Genética Líquida PIC

Genética Líquida PIC
Arturo Juárez Martínez
Senior Technical Services Manager
México & CA
Enero 2014
Factores Críticos de la Producción
Sement
ales
•
•
•
•
•
•
•
•
Selección:
Índices
Aislamiento
Salud
Conformación
Higiene
Nutrición
Auditorias
Veterinarias
Control de la
Producción
Proceso
•
•
•
•
•
•
•
Higiene
•
Temperatura: •
Machos
Colección
Motilidad, •
morfología y
concentración•
Dilución y
envasado
Salud: Semen
Auditorias
Veterinarias
Almacen
amiento
en
Granja
Transporte
Bioseguridad
Temperatura
monitoreada y
controlada
Tipo de
empaque
Servicio de
paqueteria
• Compromiso
• Geografía
• Tiempo
•
•
•
•
Uso en
Granja
Higiene
•
Temperatura •
controlada
Rotación de las •
dosis
•
Manejo del
inventario de •
dosis
•
•
•
•
Selección
Detección de
celos
Estimulación
Esquema de
inseminaciones
Capacitación del
personal
Nutrición
Salud
Higiene
Tiempo
Mejoramiento Genético
Salud
y
Bioseguridad
Calidad
Certificada
Rentabilidad
ACELERANDO LA GANANCIA
GENÉTICA
Mejora Genética de Tamaño
de Camada
› Los últimos 15 años de selección
› Número de nacidos incrementó en 2.3 lechones /
camada
› D/H/A aumentó 6.6 cerdos
Mejora Genética de Líneas Puras
Número de animales
Variación en el nivel de desempeño
Distribución
del
desempeño
de cada animal
Qué tan buenos son
Mejora Genética de Líneas Puras
Identificar los animales élite
Use animales ÉLITE
como reproductores
Promedio
Seleccionados
Mejora Genética de Líneas Puras
Use “lo mejor” como reproductores
Próxima generación: Toda la
población mejora
Promedio
Superior
Mejora Genética de Líneas Puras
Recolección de datos a nivel global
Animales Vivos y Material Genético
Enviados a Todo el Mundo!
Mejora Genética de Líneas Puras
Recolección de datos a nivel global
Datos de Todo el Mundo Alimentan la
Evaluación Genética
Mejora Genética de Líneas Puras
Recolección de datos comerciales
GN
Datos de Línea Pura
Rebaño Comercial de Madres
Selección
Datos Reproductivos
Cerdos a Mercado
Datos de Crecimiento
y de Rendimiento de
Canal
Mejora Genética de Líneas Puras
Programa Extensivo!!!
Recolección de datos en 2012
31,000 Datos Reproductivos de Madres
58,500 Datos de
Carcasas
10,000 Datos de Consumo de
Alimento
Mejora Genética de Líneas Puras
Datos comerciales aceleran el progreso genético
Datos Comerciales = Rápido Progreso Genético!!! = $$$
0.8
0.6
Total de Nacidos
Con Datos Comerciales
0.4
0.2
Programa Básico
0
1
2
3
4
Años de Selección
5
Mejora Genética de Líneas Puras
Objetivos de Selección para cada Línea
4 Líneas Terminales
4 Líneas Maternas
Seleccionado para 13 caracteres
Seleccionado para 17 caracteres
Sobrevivencia y Robustez
Crecimiento Eficiente
Reproducción
Caracteres de Carcasa
Entrecruzamiento
Madres
Prolificidad
Explotando diferencias entre razas y líneas
Semental
Robusto
Población de Madres:
Produce muchos
lechones sanos
Semental Comercial:
Produce cerdos
robustos, eficientes y con alto
rendimiento
$$ MÁS CERDOS, CRECIMIENTO EFICIENTE,
ALTO VALOR DE CARCASA $$
¿Qué ha significado la Mejora
Genética en los Últimos años?
Por Ejemplo:
Granja de 1,000 madres / 25,000
cerdos a mercado por año
Velocidad de Crecimiento
Potencial Genético de Días a
90 kg de Carcasa
1.5
1
0.5
0
9,000 cerdos día / año
48,500 cerdos día
a lo largo de 5 años
-0.5
-1
-1.5
2007
2008
2009
2010
Años de Selección
2011
2012
PIC337 x Camb
Conversión Alimenticia
0
Potencial Genético de CA
-0.02
22 toneladas de
alimento / año
-0.04
-0.06
174 toneladas en 5 años
-0.08
-0.1
2007
2008
2009
2010
Años de Selección
2011
2012
PIC337 x Camb
Suficiente para Alimentar
Más de 140 Cerdos !!!
Mortalidad en Crecimiento
0.2
58 cerdos / año
Potencial Genético de
Probabilidad de Mortalidad
0
-0.2
-0.4
285 cerdos en 5 años
-0.6
-0.8
-1
-1.2
2007
2008
2009
2010
Años de Selección
2011
2012
PIC337 x Camb
Margen por Cerdo
34
32
Margin Per Pig
30
$45,500 / año
28
26
24
22
2007
2008
2009
2010
Year
2011
2012
PIC337 x Camb
Diferencias entre líneas
terminales
Líneas y Productos PIC
L02
Líneas Maternas
L03
L08
L19
PIC GP1050 /
Camborough®
L15
Líneas Paternas
L27 L62/68 L65
PIC GP1070
PIC 337
PIC 380
Camborough® 22
Camborough® 23
Camborough® 29
PIC 408
PIC 410
Machos Terminales PIC
PIC 337
Posicionamiento:
›Para productores con mercados con alto peso de sacrificio
y/o integrados, que busquen reducir sus costos de
producción por alojamiento y alimento.
›Es recomendado para trabajar con sanidad, manejo y
alimentación acorde con su alto mérito genético.
›Sistemas que valoran el rendimiento de cortes primarios
PIC 337
Fuente:
a: PIC USA, cerdos alimentados con dietas de alta energía, 105 y 84 días de estadía en Engorda, peso de entrada 29,1 kg.
b: PIC USA, progenie PIC 337 x Camborough®, cerdos alimentados con dietas de 3.430 Kcal ME/Kg. (NRC), pesos ajustados a 88,5 Kg. de carcasa caliente
(sin cabeza) , lo que equivale aproximadamente a 118 Kg. de peso vivo.
PIC 410
Posicionamiento:
›Productores que busquen una progenie con mayor
robustez y conformación en sistemas con alto desafío
ambiental.
›Productores que privilegien la conformación versus
velocidad de crecimiento.
›Productores con canales de venta que requieren cerdos
de mayor conformación y musculatura, especialmente para
quienes venden en pie.
PIC 410
Fuente:
a: PIC USA, cerdos alimentados con dietas de alta energía, 105 y 84 días de estadía en Engorda, peso de entrada 29,0 kg.
b: PIC USA, progenie PIC 410 x Camborough®, cerdos alimentados con dietas de 3.430 Kcal ME/Kg. (NRC), pesos ajustados a 88,5 Kg. de carcasa caliente
(sin cabeza) , lo que equivale aproximadamente a 118 Kg. de peso vivo.
PB 408
Posicionamiento:
›Para un nicho de mercado en donde los productores
valoran y/o premien principalmente la conformación y la
musculatura vs. características de desempeño.
›Productores que desean una progenie con la máxima
robusticidad y que tienen sistemas con un gran desafío
ambiental.
PB 408
Fuente:
a: PIC USA, cerdos alimentados con dietas de alta energía, 105 y 84 días de estadía en Engorda, peso de entrada 28,8 kg.
b: PIC USA, progenie PIC 408 x Camborough®, cerdos alimentados con dietas de 3.430 Kcal ME/Kg. (NRC), pesos ajustados a 88,5 Kg. de carcasa caliente
(sin cabeza) , lo que equivale aproximadamente a 118 Kg. de peso vivo.
Comparativo Productos PIC
PIC 408
PIC 410
PIC 337
GDP
CA
GD
PL
CALIDAD
CARNE
*
**
***
*
**
***
*
**
***
***
**
**
**
**
**
CONFORMAROBUSTEZ
CION
***
**
*
***
***
*
Calidad Certificada
CTG Andrea
Santa Cruz, Bolivia
CTG Andrea
› Ubicado en Santa Cruz, Bolivia
› Propiedad del Dr. Carlos Montoya
› Capacidad instalada para 100 sementales
Inventario inicial de 60 machos
› Líneas 02, 03, 337, 408, 410
› CTG Andrea cuenta con el equipo de
procesamiento de la más alta tecnología en
Latinoamérica
› Entregará a clientes de diferentes Departamentos
por vía terrestre o aerea.
Localización
CTG Andrea
Localización
CTG Andrea
CTG Andrea
Layout General
Área de Sementales
Laboratorio: Flujo de Producción
Personal
Material
Área de
Sementales
Semen Dosis
CTG Andrea - Construcción
Laboratorio
Laboratorio
CTG Estrella – Área de
Sementales
PROCESAMIENTO DEL SEMEN
¿Tecnología y Rentabilidad?
Tecnología: conjunto de teorías y técnicas que
permiten el aprovechamiento práctico del
conocimiento científico.
Rentabilidad: producir/rendir un beneficio o
utilidad.
¿Cómo se interpreta en los Stud
de verracos?
La tecnología es el medio
indispensable para producir el
mayor número de dosis posibles con
la mayor calidad y al menor costo.
¿Cómo se interpreta en
las granjas?
Al ganadero, como eslabón final de la
cadena (consumidor de la dosis
seminal), la tecnología le permite
mejorar su producto (cerdo) con una
genética segura y dinámica.
Factores que afectan a la producción
Dosis producidas por
semana
Sementales
colectados por
semana
Dosis producidas por
eyaculado
Eyaculados con
calidad apta para ser
procesados
Frecuencia de
colección
% de Eyaculados
desechados
Calidad Espermática
Temperatura
ambiental
Frecuencia de
Colección
Sementales Activos e
Inactivos
Temperatura del
eyaculado
Sementales con
problemas aparato
locomotor
Calidad Espermática
Sementales con
problemas de calidad
de semen
Línea genética
Sementales con
anorexia o bajo
consumo de alimento
Nutrición y
Alimentación
Sementales con
fiebre
Edad
Juárez, A. Becerril, J y Ortega, R. 2012
Momentos importantes en el ciclo
de la producción de semen
Ambiente del semental
Colección higiénica
Celulas viables
Plasma seminal
Sincronía con la ovulación
Colección
Inseminación
Variacion de
temperatura
Ambiente
higiénico
Almacenaje
Evaluación
Manejo del equipo
para la estimación de
las celulas viables
Dilución
Envasado
Transporte
Enfriamiento
Luz/cambios de temp.
Temperatura
Cambios metabólicos
Diluyentes
Extracción de semen
Sala de
extracción
Jaula vs.
Corrales
Convencional
(manual)
Mayor
Manipulación
Tecnificada
(AutoMate®)
Mayor
Higiene
Sistema Automate®
Colección de Eyaculado
Evaluación del Semen
Control de la calidad de las
dosis
CASA (Computer-Assisted Semen
Analysis)
Cuando la dosis seminal
es de baja calidad…
Nº espermatozoides fértiles
No hay fecundación de
ovocitos
Disminuye el número de
ovocitos fecundados
% Fertilidad a parto
PRODUCTIVIDAD
Nacidos
totales
Ventajas del Sistema
CASA
Son análisis objetivos, precisos
y repetibles de varios cientos
de células espermáticas por
muestra.
Garantía de calidad para los
laboratorios de producción de
semen.
Estándares mínimos para
un eyaculado
Parámetro
Descripción
Temperatura
 34°C (93°F)
Volumen
Concentración espermática
Total de espermatozoides
= Días de descanso x 10-12 mil millones de espermatozoides
producidos por día 
Motilidad progresiva
Morfología
Morfología
Defectos en cola <20%
Gotas proximales <10%
A
Total normal >70%
Datos de Larsson, K: Current Therapy in Theriogenelogy, 2nd ed. P. 972. Pork Industry Handbook no.
136 . Semen collections, evaluation, and processing in the boar and Flowers, 1998.
**
Según medición hecha con Sperm VisionTM.
Efecto de la Motilidad sobre la Tasa de
Partos y Nacidos Vivos
Motilidada
(%)
Tasa de
Penetración del
Espermatozoides b
(%)
Tasa de partos c
(%)
Nacidos Vivos
94.7
89.5v
86.9 V
10.6V
82.3
81.7V w
87.1V
10.5V
76.1
84.3V w
84.5V
10.5V
66.2
74.7 w
86.1V
10.1V
52.4
55.5 x
72.4w
9.2w
44.2
34.7 y
72.3w
9.2w
32.6
21.3 z
51.7x
7.8x
SEM
4.8
5.8
0.3
V, w, x, y, z :
Means within the same column with different superscripts are significantly different (P<0.05).
Considerando un
incremento de
anormalidades
totales de 20 a 30 %
- Decremento en la
Tasa de Partos de 0.7%
- Decremento de
Tamaño de camada
en -0.08
•
Relación entre las Espermatozoides
Anormales y los Lechones Nacidos
Totales
Dilución del Semen
Diluyentes para Semen de
Verraco
Corta Duración: 1-3 días
› Beltsville Liquid, BL1
› Beltsville Thawing
Solution, BTS
› Illinois Variable
Temperature, IVT
› Kiev
› Vital®
Larga Duración: + 4 Días
› Acromax®
› Androhep®: Varias
formulas
› Androstar®
› Modena
› MR-A®
› Mulberry III®
› Reading
› Excell®
› Zorlesco
› Zorpva
Diluyente
El diluyente debe de ser capaz de mantener a los
espermatozoides en un estado viable, por un período
variable, para proporcionar la capacidad de
fertilización en una alta proporción de óvulos, con un
mínimo de dosis de esperma, al mínimo costo y
riesgo de salud.
H. Reed, 1990
Bajo costo de mano de
obra por dosis
1.1 – 1.2 extracciones
semanales por verraco
10 -12 mil millones de
células producidas/día
294 - 306 mil millones de
células totales al mes (98102 dosis)
Promedio de 6-8% de
eyaculados eliminados o
descartados
Objetivos del Stud
Genética Líquida ® PIC
Características del Producto
1
Motilidad Total
Mínimo 70 %
2
Morfología
Espermática Normal
Mínimo 75 %
CTG´s
3
4
Células Viables
por Dosis
Mínimo 3.0 x 109 ± 0.25
Volumen 80 ml
Bacteriología
Crecimiento Negativo
a 48 hrs de Incubación
Empaque y Transporte de la
Genética Líquida a la Granja
Tipo de Empaque
Empaque
1
6
2
3
5
4
Transporte de las Dosis
Registro de la Temperatura
05
7: Hor
2
a
:5 8 p
2: .m
06 28
.
:1
7: p.m
06 28
.
:4
2: p.m
07 28
.
:0
7: p.m
07 28
.
:3
2: p.m
07 28
.
:5
7: p.m
08 28
.
:2
2: p.m
08 28
.
:4
7: p.m
09 28
.
:1
2: p.m
09 28
.
:3
7: p.m
10 28
.
:0
2: p.m
10 28
.
:2
7: p.m
10 28
.
:5
2: p.m
11 28
.
:1
7: p.m
11 28
.
:4
2: p.m
12 2 8
.
:0
7: p.m
12 2 8 .
:3
2 a
12 :28 .m.
:5
7 a
01 :28 .m.
:2
2 a
01 :28 .m.
:4
7 a
02 :28 .m.
:1
2 a
02 :28 .m.
:3
7 a
03 :28 .m.
:0
2 a
03 :28 .m.
:2
7 a
03 :28 .m.
:5
2 a
04 :28 .m.
:1
7 a
04 :28 .m.
:4
2 a
05 :28 .m.
:0
7 a
05 :28 .m.
:3
2: a.m
28 .
a.
m
.
:2
05
Grados Centigrados
Centro de Distribución de Genética Líquida
Conservador de dosis : 4-02-10
17ºc Controlador Digital
5:30 Se Sacarón Las Ultimas Dosis
Lecturas (°C)
Minimo
Maximo
19
18
17
16
15
14
13
05
:2 Ho
1
r
05 :27 a
:3
a
1: .m
2
.
05
:4 7 a.
1
m
05 :27 .
:5
a.
1
m
06 :27 .
:0
a
1: .m
06 27 .
:1
a
1: .m
2
.
06
:2 7 a.
1
m
06 :27 .
:3
a.
1
m
06 :27 .
:4
a
1: .m
2
.
06
:5 7 a.
1
m
07 :27 .
:0
a.
1
m
07 :27 .
:1
a.
1
m
07 :27 .
:2
a
1: .m
2
.
07
:3 7 a.
1:
m
07 27 .
:4
a.
1
m
07 :27 .
:5
a
1: .m
08 27 .
:0
a
1: .m
2
.
08
:1 7 a.
1
m
08 :27 .
:2
a.
1
m
08 :27 .
:3
a
1: .m
2
.
08
:4 7 a.
1
m
08 :27 .
:5
a.
1
m
09 :27 .
:0
a.
1
m
09 :27 .
:1
a
1: .m
2
.
09
:2 7 a.
1:
m
09 27 .
:3
a.
1
m
09 :27 .
:4
a
1: .m
27 .
a.
m
.
Grados Centigrados
Centro de Distribución de Genética Líquida
Caja Testigo Chica: 4-02-10
Sin Refrigerante Con 30 Dosis
9:47 Ultimo Cliente
Lecturas (°C)
Minimo
Maximo
20
18
16
14
12
10
8
6
¡Gracias por su atención!