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La Noticia
TM
30 de mayo al 5 de junio del 2012 • SEMANAL
Al servicio de la comunidad latinoamericana en el área de Raleigh - Durham - Chapel Hill
The Spanish-Language Newspaper
Locales - En las Carolinas
Más de la mitad
de deportados
no eran
criminales
María Gabriela Plana
Locales
Año 1 • Nº 6
FREE/GRATIS
919-594-6464
Comunidad
Sube número
de veteranos
de origen latino
Veterano latino
ayuda a otros
soldados
Diego Barahona A.
R
oberto Pagán Rodríguez es
un veterano del Ejército
quien siempre ha procurado
ayudar a sus compañeros, así lo
demostró mientras estaba activo, así
como hoy, que ayuda a sus compañeros de uniforme en un hospital.
Conozca su historia.
S
egún estadísticas del Servicio de
Control de Inmigración y Aduanas (ICE), en lo que va del año
fiscal 2012, el 59.6% de los inmigrantes deportados en las Carolinas no tenían antecedentes criminales.
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Comunidad Opina
Locales
Pasos a seguir
si es detenido
por la policía
Gregory Spink
El número de veteranos de guerra latinos se duplicó entre 1990 y 2010, según
recientes datos proporcionados por la Oficina del Censo. El 5% de los veteranos de
guerra son latinos, mientras que el número de veteranos anglosajones redujeron en
cinco puntos su presencia. Estos cambios demográficos entre los veteranos se
aceleraron con las recientes guerras de Afganistán e Irak.
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Locales
Vida Sana
Nombran a playas
de las Carolinas
entre las mejores
del país
Conozca los
beneficios de
masticar
apropiadamente
C
onozca qué debe hacer y cómo
comportarse si un oficial de
policía enciende las luces de su
patrulla y le pide que se detenga. Muchas veces saber los procedimientos le
puede ayudar a evitar un problema
mayor.
Pág. 7 >>
Inmigración
Dudas
del inmigrante
Nash J. Fayad
¿Pueden las familias permanecer unidas dentro de Estados Unidos durante el tiempo de solicitud
de ajuste de estatus de un inmigrante?
Pág. 17 >>
S
tephen Leatherman, profesor
de la Universidad Internacional de Florida cada año realiza
un estudio para determinar las 10
mejores playas del país, en esta
ocasión se destacan dos playas de
las Carolinas.
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¿Cómo debería
actuar el estado
ante las leyes
anti-inmigrantes?
E
n junio la Corte Suprema tomará una decisión sobre la
Ley anti-inmigrante de Arizona. Esto sentará un precedente sobre la legalidad de que los estados
emitan sus propias leyes migratorias. La comunidad se pronuncia sobre este tema.
Pág. 9 >>
La Noticia Vivienda
L
a digestión comienza en la
boca, y el proceso de masticar
es un componente vital que
está vinculado con la buena digestión
y por lo tanto con la buena salud.
Diez consejos para
evitar lesiones en
la jardinería
Pág. 19 >>
A welcome for the “stranger”
Pág. 22 >>
pág. 14 >>
2
Notas en breve
30 de mayo al 5 de junio del 2012
Latinos a favor
de Romney
ESTAMOS PARA SERVIRLE
Lo ayudamos con todo tipo de asunto legal.
Inmigración
-Defensa de Deportación
- U Visas/VAWA
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- Todo tipo de Asunto de Inmigración
Defensa Criminal
- DWI y DWLR
- No Licencia/Trafico
- Casos por Drogas o Alcohol
- Violación de Probatoria
- Violencia Domestica
- Todo tipo de asunto criminal
Ley de Familia
Según unos estudios realizados
por la cadena de televisión WRAL
en Raleigh, los candidatos a la presidencia Mitt Romney y el Presidente Barack Obama están empatados cuando se trata de ganar votos
electorales en Carolina del Norte.
En la encuesta hecha a 524 personas en el estado se encontró que
si las elecciones se llevaran a cabo
en esta temporada, un 45 por ciento
votaría por Romney y un 44 por
ciento por Obama, mientras que un
seis por ciento esta indeciso. La
encuesta tiene un margen de error
de 4.4 po rciento.
La Noticia
pasa una de cada 10 casos. Mientras
que el descubrimiento puede llevar
a la creación de una vacuna contra
el VIH.
Presuntos miembros
de una pandilla
son arrestados
Después de dos años de investigación, oficiales de la policía en Charlotte, Gastonia y Shelby atraparon a
27 miembros de la pandilla Bloods.
William J. Vásquez
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Fueron arrestados 27 miembros de la
pandilla Bloods.
Bancarrota
- Capitulo 7
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es Gratis
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Barack Obama y Mitt Romney.
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Estrellas del futbol
visitaron Cary
El equipo de futbol de Carolina del Norte los RailHawks se enfrento contra los
LA Galaxy el martes 29 de
mayo. En el equipo contrincante trabajan dos estrellas de
renombre, David Beckham y
Landon Donovan. Desde que
la noticia de que estos jugadores estarían visitando el
estado, el revuelo no se hizo
esperar.
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Carolina del Norte
es el quinto estado
con más obesidad
De acuerdo con defensores de las
políticas de salud, Carolina del
Norte se encuentra en una mala posición debido al aumento de residentes del estado con problemas
de sobrepeso. Con un 66 por ciento
de la población adulta con este problema, Carolina del Norte es categorizado como uno de los estados
con más alto porcentaje.
Los resultados también indican que
Obama se llevaría el 80 por ciento de
los votos de hombres afroamericanos. Por el otro lado Romney ganaría
el voto latino con un 52 por ciento.
Luchan porque un
director de escuela
mantenga su posición
Un grupo de padres en una escuela secundaria en el condado de
Orange luchan porque el director
del colegio no sea destituido.
Armond Hankins, quien lleva con
el titulo de director en Orange High
School por los últimos dos años está
siendo destituido a la posición de
asistente de director. Muchos de los
padres creen que esta decisión tiene
que ver con el hecho de que el
implicado es afroamericano.
Los padres de familia realizaron
una petición como más de 100 firmas, en la que piden que dejen a
Hankins con su actual cargo.
Descubrimientos para
una posible vacuna
contra el VIH
David Beckham, estrella de
fúbol de LA Galazy.
El WakeMed Soccer Park,
en donde se llevó a cabo el
partido vendió más de 6,500
entradas para el partido sólo
en los primeros días de la noticia.
Carolina del Norte el quinto estado
con mayor número de personas
obesas.
La organización N.C. Prevention
Partners lucha contra este problema
tratando de mejorar las opciones de
alimentos que se ofrecen en las escuelas, así como mejorar los estilos
de vida a través de ejercicios.
Investigadores de Duke University Medical Center informaron el
miércoles 23 de mayo que la leche
materna contiene anticuerpos que
pueden ayudar a neutralizar el virus
VIH que ocasiona el SIDA.
El estudio analizó células inmunológicas de la leche materna de
madres que están infectadas con el
VIH, estas células generan anticuerpos neutralizantes que puede inhibir
el virus.
Aunque el virus puede ser transmitido de madre a hijo a través de la
leche materna, esta transmisión sólo
El miércoles 23 de mayo la oficina del Fiscal General hizo el
anuncio de que más de dos docenas
de personas involucradas en esta
pandilla habían sido arrestadas.
Al parecer la pandilla operaba en
Charlotte y los detenidos fueron
acusados por delitos relacionados
con drogas, robos y conspiraciones
de asesinatos. Los sospechosos
también enfrentan cargos invasión
de propiedades y violencia hacia
otras pandillas.
Se oponen a recortes
en los beneficios para
desempleados
El Departamento de Justicia del
Carolina del Norte se opone a la
propuesta de reducir beneficios de
desempleo.
Oficiales del departamento creen
que estos beneficios afectan a los
empleadores y a la comunidad, pero
creen que esta propuesta de cortar
los beneficios perjudicaría a muchas familias.
Por otro lado La Cámara de Comercio del estado quiere que los
legisladores recorten la cantidad
semanal que recibe un desempleado
de $506 a $350. Según la cámara
estas medidas ayudaran a reducir el
déficit del fondo fiduciario.
De recortarse los beneficios para
deempleados muchas familias serían
afectadas.
Locales
La Noticia
Nombran a playas
de las Carolinas entre
las mejores del país
U
n estudio realizado por un
página de Internet especializada, que cuenta con el aval
de una universidad, dio a conocer el
25 de mayo la clasificación de las
10 mejores playas de Estado Unidos
y entre ellas se destacan dos playas
de Carolina del Norte y Carolina del
Sur.
Cada año Stephen Leatherman,
quien es profesor de la Universidad
Internacional de Florida (FIU) realiza esta evaluación y la publica en
la página de Internet llamada: “Dr.
Beach”.
Leatherman elabora cada año el
conocido ránking de las mejores playas atendiendo a medio centenar de
rigurosos criterios, tales como la
calidad del agua, la temperatura, la
limpieza, el número de días de sol, la
velocidad de los vientos y el color y
suavidad y textura de la arena.
La lista
La playa de Coronado Beach, localizada en San Diego (California),
destronó este año a la de Siesta
Beach, en la costa oeste floridana,
como la mejor playa estadounidense en el ránking de “Dr. Beach”.
A esta playa le siguen en el ránking, por este orden, Kahanamoku
Beach Waikiki, en Oahu (Hawái);
Main Beach, en East Hampton (Nueva York); St. George Island (Florida);
Hamoa Beach, en Maui (Hawái); y
Coast Guard Beach, en Cabo Cod
(Massachusetts).
Completan el listado de este año
Waimanalo Bay Beach, en el Parque
Oahu (Hawái); Cabo Florida, en
parque estatal de Cayo Vizcaíno
(Florida); Beachwalker Park, en
Kiawah Island (Carolina del Sur), y
la playa de Cabo Hatteras (Carolina
del Norte).
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En las Carolinas
Más de la mitad
de deportados no son
criminales
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S
egún estadísticas del Servicio
de Control de Inmigración y
Aduanas (ICE), en lo que va
del 2012 más de la mitad de los
inmigrantes deportados en las Carolinas no tenían antecedentes criminales.
El portavoz del ICE, Vincent
Picard, informó a La Noticia sobre
el último reporte realizado en deportaciones, desde octubre de 2011
hasta abril de 2012. Allí se destaca
que el total de inmigrantes deportados es de 6,693 de los cuales sólo
2,700 tenían antecedentes criminales. En el número de personas removidas del país, están incluidos
los estados de Carolina del Norte,
Carolina del Sur y Georgia.
Entre las prioridades del ICE
figura la meta es capturar a aquellos
que presenten una amenaza a la
seguridad nacional, en los cuales se
incluyen criminales violentos, cargos por drogas y fugitivos de las
leyes migratorias.
De acuerdo con las últimas cifras
logradas por TRAC, una organización que analiza los datos de las
cortes federales de inmigración cada trimestre, se indica que las deportaciones por tribunales de inmigración durante el trimestre que
terminó en marzo pasado, el número de personas que cometieron algún tipo de delito es muy bajo.
Según datos difundidos el 8 de
mayo por el centro de estudios de la
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IGUALDAD DE OPORTUNIDAD
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Desde octubre de 2011 hasta abril de 2012 el total de inmigrantes deportados fue
de 6,693 de los cuales sólo 2,700 (40.3%) tenían antecedentes criminales.
De acuerdo con estos números
3,993 inmigrantes (es decir 59.6%)
han sido deportados sin tener antecedentes criminales. De acuerdo
con el ICE, entre los cargos figuran
la violación de leyes migratorias,
cruzar la frontera, fugitivos del ICE,
entre otros.
En contraste el reporte nacional
del año del 2011 señala que un poco
más de la mitad de los deportados
ese año fiscal fueron por cargos
criminales.
Inconsistencias en las prioridades
En repetidas ocasiones el gobierno del presidente Barack Obama ha
reiterado que la prioridad para las
deportaciones son criminales. Durante estos tres años de gobierno se
han deportado a cerca de un millón
de inmigrantes.
Universidad de Siracusa, TRAC, de
las 37,659 deportaciones realizadas
entre enero y marzo 5,450 responden a indocumentados con actividad criminal, un 14% del total.
En el mismo período de 2011, de
los 58,955 deportados, tenían historial criminal 9,085 es decir un 15 %
de la suma.
El informe del centro de
estudios consideró que las
cifras “sugieren que el plan
anunciado para aumentar la
deportación de delincuentes
peligrosos a través de
procedimientos
de la Corte de Inmigración
no ha tenido éxito”.
Locales
La Noticia
5
Agentes de Inmigración
El número de
arrestan a 15 personas
veteranos de origen
latino se duplicó en las
U
últimas dos décadas
Rosario Machicao
E
l número de veteranos de
guerra latinos se duplicó entre 1990 y 2010, según los
últimos datos difundidos por la
Oficina del Censo, coincidiendo
con la celebración del Día de los
Caídos.
El 5% de los veteranos de guerra
son latinos, mientras que los ciudadanos anglosajones redujeron en
cinco puntos su presencia en el total
de veteranos.
Las recientes guerras, como la de
Afganistán y la de Irak, han dejado
cambios demográficos entre los veteranos.
Y los porcentajes son mayores
todavía en función de la edad. Sólo
el 3% de los veteranos con más de
65 años son de origen latino, un
porcentaje que asciende hasta el
13% entre los que tienen entre 18 y
34 años.
Lo mismo pasa con los afroamericanos. Representan el 15% de los
veteranos de entre 18 y 34 años, el
18% de los que tienen entre 35 y 54
años, pero marcan mínimos en los
segmentos de edad superiores.
Mujeres
Otro cambio está vinculado con
las mujeres, que son el 7% de los
veteranos de guerra en Estados Unidos, el doble que dos décadas atrás,
según la Oficina del Censo.
En el país hay unos 20 millones
de excombatientes en guerras, de
los cuales unos 1.5 millones son
mujeres, según los cómputos que la
Oficina del Censo realiza cada diez
años.
El 5% de los veteranos de guerra son
latinos, mientras que los ciudadanos
anglosajones redujeron en cinco
puntos su presencia en el total de
veteranos.
Las estadísticas demuestran que
estas veteranas proceden de los
últimos conflictos armados en los
que ha participado la potencia mundial, porque el mayor grupo de
mujeres excombatientes tienen entre 18 y 34 años.
Veteranos de guerra
Estos días, especialmente durante
la festividad hoy del Día de los
Caídos, los homenajes y las peticiones de los veteranos de guerra
pasan al primer plano social y
político en el país.
Con la progresiva muerte natural
de los veteranos de las guerras
mundiales y del conflicto en Vietnam, los porcentajes de excombatientes ha descendido con los años:
del 17% del total de la población en
1980 al 9% en 2010.
Los estados sureños de California
(con 2 millones de veteranos), Florida (con 1.6 millones) y Texas (1.6
millones) son los que más excombatientes concentran.
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todo tipo de
metales y
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como, (Carros,
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de productos
sin hierro
mas por libra
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con hierro
3¢
1
¢
1¢
na situación poco usual se
presentó el pasado 16 de
mayo en el condado de
Jackson, Carolina del Norte cuando
la oficina del Alguacil Jimmy Ashe
pidió a agentes del ICE colaborar con
un chequeo de rutina para verificar si
los conductores y pasajeros llevaban
puestos los cinturones de seguridad.
Este condado no es parte del programa 287(g) pero si de Comunidades Seguras.
En el operativo 15 personas fueron
arrestadas en el sector de Tuckaseegee y al indagar por su nacionalidad y estatus migratorio dentro del
país descubrieron que eran indocumentadas. Doce de ellas fueron liberadas y tienen que asistir a citas en
la corte de inmigración.
Según el vocero de ICE, Vincent
Picard, los otros habían reingresado
luego que fueran deportadas tiempo
atrás, por lo que probablemente enfrentarán una nueva deportación.
Algunos miembros de la comunidad y representantes de algunas organizaciones han cuestionado el por
qué de esta acción. Entre ellos Raul
Pinto abogado de American Civil
Liberties Union, quien dijo que
cuando se realiza chequeos especialmente con la presencia de ICE
se trata de perfil racial contra la comunidad inmigrante, sobretodo
contra la latina.
Operativo inusual
Debido a la ausencia del Alguacil
del condado de Jackson el 29 de
mayo, La Noticia no pudo tener ninguna opinión o comunicado de parte
de esta oficina.
Sin embargo, el vocero de ICE,
Vincent Picard informó que ICE
había sido llamado para colaborar
con ese chequeo aproximadamente
dos días antes del operativo.
“Fue la primera vez que colabora-
¿Tienes un Caso en la Corte
de Inmigración de Charlotte?
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mos de esta manera con esta ofician
pero no creo que vayamos a colaborar nuevamente, ya que no es un
efectivo uso de nuestros recursos,
que si utilizamos para buscar y arrestar a criminales”, dijo Picard.
Al consultar sobre este caso a la
oficina del Alguacil de Charlotte
Mecklenburg, su vocera Julia Rush
dijo que cada condado toma sus
propias decisiones de qué operaciones usar para hacer cumplir las
leyes de tránsito.
“En Mecklenburg realizamos muy
pocos chequeos, pero si lo hacemos
llamamos a las fuerzas locales que
hacen cumplir las leyes, como son
los departamentos de policías porque
es una función estatal, no llamamos a
ICE ni hacemos chequos para conocer la nacionalidad de las personas, porque eso sería perfil racial”,
aseguró a La Noticia, la vocera.
El mismo día, el 16 de mayo, la
comunidad latina se quejó de chequeos en Cashiers, en el condado de
Jackson, que también condujeron a
arrestos.
Al recibir algunas llamadas de la
comunidad, el grupo de jóvenes NC
Dream Team advirtió a través de su
página de Facebook acerca de estos
chequeos y de los peligros que podrían enfrentar los indocumentados.
En su página de Internet, Alicia
Torres, miembro del NC Dream Team
manifesta que estos acontecimientos
les hacen concluir que no hay alivio
para las familias inmigrantes latinas y
que se necesita “desarrollar un ojo
vigilante para saber de las actividades
de ICE en nuestro estado”.
Dice que se deben pelear contra las
injusticias. “Los invito a tomar fotos,
grabar o escribir para hacer público
lo que ICE está haciendo en tu comunidad”, añadió.
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6
Locales
La Noticia
Joven latino enfrenta orden de
deportación por no tener licencia
Para ayudar
C
on tan solo 17 años de edad
Roberto Ramírez enfrenta
deportación el próximo 29 de
agosto por manejar sin una licencia
de conducir.
A finales del año pasado, Ramírez
fue revisado en un retén policial, en
el cual fue arrestado por no tener un
permiso para manejar en el condado
de Alamance.
Pasó una noche detenido. Al siguiente día procedieron con la verificación de su estatus migratorio
con el programa 287(g). A raíz de
esto Ramírez fue colocado en proceso de deportación.
Su vida en Estados Unidos
Nacido en México, Ramírez lleva
10 años es Estados Unidos. Es en
este país donde ha construido sus
sueños y metas a alcanzar. Como
estudiante de una escuela en Burlington, aspira a algún día poder
convertirse en un Chef. Este joven
no sólo estudia para superarse, también trabaja para ayudar a sus
padres económicamente.
Siendo elegible para el Dream
Act, plan de ley que legaliza a estudiantes indocumentados, este adolescente tiene un futuro incierto, ya
que de ser separado de su familia,
tendrá que adaptarse a un entorno y
una cultura que ya no conoce.
Denuncian al condado
Según el grupo de activistas NC
Dream Team, el condado de Alamance, en donde Ramírez fue encarcelado es un lugar que está siendo investigado por El Departamento
de Justicia de Carolina del Norte.
Estas indagaciones se produjeron
por el presunto abuso de autoridad
de parte del alguacil y oficiales de
policía hacia los inmigrantes.
“Hemos trabajado con la comunidad de Alamance y nos han hecho
saber su descontento, por el racismo
y las injusticias que viven día a día
por parte del Departamento de
Policía”, comento Viridiana Martínez, co-fundadora y organizadora
del grupo.
Ayuda para Roberto Ramírez
Sin ningún historial criminal este
joven puede recibir ayuda a través
Roberto Ramírez, joven latino de 17
años quien tiene enfrenta deportación
en el Condado de Alamance por
manejar sin una licencia.
de cartas de apoyo y llamadas. Martínez informó a La Noticia que aunque todavía faltan tres meses para la
fecha de corte de Roberto Ramírez,
es importante que la gente se entere
de casos como este para estar prevenidos y poder ayudar a Ramírez a que
no sea deportado injustamente.
Puede encontrar este artículo en
Las cartas de apoyo pueden ser
enviadas al correo electrónico
de José Rico a:
jjricobenavides@gmail.com
Las llamadas pueden ser
dirigidas al Director de ICE, John
Morton: 202-732-3000, en las
llamadas esto es lo que puede
decir:
“Hi, I am calling to ask that
DREAM Act eligible student
Roberto Ramirez Flores (A#
200-578-128) be allowed to
stay in the U.S. Roberto is a
low-priority case and
shouldn’t be deported.”.
También puede dejar su firma
en la pagina web:
http://action.dreamactivist.or
g/northcarolina/roberto/
Para más información puede
comunicarse con José Rico
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La Noticia
Locales
Pasos a seguir si es
detenido por la policía
7
¿Ha sido herido en un accidente?
LLámenos hoy mismo, para hablar directamente
con un abogado quien habla español.
Gregory Spink
D
urante los feriados y fechas
importantes aumentan el
número de oficiales de policía patrullando las calles y autopistas de Carolina del Norte y
Carolina del Sur, con el objetivo de
mantener una mayor seguridad en
las carreteras.
Multas por conducir sobre el
límite de velocidad, conducir de
forma imprudente, y por supuesto
conducir bajo los efectos del
alcohol o drogas, son algunos de los
cargos más comunes. Así que
siempre es recomendable tener en
cuenta los siguientes consejos a
seguir, si es detenido por la policía:
• Las manos al volante
El siguiente paso es calmar
cualquier signo de nerviosismo o
ansiedad. Baje la ventana de su
vehículo y ubique ambas manos
en el volante, donde el oficial
pueda verlas. Si es detenido de
noche, siga el mismo proceso
(bajar la ventana y ambas manos
en el volante) con la diferencia
de encender las luces interiores
del vehículo para permitir visibilidad. Realice este proceso antes
de que el oficial se aproxime a
hablar con usted.
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documentos usted
tiene derechos!
Podemos ayudarle en casos de:
• Accidentes en el trabajo
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Es importante calmar cualquier signo de nerviosismo o ansiedad. Baje la
ventana de su vehículo y ubique ambas manos en el volante, donde el oficial
pueda verlas.
• Encender las direccionales
Antes que nada, es muy
importante dejarle saber al oficial que se ha percatado de las
luces azules y que acatará la
orden de detenerse mediante el
uso de las luces direccionales.
Al encender la direccional, le
está dejando saber que buscará
el primer lugar apropiado y
seguro para detenerse.
Si se encuentra en una carretera o interestatal, baje la velocidad y deténgase a un lado de la
carretera o de forma parcial en la
grama. Recuerde dejar espacio
suficiente para que el oficial de
policía pueda aproximarse a su
vehículo.
Si se encuentra manejando en
la ciudad, baje la velocidad y deténgase a un lado de la calle o
estacionamiento, manteniendo
en cuanta obstaculizar el tráfico
lo menos posible.
• Sea respetuoso
El oficial se acercará a su vehículo y le pedirá que le muestre su
licencia de conducir y el registro
(“registración”) del vehículo. Trate
de mantener un trato cordial con el
oficial y cumplir con mostrar estos
documentos a la brevedad posible.
No trate de buscar ningún artículo
o documento en ninguno de los
compartimientos (guantera, abajo
del asiento) antes de que el oficial
se acerque. Cualquier movimiento
brusco puede ser mal interpretado
por el oficial como una amenaza
contra su seguridad. No quiere que
él piense que podría estar buscando
un arma.
• Mantener la compostura
Finalmente, si el oficial le pide
que salga del vehículo, recuerde hacerlo de forma pausada. No es
recomendable dar a entender que se
está resistiendo o que no desea
acatar la orden.
• Conclusión
La meta principal es pasar por el
momento de detención de la mejor
forma posible, evitando cualquier
tipo de confrontación. Una vez en
capacidad de buscar representación
legal, busque a un abogado experimentado y éste deberá revisar cuidadosamente todas las acciones del
oficial. Recuerde que siempre es
preferible dejar a su abogado pelear
por sus derechos en corte a que
usted lo haga “en la calle”.
La meta principal es
pasar por el momento
de detención de la
mejor forma posible,
evitando cualquier tipo
de confrontación.
El oficial se acercará a su vehículo y le pedirá que le muestre su licencia de
conducir y el registro del vehículo. Trate de mantener un trato cordial con el
oficial y cumplir con mostrar estos documentos a la brevedad posible.
8
Comunidad
La Noticia
Restaurante Mexicano San José:
donde el sabor y la tradición se encuentran
E
n una esquina de un Centro
Comercial en Raleigh se puede degustar comida mexicana
tradicional con un toque moderno.
El atractivo y contemporáneo restaurante se llama San José. Este restaurante es un lugar familiar en donde todos pueden saborear la comida
mexicana, frente a una bella vista
hacia una fuente de agua.
Comienzos
Durante 15 años Josue Flores, dueño del restaurante, ha estado trabajando en la industria de negocios de
comida. A través de su familia se ha
ido pasando la tradición de ofrecer la
mejor comida regional mexicana.
Con la experiencia d haber trabajado en otros restaurantes familiares
en distintas partes de Carolina del
Norte, Flores decidió empezar un
nuevo concepto, el cual sería
ofrecer a los clientes comida de alta
gastronomía a un precio accesible,
y así nace el concepto de San José.
Hace un año atrás el restaurante
realizó su apertura.
Gastronomía del buen gusto
A cargo del menú y las recetas se
Armando Cobián, Chef Ejecutivo junto con los meseros de San José exponiendo
su trabajo.
encuentra el Chef Ejecutivo, Armando Cobián, quien ama de su
carrera y la ha ejercido por 20 años.
En su extensa experiencia, Cobián
originario de Jalisco, México, ha
trabajado gran parte de su vida en
Chicago.
Esté actualizado
todos los días con
la más completa
información
Disfrute
En el 2011 Cobián aceptó el reto
de emergerse en la aventura de Flores, quien los describe como “un
éxito total”.
Con ingredientes exóticos y platos
coloridos, San José se destaca por
ofrecer una gran variedad de platillos
tradicionales, así como deliciosas
creaciones y combinaciones del Chef.
Una de estas especialidades es el
Pescado San José, el cual es un
filete de pescado Mahi-Mahi, junto
con camarones, champiñones, espinaca y pimientos asados en una
salsa de vino blanco.
En el menú se incluyen desde burritos y enchiladas, hasta tacos de
pescado y enchiladas de camarones.
En la carta se ofrecen más de 50
platillos diferentes para el gusto de
la persona.
Camarones al Mojo de Ajo,
Salmón BBQ
y Enchiladas del Puerto.
en...
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Y para estar al tanto del mundo del arte, la cultura y el entretenimiento,
visite: twitter.com/primerafilaTW
Dentro de los ingredientes que
son usados, algo que toma en consideración el Chef es que sean los
más frescos y usar aquellos que
sean sembrados y producidos en
Carolina del Norte.
Aparte de los deliciosos platillos,
también cuentan con una sección
dedicada a los niños, de esta manera
los pequeños también disfrutan de
sabrosos platillos. Así mismo, una
parte del menú es dedicada a especiales de almuerzo para el transcurso de la semana.
Para finalizar la experiencia, San
José ofrece para todos aquellos que
les encanta el dulce, varias opciones
de postres, como lo son un Pastel de
Limón combinado con naranja o
una Tarta de Queso envuelta con
fresas y dulce de leche, entre otros.
“Comer es uno de los placeres de
la vida y ver a la gente feliz de disfrutar de este placer, me hace feliz”,
añadió Cobián.
Restaurante San José
5811 Poyner Village Parkway
Raleigh, NC 27616
Teléfono: 919-790-1919
Comunidad
La Noticia
9
Invitan al Festival de Arte latino en Apex
H
ace tres años nació el
Festival de Arte Latino en
Apex, el cual tiene como
propósito resaltar la presencia del
arte y la cultura latina en el estado,
así como proveer oportunidades
para crear puentes a través de distintas culturas.
En la celebración se festeja la cultura latina de una manera amistosa
y abierta para que miembros de
otras culturas se sientan incluidos.
Gracias a esto el evento ha crecido
con el transcurso de los años. Este
año se esperan alrededor de 400
personas.
Para dar marcha al suceso se realizó la apertura de una exhibición
de arte el 11 de mayo. En esta exhibición un grupo de talentosos artistas de ocho países diferentes que
residen en Carolina del Norte, difundieron sus culturas a través del arte.
El evento cultural se va a llevar a
cabo durante dos días: el 1 y 2 de
junio, en donde una variedad de actividades se realizaran cada día para
que la comunidad disfrute del arte y
la cultura latina en su mayor expresión.
En la celebración se
festeja la cultura
latina de una manera
amistosa
y abierta para que
miembros de otras
culturas se sientan
incluidos.
Festival de Arte latino
en Apex
Fecha: Viernes 1ro de junio
Hora: de 6:00 p.m. a 9:00 p.m.
Fecha: Sábado 2 de junio
Hora: de 10:00 a.m. a 3:00 p.m.
Dirección: 237 N. Halem Street
Apex, NC 27502
Teléfono: 919-830-5854
www.apexlatinfest.com
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á
Ya estDurham
en
Venga a disfrutar
de deliciosa y auténtica
comida mexicana.
Piña rellena
Para comidas o bebidas
especiales por favor
pregunte a su mesero
Muy pronto abriremos
el patio para que disfrute
de su comida o bebida
al aire libre.
Tacos de:
Cóctel de
camarones
- Asada - Chorizo
- Lengua - Tripa
- Al pastor - Pescado
Y de postre no se
pierda el famoso
Pastel Tres Leches
Lo esperamos:
4818 Hwy. 55, Durham, NC 27713 • 919-205-5100
Horario: Lunes a jueves - 11 a.m. a 10 p.m. • Viernes y sábados - de 11 .m. a 11 p.m. • Domingos de 11 a.m. a 9 p.m.
10
Comunidad
La Noticia
Comunidad Opina
¿Cómo debería actuar Carolina del Norte
ante las leyes anti-inmigrantes?
A
l terminar el mes de mayo,
las expectativas crecen sobre el posible fallo que realice la Corte suprema sobre la Ley
anti-inmigrante de Arizona.
La Corte Suprema debe dar su veredicto en junio sobre la polémica
ley inmigratoria de Arizona, la SB1070, que a grandes rasgos permite
a los policías verificar el estatus migratorio de una persona, sólo por su
aspecto, y considera un delito que
un extranjero no tenga consigo sus
documentos.
Si la Corte Suprema ratifica la ley,
esto podría modificar oficial y notoriamente la manera en que enfrenta
la inmigración no autorizada. Y parece que eso es lo que hará.
Durante los últimos años, los estados han aprobado una serie de leyes
propias para que la policía local enfrente el problema. La Corte Suprema notificaría en los próximos
meses a los estados si se han extralimitado o no en sus facultades.
Si la Corte Suprema falla favorablemente por la ley de Arizona, se-
Eduardo Lapetina
El estado debería ser más comprensivo
con los inmigrantes, dejar que tengan un
lugar en este país. Dejar que la gente
pueda trabajar, puedan estudiar y hacer las
cosas que cualquier otra persona viviendo
en Estados Unidos pudiera hacer.
Estas leyes no permiten todo eso y
Carolina del Norte no debería negarle a
los latinos esas oportunidades.
Carmen Zelaya
El estado debería de decir que no. Deberían de usar el ejemplo de las leyes de
Arizona y ver cómo afecta a la comunidad
latina y todo el estado.
En Carolina del Norte estamos muchos
latinos y creo que seríamos muchos los
que no estaríamos contentos con leyes que
vayan en contra de los latinos.
mejante decisión podría avalar en
un código legal el tipo de acciones
que algunas autoridades en Arizona
han llevado a cabo durante los últimos seis años, y abriría la puerta a
medidas similares en estados con
leyes parecidas, como Alabama,
Georgia, Indiana, Carolina del Sur y
Utah.
Durante este año un comité legislativo de Carolina del Norte estudió
la posible implementación de leyes
anti-inmigrantes parecidas a las del
estado Arizona. A finales de marzo
José Rivas
Estas leyes como la de Arizona van en
contra de lo que es la ley federal, para
mi todos los estados deberían de dejar
saber su opinión en contra de leyes antiinmigrantes.
Es lamentable que acepten propuestas
de leyes como éstas en el estado pero
definitivamente creo que hay que dejar
saber nuestro descontento.
Jenny Vansise
Espero no traigan leyes anti-inmigrantes
al estado porque más bien deberían darle
oportunidad a esas personas a que puedan
trabajar y construir un futuro.
El estado no debería apoyar ningún tipo
de ley que sea en contra de los inmigrantes, al contrario deberían ayudarlos a
arreglar su situación y parar el problema
de tantos indocumentados.
este comité decidió que ninguna
medida iba a ser adoptada hasta esperar a que la Corte Suprema se pronuncie sobre las leyes contra la inmigración adoptadas por Arizona,
las cuales han sido impugnadas por
el Departamento de Justicia.
La Noticia quiso saber que opina
la comunidad latina sobre dichas
propuestas y, ¿Qué posición debería
de tomar el estado cuando se trata
de leyes antiinmigrantes?
Alex Granizo
Pienso que los latinos de Carolina del
Norte deben informarse y entender que
es lo que está sucediendo. Una vez que
nos informemos podemos unirnos como
comunidad y participar en iniciativas. De
esta manera podemos ejercer nuestra voz
sobre la oposición de implementación de
leyes que van en contra del desarrollo de
los latinos.
Tayri Acevedo
Este tipo de leyes no deberían ser traídas
a Carolina del Norte, estas leyes son
racistas y afectan a los latinos. Espero que
no se les ocurra volver a traer propuestas,
porque si las llegaran a aprobar muchos
serian los afectados, hasta los negocios
porque la gente dejaría de salir por el
temor de ser deportados.
La Noticia
Comunidad
11
Siete congresistas piden suspensión
de programa “Comunidades Seguras”
U
n grupo de líderes de la Cámara de Representantes de
Estados Unidos pidió el 24
mayo que el Departamento de Seguridad Interna (DHS) suspenda
“de inmediato” la expansión del polémico programa “Comunidades
Seguras” hasta que aclare el arresto
de indocumentados sin antecedentes penales.
En una carta enviada a la titular
del DHS, Janet Napolitano, los siete
legisladores, entre ellos la neoyorquina Nydia Velázquez, pidieron
que se suspenda “de inmediato” la
expansión de “Comunidades Seguras” prevista para Nueva York y
otras partes de Estados Unidos.
La iniciativa, que permite cotejar
los datos y huellas digitales de los
reos con una base de datos de la
Oficina de Inmigración y Aduanas
(ICE), está afectando también a
personas con infracciones menores
y sólo creará barreras entre la policía y las comunidades, advirtieron.
“Se debe contestar a estas preocupaciones y una suspensión permitiría una mayor revisión (del programa), así como capacitación y
concienciación” sobre el mismo,
añadieron los firmantes de la carta.
Aunque el objetivo del programa
es dar prioridad a la expulsión de
indocumentados con graves antecedentes penales y que representan
un peligro a la salud pública, ocurre
con demasiada frecuencia, según
los legisladores, que el ICE se ensaña con inmigrantes que sólo tienen infracciones menores y no han
cometido delitos violentos.
Según datos de 2011, el 26 % de
todas las deportaciones bajo “Comunidades Seguras” fue de indocumentados condenados por homicidio y violaciones sexuales; el
19% por crímenes contra la propiedad, incluyendo robos, y el 29%
por delitos menores por los que fueron sentenciados a menos de un año
en prisión, recordaron los legisladores en la misiva.
De éstos últimos, el 26 % no tenía
ni infracciones migratorias ni condenas criminales y, de hecho, las estadísticas de ICE demuestran que
algunas jurisdicciones que participan en “Comunidades Seguras”
registraron deportaciones en esa última categoría por encima del promedio nacional, indicaron.
Pese a las críticas, el DHS pretende ampliar el programa a todo el
país para 2013.
www.lanoticia.com
Aunque el objetivo
del programa es dar prioridad
a la expulsión
de indocumentados con
graves antecedentes penales
y que representan un peligro
a la salud pública, ocurre con
demasiada frecuencia, según
los legisladores, que el ICE
se ensaña con inmigrantes
que sólo tienen infracciones
menores y no han cometido
delitos violentos.
AVISO DE UN TALLER INFORMATIVO PARA UNA PROPUESTA EN EL REEMPLAZO
DE LA RAMPA EN EL CRUCE DE LA AUTOPISTA U.S. 311 Y N.C. 68
(EASTCHESTER DRIVE) EN HIGH POINT.
Poyecto TIP No. U-5169
WBS No. 45220.1.1
Condado de Guilford
El Departamento de Transporte de Carolina del Norte (NCDOT) realizará una reunión pública
informal el 12 de junio del 2012 en High Point Regional Association of REALTORS, Inc. localizado
en 1830 Eastchester Drive en High Point de 4-7 p.m.
El proyecto propuesto implica la modificación del intercambio en la autopista U.S. 311 y N.C. 68
(Eastchester Drive) en High Point. El proyecto se iniciará al norte de Ambassador Court y se
extenderá al norte de Hilton Court, una distancia total de aproximadamente 0.7 millas. Las propuestas
mejorarán el incremento del tráfico y reducirá la congestión en la autopista U.S. 311 y N.C. 68.
El derecho de adquisición está programada para comenzar en noviembre de 2015 y la construcción
en diciembre de 2018. Estas fechas están sujetas a cambios.
Esta será una reunión de puertas abiertas, y los ciudadanos pueden asistir en cualquier momento
durante las horas anteriores. Representantes de NCDOT estarán disponible para responder preguntas
y recibir sus comentarios sobre este proyecto. Cualquier persona que desee hacer un comentario
o bien puede llamar o enviarlos por correo electrónico hasta el 30 de junio 2012. No habrá una
presentación formal.
La información del proyecto está disponible para revisión pública en:
http://www.ncdot.gov/projects/search/#t=u-5169 y en la página web de la Ciudad de High
Point. http://www.hpdot.net/hpmpo/projects/68_311_interchange/68_311.htm La información del
proyecto también está disponible para su revisión en High Point City Hall, 211 South Hamilton
St. Suite 210.
Cualquiera que desee información adicional puede ponerse en contacto con NCDOT Project
Planning Engineer Bob Deaton en 1548 Mail Service Center, Raleigh, 27699-1548, por teléfono
al 919-707-6017 ó por email a rdeaton@ncdot.gov . Los ciudadanos también pueden ponerse en
contacto con el Administrador del Proyecto Greg Venable del Departamento de Transporte de High
Point en 211 South Hamilton St. por teléfono al 336-883-3310 ó por email a
greg.venable@highpointnc.gov.
NCDOT proporcionará ayuda y servicios auxiliares bajo la Ley de Estadounidenses con Discapacidades
a las personas con discapacidad que quieran participar en este taller. Cualquier persona que requiera
los servicios especiales debe comunicarse con el señor Deaton tan pronto como sea posible para
que se puedan hacer arreglos.
12
Comunidad
La Noticia
Veterano latino ayuda a otros veteranos
E
n un hospital llamado Veterans Affairs Medical Center
trabaja un puertorriqueño veterano del ejército. Su historia
cuenta sobre el valor y las ganas de
ayudar a sus compañeros.
En el ejercito
Roberto Pagán-Rodriguez nació y
se crió en Puerto Rico, al terminar
sus estudios secundarios se mudó a
Indiana para estudiar en la universidad. Después de terminar sus
estudios, al no encontrar trabajo decidió entrar al Ejército, en donde le
ofrecieron una posición como asistente de psicólogo.
En el 2001 entra oficialmente al
ejército luego de pasar dos años de
intenso entrenamiento.
Pagán es asignado a una base en
Estados Unidos y ahí descubre que
los soldados que regresaban de la
guerra de Irak no querían contarle
sus problemas, ya que no consideraban que él los entendería sin
haber pasado por la misma situación
que ellos. En ese momento Pagán
decide que la única manera de ayudar a sus compañeros es estando en
Irak y es ahí cuando él mismo se va
de voluntario a Medio Oriente.
Una vez allá, Pagán recuerda que
los soldados no querían comunicarse con él porqué no había vivido la experiencia de estar en zona
de combate, ya que su trabajo lo
requería estar siempre dentro de la
base. “Yo pensaba dentro de mí
mismo, Dios mío qué tengo que
hacer para que puedan contarme sus
problemas y poder ayudarlos”.
Esto cambió cuando estando en la
base en Irak se robaron seis misiles
y los dispararon contra la base, en el
incidente murió un soldado y varios
heridos. Esta fue una experiencia
que Pagán dice nunca haber querido
vivir.
Pagán continúo su tarea de ayudar
Roberto Pagán-Rodriguez, veterano de guerra latino, quien busca ayudar a otros soldados como él.
con la salud mental de veteranos,
pero esto terminó al finalizar su estadía en el ejército en el 2009.
La vida de veterano
Una vez que Pagán terminó con
sus deberes se enfrentó con la realidad que muchos soldados tienen al
regresar a la vida civil, la cual es cómo
adaptarse otra vez a vivir en paz.
Estando en Estados Unidos Pagán
no sabía en donde conseguir empleo,
hasta que un día decidió pedir ayuda
en un hospital para veteranos y
encontró un mundo de oportunidades.
Desde el 2010 que entró a trabajar
como asistente de psicólogo en el
Brecksville VA Medical Center en
Cleveland, Ohio asegura que su
vida cambió por completo gracias a
todos las oportunidades y beneficios
que le brindaron, desde ayuda para
comprar una vivienda, hasta empleo.
En el 2011 se muda al Durham
VA Hospital, en donde su familia
reside y de esa manera se convierte
en un ejemplo de valentía y sacrificio para ayudar a la comunidad
del estado de Carolina del Norte.
Veterans Affairs Medical Center
El hospital sirve a 26 condados en
el este de Carolina del Norte y tiene
más de 56,000 veteranos inscritos.
El centro médico opera en Durham,
Salisbury y Asheville acepta a veteranos de guerra de cualquier edad y
ofrece una gran variedad de beneficios que están disponibles.
Como en el caso de Roberto
Pagán-Rodríguez, él recibió compensación por lesiones mientras
servía, ayuda para comprar una casa,
empleo entre otros tipos de ayuda.
“Hay muchos veteranos que no
saben sobre la ayuda que pueden
recibir y esta es una oportunidad para
que sepan que aquí los podemos
ayudar y brindar asistencia en diferentes aspectos y en español”, dijo
Pagán.
Ayuda para los Veteranos
Durham VA Medical Center
508 Fulton Street
Durham, NC 27705
www.durham.va.gov
www.facebook.com/VADurham
1-888-878-6890, extensión 3276
W.G. (Bill) Hefner VA Medical Center (Salisbury VA)
1601 Brenner Avenue
Salisbury, North Carolina 28144
www.salisbury.va.gov
www.facebook.com/VeteransHealth#!/VASalisbury
1-800-469-8262 extensión 5161
523.9008
919.
Charles George VA Medical Center (Ashville VA)
1100 Tunnel Road
Asheville, NC 28805
www.asheville.va.gov
www.facebook.com/AshevilleVAMC
1-828-298-7911
La Noticia
Comunidad
Compañía
de deportes crea
camisetas y ofrece
apoyo a estudiantes
C
uando tres estudiantes de la
Universidad de Carolina del
Norte de tres diferentes religiones se hicieron amigos mientras jugaban el fútbol, tomaron la
decisión de aprovechar sus talentos y pasión para una buena causa.
Sasha Seymore, quien es cristiano,
Dylan Simel, quien es judío, y Ahmad
Saad, quien es musulmán, idearon
un plan para correr con la pelota
en los pies cruzando Carolina del
Norte, desde Asheville hasta Morehead City, para despertar la
consciencia y recaudar dinero para
la paz en el Oriente Medio y otras
regiones asoladas por la guerra.
El trayecto comprende una distancia de 410 millas a lo largo de
la carretera U.S. 70, con una meta
de 20 millas al día.
Cuando el minorista de fútbol
Eurosport, con sede en Carolina
del Norte, se enteró del plan, hicieron un compromiso inmediatamente de dar su apoyo. La firma
donó nueve pelotas de fútbol y seis
pares de zapatos para los tres para
usar en su recorrido así como 400
camisetas para que las vendieran.
Todas las ganancias de la venta de
las camisetas se donarán a tres organizaciones benéficas: Soccer for
Peace, la Maccabim Association y
el Peres Center for Peace, todas las
cuales se dedican a unir a niños de
naciones asoladas por la guerra
por medio del juego de fútbol.
“Las organizaciones
para las cuales estamos
recabando dinero organizan campamentos de
fútbol en el Oriente
Medio, reuniendo a
niños de las tres
diferentes creencias, y
tratando de usar el
fútbol como vía para
suprimir las barreras y
acabar con los
estereotipos”, sostuvo
Ahmad Saad.
El deporte que une
Al pasar por Hillsborough, los
tres pararon en la sede de Eurosport donde almorzaron, tomaron
un tour de las instalaciones y jugaron un pequeño partido amistoso
con los empleados antes de reemprender el camino.
“El deporte siempre ha poseído
el poder de unir a las personas por
encima de toda frontera y todo
límite”, dijo Jim Noonan, vicepresidente de mercadotecnia de Eurosport. “Estamos orgullosos de apoyar a los jóvenes de Kicking Across
Carolina que se esfuerzan por promover ese objetivo”.
“Aunque nuestras piernas están
cansadas, el aliento que recibimos
por el camino, y la bienvenida que
nos dan las personas que hemos
visto hacen que todo sea mucho
más fácil”, dijo Sasha Seymore.
Dylan Simel coincidió con lo
expresado. “En cada ciudad que
atravesamos, algunas personas nos
tocan la bocina, nos hacen un gesto de victoria. Algunas personas
paran y nos sacan fotos con ellas”,
dijo. “Ni siquiera conocemos a estas personas, pero nos están mostrando apoyo y, cuando menos se
lo esperamos, están parando y
diciendo: “Me preguntaba por qué
estaban ustedes caminado en el
borde de la carretera, luego vi un
artículo sobre ello y verdaderamente apoyo lo que están haciendo. Eso me mantiene animado más
que cualquier otra cosa”.
Sobre Eurosport
Eurosport, con sede en Hillsborough, Carolina del Norte, fue fundado en 1984 por la familia Moylan para proveerles a los jugadores
de fútbol norteamericanos de artículos de fútbol difíciles de encontrar por medio de un catálogo que
le gustaba a la gente recibir. El Catálogo Eurosport y SOCCER.COM
celebran una pasión por el juego
de fútbol, sus productos, jugadores, directores técnicos y familias.
La compañía también se ha esforzado por promover el juego de fútbol en todos los niveles en todos
Estados Unidos.
Si los quiere apoyar
Videos y mensajes de blog diarios
acerca del viaje, información sobre las
compras de las camisetas y las
organizaciones caritativas que están
siendo apoyadas, se encuentran en
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para despertar la consciencia sobre la paz en Medio Oriente.
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14
Opinión
La Noticia
La Noticia
TM
Una bienvenida para los “forasteros”
Russell B. Hilliard, Sr.
Presidente
Alvaro Gurdián
Directora
Hilda H. Gurdián
Vice Presidente
Alvaro José Gurdian Jr.
Editor
Diego Barahona A.
dbarahona@lanoticia.com
Reportera y editora
de Primera Fila
Rosario Machicao
romy@lanoticia.com
Reportera
gplana@lanoticia.com
Escritores
Jordan G. Forsythe
Maggie Giraud
Alex Cruz
María Marín
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Nash Fayad, Ph.D.
Ventas de publicidad
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919-809-3019
asalinas@lanoticia.com
Danny Bello
919-809-3305
dbello@lanoticia.com
Fredy Pimentel
919-594-6464
fpimentel@lanoticia.com
E
l Diccionario Webster describe a la palabra forastero como:
“un recién llegado a un lugar o área, (o bien) como quien
proviene de fuera”. En la actualidad uno encuentra forasteros
tanto a nivel internacional como doméstico, ya que las personas son
tratadas como lejanas o “de fuera”. En virtud de la revolución de la
información como del transporte a fines del siglo XX, pareciera ser el
planeta se hubiera encogido. Ya no están confinados a sus continentes,
separados por los océanos o por sus mares. Viajeros provenientes del
África, Asia, Europa y Latinoamérica están desplazándose en corrientes continuas. Este bello estado está bendecido por 800,000 de
latinos. Además, van llegando de casi cada continente y representantes de muchos países.
Movimientos y corrientes importantísimas están ocurriendo
alrededor del mundo hoy. En la Revista “Christianity Today” del 15
de mayo de 1995, casi todos los artículos estaban dedicados a un
tema: “Aquí llega el mundo”. De alguna forma aun proféticamente en
1995, hoy esto refleja la realidad de cambios rápidos. Ahora una
nueva corriente de forasteros está buscando su lugar en la amplia
escalinata americana de oportunidades.
En el Antiguo Testamento, más de 65 referencias se destacan respecto de la manera a tratar a los recién llegados. Entre muchas de
estas referencias, se ve el tema básico descrito en un paisaje agrícola.
El texto bíblico enfatiza:
“Cuando cortes el trigo en tu campo, si se te cae alguna gavilla,
no volverás a recogerla, sino que quedará para el forastero, el
huérfano, y la viuda. Así Yavé te bendecirá en todos tus trabajos. . .
Acuérdate de que fuiste esclavo en Egipto. Por eso te mando hacer
esto”. (Deuteronomio 24:19-22 La Biblia Latinoamérica)
Estados Unidos han sido enriquecidos sobremanera por los forasteros. Como preciosas son las olas de granos movidas por el viento en
las praderas, los inmigrantes han llegado a esta nación en momentos
en que históricamente casi se había alcanzado la profundidad del
declive, o bien cuando estaban estacionados de pasividad o de anemia
cultural. De tierras cercanas y distantes, tanto hombres como mujeres
han llegado con profunda y fresca espiritualidad, con brazos fuertes y
voluntad inquebrantable para construir ciudades, iglesias y
comunidades: Frecuentemente con brillantez y mentes innovadoras
han motivado la cultura con nueva esperanza, pasión y vigor.
¿Cómo han de reaccionar los estadounidenses ante estos recién
llegados? La respuesta máxima fue declarada por nuestro Señor
Jesucristo. Él exclamó: “Porque fui forastero, y ustedes me recibieron
en su casa”. (Mateo 25:35) “Recibir” significa invitar de forma
positiva, conlleva un significado de profundo cuidado y la disposición
de recibir con brazos y corazones abiertos.
En vista de que esta nación ha sido extraordinariamente renovada
por inmigrantes en el pasado, hay que apreciar estos nuevos,
diligentes y eficientes estudiantes matriculados en escuelas y en
universidades de toda esta nación. Estos hijos e hijas de los
inmigrantes son de increíble ganancia tanto en el aspecto cultural,
médico y tecnológico para el progreso del país.
Los ciudadanos de este tierra, tan bendecida por Dios, bajo la buena
voluntad y del amor cristiano, ¡qué sean prontos para rendir las
insignias de amargura y prejuicio y ceñirse de nuevas insignias de
bendición y de paz en la medida en que se reciben a estos forasteros
a su tierra y a sus vidas!
[Traducción por Carmen Alicia Moncayo]
Ventas de publicidad Regional
Rosario Herrera
rherrera@lanoticia.com
Ana Navas
nnavas@lanoticia.com
A Welcome for the “stranger”
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Circulación pendiente de ser auditada por:
W
ebster describes the stranger as “a newcomer to a place or
locality; (or as) an outsider.” In the world today, one finds
many strangers, both foreign and domestic, but persons who
are treated as outsiders. Since the information and transportation
revolutions began in the late twentieth century, the globe has decreased
significantly in its size. We are no longer confined to continents by oceans
or by seas. Newcomers from Africa, from Asia, from Europe, from Latin
America are on the move. In this lovely state, there are now at least
800,000 Hispanics. In addition, newcomers have come from every
continent and from many different countries.
Major movements of persons are taking place around the globe today.
In the May 15, 1995 “Christianity Today,” nearly all the articles of the
entire magazine were dedicated to “Here Comes the World.” Somewhat
still prophetic in 1995, yet at the present one sees the daily impact of such
a sudden shift. Now a new wave of strangers is seeking their place on
America’s lengthy ladder of opportunity.
In the Old Testament, more than 65 references are given as to how we
are to treat these newcomers. Among the numerous references, one finds
the basic theme for his approach to the strangers described in the
following agrarian setting. The biblical text speaks clearly:
When you reap your harvest in your field, and forget a sheaf in the
field, you shall not go back to get it; it shall be for the stranger, the
fatherless and the widow, that the LORD your God may bless you in all
the work of your hands. . . . And you shall remember that you were a slave
in the land of Egypt; therefore I command you to do this thing
(Deuteronomy 24:19-23 NKJV).
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Tratamos en lo posible de no cometer errores ortográficos o de otra naturaleza.
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Editor
La Noticia
5936 Monroe Road. Charlotte, NC 28212
The United States has been exceedingly enriched by these strangers.
Like beautiful waves of grain in the prairie wind, the immigrants have
come to this nation when it has been historically downcast or in the
doldrums or when it was just in a passive period of cultural anemia. From
near and distant lands, men and women came with a deep and fresh
spirituality, with strong arms, and with vibrant wills to build cities,
churches, and communities; and, frequently, they brought brilliant,
innovative minds to invigorate the culture with new hope, passion, and
vigor.
How should citizens of the United States react to these newcomers?
The ultimate response for many was spoken by Jesus. He said, “I was a
stranger, and you invited Me in.” (Matthew 25:35b NKJV) “To invite”
signifies a positive step, a movement within of caring and a disposition to
receive the strangers with open arms and, above all, with an open heart.
Since this nation has been extraordinarily renewed by the immigrants
of the past, may its citizens be open to appreciating these new, diligent,
hard-working students at community colleges and universities all over
this country. These sons and daughters of the immigrants are an amazing
asset for medical and technical advance in America.
May citizens of this nation, so graced by God, with abiding goodwill
and with Christian love, turn in their badges of bitterness and prejudice
for badges of blessing and peace as they invite these strangers into their
land and into their lives!
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Comuniquese con: Estefania Carbajal
919-594-6464 ext. 1000 • ecarbajal@lanoticia.com
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Opinión
La Noticia
Fe en medio
de desafíos
Maudia Meléndez
Directora Jesus Ministry Inc.
¿Cuántos de nosotros tenemos problemas?, me atrevería a decir que
todos los seres humanos en algún
momento de nuestras vidas enfrentamos algún tipo de situación negativa, desafíos e inconvenientes,
es inevitable el tener momentos difíciles, lo importante es saber porqué se presentan y cómo debemos
reaccionar ante ellos.
La palabra de Dios dice
en el libro de Romanos
que la prueba produce
paciencia y en Hebreos
nos dice que Dios al que
ama corrige, es necesario
saber que las dificultades
de la vida son usadas por
Dios para producir en
nosotros paciencia y para
fortalecer nuestra fe, es
fácil que caigamos en el
desanimo cuando vemos
que las cosas en realidad
no están mejorando y que
al contrario están
empeorando. Pero aquí
viene la segunda parte y
es la de cómo
reaccionamos ante esto.
El apostol Pablo nos da una
solución muy buena y con la cual
seguiremos hacia adelante trabajando y luchando por lo que queremos como individuos y como comunidad, él nos dice en Filipenses
4:6 “por nada estés afanosos, sino
que sean conocidas nuestras peticiones a Dios en oración y ruego
con acción de gracias”. Amigo, la
invitación hoy es a que no te dejes
apresurar por los problemas, ten en
cuenta que Dios esta preparando
las cosas para un mejor futuro para
nosotros, sabemos que tenemos necesidades como comunidad y es
por eso que proyectos como el de
las licencias requiere de mucha
FE, sabemos que es un desafío grande pero también sabemos que hay
un Dios grande, no podemos quedarnos sólo en pedirle a Dios también tenemos que hacer nuestra
parte, debemos trabajar y ponernos
en buena disposición para lo que
se necesite.
El final del verso dice que debemos tener acción de gracias, enfoquémonos en lo que tenemos y
no en lo que no tenemos, dale gracias a Dios por tu salud, tu familia,
tu casa. Todos sin excepción tenemos algo de que darle gracias a
Dios. Amigo nuevamente hago un
llamado a que no te dejes caer, a
que salgas de la apatía y el miedo
en el que estás, ten fe en medio de
los desafíos y muy pronto se verán
los resultados.
Se que es más fácil decirlo que
hacerlo, pero ¿porque no empezamos por hablar más positivamente? Intenta confesar con tu boca
palabras de ánimo, no quites tu
mirada de Dios que todo lo puede,
olvídate de lo que careces y aprovecha lo que ya tienes en tus manos, ora a Dios por esas cosas que
te faltan y con mucha fe enfrenta
tus desafíos pues estos están en
nuestras vidas para convertirnos
en mejores personas porque de
cada prueba aprendemos y cuando
venga la victoria la disfrutaremos
aún más. En la vida nada es regalado y los triunfos saben mejor
cuando nos cuestan, recuerda que
no estás solo, pon manos a la obra
y ayúdanos a crecer cada día como
comunidad, deja de pensar que
uno solo no puede hacer la diferencia porque si así pensaran mil
personas, tendríamos mil personas
menos en el movimiento, aporta tu
granito de arena y se parte de la
solución ejercitando tu fe y nunca
olvides que la fe mueve montañas
y eso es exactamente lo que estamos haciendo y seguiremos en esa
tarea sin desfallecer, no nos dejemos vencer por nuestros desafíos.
Jesus Ministry
4901 Statesville Road. Charlotte, NC
28269. También puede llamar al
704-532-8703. Igualmente puede
escribir al correo electrónico:
info@jesusministrytoday.org
Usted puede seguir a Jesus Ministry Inc.
a través de Facebook.
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TM
“Se debe traer inmigrantes para ser un país más competitivo”
E
stados Unidos debe cambiar
su sistema de inmigración
para atraer a los extranjeros
que más puedan contribuir a la
economía del país, pues de lo contrario podría perder terreno frente a
otros países, advirtieron el 22 de
mayo dirigentes políticos y empresariales.
La propuesta fue hecha en un informe presentado por un grupo
copresidido por el alcalde de Nueva
York, Michael Bloomberg, y una
asociación de ejecutivos de empresas.
El sistema de inmigración no satisface las necesidades económicas
de Estados Unidos y por lo tanto
necesita ser reformado, explicaron la
Asociación por una Nueva Economía
Estadounidense y la coalición de
dirigentes empresariales Asociación
por la Ciudad de Nueva York.
Los grupos recomendaron varias
medidas para alcanzar el objetivo,
Recomiendan la entrega expedita de visas permanentes para los inmigrantes que
tienen estudios avanzados.
como la entrega expedita de visas
permanentes para los inmigrantes
que tienen estudios avanzados en
disciplinas como ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas, así
como visas para estudiantes extranjeros que se preparan en grados
superiores en universidades estadounidenses.
También plantearon que las
diversas regiones del país tengan la
libertad de determinar sus propias
necesidades y programas sobre
inmigración.
“Estados Unidos siempre ha sido
un imán para los más talentosos y
los más trabajadores del mundo;
nuestro éxito ha sido creado sobre
inmigrantes que han impulsado a
nuestras industrias y generado
nuevas empresas que hoy se ubican
entre las principales compañías del
mundo”, declaró Bloomberg en un
comunicado sobre la divulgación
del reporte.
“Pero estamos perdiendo rápidamente nuestra ventaja mientras
otros países adoptan políticas de inmigración más lúcidas para impulsar a la economía”, dijo. “El futuro
está en juego: ahora es el momento
de reformar el sistema y acoger a los
trabajadores que continuarán nuestro éxito como la mayor economía
del mundo”.
En el informe, los grupos proponen la creación de nuevas visas para
inversionistas que buscan dónde
colocar su dinero y para empresarios que desean echar a andar negocios.
El Gobierno activa trámites de visados Legislador compara
a inmigrantes con perros
de visitante por Internet
E
l Servicio de Ciudadanía e
Inmigración activó el 22
mayo en Internet parte de sus
servicios para tramitar visados de
no-inmigrante como antesala para
ofrecer en un futuro más servicios
de forma electrónica.
Ahora los usuarios pueden abrir
una cuenta en la página web de la
agencia federal para ampliar ciertos
tipos de visados o cambiar el estatus
de otros, destacó USCIS en un comunicado.
Incluye visados para ciudadanos
extranjeros que han viajado temporalmente a Estados Unidos para
estudiar, realizar negocios, prácticas de empresa, recibir tratamiento
médico o visitar el país como
turistas.
El director de la agencia federal,
Alejandro Mayorkas, declaró a
través de un comunicado que la
puesta en marcha de estos servicios
sienta las bases para que la USCIS
se convierta en una institución que
opere principalmente en la red.
Los trámites en red benefician a
los titulares de visados B-1 (ne-
gocios), B-2 (turismo), F-1 (estudiantes académicos), F-2 (familiares de estudiantes académicos),
J-1 (becados para prácticas), J-2 (familiares de becados), M-1 (estudiantes no académicos) y M-2 (los
acompañantes de estos estudiantes).
Los interesados en el servicio
pueden visitar el sitio electrónico:
www.uscis.gov/uscis-elis para obtener mayores datos sobre los requisitos, los beneficios y conocer respuestas a preguntas frecuentes.
Ahora los usuarios pueden abrir una
cuenta en la página web de la
agencia federal para ampliar ciertos
tipos de visados.
U
n legislador republicano que
el 21 de mayo comparó a los
inmigrantes con “perros de
caza” suscitó el enérgico rechazo de
los legisladores latinos del Congreso
y del Partido Demócrata, que exigieron a los republicanos una condena a ese tipo de retórica.
Durante una reunión con sus votantes en Iowa, el legislador republicano Steven King sugirió que, al
igual que al escoger a los mejores
perros cazadores de aves de una
“camada”, la política migratoria de
Estados Unidos sólo debería permitir
la entrada al país a los inmigrantes
más activos.
“¿Quieres un buen perro de caza?
¿Quieres uno que sea agresivo? escoge al más activo... no al que está
echado, durmiendo en una esquina”,
aconsejó King durante el encuentro
con votantes en la localidad de
Pocahontas.
“Si escoges a los mejores de la camada, tendrás a un buen perro cazador de aves. Tenemos lo mejor de
cada civilización donante en el
planeta”, argumentó King, en una
grabación captada en vídeo por el
grupo progresista American Bridge.
Sus comentarios suscitaron la repulsa del Caucus Hispano del Congreso (CHC) y del Comité Nacional
Demócrata (DNC), que emitieron
sendos comunicados para exigir que
los republicanos condenen enérgicamente esta retórica incendiaria.
El presidente del CHC, el demócrata Charles A. González, tachó
de “ofensivos y deshumanizantes”
los comentarios de King, y lamentó
que declaraciones como ésas sean
comunes de parte de algunos líderes
republicanos. “Nuestro país necesita
una reforma que sólo se puede lograr
con un esfuerzo bipartidista. Comentarios como los que hizo el señor
King nos hacen dar un paso atrás
como nación” e impiden la búsqueda
de “soluciones bipartidistas”, aseguró González.
González dejó en claro que es hora
de que los republicanos hablen de
forma “responsable y razonable”
sobre los problemas de inmigración.
Inmigración
La Noticia Inmigración
rial dentro de Estados Unidos para de
esta manera acceder a la Exención.
El solicitante deberá comprobar
que su ausencia fuera de Estados
Unidos ocasionará un sufrimiento
“cruel e inusual” a su familiar o familiares estadounidenses.
Nash J. Fayad
¿Qué es la Exención Provisional?
El Servicio de Inmigración y Ciudadanía de Estados Unidos (USCIS),
ha anunciado una propuesta que permitiría que las familias permanezcan
unidas dentro de Estados Unidos durante el tiempo de solicitud de su
ajuste migratorio, esta propuesta es
conocida como Exención Provisional.
¿Quién califica para esta propuesta migratoria?
La propuesta de ley, permitiría a los
esposos y/o hijos de Ciudadanos de
Estados Unidos el ajustar su estatus
migratorio si cumplen con ciertos
requisitos. Bajo este nueva propuesta,
el o la solicitante podría pedir que su
caso sea revisado dentro de Estados
Unidos, y de esta manera no tener que
salir a su país de origen para solicitar
un “perdón” ni esperar su ajuste
migratorio.
¿Cómo puedo calificar para la
Exención?
Tome en cuenta que bajo el nuevo
esquema, el solicitante que califique
deberá antes que nada pasar por un
proceso regulatorio, en donde se le
tomaran sus biométricos (fotografía y
huellas digitales), así como su histo-
1601 WALNUT STREET, SUITE 212
CARY, NC 27511
¿Qué pasos hay que seguir una
vez aprobada mi Exención Provisional?
Una vez aprobada su Exención
Provisional, el solicitante será entonces “pre-aprobado” y podrá viajar a
su país de origen a completar y finalizar el proceso consular y obtener
su visa de inmigrante para poder regresar legalmente a vivir en Estados
Unidos.
¿Entonces cualquiera puede calificar para la Exención Provisional?
Esta propuesta de “Exención Provisional” no implica que automáticamente el perdón será otorgado y se
podrá obtener un estatus migratorio
legal. Para más información y/o saber
si usted califica para esta propuesta,
consulte a un abogado de inmigración.
¿Cuándo entrará en efecto la
Exención Provisional?
La Exención Provisional por presencia ilegal aun no está disponible
para solicitantes potenciales. El
Servicio de Ciudadanía e Inmigración de Estados Unidos (USCIS),
planean publicar una notificación de
propuesta de reglamentación en los
próximos meses y considerará todos
los comentarios recibidos como parte
del proceso antes de publicar una
notificación final.
Nash J. Fayad
Abogado de Inmigración
Fayad Law
5310 NC Hwy 55 Suite 101, Durham, NC 27713
919-294-8032
1000 Centre Green Way, Suite 200, Cary, NC 27513
919-228-6330
Deje sus preguntas para este segmento al correo electrónico:
LAS RESPUESTAS APARECERÁN PUBLICADAS EN LA NOTICIA.
Esta columna proporciona información general sobre la ley de inmigración y no se
refiere a casos individuales. La ley de inmigración cambia con frecuencia y debería
tratar de consultar a un abogado para conseguir la información más reciente.
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18
Inmigración
La Noticia Inmigración
Casi 700,000 latinos no fueron contados en el Censo 2010
E
l censo de 2010 no contó a
más de 1.5 millones de personas pertenecientes a minorías
raciales, cerca de la mitad de los
cuales habrían sido latinos, según
una evaluación de la propia entidad.
La Oficina del Censo difundió el
22 de mayo una extensa valoración
de su recuento de la población
estadounidense, que se repite cada
década.
Los analistas gubernamentales
fueron motivo de controversia política en otras ocasiones por el uso de
“ajustes estadísticos” para compensar las personas no contadas según
fórmulas computarizadas, generalmente entre las minorías raciales.
Problemas en las cuentas
Según esas conclusiones, el Censo de 2010 se excedió en la población total estadounidense en 36,000
personas, es decir un 0.01%, debido
principalmente a la repetición en el
recuento de personas blancas acaudaladas con más de un domicilio.
Fue una mejora frente al censo del
2000, cuando el excedente alcanzó
el 0.5%.
Sin embargo, el Censo no contó al
2.1% de los afroamericanos y el
1.5% de los latinos, que juntos suman
1.5 millones de personas no contabilizadas. Esa proporción es estadísticamente comparable a la del 2000,
pese a las sumas gastadas en publicidad en el año 2010 fue de $15,000
millones.
Nativo-americanos
Igualmente no fueron debidamente contados el 5% de los nativoamericanos que viven en reservaciones y casi el 25% de las minorías
que se consideraron “de otra raza”.
“Aunque la cobertura general del
Censo fue ejemplar, el recuento de
grupos tradicionalmente difíciles de
contar como las personas que alquilan sus viviendas fue el que menos
figure” en la suma total, dijo el director de la Oficina del Censo Robert Groves. “Ya que las etnias
raciales minoritarias viven desproporcionadamente en circunstancias
de difícil recuento, también escaparon al conteo general en comparación a la población mayoritaria”.
“Creemos que sin el esfuerzo publicitario, nuestras cifras habrían sido mucho, mucho peores”.
El sur del país, encabezado por el
Distrito de Columbia, y seguido por
Carolina del Norte, Texas, Georgia,
Virginia y la Florida, fueron los
El Censo no contó al 2.1% de los afroamericanos y el 1.5% de los latinos
que juntos suman 1.5 millones de personas no contabilizadas.
estados más afectados por esas
deficiencias numéricas. El centro y
noreste del país fueron los menos.
La Oficina del Censo, que recientemente rechazó el pedido de Nueva
York para revisar el conteo municipal, dijo que el último análisis no
afectará el total oficial de 308.7
millones de personas afincadas en
Estados Unidos ni la distribución de
más de $400 mil millones en fondos
federales para carreteras, escuelas y
programas sociales.
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Vida Sana
TM
La Noticia
Conozca los beneficios de masticar
apropiadamente la comida
L
a digestión comienza en la
boca, y el proceso de
masticar es un componente
vital e inevitablemente
vinculado con la buena
digestión y por lo tanto la buena salud.
La acción de masticar automáticamente deshace las porciones de la
comida y las convierte en pequeñas
partículas. El proceso de masticar
conecta la comida con el tracto digestivo. Al final del estomago tenemos un
músculo llamado píloro, el cual necesita
estar relajado para que los alimentos
puedan ingresar al intestino delgado y
cuando es abundante la saliva, ayuda a
relajar al píloro y a mover los alimentos
de una manera saludable a lo largo del
tracto digestivo.
Investigadores han comprobado que
la masticación y las papilas gustativas de
la lengua hacen que el sistema nervioso
transmita información al sistema
gastrointestinal para que acelere el
proceso digestivo. Por ejemplo: los
receptores del gusto hacen que el
estomago libere ácido hidroclorídico
que ayuda a procesar las proteínas.
Por otro lado, la masticación alerta al
inicia con una enzima que contiene la
saliva llamada “alfa-amylase”, esta enzima es la que permite transformar el
almidón de los carbohidratos en azúcar.
La primera etapa de la digestión de
las grasa también ocurre en la boca.
Debajo de la lengua existen unas
glándulas que segregan las enzimas que
inician la digestión de las grasas.
Digestión incompleta
Cuando la comida no se mastica
hasta que se vuelva una masa suave y
fácil de tragar, el sistema digestivo no
puede disolver adecuadamente los
trozos de la comida debido a lo cual no
absorbemos todos los nutrientes que
deberíamos; nos da indigestión, gases y,
podemos desarrollar bacterias en el
colon.
¿Cuántas veces masticar
la comida?
páncreas que debe preparar enzimas y
bicarbonato dentro del intestino
delgado.
Una ventaja adicional es que aprovechamos mejor los nutrientes de los
alimentos y obtenemos por lo tanto
mayores beneficios de salud; esto por
supuesto siempre que comamos
alimentos saludables.
Perder peso
Comer despacio puede ayudar a
perder peso ya que nos sentimos
satisfechos más rápidamente. Cuando
las personas comen demasiado rápido
tienden a comer más y por lo tanto
ganan peso.
Cuando se come despacio uno aprende a reconocer cuando ya comió suficiente. De acuerdo con los estudios la
sensación de llenura se obtiene por una
combinación de factores: el tiempo que
masticamos, el tiempo que demoramos
en comer, el hecho de mirar la comida
en el plato, la cantidad que comemos.
La digestión de los carbohidratos se
El número de veces puede variar de
acuerdo con la textura de la comida,
por eso lo importante es desarrollar un
sentido de consciencia sobre lo que
estamos comiendo y desarrollar una
relación con los alimentos.
Cuando se come despacio se saborea
mejor la comida. Esto es bueno porque
contra más atención ponemos a lo que
comemos más tendemos a comer cosas
naturales y saludables.
Aprenda a medir su consumo de sal y de sodio
E
l sodio es un mineral
indispensable para nuestra
salud pero en cantidades
excesivas puede resultar
bastante dañino. El exceso
de sal/sodio en nuestra dieta puede
ocasionar presión alta, ataques al
corazón o parálisis corporal entre otros
problemas. En Estados Unidos el
consumo de sal/sodio es bastante más
alto de lo recomendable.
Si bien la mayoría del sodio que se
consume en la dieta proviene del
pescado, los fréjoles secos, los huevos y
los distintos tipos de nueces; además de
la comida congelada son también una
fuente importante de sal/sodio que
debemos considerar, como por ejemplo
la pasta con salsa de carne, pizzas, sopas
en lata, etc.
disminuye los efectos adversos de la
sal/sodio en la presión arterial. Algunas
fuentes ricas en potasio son: camotes
(Sweet potato), papa blanca, zapallo,
espinaca, bananas, melones, lentejas,
fréjoles, arvejas, soja.
Disminuya la sal de su dieta
Una forma de disminuir el consumo
de sal es incluir frutas y vegetales ricas
en potasio en la dieta. El potasio
Lea las etiquetas:
Los productos que anuncian “Bajo en
Sodio” o “Sin Sal” podrían contener
más sal/sodio de lo que uno piensa. Por
Consumo de sal
La recomendación para el consumo
diario de sal/sodio es de un máximo de
2,400 miligramos diarios; lo cual
representa apenas una pizca más de la
sal que puede contener una cucharadita
de te. Por supuesto que el tamaño del
cuerpo influye, por lo cual 2,400
miligramos podría resultar una cantidad
muy alta para una persona de pequeña
estatura. En cada almuerzo o cena que
comemos lo aconsejable es no
sobrepasar los 600mg de sodio.
El exceso de sal/sodio en nuestra dieta puede
ocasionar presión alta, ataques al corazón o
parálisis corporal entre otros.
eso es importante leer las etiquetas y
conocer las cantidades que cada
producto debe contener:
• Sodium free (libre de sodio).menos de 5 miligramos por porción.
• Very low sodium (muy bajo en
sodio)- 35 miligramos o menos por
porción.
• Low sodium (bajo en sodio) 140
miligramos o menos.
• Reduced sodium (sodio reducido)reducido en 25% de lo usual en ese
producto.
• Unsalted, no SALT added or
without added salt (sin sal, sin sal
añadida) contiene el sodio natural del
producto pero no se le ha agregado
ninguna cantidad.
Al leer las etiquetas usted puede las
diferentes marcas del producto que
desea comprar y de esta forma puede
elegir la marca que contiene menor
cantidad de sal/sodio.
Recuerde que la sal puede ser incluida
bajo otros nombres, tales como baking
soda, baking power, disodium
phosphate, entre otros.
20
Nutrición
La Noticia Vida Sana
Piense primero
¡Ponga a su empresa a la hora de preparar
en la portada
sus ensaladas
de La Noticia!
Su aviso
Sandra Tejada
Comer ensaladas o vegetales con cada
comida es definitivamente una buena
idea y proporciona muchos beneficios
para la salud. Así que nuestras madres
tenían razón cuando en frente de la
mesa nos insistían en que nos
comiéramos los vegetales.
El comer vegetales variados y de
diferentes colores incrementa el
consumo de fibra. Recordemos que la
fibra es la parte de los carbohidratos
(cereales o harinas) que nuestro cuerpo
no puede absorber, así que trabaja como
una escoba barriendo todo el remanente
de comida y por ende toxinas presente
en nuestro sistema digestivo, además
ayuda a la digestión ya que absorbe
agua facilitando el movimiento
intestinal y evitando problemas de
estreñimiento.
La fibra se encuentra en la mayoría de
vegetales, frutas y cereales. La fibra
además ayuda a reducir los niveles de
colesterol y ayuda a mantener los
niveles de azúcar en sangre normal
previniendo esas caídas o cambios
drásticos de azúcar en sangre.
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Ensaladas y calorías
¿La mayoría de nosotros sabemos que
las ensaladas son saludables, verdad? Las
personas que frecuentemente están a
dieta la mayoría de veces optan por
comer ensaladas, ya sea que coman en
la casa o en restaurantes. Pero la verdad
es que las ensaladas no siempre son
nuestra mejor elección a la hora de
eliminar calorías. –Las ensaladas no
siempre son bajas en calorías-.
Los vegetales que usted use y los
aderezos pueden drásticamente
incrementar el contenido de grasa y por
ende de calorías.
Por ejemplo: Una ensalada Cesar (cubierta de aderezo, con pedazos de pan
tostado, queso y pollo) puede tener
1,010 calorías y 76 gramos de grasa; sin
embargo la misma ensalada con pollo a
la parrilla o asado, con aderezo de mostaza dulce sin grasa, podría tener solamente 230 calorías y 6 gramos de grasa.
Esto son los cambios que hacen la
diferencia. Así que si a la hora de
preparar nuestra ensalada la cubrimos
con pedazos de pan tostado, aderezos
cremosos, queso, tocineta, mayonesa,
carnes, nueces y tiras de pollo frito,
pues lo mejor seria ordenar una
hamburguesa doble con tocino y papas
fritas.
Una ensalada saludable debe llevar
vegetales de colores, frutas, frijoles y
hojas verdes, opte por espinacas y
hierbas frescas, (entre mas verde oscura
sea la hoja mas saludable es) use
tomates maduros, zanahoria rallada,
repollo, brócoli, champiñones,
pimientos rojos, vegetales asados o su
vegetal favorito.
Ojo con los aderezos
Tenga cuidado con los aderezos que
utiliza, generalmente son bastante altos
en calorías. Consúmalos en cantidades
pequeñas si esta tratando de perder
peso. Otros ingredientes que debemos
limitar son quesos cremosos, o tocino.
Si esta preparando una ensalada de fruta
entonces no la llene de crema de leche,
azúcar o coco ya que estos ingredientes
son altos en grasa y calorías.
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Tenga cuidado con los aderezos
que utiliza, generalmente son
bastante altos en calorías.
Nutrición
La Noticia Vida Sana
Los vegetales
que usted use y
los aderezos
pueden
drásticamente
incrementar el
contenido de
grasa y por ende
de calorías.
Perder peso significa crear un déficit
de calorías, o comer menos calorías para
poderlas quemar. Comer ensaladas
puede ayudarnos a perder peso porque
ayuda a disminuir la cantidad de
calorías consumidas, pero hay que elegir
ingredientes que creen saciedad y
aquellos bajos en calorías.
Utilice frutas o vegetales frescos, ya
que son más bajos en calorías que
aquellos enlatados y además dan llenura
ya que tienen bastante agua y fibra.
La proteína ayuda a suprimir el
apetito, pero utilice proteína magra
como atún enlatado en agua, pollo asado
o pechuga de pavo. Incluya lechuga,
espinacas, tomates, cohombros y frijoles.
21
Los aderezos preparados en
casa pueden ser más
saludables y bajos
en calorías.
Por ejemplo:
•Utilice una coladera (de huecos bien
pequeños) y ponga una taza de yogurt a
drenar de 4 a 5 horas, a esto añádale una
pizca pequeñísima de sal y pimienta. Esta
mezcla es bastante semejante a la mayonesa
y el contenido en grasa es mínimo, además
proporciona un poco de proteína también.
•Añada jugo de limón o vinagre a sus ensaladas.
•Use mostaza sin grasa si no le gusta el sabor del vinagre o del limón.
•Añada huevo cocido en pedazos o pollo o pescado asado a la parrilla estos
además de dar un saber excelente a su ensalada también dan proteína.
Para las ensaladas de frutas incluya
uvas, fresas, naranja o mandarina,
adicione pedazos de pera, melón o
manzanas. El queso cortado puede
servir de proteína.
Ensaladas en la dieta
Calorías de los aderezos
Aderezo Ingredientes principales
Calorías en 2 cucharadas Tiempo de
caminata para quemar esas calorías
Ranch Mayonesa, Crema agria 148
26.5 minutos Francés Vinagre, aceite
de oliva 146 26 minutos Mil islas
Mayonesa, huevo cocido, olivas 118 21
minutos Mayonesa Aceite y yema de
huevo. 114 20 minutos Italiano Vinagre, aceite vegetal y queso parmesano
86 15 minutos
Sandra Tejada
Nutricionista del Programa del
WIC/Coordinadora del Programa de
Lactancia
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30 de mayo al 5 de junio del 2012 • Semanal
La Noticia
Vivienda
TM
Guía de recursos para su casa y apartamento
Ideas para
elegir sus muebles
de jardín
E
l mobiliario para terraza y jardín
ha sufrido tales cambios en su
forma, estructura, diseño y materiales que, antes de comprarlo, conviene tener muy presente donde se va a
situar y qué uso se les va a dar durante
todo el año, pues la mayoría son susceptibles de doble uso.
Nuevos materiales
La nueva fibra sintética, hecha con
polietileno tejido, fácil de manipular,
insensible a los rigores climatológicos,
ha remplazado a la madera y al hierro
en la confección de muebles para jardín.
Gracias a las propiedades de estos nuevos materiales ha surgido en el mercado
una amplia gama de piezas para el disfrute del buen tiempo sin tener que
preocuparse de qué hacer con el mobiliario cuando finalice el verano.
Este tipo de mobiliario ha conquistado mercado entre otras cosas, porque
no necesita un cuidado especial de mantenimiento. Es ligero, permanece inal-
La industria del mueble de jardín aporta nuevas
ideas cada año.
terable frente a las inclemencias del tiempo y su diseño es tan atractivo que puede utilizarse como elementos auxiliares
dentro de la casa.
Destacan por su colorido y estructura, en ocasiones asimétricas. Hay modelos para todos los gustos, superficies
y necesidades; grandes o pequeñas, para espacios abiertos o cerrados: sillas,
sofás, mesas, tumbonas..., aparecen en
el mercado de las formas más diversas.
Ventajas y desventajas
Con estructura de aluminio pintado
con polvo de poliéster aplicado mediante cocción, para hacerlos resistentes a la
lluvia y cambio de temperatura. Su imagen es cada vez más cálida y natural.
Los amantes de lo ecológico pueden
adquirirlo tranquilos, sin remordimiento
de conciencia, están hechos con polietileno. Un material totalmente reciclable y de combustión no tóxica.
Además, se limpian con agua y jabón
natural, incluyendo los confeccionados
con maderas tropicales como la teca,
entremezclada con aluminio, fibras
naturales o el hierro. La mayoría de las
piezas que llegan al mercado están hechas con varios materiales, por eso conviene conocer cómo tratar cada material a fin de conservar el mueble el máximo posible.
La madera
Salvo los confeccionados con maderas tropicales, todos los demás son imitaciones. Es decir, están hechos con
nuevos materiales que imitan a la perfección este material.
Especialmente indicados para jardines abiertos, ya que poseen una gran
cantidad de aceites naturales y resinas
que la hacen resistentes a la inclemencia del sol, la lluvia y la contaminación
atmosférica.
Las ventajas de la teca consisten en
que la resina que lleva dentro la protege
de la humedad y los parásitos y, al no
tener nudos, irradia una sensación agradable. Basta un lijado y una mano de
aceite de teca, cada temporada, para
devolverle la frescura que tenia al salir
de la fábrica.
Las terrazas y jardines también son elementos para decorar.
El hierro
Este exige, cada año, un protector y varias manos de pintura a base de antioxidante. Los elementos fabricados con este
material envejecen mal a la intemperie,
por lo que están indicados básicamente
para porches y jardines cubiertos.
Aunque los nuevos modelos son tratados con métodos modernos como la
galvanización, el forjado y la pintura al
horno con polvos termofraguantes, siempre terminan perdiendo su apariencia.
El aluminio
Es el material que más ha evolucionado respecto a los de toda la vida.
Además de que nunca se oxida y si se
trata bien tampoco se deforma, ha permitido cambiar el diseño y la estructura
del mobiliario.
Actualmente es muy resistente y permite hacer con él todo tipo de combinaciones. Los muebles de jardín confeccionados con este material pueden
adquirir las formas más extravagantes
sin perder su función básica.
Los muebles de aluminio pueden adquirir la forma de tubo, pirámides o
cualquier otra a fin de modificarse según las necesidades del usuario. Llegan
al mercado pintados con polvo de poliéster. Es el material más empleado en
los nuevos tejidos inalterables, como el
porotex o el vinilo.
Fibras naturales
El mimbre, el bambú y la hoja de
plátano, las más comunes y empleadas
en la fabricación de mobiliario de jardín, ahora también se emplean en muebles de interiores.
Son materiales muy apreciados por
su elegancia, belleza, sencillez y, porque
impregna al mueble de un cierto aire
que remite al estilo colonial.
El sol las resecas hasta romperlas y el
agua las pudre, razón por la cual sólo
son recomendables para espacios cubiertos. Sin embargo, desde su llegada
al mercado occidental, la demanda no
ha dejado de aumentar.
Originariamente solo se podía situar
en espacios cerrados, como porches y
terrazas cubiertas. Gracias a un proceso
de modernización en los últimos años
también se han adueñado del salón
principal, saloncitos de estar, dormitorios y demás dependencias de la casa.
Lo último que ha llegado al mercado
en este material es el denominada “loom”,
se obtiene trenzando hilos de aluminio
a los que se les enrosca fibra de celulosa. La fibra obtenida se teje en un telar y luego se barniza.
Es un material más resistente y elástico que las tradicionales, no absorbe
ni se mancha con la humedad, no cruje ni rechina, es indeformable y resistente al calor. Aunque tampoco resiste
a la intemperie y se decolora rápidamente al aire libre; pero ofrece la ventaja de poderse utilizar tanto dentro
como fuera.
Los plásticos
Bajo coste y de adaptación infinita.
Aunque exige que el componente fundamental del plástico, la resina, sea de
buena calidad. El mobiliario hecho con
resinas se caracteriza por su comodidad
y sus diseños ergonómicos.
Si la calidad de la resina es “mediana”, el mueble perderá su brillo pero
resistirá a la intemperie y, cubriéndolo
con cojines de loneta, de rayas o
flores, puede actualizarse cada año. Si
es de calidad superior no le afectará ni
los efectos de los rayos del sol, ni las
lluvias.
Jardinería
La Noticia
Diez consejos
para evitar lesiones
en jardinería
L
a primavera es una época especial
para trabajar su jardín. Hay un
montón de tareas por hacer si se
quiere aprovechar la temporada de cultivo de flores, hortalizas y obtener un
césped hermoso.
El trabajo repentino en el jardín es
rápidamente seguido por una ráfaga de
lesiones, tales como dolor de espalda,
cuello y otros dolores en las articulaciones.
Gran parte de este dolor y el sufrimiento podría ser evitado con un poco
de preparación y planificación.
10 consejos para evitar
lesiones y ponerse en
forma para el jardín
1. Mantener la actividad y el ejercicio
durante el invierno, para llegar a la primavera en el mejor estado físico posible.
2. Arrodillarse, especialmente para la
siembra, la escarda y recolección de desechos.
3. Decida cuánto tiempo va a trabajar y cuando realizara las pausas para
tomarse un descanso.
4. Comience con tiempos definidos y
muy breves de la actividad y mantenga
la tarea hasta dos horas o menos en los
primeros días, si es necesario. Si tiene
algún tipo de problema el tiempo tendrá que ser menor.
5. Realice un plan de un aumento
gradual de la actividad, utilizando la
técnica de estimulación, adhiriendo las
veces que ha decidido.
6. Asegúrese de trabajar solamente el
tiempo estipulado, no continúe trabajando aun si sobre todo se siente muy
bien y quiere hacer mucho más. Esta es
una trampa.
7. Compartir las cargas pesadas con
otra persona y utilice una buena técnica de elevación.
8. Evite los movimientos de balanceo
con una cortadora, utilizar un constante de movimiento hacia adelante y
hacia atrás en su lugar.
9. Procure cambiar la rutina de trabajo, asegúrese de no hacer las tareas
consecutivas que son físicamente similares. Cavar podría ser seguido por un
poco de poda o rastrillo para dar
descanso a la posición.
10. Si usted siente un dolor o
tensión, no trabaje más durante ese día
y evalué cómo está el día siguiente. Reducir el nivel de actividad, si se siente
un poco rígido y dolorido, pero si el
dolor es importante puede ser que necesite asesoramiento.
El ritmo es la habilidad clave y la
capacidad de decidir cuanta actividad
hacer antes de empezar.
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Deportiva
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Sirviendo al Deporte Local
Jefe de misión olímpica en Londres
asegura que México va por buen camino
E
l jefe de la delegación mexicana en los Juegos Olímpicos de Londres, Jaime Cadaval, aseguró el 22 de mayo que
la generación de deportistas que
estará en la justa de verano dará satisfacciones al país y por eso está
optimista.
“México va por buen camino,
esta generación dará satisfacciones
al país y debemos estar orgullosos
de ella, dijo a la agencia de noticias Efe el directivo, al concluir
una de las reuniones de la jefatura
del equipo mexicano de Londres
2012.
Pasado y presente
Hace cuatro años, en Pekín
2008, México ganó dos medallas
de oro, con los peleadores de
taekwondo María Espinoza y Guillermo Pérez, y una de bronce con
las saltadoras Paola Espinosa y
Tatiana Ortiz en la prueba de plataforma por parejas y, aunque ahora hay deportistas con nivel mundial, Cadaval no quiso pronosticar
medallas.
“La idea es mejorar las marcas
personales y llegar a la mayor cantidad posible de finales, pero aún
no hemos hecho un análisis para
pronosticar si podemos llegar a
veinte finalistas”, dijo.
Según el jefe de la misión mexi-
cana en Londres, además de taekwondo y saltos, México tiene este
año sus mejores posibilidades de
disputar preseas en las pruebas de
marcha, boxeo, y tiro con arco,
aunque el levantamiento de pesas
u otra disciplina podría dar una sorpresa.
“El deporte de México va avanzando; se está viendo en los resultados (en competencias internacionales) y también en la mentalidad.
Estamos clasificando en deportes
donde no éramos fuertes”, concluyó.
México suma 55 medallas en Juegos Olímpicos, doce de oro, dieciocho de plata y veinticinco de
bronce y este año presentará a alrededor de un centenar de deportistas en Londres.
Aunque los directivos del Comité Olímpico y la Comisión Nacional del Deporte de México han
insistido en no dar pronósticos, han
aceptado en que el país estará en
unas quince finales, en algunas de
ellas con posibilidades de ganar
preseas.
Además de las disciplinas mencionadas por Cadaval, este país
tiene opciones de ubicarse entre
los mejores con la selección de fútbol que estará formada por profesionales menores de 23 años más
tres refuerzos mayores de buen
nivel.
Guillermo Pérez.
María Espinoza.
Según el jefe de la misión mexicana en Londres, además de taekwondo y saltos,
México tiene este año sus mejores posibilidades de disputar preseas en las pruebas de
marcha, boxeo, y tiro con arco, aunque el levantamiento de pesas u otra disciplina
podría dar una sorpresa.
Paola Espinosa.
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Gimnasia mental
La Noticia
La Noticia
Gimnasia mental
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Los anfitriones
Pedro Peirano
FESTIVAL DE CANNES
Cine-No
Alejandro Fadel
TM
Los salvajes
*arte, cultura y entretenimiento
Miguel Angel Moulet
Cineastas latinoamericanos
entre los favoritos
E
l filme chileno "No",
una visión sobre el
referéndum que perdió
el exdictador Augusto
Pinochet en 1988 interpretado entre otros por el mexicano Gael García Bernal, ganó
hoy el premio "Art Cinema Award"
de la Quincena de Realizadores en
Cannes.
El filme cuenta con guión de
Pedro Peirano y está rodada con
cámaras Ikegami de 1983 para dar
exactamente el tipo de soporte que
se vincula con las imágenes de esa
década del siglo XX, cuenta el
episodio histórico del referéndum
convocado por el dictador para
seguir en la presidencia hasta 1997.
Un propósito en el que fracasó y
que Larraín narra desde el punto de
vista de René Saavedra -el papel
interpretado por García Bernal- un
joven publicitario que se encargará
de la campaña publicitaria a favor
del "no" a Pinochet.
El director reconoció al presentar
la película en Cannes que en la
cinta "hay mucha nostalgia, el
plebiscito del 5 de octubre del 88 es
una fecha vértice, una fecha bisagra; está todo el pliegue de la his-
toria chilena metida ahí, de la reciente al menos".
“Los Anfitriones” gana tercer
premio de la Cinefundación
El cortometraje "Los anfitriones", dirigido por el peruano Miguel Angel Moulet, de la Escuela
Internacional de Cine y TV de San
Antonio de los Baños (Cuba), ganó
el tercer premio de la Cinefundación, una sección oficial del Festival
de Cannes que busca descubrir
nuevos talentos.
El jurado presidido por el cineasta belga Jean-Pierre Dardenne otorgó el primer premio a "Doroga
Na", de Taisia Igumentseva, de la
escuela VGIK de Rusia, y el segundo a "Abigail", de Matthew
James Reilly, de la Universidad de
Nueva York, informó un comunicado del festival.
El ganador del primer premio
recibirá 15.000 euros y además su
primer largometraje será presentado en Cannes, mientras que para el
segundo serán 11.250 euros y para
el tercero, 7.500.
La Cinefundación recibió en esta
decimoquinta edición 1.700 trabajos de estudiantes de 320 escuelas
de cine de todo el mundo.
“Los Salvajes” recibe premio de
la crítica
El cineasta argentino Alejandro
Fadel fue galardonado en el Festival
de Cannes con un premio de la
crítica a su primer largo, "Los Salvajes", destinado a facilitar su distribución comercial.
Fadel, que agradeció al jurado el
galardón y lo compartió con su
familia al recibirlo, es autor de
guiones para el realizador Pablo
Trapero, como "Leonera" y "Carancho", donde ya se percibió la
violencia que ahora muestra con
imágenes propias en "Los Salvajes".
El premio obtenido por Fadel es de
8.000 euros (unos 10.000 dólares).
El filme galardonado comienza
con la fuga de cinco adolescentes de
un reformatorio. La huida les lleva
a un territorio boscoso, (Córdoba)
donde la naturaleza les rodea y
donde protagonizan un viaje hacia
el interior de paisajes salvajes, sin
casi referencias de civilización, donde tienen que cazar para alimentarse, inhalan drogas y progresivamente son tragados por el entorno.
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