docÅrsplan mat og helse
download 
Report Transcription
Årsplan mat og helse
Årsplan mat og helse Uke Praktisk arbeid Teori Læreplanmål 34 Grønnsaker med dipp. Benkvask og oppvask. Utstyr og rutiner på kjøkkenet, mål og vekt. Hygiene. ML 1 MF1 35 Tomatsuppe scones Næringsstoffene. Leksjon 2 i Kokeboka mi. Side 10-17 ML 1 ML2 36 Eplekake Næringsstoffene. Leksjon 2 i Kokeboka mi. Side 10-17 ML 1 ML2 37 Pai med ost og skinke. Salat. Næringsstoffene. Leksjon 2 i Kokeboka mi. Side 10-17 ML 1 ML2 38 Skattekiste Kostråd, frukt og grønnsaker ML 1 ML 2 39 Teoriprøve Skriftlig individuell teoriprøve ML1 ML2 40 Skolebrød Næringsstoffer og kostråd, hygiene. Gjær ML1 som hevemiddel. ML 2 41 Høstferie 42 Brød Korn Vurdering MK3 Individuell skriftlig vurdering ML 1 ML2 43 Rundstykker Korn ML 1 ML 2 44 Praktisk prøve Elevene baker rundstykker ML 1 Individuell praktisk gjærbakst 45 Fiskesuppe Fisk ML 2 prøve ML 1 Underveisvurdering 1 ML 2 46 Lasagne Kjøtt og egg ML 1 ML 2 47 Kjøttboller og Meieriprodukter potetmos ML 1 48 Julebakst Mat og tradisjon. Mat og religion. MK2 49 Julemiddag Mat og tradisjon. Mat og religion. Vertskap MK2 50 Vaske 51 Julekonserter 52 Juleferie ML 2 GOD JUL! 2016 1 Toast Entreprenørskap/produktutvikling/regns kap/budsjett MF3 ML3 ML 5 Matvarekontroll/matvaremerking. Markedsføring/reklame 2 Reklamefilm MF3 ML3 ML5 MK4 3 Reklamefilm framlegg MF3 ML3 ML5 MK4 Film i gruppe. Gruppekarakter 4 Fiskegrateng Fisk, kostråd, fett. ML1 ML2 5 Bidos Samisk mat. MK2 Mat og minoriteter, Leksjon 20 6 Baking til kulturuke ML 1 Ml2 7 Kulturuke 8 Vinterferie 9 Praktisk prøve Fiskegrateng/skriftlig oppgave Praktisk prøve Fiskegrateng/skriftlig oppgave Påskelunsj fletta loff, egg og te Tradisjon, religion, egg 10 11 ML 1 ML 2 ML 1 ML 2 ML 1 ML 2 12 Påskeferie 13 Fromasj Meieriprodukter og egg ML 1 ML 2 14 15 Hjemmelaget pasta Carbonara Livsstilsykdommer, allergier og matintoleranse ML 1 Couscoussalat med Kylling Livsstilsykdommer, matintoleranse. ML 1 Individuell vurdering Underveisvurdering 2 Mandag går bort ML2 ML 2 16 17 Individuell vurdering Muntlig individuell framføring om livsstilsykdommer. Wok Grønnsaker fett, bærekraftig mat. ML 1 Leksjon 5 18 Åpen, justering 19 Bløtkake ML 2 Torsdag kr. Himmelfart fredag fri ML 1 ML 2 20 Åpen justering 21 Pizzasnurrer Sluttkarakter settes Mandag 2. pinsedag og tirsdag 17. mai fri ML 1 ML 2 22 Turmat 23 Turmat 24 Vasking 25 Hele kjøkkenet skal vaskes og ryddes Tirsdag 21. juni siste skoledag God sommer !
