Kockutbildningen - Sotenäs Kompetenscentrum

KOMPETENSCENTRUM
Vuxenutbildningen
SOTENÄS KOMMUN
Kock
Utbildningsstart:
22 augusti 2016
Plats:
Sotenäs Kompetenscentrum
Studieupplägg
Heltidsstudier 40
veckor
Förkunskaper:
Grundskolans svenska/
svenska som andraspråk
Ansökan
Sista ansökningsdag 17
juni 2016. Till ansökan
ska bifogas betyg från
grundskola eller
gymnasium och ett
personligt brev.
Ansökan finns på
www. kompetenscentrum.nu
Kockutbildningen vänder sig till dig som vill jobba inom restaurangnäringen
med modern matlagning i en maritim miljö. Du kommer att få goda
praktiska och teoretiska kunskaper inom restaurang och storkök.
I utbildningen ingår praktik där de teoretiska studierna knyter an till
yrkeslivet. Detta ger dig en bra grund för att jobba inom branschen.
Utbildningen är kostnadsfri men du ansvarar själv för inköp av litteratur,
arbetskläder och arbetsskor.
Du kan till exempel jobba inom:
- Restaurang
- Hotell och konferens
- Storkök
- På fartyg
- Livsmedelsindustrin
Preliminärt kursinnehåll
Matlagning 1
Hygien
Livsmedel och näringskunskap
Matlagning 2
Matlagning 3
Bageri 1
Specialkoster
100p
100p
100p
200p
200p
100p
100p
Utbildningen är kostnadsfri, men däremot ansvarar du själv för kostnader
gällande litteratur, eventuella studiebesök samt resor till praktikplats.
Du kan ansökan om studiemedel via www.csn.se
Besöksadress:
Sotenäs Kompetenscentrum
Hagabergs industrigata
1
456 31 Kungshamn
Låter det intressant?
Kontakta oss på telefon 0523-66 46 75 eller e-post
liliane.hjalmarson@sotenas.se
Välkommen med din ansökan!