Catalogue

CHƯƠNG TRÌNH THỬ RƯỢU VANG
TRUYỀN THỐNG CHẤT LƯỢNG CAO
Traditional Quality
Wine Tasting
Gặp gỡ các nhà sản xuất rượu vang PHÁP, Ý và TÂY BAN NHA
Producers present their wines from FRANCE, ITALY and SPAIN
Thứ Hai, ngày 25 tháng 6 năm 2012 tại Sofitel Saigon Plaza – Thành phố Hồ Chí Minh
Monday, June 25th 2012 – Sofitel Saigon Plaza – HO CHI MINH CITY
Thứ Ba, ngày 26 tháng 6 năm 2012 tại Melia – Hà Nội
Tuesday, June 26th 2012 – Hotel Melia – HANOI
Các vùng sản xuất Rượu vang ở Châu Âu
European Wine regions
CONTENT – MỤC LỤC
Table n° / Page n°
FRENCH WINES............................................................................................................. 1-2
ASIA FRANCE HUA......................................................................................................13-4
DIVA BORDEAUX.........................................................................................................25-6
SAS TRAVERS..............................................................................................................37-8
TALENTS & MILLESIMES..............................................................................................49-10
TANINS & ANTHOCYANES...........................................................................................511-12
VIGNERONS CATALANS...............................................................................................613-14
YVON MAU SA............................................................................................................715-16
ITALIAN WINES............................................................................................................. 17-18
AGRICOLA FICOMONTANINO.....................................................................................819-20
AGRICOLA GAVIOLI.....................................................................................................921-22
AZIENDA AGRICOLA RIVETTO.....................................................................................1023-24
BORGO SCOPETO E CAPARZO.....................................................................................1125-26
FELSINA......................................................................................................................1227-28
ITALIAN TRADING IMPORT-EXPORT - GRUPPO CEVICO..............................................1329-30
TENUTA SAN GIORGIO................................................................................................1431-32
TENUTE GUICCIARDINI STROZZI.................................................................................1533-34
VILLA MATTIELLI S.S AGRICOLA..................................................................................1635-36
SPANISH WINES............................................................................................................ 37-38
BODEGAS FINCA EL REFUGIO.....................................................................................1739-40
BODEGAS GRUPO YLLERA..........................................................................................1841-42
BODEGAS SANTALBA..................................................................................................1943-44
FELIX SOLIS AVANTIS...................................................................................................2045-46
PROTOS BODEGA RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL.........................................................2147-48
TIERRAS DE MURILLO SAN ESTEBAN..........................................................................2249-50
VINOS Y BODEGAS SA.................................................................................................2351-52
VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS............................................................................2453-54
RƯỢU VANG PHÁP
Hiện nay, sản phẩm rượu vang Pháp giữ vị trí hàng đầu trên thị trường toàn cầu với 50 triệu hecto lít rượu (1 hecto
lít =100 lít) được sản xuất vào năm 2011. Với diện tích trồng nho lớn thứ 2 trên thế giới sau Tây Ban Nha, nước Pháp
đóng góp 30,8% về mặt giá trị và 14,1% về mặt số lượng của rượu vang xuất khẩu trên toàn thế giới.
Với những vùng sản xuất rượu nho vốn được hình thành từ thời đế chế La Mã, nước Pháp là miền đất của sản xuất
rượu vang có lịch sử lâu đời. Khí hậu ôn đới, sự phong phú của giống nho và sự đa dạng của đất trồng đã tạo điều kiện
cho việc phát triển ngành nghề này trên toàn lãnh thổ.
Với 13 vùng sản xuất rượu vang trên cả nước (Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Corsica,
Côtes du Rhône, Jura, Languedoc-Roussillon, Loire Valley, Provence, Savoie và South West), nước Pháp cung
cấp tất cả loại rượu phổ biến như vang đỏ, vang hồng, trắng (với các độ ngọt khác nhau cho mỗi loại : ít ngọt, ngọt vừa,
ngọt đậm), rượu vang sủi tăm và rượu vang có pha thêm rượu mạnh. Trong đó, các dòng sản phẩm rượu nho của Pháp
trải rộng từ những loại rẻ tiền & đơn giản đến những loại cao cấp đắt tiền được bán trên toàn thế giới.
Trong số 56 giống nho phổ biến tại Pháp (như Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon
Blanc, và Syrah), rất nhiều loại giờ đây được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Nhiều phương thức làm rượu vang và
phong cách rượu vang đặc trưng bắt nguồn từ nước Pháp giờ đây đã và đang bị sao chép và mô phỏng ở các quốc
gia sản xuất rượu vang khác.
Hai thuật ngữ chính có ý nghĩa quyết định trong hệ thống sản phẩm rượu cao cấp của Pháp: Khái niệm “terroir”
(ruộng nho), vốn gắn kết loại rượu vang với vùng cụ thể nơi giống nho được trồng và làm ra rượu, và hệ thống
“Appellation d’Origine Contrôlée” (viết tắt là AOC: Nhãn hiệu có nguồn gốc được kiểm định). Những quy tắc “
Định danh theo địa phương” này xác định các giống nho và quy trình sản xuất rượu vang được cho phép tại vài trăm
vùng tại Pháp có tên gọi xác định, có thể bao gồm toàn bộ khu vực, làng riêng lẻ hoặc thậm chí các vườn nho cụ thể.
Không như các loại rượu vang của Thế Giới Mới, Pháp không có truyền thống đặt nhãn hiệu rượu vang với các chi tiết
của các giống nho khác nhau được sử dụng. Lượng thông tin trên nhãn rượu vang Pháp thay đổi tùy thuộc vào
khu vực làm ra loại rượu đó, và vào mức độ mà loại rượu đó được phân loại. Thông thường, nhãn hiệu ít nhất sẽ
chỉ ra được mức độ phân loại rượu cũng như tên của nhà sản xuất. Đôi khi, nhãn hiệu chỉ đơn giản là khu vực rộng lớn
hơn nơi rượu đã được sản xuất, nhưng một số nhãn hiệu, đặc biệt là đối với rượu vang chất lượng cao hơn, cũng sẽ
bao gồm các chi tiết của từng làng xã, và thậm chí cả vườn nho cụ thể mà tại đó rượu được làm ra.
Liên quan đến rượu vang Pháp tại Việt Nam, sau khi có sự giảm nhẹ trong năm 2010, số lượng rượu vang Pháp xuất
khẩu sang Việt Nam bắt đầu tăng trở lại vào năm 2011 với mức tăng trưởng 17,7% về giá trị và 3% về số lượng so với
năm trước. Ngày nay, Pháp vẫn là nước xuất khẩu rượu vang dẫn đầu về giá trị tại Việt Nam, theo sau là Chile. Số
lượng nhập khẩu rượu vang Pháp của Việt Nam trong năm 2011 là 28.370 hecto lít rượu vang với giá trị là 11.508.000
USD.
Vui lòng ghé thăm trang web về các loại rượu vang đến từ Pháp tại địa chỉ www.vins-france.com
4
FRENCH WINES
French wines hold the first position in the global market with 50 million hectoliters produced in 2011.
France has the second-largest total vineyard area behind Spain and accounted for 30,8% of world export in value and
14,1% in volume.
The country is an historic producer of wine with many of France’s regions dating their wine-making history to Roman
times. The temperate climate, the diversity of grape varieties and the variety of French soils favor the wine cultivation
on the whole territory.
Thanks to its 13 wine regions throughout the country, Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne,
Corsica, Côtes du Rhône, Jura, Languedoc-Roussillon, Loire Valley, Provence, Savoie, South West, France is
able to produce all common styles of wine - red, rosé, white (dry, semi-sweet and sweet), sparkling and fortified. In
most of these styles, the French production ranges from cheap and simple versions to some expensive high-end
wines sold internationally.
Many of the 56 grape varieties commonly found in France such as Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir,
Merlot, Sauvignon Blanc, and Syrah are now planted throughout the world. France is as well the source of several
wine-making practices and styles of wine that are copied and imitated in other producing countries.
Two central concepts rules the higher end French wines system: the notion of “terroir”, which links the style of the
wines to the specific locations where the grapes are grown and the wine is made, and the “Appellation d’Origine
Contrôlée” (AOC) system. The “Appellation” rules define which grape varieties and winemaking practices are allowed
in each of France’s several hundred geographically defined appellations, which can cover entire regions, individual villages or even specific vineyards.
Unlike New World wines, France has no tradition of labeling wines with details of the grape varieties used.
The amount of information included on French wine labels varies depending on which region the wine was
made in, and what level of classification the wine carries.
As a minimum, labels will usually state that classification, as well as the name of the producer. Sometimes that will simply be the wider region where the wine was made, but some labels, especially for higher quality wines, will also include
details of the individual village or commune, and even the specific vineyard where the wine was sourced.
Concerning French wines in Vietnam, after a slight decrease in 2010, French wines exports to Vietnam in started rising
again in 2011 with a growth of 17,7 % in value and 3 % in volume compared to 2010. Today, France is still the first wine
exporter in value in Vietnam just in front of Chile.
The volume entered In Vietnam in 2011 was 28 370 hectoliters of wine for 11 508 000 USD.
Please enjoy the official website of wines from France www.vins-france.com
UBIFRANCE Vietnam
Hanoi office:
57 Tran Hung Dao, Hoan Kiem - Hanoi
Tél. +84 (0) 439 44 58 00 - Fax. +84 (0) 439 44 58 37
www.ubifrance.com/vn - vietnam@ubifrance.fr
Ho Chi Minh City office:
27 Nguyen Thi Minh Khai, Districit 1 - Ho Chi Minh City
Tel. +84 (0) 835 20 68 80 - Fax. +84 (0) 835 20 68 89
2
ASIA FRANCE HUA
Công ty Asia France Hua luôn hướng đến việc giúp các khách hàng của mình khám phá và tận hưởng các loại rượu
vang đến từ các vùng đất khác nhau của Pháp: từ Bordeaux đến các địa phương khác, tuy ít được biết đến, như là
Bourgogne, Beaujolais, Cognac… và địa danh không thể không nhắc đến là Champagne. Công ty chúng tôi là nhà
phân phối độc quyền nhiều loại rượu của các nhà sản xuất khác nhau. Các loại rượu được chúng tôi lựa chọn gồm có
Château Portets, Château de Lussac, Château Valade, và champagne E PRAT, tất cả đều đoạt huy chương và được
nhắc đến trong Cẩm nang của Nhà xuất bản Hachette.
Asia France HUA company’s aim is to help customers discovering and enjoying wines from various regions of France,
from Bordeaux and Champagne of course, but also from others regions that may be less known but are as valuable, like
Bourgogne, Beaujolais, Cognac... The Company is the exclusive distributor of a selected range of wine producers. The
selected wines such as Château Haut-Mondain, Château Portets, Château Valade, L’Etendard de Valade and champagnes Y PRAT, Georges de la CHAPELLE all obtained medals and are mentioned in the Hachette Guide, and others
guides. These wines are well known and appreciated in Europe, America, China and Hongkong, and our wish is to make
them known in Vietnam, Laos, and Cambodia as well as any region of ASEAN. We are convinced that their good quality,
exquisite taste, and very attractive price will conquer the most discerning consumers.
ASIA FRANCE HUA
Unit 1010, Miramar Tower
132 Nathan Road - Tsim Sha Tsui
Kowloon, HONG KONG
Phone: +852 21 32 67 32
Fax: +852 30 07 06 58
Contact: Mrs NGUYEN Stephanie
Director
nguyen.huuduc@neuf.fr
Mob: +33 6 67 83 80 01
WINE LIST
Vineyard Château Haut Mondain, « Grande Réserve »
Origin Bordeaux
Grape and color Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,Red Vintage 2010
Médaille d’Or Vinalies Internationales 2012, médaille d’Argent LAIWC, Oscar des Bordeaux 2012
Characteristics An intense dark ruby colour, aromas of red candied fruits.
A rich palate with spicy tannins. A generous and noble wine.
Tasting tips Served at 16-18°, open two hours before drinking.
Notes
Vineyard Château De Portets
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Bordeaux (Graves)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc : Red 2009 Double médaille d’Argent Concours Bordeaux & Bruxelles.
A very deep colour that offers a range of shades of red. The bouquet, where red berries and roasting
notes combine in perfect harmony, and the palate, with generous and mature tannins, show the same
balance. Rich, generous and ropy, this wine demonstrates its personality by beautiful aromatic notes
which lead to a powerful and subtle finish.
Tasting tips Open two hours before drinking
Notes
Vineyard Château Valade (Saint-Emilion Grand Cru)
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
SAINT EMILION (vignoble VALADE)
Blend of 95% Merlot and 5% Cabernet Franc.
2007
Disbudding, dealeafing, green harvest, hand picking, cold prefermentive maceration, 12 months aging in 80% new french oak barrels
Tasting tips This St Emilion Grand Cru is characterized by a bright intense color, toasted notes and black fruit aromas as well as by its complexity and strength in the mouth.
Gold Medals at Bordeaux and Paris Wine contests.
Notes
Vineyard Château Brisson 2009
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Notes
Vignobles VALADE
Blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon
2009
Le Point, Primeurs Guide 2009 de Jacques Dupont: Very favorite ♥ 15.
« Slightly stewed, slightly over mature dark berry fruit; lively, concentrated, long, dense, full-bodied
wine with a lot of character. »
Revue du Vin de France (June 2010) : Success.
« Slightly more on the fleshy side than on the fine side, the mouth has roasted coffee and is long and
dense »
Fine Wine Journal, May 2010, HervéPennequin :93/100.
« Intense aromas of dark berry fruit, fine persistence. Mouth with very fine tannins, elegant and
delicate set upon a generous and smooth structure. Superbly balanced, fine pleasant freshness of its
acidity – A long harmonious superb finish – Really well made».
Robert Parker, Wine Advocate: 87-89
Vineyard Champagne Yveline Prat Brut Tradition
Origin
Grape and color
Characteristics
Tasting tips
Notes
Champagne
White : 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir & 34% Pinot Meunier
Tempting and alive. The dosage is balanced to allow the wine to stay fresh.
This champagne is perfect for all the occasions and will be particularly enjoyed at the aperitif.
4
DIVA BORDEAUX
Mười công ty phân phối Rượu Vang của sáu quốc gia cùng nhau kết hợp kinh nghiệm thương mại của mình để đem
đến cho khách hàng hệ thống DIVA.
DIVA là sự liên kết tối ưu giữa các nhà sản xuất và các công ty phân phối quốc tế hàng đầu, đem lại cho khách hàng
các giải pháp sáng tạo thích hợp với từng thị trường và khu vực sản xuất.
Với DIVA, khách hàng chỉ cần giao dịch với một đối tác duy nhất trên quy mô toàn thế giới. Với sự chuyên nghiệp của
đội ngũ nhân viên và sự hiện diện thuờng trực và vững chắc, hệ thống DIVA là sự lựa chọn tốt nhất của khách hàng
để phát triển công việc kinh doanh rượu vang.
Hệ thống DIVA có thể đem đến cho khách hàng các loại rượu vang từ Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Hoa Kì, New Zealand,
Úc và Nam Phi.
Ten Wine distribution companies, across six countries, combine their extensive trade experience to bring you the DIVA
network. DIVA is the optimal link between producers and a first-rate international distribution, and provides you with
innovative solutions tailored to each producing region and market. Collaborating with DIVA is all about dealing with
a single partner on a worldwide scale. Through the professionalism of its staff and a constant ground presence, the
DIVA Network equates to the best choice you could make to develop your wine business.
Diva Network can propose wines from France, Spain, Italy, USA, New Zealand, Australia and South Africa.
DIVA BORDEAUX
33-34 Quai Bacalan
33 300 BORDEAUX - FRANCE
Phone: +1 925 980 67 69
www.divawine.com
Contact: M. Marc BOURRELI
Managing Partner
marc@diva-bordeaux.com
Mob: + 84 (0)166 483 93 88
WINE LIST
Vineyard Château Les Tuileries
Origin Bordeaux
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
60% Merlot -30% Cabernet Sauvignon -10% cab. Franc, Red
2010
Nice fruit medium bodied with a pleasant length
Will be a good companion throughout a meal
Vineyard Château Sainte Marie Vieilles Vignes
Origin Bordeaux supérieur
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
65% Merlot- 10% Cabernet Sauvignon – 25% Petit Verdot, Red
2010
Elegance and complexity - good fruit with a nice maturation in barrels
To enjoy with all kind of dishes
Vineyard Château Roques Mauriac Grand Vin
Origin Bordeaux supérieur
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
50% Cabernet Franc – 40% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon, Red
2010
Full bodied balanced with an elegant acidity and delicate oak finish
Will pair roasted or grilled red or white meat
Vineyard Château Brondelle Classic
Origin Graves
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
60% Cabernet Sauvignon – 40% Merlot, Red
2009
Elegant with complexity and soft tannins on the finish
Goes fine with all kind of meat
Vineyard Domaine Klipfel
Origin AOC Alsace
Grape and color 100% Gewurztraminer, White
Vintage 2011
Characteristics Bright yellow color. Expressive floral notes. Well-structured and characterized by a wonderful bouquet – exotic
and spicy mouth.
Tasting tips To be enjoyed with spicy food.
Notes
6
SAS TRAVERS
Là nhà sản xuất ruợu vang và thuơng nhân đến từ Bordeaux, chiến luợc xuất khẩu của chúng tôi có mục tiêu duy
nhất là hỗ trợ cho những nhà nhập khẩu trên toàn thế giới - những nguời có chung kỳ vọng về các giá trị và chất
luợng với chúng tôi. Qua sự hợp tác mà chúng tôi xây dựng với các nhà nhập khẩu, những công ty hợp tác với chúng
tôi có thể:
- Củng cố các dòng sản phẩm với những loại ruợu vang Pháp đa dạng mà chúng tôi có thể cung cấp.
- Phát triển hình ảnh thông qua mối quan hệ với các nhà sản xuất ruợu vang để quảng bá thuơng hiệu và sản phẩm
ruợu vang.
- Tối đa hoá tổng dòng tiền các loại ruợu vang đuợc cung cấp trực tiếp từ công ty chúng tôi.
- Nâng cao doanh số bán hàng nhờ vào sự hỗ trợ từ đội ngũ của chúng tôi, những nguời có thể thuờng xuyên đi đến
các quốc gia của khách hàng.
Đó là lý do tại sao chúng tôi kỳ vọng vào việc mở rộng hoạt động tìm kiếm các đối tác nhập khẩu tại Việt Nam muốn
có đuợc các lợi thế và sự cộng tác để phát triển các dòng ruợu vang Pháp của mình.
Winemaker and merchant from Bordeaux, our export strategy has for only objective to support our importers all
around the world who share the same values and quality expectations than we do. Through cooperation that we build
with our importers, those who chose to work with us are able to:
- Improve their wine range with the wide variety of French wines that we can supply
- Develop their image through the relationship they have with winemaker to promote their brand and wines
- Maximize their cash flow consolidating several kind of wines we supply straight from our company
- Increase their sales thanks to the support of our team who can move regularly to their countries
That’s why we expect to expand our activities in Vietnam finding importers who wish to enjoy such advantages and
partnership developing their range of French wines.
SAS TRAVERS
Lieu-dit Naudin .
33126 FRONSAC - FRANCE.
Phone: +33 6.74.69.09.43
Fax: +33 5.57.24.97.79
www.travers-wines.com
Contact: Mr Franck TEXIER
Sales Manager
ftexier@vignobles-travers.com
Mob : +33 6.74.69.09.43
WINE LIST
Vineyard La Tour Travers
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Bordeaux
Red, 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
2010
Entry level wine
Fruity and light
Vineyard La Tour Travers
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Bordeaux
White, 70% Sauvignon, 15% Sémillon, 15% Muscadelle
2011
Entry level wine
Citrus aromas, fruity on the pallet and nice acidity
Vineyard Vieux Naudin
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Bordeaux Supérieur
Red, 80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc
2009
Entry level wine
Powerful and complex. Nice mature tannins with long fruity finish
Vineyard Château Planté de Pierre
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Bordeaux Supérieur
100% Merlot
2001
Typical old vintage Bordeaux wine
Nice balance due to the age and bright dark ruby color
Vineyard Château Bellegrave
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Saint Emilion
Merlot 70%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 15%
2009
Good middle range wine
Well balanced and light, complex tannins with fruits and spicies
8
TALENTS & MILLESIMES
TALENTS & MILLESIMES là tên một Văn phòng Đại diện tại Đông Nam Á của các xuởng ruợu vang và champagne
độc lập và cao cấp, những nguời đã quyết định hợp tác với nhau nhằm trực tiếp phát triển thuơng hiệu của họ tại khu
vực này. Văn phòng đuợc quản lý bởi Giám đốc Xuất khẩu Khu vực - Ông Thibaut JAUBERT – sẽ giới thiệu cho khách
hàng các dòng sản phẩm ruợu vang đặc biệt như Champagne, Languedoc, Rhone Valley (bao gồm cả Chateauneuf du
Pape) và Burgundy.
Tất cả các cơ sở tư nhân này đều có chung tầm nhìn về việc sản xuất ruợu vang: Ít hơn nhưng tốt hơn. Các xuởng rượu
quy mô nhỏ, sản luợng thấp nhưng ruợu vang có chất luợng tuyệt hảo!
Văn phòng của TALENTS & MILLESIMES và Thibaut JAUBERT có cơ sở thường trực đặt tại Hồng Kông để có thể linh
động gặp gỡ, giúp đỡ và hỗ trợ khách hàng một cách nhanh nhất có thể, cho dù khách hàng ở bất cứ ở đâu trong khu
vực Đông Nam Á.
TALENTS & MILLESIMES is the name of a South East Asia office made of upscale French independent wineries and
Champagne House, who decided to join together to directly develop their brands in this part of the World, with their
own common French export area manager - Mr Thibaut JAUBERT - to introduce you a range of exclusive Champagne,
Languedoc, Rhone Valley (including Chateauneuf du Pape) and Burgundy wines.
All of these private estates share the same vision of wine production: less but better. Small wineries, low yields but great
wines!
TALENTS & MILLESIMES office and Thibaut JAUBERT are permanently based in Hong Kong to be more reactive and
also to be able to help, meet and support you as soon as possible, anywhere you want in the ASEAN area.
TALENTS & MILLESIMES
Colour Preimum 20/F., Wellable Commercial Building,
513 Hennessy Road, Causeway Bay,
HONG KONG
Phone: + 852 91 81 70 12
talentsmillesimes@gmail.com
Contact: M. Thibaut JAUBERT
Brand Ambassador
daavid800@hotmail.com
Mob: +852 91 81 70 12
WINE LIST
Vineyard Trepo Leriguier
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Champagne
Chardonnay (White)
No Vintage
Fresh and good balance between sweetness and acidity.
Drink chilled
Vineyard Maison Tramier
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Burgundy
Pinot Noir (Red)
2009
Medium bodied
Drink between 15 and 18 ° C
Vineyard Maison Tramier
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Burgundy
Syrah (Rose)
No vintage
Rose wine with slice of grapefruit macerated
Drink frozen
Vineyard Château La Font Du Loup
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Châteauneuf Du Pape
Syrah, Grenache (Red)
2009
Elegant nose and very pleasant final
Drink between 15 and 18 ° C
Vineyard Axel De Woillemont
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Languedoc
Syrah, Carignan (Red)
2010
Deep color, full bodied and smooth tannins
Drink between 15 and 18 ° C
10
TANINS & ANTHOCYANES
“T&A” có những loại ruợu vang điển hình đến từ các vuờn nho của Pháp; khách hàng có thể mua trực tiếp từ những nguời
trồng nho!
Tất cả ở đều cảm nhận đuợc trong huơng vị của ruợu..., thậm chí cả tài năng của nguời làm ruợu: những nghệ nhân phải
đối mặt với thử thách của nghề làm ruợu vang trong đó phải chiết xuất đuợc phần tinh túy của trái cây, sự độc đáo của
ruợu vang cũng như đặc tính của Đất & Nuớc nơi sản xuất ra trái nho.
Khách hàng sẽ đuợc khám phá các hương vị đích thực từ vùng đất Burgundy, đến Champagne, rồi cuối cùng là Bordeaux.”
“T&A” has selected representative wines of the French vineyard ; you buy directly to the winegrowers !
All is in the mouth…, even the talent of winemakers : their works remains nuanced to avoid extraction and artifice, artisans
with challenge of making wine that expresses purity of fruit, uniqueness of vintage, and the terroir’s personality.
You will discover the authentic tastes of Burgundy, passing through the Champagne, and finishing in Bordeaux.
TANINS & ANTHOCYANES
52, Avenue Aristide Briand
92160 ANTONY - FRANCE
Phone: +33 6 88 52 85 08
tanins@live.fr
www.tanins-anthocyanes.com
Contact: Mrs Marie-Christine TA
Manager
tanins@live.fr
Mob: +33 6 88 52 85 08
WINE LIST
Vineyard Burgundy Vineyard Rossignol-Fevrier
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
AOC Pommard
100 % Pinot Noir, Red wine
2009
Pommard is among the most tannic and robust wines in Burgundy. The color varies from bright ruby to a
light garnet. Its aromas are of violet, gooseberry, black cherry, and - with age - spices, game and cooked
prune
Notes
Vineyard Burgundy Vineyard Rossignol-Fevrier
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
AOC Volnay “Vieilles Vignes”
100% Pinot Noir , Red wine
2009
Volnay, admired for its delicacy, and its bouquet, has always been thought of as the most feminine of
burgundies. Fine, elegant restrined raspberry and cherry fruit on the nose. The palate shows silky cherry
fruit and notes of herbs and spice. Very attractive and pure with lovely structure
Notes
Vineyard Champagne Brut « Classic » Louis Dousset
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
AOC Champagne
Sparkling / White: 60 % Pinot Noir, 40% Chardonnay
No Vintage
This is a nice example of a basic brut. A wine which blossoms and becomes fan-shaped, typical of its
vine and original soil.
Tasting tips This nice and coherent cuvee with its classical features is best for aperitif
Notes
Vineyard Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Hostomme
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
AOC Champagne Grand cru
Sparkling / White: 100 % Chardonnay Grand Cru
No Vintage
Made from 100 % Chardonnay grapes, is well known for its high finesse and lightness. The nose is complex and floral with a touch of white fruit. Excellent, crisp acidity along with a highly desirable intensity.
As well for aperitif or meals
Tasting tips
Notes
Vineyard Champagne Rosé Brut Hostomme
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
AOC Champagne
Sparkling / Rosé de Saignée : 60 % Pinot Noir/40 % Pinot Meunier
No Vintage
For a striking alternative, our Rosé is created by the traditional “saigné” method. It displays aromas of
berry fruit, orange peel and rose petals. The palate is rich yet fresh with hints of strawberry and biscuit
and a long, elegant finish
Notes
12
VIGNERONS CATALANS
Là nhóm các nhà sản xuất quan trọng nhất ở vùng Roussillon, chúng tôi cung cấp đầy đủ các dòng ruợu vang đến từ
Languedoc-Roussillon: VDF, IGPs, AOPs, VDN (Ruợu vang ngọt khai vị).
Chúng tôi bán ra 35 triệu chai mỗi năm đến 35 quốc gia khác nhau.
As the most important group of producers in the Roussillon region, we propose a complete range of wines from Languedoc
Roussillon: VDF, IGPs, AOPs, VDN (Sweet Dessert Wines).
We sell every year 35 million bottles a year in 35 distinct countries.
VIGNERONS CATALANS
1870 avenue Julien Panchot – BP 29000
66962 PERPIGNAN Cedex 9 - FRANCE
Phone : +33 6 30 48 52 91
Fax : +33 4 68 55 87 67
contact@vigneronscatalans.com
www.vigneronscatalans.com
Contact: Mrs Adeline MOUTIER
Asia Export Manager
adeline.moutier@vigneronscatalans.com
WINE LIST
Vineyard Fruité Catalan
Origin
Grape and color
Characteristics
Tasting tips
Notes
IGP des Côtes Catalanes white
85% Muscat, 15% Grenache Blanc
Dry
Chilled at 11°C with grilled fish, seafood or goats cheese
Vineyard Rafale Syrah
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
IGP Pays d’Oc Red
100% Syrah
2011
Dry
With roasts, casseroles, pasta and other traditional home-cooked dishes at cool room temperature,
around 16°C
Notes
Vineyard Les villages De Terroir Catalan Lesquerde
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
AOC Côtes du Roussillon Villages Red
Syrah 40%, Carignan 35%, Grenache noir 25%
2010
Dry
Between 16 and 18°C with a cured meat platter, barbecues, jugged meats, daubes and soft and blue
cheeses
Notes
Vineyard Haute Coutume Rivesaltes ambré
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
AOC Vin doux Naturel ambré
white and gris Grenache
1969
Sweet
Between 12 and 14°C with duck foie gras, dark chocolate and/or dried fruit desserts or with strong
cheeses such as Morbier or Pélardon
Notes
Vineyard Le Vigneron Catalan
Origin
Grape and color
Characteristics
Tasting tips
Notes
IGP Pays d’Oc Red
50% Carignan, 40% Grenache Noir, 10% Merlot
Dry
With grilled meat and smooth non fermented cheese at around 14°C
14
YVON MAU SA
Aristide, Yvon, Michel, Jean-François: 4 thế hệ tại trung tâm vùng trồng nho Bordeaux nỗ lực không ngừng để xây dựng
thuơng hiệu cho gia đình MAU.
Từ năm 1987, Yvon Mau đã không ngừng phát triển chuyên môn về tất cả các khía cạnh trong lĩnh vực sản xuất rượu
vang: trồng nho, trộn ruợu và đóng chai, đóng nhãn và thẩm định chất luợng. Niềm đam mê, sáng tạo và chất luợng
luôn là nển tảng của văn hoá công ty và để định huớng cho sự phát triển lâu dài.
Trong năm 2001, Yvon MAU đã gia nhập Tập đoàn Freixenet, là các nhà sản xuất hàng đầu thế giới của các loại ruợu
vang có ga và là nhà sản xuất nổi tiếng với các loại ruợu vang hảo hạng trên toàn cầu.
Nhờ vào những tài sản này, truyền thống của gia đình đuợc tiếp nối, mang lại thêm cho Yvon Mau các nguồn lực để tiếp
tục phát triển với tiêu điểm là các loại ruợu vang với chất luợng chuẩn mực và sự hài lòng tuyệt đối của các khách hàng.
Aristide, Yvon, Michel, Jean-François: 4 generations at the heart of the Bordeaux vineyards working each day to build
the MAU family.
Since 1987, Yvon Mau has developed its expertise in all the aspect of wines: growing, blending and bottling, brands and
grands crus. Passion, innovation and quality have always been the foundation of our company culture and are guiding
growth.
In 2001, Yvon MAU joined the Freixenet Group, the world’s leading producers of sparkling wines and major producers
of fine still fine the world over
Thanks to all these assets, the family saga carries on, providing Yvon MAU with the ressources to continue its growth
with the focus on wines of exemplary quality and total satisfaction among our clients.
YVON MAU SA
Rue Ste Petronille
33 190 GIRONDE SUR DROPT - FRANCE
Phone : +33 5 56 61 54 29
Fax: +33 5 56 61 54 53
www.ymau.com
Contact: M. Harvey ALISON
Asia Manager
aharvey@wingara.com.au
M. Bruno FINANCE
Export Manager
bruno.finance@yvonmau.fr
WINE LIST
Vineyard Chateau Ducla Bordeaux Superieur
Bordeaux Supérieur
Red: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
2009
Well balanced-structure – large palette of aromas with red fruit, toast and spicy hints.
Can be enjoyed right away or over the next 6 years
Tasting tips Serve with scallops, roast meat and a wide range of cheese.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Premius Bordeaux Rouge
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Bordeaux
Red: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
2010
Obvious maturity of the grapes, great balance, fresh hint of red fruits, long lasting finish
Ready to drink now, this wine is best enjoyed at room temperature (14⁰C) to accompany a platter of
charcuterie meats or grilled meats.
Notes
Vineyard Yvon Mau Merlot
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Vin de Pays Aude
100% Merlot, Red
2011
Fresh and fruity – Nicely rounded and supple
Ready to drink now, this wine is best enjoyed at room temperature (14⁰C) to accompany a platter of
charcuterie meats or grilled meats
Notes
Vineyard Yvon Mau Cabernet Sauvignon
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Aude
Red: 100% Cabernet Sauvignon
2010
Full and generous, combining hints of red fruits and spices.
Perfect accompaniment to charcuterie meats and cheeses.
Vineyard Cellier Yvecourt
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Bordeaux
60% merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, Red
2011
Fruity, warm and well rounded
Ready to drink now, this wine is best enjoyed at room temperature (14⁰C) to accompany a platter of
charcuterie meats or grilled meats
Notes
16
RƯỢU VANG ITALIA
Rượu vang Italia đã có bề dày lịch sử 4000 năm. Người Hy Lạp và Etruscan cổ đại đã thực hành nghệ thuật làm rượu
vang trên nhiều địa phương của bán đảo này. Sau đó, người La Mã đã phổ biến niềm đam mê Bacchus đến từng ngõ
ngách của đế chế này, cũng như phát triển công việc kinh doanh rượu vang thịnh vương trên vùng đất Địa Trung Hải
và những vùng đất xa hơn.
Sản xuất rượu vang ở Italia phát triển nhanh chóng vào thế kỷ 19 cùng với phương pháp ủ rượu ngày càng phổ biến
và được nâng cao. Những tên tuổi như Chianti, Barolo, và Marsala được toàn châu Âu và thế giới biết tới. Người nông
dân đã biết tận dụng ưu thế thời tiết nắng nóng để trồng nho và ngày càng tăng cường năng suất, chủ yếu tăng về số
lượng hơn là chất lượng.
Vào thế kỷ 20, do bệnh dịch rệp hại rễ nho lan rộng, một cuộc cách mạng về gieo trồng nho đã được thiết lập. Đạo luật
nguồn gốc xuất xứ rượu được thông qua vào những năm 1960 đã tạo nền tảng cho ngành rượu vang Italia bước sang
thời kì “phục hưng hiện đại”. Danh sách nguồn gốc xuất xứ rượu ngày nay đã lên đến con số gần 300 vùng địa lý, với
một số lượng rượu vang đáng kể được kiểm định chặt chẽ và đáng tin cậy. Gần 20% trong tổng số sản lượng sản xuất
đã được nhiều giải thưởng danh giá. Số lượng rượu được cấp chứng nhận xuất xứ địa lý ngày càng tăng, từ cấp địa
phương đến quốc tế.
Mặc dù gặp phải sự suy giảm trong thế kỷ 20, Italia vẫn nằm trong nhóm nước hàng đầu về mức độ phong phú các loại
nho được trồng. Di sản nho phong phú này đã cho phép Italia sản xuất ra rất nhiều loại rượu vang thượng hạng, gồm
rượu đỏ, rượu trắng, rượu hồng, rượu vang sủi tăm, rượu vang nổ, rượu novello. Có rất nhiều loại rượu Italia đã được
đánh giá cao và xếp loại thượng hạng trên thế giới. Tuy nhiên, điều đáng kích lệ nhất là dòng rượu vang cao cấp Italia
hiện đang được tiếp tục mở rộng và nâng cao về chất lượng. Người trồng nho Italia ngày càng thể hiện quyết tâm cao
trong nỗ lực đáp ứng nhu cầu về chất lượng và đặc trưng cho từng loại rượu, ở các mức giá khác nhau.
Những người yêu rượu vang có thể tìm thêm thông tin qua trang web www.vangitalia.com
QUAN HỆ THƯƠNG MẠI GIỮA ITALIA VÀ VIỆT NAM
Xuất khẩu rượu trực tiếp từ Italia vào Việt Nam tăng hơn 13% so với năm 2010, đạt khoảng 1.3 triệu Euro (tính theo
giá FOB). Cũng cần lưu ý rằng một lượng lớn rượu vang Ý được nhập vào Việt nam thông qua các nước không sản
xuất rượu vang.
ITALIAN WINES
Italy’s wine heritage dates back some 4,000 years. The ancient Greeks and the Etruscans practiced the art of winemaking in various parts of the peninsula. The Romans propagated the cult of Bacchus, god of wine and intoxication, to all
corners of the empire, developing a flourishing trade in wine throughout the Mediterranean lands and beyond.
Winemaking in Italy advanced rapidly through the 19th century, as methods of vinification and aging were improved.
Such names as Chianti, Barolo and Marsala became known in Europe and beyond. Growers took advantage of the long,
sunny growing season, forcing yields upward and aiming at quantity rather than quality.
In the 20th century, due also to the devastating pandemic of phylloxera, a reorganization of the production was in order.
The denominazione d’origine laws, passed in the 1960s, provided the basis for what came to be known as the “modern renaissance” of Italian wine. The list of DOC wines now includes nearly 300 zones, delimited geographically, within
which a multitude of wines is controlled for authenticity. Less than 20% of the total production is awarded this prestigious
brand. A growing number of wines can use the recently introduced category of Indicazione Geografica Tipica (IGT),
which applies to wines from a specific area, which range from locally to internationally acclaimed.
Despite the reduction in the 20th century, Italy is still one of the highest ranking countries when it comes to the number
of types of vines planted. This heritage of vines allows Italy to produce a very wide range of distinctive wines, including
rosso, or red, bianco, or white, rosato or rosé, frizzante and spumante, or sparkling and novello to be drunk very young.
Numerous Italian wines stand with the international elite. But what is perhaps most encouraging is that Italy’s premium
production continues to expand and improve. Italian growers have become increasingly committed to meeting the increasing demand for wines of quality and character at every level of price.
Wine lovers can find more information at www.vangitalia.com
TRADE BETWEEN ITALY AND VIETNAM
Direct exports of wine from Italy to Vietnam in 2011 have grown by over 13% against 2010, reaching nearly 1,3 million
Euro FOB. There is no doubt that a sizable part of imports into Vietnam coming from non-producing countries are referred to Italian wines.
Italian Trade Commission
Trade Promotion Section of the Italian Embassy
Long Thinh Office Building - Unit 301
11 Doan Van Bo, Ward 12, District 4
Ho Chi Minh City
Tel: +84 (0)8 38 26 96 46 - Fax: +84 (0)8 38 26 96 47
Email: hochiminh@ice.it
Website: www.italtrade.com/vietnam
18
AGRICOLA FICOMONTANINO
Agricola Ficomontanino trải dài trên diện tích 50 hecta và tọa lạc tại vùng nông thôn xanh Tuscan, gần thành phố Siena
và nằm trọn trong khu vực được chứng nhận chuẩn DOC Chianti Classico.
Công ty của chúng tôi sản xuất loại rượu vang chất lượng cao, trong đó hai loại đã được công nhận D.O.C.G và một
loại rượu có có chứng chỉ I.G.T. Các sản phẩm này đã đoạt được nhiều danh hiệu của các tạp chí chuyên đề rượu vang
nổi tiếng. Những trái nho của chúng tôi thể hiện truyền thống rượu vang vùng Tuscan. Những chai rượu vang dòng
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và Sauvignon Blanc được
nâng niu, sản xuất từ những trái nho được tuyển chọn kỹ lưỡng. Từ cây nho cho đến hầm chứa, từ thùng ủ cho đến
từng chai rượu, tất cả mọi quy trình đều được thực hiện với cả tấm lòng và sự trân trọng đối với thiên nhiên.
Vườn nho của chúng tôi là thành quả của niềm đam mê thế hệ nối tiếp thế hệ, những người đã bị vùng đất và lịch sử
mê hoặc. Mỗi ngày, Ficomontanino gợi lại sức sống của trí tuệ và kiến thức của nền văn hóa ủ rượu vang Tuscan truyền
thống qua những hoạt động đơn giản xung quanh một loại trái cây, trái nho, một biểu tượng lịch sử của một vùng đất.
Agricola Ficomontanino covers an area of about 50 hectars and it is placed in the green Tuscan countryside in Chiusi,
near Siena, within the Chianti Classico doc area.
Our company produces high quality wines, two with D.O.C.G. Certification and one with I.G.T. Certification, that are
mentioned and rewarded in some of the most important wine guides. Our grapes are expression of the best Tuscan
winemaking tradition. The vines of Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit
Verdot and Sauvignon Blanc, lovingly cared, produce a finest selection of grapes. From the vine to the cellar and from
the barrel to the bottle, all the procedures are performed with maximum care and respect to the nature.
Our winery is fruit of passion of generations who over decades have been delighted by the landscape and history. Ficomontanino every day brings to revival the wisdom and the knowledge of the tradition of Tuscan winemaking through the
simple gestures around a fruit, the grape, that includes the essence of the history of the region.
AGRICOLA FICOMONTANINO
Via Portuense, 351/A ( Headquarter)
00149 ROME, ITALY
Phone: +39 06 5561283
Fax:
+39 06 5590837
www.agricolaficomontanino.it
Contact: Ms. CARLOTTA GIULIANI
Owner
c.giuliani@gruppogiannelli.it
WINE LIST
Brand Terre Del Fico
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Sangiovese
2010
13,5%
Brand Terre Del Fico Riserva
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Sangiovese
2008
13,5%
Brand Lucumone Del Fico
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
IGT
Sangiovese
2008
13,5%
20
AGRICOLA GAVIOLI
Nằm trong lòng các hầm ủ rượu với khung cảnh trữ tình và góc nhìn trải rộng từ Monte Cetona đến gần Val d’Orcia,
vườn nho có diện tích 10 hecta nằm ở độ cao 300 m trên mực nước biển. Đặc điểm đất ở đây có phần lớn vôi từ núi
lửa, mềm, tơi và tươi mát bên trong nhưng khô cằn ở bề mặt. Thổ nhưỡng rất đặc biệt đã cho phép nho chín từ từ và
bảo quản tốt mùi hương, được cảm nhận rõ nhất qua 2 loại rượu Chardonnay và Pinot Noir, là cơ sở tuyệt vời cho loại
rượu sủi bọt. Hiện nay khoảng từ 2800 đến 3000 cây nho đang được trồng trên mỗi hecta.
Cây nho ở đây được xén cành, đặt gần các cây lâu năm và nhánh có nhiều mấu. Bên cạnh loại rượu Chardonnay và
Pinot Noir, nhiều loại nho tạo nên dòng rượu truyền thống Tuscan cũng được trồng tại nơi này như Sangiovese và
Chianti Malvasia. Có thể kể tên một số dòng hiếm, được sản xuất với số lượng giới hạn như Chianti Superiore D.O.C.G.
, rượu vàng đỏ Sergavio Supertuscan và rượu vang trắng Tuscan I.G.T. Cuối cùng, mặc dù chai Vinsanto Del Chianti
D.O.C. truyền thống chỉ được xuất xưởng với số lượng rất ít, nhưng cũng đủ khiến mọi người biết đến bởi chất lượng
hảo hạng của nó.
Rượu Gavioli đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia châu Âu.
Situated below the cellars, in a romantic setting with views extending from Monte Cetona to the nearby Val d’Orcia, the
vineyards extend for 10 hectares ( 22 acres ), at 300 metres a.s.l. The soil consists mostly of volcanic tufa, loose and
structured, fresh at some depth but dry and barren on the surface. A very particular microclimate allows a more gradual
ripening to take place and a better preservation of the fruity aromas of Chardonnay and Pinot Noir , providing a good
base for a sparkling wine . There are between 2800 and 3000 vines per hectare.
The vines are trained to a spur - pruned cordon and a classical guyot. Pruning is close to the old wood, the shoots having few nodes. Besides the Chardonnay and Pinot Noir, the traditional Tuscan vines are grown, the Sangiovese and the
Chianti Malvasia. These produce limited quantities of Chianti Superiore D.O.C.G., of Sergavio Supertuscan Red and
Tuscan White I.G.T. Finally, the traditional Vinsanto Del Chianti D.O.C. is produced in limited quantities, but enough for
it to be known for its high quality.
Gavioli Cellars exports to various European countries.
AGRICOLA GAVIOLI S.R.L
S.S. 146 Loc. Maglianella
53042 CHIANCIANOT, SIENA, ITALY
Phone: +39 0578 63995
Fax:
+39 0578 62013
www.cantinegavioli.it.
Contact: Mr MARCO GAVIOLI
Owner
info@cantinegavioli.it
Mob: +39 347 5006856
WINE LIST
Brand Gavioli
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Vino Nobile Di Montepulciano
D.O.C.G.
2008
14%
Brand Brandesco
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Chianti Superiore
D.O.C.G.
2009
13,5%
Brand Bucavecchia
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Chianti Colli Senesi
D.O.C.G.
2010
13,5%
Brand Poggio Pagano
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Morellino Di Scansano
D.O.C.G.
2010
13,5%
Brand Gavioli
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Rosso Di Montepulciano
D.O.C.
2009
13%
22
AZIENDA AGRICOLA RIVETTO
Gia đình Rivetto đã kinh doanh và sản xuất rượu vang từ năm 1902. Tổng diện tích trang trại hiện nay là 35 hecta. Trong
số đó 22 hecta trồng các giống nho Nascetta, Dolcetto, Barbera và Nebbiolo đặc trưng Barolo của vùng Serralunga
d’Alba. Con trai của ông Sergio, Alessandro và Enrico, thế hệ thứ tư của gia đình, hiện đang quản lý công việc kinh
doanh. Enrico và Alessandro dành cả tình cảm trân trọng vùng đất của mình trong việc quản lý công việc kinh doanh
theo hướng thích ứng với hệ sinh thái và tự chủ về năng lượng, thông qua một kế hoạch sử dụng năng lượng thay thế
và nguyên liệu tự nhiên.
Và trong bối cảnh này, nho được chăm sóc và lớn lên giữa sự lãng mạn thơ ca của nền lịch sử lâu đời và triết lý mới,
và vượt lên trên tất cả là sự gìn giữ bản chất của các dòng nho đa dạng và vùng đất xuất xứ của chúng.
Rivetto family has been in wine business and production since 1902. Today the estate counts totally 35 hectars. 22 of
these are vineyards of Nascetta, Dolcetto, Barbera and Nebbiolo grapes for Barolo in Serralunga d’Alba area. Sergio’s
sons, Alessandro and Enrico, the fourth generation of the family, lead the business now. Enrico and Alessandro, out of
deep respect for their land, have directed the business towards eco-compatibility and energy independence, through a
plan that provides for the use of alternative energy sources and natural materials.
And this is the setting in which the vines flourish, simultaneously embracing the poetry of a long history and the timeliness of a new philosophy, and above all respecting the identity of the grape varieties and their territory of origin.
AZIENDA AGRICOLA RIVETTO
Località Lirano, 2
12050 SINIO, CUNEO, ITALY
Phone: +39 0173 613380
Fax:
+39 0173 613977
www.rivetto.it
Contact: Mr ENRICO RIVETTO
Owner
enrico@rivetto.it
WINE LIST
Brand Barolo del Comune di Serralunga
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
100% Nebbiolo
2008
14,5%
Brand Barbera d’Alba Zio Nando
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
100% Barbera
2009
14,5%
Brand Barolo Leon Riserva
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
100% Nebbiolo
2006
14,5%
24
BORGO SCOPETO E CAPARZO
Caparzo có 200 hecta đất và trồng nho trên 90hecta. Tổng sản lượng sản xuất hàng năm là 38.000 thùng (455.000
chai). Caparzo có trang trại nho nằm ở 4 vị trí riêng biệt, xung quanh vùng Montalcino từ đó tạo nên loại rượu thượng
hạng Brunello di Montalcino (từ năm 1970), Brunello di Montalcino Riserva (từ năm 1980) và Rosso di Montalcino,
cũng như các loại rượu vang chất lượng khác.
Caparzo has 200Ha of which 90 are vineyards. The total annual production is of about 38.000 cases (455.000 bottles). Caparzo has vineyards located in 4 different areas around Montalcino from which makes an excellent Brunello
di Montalcino (since 1970), Brunello di Montalcino Riserva (since 1980) and Rosso di Montalcino and other quality
wines.
BORGO SCOPETO E CAPARZO
Strada Provinciale del Brunello Km 1.7
53024 MONTALCINO, SIENA, ITALY
Phone: +39 0577 848390
Fax:
+39 0577 849377
www.caparzo.com
Contact: Mr MARIO TURRINI
Export Director
mturrini@caparzo.com
WINES LIST
Brand Brunello di Montalcino
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Sangiovese
2007
13,5%
Brand Rosso di Montalcino
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
Sangiovese
2010
13,5%
Brand Brunello di Montalcino la Casa
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Sangiovese
2006
14%
Brand Borgonero
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
IGT
Sangiovese 40%, Cabernet 20%, Merlot 20%,Syrah
2009
13%
Brand Chianti Classico
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Colorino 5%
2009
13%
26
FÈLSINA
Trang trại Fèlsina nằm ở biên giới cực nam của vùng Chianti Classico, bên cạnh thành phố Siena. Trang trại gồm có
14 ngôi nhà đã xây dựng từ rất lâu, nằm trên diện tích 588 hecta đất, trong đó 94 hecta dành để trồng nho. Ông chủ
Domenico Poggiali, người có tư duy kinh doanh và sáng tạo, đã mua lại trang trại này vào năm 1966 cùng với con trai
Giuseppe, đã mang lại diện mạo mới cho Fèlsina với những vườn nho mới và hầm ủ mới. Giuseppe Mazzocolin, con
rể của Poggiali, cùng với bạn của ông ta và cũng là nhà rượu vang học Franco Bernabei, hướng đến việc hiện thực
hóa tiềm năng của giống nho Sangiovese trên mỗi trang trại. Fèlsina sản xuất 40.000 thùng mỗi năm, gồm rượu Chianti
Classico (100% Sangiovese), Riserva Rancia (100% Sangiovese), Fontalloro (100% Sangiovese), I Sistri (100% Chardonnay) và Maestro Raro (100% Cabernet Sauvignon). Giovanni Poggiali, cháu trai của Domenico –vừa là nhân chứng
lịch sử vừa là một sự đảm bảo cho tương lai, ông đã bắt đầu điều hành trang trại Fèlsina từ năm 1990.
Niềm đam mê Fèlsina không hề suy giảm quyết tâm thể hiện sự đặc trưng của Fèlsina thông qua nhiều dòng phi truyền
thống, nhưng việc khám phá ra tiềm năng của Sangiovese vẫn nằm trong mục tiêu chính của nhiều năm lao động và nỗ
lực. Và đã được trải rộng đến Castello di Farnetella, một trang trại nằm ở khu vực Sinalunga, thuộc khu vực sản xuất
Chianti Colli Senesi
Fèlsina estate lies along the southernmost border of the Chianti Classico region, beside Siena. The estate consists of
14 farmhouses, dating back to Middle Ages, on 588 hectars of land, 94 of which are planted with vines. The enterprising
and creative spirits Domenico Poggiali, who purchased the property in 1966 with his son Giuseppe, enabled Fèlsina to
be reborn with new vineyards and new cellars. Giuseppe Mazzocolin, Poggiali’s son in law, along with his friends and
consulting enologist Franco Bernabei, aimed at realizing the full potential of Sangiovese grape in each vineyard. Fèlsina
produces 40.000 cases each year, including Chianti Classico (100% Sangiovese), Riserva Rancia (100% Sangiovese),
Fontalloro (100% Sangiovese), I Sistri (100% Chardonnay) and Maestro Raro (100% Cabernet Sauvignon). Giovanni
Poggiali, Domenico’s grandson, has been with Fèlsina since 1990. Witness of its history he is the guarantee for the
future.
Fèlsina’s passion for Sangiovese in no way diminishes its determination to express the distinctiveness of Fèlsina through
non-traditional varieties as well, but exploration of the potential of Sangiovese remains the main objective of these many
years of labour, efforts now extended to Castello di Farnetella the other property located in the area of Sinalunga, in the
Chianti Colli Senesi production area.
FÈLSINA
Via del Chianti, 101
53019 CASTELNUOVO BERARDENGA, SIENA, ITALY
Phone: +39 0577 355117
Fax: +39 0577 355651
www.felsina.it
Contact: Mr MARCO BIONDI
Area Manager Asia
info@felsina.it
WINE LIST
Brand I Sistri
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
IGT Toscana
Chardonnay 100%
2010
13,5%
Brand Castello di Farnetella
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG Chianti Colli Senesi
Sangiovese 92% - Merlot 8%
2008
13%
Brand Fèlsina-Berardenga
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG Chianti Classico
Sangiovese 100%
2009
13%
Brand Fèlsina Chianti Classico Riserva
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG Chianti Classico Riserva
Sangiovese 100%
2008
13,5%
Brand Rancia
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG Chianti Classico Riserva
Sangiovese 100%
2008
13,5%
28
ITALIAN TRADING IMPORT-EXPORT - GRUPPO CEVICO
Gruppo Cevico đã xây dựng nền tảng từ cách đây 50 năm và ngày nay một trong những hoạt động kinh doanh
quan trọng của Consortium (tạm dịch: Tổ hợp) là sản xuất rượu vang tại Ý. Tổ hợp sản xuất 30% tổng sản lượng
rượu vang của vùng Emilia-Romagna và chiếm 2.5% tổng sản lượng của cả nước Ý. Hiện nay Tổ hợp này đang
là nhà sản xuất hàng đầu sản phẩm Rượu Vang (đựng trong) Túi và xếp vị trí thứ hai về sản xuất rượu vang đóng
chai (bao gồm chai thủy tinh, bình, trống, gói giấy tetra, chất liệu P.E.T, vân vân). Công ty Italian Trading Srl là một
công ty Xuất Nhập Khẩu của Ý được thành lập năm 1996 có trụ sở chính tại Rome. Năm 2007, công ty đã gia nhập
Gruppo Cevico và trở thành một thành viên của Tổ hợp. Hiện nay, công ty Italian Trading đang đại diện Gruppo
Cevico tại một số nước thuộc khu vực Đông Nam Á, ví dụ như: Campuchia, Lào, Nepal, Miến điện và Việt Nam
xuất khẩu nhiều loại rượu từ loại thường cho đến loại thượng hạng do hơn 12 nhà máy sản xuất rượu nho và 3
nhà máy đóng chai chính, trực thuộc Tổ hợp. Hiện nay Tổ hợp gồm có tổng cộng15 nhà máy sản xuất rượu vang
đặt tại thành phố Rimini và Imola (phía Bắc Ý). Khoảng 4.500 nông dân trồng nho đang làm việc trên 6.700 hecta
vườn nho mỗi ngày, sản xuất ra 1 triệu hl rượu hàng năm. Trong số này có 80% sản phẩm đã được cấp chứng chỉ
chứng nhận DOC-DOCG và IGT.
Gruppo Cevico finds its roots over 50 years ago and today is definitely one of the most important business company
in wine production in Italy. It represents the 30% of the total wine production of the Emilia-Romagna region and
2,5% of the national one. Currently in Italy, it is the first producer of Bag-in-Box wine and the second of packaged
one (including bottles, glass bottles, jugs, drums, tetrapaks, P.E.T., etc.). Italian Trading Srl is an Italian ImportExport company founded in 1996 and based in Rome which in 2007 Italian Trading joined Gruppo Cevico becoming a partner of the Consortium. At present, Italian Trading represent Gruppo Cevico in some different Countries
of Southeast Asia, such as: Cambodia, Laos, Nepal, Union of Myanmar and Vietnam exporting a wide range of
wines from entry level products to very high quality ones coming from the 12 vinification factories and 3 main bottling plants which belong to the Consortium. The Consortium include 15 vineries located between Rimini and Imola
(Northern Italy). 4,500 grape-growers work every day on 6.700 hectares of vineyards producing more than 1 million
hl of wine annually, of which the 80% is under DOC-DOCG and IGT denomination status.
ITALIAN TRADING IMPORT-EXPORT
GRUPPO CEVICO
Via Valpolicella, 2
00141 ROME, ITALY
Phone: +39 06 83396192
Fax:
+39 06 62277065
www.italiantradingsrl.com
Contact: Mr ANDREA BALSAMO
Export Manager
export@italian-trading.it
WINE LIST
Brand Galassi
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
Sangiovese
2011
12,5%
Brand Galassi
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
Montepulciano d’Abruzzo
2011
12,5%
Brand Galassi
Type
Composition
Alcohol contain
Notes
Rubicone IGT
Chardonnay
11,5%
Brand Romandiola
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Albana di Romagna Dolce
2011
12,5%
Brand Romandiola
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Albana di Romagna Secco
2011
12,5%
30
TENUTA SAN GIORGIO
Tenuta San Giorgio nằm thoai thoải trên ngọn đồi về phía Tây Nam cách mực nước biển 350-450m. Trong Castelnuovo
dell’Abate, vùng đất nhỏ xung quanh hạt Tuscan thuộc vùng Montalcino. Thành phố được biết đến với vẻ đẹp cảnh quan
thiên nhiên và nghệ thuật lôi cuốn. Tọa lạc sát với Benedictine Abbey of Sant’Antimo, một kiệt tác La Mã tuyệt vời của
thế kỷ 12. Guido Folonary, là người thừa kế của gia đình có truyền thống làm rượu vang lâu đời này đã cải tạo trang trại
và chỉ vài năm sau đó, trang trại đã có tên tuổi trên Brunello. Trong số 46 hecta diện tích đất, chỉ có 10 hecta là được
dành để trồng nho, và 12 hecta để trồng cây ô liu. Đất cấu thành từ đất sét trộn giữa giàu hàm lượng đá phấn hoặc nhiều
mùn, nhiệt độ dịu mát, khô và nhiều gió đã thiết kế nên điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời mang lại giống nho Sangiovese
grosso sản xuất ra rượu Brunello và Rosso di Montalcino, dòng rượu quý phái với vị đậm đà và mùi hương thanh thoát.
Tenuta San Giorgio is nestled into smooth hills with southwest exposition at 350-450 m a.s.l in Castelnuovo dell’Abate,
little enclave in the Tuscan county of Montalcino, a town known for the beauty of its landscapes and the alluring art.
Close by lies the Benedictine Abbey of Sant’Antimo, a breathtaking Romanic masterpiece of the 12th century. Guido
Folonari, heir to one of the most historical wine families in Italy transformed this estate in only a few years into one of
the top players of the Brunello scene. Of the 46 ha of land, only ten are dedicated to vineyards, while another twelve to
olive groves. Soils composed of clay mixed with areas rich in chalk or loam sediments, mild temperatures and dry and
windy climate sign a very particular microclimate that enables to obtain, in this area devoted to Sangiovese grosso for
the production of Brunello and Rosso di Montalcino, noble wines of complex structure and elegant perfumes.
TENUTA SAN GIORGIO
Loc. San Giorgio - Castelnuovo Dell’Abate
53020 MONTALCINO, SIENA, ITALY
Phone: +39 02 72094585
Fax:
+39 02 72080073
www.tenutasangiorgio.it
Contact: Dr. PEPE SCHIB GRACIANI
Export Director
info@tenutasangiorgio.it
WINE LIST
Brand Ugolforte Brunello di Montalcino
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese Grosso
2006
14,5%
Brand Ciampoleto Rosso di Montalcino
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese Grosso
2010
14,5%
Brand Cacciacone Supertuscan
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
IGT Toscana
50% Cabernet 50% Syrah
2007
14,5%
32
TENUTE GUICCIARDINI STROZZI
Trang trại Cusona đã tồn tại từ năm 994. Nó tọa lạc ngay trước thị trấn trung cổ San Gimignano. Gia đình Strozzi Guicciardini là gia đình mang ảnh hưởng lịch sử văn hóa của Ý và Châu Âu, có người con Francesco Guicciardini –người
từng là bạn và đã là thư ký cho nhân vật chính trị, nhà triết học và nhà sử học lỗi lạc Machiavelli từ khi ông mới bắt đầu
con đường chính trị của mình. Gia đình Strozzi gồm những người giữ vị trí cao trong ngành ngân hàng, tướng lĩnh quân
đội và là đối thủ trực diện của Medici. Piero Strozzi là Thống Chế của Quân đội Pháp và hiện nay người ta vẫn còn lưu
giữ bức tượng bán thân của ông tại Bảo tàng Trận Chiến tại Versailles. Một người sáng lập khác nữa là Ngài Winston
Churchill và nàng Lisa Gherardini, hoặc vẫn được mọi người biết đến với tên Monna Lisa. Trong thế kỷ 20, Francesco
Guicciardini, chồng của Luisa Strozz là Bộ Trưởng Bộ Nông Nghiệp và Bộ Ngoại Giao. Vào thời đó, Cusona trở thành
điển hình Quốc gia về hoạt động kinh doanh tiến bộ. Trong những năm 70, Hoàng tử Girolamo Strozzi cùng với vợ Irina
và hai con gái Natalia và Irrina Jr. đã bắt đầu kinh doanh rượu vang ra thị trường thế giới. Trong năm 1998 hoạt động
sản xuất rượu vang được mở rộng thêm ra khu vực Maremma (Bolgheri, Scansano, Montemassi)và Pantelleria. Trong
số các nhãn rượu được biết đến là Vernaccia di San Gimignano, được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1200 và đã được
Dante, Michelangelo và Boccaccio tán dương nhiệt liệt. Sau khi thưởng thức rượu Vernaccia, Medici Court đã tiến dâng
cho Đức Giáo Hoàng ngự. Sau đó, nhân dịp kỉ niệm 1000 năm thành lập, Trang trại đã cho ra đời rượu Millanni.
Cusona Estate existence goes back to the year 994. It is situated in front of the medieval town of San Gimignano.
The Strozzi Guicciardini families have influenced the history of Italy and Europe. Francesco Giucciardini, for whom
Machiavelli started his political career as secretary, was a political figure, philosopher and historian.The Strozzi were
powerful bankers, heads of State and mercenary commanders, and direct rivals of the Medici. Piero Strozzi was Marshal
of France, his bust is displayed in Gallery of Battles in Versailles. Other famous ancestors are Sir Winston Churchill
and Lisa Gherardini, better known as Monna Lisa. In XX century Francesco Guicciardini, Luisa Strozzi’s husband, was
Minister of Agriculture and Foreign Affairs. At his time Cusona became a National example of avant-garde business. In
the 70’s, Prince Girolamo Strozzi started selling the wine around the world, a business he still runs with his wife Irina and
his two daughters Natalia and Irina Jr. In 1998 the wine production extended to Maremma area (Bolgheri, Scansano,
Montemassi) and Pantelleria. Amongst the known labels is the Vernaccia di San Gimignano,produced for the first time
in 1200 and exalted by Dante, Michelangelo and Boccaccio.The Medici Court enjoyed the Vernaccia and also sent it to
the Pope. The wine Millanni was produced to mark the 1000 year anniversary of the Estate.
TENUTE GUICCIARDINI STROZZI
Localita’ Casale, 5
53037 SAN GIMIGNANO, SIENA, ITALY
Phone: +39 0577 950028
Fax:
+39 0577 950260
www.guicciardinistrozzi.it
Contact: Princess NATALIA STROZZI
International marketing & sales director, sommelier
info@guicciardinistrozzi.it
WINE LIST
Brand Vernaccia di San Gimignano
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Titolato Strozzi
2011
13,5%
Brand Vernaccia di San Gimignano
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Cusona 1933
2010
12,5%
Brand Chianti Colli Senesi
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOCG
Titolato Strozzi
2010
13,5%
Brand Bolgheri Superiore
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
Vignaré
2006
14%
Brand Monreregio di Massa Marittima
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
DOC
Guidoriccio
2010
14%
34
VILLA MATTIELLI S.S. AGRICOLA
Villa Mattielli là trang trại do gia đình sở hữu, được hai chị em gái trẻ Roberta và Valeria quản lý. Trang trại được xây
dựng trên nền tảng kinh nghiệm phong phú do cha họ truyền lại.
Vườn nho gồm 45 hecta được trồng trên triền đồi có đất trồng nho tốt nhất của vùng Soave và Valpolicella được chứng
nhận nguồn gốc xuất xứ.
Vị trí của vườn nho và khí hậu tối ưu luôn được xem là yếu tố hoàn hảo để trồng nho.
Nghệ thuật ủ rượu vang hiện đại phối hợp với những yếu tố tốt nhất của truyền thống cổ xưa và quý tộc
Ngày nay mục tiêu của Villa Mattielli là vươn đến đỉnh cao của chất lượng.
Thực hành quản lý kinh doanh của chúng tôi thể hiện ở sự tôn trọng vườn nho và môi trường xung quanh: xén cành,
bó, và thu hoạch đều bằng phương pháp thủ công.
Sự hài lòng mỗi ngày của chúng tôi là công việc được hoàn thành với niềm tự hào và lòng đam mê.
Villa Mattielli is a family-owned estate managed with passion by two young sisters, Roberta and Valeria, and founded on
the experience of years devoted to excellence in the vineyard and cellar of their father.
The estate’s 45 hectares occupy some of the best wine-growing slopes of Soave and the Valpolicella Doc area.
The location of the estate’s vineyards and an optimum climate have always been considered ideal for vine growing.
The art of a modern winemaking estate combines with the best aspects of an ancient and noble tradition.
Today Villa Mattielli’s goal is to achieve the highest quality.
Our management practices are an expression of respect for our vineyards and the environment: pruning, bunch selection, harvesting by hand.
Hard work done with pride and passion is our daily satisfaction.
VILLA MATTIELLI S.S. AGRICOLA
Via Mattielli, 19
37038 SOAVE, VERONA, ITALY
Phone: +39 045 7675104
Fax:
+39 045 7675935
www.villamattielli.com
Contact: Ms. Roncolato Roberta
Legal representative
vini_villamattielli@yahoo.it / info@villamattielli.com
WINE LIST
Brand Soave Classico
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Doc
Garganega 100%
2011
13,5%
Brand Valpolicella
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Doc
Corvina, Corvinone, Rondinella
2010
12,5%
Brand Ripasso Valpolicella
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Doc
Corvina, Corvinone, Rondinella
2010
14%
Brand Amarone
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Doc
Corvina, Corvinone, Rondinella Oseleta
2008
15%
Brand Amarone Riserva
Type
Composition
Vintage
Alcohol contain
Notes
Doc
Corvina, Corvinone, Rondinella
2006
16%
36
RƯỢU VANG TÂY BAN NHA
Tây Ban Nha có nhiều diện tích trồng nho hơn bất cứ quốc gia nào trên thế giới. Có tới hơn 600 biến thể của nho gốc Tây Ban Nha mà
riêng hai mươi loại trong số đó đã chiếm tới 80% tổng sản lượng nho.
Xét về tính lịch sử, điểm đặc trưng của rượu vang Tây Ban Nha là đều được ủ lâu hơn nhiều so với bình thường trong thùng gỗ, rượu
được ủ 25 năm trong thùng gỗ trước khi đóng chai không phải là chuyện lạ; thậm chí tới bây giờ, những người mua nhà cổ tại các
vùng làm rượu còn có thể bị bất ngờ bởi những loại rượu vang hàng trăm năm tuổi vẫn còn được ủ trong các thùng gỗ dưới hầm rượu
của ngôi nhà. Truyền thống đó đã được cải tiến cho phù hợp với xu hướng hiện đại, khoa học và công nghệ làm rượu được áp dụng
để tìm ra những loại rượu thơm và phức hợp hơn nhiều đáp ứng sự trông đợi của khẩu vị ngày càng khắt khe của người thưởng rượu.
Tuy nhiên, truyền thống vẫn được giữ gìn và hầu hết các nhà làm rượu đều để thời gian ủ vang dài hơn bất cứ nơi nào trên thế giới.
Sự nhẫn nại trong việc ủ rượu và việc sử dụng các loại nho bản địa (trong đó nổi bất là Tempranillo hay Tinto Fino, Parellada, Albariño,
Xarelo…tất cả đều là nho 100% Tây Ban Nha) đem đến đặc tính sáng giá của rượu vang Tây Ban Nha là có thể phô diễn từng lớp
hương vị phức hợp của hoa quả, gỗ và đất.
Tại Tây Ban Nha có rất nhiều Denominación de Origen (Rượu vang chất lượng cao được làm tại một số vùng cụ thể) một danh hiệu
vốn phải vượt qua những tiêu chuẩn chất lượng khắt khe để có thể đạt được. Tùy theo là Crianza, Reserva và Gran Reserva mà rượu
phải đạt thời gian ủ tối thiếu trong thùng gỗ sồi (6 tháng tới 1 năm cho Crianza, một năm cho Reserva và 18 tháng tới 2 năm cho Gran
Reserva) sau đó phải được đóng và ủ trong chai thêm ít nhất là 2 năm đối với rượu Crianza và tới 5 năm với rượu Gran Reserva.
Các vùng rượu nổi tiếng nhất:
Rioja: Những cánh đồng nho trải dài suốt dòng sông Ebro bao phủ tới 123 ngàn mẫu đất phía Bắc Tây Ban Nha. Đây là tên vùng nho
Tây Ban Nha được biết tới nhiều nhất, và có khởi nguồn từ “Con đường Santiago”, con đường hành hương của người Cơ Đốc giáo
tới thành phố Santiago của Tây Ban Nha. Nét riêng của Rioja là chuyên sử dụng loại nho Tempranillo, rượu được ủ lâu trong thùng gỗ
sồi, có mùi đất và hương vị tao nhã.
Ribera del Duero: Khoảng 125km về phía Bắc Madrid và nằm giữa những cao nguyên đá với hầu hết là các lâu đài từ thời trung cổ,
tên của vùng rượu vang nổi tiếng này được đặt theo con sông vốn chẳng cung cấp bao nhiêu nước cho đất trong vùng. Được coi là
một trong những vùng có khí hậu với độ biến thiên lớn nhất ở Tây Ban Nha với những mùa hè nóng cháy da và những mùa đông lạnh
dữ dội, những cây nho Ribera del Duero dồn hết sinh lực của mình vào trong trái. Phẩm chất này thể hiện khác nhau theo từng thứ nho
và từ đó người ta quy định tiêu chuẩn chất lượng để quy định thứ nho nào được làm rượu nào, Crianza, Reserva hay Gran Reserva.
Ribera del Duero được phân biệt với các loại khác do dùng nho Fino Tinto (một biến thể của Tempranillo), được ủ rất lâu trong thùng gỗ
sồi và có hương thơm của gia vị và đất đồng thời thoảng mùi va ni.
Penedés: Nếu Rioja và Ribera del Duero chuyên về rượu vang đỏ thì Penedés lại chú trọng vào sản xuất vang trắng và Cava- loại rượu
vang sủi nổi tiếng của Tây Ban Nha-. Cava, một loại sâm panh được làm chủ yếu bằng hỗn hợp các loại nho macabeo, parellada và
xarel-lo, là loại vang sủi được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Một số nhãn rượu của vùng đã tạo dựng được uy tín về chất lượng từ
các hội chợ triển lãm và các giải thưởng.
Một vài vùng rượu đáng chú ý khác: Rất nhiều vùng rượu Tây Ban Nha vốn không được biết tới ở ngoài nước đang thu hút con mắt
của thế giới do ngày càng nhiều các chuyên gia về rượu vang nhận thấy số lượng “những đứa trẻ phi phàm” ngày càng gia tăng tại các
vùng rượu lâu nay vốn nằm ngoài vùng phủ sóng. Toro, Yecla, Somontano, La Mancha và Valdepeñas là những cái tên xưa nay lép
vế ngày càng được các nhà chuyên môn và báo giới khắp thế giới ưa chuộng.
Vinos de España- hay Wines from Spain- là tên được Viện Ngoại Thương Tây Ban Nha (ICEX) đặt cho một loạt các hoạt động quảng
bá rộng rãi nhằm thông tin tới người tiêu dùng và các nhà chuyên môn nước ngoài về các loại rượu vang chất lượng cao của Tây Ban
Nha. Trang web www.winesfromspain.com đưa tin tức, thống kê cùng rất nhiều thông tin cập nhật và cung cấp một cơ sở dữ liệu lớn về
các loại rượu và các nhà máy sản xuất rượu của Tây Ban Nha.
Chính phủ Tây Ban Nha sẵn sàng cung cấp thông tin về các loại rượu vang Tây Ban Nha cũng như các sản phẩm khác của Tây Ban
Nha và khả năng của các sản phẩm này tại thị trường Việt Nam thông qua Phòng Kinh Tế Thương Mại, Đại Sứ Quán Tây Ban Nha
SPANISH WINES
Spain has more land planted with grapes than any other nation in the world. There are more than 600 varieties of natives Spanish
grapes, twenty of which account for 80% of the production.
Historically, the most distinctive feature of Spanish wine was exceptionally long aging in barrels. Twenty five years in the barrel before
being bottled was perfectly normal; even today, the buyers of old houses in the winemaking regions can be surprised to find centenary
wines resting in barrels in his cellar.
That tradition has adapted to modern times adding all the new science and technology of winemaking looking for the more aromatic and
complex wines that today’s refined tastes seek. Nonetheless and keeping the traditions, most of the producers age the wine in barrels
longer than in any other part in the world. The dedicated patience aging the wine and the general use of indigenous grapes (highlighting
Tempranillo or Tinto Fino, Parellada, Albariño, Xarel-lo… all 100% Spanish) gives to Spanish wines their own prize winning personality
showing layers of complexity of fruit, wood and earthy aromas.
In Spain there are Numerous Denominación de Origen (Quality Wines Produced in Specified Regions (QWPSR)) that must meet very
strict quality criteria to be awarded that label. For each vintner’s highest quality wines: Crianza, Reserva, and Gran Reserva, the wine
must start aging in oak barrels a minimum time (6 months or 1 year for Crianza, one year for Reserva and 18 months or 2 years for
“Gran Reserva”), and must be carefully aged in bottle later between a minimum time of 2 years (Crianza), up to 5 years (Gran Reserva).
Most Recognized Regions:
Rioja: The vineyards, running along the Ebro River, cover more than 123.000 acres in the northern part of Spain. This region, without
doubt the most recognized Spanish wine name, starts its tradition around the Camino de Santiago, peregrination of Christians to the
Santiago city of Spain. The signature of Rioja wines is the use of Tempranillo grape, long oak aging and an earthy and elegant flavor.
Ribera del Duero: About 125km north to Madrid and among rocky plateaus dominated by medieval castles, lies this famous wine region
that takes its name from the river that waters scarcely its lands. One of the most extreme climates in Spain with scorching summers
and fiercely cold winters, Ribera del Duero vines concentrate all its energy into the grape. This value on each grape obtained initiated
a quality control that used the perfect one for each Crianza, Reserva or Gran Reserva. Ribera del Duero is distinguished by the use of
Fino Tinto (a Tempranillo variant), very long oak aging, and an spice and earthy aroma with vanilla hints.
Penedés: While Rioja and Ribera del Duero specialized in red wine, Penedés focuses on the production of white wine and Cava -The
famous Spanish Sparkling wine-. Cava, a bubbly made mostly with a mix of the macabeo, parellada and xarel-lo grapes, is the most
consumed Sparking Wine in the world. Several quality brands hold their prestige and quality in international fairs and prizes.
Other noteworthy regions: Many of the less internationally known Spanish wine regions are gaining the spotlight when more and more
wine experts are finding an increasing amount of “prodigy children” in areas that have been for years outside of their radar. Toro, Yecla,
Somontano, La Mancha and Valdepeñas are names that coming as underdogs are winning the palates of international experts and
media worldwide.
Vinos de España -or Wines from Spain- is the Spanish Institute for Foreign Trade (ICEX) branding for a wide range of promotional
activities designed to inform consumers and professionals abroad about quality Spanish wines.
The site www.winesfromspain.com offers news, statistics and a range of up-to-date information and gives access to an extensive database of Spanish wineries and wines.
The Spanish Government offers you information on Spanish wines, and other products, and their performance in Vietnamese market.
Economic and Commercial Office
Embassy of Spain
21, Phung Khac Khoan St., 5th Fl. District 1
Ho Chi Minh City (Vietnam)
+84 8 38250173// Fax +84 83 8250174
hochiminhcity@comercio.mineco.es
http://www.tapchiruouvang.com
38
BODEGAS FINCA EL REFUGIO – INSIJOS, SL
Công ty sản xuất rượu vang gia đình dựa trên việc kết hợp quản lý toàn diện từ cánh đồng nho tới nhà máy sản xuất
rượu vang. Finca El Refugio hiện sở hữu 50 héc ta nho trồng và chăm sóc theo phương pháp hữu cơ và sản xuất rượu
vang đỏ chất lượng cao với số lượng hạn chế. Phương châm của chúng tôi là thỏa mãn khách hàng với việc hoàn thành
tốt công việc ; chúng tôi kết hợp phương pháp truyền thống của Tây Ban Nha và châu Âu cùng với công nghệ tân tiến
nhất trong chế biến rượu vang với mục đích tạo ra những loại rượu vang hiện đại mà vẫn gìn giữ những gì tinh túy nhất.
Các điều kiện lý tưởng về khí hậu và thổ nhưỡng cũng góp phần làm nên những loại rượu vang phức hợp mà cân bằng
đồng thời vẫn có những đặc điểm độc đáo khác biệt.
We are a family owned Winery based on the integral management of the vineyard and the winery. Finca El Refugio currently owns 50 ha of organic vineyards with limited production of high quality red wines. Our work philosophy is based
on the satisfaction with job well done and we combine Spain and Europe›s traditional way to make wine with the most
modern technologies for wine elaboration with the firm intention of generating modern wines preserving all its essence.
The ideal climatic conditions together with the soil, gives complex and well-balanced wines of distinct character.
BODEGAS FINCA EL REFUGIO – INSIJOS, SL
Ctra. CM 3102 Km 14,6
13 630 SOCUELLAMOS - SPAIN
Phone: +34 6 29 51 24 78
Fax: +34 91 630 41 62
info@fincaelrefugio.es
www.fincaelrefugio.es
Contact: M. Benjamin GALISTEO
Export Director
export@fincaelrefugio.es
Mob: +34 6 29 51 24 78
WINE LIST
Vineyard Legado Finca El Refugio Verdejo
Vino de la Tierra de Castilla
100% Verdejo, White
2011
Clean and bright. Lighting pale straw yellow with hints of lime green. On the nose are noted intense tropical
fruit notes with delicate floral memories, thyme and white fruit in season. Background shows interesting
nuances crops (lemon verbena). In the mouth has a fresh attack because of its bright acidity under a surround mouth passage. Slight bitter finish that gives long aftertaste with high fruity load. Alcohol by volume:
12%.
Tasting tips Fish, seafood, rice.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Legado Finca El Refugio Syrah Rosé
Vino de la Tierra de Castilla
100% Syrah, Rosé
2011
Deep carmine pink. Sharp border with purple tones.
Powerful and delicate aromas of raspberry and strawberry that evoke memories of sweets well combined
with lactic notes. Full mouths cause its cool dense. Fleshy with huge fruit load along the mouth. On the
palate reminds you intensely fruity notes that leaves a pleasant and lasting memory.
Alcohol by volume: 12,5%.
Tasting tips Cheese, rice, seafood, fish, chicken.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Legado Finca El Refugio Tempranillo
Vino de la Tierra de Castilla
100% Tempranillo , Red
2010
Deep red cherry, high layer with bluish and violet trim tones. Attractive and bright.
On the nose highlights fine fruity aromas with blueberry and blackberry dominance well assembled with
clear memories of liquorice and a light balsamic from a well-integrated wood. On the palate shows subtle
tannins that provide a structured sip, perfectly balanced with fresh acidity. Some light bitter glints give
long and character. The finish is fleshy and persistent. Alcohol by volume: 13%.
Tasting tips Red meats, all kind of cheese, rice, chicken.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Legado Finca El Refugio Cabernet/Merlot
Vino de la Tierra de Castilla
60% Cabernet Sauvignon – 40% Merlot, Red
2007
Intense red cherry layer with high reflection ruby and violet edge against the light. Abundant tears.
On the nose is powerful and complex. Initially perceive. Red fruit notes and ripe fruits of the forest to
make way for mineral and spice notes, also appearing lactic memories. On the palate can experience a
sense of great power. It is fleshy and consistent thanks to the great balance between acidity, alcohol and
tannins. Long finish and full flavoured. Alcohol by volume: 13,5%.
Tasting tips All kind of meats, chicken, vegetables, etc.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Legado Finca El Refugio Petit Verdot
Vino de la Tierra de Castilla
100% Petit Verdot, Red
2009
Deep red cherry, high layer with Ruby and still blue glints. Highlights a very strong tear, colored and thick.
Attractive and bright. On the nose is imposed elegance. Flawless fruit expression with the presence of
cranberries, cherries and ripe peach skin blended with a touch of fresh minerals in a fresh environment
with cedar. Completes the complex aromatic palette with hints of underbrush and light milk notes. All
in great harmony with the wood. On the palate is elegant and very broad. It is a recital of juicy and tasty
tannins. Exciting acidity well assembled in a superb grainy touch. Constant feeling of strength and great
weight of fruit during the whole journey through the mouth. Explosive and powerful finish. Alcohol by
volume: 14%.
Tasting tips Roast beef, red meats, strong cheese.
Notes
40
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
BODEGAS GRUPO YLLERA
Hãng rượu Grupo Yllera được thành lập năm 1970 tại vị trí vô cùng đắc địa tại trung tâm vùng đất chuyên sản xuất rượu
vang của Tây Ban Nha- thị trấn Rueda tỉnh Valladolid- nơi hội tụ các nhà rượu được coi là đại diện ưu tú của rượu vang
Tây Ban Nha. Trong những năm trở lại đây, Yllera đã đạt được vị trí quan trọng trên thị trường trong nước cũng như
quốc tế nhờ vào chất lượng-giá cả-dịch vụ của tất cả các loại rượu vang do hãng sản xuất.
Từ những chai rượu vang trắng được nhà Yllera sản xuất tại Rueda cách đây vài thập kỉ, rất lâu trước khi vùng này
được công nhận là Vùng rượu được bảo hộ về xuất xứ, sau những nỗ lực đầu tư không ngừng nghỉ vào các cánh đồng
nho, vào cơ sở vật chất và công nghệ cũng như thùng ủ rượu và nhân công với tay nghề cao, tới nay rất nhiều loại rượu
vang đã được hãng sản xuất trong đó có những dòng rượu thuộc các vùng rượu tên tuổi như vang đỏ D.O Ribera del
Duero, D.O. Toro và D.O. Rioja, vang trắng D.O. Rueda, vang đỏ và hồng được xếp loại “Vinos de la Tierra de Castilla
y León”. Các nhãn rượu nổi trội của Grupo Yllera có thể kể tới Yllera, Cantosán, Bracamonte, Tierra Buena, Garcilaso,
Coelus hay các loại vang nổ Cantosán đều được xếp vào những loại rượu xuất chúng tại thị trường Tây ban Nha, được
đánh giá cao bởi cả giới chuyên môn và người tiêu dùng.
Bodegas Grupo Yllera was founded in 1970 and is strategically located near Spain’s most exclusive areas of wine
production, in the town of Rueda, province of Valladolid, where some of the most emblematic wineries from Spain are
situated. It is a company that, during the previous years, has reached an unquestionable market position both nationally
and internationally thanks to the great quality-price-personality relation in all its wines.
Since the first white wines that the Yllera family started to produce several decades ago in Rueda, much before the famous Denomination of Origin came to stand, and thanks to the continuous and important investments on the vineyards
and wineries, technology, barrels and highly qualified personnel, a great number of wines are produced including items
like the reds of the D.O. Ribera del Duero, D.O. Toro and D.O. Rioja, whites of the D. O. Rueda and reds and rosés
under the Denomination of “Vinos de la Tierra de Castilla y León”. This way BODEGAS GRUPO YLLERA, has achieved
that brands like Yllera, Cantosán, Bracamonte, Tierra Buena, Garcilaso, Coelus or the Cantosán sparkling wines, have
situated themselves amongst the most relevant brands in the Spanish market and have obtained recognition from both
opinion leaders and consumers.
BODEGAS GRUPO YLLERA
CTRA MADRID-CORUÑA KM 173.5
47 490 RUEDA - SPAIN
Phone: +34 9 83 86 80 97
Fax: +34 9 83 86 81 77
grupoyllera@grupoyllera.com
www.grupoyllera.com
Contact: M. GABRIEL MARTINEZ
Export Manager
gabriel.martinez@grupoyllera.com
WINE LIST
Vineyard Yllera Crianza
Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Tempranillo, Red
2009
Dark cherry red colour, clear and brilliant. Powerful on the nose with pronounced red fruit aromas. The
ageing in the oak barrel for 12 months gives a touch of vanilla, blended with spices, liquorice and toast
coming through. Notes of chocolate, eucalyptus, leather and tobacco bring elegance and sophistication.
Medium to full bodied in the palate with focused red fruit bouquet. Smooth, clean and velvety texture with
a vanilla note on the finish.
Tasting tips Perfect to enjoy with red meats (steaks), lamb, pork, turkey, chicken, cured and semi-cured cheeses. It
matches great with Vietnamese food.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Yllera Vendimia Seleccionada
Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Tempranillo, Red
2004
Intense ruby red colour. Brilliant and clean. Complex aromas on the nose of ripe fruit, together with vanilla,
liquorice and balsamic, spicy notes. Very soft and velvety on the palate. Round, elegant and harmonious.
Tasting tips This wine can be enjoyed with cured cheeses, red meat, duck, any kind of sausage meat and spicy food.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Yllera Verdejo
D.O. Rueda
Verdejo, White
2011
Lovely straw yellow colour with a steely green tint. Clear aromas which combine a variety of flavours such
as green apples, grapefruit lemon zest, medlars and lychees together with hints of and hay and a touch of
aniseed coming through. Very well structured with perfectly balanced acidity which gives the wine great
freshness. Full bodied. Long and complex finish revealing an array of flavours ending with that typical
Verdejo bitter touch.
Tasting tips Goes perfectly with smooth cheeses, spicy rice and of course, with all kind of fish and seafood.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Bracamonte Roble
D.O. Ribera gel Duero
Tempranillo, Red
2010
Attractive dark cherry-red colour with blue purple tints. Powerful on the nose with ripe red berry fruit
aromas (mulberries and redcurrants) together with subtle complex aromas coming from the oak (vanilla,
spices and roasted coffee beans). Full-bodied on the palate with a soft, velvety texture. A long finish with
wild red berry fruit and vanilla flavours coming through at the end.
Tasting tips Perfect to enjoy with all kinds of meat, (especially red and game meat), noodle dishes, and any kind of
cheese. Drink now or lay down for 3-5 years.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Yllera Cinco.5 Frizzante
Origin Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Grape and color Verdejo, White
Characteristics Lovely straw yellow colour with a steely green tint. Clear aromas which combine a variety of flavours such
as green apples, very typical of Verdejo variety. Very well structured with perfectly balanced acidity which
gives the wine great freshness. Natural CO2 from the partial fermentation.
Tasting tips It recommended consuming very cold, for any kind of occasion, such as appetizers but it is, without doubt
best recommended with desserts (cream, fruits cakes).
Notes
42
BODEGAS SANTALBA
Với kinh nghiệm phong phú trong việc sản xuất rượu ngon từ năm 1964, Santiago Ijalba bắt đầu dự án cá nhân của
mình là thành lập một công ty sản xuất rượu vang gia đình. Nho được sử dụng để nấu rượu là nho được tuyển chọn
khắt khe từ 100 héc ta các cánh đồng nho thuộc vùng Rioja Alta. Vang được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp,
hiện Santalba sở hữu 1400 thùng. Rượu vang Santiago Ijalba đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong sự nghiệp
làm rượu của Santiago Ijalba và là câu trả lời cho cái mà ông gọi là « giao ước riêng với rượu vang Rioja ».
With ample experience since 1964 in making great wines, Santiago Ijalba starts his own personal project, a familiar
winery. The winemaking is done with a rigorous selection of grapes from 100 hectares of vineyards of La Rioja Alta.
Ageing the wines are made in French and American oak barrels, which currently has 1,400 units. Santiago Ijalba wines
represent an important step in his long career as a winemaker and are an expression of what the he describes as his
«personal commitment to the Rioja wines».
BODEGAS SANTALBA
26221 – GIMILEO
AVENIDA DE LA RIOJA S/N - SPAIN
Phone: + 34 6 67 53 60 88
Fax: + 34 9 41 30 43 26
santalba@santalba.com
www.santalba.com
Contact: M. Roberto IJALBA
Commercial Manager
roberto@santalba.com
Mob: +34 6 67 53 60 88
WINE LIST
Vineyard Santalba Crianza
Origin Doc Rioja
Grape and color Tempranillo, Red
Vintage 2008
Characteristics Wine made in exceptional vintages from tempranillo grapes growing in four particular vineyards in Gimileo, in the heart
of the Rioja Alta. On their arrival at the bodega the grapes are lightly destalked in the traditional way. Temperaturecontrolled fermentation takes place in stainless-steel tanks with over-sized entrances. The fermenting wine is macerated with manual pumping-over until it arrives at its maximum potential for ‘crianza’ ageing, first in French oak barrels
for 13 months and a further 2 months in American oak. As the wine has not been filtered at any stage, some sediment
may occur in the bottle as a result of its natural state.
Dark black-cherry red with a slight tawny rim. The attractive colour and brightness as well as the powerful nose of
ripe dark fruits are indicators of the quality of the grapes used. An intense nose with touches of candied orange peel,
aromatic herbs, black fruits and medicinal hints. Full-bodied in the mouth with some richness of texture, good acidity,
warming and intense. Medicinal back-taste. A wine with great balance and presence.
Notes
Vineyard Santalba Reserva
Origin Doc Rioja
Grape and color Tempranillo, Red
Vintage 2007
Characteristics The best grapes, coming from low-yielding vineyards with an average age of 60 years, found in Gimileo and Haro, in the
heart of la Rioja. In the bodega the grapes are destemmed, then cold-macerated for 3 days before alcoholic fermentation in small tanks with temperature control following ecological guidelines. Further maceration post-fermentation is
carried out with pumping-over by hand to achieve the wine’s maximum potential for 17 months ageing in French oak
barrels.
Careful handling and ageing have resulted in an intensely dark wine with a tawny rim indicating early signs of ageing
well. On the nose there are reminders of very ripe fruit and vanilla smoothly blended with spicy, medicinal, cocoa
and roasted aromas indicative of the long barrel time. Intense but balanced and silky in the mouth, long-lasting and
with an attractiveness that will open up and improve for hours in the glass.
Notes
Vineyard Santalba Limited Edition
Origin Doc Rioja
Grape and color Tempranillo,Red
Vintage 2005
Characteristics Wine from one of our oldest vineyards in Gimileo, at the heart of La Rioja Alta made only in years classified as ‘excellent’
by the Consejo Regulador, the appellation body of La Rioja. Temperature-controlled fermentation takes place with long
periods of maceration and gentle pumping-over to produce wine with considerable structure, tannin, concentration
and colour, making it highly suitable for a long period of ageing. This lasts for 26 months in French and American oak
barrels with the periodic racking carried out traditionally using gravity to move wine from one barrel to another. The
ageing process continues in the bottle, where the wine acquires the further refining needed before it can be sold. The
nose and flavor of this Reserva will improve in bottle during the following years.
Deep intense black colour which stains the sides of the glass. The brightness and its pleasant colour as well as its powerful aroma of ripe dark fruits tell us about the high quality of the grapes used. An intense and defined nose which
is complex, attractive and full of character has touches of amaretto sponge-cake, egg-yolk cakes, vanilla, medicinal,
roasted, cedar, tobacco and black fruit liqueurs. On the palate it is attacking, with body and tasty acidity, excellent
structure, balance and a long finish with a floral back-taste.
Notes
Vineyard Santalba Single Vineyard
Origin Doc Rioja
Grape and color Tempranillo, Red
Vintage 2005
Characteristics A wine made with Tempranillo, with grapes from a very old single vineyard. Grapes were picked by hand into 12 kilo
plastic crates. Temperature-controlled fermentation took place with vigorous daily pumping-over, followed by a long
post-fermentation maceration, with skin-contact for maximum colour and aroma extraction. The wine was aged in
French oak barrels for 20 months with racking carried out by hand and using gravity. Finally the wine was bottled unfiltered to preserve its great character and to allow its structure to develop in the silence and darkness of our Bodega.
During this time no filtration has taken place so the wine in this natural state may precipitate some sediment in the
bottle.
Deep Indian ink in colour with a purple meniscus which stains the side of the glass with a thick coat of glycerine. Powerful nose laden with black fruit, ripe plums, floral notes, caramelized toffee, liquorice, spices, dairy and medicinal tones.
In the mouth, elegant intensity and smoothness, fruit touches in the aftertaste accompany a slight acidity. Intense, fullbodied, sweet but with rounded tannins, powerful and with a long finish.
Notes
44
FELIX SOLIS AVANTIS
Felix Solis Avantis là một trong 10 hãng rượu vang lớn nhất thế giới và là nhà sản xuất vang không ga lớn nhất Tây Ban
Nha với lượng vang bán ra là hơn 200 triệu lít mỗi năm tại hơn 90 quốc gia trên thế giới.
Tập đoàn Felix Solis Avantis mang tới rượu vang chất lượng cao từ những vùng vang uy tín của Tây Ban Nha. Pagos
del Rey (rượu vùng Rioja, Rueda, Toro và Ribera del Duero) và Félix Solís (rượu vùng Valdepeñas, La Mancha, Vino
de la tierra) là hai hãng rượu chính của tập đoàn..
Felix Solis Avantis is one of the Top 10 wine companies in the world and the largest producer of still wines in Spain with
more than 200 million liters sold in more than 90 countries.
Felix Solis Avantis is responsible for commercialization of high quality wines from the most important areas in Spain.
Pagos del Rey (Rioja, Rueda, Toro and Ribera del Duero) and Félix Solís (Valdepeñas, La Mancha, Vino de la tierra)
are the two main wineries under the group.
FELIX SOLIS AVANTIS
AUTOVIA DEL SUR KM 199
13 300 VALDEPENAS - SPAIN
Phone: +34 9 26 32 24 00
Fax: +34 9 26 32 24 17
fsa@felixsolisavantis.com
www.felixsolisavantis.com
Contact: M. Sergio GARCIA
Asia Area Manager
sgarcia@felixsolisavantis.com
Mob: +34 6 46 48 68 49
WINE LIST
Vineyard Viña Albali Reserva
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Do Valdepeñas
Tempranillo, Red
2007
Bright ruby color, fresh red fruit aromas, vanilla and spices. Mouthfull and expressive taste.
Serve 17-18°C. Prefect for meat, manchego cheese and many other dishes.
Vineyard Castillo De Albai Crianza
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Doc Rioja
Tempranillo, Red
2009
Deep cherry color, chocolate, bakery and ripe fruit aromas; balsamic tones, silky and balanced flavor.
Serve 17-18°C. Perfect for meat and roasted vegetables, cheese and sausage.
Vineyard Condado De Oriza Reserva
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Do Ribera del Duero
Tempranillo, Red
2007
Cherry color, complex and elegant bouquet with mineral notes; powerful and harmonious taste.
Serve 17-18°C. Perfect for lamb, meat and cured cheese
Vineyard Montefrio Tinto
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Do la Mancha
Tempranillo, Red
2011
Vibrant cherry red, smooth and well- balanced with ripe fruit flavors.
Serve 17-18°C. Prefect for roasted and meat with sauces. Ideal for cold starters and pasta.
Vineyard Analivia Sauvignon Blanc
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Do Rueda
Sauvignon Blanc, White
2011
Pale lemon color, intense fruity aroma, with subtle herbs notes, light and lively taste.
Serve cold 8-10°C. Perfect for fish and seafood.
46
PROTOS
Bodega Ribera Duero de Peñafiel
Nhà rượu Protos được thành lập năm 1927, là nhà rượu lớn nhất và lâu đời nhất vùng Ribera del Duero, vùng sản xuất
rượu vang đỏ chất lượng cao nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha.
Trên thực tế cái tên “Ribera del Duero” trước đây thuộc sở hữu của nhà rượu Protos và được chuyển quyền sử dụng
cho toàn vùng từ 1982.
Nhà rượu Protos cũng là chủ sở hữu lớn nhất của các cánh đồng nho vùng Castilla y Leon, hiện Bodegas Protos sở
hữu 1137ha và kiểm soát 600ha, 35% diện tích đó có tuổi đời trên 80 năm.
Bodegas Protos gồm 2 nhà máy sản xuất. Nhà máy cũ với tổng diện tích hầm rượu hơn 2.5km2 nằm bên dưới tòa lâu
đài Peñafiel nổi tiếng. Nhà máy mới được thiết kế bởi Sir Richard Roger được coi là một trong 5 kiệt tác kiến trúc đặc
sắc nhất thế giới, hàng năm nhà rượu Protos đón hơn 36.000 lượt khách thăm, chiếm 1/3 tổng lượng khách của toàn
vùng rượu Ribera del Duero.
Bodegas Protos, founded in 1927, is the oldest and biggest winery in La Ribera del Duero, the most famous producing
area of top red wines in Spain. In fact the name “Ribera del Duero” is property of Bodegas Protos that transfer the right
to use it to the whole Area in 1982. Bodegas Protos is the biggest vineyard’s proprietor in the Castilla y Leon with 1137
ha + 600 ha controlled, the 35% of those vineyards are older than 80 years. With the old winery with more than 2,5 km
of underground cellars under the famous castle of Peñafiel and the new winery designed by Sir Richard Rogers, one of
the top 5 architects in the world, Protos is receiving more than 36.000 visitors a year, 1/3 of the total visitors to the entire
Ribera del Duero Apellation.
PROTOS
Bodega Ribera Duero de Peñafiel
c/ Bodegas Protos 24-28
47 300 - SPAIN
Phone: +34 983 878 011
Fax: +34 983 878 012
export@bodegasprotos.com
www.bodegasprotos.com
Contact: M. Daniel de Manuel
Export Manager
dmanuel@bodegasprotos.com
Mob: +34 6 09 51 89 71
WINE LIST
Vineyard Protos Verdejo
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Notes
D.O. Rueda
100% Verdejo, White
2011
91 Peñin, Dry white.
Vineyard Protos Roble
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo, Red
2010
6 months in American oak and 6 months in bottle.
90 Peñin, Dry red.
Notes
Vineyard Protos Crianza
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo, + 40 years old, Red
2009
14 months in American and French oak and 12 months in bottle.
91 Peñin, Dry red.
Notes
Vineyard Protos Reserva
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo, +60 years old, Red
2006
18 months in French and American oak and 18 months in bottle.
92 Peñin, Dry red.
Notes
Vineyard Protos Gran Reserva
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo, +80 years old, Red
2004
24 months in French oak and 36 months in bottle.
92 Parker, 92 Peñin, Dry red.
Notes
48
TIERRAS DE MURILLO
San Esteban
Nhà rượu cổ nhất Rioja (1955), chỉ sản xuất rượu vang từ nho tự trồng mang nhãn hiệu Tierras de Murillo. Các cánh
đồng nho được chăm sóc kỹ càng cho ra những loại rượu vang khác biệt đầy hương vị, cân bằng và có màu bắt mắt
đáp ứng mọi khẩu vị và phù hợp với mọi món ăn. Từ vang trắng, vang hồng tới vang đỏ (young, crianza và reserve) của
San Esteban đều đã giành được các giải thưởng quốc tế, được ưa chuộng khắp nơi bởi chất lượng và giá cả. Những
chai rượu vang sáng giá nhất đã sẵn sàng để tới Việt Nam.
The oldest winery in Rioja (1955) elaborates only with its own grapes the well-known Rioja wines TIERRAS DE MURILLO. Only working the vineyard with care the result is a different wine, full of aromas, balanced and in a wonderful
color adapted to all palatars, good for any kind of dishes. From white and rose wines till red wines (young, crianza and
reserve) we have received different international medals, being awarded worldwide with the best relation quality-price in
wine market. The most competitive wines are waiting for being sold in Vietnam.
TIERRAS DE MURILLO
San Esteban
Crtra. Agoncillo S/N
26 143 Murillo de Río Leza (La Rioja) - SPAIN
Phone: + 34.6 60 94 03 31
Fax: +34.9 41 43 24 22
export@bodegassanesteban.com
www.bodegassanesteban.com
Contact: Ms Ana Fernández
Managing Director
export@bodegassanesteban.com
Mob: +34.6 60 94 03 31
WINE LIST
Vineyard Tierras De Murillo
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Rioja
Tempranillo, Red
2011
A fruity, fresh and balanced wine in a brilliant violet color.
Perfect for any kind of dish.
Vineyard Tierras De Murillo Crianza
Rioja
Tempranillo, Red
2008
Aged for 12 months in oak barrel, a surprising aroma and wonderful color showing a complex wine from
old grapes.
Tasting tips Combining with all dishes perfectly (meat, fish, spicy, light…).
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Tierras De Murillo
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Rioja
Viura, White
2011
Limited number of bottles from an aromatic special white centenary grape results into this unique wine.
Special for fish & light dishes.
Vineyard Tierras De Murillo
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Tasting tips
Notes
Rioja
Tempranillo, Rose
2011
Brilliant strawberry color, aromatic, attractive for any palate.
Wonderful with different kind of food.
50
VINOS Y BODEGAS SA
Vinos y Bodegas là một trong những nhà sản xuất rượu vang tên tuổi tại Tây Ban Nha có trụ sở tại La Mancha, vùng
trồng nho chính của Tây Ban Nha. Nhà máy rượu của chúng tôi tập trung 100% sản phẩm cho thị trường xuất khẩu và
đã có mặt tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Truyền thống làm rượu gia đình lâu đời kèm với công nghệ tân tiến nhất
cho phép chúng tôi làm ra sản phẩm có chất lượng cao nhất với giá thành cạnh tranh nhất. Bằng chứng là các sản phẩm
của Vinos y Bodegas đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế và rất nhiều lần được tuyên dương cho chất lượng.
Vinos y Bodegas, one of the most important wine manufacturers in Spain, is located in La Mancha, the main grape growing area in Spain, Our winery focuses on Export Market 100% of our sales, being present in more than 60 countries all
over the world. An ancient wine family tradition combined with the latest technology allows us to obtain a top quality
level in our products at very competitive price. We offer the best quality wines at the best price. Proving the quality of our
wines, we have been rewarded several times obtaining awards and honorary mentions.
VINOS Y BODEGAS SA
Carretera de las mesas km 1
13630 SOCUELLAMOS CIUDAD REAL - SPAIN
Phone: +34 9 26 53 10 67
Fax: +34 9 26 53 22 49
comercialexport@vinosybodegas.com
www.vinosybodegas.com
Contact: Ms. Marta MORENO
Export Account Manager
comercialexport@vinosybodegas.com
Mob: +34 6 07 72 80 19
WINE LIST
Vineyard Vinos y Bodegas
Spanish single young varietal wine
Tempranillo dry, Semisweet
2011
Cherry red colour with ruby highlights , fruity aroma of wild red berries (raspberry, cassis recalling black
liquorice, fresh and long in the mouth and sweet tanning in its course.
Tasting tips Serve at 12-14°C. Ideal with all types of white meats, pates or roast vegetables.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Vinos y Bodegas
Vin de pays Tierra de Castilla, mono-varietal, 4 months in oak aged
100% Cabernet sauvignon, Red
2010
Bigarreau cherry red with violet shades, intense aromas of mature fruit, recalling black and balsamic pepper, very voluminous in the mouth, with tannins which evolve toward balance and elegance.
Tasting tips Serve at 14-16°C. Ideal with all types of game meats, stews.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Vinos y Bodegas
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vin de pays Tierra de Castilla, mono-varietal
100% Sauvignon blanc, White
2010
Elegant golden-yellow with greenish highlights, highly-defined aromas recalling tropical fruit, combining
with green apple aromas and certain hints of new-mown hay. Fresh in the mouth, highly fruited and oily,
with a long enveloping end.
Tasting tips Serve at 8-10°C. Ideal with all types of fish and seafood, rice pasta salads.
Notes
Vineyard Vinos y Bodegas
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vin de pays Tierra de Castilla, 6 months in barrel
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Red
2009
A blending wine with its own style and intense deep red colour. Aromas of very mature fruit, very well
combined with hints of wood, as a vanilla cacao and certain toasted touches, spiced. The passage through
the mouth is structured with potent, silky tannins, very mature fruit and a torrefacto retro-nose.
Notes
Vineyard Vinos y Bodegas
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Notes
Vin de pays Tierra de Castilla 12 months in barrel
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Red
2008
A wine with a style all this own, colour well covered, deep, with a red edge and intense bigarreau cherry
bottom. Aromas of mature dark fruits, notable the black plum, some mineral hints, liquorice.
Voluminous in and through the mouth, silky textured with very fine tannins, black fruit, plum chocolate,
elegant full very long persistent and fresh.
52
VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
Vintae là một công ty trẻ, năng động và sáng tạo trong ngành rượu vang. Hiện tại công ty đang sản xuất rượu vang tại 8
D.O. khác nhau, từ những vùng rượu vang đặc trưng và giàu truyền thống nhất đến những vùng vang sáng tạo và gây
ngạc nhiên nhất. Sự cải tiến và sáng tạo có thể coi là những đặc điểm đặc trưng của VINTAE. Những đặc điểm này có
thể thấy từ các sản phẩm rượu vang của Vintae tới các chiến lược tiếp cận thị trường. Một ví dụ nổi bật là việc đăng
ký bảo hộ vùng địa lý cho Valles de Sadacia, để vực dậy quá khứ vinh quang của nho trắng Rioja và hiện tại nhà máy
Castillo de Maetierra là nhà máy duy nhất tại Rioja chuyên sản xuất vang trắng
Vintae is an innovative, young and dynamic company devoted to the world of wine. Due to currently making wine in 8
different D.Os, its portfolio ranges from the more traditional and representative areas to the most innovative and surprising ones. Innovation and creativity are the characteristics that best define Vintae. These are present both in the conception of the wines and when applying its market positioning strategy, a clear example being the creation of the Protected
Geographical Indication, Valles de Sadacia, in order to recover the past prestige enjoyed by Rioja whites and the winery
Castillo de Maetierra being the only one in la Rioja that specializes in the whites.
VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
AVDA VARA DE REY 7, 1º D
26 003 LOGROÑO – SPAIN
Phone: +34 941 271 217
Fax: +34 941 272 911
cgarcia@vintae.com
www.vintae.com
Contact: M. Carlos Garcia Mangado
Export Manager
cgarcia@vintae.com
Mob: +34 6 07 16 04 65
WINE LIST
Vineyard Libalis
Valles de Sadacia (within the La Rioja region), White
Muscat à petit grains – Viura – Malvasia, White
2011
Straw color bright and clear. An explosion of fruit on the nose (peach, muscatel , pineapple, passion fruit).
In the mouth it continues to be very fruity, dense, syrupy and well balanced. Long and generous aftertaste, leaving behind a lasting memory of tropical fruit.
Tasting tips Perfect accompaniment to rice, sauteed veggies and pastas as well as foies and overbaked fishand shellfish. Ideal as aperitif. Highly recommended also with salmon and goat cheese.
Notes
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Vineyard Hacienda Lopez De Haro Crianza
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.o.ca Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Red
2008
Intense color and pleasant bouquet, in which the nuances of mature fruit stand out. Soft, expressive and
elegant in the mouth, combining a fruity character with the notes lent by the cask, in perfect balance.
Notes
Vineyard Garnacha Salvaje Del Moncayo
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Ribera del Queiles
Garnacha, Red
2010
Bright burgundy wine with medium depth. While featuring tobacco and wild berry aromas, its freshness
and mineral qualities mix resulting in a surprising wine due to its roundness and youth.
Notes
Vineyard Matsu “El Picaro”
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
D.o. Toro
Tempranillo, Tinta de Toro, Red
2011
Great robe and profound color. Intense aroma with dark fruit such as blackberries and blueberries, mineral notes also appear, creating this fresh wine with complexity. In the mouth again dominate the fruitful
sensations.
Notes
Vineyard Seis Al Reves
Origin
Grape and color
Vintage
Characteristics
Ribera del queiles
Tempranillo, Merlot, Red
2008
Cherry red black with violet rim and deep robe. Intense aroma dominated by fine wood, perfectly combined with ripe black fruit. The typical liquorice of the predominant Tempranillo also appears in addition
to syrupy notes. Full bodied and fleshy on the palate with an unusual strength and structure that need to
be mastered and which predicts a great wine.
Notes
54
Chân thành cảm ơn sự hiện diện của Quý vị và hẹn gặp lại Quý vị tại
“Chương trình thử tượu vang truyền thống chất lượng cao”
lần thứ 4 vào năm 2013!
Thank you for coming and meet you in 2013
at the Traditional Quality Wine Tasting IV!
. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................. ............................................................. . . . . . . . . . .
Sự kiện tổ chức bởi:
Event organized by:
UBIFRANCE Vietnam
Ho Chi Minh City Office
27 Nguyen Thi Minh Khai, District 1
Ho Chi Minh City
Tel: +84 (0)8 35 20 68 80 - Fax: +84 (0)8 35 20 68 89
Email: vietnam@ubifrance.fr
Website: www.ubifrance.com/vn
Hanoi Office
57 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi
Tel: +84 (0)4 39 44 58 00 - Fax: +84 (0)4 39 44 58 37
Email: vietnam@ubifrance.fr
Website: www.ubifrance.com/vn - www.ubifrance.fr
Italian Trade Commission
Trade Promotion Section of the Italian Embassy
Long Thinh Office Building - Unit 301
11 Doan Van Bo, Ward 12, District 4
Ho Chi Minh City
Tel: +84 (0)8 38 26 96 46 - Fax: +84 (0)8 38 26 96 47
Email: hochiminh@ice.it
Website: www.italtrade.com/vietnam
Economic and Commercial Office
Embassy of Spain
21 Phung Khac Khoan - 5th Floor, District 1
Ho Chi Minh City
Tel: +84 (0)8 38 25 01 73; Fax: +84 (0)8 38 25 01 74
Email: hochiminhcity@comercio.mineco.es
Website: www.spainbusiness.com - www.icex.es