jídelní lístek menu card - S

Transcription

www.scentrum.eu • www.scentrum.eu • www.scentrum.eu • www.scentrum.eu • www.scentrum.eu
JÍDELNÍ LÍSTEK
MENU CARD
PŘEDKRMY • STARTERS
0001
0002
0003
Caprese - mozzarella s rajčaty, olivovým olejem a bazalkou
Caprese - mozzarella, tomatoes, basil and olive oil
89,-
Carpaccio s pestem - plátky svíčkové s bylinkami, olivami a parmezánem
Carpaccio with pesto - soused beef fillets with herbs, olives, Parmesan
169,-
Bruschetta se zeleninou - italský chléb, rajčata, lilek, cuketa, pórek, česnek, olivový olej, olivy, parmezán
Sandwich with vegetable - Italian bread, tomatoes, aubergine, courgette, leek, garlic, olive oil, olives, Parmesan
0004
Bruschetta se salámem Choriso, žampiony, česnekem a rajčatovou salsou
Sandwich with Choriso salami, mushrooms, garlic and tomato salsa
70,-
0005
Zapečený kozí sýr v pancette s listovým salátem a brusinkovou omáčkou
Baked goat cheese in Italian bacon, lettuce and cranberry sauce
130,-
0006
52,-
České a italské sýry s ořechy a ovocem 119,Czech and Italian cheese plate with nuts and fruit
POLÉVKY • SOUPS
0040
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími těstovinami
Beef bouillon with meat, vegetable and home-made pasta
0041
Jemný hráškový krém s hermelínem a krutónky
Mild pea cream with ermine and croutons
25,-
35,-
SALÁTY VELKÉ • LARGE SALAD
Salát s kuřetem • Salad with chicken 123,kuřecí nugetky, směs salátů, okurky, papriky, rajčata
chicken nuggets, lettuce, cucumbers, peppers, tomatoes
0050
0051
Řecký salát • Greek salad 95,rajčata, papriky, okurky, zelené olivy, cibule, řecký feta sýr
tomatoes, peppers, cucumbers, olives, onion, Greek cheese
0052
Cesare salát • Cesare salad 139,ledový salát, kuřecí prsa, slanina, parmezán, krutony, drezink
lettuce, chicken breast, bacon, Parmesan, croutons, dressing
0053
Salát s tuňákem • Salad with tuna 129,tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, cibule, kukuřice, olivy
tuna, lettuce , tomatoes, egg, onion, corn, olives
0054
Kuskus • Couscous
95,kuskus s krůtím masem, sušenými rajčaty a čerstvou zeleninou
couscous with turkey meat, dried tomatoes and fresh vegetable
0055
Salát s kousky smažené nivy • Salad with fried blue cheese
smažená niva, směs salátů, okurky, papriky, rajčata
fried blue cheese, lettuce, cucumbers, peppers, tomatoes
126,-
SALÁTY MALÉ • SMALL SALAD
Míchaný salát • Mixed salad 38,rajčata, okurky, ledový salát, kukuřice, mrkev
tomatoes, lettuce, cucumbers,carrots, corn
0081
Šopský salát • Salad with cheese 47,rajčata, okurky, papriky, balkánský sýr
peppers, cucumbers, tomatoes, Balkan cheese
0080
0082
Těstovinový salát • Pasta salad 59,fusilli, anglická slanina, mozzarella, jogurtový dresink
fusilli, roasted bacon, Mozzarella, yoghurt dressing
Dresink je započítán v ceně každého velkého salátu. Prosím vyberte si jeden z těchto druhů:
Dressing is already included in the price of big salad. Please choose from the following:
Bazalkový • Basil
olivový olej, vinný ocet, bazalka, bylinky
olive oil, vinegar, basil, herbs
Smetanový • Cream
zakysaná smetana, dijonská hořčice, petrželka
sour cream, Dijon mustard, parsley
Jogurtový • Yoghurt
jogurt, majonéza, kečup, pažitka
yoghurt, mayonnaise, ketchup, chives
Majonézový se sardelkou • Mayonnaise with anchovy
majonéza, sardelová pasta, česnek, parmezán
mayonnaise, anchovy cream, garlic, Parmesan
PIZZA
velká pizza 30cm • střední pizza 25cm
large pizza - 30cm • medium pizza - 25cm
Focaccio 30,- / 25,olivový olej, rozmarýn, česnek
olive oil, rosemary, garlic
0100
0101
Margherita 87,- / 74,tomatová omáčka, mozzarella, bazalka
tomato sauce, Mozzarella, basil
0102
Prosciutto 118,- / 100,tomatová omáčka, mozzarella, šunka
tomato sauce, Mozzarella, ham
0103
Hawai 123,- / 98,tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas
tomato sauce, Mozzarella, ham, pineapple
0104
Mio gusto 139,- / 118,tomatová omáčka, mozzarella, šunka, slanina, klobása, uzený sýr, hořčice
tomato sauce, Mozzarella, ham, bacon, sausage, smoked cheese, mustard
0105
Capricciosa 123,- / 98,tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampióny
tomato sauce, Mozzarella, ham, mushrooms
0106
Quattro formagi 140,- / 112,smetana, mozzarella, niva, hermelín, parmezán
cream, Mozzarella, blue cheese, ermine, Parmesan
0107
Rustica 135,- / 108,mozzarella, anglická slanina, hermelín, cibule
Mozzarella, bacon, ermine, onion
0108
Piccante 110,- / 88,tomatová omáčka, mozzarella, salám, feferonky
tomato sauce, Mozzarella, salami, chilli peppers
0109
Tonno e Cipolla 128,- / 102,tomatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule
tomato sauce, Mozzarella, tuna, onion
0110
Al granchino 130,- / 115,smetana, mozzarella, kuřecí a krabí maso, kukuřice, pórek, hermelín
cream, Mozzarella, chicken and crab meat, corn, leek, ermine
0111
Messicana 125,- / 106,tomatová omáčka, mozzarella, kukuřice, Choriso, cibule, fazole, papričky
tomato sauce, Mozzarella, corn, Choriso salami, onion, beans, chillies
DOMÁCÍ TĚSTOVINY • HOME-MADE PASTA
SPAGHETTI (ŠPAGETY)
0250
Carbonara 115,pancetta, česnek, vejce, smetana, parmezán
Italian bacon, egg, garlic, cream, Parmesan
Aglio, olio e peperoncino 79,česnek, feferonky, olivový olej, parmezán
garlic, chilli peppers, olive oil, Parmesan
0251
0252
Con prosciutto crudo 115,parmská šunka, cibule, smetana, bazalka, parmezán
Parma ham, onion, cream, basil, Parmesan
0253
Bolognese 98,ragů z mletého masa, tomatová omáčka, parmezán
meat ragout, tomato sauce, Parmesan
TAGLIATELLE (ŠIROKÉ NUDLE)
0260
Toscana 133,kuřecí maso, niva, žampióny, cibule, smetana, parmezán
chicken meat, blue cheese, mushrooms, onion, cream, Parmesan
0261
Al salmone 145,losos, tomatová omáčka, špenát, smetana, bazalka, parmezán
salmon, tomato sauce, spinach, cream, basil, Parmesan
FUSILLI (VŘETENA)
0270
Alla pulcinela 122,kuřecí maso, žampióny, hrášek, kari, česnek, smetana, parmezán
chicken meat, mushrooms, peas, garlic, curry, cream, Parmesan
0271
Al brokoli 128,kuřecí maso, brokolice, gorgonzola, smetana, parmezán
chicken meat, broccoli, Gorgonzola, cream, Parmesan
0272
Contadina 134,vepřová panenka, hříbky, pórek, smetana, parmezán
pork tenderloin, boletus, leek, cream, Parmesan
PENNE (DUTÉ NUDLE)
0280
Al curry 127,kuřecí maso, pórek, paprika, žampióny, kari, smetana, parmezán
chicken meat, leek, pepper, mushrooms, curry, cream, Parmesan
0281
Montagna 176,svíčková, česnek, cibule, slanina, žampióny, olivový olej, parmezán
beef tenderloin, garlic, onion, bacon, mushrooms, olive oil, Parmesan
GNOCCHI (NOKY)
0290
Alla Amatriciana
123,parmská šunka, žampióny, pórek, cuketa, gorgonzola, smetana, parmezán
Parma ham, mushrooms, leek, courgette, Gorgonzola, cream, Parmesan
0291
Pomodori al forno
104,kuřecí maso, cibule, česnek, žampióny, tomatová omáčka, parmezán
chicken meat, onion, garlic, mushrooms, tomato sauce, Parmesan
0292
Al pancetta
119,pancetta, cibule, niva, špenát, smetana, parmezán
Italian bacon, onion, blue cheese, spinach, cream, Parmesan
RISOTTO (RIZOTO)
0300
Risotto ai funghi 128,hříbky, lišky, smetana, cibule, kmín, parmezán
boletus, chanterelle, onion, caraway seed, Parmesan
0301
Risotto Paolo 139,kuřecí maso, brokolice, kari, smetana, parmezán
chicken meat, broccoli, curry, cream, Parmesan
GRATINATE PASTA (ZAPEČENÉ TĚSTOVINY)
0293
Gnocchi Valtelina 128,vepřová panenka, žampióny, pórek, smetana, hermelín
pork tenderloin, mushrooms, leek, cream, ermine
0262
Tagliatelle alla Veronese 112,slanina, tomatová omáčka, smetana, pórek, mozzarella
bacon, tomato sauce, cream, leek, Mozzarella
MASA, RYBY • MEAT, FISH
Hovězí steak z pravé svíčkové s omáčkou z lesních hub a grilované rajče s gorgonzolou
Beef tenderloin steak with sauce made of forest mushrooms, grilled tomato with Gorgonzola
0310
0311
0313
0314
Medailonky z panenky s omáčkou z gorgonzoly a krémové listy špenátu
Pork tenderloin medallions with Gorgonzolla sauce and creamy spinach
168,-
158,-
Vepřový steak plněný salámem choriso, gorgonzolou a pórkem, hořčicová omáčka a zelené fazolky
Stuffed pork steak with Choriso salami, Gorgonzola and leek, mustard sauce and green beans
160,-
Rýžové nudle s kachními prsy, vepřovou panenkou, pórkem, arašídy, sezamem, česnekem, chilli a sojovou om.
Rice noodles with duck breasts, pork tenderloin, leek, peanuts, sesame, garlic, chilli and soya sauce
Kachní prsa pečená na zázvoru s medem, kapusta dušená na česneku a slanině
Duck breasts backed on ginger and honey, cabbage stewed on garlic and bacon
0316
0317
Kuřecí prsa na grilu s glazírovanou brokolicí a s omáčkou z pečeného lilku
Chicken breasts with broccoli and sauce made of baked aubergine
145,-
130,-
Grilovaný norský losos ochucený bazalkou, podávaný na lůžku z čerstvé zeleniny se smetanovým dresinkem
Grilled Norwegian salmon flavoured with basil, served on fresh vegetable bed with creamy dressing
0320
185,-
225,-
Krůtí prsa v cayenském pepři s grilovanou paprikou a jemnou smetanovo-žampiónovou omáčkou
Turkey breasts in Cayen pepper with grilled pepper and mild creamy sauce with mushrooms
0318
0319
265,-
Plátky z vepřové panenky na teplém salátu z restovaných brambor, sušených rajčat a pórku, telecí glassé
Pork tenderloin fillets on warm roasted salad, made of potatoes, dried tomatoes and leek, veal glassé
0312
0315
Kousky svíčkové s anglickou slaninou a cibulkou, v omáčce z lišek
Sirloin cuts with bacon and onion in chanterelle sauce
350,-
Filety z modrohlava grilované na másle se smetanovou cuketou a pečeným citrónem
Butterfish fillets grilled on butter with creamy courgette and roast lemon
220,-
195,-
šéfkuchař Rosťa Zavadil doporučuje • chef R. Zavadil recommends
platnost od 6.6.2011
kalkuloval: Miloš Slavík - provozní ředitel Scentra Benešov
ceny jsou smluvní v Kč včetně 20% DPH
Scentrum, U Vodárny 2215, 256 01 Benešov
telefon: +420 317 750 001 • e-mail: info@scentrum.eu
www.scentrum.eu
PŘÍLOHY • SIDE DISHES
0370
0373
30,-
Smažené bramborové plátky
Fried potato slices
0371
0372
Steakové hranolky
French fries
30,-
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
Home-made mashed potato with bacon and onion
Brambory pečené ve slupce, pažitkový dip
Potatoes baked in skin, chive dip
Domácí bramborové noky
Home-made potato gnocchi
0374
0375
Dušená rýže
Stewed rice
25,-
25,-
20,-
Domácí těstoviny dle výběru
Home-made pasta
0376
25,-
20,-
Teplá francouzská zelenina 35,(mrkev, brokolice, hrášek, fazolky, kukuřice)
Warm French vegetable
(carrot, broccoli, peas, beans, corn)
0377
0378
Grilovaná zelenina 35,(cuketa, lilek, paprika, cibule, česnek, mrkev)
Grilled vegetable
(courgette, aubergine, pepper, onion, garlic, carrot)
DESERTY • DESSERTS
0400
0401
0402
0403
Tiramisu - klasický italský desert
Tiramisu - classical Italian dessert
Vanilková zmrzlina s horkými malinami
Vanilla ice cream with hot raspberries
65,59,-
Zmrzlinový pohár s ovocem, karamelem a šlehačkou 78,Ice cream with whipped cream and fresh fruits
Palačinka s lesními plody, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou
Pancake with wood fruit, vanilla ice cream and topped with chocolate icing
49,-
Jahodové Semifredo 42,Frozen strawberry slices with biscuit
0404
APERITIVY
Martini bianco
40,Martini rosso
40,Martini dry
40,Campari bitter
80,Sandeman Porto Ruby
VÍNA BÍLÁ - přírodní (Patria Kobylí)
1 dl
1 dl
1 dl
1 dl
4 cl
1 dl
0,75 l
0,75 l
0,75 l
40,-
Becherovka, Becherovka Lemond
Fernet, Fernet Citrus
34,4 cl
Jägermeister
50,4 cl
Bols
44,4 cl
Bailey‘s
48,4 cl
Berentzen
30,4 cl
Cointreau
70,4 cl
Kahlúa
56,4 cl
Southern Komfort
60,4 cl
Pastis
66,4 cl
Zelená
25,4 cl
Vaječný likér
25,4 cl
1 dl
0,75 l
34,-
4 cl
0,75 l
Bohemia Sekt (demi, brut)
Freixenet
490,-
260,-
Pilsner Urquell 12°
35,Pilsner Urquell 12°
21,Velkopopovický Kozel 11°
25,Velkopopovický Kozel 11°
15,Radegast Birell (nealko)
25,Velkopopovický Kozel (tmavý)
25,Frisco
30,0,33 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,5 l
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,25 l
Pepsi-Cola
28,Pepsi-Cola Light
28,0,25 l
Mirinda Orange
28,0,25 l
7UP
28,0,25 l
Schweppes Tonic
28,0,25 l
Schweppes Bitter Lemon
28,0,25 l
Canada dry
28,0,25 l
46,-
0,3 l
Toma Natura (perlivá, jemně perlivá, neperlivá)
Lipton Ice Tea (dle nabídky)
28,Toma džus (dle nabídky)
28,Tropicana džus 100% (dle nabídky)
30,0,2 l
Red Bull
50,0,25 l
20,-
0,2 l
0,25 l
130,-
TEPLÉ NÁPOJE
7g
Espresso Lavazza
35,Dopio Lavazza
45,14 g
Cappuccino Lavazza
45,7g
Latte Lavazza
45,7g
Turecká káva Lavazza
30,7g
Vídeňská káva Lavazza
40,7g
Alžírská káva Lavazza
50,7g
Irská káva Lavazza
70,7g
Čaj Dilmah (dle nabídky)
25,1 ks
Horká čokoláda Lavazza
40,20 g
20 g
SEKTY
22,165,-
PIVO
4 cl
Finlandia Vodka
46,Absolut Vodka
46,4 cl
Beefeater
52,4 cl
Bacardi Superior
46,4 cl
Havana Aňejo Blanco
46,4 cl
Havana Club Reserva
70,4 cl
Captain Morgan (Black, Speiced Gold)
Malibu
40,4 cl
Tuzemák
25,4 cl
Pepe Lopez (Silver, Gold)
60,4 cl
Slivovice
54,4 cl
Hruškovice
54,4 cl
Grappa
70,4 cl
Hennessy V.S.
100,4 cl
Hennessy Fine de Cognac / V.S.O.P.
Martell X.O.
360,4 cl
Metaxa * * * * *
56,4 cl
Metaxa * * * * * * *
70,4 cl
Jameson
60,4 cl
Tullamore Dew
60,4 cl
Johnie Walker
50,4 cl
Ballantines
50,4 cl
Chivas Regal 12 Y.O.
90,4 cl
Jim Beam
50,4 cl
Jack Daniel‘s
64,4 cl
Glenfiddich 15 Y.O.
150,4 cl
Glenfiddich 18 Y.O.
190,4 cl
rozlévané dle nabídky
Svatovavřinecké
André
165,0,75 l
... ročníková a přívlastková vína najdete ve „Vinném lístku“ ...
LIHOVINY A DESTILÁTY
4 cl
20,150,150,150,-
VÍNA ČERVENÁ - přírodní (Patria Kobylí)
LIKÉRY
4 cl
rozlévané dle nabídky
Müller Thurgau
Veltlínské zelené
Ryzlink Vlašský
Horká čokoláda Lavazza se šlehačkou
Grog
30,5 cl
Svařené víno
55,2 dl
Smetana Lavazza
5,10 g
45,-
0,75 l
... kávu lze připravit i bez kofeinu ...

jídelní lístek menu card - S

Transcription

Similar documents

Untitled - Kotleta