Seznam predavanj v okviru tečaja iz osnov vinarstva za

Šmihelska cesta 14, 8000 Novo mesto
tel.: (07) 373 05 70, fax: (07) 373 05 90
E-pošta: ivanka.badovinac@gov.si
www.kmetijskizavod-nm.si
Novo mesto, 07.04.2016
SEZNAM PREDAVANJ V OKVIRU TEČAJA IZ
OSNOV VINARSTVA ZA DONEGOVANJE IN USTEKLENIČENJE VINA
DV ŠENTJERNEJ
ZAP.
ŠT.
1.
2.
DAN
ponedeljek
torek
DATUM
URA
11.04.2016
16:00
12.04.2016
16:00
VSEBINA
Pridelava grozdja
Sestavine vina in bistvene
določitve
Spremljanje dozorevanja grozdja,
trgatev in predelava
3.
četrtek
14.04.2016
16:00
4.
petek
15.04.2016
16:00
Vinska zakonodaja
5.
ponedeljek
18.04.2016
16:00
Klet in vinska posoda
6.
torek
19.04.2016
16:00
Nega belega vina
7.
sreda
20.04.2016
16:00
Nega rdečega vina
8.
četrtek
21.04.2016
16:00
Strojna oprema
9.
10.
petek
torek
22.04.2016
25.04.2016
16:00
16:00
11.
sreda
26.04.2016
16:00
12.
četrtek
28.04.2016
16:00
Bolezni in napake vina
Stekleničenje vina
Enološka sredstva in stabilizacija
vina
Degustacija in ocenjevanje vina
Tečaj bo potekal v prostorih Kulturnega centra Šentjernej.
PREDAVATELJ
ŠT.
UR
Jože
SIMONČIČ (KGZ NM)
4
dr. Dejan BAVČAR
3
Andrej
BAJUK
Veronika
PLUT
Jože
SIMONČIČ
Ivanka BADOVINAC
Andrej
BAJUK
Jože
SIMONČIČ
Milena ROŽMAN
Samo HUDOKLIN
4
4
3
3
3
4
3
3
dr. Franc ČUŠ
4
Ivanka BADOVINAC
4
Tečaj zajema 42 pedagoških ur, predavatelji so iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo
mesto, Inšpektorata RS za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano, Kmetijskega inštituta Slovenije in
enologi s področja vinorodne dežele Posavje. Uspešno opravljen tečaj je med drugim po
Pravilniku o registru pridelovalcev grozdja in vina (Uradni list RS, št. 16/07) eden od pogojev
za pridobitev odločbe za donegovanje in stekleničenje vina. Ob koncu tečaja je preizkus
znanja s podelitvijo potrdil.
Cena tečaja je 137,30 EUR (z DDV) na udeleženca, minimalno število udeležencev je 20.
V ceno je vključeno:
- 42 pedagoških ur in kilometrina predavateljev,
- stroški organizacije tečaja,
- preizkus znanja in izdelava potrdila,
- strokovna literatura,
Vse dodatne informacije (tudi prijave so še možne) v DV-Šentjernej dobite na
tel.št. 051 688 738 po 16:00 uri (Robi Hudoklin)
Vodja tečaja:
Ivanka BADOVINAC, univ.dipl.ing.agr.