20 t/m 27 september 2009

Transcription

week van
de smaak
®
20 t / m 27 september 2009
R p6
Menukaart Week van de Smaak R p 5
Landelijke activiteiten R p 7
Proeven in de provincie R p 8
kies d
held v e
de sm an
aak
www.weekvandesmaak.nl
1
So much more
than good food
Mooi initiatief, de Week van de Smaak. Een initiatief dat Sodexo van harte onderschrijft. Ook wij laten onze gasten immers dag in, dag uit genieten van de
smakelijkste gerechten die Moeder Natuur biedt. Waarbij we extra aandacht
schenken aan de pure smaak van biologisch. En bij Sodexo gaat smakelijke
dienstverlening nog een stapje verder. Met een breed pakket aan facilitaire diensten,
van catering tot gebouwenbeheer en van groenbeheer tot receptiewerkzaamheden,
zorgen we ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Want ook dat is in onze
optiek onderdeel van smakelijke dienstverlening.
www.sodexo.com
Duurzame
service
Colofon
De Week van de Smaak is
een gezamenlijk initiatief van
Biologica, Euro-Toques, Pierre
Wind, Slow Food Nederland,
Streekeigen Producten
Nederland, Kunsthal Rotterdam.
Projectleiding ligt bij Biologica.
De Week van de Smaak
2009 wordt mede mogelijk
gemaakt door de Rabobank,
het VSBfonds, het ministerie
van LNV, het ministerie van
VWS, de gemeente Den Haag,
Amsterdam Hoofdstad van de
Smaak 2009, de Stuurgroep LIB,
de Volkskrant en de Vrienden
van de Week van de Smaak.
Uitgever Biologica
Redactie Jinne Das,
Alexis van Erp, Sabine
Horsting, Jasper Vink
Acquisitie Renata Horenova
Vormgeving Osage, Utrecht
Voorproefje
Het verse product is jarig! Van 20 tot en met 27 september 2009 viert
Fotografie Sascha Schalkwijk,
Nederland voor de derde keer de Week van de Smaak®. Zeven dagen
Beeldbank Biologica
lang bruist en borrelt het in ons land van de activiteiten waarin ‘smaak’
Druk Kobalt
centraal staat. In deze krant leest u wat er bij u in de buurt allemaal te
doen en te proeven is.
Hoofdingrediënten van deze ‘lekkerste week van het jaar’ zijn:
Ambachtelijk, Streek- en Seizoensgebonden, Natuurzuiver, Diervriendelijk
en (aantoonbaar duurzame) Herkomst.
Restaurants, zorginstellingen, winkelstraten, supermarkten, kookscholen,
boerderijen, speciaalzaken en basisscholen doen mee met een eigen
activiteit. Van kleine proeverijen tot grote festivals. Dit jaar is Amsterdam
de Hoofdstad van de Smaak met als thema ‘stad van 1001 smaken’.
Loopt het water u al in de mond? Ga dan gauw naar pagina 8 voor een
overzicht van activiteiten per provincie. Voor de activiteiten die door het
hele land worden georganiseerd gaat u naar pagina 7.
week van de smaak ®
3
3VCFOT%FMFLLFSTUFBQQFMWBOFJHFOCPEFN
3VCFOT%FMFLLFSTUFBQQFMWBOFJHFOCPEFN3VCFOTJTEF
%BU[JUFFOWPVEJHJO[µOOBUVVS%JUJTFFOHSPPUWPPSEFFMXBOU
BQQFMNFUFFOCMJKFSPEFCMPTNFULBSBLUFSJTUJFLFEPOLFSFTUSFQFO
[PCMJKGU3VCFOTBMUJKEEFMFLLFSTUFTOBDLNFUFFOGSJTTFCJUF
FOFFOHSPFOHFMJHFHSPOELMFVS;JKOBGLPNTUJTVJUTUFLFOE
3VCFOTLBO[PWBOEFCPPNXPSEFOHFHFUFO
[JKOWBEFSJT&MTUBS[JKONPFEFSJT(BMB
PGUFXFMJT²QMVLWFST³*OTFQUFNCFS
3VCFOTIFFGUIFUTQSBOLFMFOEFGSJTTFBSPNBWBO[JKOWBEFS
[BMEFFFSTUFPPHTU
UFSXJKMEFMFLLFSF[PFUFTNBBLEVJEFMJKLWBONPFEFST[JKEFLPNU
QMBBUTWJOEFOFOJTEF
0QEFGSVJUTDIBBMIPVEU3VCFOTCFEVJEFOEMBOHFS[JKOWPMMF
3VCFOTCFTDIJLCBBS
TNBBLFOCSPTTFLSPLBOUFWSVDIUWMFFT
JOEFXJOLFMT
.FU3VCFOTFO0O5SBDLJTIFUCVJUFOHFXPPOHFOJFUFO
CVJUFOHFXPPO HFOJFUFO
/VNFUHSBUJTKBBSBCPOOFNFOUPQ0O5SBDL
0O5SBDLJTEnEJHJUBMFBBOCJFEFSWBOVOJFLFXBOEFMJOHFOGJFUTUPDIUFO/PSEJD8BMLJOHFO
LBOPSPVUFTJO/FEFSMBOE.FUJONJEEFMTNFFSEBOSPVUFTLPNUVJOEFNFFTUNPPJF
HFCJFEFOWBO/FEFSMBOE&FOQSBDIUJHFHFMFHFOIFJEPNNFUGBNJMJFPGWSJFOEFOFSPQVJUUF
USFLLFO*OTFQUFNCFS[JKOFSTQFDJBMF3VCFOTSPVUFTUFEPXOMPBEFO
PNUF[JFOXBBS3VCFOTHSPFJU
(BWPPSNFFSJOGPSNBUJFFOBDUJFWPPSXBBSEFOOBBSSVCFOTBQQFMOM
Menukaart Week van de Smaak
Proeven in de provincie
Grootste Keuken van Nederland in voetbalstadion
Verwen uw smaakpapillen en bezoek een tongstrelende activiteit
in uw eigen provincie of daarbuiten. Door het hele land worden
smaakactiviteiten georganiseerd. Proeverijen, speciale menu’s,
kookworkshops, festivals en nog veel meer! Zie verderop in deze
krant.
Op vrijdag 25 september staat voor één dag de Grootste Keuken
van Nederland in het stadion van ADO Den Haag. Het wordt een
spetterend evenement voor basisscholieren (groep 7 en 8) waarin
gezonde voeding en beweging centraal staat. Er treden bekende
artiesten op en er is een voedsel- en beweegmarkt. Gastheer is
natuurlijk smaakambassadeur Pierre Wind! Voor de scholieren die
niet naar het stadion kunnen komen is er leuke online smaaktest
te vinden op www.smaaklessen.nl/weekvandesmaak
Held van de Smaak 2009
Een Held van de Smaak is iemand die zich buitengewoon inzet
voor het behoud en de ontwikkeling van lekkere, ambachtelijke,
natuurzuivere en streekgebonden producten. Dit jaar draait de
verkiezing om ambachtelijke streekbieren. De afgelopen jaren
zijn vele tientallen nieuwe, ambachtelijke brouwerijen ontstaan
en is er een herleving van streekbieren. Vanuit iedere provincie
is 1 kandidaat afgevaardigd voor de landelijke finale. Deze kandidaten zijn geselecteerd via provinciale voorrondes. Op zondag
27 september wordt de Held van de Smaak 2009 verkozen door
onze jury van smaakdeskundigen. De winnaar wordt bekend
gemaakt tijdens het festival ´Smaakexplosies´ in Zaandam. Ook
zal de publieksprijs uitgereikt worden. U kunt hiervoor uw stem
uitbrengen. Zie pagina 6 in deze krant.
Avond van de Smaak op tv
Op zaterdag 26 september wordt bij de NPS de Avond
van de Smaak uitgezonden. Een vrolijke en informatie quiz,
gepresenteerd door Jörgen Raymann en Pierre Wind.
Iedereen kijken dus!
R 26 september, 20.25 uur, Nederland 3
Lekkerste Winkelstraat
Ook dit jaar worden tientallen winkelstraten in het land weer
omgetoverd tot Lekkerste Winkelstraat of Smaakstraat. Er zijn
zelfs officiële straatnaamborden gesignaleerd met ‘Smaakstraat’
erop! De winkelstraten maken er elk jaar een geweldig feest van.
Van Den Haag tot Franeker. Er is veel te proeven en te doen
voor het hele gezin. Ga dat zien!
Hoofdstad van de Smaak
Hoofdstad van de Smaak 2009 is Amsterdam, ‘stad van 1001
smaken’. Amsterdam is een ware smeltkroes van smaken en culturen
en kent een ongekende culinaire diversiteit. In de Amsterdamse
regio borrelt het van activiteiten die getuigen van het diverse
aanbod aan smaken die de stad zo lekker maken. Iedereen is
van harte uitgenodigd op de feestelijke opening van ‘Amsterdam
Hoofdstad van de Smaak’ op zondag 20 september in het Oosterpark.
R www.amsterdamstadvan1001smaken.nl
5
www.
weekvan
desmaak
.nl
Stem online op uw held!
Voor de finale van de Helden van de Smaak verkiezing zijn 12 finalisten
voorgedragen, uit iedere provincie 1. Via onze website www.weekvandesmaak.nl kunt u stemmen op uw favoriete kandidaat. Daar vindt u
ook een uitgebreid portret van de kandidaten.
Limburg Jan Willem den Hartog, Gulpener Brouwerij, Gulpen.
De kandidaat die de meeste stemmen krijgt, wordt beloond met de
publieksprijs. De prijs zal worden uitgereikt tijdens het afsluitende
festival ‘SmaakExplosies’.
De 12 finalisten van de verkiezing ‘Held van de Smaak 2009’ zijn:
Groningen Jaap van der Weid, Groningse Stadsbrouwerij,
Groningen – Friesland Aart van der Linde, Bierbrouwerij Us Heit,
Bolsward – Drenthe Bert Calkhoven, Brouwerij de Gulzige Gans,
Coevorden – Overijssel Focke en Joyce Hettinga, Hettinga Bier, Zwolle –
Flevoland Maurice Bouma, Praght brouwerij, Dronten – Gelderland
Rob Meijer, Brouwerij van het Nederlands, Openluchtmuseum,
Arnhem – Utrecht Jan Wolfs, Brouwerij De Leckere, De Meern –
Noord-Holland Michel Ordeman, Jopen Bier, Haarlem – Zuid-Holland
Menno Olivier, Brouwerij De Molen, Bodegraven – Zeeland Kees
Bubberman, Brouwerij Grand Café Emelisse, Kamperland – NoordBrabant Toon van der Heijden, Brouwerij Sint Servattumus, Schijndel –
Smaakexplosies
Van 25 t/m 27 september bent u welkom op Festival SmaakExplosies
op het unieke Hembrugterrein in Zaandam. Drie dagen lang worden
bezoekers vermaakt op culinair gebied. Denkt u bijvoorbeeld aan
bijzondere gerechtjes, voedselgerelateerde optredens, eetbare
gedichten, een streekmarkt, ‘food’ muziek en nog veel meer!
R www.smaakexplosies.nl
Mooie Maaltijd
Tijdens de Week van de Smaak wordt in vele tientallen zorginstellingen een mooie, verse maaltijd geserveerd. Zoveel mogelijk
bereid met regionale en biologische producten. Voor bewoners
is de maaltijd vaak een belangrijk (sociaal) moment op de dag
en daar hoort goed eten bij. Dit jaar zal in diverse provincies een
instellingskok de handen ineenslaan met een restaurantkok van
Euro-Toques. Want verbroedering is ook waar de Week van de
Smaak voor staat.
De Helden van de Smaak verkiezing is mede mogelijk gemaakt door
een bijdrage van het Centraal Brouwerij Kantoor en biervereniging PINT.
Alcohol onder de 16, natuurlijk niet
In Brabant – koploper als het gaat om de Mooie Maaltijd – nemen
18 zorgorganisaties met meer dan 100 locaties deel aan de Week
van de Smaak met grote en kleine activiteiten. Er is in Brabant zelfs
een driejarig project gestart onder de noemer ‘Mooie Maaltijd in
Brabant’; een voorbeeld dat navolging verdient. De kick-off van de
Brabantse Week van de Smaak en de Mooie Maaltijd vindt op 20
september plaats in Oirschot, het Lekkerste dorp van Nederland,
met onder meer zo’n 500 mooie maaltijden in drie zorglocaties.
Groene Academie
Groen leren doen
Groene Academie, primeur in de Week van de Smaak
Ben je docent, conciërge, schooldirecteur, ouder of student van
een middelbare school, meld je school dan (gratis) aan bij de
Groene Academie. Van VMBO tot HBO. De Groene Academie
biedt elke middelbare school kosteloos een Groene Projectweek
op maat aan. De vakken die in de projectweek worden aangeboden,
in overleg met de docenten, worden ‘vergroend’ en in een aantrekkelijke visuele module online gezet. De Groene Academie is
het gehele jaar open. De eerste officiële Groene Projectweek zal
6
in de Week van de Smaak 2009 plaatsvinden. Meer informatie
en aanmeldingen: info@groeneacademie.nl.
Wilt u de Groene Academie helpen met een donatie? Dat kan!
Natuurlijk zitten hier voor u ook voordelen aan. Mail naar
rector@groeneacademie.nl. De Groene Academie is een
initiatief van de Week van de Smaak en het Voedingscentrum.
R www.groeneacademie.nl
Landelijke activiteiten
Biologisch & Week van de
Smaak bij Sodexo
Met 30.600 locaties in 80 landen
en 355.000 medewerkers van 132
verschillende nationaliteiten zijn we de
grootste internationale food & facilities
management organisatie ter wereld.
In Nederland verwelkomen we dagelijks
honderdduizenden gasten voor de lunch.
Tijdens de Week van de Smaak biedt
Sodexo de heerlijkste biologische
gerechten aan. Vers bereide belegde
broodjes, soepen, salades en smoothies
staan centraal.
www.sodexo.com
Bio-week bij Albron
Tijdens de Week van de Smaak staat in
al onze bedrijfsrestaurants biologisch
eten centraal. Er staat een speciaal
menu op de kaart en de restaurants
hebben speciaal voor de Week van
de Smaak een bijpassende aankleding. www.albron.nl
Pure producten bij Hutten
In de bedrijfsrestaurants van Hutten kunt
u verschillende producten naast elkaar
proeven. Wat is biologisch, wat regulier,
wat is fabrieksmatig geproduceerd en
wat ambachtelijk? Van 21 t/m 25 september staat dagelijks één product centraal.
www.huttencatering.nl
Proeven bij Kaasspecialist
In de 60 winkels van de Kaasspecialist
kunt u komen proeven tijdens de Week
van de Smaak. Wat dacht u van heerlijke
boerenkazen of hapjes met boerenkaas?
Echte kaas smaakt!
www.dekaasspecialist.nl
Proeverijen bij Jumbo Super
markten
Tijdens de Week van de Smaak kunt u
in al onze winkels genieten van diverse
proeverijen. Deze hebben als hoofd
ingrediënt uiteraard de diverse ambachtelijke, streek- en seizoensgebonden,
diervriendelijke en biologische
producten. Kom proeven en geniet
van het grote assortiment dat Jumbo u
te bieden heeft. Kijk voor een overzicht
van onze winkels op:
www.jumbosupermarkten.nl.
Rubens: de lekkerste appel
van eigen bodem
Maak kennis met Rubens appels tijdens
de Week van de Smaak. Want Rubens is
vers, natuurlijk, smaakvol en van eigen
bodem! Op de website OnTrack.nl vindt
u binnenkort een speciale aanbieding om
buitengewoon te genieten langs mooie
boomgaarden met Rubens appels. www.rubens-apple.com
Week van de Smaak op het
station!
Shakie’s, de formule met verse shakes en
juices, heeft de hele week een SMAAKvolle en verantwoorde aanbieding
voor jou! Je vindt ons op Utrecht CS,
Amsterdam Amstel en Amsterdam CS,
Eindhoven en Nijmegen.
www.servex.nl
Haver’s Smultas
Wil jij ook ontdekken dat biologisch
eten echt lekker(der) is? Dat kan nu
met de Smultas van Van Haver tot Gort.
Een tas met maar liefst 12 smaakvolle
biologische producten van ontbijt tot
en met diner inclusief recepten. Van 20
sept. t/m 4 okt. voor slechts € 25,-. De
Herfstgerechten bij SAB
Smultas is op te halen bij een van onze
Catering
60 Haverpunten door heel Nederland! Een speciaal menu met herfstgerechten
laat de lunchgebruiker zien welke produc- www.vanhavertotgort.nl
ten in dit seizoen lekker smaken en goed
verkrijgbaar zijn. Natuurlijk gaan we ook Proef heerlijke Streekkaas
in op het ‘verhaal’ achter producten die
Bij iedere kraam van het Holland Kaasgebruikt worden in het menu.
centrum kunt u tijdens de Week van de
Smaak proeven van Originele Boeren
www.sabcatering.nl
Leidse Kaas, erkend streekproduct uit
het groene hart en Originele Boeren
Kies de lekkerste wortel!
Meshanger, al meer dan 20 jaar een
In de Odin-groentetas vindt u tijdens
exclusief streekproduct. De kaas is zo
de Week van de Smaak steeds 2
smedig dat hij aan het mes blijft hangen,
verschillende wortelrassen (biologisch
vandaar de naam Meshanger. vermeerderd of veredeld), met een
smaaktest erbij. Welke vindt u het
www.hollandkaascentrum.nl
lekkerst? Op zaterdag 26 september
kunt u alle 5 deelnemende wortelrassen Streekproductenroutes
die meedoen aan deze test zelf proeven Lekker eten gaat samen met gezond
en beoordelen bij de twee Estafettebewegen. Door het hele land zijn daarom
winkels in Amsterdam. speciale fietsen wandelroutes uitgezet
langs bedrijven die overheerlijke streekwww.zaadgoed.nl en www.odin.nl
producten maken. Tijdens de Week van
de Smaak worden op tientallen locaties
Workshops FOOD!
proeverijen en open dagen georganiFOOD! is een workshop waar je leert
seerd. Kijk op www.weekvandesmaak.nl
wat je lichaam nodig heeft. Daardoor
bij ´streekproductenroutes´.
kun je je eten goed kiezen, zonder
lijstjes en verboden. Het resultaat is, dat
je alle overbodige eetregels overboord Smaaktour op de Winkel
kunt zetten en je gezonder en fitter kunt vloer bij de Landwinkel
voelen. Diverse data en locaties.
In diverse Landwinkels kunnen de hele
Reserveren en prijsinformatie via:
week pure, ambachtelijke producten
van Hollandse bodem worden geproefd.
www.visiom.nl
Naast specialiteiten van het eigen
bedrijf, zijn er ook de producten van
collega’s te proeven en vinden er speciale acties plaats. Iedereen is van harte
welkom om te komen kijken en proeven!
Kijk voor deelnemende winkels op:
www.landwinkel.nl
Smaaktoppers bij biologisch
specialist
Bij de Biologisch Specialist vindt u de
allerlekkerste producten. Bovendien
zijn tijdens de Week van de Smaak de
zogenoemde smaaktoppers ook nog
eens heel voordelig geprijsd. Veel van
deze smaaktoppers kunt u proeven in
de winkel. Kom naar de Biologisch
Specialist en laat u inspireren!
www.debiologischspecialist.nl
Grootste smaakpanel met
biologische kwaliteits
producten
Op www.proefenstem.nl kunt u uw top
5 van biologische smaakfavorieten in
vullen (half september t/m 31 oktober).
Er is o.a. een heerlijk smaakweekend
voor twee personen te winnen! Tijdens
de Week van de Smaak staan 200
biologische speciaalzaken in het teken
van “Proef en stem” en zijn veel nieuwe
oogstproducten verkrijgbaar. Dit is een
actie van het Promotiebureau Biologische Speciaalzaak.
Passionate about taste!
Oil & Vinegar heeft winkels in heel
Nederland. Als culinaire cadeaushop
staat smaak bij ons het hele jaar
centraal. Van 21 t/m 27 sept. doen
we er nog een schepje bovenop.
U kunt iedere dag een olie en azijn
uit een ander land proeven. Deze
vormen samen een heerlijke dressing
en kunnen met 25% korting worden
gekocht. Wij weten wat lekker is en
delen dit graag met u, daarom krijgt u
van ons ook nog gratis receptkaarten. www.oilandvinegar.nl
7
Activiteiten
per provincie
Welke smaakvolle activiteiten zijn er
bij u in de buurt? Hieronder vindt u een
overzicht van initiatieven in uw regio.
Reserveringen of kosten staan vermeld
indien van toepassing.
Voor meer informatie én de
laatste wijzigingen kijk op
www.weekvandesmaak.nl
drenthe
leiding en er zijn fietsen wandelroutes
beschikbaar. Hooge Stoep
Verlengde Middenraai 15
vr 13-17 u, za 10-16 u
ROLDE
ma 21 t/m zo 27
Fruit proeven bij de bakker
Samen met Fruitbedrijf Goense laten
wij u proeven van heerlijk zacht fruit
en bakkersproducten. Echte bakker Pots
Burg. Reijndersstraat 35
winkelopeningstijden
Zie ook: landelijke
activiteiten op pagina 7
Oosterbutenweg 2
10-17 u
Entree € 2 (tot 12 jaar gratis)
YDE
za 19 t/m za 26
Honingproeverij
Tongstrelende lekkernijen met honing. Van ambachtelijk honingijs tot
walnoten-honingtaartjes. Het is te zien,
te proeven en te koop. De BijZaak
Norgerweg 161
11-16 u
Info www.honingheerlijkheden.nl
SCHOONOORD
vr 25 t/m za 26
Proef van Drents Goed!
ASSEN
De hele week organiseren wij proeverijen bij onze afnemers, o.a. in Schoonvr 25 t/m za 26
oord. Zoek op de site een proeverij
Smaakvol Marsdijk
Alle verswinkels staan op het centrale bij u in de buurt. plein om u te verwennen met streekDrents Goed Streekproducten
producten, eigengemaakte en biologi- Diverse locaties
sche producten. Leer van nuttige tips
Info www.drentsgoed.nl
en ervaar smaakvol Drenthe! Winkelcentrum Marsdijk (KleuvenVEENHUIZEN
stee)
za 19
10-16.30 u
Aftrap Culinaire seizoensmarkt
Info www.winkelrijk-marsdijk.nl
Op zoek naar verse en bijzondere ingrediënten uit het noorden? Kom naar
de aftrap met o.a. workshops, presentaBORGER
ties en demonstraties. Een culinair feest
zo 27
voor kookgekken en lekkerbekken! Kijken, Kopen, Proeven
St. Culinaire Seizoensmarkt
Tal van smakelijke activiteiten waaronder een streekproductenmarkt, een Veenhuizen i.o.
‘Smaakkunst expositie’ en live cooking Hospitaallaan 16
in Hotel Bieze. 14-22 u
Entree € 145 (incl.workshops, menu,
Preuvenement Borger
overnachting, ontbijt) Hoofdstraat 21
Reserveren ja, via 06 30365365
12-16.30 u
Info www.culinaireseizoensmarkt.nl
Info www.preuvenementborger.nl
ZEEGSE
di 22 t/m za 26
Smaakroute Drentsche Aa
Fietstocht door het prachtige Drentsche Aa. Onderweg maakt u kennis met
producenten van streekproducten.
Na afloop gaat u aan tafel bij restaurant
Duinoord en proeft u de ingrediënten
uit de streek. Golden Tulip Drenthe
Schipborgerweg 8
13.30-21.30 u
Entree Ja (zie website)
Info www.goldentulipdrenthezeegse.nl
HOOGHALEN
zo 20 t/m za 26
Ambachtelijke Proeverij
Proeverij van ambachtelijk bereid ijs,
desembrood, biologische wijn en
aalbessensap. Ook kunt u proeven
van Haler Es brood, van eigen geteeld
oergraan. Echte Bakker en ijsspecialist
Fleddérus
Hoofdstraat 14
9-18 u (zo 11-18 u)
Info www.bakkerijfledderus.nl
FLEVOLAND
NIEUW BALINGE
vr 25 t/m za 26
Biologisch boerderijbezoek
Kom proeven van het biologisch vlees
van onze boerderij. U krijgt een rond8
VEENHUIZEN
do 24
Bijzondere proeverij op boerenmarkt
Proef de vele ambachtelijke,
biologische producten van onze
markt! Kookkunstenares Elles Kiers
verrast u met bijzondere hapjes. Boerenmarkt op parkeerplaats Laan Weldadigheid
15-20.30 u
WAPSERVEEN
zo 20
Oogstfeest
Snoeidemonstraties, rondleidingen,
kraampjes, natuurexcursie, theater,
muziek, lekkere hapjes en picknick
in de boomgaard. Kwekerij De Vrolijke Noot
MEPPEL
za 19 t/m zo 20
Culinair Festival: Meppel met Smaak
Twaalf restaurants presenteren in een
stijlvolle en trendy setting kleine
gerechten en bijpassende wijnen.
Met o.a. een biologische markt,
diverse fashion-shows en entertainment. Meppel Culinair en TrendEvent
In het centrum van Meppel
za 15-24 u, zo 15-22 u
Zie ook: landelijke
ALMERE
zo 20
Oogstfeest
Op het jaarlijkse oogstfeest kun je
proeven, kijken, kopen. Kom genieten
van biologische producten, van hamburgers tot bessenjam, van zuurkool
tot bier en soep. Met oogstmarkt,
theater, akkerpraatjes, workshop en
nog veel meer. Stadsboerderij
Kemphaanpad 14
11-16 u
ALMERE
zo 20
Finale De lekkerste bonbon van Nederland
Bekendmaking van de winnaars;
beoordeling door vakjury en consu
menten. Smaak staat voorop. De
hoofdprijs is een bezoek aan een
cacaoplantage in de Dominicaanse
Republiek (leverancier cacao voor
biologische chocolade). Puratos (Belcolade)
Kemphaanstraat 1
13 u, (onder voorbehoud)
Entree Voorverkoop
Smaakparade € 10
Info www.lekkerstebonbon.nl
ALMERE
za 19 en zo 20
Smaakparade
Slotweekend van driedaags evenement met ambachtelijke producenten
uit binnen- en buitenland. Diverse
workshops en proeverijen, o.a. Wereldse Smaken. Op zondag zijn wedstrijden zoals de Hobbykok van het
Jaar en de lekkerste Bonbon. Kortom:
smaak staat voorop! Smaakwereld
Kempaanpad 8
11-18 u
Entree € 15 (voorverkoop € 10)
Info www.smaakparade.nl
DRONTEN
zo 20 t/m zo 27
Smaakvolle appels plukken
Adopteer een Appelboom of bestel
een plukadoptie en ga naar een biologische fruitteler bij u in de buurt. Hier
plukt u heerlijke biologische appels
vers van de boom. Een leuk uitje met
vrienden of familie. Actuele plukdata
en meer informatie: zie onze website. Warmonderhofboomgaard
Wisentweg 16
Reserveren ja,
via www.adopteereenappelboom.nl
DRONTEN
za 26
Kookworkshop met pompoenen
Met elkaar gaan we een lekkere maaltijd maken waarin pompoen centraal
staat. Een initiatief van Die-eet. Warmonderhof
Wisentweg 12
16-20.30 u
Entree € 40
Reserveren ja,via, via 06 44554932
Info www.die-eet.info
EMMELOORD
ma 21 t/m zo 27
Smaaklessen Basisonderwijs
Schoolklassen kunnen zich de hele
week opgeven voor smaakproefjes in
ons restaurant. Wist je dat je proeft
met je ogen, neus, oren en mond? Verder een speciaal smaakmenu met de
nadruk op biologisch, ook biologische
wijn. Le Mirage
Beursstraat 2
v.a. 17 u
Info www.lemirage.nl
MARKNESSE
zo 27
Wijngaardbezoek
U kunt bij ons door de wijngaard
wandelen, de wijnmakerij bezichtigen
en wijn proeven. Of genieten op het
terras tussen de druiven! Wijngaard Maronesse
Steenwijkerweg 23
11-17 u
Info www.maronesse.nl
ZEEWOLDE
za 19
Boergondisch feestmaal
Dineren in de koeienstal! Feestmaal
met producten van ons bedrijf. Aperitief is rondleiding door boer Piet van
IJzendoorn. Menu: salade, groene
crèmesoep, granito van rode druivensap, kalfsentrecôte en prinsessen
bonen, dessert. U bent welkom! De Zonnehoeve
Priempad 6
16.15-21 u
Entree € 40 excl. drankjes
Reserveren ja, via www.vaneigenerf.nl
FRIESLAND
Zie ook: landelijke
AKKRUM
za 19 t/m za 26
Boereiis
Verwen uw smaakpapillen met heerlijke koffie, oranjekoek, boereiis en ijs
van de maand: yoghurt-bosvruchten.
Speeltuin, diertjes kijken, speurtocht. IJsboerderij Boereiis
Jinshuzen 2
10-18 u
Info www.boereiis.nl
APPELSCHA
za 26 t/m zo 27
Festijn der Bierfolklore!
Za: afsluiting Week van de Fryske
Smaak op het plein. De bierkoning
komt met de bierwagen, er is een
historische excursie, workshop bier
proeven, met bier koken. Bier-panne
koekenrace en lekkere hapjes met
speciaal Vleer-biertje. Zie ook website. Kookmuseum de Vleer Appelscha
Boerestreek 9
Info www.aocfriesland.nl
BALK
zo 20 t/m zo 27
Menu met speciaal rundvlees
De runderen van Pure Graze eten
uitsluitend gras. Een unieke smaak
beleving! De dieren lopen het hele jaar
buiten, diervriendelijker en duurzamer
kan niet. Het speciale menu is samengesteld door topkok Roelof de Vries
van Paviljoen Badmeester Keimpe. Paviljoen Badmeester Keimpe
Tsjamkedykje 1
v.a. 17 u
Info www.puregraze.com en
www.badmeesterkeimpe.nl
DIVERSE PLAATSEN
zo 20 t/m za 26
Streekmenu
Alle restaurants aangesloten bij Fryslân
Culinair bieden een speciaal 4-gangen
streekmenu aan voor € 43,50 p.p. Al onze restaurants, zie website
18-21 u
Entree € 43,50
Reserveren ja, via www.fryslanculinair.nl
DRACHTSTERCOMPAGNIE
wo 23 en za 19 t/m zo 27
Cursus droge worst en Proeverij
Proef bij ons Friesche turfgerookte
worst en Friesche waldham.
Op woensdag bij ons een cursus
droge worst maken. Natuurslagerij Roosendaal
Fallaetswei 19
winkelopeningstijden
Reserveren ja voor de cursus,
via 0512 340691
ECHTENERBRUG
zo 20 t/m zo 27
Super Scharrelvarken
Proeverij met gegrild varkens- en kippenvlees. Onze varkens lopen buiten en
groeien in hun eigen tempo. Het vlees
is prachtig van structuur en smaakt
overheerlijk. U bent welkom!
(di. en do. gesloten) de Kempenaer
De kempenaersweg 12
v.a. 13 u
Info www.eerlijkvlees.nl
Diverse locaties
10-22 u
Info www.ecocatering.nl
LANGWEER
za 19 t/m zo 27
Streekmenu met snoekbaars
Proef onze snoekbaars uit de Langweerder Wielen. De snoekbaars wordt
geserveerd in een speciaal menu
samen met andere streekgebonden
gerechten zoals blue de wolvega
(blauwschimmel kaas). Restaurant ‘t Jagertje
Buorren 7
v.a. 17 u
OLDEBERKOOP
za 19 t/m zo 20
Pompoenen-weekend
Kaasproeverij, workshop zelf kaasmaken, koken met pompoenen,
streekproducten proeven. Activiteiten
voor kinderen. Live muziek, catering.
Koeien melken met een robot. 25 - 30
standhouders, oude ambachten,
kalfjes aaien etc. Kaasboerderij de Stelp
Wolvegasterweg 49
10-17 u
Entree € 2,50 (boven 12 jaar)
Info www.dekaasboerderij.nl
MAKKINGA
za 19 t/m zo 27
Chef kok bezoekt de basisschool
met nieuws over lekker eten! JOURE
Diverse smaakvolle activiteiten
do 24 t/m za 26
Friese boerenkaas proeven
Patron-cuisinier Wim Spa verzorgt
tijdens de Week van de Smaak lessen
do: Fonduen met Friese boerenkaas
voor kinderen van basisscholen over
(proeverij)
vr: Hapjes maken met Friese geitenkaas lekker en gezond eten uit de streek.
Meer activiteiten, zie onze website. (demonstratie)
za: Fries kaasplankje (proeverij) Restaurant de Smaeck van Spa
Brink 1
Tsiishûs Wytske
Reserveren ja,
Midstraat 42
via info@desmaeckvanspa.nl
9-16.30 u
Info www.desmaeckvanspa.nl
Info www.tsiishuswytske.nl
LEEUWARDEN
do 24
Proef het wad, themadag over duurzame visserij
Excursie op het wad (Lauwersoog)
gevolgd door diner (18.30 u) bij de
Nieuwe Mulderij met duurzame vis en
schaaldieren van ‘t wad, vlees van roodbont vleesvee en geweckte vruchten
van It Griene Nest. Met verhalen tijdens
diner van o.a. visser Jaap Veghter. Nieuwe Mulderij
Baljeestraat 19
14 u
Entree € 39,50
Info www.denieuwemulderij.nl
LEEUWARDEN
za 19 t/m zo 27
Speciaal ECOrestaurant
Kom lunchen of dineren in de grote tent
in het centrum van Leeuwarden (meer
info: zie lokale kranten). Ook take away,
koffie/thee, voorlichting en proeverij.
Met producten uit Friesland en directe
omgeving. Alles 100% biologisch en
ambachtelijk bereid. ECOrestaurant
RYPTSJERK
za 26 t/m zo 27
Smaaksalon yn ‘e Trynwalden
Workshop met o.a. ‘wild-fruit’, biofruit, wichters. Fruit gebruikt als vulling
voor taart, desserts enz. Ook wordt er
houtoven desembrood gebakken met
biomeel van de molen. Streekmenu
met bio-producten. Zo: wijnproeverij
met top bio Chianti en andere
klassieke Italiaanse wijnen. Zie ook
de website. Vinoteca il casale
Nieuwlandsweg 9
10-21 u
Info www.ilcasale.nl
SLOTEN (FRL)
za 19 t/m zo 27
Proef, beleef & geniet
Er staan wijnen op onze proeftafel van
het Wijndomein uit ST. Nicolaasga De
Heidepleats. Verder een demonstratie
olie maken van zaden. Voor iedereen
die van wijn en olie houdt! Wijn en olie
9
Dubbelstraat 121
13-18.30 u
Info www.wijnenolie.nl
SUMAR
za 26
Proeverij Friese Streekrassen
Proeverij met heerlijke producten
die gemaakt zijn met Friese rassen,
zoals de pruim Wichter, de aardappel
Woudgeeltje, de Woudboon en Kollumer pronkboon. It Griene Nest
Bosweg 1a
10-16 u
BEESD
za 19 t/m zo 27
Proef Mariënwaerdt!
In de Landgoedwinkel kunt u elke dag
proeven van eigen landgoedkazen,
jams en chutneys. Daarnaast proeverijen van bijzondere en authentieke
producten zoals olijfolies, wijnen, thee
en worsten. Mariënwaerdt
Oude Waag 21
12-17 u
Info www.marienwaerdt.nl
BOMMELERWAARD
za 26
Beleef de Bommelerwaard
WARTEN
za 19 en wo 23 t/m za 26
De ondernemers langs de fietsroute
‘Stoere dijken en weidse polders’ heten
Wijnproeverij, diverse activiteiten
u welkom op hun bedrijf. Proef
Za: wijnproeverij i.s.m. Landwinkel
ambachtelijke producten en zie hoe
De Wartenster. Wo t/m za o.a. kookworkshop i.s.m. restaurant het Skuthus, deze tot stand komen. De route is te
met producten uit eigen winkel.
downloaden op onze website. Kaas- en wijnproeverij i.s.m. Cru68
De Capreton
en cakeversieren voor kinderen. Bommelerwaard
10-17 u
De Wartenster
Info www.beleefdebommelerwaard.nl
Midsbuorren 7
Tijden zie website
DE STEEG
Info www.dewartenster.nl
ma 21 t/m za 26
Workshop en broodproeverij
GELDERLAND
Neem een kijkje in de bakkerij en proef
onze streekproducten Hall volkoren en
Zie ook: landelijke
Hall Desem, gebakken met biologisch
tarwe. Tevens workshops Franse broodsoorten. U kunt ons bezoeken via een
fietstocht vanuit Rheden; informatie
ALEM (GEM.MAASDRIEL)
bij VVV Rheden. Zie ook website. za 26
Proeverij van landelijke producten
Bakkerij Tom van Otterloo
Hoofdstraat 94
Is ons museum met spulletjes uit
grootmoederstijd en uit het boeren9-17 u
landleven kunt ouderwets lekkere
Reserveren ja (voor workshops
10 dagen vooraf), via 026 4953050
producten proeven en kopen. Diverse
Info www.veluweactief.nl
arrangementen in overleg. Landelijk museum ‘t Schuurke
St.Odradastraat 45a
ELBURG
10-17 u
di 22 t/m zo 27
Entree € 1
Streekproducten-menu
Geniet bij ons van een 4-gangen
menu met streekproducten. ARNHEM
Restaurant Derde Hoofdstuk
zo 20
Beekstraat 39
Slow Food Smaakfestijn
17u
Markt met streekproducten uit de
wijde omgeving van Nijmegen, Arnhem Reserveren ja, via 0525 690445
en Wageningen. Demonstraties,
proeverijen en diverse presentaties.
HARDERWIJK
Voor iedere smaakfreak wat wils! wo 23
Slow Food Rijnzoet
Bierproefavond
Oude Kraan 72
Een initiatief van PINT. 10-17.30 u
Grand&Eetcafé Luxembourg
Entree € 5 (incl. 3 consumptiebonnen) Smeepoortstraat 42
Info www.slowfoodrijnzoet.nl
20 u
Reserveren ja,
10 week van de smaak ®
via Henk van Vliet: info@pint.nl Info www.pint.nl
HEDEL
za 26
Ambachtelijke IJstest
Op onze ijsboerderij maken wij ambachtelijk ijs. U kunt meedoen met de
ijstest. Wat is uw favoriet? Ons bedrijf
maakt deel uit van de streekproductenroute in de Bommelerwaard. IJsboerderij de Schoonheuvel
Veldweg 55
10-17 u
HELLOUW
za 26
Proef de Betuwe
Proef van ambachtelijke advocaat,
Betuwse likeurettes, Bliksem en andere
streekproducten. Stap op de fiets rijd
de prachtige route van Betuws Best
naar Heerlijkheid tot Advocaat (+/- 31
km). Betuws Best
Meikampgraaf 8
9-17 u
Info www.polderwinkeltje.nl
KERKWIJK
za 26
Aardbeienproeverij
Proef gratis van onze aardbeien en
zelfgemaakte limonade. Producten uit
eigen kwekerij te koop, o.a. klein fruit,
honing en jam. Ons bedrijf maakt deel
uit van de streekproductenroute in de
Bommelerwaard. De Weer Fruit
Akkerstraat 2
10-16 u
LEUR
vr 25 t/m zo 27
Proef speciaal rundvlees
Aan gezellig gedekte tafels kunt u
proeven van producten met Aberdeen
Angus Rundvlees. Ambachtelijke
metworst, kweeperengelei en walnoten
verwennen uw smaakpapillen. Voor
de kleintjes is er ijs en een speurtocht. De Groene Heerlijkheid
Van Balverenlaan 6
14-17 u
Info www.heerlijkheidleur.nl
LOBITH
zo 20 t/m zo 27
een plukadoptie en ga naar een biolo-
gische fruitteler bij u in de buurt. Hier
vrienden of familie. Actuele plukdata
en meer informatie: zie onze website. Fruitbedrijf ‘t Gelders Eiland
Eltenseweg 1
Reserveren ja,
MAURIK
za 19 t/m zo 27
Jammm workshop
In onze tuin maakt u kennis met
Betuws Best Streekproducten. Kom
zelf pruimenjam maken of reserveer
voor een fiets-, wandel- of boottocht.
Meer informatie: zie onze website. Theetuin the happy view
Rijnbandijk 32
10-17 u
Info www.thehappyview.nl
NIJKERK
ma 21 t/m vr 25
Gezond proeven voor kinderen
Wij laten onze leerlingen kennis maken
met lekkere gezonde dingen! Sport Basisschool Nijkerk
Alleen voor leerlingen
NIJMEGEN
do 24 t/m vr 25
Proeverij in het donker
Proef het verschil tussen biologisch
en niet-biologisch. Wat is smaakvoller?
In het donker kunt u zich beter concentreren op wat u werkelijk proeft.
Ontdek hoe sensationeel geur en
smaak kunnen zijn. MuZIEum
Nieuwe Marktstraat 54a
19.30-21.30 u
Entree € 22,50
Info www.muZIEum.nl
NIJMEGEN
ma 21 t/m vr 25
Streekmenu voor Sint Maartenskliniek
Diverse activiteiten voor patiënten,
bezoekers en medewerkers. Voor
patiënten is er de hele week een
speciaal menu en een lunch met
(biologische) streekgerechten. En er
kunnen inkopen worden gedaan op de
streekmarkt. Sint Maartenskliniek
Hengstdal 3
10-17 u
NIJMEGEN
za 26
Proeverij met Rob en Hilde
Proeverij waarbij de nadruk ligt op
verse, ambachtelijke, seizoens- en
streekgebonden producten. Rob en
Hilde verzorgen deze proeverij al ruim
6 jaar en zullen productkennis met u
delen. Van Nature
Lange Hezelstraat 13
11.30-16.30 u
PERSINGEN
zo 20
Boeren wandelfeest
Wandelen over boerenland in de
Ooijpolder langs diverse boerderijen.
Deelnemers kunnen volop genieten
van producten uit de streek. Stichting Streekgala
Persingensestraat 13
8-17 u
Entree € 8
Reserveren ja, via www.oregional.nl
RENKUM
za 26
Oogstmarkt
Demonstraties en proeverijen door
regionale producenten. Honing,
paddenstoelen, pompoenen, kruidenproducten, gebruiksvoorwerpen,
kunst van hout en nog veel meer! De Ommuurde Tuin
Kortenburg, landgoed Oranje Nassau´s
Oord
10-17 u
Info www.ommuurdetuin.nl
RHENOY
za 19 t/m za 26
Open Week Hertenhouderij/
Zorgboerderij
Diverse activiteiten: rondleidingen, wandelingen, proeverijen en
kookworkshops. Geniet ook van ons
speciale menu!
Zie onze website. Hertenhandel Hart van Nederland
Tiendweg 2
10-16 u
Entree € 5
Info www.hertenhandel.nl of www.
deercare.com
RIJSWIJK
vr 25
Van bloesem tot vrucht
Leerlingen verwerken vruchten tot een
product waar de dorpsbewoners van
mogen proeven. OBS De Wiekslag
Alleen voor leerlingen
ROZENDAAL
za 19 t/m zo 27
Themaweek: chocola
Bezoek onze Slow Food boerenmarkt
op 19 en 20 september. Een kinderdag
en workshop chocolade tijdens deze
week. Zie ook website. The hunting lodge
Beekhuizenseweg 1
12-22 u
Info www.thehunting.nl
‘T HARDE
za 19 t/m zo 27
Week van de Smaak-menu
O.a. Veluwse mais-eend, verse kruiden
en groenten uit de tuin. Combineer
dit diner met een bezoek aan de
gezondste plek van Nederland: de A.
Vogeltuinen. Speciale wandeling met
vragenlijst voor kinderen. Restaurant Amuse
Eperweg 47 B
17 u
Entree diner € 35
Info www.restaurantamuse.nl
TRICHT
di 22 t/m zo 27
Beleef De Hoenderik
Pluk zelf kakelverse appels, peren,
frambozen, aardbeien en bramen in
onze zelfpluktuin. Start u Betuws
Best-fietsroute op ons bedrijf en maak
een tocht ‘Door Flipjes Achtertuin’. Fruitbedrijf De Hoenderik
Lingedijk 180
9-17 u
Info www.dehoenderik-tricht.nl
TUIL
zo 20 t/m zo 27
vrienden of familie. Actuele plukdata en
meer informatie: zie onze website. Fruitbedrijf Katijf
St. Antoniestraat 44
Reserveren ja,
VARIK
za 19 t/m zo 27
Proeverij van Eau-de-vie
Eau-de-vie gedestilleerd uit Betuws
fruit. Alle fases van het destilleerproces
worden getoond; van het plukken tot
het proeven. Lubberhuizen & Raaff
Waalbandijk 12
10.30-16.30 u
Info www.lubberhuizen-raaff.nl
WAGENINGEN
za 26
Pompoenoogstfeest
Feestelijke afsluiting van het najaar
met verschillende activiteiten rond de
pompoen: o.a. pompoen jeu de boule,
pompoenwerpen en pompoenschieten. Backvries/de Kardoen
Honingblokpad (bij Hollandseweg 330)
11-18 u
Info www.backvries.nl
WELL
za 26
(H)eerlijk vlees
Rondleiding over onze biologische
boerderij met varkens en koeien. U
kunt proeven van het (h)eerlijke vlees
van onze dieren. Wij laten u graag zien
wat de meerwaarde is van biologische
voeding. Boerderij Schuttershof
Maaijenstraat 38
10-17 u
WINTERSWIJK
za 19
Geniet van een 4-gangen feestmaal
en een rondleiding van de boer.
Hierna bereidt een chef-kok de
heerlijkste gerechten voor u. Boerderij ‘t Helder
Huppelseweg 21
16.30-21 u
Entree € 45
WINTERSWIJK
za 19 t/m zo 27
Smaak van de Achterhoek
Kom genieten van bijzondere producten uit de Achterhoek. Deze week
koken we aan uw tafel in onze keuken
op wielen. U kunt alles vragen over
smaak, producten en bereidingswijze.
Meer info zie website. Gasterij de Gulle Waard
Mr. A.Th. ten Houtenlaan 4
v.a. 18 u
Info www.gullewaard.nl
WINTERSWIJK CORLE
za 19 t/m zo 27
Week van de smaak-menu
Smul van een 4-gangen menu met
producten uit de streek zoals geitenkaas en diverse soorten groenten. Restaurant de Woord
Corleseweg 45
17-21 u
Info www.dewoord.nl
WOLFHEZE
vr 25
Wijn-Spijs Arrangement
Smaakvolle gerechten bereid met
regionale en biologische producten.
Dit alles met diverse kwaliteitswijnen
van wijnkoperij Henri Bloem. Restaurant Wolvenbosch
Wolfhezerweg 87
19-22 u
Info www.henribloem.nl
of www.wolvenbosch.nl
ZOELEN
wo 23 t/m do 24
Tijd voor appelsap
Proef diverse appelsappen en laat
u eigen appels en peren persen
tot heerlijk natuurtroebel sap. Mobipers
Retsezijstraat 6
8.30-18 u
Info www.mobipers.nl
GRONINGEN
Zie ook: landelijke
BEDUM
za 19 t/m zo 27
Juffertje Wortelstok kookt biologisch
Proeverij en bezinning rond de smaak
van het leven: zoet, zuur, bitter en
zout. Tafelen in de overdekte stal
bij de paarden. Meerdere soorten
oogstsoep. De Oogstplaats
Ellerhuizen 37
18-21 u
Entree € 15
Info www.oogstplaats.nl
R Vervolg op pagina 15
week van de smaak ® 11
Kom naar de Natuurwinkel
en laat u inspireren!
Zo smaakt de zomer
Héél erg lekker zijn ze, de witte wijnen uit het zomerse wijnpakket van
de Volkskrant. Onze wijnrecensent Onno Kleyn heeft ze
voorgeproefd en hij is niet zuinig in zijn lofprijzing: ‘Drie verrukkelijke
wijnen voor drie zomerstemmingen, van frisser dan fris tot
zwoel en verleidelijk. Aanraders, stuk voor stuk.’ Zo geldt Le Petit Noir
als de beste chardonnay uit de Franse regio Languedoc-Roussillon.
Hij smaakt en geurt naar geel fruit en limoen, en hij doet het goed bij vis,
wit vlees en exotische gerechten. De Quinta do Regueiro is
een pareltje uit de Portugese Vinho Verde-streek: fris, fruitig en intens.
Sluit perfect aan op de zomerse salade, tong, varkenshaas en
kipgerechten. Ook bij de riesling Windspiel uit de Oostenrijkse streek
Donauland-Wagram laat het fruit zich van zijn allerbeste kant zien.
Dit is een zachte, droge witte wijn, uitstekend als aperitief
en volmaakt bij gerechten met inktvis en schaal- en schelpdieren.
Een doos met zes zomerse smaakmakers kost € 47,50.
De bezorgkosten zijn € 4,95, ook als u meer dozen tegelijkertijd bestelt.
Een goed idee, want de zomer duurt ook dit jaar drie maanden!
volkskrant.nl/wijn: 6 flessen € 47,50
Bĳ de Natuurwinkel vindt u de allerlekkerste producten.
Bovendien zĳn tĳdens de Week van de Smaak,
van 21 t/m 27 september, de zogenoemde smaaktoppers ook nog eens heel voordelig geprĳsd. Veel van
deze smaaktoppers kunt u proeven in de winkel.
Kom naar de Natuurwinkel en laat u
inspireren door de heerlĳkste producten!
www.natuurwinkel.nl
ALKMAAR - AMERSFOORT - AMSTELVEEN - AMSTERDAM - APELDOORN - ARNHEM - ASSEN - BARNEVELD - BERGEN - BERGEN OP ZOOM
BREDA - CASTRICUM - DE BILT - DEN BOSCH - DEN BURG (TEXEL) - DEN HAAG - DEVENTER - DIEREN - DRACHTEN - EINDHOVEN - ENSCHEDE
ERMELO - GOUDA - GRONINGEN - HAARLEM - HAREN - HEERHUGOWAARD - HENGELO - HILVERSUM - HOOFDDORP - HOORN - MEPPEL
NIJKERK - NIJMEGEN - OSS - ROERMOND - SCHOORL - UDEN - UTRECHT - WINSCHOTEN - WINTERSWIJK - ZAANDAM - ZOETERMEER - ZWOLLE
de Smaken van
Dordrecht
P
ruimentaart
met koekkruiden
Dit verrukkelijke recept vind je in Smaakmakend,
het enige blad dat puur over biologisch eten&drinken gaat.
Je kunt het gratis meenemen in de natuurvoedingswinkels.
Eén probleempje: ‘t smaakt allemaal zo ontzettend lekker,
dat ons blad de winkels uit vliegt.
Onze oplossing: voor € 22,50 valt Smaakmakend een jaar lang
(6X) op je deurmat. Plus een welkomstkado (ter waarde van
hetzelfde bedrag) van Weleda, voor de eerste 100 abonnees!
Ga naar www.smaakmakend.nl als je meer wilt weten.
Of bel (030) 233 99 77
Biologisch smaakt ‘t lekkerst in
ad.Smaakmakend1.indd 1
Kom genieten in de historische
Binnenstad van Hollands Oudste stad.
In het centrum van Dordrecht vindt u ruim 50 restaurants
en 4 terrassenpleinen met ieder hun eigen karakter.
Zo kunt u culinair genieten in de historische setting
bij de Grote Kerk, midden in de winkelstraat of met uitzicht
op het Drierivierenpunt. Bezoek de stad en kom proeven van:
“de Smaken van Dordrecht.”
a
c
a
10-08-09 16:54
d
e
m
i
e
Kraaybeekerhof: vol van smaak!
Kraaybeekerhof landgoed
Ons prachtige landgoed is een plek waar je je kunt laven
aan rust en ruimte.
Kraaybeekerhof gastronomie
Echt lekker eten, lekker echt eten.
Kraaybeekerhof vergaderen
Vergaderen in volledig verzorgde rust.
Kraaybeekerhof academie
Smaakmakende opleidingen.
Eind september gaan weer van start:
t opleiding tot Natuurvoedingskundige (3 jr)
t opleiding tot Tuintherapeut (2 jr)
t opleiding BD - landbouw (2 jr)
www.sterkpuntdordrecht.nl
Meer weten? Kijk op www.kraaybeekerhof.nl
useum
Het Kookm
it de kast,
lle
ierpu n u
rlei culinaire
haalt de b
n van alle
te
ie
n
e
g
ijn ‘Folklore
en laat u
ier. Het fest
b
m
o
n.
d
n
es ro
af te likke
tradititiie
vingers bij
je
m
o
is
op tafel’
viert haar
“De Vleer”
um
m
u
se
u
km
t Kookmuse r’.
torisch Koo
ng staat he
ie
la
‘b
n
a
e
m
g
Culinair His
e
a
d
th
en het
g. Twee
k,
in
a
n
a
e
p
useum
Sm
o
m
e
le
t
d
ofﬁcië
iaal he
ek van
r, dat spec
van de We
ie
r
ssante
e
rb
re
e
d
te
le
ka
V
in
t
ite
n
in h
, met ee
lijke Us He
n
te
te
h
h
c
c
a
s.
re
b
n
e
a
m
he bierg
ek en d
Met het a
, met muzi
et historisc
g
m
in
,
ce
n
is
o
ra
n
n
rk
e
ie
w
ke
nkoe
een b
gebrou
een panne
ositie, met
is
xp
r
e
-e
:
e
d
iti
u
d
o
ra
biert
r jong en
is leuk voo
s.
Het festijn
dse spelletje
n
lla
ud-Ho
uur
en meer o
0 tot 17:00
er, van 11:0
b
16-430178
5
m
0
te
l.
p
Te
se
.
6 en 27
ppelscha
A
M
B
6
12 € 2,50
2
4
Wanneer 2
van 4 t/m
reek 9, 8
st
n
n
re
re
e
e
d
o
in
B
K
Waar
4,50 /
assenen €
Entree Volw
u s e u m .n l
m
k
o
o
.k
w
w
w
p
o
o
M e e r in f
Cu
um
Drink, eet, speel en geniet!
lina
ir Historisch Ko
u
okm
se
GRONINGEN
di 22
Bierproefavond
Ambachtelijke en speciale bieren.
Speciaal voor mensen die eens wat
meer willen leren over (het proeven
van) speciaalbier. Deelname is gratis!
Een initiatief van PINT. Café de Wolthoorn & Co
Turftorenstraat 6
21 u
Reserveren ja, via pintnoord@pint.nl
Info www.pint.nl
GROOTEGAST
zo 20 t/m zo 27
Regionale producten met mediterraans tintje
De hele week een regionaal en grotendeels biologisch menu i.s.m. FarmersFood. Wo 23 lopend buffet met
regionale (biologische) ingrediënten.
Zo 27 streekproductenproeverij met
pure culinaire hapjes. Restaurant Samiramis
Hoofdstraat 81
17.30-22 u
Info www.farmersfoodonline.nl
GROOTEGAST
di 22
Workshop intuïtief koken
Koken met seizoensgebonden biologische ingrediënten. We leren kijken
naar de werking, de kracht en de
smaak van de producten. Met elkaar
maken we een 3-gangenmenu met
bijgerechten.
Daarna dineren we samen. Initiatief
van Field, Food & Farmers. Restaurant Samiramis
Hoofdstraat 81
17.30-22 u
Info www.fieldfoodfarmers.nl
PROVINCIE GRONINGEN
za 19 t/m zo 27
Fietsroutes langs streekproducten
Drie nieuwe fietsroutes van ca 35 km
in Westerwolde en Oldambt door de
prachtige natuur van Zuid- en OostGroningen. Tijdens uw fietstocht kunt
u binnenstappen bij producenten van
streekproducten. Routes en openings
tijden: zie website. De Vennehage
Diverse Plattelandwinkels
Info www.plattelandswinkels.com
limburg
Zie ook: landelijke
BAEXEM
vr 25
Eten bij de boer
Gezellig boerendiner. Schuif aan bij de
boerendis voor een goed gesprek en
een 4-gangen maaltijd van de seizoensproducten van onze biologische boerderij. Brood uit het originele bakhuis,
vlees van eigen vee en groenten zo uit
VISVLIET
de moestuin! vr 25
Heijerhof
Proef het Westerkwartier!
Beekkant 9
Vorig jaar was het menu Puur een groot 17.30-23 u
succes, daarom organiseren we het
Entree € 30 p.p. excl. drankjes
diner dit jaar weer. Net als vorig jaar
koken we met verstandelijk beperkte
Info www.heijerhof.nl
jongeren.
Een aanrader! BAEXEM
Auberge Visvliet
za 26
Heirweg 13
Leudal Culinair Festival
18-22.30 u
‘Preuf ut in Boaksum!’ Kom naar
Reserveren ja,
de proeverij/markt om te genieten
via info@auberge-visvliet.com
van streekproducten en ontdek de
Info www.auberge-visvliet.com
lekkernijen die in gemeente Leudal
VLAGTWEDDE
zo 20
Proeverij met herontdekte groenten
Kom proeven van verschillende gerechtjes met vergeten en bijzondere
groente zoals pastinaak en rammenas.
Vroeger kende elke streek zijn eigen
specifieke groenten, zoals de Oldambster Witte en Pronkers. Er zijn receptjes
om mee te nemen en natuurlijk is de
tuin te bezoeken. De Vennehage
Venneweg 8
11-18 u
verscholen liggen.
Met de proefstrippenkaart kunt u
voor maar 50 cent proeven! Culinair Festival Leudal
Mgr. Kierkelsplein 19
13-18 u
Natuurbeheer Limburg
Donk 1a
14-17 u
Info www.herefords.nl
LANDGRAAF
za 19 t/m za 26
Passie voor Limburgs speltbrood
Proef hoe smaakvol het Limburgs
speltbrood is en ervaar welke
verrassende combinaties er te
maken zijn met streekproducten. Bakkerij Aroma
Op de Heugden 42
Winkelopeningstijden
MAASTRICHT
za 19 t/m zo 27
B&B ‘t Klooster
Ontdek Zuid-Limburg op een bourgondische manier. Heerlijk slapen in
een karakteristiek kloostertje. Mooi
boerenstreekontbijt en daarna met de
fiets genieten van het Limburgse landschap. Naar keus krijgt u een picknickmand mee of gaat u boerenlunchen bij
de Bisschopsmolen. B&B ‘t Klooster
Kerkstraat 1
Info www.kloosterborgharen.nl
MAASTRICHT
za 26 t/m zo 27
Bierfestival Maastricht
Alle aandacht voor het regionaal
erfgoed in woord en smaak. Kom
DIVERSE PLAATSEN
proeven van Limburgs heerlijke specima 21 t/m zo 27
aalbieren
Bockbier streekmenu
Culinaire verwennerij rondom het Bock- en hapjes. Een initiatief van PINT. bier van Hertog Jan. In de Peel & Maas StayOkay
Maasboulevard 101
streekrestaurants in Blitterswijck, Geza 14-22 u, zo 12-22 u
ijsteren, Griendtsveen, Herten, Arcen,
Neer, Ospel, Roggel, Siebengewald en Entree € 5 (incl. 2 consumpties)
Info www.pint.nl
Smakt kunt u genieten van een mooi
WARFFUM
streekmenu. Als toegift krijgt u een
za 26 t/m zo 27
MAASTRICHT
gratis entreekaartje voor een rondWandelfestival Tocht om de Noord
PIETERBUREN
do 24 t/m za 26
leiding in de Hertog Jan Brouwerij te
Wijn en streekproductenproeverij
zo 20 t/m zo 27
Groningen prikkelt je zintuigen in
Arcen. Zie website voor de adressen. dit volksfeest van 25 wierdendorpen.
Fraaie fiets-/wandelroute
Proeverij van streekproducten,
Gilde van Streekrestaurants
streekwijnen en slow food in sfeervol
Leer het mooie oude cultuurlandschap In elk dorp krijgt de wandelaar streekPeel & Maas
gebonden producten aangeboden en
hotel-restaurant in hartje Maastricht. van Noord-West-Groningen kennen.
10-24 u
er is muziek en straattheater. U proeft
Route van ca. 45 km met proeverijen
Beaumont
Reserveren ja,
van spelt- en andere streekproducten. Groningen in alle toonaarden. Beide
Wycker Brugstraat 2
via www.streekrestaurants.nl
wandeldagen eindigen met een culinair
Diverse arrangementen mogelijk.
15 u
Meerdere startpunten met fietsverhuur (streek) hoogtepunt. Info www.beaumont.nl
KESSEL
in Winsum (NS station) en Pieterburen. Tocht om de Noord
za 26
Oostervalge 52A/53
St.Spelt Pieterburen e.o.
MAASTRICHT
Boeren en buitenlui proeverij
8-20 u
Diverse adressen
zo 20 t/m zo 27
Kom hamburgers proeven van
Reserveren ja, voor fietshuur/logeren/ Entree € 18
Gastronomisch biermenu
Herefords runderen. Deze stoere,
dineren
Bijzondere gerechten op basis van
wollige koeien begrazen de Limburgse
Limburgse streekproducten, bereid
Info www.tochtomdenoord.nl
Info www.pieterburen.org
natuurgebieden. met diverse Gulpener bieren.
Limburg op z’n best! Hotel & Tapperij de Posthoorn
Stationstraat 47
10-22.30 u
MAASTRICHT
zo 20
Authentieke speltwafels bakken
Kom bij de Bisschopsmolen proeven
van onze authentieke Limburgse
speltwafels! De speltwafels worden
vers voor u bereid. Jongen Bakkers Wafels
Stenenbrug 1-3
10-16 u
MAASTRICHT
zo 20
Mooie Maaltijd
Een samenwerking tussen de
Bisschopsmolen en zorgcentrum
“Molenhof”. Bewoners krijgen een
mooie maaltijd met ambachtelijke
en regionale producten. Als vanouds! Bisschopsmolen
Stenenbrug 3
9-16.30 u
Entree voor bewoners van
de Molenhof
MAASTRICHT
za 19 t/m zo 27
Wandeltocht, fietstocht, GPS-tocht
en Smaakstraat
Ga zelf op pad vanaf de Bisschops
molen! Wandeltocht langs diverse
molens in Maastricht, fietstocht door
het mooie Heuvelland en een GPSautotocht langs streekproducenten
en speltboeren.
Ga ook langs de Smaakstraat in het
Jekerkwartier. Met heerlijke ambach
telijke- en duurzame producten! Kollenberg Culinair
Stenenbrug 3
9-16.30 u
Info www.kollenbergculinair.nl
MAASTRICHT
za 19 t/m za 26
Hoe smaakt Limburg?
Doorlopende proeverij waarbij elke
dag streekproducten centraal staan
zoals wijn, bier, kaas, vleeswaren, mosterd, stroop. Za 26 is er een workshop
chocolade maken waar kinderen een
chocoladetekening kunnen maken! Winkel Centrum Mosae Forum
Laag Mosae Forum 13
9-18 u
Info www.preuvelimburg.nl
MAASTRICHT
zo 20
Culinair en Cultuur Straatfeest
Straatfeest in het Jekerkwartier, met
tientallen kleine ambachtelijke onder
nemers, kunstgalerijtjes en een café.
Het duurzame stadstreintje brengt u
van NS station naar de oudste en
mooiste wijk van Nederland. Bisschopsmolen
Stenenbrug 3
9-17 u
MAASTRICHT
za 19 t/m za 26
Kijken, Ruiken & Proeven
In september halen we de pompoenen
vers van het land om daar vervolgens
heerlijke pompoenchutney van te
maken. Als het meezit hebben we de
kweeperenoogst ook net binnen. Ervaar
het heerlijke aroma van een kweepeer
en kom kijken, ruiken en proeven. Adriaan de Smaakmaker
St. Pieterstraat 36
di-vr 10-18 u, za 10-17 u,
zo-ma gesloten
MAASTRICHT
za 19 t/m zo 27
De groene kaart
Alweer de vierde editie: kom proeven
van een overwegend vegetarisch,
diervriendelijk, streekgebonden
en biologisch menu! Eetcafe Ceramique
Rechtstraat 78
17.30-22 u
MEERSSEN
za 19 t/m zo 27
Smaakmaker menu
Laat u verrassen en kom genieten in
ons hotel-restaurant! Elke dag een
ander ambachtelijk menu met veel
regionale producten zoals vlierbessen,
daslook, kweeperen, vergeten groenten, paddestoelen. Samsam Meerssen
Volderstraat 31
12-21 u
Info www.samsam-meerssen.nl
MEIJEL
zo 20 t/m zo 27
een plukadoptie en ga naar een
biologische fruitteler bij u in de buurt.
Hier plukt u heerlijke biologische
appels vers van de boom.
Een leuk uitje met vrienden of familie.
Actuele plukdata en meer informatie:
zie onze website. Levels Biofruit
Vieruitersten 26
Reserveren ja,
PANNINGEN
za 19 t/m za 26
Twister
Kom de Twister proeven: een ambachtelijk brood, gemaakt met natuurlijke
desem en een lang rijsproces: verrassend vol van smaak. Bakkerij Broekmans
Steenstraat 75
9-18 u
PANNINGEN
zo 20 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Voor onze bewoners een menu met
vergeten groenten. ZC de Wietel
Info www.dezorggroep.nl
REIJMERSTOK
wo 23 t/m zo 27
Van boer tot bier
Beleef het proces dat het bier doorloopt en ga met de huifkar naar de
hopvelden in dit leuke arrangement!
Ontvangst met Limburgse vlaai, boerenlunch en bierproeverij. Arrangement
op aanvraag van wo t/m zo. In de
aanloop is er 13 sept. het jaarlijkse
hopoogstfeest met talloze activiteiten. Gulpener Bierbrouwerij
Reijmerstokkerdorpstraat
Tijden zie website
Entree € 45
Reserveren ja,
via www.vvvzuidlimburg.nl
Info www.gulpener.nl
SCHIN OP GEUL
za 19 t/m zo 27
Limburgs Streekproducten Arrangement
Arrangement in 15e-eeuwse vakwerkboerderij aan de rand van het Gerendal. Ontvangst met koffie/theeservies
en Limburgse snoeperijtjes. Luxe
ontbijt met streekproducten. 3-gangendiner met verse, seizoensgebonden
ingrediënten uit de regio. Comfortable
kamer. Hotel - Restaurant ‘t Valkennest
Oud Valkenburg 14 - 18
ontvangst v.a. 14 u
Entree € 72,50 (2-pers. kamer)
Info www.valkennest.nl
SIEBENGEWALD
vr 25 t/m za 26
Boerderijwinkel
Neem een kijkje bij de dieren en proef
van ons stoofvlees, gemaakt volgens
grootmoeders recept. Loonen
Nieuweweg 83
vr 14-18, za 10-16 u
Info www.loonen.info
SITTARD
di 22, do 24, vr 25
Mosterd maken, oergroentendiner
en likeuravond
Di:Culinaire workshop. Meester
herboriste Bianca Kruitz laat je kennismaken met alle ins en outs van de
mosterdcultuur. Do:Onvergetelijk
diner met de pure smaken van weleer
zoals oerknollencarpaccio met wilde
kruidendressing.
Vr: Op basis van kruiden, vruchten en
noten uit de omgeving leert u smaakvolle likeuren en kruidenbitters maken. Heyokah Herbal Basics
Kruisstraat 15
19-21.30 u
Info www.heyokah.com
VENRAY
ma 21 t/m vr 25
Nieuwe Gerechten
Deze week starten wij voor onze
bewoners een nieuwe gerechtencyclus. GGZ NML i.s.m. Deli XL
Stationsweg 46 Info www.ggznml.nl
WIJNANDSRADE
za 19 t/m zo 27
Proeverij bij de Limburgse wijnboer
Kom ervaren hoe het er bij een
Limburgse wijnboer aan toe gaat en
proef de drie mooiste wijnen in de
Preuverie. Daarbij kunt u ook genieten
van gerechten op basis van dagverse
streekproducten. Chateau Gilbert
Opfergeltstraat 2c
12-18 u
Info www.chateaugilbert.nl
noord-brabant
Zie ook: landelijke
BAARLO
zo 20 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Menu met vergeten groenten. ZC ter Borcht
Zuivelstraat 5
Reserveren ja,
via harry.goumans@dezorggroep.nl
Info www.dezorggroep.nl
BEERS
za 26 t/m zo 27
Festival Leve(n)de Geschiedenis
Tijdens het festival kunt u kennis maken met het leven uit vervlogen tijden.
Dit jaar is het thema ‘smaken van
toen’, met historische (streekgebonden) kookworkshops en proeverijen. Stichting Landgoed De Barendonk
Millseweg 13
10-17 u
Entree € 5 / € 10
Info www.levendegeschiedenis.com
BERGEIJK
zo 27
Streekproductenmarkt en streekmenu
Diverse activiteiten op het gebied van
voeding en beweging. In september
bestaat ons 3-gangen menu uit streekproducten. Daarnaast hebben wij het
hele jaar door het ‘Streekproeverijtje’,
een 4-gangen menu met streekgerechten. Streekrestaurant de Hofkaemer
Hof 18
13-17 u
Info www.streekrestaurant.nl
BERGEIJK
zo 27
Gezonde smaak
Sfeervolle proeverij met biologische
producten en live muziek in een prachtige natuurtuin. Kinderen kunnen zelf
een broodje boven een houtvuurtje
bakken. Ook kunt u deelnemen aan
een fietstocht langs andere activiteiten
van de Week van de Smaak. Natuurtuin ‘t Loo
Terlostraat 4
12-17 u
BERLICUM
di 22
Port proeverij
Ervaar de smaak van diverse soorten port in combinatie met heerlijke
hapjes. Culinaire Duizendpoot
20 u
Entree € 37,50
Reserveren ja,
via www.culinaireduizendpoot.nl
BREDA
zo 27
Biologische proeverij
Maak kennis met onze producten uit
eigen moestuin en stal. Bezoekerscentrum Wolfslaar
Wolfslaardreef 95
middag
Info www.breda.nl/bezoekerscentrumwolfslaar
BREDA
do 24 t/m za 26
Lekker proeven!
Proeverij met o.a. streekproducten van
Zorgboerderij de Beukenhof en Bakkerij
de Gomer uit Breda Natuurwinkel
Nieuwe Haagdijk 7
11-17 u
DIVERSE PLAATSEN
ma 21 t/m zo 27
Bockbier streekmenu
Culinaire verwennerij rondom het
Bockbier van Hertog Jan. In de Peel
& Maas streekrestaurants in Mierlo en
Asten kunt u genieten van een mooi
streekmenu.
Als toegift krijgt u een gratis entree
kaartje voor een rondleiding in de
Hertog Jan Brouwerij te Arcen.
Zie website voor de adressen. Gilde van Streekrestaurants
Peel & Maas
12-24u
Reserveren ja,
via www.streekrestaurants.nl
DUIZEL
ma 21 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Biologische, ambachtelijke, streekgebonden maaltijd in een gastvrije
omgeving. Lunetzorg keuken (45 hoofdlocaties)
Berkvenseweg 2
Info www.lunetzorg.nl
EINDHOVEN
di 22
Dunmakertje
Lekker eten en toch afvallen? Kom
proeven wat er voor heerlijks klaar
gemaakt kan worden met gezonde
ingrediënten! Lijnen met Will
De Uitwijk
19-21 u
EINDHOVEN
Workshop voor kinderen
Leuke workshop voor kinderen. De
belangrijkste ingrediënten zijn: kneden,
proeven, smaak en genieten. Met
natuurlijke toevoegingen als een spel,
verhaal over smaak en een lekker sapje.
Lekker binnen en buiten bij Gasterij in
‘t Ven. Voor kinderen vanaf 8 jaar. Concepting.nu!
Celebeslaan 30
13.30-15 u
Entree € 5
EINDHOVEN
za 19 t/m zo 27
Op zoek naar de bron
Fiets zaterdag 26 september met
ons mee langs onze leveranciers.
Kijken, proeven en kennismaken staat
centraal. Inclusief lunch en diner.
Gedurende de week van de smaak
hebben wij een menu van uitsluitend
regionale,
biologische streekproducten. Grand Cafe Berlage
Kleine Berg 16
11.30-21 u
EINDHOVEN
Smaakavond Kom bij ons bewust genieten! Als
voorgerecht kunt u kiezen uit een
workshop of proeverij met aandacht
voor streek- en seizoensproducten.
Het hoofdgerecht is een heerlijk
biologisch 4-gangen diner. Als bij
gerecht proeft u van cultureel
entertainment en ook hebben we
(een vorm van) slagroom op het toetje! Gasterij in ‘t Ven
Celebeslaan 30
17-24 u
Entree € 49,50
Info www.avondvandesmaak.nl
EINDHOVEN
di 22
Mooie Maaltijd
Voor de bewoners van ons
verzorgingshuis koken wij biologisch. KVH Glorieux
Geldropseweg 170
12.15-13.15 u
EINDHOVEN
za 19 t/m zo 27
Biologisch eetfestijn
Zin in een feestje? Bij ons kunt u heerlijke (streekgebonden) gerechten van
vroeger en nu proeven.
Wilgenhof
Gasthuisstraat 1
11.30-18.30 u
Entree € 8,50 voor bewoners,
€ 10,50 voor gasten
Info www.vitalisgroep.nl
EINDHOVEN/VELDHOVEN
ma 21 t/m vr 25
Mooie Maaltijd
Voor ons personeel serveren wij en
heerlijke salade met onder andere Brabantse streekkaas. Voor de patiënten
hebben wij biologische pompoensoep, kaas en broodjes met brabantse
worstsoorten. Als proeverij hebben
wij in rode wijn gestoofde Brabantse
varkenswangetjes met verschillende
sauzen en biologische en vergeten
groenten met biologische wilde
basmati rijst. Maxima Medisch Centrum, 2 lokaties
Ds. Th. Fliednerstraat 1/
(De Run 4600 5504 DM Veldhoven)
Info www.mmc.nl
EINDHOVEN
zo 20 t/m zo 27
Boer zoekt Stijl
Foodcongres en expositie van de
designacademie. Wekelijks is er een
biologische markt, vormgegeven door
studenten. Zij leggen midden in de
stad een moestuin aan, vanwaar uit
gekookt wordt en kookworkshops
gegeven worden. Stichting Designhuis
Stadhuisplein 3
EINDHOVEN
ma 21 t/m vr 25
Mooie Maaltijd
Biologische lunch. Lunetzorg de Herberg, lokatie Eckartdal
Nuenenseweg 1
Info www.lunetzorg.nl
GELDROP
za 26
Kookworkshop voor kinderen
Pannenkoeken bakken voor kinderen
van 4 tot 16 jaar, met als thema de vier
smaken. Kinderkookschool In Kaatjes Keuken
Prinsessestraat 1
13-16 u
Entree € 2,50
Info www.inkaatjeskeuken.nl
GEWANDE
do 24
Ciao!
Op deze Italiaanse avond aan de
Maas kunt u genieten van een heerlijk
5-gangen diner waarbij u verschillenden wijnen mag proeven. Restaurant De Blauwe Sluis ism Italiaans Wijnhuis De Wijnborch
Krommenhoek 11
18.30-23 u
Entree € 39,50 p.p.
Info www.deblauwesluis.nl
GEWANDE
zo 27
Wijn en spelen
Leuk voor het hele gezin: lekkere
hapjes en drankjes proeven terwijl de
kinderen pannenkoeken versieren. Italiaanse wijnkoperij De Wijnborch
ism Restaurant De Blauwe Sluis
Krommenhoek 11
14-17 u
Entree € 19,50 (kinderen gratis)
Info www.deblauwesluis.nl
HELMOND
vr 25
De Smaakmarkt
Workshops waarin beweging en smaak
centraal staan. Voor jong en oud is er
van alles te doen. De Groene Campus
Scheepsboulevard 1
10-15 u
Reserveren ja,
via c.vangestel@degroenecampus.nl
HELMOND
wo 23 t/m vr 25
Bruisende basisschool
Diverse activiteiten voor ouders en
kinderen zoals smaaklessen, een
interculturele maaltijd en een cabaretvoorstelling. De Fonkel
Prins Karelstraat
Entree op aanvraag
Info www.defonkel.nl
Boschveldweg 15
21 u
‘S-HERTOGENBOSCH
di 22 t/m wo 23
Proef de wereld!
Op dinsdag kunt u meedoen aan een
Workshop ‘Koken met smaken van de
Wereld’. Op woensdag serveren diverse culturen hapjes en drankjes op de
Wereld Bazaar. Hogeschool HAS Den Bosch
Onderwijsboulevard 221
10-18 u
Reserveren ja, via l.kemps@hasdb.nl
Info www.hasdenbosch.nl
‘S-HERTOGENBOSCH
ma 21 t/m vr 25
Ambachtelijk koken uit eigen tuin.
Leerlingen koken een ambachtelijk
menu uit de regio met gebruik van
producten uit eigen tuin. Deze menu’s
serveren we in “ons restaurant”,
waar leerlingen ook uitleg geven. HELMOND
Koning Willem I College
zo 20 t/m zo 27
Vlijmense weg 2
Mooie Maaltijd
18-21.30 u
Op zes lokaties staat een kraam met
oudhollandse producten, waaronder
Reserveren ja, via 073 6249540 een knapzakje met oudhollands snoep. Info www.kw1c.nl
Savant zorg
Info www.savant-zorg.nl
GOIRLE
‘S-HERTOGENBOSCH
ma 21 t/m za 26
wo 23
Gratis brood
Dicht bij huis
HELMOND
Proef deze week onze speciale broma 21 t/m vr 25
U bent van harte welkom op onze
den, boordevol vitamines, mineralen
proeverij van regionale wijn, bier en
Mooie Maaltijd
en
gedistilleerd. Te proeven zijn onder
Bewoners worden getrakteerd op een
vezels. Elke klant krijgt een proefzakje Mooie Maaltijd met verse, regionale
andere Vino Jeroen Bosch, Bosch Kasmet 4 sneetjes brood. teelbittertje en Oude Jan-bruin. producten. Bakkerij Schellens
Elkerliekziekenhuis
Wijnhuis Belgers
Hovel 18
Info www.elkerliek.nl
Hinthamerstraat 224
14-16 u
9-16 u
Entree € 5
HELVOIRT
Info www.wijnhuisbelgers.nl
HEESWIJK-DINTHER
wo 23 t/m zo 27
Week van de Smaak-menu
di 22 t/m do 24
Mooie Maaltijd
Deze week serveren wij een speciaal
‘S-HERTOGENBOSCH
5-gangen menu met korting. Streekproductenmarkt en diner met
za 19 t/m za 26
streekproducten. Restaurant de Helvoirtse Hoeve
Smaakstraat
Margrietweg 9
Bernezorg
In verschillende speciaalzaken in de
Vughterstraat Verwersstraat zijn op de
19 u
Zijlstraat 1
zaterdagen van de Week van de Smaak
Entree € 29,59
Info www.bernezorg.nl
proeverijtjes. Reserveren ja, via 0411 641661
Info www.dehelvoirtsehoeve.nl
Vughterstraat Verwersstraat
HEEZE
Vughterstraat
ma 21 t/m zo 27
9.30-17 u
Mooie Maaltijd
‘S HERTOGENBOSCH
Tijdens deze week koken wij voor onze wo 23
bewoners en patiënten streekgebonBierproeverij
‘S-HERTOGENBOSCH
den en biologische warme maaltijden. Lekker biertje? Voor mensen die eens
wo 23
wat meer willen leren over (het proeven Brabantse roti
Kempenhaeghe
van) speciaalbier! Een initiatief van
Sterkselseweg 65
Wij koken deze dag Hollandse pot
PINT. met een exotisch tintje! Info www.kempenhaeghe.nl
Hotel-cafe Terminus
Jeroen Bosch Ziekenhuis
Grootziekengasthuis
Entree alleen voor patiënten
‘S-HERTOGENBOSCH
wo 23
Proeverij van Liniebieren
Geoefende bierproevers geven uitleg
over de smaken, brouwwijze en
culinaire mogelijkheden van streekgebonden speciaal bieren. Een initiatief
van PINT. Café Bar le Duc
Korenbrugstraat 5-7
20-22 u
Reserveren ja, via info@pint.nl
Info www.pint.nl
HEUSDEN
zo 20 t/m zo 27
High tea
Doe mee aan deze zomerse workshop
met zoete en hartige gerechtjes uit
alle windstreken. De ingrediënten
komen uit eigen moestuin en zijn
voornamelijk biologisch. Zita’s
Hoogstraat 5
12-16 u
Info www.zitasavelkouls.blogspot.com
HILVARENBEEK
za 26
Onze chef kok gaat u verrassen met ingrediënten van onze eigen biologische
boerderij en de dauwverse oogst uit
onze streek. Het menu wordt geserveerd in de verbouwde koeienstal. Als
aperitiefje krijgt u een smaakvolle en
geurige rondleiding. ‘t Schop
Esbeekseweg 2
15.30-19.30 u
Entree € 36,50 voor volwassenen
HILVARENBEEK
za 19 t/m za 26
Boerenkeuken
Met biologische producten van onze
boerderij en bioboeren en-tuinders
uit de buurt maken we samen in de
boerderijkeuken de lekkerste hapjes.
De chefkok staat garant voor de bij
zondere recepten. Biologische boerderij ‘t Schop
Esbeekseweg 2
19-23 u
Reserveren ja, via info@hetschop.nl
Info www.hetschop.nl
HULTEN
za 26
Genieten met geiten
Alles van de geit! Proeverij en
activiteiten voor alle leeftijden. Amalthea van Dijk bv
Oude Baan 51
12-18 u
Info www.worldofchev.nl
LAGE ZWALUWE
za 26
Onbekend en bemind
Bij ons kunt u vergeten streek
producten proeven. De Witte Zwaan BV
Plantsoen 3
12-21 u
Info www.dewittezwaan.nl
MIDDELBEERS
za 19 t/m zo 27
Zaligheden
Bij ons kunt u regionale streekproducten proeven. Stichting Kempen Goed
Doornboomstraat 30
9-17 u
MILL
za 26 t/m zo 27
Terug in de tijd
Op de allermooiste locatie van Mill
kunt u authentieke herdershapjes
proeven, wijn drinken en een bezoek
brengen aan onze markt. Schaapskudde Ovis & Eco
Nieuwenhofweg 5
10-17 u
Info www.groepsaccommodatie-
denieuwenhof.nl
NISTELRODE
ma 21 t/m zo 27
Streekmenu
Tijdens de week van de smaak
serveren wij een speciaal streekmenu
met onder andere een ragout van biologische shiitake, een licht schuimend
soepje
van grove mosterd en een hangop van
zuivel uit Drunen met bramen en gember. Restaurant D’n Bonte Wever
Laar 24
vanaf 17 u
Entree € 39,95 en € 49,95
Info www.dnbontewever.nl
OIRSCHOT
zo 20 en zo 27
Mooie Maaltijd
Voor al onze cliënten en genodigden
serveren wij een maaltijd die bereid
is met streekproducten uit de regio. Sint Joris Zorg-en Dienstverlening
Sint Jorisstraat 1
11.30-14 u
Entree € 7
Info www sintjoriszorg.nl
start in noord-brabant:
OIRSCHOT
zo 20 t/m zo 27
Lekkerste Dorp
De smakelijke opening van de Week
van de Smaak in Noord-Brabant vindt
op 20 september plaats in Het Lekkerste Dorp van Nederland: Oirschot.
Een nieuw concept, waarbij lekker eten
van nu en vroeger met bijbehorende
verhalen centraal staat. Oud en jong
vermengen zich als de scouting de
Mooie Maaltijd serveert aan de 500
bewoners en hun familieleden van de
zorglocaties. Een streekmarkt van leden
van het Land van Oirschot, een buitenkeuken van de scouting, een sportieve
act en de komst van Pierre Wind bete
kenen in Brabant de start van deze
lekkerste week van het jaar. Dit mag u
niet missen! Land van Oirschot
Sint Odulphusstraat 11
OPLOO
ma 21 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Wij serveren een feestelijke biologischdynamische maaltijd voor onze bewoners. Zonnehuizen Volwassenen
OSS
za 26
Proeverij
In onze winkel zal deze dag een kok
de lekkerste gerechtjes bereiden om
u de producten uit onze streek te laten
proeven. Ook zal er een proeverij zijn
van de door ons zelf gemaakte kazen. Landwinkel Spierings
Oijenseweg 284
10-16 u
Info www.landwinkelspierings.nl
OSS
za 19 t/m za 26
Proeverij
Iedere dag proeverijen en smakelijke
aanbiedingen. Natuurwinkel Jorg Bongers
Kruisstraat 22
9-18 u
OSS
ma 21 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Locatiegebonden activiteiten met
streekgebonden of biologische
producten. Brabant Zorg (24 lokaties)
Info www.brabantzorg.net
RIJEN
wo 23
Smaaklessen voor kinderen
Leerlingen van basisschool de Brakken
in de groepen 5 t/m 8 krijgen een
diversiteit aan smaken aangeboden. Basisschool de Brakken
RIJSBERGEN
do 24 t/m zo 27
Menu van de Abdij
Wij serveren een menu met rundvlees
van de Abdij Maria Toevluchtsoord te
Zundert. De Ruyterhof
Hogestraat 22a
18-22 u
Info www.deruyterhof.nl
ROOSENDAAL
di 22 t/m zo 27
Brabantproeverij
Wij organiseren een een 6-gangen
diner van Brabantse producten en
een bierproeverij. Proeverij Caruso
Nispensestraat 21
19.30-22.30 u
Info www.caruso.nl
ROSMALEN
za 19 t/m za 26
Proef groente en fruit
Twaalf groentespeciaalzaken organiseren een open dag en proeverijen. Kijk
voor meer informatie op de website. Groente & Fruit -gewoon versMolenhoekpassage 13
8.30-18 u
Info www.groentefruit.eu
TILBURG
za 26 t/m zo 27
Tilburg Culinair
U maakt kennis met de keuken van 13
restaurants uit Tilburg en omgeving. Er
wordt gewerkt met seizoensgebonden
en regionale producten. Daarnaast zijn
er allerlei activiteiten op het gebied
van koken en lifestyle. Tilburg Culinair
Willemsplein
16-24 u
Info www.tilburgculinair.nl
TILBURG
za 26 t/m zo 27
Zoete inval
Ook chocolade verslaafd? Kom dan
naar onze open dagen. Proeven
verplicht! Huize Geers
Pelgrimsweg 53
10-17 u
Info www.huizegeers.nl
TILBURG
za 26 t/m zo 27
De smaak van Tilburg
Verschillende winkeliers organiseren
proeverijen. Ook is er een smaaktheater met een gevarieerd programma. PURE Creative Events
Pieter Vreedeplein
12-19 u
TILBURG
vr 25 t/m za 26
Proeverij van streekproducten
Kom lekker proeven van onze geitenkazen en rundvlees. De 26e kunt u een
kijkje in de stal nemen. De Walhoeve
Hoge Wal 15
10-13 u
Info www.walhoeve.nl
TILBURG
ma 21 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Het personeelsrestaurant serveert
elke dag een biologisch- en/ of
streekgebonden product. Alleen voor
personeel. Elisabeth Ziekenhuis Tilburg
Tilburg
Info www.elisabeth.nl
TILBURG
zo 20 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Mooie Maaltijd met verse, regionale
producten. Thebe
Info www.thebe.nl
TILBURG
zo 20 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Wedstrijd tussen de koks van de
verschillende lokaties. Wie maakt de
beste maaltijd of het lekkerste gerecht
met streekgebonden en biologische
producten? Bewoners kunnen smullen
van de lekkernijen. De Wever
Info www.dewever.nl
UDENHOUT
za 19 t/m zo 27
Lekker boerenkaasje
En we noemen hem….Joris! Kom
kennismaken met onze jongste! Kaasboerderij Mathijssen
Waalwijkseweg 16
12-16 u
VUGHT
zo 20
Monnikenwerk
Een dagje het klooster in? Onze koks
serveren in onze gezellige refter een
heerlijke 3-gangen biologische maaltijd met streekproducten. Zin in Werk BV
Boxtelseweg 58
17.30-20.30 u
Entree € 39,50
Reserveren ja, via 073 6588000 Info www.zininwerk.nl
WAALRE
di 22
Genieten van de omgeving
We maken een 3-gangen diner
met ambachtelijke streekproducten.
Er wordt biologische wijn geserveerd.
Wees er snel bij want er is maximaal
voor 50 personen plaats! Van Lierop Catering / De Kookacademie
Amstelstraat 112
18.30 u
Entree € 70
Reserveren ja, via 040 2538450 Info www.dekookacademie.nl
WAALWIJK
zo 20 t/m zo 27
Mooie Maaltijd
Mooie Maaltijd met verse, regionale
producten. Stichting Schakelring
noord-holland
Zie ook: landelijke
Hoofdstad van de smaak
2009: AMSTERDAM
za 19 t/m zo 27
Van graankorrel tot bier
Met een biertje in de hand nemen wij u
mee in het proces van het ambachtelijk
bierbrouwen. In een informatieve rond
leiding door onze brouwerij leggen wij
het brouwproces uit. Na de rondleiding
worden er nog twee andere bieren
geproeft. Stichting Brouwerij de Prael
Oudezijds Voorburgwal 30
14-17 u
Info www.deprael.nl
wo 23
Prijsuitreiking zwaarste courgette
Wedstrijd voor Amsterdamse basisschoolkinderen. Wie heeft de zwaarste
courgette gekweekt? Winnaar mag
met de hele klas naar een boerderij
voor een streeklunch. Amsterdams NME Centrum
Plantage Middenlaan 2e
9-13 u
Info www.anmec.nl/courgette
di 22
Bierproefavond
Bierproefavond met ambachtelijke
en speciaalbieren. Speciaal voor
mensen die eens wat meer willen leren
over (het proeven van) speciaalbier!
Een initiatief van PINT. ‘t Arendsnest
Herengracht 90
21 u
za 19 t/m zo 27
Op de Tuinmenu
Speciaal menu met biologische en
streekgebonden producten. Denk
aan verse groenten en bijzondere
smaakcombinaties! Drinkt u er een
lekker biologisch drankje bij? Restaurant Op de Tuin
Karel du Jardinstraat 47
18-22 u
Info www.opdetuin.nl
za 19 t/m zo 27
Speciaal menu
Wij serveren een menu met
ingrediënten uit de streek! 20 week van de smaak ®
Hemelse Modder
Oude Waal 11
18-22 u
Entree € 29,50
Info www.hemelsemodder.nl
wo 23
Bier & Gastronomie
We starten met een mini proeverij met
een bijpassend proefglaasje bier. Hierna
een speciaal menu waar bij elke gang
een passend glas bier geserveerd wordt. Nederlands Biercafe & Proeflokaal ‘t Arendsnest
Herengracht 90
19 u
Entree € 45 incl. bier
Reserveren ja, via info@arendsnest.nl
Info www.arendsnest.nl
zo 20
Workshop bierbonbons maken
In drie uur leert u drie bonbons maken
waarbij eerlijke chocolade wordt gecombineerd met ambachtelijk bier. PINT Regio Noord-Holland
Tuinstraat 87 bg
11-14 u
Entree €49,50
Info www.prnh.pint.nl
do 24
Culinaire safari door Oost
Deze dag nemen we u mee door een wijk
die gonst van gulzige verhalen, vergeten
producten en bijzondere ondernemers.
Ruik, proef en beleef de wijk! Na afloop
staat er een lekker gerechtje klaar. East’n Cook’n en Hogeschool HAS Den Bosch
Oosterpark
14-20 u
Reserveren ja, via e.arts@hasdb.nl
zo 27
Streekmaaltijd
Maak kennis met de Tuinen van west!
Geniet van een streekmaaltijd en leer
over de verschillende aspecten van
voedselproductie en bereiding. Proeftuin Amsterdam
Osdorperweg 685
10-18 u
Reserveren ja,
via www.boerenstadswens.nl
za 26
Chocolade proeverij & Demo
Chocoladeproeverij met een demonstratie ‘bonbons maken’. Voor echte
chocoladeliefhebbers! Unlimited Delicious
Haarlemmerstraat 122
14 u
Entree € 15
Info www.unlimiteddelicious.nl
zo 20 t/m zo 27
Speciaal weekmenu
Smul bij ons van een speciaal
weekmenu. Letting
Prinsestraat 3
8-17 u
Info www.letting.nl
zo 20 t/m zo 27
Speciale weekpannenkoek
Wij serveren een speciale
weekpannenkoek. Pancakes!
Berenstraat 38
10-19 u
Info www.pancakesamsterdam.nl
ma 21 t/m za 26
Bakles
Ontdek hoe je met Nederlands tarwe de
lekkerste volkorenbroden kunt maken.
Kom bij ons op bakles! Hartog’s volkorenbakkerij
Wibautstraat 77
7-16 u
Info www.volkorenbrood.nl
za 19 t/m zo 20
Proeverij & flavourbases
Geïnspireerd door wereldkeukens
ontwikkelen wij flavourbases. Ontdek
het gemak van koken en proef wat deze
magische en gezonde smaakmakers
met uw gerechten doen. Kijk op onze
website. The Man with the Pan
Westerdok 274
12-19 u
Info www.themanwiththepan.tv
di 22
Debat ‘Voedsel in historisch perspectief’
Start van een 7-delige debatserie over:
‘De toekomst van de landbouw en
ons voedsel’. Sprekers deze avond zijn
wethouder Marijke Vos, Frits Muskiet,
Wim Pijbes en Ronald Giphart.Voor
reserveringen en info, zie onze website.
Debat staat onder leiding van Felix
Rottenberg. De Rode Hoed
Keizersgracht 102
20-22 u
Info www.derodehoed.nl
start WEEK VAN DE MAAK:
Oosterpark Amsterdam
zo 20
Opening Week van de Smaak
Feestelijke opening in het Oosterpark
in Amsterdam.
10-17 u
wo 23
Authentieke lunch voor patiënten
Patiënten kunnen bij ons terecht in een
speciaal ingerichte brasserie. Er wordt
een authentieke lunch geserveerd
met streek-, seizoens- en biologische
producten. Sint Lucas Andreas Ziekenhuis
Jan Tooropstraat 164
11.30-14 u
di 22 t/m wo 23
Dag van de gezonde schoollunch
Op het Nova College en het ROC ASA,
is dinsdag de dag van de gezonde
schoollunch. Op woensdag zal aansluitend een korte discussie gehouden
worden. Alleen voor leerlingen van
deze twee scholen. Nova College en ROC ASA
vr 25
Schoollunch in Amsterdam-Noord
In de nabijheid van de toren Overhoeks
wordt een lunch met streekproducten
geserveerd aan kinderen in AmsterdamNoord. Proeftuin Amsterdam
Info www.amsterdamstadvan1001smaken.nl
zo 27
Boerderijbezoek
Boerderijen die meedoen aan het
project Boerderijeducatie Amsterdam
zetten de deuren open voor bezoekers.
De boer en boerin laten u zien wat
basisschoolkinderen doen tijdens een
dagje meelopen op de boerderij. Kijk
voor meer informatie en deelnemende
boeren op onze website. Boerenstadswens
13-16 u
Info www.boerderijeducatieamsterdam.nl.
ma 21
Eat-in
Kom genieten van ambachtelijk
gemaakte streekproducten. Jong Slow Food Amsterdam
Middenweg 72
19-23 u
ma 21
Symposium Proeftuinen van Nederland
Stad Land Arrangementen
In aanwezigheid van minister Verburg
zullen proeftuinprojecten in Nederland
ervaringen uitwisselen. Alleen voor
genodigden. Food Center Amsterdam
Jan van Galenstraat 4
11-17 u
vr 25 t/m za 26
za 19 t/m zo 27
Food en film
Noord-Hollands Oogstmenu
Bekijk een aantal filmklassiekers op het ge- Geniet van heerlijke Noord-Hollandse
bied van Food. Een aantal gerechten die u Oogstspecialiteiten, bereid met
in de films ziet, kunt u later zelf bestellen. regionale en biologische ingredienten.
Timorplein 31
Restaurant De Badcuyp
18-24 u
Eerste Sweelinckstraat 10
Info www.spang31.nl
Info www.badcuyp.nl
vr 25 t/m za 26
Boekpresentatie en workshop
Tijdens de nachtmarkt geven schrijfster
Karin van Eekeren en kok Melia Genco
tekst en uitleg over hun boek. Bezoekers
kunnen recepten proeven en een boek
laten signeren. Neem ook deel aan de
workshop waarin Melia u wat leert over
de Turkse keuken! Javastraat 127
18-24 u
zo 20 t/m vr 25
Entree € 35 incl. boek
Gezonde streekmaaltijden
Cordaan biedt in het restaurant van zorg Info www.spang31.nl
instelling De Buitenhof (Buitenveldert)
za 19 t/m zo 27
mooie streekmenu’s aan. De maaltijden
Wie heeft het beste recept?
zijn bereid met verse groenten uit de
Wie maakt de beste gerechten in de Indimoestuin van Klarenbeek – een zorg
sche buurt in Amsterdam? Wedstrijd voor
landgoed aan de overkant van de
bewoners en ondernemers. Tijdens de
Amstel. Voor iedereen toegankelijk! nachtmarkt worden de winnaars bekend
Cordaan
gemaakt. Nieuw Herlaer 2
Timorplein 31
9-20 u
20-22 u
do 24
Info www.spang31.nl
Tijd voor eten
Vertoning van een film over smaaklessen vr 25 t/m za 26
Smaak-talent
Tijd voor Eten
Altijd al carrière willen maken in de agroAbraham Kuyperplein 2
cultuur? Op de nachtmarkt kunt u kennis
11-14 u
maken met de kansen en mogelijkheden
vr 25 t/m za 26
voor een carrière in deze sector. Food night
Timorplein 31
Nachtmarkt in de Indische buurt met
18-24
lekkere hapjes uit verschillende culturen, Info www.spang31.nl
muziek, boekpresentatie, films en
za 19 en za 26
workshops. Amsterdam Lekker Regionaal!
Javaplein en Javastraat
Speciale fietsroutes vanuit Amsterdam
18-24 u
naar de biologische boer ten noorden
Info www.spang31.nl
en zuiden van de stad. Geniet van het
vr 25
pure platteland, doe boodschappen bij
Conferentie met diner
de boer en smul van Heerlijk NoordConferentie met als thema: ‘Hoe kunnen Holland Oogstgerechten in één van
we de lokale economie nieuw leven
de deelnemende restaurants! Maak kans
inblazen?’ Deze bijeenkomst is voor
op een cadeaumand met biologische
bewoners, ondernemers, experts en
streekproducten uit Noord-Holland! bestuurders. Inclusief presentatie en
Stichting Vriendelijke Keukens & 3-gangen maaltijd. Stichting Van Eigen Erf
Timorplein 31
Info www.vriendelijkekeukens.nl /
16-20 u
www.vaneigenerf.nl
Entree € 50
Info www.spang31.nl
do 24
Symposium: ‘ Waar gegeten wordt
is werk ‘
Symposium over de afstemming van
het regionaal onderwijsveld en de
arbeidsmarkt. Alleen voor genodigden. Food Center Amsterdam
10-17 u
za 19 t/m zo 27
Geniet van heerlijke Noord-Hollandse
Oogstspecialiteiten, bereid met
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant De Waaghals
Frans Halsstraat 29
Info www.waaghals.nl
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Pianeta Terra
Beulingstraat 7
Info www.pianetaterra.nl
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Eénvistweevis
Schippersgracht 6
Info www.eenvistweevis.nl
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Op de Tuin
Karel du Jardinstraat 47 hs
Info www.opdetuin.nl
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Café Toussaint
Bosboom Toussaintstraat 26
Info www.bosboom-toussaint.nl
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten.
De Italiaan
Bosboom Toussaintstraat 29
Info www.deitaliaan.nl
za 19 t/m zo 27
De Smaken van Dichtbij Cateraars
werken het hele jaar zoveel mogelijk
met biologische streekproducten. In de
Week van de Smaak gaat daar nog een
schepje boven op. De Smaken van Dichtbij Cateraars
Veemarkt 53
Info www.siere.com
ALKMAAR
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Bakkerij & Lunchroom Fermento
Laat 123
Info www.raphaelstichting.nl
gesteld met Texelse vis en vleesproducten. Toe een lekker biologisch ijsje. Eetcafe Bruintje Beer
Stenenplaats 2
12-21 u
Info www.bruintjebeertexel.nl
DEN BURG
ma 21 t/m zo 27
BEVERWIJK
Proef Texel
za 19 t/m zo 27
Proef van echte Texelse bakproducten,
gemaakt volgens de recepten van overGeniet van heerlijke Noord-Hollandse
overgrootvader Timmer. Ons brood is
gemaakt van biologisch tarwe geteeld
regionale en biologische ingrediënten. op Texel en gemalen door de molen in
Restaurant De Proeverij
Oudeschild. Baanstraat 26
Echte Bakker Timmer
za 26
Hogerstraat 2
Braziliaanse vrolijkheid
Info www.de-proeverij.nl
8-18 u
Ambulante keuken die passanten de
Info www.bakkertimmer.nl
heerlijke smaken van Brazilië wil laten
BLOKKER
proeven. Alles in een leuke en vrolijke
za 19 t/m zo 27
DEN BURG
sfeer. Vis, kip en caipirinha! Noord-Hollands Oogstmenu
za 26
Alegria Brasil
Zilt genieten, fietsen en proeven
Diverse locaties
Fiets de lammetjesroute van VVV Texel
12-20 u
regionale en biologische ingrediënten. en proef onderweg bij vier bedrijven
Info www.alegriabrasil.com
Restaurant De Nadorst
een lamsvleesgerechtje. Door de zilte
Westerblokker 171
grond en zeelucht is het vlees van
zo 27
nature licht gezouten. Sinds 2004 zijn
Kookboekenruilbeurs
Info www.nadorst.nl
wij ‘waddengoud gecertificeerd’. In de bibliotheek presenteren NederVVV Texel i.s.m. Waddengoud
landse uitgeverijen hun kookboekenCALLANTSOOG
Emmalaan 66
fonds. In het Theater van ’t Woord zijn
9-17 u
korte optredens van culinaire schrijvers, za 19 t/m zo 27
Drie of vier gangen?
Info www.texel.net
koks en andere Smaakmakers. Deze week serveren wij een drie-ganHoofdstad van de Smaak
genmenu waarin streek producten en
DIVERSE PLAATSEN
Oosterdokskade 143
biologische producten centraal staan.
za 19 en zo 20
12-17 u U kunt een extra gang toe voegen
Slotweekend Oogstweek van Heerlijk
Info www.oba.nl
met drie Noord-Hollandse kazen. Noord-Holland
IEGEWIES Eten & Drinken
zo 20 t/m 27
Dorpsplein 21b
Feestelijke activiteiten
17-21 u
regionale en biologische ingrediënten. Een week vol activiteiten waaronder
Noordhollandsegrond
rondleidingen, symposia en in het week- Reserveren ja, via 0224 583397
Info www.iegewies.nl
Info www.noordhollandsegrond.nl
end van 25-27 september een markt
met feestelijke afsluiting van Amsterdam
DE KWAKEL
EGMOND AAN ZEE
Stad van 1001 Smaken.
za 26
za 19 t/m zo 27
Food Center Amsterdam
Proeverij in boerderijwinkel
Speciaal Week Streek Menu
Ontdek het verhaal achter boerenkaas
Speciaal menu bereid met vis, kaas,
9–17 u
en verwen uw smaakpapillen! Onze
biologische groente en zuivel uit de
Info www.foodcenter.nl
Boeren Leidse is verkozen tot Beste
buurt! Bedoeld voor mensen die van
zo 20 t/m zo 27
Streekproduct van het Groene Hart
vers en lekker eten houden. 1001 Smaken Festival
2009. La Chatelaine
Multicultureel smakenfestival met tal van Kaasboerderij Huis ter Lucht
Smidstraat 7
feestelijke activiteiten, zoals de vierde
Jaagpad 15
17.30-21.30 u
Smaakmarkt, rollende keukens, kook9-18 u
en proefworkshops en kookwedstrijden Info www.huisterlucht.nl
Hoofdstad van de Smaak
EGMOND AAN ZEE
Amsterdam Zuidoost
DEN BURG
za 19 t/m zo 27
9-17 u
za 19 t/m zo 27
Info www.amsterdamstadvan1001
Texels menu
smaken.nl
Peuzel bij ons van een menu samen
regionale en biologische ingrediënten. Egmondsch Kaatje
Pompplein 11
Info www.egmondschkaatje.nl
ENKHUIZEN
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant de Smederij
Breedstraat 158-160
Info www.restaurantsmederij.nl
HAARLEM
di 22
Bierproefavond
Proeverij met ambachtelijke en speciaalbieren. Voor mensen die eens wat
meer willen leren over (het proeven
van) speciaalbier! Een initiatief van
PINT. Café Studio
Grote Markt 25
21 u
HAARLEM
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Aangenaam
Kleine Houtstraat 105/ZW
Info www.aangenaametenendrinken.nl
HAARLEM
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Vlam in de Pan
Smedestraat 13
Info www.vlamindepan.nl
HEEMSKERK
di 22 t/m vr 25
De smaak van de regio
Geniet bij ons van een 3- gangen
menu met streekingrediënten. Dit alles
gekookt en geserveerd door derdeen vierdejaars vmbo-leerlingen, die
een horecaopleiding volgen. Kennemer College “Lestaurant”
Van Riemsdijklaan 103
wo-vr 13 u, di-do 17 u
Reserveren ja, via 0251-240910
Info www.kennemercollege.nl
Info www.kwartjekoffie.nl
HEEMSTEDE
za 26
Puur Graan
Een proeverij met minder bekende
granen zoals spelt, kamut en emmerling. Een feest met heerlijk brood,
lekkere pasta’s en veel recepten.
Laat je inspireren! Arteka vof
Zandvoortselaan 16-18
10-16.30 u
Info www.arteka.nu
HILVERSUM
di 22 t/m za 26
Workshop Water en Chocolade
Bij ons: een workshops chocolade
onder leiding van bekend chocolatier
Paul Bondt, een waterproeverij en
een minimarkt (vr 25 en za 26 sept). Oldenhof Kookkado
‘s Gravelandseweg 8
14-15.30 u
Reserveren ja, via 035 623 66 26
Info www.oldenhof-kookkado.nl
HEERHUGOWAARD
di 22
Bierproefavond
PINT bierproefavond met ambachtelijke en speciaalbieren. Voor mensen
die eens wat meer willen leren over
(het proeven van) speciaalbier! Een
initiatief van PINT. Bier- en proeflokaal De Geuzen
Middenweg 201
21 u
HILVERSUM
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Brasserie 33
Vaartweg 33
Info www.brasserie33.nl
HIPPOLYTUSHOEF
za 19 t/m zo 27
HEERHUGOWAARD
za 19 t/m zo 27
Geniet van heerlijke Noord-Hollandse regionale en biologische ingrediënten. Oogstspecialiteiten, bereid met
Brasserie Restaurant 99
regionale en biologische ingrediënten. Rijksstraatweg 15
Restaurant De Filosoof
Middenwaard 87
Info www.brasserierestaurant99.nl
Info www.filosoof.nl
HOOFDDORP
za 19 t/m zo 27
HEERHUGOWAARD / OTERLEEK
za 26 t/m zo 27
Open dag wijngaard
U krijgt een rondleiding en mag proe- regionale en biologische ingrediënten. ven van verschillende streekproducten. Restaurant Vork & Mes
Binnenkort zal onze wijngaard het Eko- Paviljoenlaan 1
keurmerk ontvangen. Wees welkom! Info www.vorkenmes.nl
Zwirs Wijngaard
Groene weg 1
HOORN
13-17 u
vr 25
Info www.zwirs.com
Cooking on Stage
Chef-koks bereiden gerechten die
HEILOO
specifiek zijn voor de streek Westzo 20 t/m zo 27
Heerlijk Noord-Hollands Herfstmenu Friesland. Een veilingmeester zal alle
deelnemende chefs in combinatie met
Het beste van uw platteland komt
naar u toe! Wij serveren een 3-gangen sommeliers veilen. De opbrengst gaat
naar het Dignitas Hospice in Doorn. Herfstmenu bereid met de lekkerste
HCR De Keizerskroon Hoorn
biologische en streekproducten. Breed 31
Restaurant “Kwartje Koffie”
12-20 u
Kennemerstraatweg 425
17-21.30 u
HOORN
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. De Hoornse Kogge
Nieuwendam 2
Info www.dehoornsekogge.nl
LISSERBROEK
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Nelleke Launspach
Lisserweg 487b
Info www.nellekelaunspach.nl
HOORN
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Brasserie Bontekoe
Nieuwendam 1
Info www.brasseriebontekoe.nl
MIDDENBEEMSTER
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Aagje Deken
Middenweg 191
Reserveren ja, via 0299-475179
Info www.aagjedeken.nl
LAREN
MONNICKENDAM
do 24
za 19 t/m zo 27
Biologische Markt Laren
Markt met biologische producten waar Geniet van heerlijke Noord-Hollandse
u van mag proeven! Deze donderdag
signeert Claudia Reina haar boek
regionale en biologische ingrediënten. ‘Onze Smultuin’. Een kookboek met
Restaurant Posthoorn
biologische groente en fruitrecepten. Noordeinde 41-43
Brink
11.30-17 u
Info www.posthoorn.eu
LIMMEN
zo 20 en vr 25
Bierproeverijen
Voor iedereen die meer wilt weten over
authentieke streekbieren! Een initiatief
van PINT. Brouwerij Dampegheest
Achterweg 22
15-17 u
Entree € 7
Reserveren ja,
via voorzitter@prnh.pint.nl
Info www.prnh.pint.nl
NOORDBEEMSTER
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. De Beemster Hofstee
Middenweg 48
Info www.beemsterhofstee.nl
NIEUWE NIEDORP
za 19 t/m zo 27
LISSERBROEK
zo 20 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Adopteer een Appelboom of bestel een Red Chili
plukadoptie en ga naar een biologische Oude Provincialeweg 2
fruitteler bij u in de buurt. Hier plukt u
heerlijke biologische appels vers van
Info www.redchili.nl
de boom. Een leuk uitje met vrienden
of familie. Actuele plukdata en meer
NOORD-SCHARWOUDE
informatie: zie onze website. za 19 t/m zo 27
Landgoed de Olmenhorst
Lisserweg 481
Reserveren ja,
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant en Traiteur De Burg
Dorpsstraat 571
Info www.deburg.nl
OUDESCHILD
za 19 t/m zo 27
Excursie in de Texelse bierbrouwerij
Ontdek Texel! Gecombineerde fiets
en boottocht in een groep. U leert wat
over de Waddenzee. Na uw zelf gepelde
garnalen opgepeuzeld te hebben,
brengt u een bezoek aan de plaatselijke bierbrouwerij en het Maritiemen Juttersmuseum. Afsluitend diner
uit de VOC-tijd. Op afspraak.
Texel Catering Service
Stoompoort 16
Entree € 42,50
Info www.texelcatering.nl
OUDESCHILD
za 19 t/m zo 27
Kookworkshop met Texels bier
Als genieten uw levensstijl is… Neem
dan deel aan onze exclusieve en gezellige kookworkshops! Samen bereiden
we een heerlijk diner met streekproducten en niet te vergeten: Texels bier! Texel Catering Service
Stoompoort 16
18 u
Entree € 42,50
Info www.texelcatering.nl
SPIERDIJK
za 26
Kan je dat eten?!
Workshop onder leiding van Michiel
Bussink, over het herkennen, vinden,
bereiden en opeten van wilde planten.
Inclusief lunch en 3-gangen diner met
zelfgeplukte ingrediënten. Beperkt
aantal plaatsen. Werkplaats Wogmeer
Wogmeer 105
10-19.30 u
Entree € 85
Reserveren ja, via
avdbrand@tiscalimail.nl
Info www.denieuweproef.nl
SPIERDIJK
wo 23
Diner met een bijzonder praatje
Biologisch streekmenu met tussen de
gangen door korte colleges over de
relatie tussen gezondheid en (biologische) voeding. Werkplaats Wogmeer
Wogmeer 105
17-21 u
Entree € 50
Reserveren ja,
via avdbrand@tiscalimail.nl
Info www.denieuweproef.nl
UITHOORN
za 26 t/m zo 27
Workshop Bier & Kaascombinaties
Workshop onder leiding van bierexpert
Derek Walsh. Oeroude Nederlandse
biertypen worden gecombineerd met
“slow food” kazen. Een smakelijke
geschiedenisles met een hoog ontdekkingsgehalte. Een initiatief van PINT. Brouwerij, distilleerderij en slijterij
De Schans
Schans 17-21
14-16.30 u
Entree € 21
Reserveren ja, via info@schansbier.nl
UITHOORN
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Het Oude Spoorthuys
Stationsstraat 41/45
Info www.spoorhuis.nl
UITHOORN
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Restaurant Amstelfort
Grevelingen 30
Info www.amstelfort.nl
WEESP
za 19 t/m zo 27
Puur natuur op je bord!
Bij ons geniet u de hele week van een
8-gangen menu! Op zaterdag houden
wij een open dag met proeverijen, op
zondag een kookworkshop met table
d’hôte. U leert diverse oude kooktechnieken als inmaken, roken en pekelen. Restaurant Minevitus
Nieuwstad 32
12-14 u, en v.a. 18 u
ZAANDAM
zo 27
Finale Helden van de Smaak verkiezing
Tijdens het festival Smaakexplosies op
Nieuw Hembrug te Zaandam wordt
de grote finale van de Helden van de
Smaak verkiezing gehouden. De twaalf
provinciale finalisten presenteren hun
lekkerste ambachtelijke bieren. De jury
maakt haar keuze bekend en u kunt zelf
meeproeven! Helden van de Smaak
t.o. Hemkade 24
15-17 u
ZAANDAM
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. De Koekfabriek
Westzijde 188
Info www.dekoekfabriek.nl
ZANDVOORT
za 19 t/m zo 27
regionale en biologische ingrediënten. Strandpaviljoen Paal 69
Boulevard Paulus Loot
Info www.paal69.nl
BLOKZIJL
ma 21
Culinair varen
U vaart in een luxe salonboot door
het rustieke gebied van Nationaal Park
Weerribben -Wieden en geniet op
locatie en onderweg van meerdere authentieke streekgerechten. Deelnemers
ontvangen een kook cadeau. Kop van Overijssel Marketing
Mauritsstraat 21
11.30-18 u
Info www.ervaardekopvanoverijssel.nl
DALFSEN
za 19 t/m za 26
Lekkere hapjes
Elke dag iets anders te proeven tijdens
de opening van de boerderijwinkel. Landjuweel ‘de Hoeven’
Middenweg 4
10-17 u
DALMSHOLTE
za 26
Lekker fietsen
Smakelijke fietstocht langs pluimveebedrijf Schuttert, Wijnstaete op de Pas,
kaasboerderij Heileuver en varkensboerderij Migahoeve. Aanmelden bij
ZWAAGDIJK
één van de bedrijven. zo 20 t/m zo 27
Heileuver
Adopteer een Appelboom of bestel een Dalmsholterdijk 17
plukadoptie en ga naar een biologische 11-14 u
Entree 4-12 € 1,50 / Volwassenen € 3
fruitteler bij u in de buurt. Hier plukt u
heerlijke biologische appels vers van
Info www.heileuver.nl
de boom. Een leuk uitje met vrienden
of familie. Actuele plukdata en meer
informatie: zie onze website. DEDEMSVAART
Fruitkwekerij Zevenhuis
di 22 t/mzo 27
Zwaagdijk 422
Proef het Vechtdal
Reserveren ja,
Wij bieden van dinsdag tot en met
zondag (behalve op vrijdag) een
speciaal menu met pure, regionale
producten. overijssel
Restaurant Kiewiet
Zie ook: landelijke
Julianastraat 105
16-21 u
Info www.restaurantkiewiet.nl
BALKBRUG
DEN HAM
zo 27
zo 20 t/m zo 27
Wijnfeest
Bij ons kunt u lekkere wijntjes en regio- Vergeten gerechten
nale hapjes proeven. Als de druiven rijp Authentieke ‘hammer’ producten zien
en proeven. Puur is onze basis. zijn is er ook de mogelijkheid een zak
Culinair erf “Het Lachende Paerd’
vol druiven te plukken. Een gezellige
Geerdijk 36-b
dag voor het hele gezin! 9.30-18 u
Wijngoed De Reestlandhoeve
Hoofdweg 21
11-17 u
Info www.reestlandhoeve.nl
HOLTEN
ma 21 t/m do 24
Mooie Maaltijd
Voor onze bewoners bereiden wij een
maaltijd met verse streekproducten. Woonzorgcentrum de Diessenplas
Vrijheidslaan 1
12 u
KALLENKOTE
za 19
Satéproeverij
Koks roosteren ter plekke hun specialiteiten. Meer weten over saté? Als
proever kunt u met uw vragen bij hen
terecht
of een kijkje nemen tussen Indische
kookboeken. Met kinderkookworkshop! Dierenpark Taman Indonesia
Kallenkote 53
16-20 u
Entree € 6,50
Info www.taman-indonesia.nl
LETTELE
zo 20
Workshop lekker landschap
Kom bij ons wilde planten, bloemen,
noten en paddenstoelen plukken en
verwerken in een 3-gangen maaltijd. Michiel Bussink
Wichinksweg 41
11-17.30 u
Entree € 65 inclusief boek Lekker
Landschap
Info www.michielbussink.nl
SAASVELD
vr 25
Warme bakker
Kom lekkere broodjes proeven uit onze
houtoven! Ambachtelijke Bakkerij Schabbink
Drosteweg 23
13.30-16 u
Info www.bakkerijschabbink.nl
TUBBERGEN
zo 20
Toekomst in Twente
Brunch met verhalen over streekgerechten, voedings orakels en boekpresentatie ‘Smaken van de toekomst’. U
kunt ook uw hand laten lezen. KCO
Uelsereweg 95
11-13 u
Entree € 25
Info www.drostes.nl
ZWOLLE
ma 21 t/m zo 27
Proef en geniet
In en om de winkel organiseren wij
proeverijen, demonstraties en (kinder)
activiteiten. Als afsluiting is er grote
markt met regio producten. De Natuurwinkel
Van Karnbeekstraat 23
10-17 u
ZWOLLE
ma 21 t/m vr 25
Streekproducten op school
Markt met proeverijen, waar leerlingen hun eigen gekweekte groente
verkopen. AOC de Groene Welle
Koggelaan 7
19-21 u
Info www.groenewelle.nl
ZWOLLE
di 22 t/m za 26
Feestje bij Jan en Thea
Stel zelf een 4-gangen menu samen
voor een vriendelijke prijs of kies voor
ons 5-gangen all-in seizoensmenu.
Proef hoe lekker eerlijke gerechten
kunnen zijn! Restaurant De Mandarijn
Mandjesstraat 4
10-21 u
Info www.demandarijn.nl
ZWOLLE
zo 27
Tongstrelend festijn
Op deze culinaire streekproducten
markt kunnen zowel volwassenen en
kinderen proeven en genieten van
alles wat de streek te bieden heeft. Bouw Ruiter en Ton Kolman
De Agnietenberg
11-17 u
Info www.zwolleweekvandesmaak.nl
ZWOLLE
za 26
Nederlandse wijngaardeniersdag
Kom naar onze open dag met rondleiding door de wijngaard, proeven van
de wijnen en zelfgemaakt druivenijs.
Wij raden u aan lopend of met de fiets
te komen vanwege beperkte parkeer
gelegenheid! Wijngaard de Swolse Marken
Kleine Veerweg tussen 14 en 16
11-16.30 u
Zie ook: landelijke
ZWOLLE
vr 25
Smaakvol 2009
De prijs voor het beste authentieke
product of concept van Nederlandse
bodem, wordt vandaag persoonlijk
door Jonnie Boer uitgereikt. Iedereen
is welkom! Syntens
Spinhuisplein 1
12-17 u
Info www.syntens.nl/smaakvol2009
ZWOLLE
do 24 t/m zo 27
Spijs en wijn
Welke wijn schenkt u bij welk gerecht?
Wij laten het u proeven en vertellen
waarom! We maken gebruik van regionale ingrediënten. Ook geschikt voor
kinderen. Wijnkoperij Henri Bloem
Thorbeckegracht 47-48
13-18 u
Info www.henribloem.nl
utrecHt
B AARN
zo 20 t/m zo 27
Een vorstelijk menu
Kom vorstelijk genieten in de De Laan
straat in het centrum van Baarn. Culinaire ondernemers presenteren samen
een heerlijk menu met als trefwoorden:
slow food, ambachtelijk en biologisch. De smaak van echt
Laanstraat 115-117
9-18 u
Groeneveld 2
11-17 u
Entree € 4, kinderen € 2
Info www.kasteelgroeneveld.nl
BUNNIK
vr 25
Oogstmenu
Kom naar het 3-gangendiner met
streekgerechten op Fort Vechten.
Met o.a. appels en peren als ingrediënt. Er zijn 36 couverts beschikbaar.
Groepen kunnen ook op andere
data boeken. Stichting Werk aan de Linie
Marsdijk 2
18.30-22 u
Entree € 35 incl drankjes
Info www.fortvechten.nl
BUNNIK
za 26
Tuin-tapas
Proef van de schatten van de aarde
en geniet van de moestuin op haar
mooist. Kom tuin-tapas eten op de
tuinderij van De Aardvlo. Meer info
op de website. De Veldkeuken
Koningslaan 11
17-19 u
Entree € 25
Info www.veldkeuken.nl
BUNNIK
za 19
Proef de Appel!
Kom de verse oogst appels en peren
proeven. Met extra aandacht voor de
BAARN
vroege Hollandse appels Delcorf en
zo 20
Delbart Estivale. Proef ons zelfgemaakGroeneveld Festival
te appelsap en de dubbelsappen kers,
Het Groeneveld Festival van het Goede
peer en vlierbes! leven is er weer! Met een proeftuin waar
Terecht Anders
producten van het Nederlandse platteMarsdijk 5
land een feest van geur, kleur en smaak
9-16 u
vormen. Ook culturele podia. Kasteel Groeneveld
BUNSCHOTEN
Groeneveld 2
za 26
11-17 u
Uitgebreide proeverij
Info www.kasteelgroeneveld.nl
Aan lange feestelijk gedekte tafels kunt
u genieten van hapjes met groenten uit
BAARN
de moestuin, gecombineerd met eerlijk
za 26 t/m zo 27
bier van Bierbrouwerij de Eem uit
Groen Filmfestival
Amersfoort. Boerderij, landschapshuis
Kasteel Groeneveld vertoont de
en tuinen zijn vrij toegankelijk. allernieuwste ‘groene’ films die zijn
De Eemlandhoeve
ingezonden voor het Nederlands
Bisschopsweg 5b
Film Festival 2009. De films zijn in juli
10-16 u
bekend. Hou de website in de gaten! Entree prijs per gerecht
Kasteel Groeneveld
Info www.eemlandhoeve.nl
BUNSCHOTEN-SPAKENBURG
vr 25 t/m zo 27
Proeverij
Op een mooie locatie proeven van
boerenzuivel, boerenkaas en andere
landwinkelproducten. Zie website
voor meer activiteiten. Landwinkel De Kastanjeboom
Zevenhuizerstraat 281
11-17 u
Info www.dekastanjeboom.nl
GROENEKAN
za 26
Oersmaak & blindproeven
Kom groenten blind proeven en
ontdek de verschillen tussen rauw
en verwerkt, verschillende rassen,
biologisch en niet-biologisch. Kinderen
mogen zelf oogsten en bereiden. ‘n Groene Kans
Groenekanseweg 142
14.30-17.30 u
Entree € 5 (tot 12 jaar gratis)
Info www.groenekans.nl
HOUTEN
zo 20 t/m zo 27
Lokaal Weekmenu
Kom genieten van een 3-gangen keuzemenu met mooie lokale producten. Eetcafé De Kleine Geer
Snoeksloot 64
17-21 u
Info www.dekleinegeer.nl
IJSSELSTEIN
ma 21 t/m zo 27
Lekker van vroeger
De bewoners van de volgende verzorgingshuizen krijgen elke dag een
bijzonder streekgerecht op het menu:
De Ingelanden, De Componist, De
Drie Ringen, De Wartburg, Reinaerde
en Voorhoeve in Utrecht, De Schutse
in Lopik, en Isselwaerde en Marienstein
in IJsselstein. Axioncontinu
Benschopperweg 14
12-18 u
KAMERIK
wo 23
Beste streekproduct 2009
Verkiezing van het Groene Hart
Streekproduct 2009. Er is een extra
prijs voor het beste nieuwe streek
product: ‘t Groentje. Kamerijck
Oortjespad 3
20 u
Info www.groenehartkloppendhart.nl
LINSCHOTEN
wo 23 t/m do 24
Proeverij
Op het terras wordt gebak geserveerd
van fruit uit eigen boomgaard. U kunt
ook proeven van diverse soorten lamsvlees, rundvlees en varkensvlees van
de eigen biologische boerderij. Ook
zuiveltoetjes uit grootmoeders tijd! Adriana Hoeve
Haardijk 10
11-17 u
Entree € 2,50
Info www.adriana-hoeve
MAARTENSDIJK
di 22 t/m za 26
Tuinderijbezoek en diner
We verwelkomen u in de tuinderij van
Eyckenstein voor een rondleiding langs
o.a. de pompoen en (vergeten) groenten. Vervolgens gaat u deze producten
proeven in een mooi 3-gangendiner. Tuinderij Eyckenstein, restaurant
Zilt & Zoet
Dorpsweg 153
17 u
Entree € 36,50
Info www. landgoedgroenten.nl
of www.restaurantziltenzoet.nl
PROVINCIE UTRECHT
zo 20
Slow Food proeverij
Lekker, puur en eerlijk eten in een middagproeverij. De proeverij is gestoeld
op vergeten groenten in combinatie
met moderne pure smaken. Tijden van
vroeger herleven! Slow Food Utrecht
12-16.30 u
Entree voor leden en introducés
Reserveren ja, via utrecht@slowfood.nl
Info www.slowfood.nl/utrecht
PROVINCIE UTRECHT
za 19 t/m za 26
‘t Beste van de boer uit de buurt
Proefsessies in de supermarkten met
groente en fruit van boeren uit de
buurt. Ervaar hoe vers en lekker het
eten van het seizoen is. Willem & Drees
selecteert de beste boeren in de regio.
Locaties: zie website. Willem & Drees
Info www.willemendrees.nl
SCHALKWIJK
zo 20 t/m zo 27
Kom appels plukken
vrienden of familie. Actuele plukdata en
meer informatie: zie onze website. Fruitbedrijf William Pouw
Pothuizerweg, laatste boomgaard
voor het spoor
Reserveren ja, via www.adopteereenappelboom.nl
UTRECHT
ma 21 t/m zo 27
Lekker Anders
Gasten en bewoners in het zorgcentrum
kunnen kennismaken met streekproducten uit de omgeving van Utrecht. Boerenkazen, zelf gemaakte en gerookte
vleeswaren, vers fruit en vruchtensappen uit de boomgaard. Kom kijken,
ruiken en proeven! AxionContinu
Costa Ricadreef 9
10 -16 u
Entree € 6 (bewoners gratis)
Info www.axioncontinu.nl
UTRECHT
do 24
Bierwandeling Utrecht
Bezoek de bierbrouwerijen aan de
Oude Gracht met aansluitende proeverij
van ambachtelijke bieren. Verschillende
biertypen en biersmaken komen aan
bod. Welke bieren worden tegenwoordig in Utrecht gebrouwen? Ook over
combinatiemogelijkheden met spijzen.
Initiatief van PINT en het Utrechts Gilde Cafe Derat
Lange Smeestraat 37
14-15.30 u en 15.45-17 u
Reserveren ja, via info@pint.nl
Info www.pint.nl
UTRECHT
vr 25
Kookwedstrijd boerenmarkt
Klanten van de boerenmarkt op Vredenburg kunnen hun favoriete gerecht ter
plaatse bereiden. De gerechten worden
door een deskundige jury beoordeeld.
Er zijn diverse prijzen te winnen. Biologische boerenmarkt
Vredenburgplein
10-18 u
WOERDEN
za 26
Streekmarkt
In elke kraam valt iets te proeven en
er zijn bijzondere aanbiedingen. Proef
de krokante toastjes met veenweidekalfsvlees, gerechten met kaas van
restaurant De Florijn of de “smoor
flappen” van Arien Smorenburg. Streekmarkt Woerden
Kerkplein Woerden
9-15 u
Info www.streekmarkt-woerden.nl
ZEELAND
Zie ook: landelijke
GOES
ma 21 t/m vr 25
Zeeuwse lekkernijen
Ma: Zeeuwse lunch in het restaurant,
di: stands met Zeeuwse ambachten
en smaakplein (iedereen welkom!),
wo: Zeeuwse bolus, do: Zeeuwse
appeltaart, vr: een dagschotel met
streekproducten. Op vrijdag kunnen
de cliënten kiezen voor gerechten met
biologische en/of streekproducten. Ter Valcke, centrum voor zorg en reactivering
L. de Colignylaan 2
‘S-HEER ABTSKERKE
za 19 t/m za 26
Rondleiding en notenproeverij
Onze brede verzameling Botanische
notenbomen (walnoten) is op afspraak
te bezichtigen. Piet van ’t Westeinde
geeft u graag een rondleiding langs
zijn levenswerk en geeft u ook de
mogelijkheid om de milieuvriendelijk
gekweekte noten te proeven.
(Zo. gesloten) Kwekerij Westhof
Westhofsezandweg 3
9-17 u
Info www.walnoten.nl
‘S HEER ARENDSKERKE
zo 20 t/m zo 27
Panhoeve, de land-kant van Zeeland
Avondvullend diner met producten
van eigen boerderij. Eigen Bresseboshoenders, groente en fruit van
het seizoen. Brood, ijs en bonbons
dagvers gemaakt. Met een uitgebreide
rondleiding door onze tuin, bos, langs
de beesten, bijen en bloemen. Restaurant de Panhoeve
Arendstraat 2-A
v.a. 18.30 u
Reserveren ja, via 0113 561982,
dag tevoren
KAMPERLAND
zo 20 t/m zo 27
Bierdiner
Ontvangst met een glas huisgebrouwen pils, korte rondleiding door de
brouwerij en 3-gangen diner. In de
gerechten is steeds een ander Emelisse bier verwerkt. Bij de gerechten
serveren we een bijpassend Emelisse
bier. (Ma 21 gesloten). Bierbrouwerij Grand Cafe Emelisse
Bierbrouwerij Emelisse
12-22 u
Entree € 35 (welkomstbier, rond
leiding, diner incl. 3 bieren)
Info www.emelisse.nl
MIDDELBURG
vr 25
Diner op hof Welgelegen
Vegetarisch 3-gangen diner op het
erf van hof Welgelegen in Middelburg.
Gekookt wordt met groente en fruit
van het bedrijf. De boer geeft een rondleiding en vertelt graag waarom hij de
omschakeling naar biologisch maakt. Zuskookt
Noordweg 402
17.30-21.30 u
Entree € 30
Info www.zuskookt.nl
N-BEVELAND
wo 23
KAPELLE
Amuse fietstochten op N-Beveland
wo 23
Fietstocht met lekkernijen onderweg.
Jam van oude fruitrassen
Langs polders, door inlagen, langs dijkIn onze museumtuin staan vele soorten jes en de zee. Op de kaart staat waar
oude rassen appels, peren, aardbeien, u kunt proeven en zo stippelt u zelf uw
bessen en ander kleinfruit. Tijdens de
route uit. Uw amusebon levert u in en
Week van de Smaak kunt u proeven
u laat zich verrassen bij de bedrijven
van deze heerlijke vruchten, waarvan
onderweg. Kaarten via: VVV Walcheren
we tijdens de workshop jam gaan
en N-Beveland. maken. VVV Walcheren en N-Beveland
Fruitteeltmuseum, Kapelle
9-17 u
Annie M.G.Schmidtsingel 1
Entree € 15
13-17 u
Info www.vvvzeeland.nl
Entree € 5
NOORDGOUWE
Info www.fruitteeltmuseum.nl
za 26
Biologische weekmarkt
KRUININGEN
Aan alle kramen zijn proeverijen variedi 22
rend van AGF tot kaas en van droogBiologische smaakreis
waren tot Italiaanse specialiteiten. De
De smaakreis behelst een introductiemarkt beschikt over een keukenwagen
cursus (biologische)wijnproeven door
met speciale pizza’s, soep van de dag
een vinoloog met biologische regioenz. Alles biologisch. nale hapjes. Biologische weekmarkt Noordgouwe
De Grote Verleiding
Zuid Bosweg 17
Hogenakkerweg 25
10-14 u
20-22 u
Info www.zuidbos.nl
Entree € 10
SEROOSKERKE(W)
Info www.degroteverleiding.nl
wo 23 t/m za 26
Fruitproeverij
MIDDELBURG
U kunt bij ons proeven van appels,
di 22
peren en aardbeien van eigen teelt.
Bierproeverij bij De Mug
Proef ook van onze heerlijke vruchtenBierproefavond met ambachtelijke
sappen van eigen fruit. en speciale bieren.Voor mensen
Boerderijwinkel
die eens wat meer willen leren over
Plantlustweg 1
(het proeven van) speciaalbier! Deel9.30-16 u
name is gratis. Een initiatief van PINT. VLISSINGEN
De Mug Braai Tapperij
za 19 t/m vr 25
Vlasmarkt 54
Smaakfestijn Ter Reede
21 u
Za 19 Wereldsmaken: kraampjes
Reserveren ja,
met wereldgerechten en presentatie
via hoofdredacteur@pint.nl
wereldculturen.
Info www.pint.nl
Di 22 Alleen voor klanten: kijkje in de
grote keuken, workshops & proeverij
van vergeten groenten.
Vr 25 “Dat smaakt naar Jazz”: Jazzbuffet met biologische producten uit de
streek (reserveren). Ter Reede, atrium
Vredehoflaan 370
10-22 u, (varieert per activiteit)
Info www.werktvoorouderen.nl
WALCHEREN EN N-BEVELAND
za 26
Fietsen langs boerderij en boomgaard
Fietsarrangement met unieke landelijke
proefervaring. Fietstocht van 16 of 34
km. U gaat op visite bij Kaasboerderij
Schellach en Boomgaard De Zoete
Kers, krijgt een drankje en een lekkernij.
Met rondleiding op boerenbedrijf.
Kaartjes en routes verkrijgbaar bij
VVV’s op Walcheren, N-Beverland en
Kamperland. VVV Walcheren, N-Beverland en
Kamperland
9-17 u
Entree € 3,50 (3 t/m 12 jaar € 2)
Info www.vvvzeeland.nl
zuid-holland
Zie ook: landelijke
ALPHEN AAN DEN RIJN
za 19
Kaas- en vleesproeverij
Genieten van biologische WildeWeide
kaas en vlees van blaarkopkoeien op
een mooie locatie. Landwinkel Landlust
Gnephoek 44
9-17 u
Info www.landlust.landwinkel.nl
AMEIDE
vr 25
Streekdiner
Een bijzonder streekdiner voor cliënten
en bezoekers. Zorggroep Alblasserwaard, locatie
Open Vensters
Prinses Marijkeweg 34
12.30-14 u
Entree €7,50
Info www.zorggroepalblasserwaard.nl
AMEIDE
wo 23
WISSENKERKE N-BEVELAND
Traditionele proeverij
za 26 t/m zo 27
Kom genieten van regionale en
Open wijngaarddag
seizoensgebonden hapjes, voor
Kom kijken, proeven en goed toeven! U bezoekers, familie, vrijwilligers en alle
kunt onze verschillende rassen bekijken bewoners van Ameide. U krijgt tegen
(blauwe en witte druiven), negen vereen kleine vergoeding een kaart waarschillende wijnen proeven (rode, witte
mee u drie lekkere hapjes naar keuze
en rosé). Ook is er kunst van Marion en kunt uitzoeken. Paul Kamper te zien. U bent van harte
Zorggroep Alblasserwaard, locatie
welkom. Open Vensters
Wijngaard De Druivengaerde
Prinses Marijkeweg 34
Dorpsdijk 2a t.o. De Vlasschure
14.45-16.15 u
13-17 u
Entree € 1,50 per hapje
Info www.druivengaerde.nl
Info www.zorggroepalblasserwaard.nl
IJZENDIJKE
zo 20
BENTHUIZEN
Wel eens een speltpannenkoek za 26
geproefd?
Streekproducten lunch
Kom kennismaken met de lekkere
Kom lunchen met de (h)eerlijkste
smaak van de speltpannenkoek. Spelt is streekproducten of picknicken in
bovendien supergezond. De molenaar
de boomgaard! vertelt u meer over de biologische spelt Landwinkel
en de wijze waarop het gemalen wordt Omleidingsweg 2
op zijn molen. U kunt uiteraard ook een 11.30-14.30 u
zakje meel voor thuis kopen. Reserveren ja,
Stellingmolen IJzendijke
via sonneveld@landwinkel.nl
Biestraat 18
Info www.sonneveld.landwinkel.nl
13-17 u
BERKEL EN RODENRIJS
za 25
Zoals het vroeger was
Geniet van een Italiaans 5-gangendiner
op de biologisch boerderij – Agro
Turismo van Friso Haring en Alfredo de
Lotto. Mensen met passie en hart voor
echte smaak, zoals het vroeger was:
puur en natuurlijk. Ruimte voor 34 personen. In samenwerking met Renata
Horenova van Passie voor Smaak. Fattoria Naturale Agro Turismo
Noordeindseweg 107a
Info www.passievoorsmaak.eu
Avond- en maagvullend programma.
Diner met tafelredes in historische
omgeving, waarbij wordt verteld over
de smaak van écht eten. De Hof van Wouw
Brouwersgracht 30
18-21 u
Entree € 37,50
Info www.hofvanwouw.nl
of www.detuinkamer.info
DEN HAAG
za 26
Biologisch Bierbuffet
Verrassende biergerechten zoals bierDELFT
risotto, pompoen bierfondue, bierpaté
di 22
van Hollandse kaas en als toetje chocoBierproefavond
ladebiermousse. Met heerlijke biertjes
Heerlijke ambachtelijke en speciaalbie- van biologische brouwerijen `t Y en de
ren. Leer eens hoe je écht bier moet
Leckere! Meer info op de website. proeven. `s-Peer Catering
PINT
Waldeck Pyrmontkade 116
Gasthuislaan 36
17-19.30 u
21 u
Entree € 22,50
Info www.speercatering.nl
DELFT
za 19 t/m zo 27
DEN HAAG
Lekker Natuurlijk
za 19
In deze workshop leert u een smakeNaar de bron van voedsel
lijke lunch/diner te bereiden met verse, Bezoek aan Pluimveebedrijf de Jong
biologische ingrediënten uit de streek in Waddinxveen en daarna aan de slag
en van het seizoen. De kok vertelt over met boerderijproducten op stadsboeroude en nieuwe bereidingswijzen, sma- derij Landzigt in Leidschenveen. Meer
ken en kleuren, en lokale en exotische informatie op de website. ingrediënten. Stadboerderij Landzigt
Biocatering
Aristoteleslaan 143
Litouwen 4
10-15 u
10-12 u / 15-17 u
Reserveren ja,
Entree € 20
via b.schipper@dsb.denhaag.nl
Reserveren ja, via 015 2123303 /
Info www.denhaag.nl/stadsboerderijen
06 48694232
Info www.biocatering.nl
DEN HAAG
za 26
DEN HAAG
Smaaklaan
ma 21 t/m vr 25
Ook dit jaar wordt de Frederik HendrikSmaaklessen
laan weer omgetoverd tot Smaaklaan.
Leerlingen van groep 7 en 8 van de
Dat betekent een dag lang genieten
basisschool krijgen Smaaklessen: na de en rondkijken bij de proeverijen van
theorie doen ze smaakproefjes en krij- diverse winkeliers en leveranciers. Een
gen een puzzeltocht door de tuin van
culinaire ontdekkingsreis! de Hof van Wouw, een van de oudste
Smaaklaan
en mooiste hofjes van Den Haag. Frederik Hendriklaan
10-16 u
De Hof van Wouw
Lange Beestenmarkt 49-85
DEN HAAG
9-17 u
zo 20
Oogstfeest kinderboerderij
Info www.hofvanwouw.nl
Met een recept in de hand gaan de kinderen in de moestuin op zoek naar de
DEN HAAG
ingrediënten voor een pannenkoek en
do 24
een broodje gezond. Met de ingrediënEten met Inhoud
ten gaan ze zelf aan de slag. Markt met
ambachtelijke produkten, eetspelletjes,
Haagse receptendichter en veel meer! Stadsboerderij Hoeve Bijdorp
Loosduinse Hoofdstraat 1184a
12.30-16.30 u
Info www.denhaag.nl
DEN HAAG
ma 21 t/m za 26
Vergeten Groente
Elke dag een nieuwe dagschotel rond
een heerlijke “vergeten groente”. Zonnig eetplezier! Eethuis de Zon
Dunne Bierkade 13
17-20 u
Info www.eethuisdezon.nl
DORDRECHT
di 22 t/m za 26
Proef de zee
Heerlijk 3-gangenmenu met vergeten
biologische groenten en Noordzeeproducten, o.a. salade van Hollandse
garnaaltjes op gelei van oerbiet en
frambozendressing en zacht gegaarde
kabeljauwrugfilet met pastinaakmousse. Visrestaurant Marktzicht
Varkenmarkt 17
v.a. 18 u
Entree € 25
Info www.visrestaurant-marktzicht.nl
adresjes zoals een (moes)tuin en een
molenwinkel waar de molenaar aan
het werk is. U komt ook langs een
bio eetwinkel, een poldercafé en een
zorgboerderij. Routeboekjes vanaf 14
september verkrijgbaar bij de locaties.
Zie website! Weizigt Natuur- en milieucentrum
Van Baerleplantsoen 30
10-16 u
Info www.weizigtnmc.nl
DORDRECHT
zo 27
Smaakmarkt
De Nieuwstraat wordt Smaakstraat!
Kom specialiteiten proeven van deelnemende restaurants. Vergeten groenten en allerlei streekproducten zoals
Dordtse biersoorten, een bierworstje,
schapenkaas, thee en Dordtse koffie. Smaakstraat
Nieuwstraat
13-17.30 u
Info www.smaakstraat.nl
KRIMPEN AAN DEN IJSSEL
wo 23 t/m za 26
Tentoonstelling ‘Pudding toe’
Liefhebbers van de ouderwetse pudding kunnen hun hart ophalen aan ruim
150 soorten pudding! Op woensdag
de 23e om 14.30 uur is de opening van
de tentoonstelling met een feestelijk
puddingbuffet. Toegang is op deze
DORDRECHT
middag gratis. Met receptenboekje. do 24 t/m za 26
Streekmuseum voor de KrimpenerInloopproeverij drankjes
waard
Kom een kijkje nemen in een echte
IJsseldijk 312
distilleerderij. U mag gratis maximaal
14-17 u
drie van de ambachtelijke producten
Entree € 3 (wo gratis)
proeven. Wordt het een jenever, een
eau-de-vie of een van de likeuren? Alles Info
is gemaakt van puur natuurlijke ingredi- www.streekmuseumkrimpenerwaard.nl
ënten zoals granen, kruiden en fruit. Distilleerderij Rutte & Zn
LEIDERDORP
Vriesestraat 130
za 19 t/m zo 27
14-17 u
Eten en drinken uit Groene Hart
Info www.rutte.nl
3- of 4-gangen menu uit de regio,
samen met de boeren van het Groene
DORDRECHT
Hart. Van do t/m za is er ‘s avonds een
za 19 t/m zo 27
kookcursus waarbij de gast samen met
Italiaanse specialiteiten
de kok aan mooie gerechten werkt. Speciaal menu met de lekkerste verse
Restaurant De Zijlstroom
Italiaanse producten, in de Smaakstraat! Zijldijk 28
Piccola Italia
18-22 u
Nieuwstraat
17.30-22 u
MAASSLUIS
DORDRECHT
vr 25
za 26
Smaakmarkt binnenstad
Smakelijke fietstocht
Een keur aan culinaire activiteiten voor
Stap onderweg af bij smakelijke
jong en oud. Markt met streekpro-
ducten, promotie van biologische
producten, een grote proeverij en een
leuke kinderactiviteit. CNME Het Oranjetipje
Oude binnenstad, op de Markt
14-21 u
Info www.oranjetipje.nl
MEERKERK
za 19 t/m zo 27
Gerookte forel proeven
Onze forellenvijvers liggen tussen de
groene weilanden. Hier groeien regenboog- of zalmforellen onder scherp
toezicht in zuurstofrijk bronwater. Kom
de heerlijke gerookte forel proeven! Forellen visvijvers Zederik
Broekseweg 28
10-16 u, (niet di en do)
Info www.forelvisvijverszederik.nl
MONSTER
ma 21 t/m zo 27
Druivenfeestweek
Druivententoonstelling met een keur
aan Westlandse druiven, biologisch
geteeld door hobbytuinders uit het
Westland. Tevens de uitslag van het
WK Krenten 2009! Themapark De Westlandse Druif
Vlotlaan 535
10-17 u
Entree € 5
Info www.westlandsedruif.nl
Mariniersweg 1
9-18 u
Info www.degroenepassage.nl
ROTTERDAM
zo 20
Proeflokaal Donner 2009
De tweede editie! Informatieve kookdag met proeverijen, demonstraties en
een groot assortiment kookboeken. Bij
twintig uiteenlopende culinaire bedrijven kunt u kijken, ruiken, luisteren en
proeven. Het AD/RD reikt de ‘Gouden
Pollepel’ uit aan het beste restaurant
van de streek. Selexyz Donner
Lijnbaan 150
12-17 u
Info www.selexyz.nl
ROTTERDAM
ma 21 t/m wo 23
Week van de Smaak Paviljoen
Tijdens Rotterdam Fresh, de grootste
versbeurs van ons land, organiseert de
Week van de Smaak in samenwerking
met Rotterdam Ahoy het Week van de
Smaak Paviljoen. Deze beurs is voor
bedrijven. Ahoy Rotterdam
Ahoyweg 10
12-20 u
ROTTERDAM
za 19 t/m zo 20
NIEUWERBRUG
Rotterdamse Oogst Festival
za 19 t/m zo 27
Het Heemraadssplein wordt een boeNazomerdiner
renerf met een bonte mix van het beste
Diner op de deel in boerderij uit 1870, en lekkerste dat regio en stad elkaar
hartje Groene Hart. Ontvangst onder
te bieden hebben. Ambachtelijke en
de hooiberg met een aperitief van
biologische producten, smaken uit de
zelfgemaakte vlierbloesemsiroop.
wereldkeuken (zondag Suikerfeest!), het
Gerechten met verse producten uit de Rotterdamse Oogst Diner, een kindermoestuin. Individueel reserveren: 24
programma en nog veel meer! en 26 september. Groepen ook andere Stichting van de boer
data (in overleg). Heemraadsplein
J. Schreuders en Groene Hart
za 10-22 u, zo 12-17 u
Catering
Info www.rotterdamseoogst.nl
Korte Waarder 19
17-22 u
SCHIEDAM
Entree € 37,50
za 19
Lust(r)um
Info www.groenehartcatering.nl
In september bestaat de buurt “Hollandia” 15 jaar! Dit wordt gevierd met
ROTTERDAM
een zelf samengesteld buffet en een
ma 21 t/m za 26
kookworkshop. Met veel zelfgemaakt
Proeven en genieten
vers eten, kleurrijkheid en diversiteit.
Heerlijke proeverijen, vervaardigd door Wie maakt het lekkerste “streetfood”? Ton Boer en de koks van SPIRIT. Genie- Hollandia
ten van ambachtelijk bereide en 100% Brandewijnpad 16
biologische hapjes en maaltijden. U
16-24 u
kunt trouwens ook zelf aan de slag! De Groene Passage
SCHIPLUIDEN
za 19 t/m zo 27
Proeverij pure fruitsmoothies
Kom proeven en genieten bij Rootz en
de Herdershof, locatie Op Hodenpijl.
Alles is biologisch. Koffie met zelfgemaakte lekkernijen, lunch of avondmaaltijd bereid met verse groenten uit eigen
moestuin en kas! Rootz
Rijkstraatweg 20-22
10-20 u
Info www.ophodenpijl.nl
SPIJKENISSE
vr 25
Proeven zonder ruiken
Voorlichting over culinair genieten met
anosmie: d.w.z. niet kunnen ruiken.
Genieten van andere aspecten van
smaak zoals de basissmaken, kruiden,
temperatuur, structuur en presentatie. Anosmie Vereniging Nederland
Snoekenveen 1025
10-16.30 u
Info www.ruikenenproeven.nl
VIERPOLDERS
wo 23 t/m za 26
Landwinkel laat proeven!
Proeverij van de lekkerste landwinkel
producten en fruit uit eigen boomgaard. Landwinkel Klok
Groene kruisweg 10
13-17.30 u
Info www.klok.landwinkel.nl
VIERPOLDERS
za 26
Proeverij streekproducten
Maak kennis met onze huisgemaakte
pompoencake, pompoenjam en pompoenchutney, allemaal van pompoenen
uit eigen kwekerij. Ook proeverij van
andere lekkere streekproducten uit de
landwinkel. Kwekerij Roest
Achterdijk 23
10-17 u
Info www.kwekerijroest.nl
Hoeve Avondrust
Zuidbuurt 46
na schooltijd
Entree 3,5
Info www.mamut.net/stichting-
heerlijkdelfland
VLAARDINGEN
wo 23
De pan van Jan
Een klassieker! Iedereen kan binnenlopen voor dagmenu’s, specialiteiten en
seizoensgebonden producten. Argos Zorggroep /
Locatie De Meerpaal
Willem de Zwijgerlaan 2
12-18 u
VOORHOUT
do 24
Smaakdiploma
Proeverij voor kinderen van 10 tot 14
jaar met melkproducten en fruit. Aan
het einde krijgen de kinderen een
Smaakdiploma! In den Voorhoutsche Pot
K.T.S. Voorhout
16-17.30 u
Reserveren ja,
via willemvogels@hotmail.com
Info www.indenvoorhoutschepot.nl
ZOETERWOUDE
za 26
Grootse open dag
Feest op monumentale kaasboerderij
bij Agrarisch Ondernemer 2009! Zelf
boter maken, proeverij met kaashapjes,
tosti’s, pannenkoeken, blinde proeverij,
“poephoek” met info over mest, kinderdiploma, film over kaasmaken, en
nog veel meer! Kaasboerderij Van Veen
Weipoortseweg 72a
10-18 u
Info www.kaasboerderijvanveen.nl
ZUID-HOLLAND
za 19 t/m za 26
Boerenkaas fietsroutes
Er zijn vijf fietsroutes uitgezet! Kom
proeven van de overheerlijke boeVLAARDINGEN
renkaas van koeien en geiten in het
ma 21 t/m do 24
Groene Hart. Er zijn ook proeverijen
Kinderactiviteiten voor goed doel
van streekproducten en u kunt heerlijk
Activiteiten op de boerderij voor kinvertoeven op terasjes en in theetuinen.
deren van 6 tot 12 jaar. De opbrengst
Zie de website. is bestemd voor Clinic Clowns.Ma 21:
Groene Hart Landwinkels
Boterschudden op muziek, di 22: panDiverse locaties
nenkoekenbakken in het vrije veld, wo
10-17 u
23: picknicken, do 24: fruitsafari – koken Info www.groenehartkloppendhart.nl
met fruit. week van de smaak ® 29
Smaakfinanciers
Ministerie van Volksgezondheid
Welzijn en Sport (VWS)
Het ministerie van VWS is hoofd
financier van de Grootste Keuken
van Nederland, zie pagina 5. De
Grootste Keuken is een evenement
voor basisscholieren waarin gezonde
voeding en beweging centraal staat.
www.minvws.nl
Gemeente Den Haag
De Grootste Keuken van Nederland
wordt mede mogelijk gemaakt
door de Gemeente Den Haag.
www.denhaag.nl
VSBfonds
Het VSBfonds steunt jaarlijks vele
initiatieven op diverse terreinen.
Zo begeven zij zich ook op het terrein
Natuur & Milieu. Hierbij gaat het
om projecten die mensen betrekken
en bewust maken van de natuur,
hun leefomgeving en duurzaamheid.
Een van de programma’s is (H)eerlijke
Voeding. Initiatieven die te maken
hebben met ambachtelijke, regionale
en seizoensgebonden producten.
www.vsbfonds.nl
Voedingscentrum
De Groene Academie wordt
dit jaar mede mogelijk gemaakt
door het Voedingscentrum.
www.voedingscentrum.nl
Ministerie van Landbouw, Natuur en
Voedselkwaliteit (LNV)
Het ministerie van LNV werkt aan de
balans tussen voedsel, natuur, landschap
en de basis van een groene economie.
Een sterke agrarische economie die
internationaal succesvol is. Vernieuwing
wordt gestimuleerd door financiële
ondersteuning te bieden, richting te
geven, regels te stellen en toezicht
te houden.
www.minlnv.nl
Rabobank
De Rabobank is een coöperatieve bank
die initiatieven ondersteunt die bij
dragen aan de duurzame ontwikkeling
in de regio. Zoals de Week van de Smaak.
De Week van de Smaak stimuleert
de waardering voor het streekeigen
ambachtelijke en duurzame kwaliteits
voedsel en draagt daardoor bij aan
de culturele, economische en duurzame
ontwikkeling van de lokale en regionale
samenleving. En dat is precies waar
de Rabobank voor staat.
www.rabobank.com/overons
Stichting Duurzame
Voedingsmiddelenketen (DuVo)
De Mooie Maaltijd wordt dit jaar mede
mogelijk gemaakt door Stichting DuVo.
www.duvo.nl
Promoting partners
De Volkskrant
De Volkskrant is in 2009 wederom
mediapartner van de Week van de
Smaak.
www.devolkskrant.nl
NBOV
www.nbov.nl
De Nederlandse Spoorwegen
www.ns.nl
Het Centraal Bureau
Levensmiddelenhandel (CBL)
www.passievoorfood.nl
Smaaklessen
www.smaaklessen.nl
Schoolgruiten
www.schoolgruiten.nl
Voorlichtingsbureau Boerenkaas
www.boerenkaas.nl
Fresh Rotterdam
www.innofresh.nl
Proeftuin Amsterdam
www.proeftuin.amsterdam.nl
Noordhollandsegrond
www.noordhollandsegrond.nl
Hoofdstad van de Smaak 2009:
Amsterdam
Amsterdam, Hoofdstad van de Smaak
2009, draagt haar eretitel een jaar lang
en ontplooit in deze periode talloze
activiteiten op het gebied van smaak,
met de Week van de Smaak als kookpunt.
www.amsterdamstadvan1001smaken.nl
Provincie Noord-Brabant
De provincie Noord-Brabant stimuleert de ontwikkeling van biologische
landbouw omdat dit bijdraagt aan
de verduurzaming van landbouw.
Ook draagt dit bij aan de gestelde
doelen op het gebied van milieu,
water, natuur, landschap, optimaal
ruimtegebruik en sociaal-economische
plattelandsontwikkeling.
www.brabant.nl
Centraal Brouwerij Kantoor (CBK)
De Heldenverkiezing wordt dit jaar
mede mogelijk gemaakt door het CBK.
www.cbk.nl
PINT (Promotie INformatie
Traditioneel bier)
De Heldenverkiezing wordt dit jaar
mede mogelijk gemaakt door PINT.
www.pint.nl
Stuurgroep LIB
Stuurgroep LIB is een samenwerkings
verband van de Provincie NoordBrabant en de Zuidelijke Land en
Tuinbouw Organisaties (ZLTO).
Beide partijen werken samen aan
de stimulering en ontwikkeling van
een duurzame en toonaangevende
landen tuinbouw, die bijdraagt
aan de kwaliteit van het buitengebied
in de provincie Noord-Brabant.
www.stuurgroeplib.net
» Conceptbewaking
» Word nu Vriend van
de Week van de Smaak!
» Contact
De Week van de Smaak wil bedrijven
de kans bieden om een vriendschap met
de Week aan te gaan. De ‘Vrienden van’
is een gezelschap van bedrijven die bij
willen dragen aan de bewustwording
bij consumenten over smaak en gezonde
voeding. Het platform ‘Vrienden van’
wordt georganiseerd door de Week
van de Smaak en draagt financieel bij
aan de organisatie van dit evenement.
Vrienden behandelen wij als VIPS! Wilt u
Vriend worden? Stuur een e-mail met uw
gegevens naar info@weekvandesmaak.nl.
Wij nemen dan contact met u op.
Wilt u in 2010 deelnemen aan de week
van de smaak? Kijk alvast op onze site
en laat het ons weten!
en projectleiding
Stichting Biologica brengt burgers en
ondernemers in beweging, bewaakt
de hoofdingrediënten van de Week
van de Smaak en doet de projectleiding
van het jaarlijkse evenement.
www.biologica.nl
Hoewel bij de samenstelling van deze
programmakrant de grootst mogelijke
zorgvuldigheid is betracht, kan niet
worden ingestaan voor de juistheid
van de verstrekte informatie over activi
teiten in de provincies. De organisatie
van de week van de smaak kan niet
verantwoordelijk en/of aansprakelijk
worden gesteld voor schade door- of
als gevolg van de verstrekte informatie.
Al het goede van
moeder natuur(lijk)!
Jumbo is er voor ál uw boodschappen! Dus ook voor uw biologische boodschappen.
Met een assortiment van ruim �� producten, van onder andere Bio+, is een bewuste keuze
zo gemaakt. Niet alleen omdat het lekker en puur van smaak is. Maar ook omdat deze
producten verzorgd en behandeld zijn met respect voor mens, dier en onze leefomgeving.
Bij Jumbo vindt u in het biologisch assortiment onder andere groente, vlees, zuivel,
groenteconserven, eieren, brood en beleg. Dus nu snel de boer op en richting Jumbo!
www.jumbosupermarkten.nl
Wat de streek produceert,
is precies onze smaak.
Bij de Rabobank beperken we ons niet alleen tot geldzaken, we zijn ook graag betrokken bij wat er speelt in onze – en dus úw –
directe omgeving. Daarom ondersteunen we de Week van de Smaak. Want dit unieke initiatief, dat mensen met een passie
voor eerlijke producten uit de eigen streek bij elkaar brengt, verdient wat ons betreft alle aandacht. Vanuit die gedachte helpen
we mee om de hele streek in beweging te krijgen: van producenten van duurzame en ambachtelijke (seizoens)producten tot
alle streekgenoten die dit volop weten te waarderen. Zo groeit er vanzelf iets moois. Maar dat ligt nu eenmaal in onze natuur.
Rabobank maakt duurzame
ontwikkelingen mogelijk.
www.rabobank.nl

20 t/m 27 september 2009

Transcription

Similar documents

hier de brochure van dit jeugdverblijf

Elckerlijc Gazette

oktober = kindermaand 2014

Paardrijvakantie, JV1402

Koken met bier