Jetair informatieboekje over : Bodrum

Bodrum
NL-versie
Lokale agent
Buiten de hotelbezoeken kan u ons bereiken op het kantoor van onze plaatselijke agent.
TANTUR
Hoca Ahmet Yesevi Sokak 39
Cevat Sakir Cadessi
Gumbet Bodrum
Telefoon Lokale Agent: 252 3190040
Telefoon (Jetair): 252 3190059
fax: 252 3190035
Mobile: 0090 (0) 537 566 71 83
Noodnummer: 00 32 59 56 56 66
Hosgeldiniz!
Hosgeldiniz! Welkom!
Welkom in Turkije.
Bent u klaar voor een week dolce farniente? Zalig niets doen of juist wél actief bezig zijn? Genieten van de
mediterrane keuken? U eens flink laten verwennen?
Gelijk hebt u want uw vakantie is de mooiste tijd van het jaar.
Daar willen wij – uw Jetair, VIP, Sunjets-reisleiding en Splash travel – u bij helpen door u deze informatiebrochure aan te bieden.
• Welke zijn de voornaamste bezienswaardigheden en musts in Bodrum?
• Praktische informatie, van A tot Z
• Een overzicht van de uitstappen die u vanuit uw verblijfplaats kunt maken
• Tradities, gebruiken, folklore
• enz…
U leest er meer over in deze praktische gids.
Wij nodigen u ook uit op de informatiemeeting die wij in uw hotel organiseren. Bij een drankje vertellen wij
u meer over vooral praktische zaken. Zo helpen wij u sneller wegwijs. En wenst u van uw verblijf te profiteren om de omgeving te verkennen, dan kunt u bij ons terecht voor een huurwagen, of om een excursie te
boeken met de kwaliteitsgarantie van TUI.
Ondertussen zijn wij er voor u, gedurende heel uw verblijf. Hebt u vragen of opmerkingen, kom dan eens
langs tijdens onze hotelbezoeken in uw hotel of contacteer ons via de lokale agent (zie p. 2).
Zo kunnen wij u maximale service verlenen en u helpen om uw mooiste tijd van het jaar waar te maken!
Prettige vakantie!
Inhoud
Lokale agent
Welkomstwoord
Van plaats tot plaats
Informatie van A tot Z
Eten en drinken Gewoontes
Een mondje Turks
Excursietips
Formaliteiten
p. 2
p. 3
p. 4
p. 10
p. 16
p. 20
p. 24
p. 28
p. 31
Van plaats tot plaats
Bodrum
Bodrum is een schilderachtige havenplaats op het
kruispunt van de Egeïsche zee en ligt op 275 km
van Izmir.
Vanwege haar prachtige ligging op een schiereiland
en de kleine witte huisjes die tegen de heuvels zijn
gebouwd, is Bodrum een zeer geliefd vakantieoord.
In de gezellige bazaarwijk vormen kleine winkeltjes,
boetiekjes en restaurantjes het straatbeeld.
In de haven liggen talloze jachten, cruiseschepen en
kleine vissersbootjes.
De laatste jaren is Bodrum enorm populair geworden bij de Europese jeugd.
Bodrum wordt ook wel het St tropez van Turkije
genoemd door de aanwezigheid van de rijke Turken.
De jachthaven en de lange boulevard zijn ‘s avonds
‘the place to be’ om lekker te slenteren of te shoppen.
Bodrum heeft een uiterst gevarieerd uitgaansleven
met knusse theehuisjes, romantische restaurants,
bars met sexy buikdanseressen, internetcafés, de
bekende openluchtdiscotheek Halikarnas en de
catamaran met de glazen glasbodem die ‘s nachts
uitvaart.
Voor elk wat wils!
Geschiedenis van Bodrum
In de Griekse oudheid heette Bodrum Halikarnasos. Het was toen al een belangrijke havenplaats, welke bovendien één van de zeven wereldwonderen herbergde: de schitterende graftombe
van Mausolos, aan wie we het woord mausoleum te
danken hebben, zijn herbruikt bij de bouw van de
middeleeuwse burcht van St Petrus.
Helaas resten ons nu nog slechts de fundamenten
van de ooit magnifieke graftombe.
Een bezoek aan de plek waar ooit de tombe stond,
laat teveel aan fantasie over om de moeite waard
te zijn.
Bezienswaardigheden van Bodrum
*Het kasteel van St. Petrus
Deze middeleeuwse burcht, het symbool van de
stad, domineert de haven van Bodrum.
De 15de eeuwse burcht is gedeeltelijk opgebouwd
uit de stenen van de graftombe van koning Mausolos.
De burcht is dagelijks, uitgezonderd op maandag,
te bezoeken en neemt al snel een 3-tal uur in
beslag.
Binnen de muren liggen een aantal musea, zoals
het onderwater archeologiemuseum, die een goede
impressie geeft van de geschiedenis van Bodrum.
*Het Mausoleum, het graf van koning Mausolos.
*Het oude centrum met kleine straatjes rondom
het mausoleum.
*Het oude Griekse theater gelegen aan de rand
van Bodrum.
*De Myndos poort, dit was vroeger de toegangspoort van de weg naar Myndos, het huidige
Gümüşluk.
*De textielmarkt op dinsdag en op vrijdag de
groenten- en fruitmarkt.
*De lange winkel- en barstraat.
*De windmolens op de heuvel tussen de baai van
Bodrum en Gümbet.
De bevolking is bezig deze windmolens op te
knappen.
Winkelen in Bodrum
In de gezellige bazaarwijk van Bodrum vindt u
kleine winkeltjes, boetieks en souvernirwinkeltjes
De groentenmarkt van Bodrum bevindt zich naast
het busstation aan de rand van het centrum.
De markt wordt wekelijks gehouden en dit is de
ideale manier om de typische kruiden en de bekende appelthee te kopen.
Eenmaal per week maken de groenten plaats voor
kledij.
Dan is dit het terrein van de toeristen die op jacht
zijn naar imitaties van bekende modeontwerpers.
Uitgaan in Bodrum
Door de vele kroegen, live jazzclubs en discotheken
is Bodrum zeer populair bij jongeren.
Liefhebbers van het uitgaansleven zullen zich dus
zeker niet vervelen.
Absoluut hoogtepunt is Halikarnas, de grootste
openluchtdiscotheek van Europa.
Ook de grootste catamaran, die iedere nacht
uitvaart, is één van de bekendste discotheken van
de omstreken.
Wie in het vliegtuig is gestapt om iets meer van de
Turkse cultuur te proeven is een Turkse avond met
buikdanseressen en folkloreshow een leuk alternatief voor het discogeweld.
De omgeving van Bodrum en het schiereiland
Yalikavak
Gümbet
Gümüşluk
Gelegen op slechts 2-3 km van Bodrum en is een
resort op zichzelf.
Vooral geliefd door de Engelsen en bekend om z’n
bruisend nachtleven.
Klein pittoresk vissersdorpje waar de beste vis van
het schiereiland kan gegeten worden.
Tegenover het dorpje ligt het konijneneiland waar je
door de zee naartoe kan lopen.
Bitez
Türgütreis
Bitez ligt op 7 km ten westen van Bodrum en ligt
naast de baai van Gümbet.
Het is een favoriete plaats om te windsurfen en
voor andere watersporten.
Er is een zandstrand met ligzetels en parasols, over
het algemeen gratis te verkrijgen.
Weg van het strand is het mogelijk om te wandelen
door de mandarijnenplantages waar het leven is
blijven stilstaan.
Het dorp zelf is 15 minuten wandelen landinwaarts.
Iedere 20-30 minuten vertrekt er een dolmus
vanuit Bodrum naar Bitez.
Dit kleine stadje ligt aan de westkant van het
schiereiland.
Het is een compact centrum met verschillende
lange zandstranden en een geliefde plaats voor
windsurfers aangezien er altijd een sterke wind
staat.
Er is een regelmatige busverbinding met Bodrum.
Na Bodrum is het het grootste dorp van de streek.
Türbükü
Bagla
Een hele gezellige baai, gekend bij de Turkse jetset.
Trendy bars en restaurants.
Een schitterende baai op 20 km van Bodrum.
Ortakent
Vakantieoord net buiten Bodrum. Al sinds 300
v. Chr. is dit een belangrijk centrum voor de botenbouw. Het is de thuishaven van Europa’s grootste
bedrijf dat houten boten bouwt.
Klein dorpje in een mooie baai op 18 km van
Bodrum. Er is een bekende zeilschool.
Torba
Economische prijzen
Op slechts 8 km van Bodrum. Gezellig dorpje met
een haventje, enkele bars en restaurants.
Afstand naar Bodrum
10
17 D
20
11
99
Afstand naar Bodrum
richting TORBA
GÖL - TÜRKBÜKÜ
GÜNDOĞAN
GÜVERCINCIK
MUMCULAR
YALIÇIFTLIK
GÜLLUK
MILAS
LUCHTHAVEN
10
Yalikavak = 18 km
18
5
18
22
15
13
10
11
24
B
Typische Turkse gerechten.
Ons restaurant is echt bekend
onder de Turken.
Gündogan
Bodrum - Schiereiland Bodrum
16
5
Icmeler
Heeft het grootste en breedste zandstrand van het
schiereiland
Bodrum - Bodrum -Gümbet
richting KONACIK
BITEZ
ORTAKENT
YAHŞI
GÜMÜSLUK
BAĞLA
TURGUTREIS
YALIÇIFTLIK
GÜNDOĞAN
Deze pittoreske badplaats ligt op 19 km van
Bodrum. Het uitzicht vanop de heuvel met de
windmolens is prachtig. Donderdag marktdag.
21
23 A
12
23
C
H
21
19
Haven
6
11
2
23
7
11 3
8
1
J
E
A.
Yalikavak
4
K
Turkbükü
Gülkoy
Gundogan
Yalikavak
Turgutreis==1820km
km
Turgutreis
= 20 km
Bitez = 8 km
Bitez
= 8=km
Gumbet
3 km
Torba = 6=km
Gumbet
3 km
˘ == 13
Bagla
km
Torba
6 km
Türkbükü
20 km
Bağla
= 13=km
Kadikale = 22 km
Türkbükü
= 20 km
Ortakent = 9 km
Kadikale
=
22
km
Gümüslük
, = 24 km
Ortakent
kmkm
˘ = =9 22
Gündogan
Gümüşlük
=
24
Ortakent / Yahsi, km
= 9 km
Gündoğan = 22 km
Ortakent
Yahşi = 9 km
A = Milas /Carpets
A = Milas Carpets
23
F
G
14
24
richting Izmir / vliegveld
I
Torba
Gümüslük
Gümbet
Baai
Bardakci
Baai
15
Kadikale
Bitez
Bodrum
Gumbet
Ortakent / Yahsi
Turgutreis
richting
IÇMELER
Bagla
N
W
O
Içmeler
Z
1. Kasteel en museum
1. Kasteel en museum
2.2. Toiletten
Toiletten
3.3. Toeristeninformatie
Toeristeninformatie
P.T.T.
4.4. P.T.T.
Markt
5.5. Markt
Stadhuis
6.6. Stadhuis
7. Veerboten
7. Veerboten
8.8. Douane
Douane
9.9. Antiek
AntiekTheater
Theater
10.Ziekenhuis
10. Ziekenhuis
11.
Politiebureau
11.Politiebureau
12. Busstation
12.Busstation
13. Mausoleum
13.Mausoleum
14. Turks bad
14.Turks bad
15.Windmolens
15. Windmolens
16.Universal
16. UniversalHospital
Hospital
17.Benzinepomp
17. Benzinepomp
18. Supermarkt
18.Supermarkt
19. Standbeeld Atatürk
Atatürk
19.Standbeeld
20. Kantoor Arke en
20.Kantoor
TUI
Holland International
21.Wisselkantoor
22.Tepe taxistandplaats
21. Wisselkantoor
23.Bankautomaat
22.
Tepe taxistandplaats
24.Barstraat
23.
Pinautomaat
24. Barstraat
A. Oranje Café
A. Oranje Café
B. Restaurant
Restaurant"Uncle
“UncleFesters"
Festers”
B.
C. Dokter
DokterSezgin
Sezgin/ Medicare
/ Medicare
C.
D.
D. Bodrum
BodrumGold
GoldCenter
Center
E.
E. Catamaran
Catamaran/ Bodrum
/ Bodrum Nightclub
Nightclub
F. BBC Bar
F. BBC Bar
G. Restaurant “La Turka”
G. Restaurant "La Turka"
H. Restaurant
Restaurant"Pure"
“Pure”
H.
Restaurant"Golden
“GoldenPlate"
Plate”
I.I. Restaurant
J.J. EMRE
EMREOptik
Optik(3x)
(3x)
K.
K. Kapper
Kapper"Beauty
“BeautyBox"
Box”
Akyarlar
Informatie van A tot Z
Autoverhuur
Een auto reserveert u het best via uw reisleiding.
Zij kunnen u een betrouwbare en gekende verhuurmaatschappij aanbevelen. De auto wordt geleverd
en terug opgehaald aan uw hotel. Een omniumverzekering is steeds in de prijs inbegrepen. U heeft
enkel een Belgisch rijbewijs nodig.
Banken
De openingstijden van de banken zijn van maandag
tot vrijdag van 9u tot 12u en van 13u30 tot 17u.
Gesloten op zaterdag en zondag.
Bankautomaten vindt u in de stadscentra. Bij Disbank kunnen euro’s afgehaald worden.
Bij verschillende bankautomaten kunnen tegenwoordig euro’s afgehaald worden.
U kan echter vrijwel altijd terecht aan de receptie
van uw hotel om geld om te wisselen in de lokale
munt.
10
Indien u eurocheques en travellercheques wilt inwisselen, vergeet dan niet uw paspoort mee te nemen.
Benzinestations
Benzinestations bevinden zich op de hoofdwegen.
U kan zowel cash als met een kredietkaart betalen.
Consulaat
Belgisch consulaat, Izmir
Şehit Nevres Boulvari 3
7de verdieping
Izmir
Tel: 0232.463.47.69
Het consulaat is geopend van maandag tot vrijdag:
08u30-12u
13u30-18u30
Dienst voor toerisme
In Bodrum vindt u het kantoor vlakbij het kasteel.
Dolmus
Kleine gekleurde busjes. U hoeft maar uw hand op
te steken en het busje stopt. Betalen doet u op de
bus.
In Bodrum is er een groot busstation waar alle busjes klaarstaan om u naar de verschillende plaatsen
op het schiereiland te brengen.
Drinkwater
Het kraantjeswater is niet drinkbaar. Om alle mogelijke risico’s te vermijden raden wij u aan om gebruik
te maken van gebotteld water. Deze flessen vindt u
bij elke kruidenier en meestal ook in het hotel.
Het Turkse woord voor water is ‘su’ (uitspraak: ‘soe’)
Feestdagen
Officiële feestdagen in Turkije:
1 januari
nieuwjaarsdag
23 april
nationale feestdag
dag van het kind
19 mei
jeugd- en sportdag
30 augustus
dag van de overwinning
29 oktober
dag van de republiek
Alle banken, postkantoren en vele winkels zijn op
deze dagen gesloten.
Fooien
In Turkije leeft men van fooien. Beloon een goede
service.
Gewoonlijk geeft men een fooi van ongeveer 10%.
Foto’s en film
Fotowinkels, waar u films kan kopen en foto’s kan
laten ontwikkelen, vindt u overal. Het ontwikkelen
en afdrukken is veel voordeliger dan in België. 1 uur
service is gebruikelijk.
Internet
In het centrum vindt u overal internetcafés, eveneens in sommige hotels. U betaalt er per uur.
11
Kerken of kerkdiensten
Kerken of kerkdiensten zijn er niet in Bodrum.
Er zijn wel enkele historische kerken.
Moskeeën kunnen uiteraard wel bezocht worden,
maar niet tijdens een dienst.
Markten
In Bodrum is de wekelijkse markt op dinsdag, juist
gelegen naast het busstation.
Op donderdag en vrijdag is er op dezelfde plaats de
groenten- en fruitmarkt.
In Gümbet is de markt op zondag, gelegen achter
de hoofdstraat van Gümbet.
Dit is een typische markt, vooral bedoeld voor de
lokale bevolking.
In Türgütreis is de markt op zaterdag, dit is een
grote markt waar u alles kan vinden.
Munteenheid
Sinds 1 januari 2005 is de Yeni Turkse Lira in gebruik. Die munt vervangt de oude Turkse Lira door
12
6 nullen weg te laten.
Let vooral op de muntstukken van 1 YLT en 50
Kurus (centen). Ze lijken heel erg op onze euromunten van 1 euro maar ze zijn wel minder waard.
De waarde van het Turks geld is niet stabiel: in 2007
is 1 euro 1,8 YLT waard. Vraag uw hostess naar de
laatste koers.
Musea
De St. Petersburcht van Bodrum is tevens ook een
archeologisch museum met vondsten uit de zee.
Het kasteel is centraal gelegen en is het herkenningspunt van Bodrum. Het museum is gesloten op
maandag. U kunt er enkel in Turkse lire betalen.
Taxi’s
Taxi’s vindt u overal. Ze zijn meestal geel en herkenbaar aan het bordje ‘taksi’. Alle taxi’s hebben
een meter maar voor langere afstanden doet u er
beter aan om op voorhand een prijs af te spreken.
De meeste taxistops hebben een bord met vaste
prijzen.
Politie
In de meeste politiekantoren wordt er enkel Turks
gesproken maar in geval van communicatieproblemen wordt er een tolk bijgehaald.
Postkantoor
Het postkantoor is te herkennen aan het gele bord
met blauwe letters PTT.
Op een postkaart kleeft u een postzegel van 0,70
YTL.
Safe
Wij raden u aan om gebruik te maken van de safe
in het hotel. Die bevindt zich meestal in de hotelkamer en is al dan niet gratis. Bewaar hierin uw geld,
waardevolle documenten en behalve bij het huren
van een huurwagen, laat u uw identiteitskaart of
paspoort steeds in het hotel.
Souvenirs
Tapijten, leder en goud zijn de bekendste souvenirs.
Laat u steeds bijstaan door vakmensen vooraleer u
iets koopt.
Het is verboden antiquiteiten, producten gemaakt
van schildpadden, ivoor en namaakartikelen in te
voeren in België. Hierop staat een fikse boete bij
aankomst op de luchthaven.
Tandarts
Tandartsen vindt u in de meeste private ziekenhuizen.
Telefoneren
Telefoonkaarten zijn te verkrijgen in het postkantoor of in kleine supermarkten. Het is de voordeligste manier om te telefoneren en dit kan vanuit
publieke telefooncellen. Telefoneren vanuit uw hotel
is duur.
Om naar België te bellen draait u het nummer
0032, daarna het zonenummer (zonder nul) en het
abonneenummer (of gsm-nummer)
Buiten de piekuren (na 21 uur) en op zaterdag en
zondag belt u goedkoper.
13
Verlies en diefstal
Bij verlies of diefstal dient u onmiddellijk aangifte te
doen bij de lokale politie.
Voor uw verzekering zal u een attest van de politie
nodig hebben. Soms weigeren ze u die te geven.
Het hotel is niet verantwoordelijk voor diefstal of
verlies indien er geen sporen zijn van inbraak in uw
kamer.
Verlies paspoort of identiteitskaart
U dient onmiddellijk aangifte te doen bij het
dichtstbij gelegen politiekantoor. Hier verkrijgt u
een attest van verlies of diefstal. U contacteert zo
snel mogelijk uw gemeentehuis in België om een
bewijs van residentie te bekomen. Uw gemeentehuis kan deze documenten direct doorfaxen naar
het consulaat in Izmir-Turkije (zie gegevens bij
consulaat). U hebt 2 pasfoto’s, uw vliegtuigticket en
een bedrag van ongeveer 18 YLT voor de zegel nodig. Met al deze documenten dient u zelf naar het
consulaat van Izmir te gaan, wat zich op ongeveer
4 uur rijden van Bodrum bevindt. Er moet vooraf
een afspraak gemaakt worden met het consulaat.
Daar verkrijgt u een ‘laisser passer’, waarmee u
probleemloos Turkije kan verlaten. Dit document is
14
slechts 14 dagen geldig!
Contacteer steeds uw host(ess) ter plaatse!
Verlies of diefstal van bankkaarten: contacteer onmiddellijk Cardstop om uw kaart te blokkeren, ook
indien uw kaart werd ingeslikt door een automaat.
Voltage
In Turkije is het stroomnetwerk 220 volt, zoals in
België.
Winkels
Meestal zijn de winkels elke dag geopend van 9u
tot 20u. In het hoogseizoen zijn de toeristische
winkels dikwijls tot 22u of zelfs tot middernacht
geopend.
Ziekenhuis
De beste behandeling krijgt u in de privé-kliniek
(ozel). Daar zijn meestal ook vertalers die u kunnen
helpen bij het communiceren met de artsen. Een
groot aantal Turkse artsen spreekt een vreemde
taal omdat de meesten van hen een opleiding in
het buitenland hebben gehad.
Zorg dat u steeds het telefoonnummer en uw polisnummer van uw reisverzekering bij de hand hebt.
Vermijd ten allen koste de staatsklinieken, Devlet
Hastanesi. Ze sturen u met een pilletje weer weg!
In geval van hospitalisatie, verwittig steeds zo snel
mogelijk uw reisleiding.
Door verandering van uw eetgewoontes kan het
zijn dat u last krijgt van maag- en darmklachten.
Wend u dan tot de apotheek (eczane). Bij ernstige
klachten is het beter om onmiddellijk een dokter
te raadplegen. Verwittig ook uw host(ess). U kan
steeds een dokter bereiken via de receptie van uw
hotel.
Zakkenrollers
Helaas zijn veel zakkenrollers actief op drukbezochte
plaatsen en markten. Let daarom goed op uw handtas of portefeuille en neem nooit teveel geld mee of
uw identiteitspapieren, die kunnen ze op de zwarte
markt voor grote bedragen verkopen. Opgelet bij het
afhalen van geld uit een bankautomaat!! Indien uw
kaart blokkeert, aanvaard nooit ongevraagde hulp!
Het gaat hier om georganiseerde bendes. U contacteert best zo snel mogelijk card stop.
PRIVE HOSPITAAL
BODRUM
%
Call freephone:
0800 445 31 00
For all other inquiries call
(+90 252) 313 65 66
In geval van nood,
staan we 24 uur ter uwer beschikking
Dokters staan 24 uur ter uwer beschikking
• Ambulance dienst
• Artsen met verschillende specialiteiten
• Intensieve zorgen
Speciaal voor U:
U wordt gratis afgehaald aan uw hotel
De dienst die zich bekommert om uw verzekering
en vertalingen staat dag en nacht ter uwer beschikking
Alle kredietkaarten en travelerscheques worden geaccepteerd
Adres: Mars Mabedi Cad.22 48400 Bodrum - Turkije
Tel: (0090) 252 313 6566 Fax: (0090) 252 313 1298
www.ozelbodrumhastanesi.com
E-mail: halikamas@superonline.com
15
Eten & drinken
De Turkse keuken behoort tot één van de beste ter wereld!
Het eten is erg gevarieerd en zit vol vitaminen. De gerechten worden vaak met olijfolie bereid.
Er is een grote keuze aan restaurants. De internationale restaurants vindt u vooral terug in de stad.
Overal op het platteland vindt u een groot aantal kleinere restaurants (lokanta) die tegen democratische
prijzen eenvoudige maar lekkere gerechten aanbieden.
De meeste kleine, eenvoudige restaurants serveren lamsvlees dat aan een draaiend spit wordt geroosterd
(döner kebap), geserveerd met salades of verse groenten gevuld met pikante rijst.
Als u de gerechten, die op de menukaart staan, niet begrijpt kan u altijd naar de keuken gaan om een
keuze te maken.
Een klein voorsmaakje:
yayla çorbasi (‘yayla tsjorbase’)
Dügün çorbasi (‘Duun tsjorbase’)
Van de grill
Bonfile
Döner Kebap (‘Deuner Kebab’)
Sis Kebap (‘Shish Kebab’)
Sis köfte (‘Shish keufté’)
: biefstuk : lamsvlees aan ’t spit
: lamsvlees op een spies
: gegrilde gehaktballetjes
Pilaf ‘pilavlar’
Sade Pilav (‘Sadé Pilaw’)
Iç pilav (‘Itsj pilaw’)
: koude kip in walnotenpuree met knoflook
: gevulde mosselen
: viskuitsalade
: gevulde vijgenbladeren
: rijst (pilaf)
: rijst met noten, krenten en uien
Imam bayildi (‘Imam bayelde’)
: gesneden aubergines met tomaten en uien
Kabak kizartmasi (‘Kabak kezartmase’) : gebakken schijfjes pompoen met yoghurt
Zeytinyagli fasulye (‘Zeytinyaale fasulyé’) : sperziebonen in tomatensaus
Hartig gebak (börekler)
Sigara böregi (‘Sigara beureyi’)
Su böregi (‘Soe beureyi’)
16
: yoghurtsoep
: vleessoep met eidooier
Koude groenten in olijfolie (‘zeytinyaglilar’)
Hors-d’oeuvre “mezeler”
Cerkez tavugu (‘tsjerkez tavoeoe’)
Midye dolmasi (‘Midyé dolmase’)
Tarama
Yaprak dolmasi (‘Yaprak dolmase’)
Soepen “çorbalar”
: deegrolletjes gevuld met kaas
: taart met verschillende lagen kaas of vlees
17
Salades (salatar)
Caçik
Coban salatasi
: gesneden komkommer, in naar knoflook smakende yoghurt
: salade van tomaten, paprika, komkommer en uien
Een bekend alcoholisch drankje is raki (uitspraak:
‘rake’ met doffe e). Bij raki krijgt u een extra glas of
flesje water. Dit giet u bij de raki, naar eigen smaak.
Indien het niet sterk genoeg is, kan u een dubbele
raki bestellen.
: bladerdeeg opgevuld met noten in stroop
: romige koude rijstpudding
: koud gestoofd fruit
: ijs
Turkije heeft een eigen biersoort, Efes. De naam
van dit bier komt van de historische stad Ephese.
Turks voor bier is ‘bira’.
Nagerechten
Baklava
Sütlaç
Komposto
Dondurma
Fruit “meyvalar”
Uzüm
Şeftali
Erik
Kayisi
Kiraz
Incir
Kavun
Karpuz
Elma
Portakal
Muz
18
: druiven
: perziken
: pruimen
: abrikozen
: kersen
: vijgen
: gele meloen
: watermeloen
: appel
: sinaasappel
: banaan
Turkse wijn heeft een zeer aangename smaak.
U vindt er zowel rode, witte als rosé wijn. In sommige kleine restaurantjes is het soms niet mogelijk
om wijn te krijgen. In de hotels, daarentegen, is dit
geen enkel probleem.
Wilt u koffie drinken dan hebt u de keuze tussen
echte Turkse koffie (met het koffie-dik in het kopje)
of de koffie die het meest lijkt op onze Belgische
koffie. In het laatste geval vraagt u een ‘Nescafe’.
Hoe bestelt u Turkse koffie?
sade turk kahvesi : zonder suiker
orta turk kahvesi : met een klein beetje suiker
sekerli turk kahvesi : met veel suiker
De koffie wordt in Turkije altijd zonder melk gedronken, meestal wordt er een glas water bijgegeven.
In Turkije wordt er veel thee gedronken. De thee
wordt geserveerd in een klein glaasje. Behalve
gewone thee kan u ook vaak appelthee krijgen.
Een ander typisch Turks drankje is Ayran. Het
bevat geen alcohol en wordt heel veel gedronken,
vooral bij de lunch. Het is een zeer gezonde drank
en vooral in de warme zomermaanden is het een
aangename verfrissing. Het drankje is gemaakt
van verdunde yoghurt waaraan een beetje zout is
toegevoegd. Het is te vergelijken met een soort
karnemelk met zout.
19
Gewoontes
Turkse baden
Een Turks bad is een heel aparte ervaring en zeker
het proberen waard.
In de grotere badhuizen zijn er aparte ruimten voor
mannen en vrouwen. De kleinere badhuizen hebben openingstijden voor mannen bv. ’s ochtends en
voor vrouwen ’s middags of omgekeerd.
Soms kan er een bepaalde ruimte afgehuurd worden. In een hammam loopt niemand naakt rond.
U krijgt een kleedkamertje toegewezen waar een
omslagdoek klaar ligt. Daarna begeeft u zich naar
een warme ruimte, volledig uit marmer, met in het
midden een marmeren plateau. Tegen de zijkanten
zijn er kranen bevestigd.
De plastiek bakjes vult u met warm water en dat
giet u over uw lichaam om beter tegen de warmte
te kunnen.
Op eigen verzoek kan u zich ook laten masseren.
20
Het massageprocédé is werkelijk heerlijk!
U kan ook gewassen worden d.m.v. peeling waarbij
alle dode huidcellen worden verwijderd.
Bij uw vertrek krijgt u nog een glaasje thee om de
temperatuursverschillen te overbruggen.
Folklore
Iedere streek van Turkije heeft zijn eigen volksdansen en klederdracht wat vooral tot uiting komt op
folkloristische feesten en bij volksdansen.
In de steden en de kustgebieden zijn de jonge
vrouwen meestal westers gekleed in tegenstelling
tot het platteland waar de harembroek nog gedragen wordt. De sluier is door Atatürk afgeschaft
maar wordt in sommige streken toch nog gedragen
evenals de hoofddoek. De mannen kleden zich
meestal donker.
Tijdens uw verblijf in Turkije zal u zeker en vast
kennis maken met de Turkse muziek. De Turkse
volksmuziek is oorspronkelijk afkomstig uit de steppen-streek van Azië.
De Janitsarenmuziek maakt vooral gebruik van
houten en koperen blaasinstrumenten, trommels
en de triangel. Meer verfijnd is de klassieke muziek
van het Ottomaanse hof.
Zeer geliefd in Turkije is de oude worstelsport. Op
de bussen of openbare plaatsen ziet u aanplakbiljetten van wedstrijden. De worstelaars zijn
meesters in hun sport en moeten aan zware
lichamelijke eisen voldoen. Zij spelen hun wedstrijden in knielange, lederen broeken en volledig
ingesmeerd met olie, onder de aanmoedigingen van
het enthousiaste publiek.
Typische feesten
lijke gebeurtenis die in huiselijke kring plaatsvindt.
Bij hun besnijdenis zijn de jongetjes tussen de 5
en 12 jaar oud. De viering is heel belangrijk in de
islam en vraagt veel voorbereiding. Op de morgen
van het eigenlijke feest wordt de jongen, onder
aanwezigheid van de mannelijke gasten en een
kerkzanger, door een arts besneden. Voor de jongen is dit geen aangename ervaring maar dit wordt
door de vele geschenken wel gecompenseerd. Van
zijn naaste familieleden krijgt de jongen goudstukken als symbolisch begin van het vermogen waar hij
later zijn bruidsprijs mee kan betalen.
Hij wordt in een prachtig opgemaakt bed met zijn
geschenken en zijn bezoek gefotografeerd. Na twee
of drie dagen staat de jongen weer op en trekt
hij nieuwe kleren aan. Vanaf nu is hij een echte
islamiet en draagt hij geen korte broek meer als hij
naar de moskee gaat. Voor ons klinkt dit misschien
vreemd maar het kind zal nog vaak vertellen en
opscheppen over zijn feest en zijn geschenken.
Besnijdenis
Het tradionele besnijdingsfeest wordt in Turkije
Sünnet Dügünü genoemd, een belangrijke feeste-
Tel: (0252) 358 56 99 - 358 57 80 • Fax: (0252) 358 56 08
e-mail: info@rayolahamam • web: www.rayolahamam.com
Yakaköy Ortakent Bodrum Turkey
22
Doopplechtigheid
Bijgeloof
De baby’s in Turkije worden niet gedoopt volgens
ons ritueel. Onmiddellijk na de geboorte zal de
muezzin drie gebedsstrofen uitspreken in het oor
van de baby. Na de vierde gebedsstrofe wordt, door
één van de mannelijke familieleden, drie maal de
naam van het kindje in het oor gefluisterd. Nu is
het kind gedoopt.
Om de baby te beschermen tegen het kwaad
mag het kindje veertig dagen en veertig nachten
niet buiten komen. Is dit toch hoogst noodzakelijk
(bijvoorbeeld voor een bezoek aan een dokter) dan
moet het kind goed ingepakt worden in dekens en
zal de moeder boven op de dekens altijd een brood
leggen. Indien ze onderweg een bedelaar of een
hond tegenkomen, dan moet dit brood, in naam
van de baby, gegeven worden.
Vaak hangt er in het wiegje een blauw oog. Dit is
het goede oog dat het kwade oog van het kind zal
weghouden.
Turken zijn gelovig maar ook heel bijgelovig.
In auto’s, aan kettingen, e.d. hangt heel vaak het
kleine, blauwe oogje ter afzwering van het kwade
oog. Er zijn ook veel wensbomen of wenskettingen
waar men een stukje stof of papier om knoopt en
iets kan wensen.
Een ander ritueel is dat er stukjes papier met gebeden in de rivier worden geworpen. Als een wens
uitkomt, zal men steeds de belofte die hierbij werd
gedaan, uitvoeren.
Bruiloft
Bij de traditionele families duren de bruiloften
meerdere dagen en wordt er in beide huizen feest
gevierd. De eerste dag wordt in het huis van de
bruid de uitzet uitgestald. Iedereen die op bezoek
komt bewondert de spullen. Door beide ouders
wordt opgemaakt hoeveel bruid of bruidegom
inbrengen in het huwelijk.
Op de tweede dag gaan alle vrouwelijke familie-
leden van bruid en bruidegom naar de hammam
waar er wordt gegeten, gedronken en plezier
gemaakt. Op het einde van de dag gaat iedereen
uitgebreid in bad.
De derde dag wordt door de vrouwelijke familieleden van de bruidegom een bezoek gebracht aan
het huis van de bruid. Zij bevindt zich in een donkere kamer met een doek die haar gelaat bedekt.
Eenmaal men tot overeenstemming is gekomen
worden de handpalmen en voetzolen van de bruid
ingesmeerd met henna. Ook de vrouwen laten hun
eigen rechterhand insmeren. De bruidegom laat
enkel zijn rechterpink met henna kleuren zonder
het bijzijn van zijn bruid omdat dit ongeluk zou
brengen.
Op de vierde dag vindt de huwelijksvoltrekking
plaats. Vanaf nu is het echtpaar man en vrouw en
blijft het meisje in het huis van de ouders van haar
man wonen.
Carpet weaver’s association
Milas
Meşelik Köyü / MİLAS
Tel.: +90 252 374 62 91 - Fax: 374 63 25
23
Een mondje Turks
Uitspraakregels
Op een paar Turkse letters na, waarvoor een speciale uitspraak bestaat, is het Turkse alfabet bijna
identiek aan het Nederlands alfabet. Wilt u toch een mondje Turks praten dan geven we hier een paar
uitspraakregeltjes:
24
c = dj
vb. cami (moskee) = dja-mi
ç = tj
vb. foça = fotsja
ğ (zachte g = onuitgesproken, maar dient
om voorafgaande klinker te verlengen)
vb. dağ (berg) = daa
ı (zonder punt) = tussen i en e vb. topkapı = topkapè
ö = eu
vb. göreme = geureme
ş = sh
vb. Kuşadası = Koeshadase
ü = als in ‘t Frans “tu”
vb. ürgüp = urgup
Ataturk Bulvari nr 252 Konacik - BODRUM
tel: 0090(0)252 319 10 65
0090(0)252 319 10 19
Kleine conversatiegids
Als antwoord op “hoş geldiniz” (welkom) geeft u “hoş bulduk”.
Hallo
: merhaba
Tot ziens
: allaha ısmarladık (persoon die weggaat)
güle güle (persoon die blijft)
Goede morgen
: günaydın
Goede avond
: iyi akşamlar
Goede nacht
: iyi geceler
Hoe gaat het met je
: nasılsınız
Goed, dank u
: iyiyim, teşekkür ederim
Alstublieft
: lütfen
Dank u
: teşekkür ederim of merci
Ja
: evet
Neen
: hayır
Wanneer
Gisteren/vandaag
Morgen
Morgen/middag
Avond/nacht
Hoe laat is het
Luchthaven
Haven
Het centrum v/d stad
Waar is dit
Is het ver
Boter
Koffie
Thee
Melk
Suiker
Rekening
Tellen in het Turks
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
bir
iki
üç
dört
beş
altı
yedi
sekiz
dokuz
on
: ne zaman
: dün, bugün
: yarın
: sabah, öğleden sonra
: akşam, gece
: saat kaç
: hava limanı
: liman
: şehir merkezi
: nerede
: uzak mı
: tereyağ
: kahve
: çay
: süt
: şeker
: hesap
Zin in een job bij Jetair?
Surf naar www.jetaircareer.be
Ik
werk maken van vakantie
Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de
mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek
voor meer dan 100 medewerkers in België en
Luxemburg. Wij zoeken voortdurend nieuwe medewerkers, mensen die met de glimlach geboren zijn,
die gebeten zijn door toerisme, voor verschillende
afdelingen en functies.
>>>
Op de jobsite www.jetaircareer.be vind
je meteen alle recente vacatures bij de
touroperator Jetair, de airline Jetairfly
en de reisbureauketen Jetaircenter en
kan je online solliciteren.
Wil je graag als host of animator in
het buitenland werken? Surf dan naar
www.jetaircareer.be/buitenland
Schrijf je in op onze Job Agent op
www.jetaircareer.be en ontvang de
Jetair jobaanbiedingen in je mailbox.
Excursietips
Niets moet, alles mag. Heerlijk. Gewoon doen waar u op dat moment zin in heeft. Luieren, zonnen, shoppen, terrrasje doen of de streek verkennen. Vakantie is puur genieten.
In Turkije is genoeg te doen. Blader de volgende pagina’s maar eens door. Wellicht komt u in de stemming
voor een leuke dagtrip of een boeiende invulling van een ochtend of namiddag.
Alle excursies kunt u bij uw reisleidng boeken.
Liever met een huurwagen de prachtige omgeving verkennen? Ook dat is mogelijk. Een betrouwbare verhuurmaatschappij is onmisbaar. İnformeer bij uw reisleiding voor tarieven en voorwaarden.
Efese
Efese - Pamukkale
1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids
Efese is de belangrijkste en grootste archeologische
site van Turkije. U kunt zich daar perfect inleven in
de tijd van toen omdat de oude Grieks Romeinse
stad heel goed bewaard is. Een wandeling met
Nederlandstalige gids door de stad laat u kennismaken met de levenswijze van toen. De Hadrianustempel, het bordeel, de toiletten, de Celciusbiblitheek en het grote theater met een capaciteit
van 25.000 toeschouwers geven u een fantastisch
voorbeeld van de bouwkunst uit de Oudheid. Een
must!
Tijdens deze 2-daagse excursie ontdekt u Efese,
een wonder van mensenhanden, en Pamukkale,
een wonder van de natuur.
In Pamukkale zijn nog steeds rotsen te zien van de
oude stad Hierapolis.
Door de aanwezigheid van de natuurlijke bronnen
was deze stad een belangrijk kuuroord in de Oudheid. Vandaag nog kan u deze bronnen bewonderen in Pamukkale.
Het water uit de bronnen, dat een grote hoeveelheid calcium bevat, stroomt over de terrassen en
vormt door de kalkafzetting grillige vormen als
oesterschelpen en versteende watervallen. Na
miljoenen jaren van erosie hebben er zich zo in
Pamukkale gigantische kalkterrassen gevormd.
Pamukkale betekent in het Turks ‘katoenkasteel’ en
met een beetje fantasie ziet u in de vorm van de
terrassen een kasteel van ruw katoen. In Pamukkale heeft u de gelegenheid om te zwemmen en kunt
u ook een kijkje nemen in de Grieks-Romeinse stad
Hierapolis met zijn theater en Apollotempel. Maar
indrukwekkend is vooral één van de best bewaarde
necropolen uit de Oudheid, met 4 verschillende
grafmonumenten. U overnacht in een thermaalhotel op basis van half pension.
Dalyan
1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids
U ondekt drie verschillende kanten van Turkije: te
midden van een prachtige natuur bewondert u de
Lycische graven en kunt u relaxen op het strand.
In het natuurgebied vaart u met een bootje langs
de rotsgraven die dateren uit de 4de eeuw v. Chr.
U bezoekt het bekende La Carreta strand waar de
schildpadden hun eieren leggen. U krijgt ook de tijd
om een modderbad te nemen, werkt verjongend en
relaxerend!
Dorpentocht
1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids
Trek het binnenland in. Zo krijgt u een idee hoe
de mensen leven en werken op het platteland.
U bezoekt onder andere een lokale moskee, een
Turkse familie serveert u het middagmaal, u kunt
daar even hun huis binnengaan en zien hoe zij hun
huizen gezellig inrichten en u komt meer te weten
over de Turkse tapijten.
Jeepsafari
1 dag – lunch inbegrepen
Op een avontuurlijke manier het Turkse binnenland
verkennen. U kunt genieten van de prachtige omgeving, u krijgt tijd om even te zwemmen en tijdens
de stops heeft u altijd de tijd om schitterende foto’s
te nemen.
28
Kos
1 dag
Bezoek een ander land terwijl u al in het buitenland
bent!
Ontdek Griekenland vanuit Turkije! Met de ferry (1
uur varen) of de hydrofoil (20 min.) naar Kos. Snuif
de Griekse sfeer op, bezoek onder andere de oude
binnenstad met gezellige steegjes. Vergeet niet uw
identiteitskaart en visum mee te nemen.
Rhodos
1 dag
Ook Rhodos kan u gemakkelijk vanuit Bodrum verkennen. Na 2 uur varen met de Ferry bent u in het
gezellig Rhodos. Vergeet niet uw identiteitskaart en
visum mee te nemen.
Hammam
Milas markt
Halve dag
Laat u verwennen tijdens uw vakantie! De beste manier om dit te laten doen is in de Turkse hammam.
Men laat u eerst lekker relaxen en zweten op de
warme marmeren stenen in het badhuis.
Daarna krijgt u een peeling en wordt u dus gereinigd. Als laatste krijgt u op de marmeren tafel een
deugddoende zeepmassage. Een aanrader om in
het begin van de vakantie te doen.
Halve dag
Bezoek de grootste en meest typische markt van
omstreken. De markt van Milas is gelegen richting
luchthaven en is absoluut de ideale plaats om al u
souvenirs en koopjes te vinden aan lokale prijzen.
Milas – Heraklia
1 dag – all in
Een lekker dagje luieren op zee. Geniet van de zon,
de prachtige baaien waar de traditionele houten
boot even halt houdt en waar u de gelegenheid
hebt om verfrissing te zoeken in het water. Kortom
een dagje relaxen.
1 dag
Na de markt van Milas wordt er een uurtje verder
doorgereden tot het pittoreske dorpje Heraklia.
Daar wordt van een lekkere lunch genoten met
zicht op het bafameer.
Na de lunch verkennen jullie het typische dorpje
met zijn oudste olijfboom van Turkije.
Bij het verkennen van het dorpje zien jullie tevens
ook het kasteel en kunnen jullie genieten van
indrukwekkende uitzichten.
Duiken
(Jetair is niet verantwoordelijk voor de excursies)
Boottocht
1 dag
Ontdek de wereld onder water onder professionele
begeleiding. Er is een programma voor alle niveaus.
Formaliteiten
NAAR HUIS
De afhaaltijden aan uw hotel voor uw terugvlucht worden gebruikelijk 1 tot 2 dagen voor uw vertrek door
de host(ess) bekendgemaakt en uitgehangen op de informatieborden van Jetair/Sunjets/VIP/Splash travel
die zich in uw hotel bevinden. Vergeet niet bij uw vertrek de sleutel van uw kamer bij de receptie af te
geven.
Gelieve te checken met uw host(ess) wanneer u ten laatste uw kamer moet verlaten, de gebruikelijke tijd
is 12u.
WAT MAG U MEENEMEN NAAR BELGIE?
Bij terugkeer in België mogen door personen van 17 jaar en ouder vrij volgende producten worden ingevoerd:
*200 sigaretten of 50 sigaren of 100 cigarillo’s of 250 gram rooktabak
*1 liter alcoholische drank met een alcoholpercentage van meer dan 22%
OF 2 liter alcoholische drank of met een percentage van minder dan 22%
*50 ml parfum
*0,250 l eau de toilette
*500 gram koffie
*200 gram koffie-extracten of koffie-essences
*100 gram thee
*40 gram thee extracten of thee-essences
*voor maximaal 175 EUR aan souvenirs/geschenken
Houd er rekening mee dat bij invoer in België van in het buitenlandgekochte goederen, naast de gebruikelijke douanekosten, ook invoerrechten en BTW geheven kan worden.
Verantwoordelijke uitgever: Bart Rutten, Jetair NV, Gistelsesteenweg 1, B-8400 Oostende
Datum uitgifte: 1 april 2007
30
31