DI ANUGA! LA NUOVA QUALITÀ

Colonia, 05 – 09. 10. 2013
TASTE THE FUTURE
L A NUOVA QUALITÀ
DI ANUGA!
www.anuga.com
IL
FUTURO SI CHIAMA ANUGA !
Per il mondo del Food & Beverage è stato l’evento dell’anno : Anuga 2011.
Più di 6.700 espositori da quasi 100 nazioni e circa 155.000 decision maker da 180 nazioni
284.000 mq dedicati a tutte le innovazioni e i temi del futuro
Incontri con operatori di settore e eventi attraenti
Per il mondo del Food & Beverage sarà l’evento dell’anno : Anuga 2013 – la fiera leader mondiale,
dove incontrerete i principali decision maker del commercio, della gastronomia e della ristorazione.
10 SALONI SOTTO LO STESSO TETTO !
Mai copiata perché ineguagliabile : il concetto unico di Anuga con 10 fiere di settore sotto lo stesso
tetto. Per profili selettivi, numerose sinergie e l’incontro mirato di domanda e offerta.
ANUGA FINE FOOD
Specialità, prodotti gourmet e alimenti base
ANUGA DAIRY
Latte e prodotti lattiero caseari
ANUGA DRINKS
Bevande
ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES
Pane, prodotti da forno, prodotti spalmabili
e bevande calde
ANUGA CHILLED & FRESH FOOD
Prodotti convenience freschi, specialità
gastronomiche fresche, pesce, frutta e verdura
ANUGA ORGANIC
Prodotti biologici
ANUGA MEAT
Carni, insaccati, selvaggina e pollame
ANUGA FOODSERVICE
Tecnologie, generi alimentari e attrezzature
per la gastronomia e la ristorazione fuori casa
ANUGA FROZEN FOOD
Surgelati e gelati
ANUGA RETAILTEC
Apparecchi e servizi per il commercio
NOVITÀ
DAL
2011
FOODSERVICE
GASTRONOMIA
E IL MERCATO DELLA RISTORAZIONE !
L’EVENTO IRRINUNCIABILE PER LA
•
•
•
•
Più espositori, più visitatori : il nuovo settore Anuga FoodService è la piattaforma centrale
per la gastronomia e il mercato della ristorazione !
Grande premiere, costante successo : la gara tra professionisti « Cuoco dell’anno ».
Il vincitore dello scorso anno Sebastian Frank poco dopo la finale ha conquistato
la sua prima stella Michelin. Le prime selezioni per il 2013 sono già in corso.
Un networking attraente : l’area « Marktplatz Gastronomie » promossa da Metro.
Contatti, colloqui, affari : il Gastro-Power-Breakfast in cooperazione con
FoodService Europe & Middle East.
LA
TECNICA
DEL SUCCESSO !
RETAILTEC
CHILLED &
FRESH FOOD
FRESCHEZZA A 360 GRADI !
•
•
Presentazione dell’intera gamma dei prodotti « convenience » freschi, specialità gastronomiche fresche, pesce, frutta e verdura.
Un numero crescente di espositori conferma l’importanza di questo mercato.
DAIRY
LATTE, FORMAGGIO E SUCCESSO !
•
Networking non solo allo stand :
la serata internazionale
« Dairy Unlimited » con più
di 200 partecipanti.
FROZEN FOOD
UN SUCCESSO
•
DA BRIVIDO !
La piattaforma internazionale del commercio e della comunicazione con
un numero crescente di espositori, tutti i TOP del settore e un prezioso networking
alla serata evento « Frozen Food ».
MEAT
GRANDE FIERA
DELLE CARNI AL MONDO !
LA PIÙ
•
•
•
Dal 2007 una crescita continua del numero degli espositori.
Una struttura ben definita : carni, salumi e pollame.
Comunicazione e business al massimo livello :
l’evento « Meat Essential » con i più importanti operatori del settore.
L’UNICA FIERA DELLE BEVANDE CON
L’ASSORTIMENTO COMPLETO !
DRINKS
•
•
•
L’unica fiera di settore per l’intera gamma di bevande :
birra, vino, bevande alcoliche e analcoliche.
Fonte di innovazione e ispirazione : il Trend Forum Drinks,
piattaforma completa di prodotti, idee e trend.
Un’area degustazione senza paragoni : l’Anuga Wine Special
con Markus Del Monego.
L’AROMA DEL BUSINESS !
•
BREAD & BAKERY,
HOT BEVERAGES
La panoramica completa di tutti i trend e le innovazioni –
150 novità solo nel 2011.
QUESTO È IL GUSTO DEL
FINE FOOD
SUCCESSO !
ORGANIC
I SOSTENITORI DEL
•
•
•
BIO-BOOM !
Leader mondiale : Anuga Organic è un’importante manifestazione
per il settore bio. Piattaforma in continua espansione, è il punto di
riferimento per i decision maker del commercio e del mercato della ristorazione.
I temi del futuro : con lo slogan « centro di competenza bio » convegni e seminari si
concentrano sul mercato bio.
Varietà ed efficienza : l’esposizione speciale « Voll Bio » mostra una vasta gamma di prodotti bio
per il commercio al dettaglio di generi alimentari – la soluzione espositiva ideale per voi !
NOVITÀ 2013 Qualità testata : possono essere esposti solo prodotti certificati come prodotti Bio.
PERCHÉ
DOMANI OGGI È GIÀ IERI.
Chi non si tiene aggiornato sugli ultimi trend è già superato. Associatevi ad uno dei trend di
Anuga in base al vostro profilo e alle vostre competenze.
INGREDIENTI
INDUSTRIALI
HALAL FOOD
PRODOTTI BIOLOGICI
HEALTH &
FUNCTIONAL FOOD
PRODOTTI GOURMET E
SPECIALITÀ REGIONALI
S
SP
FINGER FOOD
PRODOTTI KASHER
NOVITÀ
2013
PRIVATE LABEL
PRODOTTI VEGETARIANI
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO SOLIDALE
ALTRI VANTAGGI
DI ANUGA 2013 !
%
I più veloci risparmiano : sfruttate l’imperdibile offerta early bird
fino al 30 settembre 2012.
Arrivate in fiera senza stress per concludere i vostri affari : orari di apertura
modificati dalle 10 alle 19 (da sabato a martedì) e dalle 10 alle 18 (mercoledì),
per evitare il traffico dell’ora di punta.
UN GRANDE TEAM PER IL VOSTRO
SUCCESSO IN FIERA !
Anuga Fine Food
René Dussard
Telefono +49 221 821-2934
r.dussard@koelnmesse.de
Anuga Dairy
Julia Kölsch
Telefono +49 221 821-3245
j.koelsch@koelnmesse.de
Anuga Drinks
Juliane Rieger
Telefono +49 221 821-3272
j.rieger@koelnmesse.de
Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages
Julia Kölsch
Telefono +49 221 821-3245
j.koelsch@koelnmesse.de
Anuga Chilled & Fresh Food
Juliane Rieger
Telefono +49 221 821-3272
j.rieger@koelnmesse.de
Anuga Organic
Kerstin Bernhardt
Telefono +49 221 821-2369
k.bernhardt@koelnmesse.de
Anuga Meat
Lorenz Alexander Rau
Telefono +49 221 821-3305
l.rau@koelnmesse.de
Anuga FoodService
Julia Kölsch
Telefono +49 221 821-3245
j.koelsch@koelnmesse.de
Anuga Frozen Food
Lorenz Alexander Rau
Telefono +49 221 821-3305
l.rau@koelnmesse.de
Anuga RetailTec
Julia Kölsch
Telefono +49 221 821-3245
j.koelsch@koelnmesse.de
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1, 50679 Köln
Germany
www.koelnmesse.de