Sabato 14 Novembre

Rassegna sulla mela, sul turismo agricolo,
gastronomia e attrezzature per la frutticoltura
Con il Patrocinio della
Organizzato da
Con il patrocinio dei comuni di
Bibiana, Bricherasio, Campiglione Fenile, Cavour, Garzigliana,
Luserna S. Giovanni, Lusernetta, Osasco, Pinerolo e San Secondo
Partner
Locanda LA POSTA, CAVOURESE spa, EDILSCAVII, FASSI computer, CEREALCAVOUR
FATA ASSICURAZIONI, LA MADDALENA, CARNI DOCK, OLIO CARLI, PINFRUIT
In collaborazione con
L’ECO DEL CHISONE - ECO MESE, Gruppo Folkloristico I danzatori di Bram, Istituto di Istruzione
Superiore “Arturo Prever” Pinerolo ALBERGHIERO e Sede coordinata per l’Agricoltura e l’Ambiente
di Osasco, Scuola MALVA di Bibiana, C.R.A.B. Centro Ricerca per l’agricolura Biologica sede di
Bibiana, C.R.E.S.O. Consorzio Ricerca, Sperimentazione e Divulgazione per l’Ortofrutticoltura
Piemontese di Cuneo, COLDIRETTI TORINO e TECNICI FRUTTICOLI
E la partecipazione straordinaria di
Coordinamento evento e comunicazione
E20 Lookout s.r.l. BRICHERASIO (TO) www.e20lookout.com
LOOKOUT COMUNICAZIONE / LOOKOUT LAB
Si ringraziano gli Enti, le Associazioni locali, i Frutticoltori, le Aziende,
gli Espositori ed i Privati che collaborano alla buona riuscita di TUTTOMELE
Sponsor Principale
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SALUTO DEL SINDACO
Torno ad avere l’onore di salutare Tuttomele da primo cittadino. Ed è un onore perché mi sto
rendendo conto di quanti passi in avanti abbia fatto la rassegna negli ultimi anni. Il carattere
regionale, addirittura nazionale, già l’aveva conquistato negli anni passati. Oggi però l’organizzazione di Tuttomele è veramente una macchina ben oliata, collaudata, che ha saputo migliorarsi sotto il profilo della qualità e dell’offerta. A tutti coloro che lavorano per il successo di
Tuttomele ogni anno, dedicando tempo e denaro alla manifestazione va il mio personale ringraziamento.
Sono particolarmente lieto quest’anno di poter portare un contributo diretto e importante alla
rassegna, non solo in qualità di sindaco di Cavour, ma anche perché la manifestazione coinciderà con al presentazione del progetto della Strada delle Mele. Un’iniziativa voluta dal sottoscritto e cresciuta in questi mesi grazie all’impegno mantenuto dal Presidente della Provincia
di Torino Antonio Saitta, e alla fattiva collaborazione della Provincia e della Procavour, passando così dalla carta alla realtà.
Tuttomele ci insegna che Cavour può e sa coinvolgere e mettere in sinergia anche i Comuni
limitrofi, la Strada delle Mele è un progetto che va in questa direzione. L’individuazione di un
circuito, di una serie di percorsi ciclabili e di ippovie lungo le strade della Pianura Pinerolese
non è solo un tratto di penna su una cartina, ma la ricerca di percorsi attraverso diciassette
comuni legati tra loro dalla produzione di frutta di qualità, dalla presenza di ricettività e attrattive turistiche, ma soprattutto dalla voglia di fare sistema e creare un percorso comune di crescita turistica e commerciale esaltando e mettendo in evidenza le eccellenze che il territorio sa
offrire.
Per farlo non bastano i contributi, non serve l’iniziativa di pochi, ma la consapevolezza di tutti
di far parte di progetto comune. Per tale motivo vi invito a percorrere in bicicletta o a cavallo
la nuova Strada delle Mele e di scoprire come sia diverso e affascinante il nostro territorio se
osservato sotto questo nuovo punto di vista.
Il Sindaco
Geom. Piergiorgio Bertone
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30 anni...
Trent’anni: sembra ieri quando cinque temerari uomini della Pro Loco di Cavour “inventarono” una
manifestazione del tutto nuova: non la solita festa campestre o patronale, non la sagra paesana, ma
una rassegna dedicata alla mela ed alla frutticoltura locale con proficue contaminazionI nella gastronomia, nell’artigianato, nel commercio, negli spettacoli, nello sport, nella cultura, nell’arte, nella natura e nella storia.
Un rassegna a 360° che mettendo al centro uno dei prodotti più pregiati della nostra terra, privilegiava il “contesto” ed il “territorio” (quando slogan come “KM ZERO” o “FILIERA CORTA” erano ancora da inventare) perseguiva già l’obiettivo di orientare i consumi dei cittadini metropolitani verso i prodotti che potevano trovare sull’uscio di casa.
La felice intuizione dei nostri 5 inventori ha avuto anche la fortuna di incontrare l’appoggio totale delle
istituzioni, dei tecnici agricoli, delle associazioni di categoria, dei ristoratori, dei commercianti, degli
artigiani di Enti, Scuole ed Aziende del territorio..
Questo appoggio ha determinato un successo via via crescente che è culminato con la triplicazione
delle aree espositive avvenuta lo scorso anno.
L’edizione del TRENTENNIO di TUTTOMELE™, sarà anche l’occasione per ricordare, con il cuore pieno
di commozione, il nostro “PRESIDENTE”, Nanni Vignolo (uno dei “5”), prematuramente scomparso,
cui l’intera Procavour ha voluto assegnare, alla memoria, il PREMIO AMORE per CAVOUR 2009.
Ricordando Lui, ed il suo grande lavoro per TUTTOMELE, per la Pro Loco, e per l’UNPLI, sappiamo
di rendere omaggio alle centinaia di persone che durante tutto l’anno lavorano con impegno, passione e soprattutto gratuitamente, per rendere migliore TUTTOMELE e quindi CAVOUR
Giancarlo Cangialosi
Presidente della ProCavour
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IL SALUTO DEL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA
E DELL’ASSESSORE ALL’AGRICOLTURA E MONTAGNA
Mettere insieme energie, saperi e potenzialità economiche è l’obiettivo che la Provincia di Torino continua a perseguire, per valorizzare le potenzialità turistiche ed enogastronomiche del nostro territorio
e per dare il giusto rilievo alle sue eccellenze. Fare sistema: è stato ed è tuttora questo l’imperativo alla
base del progetto del “Paniere” dei prodotti tipici, che, dopo aver censito le eccellenze, ora “cammina
con le proprie gambe”, avendo aperto la strada ad una filiera produttiva economicamente sostenibile.
Fare sistema è anche la filosofia che sta alla base dell’operazione che ha portato all’unificazione delle
tre Aziende di promozione turistica del Torinese.
Tra le eccellenze delle terre pedemontane del Pinerolese vi sono senz’altro la melicoltura di qualità, la
ricerca e la sperimentazione del centro di Riferimento per l’Agricoltura Biologica di Bibiana e
“Tuttomele”, che quest’anno raggiunge il traguardo (tutt’altro che scontato e banale) delle 30 edizioni.
“Tuttomele” è un esempio emblematico dei risultati che la sinergia tra soggetti diversi, pubblici e privati, può creare a vantaggio dei territori. Le mele di Cavour e dei Comuni aderenti al Centro Incremento
Frutticoltura Ovest Piemonte, in quanto produzioni agroalimentari uniche e straordinarie, sono un elemento irrinunciabile per la promozione del Pinerolese pedemontano. Le antiche varietà, poi, sono da
tempo inserite nel nostro Paniere e tutelate da un Presidio Slow Food: è il riconoscimento di un lavoro scientifico che non si è mai arrestato di fronte a difficoltà notevoli e diffuse diffidenze. Il fascino di
un territorio ha tante componenti: la sua storia, le sue bellezze naturali, artistiche e architettoniche, ma
anche e soprattutto la sua possibilità e la capacità di accogliere il visitatore con prodotti agricoli genuini e con un’enogastronomia di alta qualità. Tutti elementi che a Cavour non mancano di certo e che
saranno senz’altro ulteriormente valorizzati dal progetto della “Strada delle Mele del Pinerolese”, che
debutta ufficialmente in occasione di “Tuttomele” 2009. Si tratta di un anello ciclabile lungo una sessantina di Km (con alcune varianti locali) da 60 Km, che collega in bicicletta e a cavallo Pinerolo,
Cavour e Bibiana, oltre ad altri importanti centri frutticoli come Campiglione Fenile, Luserna San
Giovanni e Prarostino. Si snoda nell’intera pianura pinerolese fino a Villafranca e Luserna. Il 7 novembre, in occasione dell’inaugurazione di “Tuttomele”, un raduno in bicicletta e a cavallo segnerà il debutto ufficiale della Strada. L'itinerario collega una quarantina di aziende agricole frutticole che effettuano
la vendita al minuto e consente di ammirare la fioritura primaverile ed assistere alla raccolta delle mele
in autunno; tocca inoltre aziende agrituristiche, Bed & Breakfest e ristoranti che propongono la cucina
di territorio e si incrocia con la strada del vino sul tratto Bibiana-Cavour (strada vecchia). Il successo
del “Paniere” ci ha convinti del fatto che l’agricoltura di qualità (quella che sa puntare sulla biodiversità, sulla tipicità e sull’accorciamento delle filiere) può essere una attrattiva turistica fondamentale, perché è cresciuto (e crescerà ancora) il numero di cittadini che nel tempo libero rifuggono la massificazione e cercano l’autenticità, nel cibo come nel paesaggio. E, in fondo, cosa c’è di più tipicamente piemontese di una pianura pedemontana punteggiata da frutteti amorevolmente coltivati da contadini
orgogliosi di sé e dei propri prodotti?
Marco Balagna
Assessore all’Agricoltura e Montagna
della Provincia di Torino
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Antonio Saitta
Presidente della Provincia di Torino
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FRUTTA AI GIOVANI!
Era il 2004 quando il neonato Consorzio di Tutela e Valorizzazione della frutta pinerolese veniva presentato, proprio a Cavour, in occasione di Tuttomele. In questi cinque anni il Consorzio, fortemente
voluto ed appoggiato dalla Provincia di Torino, ha riunito sotto il marchio Pinfruit decine di produttori, oltre che operatori del settore frutticolo ed amministratori, di una decina di comuni dell’area del
Pinerolese e del Cavourese.
L’impegno profuso nella promozione e valorizzazione della frutta e del suo territorio, nei rigorosi controlli e nell’assistenza tecnica che garantiscono una sempre crescente qualità della frutta Pinfruit, è
stato ripagato da incoraggianti risultati.
Oltre all’ormai consolidato rapporto con il gruppo Nordiconad, grazie al quale la frutta del Pinerolese
è giunta anche alla Grande Distribuzione, nell’ultimo anno è cresciuto enormemente il numero di piccoli negozi di frutta e verdura, i minimarket ed i banchi ortofrutticoli dei mercati rionali di Torino e cintura che dedicano una parte dei lori banchi alla frutta Pinfruit.
Nell’ultimo anno il Consorzio è inoltre parte, assieme ad un nutrito staff di partner italiani e francesi
che lavorano a vari livelli (ricerca, produzione, valorizzazione) nel campo della frutticoltura, di un progetto INTERREG denominato “Frutteti, biodiversità e giovani consumatori”.
Il progetto vede come capofila l’agenzia formativa CIOFS-FP, ed ha l’ambizioso obiettivo di avvicinare
il mondo dei giovani al consumo di frutta, e in particolare delle specialità frutticole del territorio.
I giovani consumatori nel corso del progetto elaboreranno prototipi di trasformati di frutta locale, come
snack, dessert, succhi, che poi verranno messi in produzione e saranno distribuiti nei luoghi dell’aggregazione giovanile.
Si tratta di un ulteriore passo verso l’orientamento a consumare i prodotti locali, da cui i nostri frutticoltori, ma anche i nostri giovani, non potranno che trarre sicuri vantaggi.
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LA PAGINA DELLA STORIA
A cura del Gruppo di Ricerca Storica della Procavour
LANDOLFO E L’ABBAZIA SANTA MARIA DI CAVOUR (sec. XI)
Landolfo, il fondatore dell’Abbazia cavourese, fu uno dei vescovi che si dedicarono a risanamenti e
ricostruzioni (anche morali) là dove, prima del secolo XI, ungari, saraceni e anche “cristiani rinnegati”
avevano portato morte e distruzione.
Già un suo predecessore, Claudio, al momento della nomina, così esprimeva quello che si accingeva
a fare: “… m’affretto alla guardia delle coste del mare, vigilando contro mori e saraceni, di notte tenendo la spada in pugno, di giorno i libri e la penna…”
Landolfo, nel 1010, è nominato vescovo per designazione imperiale da Enrico II (profondamente cristiano e consapevole dello stato confusionale in cui versava la Chiesa) per nobilitare o ri-nobilitare
l’ambiente religioso secondo il suo spirito che era cluniacense (benedettino) e riformatore. Venne
mandato a Torino, nella marca più occidentale verso le Gallie (su cui l’imperatore non aveva più potere effettivo), mentre un altro vescovo, Alberico, fu mandato a Como (la porta d’Italia verso il mondo
germanico).
Gli interventi di restauro, riedificazione o costruzione ex-novo di Landolfo, riguardano chiese e castelli di undici località della diocesi di Torino e furono attuati grazie all’opera del più grande ordine monastico dell’Alto Medioevo: i Benedettini.
A Cavour, ancora una volta, predilesse un sito di ascendenza romana – scrive Michelangelo Navire in
“Landolfo di Torino, vescovo dal 1010 al 1039” Associazione Carreum Potentia – dove più facilmente
era possibile riutilizzare materiale pregiato, come marmo e laterizi. La fondazione dell’Abbazia di Santa
Maria compare nel testamento del vescovo datato 1037: egli morirà due anni dopo, nel 1039, e quella di Cavour, pertanto, rimane la sua ultima opera.
Il testamento (giunto fino a noi in due esemplari) è un testamento spirituale, pur trattando in prevalenza di beni immobili. Infatti non vi compaiono disposizioni per lasciti ereditari, ma solo testimonianze
ed elencazioni di quanto egli ha realizzato durante il suo mandato, non solo per edifici destinati al culto,
ma anche per ciò che poteva essere a difesa della Chiesa e degli stessi fedeli.
“…sarebbe però riduttivo oltreché ingiusto – continua Michelangelo Navire – considerare Landolfo
unicamente come un campione dell’ansia edificatoria: un proposito che certamente egli ebbe, ma che
seppe sempre coniugare con la difesa della fede e del popolo cristiano a lui affidato…”
Dopo l’istituzione ufficiale dell’Abbazia di Cavour, la dotò di beni e di terra, e perché nessuno osasse
negare tali possedimenti, li fece elencare dal notaio per esteso e più volte. Certamente con questa
opera egli mirò anche a creare un centro di controllo del dominio vescovile a sud di Torino, che in futuro riuscirà a competere con la quasi contemporanea e omonima Abbazia di Pinerolo (Abbadia Alpina),
fondata dalla Contessa Adelaide nel 1064.
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Sabato 7 Novembre
ore 10.00: Apertura RASSEGNE, MOSTRE, CONCORSI della 30^ edizione di TUTTOMELE
TUTTE LE MELE DEL MONDO: (P.zza Sforzini TUTTOMELE 1) comprendente:
TM
LA SCIENZA PER LA MELA: 30 ANNI DI STORIA
il PerCorso di POTATURA
ESPOSIZIONE DELLA PRODUZIONE FRUTTICOLA LOCALE a cura dei frutticoltori dei Comuni
del I COMUNI Del CIFOP presentano i loro prodotti, le loro peculiarità e le loro attrattive.
STAND VENDITA MELE direttamente dai produttori PINFRUIT (P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
Rassegna CAVOUR MERCATO 26^ Edizione con oltre 300 stand commerciali nei padiglioni
EXPO: TUTTO SPOSI, TUTTO ECO, TUTTO GUSTO; EXPO OUTDOOR: meccanizzazione agricola,
proposte eno-gastronomiche tipiche regionali, artigianato (Via Goytre, TUTTOMELE 3)
IL GUSTO DELLA MELA : I WEEK END di SLOW FOOD, Sidri, Trasformati di Frutta e Laboratori
a tema , a cura di Slow Food Piemonte, Valle d’Aosta e Condotta del Pinerolese e Scuola Malva
Arnaldi di Bibiana (P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
Apertura concorso di pittura, scultura e restauro riservato agli studenti del Liceo Artistico
Statale Renato Cottini di Torino. Le opere verranno esposte a TUTTOMELE edizione 2010.
I PAESI OSPITI: Pro Loco di NAVELLI in rappresentanza Pro Loco Unpli della Regione Abruzzo
e Proloco di Uta (Cagliari), inoltre, nel 1° week end: Azienda Turistica di Chiusa-Klausen
(Bolzano), Pro Loco di Porto San Giorgio. Nel 2° week-end: Pro Loco di Santo Stefano
Belbo (Asti) e Ass. Con.pro.val Regione Autonoma Valle d’Aosta.
ABBAZIA di SANTA MARIA
Mostra di Arte Contemporanea “ DE-CRIPTATI.002”
Artisti: Luigi Stoisa, Giorgio Ramella e Carla Crosio organizzata dall’Associazione Culturale EN *
PLEIN AIR – Arte Contemporanea di Pinerolo
CONCERTI BREVI per i Visitatori dell’Abbazia di Santa Maria
Installazione artistica “THE WHITE BIRD NEVER DIE”, personale di Valter Luca Signorile
(Chiesa di S. Croce, Via Giolitti, 75)
Concorso “LA MELA IN VETRINA” a cura dell’ Ass. Commercianti, Ambulanti ed Artigiani, tra gli
esercizi commerciali di CAVOUR, per “Il miglior allestimento con le mele”
MOSTRE PERSONALI DI PITTURA: Caterina Bruno e Giovanna Ricca “COLOURS FROM THE
FEMALE” (Vetrina Unitre Via Giolitti 115), Maria Magnano “BRANDELLI DI STORIA” (Galleria
Via Re Umberto 4, angolo via dei Fossi), Michele Morello “SCORCI DI CAVOUR E DINTORNI”
(Via Giolitti 5), Antonella Avataneo e Piera Bessone “EMOZIONI”
(Sala Biblioteca Comunale P.zza
Sforzini 1).
MOSTRA FOTOGRAFICA “ALI SUL PO” a cura dell’Associazione Amici del Po di Villafranca
Piemonte. (Piazza Sforzini)
MUSEO D’ARTE SACRA PARROCCHIALE via Giolitti 64.
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Mostra COLOMBOFILA e Campionato piemontese di Colombicultura a cura dell’Associazione
Colombofila Ornitologica e Avicola Abbadiese (Palasport, Via Vigone, Sabato 7 e Domenica 8
Novembre – Per informazioni tel. 0121 69741).
Mostra fotografica La Campagna e i suoi frutti a cura di Fata Assicurazioni Ag. Gen. Cavour
Cavour Ieri e Oggi Proiezione video a cura di UniTre nel Salone Comunale (Tuttomele1)
Libro Tour “festa del libro” Piazza san Martino
ore 14.30: INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA 30^ EDIZIONE DI TUTTOMELE (P.zza Sforzini TUTTOMELE
1 con la partecipazione delle Bande Musicali: Burgerkapelle di Chiusa-Klausen (BZ) e San
Lorenzo di Cavour. A seguire: Presentazione della STRADA DELLE MELE – Progetto della
Amministrazione Provinciale di Torino
ore 15.00: Apertura giochi al Melapark (Area Spettacoli “Tuttomele 1” Piazza Sforzini)
Abbazia di Santa Maria: - CONCERTI BREVI ore 15,00 ÷15,30 e 16,00÷16,30
ArtInTrio: Gilberto Bonetto, piano elettrico – Dario Balmas, basso elettrico – Simone Aimo, bat
teria. “Non solo jazz…” una rivisitazione in chiave moderna dei grandi capolavori della musica
jazz, da Monk a Hancock.
ore 16.00: INAUGURAZIONE MOSTRA “DE.CRIPTATI.002” Abbazia di Santa Maria
Dalle ore 15,00 “IL GUSTO della MELA” a cura di Slow Food: “Il Gusto delle Birre aromatizzate
alla frutta” esposizione, degustazione, vendita birre artigianali provenienti dal Piemonte e
Liguria (EXPO MELA, TUTTOMELE 2)
Ore 21,00: Concerto della Banda Musicale Burgerkapelle di Chiusa-Klausen (Bolzano)
(TeatroTenda TUTTOMELE 3) Ingresso gratuito.
Ore 21.00: Serata di danze occitane per tutti organizzata dai Danzatori di Bram con i musicisti Franco Rubatto e Beppe
Mocchia (Area Spettacoli TUTTOMELE 1).
Domenica 8 Novembre
Ore 9.30: MelArte : i Fioristi ci fanno sognare con mele & fiori, realizzazioni di spettacolari composi
zioni florofrutticole, a cura dei fiorai dell’Associazione FIORAI di Torino e dei Fiorai di Cavour, in
collaborazione con l’Associazione Commercianti Artigiani Ambulanti di Cavour.
Le composizioni rimarranno esposte per tutta la settimana in Piazza Sforzini 1.
ABBAZIA DI SANTA MARIA – CONCERTI BREVI
ore 11,00÷11,30 - ore 15,00 ÷15,30 e 16,00÷16,30
Ensemble di flauti di Musicanto – Piossasco
Viola Rolandone – Maria Chiara Maccarrone – Claudia Fassina – Dario Scanferlato – Davide
Dusnasco coordinati dal Maestro Marco Giaccaria “Col flauto at…traverso le epoche musicali”
dalla musica classica alla musica moderna.
Professionale Alberghiero di Pinerolo (Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)
Dalle ore 10,00 “IL GUSTO della MELA” a cura di Slow Food: “Il Gusto delle Birre aromatizzate
alla frutta” esposizione, degustazione, vendita birre artigianali provenienti dal Piemonte e
Liguria (EXPO MELA, TUTTOMELE 2)
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ore 11.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
ore 12.00: TUTTOMELESelf: Punto di ristoro caldo, veloce ed economico presso il Teatro Tenda (TUTTOMELE 3)
dalle ore 13.00: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE, saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione con
le Donne Rurali, e con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo
(Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)
ore 14.00: apertura giochi al Melapark (Area Spettacoli Sforzini TUTTOMELE 1).
ore 14.30: PAESE IN FESTA: kermesse per le vie cittadine con la straordinaria partecipazione della
BURGERKAPELLE di Chiusa-KLAUSEN (Banda Musicale di Chiusa di Bolzano – Alto Adige),della
Banda Musicale con Majorettes “La VIGONEISA” di Vigone (TO) e la Banda Musicale di
SanGermano Chisone.
ore 15.00/16,00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
ore 21.00: NA SORPRÈISA DÒP L’ÀUTRA, commedia dialettale in tre atti presentata dal Gruppo Teatro
PICCOLO VARIETA’ di Pinerolo. (Teatro Tenda TUTTOMELE 3). Ingresso 5,00 euro
ore 21,00: Associazione Danza Sportiva Panda Club di Bricherasio si esibirà in danze standard, latino
americane, liscio, folk (Area Spettacoli TUTTOMELE 1).
Lunedì 9 Novembre
ore 8.30: POULE QUADRETTE AACC – ABBC - BBBC, organizzata dalla Società Bocciofila Cavourese (org.
tecn. Bocciodromo Via Vigone tel. 0121 69454)
ore 21.00: FESTA INSIEME PER RICORDARE: serata di intrattenimento organizzata dalla Pro Loco in
occasione della 30^ edizione di TUTTOMELE e dai Danzatori di Bram per il 20° anniversario di
fondazione del Gruppo Folklorico con la partecipazione del Gruppo Musicale occitano “Lo Truc”.
Nel corso della serata consegna del Premio “AMORE PER CAVOUR”. (Teatro Tenda
TUTTOMELE 3) Ingresso libero.
Martedì 10 Novembre
FIERA DI S. MARTINO dalle ore 9,00 alle 17,00
MERCATO per le vie e piazze del Centro Storico
GRANDE RASSEGNA di MACCHINE AGRICOLE e di ATTREZZATURE per FRUTTICOLTURA
Ore 14.00: MERCATINO DELLE PULCI per i ragazzi di Cavour (Piazza Sforzini)
Ore 16.30 I MERCATI DEI CONTADINI: valorizzazione delle produzioni agricole locali”
Le esperienze di Coldiretti Torino nella nostra Provincia (Salone Comunale, TUTTOMELE 1)
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Ore 21.00: IL GUSTO DELLA MELA a cura di Slow Food Laboratorio del gusto “Le birre artigianali
aromatizzate”, conduce Luca Giaccone (P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
Ore 21.00: Serata di Liscio con l’orchestra “GRANDE EVENTO” (Teatro Tenda TUTTOMELE 3) Ingresso
7.00 euro -SPONSOR della serata
Via Antica di Pinerolo, 13 Cavour
Ore 20.30: I Giovani Danzatori di Bram si esibiscono in danze occitane ed internazionali. Al termine danze
occitane per tutti e musica dal vivo (Area Spettacoli TUTTOMELE 1)
Mercoledì 11 Novembre
ore 11.00: CONVEGNO Servizi di Consulenza tecnica per l’agricoltura moderna a cura del Collegio
InterProvinciale Agrotecnici ed Agrotecnici Laureati della Provincia di Torino ed Aosta
(SaloneComunale, TUTTOMELE 1)
ore 14.00: IL GUSTO DELLA MELA a cura di Slow Food Laboratori sensoriali riservato gli alunni delle
scuole medie del pinerolese (P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
ore 14.30: POMERIGGIO DANZANTE con rinfresco, a cura del CENTRO ANZIANI di CAVOUR con
l’Orchestra MICHI RECCHIA. Ingresso a offerta. (Palasport, Via Vigone).
ore 20.30: IL GUSTO DELLA MELA a cura di Slow Food Laboratorio confronto su succo di mela con i produttori locali (P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
ore 21.00: Sensazioni Nomadi in acustica con Michelangelo Banchio e Pino Sardella e le canzoni di
Augusto Daolio a 17 anni dalla scomparsa. Serata di solidarietà per gli Amici dell’Abruzzo,
ospiti di Tuttomele (Area Spettacoli, TUTTOMELE 1)
ore 21.00: MELA-GIOCO in FAMIGLIA presenta Chiara GIALLONARDO conduttrice di MEZZOGIORNO in
FAMIGLIA - RAI 2 (Teatro Tenda TUTTOMELE 3). Ingresso Gratuito
Sponsor della serata
Giovedì 12 Novembre
GIORNATA DELLA TERZA ETA’ 10^ Edizione organizzata dal Comune di Cavour e dal Centro
Anziani di Cavour.
ore 9.30: Ritrovo dei gruppi presso il Palasport di via Vigone; Visite al centro storico ed alle rassegne di
TUTTOMELE
ore 12.30: Pranzo dell’ Amicizia preparato da Cucina VALLEPO di Raspo Albino, a seguire “Si balla con
Dario”, danze, intrattenimenti e premiazioni (Palasport, Via Vigone).
Prenotazioni: Comune 0121/6114 int. 2 - Perassi Giuseppe 0121/69264
ore 14.00: “VIAGGIO INTORNO AL MONDO” teatro per i ragazzi delle Scuole, a cura de “Il Teatro dei
Bambini” di Maurizio Lupi di San Maurizio C.se (TO) (Padiglione Spettacoli - TUTTOMELE 3)
Ingresso Gratuito
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ore 14.00: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE, saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione
con le Donne Rurali, e con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo (Piazza
Solferino, TUTTOMELE 2)
ore 18.00: Presentazione del libro del Dott. Andrea Cognazzo “Minister Herecticus” su Matteo Danne,
Consigliere di Madama Reale presso la Sala Ex Biblioteca (Via Dante) a cura dell’UNITRE di Cavour.
ore 21.00: IL GUSTO DELLA MELA a cura di Slow Food Laboratorio del gusto “sidri, distillati di frutta e
cioccolato”, conduce Erik Vassallo, serata in collaborazione con Cioccolato SPES
(P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
ore 21.00: GARA A SCALA 40 individuale ai 151 (org. tecn. Bocciodromo Via Vigone tel. 0121 69454)
ore 21.00: Serata di danze occitane per tutti con musica dal vivo. Degustazioni prodotti dell’Abruzzo
(Area Spettacoli, TUTTOMELE 1)
ore 21.00: SI RIDE E SI CANTA serata folk con “I TRE CASTELLI” e il cabarettista ENZO CORTESE da Zelig
e Telecupole (Teatro Tenda TUTTOMELE 3) Ingresso 5,00 euro
Sponsor della serata con degustazioni : SICCA Giovanni – produzione vini tipici pregiati doc
delle Langhe e del Roero – via Rambaudi, 5 Sanfrè CN www.siccavini.it; Cascina MOMBELLO
Agriturismo – via Pinerolo 173 Cavour TO tel.-fax: 0121 6219 www.cascinamombello.it;
Società Agricola LA MADDALENA S.s., via Gemerello 77, Cavour TO Tel. 01216162
www.lamaddalenacavour.it
Venerdì 13 Novembre
ore 16.30: IL GUSTO DELLA MELA Forum “Frutta e alimentazione” organizzato dal Gruppo Interreg inter
vengono dietologi sportivi, psicosociologi, esperti comunicazione, responsabili scuole, mense,
società sportive, oratori, discoteche. (Salone Comunale, TUTTOMELE 1)
dalle ore 18.00: IL GUSTO DELLA MELA Apertura rassegna di sidri, distillati, aceti e trasformati di frutta
con produttori provenienti dall’Alto Adige, Friuli, Liguria, Marche e Piemonte. Saranno pre
senti vari presidi Slow Food della frutta (Piazza Solferino, TUTTOMELE 2)
ore 21.00: BANDA MUSICALE SAN LORENZO di CAVOUR presenta “PIEMONT: IN GITA PER UNA SERA” spettaco
lo di musica, canto, danza e teatro. (Teatro Tenda TUTTOMELE 3) Ingresso Gratuito
ore 21.00: Loschi Bosky in concerto (Area Spettacoli TUTTOMELE 1).
ore 21.00: GARA A SCALA 40 individuale ai 151 (org. tecn. Bocciodromo Via Vigone tel. 0121 69454)
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Sabato 14 Novembre
dalle ore 10.00: IL GUSTO della MELA con Slow Food :continua rassegna di sidri, distillati, aceti e tra
sformati di frutta con produttori provenienti dall’Alto Adige, Friuli, Liguria, Marche e Piemonte.
Saranno presenti vari presidi Slow Food della frutta (Piazza Solferino, TUTTOMELE 2)
ore 10.00: IL GUSTO DELLA MELA CONVEGNO: dal sidro al “Mercato della Rocca” (Farmer Market) a cura
di Slow Food, Comune di Cavour e Pro Cavour (Piazza Solferino, TUTTOMELE 2)
ore 10.00: I Croqueurs de Pomme dell’Alta Savoia e della Tarantaise propongono il succo di mele
spremuto in piazza con il loro “atelier mobile”:
ore 11.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
ore 14.00: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione
con le Donne Rurali, e con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo
(P.zza Solferino TUTTOMELE 2)
ore 14.30: CONOSCERE L’ARTE DEGLI ORIGAMI… Laboratorio per ragazzi delle elementari e medie a cura
della Maestra Donatella Dianti. Prenotazioni presso lo Stand di Tuttomele (Tel. 0121 68194).
ore 15.00: I Croqueurs de Pomme dell’Alta Savoia e della Tarantaise propongono il succo di mele
spremuto in piazza con il loro “atelier mobile”:.
ore 15.00: Intrattenimenti musicali per le vie cittadine con il Folklore di Sardegna, il Gruppo Langarolo
“I Pijtevàrda” di Santo Stefano Belbo e i Musicanti della Valle d’Aosta.
Abbazia di Santa Maria : CONCERTI BREVI
ore 15,00 ÷15,30 e 16,00÷16,30
Massimo Biancamano, arciliuto – Carlo Tagliacozzo, viola da gamba.
Repertorio musicale preclassico dal secolo XIV al secolo XVIII, con strumenti desueti in uso nei
secoli scorsi.
ore 15.00 e 16.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
ore 16.00: APPLE RUN Mini Maratona (Km 9, organizzata dall’ASD ATLETICA VALPELLICE TO 183)
Sponsor HONDA Isoardi Info: www.applerun.it
ore 21.00: GARA A SCALA 40 individuale ai 151 (org. tecn. Bocciodromo Via Vigone tel. 0121 69454)
ore 16.00: Spettacolo realizzato dall’Associazione di Promozione Sociale “FormAzione”. Azione finalizza
ta a riflettere sul consumo critico deiprodotti alimentari, realizzata nell’ambito del Progetto
“Frutteti, biodiversità e giovani consumatori” (Teatro tenda TUTTOMELE 3)
Ore 21.00: REVIVAL ANNI ’60 Serata musicale con il Gruppo VANNI 60 (Teatro Tenda TUTTOMELE 3)
Ingresso gratuito
Ore 21.00: Serata di Folklore con il GRUPPO FOLK Pro Loco di UTA (Cagliari) (Area Spettacoli TUTTOMELE 1).
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Domenica 15 Novembre
ore 8.30:
POULE A QUADRETTE CAT. CCDD – CDDD (org. tecn. Bocciodromo Via Vigone tel. 0121 69454)
ore 10.00: MERCATINO dei PRODOTTI DEL PANIERE DELLA PROVINCIA DI TORINO
(Corso Marconi, TUTTOMELE 2)
ore 10.30: Al Centro Giovani, Via Dante Alighieri 7 APS Roccaforte Arcana organizzano: TORNEO di
Magic: The Gathering" Formato Tipo 1. e DCI
Info: maurizio.ruetta@gmail.com 3339001753
ore 11.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
Abbazia di Santa Maria: CONCERTI BREVI
ore 11,00÷11,30 - ore 15,00 ÷15,30 e 16,00÷16,30
Piero Urban, chitarra classica – Giuseppe Franco, percussioni.
“Le parole sono altrove” un viaggio musicale tra brani celebri e non, con qualche sorpresa.
dalle ore 12.00: TUTTOMELESelf: Punto di ristoro caldo, veloce ed economico presso il Teatro Tenda
(TUTTOMELE 3)
dalle ore 13.00: le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE saranno preparate dalla PROCAVOUR in
collaborazione con le Donne Rurali, e con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero
di Pinerolo (Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)
ore 14.00: riapertura giochi al Melapark (Area spettacoli, TUTTOMELE 1)
ore 14.30: PAESE IN FESTA: kermesse per le vie Cittadine della Banda “Conte Corrado Falletti” di
Villafalletto (CN) – Band Musicale Gruppo “Alter Ego Show Band” di Saluggia (VC)
ore 15.00 e 16.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)
ore 2100: CHIUSURA DI TUTTOMELE 2008 - Serata di Liscio con l’orchestra “LUCA FRENCIA”
(Teatro Tenda - TUTTOMELE 3) Ingresso 7.00 euro
Sponsor della serata Vivai Buffa
ORARI DI APERTURA DI TUTTOMELETM 2009
Sabato, Domenica, Martedì e Giovedì dalle ore 10,00 alle ore 23,00
Altri giorni dalle ore 15,00 alle ore 23,00
INGRESSO GRATUITO
Per informazioni su Cavour e le sue manifestazioni
Proloco Cavour: Tel.e Fax 0121 68194
Comune di Cavour: Tel. 0121 6114
www.cavour.info - www.tuttomele.net
e-mail: procavour@cavour.info
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FOTOGRAFA CAVOUR e manda le foto al Gruppo « Clicca Cavour » su flickr
GUARDA le foto su www.cliccacavour.it
Vai su Facebook cerca Proloco Cavour e diventa amico !
Per le visite ed i CONCERTI all’Abbazia S. Maria ed al nuovo Museo CABURRUM sarà assicurato, il Sabato
PAPAVERI E PAPERE
e la Domenica, un servizio di bus navetta offerto da CAVOURESE con partenza da piazza Re Umberto
La CAVOURESE effettua anche un servizio di NAVETTE Domeniche 9 e 16) da PINEROLO, Osasco
Bricherasio, Bibiana, Campiglione a CAVOUR
Info ORARI: 0121 69031 – www.cavourese.it Ticket 1,70 ?
La Procavour & Fassi Computer danno la possibilità a tutti i visitatori di partecipare ad un piccolo gioco a punti :
Lascia la tua mail e vinci subito le mele! (TUTTOMELE 1)
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In collaborazione con la Procavour, il Comune di Cavour, organizzano
IL GUSTO DELLA MELA
(presso il Padiglione di TUTTOMELE 2 Piazza Solferino)
Sabato 7 e domenica 8
dalle ore 10.00: Il gusto delle birre aromatizzate alla frutta(esposizione,
degustazione e vendita birre artigianali provenienti dal Piemonte e Liguria (Apertura sabato ore 15)
Lunedì 9
ore 13.45: Laboratorio/gioco bimbi scuole elementari di Cavour
Martedì 10
ore 21: Laboratorio del gusto “le birre artigianali aromatizzate” conduce Luca Giaccone”
Mercoledì 11
ore 14.00: Laboratori sensoriali con gli alunni delle scuole medie di Cavour con i succhi di mela;
ore 20.30: Laboratorio-confronto con i produttori locali sul “Succo di mela”
Giovedì 12
ore 21:Laboratorio del gusto “sidri, distillati di frutta e cioccolato” conduce Erik Vassallo serata in collaborazione con cioccolato SPES
Venerdì 13 apertura ore 18,00/Sabato 14 e Domenica 15 apertura ore 10.00
Grande rassegna di sidri, distillati, aceti e trasformati della frutta con produttori provenienti dal TrentinoAlto Adige, Friuli,Liguria, Marche e Piemonte. Saranno presenti diversi presidi Slow Food della frutta.
Venerdì 13
ore 16.30: Forum “frutta e alimentazione” organizzato dal gruppo INTERREG
Interventi di dietologi sportivi, psicosociologi, esperti comunicazione, responsabili scuole, mense società
sportive, oratori, discoteche (Salone Comunale, Tuttomele 1)
Sabato 14 ore 10,00
Convegno dal sidro al “Mercato della Rocca” (Farmer Market) Salone Comunale – TUTTOMELE 1
ore 10.00 e 15.00/ Domenica 15 ore 10.00
“I Croqueurs de Pomme” dell’Alta Savoia e della Tarantaise propongono il succo di mele spremuto in
piazza con il loro “atelier mobile”:
Sabato 14
ore 16.00 Spettacolo realizzato dall’Associazione di Promozione Sociale “FormAzione”. Azione finalizzata
a riflettere sul consumo critico deiprodotti alimentari, realizzata nell’ambito del Progetto “Frutteti, biodiversità e giovani consumatori” (Teatro tenda TUTTOMELE 3)
con il contributo di
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PROSSIMI APPUNTAMENTI A CAVOUR
Cavour, emozioni tutto l’anno
Da domenica 6 dicembre - negozi aperti
Apertura straordinaria degli esercizi commerciali nelle domeniche di
dicembre in occasione delle festività natalizie.
Domenica 13 dicembre – Natale dei commercianti
Negozi aperti e distribuzione di cioccolata calda e panettone per le
vie del centro.
31 dicembre 2009 – CAPODANNO AL PALASPORT
Organizzato dal Centro anziani. Festa e musica fino all’alba per celebrare l’arrivo del nuovo anno.
5 aprile 2010 – PASQUETTA SULLA ROCCA
Tradizionale giornata dedicata ad una scampagnata sulla Rocca.
Organizzata dalla Pro Loco con l’associazione Amici di Cavour e
della Rocca.
11- 18 aprile 2010 –11^ ed. della SETTIMANA DELLA CARNE
manifestazione organizzata da Comune e Coldiretti dedicata alla
valorizzazione della razza bovina piemontese
2 giugno 2010 - 31^ ed. della PEDALACAVOUR
passeggiata cicloturistica aperta a tutti, per le campagne di Cavour.
Rinfresco, merenda e ricchi premi.
Lonza in salsa di yogurt e Granny Smith
Terrina d’anatra al Calvados
Capricciosa di mela Magnana e noci
Crostone di polenta con ragù di salsiccia e Golden
Lonzola con julienne di Mela Verde
Girello tonnato alla Waldorf
Coppa alla Jonagold
Tondino di mais con fonduta e Golden Delicious
Ravioli alle mele Runsé
Pasta, fagioli e Starking
Agnolotti piemontesi alla Renetta
Fagottini di magro al Starking
A scelta tra:
Capocollo con Grige di Torriana e fichi
Bollito misto con salsa rafano e mele di antiche varietà
Spalla di maiale al forno alla Royal Gala
Sautèe di patate alla mela
Carotine al burro con erbette e mela
Frittini e frittelle di mele
Panna cotta alla Granny Smith
Frittelle di mela
Golosità alle mele
Caffè
La prossima edizione di TUTTOMELE™
si svolgerà dal 6 al 14 novembre 2010
Per tenerVi sempre aggiornati sugli eventi di CAVOUR
il sito della PROCAVOUR www.cavour.info
Per informazioni sui servizi al cittadino,
vai al sito del Comune di Cavour www.comune.cavour.to.it
Vini a scelta tra:
Chardonnay doc Locanda la Posta
Dolcetto doc Locanda la Posta
il prezzo a persona è di euro 32,00
Caffè
Vini:
Erbaluce di Galuso
Dolcetto di Dogliani
Digestivo alla mela
Il prezzo a persona è di euro 33,00
vini e digestivo compreso
Se vuoi collaborare con noi a promuovere CAVOUR
Fotografa CAVOUR e manda le foto al Gruppo « Clicca Cavour » su flickr
GUARDA le foto su www.cliccacavour.it
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Via dei Fossi 7 10061 CAVOUR (TO)
TEL 0121/69989 FAX 0121/69790
E-MAIL: posta@locandalaposta.it
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Via Cavoretto, 14 CAVOUR
Tel. 0121.69146
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Filettino di trota salmonata all’agro di Mela Verde
Mousse di fegato di vitello su rondella di Florina
Julienne di faraona con pere Williams
e Gamba Fina
Flan di porri con dadolata di bacon e crema di
Pink Lady
Risotto ai funghi porcini con Mirepolis di Goldras
Godetti al castelmagno al profumo di Mela Cotogna
Stinco di maiale al forno aromatizzato con erbe
della rocca e Grige di Torriana
Royal Gala caramellate
Semolino dolce “alla mia maniera”
Dolce della casa
Frittelle di mele
Vini: Roero arneis az. Agricola Marco Porello
Dolcetto di Dogliani “la cavalla” az.agricola
Leviti di Silvio Levi
Magatello Fumè – Jona Gold
Cocktail imperiale alle mele verdi
Vitello Vecchio Piemonte con melograno
Vol-au-vent con fonduta e Royal Gala
Panzerotti in salsa noci e Renette
Gnocchetti sardi alla Cavourese
Capocollo brasato al Barbaresco
Polenta al profumo di Granny Smith
Golosità alle mele:
Semolini deliziosi
Frittelle di mele
Crostata Mondial Gala
Caffè
Digestivo alle mele
Vini: Arneis, Vermentino, Dolcetto, Bonarda
Caffè - digestivo
euro 32,00
Euro 32,00 a persona
è gradita la prenotazione. Per gruppi o comitive,
su avviso, potrà essere disponibile un servizio
di navetta.
Via Vetta del Rocca, 5 CAVOUR
Tel. 0121.6369
44
Tutte le sere Pizze a base di mele. Specialità
pesce. Paella su prenotazione
Un venerdì al mese Grande cena sarda
E’ gradita la prenotazione
Viale Rimembranza,5 Cavour
Tel.: 012168268
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Guanciale di vitello piemontese marinato all’agro
di mele su letto di Runsé
Carpaccio di manzo con rucola, sedano, mele
caramellate all’aceto balsamico e pane alle noci
Cipolla di Andezeno ripiena alla piemontese
in salsa di Grigia di Torriana e amaretti
Insalata di mele e fantasia
Tortino di riso basmati e trota con crema di mele
e curry
Strudel autunnale su crema di blu Alpi Cozie
Risotto carnaroli al sidro e Renetta
Crespella di caprino e mele
tagliolini alla crema di zucca e salsiccia
Ravioli del plin ripieni di Saras d’l Fen con riduzione di vin cotto di pere Martine
arrosto di vitello alle erbe fini
patate alla lionese
Bocconcini di maiale al sidro rosso
Clafoutis di pere con gelato alla cannella
Misto dolci alle mele antiche
Euro 30 a persona tutto incluso
Acqua, caffè, distillati e digestivi alle mele
tutte le sere pizze a base di mele
le domeniche 8/11 e 15/11 aperto anche
a pranzo
euro 32.00 a persona vini esclusi
vini: Barbera – Dolcetto della casa (rossi)
Arneis – Favorita (bianchi)
caffè - digestivi
Via Roma, 9 Cavour
Tel. e Fax 0121.600821
www.lanicchia.net
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Via Pinerolo, 10 10061 CAVOUR (TO)
Tel. 0121.69265 - Cell. 346.570701
47
Antipasti: manzo affumicato con Red Cif
e crema di bosco
Ricami di mele e sapori rustici in tavola
con succo di mela
Carpione di zucchini in agro di mele con salsa
spiritosa
Affettati misti con Jonagold
Voul -au-vent con fonduta e mele
Peperoni alla francese con Mele Golden
Carpaccio di fassone piemontese con scaglie di
grana e mela Renetta
Cestini di Starking e cruditè di verdure
Lasagne al ragu' bianco con Granny Smith
Sedanini mele pinoli e porcini
Crespelle del contadino al pomodoro
Scaloppe alla crema con purea di mele
Spezzatino di bue al Calvados con patate
Macedonia di legumi
Sottofiletto di vitello con semolini e
frittelle di mele
Frittelle di mele
Dolci misti
Torta di mele con salsa di vaniglia
Costo adulti Euro 27,00 tutto compreso
Vini della casa, acqua caffe' digestivo alla mela
28,00 euro
gradita prenotazione
Via Giolitti 47, Cavour (TO)
TEL e Fax: 0121 69053
www.lavernaneuva.it
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Frazione San Luca, 113 Villafranca P.te (TO)
Tel. e fax: 011.9806146
www.cascinalavecchiafattoria.it
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Aperitivo della casa e succo limpido di mele con
delizie della cascina in tavola
Misto di affettati con rosette Royal Gala
Bresaola con julienne di Fuji
Insalatina Tuttomele
Tortino di verdura e Ronsè
Salame, lardo campagnolo e lunette di Golden
Insalatina Smiraglia con mele e noci
Rondelle di latte con dadolata di Ravè
Frittatina d’erbette e confettura di Royal Gala
Agnolotti al ragù
Agnolotti al ragù
Lonza alle nocciole con contorno
Fritto misto di dolci e frittelle di mele
Delizia Golden e sorbetto alla Mela Verde
Arista di maiale in crema Jonagold
Spezzatino di vitello piemontese al
sidro di Renetta
Contorno
Aperitivo alle mele
Caffè
Digestivo alle mele
Vini: Dolcetto, Barbera e Bianco Cortese
Dolci golosità alle mele
euro 27,00 tutto compreso
è gradita la prenotazione
Caffè
Digestivo di Runsè
Vini: rosso della Rocca
Bianco Chardonay vivace
A Tuttomele aperto tutta la settimana
Per gruppi, durante la settimana (min 25)
euro 25.00
Euro 27,00 a persona
È gradita la prenotazione
In settimana sconti per comitive (minimo 35)
Vendita diretta in azienda: mele, frutta, verdura,
miele, succo limpido di mele, confetture, antipasti, vino...e altri prodotti di aziende agricole di
TERRE E GUSTI DEL PIEMONTE!
Via Pinerolo, 173 CAVOUR
Tel. e Fax. 0121/6219
www.cascinamombello.it
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Via Barrata, 22 CAVOUR
Tel. 0121.6112 - 0121.6663
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Un pasto caldo, veloce, ed economico ?
FRUTTICOLTORI
che vendono le mele direttamente in azienda
VR= aziende che vendono anche vecchie varietà
Il self-service di TUTTOMELE è aperto dalle ore 11,30
delle domeniche 8 e 15 Novembre
presso il TEATRO TENDA di Via Goito – TUTTOMELE 3
Menu
Prosciutto crudo di Parma e Prosciutto cotto 3,00 , Insalatina di Mele 3,00 ,
LONZAOLA La lonza di maiale stagionata di Carni dock 2,50 ,
Agnolotti 4 , Patatine Fritte 2,00 , Secondo (Arista di maiale) 4,00 Tomino del Talucco 1,20 , Crostata di mele 2,00 Prendi quel che vuoi….paghi solo quel che prendi !
Prosciutto di Parma e Lonzaola, forniti da:
Strada Manta, 5 12030 Lagnasco CN) 0175 282033
www.carnidock.it info@carnidock.it
LE FRITTELLE DI TUTTOMELE™
Vi ricordiamo anche che le tradizionali
FRITTELLE di TUTTOMELE saranno in vendita :
Domenica 8 e domenica 15 dalle 13,00 presso
2 punti di distribuzione:
A TUTTOMELE 1 (Piazza Martiri) e TUTTOMELE 2 (Piazza Solferino)
Giovedì 12, Sabato 14 novembre dalle 14,00 a TUTTOMELE 2
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ABATE DAGA Marco Via Pinerolo, 127 CAVOUR - Tel. 0121.69.133
BELFIORE di Possetto Irene Via Bibiana, 41 CAVOUR - Tel. 0121.69.250 (VR)
BELTRAMO Mario Via Pinerolo, 185 CAVOUR - Tel. 0121.62.32
BERNARDI Enrico Via Cavour, 28 CAMP. FENILE - Tel. 0121.59.01.81
BERTOTTO Bruno Via Cavour, 139 BIBIANA - Tel. 0121.55.745 (VR)
BIANCIOTTO Aldo Via Roncaglia, 25 BRICHERASIO - Tel. 0121.59.88.56 (VR)
BOAGLIO Ubaldo Via delle Rocchette, 24 BIBIANA - Tel. 0121.55.669 (VR)
BOCCO Paolo Via S. Giorgio, 9 Fraz. Cap. del Bosco – CAVOUR - Tel.0121.69.110
BRUNO Franco Via Pinerolo, 131 CAVOUR - Tel. 0121.69.132
CAFFARO Giovanni Via Gemerello, 71/B CAVOUR - Tel. 0121.63.61
CALLIERI Claudia Via S. Anna, 10 CAVOUR - Tel. 0121.67.86
CALLIERI Giuseppe Via S. Anna, 18 CAVOUR - Tel. 0121.69.656
CARIGNANO Silvana Via Pinerolo, 155 CAVOUR - Tel. 0121.69.432
CARDONATI Paolo Via Prabello, 7 OSASCO - Tel. 0121.541.027-34.19.51
CASCINA BONETTO di QUATTROCCOLO Federica Via IV Novembre, 15 LUSERNETTA – Tel. 333.18.79.521
CASCINA MARSAGLIA di RE Nadia Via Cascina Danna, 4 LUSERNETTA – Tel. 0121.900.276 (VR)
CASCINA SERABIAL di BRICCO CINZIA Via S. Bernardino, 15 LUSERNETTA - Tel. 0121.901.002
CASTAGNÉ GROS di Chiabrando R. e Fr. PINEROLO - Tel. 0121.397929 - Via Baudenasca, 26
CASTAGNO Elia Via Cursaglie, 62 CAVOUR - Tel. 0121.66.93
CASTAGNO Giuseppina Via Campiglione, 7 BIBIANA – Tel 0121.59.04.26
CHIABRANDO Remo Via Baudenasca, 10 PINEROLO - Tel. 0121.39.86.21
COGNAZZO Luigi Via Cacherano BIBIANA - Tel. 0121.59.05.57
FALCO DARIO Via Pinerolo, 161 CAVOUR
FALCO Simona Via Nuova, 41 CAVOUR - Tel. 0121.64.21
FASSI Mauro Via Nuova, 37 CAVOUR - Tel. 0121.62.36 (VR)
FENOGLIO Silvano Via Saluzzo, 165 PINEROLO - Tel. 0121.71.918
FENOGLIO Paolo Via Cascina Brianza, 7 BIBIANA - Tel. 0121.55.805
FREIRIA Luigi ed Eraldo Via Luserna,5 CAMP. FENILE - Tel. 0121.590.106
FRUTTO PERMESSO Via Pinerolo,177 CAVOUR - Tel. 0121.60.00.45
e Via del Verné, 16 BIBIANA -Tel.0121.55.383 (VR)
GIACHERO Guido Via del Verné, 18 BIBIANA - Te1.0121.55.91.94
GIORDANA Fratelli Via"S.Martino, 28 GARZIGLIANA – Tel. 0121.54.10.61
GIRAUDO Renato Via del Beneficio, 4; BIBIANA - Tel. 0121.54.301
GIRAUDO Silvano Via Cavour, 81 BIBIANA – Tel. 0121.55.93.61
MAGNANO Corrado e Ivano Via Barge 22bis CAVOUR
MAGNANO Eugenio e Sergio Via Barge,20 CAVOUR – Tel. 0121.67.57 (VR)
MAGNANO Claudia Via Pinerolo, 173 CAVOUR – Tel. 0121.62.19 (VR)
MALANO ANDREIS M. Angela Via Danesa, 18 BIBIANA – Tel. 0121.59.05.69
MALANO Giovanni Via Borgata Giraud, 3 CAMP FENILE Tel. 0121.59.05.58
BALDI FRUTTA di Maurino Marisa Via Danesa 6 BIBIANA Tel 0175 391197 e Via Barge 53 BAGNOLO PIEMONTE
MARTINI Mario Via Vigone, 64 - CAVOUR Tel. 0121.65.74 (VR)
MEIA Bernardino Via Bagnolo, 87, Bis CAVOUR - Tel. 0121.69.805
MEIRONE Alberto Via Digliodo, 12 CAVOUR - Tel. 0121.65.88
ODETTI Filippo Via Barrata, 1 CAVOUR - Tel. 0121.67.74 (VR)
PEROTTI Luciano Via S. Nazzario, 14 BIBIANA - Tel. 0121.55.671
PORTIS Franco Via Gerbidi, 26 CAVOUR - Tel. 0121.64.60
POSSETTO Mauro Via Pellengo, 30 BIBIANA- Tel. 0121.55.93.58
PICCO Michele Via Traversette, 29 BIBIANA - Tel. 0121.59.01.30
PRIOTTI Silvio Via Gemerello, 87 CAVOUR - Tel. 0121.66.78 (VR)
RIMONDOTTO Ivano Via Vigone, 60 CAVOUR Tel. 0121.65.73
ROLANDO Mauro Via Gemerello, 81 CAVOUR - Tel 0121.66.88 (VR)
ROSSETTO Ezio Via S. Bartolomeo, 7 BIBIANA - Tel: 0121.59.04.31 (VR)
ROSSETTI Irma Via Ant. di Pinerolo, 111 CAVOUR
SCALERANDI F.lli Via S. Michele, 16 CAVOUR - Tel. 0121.65.15
SOLERA Mario Via Pinerolo, 11 OSASCO - Tel. 0121.54.10.28
TAVELLA Elda Via Macello, 8 CAVOUR - Tel. 0121.67.92
TURAGLIO Guido e Eralda Via Bagnolo, 91 CAVOUR - Tel. 0121.65.28 (VR)
TURINA Livio Via Beneficio, 2 BIBIANA - Tel. 0121.55.796
VIAL Giovanni Via Nuova, 39 CAVOUR - Tel. 0121 6753
VIGNOLO Piero Via della Bocciofila, 4 BIBIANA - Tel. 0121 55.92.78
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TUTTOMELE™ è anche MUSICA, ARTE e STORIA
In occasione della 30^ edizione di Tuttomele™ , la splendida e suggestiva Abbazia di Santa Maria che affonda le sue origini in epoca medievale (fu fatta edificare nel 1037 da Landolfo Vescovo di Torino) sarà il centro
di una nutrita serie di eventi culturali.
Il complesso abbaziale, riportato negli ultimi decenni attraverso consistenti lavori di ristrutturazione all’antica bellezza ed accoglienza, ospita da giugno 2008 il Museo Caburrum nei cui spazi espositivi reperti preistorici, di età romana, tardoantica e altomedievale sono presentati con raffinatezza ed eleganza. L’ex monastero benedettino, come la Chiesa, prezioso tesoro del patrimonio storico di Cavour, durante la rassegna
annuale di Tuttomele™ si aprirà ai visitatori con una Mostra d’arte Contemporanea, con una serie di CONCERTI “Brevi”, (adatti al poco tempo dei visitatori che si dovranno suddividere tra mille curiosità di TUTTOMELE), con le visite alla Cripta della Abbazia ed al citato MUSEO CABURRUM.
L’iniziativa, patrocinata e finanziata dal Comune di Cavour ed organizzata dal Gruppo “Donne Insieme” in
collaborazione con la Procavour e l’Associazione Amici di Cavour e della Rocca, vuole offrire momenti
musicali ai visitatori dell’Abbazia che potranno sostare nella sala concerti alternando visioni d’arte ad apprezzabili armonie sonore.
Mostre di Arte Contemporanea
“ DE-CRIPTATI.002”
organizzate dall’Associazione Culturale EN PLEIN AIR – Arte Contemporanea di Pinerolo
A cura di Elena Privitera e Michele Bramante
Abbazia di Santa Maria
Opere di : Giorgio Ramella – Luigi Stoisa – Carla Crosio
ORARI di apertura:
sabato e domenica dalle 9,30 alle 18: Negli altri giorni: dalle ore 15 alle 18
o su appuntamento tel. 333 4249372
Chiesa di Santa Croce - Via Giolitti 75
THE WHITE BIRD NEVER DIE Opera di Valter Luca Signorile
Dal 7 al 15 novembre 2009 Sabato e domenica 10.00 > 23,30 Altri giorni 15.30 > 22
Sede UNITRE di Cavour Via Giolitti 115
COLOURS FROM THE FEMALE Opere di: Caterina Bruno e Giovanna Ricca
Dal 7 al 15 novembre 2009 Sabato e domenica 10.00 > 23.30 Altri giorni 15.30 > 22.00
I CONCERTI “BREVI” di TUTTOMELE
Sabato 7 novembre ore 15,00 e ore 16,00
ArtInTrio:Gilberto Bonetto, piano elettrico - Dario Balmas, basso elettrico - Simone Aimo, batteria
“Non solo jazz….” Una rivisitazione in chiave moderna dei grandi capolavori della musica jazz, da Monk a Hancock.
Domenica 8 novembre ore 11,00 - ore 15,00 e ore 16,00
Ensemble di flauti di Musicanto – Piossasco: Viola Rolandone - Maria Chiara Maccarrone - Claudia
Fassina - Dario Scanferlato - Davide Dusnasco coordinati dal Maestro Marco Giaccaria
“Col flauto at…traverso le epoche musicali” dalla musica classica alla musica moderna.
Sabato 14 novembre ore 15,00 e ore 16,00
Massimo Biancamano, arciliuto - Carlo Tagliacozzo, viola da gamba
Repertorio musicale preclassico dal secolo XIV al secolo XVIII, con strumenti desueti in uso nei secoli scorsi.
Domenica 15 novembre ore 11,00 - ore 15,00 e ore 16,00
Piero Urban, chitarra classica - Giuseppe Franco, percussioni
“Le Parole sono altrove”, un viaggio musicale tra brani celebri e non, con qualche sorpresa.
Per le visite all’Abbazia S. Maria ed al nuovo Museo CABURRUM sarà assicurato, il Sabato e la
Domenica, un servizio di bus navetta offerto da CAVOURESE SpA con partenza da piazza Re Umberto
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