Handelsmarken
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www.anuga.de • www.anuga.com TASTE THE FUTURE KÖLN • COLOGNE 10.–14.10.2015 ANUGA TRENDS Handelsmarken Private Labels Aussteller • Exhibitors Sonderschauen • Special events Rahmenprogramm • Supporting programme Inhalt | Content 1 Inhalt | Content Seite Aussteller Handelsmarken Rahmenprogramm Sonderschauen 4 60 111 Page Exhibitors Private Labels Supporting programme Special events 4 116 162 Handelsmarken Weltweit gesehen verzeichnet der Anteil der Handelsmarken an allen Produktneueinführungen signifikante Zuwächse. Allerdings variiert die Marktdurchdringung der Handelsmarken je nach Region dabei erheblich. Beispielsweise belegen die Zahlen der im Jahr 2014 von Innova Market Insights beobachteten Produktneueinführungen, dass diese für Westeuropa bei 25,4 % lagen, während die Marktdurchdringung der Eigenmarken des Handels in Asien einen deutlich niedrigeren Wert von 8,4 % erreichte. Hier erweist sich die ausgeprägte Markentreue in den Schwellenmärkten als Herausforderung für die Handelsmarken, sodass eine Konsolidierung in den entwickelten Märkten von entscheidender Bedeutung ist. Dadurch bekommen Innovationen wiederum eine entscheidende Rolle. Traditionell ist der Anteil der Eigenmarken des Handels an Grundnahrungs produkten wie Gemüse oder Fleisch, aber auch an Convenience-Produkten wie Fertiggerichten, am höchsten. Der Einzelhandel dringt mit seinen Eigen marken mittlerweile aber auch in Bereiche wie Schokolade vor, die aufgrund ihrer starken Markenbindung bislang als eher schwierig für den Handel galten. Weitere Wachstumsmöglichkeiten für die Eigenmarken bieten Produkt neuentwicklungen im Premium-Bereich, der eine zunehmende Vielfalt an Gourmet-Produktlinien aufweist. Innova Market Insights meldete für 2014 im Vergleich zum Vorjahr eine Zunahme von 32 % des Handelsmarkenanteils an den Produktneueinführungen weltweit im Premium- und Genuss-Bereich. Die führenden Artikelgruppen im Jahre 2014 waren hier Schokolade (12 %), Fleischprodukte (8 %) und süßes Kleingebäck (4 %). Handelsmarken Im Jahre 2014 von Innova Market Insights registrierte Produktneuein führungen als Handelsmarke, Top 5 Artikelgruppen (weltweite Betrachtung). 5,2 % Gemüse 4,9 % Kuchen 5,0 % Schokolade 4,2 % 3,9% Fleischwaren Plätzchen/ Gebäck Quelle: Innova Market Insights, 2015 Private Labels While globally, significant gains are being made in terms of private label share, the market penetration of private labels varies considerably depending on the region. For example in 2014, according to new product launch data tracked by Innova Market Insights, private label penetration is high in West Europe at 25.4 %, and much lower in Asia at 8.4 %. Brand loyalty in emerging markets is proving to be a challenge for private label development, so consolidation in developed markets is vital, in which innovation plays a pivotal role. Traditionally, private label has been strongest in staple categories, such as vegetables and meat products, and also in convenience categories like ready meals. Retailers are now also pushing private label in categories that were supposed to be more difficult due to brand loyalty, like chocolate. Another growth area for private label is premium new product development, with more gourmet product lines available across the board. Innova Market Insights reported a 32 % increase in global premium and indulgent private label product launch activity (2014 vs. 2013). The leading sub-categories in 2014 for such activity were chocolate (12 %), meat products (8 %) and sweet biscuits/cookies (4 %). Private Labels Private label product launches tracked by Innova Market Insights, top 5 market sub-categories (global, 2014). 5.2 % Vegetables 4.9 % Cakes – Pastries & Sweet Goods 5.0 % Chocolate 4.2 % 3.9% Meat Products Sweet Biscuits/ Cookies Source: Innova Market Insights, 2015 4 Handelsmarken | Private Labels 2 Sisters Food Group/Green Isle Food Group, Naas, IE 2 Sisters Storteboom B.V., PUTTEN, NL 2VD sprl, Sclayn (Andenne), BE 3-Stjernet A/S, Horsens, DK 4 Care Co., Ltd., Bangkok, TH 04.1/D009 09.1/C027 C029 05.1/B058 05.2/B015 11.3/G028a A A.D.R. SpA, Sassello, IT 02.2/C056 A.I.F. All in Foods, Saint Herblain, FR 10.1/A017 A/S Crispy Food International, Grlev, DK 11.3/D044 A+Z Risnovsky, Halasz s.r.o., Velke Ulany, SK 10.2/A065 AATCO LLC, Muscat, OM 01.1/D061 Ab Chipsters Food Oy, Mariehamn, FI 10.2/I059 I051 AB. Technologies Alimentaires, Sulniac, FR 10.1/A015 Abattoir et Marche Bastogne, Veviba, Bastogne, BE 05.2/D055 Abbelen GmbH, Tönisvorst, DE 05.2/C021 B020 Abbey Beer sprl, Mettet, BE 08.1/D097 ABC Products Co.,Ltd., Bangkok, TH 11.3/G048a Abdul Rahman M. Harraz & Co., Cairo, EG 02.1/C051 B058 Ablig Feinfrost GmbH, Heichelheim, DE 04.2/A019 ABP Food Group, Ardee, Co. Louth, IE 06.1/A050 B051 Acarsan Makarna un Gida Insaat san ve tic A.S., Sehitkamil, TR 11.3/A006 Aceitera General Deheza S.A., Cuidad de Buenos Aires, AR 03.1/C073a Aceites Abril S.L., San Cibrao das Viñas, ES 11.1/D017 Aceites Borges Pont, SAU, Tàrrega, ES 11.1/C034 Aceites de las Heras, Utiel, ES 11.1/A038 Aceites Garcia de la Cruz S.L., Madridejos (Toledo), ES 11.1/C014a Aceites Mayo, S.L., Albacete, ES 11.1/E014 Aceites Toledo, S.A., Madrid, ES 11.1/E016 Aceitunas Cazorla S.L., Alicante, ES 11.1/A035 Aceitunas Guadalquivir, S.L., Morón de la Frontera, ES 11.1/B012 Aceitunas Montegil S.L., Moron de la Frontera, ES 11.1/F013a Aceitunas Torrent, S.L., Córdoba, ES 11.1/A014a Acetaia Astrology, Castellarano, IT 07.1/F108 ACETAIA CAZZOLA E FIORINI S.R.L., Savignano Sul Panaro (Modena), IT11.1/E021 Acetaia di Modena S.R.L., Castelnuovo Rangone, IT 11.2/B048a Acetaia Fini Modena SRL, Modena, IT 11.2/C031a Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT 11.1/D020 Acetaia Giusti Srl, Modena, IT 11.2/B021 Acetaia Leonardi Giovanni, Magreta di Formigine, IT 10.2/E049 Acetaia Terra Del Tuono, SOC. AGR. SRL, Reggio Emilia – Loc. Corticella, IT 10.2/D060 Acetaia Villa Modena SRL, Spilamberto, IT 11.2/B015 Acetificio Acetum SRL, Cavezzo, IT 11.2/A036 Acetificio Andrea Milano SRL, Napoli, IT 07.1/F040 Acetificio Aretino Srl, Arezzo, IT 11.3/D019 Acetificio Carandini Emilio SpA, Castelnuovo Rangone, IT 11.2/D038 Acetificio Marcello de Nigris, Afragola, IT 07.1/D010 F011 Acetificio Mengazzoli s.n.c., di Mengazzoli Giorgio & C., Levata di Curtatone, IT 11.2/D018 Aceto Balsamico, Condimenti Dintorni s.r.l., San Damaso, IT 11.2/C057 Aceto Balsamico del Duca, di Adriano Grosoli Srl, Spilamberto, IT 11.2/B029 AchaiaValues (Exports Office of Development Company– Chamber of Achaia), Patras, GR 10.2/H035 Achva, Ariel, IL 02.1/D025 C028 Aconcagua Foods S.A., Buin – Santiago de Chile, CL 03.1/A075 Act Dis Ticaret A.s., Gayrettepe, TR 11.3/C027 AD van Geloven, TILBURG, NL 04.2/B009 Adadapi Cruz Asociacion de Apicultores del Departamento, de Santa Cruz, Santa Cruz de la Sierra, BO 05.1/F086a Handelsmarken | Private Labels 5 Adam Foods, Barcelona, ES Adani Food Products Pvt. Ltd., Rajkot, Gujarat, IN Adanim Tea Company, (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL Aegean Fresh Fruits & Vegetables Exporters’ Association, Izmir – Alsancak, TR Aerzener Brot und Kuchen GmbH, Aerzen, DE Affineur Walo von Mühlenen AG, Ganges Paccot, CH AFP Advanced Food Products llc, New Holland, USA AGRAL Butter s.a., Courcelles, BE Agram S.A., Lublin, PL Agrarfrost GmbH & Co.KG, Wildeshausen, DE Agrarmarketing, Mecklenburg-Vorpommern e.V, Bentwisch, DE Agrarmarketing, Mecklenburg-Vorpommern e.V, Bentwisch, DE Agrarmarkt Austria, Marketing GesmbH, Wien, AT Agrexco Carmel Export Co. Ltd, Rishon Letzion, IL Agrexpo S.A., Kalamata, GR Agri Business Company – Abco, Ben Arous, TN Agricola Himalaya S.A., Yumbo, CO Agricultores Fed. Argentinos, AFA S.C.L, Rosario, AR Agricultura y Conservas S.A., Algemesí, ES Agricultural Cooperatives Union– Aeghion S.A., Aeghion, GR Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA Agriform SCA, Sommacampagna, IT Agrifreda S.A., Apsalos Aridaia, GR Agrioil SPA, Roccadaspide, IT Agripromos-Azienda spec. CCIAA di Napoli, Napoli, IT Agristo nV, Harelbeke-Hulste, BE Agritalia SRL, Napoli, IT Agro Bio Seed Ltd, Yana, BG Agro Jerneh Sdn Bhd, Nilai Negeri Sembilan Malaysia, MY Agro Sevilla Aceitunas, Soc. Coop. And., Sevilla, ES Agro.VI.M. S.A., Kalamata, GR Agrocorp for Agriculture, Investment, Cairo, EG Agrofergi S.A.C, Lima, PE Agrofino SAC, Santiago de Surco, Lima 33, PE Agrofoods S.A., Malloa, CL Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL Agroindustrias Amazonicas, Lima 41, PE Agrolio Srl, Andria, IT Agromar Industrial SA, Lima 27, PE Agromonte Soc. Agr. Monterosso, Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT Agropartner doo, Lucani, SRB Agropromotion Sprl, Brussels, BE Agros Nova Sp.z.o.o., Warszawa, PL Agros Trading, Confectionery S.A., Warszawa, PL Agrosparta, Sparta, GR AgroSprint Ltd., Karcag, HU AGROVER S.r.l., Lignana, IT AGT Foods, Regina, CA Agugiaro & Figna, Molini Spa, Collecchio, IT Aheco African Food & Cosmetics, NIJKERK GLD, NL Ahi Guven, Frozen & Canned Food Co., Susurluk, TR AHT, Tehran, IR 11.1/A029 11.3/G027 02.1/D025 C028 02.1/B011 03.2/C021 C029 10.1/B018 10.2/F080 10.1/D039 04.2/C009 04.1/B029 C028 10.2/D041 D049 09.1/B061 C060 10.1/C025 02.1/D025 C028 10.2/H022a 11.3/C041 02.2/B063 04.1/D096 11.1/D019 10.2/G018 11.2/C030a C032 11.2/C036 C038 11.2/C042 C046 11.2/C048 D031 11.2/D035a D037 11.2/D039 D041 11.2/D049 10.1/G048 04.1/E070 11.2/B048 07.1/D048 E049 04.1/B071 C070 11.2/A028 02.1/A031 A039 01.1/D055 11.1/E006 10.2/G040 02.1/C051 B058 03.1/B011 03.1/A008 03.1/B073a 03.1/A079a 10.2/A080 B086 03.1/B017 11.2/D057d 04.2/D050 11.2/G040 04.2/E089a 09.1/B079 02.1/D028 02.1/D041 11.2/G030 04.2/B088 11.1/D018 E019 11.2/C020 11.2/E041 03.1/D073 11.3/B020c 02.1/E036a 6 Handelsmarken | Private Labels AIB Foods Limited, Wolverhampton, UK Aimurai S.A., Córdoba, AR Aires de Jaen SL, JABALQUINTO, ES AJC International Inc., Atlanta, USA Ajwa Group, (Oruba – Basma), Cairo, EG Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, LK Ake Rice Mill Co.,Ltd., Nontaburi, TH Aksam Sp. z o.o. Sp. K., Osiek, PL Al Alamia 2000 Co., for Rice Mills, El Behera, EG Al Badr, Les Berges Du Lac, TN Al Douri Food Industries LLC, Dubai, AE Al Reda for Food Industries, El Menofeya, EG Alanex GmbH, Nyiregyhaza, HU Alba Gewürze, Gehring & Neiweiser GmbH + Co. KG, Bielefeld, DE Albatrade, S.L. – Turrones, San Andres S.A, Albacete, ES Albert Herz GmbH, Altusried, DE ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE Albino Chiesa SRL, Finale Ligure, IT Alcanova S.L., Madrid, ES Alcar Uno SpA, Castelnuovo Rangone, IT Alcatrading Corp., Miami, USA Alcurnia Alimentación, SLU, Molina de Segura, ES Alesis S.A., Sindos, GR Alesta Foods Inc., Sehitkamil, TR Alexander Eyckeler GmbH, Erkrath, DE Alfagama, S.A. de C.V., Boca del Rio, Veracruz, MX Alfieri Srl, Magliano Alfieri, IT Alfonso Garcia Lopez, S.A., Poio, ES Alfred Paulsen GmbH & Co. KG, Otterndorf, DE Alfrus srl, Modugno, IT Alika, a.s., Celcice, CZ Alika, a.s., Celcice, CZ Alimentos Granix, Vicente Lopez, AR Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES Alimentos Kamuk Internacional, CR, Cartago, CR Alimentos Orgánicos Uruguayos S.A., Pando, Canelones, UY Alimentos Preparados, Naturales, S.L., Los Yébenes, ES Alimentos Prosalud S.A., San José, CR Alimentos SAS S.A.S., Bogota, CO Alimentos y Conservas del Ecuador S.A., Quito, EC Aliminter, S.A., Ceutí, ES Alinor SpA, Ripalta Cremasca, IT Alis s.r.l. – Casa Rinaldi, Castelnuovo Rangone, IT Alka Trading Co SRL, BUCHAREST, RO Al-Khaleej Industries Sdn Bhd, Shah Alam, Selangor, MY Allied International Corp., Glen Burnie, USA Almazara Adamuz, S.L., Adamuz, ES Almendra y Miel, S.A., (1880 & el Lobo Nougats), Jijona, ES Almira, AgroProdexport LLC, Kiev, UA Almme S.A., Veria, GR Almond Board of Australia, Berri, AU ALOE JAUMAVE SA DE CV, Tamaulipas, MX Alp Senn AG, Jonschwil, CH Alpenhain Käsespezialitäten-Werk, GmbH & Co. KG, Pfaffing, DE Alpenswiss AG, Affeltrangen, CH Alpha Gefsi – Greek Dips and Spreads S.A., Katerini, GR Altat Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Selcuklu, TR Alterra S.A., Giannitsa, GR 10.2/F063 04.1/D096a 11.1/F015e 09.1/A011 02.1/C051 B058 02.2/D034 11.3/H055 02.2/A012 02.1/C051 B058 11.3/D041a 04.1/E092 02.1/C051 B058 05.1/F036 10.2/B078 11.1/E010b 10.1/F048 05.1/D050 F051 11.3/D010 E015 05.1/E025 05.2/D070 E068 08.1/E028 11.1/C024a 04.1/B079 11.3/B022c 06.1/A078 03.1/D030 D048 11.2/D052 11.1/F031 10.2/B028 07.1/G028 11.1/D050 E059 11.2/G042 03.2/B061 11.1/C011 Boulevard No. 049 03.1/D010 D018 06.1/A100 B109 11.1/E018 03.1/D010 D018 04.2/A066 03.1/B010 C019 11.1/C036a 10.2/D082 11.2/E021 E029 02.2/E054a 01.1/D051a 10.2/G068 11.1/F027a 11.1/B039 Boulevard No. 061 10.2/H023 10.2/I048 03.1/B027a 10.1/C024 10.1/E037 E039 10.1/C045 10.2/I028 02.2/B033a 04.2/D081 Handelsmarken | Private Labels 7 Altinkaya ET VE ET MAM., San.Tic. A.S., Kurtkoy, Pendik, TR Altino Pane Srl, Treviso, IT Altiparmak Gida San. ve Tic. A.S., Cekmeköy, TR Altra Ltd., Gevgelija, MK Alysse Food S.A., Seneffe, BE AMA for Import & Export, Alexandria, EG AMA Time, Santiago de Chile, CL Amadori, San Vittore di Cesena, IT Amalthia S.A., Etolko, GR Amber Pasta, Kaunas, LT AMD-VERDE, Fayoum, EG America Handel S.A. de C.V., Hipodromo De La Condesa, MX American Popcorn Company Ltd., Lokorsko, BG AMERICORP, Ciudad, AR Amerifoods, Guayaquil, EC Amley Food Corporation, Puntod, Cagayan de Oro City, PH Ammerland Asia Pacific Pte. Ltd., Singapore, SG Ammerland Hungary Kft., Budapest, HU Ammerland Iberica S.L.U., Madrid, ES AMP S.A., Patras, GR Ampro Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH An Gida Ürünleri ve Üretim, Pazarlama A.S., Bozdogan, TR Ana Gida Ihtiyac, Mad. San. Ve Tie. A.S., Korfez, TR Anadolu Eksper Gida San Ic Ve dis, tic ltd sti, Kazan, TR Anan Agricultural Cooperatives, Tokushima, JP Andalucia Nuts, Houston, USA Andean Grain Products Ltd., London, UK Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima 1, PE Andes Quality S.A., Santiago, CL Andros Fruits, (Materne Confilux SA), Floreffe, BE Andros S.N.C., Biars sur Cère, FR Angel Camacho Alimentación, S.L., Morón de la Frontera, ES Ano Sp z.o.o., Krakow, PL Anona Trade Ltd., Veliki Preslav, BG Ansolive, Ans, BE Antalya Chamber of Commerce, and Industry, Kepez, TR Antersdorfer Mühle GmbH & Co., Vertriebs KG, Simbach, DE Antgida Gida Tarim Turizm Enerji, ve Demir Celik San. Tic. A.S., Havran, TR Antica Foma SRL, Nonantola, IT Antica Pasteria S.p.A., Lainate, IT Antico Casale Dei Conti, Rotondi, IT Antico Pastificio Morelli 1860 SRL, San Romano, IT Antigua Processors S.A., Rio Bravo, GT Antonio Pamies, S.L., Granja de Rocamora, ES Anverally & Sons (PVT) Ltd., Colombo 05, LK AOR NV, Antwerpen, BE AP Complex, LLC, Kyiv, UA Aperitivos Medina 3, S.L., Madrid, ES API International B.V., DELFGAUW, NL APIS India Limited, New Delhi, IN Apiterapijos Centras, JSC, Kaunas, LT Aplex Trading S.A.C., Lima 33, PE Appy Food & Drinks, London, UK Apriko Agriculture Procucts, & Industry Ltd., Yesilyurt, TR Apsa (Chiaseedsguatemala), GT City, GT Apulia Food S.r.l., Canosa Di Puglia, IT Arab Beverages EST, Dubai, AE Arab Dairy, Products Co., Cairo, EG Arabatzis Michail S.A., „Hellenic Dough“, Sindos, GR 05.2/E035 04.1/D028 02.2/A039a 04.1/B021 C020 04.1/D089 02.1/C051 B058 03.1/B075 09.1/D040 10.2/H018 11.2/G060a 02.1/C051 B058 08.1/B027 02.1/A031 A039 04.2/C079 04.1/C041 D040 01.1/D040 E049 10.1/G030 10.1/G030 10.1/G030 03.2/B041a 11.3/H044a 11.3/B013 11.3/C011a 11.3/C037b 02.1/B048a 10.2/H069 05.1/F092 03.1/B009 03.1/B079 02.2/B018 10.1/C071 C079 11.1/A006 11.1/C050 C058 02.1/A031 A039 05.1/B050a 11.3/D027a 05.1/E001 F008 11.3/B017 11.2/E058 05.1/A030 B031 11.2/A024 11.2/E018 F011 08.1/D020 D024 05.2/C041 02.2/D003 02.1/B025 09.1/E067 11.1/D030 04.2/D070 02.2/A019 11.2/G054c 03.1/B013 08.1/C061a 11.3/D025 11.3/B039a 11.2/B068a 08.1/E044 10.1/B028 04.1/D051 D059 8 Handelsmarken | Private Labels Arabian Milling & Food Industries, Co. S.A.E., Alexandria, EG Aran Ard Teo, Ardara, Co. Donegal, IE Arcor S.A.I.C., Ciudad De Buenos Aires, AR Aretol d.o.o., Novi Sad, SRB ARGAL Deutschland GmbH, Bielefeld, DE Argentina Olive Group, Caba-Argentina, AR Argru S.A.S., Erstein-Krafft, FR Ari Susam Sanayi ve Ticaret A.S., Bayrakli, TR Armada Gida, Tic. San. A.S., Akdeniz, TR Armando De Angelis srl, Villafranca de Verona, IT Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH, Willstätt, DE Arnone Soft Drinks S.r.l., Casoria, IT Aroma Snacks GmbH & Co. KG, Amtzell, DE Arosis S.A., Kolokinthou, GR ARP Soc. Agr. Coop., Loc. Gariga di Podenzano, IT Arrigoni Battista SPA, Pagazzano, IT Arrive SAS – Maitre Coq, Saint-Fulgent, FR Arrocerias Antonio Tomas S.L., Sollana, ES ART OF OIL e.K., Ostfildern, DE Artchit International, Peper & Spice Co., Ltd., Jomthong, Bangkok, TH Artigiana Genovese s.r.l., Genova, IT Artvendum BVBA, Brugge, BE Arvila LLC, Palm Beach Gardens Florida, USA AS Besin Gida Sanayi ve Ticaret, LTD. STI, Gaziantep, TR Ashoka Distillers & Chemicals Pvt. Ltd, New Dlhi – 110019, IN Asia Frozen Food Corp., Kaohsiung, TW Asiservy S.A., Jaramijó, EC Asolo Dolce SRL, Asolo, IT Aspasia 92 Ltd, Sofia, BG AsRopa Food GmbH, Glinde, DE Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT Asti Quality Food SPA, Asti, IT Asum-Favorit GmbH, Donauwörth, DE Atlantica EMC, Oviedo, ES ATOKA Cranberries Inc., Manseau, CA Attianese GmbH, Hattingen, DE Attianese S.p.A., Nocera Superiore, IT Audens Food SA, Granollers, ES Auer GmbH, Spillern, AT Ausonia Handelsgesellschaft mbH, Linkenheim-Hochstetten, DE Austerschmidt Frische Bäcker, GmbH & Co.KG, Delbrück, DE Austria Juice GmbH, Allhartsberg, AT Aux Anysetiers du Roy, Villejuif, FR Avalon Foods, Rochdale, UK Aveno N.V., Antwerpen, BE AVES Sp. z.o.o., Zdunska Wola, PL Avieta S.A., Vinalmont, BE Aviko B.V., STEENDEREN, NL Avomix S.L., Málaga, ES Axxent Masters in Tea BV, GORINCHEM, NL Ayam Brand (Mafipro Sdn Bhd), Taiping Malaysia, MY Aydin Kuruyemis, Sultangazi, TR Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT AZ.AGR. Fiordelisi Mario, Stornarella, IT Azcoa – Azeites do Coa, Lda, Vila Nova de Foz Coa, PT Azersun Holding, Baku, AZ Azienda Agricola Barbuscia, Mirabella Imbaccari, IT 02.1/C051 B058 02.2/C011 Boulevard No. 021 04.2/B008 05.2/B058 C059 03.1/B060b 04.2/B047a 11.3/D031a 11.3/B036b 07.1/G029 10.2/B071 07.1/D058 03.1/A036 11.2/F031a 11.2/B051a 10.1/F041a 09.1/E018 D019 11.1/B035a 10.2/D089 11.3/H033 05.1/D051 02.1/B047 10.2/I068 11.3/C013a 07.1/G101 04.2/A059 04.1/C041 D040 02.2/D034a 05.1/F010 F018 11.3/H007 04.1/A091 11.1/E040 11.1/E049 04.1/D081 07.1/A105 04.2/D023 10.2/I046 07.1/B082 C081 11.1/G032 04.2/A074 08.1/D031 05.1/A086 A088 04.1/D041 08.1/B035 10.2/G027 04.1/D088 02.1/B025 09.1/B071 C070 04.1/D010 04.1/B089 C088 04.2/E020a 02.2/C029 01.1/C054a 11.3/A016 11.2/E018 F011 11.2/C058a 04.1/B096 08.1/B008a 11.2/B060 Handelsmarken | Private Labels 9 Azienda Agricola Dott., Giuseppe Bramante, San Giovanni Rotondo, IT Azienda Agricola Il Bey, Imperia, IT Azienda Agricola Il Frantoio SRL, Borgomaro, IT Azienda Agricola Tortello Roberta, Pestone, Albenga, IT Azienda Olearia del Chianti SRL, Panzano in Chianti, Greve, IT 11.2/B065 11.2/A051 11.2/A061 11.3/D010 E015 11.2/E018 F011 B B Blue Nutraceuticals S.P.R.L., Verviers, BE b liquids GmbH /, Spürnasen, Heidelberg, DE B&S B.V., DORDRECHT, NL B.W.A. GmbH, Hajós, HU Baackes & Heimes GmbH, Viersen, DE Bacalaos Alkorta, Elgoibar, ES Bäcker Bachmeier GmbH & Co. KG, Eggenfelden, DE Baconspecialist Zandbergen, HAARLEM, NL Baeyuea Enterprises Co., Ltd., Cha-Yi County, TW Bagel Bakery GmbH, Gutenborn, DE Baharoglu Tarim Urunleri San., Ve Tic. A.s., Sehitkamil, TR Baho Food GmbH, Emmerich, DE Baibor Rice Food S.L., Isla Mayor (Sevilla), ES Bajamar S.A., Carcastillo, ES BAK Kardesler Lebensmittel, Handelsgesellschaft mbH, Mannheim, DE Bakery Service Holland BV, OUDERKERK AAN DE AMSTEL, NL Bakkerij Van Diermen B.V., BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL BAKOMA Sp. z o.o., Warszawa, PL Baktat Gida San. Tic. Ltd. Stl., Gemlik, Bursa, TR Bakx Foods BV, VELDHOVEN, NL Balarisi Gida Sanayii ve, Ticaret Anonim Sirketi, Beyköy, TR BALCONI S.P.A. Industria Dolciaria, Nerviano, IT Baldjis Menelas Vekap Ltd, Kalamata, GR BALKAM GROUP Ltd., Bozhurishte, BG Baloglu Gida Tarim, Urunleri Akar. Mot. Arac. San. Tic., Salihli, Manisa, TR Baltas Naktis SIA, Balozi, LV Baltasis pyragas Ltd., Jonava, LT Baltic Wild SIA, Riga, LV Baltijas Ogu Kompanija LPKS, Salaspils, LV Banana Light Banalight S.A., Duran, EC Bando Foods, Tokushima, JP Banvit A.S., Bandirma, TR Baran Teks T. Gida San. Tic. Ltd. Sti., Sisli, Osmanbey, TR Barbera Snacks S.L., Algemesi, ES Barhan Gida San. ve Tic. A.S., Zeytinburnu, TR Barkat Rice Mills (Pvt.) Ltd., Islamabad, PK Barnier Production, Frontignan, FR Barts Potato Company bvba, Vleteren, BE Bascom Family Farms, Brattleboro, USA Basilur Tea Export (Pvt) Ltd., Kelanimulla, Angoda, LK Basque Country – Euskadi, Bilbao, ES Basso Fedele & Figli Srl, San Michele di Serino, IT Batas Avots SIA, Vainodes pag., LV BATERIA Trade Ltd., NIKOPOL, BG Bauck GmbH, Rosche, DE Bavaria N.V., LIESHOUT, NL Bayamtas Ithalat Ihracat A.S., Akdeniz, TR BC Blueberry Council, Abbotsford, CA BCS Amsterdam B.V., Coldstore & Logistics, AMSTERDAM, NL BE FOOD Ltd., Zikhron Yaacov, IL Beer Fingers Sp. z. o.o., Warszawa, PL Belaiaca, Castanhal, BR 08.1/D093 10.2/E070 10.2/D040 11.2/F070 G071 10.1/D079 11.1/B043 03.2/B039 06.1/D079 08.1/B079 03.2/A061 11.3/B024 06.1/E119 E111 11.1/F011d 11.1/C028a 11.3/B046 04.1/B069 04.1/B078 10.1/C061 11.3/A008 06.1/E119 E111 11.3/D025a 02.2/D038 E039 10.2/H024 02.2/E052 11.3/B037 03.2/B011 04.1/B020 09.1/A079 08.1/C098 08.1/E028 02.1/B034 09.1/B039 08.1/C074a 11.1/C012a 11.3/C027a 01.1/A051 10.2/F018 04.1/A061 05.1/D023 02.2/E021 11.1/B049b 07.1/D010 F011 08.1/C094a 07.1/A125 05.1/E001 F008 08.1/E092 11.3/C023 11.2/D047 Passage 3/11 No. 009 02.1/D025 C028 02.2/E057a 08.1/C091 C099 10 Handelsmarken | Private Labels Belberry Preserves BVBA, Marke, BE 02.1/A030a Belfine bvba, Lokeren, BE 02.1/B031 Belies GmbH – Pietercil Group, Ternat, BE 05.1/B048 Bella Bulgaria SA, Sofia, BG 10.1/A072 Bellei Luigi e Figli Srl, Casoni Di Ravarino, IT 11.3/D011 Belmont Sausage Company, Elk Grove Village, USA 05.2/E020 Belourthe SA, Hamoir, BE 10.1/E038 Beltane Naturkost GmbH, Krumbach, DE 05.1/D020 Beltek Foods Company, Limited, Wan Chai, HKG 10.2/C087 Ben Tre Import Export JSC, (BETRIMEX), Ben Tre Province, VN 01.1/F030 G039 Berglandmilch eGen, Wels, AT 10.1/D035 Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE 10.1/E079 Berkiz Gida San. Ve. Tic. Ltd. Sti., Honaz, TR 11.3/B020a Berlys Corporación Alimentaria, Alcobendas, ES 02.2/D001 Bernardo Hernández, S.L., Guijuelo, ES 05.2/C043a Berni Alimentare S.p.A., Collecchio, IT 11.2/B055 Berrico Food Company bv, LELYSTAD, NL 11.2/C038 Berry Group OÜ, Tallinn, EE 04.2/D063 Bertel, Pleudihen/Rance, FR 10.2/G047 Besler Pazarlama Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR 11.3/B038b Bespoke Group LLC, Global Agro Commodities, Irving, USA 10.2/G062 Best food TI Ltd., Radovis, republic of Macedonia, MK 11.1/F039 Bestway Export, – Bestway Cash & Carry LTD, London, UK 10.2/F062 Betagro Group, Laksi Bangkok, TH 09.1/D018 C019 Beyzade Olive Oil Mehmet, Hakan Kaleli Teks. Gida. Ins., San VE Tic. LTD. STI, Yildrim, TR 11.3/C021a B-G Fruits & Nuts Mfg., Corp., Pasig City, PH 01.1/D040 E049 BGR International, Gandhidham, IN 11.3/F020 BIA SPA, Argenta, IT 11.2/E059 Bicafé – Torrefaccao e Comércio de Café Lda, Sao Pedro da Cova, Gondomar, PT 04.1/A095 Bich Chi Food Company, Sadec City, Dong Thap Province, VN 01.1/G053 Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG, Ayl, DE 04.1/A081 Biellebi Srl, Palo del Colle, IT 11.2/D055a BIFIX Wojciech Piasecki Sp. J., Tuszyn, PL 08.1/D045 Bifood Sp. z o.o., Wrzesnia, PL 02.1/E029a Big Aga (Thailand) Co., Ltd., Muang, Samutsakorn, TH 11.3/G042d Big Brands Group, Rozalin, PL 08.1/A039 Bilje Borca Llc, Beograd, SRB 11.1/F060 G069 BIMIZ, Warszawa, PL 04.1/D039 Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK 05.1/E028 Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK 05.1/E001 F008 Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG 05.1/F010 F018 Bio Factor Group, Morganville, USA 02.2/B015 Bio Organica Italia s.r.l., Cerignola, IT 05.1/C048 D049 Bioalimenta, Fara S.Martino, IT 11.2/A029 BioArt AG, Seeham, AT 05.1/E014 Biobandits BV, DRIEL, NL 11.1/G011a Bioexport S.A., Limpio, PY 03.1/C081 bio-familia AG, Sachseln, CH 03.1/D061 Bioferme Oy, Piispanristi, FI 10.2/I059 I051 Biofresh S.A., Athens, GR 08.1/A026 Bioset Ltd, Plovdiv, BG 02.1/A031 A039 Biovela, UAB, Vilnius, LT 06.1/A111 A119 Bioverde, Angri, Salerno, IT 07.1/F012 Biraghi SpA, Cavallermaggiore, IT 07.1/G025 Birradamare Birra Roma, ’Na Birreta, Fiumicino, IT 07.1/D030 Bischofszell Nahrungsmittel AG, Bischofszell, CH 08.1/B024 Biscotteria Tonon S.p.A., Verona, IT 07.1/G029 Handelsmarken | Private Labels 11 Biscottificio Grondona SPA, Genova Pontedecimo, IT Biscuiterie de L’Abbaye, Lonlay L’Abbaye, FR Biscuits Poult S.A.S., Montauban cedex, FR Bizios S. A., Dairy Indusery, Elassona, GR Blanc SA, Terrasson, FR Blue Elephant Fine Food Catering, Saintes, BE BM Gastronomia SRL, San Polo di Torrile, IT BM Grupa sp. z o.o. spolka komandytowa, Solec Kujawski, PL BMI – Bayerische Milchindustrie eG, Landshut, DE Boadas 1880, S.A., Girona, ES Boboli Benelux BV, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL Bocon S.r.l., Pieve di Soligo, IT Bodegas Ignacio Marin, S.L., Carinena, ES Bodegas Ontanon, Logrono, ES Bodegas Sonsierra s. Coop., San Vicente De La Sonsierra, ES Boerinneke-Marino NV, Sint-Amands, BE Boermarke Desserts, ENSCHEDE, NL bolasco Import GmbH, Hamburg, DE Bon Coca P/S, Kolding, DK Bonavita, Spol. s r.o., Prague 4, CZ Boncolac SAS, Toulouse, FR Bonifanti SRL, Villafranca Piemonte, IT BONNYSA Agroalimentaria S.A, San Juan de Alicante, ES Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT BONOMI S.p.A., Roverè Veronese, IT Bonum M Ltd., Skopje, MK Börde Käse GmbH, Vahldorf, DE Borges SAU, Reus, ES Borgobuono, Bagnacavallo, IT Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE Bostana Co. Food Industries, Cairo, EG Bostani Chocolate Belgium sprl, Saintes (Tubize), BE Botzakis S.A., Heraklion, Crete, GR Bouchard NV, Gent, BE Boudjebel VACPA, Tunis, TN Boulangerie Neuhauser, Folschviller, FR Bouras Global Trading Inc., Fort Lauderdale, USA Bovetti Chocolats SAS, Terrasson La Villedieu, FR Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR Bradleys Country Food GmbH, Brandenburg, DE Brainsjapan Co., Ltd, Tokyo, JP Bramborárna Bukovice, s.r.o., Teplice 1, CZ Brandexports Philippines Inc., Pasay City, Metro Manila, PH Brandt Zwieback-Schokoladen, GmbH + Co.KG, Hagen, DE Braslam, Tunis, TN Brasserie Meteor SA, Hochfelden, FR BRAUN Spirituosen, Wilhelm Braun Erben GmbH & Co. KG, Bad Neuenahr-Ahrweiler, DE Breitsamer + Ulrich, GmbH & Co. KG, München, DE Brennecke, Harzer Wurstwaren GmbH, Liebenburg, DE Bresc B.V., SLEEUWIJK, NL Brescialat SpA, Chiari, IT Bretagne Commerce International, Rennes, FR Bretzel Burgard SAS, Hoerdt, FR Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, DE BRF GLOBAL GMBH, DUTCH BRAND, ’S-HERTOGENBOSCH, NL BRIDOR SAS, Servon Sur Vilaine, FR 02.2/D036 10.2/E010 02.2/C039 10.1/B074 10.2/F040 05.1/C057 11.2/E052 07.1/A074 10.1/F071 F079 05.2/C042a 02.2/A060 04.1/C009 08.1/D054 08.1/D054a 08.1/E059a 02.1/A032 10.1/D070 10.2/A080 B086 02.2/E020 11.3/E031 04.2/C064 02.2/D036 11.1/A034a 11.2/C008 02.2/D051 11.1/F039 10.1/E019 10.2/D010 11.2/E051 08.1/B021 B025 10.2/A080 B086 04.1/A011 B018 11.1/F048a 05.1/A035 02.1/D049 11.3/C040d 04.1/B051 C050 10.2/H069a 10.2/E014 08.1/C088 11.3/D033 06.1/B070 C079 02.1/B032a 11.1/D050 E059 01.1/D040 E049 03.1/C045 11.3/C046c 08.1/C027b 08.1/D090a 03.2/B019 06.1/A098 A090 05.1/A058 B059 10.1/H059 10.2/G047 04.2/C048 03.2/A058 04.1/E009 E025 04.1/C031 12 Handelsmarken | Private Labels Brimhall Foods Co., Inc., Cannister Snacks, Bartlett, USA Brinkers Food B.V., ENSCHEDE, NL Brioche Pasquier, Les Cerqueux, FR Brioches Fonteneau Sas, Bouffere, FR British Egyptian Co., for General Development, „Galina“, Alexandria, EG Brökelmann & Co., Ölmühle GmbH & Co., Hamm, DE Browns Food Group, Kirkconnel, UK Bruck Foie Gras, Strasbourg, FR Brzesc Sp. J., ZPC Wieslaw Sipa I Wspólnicy, Brzesc Kujawski, PL Buencafe Liofilizado de Columbia – Columbian Coffee Growers Federation, Manizales, CO Bühler GmbH, Kempten, DE Buiteman B.V., ETTEN-LEUR, NL Bukit Sari, Tangerang, Banten, ID Bulayci Kardesler Gida, San. Tic. Ltd. Sti., Yenimahalle, TR Bulent Tansug Kuru Meyve, Tar. Urn. Gida San. Tic. Ltd. Sti, Konak, TR Bulgarconserv Rupite Ltd., Rupite, BG Bundesanstalt für Landwirtschaft, und Ernährung, Bonn, DE Buona Compagnia, Gourmet Srl, Milano, IT Buono (Thailand) Co.,Ltd., Nakornpathom, TH Buram GmbH, Berlin, DE Bürger GmbH & Co. KG, Ditzingen, DE Burke Agro S.A., San Marcos, NI Burt Lewis Europe LLC, Fredericia, DK Buslak Oil, s.r.o., Dunajsky Klatov, SK Butler Engros, Aabenraa, DK Butterei Pur Natur, Bullange, BE Byba baby, Ribarroja, ES 10.2/H067a 02.2/A020 04.2/C050 02.2/B034a 04.1/A011 B018 10.2/B072 06.1/C048 D049 10.2/F041 02.1/E013 02.2/B061 05.1/D040 F041 03.2/A038 01.1/A057a 02.2/A032a 04.1/E064a 02.1/A031 A039 05.1/E001 F008 07.1/F009 04.2/A061 03.2/A030 10.2/C050a 08.1/B090 10.1/H049 11.2/G039 05.1/F022 10.1/D037b 11.1/C016 C C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE 02.1/B009 C.e.u.r.a.r. S.L., Betera, ES 03.1/C069 C.OLSEN TRADING Sp. z o.o., Warszawa, PL 10.1/C053 C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE 05.1/E001 F008 C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE 05.1/C090 CA.BRE. Casearia Bresciana, Soc. Coop. Agricola, Cadignano di Verolanuova, IT 10.1/F082 CAC, Managua, NI 11.3/B039a Cafe Sati, Strasbourg, FR 10.2/F039 Café Tostado de Exportación, SA de CV, Cordona, MX 03.1/D030 D048 Cafes de Especialidad de Chiapas, SAPI de CV, Tapachula, MX 03.1/B029 Cafés El Criollo S.A., Zaragoza, ES 02.2/E050 Cafes Henri SAS, Hoerdt, FR 10.2/F033 Cafès Pont, S.L., Sabadell, ES 03.2/B033 Caffè Carraro SPA, Schio, IT 02.2/C020 Caffe’ Cavaliere S.r.l., Modugno, IT 11.2/B061b Caffé del Faro, Robin Srl, Civitanova Marche, IT 02.2/B058 Caffè Haiti Roma, Roma, IT 07.1/D030 Caffe’ Motta, Salerno – SA, IT 11.2/C049a Caffe’ Parana’, Roma, IT 11.2/A050 Caffe’ Trombetta SpA, Pomezia, IT 11.2/A031 Cailles Robin SAS, Maulévrier, FR 09.1/E018 D019 Caillor SAS, Sarbazan, FR 09.1/B049 Cal Ranch, Inc., Stockton, USA 10.2/H081 Calbu, Vitacura – Santiago, CL 03.1/B081 Callipo Gelateria s.r.l., Pizzo, IT 04.1/D033 Calnort, Caldos del Norte, S.L., Burgos, ES 11.1/A010a Calugi SRL, Castelfiorentino, IT 11.2/E018 F011 Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Madrid, ES 11.1/F020 Campo d’Oro di Licata Paolo, & C. Sas, Sciacca, IT 11.2/B017 Handelsmarken | Private Labels 13 Camposol S.A., Lima 33, PE 03.1/A018a Camp’s, Ronse, BE 05.2/C032 Candido Miro S.A, (Serpis Olives), Alcoy, ES 11.1/B019 Cannamela div di Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT 11.2/C008 Canned Fish Industrias, Cerdeimar S.L., Camariñas, ES 11.1/A028a E036 Cannone Ind. Alim. Gli Antipasti Spa, Cerignola, IT 10.1/H053 Cantina Mexicana bv, EGMOND AAN ZEE, NL 11.1/G013 Capanna Alberto Srl, Collecchio Parma, IT 07.1/G011 F010 Capel Vinos, S.A., Espinardo (Murcia), ES 08.1/E059 Capital Resources Ltd., Vore, Tirane, AL 02.2/D005 Capital Ventures Pvt. Ltd., New Delhi, IN 11.3/G037a Cappo Drinks, Baldwin Park, USA 10.2/I074a Capuzzo Srl, Roveredo di Guá, IT 11.2/B034 CARGILL Oil Packers bvba, Izegem, BE 10.2/C083 CARLA spol. s.r.o., Dvur Kralove nad Labem, CZ 11.1/D050 E059 Carmel Holding, ANTWERPEN, BE 02.1/A034 Cárnicas Dibe S.L., Caceres, ES 04.2/E026 Carnicas Serrano S.L., Fuente del Jarro – Paterna, ES 05.2/A042 Casa da Prisca – Salchicharia Trancosense, Lda., Trancoso, Guarda, PT 11.1/E042 Casa del Gelato s.r.l., Pozza di Maranello, IT 04.2/A089 Casa Vinicola Caldirola S.p.A., Missaglia, IT 07.1/D088 Casale Paradiso s.r.l., Chieti, IT 10.2/C021 Casanova Food, Rubano, IT 07.1/F028 Casanova Hermanos, S.A., Camprodon, ES 05.2/C040 CASCINA BELVEDERE, Bianzé, IT 11.2/B041b Casearia di Sant’Anna S.R.L., Anzola DellEmilia, IT 10.1/A069 Caseificio Albiero Srl, Montorso, IT 10.1/G056 Caseificio Elda Srl, Vestenanova, IT 07.1/G029 Caseificio Ghidetti Srl, ISOLA RIZZA, IT Boulevard No. 060 Caseificio Tre Stelle S.r.l., Eboli, IT 10.1/E010 Casty, S.A., Talavera de la Reina, ES 04.2/A078 Catalonia Land of Meat – Federacio, Catalana Industries Carn (Fecic), Barcelona, ES 06.1/A112 Caula, Embutidos, S.L., Girona, ES 05.2/C044a Cavanna Olii Snc, Casella, IT 11.3/E017 Cavino S.A., Aegio-Achaia, GR 10.2/G014 CBI – Centre for the Promotion of Imports from Developing, Countries – Central America, ’S-GRAVENHAGE, NL 11.3/B039 B039a CCI Franche-Comte, Besancon, Cadex, FR 10.2/E034 CCIC Europe B.V., ROTTERDAM, NL Passage 3/11 No. 001 Cecilia Luna Pizarro del, Castillo Montenat, La Paz, BO 05.1/F090a Celebes Coconut Corporation, Cebu City, PH 01.1/D037 Central Vista (M) Sdn. Bhd., Masai, MY 01.1/B050 Centre de Promotion des Exportations, CEPEX, Tunis, TN 11.3/D049 C043 Centro Carni Company S.P.A., Tombolo, IT 06.1/C100 Century Pacific Food, Inc., Pasig City, Metro Manila, PH 01.1/D040 E049 Cerealis Group, Les Berges du Lac, TN 11.3/D043a Cerealitalia Industrie, Dolciarie Srl, Frigento, IT 11.2/D030 Cerealto Siro Foods, Madrid, ES 11.1/B011a Cérémonie Tea Ltd., Migdal Haemek, IL 02.1/D025 C028 Cerera foods, JSC, Neveronys, Kaunas distr., LT 04.1/C090 C098 César Nieto, S.L., Guijuelo, Salamanca, ES 09.1/A018 Cesu Alus AG, Cesis, LV 08.1/C101 Cevico Group, Lugo, IT 11.2/E051 Cevik Gida ve Tarim Urunleri, Nakliye Yem Insaat Tekstil, Turizm Temizlik Isleri Sanayi, Kuyucak, TR 11.3/B026a Ceyem Commodities (PVT) Ltd., Talangama South, Battaramulla, LK Passage 2/3 No. -00 C-Food International S.A.L., (off-shore) – Siblou, Beirut, LB 04.2/E048 Chamber of Achaia, Patras, GR 10.2/H049 14 Handelsmarken | Private Labels Chancerelle International SAS, Douarnenez, Cedex, FR Chaplon Tea ApS, Hedehusene, DK Charalambides Christis Ltd., Limassol, CY Charbonneaux-Brabant S.A., Reims Cedex, FR Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR Charles & Alice, Monteux, FR CHB Christodoulou, Bros. S.A., Athen, GR Chee Seng Oil Factory Pte Ltd, Singapore, SG Chef Seasons Gida San. Ve Tic., Limited STI., Izmir, TR ChefS Choice Foods Manufacturer, Co.,Ltd., Nontaburi, TH Chen En Food Product, Enterprise Co. Ltd., New Taipei City, TW Cheonhaefood, Guri-Si, Gyeonggi-Do, KOR Cherry Central Cooperative, Inc., Traverse City, USA Cherubino Valsangiacomo, S.A., Chiva, ES Chien-Li Foods Co., Ltd., Taichung, TW Chilean Walnut Commission / CL Prunes, Santiago de Chile, CL ChileNut, Santiago de Chile, CL Chimay Tradition Sprl, Baileux-Chimay, BE Chinwong Food Co., Ltd., Karong, Muang, Samutsakhon, TH Chocmod SAS, Roncq Cedex, FR Chocolat Mathez, Châteauneuf sur Sarthe, FR Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH Chocolaterie de Provence SAS, Marseille, FR Chocolaterie Diane nv, Lokeren, BE Chocolats et Cacaos Favarger S.A., Versoix, CH Choithram Group, Buckingham, UK Chovi S.L.U., Benifaio, ES CHR INTERNATIONAL, Oradell, USA Chr. Storz GmbH & Co. KG, Tuttlingen, DE CHS, Inc., Grandin, USA Cia. Mercantil Agrosud Ltda, Buenos Aires, AR Cicek Salamura San. Ve Tic. A.S., Kemalpasa, TR Cido Grupa SIA, Riga, LV Ciemme Liquori SpA, Gorizia, IT CIMA99 Ltd., Rakovski, BG Cino Coffee Machine MFG, Co., Ltd., Shenzen, CHN Ciproba SAS, Risaralda, CO Cistér Indústria de Produtos, Alimentares, Lda, Alcobaca, PT Citadelle Maple Syrup Producers, Cooperative, Plessisville, CA Citres Spa, Bovolone, IT Citrofood srl, Giammoro Pace Del Mela, IT Citterio Giuseppe SPA, Rho, IT Clama GmbH & Co. KG, Mülheim, DE CLAREBOUT POTATOES N.V., Nieuwkerke, BE Clarks UK Ltd, Newport, South Wales, UK Claxton Bakery, Civitan International, Birmingham, USA Co. Pad. or Soc. Agr. Coop., Collecchio, IT Co.Ind Soc. Coop. R. L, Castel Maggiore, IT Coco Pzazz, Newtown, UK Coco Sugar Indonesia, Pt., Purwokerto, ID CocoMojo Ltd, Lisburn, Co. Antrim, UK Codan S.A., Arganda del Rey, ES Coelsanus Industria Conserve SpA, Sossano, IT Coesam Scandinavia ApS, Horsholm, DK Cofaco Acores – Indústria de Conservas S.A., Lisboa, PT Coffee Granell, Sueca, ES Coffee Planet LLC, Dubai, AE Coffee roasting company, Schreyögg srl, Parcines, IT Cofisa – Conservas de Peixe da Figueira, S.A., Figueria da Foz, PT 10.2/F045 Passage 2/3 No. 014 10.1/A010 10.2/E022 05.1/A064 B067 10.2/F014 08.1/C071 02.1/B067 11.2/G056 11.3/G024d 08.1/B078 01.1/D043a 10.2/A080 B086 11.1/C035 02.1/E016 03.1/B081 03.1/A080 04.1/D016 11.3/H038 10.2/G021 10.2/E042 05.1/D019 10.2/F012 02.1/A028a 03.1/C066 10.2/E056 11.1/C033 04.2/D067 03.1/A038 10.2/G079 Boulevard No. 021 11.3/B021a 09.1/A079a 07.1/G091 02.1/A031 A039 02.2/D016 03.1/C016 11.1/F049b 11.2/D049 11.2/B053a 08.1/E030a 05.2/B061 A068 02.1/B021 A020 04.1/C069 D068 10.2/F060 G061 10.2/H055 11.2/B059 11.2/E051 10.2/F060 G061 01.1/B064a 10.2/E058 03.2/A040 11.3/E025 05.1/E026 11.1/F041a 03.2/A048 04.1/E093 02.2/C038 04.1/B098a Handelsmarken | Private Labels 15 Cofresh Snack Foods UK, Leicester, UK Colac Bvba, Malle, BE Colavita Spa, Pomezia, IT Cold Alex for Food Processing, Alexandria, EG Colin ingredients S.A.S., Mittelhausen, FR Colombina S.A., Cali, CO COLOREXA, Deerfield beach, USA Colucci Pizza und Mehr, GmbH & Co. KG, Bexbach, DE Columbus S.r.l., Martorano, IT Comapa 2001 S.L.U., Alcobendas, ES Comercial Gallo, S.A.U., Barcelona, ES Comercializadora Naremo,SA de CV, La Morena, Huamantla, MX Comercio Singular, S.A. de C.V., MX Comex Company Srl, Nocera Inferiore, IT Comifrio – ProdutosPrécozinhados, S.A., Vila Nova de Famalicao, PT Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH Compagnia Degli Aromi, Pomezia, IT Compagnia Mercantile d’Oltremare SRL, Mercato San Severino, IT Compagnie Pâtissière, Marseille, FR Compania Frutera La Paz S.A., San Carlos – Alajuela, CR Complejo Alimentario S.A., Grupo Motta, Dpto. Diamante, AR COMTEMP – Companhia de Temperos Lda., Entroncamento, PT Con Trading Ltd., Nicosia, CY Con.Bio. Srl, Santarcangelo di Romagna, IT Con.Sar srl, Nocera Superiore, IT Conagra Foods SRL, Ciudad de Buenos Aires, AR Concept Fresh, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT Concept Fresh, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT Condeli GmbH, Reichenthal, AT Condi Alimentar, S.A., Loures, PT Conex S.A., Chalandri, Athens, GR Confimi Emilia, Modena, IT Confiserie Bonte Pinson, Europa Sweet, Bouffere, FR Confiserie Heilemann GmbH, Woringen, DE Confiture l’Ardennaise, Xhoris, BE Cono Roma, Roma, IT Conscious Food Ltd., London, UK Conservas Alguazas, S.L., Alguazas, ES Conservas Benimar S.L., L’Ollleria, ES Conservas Casagrande S.L., San Adrián, ES Conservas Dani, S.A.U., Vilassar de Mar, ES Conservas Dantza S.A., Castejon, ES Conservas de Murcia S.L., Murcia, ES Conservas del Noroeste, S.A., Vilaboa, ES Conservas El Raal, SCL, El Raal, ES Conservas Friscos, S.A., Catoiora, ES Conservas La Gaviota, S.A., Arroyabe, Bermeo, ES Conservas Lazaya, Frutas y Dulces, S.A., Calatayud, ES Conservas Lolín, S.L., Castro Urdiales, ES Conservas Martínez García, S.L., Ceutí (Murcia), ES Conservas Portugal Norte, Lda, Matosinhos, PT Conservas Silvia S.L., Santona, ES Conservas Valcarcel, (Justo Lopez Valcarcel S.A.), Vigo, ES Conservas y Frutas, S.A., „COFRUSA“, Mula, ES Conservas y Salazones, Arlequin, S.L., Revilla de Camargo, ES Conserve Italia, San Lazzaro Di Savena, IT Conserveira do Sul, Lda, Olhao, PT Conservera Pentzke S.A., Santiago de Chile, CL 10.2/F065a 10.1/H029 11.2/B040a 04.1/A011 B018 10.2/F025 03.1/C010a 05.1/E027 03.2/A021 A029 11.2/B059a 05.2/C051 11.1/C010a 03.1/D030 D048 08.1/A028a 11.2/A037a 04.1/B090a 11.3/E027a 07.1/G105 07.1/D030 11.2/B015a 04.2/B046 04.2/A056 09.1/E048 D049 04.1/A099 11.3/A022b 05.1/E029 10.2/E079 03.1/B070b 10.1/C029 05.1/E001 F008 05.1/A061 A069 11.1/F041b 10.2/I021 11.2/E058 10.2/E044 03.1/D051 11.1/F040a 07.1/D030 10.2/E054f 11.1/D011a 11.1/A032b 11.1/E010a 11.1/C029 11.1/B016 11.1/A020a 11.1/F035 11.1/B006 11.1/F031a 11.1/B041 11.1/C038 10.2/A013 11.1/C036 11.1/F045 11.1/D030 11.1/A011 11.1/B023 11.1/B021a 11.2/C010a 11.1/E044 03.1/A079 16 Handelsmarken | Private Labels Conserverie Moutarderie, Belge SA, Raeren, BE 05.2/D053 Conserves Gonidec, Concerneau, FR 10.2/F024 Consolidated Biscuit Co. Ltd., Birkirkara, MT 02.2/E018 Consorcio del Jamon Serrano, Espanol, Madrid, ES 05.2/B054 Consortium du Jambon de Bayonne, Arzacq, FR 05.2/E048 Consorzio Casalasco del, Pomodoro, Soc.Agr. Coop., Rivarolo Del Re, IT 07.1/G049 Consorzio del Formaggio, Parmigiano Reggiano, Reggio Emilia, IT 10.1/G021 H020 Consorzio dell’olio Extravergine, Di Oliva Dop Valle Del Belice, Castelvetrano, IT 11.2/B036 Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT 07.1/D028 Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT 10.1/A023a Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT 11.2/E018 F011 Consorzio Latterie Virgilio, S.A.C, Mantova, IT 10.1/G051 H050 Consorzio Toscana, DAvitani GmbH, Straßlach-Dingharting, DE 10.2/A057 Consorzio Tutela Aceto, Balsamico di Modena, Modena, IT 11.2/A052 Consulate of Malaysia, (Trade Section), Matrade, Level 17, Frankfurt, DE 01.1/C058 D059 conSup north america, Inc., Lincoln Park, USA 02.2/B054 Contital S.r.l., Pignataro Maggiore, IT 07.1/B048 Cookup Solutions SAS, Capellen, LU 04.2/A081 B080 Coombe Castle International, The Creamery, Melksham, UK 10.1/G018 Cooperativa Chortitzer Ltda., Asuncion, PY 06.1/E084 E098 Cooperl Arc, Atlantique, Lamballe Cedex, FR 09.1/B043 Copaim S.p.A., Albinia, IT 11.2/E018 F011 Coppenrath Feingebäck GmbH, Geeste, DE 03.2/A041 Cordoba Foods LLC, Hialeah Florida, USA 10.2/G060a Coren Group, (Industrias Frigorificas del Louro S.A.), Porrino, ES 05.2/B030 Corex SpA, Battipaglia, IT 11.2/A054 Coreysa, Sau, Osuna (Sevilla), ES 11.1/F027 Coronet Cake Company ApS, Viby Sjlland, DK 11.3/E043 Corporacion Alimentaria, Guissona S.A., Guissona (Lleida), ES 06.1/A110a Corsino Corsini S.p.A., Badia Al Pino, IT 03.2/B069 Cortijo de Suerte Alta S.L., Madrid, ES 11.1/F029c Costa Ligure SRL, Taggia, IT 11.3/F016 Costa Rica Procomer, San José, CR 03.1/D010 D018 Cotia Atlas (UK) LLP, London, UK 11.1/B050 Cotolot, Villeneuve Sur Lot, FR 11.1/C041 Covi SAS, Bressuire, FR 10.2/E046 Cra Juice, S.L., Madrigueras (Albacete), ES 08.1/E051 Cradel Srl, Verzuolo, IT 02.2/C052 Cradoc’s Savoury Biscuits, Brecon, UK 10.2/F060 G061 CRASTAN SPA, Pontedera, IT 02.2/D033 Creekson International Trade, Ltd., UK 11.1/E017 Cremo S.A. – von Mühlenen, Düdingen, CH 10.1/B027 Cretan Olive Mill, Heraklion, GR 05.1/A033a Cretel S.A. – Kargakis Bros., Galia, GR 05.1/A037a Crider Foods, Inc., Stillmore, USA 09.1/B016 crisbiss GmbH, Liebschützberg, DE 10.2/C064b Crispo S.R.L., San Giuseppe Vesuviano, IT 02.1/C042 Croatian Chamber of Economy, Zagreb, HR 11.1/D051 D059 Croc’In S.A., Dottignies, BE 04.1/C011 Croco SRL, Onesti, RO 02.2/D060 CROP’S N.V., Ooigem, BE 04.2/C028 B029 Crown Meat GmbH, Nordhorn, DE 09.1/C024 CSB-Automation AG, Kestenholz, CH 07.1/C050 D051 Cubisol Almeria S.L., (Caribata), Dalías (Almería), ES 11.1/F015c Cucina Casalinga SRL, Castelfiorentino, IT 11.2/E018 F011 Cukiernicza Spodzielnia Inwalidow, Slowianka, Szczecinek, PL 11.1/C050 C058 Curly & Smooth Licencing & Trading, GmbH & Co. KG, Germering, DE 07.1/G080 Cynara EU, SLU, Reus, ES 11.1/B027 Handelsmarken | Private Labels 17 D D’Orazio SRL, Frantoio Oleario, Conversano, IT D&M Cakes (Grahams Bakery), Dromore, UK D&P Feinkost GmbH, Gera, DE D. Entrup-Haselbach, GmbH & Co. KG, Gevelsberg, DE D. Lazzaroni & C. Spa, Pretoro, IT D’Addato Agroalimentare Snc, Bisceglie, IT D’Amico – D&D Italia, Pontecagnano – Faiano, IT Daesang FNF Corp., Seoul, KOR Dale Farm Ltd., Belfast, UK Dalian Import and Export, Co., Ltd., Dalian, CHN Dalla Costa Alimentare S.r.l., Castelminio di Resana, IT Damak Kebab Sp. z.o.o., Warsaw, PL Damhus GmbH & Co. KG, Rosendahl, DE Danaeg Denmark, Roskilde, DK Danish Crown A/S, Randers S, DK Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE Danpo A/S, Give, DK Dansk Mjoed, Billund, DK Danube for Import & Export, Cairo, EG Danvita UAB, Zarasai, LT Dardanel Onentas Gida San. A.S., Tarabya Mah; Sariyer, TR Daregal S.A., Milly la Foret, FR Dart Valley Foods Ltd., Butlers Grove, Winchester, UK Dauphine, Erpe-Mere, BE Dawn Foods Germany GmbH, Darmstadt, DE Dawtona Frrozen Sp.z o.o., Blonie, PL DBB, Alleur, BE DCOOP S.Coop.And, Antequera, ES De Clemente Conserve SpA, Fisciano, IT De Graaf Bakeries, Wouter, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL De Halm b.v., HEESWIJK-DINTHER, NL De Kroes BV, OOSTERHOUT NB, NL De Lucia Domenico S.P.A., San Felice a Cancello, IT De Matteis, Agroalimentare Spa, Flumeri, IT De Notenbeurs B.V., ZEVENHUIZEN ZH, NL De Prado Quality Foods, S.L., Cordoba, ES Dean’s of Huntly Ltd., Huntley, UK Deas S.A., Halkidikis, GR DECO Industrie S. C. P. A., Bagnacavallo, IT Deeko Bahrain WLL, Adliya, BH Degirmenci Gida San. Ve, Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR Dehydrofoods, Giza, EG DeJong Cheese, ALPHEN NB, NL Del Monte International GmbH, C/O Del Monte International GmbH, (Monaco Branch), MC, MC Delafaille NV, Beveren, BE Delamaris L.T.D., Izola, SI Delamere Dairy, Knutsford, UK Delba Backbetrieb GmbH, Delbrück, DE Delfi S.A., Metamorfosi Attiki, GR Delibreads Europe S.L.U., Lliria, ES Delicat Aliment, S.L., (Espiga Blanca), L’Hospitalet de Llobregat, ES Delicatessen La Ermita, S.L., Casar De Periedo, ES Delicius Rizzoli S.p.A., San Polo di Torrile, IT 11.3/G019 10.2/E058 10.2/D023 03.2/A021 A029 02.2/A048 11.2/B068b 07.1/D010 F011 05.1/B025 10.1/B073 Passage 4/5 No. 001 10.2/D088a 09.1/C083 09.1/A050 10.1/C068a 06.1/B040 C049 05.1/D070 05.1/D077 04.2/C051 03.1/A014 09.1/D026 05.1/F020 04.1/A011 B018 02.2/E054b 05.1/A041 A047 04.2/B051 10.2/F064a 04.1/A039 B038 07.1/D110 02.1/E021a 08.1/D091 11.1/D008 02.1/D034 03.2/A060 11.1/F010a 02.2/E066a 11.2/B036b 11.2/A028a 11.1/G022 11.1/F025c 10.2/F058 G059 10.2/H011 11.2/E051 07.1/A085 11.3/C035a 02.1/C051 B058 10.1/D049 10.2/E009 F009 02.1/A024 04.1/D100 10.1/G016 03.2/B048 10.1/B070 03.2/A042 11.1/C046 11.1/D030 11.2/D011 18 Handelsmarken | Private Labels Delisauce, St-Michiels, BE Deliva NV, Genk, BE Delizie Di Calabria S.R.L., Catanzaro, IT Dellos F and B Co., Ltd., Wonju-Si, KOR Delta Foods Import and Export, Solutions, Sao Paulo, BR Delta Foods S.A., Agios Stefanos, GR DEMASA Hearts of, Palm Division, Pavas, San José, CR Demka GmbH, Mannheim, DE Demkar Nuts Gida San. Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR Denimeks Food Production, Company, Sehitkamil, TR Denis China Company Limited, Kowloon, HKG Derivados Citricos, S.A., Alcantarilla, ES Deroni Ltd., Haskovo, BG Derpan s.r.l., Smardan, RO Descafecol S.A., Manizales, CO Deseue Grande Coulee, JOP IHO Hudson, CA DESIETRA GmbH, Fulda, DE Dessert Factory SA, Villers-Le-Bouillet, BE Destan Dis Tic, Ve Gida San Ltd Sti, Bagcilar, TR Destrooper-Olivier NV, Oostkamp, BE Detay Gida SAN. ve TIC A.S., Kabatas, TR Detki Keksz GmbH, Halmajugra, HU Detmers Getreide-Vollwerkost, GmbH, Bielefeld, DE Detry s.a, Aubel, BE Develey Senf & Feinkost GmbH, Unterhaching, DE DFM Vermarktungs GmbH, Freising, DE Di Vita S.p.A., Carmagnola, IT Diamond Foods Inc., Stockton, USA Diavena Ltd, Shumen, BG Dicke Food Makes Fun GmbH, Wuppertal, DE Die Käsemacher GmbH, Vitis, AT DILMOOR S.p.A., Pedrengo, IT Dim Komerc Ltd., Valandovo, MK Dimitra – Parparas S.A., Kilkis, GR Dina Foods Ltd, Park Royal, London, UK Dione Dairy Ice Cream, (SC „Klaipedos Pienas“), Klaipeda, LT Dipasa Europe B.V., ENSCHEDE, NL Dirafrost Frozen Fruit Industry, Herk-De-Stad, BE Diricom S.A. de C.V., Ahuacatlan Avocado Oil, Cuajimalpa D.F., MX Dispac SRL – „Le Bonta’ del Casale“, Trinitapoli, IT Distribuzine Olive di, Pitturi Sergio, Castelfidardo, IT Distri-Plus (Thailand), Company Limited, Bangkok, TH DITRA nv, Gistel, BE DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR D’LITE FOOD EUROPE PTY LTD, (trading as SLENDIER), Mount Waverley, AU Dobbels Meat N.V., Ingelnunster, BE Dobeles dzirnavnieks, stock company, Dobele, LV DOC Dutch Original Cheese vof, HUIZEN, NL Dodoni S.A., Ioannina, GR Dodot Ltd, Bnei Brak, IL Dogadan Gida Urunleri, San. Ve Paz. A.S., Akyurt, TR Dogan Can Gida Tarim Urun, Ve San Ltd. Sti, TR Dolceria Alba S.p.A., Moncalieri-Tox, IT DOLFIN S.P.A., Riposto, IT DOMTY, Giza, EG Dong Giao Foodstuff, Export JSC, Ninh Binh Province, VN Dong Giao Foodstuff Export, Joint Stock Company (DOVECO), Ninh Binh Province, VN DPPU VIVAKS DOO, Skopje, MK 05.2/D033 05.1/A071 11.2/A038 08.1/C015 06.1/E080 10.1/E029 11.2/F032 05.2/E018 11.3/C017a 11.3/C021c 10.2/C085a 11.1/B026 10.2/F071 02.2/D035 02.2/B064 11.2/C032 05.1/A068 04.1/D018 11.3/C024 02.1/A044 02.2/B031a 11.2/F070 G071 03.2/C021 C029 05.2/D051 11.2/A008 B009 10.1/E050 11.1/C060a 10.2/A080 B086 02.1/A031 A039 10.1/B018 10.1/C039 D038 07.1/F081 11.1/F039 10.2/I021a 10.2/F069a 04.1/B041 10.2/D061 10.2/D031 03.1/D030 D048 11.2/D057c 07.1/G020 11.3/G049 05.1/D026 05.1/F033 05.1/D012 05.2/D037 10.2/C092 10.1/B007 10.1/G040 02.1/D025 C028 02.2/A038a 11.3/D027 04.1/A078 02.1/C017 08.1/A040 A048 01.1/F030 G039 04.2/A050 08.1/D068 Handelsmarken | Private Labels 19 Dr Gerard LLC, Ozarow Mazowiecki, PL Dr. Antonio Martins Products, green coco europe gmbh, Nürnberg, DE Dr. Wilhelm Krieger’s Bienenhonig, GmbH & Co. KG, Magdeburg, DE Dragsbaek A/S, Thisted, DK Dreyer-Bienenhonig GmbH, Uelzen, DE Drinkologist Co., Ltd., Bangkok, TH Drogheria e Alimentari SPA, Scarperia e San Piero, IT DS Foods Ltd., Kumanovo, MK Dubai Exports, Dubai, AE Dubai Exports, Dubai, AE Ducs de Gascogne, Gimont, FR Due Vittorie, Agricola Due Vittorie srl, Soliera, IT Dulcor S.A., Arroyito, Cordoba, AR Dumet AG, Steinhausen, CH Dutch Bakery B.V., WAALWIJK, NL Düzgün-Food GmbH, Versmold, DE 02.1/D024 08.1/B049 03.2/A020 A028 10.1/C068b 03.2/C050 08.1/B069 11.2/E018 F011 04.1/B021 C020 04.1/E090a 04.1/E096 E097 10.2/F013 11.1/E060c 04.1/C097 03.1/D063 03.2/B029 04.2/B039 E East Azarbaijan Zarrintak, IR 02.1/F050 Eastern Food Processing, „Agrogreen“, Cairo, EG 02.1/C051 B058 Eat Better s.r.l., Modena, IT 04.2/D078 Eat Friuli S.R.L., Udine, IT 11.1/E050 Ecco-F S.A., Sofia, BG 10.1/H027 Eco Biotech Co., Ltd., Hwaseong, Gyeonggi-Do, KOR 01.1/C041a EcoFlor LLC, Village of Malye Kolpany, RU 07.1/C100 Ecofrost S.A., Péruwelz, BE 04.1/C019 Edge Worldwide Logistics Ltd, Salford, Manchester, UK 04.1/C085 Edpacif S.A., Pedernales, EC 04.1/C041 D040 Eesti Pagar AS, Paide, EE 04.1/E058 Eezdee Intrade Sdn Bhd, Wangsa Maju,Kuala Lumpur, MY 01.1/C051a Ege Hazir Yiyecek, San. ve Tic. Ltd. Sti., Semolina, Tekinak Gida San. Ve Tic. A.S., Torbali, TR 11.3/B015b Ege Kadayif ve Gida San. Ve Tic., Ltd. Sti., Yazibasi, Torbali, TR 02.2/B039 Eggelbusch GmbH & Co. KG, Fleischwarenfabrik, Harsewinkel, DE 06.1/E101 Egyptian Co. for Preserving, and Cooling Vegetables & Fruit, Obour City, Cairo, EG 04.1/A011 B018 Egyptian Emirates for Food Industry, Alexandria, EG 02.1/C051 B058 Egyptian European Co. for, Food & Agri Industries, (Alfafrost) S.A.E., Alexandria, EG 04.1/A011 B018 Egyptian Swiss Co. for Pasta, El Sharkeya, EG 02.1/C051 B058 EHRMANN AG, Oberschönegg im Allgäu, Oberschönegg, DE 10.1/E060 Eichetti Confect Spezialitäten, A. Eichelmann GmbH & Co. KG, Werneck, DE 03.1/C044 Eis-Zauberei Wolfgang Brasch e.K., Rheinsberg, DE 04.2/D009 Ek Gida Yatirim Tic. Ltd. Sti., Kartal, TR 11.3/B022b Eko Vrelo Ltd., Beli Manastir, HR 11.1/D051 D059 EKRO, APELDOORN, NL 06.1/B010 C011 Eksper Gida Paz. San. Ve Tic A.S., Istanbul, TR 10.1/B080 El Sabor Mexican Foods S.A., Metamorfosi, GR 03.2/B051 El Valle, Almodovar del Campo, ES 11.1/A026 El. Renieris & Co., Chania, GR 11.2/F031 Elasion/Malliotaki Maria, Ierapetra, GR 05.1/A035b Elbak S.A., Larissa, GR 04.2/B089 C088 Elbe-Obst Vertriebs GmbH, Hollern-Twielenfleth, DE 10.2/B030 Elburg Foods B.V., ELBURG, NL 09.1/D034 Elburg Global B.V., ELBURG, NL 11.2/G053 Eleia S.A., Lechaina, GR 10.2/I022a Eleokomia Ltd, Athens, GR 10.2/I020a Eleones of Chalkidiki S.A, Thessaloniki, GR 10.2/I027a Elgorriaga Brands S.A., Avila, ES 03.2/A040a 20 Handelsmarken | Private Labels Elita Gida, San Ve Tic A.S., Seyhan, TR Elite Naturel, ICECEK LAB. HIZ, Sogutozu, TR Elixir Food doo, Sabac, SRB Eljap B.V., CHAAM, NL Elleesse Srl, Borgo Trevi, IT Elmacik Atasu, Natural Mineral Water A.S., Hendek, TR El-Rashidi El-Mizan Confectionery S.A.E, Giza, EG Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL Elvan Gida San. ve Tic. A.S., Yenibosna, TR Elvida Foods S.A., Athens, GR Embotits Calet, S.L., Sant Joan les Fonts, ES Embutidos Domingo Ortiz, Moreno, S.L., Navarrete, ES Embutidos Goikoa, S.A., Sangüesa, ES Embutidos Salgot S.A., Aiguafreda, ES Embutidos y Jamones, España e Hijos, S.A., Escalonilla, ES Emco spol. s r.o., Praha 4, CZ Emekcioglu Gida Tuz Kimya Paz., Tas.Tic.ve San .A.S., Bagcilar, TR Emilio Mauri SpA, Pasturo, IT Emily Fruit Crisps Ltd, London, UK Emirates Macaroni Factory, Dubai, AE Empacadora del Golfo de Mexico, S.A. de C.V., Veracruz, MX Empire Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK Emporio Granada S.L., Granada, ES Engel Cookies Ltd, Ramat Gan, IL Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE Engel Foreign Food B.V., (co-exhibitor of OU-Dean Foods Co., Ld), UITHOORN, NL Enhars SIA, Riga, LV Enkco Foodgroup, HOLTEN, NL Enko Meyve, Orman Ürünleri San. Ve Tic. LTD. Si, Bornova, TR Ennstalmilch KG, Stainach, AT Entegre Gida Sanayi A.S., Battalgazi, TR Enterpot Frigorifique Abcha, Medenine, TN Enterprise Mauritius, Port Louis, MU Epi D’or Export, Sousse, TN Epirus S.A., Metamorfosi, GR Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR Erich Trapp GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE Eris Flour Mills, Erisler Gida San. ve Tic. A.S., Buyukcekmece, TR Erko Foods (HK) Company, Shaukiwan, HKG ERP 21 Technologies & Innovations, SDN BHD, Petaling Jaya, MY Erregi SRL, Battipaglia, IT Ersu Meyve, ve Gida San. A.S., Ankara, TR ESA Foods, APELDOORN, NL Escal S.A., Strasbourg, FR Escarcom S.A., Skydra, GR Espinaler, Vilassar de Mar, ES Establecimientos San Ignacio S.A, Sauce Viejo, AR Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE Estyria Naturprodukte GmbH, St. Ruprecht an der Raab, AT Eswaran Brothers Exports, (Pvt) Ltd, Colombo 14, LK Etabl. J. Soubry NV / SA, Roeselare, BE 11.3/A018a 05.1/D076 04.2/A070 11.1/G014 10.2/E073 08.1/C068 02.1/C051 B058 02.1/E021 04.2/B019 06.1/D100 08.1/E069 10.1/D050 D058 Passage 2/3 No. 004 02.2/C031 04.2/D077 05.2/C048 05.2/C041a 05.2/B049 05.2/B047 05.2/A033 02.1/C025 11.3/B023a 10.1/F055 10.2/G063c 04.1/E091 03.1/A020 02.2/C028 11.1/F025a 02.1/D025 C028 10.2/E007 07.1/E079 03.2/B015 05.1/A081 11.3/C022 08.1/C028 11.3/B029a 11.3/D041b 10.2/E069 11.3/C044b 10.1/F011 04.2/B047 04.1/A036 10.2/A050 B051 11.3/B030b 02.1/D011 01.1/C057 10.2/E077 08.1/D051 06.1/B010 C011 04.2/B048 04.2/D083 11.1/C032 03.1/C061a 09.1/B081 Boulevard No. A005 11.2/F012 02.2/E014 02.1/A042 Handelsmarken | Private Labels 21 Ethiconomy Services Gmbh, Hamburg, DE Etna Gida, San. ve Dis Tic.Ltd.Sti., Kemalpasa – Izmir, TR Ets Bister sa, Achene (Ciney), BE Ets. Rafic Abi Nasr (Establishment), Jounieh, LB Eugen Rehm Esslinger Fleischwaren, GmbH & Co. KG, Aichwald, DE Eurial SAS, Nantes Cedex, FR Euricom SpA, Valle Lomellina, IT Eurimac S.A., Kilkis, GR Euro Gida San. ve Tic. A.S., Istanbul Beykoz, TR Euro Pâtisserie Producties– Twello B.V., TWELLO, NL Euro Poultry A/S, Kappers Foods, Aalborg S, DK Eurochef Italia SRL, Sommacampagna, IT Eurocom Srl, Castellamare Di Stabia, IT Eurocook Srl, Imperia, IT Eurofit S.A., Liege, BE Eurofood srl, Capo d’Orlando, IT Euroliva, S.A., Mairena Del Aljarafe, Seville, ES Euromerz S.A., Mariano R. Alonso, PY Europa Drink Trading J.D.o.o., Jastrebarsko, HR Europastry S.A., Sant Cugat, ES European Drinks S.A., Oradea, RO Européenne de Condiments (SAS), Couchey, FR Europenne des Desserts SAS, Montigny Le Bretonneux, FR Eurotrade Juice SAS, Paris, FR Eurovo srl, S. Maria in Fabriago – Lugo, IT Eutraco Food GmbH, Wien, AT EWA Krotoszyn SA, Krotoszyn, PL Excard, GT City, GT Exnor Quality Foods, A.I.E., Noreña, ES Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH Exotic Snacks AB, Skogs, SE Expafruit, S.A., Sant Boi de Llobregat, ES Explotaciones Agrícolas Páramo, de Valdecuevas, S.L.U., Rueda, ES Expoaid EE, Nea Erythraia, GR Exportaciones Zapata, S.A., Premia de Dalt, ES Extrudo Becice s.r.o., Tyn nad Vltavou, CZ 10.1/H080 05.1/F070 05.1/C059a 02.2/E034 06.1/A098 A090 10.1/C018 11.2/E035 10.2/H015 11.3/E041 02.2/B029 09.1/C039 11.2/B017a 10.2/D086 11.2/A053 10.1/C049 07.1/D050 11.1/C018a 03.1/C081 05.1/E001 F008 03.2/A021 A029 08.1/A070 11.2/C021 04.2/B054 08.1/B020 05.1/A080 B081 05.2/D021 01.1/D081 11.3/B039a 05.2/B040 11.3/H025b 10.2/C022 11.1/C053 11.1/F008 Boulevard No. 049 11.2/G030 11.1/C016a 11.1/D050 E059 F F&F Europe B.V., KERKRADE, NL F. Faiges S.L., Tortosa, ES F.lli Branca S.P.A., Industria di Trasformazione, Agrumaria, Terme Vigliatore, IT F.lli Polli SpA, Monsummano Terme, IT F.lli Rubino Spa, Bari, IT Fa. Bayer. Pilze & Waldfrüchte, Uwe Niklas GmbH, Roding, DE Fabio Produkt s.r.o., Jicín, CZ Fabrica de Conservas, „A Poveira“, S.A., Póvoa de Varzim, PT Fabrica de Conservas La Gondola, Lda, Perafita, Matosinhos, PT Facundo (Disfasa,S.A.), Palencia, ES FADE GIDA Ltd. Co., Koyundere Menemen, TR Faeton s.r.o., Prague 2, CZ Fair Commodities Trading S.A., Geneva, CH Fairteck Holding Pte. Ltd., Balmoral Plaza, Singapore, SG Fallani Caramelle dal 1926 Srl, Empoli, IT Family Farm, Magnesia, GR FANO Sp. z o. o., Warszawa, PL Farm Products S.R.L., Del Viso, AR Farmers Food, Produktion und Handel GmbH, Dülmen, DE Farmers Land Food GmbH, Ratingen, DE 04.2/D051 D059 11.1/E031 08.1/D020 D024 11.2/B023 11.2/C056 04.2/B010 11.1/G036 11.1/F049a 11.1/E048 10.2/A013 03.1/C005 10.2/D063 03.1/D067a 08.1/A038 11.3/C016 10.1/H015 07.1/A120 03.1/C073 09.1/D039 04.1/A058 22 Handelsmarken | Private Labels Farmhouse S.A., Larissa, Salonica, GR Farniente S.A., Seilles, BE Farris SRL, Troia, IT Fast Eurocafe S.A., (Cafes Oquendo), Llanera Asturias, ES Fattorie Garofalo Soc., coop. Agr., Capua, IT Fattorie Giacobazzi, Nonantola, IT Fava Bibite SAS di Fava, Giovanni & C., Mariano Comense, IT Favellato Srl, Isernia, IT Favor Foods A.S., Turgutlu, TR Fayrefield Foods Ltd., Crewe, UK Fazlani Exports Pvt Ltd., Mumbai, IN FCV SAS, Saint Berthevin, FR FDF Flensburger, Dragee-Fabrik GmbH & Co. KG, Flensburg, DE Fedinsa Envases S.A., Logroño, ES Feger di Gerardo Ferraioli s.p.a., Angri, IT Fehlbergs Fine Foods Pty Ltd, Nerang, AU Feinkost DITTMANN, Reichold Feinkost GmbH, Diez, DE Feldeco Fun Foods GmbH, Metelen, DE Felföldi Édességgyártó Kft., Debrecen, HU Felsineo S.p.A., Zola Predosa, IT Ferme Vifranc Inc, St-Pamphile, CA Fermier Landais Group FSO, St. Sever Cedex, FR Ferrara Food SpA, Cesena, IT Ferrer Tradicional S.A., Santpedor, ES Feyce, S.L., Aldeatejada, ES Fiasconaro Srl, Castelbuono, IT FIDA SPA, Castagnole delle Lanze, IT Fietta SpA, Bassano del Grappa, IT Fine Food Gida SAN., VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR Finesse Food GmbH, Berlin, DE Finesse Food GmbH, Berlin, DE Finnish Cheese Company Ltd., Jamsa, FI Fioravanti Prodotti Alimentari S.r.l., Ancarano, IT Fiore – Le Dolcezze di Siena srl, Sovicille, IT Fiore di Puglia S.p.A., Corato (BA), IT Fiorentini Alimentari S.p.A., Torino, IT Firenze a Tavola Consorzio Export, Firenze, IT Firma Italia S.p.A., Muggiò, IT First Canned Food (Thai) Co., Ltd., Ratchaburi Donkruay, Dumnoen Saduak, TH First Class Beverages of Sweden AB, Lund, SE Fischer Konserven GmbH, Simbach, DE Fisherfarms, Incorporated, Pasig City, Metro Manila, PH Fishmasters B.V., URK, NL Fitorex GmbH, Budapest, HU Fizzy Distribution SAS, Sars et Rosieres, FR FJ Sanchez Sucesores, S.A.U., Sorbas, ES Flaronis s.a., Eupen, BE Flavor Full Foods Inc., New Taipei City, TW Flavourtech, Tunis, TN Floating Leaf Fine Foods, Winnipeg, CA Florentin BV, MIJDRECHT, NL Flott Spa, Aspra, IT FLP Colombia SAS, Bogota, CO Fogel Food Ind’, Haifa, IL Foltin Globe GmbH, Nagytarcsa, HU Font Salem S.L., Salem, ES Fontana Ermes SpA, Sala Baganza, IT Fontanara SRL, San Martino Buon Albergo, IT 11.2/E038 05.1/C051 11.2/C054 02.2/C013 07.1/D010 F011 11.2/A021 07.1/E051 11.2/A034a 11.3/C037a 10.1/D011 10.2/C088 09.1/C044 03.1/B048 07.1/B082 C081 11.2/C037b 10.2/E067 10.2/B010 B011 06.1/E101 11.2/F071 11.2/A030 11.2/D035 09.1/C042a 11.2/D058 11.1/C008 11.1/B023a 11.2/C037 11.3/F010 02.2/C059 04.2/E070 09.1/C058 B059 09.1/B061 C060 10.1/H016 04.2/D084 07.1/D028 05.1/C048 D049 03.2/B071 11.2/E018 F011 11.2/A024a 08.1/B068c 07.1/F089 10.2/C057 01.1/D040 E049 04.2/C008 05.1/F036 10.2/G023 11.1/B008 11.1/F040 02.1/D008 11.3/C040c 11.2/D017 05.1/C050 11.2/A035 07.1/G102 02.1/D025 C028 11.2/F070 G071 08.1/C103 05.2/C056 11.2/A022a Handelsmarken | Private Labels 23 Fontaneto SRL, Fontaneto d’Agogna, IT 05.1/A083 Font-Cana S.A., Sant Joan les Fonts, ES 05.2/D047 Food Basket Company, Giza, EG 04.1/A011 B018 Food Branding Division bvba, Hauthalen, BE 02.1/B045a Food Commerce Srl, Castel San Giorgio, IT 10.2/D085 Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG 04.2/D030 Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG 03.1/A025 Food Forward APS, Kopenhagen, DK 06.1/D118 D110 Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK 10.1/C068 Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK 11.3/E045 Food Industry SRL, San Vito Al Tagliamento, IT 11.1/E050 Food Service Srl – Pasta Lori, Altamura, IT 11.3/D013 Food Valley SRL, Firenze, IT 11.2/F045 Foodimpex International AB, Helsingborg, SE 04.2/B030 Foodimpex S.A., Barcelona, ES 04.2/B030 Foodlink B.V., ’S-GRAVENHAGE, NL 11.1/E060b FoodMatch Inc., New York, USA 11.2/F039 Foodpolis, Gwancheon-si,Gyeonggi-do, KOR 08.1/C013 Foodrinco S.A, Metamorfosi-Attica, GR 10.2/I047 Foodsource, Inc., Willowbrook, USA 10.2/G050 Foodtrend B.V., GOES, NL 11.1/G022 Forchy patissier, Yvetot, FR 10.2/E010 Forcomex, Sao Paulo, BR 08.1/C091 C099 Formec Biffi S.p.a., San Rocco Al Porto, IT 11.2/B038 Forno de Minas Alimentos S/A, Minas Gerais, BR 09.1/D051 Foshan City Shunde Section Hai-Ding, Aquatic Resources Foodstuff Co., Ltd., GuangXi, CHN Passage 4/5 No. 030a Foufas Bros S.A., Astros, GR 10.2/I011 FPH Paula Sp. z.o.o.Sp.K., Kalisz, PL 02.1/A023 Fr. Kaiser GmbH, 3Tannen Werk, Waiblingen, DE 03.1/C059 Fragapane Quality Foods, Villa Nueva-Guaymallen, AR 03.1/C065b Franchi Salumi di Gianni Franchi srl., Follonica, IT 10.2/A057 Francia Mozzarella GmbH, Berlin, DE 10.1/D044 Frank Hoffmann Konserven GmbH, Köln, DE 02.1/B019 Franklin Baker Company of the, Philippines, Makati City, PH 01.1/D040 E049 Frantoi Oleari Italiani SRL, Magione, IT 11.2/E018 F011 Frantoio Bianco Snc, Pontedassio, IT 11.2/A010a Frantoio Di Sant’ Agata, D’ Oneglia Di Mela C. & C. SAS, Imperia, IT 11.2/A051 Frantoio Galantino, Bisceglie, IT 11.2/A060 Frantoio Ghiglione & C. SAS, Dolcedo, IT 11.2/A053 Franz Hauswirth GmbH, Kittsee, AT 11.2/F016 Franz Kastner GmbH, Bad Leonfelden, AT 11.2/G010 Franz Stettner & Sohn GmbH, Kolbermoor, DE 08.1/E075 Franz Tress GmbH & Co.KG, Reutlingen, DE 10.2/D059 Franz Wiltmann GmbH & Co. KG, Westfälische Fleischwarenfabrik, Versmold, DE 05.2/B029 A020 Fratelli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT 05.1/F059 Fratelli Lombardi Srl, Prato, IT 11.3/D012a Fratelli Tanzi S.p.A., Felino, IT 11.2/F041 Frecarn S.L., Maçanet de la Selva, ES 06.1/B038 Freddi Dolciaria S.P.A., Castiglione Delle Stiviere, IT 02.2/B059 Freeg – Marini Enzo, DRIZZONA – CREMONA, IT 02.2/E056a Fresh Cheese Co. (Aust) Pty Ltd, Broadmeadows, AU 10.1/H013a Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR 04.2/B063 Fresystem SpA, Cupiello, Caivano, IT 04.1/A040 Frey Delikatessen GmbH, Wien, AT 11.2/G024 Friedrich Bläuel & Co. Ltd, Kalamata, GR 11.2/G030 FrieslandCampina Cheese B2B, WOLVEGA, NL 10.1/B051 C058 Frigomerc S.A., Asuncion, PY 06.1/E084 E098 24 Handelsmarken | Private Labels Frigorifico Carrasco S.A., A Minerva Foods Company, Paso Carrasco, Canelones, UY Frigorifico Casa Blanca S.A., Paysandú, UY Frigorifico Concepcion S.A., Asuncion, PY Frigorifico Guarani S.A.C.I., Fernando de la Mora, PY Frigorífico Pando – Ontilcor S.A, Pando, Canelones, UY Frigorífico Pulsa S.A., A Minerva Foods Company, Melo, UY Frikifrisch GmbH, Storkow, DE Frinsa del Noroeste S.A., Ribeira, ES Fripozo S.A., Las Torres de Cotillas, ES frischli Milchwerke GmbH, Rehburg-Loccum, DE Frischpack GmbH, Der Abpackspezialist für Käse, Tuntenhausen, DE Frisco Foods Pvt. Ltd., Viskaspuri, IN Fromagerie Arvaniti S.A., Thessaloniki, GR Fromagerie de L’Ermitage, Bulgneville, FR Fromagerie E. Graindorge S.A.S., Livarot, FR Fromagerie Lincet S.A.S., Saligny, FR Fromagerie Milleret, Charcenne, FR Fromi GmbH, Kehl, DE Fromka GmbH, Saarbrücken, DE FROST, Barbara Wengeke, Czempin, PL Frostkrone Tiefkühlkost GmbH, Rietberg, DE Frozen Fruits Sweden Ltd., Stockholm, SE FRUCTA COSTA RICA S.A., Siquirres, Limón, CR Fructa Getränkeindustrie GmbH, Rinteln, DE Fructo Sliven JSC, Varna, BG Fructo Sliven JSC, Varna, BG Fructus Terrum SA, Lima 09, PE Fruit Center, Tunis, TN Fruit D’OR / Berrico, Notre-Dame De Lourdes, CA Fruit Fusion S.L., Callosa de Segura, ES Fruit Processing Partners GmbH, Buxtehude, DE Fruitapeel Juice Ltd, Llantrisant, UK Fruktana Ltd., Karbinci, MK Frutexsa, Santiago de Chile, CL Frutilight S.A., Escuintla, GT Fruveco S.A., El Raal (Murcia), ES FuFann Enterprise Co., Ltd., Tainan, TW Furlotti & C. S.r.l., Medesano, IT Fürsten Reform, Dr. med. Hans Plümer, Nachf. GmbH & Co. KG, Braunschweig, DE Futuragri – Rosso Gargano, Foggia, IT 06.1/A100 B109 06.1/A100 B109 06.1/E084 E098 06.1/E084 E098 06.1/A100 B109 06.1/A100 B109 09.1/E010 D011 11.1/B004 04.2/D021a 10.1/F035 10.1/F061 11.3/G023 10.1/H007 10.1/A013 10.1/B018 10.1/B018 10.1/B015 10.2/A020 B029 10.1/B019 04.2/B022 04.2/C030 04.2/D024 08.1/C010 D019 08.1/C010 D019 02.1/A031 A039 02.1/E035 03.1/A012 11.3/D043b 11.2/C038 11.1/A022 08.1/D020 D024 08.1/C065 04.1/B021 C020 03.1/B079a 08.1/E028 04.2/D041 02.2/E054 05.2/E054 03.2/A020 A028 11.2/B027a G G. EAST. CO., LTD, Seoul, KOR G. Pfitscher GmbH, Burgstall, IT G.I. Pancho Mex & MG Food, Products, S.L., Candeleda, ES G.Neofotistos & Co, Argos, GR G.O.C Food Processing, Export JSC, Bac Giang Province, VN G7 S.r.l., Bentivoglio, IT Galileo Lebensmittel, GmbH & Co. KG, Trierweiler, DE Galla Foods, Mangal Industries Ltd., Chennai, IN Galletas Angulo S.A., Lerma Burgos, ES Galletas Gullon S.A., Aguilar de Campoo, ES Gallicoop Turkey Producing, Pltd, Szarvas, HU Gan Shmuel Foods Ltd., Gan Shmuel, IL Ganda Ham plc & Le Larry plc, Destelbergen, BE GANIR (1992) Ltd., Kibbutz Gat, IL Gargan’ok di Maratea Mario, Monte Sant’Angelo, IT 05.1/B034 05.2/C061 04.2/E024 02.2/D039a 01.1/F030 G039 04.1/E081 04.1/C039 D038 08.1/E038 03.2/A044 11.1/C019 09.1/B080 08.1/A098 A090 05.2/C034 08.1/A098 A090 11.2/C058 Handelsmarken | Private Labels 25 Garmo AG, Stuttgart, DE Gasteiner Mineralwasser GmbH, Bad Gastein, AT Gastina GmbH, Frastanz, AT Gat Foods, M.P. Hefer, IL Gavrilovic d.o.o., Petrinja, HR Gea d.d., Slovenska Bistrica, SI GEBAR S.R.L., Faicchio, IT Gebr. Bertrams GmbH & Co. KG, Fruchtsaftkelterei, Wegberg, DE Gebr. Stolle GmbH, Visbek, DE Gehring-Bunte Getränke Industrie, GmbH & Co. KG, Bielefeld, DE GEKA frisch + frost, Handels GmbH & Co. KG, Visbek, DE Gelato Classico, Die Eismanufaktur GmbH, Hilter, DE Gelderland Frischwarengesellschaft mbH, Emmerich, DE Gelpeixe, Alimentos Congelados, S.A., Loures, PT Geltoki – Bon Cake Desserts, S.L.L., Tolosa, ES Gem Foods International Inc., Caloocan City, PH General Beverage Co., Ltd., Nakornpathom, TH General Food Processing, Industries LLC, Dubai, AE Geobres – Nemean Currants and, Sultana Raisins S.A., Nemea, GR Geofoods S.R.L., Citta’ Di Castello, IT Georg Baier GmbH, Pilze, Beeren, Konfitüren, Tiefkühlkost, Pressath, DE Georg Rösner Vertriebs GmbH, Straubing, DE Georgoudis S.A., Velestino, GR Gerada Ltd., Sofia, BG Geris Dairy Solutions, DEURNE, NL German Sweets, Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE GeRu Handels-GmbH, Martinsberg, AT Geska AG, Swiss Schabziger, Glarus, CH GFC Kula, Gori, GE Ghiott Dolciaria Srl, Tavarnelle Val di Pesa, IT Giachi Giovanni Srl, Mercatale Val di Pesa, IT Giannitsis Logistics S.A., Lamia, GR GICA, Tunis, TN GI-DIS SRL, Milano, IT Gierlinger Holding GmbH, Ottensheim, AT Gigi il Salumificio Srl, Castelnuovo Rangone, IT Giglio Specialita’ Paste Alimentari, Bassano Del Grappa, IT Gillot S.A.S., Saint Hilaire de Briouze, FR Gimoka Srl, Andalo Valtellino, IT Ginos SRL, Borghetto All’ Adige, IT Girrbach Süßwarendekor GmbH, Calw, DE Giuliano Caffè Srl, Caluso, IT Givrex, (Robert Mansour & Co.), Alexandria, EG GLACIO NV, Belgian Icecream Group, Beerse, BE Glanbia Foods Ireland Limited, Citywest, IE Glenarm Organic Salmon Ltd, Glearm, Co. Antrim, UK Global Green Co. Ltd., Hoskote Taluk – Bangalore, IN Global Intellect Ventures SDN BHD, Kuala Lumpur, MY Global Partners, Barreal de Heredia, CR Globex International, Inc., New York, USA Glockengold Fruchtsaft AG, Laucha, DE GMF Co., Ltd., Namwon City, KOR Go Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES Golden Foods S.A., Las Torres de Cotillas, ES Golden Grain Enterprise Co.,Ltd., Bangkok, TH Golden Nectar GmbH, Magyarországi Fióktelepe, Dunavarsány, HU Golden Prize Canning Co. Ltd., Samutsakhon, TH Golßener & mago Vertriebs oHG, Golßen, DE Goodvalley, Santa Cruz, CL 10.1/E041 F040 08.1/D031 08.1/B024 08.1/D030 D034 05.2/E040 04.1/D100 04.1/C030 08.1/E091a 09.1/E010 D011 08.1/E099 09.1/D010 C011 04.1/A051 A059 06.1/E119 E111 04.1/C040 04.2/E022 01.1/D040 E049 08.1/B060b 04.1/E098 10.2/H014 11.2/B030a 10.2/D021 05.1/E001 F008 10.2/H034 05.1/F010 F018 10.1/E030 E034 03.1/C051 06.1/D117 10.1/B025 11.1/D068 E061 11.2/E018 F011 11.2/E018 F011 04.2/B093 11.3/C040 04.2/A071 05.2/A018 B019 05.2/E014 07.1/F028 10.1/B016 02.2/B051 07.1/G034 10.2/C058a 11.1/C051 04.1/A011 B018 04.1/E028 10.1/G022 10.2/E058 01.1/E030 01.1/B050a 04.2/D028 09.1/B030 08.1/E020 05.1/A022 11.1/C040 11.1/B027a 11.3/G052 03.1/D071 11.3/G048c H040 05.2/E030 03.1/B067a 26 Handelsmarken | Private Labels Gota Water S.A., Florida, Vicente Lopez, AR Gottfried Wicklein GmbH & Co. KG, Nürnberg, DE Gourmand S.A., Mouscron, BE Gourmet Food Export, Begles, FR Gourmet, S.A., Paterna, ES Government of British Columbia, (Canada), CA Goymen, Tarim Urunleri San. Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR Goyval Vinagres S.L., Madrigueras, ES GPR Food Sdn Bhd, Batu Pahat, Johor, MY GRAAL S.A., Wejherowo, PL Gracomsa Alimentaria, S.A., Catarroja, ES Graham’s The Family Dairy Ltd., Bridge of Allan, Stirlingshire, UK Grainmore, Vilnius, LT Grana Sp. z o.o., Skawina, PL Granarolo S.p.A., Bologna, IT Grand Belgian Specialties NV, (GBS NV), Aartselaar, BE Grand Provision Co.,Ltd, Muang, Samutsakhon, TH Grandma Singletons Dairy Ltd, Longridge, UK Grappa Gida, San. Ve. Tic. A.S., Salihli, TR Great Northern Maple Products, Saint-Honoré-De-Shenley, CA Greci Industria Alimentare Spa, Parma, IT GRECO KOSMOS, Warsaw, PL Greek Trade LTD, Krakow, PL Green Hope, for Agricultural Development Ltd., Cairo, EG Greenday Global Co.,Ltd., Samutprakarn, TH Greenfields Ireland Ltd, Belfast, UK Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH, Greußen, DE Grissitalia SRL, Alessandria, IT Groix et Nature, Ile De Groix, FR Group Lea Nature – Jardin Bio, Perigny La Rochelle, FR Groupe Francaise de Gastronomie, Schiltigheim, FR Groupe Fructa Partner, Limas, FR Groupe Gendreau Cepuis 1903, Saint Gilles Croix de Vie, FR Grover Sons, Khar West, Mumbai, IN Growex, Santiago de Chile, CL Grozette BV, WOERDEN, NL Grup Pons, Rosselló, Lleida, ES Grupo Concorcio, Santona, ES Grupo Empresarial Palacios, Alimentacion S.A., Albelda de Iregua, ES Grupo Kalise Menorquina, S.A., Las Palmas Gran Canaria, ES Grupo Marin Montejano, S.A., Lorqui, ES Grupo Miquel, Vilamalla, ES Grupo Ybarra Alimentación, S.L., Dos Hermanas, ES Gruppo Fini Spa, Ravarino, IT GSL Premium Food Export Corporation, San Pablo City, PH GTB Europe B.V., CAPELLE AAN DEN IJSSEL, NL GTG Hansa GmbH, Hamburg, DE GTT Istanbul Lojistik, Hizm. ve Dis. Tic. Ltd. Sti, Sisli, TR Gualerzi S.p.A., Pilastro di Langhirano, IT Guangdong Tea Imp. & Exp., Co., Ltd., Guangzhou, CHN Gubor Schokoladen GmbH, Dettingen, DE Gudobele JSC (ltd), Kaisiadorys, LT Guina N.V., Machelen, BE Gülsan Gida San. Tic. A.S., Kayseri, TR Gungor Tarim Insaat San.Tic. A.S., Yesilyurt, TR Gunnar Dafgrd AB, Källby, SE Günthart & Co. KG, Hohentengen, DE Gustav Berning GmbH & Co. KG, Georgsmarienhütte, DE GUSTIBUS ALIMENTARI S.r.l., Catania, IT 03.1/B060 03.1/A044 04.1/E020 10.2/F017 05.2/B049a 11.2/C030 11.3/B025 11.1/E012 02.2/E030b 05.1/A038 B039 11.1/A037a 10.2/F058 G059 11.2/G058b 02.2/E032b 10.1/D048 02.1/A040 11.3/H031a 10.1/F011a 11.3/A022 11.2/D041 11.2/C035b 07.1/C095 02.1/E029 02.1/C051 B058 11.3/H013a 10.1/F019b 09.1/B068 02.2/A028 10.2/G045 05.1/D034 04.2/C046a 08.1/C010 D019 10.2/E042a 01.1/B031 03.1/B081 10.1/H069 11.1/C008a 11.1/E011 11.1/B018 04.1/C074 11.1/A014 11.1/C018 11.1/A012 11.2/C035a 01.1/D040 E049 10.2/E065 11.1/B042 11.3/A028a 11.2/F043a 05.1/C013 03.1/A046 02.2/C015 05.2/C038 08.1/C092 11.3/D023 04.2/C011 D010 03.1/C043 03.1/D049 11.1/E020 Handelsmarken | Private Labels 27 Gustoland GmbH, Oer-Erkenschwick, DE Gut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE Gutrei Galicia, Monforte de Lemos, ES 06.1/B030 C031 04.2/D049 09.1/A018 H H. & J. Brüggen KG, Lübeck, DE H. Gugel GmbH, Grafenwöhr, DE H. Klümper GmbH & Co. KG, Schinkenmanufaktur, Schüttorf, DE H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Ratzeburg, DE H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Ratzeburg, DE H.Q. Flavor SAPI De C.V., Tepic, MX Ha Li Fa Pte Ltd, Singapore, SG Hacienda la Cabana S.A., Bogotá, CO Haco AG, Gümligen, CH Haitoglou Bros. S.A., Thessaloniki, GR Hakan Agro DMC, Dubai, AE HAL Handelsgesellschaft mbH, Schorndorf, DE HalalSupply N.V., Hasselt, BE Halberstädter Würstchen- und Konservenvertriebs GmbH, Halberstadt, DE Halcent International Sdn Bhd, Sungai Besi, MY Haldin Pacific Semesta, PT, Bekasi, Jawa Barat, ID Hall Fine Food Exporters Ltd, Cobham, UK Halwani Bros., El Sharkeya, EG Hamburg Gourmet GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE HAMÉ s.r.o., Kunovice, CZ Hamlet NV, Vrasene, BE Hamlitsch Guntram KG, DEsberg, AT HAMRIYAH FREE ZONE, AUTHORITY – SHARJAH, Sharjah, AE Hanns G. Werner GmbH & Co. KG, Tornesch, DE Hanoi Trade Corporation, (Hapro Vietnam), Hanoi, VN Hans Adler OHG, Bonndorf, DE Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG, Cadolzburg, DE Hansung Food Co., Ltd, Bucheon-si, KOR Hap Foods Holland B.V., HENDRIK-IDO-AMBACHT, NL HAPPY SNACKS GmbH, Bönen, DE Harboes Bryggeri A/S, Sklskr, DK Hasa GmbH, Burg, DE Hasegawa Corporation, Yachiyo-Shi Chiba, JP Hawkshead Relish Company Ltd, Hawkshead, UK Hebei Hongri Natural Pigment Co., Ltd., Xingtai, CHN Heideblume Molkerei, Elsdorf-Rotenburg AG, Elsdorf, DE heiderbeck, Käse vom Feinsten GmbH, Puchheim, DE Heimburger Pâtes Grand Mere, Marlenheim, FR Heinrich Kühlmann GmbH & Co.KG, Rietberg, DE Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE Heinz Funken GmbH & Co. KG, Kempen, DE Helios, Arroyo de la Encomienda, ES Hellenic Breweries of Atalanti SA, Atalanti, GR Hellenic Fine Oils S.A., Maroussi – Athens, GR Hellenic Milk & Flour, Industry S.A. (MENNE), Athens, GR Hellenic Quality Foods S.A., Kanaki, Magoula, GR Helmut Sachers Kaffee GmbH, Oeynhausen, AT Helvacizade Food Pharma &, Chemicals Inc., Karatay, TR Hempro International, GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE Hemsi Tarim Urunleri, Tic ve San. Ltd. Sti., Konak, TR Henglein & Sohn GmbH, Abenberg, DE Hengstenberg GmbH & Co. KG, Esslingen, DE henri van de bilt vleeswaren B.V., BEUNINGEN GLD, NL Henry Lamotte Food GmbH, Bremen, DE 10.2/A050 B051 05.2/E031 D030 06.1/A098 A090 05.1/E001 F008 10.2/A050 B051 03.1/B029b 02.1/A054a 03.1/D011 03.1/C068 02.1/D019 09.1/A031 05.1/F038 09.1/D079 05.2/D008 01.1/C050 02.2/E050a 10.2/E060 02.1/C051 B058 05.1/B038 11.1/D050 E059 02.1/B023 11.2/G012 Passage 3/11 No. 007 03.1/D047 01.1/F030 G039 10.2/C056 03.1/A043 05.1/B021a 06.1/D040 E041 02.2/C049 11.3/E043a 04.1/A049 B048 07.1/A089 10.2/E054d Passage 4/5 No. 048 10.1/G034 10.1/B030 10.2/F039 05.1/B060 C061 10.1/E008 05.1/C069 11.1/C032a 07.1/G100 10.2/G038 04.1/D070 04.2/E080 11.2/F010 11.3/B010 05.1/D013 11.3/B028 05.1/B089 10.2/D051 06.1/E119 E111 10.2/D044 D046 28 Handelsmarken | Private Labels Herbafrost N.V., Hulshout, BE Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Henstedt-Ulzburg, DE Herkkumaa Oy, Tuulos, FI Herm. Schepers & Comp., GmbH & Co.KG, Kempen, DE Hermann Pfanner, Getränke GmbH, Lauterach, AT Hermanos Rodríguez Barbancho, S.L., Sierra Morena, Hinojosa del Duque, ES Hermi Carne De Conejo S.L.U., La Cistérniga, ES Hero Middle East & Africa, Cairo, EG Herres Gruppe, Trier, DE Herve Société S.A., Herve, BE Herzum, Genova, IT Hesco Food Industry Co., Ltd., Samuthprakarn, TH Hewitt Meats, Loughgall, UK HIDA Alimentación S.A., Mula, ES Hierbas Paraguayas – Hierbapar S.A.C.I., Asuncion, PY Higashitokushima Agricultural, Cooperatives, Tokushima, JP Hijos de Carlos Albo, S.L., Vigo, ES Hijos de Felipe Martínez, SA., Jaén, ES Hijos de Jose Casaponsa, S.A., La Vall de Bianya, ES Hispania Food Company XXI S.L., Carcabuey – Cordoba, ES HIT-73 DOO, Kamenjane, MK Hochländer Wild GmbH, Griffen, AT Hochreiter Fleischwaren GmbH, Bad Leonfelden, AT Hochwald Foods GmbH, Thalfang, DE Hofbrauhaus Wolters GmbH, Braunschweig, DE Holding Dolciaria Italiana Spa, Castelleone, IT Holeki NV, Wetteren, BE Hometown Bagel Inc., Alsip, USA Homifreez N.V., Ardooie, BE Honey Japan Co., Ltd, Tokyo, JP Horafrost N.V., Staden, BE Horchani Dattes, Tunis, TN Horst Schluckwerder OhG, Adendorf, DE Hosan Co., Lte., Icheon-Si, KOR Hotos S.A., Falani, GR Hrysafis SA, Lemnos, GR HT Trade – PTM SA, Martinez, AR Hüback Backwaren GmbH, Heuthen, DE Huertos del Valle, Paine, CL Hügli, Nahrungsmittel GmbH, Radolfzell, DE Huilerie Croix Verte S.A.S., Neuillé, FR Huilerie Loued, Monastir, TN Huileries de Lapalisse SAS, Lapalisse, FR Hung Yang Foods Company Ltd., Yunlin County, Sihu Township, TW Hungarotej Ltd., Käserei, Cheese Factory, Kunszentmárton, HU Hunorganic GmbH, Budaörs, HU Hutesa Agroalimentaria, S.A., Fuente de Piedra, ES Huzar Sp. z.o.o., Nowy Sacz, PL Hyper Sun Trading Ltd., Keelung, TW 04.1/B068 10.2/D008 10.2/I059 I051 05.2/C039 B038 08.1/E035 E031 05.2/B050a 05.2/C041b 08.1/A040 A048 08.1/E060 10.1/D037 06.1/B010 C011 11.3/H025 06.1/B050 C051 11.1/B014 03.1/C081 02.1/B032 11.1/A016 05.2/B050b 05.2/D045 11.1/F023b 10.1/C047 09.1/B008 06.1/A070 10.1/E011 F010 08.1/E078 07.1/F029 04.1/B080 10.2/G052 04.1/A071 02.1/B042 04.1/A071 11.3/C043a 03.1/D041 01.1/B044a 10.1/B048 10.1/A052 03.1/C079a 04.2/A019a 03.1/B081 10.2/A088 10.2/E040 11.3/D043c 10.2/F040 02.1/E018 11.2/F070 G071 02.2/E050b 11.1/D011 Passage 2/3 No. 003 04.2/A051 I I Pani S.r.l., Chiusacecchia, IT I. Schroeder KG (GmbH & Co), Hamburg, DE I.F.F. s.p.a., Cameri, IT I.L.CAR. Srl, San Marco Argentano, IT Ibercacao, Quintanar de la Orden, Toledo, ES Iberfresco IQF Frozen, Vegetables, Olmedo, ES IberoExport S.C., Badajoz, ES 11.2/A059 04.2/B089 C088 10.1/D040 05.2/C066 11.1/E008 04.2/D029 11.1/D037 Handelsmarken | Private Labels 29 ICAPP, International Company for Agricultural Production & Processing, El Sharkeya, EG Icca Spa, Latteria Sorrentina, Pollena Trocchia, IT ICECO UAB, Marijampole Distr., LT Icehouse Convenience GmbH, Münster, DE Iceland Foods Ltd, Deeside, Chester, UK Ickx Chocolaterie N.V., Essen, BE Ifantis S.A., Athens, GR IFCG Egypt, International Food & Consumable, Goods Egypt, Giza, EG IFFCO, Sharja, AE IFS Management GmbH, Berlin, DE Igor Srl, Cameri, IT IJpaleis B.V., SPRUNDEL, NL Ikram Gida San ve Tic Ltd.Sti, Bayrampasa, TR Il Boschetto Maremma Toscana, s.r.l. unip., Castiglione della Pescaia, IT Il Buon Gusto Veneto, Bussolengo, IT Il Fornaio Del Casale SPA, Casale sul Sile, IT Il Pastaio Srl, Rodengo Saiano, IT Il Pesto Di Pra’ Di Bruzzone, e Ferrari SRL, Genova Pra’, IT Il Vecchio Forno Srl, Brogliano, IT Ilgezeem SIA, Riga, LV Ilhan Un Irmik Makarna Gida, San. Ve Tic. A.S., Artuklu, TR Imca SpA, Pagani, IT Imperial – Produtos, Alimentares S.A., Vila do Conde, PT Imperial Tea Exports (PVT) LTD., Kelaniya, LK Inaexpo C.A., Quito, EC Inagrofa Scc, Quito, EC Inalca S.p.A., Castelvetro, IT Inaudi Clemente & C. Srl, Borgo San Dalmazzo, IT Indaco S.p.A., Caivano, IT Indel Foods, El Paso, USA INDIAN FOODTECH LTD, New Delhi, IN Indiana s.r.o., Prague, CZ Indulac – Indústrias Lácteas, SA, Ossela, PT Industria Aceitunera Marciense, S.A., Marchena, ES Industria Alimentare Ferraro SRL, Mussolente, IT Industria Carphil S.A., San Marcos, NI Industrial Quesera Cuquerella, S.L., Malagón, ES Industrias Alimentarias de, Navarra S.A.U, Villafranca, ES Industrias Coquet, S.A., Tudela, ES Industrias del Bierzo S.A. – IBSA, Carracedelo, ES Industrias Espadafor S.A., Granada, ES Industrias Lacteas Toni S.A., Guayaquil, EC Industrias Racionero, S.A., Humanes de Madrid, ES Industrie Rolli Alimentari SPA, Parma, IT Industries Bernard et Fils Ltee, St-Victor, CA Indykpol S.A., Olsztyn, PL INFOSA, Rubi, ES Ingapan, S.L.U., Lugo, ES Ingenio Risaralda S.A., Risaralda, CO Inka Crops S.A., Lima 36, PE INOSPEKTAR DOOEL, Ohrid, MK INPA S.p.A., S.Ansano-Vinci, IT INPANASA-Industrial, Pastelera San Narciso S.A., Aiguaviva-Girona, ES Interal S.A., Lezo, ES InterBakery Food Group GmbH, Düsseldorf, DE INTERBEV, Interprofessionnelle Bétail et Viande, Paris Cedex 12, FR Intercomm Foods S.A., Larissa, GR Interfood Holding B.V., EINDHOVEN, NL 04.1/A011 B018 07.1/D010 F011 04.2/D071 06.1/B030 C031 04.1/C081 02.1/B049 10.1/A045 04.1/A011 B018 11.3/B040 Boulevard No. 044 10.1/G058a 04.2/C063 11.3/B025c 11.2/E018 F011 07.1/F030 G039 03.2/A070 11.2/C049 03.1/D031 03.2/B032 08.1/C096a 11.3/A014b 07.1/G048 04.1/A097 02.2/E012 03.1/B010 C019 03.1/B010 C019 05.2/A015 11.2/B041 11.2/A040a 03.1/B021 11.3/G029 10.2/F081 11.1/F049c 11.1/B029a 11.2/B030 11.3/B039a 10.1/E035b 11.1/C017 11.1/B024 11.1/B021 08.1/D058 03.1/B010 C019 11.1/D015a 04.2/D020 11.2/D031 09.1/B071 C070 11.1/D013 04.1/D037 03.1/C016a 03.1/A010a 08.1/C105 11.2/E018 F011 03.2/B051a 11.1/B041a 03.2/A019 09.1/C010a 10.2/G020 10.1/E040 30 Handelsmarken | Private Labels Interlacto, spol. s r.o., Praha 2, CZ International Co. for Food, Industries GoldenPack, Giza, EG International Fish Farming Holding, Dubai, AE Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES Interval, International de Ventes, Alimentaires, Trappes, FR Intervan S.A., Torrejon De Ardoz, ES Invertec Foods S.A., Vitacura – Santiago, CL Ioniki Sfoliata S.A., Thessaloniki, GR Ipek Tekstil Insaat Gida, Sanayi Ve Dis. Ticaret, Koll. Sti. Hikmet Oner Ve Huseyin, Catalca, TR Iprona AG, S.p.A., Lana, IT Ipsa SpA, Castignano, IT IQ 4 YOU GmbH, Bad Überkingen, DE Iraklidis & Sons SA, Korinos Pierias, GR Irodori Co. Ltd., Tokushima, JP Isba Tarim Gida Urun Ithalat Ihracat, San. Ve. Tic. Ltd. Sti, Turgutlu, TR Ishibashiya Co., Ltd., Fukuoka, JP Isigny Sainte Mere, Isigny Sur Mer, FR Isik Tarim Urunleri Sanayi Ve, Ticaret A.S., Izmir, TR Ista’ – Ferrari & Franceschetti SpA, Minerbe, IT Istanbul Dried Fruits and Products, Exporters’ Association, Bahcelievler, TR Ita GmbH, Kecskemét, HU Ital Lemon SPA, Codogno, IT Italcanditi S.p.A., Pedrengo, IT Italcarciofi SRL Unipersonale, San Ferdinando di Puglia, IT Italian Export Company, Costanza Srl, Palermo, IT Italpepe 2 Srl, Roma, IT Italpizza srl, Modena, IT Italytrade SRL, Fano, IT Itambe, Alimentos S.A., Minas Gerais, BR ITC Intertrade e.K., Landshut, DE ITN Group Ltd, Zemun, Belgrade, SRB IWEB Grocer Intl, Miami, USA Iwinex Ltd., Sükösd, HU Izmir Commodity Exchange, Konak, TR 11.1/D050 E059 02.1/C051 B058 04.1/E095a 11.1/C012 10.2/I029a 10.1/B017 11.1/D019a 03.1/B077 04.1/A066 02.2/A032 08.1/D098 07.1/G010 07.1/G089 F080 11.2/F037 02.1/B030 11.3/A010a 02.1/C033 10.1/A020 04.2/D069a 11.2/E058 11.3/B022 11.2/F070 G071 11.2/B036c 07.1/G027 11.2/C050 11.3/D024a 11.3/E023a 04.1/E080 02.2/D016 10.1/C048 07.1/D080 04.2/B081 10.2/G070 H079 11.2/F070 G071 02.1/B011 J J V Gokal & CO (PVT) LTD., Kolkata, IN J. & W. Stollenwerk oHG, Kerpen, DE J. Dinis & Filhos Lda., (Drops Nazare), Afife-Viana de Castelo, PT J.A. Ter Maten Pluimveebedrijf BV, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL J.J. Darboven GmbH & Co. KG, Hamburg, DE J.M. Gabler – Saliter GmbH & Co. KG Milchwerk, Obergünzburg, DE J.P. Rice International (1998) Co. Ltd., Muang Surin, TH JABS International Pvt. Ltd., Navi Mumbai, IN Jacobsens Bakery Ltd. A/S, Hedensted, DK Jaencoop SCA 2 Grado, VVA. Del Arzobispo, ES Jairamdas Khushiram, Navi Mumbai, IN Jake S.A., Molina de Segura, ES Jam and Jam Ltd., Plovdiv, BG Jamones Arroyo, S.L., Argamasilla de Calatrava, ES Jamones Duriber S.L., Pucol, ES Jamones El Chato, S.A., Torrijos, ES Jannis S.A., Kilkis, GR Japan Food Solutions S.A.E., Gize, EG JAPAN GREENTEA CO., LTD., Shibuya-ku, Tokyo, JP Jaunkrasts SIA, Brunavas pag., Bauskas nov., LV JBS Paraguay S.A., Asuncion, PY 02.2/E016 10.2/B070 04.1/B098 09.1/D034 02.2/D039 10.1/E060 11.3/G048 11.3/G025a 03.2/B050a 11.1/F019d 11.3/G027a 03.2/A048b 02.1/A031 A039 05.2/C045 05.2/C039 B038 05.2/C045a 10.2/H021 04.1/A011 B018 Passage 2/3 No. 012 09.1/A075a 06.1/E084 E098 Handelsmarken | Private Labels 31 JDHB Consultancy Ltd, Puttenham, UK Jealsa Rianxeira, S.A.U., Boiro, ES Jean Henaff S.A.S., Pouldreuzic, FR Jens Schleicher GmbH, Quickborn, DE Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim, DE JF&B Co.,Ltd., Paju, KOR Jim’s Group Co., Ltd., Bangkok, TH Jinsung F.M co. ltd, Hwaseong City, KOR JJ Trading Co., Seoul, KOR Joaquim Alberti S.A., Girona, ES Jobeline Hotelwäsche, Erwin Müller GmbH & Co. KG, Wertingen, DE Joe & Co. S.R.L., Montecchio Maggiore, IT Joe-Ry Family Co., Ltd., Samutsakorn, TH Johannes Lühders KG, Stelle, DE Joint stock company „TATSPIRTPROM“, Kazan, RU Jokilaakson Juusto Ltd, Jamsa, FI Jolca, S.A., Huevar del Aljarafe, ES Jomi S.p.A., Bellizi, IT JOMO Zuckerbäckerei Ges.m.b.H., Leobendorf, AT Jordan Olivenöl GmbH, Hilden, DE Jose Maria Lazara S.A., Ciudad de Buenos Aires, AR JR Suarez Monedero, S.L., Las Pedroñeras, ES JSC „Cesvaines Piens“, Cesvaine, LV JSC „Jaunpils pienotava“, Tukuma, LV JSC „Medaus pirkliai“, Kaunas, LT JSC „Preskonita“, Vilnius, LT JSC „Smiltenes piens“, Smiltene, LV JSC Kedainiu Konservu Fabrikas, Kedainiai raj., LT JSC Limbazu Siers, AS, Limbazi, LV JSC Meskenas, Kaunas, LT JSC Putnu Fabrika Kekava, Kekavas PAG., Kekavas Nov., LV Juan Navarro Garcia S.A.U., Espinardo, ES Jugos Álamo S.A. de C.V., San Pedro Garza García, MX Jugos Chile, Isla de Maipo, CL Jules Destrooper Biscuiterie NV, Lo, BE Julián Martín S.A., Guijuelo, ES Julian Soler S.A., Quintanar del Rey (Cuenca), ES Just Gourmet Group, Palamos, ES Just Spices GmbH, Düsseldorf, DE Jütro GmbH & Co. KG, Konserven und Feinkost, Jüterbog, DE Juver Alimentacion, S.L.U., Churra, ES 10.2/F053 11.1/D009 10.2/F045 03.2/C018 10.1/H071 H079 01.1/B042a 11.3/G034b 01.1/C041 08.1/A047 05.2/D049 07.1/C101 07.1/F028 11.3/H013 03.1/D059 07.1/E090 10.1/H016 11.1/C010b 05.2/D038 03.2/C031 10.2/E070 03.1/B078b 11.1/E018a 10.1/C080 10.1/C080 11.2/G058a 11.2/G054b 10.1/C080 11.2/G052c 10.1/C080 11.2/G056b 09.1/E079 11.1/D013a 08.1/D020 D024 08.1/C040 02.1/B029 05.2/C047a 08.1/D020 D024 11.1/A016a 11.2/G036 04.2/B089 C088 08.1/E055 K K.F.C. Gida A.S., Menemen, TR K.R.S. Spicy Food Co., Ltd., Prathumthani, TH Kaasbrik N.V., Halen, BE KAAS-PACK HOLLAND B.V., HOOGEVEEN, NL Kabassi Ltd, Thessaloniki, GR Kabir Foods Pvt. Ltd., New Delhi, IN Kadooglu Yag San Ve Tic A.S., Sehitkamil, TR Kadoya Sesame Mills Inc., Tokyo, JP Kagerer & Co. GmbH, Seafood & Delicatessen, Feldkirchen, DE Kaiserdom Specialitäten Brauerei, GmbH Bamberg, Bamberg, DE Kalabokis S.A., „Dear Crete“, Sitia, Crete, GR Kale Madencilik, San. ve Tic. A.S., Kesan, TR Kalfany Süße Werbung, GmbH & Co. KG, Herbolzheim, DE Kalloni S.A., Xanthi, GR Kanat Zirai Ürünler San. Ve Tic A.S., Battalgazi, TR Kanokwan Food Products Co., Ltd., Samutsakorn, TH 11.3/B019 11.3/G032b 10.1/G035 10.1/A071 10.2/H016 11.3/F030 11.3/B020 02.1/C045a 04.2/D068 08.1/E071 05.1/A031a 02.2/A030 03.1/B044 10.2/I019 11.3/B034a 11.3/G024a 32 Handelsmarken | Private Labels Kanu Krishna Corporation, Mumbai, IN Käpplein Bio GmbH & Co KG, Waghäusel, DE Kaptein B.V., CASTRICUM, NL Karalis, Arta, GR Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg, DE Karmela 2000 Ltd., Veliko Tarnovo, BG Karn Corn Co., Ltd., Nakornprathom, TH Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT Karpea S.A., Nea Erythraia, GR Karro Food Group Ltd., Cookstown, UK Karumu Fabrika SIA, Riga, LV Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KG, Lumpzig, DE Käserei Kisteleki, Kistelek, HU Kashiwazaki Seika Co., Ltd., Aomori, JP Kaskein Marja Oy, Lappeenranta, FI Katlenburger Kellerei GmbH & Co. KG, Katlenburg-Lindau, DE Kauno Grudai, Kaunas, LT KAV America AG Inc., San Bernardino, USA Kawan Food Manufacturing, Sdn Bhd, Shah Alam – Selangor, MY Kaya Turistik Tesisleri Titreyengol, Otelcilik A.S. (Abant), Kasimpasa, TR Kayak S.A., Koropi, GR Kayisicioglu Tarim Urunleri, Tic. Ve San. Ltd. Sti, Battalgazi, TR KCG Corporation Co., Ltd., Bangkok, TH Kejriwal Bee Care India (P) Ltd., New Delhi, IN Kellyfresh Food Manufacturing, Sdn. Bhd., Puchong Selangor, MY Kemet for Natural Food, Giza, EG Kentris S.A. – „Strofilia“, Evia Island, GR Kepak Group, Co Meath, IE Kermes Tarim Urunleri, San. Dis. Tic. Ltd. Sti., Cigli, TR Keroler SAS, Betton, FR Ketan Food Products Pvt. Ltd., Maharashtra, IN Keumkang B & F, Chungju, KOR Keunecke Feinkost GmbH/, EWU Thüringer Wurst & Spez. GmbH, Ballenstedt, DE Khajanchi Export, Navi Mumbai, IN Khan Rice Mills, Karachi, PK Khiazh Marketing Sdn Bhd, Subang Jaya, MY Khilesh Co Limited, (A- One Food), Poudre D’or Hamlet, MU Kildare Chilling Co., Kildare Town, IE Kim Ltd., Negotino, MK Kims A/S, Soendersoe, DK Kim’s Chocolates N.V., Tienen, BE King Lucky Food Industrial Corp., Taipei, TW King Regal S.A., Oliva, ES Kitomura Co. Ltd., Tokushima, JP KIWA, Quito, EC KJ.CO., LTD, Seoul, KOR KJC Interfood Co.Ltd., Pathumthani, TH Klaus GmbH & Co.KG, Laage, DE Kleinemas Fleischwaren, GmbH & Co. KG, Verl, DE Klett Schokolade GmbH & Co. KG, Nehren, DE Klingai JSC, Kaunas, LT KLS Ugglarps AB, Kalmar, SE Kmera Ltd (Jools Drinks), London, UK Koch OHG, Bozen, IT Koch Tiefkühlkost e.k., Berlin, DE Koeleman Foods Products LLC, Svilajnac, SRB Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK 11.3/G033 05.1/E001 F008 10.1/G029 H028 10.1/H061 H063 08.1/E099a 02.2/E055 02.1/D018 10.1/C031 05.1/E001 F008 11.2/E030 06.1/B050 C051 03.2/B017b 10.1/F018 11.2/F070 G071 02.1/B046a 10.2/I059 I051 08.1/D026 11.1/G046 08.1/B096 04.1/D019 08.1/C066 04.1/B059 11.3/C035c 11.3/G020 03.2/B058a 04.2/E096a 02.1/C051 B058 11.2/E038a 06.1/B049 11.3/C025a 10.2/G047 11.3/F022 01.1/B040a 09.1/A061 11.3/F036 11.3/E040 G045 01.1/D053 10.2/E069 06.1/A046 11.1/F039 11.3/D048 02.1/A028 08.1/B070 11.1/B019a 02.1/B030 03.1/C003 08.1/C011a 11.3/H017 09.1/B061 C060 05.2/E011 D010 03.1/B058 11.3/D026 06.1/B040 C049 10.2/G069 04.1/C060 04.2/D018 11.1/F060 G069 05.1/D073 Handelsmarken | Private Labels 33 Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad, IN Koliber SP. J., Zgierz, PL Kolionasias N., Ioannina-Athens, GR Kolios S.A., Greek Dairy, Kilkis, GR Kométa 99 Ltd., Kaposvar, HU Komgida Kombassan Gida iht. Mad., ve Petol ürün. San. ve Tic. A.S., Kazimkarabekir, Karaman, TR Konditorei Brueder Oebel, GmbH, Köln, DE Konditorei Haderer GmbH, Neumarkt, AT Konex-Tiva Ltd., Sofia, BG Kong Hoo (Private) Limited, SG, SG Konimex Holding Ltd., Skopje, MK Konings NV, Zonhoven, BE Konspol Holding sp. z o.o., Nowy Sacz, PL Konstantopoulos S.A. – „Olymp“, Katerini, GR Korea BeRm Co., Ltd, Seoul, KOR Korean Ginseng Bio Science, Paju, Gyeonggi-do, KOR Korfi – Milk Industry Katerini S.A., Pieria, GR Korhan Pazarlama Ve, Dis Ticaret A.S., Atasehir, TR Korvel LTD, Chalandri, GR KOTINPACK INC., Seoul, KOR Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, Warszawa, PL Kramer GmbH, Schwarzwälder Wurstspezialitäten, Umkirch, DE Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE KRI KRI SA, Kilkis, GR Kriton Artos S.A., Heraklion, GR Kronenbrot KG Franz Mainz, Würselen, DE Kronos S.A., Skydra, GR Krüger GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach, DE Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH Krynica Vitamin S.A., Warszawa, PL KS Kudos Services GmbH/MPF, Mülheim, DE KSY Juice Blends UK Ltd., London, UK Kucukbay Oil Industry, Bornova, TR Kuiburi Fruit Canning Co. Ltd., Bangkok, TH Kulau GmbH, Berlin, DE Kupiec Sp. z o.o, Krzymow, PL Kurex Hazir Gida Urunleri Imalat, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Catalca, TR Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Gümrük, TR KYKNOS Greek Canning Co S.A., Nafplio, GR 11.3/D042 10.2/E041 04.2/C092 11.2/E032a 10.1/D021 D023 05.2/A049 11.3/A018 03.2/B018 02.2/C049 10.2/E090 02.1/A054 11.1/F039 08.1/B034 06.1/D029 10.2/G010 01.1/B044 01.1/B042 10.1/A059 11.3/B011 05.1/B074 07.1/A117 09.1/B071 C070 05.2/E031 D030 10.2/D071 10.1/E020 03.2/C031a 03.2/B018 10.2/H019 03.1/A040 08.1/B068b 07.1/C078 08.1/D041 07.1/D069 08.1/A026 11.3/D036 11.3/H043b 05.1/E013 01.1/D069 11.3/C025b 04.1/E064 10.2/I022 L L.B. Maple Treat Corporation, Granby, CA La Barraca Alimentacion, S.L., Novelda, ES La Biscuiterie Dunkerquoise, Bergues, FR La Boulangère Services, Les Herbiers Cedex, FR La Cachuera S.A., Posadas, AR La Carlotena, La Carlota, ES La Cofradia S.A.de C.V., Tequila, Jalisco, MX La Collina Toscana s.r.l., Castel San Niccolo, IT La Comarca, Lorca, ES La Conditoria, Sedrun-Switzerland, Marcel Schmid GmbH, Sedrun, CH La Donatella SRL, Jesolo Lido, IT La Doria Spa, Angri, IT La Fattoria Di Parma Srl, Fontanellato, IT La Favorita Live S.r.l., Borgo San Dalmazzo, IT La Felinese Salumi SPA, Felino, IT 11.2/C036 11.1/A036 10.2/F048 G049 02.2/C037a 02.2/A042 05.2/B048a 08.1/A028c 11.2/G059 05.2/C049 03.1/D064 04.1/B040 07.1/D010 F011 11.2/F047 11.2/F030 11.2/E052a 34 Handelsmarken | Private Labels La Gallinara s.r.l., Villanova d’Albenga, IT 11.3/D010 E015 La Gazza AG, Hünenberg, CH 11.1/C051 La Generale Alimentaire Jouda, Tunis Cedex, TN 11.3/C044a La Lorraine Bakery Group NV, Erpe-Mere, BE 04.1/A039 B038 La Marchesa Soc. Coop. Arg., Teverola, IT 10.1/F041a La Mole, F.lli Milan SRL, Caselle Torinese, IT 03.2/B059 La Molina SRL, Cioccolato La Molina, Quarrata, IT 11.2/E018 F011 La Pizza + 1 Srl, Gariga Di Podenzano, IT 10.1/F059 La Rocca Srl, Rocca Massima, IT 07.1/E031 La Vecchia Dispensa Srl, Castelvetro di Modena, IT 11.2/E058 La Venezia IJs BV, BEUNINGEN GLD, NL 04.1/A021 La Via Lattea, Societa’ Cooperativa, Casperia, IT 04.2/A030 Labeyrie Fine Foods International, Saint Vincent de Tyrosse, FR 05.1/A060 B061 Labixiaoxin (Fujian) Foods, Industrial Co., Ltd., Jinjiang, CHN 02.2/B007 Lacasa Grupo, Utebo, ES 11.1/E008 Laci SIA, Babite, LV 03.2/B017 Lactima LTD, Morag, PL 10.1/B031 Laita SAS, Brest Cedex 9, FR 10.1/B019 Laiwu Taifengfoods Co., Ltd., Laiwu, CHN 04.2/E099 Lakomka fresh food factory GmbH, Berlin, DE 05.1/C091 Lakshita Holdings Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/G030 Lale Kuru Meyve Sanayi Ve, Ticaret Ltd Sti., Cigli, TR 11.3/D035a Lameri SpA, San Bassano, IT 10.2/D084 Lampang Food Products, Co.,Ltd., Bangkok, TH 11.3/G048b Landesvereinigung der Milch– wirtschaft Niedersachsen e.V., Hannover, DE 10.1/F031 Landgeflügel FG, Vertriebsgesellschaft mbH, Haren, DE 09.1/E020 D021 LANDHOF GesmbH & Co KG, Linz, AT 05.2/C020 Land-Leben, Nahrungsmittel GmbH, Grödig, AT 11.2/G019 Landor, Ben Arous, TN 11.3/C042c Lanfranco A. & Co. SAS, Giustenice, IT 11.3/D010 E015 Langewiesche Fleischwaren GmbH, Unna, DE 06.1/A098 A090 Langnese Honig GmbH & Co. KG, Bargteheide, DE 03.2/A020 A028 Lantmännen Unibake, Holding A/S, Horsens, DK 03.2/C051 C059 Lanzhou Long All Trading Co.,Ltd, Lanzhou, CHN 01.1/H039 Lars Ltd., Stip, MK 11.1/F039 Larsen Danish Seafood GmbH, Harrislee, DE 10.2/A050 B051 Lassonde Specialties Inc., St-Damase, CA 11.2/C042 Latterie Venete SPA, Vedelago, IT 10.1/D060 Latvijas Piens Ltd., Jelgava, LV 10.1/A077 LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH, Olbernhau, DE 04.2/A039 LDC Traiteur S.A.S., Sable sur Sarthe Cedex, FR 04.2/B061 Le 2 Mele Snc, Di Mela D. E Martini E., Chiusavecchia, IT 11.2/A055 Le Cordon Bleu SAS, Paris, FR 10.2/E024 Le Petit Raisin, (Cheers Beverage Distribution GmbH), Köln, DE 07.1/E088 Leadertrade Products Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, TH 08.1/B066a Legumbres Penelas S.L., Villarejo De Orbigo, ES 11.1/C018b Lekouglof, Kilstett, FR 10.2/F039 Lelia Foods SA, GR 10.2/H030 Leng D’Or S.A., Castellbisbal, ES 11.1/E033 LENK Seafood Services GmbH, Bargteheide, DE 02.1/B026a Leontiadis Family, Thessaloniki, GR 04.1/D015 Leontzini I.A.E. Kreaton, „Stohos“, Halkidiki, GR 04.2/C070 LeRo Food GmbH & Co. KG, Groitzsch, DE 04.2/A011 Les Agrumes du Golfe Plus, Grombalia, TN 11.3/C044c Les Celliers Associes, Pleudihen sur Rance, FR 08.1/B028a Lian Yi Development Co., Ltd., Guangzhou, CHN Passage 4/5 No. 055 LiderPartner Lda, Valadares, PT 11.1/E042a Lidya Konservecilik Muteahhitlik Insaat, Turizm San. Ve Tic. Ltd., Turgutlu, TR 11.3/A012 Lielzeltini LTD, Janeikas, LV 09.1/E079 Handelsmarken | Private Labels 35 Life Food Product, EC, Guayaquil, EC Life Snack SRL, Redondesco, IT Lifestyle Trading GmbH & Co. KG, Graz, AT Liffey Meats (Cavan), Cavan, IE Like Meat GmbH, Wetschen, DE Like Meat GmbH, Wetschen, DE Lily Tobeka Co. Ltd., Chonburi, TH Linck SARL, (Fit Food), MC, MC Linden Foods, Dungannon, UK Linea Nivnice a.s., Nivnice, CZ Linnamäe Butchery Ltd, Läänemaa, EE Linus Handels GmbH, Herzogenburg, AT Liotti S.P.A., Crotone, IT Lipidos Santiga S.A., Santa Perpetua La Mogoda, ES Listo y Fresco Ltda., Valle del Cauca, CO L’Italiana Aromi s.r.l, Carate Brianza, IT Litat Import & Export Pte Ltd, Singapore, SG LitMEA (Lithuania Food, Exporters Association), Vilnius, LT Liutukas ir Ko, JSC, Kaunas, LT Liven, S.A., Sant Cugat del Vallès, ES Livonia SIA, Cesis, LV LLC TH „Nezhin“, Kiev, UA Lo Conte Group, Ariano Irpino, IT Loc Maria Biscuits SAS, St Gregoire, Cedex, FR Locas Colpo Silvana SNC, di Favilli M. e C., Livorno, IT Loeul et Piriot S.A.S., Thouars, FR LOG2GO S.A., Pétange, LU Lombardi Claudio S.R.L., Montemurlo, IT Long Kow Foods Enterprise Corporation, Taipei, Da’ an Dist, TW Long Son JSC, Ho Chi Minh City, VN Lonki N.V., Temse, BE Lorenzo Sandua, S.L., (Aceites Sandua), Ablitas, ES Lorina – Ets Geyer Frères S.A., Paris, FR Lotao GmbH, Berlin, DE Louage & Craeynest NV, Belgian Butter Design, Lendelede, BE Louis Martin CY, Monteux en Provence, FR Love Taste Co. Ltd., London, UK Ltd „Aquafrost“, Odessa, UA Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach, DE Luis Oliveras, S.A., Olot, ES Lukeria LTD, Torgovishte, BG Lunirolo Italia, Licciana Nardi, IT Luong Quoi Coconut Co., Ltd, Ben Tre Province, VN Lustenberger & Dürst SA, Hünenberg See, CH Lustucru Frais SAS, Saint Genis Laval, FR Lutosa SA, Leuze-en-Hainaut, BE Luxeapers, S.L.U., Nacimiento, ES Luxlait Expansion S.A., Roost/Bissen, LU Luzyckie Praliny Sp. z.o.o., Lubsko, PL Lye Cross Farms, Bristol, Somerset, UK Lyrakis Family S.A., Sisi, GR 04.1/C041 D040 11.2/F051 08.1/D029a 06.1/A040a 05.1/B027 05.1/E001 F008 11.3/G022a 05.1/A070 B079 06.1/B050 C051 11.1/D050 E059 09.1/B081 11.2/G024a 11.2/A037 11.1/A028 04.2/A066 08.1/C030 C034 02.1/B051a 04.1/C090 C098 11.2/G052a 11.1/D010 08.1/C096 11.3/C050 10.2/D088 10.2/G045 05.1/A028 B029 06.1/A015 04.2/A081 B080 11.2/E018 F011 02.1/D002 01.1/F030 G039 09.1/C049 11.1/B022 10.2/G041 10.2/E047 10.1/H034 10.2/F026 10.2/G063a 04.2/C084 03.1/A040 05.2/A048 02.1/A031 A039 11.2/E018 F011 01.1/F030 G039 10.1/C028a 05.1/A079 04.1/B049 C048 11.1/F017e 10.1/F049 02.1/E027 10.1/G010b 05.1/A031b M M&A Macarons, Tilff, BE M&M Co., Ltd., Akita-City, JP M&M Walshe t/a RibWorld, Fethard, IE M. Lhuillier Food Products, Mandaue City, Cebu, PH M/S BEEZ INDIA LIMITED, New Delhi, IN Maatouk Factories LLC, Abu Dhabi, AE 04.1/D012 02.1/B030a 06.1/A048a 01.1/D040 E049 02.2/C046 02.2/E066c 36 Handelsmarken | Private Labels Maayan Food Technology L.T.D., Holon, IL Mabroc Teas (PVT) Ltd., Kiribathgoda, LK Mac Agri Exports, Mumbai, IN Macarico S.A., Mira, Coimbra, PT Mackays Ltd, Arbroath, Angus, UK Macoritto Valentino S.N.C., Azzano Decimo, IT Mad Dog Drinks Limited, Carshalton, UK Madama Oliva SRL, Carsoli, IT Madhu Jayanti Int. Ltd., Kolkata West Bengal, India, IN Magda S.A.S., Carpentras Cedex, FR Magdalenas de las Heras, S.A., Aranda de Duero, ES Magic Seasoning Blends, Harahan, USA MAG’M SAS, Geneston, FR Maheso (Gedesc S.A.), Montcada i Reixac, ES Mahroum Sweets, Nazareth, IL Maintal Konfitüren GmbH, Haßfurt, DE Maitres Laitiers du Cotentin, Sottevast, FR Majami Sp. z o.o., Belchatow, PL Makedoniki – V. Halvatzis S.A., Marousi, GR Malpol S. Mallicki, Kakolewo, PL Mammen Cheese A/S, Fredericia, DK Manamim Food Industries Ltd., Haifa Bay, IL Manarthon, El Menzah 1, TN Mancuso Vincenzo, & C. srl, Aragona Agrigento, IT Mandrekas Dairly Products S.A., Athens Korinth, GR Manicardi Srl, Azienda Agricola, Castelvetro, IT Manipulados de Cebollas, y Derivados, S.L, Alzira, ES Manolo’s Food GmbH, Salzburg, AT Manuel Mateo Candel, S.L., Mudamiento-Orihuela, ES Manufacturas Salomón S.L., Cabezo de Torres, ES Marabotto Giacomo &, Figli SNC, Cueno, IT Marba Foods, SA de CV, Culiacan, MX Marcos Salamanca, Sotoserrano, ES Mardi S.A., Mar del Plata, Buenos Aires, AR Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA Marion et Cie, Houdemont, FR Market Endeavour BV, AMERSFOORT, NL Market Grounds GmbH & Co. KG, Hamburg, DE Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungs wirtschaft e.V., Hannover, DE Marketreach International Resources, Corp., Manila, PH Marmarabirlik, Nilufer, TR Marnueli Food Factory LLC, Marnueli, GE Maroli Gida San. ve Dis Tic. A.S., Umurlu, TR Martinucci srl, Specchia, IT Marushima Shoyu Co. Ltd., Shozu-Gun Kagawa-pref, JP Maruwa Shokuhin Co., Ltd., Shizuoka, JP Maryland Trockenfrucht, Vertriebs GmbH, Henstedt-Ulzburg, DE Mas Choices Corporation LTD., Bangkok, TH Masfrost Sp. z o.o., Tolkmicko, PL Maskeliya Tea Exports (Pvt) Ltd, Colombo 05, LK Maspoma spol s.r.o., Zvolen, SK Mass Food International, Giza, EG Master Frigo LLC, Borca, Belgrad, SRB Master Good KFT., Kisvarda, HU Master S.r.l., Vedelago, IT Matelandia S.R.L., Asuncion, PY Materna Operations S.A.S., Compiegne, FR MATHOT Fromagerie de Rochefort, Rochefort, BE 02.1/D025 C028 02.2/E030 11.3/F032a 11.1/F043 10.2/F058 G059 11.1/E050 10.2/E054e 11.2/B027 Passage 2/3 No. 006 04.2/C058 03.2/B041b 10.2/H067 04.2/B058 04.2/E020 02.1/D025 C028 10.2/C051 10.1/C014 02.1/D022 11.2/F033 02.1/E023 10.1/H049 02.1/D025 C028 11.3/C043b 04.1/D032 10.1/A049 11.2/D032 11.1/C039 10.2/A013 11.1/B048 11.1/B014a 11.2/B035 03.1/A020a 11.1/A024 04.1/C099a 10.2/I069 05.2/A040 02.2/E068a 02.2/A050 10.2/B038 01.1/D040 E049 11.3/A015 11.1/D068 E061 11.3/B009 04.1/C068 02.1/C012 02.1/B038 10.2/D008 11.3/G046c 04.2/B019 02.2/E068 11.2/G039 02.1/C051 B058 04.2/B081 09.1/D071 E070 11.2/A016 03.1/C081 10.2/G013 10.1/E036 Handelsmarken | Private Labels 37 MauLin Food Co., Ltd., Tainan, TW Ma-Vi Trade Srl., Piacenza, IT Max Delizie SAS, Torrebelvicino, IT NordicSnackCo, Stvring, DK Max Mark International (Australia), Pty Ltd, Rocklea, AU Maxwell Gida Urunleri, Ticaret Ltd. Sti, Ulucak, Kemalpasa, TR Maya Fair Trade Scrl Fs, Harze, BE Maya Gold Trading, AMSTERDAM, NL Mazza Alimentari S.r.l., Carpenedolo, IT McCarter a.s., Bratislava, SK McLane Global, Houston, USA Meat and Livestock Australia, (MLA), North Sydney, AU Mecklenburger, Kartoffelveredlung GmbH, Hagenow, DE MECOM GROUP s.r.o., Humenne, SK Medagro S.A., Tunis, TN Medbest S.A., Halandri, Athens, GR Medino Ltd., Krnjevo, Velika Plana, SRB Mediterranean Cereals, Pulses, Oily, Seeds & Derivatives Exporters Ass., Yenisehir, Mersin, TR Mediterranean Olive House S.A., Nafplio, GR Medsol srl, Molfetta, IT Meemken Wurstwaren, GmbH & Co. KG, Friesoythe, DE Mega Baltic JSC, Vilnius, LT Megas Gyros S.A., Aspropyrgos, GR Melbon S.A., Sofia, BG Meletiadis S.A., Thessaloniki, GR Meli N.V., Veurne, BE Melissa – Kikizas S.A., Athen, GR Melkweg Holland BV, EDE GLD, NL Melvit S.A., Warszawa, PL Memis Gida San. ve Tic Ltd. Sti, Akdeniz, Mersin, TR Memisoglu Tarim, Urunleri Tic. Ltd. Sti., Mersin, TR Mendelspeck GmbH, Tramin, IT Mendes Goncalves, S.A., Golega, PT Mensajero Alimentacion, S.L., Bullas, ES Menz & Gasser SPA, Novaledo, IT Meptico, (Middle East Packing & Trading Co.), Zouk Mosbeh, LB Mer Gida Sanayi A.S., Kiziltepe, TR Meray Kuruyemis, Gida San. Ve Tic. LTD. STI., Sehitkamil, TR Merlini Spa, Sommacampagna, IT Meroso Foods N.V., Ramsdonk, BE Merschbrock – Wiese, Gewürz GmbH, Rietberg, DE Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE Meurens & Rodrigues sprl, Aubel, BE Mevgal S.A., Thessaloniki, GR MEX-AL El Sombrero Import-Export GmbH, Aachen, DE Mexifrutas S.A. DE C.V., Nayarit, MX MG Servis s.r.o., Sazovice, CZ Micarna SA, Courtepin, CH Mida & Company Private Ltd., Kolkata, IN Middleton Food Products, Willenhall, UK Midi s.r.l., Aprilia Latina, IT Mieles Campos Azules, SA de CV, Amatitan, MX Miesto International, Foods Corporation, Mandaue Cebu City, Cebu, PH Mifroma S.A., Groupe ELSA-Milforma, Estavayer-LeLac, CH Migasa Aceites, (Migasa Group), Dos Hermanas, ES Miguel & Miguel, Transformacao do, Porco Preto Lda., Vila Nova de São Bento, PT Miguel Arean e Hijos, S.L., Chantada, ES 08.1/B073a 10.1/H057 11.3/D024 03.1/C033 11.1/C059 11.3/B027a 11.1/G049 05.1/F079 03.1/D037 08.1/B098 10.2/I064 06.1/B108a 10.2/D041 D049 05.2/C055 11.3/D045 11.2/F039a 11.1/F060 G069 11.3/B007 10.2/I027 11.2/B025 06.1/B091 B099 08.1/D059 04.2/A018 02.1/A031 A039 10.2/I043 02.1/B033 11.2/E030a 06.1/B010 C011 11.1/C050 C058 11.3/C035b 11.3/C019 05.2/B068 04.1/A093 11.1/A014d 03.2/C041 11.3/A033 11.3/A022c 11.3/C020 07.1/G029 10.2/D081 03.1/C068 03.2/C021 C029 11.1/F040a 10.1/C009 07.1/B101 08.1/A028b 11.1/D050 E059 05.2/B059 A058 11.3/G025 10.2/F055a 02.2/A048 03.1/D030 D048 01.1/D040 E049 10.1/B029 11.1/A021 05.2/E016 11.1/E030 38 Handelsmarken | Private Labels Miguel Parra e Hijos S.A., Santomera (Murcia), ES Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges., – Brimi, Vahrn, IT Milchwerke „Mittelelbe“ GmbH, Stendal, DE Milchwerke Oberfranken West e.G., Meeder, DE MILLBA AS, Skien, NO miller conSup gesellschaft für import und export mbh, Hamburg, DE Mineralquelle Zurzach AG, Bad Zurzach, CH Ming Foods Ltd, Swanley, UK Minh Van Fruit JSC, Ho Chi Minh City, VN Mini Pani Ltd., Subotica, SRB Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV Minsley, Inc., Ontario, USA Miracle Noodle, Los Angeles, USA MIRELITE MIRSA Co. Ltd., Albertirsa, HU Miskos Helva Gida San. Ve Dis. Tic., Ltd. Sti., Y. Bosna B. Evler, TR Misr Café, Cairo, EG Misrco for Processing & Packing, „Farm Fresh“, Alexandria, EG Mitmar Sp. z o.o., Glowno, PL Mitoku Co., Ltd., Tokyo, JP Miyako Oriental Foods Inc., Baldwin Park, USA MJ Dairies LTD, Sofia, BG Mjáßa Group, Magadan 685000, RU MKS Kali- und Steinsalz GmbH, Chemnitz, DE Mlechni Produkti LTD, Plovdiv, BG Mlinar d.d., Hrvatska, HR MND Kahvaltilik, Gida Sanayi Ve Ticaret A.S., Kazan, TR Modersohn’s Mühlen- und, Backbetrieb GmbH, Lippstadt, DE Moli de Pomeri, S.L., Sant Just Desvern (Barcelona), ES Molino di Borgo San Dalmazzo Srl, Borgo San Dalmazzo, IT Molino di Ferro S.p.A., Franzolo Di Vedelago, IT Molino F.lli Chiavazza SPA, Casalgrasso, IT Molino Grassi Spa, Parma, IT Molino Nicoli SPA, Costa di Mezzate, IT Molino Pagani Spa, Borghrtto Lodigiano, IT Molino Pasini Spa, Cesole, IT Molino Peila Spa, Valperga, IT Molino Rossetto S.p.A., Pontelongo, IT Molino Sima, Argenta, IT Molkerei Ammerland e.G., Wiefelstede, DE MONA Naturprodukte GmbH, Wien, AT Monari Federzoni SpA, Solara di Bomporto, IT Mondelli Group S.R.L., I Roscilli, Sora, IT Moneta Packaging Uk Limited, Bridgnorth, UK Montalbano Agricola, Alimentare Toscana Spa, Vinci, IT Montalbano Industria, Agroalimentare spa, Lamporecchio, IT Montanari & Gruzza SPA, Reggio Emilia, IT Monte Pizza Crust b.v., ETTEN-LEUR, NL Montealbor Alimentación S.A., Alcalá de Guadaíra, ES Montesano De Extremadura, S.A., Jerez De Los Caballeros, ES Montesol, GT, GT Monva S.L., Mancha Real, ES Monviso S.p.A., Andezeno, IT Moosehead Breweries Ltd., Saint John, CA Morato Pane SpA, Altavilla Vicentina, IT MORITZ S.A.S., Fouday, FR Morning Foods Ltd, Crewe, UK 08.1/D020 D024 10.1/H082 03.1/A040 10.1/E069 04.1/A043 02.2/B054 08.1/C010 D019 04.1/C087 01.1/F030 G039 04.2/B081 03.2/B011a 05.1/F083a 08.1/C098a 09.1/A075b 05.1/D027 10.2/H062 I063 04.2/B070 02.2/A034c 02.1/C051 B058 04.1/A011 B018 06.1/A009 02.1/C039 02.1/C043 10.1/D071 05.1/B040 10.2/C064a 10.1/A060 11.1/D051 D059 11.3/B014a 03.2/C021 C029 10.2/A013 11.2/B033 11.2/F069a 11.2/B043 11.2/E042 11.2/B040 11.2/C061 11.2/B025a 11.2/B031a 05.1/D061 05.1/C048 D049 10.1/G030 10.1/D030 11.2/C027 07.1/E031 07.1/A050 11.2/E018 F011 11.2/E018 F011 10.1/D027 D029 04.2/E060 11.1/F029 05.2/B043a 11.3/B039a 11.1/F011b 03.2/C020 08.1/E096 02.2/C050 05.2/D048 E049 03.1/A032 Handelsmarken | Private Labels 39 Mosenc SIA, Riga, LV Moulins de Kleinbettingen S.A., Kleinbettingen, LU Mr Bagels Limited, London, UK Mrs. Bector’s Food Specialities Ltd, Dist. Jalandar, IN Mueloliva y Minerva, S.L., Dos Hermanas, ES Muhtaroglu Energy Oil Logistics, Tourism Food Agriculture Livestock, Imp. Exp. Industy & Trade Ltd. Co., Cankaya, TR Mulder Natural Foods N.V., Roeselare, BE Mulino Alimentare Srl, Sala Baganza, IT Mulino Sartori Dino, Mezzane di Sotto, IT Multifoods S.A.C., Lima 09, PE Multimeat N.V., Ranst, BE Munchy Food Industries Sdn Bhd, Tongkang Pecah, MY Münnich fromage GmbH & Co.KG, Wuppertal, DE Münsterländische Margarine-Werke, J. Lülf GmbH, Rosendahl, DE Mustard & Dressing Company BV, ZWOLLE, NL Mutlu Makarnacilik, San. ve Tic. A.S., Baspinar, TR Mydibel S.A., Mouscron, BE Mygros, Varazdinske Toplice, HR Mylena Tortellini Srl, Caravaggio, IT Mythical Brands North &, South Americ, New York, USA 08.1/C094 02.1/C020 02.2/D030 02.2/A052 11.1/B013 08.1/D081 02.1/A030 10.1/G050a 07.1/G029 03.1/A010 09.1/B026 03.2/A066 10.1/B018 10.1/E017 11.1/G018 11.3/B015 04.1/A029 11.1/D051 D059 11.2/A040 08.1/C075a N Nairn’s Oatcakes Ltd, Edinburgh East Lothian, UK Nakano Co. Ltd., Tokushima, JP Nakskov Mill Foods A/S, Nakskov, DK Namchow (Thailand) LTD., Khlong Toey, Bangkok, TH Namchow Chemical Industrial, Co. Ltd., Taipei, TW Name Gida San Ve Tic. A.S., Gebze, TR Namsal Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Orhangazi, TR Namyang, Seoul, KOR Nanjing Dongbaowang Foods Co., Ltd., Zhangzhou, CHN Nanumea – Colned, Zaragoza, ES Naponta Kft., Budapest, HU Narin BYS Dis Ticaret A.S., Akdeniz, Mersin, TR Natais SAS, Samatan, FR Natalie’s Orchid Island Juice Co., Fort Pierce, USA NataPura – Black & Yellow, Lda., Porto, PT National Beef, Quabas Group S.p.A., Castelvetro Piacentino, IT National Raisin Company, Folwer, CA, USA Natra Cacao S.L., Quart de Poblet, ES Natra Chocolate International S.L., Onati, ES Natura, Tubize, BE Natura Agro Trade, Alexandria, EG Natura Nuova SPA, Società Consortile, Bagnacavallo, IT Natural Choice Co., Ltd., Chungnam-do, KOR Natural Dehydrated, Vegetables (P) Ltd., Mahua, IN Natural Ingredients, Ceylon (Pvt) Ltd, Ratmalana, LK Natural Instant Foods S.A., Asunción, PY Naturbosco di Ceruti, M. & C. SNC, Arezzo, IT Nature Cell Co., Ltd, Chilgok-gun, Gywongsangbuk-do, KOR Nature Farm Agriculture Co., Inc, Cheongdo-gun, Gyeongsangbuk-do, KOR Natures Pride (Pvt) Limited, Colombo 02, LK Naturfrisk A/S, Oerbaek, DK Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG, Leutkirch, DE Naturorganic, S de RL de CV, Zapopan, Jalisco, MX Naturser S.C.E., Campanario, ES Naturval Apicola S.L., Monserrat, ES Naujasis Nevezis JSC, Kaunas, LT 10.2/G055 02.1/B032 11.3/D042a 11.3/H023 04.2/A053 04.1/D063 04.1/D069 02.2/B055 Passage 4/5 No. 052b 08.1/C037 10.2/I044 11.3/C027c 02.1/C014 10.2/G081 04.1/B090 09.1/A031a 10.2/I068b 03.2/B040 03.2/B040 11.1/G043 02.1/C051 B058 05.1/D080 01.1/G045 11.3/G035 08.1/A067 03.1/C081 11.2/E018 F011 01.1/D047 05.1/B021 02.2/E010 05.1/F025 05.1/D048 03.1/D030 D048 11.1/D021a 11.1/A034 11.2/G054a 40 Handelsmarken | Private Labels Nauta BVBA, Asse, BE Navson Turkey Dis Ticaret A.S, Kurtkoy-Pendik, TR Nawarra Süßwaren GmbH, Havixbeck, DE Nazdem Gida Tarim, Sanayi Ve Ticaret Ltd., Aydin, TR Negocios Industriales Real, „N I R S A“ S.A., Guayaquil, EC Nejat Atalan dis Ticaret A.S., Torbali, TR Neo Foods PVT. Ltd., Bangalore, IN Neobulles s.a., Grâce-Hollogne, BE Neptune Food Products (1990) Ltd, Beer Sheva, IL NERO Sp. z o.o., Lublin, PL Nerokaffe’ Torrefazione, Ceprano, IT Nevada Export S.A., Providencia Santiago, CL New Bakery d.o.o., Donja Lomnica, Velika Gorica, HR New Carbon Company, LLC, Glen Mills, USA New Cold Srl, Lodi, IT New York Bakery, Company Ltd, West Drayton, UK Newbell Trade S.A., Montevideo, UY Nexus Business International Srl, Ciudad de Buenos Aires, AR Nichols Farms, Hanford, USA Nico Jamones, S.L., Ciudad Real, ES Ningxia Qixiang Biologic, Foodstuff Co., Ltd., Zhongwei, CHN Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN Nishimoto Wismettac Group, Tokyo, JP Nissin Shurui Co., Ltd., Tokushima, JP Nkwaleni Processors Pty Ltd., Nkwaleni, Kwa-Zulu Natal, ZA NOA Potions AB, Stockholm, SE Noberasco SPA, Albenga (SV), IT Nobilis Ltd., Mátészalka, HU Noel Alimentaria S.A.U., St. Joan les Font, ES Nokchawon Co., Ltd., Seoul, KOR Nokomis Inc., Trois-Pistoles, CA Noliko NV, Bree, BE NÖM AG, Baden, AT Norbert Marcher GmbH, Villach, AT Nord Salse, Piasco, IT Nordix Ltd., Trud, BG Norseland Ltd, Ilchester, UK North American Blueberry, Export (NABEC), (Oxford Frozen Foods +, Nova Scotia, CA Nova S.A, Lasso, EC Novarroz Produtos Alimentares, S.A., Oliveira de Azemeis, PT Nove Alpi SRL, Pistoia, IT Novin Saffron Co., Mashad, IR Novofruct sk, s.r.o., Nové Zámky, SK Nudisco S.L., Bocairent, ES Nuova Cisa Formaggi S.R.L, San Giorgio delle Pertiche, IT Nuova Industria Biscotti CHRICH S.p.A., Zenson di Piave, IT Nur Tarim Urunleri Ith. Ihr. Paz. Nak., Ins. Ve Tic. Ltd. Sti, Merkez, TR Nutkao s.r.l., Govone, IT Nutriagaves de México S.A. de C.V., Ayotlán, MX Nutriceal Foods, Madrid, ES Nutriva LDA, Producao e Distribuicao Alimentar, Coimbra, PT Nuts Land for Agriculture & Reclamation, El Sharkeya, EG 05.2/E051 D050 08.1/C022 03.1/B038 11.3/A020a 04.1/C041 D040 11.3/B016 01.1/C030 08.1/D099b 02.1/D025 C028 09.1/A071 07.1/D030 03.1/B065 03.2/B026 02.2/B019 11.2/C061b 02.2/D014 08.1/B020 03.1/B066a 10.2/H083 05.2/C047 05.1/A018 05.1/A010 05.1/B010 02.1/C037 08.1/C059 C051 08.1/D020 D024 07.1/E070 10.2/D012 11.2/F070 G071 05.2/A059 05.1/C014 11.2/C046 10.2/E059 E051 10.1/D022 06.1/D111 11.2/B031 02.1/A031 A039 10.1/G018a 08.1/B021 B025 04.1/C041 D040 11.1/E040a 07.1/D028 02.1/F055 11.2/G039 11.1/C021 11.2/F049 02.2/B050 11.3/A020b 11.2/B049 03.1/B023 11.1/B013a 04.1/A088 02.1/C051 B058 O Oba Kuruyemis Tic. San. A.S., Alanya, TR OBA Makarnacilik Sanayi Ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR Oberon-X Ltd., Ravno Pole, BG 11.3/B026 11.3/B021 02.1/A031 A039 Handelsmarken | Private Labels 41 Obersteirische Molkerei eGen, Knittelfeld, AT 10.1/D032 Obuoliy Namai Limited JSC, Akademica, LT 04.1/C090 C098 Ocean Fish SRL, Afumati, RO 05.1/A084 08.1/B021 B025 Ocean Spray International INC., Ingredients Technology Group, Lakeville-Middleboro, USA 10.2/A080 B086 Ocoex, Colindres, ES 11.1/D014 Octa Foods Co. Ltd., Chongsori, Yannawa, Bangkok, TH 11.3/H050 Office National de L’Huile, ONH, Tunis, TN 11.3/D041c Officina Trasformazione Italia Srl, Montopoli in Val d’Arno, IT 11.2/F058 Ogut Organic Agricultural Products, Industry and Trading Ltd. Co., Sehitkamil, TR 02.2/A034b Oh Chin Hing Sesame Oil Factory, Singapore, SG 02.1/B061 Oh Yeah Gluten free, (Crust & Crumb Bakery Ltd), Enniskillen, UK 10.2/E058 Oishi Trading Co., Ltd., Bangkok, TH 04.2/A061a Okechamp S.A., Poznan, PL 04.2/D051 D059 OKF Corporation, Seoul, KOR 08.1/A030 Öko Service GmbH, Berlin, DE 05.1/F048 Ökofrost GmbH, Berlin, DE 05.1/E001 F008 Olasagasti – Conservas Dentici, SL, Markina, ES 11.1/A040 Old Fashioned Foods, Mayville, USA 10.2/G071 Oleficio del Golfo, SAS di Forte G&C, Formia, IT 07.1/D030 Oleificio Alta Maremma SRL, Cecina, IT 11.2/E018 F011 Oleificio Coppini Angelo SPA, Terni, IT 11.2/B019 Oleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT 11.1/G023 Oleificio Ranieri Srl, Citta Di Castello (PG), IT 05.1/C048 D049 Oleificio Speroni SRL, Fidenza, IT 11.2/F043 Oleificio Zucchi S.p.A., Cremona, IT 11.1/D038 Oleoestepa S.C.A, Estepa, ES 11.1/F023 Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG 02.1/A031 A039 Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG 05.2/E050 Olis Solé S.L., Mont-roig, Catalonia, ES 11.1/C042 Olitalia s.r.l., Forli, IT 11.1/D020 Olivar de Segura, SCA., Puente De Genave, ES 11.1/D016 Olive Line International, S.L., Madrid, ES 11.1/A014c Olive Petruzzelli Srl, Cerignola, IT 11.2/C056c Olivellas S.A., Gerakini, Halkidiki, GR 10.2/I045 OliveOils.gr LLC, Pireas, GR 10.2/H036 Olives Los Curado, Almendralejo, ES 11.1/D031a Olympia N.V., Herfelingen, BE 10.1/G031 Olympus – Tyras S.A., Trikala, GR 10.1/F021 OMIRA Gruppe/Neuburger, Milchwerke, Ravensburg, DE 10.1/E051 F050 Onassis S.A. – Hellenic Canned Food Industry, Thessaloniki, GR 10.2/I025a One Food SRL, Chieri, IT 11.2/A048 Ongkorn Special Foods Co. Ltd., Muang, Samutsakorn, TH 11.3/G040c Onion Specialties International BV, KRUININGEN, NL 04.2/C065 Only Natural Products Ltd., Storrington, UK 10.2/E055a Organic Trade Association (OTA), Washington, USA 05.1/C020 D021 Orgran Natural Foods, Buontempo Enterprises Pty. Ltd., Carrum Downs, AU 11.1/G031 Orhei-Vit, Joint-Stock Co., Chisinau, MD 08.1/A045a Orient Foods Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/B057a Orient Group, Alexandria, EG 02.1/C051 B058 Orient Resources Company, (o/b China Business Ltd), HK, HKG 01.1/B033 Oriental F&B, Seongnam, Gyeonggi-Do, KOR 01.1/C045a Original Bagel, West Caldwell, USA 04.2/C045 Original Chia ApS, Sonderborg, DK 05.1/C070 Orkla Foods Danmark A/S, Taastrup, DK 03.2/B009 Orogel Spa, Cesena, IT 11.2/E008 Orontes Investments L.L.C., Dubai, AE 04.1/E094a Oropan SpA, Altamura, IT 03.2/B038 42 Handelsmarken | Private Labels Ortalli S.p.A., Modena, IT ORTOGEL S.p.A., Belpasso, IT Oscar Chocolates, Aspropirgos, GR OSI Convenience Europe GmbH, Neuss, DE Osman Akca A.S., Bayrakli, TR Otmcallister Europas .L., Lekunberri, ES Otto Franck Import KG, Augsburg, DE ovofit Eiprodukte GmbH, Neumarkt-Sankt Veit, DE Özalp Un Ve Unlu Mamulleri Gida, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Kayseri, TR Özgür Tarim Ürünleri, Ins. San. Ve Tic. A.S., Saruhanli, TR Ozsari, Gida San. Tic. Paz Ltd. Sti., Nizip, TR Öz-Yil Un Ve Unlu Mamuleri Gida, Hububat Tic. Ltd. Sti, Melikgazi, TR 11.2/A011 08.1/A078 03.2/B041a 06.1/B031 B039 11.3/A010 08.1/D060a 02.1/A018 04.1/C049 D048 11.3/A014 11.3/B029 11.3/B014 02.2/A035 P P. Brändle GmbH, Ölmühle – Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE P. Pavlides S.A., Giannitsa, GR P.A. FOOD SDN BHD, Semenyih – Selangor, MY P.A.P. di Pazienza Giovani, Biagio & C. S.n.c., San Severo (FG), IT P.B. Fishery Products Co., Ltd., Muang, Rayong, TH P.K. General Goods Trading, Ltd., Part., Bangkok, TH P.P.H.U. „Astra“ Sp. z o.o., Jaslo, PL P.P.S. „Pepees“, Lomza, PL P.T. Toba Surimi Industries, Medan, Sumatera Utara, ID P.W. „Spomet“ Sp.J, Bielsko-Biala, PL Pacari Chocolate, Quito, EC Pagmat Pamuk Tekstil, San. ve Tic. A.S., Saruhanli, TR Pagnan S.R.L., Asolo, IT Pago de Tharsys SL, Requena, ES Pahal Foods Exim Limited, Hyderabad, IN Pakistan Fruit Juice Co. (Pvt), Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK Paldo Co., Ltd, Seoul, KOR Pálinka Ltd., Békéscsaba, HU Palirria-Souliotis S.A., Politika, GR Palmiye Bisküvi Cikolata Kek Gida, San. Ve Tic. A.S., Karaman, TR Paluani SpA, Dossobuono, IT Pamapol S.A., Rusiec, PL Pami S.A., Food Industry, Thessaloniki, GR PANE – FORNO ITALIANO SRL, Schio, IT Panelux S.A., Roodt/Syre, LU Pantainorasingh Manufacturer Co., Ltd., Bangkok, TH Papadimitriou C.C. S.A., Kalamata, GR Papayiannis Bros S.A., Halva Producers of Greece, Larissa, GR Papouis Dairies Ltd., Athienou, CY Paraskevopoulos „Ilis“ S.A., Chavari, GR Park Gida Alkollu ve Alkolsuz, Icecekler Sanayi VE Ticaret a.s., Esenler – Istanbul, TR Parma Alimentare SRL, Parma, IT Parmalat SpA, Collecchio, IT Parmareggio SpA, Modena, IT Pasfrost N.V., Passendale, BE Pasta Berruto Spa, Carmagnola, IT Pasta Iris S.R.L., Fano, IT Pasta Lensi Srl, Verolanuova, IT Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT Pastas Alimenticias Romero, S.A., Daroca, ES Pastificio a.c.a., S. Marzano s/Sarno, IT Pastificio Andalini S.p.A., Cento, IT Pastificio Antonio Pallante Srl, Capodrise, IT Pastificio Artigiano, Fabbri s.a.s., Strada in Chianti, IT 10.2/C058 10.2/H031 04.2/A090 11.2/B061a 11.3/H043e 08.1/B060a 02.1/D026 11.1/C050 C058 01.1/A058 B059 02.1/D020a 03.1/C003 11.3/B032c 04.2/A062 11.1/A039a 03.2/A006 01.1/E051 01.1/C047 08.1/A075 11.2/B018 02.2/A033a 02.2/C053 02.1/D024a 02.2/A041 04.1/C079 04.2/A081 B080 11.3/G026 11.2/G030 10.2/I017 10.1/C084 10.2/I024 Boulevard No. A001 11.2/E048 11.2/E012 10.1/B049 04.2/A049 11.1/F030 10.2/D078 05.1/C048 D049 10.2/A061 11.1/A015 11.1/F009 G008 05.1/C048 D049 11.2/A012 11.2/E018 F011 Handelsmarken | Private Labels 43 Pastificio Attilio Mastromauro, Granoro Srl, Corato, IT Pastificio De Sortis Srl, Pietragalla, IT Pastificio Di Bari TARALL’ORO s.r.l., Sammichele di Bari, IT Pastificio di Martino Gaetano, e F.lli, Gragnano, IT Pastificio Felicetti S.r.l., Predazzo, IT Pastificio Francesco Abatianni Srl, Corigiliano d’Otranto, IT Pastificio La Molisana Spa, Campobasso, IT Pastificio Lucio Garofalo SpA, Gragnano, IT Pastificio Mennucci Spa, Lucca, IT Pastificio Rana SpA, San Giovanni Lupatoto, IT Pastificio Riscossa F.Lli, Mastromauro SPA, Corato, IT Pastificio’L Piemonteiss, Settimo Torinese, IT Patagonia Trade, Santiago de Chile, CL Paterson Arran Limited, Livingston, West Lothian, UK Pates Warda, Sousse, TN Patisserie Michel Kremer S.A.S, Argenton Sur Creuse, FR Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR Pato Real, (Ernesto Morgado S.A.), Alqueidao, Figuera da Foz, PT Patum Rice Mill and Granary, Public Co., Ltd., North Klongtoey, Wattana, Bangkok, TH Paturages Comtois, ABONCOURT Gesincourt, FR Pauli Vleeswarenfabriek B.V., MAASBRACHT, NL Paul’s Quinoa, SOMEREN, NL Pauly GmbH, Trüller Knabber-Gebäck GmbH, Köln, DE Pauwels N.V., Oelegem, BE Pearl Crop Trading, Ripon, USA Pedon S.P.A., Molvena, IT Peeters Produkten B.V., ROOSENDAAL, NL Pelasgaea S.A., Athens, GR Pellsnack Products GmbH, Köln, DE Pelopac, Mediterranean Food Specialties, Sindos, GR Peltina Ltd., Sofia, BG Penta Impex Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok, TH Pere Olive SA, Seilles, BE Pere Porxas Pairo S.L., Sant Joan Les Fonts, ES Pereg Natural Foods, Clifron, USA Perfection Foods Ltd, Walsall, UK Perino & Perino Pizza, Croccantina, Rome, IT Perla Deutschland GmbH, Berlin, DE Perla Di Sepertina Eugenia & C. Snc, Savigliano, IT Perrin Vermot S.A, Cleron, FR Perutnina Ptuj d.d., Ptuj, SI Peter Spak GmbH, Wien, AT Peter’s Farm, APELDOORN, NL Peters GmbH, Lippstadt, DE Petri Feinkost GmbH & Co. KG, Ottenstein, DE Petrou Bros. Dairy Products Ltd., Larnaca, CY Petti Group – IT Food Spa, Venturina Terme, IT Peyba Gida Ltd. Sti, Gebze, TR PEZ Production Europe Kft., Traun, AT Phong Son Co., Ltd, Lam Dong Province, VN Phu Thinh Food Processing, Export JSC, Hau Giang Province, VN Piada D’oro Snc, Saludecio, IT Piasten GmbH, Forchheim, DE Piatnica Dairy Cooperative, Piatnica, PL Pickenpack Europe GmbH, Lüneburg, DE Pidy NV, „Limited“, Ieper, BE Pietrantica 1999, Dolcedo, IT 11.2/E039 11.2/A039 11.1/F026 07.1/D010 F011 05.1/C048 D049 11.2/D057b 11.2/B011 11.2/A020 11.2/E018 F011 11.2/D009 11.2/C039a 11.2/A044 03.1/A077a 10.2/F058 G059 11.3/C041b 02.2/B036 02.2/C035 10.2/G043 11.1/E048a 11.3/G054 10.1/B015 05.2/E051 D050 05.1/C066 03.1/B041 B049 10.2/D060a 10.2/H078 10.2/E045 03.2/A017 10.2/I023 03.1/B041 B049 10.2/G048 02.1/A031 A039 11.3/G032 05.2/C054 05.2/C044 10.2/G054 02.2/E052a 07.1/D030 05.1/A040 B041 10.1/F051 10.1/B012 04.1/D100 11.2/F028 06.1/B010 C011 03.1/D043 10.1/F033 10.1/A031 10.2/E089a 11.3/C023a 11.2/G013 01.1/F030 G039 01.1/F030 G039 07.1/G009 03.1/B039 10.1/A068 04.2/B041 C040 02.2/D058 11.2/A055 44 Handelsmarken | Private Labels Pietrelli Prunes, El Cerrito, San Rafael, AR Pietro Coricelli S.P.A., Spoleto, IT Pik Vrbovec d.d., Meat Industry, Vrbovec, HR Pilzland Vertriebs GmbH, Visbek, DE PINGUIN – GREENYARDFOODS NV, Westrozebeke, BE Pinzgau Milch, Produktions GmbH, Maishofen, AT Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE Pita Bakkerij Cairo B.V., WIJCHEN, NL Pittas Dairy Industries Ltd, Nicosia, CY Piz’wich Europe SAS, Bulgneville, FR Pizza Dermaris GmbH, Lippstadt, DE Pkhfood, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, KOR Planets Pride A/S, Slagelse, DK Plantain Republic/Republica del Platano, Portoviejo, EC Plantin SAS, Puymeras, FR Planton GmbH, Kiel, DE Plas Farm Frozen Yogurt, Gaerwen, Anglesey, UK Plasoliva, S.L., Eljas, ES Plasticos Futura, Lda, Marinha Grande, PT Platte Valley Food Group, LLC, Denver, USA Pnuts&Fruits, Beer Sheva, IL Poco Loco Snack Food NV, Roeselare, BE Pohjolan Peruna Oy, Vihanti, FI Polan Polish-French Company, Zabno, PL Polar Salmon AS, Esbjerg, DK Polca bvba, Izegem, BE Polenghi Group S.p.A., Piacenza, IT Polenghi LAS s.r.l., Member of Polenghi Group, San Rocco Al Porto, IT Pollastrini, Anzio, IT Polmlek Group, Warszawa, PL Polselli S.P.A., Arce, IT Polskie Mieso I Wedliny „Lukosz“, Sp. z o.o., Chybie, PL Pomuni Frozen NV, Ranst, BE Ponnath, DIE MEISTERMETZGER GmbH, Kemnath, DE Ponti S.p.A., Ghemme, IT Pop Argentina S.A., Rojas, AR Pop Company S.A., Santa Isabel, AR Popd Kerns, Mountain Lake, USA Poppies International, Zonnebeke, BE Porketto by Jb Viande, Feuchy/Arras, FR Port Said for Food Industries, – Riyada S.A.E., Cairo, EG Porto Union, Lda., Porto, PT Powerful Food & Beverage Co., LTD, Seoul, KOR Poyrazcan Gida Tarim Turz. Ins. San., Ve Tic. Ltd. Sti., Tekeli, Menders, TR PPH Magnat Sp. J, M.Jarocki, K. Dabrowski, Katy Wroclawskie, PL PPHU Eldom A. Rozwadowski, W. Swiatek SP.J., Grudziadz, PL Praana Herb and Tea AS, (c/o Noramix Trade AS), Nyborg, NO Pran Exports Ltd., Dhaka, BD Pré Pain B.V., OLDENZAAL, NL Precocinados Fridela S.L., Tudela, ES Preiss & Callovini GmbH, Kastelbell, IT Premium Foods Co.,Ltd., Chiang Mail, TH President Rice Products PCL., Ratchaburi, Pakrad, PRavet, TH Pressogno AG, Steinhausen, CH Pri chen, Kafar Qara, IL Prima Cheese Ltd., Seaham, UK Prima Menü GmbH, Leopoldshöhe, DE Prime Incorporation Limited, Croydon, UK 03.1/C071a 11.2/B028 11.1/D051 D059 10.2/B031 04.2/E081 10.1/D026 03.1/B054 05.1/E001 F008 02.2/E057b 10.1/B075 04.2/C060a 04.2/B016 05.1/B023 11.3/D046 03.1/B010 C019 07.1/D043 10.2/A050 B051 10.2/F060 G061 11.1/D039a 07.1/A060 09.1/B024 02.1/D025 C028 02.1/A026 10.2/I059 I051 11.3/B038 11.3/D046a 05.2/D031 10.2/D081 10.2/D081 07.1/D030 10.1/B079 11.2/A016a 09.1/E071 04.1/B066 06.1/B081 B089 11.2/F009 03.1/C077a 03.1/C075a 10.2/G075 04.1/B050 09.1/B019 10.1/B028 09.1/A048 Boulevard No. A003 11.3/C025 02.1/E013 04.2/A060 02.2/E052b 08.1/A062 02.2/B020 04.2/D027 05.2/B066 04.2/A065 11.3/H035d 03.1/D062 02.1/D025 C028 10.1/F017 04.2/A091 11.3/E039 Handelsmarken | Private Labels 45 Prime Products Industry Co., Ltd., Bangkok, Nhongbon, Pravet, TH Primeolive Srl – Gruppo Milo, Palombaio-Bitonto, IT Primera Technology Europe, (Primera Europe GmbH), Wiesbaden, DE Primo Cheese Powder Solutions, Monticelli D’Ongina, IT Primo Mendoza, S.L., Carlet, ES Prince Tahina Manufacture Ltd., Ilaboon, IL Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL Principe di San Daniele S.p.A., San Dorligo della Valle, IT Priniv Ltd, Gilboa, IL Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H.Egerer e.K., Pilsting, DE Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG, Wasserburg, DE Privatmolkerei Naarmann GmbH, Neuenkirchen, DE Probar – Industria Alimentar S.A., Cernache/Coimbra, PT Probios srl, Capalle Campi Bisenzio, IT Procanar S.A.S., Lauzach, FR Productos Damel S.L., Crevillente (Alicante), ES Productos Ferraris, Chanear Ladeado, AR Productos Grau S.A., Artesa De Lleida, ES Productos Loltun S.A. de C.V., D.F. Mexico, MX Productos Trevijano S.L., Mendavia, ES Proex Drinks Group, S.A., Sevilla, ES Professional For Investment, Giza, EG Profood International Corporation, Mandaue City, PH Profrutas CIA. LTDA., Procesadora de Frutas Naturales, Guayaquil, EC Profumo di Pane Snc, Volterra, IT Promo International Inc., Medley, USA Promolac Espana S.A., Cornella del Terri (Girona), ES PROMPERU, Lima 27, PE Propakna C.A., Quito, EC Proplan Industrial Co., Ltd., Nonthaburi, TH ProSabores Srl, Munro, AR Proveagro S.A., Portoviejo, EC Provefrut S.A., Quito, EC Proviant Fruchtmanufaktur, Inh. Paul Löhndorf, Berlin, DE Provil SA, Sindos, GR Province of Negros Occidental, NISARD/OPTION/SAGAY, Bacolod City, PH Provitus Dabrowscy Malesa, Spókka Jawna, Radzymin, PL Prunesco S.A., Santiago-Pirque, CL Przedsiebiorstwo Drobiarskie, Grzegorz Wyrebski, Wroblew, PL Przedsiebiorstwo Handlowo Produkcyjne, Wieslaw Wawrzyniak, Kalisz, PL PT Delta Pasific Indotuna, Bitung, ID PT Eka Timur Raya, Purwodadi, ID PT Kapal Api Global, Jakarta, ID Pt. Great Giant Pineapple Co., Jakarta, ID Pt. Megainovasi Karya Mandiri, Depok, Jawa Barat, ID Pt. Pondan Pangan Makmur, Indonesia, Tangerang, ID Pucci SRL, Lugo, IT Pugliese & Co. Srl – Mastrototaro Food, Bisceglie, IT Puhdistamo – Real Foods Oy, Tampere, FI Pulpafruit S.A., Bogotá, CO Pure and Natural Holland By. KSY BV, BARENDRECHT, NL 11.3/H049a 11.2/D051 07.1/A131 10.1/E030 E034 11.1/ B-03 02.1/D025 C028 05.1/E001 F008 02.1/B013 05.2/C031 02.1/D025 C028 08.1/D098 10.1/F070 F078 10.1/C069 D068 09.1/C080 05.1/D078 09.1/E018 D019 11.1/E008a 03.2/B065 11.1/E037 03.1/A026 10.2/A013 08.1/D060 02.1/C051 B058 01.1/D040 E049 04.1/C041 D040 07.1/D028 10.2/I068 11.1/C048b 03.1/A016 03.1/B010 C019 11.3/H035a 03.1/B062a 03.1/B010 C019 04.2/E018 05.1/E017 11.1/C043 01.1/D040 E049 02.1/E025 03.1/A064 09.1/B071 C070 07.1/G071 01.1/A058 B059 01.1/A058 B059 01.1/F051 08.1/B050 01.1/A055a 01.1/A059b 10.2/C026 11.2/C056b 10.2/I059 I051 07.1/G104 08.1/A026 Q Q.K. Meats S.A. (Pty) Ltd., Johannesburg, ZA Qizini Group B.V., LOSSER, NL QK Meats Ltd., Naas, IE Quadrum Foods Sp. z.o.o. S. K, Krakow, PL Quality Food Group S.P.A., Martignacco, IT 06.1/B019 05.1/A049 06.1/B019 04.2/D069 02.2/B050 46 Handelsmarken | Private Labels Quaranta Industria Dolciaria srl, Caravaggio, IT Quasar International, Ciudad, AR Queijos Tavares S.A., S. Romao SEIA, PT Queserias Entrepinares S.A.U, Valladolid, ES Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena (Ciudad Real), ES Quesos Cerrato Soc. Coop., Baltanás, ES Quesos El Pastor – Hijos de Salvador Rodriguez S.A., Santa Cristina de la Polvorosa, ES Quesos La Vasco Navarra S.A, Quesos Albeniz, Olazagutia, ES Quesos Navalmoral S.A., Totanes, ES Quesos San Vicente, León, ES Quesos Vega Sotuelamos S.L., Albacete, ES Quibbles Limited, London, UK 03.2/C049a 04.2/C077 11.1/E046 10.1/E031a 10.1/E035a 10.1/E033a 10.1/F032 10.1/F030a 10.1/A026 10.1/E031 11.1/E016a 10.2/D011 R R.K. Industries, Jodhpur, IN Räber AG, Küssnacht am Rigi, CH Radatz – Feine Wiener, Fleischwaren Ges.mbH, Wien, AT Radeberger Fleisch- und, Wurstwaren Korch GmbH, Radeberg, DE Radulov LTD, Stara Zagora, BG Rafulin Ventures SDN BHD, Subang Jaya, Selangot D.E. Malaysia, MY Rainbow Export Processing S.A., Puntarenas, CR Rainbow Foods S.A., Geneva, CH Ralò SRL, San Severino Marche, IT Ramkalni Nordeco SIA, Incukalns, LV Ramsden International, Grimsby, UK RARI Food International GmbH, Hamburg, DE Rarytas Sp. z.o.o., Stargard Szczecinski, PL Rasic Hnos. S.A., La Union, AR Ravi Foods Pvt Ltd, Hyderabad, IN Ravico NV, Londerzeel, BE Raviolificio Lo Scoiattolo SpA, Milano, IT Ravy CZ a.s., Liberec 11, CZ RD Foods B.V., ROTTERDAM, NL RDA SRL, Castellina Marittima, IT Regals de Bretagne, Pornic, FR Regency Teas (PVT) Ltd., Colombo 2, LK Regina Co. For Pasta and, Food Industries (S.A.E.), Cairo, EG Regina Kourantidis Nikolaos, Thessaloniki, GR Regina Olives con. Ioannidis S.A., Thessaloniki, GR Region of Epirus, Ioannina, GR Region of Epirus, Ioannina, GR Region of Epirus, Ioannina, GR Region of Epirus, Ioannina, GR Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT Regma S.A., Revilla de Camargo, ES REHA Milk Products Industry and, Trading Limited Company, Izmir, TR Reismühle Brunnen, Divison der Coop Genossenschaft, Brunnen, CH Remia C.V., DEN DOLDER, NL Rene Coffee Pads / Celmar, Pila, PL Renna S.r.l., Fasano, IT Reprezentanta Companiei, „Development Alternatives INC“, Chisinau, MD Revisan S.L., Guijuelo, ES Rezeknes galas kombinats SIA, Rezekne, LV RHODIUS Mineralquellen und Getränke GmbH & Co. KG, Burgbrohl, DE Riberebro Integral S.A.U., Alfaro, ES Ricardo Fuentes e Hijos-Salazon, S.A.U., Cartagena, ES Richard Posch GmbH, Aßling, DE 01.1/B030 03.1/C064a 05.2/D029 05.2/C019 B018 05.1/F010 F018 01.1/C055 03.1/D010 D018 03.1/D067 11.1/F051 05.1/F083 10.2/E055 06.1/A019 01.1/D089 09.1/E048 D049 02.2/D020 02.1/A048a 11.2/D056 11.1/D050 E059 11.1/E054 E058 11.2/E018 F011 02.2/C035a 02.2/E008 02.1/C051 B058 10.2/I029 10.2/I035 11.2/E032a 07.1/E108 10.1/B058a 05.1/B078 11.2/E020 F029 11.3/E010 F019 11.1/D030 10.1/F084 10.2/A038 11.1/F018 Passage 2/3 No. 004 05.1/C049 11.3/C045 05.2/B046 09.1/A075 08.1/D098a 11.1/A008 11.1/A020 04.2/B020 Handelsmarken | Private Labels 47 Richer Vision Ltd., Black River Chocolate, London, UK Ricos Products Company, Inc., San Antonio, TX 78210, USA Riega Foods, LLC, Kansas City, USA Rigas Dzirnavnieks AS, Riga, LV Righi Srl, Reggio Emilia, IT riha WeserGold Getränke, GmbH & Co. KG, Rinteln, DE Rinda Food Industries Sdn. Bhd., Seberang Perai Tengah, MY Riseria Cremonesi 1951 Srl, Unipersonale, Bovolone, IT Riseria Vignola Giovanni S.p.A., Balzola, IT Riso Ellebi, San Paolo Bel Sito, IT Riso Gallo SpA, Robbio, IT Riso la Gallinella Srl, Velezzo Lomellina, IT Rival Invest Ltd, Plodiv, BG River Kwai International, Food Industry Co.,Ltd., Muang, Khanchanaburi, TH Rizos Nuts S.A., Salonica, GR Roberts Oy, Turku, FI Rodolfi Mansueto S.P.A., Ozzano Taro, Collechio, IT Rodoula S.A., Acharnes, GR ROKA Cheese Crispies, EMMELOORD, NL Roldrob S.A., Tomaszow Mazowiecki, PL Roleski Sp.j., Zglobice, PL Rolph & Rolph S.A., Dottignies, BE Romeo Ficacci SRL, Castel Madama, IT Roncadin S.p.A., Meduno, IT Ronsard SAS, Bignan, FR Rosies Gluten Free BV, HEESWIJK-DINTHER, NL rosima-foods, Großbreitenbach, DE Rossen Market Development Co., Tehran, IR Royal – Tsatsoulis Bros S.A., Xanthi, GR Royal Crown Cola International, Columbus, USA Royal Family Food Co., Ltd., Nantou City, TW Royal Herbs, (Ottoman Group), Giza, EG Royal Palm, Tozeur, TN Royale Lacroix S.A., Flemalle, BE RS Exportacion de Aceites S.L., Madrid, ES Ruata F.lli S.p.A. – Goccia d’Oro, Baldissero D’Alba, IT Rübezahl Schokoladen GmbH, Dettingen, DE Rubio Gándara, S.L., Madrid, ES Rücker GmbH, Aurich, DE Rudine MM Ltd., Skopje, MK Rudolf Ölz Meisterbäcker, GmbH & Co. KG, Dornbirn, AT Rudolf und Robert Houdek GmbH, Starnberg, DE RUF, Lebensmittelwerk KG, Quakenbrück, DE Rügen Fisch AG, Sassnitz, DE Rule of Crumb Gluten Free, Co. Antrim, UK RUPA, spol. s.r.o., Prag, CZ Ruparel Foods Pvt. Ltd., Mahuva, IN Rushdi Food Industries Ltd., Afula Elith, IL Rustichella d’Abruzzo Spa, Pianella, IT RXM Importacao e, Exportacao LTDA, Sao Paulo, BR Ryutsu Service Co., Ltd, Shizuoka, JP 11.1/E025 10.2/H063a 05.1/C020 D021 03.2/B017a 04.1/C021 08.1/C010 D019 01.1/D057 07.1/G029 02.1/C030 C034 11.2/A026 11.2/E010 11.2/B035b 02.1/A031 A039 11.3/G040 11.2/E036 07.1/G051 11.2/E040 04.1/D079 02.1/C040 09.1/E018 D019 11.3/B035 04.1/C011 05.1/B080 04.1/A070 09.1/C046a 11.1/G011a 10.1/F016 02.1/F053 10.2/G008 08.1/C025 02.1/E016a 08.1/A040 A048 11.3/C048a 05.1/C059 11.1/C023 11.2/B041a 03.1/A046 11.1/C038a 10.1/F039 04.1/B021 C020 03.2/C039 05.2/C011 B010 10.2/A041 A049 05.1/C079 10.2/E058 11.3/E031 02.2/C040 02.1/D025 C028 11.2/C059 06.1/A045 08.1/C059 C051 S S. A. Rawther Spices (P) Ltd, Bangalore, IN S. Ishimitsu & Co. Ltd., Hyogo, JP S. Mavidou & Sons Oe-Galaxy, Thessaloniki, GR S. Spitz GmbH, Attnang-Puchheim, AT S.A. Delouis Fils, Champsac, FR S.A. La Franco Argentine, Sains-Richaumont, FR 01.1/D031 08.1/C059 C051 11.2/E034a 08.1/D031 10.2/E022 03.1/A021 48 Handelsmarken | Private Labels S.A. La Trinitaine, Saint Philibert, FR S.A.S. Corsica Gastronomia, Sarrola Carcopino, FR S.A.S. Pomone-Foucteau, Avrille, FR S.C. Procer Global S.R.L., Bucharest, RO S.P. SPA, Stroppiana, IT S.P.A. International Food Group, Co., Ltd., Nakhonpathom, TH SA Franzeluta, Chisinau, MD SA Milcamps NV, Brussels, BE Sabarot Wassner, Chaspuzac, FR SAC S.p.A. – Victoria, Carmagnola, IT Sadecki Bartnik, Bee Farm and Honea, Stróze, PL Sages, Grombalia, TN Saha Pathanapibul Public Co., Ltd., Bangkok, TH Sahm Yook Sea Food Co., Ltd, Chungnam-do, KOR Sai Sali, Alimentari e Industriali s.r.l., Margherita di Savoia, IT SAIGI Soc. Coop. a.R.L., Santarcangelo di Romagna, IT Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO Salama Freres, Oued ellil-Manouba, TN Salica del Ecuador S.A., Guayaquil, EC Salica Industria Alementaria, S.A., Bermeo, ES Salines de Guérande SCA, Guerande Cedex, FR Salins du Midi, Levallois-Perret Cedex, FR Salov spa, Massarosa, IT Salt Odyssey, Thessaloniki, GR Salumeria di Monte, San Savino SRL, Monte San Savino, IT Salumificio Borgo Dora S.p.A., Torino, IT Salumificio Del Vecchio Snc, Cesena, IT Salumificio Fratelli Beretta S.p.A., Trezzo Sull’Adda, IT Salumificio Fratelli Bruno Srl, San Salvo, IT Salumificio Lanzarini SNC di, Lanzarini G.& Figli, Bassano del Grappa, IT Salumificio Mottolini s.r.l., Poggiridenti, IT Salumificio San Carlo Spa, Ziano, IT Salumificio Scarlino Srl, Taurisano, IT Salumificio Sorrentino S.R.L., Mozzagrogna, IT Salumificio Sosio SRL, Chiuro, IT Salzburg Schokolade GmbH, Grödig, AT SalzburgMilch GmbH, Salzburg, AT SalzburgMilch GmbH, Salzburg, AT Sam Pan Foods Ltd, Dunstable, UK Samhae Commercial Co Ltd., Seoul, KOR Samjin Globalnet Co., Ltd., Seoul, KOR Samlip Global Food Service Co., Ltd, Seoul, KOR Sammontana S.p.A., Empoli, IT Samo Trading Company, CAIRO, EG San Bernardo Srl, Garesslo, IT San Gabriele S.p.A., TREBASELEGHE, IT San Saba Pecan, LP, San Saba, USA San Vincenzo, di Fernando Rota srl, Spezzano Piccolo, IT Sanddornspezialitäten, Christine Berger GmbH & Co. KG, Werder, DE Sanges & Associati SPA, Milano, IT Sanlakol Ltd., Afula, IL Sanmer Olives, Cabezuela Del Valle, ES SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL sanotact GmbH, Münster, DE Sanremo Foods Srl, Sanremo, IT Santa Teresa, Ávila, ES Santa Vittoria S.r.l., Pornassio, IT Sante A.Kowalski sp. j., Warszawa, PL Säntis Käserei Genossenschaft, Wittenbach, CH 10.2/F048 G049 10.2/F014a 04.2/C060 08.1/B009 11.2/B037b 11.3/H041e 11.1/E022 04.1/C013 10.2/F040 11.3/F018 01.1/D085 11.3/C040a 11.3/H046b 01.1/G043a 11.2/C056a 09.1/E029 05.1/F088 11.3/C046b 03.1/B010 C019 11.1/A040a 10.2/E044a 10.2/G015 11.2/F005 10.2/H026 11.2/E018 F011 05.2/C057 11.2/E057 05.2/B039 A030 11.2/B036a 07.1/G040 05.2/C057 11.2/A050a 05.2/B071 05.2/D068 E061 05.2/E045 11.2/G015 05.1/E001 F008 10.1/D041 04.1/D082 01.1/C045 01.1/D049 01.1/C049 11.2/B013 01.1/C037 07.1/F050 08.1/A020 10.2/G066a 05.2/D070 E068 10.2/C042 03.2/C011 02.1/D025 C028 11.1/D039 05.1/F064 03.1/B046 11.2/A057 10.1/E033 08.1/A100 03.2/A010a 10.1/C045 Handelsmarken | Private Labels 49 Saor Italia Srl, Cirie’, IT Sapori Antichi Snc, Villa Santina, IT Sapori di Casa di Salzo Anna, Conversano, IT Saquella 1856 SSL, Pescara, IT Sara Food Group SAL, Offshore, Choueifat, Beirut, LB Sardes Gida Sanayi Tarim Ürünleri, Tic. Ith. Ihr. Ltd. St., Salihli, TR SARL France Alimentaire, Clermont-Ferrand, FR SARL Titok Production, Olonne sur Mer, FR Sarl Vergnes/Les Vergers dEscoute, Penne dAgenais, FR Saru Invest GmbH, Budapest, HU SAS Macquet, Fruges, FR Saskatchewan Trade and Export, Partnership (STEP), Saskatoon, CA Sathop, Tunis Cedex, TN Sativa S.A., Lakonia, GR Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE Savel SAS, Lannilis, FR Saveur Végétales Ltd, Curepipe, MU Sbrinz Käse GmbH, Sursee, CH SC „Krekenavos Agrofirma“, Kédainiu rajonas, LT Scandic Food A/S, Vejle, DK Scelta Mushrooms B.V., Champimer, VENLO, NL Schalk Mühle KG, Ilz, AT SchapfenMühle GmbH & Co. KG, Ulm, DE Schlütter’s Echte! Nürnberger Rostbratwürste, GmbH & Co. KG, Nürnberg, DE Schne-frost, Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, Löningen, DE Schoko-Dragee GmbH, Rhede, DE Schreiber & Rupp GmbH, Hörbranz, AT Schwaaner Fischwaren GmbH, Schwaan, DE Schwarzwaldhof, Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Blumberg, DE Schweizer Sauerkonserven GmbH, Großengottern, DE SCHWERMER Dietrich Stiel GmbH, Bad Wörishofen, DE Scottish Dairy Growth Board, Broughton, South Lanarkshire, UK SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR Sdoukos S.A., Ioannina, GR Sea Value Europe B.V., NIJKERK GLD, NL SeaHerb Co., Ltd., Busan, KOR Sealand Birk ApS, Hellerup, DK Seatrade Development, Corporation, Makati City, PH Secalon, Santiago de Chile, CL SecoSalt, El Sharkeya, EG SEEM, Ben Arous, TN See’s International Food, Manufacturing Corporation, Davao City, PH Segev Food Export Import Co. Ltd., Ramat Hasharon, IL Segmen Kardesler Gida Uretim Ve, Ambalaj Sanayi A.S., Sincan, TR Sekerci Ali Galip, Gida San. ve Tic. A.S., Gaziemir /Izmir, TR Select Harvest U.S.A., Turlock, USA Selektia Italia SRL, Castelfiorentino, IT Sellas Olive Olive Trade, L.T.D., Nemea, GR Selva Food Inc., Selcuklu, TR SEMIX PLUSO, spol. s r.o, Otice, CZ Semona GmbH, Paldau, AT Seneca Foods Corporation, Lake Elmo, USA Seng Hua Hng Foodstuffs, Pte Ltd, SG, SG Sennerei Zillertal e.U., Mayrhofen, AT SENOBLE / LA Charlotte, Hesdin L’Abbé, FR Senocak Gida Findik Entegre Turz., Nak. Ins. San. Tic. Ltd. Sti., Altinordu, TR Septa, Kairouan, TN 11.2/A014 11.1/E050 11.2/D057a 11.2/C041 09.1/A081 11.3/B024b 10.2/F040 10.2/G029 10.2/F013a 09.1/B080 09.1/C016 11.2/C040a 11.3/C048 10.2/I049 05.2/C039 B038 05.2/C031 09.1/C048 10.2/E069 10.1/B021 11.2/G052b 10.2/A032 04.2/A029 B028 05.1/E016 10.2/C080 06.1/B081 B089 04.2/E031 03.1/C055 10.1/D020 10.2/D041 D049 09.1/C034 10.2/C060 03.1/B040 10.2/F058 G059 05.1/D088 11.2/E032 11.1/G052 01.1/D045a 05.1/D071 01.1/D040 E049 03.1/A077a 02.1/C051 B058 11.3/C044 01.1/D040 E049 02.1/E031 11.3/A020 02.1/C019 10.2/I078 11.2/E018 F011 10.2/H014 11.3/A024a 11.1/D050 E059 11.2/G011 10.2/F078 02.1/B055a 10.1/D024 04.2/A079 11.3/C035 11.3/C042 50 Handelsmarken | Private Labels Serena Ltd., v. Slokoshtitsa, BG SERO Columbia S.A.S., Valle del Cauca, CO Service-Bund GmbH & Co. KG, Lübeck, DE Servicio Integral para la, Industria Alimentica Sipia SA, Quiito Ecuador, EC Sesajal S.A. de C.V., Guadalajara, MX Sethia Marketing, Jaipur, IN Seven Kingdom Trading Company, Taipei, TW Seven Oaks Food BV, ZAANDAM, NL Sevitel, Athens, GR Seyidoglu Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Arnavutkoy, TR Seyran Gida San Ve Tic A.S, Merkez, TR SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CHN Shan Teas (PVT) Ltd., Colomobo 5, LK Shanxi Dongfang Wuhua Agricultural, Science and Technology Co., Ltd., Datong, CHN Shanxi Zilin Vinegar Industry Co., Ltd., Tai Yuan, CHN Shibanuma Soy Sauce Co., Ltd., Ibaraki, JP Shokooh Bonab Co., Bonab, IR Shyam Industries, Ahmedabad, IN Si Commercial 7 Ltd, Samokov, BG Si Invernizzi Srl, Trecate, IT sia Kreiss, Riga, LV Siam Agro-Food, Industry Public Co. Ltd., Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok, TH Sibas Gida Sanayi ve. Ticaret, A.S., Soke, TR SICAM, Mjez el bab, TN Sicily Food Srl, Aragona Agrigento, IT Siemssen Tiefkühlprodukte GmbH, Hamburg, DE Sierra Valley Almonds, Madera, USA Sik Co.,Ltd, Yeoju, Gyeonggi-Do, KOR Silesian Flour Sp. z o.o., Ziebice, PL Silesian Grain Sp. z.o.o., Ziebice, PL Silkenty Designer & Gift Tea, The Tea & Herb Company Pvt. Ltd., Mulleriyawa North, Mulleriyawa, LK Sill Entreprises, Plouvien, FR Silva for Food Industry S.A.E., Alexandria, EG Simas Bulgur, Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Sehitkamil, TR SI-MEL Savidakis & Co., Sitia, GR Simens Alimentare SRL, San Martino Di Lupari, IT Simsa Sociedad Industrial, Molinera S.A., La Paz, BO Sin Hwa Dee Foodstuff Industries, Pte Ltd, Singapore, SG Sin Sing Coffee SDN BHD, Melaka, MY Sindbad (pvt) Limited, Borupana Road, Ratmalana, LK Sindyanna of Galilee, Tel Aviv, IL Sinirli Sorumlu Taris, Incir Tarim Satis, Kooperatifleri Birligi, Konak, TR Siouras S.A., Volos, GR Sipa International Srl, Campochiaro Campobasso, IT Sirmagrup Icecek San. Ve Tic. A.S., Atasehir Istanbul, TR Sirogojno Company d.o.o., Sirogojno, SRB SIS Natural CJSC, Yerevan, AM skybio Inc., Geochanggun, Gyungsangnamdo, KOR Slaney Foods International, Bunclody, IE Slatke Stvari d. o. o., Sibenik, HR SLAUR INTERNATIONAL, Le Havre, FR Sleaford Quality Foods, Sleaford, UK SM „Mlekpol“ w Grajewie, Dairy Cooperative, Grajewo, PL Smilde Bakery BV, EDAM, NL Smilde Foods BV, HEERENVEEN, NL Smoke lt All A/S, Esbjerg N, DK 05.1/F010 F018 04.2/A066 07.1/B115 03.1/B010 C019 03.1/D030 D048 11.3/G029a 02.1/D010 05.1/C058 11.2/F035 02.2/B037 11.3/A014a 04.2/B030 02.2/E030e 05.1/A007a 05.1/A007 02.1/C039a 02.1/E024 11.3/F026a 02.2/E034c 10.1/G054 07.1/A101 11.3/E027 11.3/B027 11.3/C041a 04.1/D032 04.2/E018 10.2/I079 01.1/B040 02.2/E033 02.2/E033 02.2/D031 10.1/C010 04.1/A011 B018 11.3/C033a 05.1/A031c 11.2/A034 05.1/F090b 02.1/B053 02.2/B012 02.2/D062 02.1/D025 C028 11.3/C030 10.2/G026 05.1/D030 F031 08.1/A060 04.2/D097 D099 08.1/D107 01.1/D041 06.1/B045 11.1/D051 D059 08.1/A068 10.2/F056 10.1/D050 D058 07.1/D031 07.1/D031 11.3/D044a Handelsmarken | Private Labels 51 Snack Crops S.A., Tigre, AR Snackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE Snackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE SnapSnax Ventures Inc., Davao City, PH SNS Foods Sp. z.o.o., Lodz, PL Soavegel Srl, Francavilla Fontana Brindisi, IT Sobeval, Trelissac Cedex, FR SOBOCO, Confiserie des Aghlabites, Tunis Cedex, TN Socado Srl, Villafranca, IT Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE Societe Alimentaire Du Sud, „SAS“, Tunis Cedex, TN Societe de Conserverie en Afrique S.A., (SCA.SA), Dakar, SN Socodal, Dar Allouche, TN Socoprobel, Vivegnis, BE Sofruco Alimentos Ltda, Santiago, CL Sol Austral, Santiago de Chile, CL Solana S.p.a., Maccastorna, IT Solo Cose Buone srl, Ferrara, IT Solo Italia S.R.L., Ossona, IT Somosierra, Alcobendas, ES Sonnen Bassermann, Beelitz, DE Soreal Ilou, BRIE, FR Sottobosco Paoli di Paoli Ugo, Civezzano, IT Sottolestelle Srl, San Giovanni Rotondo, IT Sotudex, Les Berges du Lac, TN Soufflet Alimentaire S.A.S, Valenciennes Cedex, FR Sources de Soultzmatt, Soultzmatt, FR SOURZ FOODS NV, Aalst, BE South American Foods, Buenos Aires, AR Sovena Espana, S.A.U., Brenes, ES Soya Hellas S.A., Athens, GR Soyyigit Group, Esenyurt/Istanbul, TR Sozer Gida Urunleri Tic.San.A.S., Esenyurt, TR Sozo Kobo Co., Ltd., Kyoto, JP Spaichinger Nudelmacher GmbH, Spaichingen, DE Spanish Cheese S.L., Albacete, ES Spanish Gourmet Consortium, Polanco, ES Special Foods Industry, International, Giza, EG Spice Kingdom, Obour City, Cairo, EG Spóldzielnia Obrotu Towarowego, Przemyslu Mleczarskiego, Bialystok, PL Spreewald-Feldmann, GmbH & Co. KG, Lübben, DE Sredzka Spoldzielnia, Mleczarska „Jana“, Sroda Wielkopolska, PL Srini Food Park Pvt Ltd., Hyderabad – 500081, IN SRSS Agro Pvt. Ltd., Delhi, IN St Michel Biscuits, Contres, FR Star Agro Marine Foods Ltd, Wolverhampton, UK Ste Ets Michel Najjar S.A.L, Jdeidet El Metn, LB Steenland Chocolate B.V., GOUDA, NL Stegmann Emmentaler, Käsereien GmbH, Kempten, DE Steinemann GmbH & Co. KG, Steinfeld, DE Steinhaus GmbH, Remscheid, DE Stenger Waffeln GmbH, Mayen, DE Sterilgarda Alimenti SPA, Castiglione d. Stiviere, IT Stifen, Tunis, TN Stil-pekarna d.o.o., Zagreb, HR Stovit Group Sp. z o.o., Bydgoszcz, PL Strauss Juices and Commodities – SJC, São Paulo, BR 03.1/B076a 04.2/E031 05.1/E001 F008 01.1/D040 E049 09.1/E078 04.1/D020 06.1/B010 C011 11.3/C046 11.2/D054 03.1/B019 04.2/D054 11.3/C046a 03.1/D033 11.3/D043 11.1/G047 03.1/A070 03.1/A077 11.2/C061a 07.1/F108 10.1/C070 C078 04.2/D029a 10.2/D079 07.1/D041 10.2/D043 11.2/D057 11.3/C042b 10.2/E030 08.1/C029 10.2/I042 04.1/D090a 11.1/E015 11.2/E038b 02.1/A019 11.3/C036 02.1/B040a 05.1/D050 F051 10.1/F034 11.1/D030g D030 02.1/C051 B058 02.1/C051 B058 11.1/C050 C058 10.2/B070 10.1/C051 08.1/B008 11.3/G037 02.2/B038 04.1/C089a 11.3/B033 02.1/D049 10.1/F068 09.1/C028 05.2/B011 A010 03.1/D045 10.1/A014 11.3/D041 11.1/D051 D059 02.1/C016 08.1/C091 C099 52 Handelsmarken | Private Labels Stritzinger Import-Export GmbH, Lebensmittelproduktion, Gaspoltshofen, AT Strom EOOD, Plovdiv, BG Struik Foods Europe N.V., NIJKERK GLD, NL Stührk Delikatessen Import, GmbH & Co. KG, Marne, DE Styrian Drop, Eibiswald, AT Subsole, Santiago de Chile, CL Sud de France Développement, Montpellier, FR Sud Italia Alimentari Srl, Corato, IT Süd-Eis GmbH & Co. KG, Osnabrück, DE SUDTIROLERSPECK SRL, Soprabolzano, IT Sugal Chile Ltda, Santiago, CL Süko GmbH, Pfarrkirchen, DE Sulá GmbH, Metelen, DE Sun Valley Raisin, Fresno, USA Sun Valley Rice, Company, Arbuckle, USA Sunrise Naturals Private Limited, Mumbai, IN Sunrose-Bega Foreign Trade Ltd., Uskudar, TR Sunshine (Tianjin) Produce Limited, Hamburg, DE SunWest Foods, Inc., Davis, USA Suomen Elintarviketuonti, Oy Nordqvist, Vantaa, FI Super Group LTD., SG, SG SuperDrob S.A., Karczew, PL Superior Foods, Inc., Watsonville, USA Super-mex Foods, El Puerto de Santa Maria, ES Suree Interfoods Co., Ltd., Samutsakorn, TH Surfrut, Santiago, CL Surgelati Magazine, Pubblindustria SRL, Pisa, IT Surgital S.p.A., Lavezzola, IT Surmont Srl, Pederobba, IT Surnat, Providencia-Santiago, CL Suruchi Spices International, Nagpur, IN Süßwarenfabrik, Rudolf Hoinkis GmbH, Görlitz, DE Suwannaphum Rice Co.,Ltd., Samutprakarn, Bangkok, TH Svalia, (Pieno Zvaigzdes), Vilnius, LT Svencioniu Vaistazoles LTD, Svencionys, LT Svila S.r.l. con Unico Socio, Visso, IT Svyturys-Utenos Alus UAB, Utena, LT Swani Spice Mills Pvt. Ltd., Mumbai, IN Swastik International, Rajkot, IN Sweet Bee Farm Co., Ltd., Bangkok, TH Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH Syros NV / Fresh*D, Jabbeke, BE 09.1/A035 02.1/A031 A039 10.2/D079 05.1/B070 11.2/G025 03.1/B061a 10.2/G017a 11.2/E039 04.1/B039 05.2/B061 A068 03.1/A071 11.2/A008 B009 03.1/D053 10.2/I072a 10.2/H082 08.1/A027 10.2/C090 11.1/G034 10.2/I067 10.2/I059 I051 02.2/A054 09.1/B071 C070 04.2/B030 11.1/F027c 11.3/G038 H012 03.1/B071 04.2/D067a 04.2/E029 04.2/C089 D088 03.1/B081 11.3/F032 03.1/C049 11.3/H057 10.1/G082 04.1/C090 C098 04.1/A079 07.1/D068 11.3/F038 11.3/F034 11.3/H041a 10.1/B021 04.2/C090 T T. Boer & Zn, NIEUWERKERK AD IJSSEL, NL T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA T.S.D.Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH Tab Green Line – La Burina, Genola, IT Tago Przedsiebiorstwo Przemyslu, Cukierniczego Tadeusz Golebiewski, Radzymin, Ciemne, PL Takerng Pineapple, Industrial Co., Ltd., Prachuapkirikhan Salalai Samroiyod, TH Tako Foods Industry Co., Ltd., Taladjinda, Sampran, TH Talat Elmas Tarim Sanayi Ve Ticaret, Ltd. Sti, Kemalpasa, TR Talent Ingredients R&D, Co. Ltd., New Taipei City, TW Tamek Gida ve Konsantra S, San. Tic. As., Istanbul, TR Tamma Industrie Alimentari di, Capitanata Srl, Foggia, IT 06.1/B010 C011 08.1/E101 Boulevard No. 010 11.3/H041b 11.2/B039 02.2/D028 11.3/G040d 08.1/B005 11.3/D021a 08.1/B077 08.1/D068a 11.2/C056d Handelsmarken | Private Labels 53 Tan Y Castell (Foods) Ltd, Narberth Pembrokeshire, UK 10.2/F060 G061 Tannenhof, Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co.KG, Niedereschach, DE 05.2/B041 Tarallificio Recchia Srl, Alberobello, IT 11.2/C054a Targeter (UK) Limited, London, UK 02.1/A010 Tarimsal Gida San. Ve Tic. A.S, Kemalpasa, TR 11.3/B016a Taris Olive and Olive Oil Inc., Cigli, TR 11.3/C013 Tartufi Jimmy Srl, Pietralaguna, IT 11.3/C018 Tartuflanghe SRL, Piobesi d’Alba, IT 11.2/B039a Tarvand Saffron Ghaen Co., Tehran, IR 02.1/E054 TAT GIDA SANAYI A.S., Çekmeköy, TR 11.3/B050 B051 Tat Makarna, San. ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR 11.3/C039 Tatsan Helva San. Tic. Ltd. Sti., Kirklareli, TR 02.2/A034a Tayas Gida San. ve Tic. A.S., Gebze, TR 02.2/B030 Taylor Bros. Farms Inc., Yuba City, USA 10.2/H066 Tazaki Foods LTD, Enfield – Middlesex, UK 10.2/G051 Taze Kuru Gida Sanayi Ticaret Anonim, Sirketi (Taze Kuru Food Inc.), Cankaya, TR11.3/C039a T-Cake nv, Kontich, BE 02.2/E030a TE.NI S.R.L., Figline Vegliaturo, IT 02.2/E056c Teeuwissen Group, KATWIJK NB, NL 06.1/B068 C069 Tehnoalat komerc Ltd., Gevgelija, MK 11.1/F039 Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE 05.1/D050 F051 Tekinak Gida Sanayi ve, Ticaret A.S. (Berrak Pasta), Merkez, TR 11.3/A028 Ten Kate Vetten B.V., MUSSELKANAAL, NL 09.1/C024 Tendriade, Chateaubourg, FR 06.1/B010 C011 Te-Pe, S.A., Sevilla, ES 11.1/F025d Terana S.A., Miguel Hidalgo D.F., MX 03.1/D030 D048 Terra Beata Farms Ltd., Lunenberg, CA 11.2/D027 Terrafina, Bronx, USA 10.2/G052a Terre Di Puglia, Di Visaggio Nicola, Andria, IT 11.2/F053 Terre Ducali – Prosciuttificio, San Michele Srl, Lesignano de Bagni, IT 05.2/D067 Terre Exotique (KEREX SARL), Rochecorbon, FR 10.2/D090 Testo AG, Lenzkirch, DE 07.1/A010 Teutoburger Ölmühle GmbH, Ibbenbüren, DE 10.2/C079 Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH 11.3/G040b Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH 08.1/C039 Thai Lee Foods International Co. Ltd, Chongnonsri Yannawa, Bangkok, TH 01.1/A030 Thai Lee Foods International Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/H049d Thai President Foods Public, Company Limited, Bangkok, TH 11.3/H046 Thai Shing Ye Inter-Marketing, Co., Ltd., Bangkok, Tung Wat Don, Sathon, TH 11.3/G040e Thai Union Manufacturing Co., Ltd., Phayathai, TH 11.3/H008 Thaitheparos Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH 11.3/H027 The Belgian Chocolate Group nv, Olen, BE 02.1/A028a The Best of Made in Italy sas, Milano, IT Passage 10/11 No. 020 The Factory Chocolat, Private Lmited, Singapore, SG 02.1/B057 The iidea Company, Tlaquepaque, MX 03.1/B021a The Morning Star, Packing Company, Los Banos, USA 10.2/A080 B086 The Spanish Foodstore S.L., Murcia, ES 11.1/B020 The Tracklement Company Ltd, Easton Grey, UK 10.2/F068 The Vegetarian Butcher, LEIDEN, NL 04.2/C069 Thenaisie Provote, S .A., Louredo-Mos, ES 11.1/E032a Theodor Rietmann GmbH, Saarlouis, DE 10.2/C020 Theppadungporn Coconut Co., Ltd, Bangkok Phra Nakorn, TH 11.3/G030a Thomas Export SA, Thiais, FR 10.1/C012 Thong Thye Trading, Sdn Bhd, Sungai Siput (U) Perak, MY 01.1/C052 Tien Giang Vegetables &, Fruits JSC, Tien Giang, VN 01.1/F030 G039 Tillman’s Convenience GmbH, Weißenfels, DE 06.1/B070 C079 Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri, Tic. A.S., Konak, TR 11.3/B018 Tinh Son Handel GmbH, Leipzig, DE 01.1/C034 Tipco Foods Public Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/G042e 54 Handelsmarken | Private Labels Tipiak Epicerie et Panification, Pout Saint Martin, FR Todo Natural S.A., Limón, CR Tokushima Kohwan, Niyaku Co. Ltd, Tokushima, JP Tomarchio Bibite Srl, Piano D’Api – Acireale, IT Tomex Danmark A/S, Aalborg, DK TONITTO 1939 S.p.A., Genova, IT Tönnies Foodservice GmbH, Rheda-Wiedenbrück, DE Tönnies Lebensmittel, GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE Tönnies Rind GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE toosum, Healthy Foods LLC, Seattle, USA TopFrut Nut, Malloco, CL Torino Distillati Srl, Moncalieri, IT Torrefazione Caffè Excelsior Srl, Busca, IT Torrefazione Ionia SPA, Santa Venerina, IT Torrefazione Mokaflor SRL, Firenze, IT Torrefazione Musetti Srl, Pontenure, IT Toschi Vignola Srl, Savignano Sul Panaro, IT Total Health Advanced, Nutrition Inc., Minneapolis, USA Toupnot S.A.S., Lourdes, FR Trad Y Sel S.A., Batz Sur Mer, FR Trade house „Schedro“ Co Ltd, Dnepropetrovsk, UA TRADE MARK S.R.L., Milano, IT Trademark2u, MY SDN BHD, Bandar Sri Damansra, K. L., MY Tradizione Italiana, Italian Food Tradition S.c.a.r.l., Nola, IT Trador S.A., Bowen, AR Tranex S.A., GT City, GT Transavia S.A., Oiejdea, RO TransFair e.V. – Fairtrade Deutschland, Köln, DE Trend Food International GmbH, Düsseldorf, DE Trentin Società Agricola Srl – I Contadini, Ugento, IT Trentingrana S.C.A., Predaia, IT Trescarte SAS, Loudes, FR Trigona Dairy Trade B.V, DIDAM, NL TRISUN Ltd., Gan Shmuel, IL Trolli GmbH, Fürth, DE TrooNature Co., Ltd, Chungju-si, KOR Tropical Cubes & Co. Ltd., Morcellement, St. Andre, MU Tropical Food Industries Co.,Ltd., Bangkok, TH Tropical World Food B.V. (co-exhibitor of Ou-Dean, Foods Co., Ltd.), UITHOORN, NL Tropicalia Continental, Industries B.V., ROTTERDAM, NL Tropilight S.A., Escuintla, GT Truchemic Technologies (M) Sdn Bhd, Klang, Selangor, MY Truffes Gaillard S.A.R.L., Caissade, FR Tsan Yu Yen Food Co., Ltd, Taichung, Daja Dist, TW Tsarouchas Bros. S.A., „makedoniki gi“, Chrisoupoli, GR Tsatsakis S.A., Heraklion, GR TSC Food Products GmbH, Wels, AT TSC Food Products GmbH, Wels, AT TSI GmbH & Co. KG, Zeven, DE Tuchel & Sohn GmbH, Hamburg, DE Tugrul Tarim Ve Petrol Urunleri Tic Ve San., Salihli, TR Tukas Okullu Dis Ticaret, Torbali, TR Tukuma Piens AS, Tukuma, LV Tulip International Inc., Seoul, KOR Tunas & Celikler, Food Ind., Sehitkamil, TR Tunay Gida San. Ve Tic. A.S., Erzincan, TR Turkish Confectionery, Promotion Group, Cobancesme, Bahcelievler, TR Turkish Poultry Promotion Group, Bahcelievler, TR 10.2/E048 03.1/D010 D018 02.1/B034 11.2/A049 06.1/E089 D088 04.1/C080 06.1/B070 C079 06.1/B070 C079 06.1/B070 C079 02.2/B017 03.1/B081 07.1/E053 02.2/C051a 10.2/D078 11.2/E018 F011 11.2/B053 11.2/A018 10.2/G073 10.2/F020 10.2/G033 10.2/D037 04.1/E071 Passage 3/11 No. 008 07.1/D010 F011 03.1/C065 11.3/B039a 09.1/E031 Boulevard No. 044 07.1/D060 11.2/B067 10.1/A080 10.2/E010 10.1/G072 08.1/A098 A090 03.1/B057 01.1/C042a 10.2/E069 11.3/H047b 07.1/E079 08.1/C010 D019 08.1/E028 01.1/C050a 10.2/F040 02.1/E006 10.2/H020 02.2/A049 10.1/D031 03.2/A051 02.2/C030 02.1/C021 11.3/A020c 11.3/B010a 05.1/F089 08.1/A079 11.3/A024 08.1/D069 02.2/A039 09.1/C071 D078 Handelsmarken | Private Labels 55 Turkuaz GmbH, Berlin, DE TURM-Sahne GmbH, Oldenburg, DE Tutti Kft., Rabapatona, HU TÜV Rheinland Service GmbH, Köln, DE 03.2/B008 10.1/G038 02.1/A025 07.1/B068 U UAB „Birzu Duona“, Birzai, LT UAB „Rudvila“, Vilniaus, LT UAB Ukininko Rojus, Panevezys, LT UAB Valdorfo Didmenos, Vilinus district, Nemezis, LT Ubago Group Mare S.L., Malaga, ES Ukrainian Distributing Company LLC, (Global Spirits Holding), Kyiv, UA Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG, Wilhelmshaven, DE Umurlu Food Industry and Textile– Conf., Ind. Imp. Exp. Com. Ltd, Konak, TR Unicorn Pickles (P) Ltd, Domlur, Bangalore, IN Unidex B.V., HILLEGOM, NL Unilac Holland BV, ITTERVOORT, NL Union of Latvian, Fish Processing Industries, Riga, LV Union of Producers and Employers, of the Meat Industry, Warszawa, PL United Foods Public Co., Ltd., Bangkok, TH Univer Product PLC., Kecskemét, HU Unsoy Tarim Urunleri, Gida Ve Sanayi A.S., Merkez, TR UPF – Coufidou, Union des Pruniculteurs de France, Union de Cooperatives Agricoles, Sainte Livrade sur Lot, FR Urbani Tartufi s.r.l., Sant’ Anatolia di Narco, IT Urgasa SA, Juneda, ES Urzante, S.L., Tudela, ES Uslu Gida San ve Tic.Ltd.Sti, Bayrampasa, TR Usta Gida San.Ve Tic. A.S., Cigli, TR Usti Oils s.r.o., Usti nad Labem, CZ Uyamafarms S.A., Quito-Pichincha, EC 04.1/C090 C098 09.1/E051 04.1/C090 C098 04.1/C090 C098 11.1/F023d 07.1/C070 03.1/A048 11.3/C026a 01.1/B038 11.3/H036 10.1/B069 05.1/B020 C025 09.1/B071 C070 11.3/H021 10.2/D023a 04.1/E062 10.2/E016 10.2/A081 09.1/B049 11.1/B028 02.2/A034 11.1/F053 11.3/C049 03.1/B010 C019 V V & S Foodspecialist, LEIDEN, NL V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT V. Thai Food Product Co., Ltd., Samutprakarn Prasamutjadee, TH V.AL.IN. Srl, Innovative Food Products, Pieve d’Alpago, IT Valbona S.R.L., Lozzo Atestino, IT Valente Marques Comercial, S.A., Aveiro, PT Valfleuri S.A., Wittenheim Cedex, FR Valgosa S.L., Barcelona, ES Valle del Dittaino Soc. Coop., Catania, IT Valle Redondo, S.A. de C.V., Aguascalientes, MX Valle, Ballina y Fernandez, SA, Villaviciosa (Asturias), ES Valpizza, Valsamoggia, IT Van Loon Vlees B.V., BEST, NL Van Pur Sp. Z o.o., Warszawa, PL Van Ruiten Meattrading, APELDOORN, NL Van Tol Import – Export, BODEGRAVEN, NL Van Vliet, The Candy Company, ALPHEN AAN DEN RIJN, NL Vandersterre Holland B.V., BODEGRAVEN, NL VanDrie Belgie, Hasselt, BE VanDrie Group, APELDOORN, NL Vanlommel n.v., Olen, BE Vape Miel, Antiguo Cuscatlan, SV VARA Food & Drink Co., Ltd., Bangkok, TH Varcam S.A., Pergamino, AR Varvello G&C „L’Aceto Reale“ SRL, La Loggia, IT 04.2/C069 07.1/D010 F011 10.2/D010b 11.3/H035c 11.2/D034a 11.2/C039 04.1/B092 10.2/F041a 11.1/B029 11.1/E020 08.1/A028d 08.1/D050 04.1/D011 06.1/B069 08.1/D049 06.1/E061 11.1/G020 11.1/G015 10.1/G019 06.1/B010 C011 06.1/B010 C011 06.1/A010 11.3/B039a 08.1/B068a 03.1/B074b 11.2/B047 56 Handelsmarken | Private Labels Vastega FLLC, Brest, Weissrussland Vaubernier S.A.S., Martignè sur Mayenne, FR Veetee Foods Ltd, Rochester, UK Veganz GmbH, Berlin, DE Vegenat, S.A., Pueblo Nuevo del Guadiana, ES Vegetable and Fruit Export Import JSC 1 – Hanoi (Vegetexco I Hanoi), Hanoi, VN Vegetexco Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, VN Vegetexco Vietnam, Hanoi, VN Veggy Friends, Hilden, DE Veggy Friends, Hilden, DE Vendo Apadana, Tehran, IR Venture & Synergy Business Group, Espinardo, ES Venus Growers, Veria, GR VerBau nv/sa, Leuze-en-Hainaut, BE Verde Abruzzo Srl, Città S. Angelo, IT Verdener Keks- und Waffelfabrik, Hans Freitag GmbH & Co. KG, Verden, DE Vergani Secondo SpA, Cremona, IT Vergeer Holland, REEUWIJK, NL Vermuyten – Professional Dairy Products, Vitoria, ES Veroni – F.lli Veroni fu, Angelo SPA, Correggio, IT Verstegen Spices & Sauces, ROTTERDAM, NL Vevi Foods Ike, Nea Smurni, GR Viba sweets GmbH, Floh-Seligenthal, DE Viciunai ir Ko, Kaunas, LT VICTORIA CYMES Sp. z o.o., Walcz, PL Vidasal AB, Goteborg, SE Vieira de Castro, Produtos Alimentares S.A., V.N. Famalicao, PT Viet Ha Cashew, Import Export JSC(Vietcashew), Binh Duong Province, VN Viking, Cleaning and Cosmetics Co., Izmir, TR Viktorija ir Partneriai, JSC, Kaunas, LT Villa Andina S.A.C, Cajamorea, PE Villa Matilde, Cellole, IT Villacruz, Villar de Rena, ES Vilniaus Duona, Vilnius, LT Vilux Societe Nouvelle, Merey sous Montrond, FR Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES Vinagres de Yema, S.L., Puerto Santa Maria, ES Vinaoliva, Almendralejo, ES Vinculos Agricolas S.A.C., Lima 33, PE Vinz-Trade Handelsgesellschaft mbH, Linz, AT Violanta S.A., Trikala, GR Viotros S.A., Thessaloniki, GR Vita Food Factory (1989) Ltd., Nakornprathom, TH Vita+ Naturprodukte Ag, Verival, Langkampfen, AT VITACUIRE S.A, Meyzieu, FR Vital convenience vs GmbH, Erkelenz, DE Vitalia Ltd., Skopje, MK Vitalpol P.P.H. Marek Wieczorek, Solec Zdrój, PL Vitaminka s.c., Prilep, MK Vitanea Ltd, Plovdiv, BG Vitapress Kft., Dunaharaszti, HU Vitmark-Ukraine, Llc., Odessa, UA VNKC Agrocom Private Limited, Ahmedabad 380015, IN Voets Specialiteiten b.v., SCHIJNDEL, NL Voltan SpA, Olmo Di Martellago, IT Vossko GmbH & Co. KG, Ostbevern, DE voxtrade GmbH, Wels, AT 11.1/C055 10.1/B013 10.2/A083 05.1/F098 07.1/D049 01.1/F030 G039 01.1/F030 G039 01.1/F030 G039 05.1/D012a 05.1/E001 F008 01.1/D062 11.1/A010 10.2/G044 10.1/D037a 10.2/C021 03.1/A050 10.2/D084 10.1/D061 11.1/A042 05.2/B051 09.1/C038 10.2/I023a 03.1/A041 04.2/A010 08.1/D004 02.2/E034b 02.2/E049 01.1/F030 G039 07.1/A129 02.2/E054c 03.1/B011a 07.1/D010 F011 11.1/D033a Passage 2/3 No. 007 10.2/E034 11.1/A019 11.1/F013d 11.1/D029 04.2/D058 10.1/A032 03.2/B041 10.1/E024 02.1/D012 05.1/E018 F019 04.1/A050 06.1/E119 E111 11.1/F039 11.1/C050 C058 02.1/C010 05.1/F010 F018 08.1/E040 08.1/D021 01.1/D050 11.1/F010 11.3/D022a 09.1/C041 06.1/D115 Handelsmarken | Private Labels 57 W Wafers Sant Tirs, Puig-reig, ES Wagner Life Design GmbH, Hamburg, DE Wakalex, For Industry & Trade Co., Alexandria, EG Wal-Cor Corsanini di, Carlo Santini & C. snc, Pozzaglio Ed Uniti, IT Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE Walser’s Group S.R.L. -Dulciora, Dusino San Michele, IT Wanin Industries Pte Ltd, Singapore, SG Waren-Verein der, Hamburger Börse e.V., Hamburg, DE Warex FOOD Brokers, ZALTBOMMEL, NL WARWIN S.A., Warka, PL Wassim Sajt Kft., Hajdúböszörmény, HU Weibler GmbH & Co. KG, Cremlingen, DE Wellfarm Co., Ltd, Eunseong-gun, Chungbuk, KOR Wensleydale Dairy Products Ltd., Hawes, UK Werder Frucht, Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld, GmbH, Hohenseefeld, DE Wernsing Feinkost GmbH, Essen, DE Wertform GmbH, Hamburg, DE West Food Company, Can Tho, VN WEST FOODS LTD, Sofia, BG Westerwald-Brauerei, H. Schneider GmbH & Co. KG, Hachenburg, DE Westfalenland, Fleischwaren GmbH, Münster, DE Westfleisch eG, Münster, DE Westfleisch eG, Münster, DE Westfort Holding B.V., OUDEWATER, NL Westfro N.V., Staden, BE Wewalka GmbH Nfg KG, Sollenau, AT Wide Faith Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH Wiesenhof Geflügelwurst GmbH, & Co KG, Rietberg, DE Wikana, Keks und Nahrungsmittel GmbH, Lutherstadt Wittenberg, DE Wilhelm Prünte GmbH, Gelsenkirchen, DE Wilthagen Vleeswaren BV, THOLEN, NL Windau GmbH & Co. KG, Harsewinkel, DE Windel GmbH & Co. KG, Osnabrück, DE WIPASZ S.A., Olsztyn, PL Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH, Dresden, DE Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT WITOR’S S.p.A., Corte dé Frati, IT WJT International, Antwerp, BE Wody Mineralne Ostromecko, Dabrowa Chelminska, PL Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Schwandorf, DE Woodshade Organics ApS, Knebel, DK World Brand Trading, DWC LlC, Saudi-Arabien World Foods International Co.,Ltd., Samutsakorn, TH World Prominence, Sdn. Bhd., Batu Caves, Kuala Lumpur, MY Worldfoods Group Sdn Bhd, Petaling Jaya, Selangor, MY Wouters NV, Lokeren, BE Wurst- und Fleischwaren, Bautzen GmbH, Bautzen, DE 11.1/C027 05.1/C018 02.1/C051 B058 11.2/D050 10.1/E036b 04.1/C015 08.1/D097a 05.1/C053 05.2/C052 11.1/G045a 11.2/B045 08.1/A033 02.1/B024 C023 11.1/F014 07.1/F098 10.1/C059 02.1/D049 01.1/C044 10.1/G014 08.1/D076a 04.1/D049 E048 05.1/F048 01.1/F030 G039 11.1/B060 08.1/E088 06.1/B030 C031 06.1/B028 C029 06.1/B030 C031 06.1/E120 04.2/D040 05.1/B088 C089 11.3/G018a 09.1/D010 C011 03.1/C057 03.2/B058 11.1/G012 06.1/B090 C099 03.1/A047 09.1/E081 05.1/B024 05.1/F013 05.2/D023 06.1/C116 08.1/D025d 11.2/G019a G021a 03.2/B006 07.1/G075 11.1/C050 C058 06.1/A080 A088 05.1/F023 10.2/H053a 08.1/B062b 01.1/D051 11.3/E027 04.1/B062 09.1/B069 58 Handelsmarken | Private Labels X XOX Gebäck GmbH, Hameln, DE 03.1/A036 Y Yakin Sedap Sdn Bhd, Bukit Beruntung, Selangor, MY Yan Wal Yun Corporation Group, Co., Ltd., Bangkok, TH Yateks Yakut Tarim Sanayi, Urunleri Eksport A.S., Kamdibi Bornova, TR Yayla Agro Food Industry and, Trans. Company, Troslar, Mersin, TR Ye Olde Oak Foods Ltd., Halifax, UK Yiotis S.A., Athens, GR YNDA GmbH, Ehingen, DE Yonca Gida Sanayai A.S., Rio Santo, Manisa, TR Your 4th Place Co.– D. Agelakis Individual, Proprietorship, Thrakomakedones, GR Ysco N.V., Langemark, BE Yurrita e Hijos, S.A., Mutriku, ES 01.1/B052 11.3/H029 11.3/C031 11.3/B013a 10.2/D079 10.2/H029 07.1/G062 02.1/B018 10.2/H012 04.2/E030 11.1/B011 Z Z.P.C. Chocomoco, Rzepecka Kinga, Karczew, PL Zafiropoulos Vinegars Co., Pikermi, Athen, GR Zaklad Piekarniczy, „Omar“, Kielce, PL Zaklad Przetworstwa Miesnego, ZACZYK, Labowa, PL Zaklady Miesne, „OLEWNIK-BIS“ Sp. z o.o., Drobin, PL Zaklady Miesne „Lmeat-Lukow S.A., Luków, PL Zaklady Miesne „Pekpol Ostoleka“, Spolka Akcyjna, Ostroleka, PL Zaklady Miesne Henryka Stoklosy, Sp. z.o.o, Kaczory, PL Zanae S.A., Sindos, GR Zanetti SPA, Lallio, IT Zanini Alimentare srl, Sarzana La Spezia, IT Zarotti SPA, Coloreto, IT ZAS International Inc., LaFayette, USA Zbyszko Company Sp. z o.o., Radom, PL Zeekei GmbH, Aschheim, DE Zellertaler Keller GmbH, Weingut Kraus, Zellertal, DE Zentis GmbH & Co. KG, Aachen, DE Zeta Espacial, S.A., Rubí, ES Zey-Tur-San, San. Tic ve A.S., Orhangazi, TR Zhangzhou New South China Co., Ltd., Zhangzhou, CHN Zigante tartuffi d.o.o., Buje, HR Zijerveld Cheese Unlimited, BODEGRAVEN, NL Zimmermann Gemüseverwertungs– GesmbH, Klagenfurt, AT Zini Prodotti Alimentari SPA, Cesano Boscone, IT Zito D.D., Ljubljana, SI ZPH „Argo“ Sp. z o.o., Lancut, PL ZPOW Orzech Sp. z.o.o., Kolbuszowa, PL ZPS Jamar sp.j., Lipie, PL Zuccato F.lii, Chiuppano, IT Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH Zwanenberg Food Group B.V., ALMELO, NL 11.1/C050 C058 10.2/H022 04.1/E075 06.1/D029 05.2/A031 09.1/B071 C070 09.1/C078 11.1/C050 C058 10.2/H010 10.1/G071 H070 04.1/C029 11.2/E043 10.2/G054a 08.1/A078b 05.1/D024 05.1/E001 F008 03.1/C058 03.2/B031 11.3/B015a Passage 4/5 No. 054 11.1/E028 10.1/B051 C058 11.2/G022 04.1/C061 D060 04.1/D100 02.1/E013 11.1/C050 C058 02.1/D020 07.1/F028 10.1/C038 06.1/C020 C028 Stand 29.07.2015 der zugeteilten Aussteller Anuga 2015 Allocated Anuga 2015 exhibitors as of 29.07.2015 www.global-competence.net/food Global competence in food Koelnmesse is the leading trade fair organizer in the food industry and related sectors. Trade fairs such as Anuga, ISM and Anuga FoodTec are established world leaders. Our customers benefit from a network of events in Germany, Brazil, China, Colombia, India, Japan, Thailand, Turkey and the United Arab Emirates. Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 50679 Köln, Germany Tel. +49 221 821-0 · Fax +49 221 821-2574 info@koelnmesse.de 60 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 Rahmenprogramm Samstag 10.10.2015 Ganztägig · Made in Germany Kongresssprache · Deutsch Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der deutschen Spezialitätenküche. 10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland – BMEL/BVE Kochshow Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen! 12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens oder die zunehmende Internationalisierung der Branche. 17:30 Uhr · German Traders’ Happy Hour (nur auf persönliche Einladung) Lebensmittel „Made in Germany“ sind weltweit erfolgreich. Basis für den Erfolg ist ein regelmäßiger und offener Austausch zwischen allen Beteiligten. Daher bietet Ihnen die German Traders’ Happy Hour erneut die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre mit Unternehmen der deutschen Lebensmittel wirtschaft, Importeuren und Einkäufern aus zahlreichen Absatzmärkten sowie Repräsentanten der deutschen Politik ins Gespräch zu kommen. Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 61 Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49 Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de 10:30 Uhr – 11:30 Uhr · Eröffnungsveranstaltung (simultan übersetzt in Deutsch/Englisch/Französisch/Italienisch) Nur auf besondere Einladung. Feierliche Eröffnung der Anuga durch den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt. Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland Telefon +49 221 821-2058 · Telefax +49 221 821-3905 n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. 62 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Frozen Food“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B oston University. Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich keit, neue Kontakte zu knüpfen. Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual. Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058 Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminare OLIVEOIL MARKET Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben Sie informative und kurzweilige Referate zu den vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und ANUGA CULINARY Händler. STAGE ANUGA Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 63 11:00 UhrBurgund: Die Cote Chalonnaise, eine dynamische Junge Winzer Generation · Patricia Morozov 12:00 UhrNeue Winzer braucht das Land – Deutsche Winzertalente · A xel Biesler 14:00 Uhr Siegerehrung ANUGA WINE AWARD 16:00 Uhr Sake workshop · Markus Del Monego Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 11:30 Uhr – 12:30 Uhr · Better Desserts Initiative Kongresssprache · Deutsch Im Mittelpunkt der Initiative stehen Umsetzbarkeit, Innovation und der Leitsatz „Mehr Umsatz durch bessere Desserts“. Hochwertige Zutaten, innovative Rezepturen, Kniffe und Tricks beim Anrich ten geben hier den Ausschlag. Die Better Dessert Initiative möchte das Thema Desserts wieder in den Fokus rücken, nicht nur bei Gastronomen, Köchen und Service, nein, auch dem Tischgast soll das #epicendings nicht verwehrt bleiben. Marcus Hannig, Chef Patissier bei Langnese Eiskrem, zeigt Ihnen wie man einen WOW-Effekt auf den verschiedensten Wegen kreieren kann. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig Telefon +49 173-6325456 · marcus.hannig@unilever.com 11:45 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA Seminare MARKET ORGANIC Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:45 UhrOlivenöl: Marktsituation. ANUGA Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt. Neue Herausforderungen. · N icola Perrucci WINE SPECIAL 12:30 UhrOrganoleptische Bewertung. Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute: ANUGA Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano CULINARY STAGE ANUGA 64 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 13:15 UhrOlivenöl: Marktsituation. Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. · Carmen Sánchez García 14:00 UhrKulturelle Aspekte des Ölivenöls. Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum. Von den Pharaonen bis heute. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci 14:45 UhrOlivenöl Marktsituation. Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht? Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García 16:15 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls. Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil vom Olivenöl. · N icola Perrucci Ort · Mittelboulevard Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer Kongresssprache · Englisch Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 % aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe / Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“. Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 65 13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China Kongresssprache · Englisch/Chinesisch China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 speziali sierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren. Ort · Halle 7, Stand, B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH m.liu@koelnmesse.cn 13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“ Kongresssprache · Englisch Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“. Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von 5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich Innovationen hervorbringen. Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 % in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und „Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 66 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Convenience“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 67 15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Tradition und Neuheit – ein ägyptisch inspiriertes, kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis Kongresssprache · Deutsch/Englisch In einer Welt, in der die Menschen ein immer feiner ausgeprägtes Bewusstsein für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre zeitlichen und finanziellen Ressourcen entwickeln, möchten wir Ihnen eine ebenso schmackhafte wie einfache Lösung vorstellen: ägyptisch inspirierte, pflanzliche Gerichte, die nahrhaft, schnell und praktisch sind. Ausgestattet mit den – überall gut erhältlichen – Zutaten werden wir eine uralte Kultur auf moderne Weise kulinarisch bereisen. Sie werden übrigens alles was Sie brauchen, um dieses Erlebnis zu Hause wiederholen zu können, von der Veranstaltung mitnehmen. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Food Export Council · Egyptian Chef Association Nun Center · German Chamber Egypt · maykhairy@ahk-mena.com www.ahkmena.com · Telefon 0020-2-3333-8457 Telefax 0020-2-3336-8722 68 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 Sonntag, 11.10.2015 Ganztägig · Made in Germany Kongresssprache · Deutsch Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der deutschen Spezialitätenküche. 11:00 Uhr · BVE – Sonderveranstaltung – Ernährungsverhalten (in Deutschland) im Wandel Die Lebensumstände der Verbraucher befinden sich im Wandel, die Gesell schaft ist zunehmend berufstätig, mobil, flexibel, international und vielseitig vernetzt. Auch die individuellen Werte wandeln sich und das Konsumbewus stsein steigt, dadurch wird weniger, seltener und ausgewählter eingekauft. Haushaltsformen, Essenszeiten und -orte sowie Ernährungsstile werden variabel. Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten gibt die neue Studie Consumers’ Choice 2015. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernäh rungsindustrie (BVE) und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor. Gäste auf dem Roten Sofa sind: Christoph Minhoff (Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager Food, Gesellschaft für Konsumgüterforschung) und Dietmar Eiden (Geschäfts bereichsleiter Messemanagement, Koelnmesse GmbH). 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland – BMEL / BVE Kochshow Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen! 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens oder die zunehmende Internationalisierung der Branche. Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 69 15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen. Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49 Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817 Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de Ganztägig · Patissier des Jahres 2015 Kongresssprache · Deutsch Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga gegeneinander antreten. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unter schiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Neben dem Titel, der beruflichen Anerkennung um dem Prestigegewinn winkt dem Gewinner ein Preisgeld in Höhe von 3.000 €. 10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen der Besucher 10:30 Uhr – 12:30 Uhr iChefs powered by Pays d’Oc Pierre Lingelser · Schwarzwaldstube*** Benjamin Pfeifer · Urgestein* und Fabio Winkelhofer · P fefferschiff präsentieren innovative Kreationen, begleitet von Sommelière Verena Herzog 12:45 Uhr – 16:00 UhrVerkostung der Finalisten-Menüs durch die Jury 16:00 Uhr – 16:30 UhrPublikumspreis by Rama Cremefine Pralinen-Kreationen Verkostung durch das Publikum 16:30 Uhr – 17:00 UhrWalk & Talk 70 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 17:00 Uhr – 17:30 UhrVorstellung der Juroren / Präsentation der Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise 17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe des „Patissier des Jahres 2015“ Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +49 176 32300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.kochdesjahres.de 10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Frozen Food“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659 florian@innovami.com Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 71 10:30 Uhr – 12:30 Uhr · iChefs: Pays d’OC Weine inspirieren die kulinarische Kreativität von 3 Profiköchen Kongresssprache · Deutsch Zwei Spitzenköche und ein Patissier kreieren live passende Speisen zu Pays d’OC Weinen. Begleitet wird das Showcooking von Sommelière Verena Herzog. Vielfalt der Rebsorten, Kreativität der Winzer, zeitgemäße Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis, die zudem ein mediter ranes Lebensgefühl vermitteln, das sind die Stärken der Denomination Pays d’OC IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon, dem größten Anbau gebiet Frankreichs. Es erwarten Sie die Köche: Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße Fabio Winkelhofer · R estaurant Pfefferschiff, Salzburg Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Juan Dorso, Grupo Caterdata S.L. Mobil: +4917632300426 · jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de 10:30 Uhr – 16:30 Uhr · „4. Europäische Halal Konferenz“ und „The future of halal products and supermarkets“ Kongresssprache · Deutsch/Englisch Im Fokus der Konferenz steht das Zusammenbringen verschiedener Akteure aus den Bereichen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels sowie von religiösen Vertretern und wissenschaftlichen Experten zum Thema Halal Food in Europa und der Welt. Darüber hinaus befindet sich im Rahmen der diesjährigen Anuga in der Passage zwischen den Hallen 2 und 4 am Stand 008 der „World of Halal- Supermarket“. Dieser präsentiert die Vielfalt der Halal Lebensmittel & Geträn ke im deutschen bzw. europäischen Lebensmittel-Einzelhandel. Die Vermark tung von Halal-positionierten Produkten gewinnt jedes Jahr an B edeutung. Ein gut sortiertes Angebot an Spezialitäten aus dem Halal Segment ist eine Attraktion, die zusätzliche Kunden in den Einzelhandel lockt. Ort · Congress-Centrum West, Kristallsaal, Sektion 1 Veranstalter · DTFOODambassador Germany und Koelnmesse GmbH Telefon +49 (0) 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com anuga2015@europeanhalalconference.com 72 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B oston University. Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich keit, neue Kontakte zu knüpfen. Heute erwartet Sie:David Baumgartner · dean&david/ Deutschland Titel: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth strategy/going international. Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058 Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminare OLIVEOIL MARKET Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben Sie informative und kurzweilige Referate zu den vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und ANUGA großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und CULINARY Händler. STAGE 11:00 Uhr Toskana und seine Sangiovese Klassiker · T homas Sommer ANUGA 13:00 Uhr Die Qualitätspyramide des VDP · Thomas Sommer DAIRY UNLIMITED 14:00 Uhr Bordeaux und Kaviar · Markus Del Monego 15:00 UhrBarolo – Der Weinklassiker des Piemont · Markus Del Monego 16:00 Uhr Neuseeland – alles außer Sauvignon blanc · A xel Biesler Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 73 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA Seminare MARKET ORGANIC Kongresssprache · Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls. ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum. Von den Pharaonen bis heute. · WINE SPECIAL Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci 11:45 UhrOrganoleptische Bewertung. ANUGA Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute: CULINARY STAGE Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano 12:30 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls. Gewinnungsprozess. Traditionell und modern. Einflüsse ANUGA DAIRY UNLIMITED auf das Profil vom Olivenöl. · N icola Perrucci 13:15 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. Hedonistische Verkostung von Olivenöl extra nativ. · Carmen Sánchez García 14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit. Viel mehr als ein Lebensmittel: Olivenöl und seine gesundheitlichen Komponenten. · E hud Soriano 14:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls. Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum und sein Öl. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 15:30 UhrOlivenöl: Marktsituation. Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. · Carmen Sánchez García 16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt. Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls kennenzulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano Ort · Mittelboulevard Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 74 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer Kongresssprache · Englisch Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 % aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe / Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“. Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“ Kongresssprache · Englisch Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und wird zum Mainstream. Die erste „Free From“ - Plattform war „Glutenfrei“. Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von 5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich Innovationen hervorbringen. Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 % in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und „Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 75 15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Convenience“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659 florian@innovami.com 76 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 Montag, 12.10.2015 Ganztägig · Made in Germany Kongresssprache · Deutsch Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der deutschen Spezialitätenküche. 10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland – BMEL/BVE Kochshow Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen! 12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens oder die zunehmende Internationalisierung der Branche. 15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen. Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49 Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 53123 Bonn Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 77 Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2015 Kongresssprache · Deutsch Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für aufstrebende Köche aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier Vorentscheidungen in den Metropolen Deutschlands und Wien werden die Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander antreten. Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen ein dreigängiges Menü anrichten und präsentieren. Eine hochkarätig besetzte Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren. Neben dem Titel, der beruflichen Anerkennung und dem Prestigegewinn winken den Gewinnern Preise im Gesamtwert von 26.000 Euro. 10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen der Besucher 10.30 Uhr – 12:00 Uhr iChefs powered by Charoluxe Christian Sturm-Willms ·Yunico Sebastian Frank · Horváth und Tristan Brandt · OPUS V 12:45 Uhr – 16:00 Uhr Verkostung der Finalisten-Menüs durch die Jury 15:15 Uhr – 16:15 Uhr Friesisch Tapas by Friesenkrone mit Siegerehrung 16:15 Uhr – 16:45 UhrWalk & Talk 16:45 Uhr – 17:30 Uhr Vorstellung der Juroren / Präsentation der Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise 17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe des „Koch des Jahres 2015“ Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.kochdesjahres.de 10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der 78 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Frozen Food“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 10:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Fleischlose Produkte stehen hoch im Kurs Der Trend ist eindeutig: Es gibt immer mehr Vegetarier, Veganer und Flexi tarier. Gleichsam mit dieser Entwicklung drängen immer mehr Fleisch- und Wurstersatzprodukte auf den Markt. Diese stammen zum einen von auf vegane und vegetarische Produkte spezialisierte Unternehmen, aber auch Wurst und Schinken produzierende Unternehmen sehen ihre Chance und stellen fleischlose Wurst- und Fleischwaren her. Um der Frage nachzugehen, welches Potenzial Fleisch- und Wurstersatzprodukte in Deutschland aktuell haben, hat das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov eine repräsentative Studie durchgeführt. Diese hilft die Einstellungen der Deutschen bzgl. fleischloser Wurstwaren zu verstehen. Sie beleuchtet das Potenzial und die Attraktivität vegetarischer Wurstwaren sowie die Anforde rungen an solche Produkte. Referent:Holger Geißler · Psychologe & Marktforscher, Vorstand von YouGov Deutschland und Dozent an der FH Köln Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 79 10:30 Uhr – 12:00 Uhr · BVE-Krisenmanagement Kongresssprache · Deutsch Podiumsdiskussion „Lebensmittelbetrug & Verbrauchertäuschung“ Der Vorwurf von Lebensmittelbetrug, Food Fraud, oder Verbrauchertäuschung erfordert unverzügliches Handeln, um Nachteile für die betroffenen Unter nehmen zu vermeiden oder zumindest so gering wie möglich zu halten. Dabei gilt es mitunter den Belangen von verschiedenen Beteiligten, wie z. B. den Handelspartnern, den Konsumenten, den zuständigen Behörden oder den Medien, Rechnung zu tragen. Die damit verbundene Komplexität stellt gerade für kleine und mittlere Unternehmen oftmals eine schwierige Herausforde rung dar, die in dieser Veranstaltung thematisiert wird. Talkgäste der Podiumsdiskussion: Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE Dr. Robert Schaller · R egierungsdirektor, Leiter des Referats 312 – Lebens mittelüberwachung, Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Klaus Müller Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) Prof. Gerd Weyland · R echtsanwalt und Partner KWG Rechtsanwälte Moderation · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult Die Veranstaltung ist kostenfrei. Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5 Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Telefon 030 / 200 786-161 istingl@bve-online.de 10:30 Uhr – 12:00 Uhr · iChefs powered by Charoluxe Kongresssprache · Deutsch Im Zentrum der iChefs-Show stehen Trends, Techniken und Produkte der Highend-Küche. Drei Spitzenköche zeigen im Charoluxe-Showcooking unterschiedliche Kreationen rund um das Premium-Rindfleisch: Tristan Brandt (Küchenchef des Opus V), Sebastian Frank (Küchenchef des Horvàth und Koch des Jahres 2011) sowie Christian Sturm-Willms (Küchenchef des Yunico und Koch des Jahres 2013). Dabei lassen sie ihre gänzlich unterschiedlichen Küchenstile einfließen. Während Franks puristischer Stil maßgeblich von der traditionellen österreichischen Küche geprägt ist, steht Brandt für eine mo derne Küche mit den Aromen der Welt, zeitgemäß und ohne Schnickschnack. 80 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 Sturm-Willms vereint in seiner Asia-Fusion-Küche Elemente der japanischen Welt mit denen der modernen mediterranen Küche. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de 10:30 Uhr – 12:30 Uhr · „Nachhaltiger Konsum am Beispiel Kakao – Wie bringen wir den Endverbraucher auf den Geschmack?“ Deutsch (Mit Simultanübersetzung Englisch) In zahlreichen Umfragen bestätigt der Konsument, wie wichtig ihm Nachhal tigkeitsaspekte wie Umweltschutz und menschenwürdige Arbeitsbedingun gen sind, insbesondere bei Lebensmitteln, die aus den Ländern des Südens eingeführt werden. Doch die Schere zwischen erklärtem Verbraucheranspruch und tatsächlichem Kaufverhalten geht oft weit auseinander. Dennoch gibt es vielversprechende Ansätze, den Verbraucher auch für nachhaltigeren Konsum zu begeistern. Am Beispiel von Kakao wollen wir unterschiedliche Nachhal tigkeits- und Kommunikationsansätze näher beleuchten, diskutieren und erfolgreiche Wege aufzeigen. Die Veranstaltung baut auf den Ergebnissen und Diskussionen der Mitgliederversammlung des Forums Nachhaltiger Kakao auf und dem Ziel, bei den Verbrauchern hierzulande das Bewusstsein für nachhal tigen Konsum zu stärken. Namhafte Vertreter von renommierten Firmen und Instituten konnten als Referenten und Podiumsteilnehmer gewonnen werden. Ort · Congress-Centrum Ost, 2. OG, Konferenzraum 1+2 Veranstalter · Forum Nachhaltiger Kakao e.V. · www.kakaoforum.de 11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert vonProf. Dr. Christopher Muller · B oston University. Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 81 Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich keit, neue Kontakte zu knüpfen. Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering. Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058 Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminare OLIVEOIL MARKET Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben Sie informative und kurzweilige Referate zu den vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und ANUGA großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und CULINARY Händler. STAGE 11:00 UhrChardonnay, die Rebsorte mit facettenreichem Charakter. ANUGA Die 4 Appellations der Chablis Terroir · P atricia Morozov DAIRY UNLIMITED 13:00 UhrDie Loire und ihre Facetten · Christine Balais 14:00 Uhr Champagner und Kaviar · Markus Del Monego 15:00 Uhr Bordeaux – die großen Terroirs · M arkus Del Monego 16:00 Uhr Süßweine aus Südfrankreich · Christine Balais Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 82 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 11:00 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA Seminare MARKET ORGANIC Kongresssprache · Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 UhrOrganoleptische Bewertung. ANUGA Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. · Ehud Soriano WINE SPECIAL 11:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls. Oliven-Anbaugebiete außerhalb des Mittelmeerraums. · ANUGA Dr. Horst Schäfer-Schuchardt CULINARY STAGE 12:30 UhrOrganoleptische Bewertung. Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute: Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano ANUGA DAIRY UNLIMITED 13:15 Uhr Olivenöl: Marktsituation. Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit. Vorteile und positive Eigenschaften der Mediterran-Diät. · Ehud Soriano 14:45 UhrChile. Olivenöl in Chile: Produktion mit Qualität verbunden. Der Anfang des Olivenölanbaus in Chile; Gebiete; Anbau: verschiedene Modelle; aktuelle Anbau-Fläche; Olivensorten und Flächen; Hauptmärkte; Degustation. · D enise Langevin 15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht? Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García 16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt. Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls kennen zulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano Ort · Mittelboulevard Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax+49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 83 11:00 Uhr – 12:30 Uhr · Grips&Co-Finale 2015 – Qualifikationsprogramm für Nachwuchskräfte im Handel Kongresssprache · Deutsch Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das Qualifizierungsprogramm bereits zum 35. Mal. Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschluss veranstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren Spiel- und Quizrunden ringen die zehn Besten um den Bundessieg 2015 und damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel 2015“. Durch die energiegeladene Veranstaltung führt auch in diesem Jahr der ProSieben-Moderator Daniel Aminati. Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 7225 – 916 271 Telefax +49 7225 – 916 290 · villwock@gripsundco.de · www.gripsundco.de 11:00 Uhr – 14:00 Uhr · „Daheim und unterwegs – oder: der Konsument der Zukunft“ Kongresssprache · Deutsch (mit Simultanübersetzung in Englisch) Einkaufen kann man heute überall und man muss dabei noch nicht mal das Haus verlassen. Online scheint das Gebot der Stunde. Aber was bewegt die Menschen – die Kunden – heute wirklich und welche Konsequenzen hat das für den Handel – stationär und online? Durch den Vortrag führt Jens Lönneker (Diplom-Psychologe), Geschäftsführer des Rheingold Salon. Er lebt in Köln und befasst sich national und interna tional mit tiefenpsychologischen Analysen – von der Grundlagenforschung und Produktentwicklung bis hin zur Überprüfung von Werbemaßnahmen und strategischen Empfehlungen über nahezu alle Branchen mit einem Fokus auf Food, Getränke und Medien. Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal Veranstalter · Koelnmesse GmbH und rheingold salon GmbH & Co. KG Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Deutschland Telefon +49 221 912777-38 · Telefax +49 221 912777-999 pfuhler@rheingold-salon.de · www. rheingold-salon.de 84 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 11:15 Uhr ·Bio-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Ethisches Einkaufen Der nächste Hype steht nicht nur vor der Tür. Er ist auch dringend notwendig. Der Herausgeber des veganmagazins präsentiert das ethikett. Eine Orientie rungshilfe für Konsumenten und eine Kommunikationsplattform für Hersteller und Vermarkter. Referent:Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer Kongresssprache · Englisch Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 % aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe / Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“. Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 85 12:00 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Preiselastizität im Biomarkt Der Erfolg im Abverkauf von Bioprodukten hängt von der Verkaufsstätte und den angepassten Preisen ab. Untersuchungen zeigen welche Preise in welchen Verkaufsstätten akzeptiert werden und zu guten Verkaufsergebnissen führen. Referent: Dr. Rebecca Schröck · Nestlé Deutschland AG Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 12:30 Uhr – 17:30 Uhr · Innovation Food Conference – Mega Trends in Food Kongresssprache · Englisch Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation. Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431 183-114 s.biedermann@dil-ev.de · www.dil-ev.de 12:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Innovative regionale Biere aus alten Getreidesorten erfolgreich vermarkten Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft Die Landesinitiative „Pflanzengenetische Ressourcen in NRW“ hat in den letzten 15 Jahren in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben mehrere Getreide aus der Gruppe Pflanzengenetischer Ressourcen in den Anbau gebracht. Dabei muss für den Landwirt mindestens das gleiche Einkommen 86 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 gesichert sein, wie es ihm konventionelle im aktuellen Wirtschaftszyklus etablierte Sorten bieten. Nur eine kontinuierliche Nachfrage nach diesen Rohstoffen, zu einem akzeptablen Preis sichern einen nachhaltigen Anbau! So die These! In diesem Vortrag wird gezeigt, dass es durchaus möglich ist, die Verbraucher mittels innovativer und handwerklich ausgereifter Braukultur zu begeistern und einen angemessenen Preis zu erwirtschaften. Dazu wird auch das Netzwerk von erfahrenen Landwirten, Instituten und Brauern und deren Produkte vorgestellt. Referent: Ullrich Schulze · L andwirtschaftskammer NRW Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 13:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Potential regionaler Nutztierrassen für die ökologische Lebensmittelwirtschaft Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft Seltene regionale Rassen wie z. B. das Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung und das Leicoma Schwein bergen aufgrund ihrer besonderen Produktqualität ein erhebliches Potential für den Ökolandbau. Mit regionalen Rassen kann zudem die für einen großen Kundenkreis wichtige regionale Verankerung des Ökolandbaus stärker und glaubwürdig herausgestellt werden. Durch den Ein satz von an den regionalen Bedingungen angepassten Rassen wird auch ein höheres Maß an Tierwohl angestrebt. Für die meisten einheimischen Rassen wird eine Förderung angeboten. Welche Rassen sind jedoch einheimisch und welche Besonderheiten haben sie? Eine vollständige Auflistung sämtlicher einheimischer Rassen und die Fördermaßnahmen zu deren „On Farm“-Erhal tung findet sich in der Roten Liste einheimischer Nutztierrassen in Deutsch land der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Referent:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV) Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 87 13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“ Kongresssprache · Englisch Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“. Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von 5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich Innovationen hervorbringen. Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 % in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und „Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 14:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Insekten essen oder vegane Gesellschaft Elf Milliarden Menschen statt der heutigen sieben, korrigierte die UNO jüngst ihre Prognose für die Entwicklung der Weltbevölkerung bis 2100. Was heißt das konkret, wie ernst ist die Situation. Wie werden wir alle satt? Was verkraf tet der Planet Erde tatsächlich? Referent: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 88 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Convenience“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 15:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Biolebensmittelqualität verbinden Nachhaltigkeit und Qualität Biologische Lebensmittel sollen geschmackvoll, gesund, umweltfreundlich und fair produziert sein. Die hohen Erwartungen an die Produkte machen deutlich, dass die Qualität von Lebensmitteln nicht auf einzelne Kriterien reduziert werden kann, sondern den gesamten Prozess vom Anbau bis auf den Teller umfassen muss. Referent: Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 89 16:15 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Erfolg versprechende Wachstumsstrategien für Biounternehmer 2020 Umsatz- und Ertragssicherung in Zeiten dynamischer Marktentwicklungen. Bio hat es von der alternativen Öko-Nische in den Alltag aller Verbraucher geschafft. Die Branche ist extrem schnell und kontinuierlich gewachsen. Das Bio Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel wirkt sich bei einem BioMarktanteil von rund 60 Prozent dynamischer aus als im Fachhandel. Bio alleine ist jedoch kein Alleinstellungsmerkmal mehr. In Teilbereichen – ohne echte Differenzierungsmerkmale – ist bereits ein Preiswettbewerb im Gange. Alle Marktbeteiligten stehen vor gewaltigen Herausforderungen. In dem Expertengespräch nehmen folgende Pioniere des Bio Marktes teil: Roland Käpplein · GF Käpplein Bio Hersteller frische Convenience Frank Ehrbacher · Hersteller Erich Margrander · B io-Experte und bioPress-Verleger Referent:Roland Schön · R oland Schön und Partner, Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 90 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 Dienstag, 13.10.2015 Ganztägig · Made in Germany Kongresssprache · Deutsch Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der deutschen Spezialitätenküche. 10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland – BMEL/BVE Kochshow Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen! 12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens oder die zunehmende Internationalisierung der Branche. 15:30 Uhr ·Weinverkostung BMEL Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen. Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49 Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 91 10:00 Uhr – 16:00 Uhr · Innovation Food Conference – Mega Trends in Food Kongresssprache · Englisch Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation. Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431.183-114 s.biedermann@dil-ev.de · www.dil-ev.de 10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Frozen Food“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 92 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 10:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Von Vegan bis Super Food Super Food, Free from Food, vegan, vegetarisch bilden Trends im Lebens mittelhandel. Bio ist immer ein Aspekt bleibt bei allen Trends ein starker Begleiter. Referent: Clemens Reif · Naturlogistik GmbH Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 10:30 Uhr – 12:30 Uhr · Ceylon Zimt – das Kleinod von der Gewürzinsel Kongresssprache · Deutsch/Englisch Ceylon Zimt – dieses authentische Gewürz ist bereits seit Jahrhunderten weltbekannt für seinen besonderen, edlen Geschmack, der zahlreiche Gerichte verbessert. Der botanische Name Ceylon Cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum – weist darauf hin, dass es seinen Ursprung in Sri Lanka (Ceylon) hat – der Gewürz insel. Das Sri Lanka Export Development Board veranstaltet diese kulinarische Vorführung um aufzuzeigen, wie Ceylon Zimt als Aroma- und Geschmacks verfeinerer verwendet werden kann um zahlreiche Gerichte, welche die Ge schmacksknospen verzücken zu kreieren und dabei jene feinen Unterschiede herauszustellen, die Kenner besonders schätzen. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129 · Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Sri Lanka Export Development Board · Sri Lanka Consulate in Frankfurt · Germany · Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany Inoka Nilmini Wanasinghe · inoka@edb.gov.lk · Telefon 0094773665720 Telefax 0094112300732 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 93 ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminare OLIVEOIL MARKET Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben Sie informative und kurzweilige Referate zu den vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und ANUGA CULINARY Händler. STAGE 11:00 UhrBordeaux für jeden Tag · Sebastian Bordhäuser ANUGA 13:00 UhrBordeaux Rechtes versus Linkes Ufer im sensorischen DAIRY UNLIMITED Vergleich · Sebastian Bordhäuser 14:00 UhrSake und Kaviar · Markus Del Monego 15:00 UhrBordeaux – weiße Vielfalt · Markus Del Monego 16:00 UhrReifepotential Deutscher Rieslinge · S ebastian Georgi Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA Seminare MARKET ORGANIC Kongresssprache · Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls. ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum. Von den Pharaonen bis heute. · WINE SPECIAL Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci 11:45 UhrOrganoleptische Bewertung. ANUGA Die Verkostung von nativem Olivenöl. CULINARY STAGE Defekte und Attribute: Wie man sie identifizieren kann. · Ehud Soriano 12:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. ANUGA DAIRY UNLIMITED Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht? Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García 13:15 UhrOlivenöl: Marktsituation. Lage des Olivenölmarktes in Deutschland · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 94 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 14:00 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls. Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil vom Olivenöl. · N icola Perrucci 14:45 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen Lebensmitteln · C armen Sánchez García 15:30 UhrOlivenöl: Marktsituation. Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt. Neue Herausforderungen. · N icola Perrucci 16:15 UhrOrganoleptische Bewertung. Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. · Ehud Soriano Ort · Mittelboulevard Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 11:15 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Schonende und nachhaltige Verarbeitung – die Biobranche als Vorreiter Der Innovationsdruck zu schonender Verarbeitung und zu einer Reduzie rung der Hilfsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln geht in der gesamten Lebensmitteltechnologie eindeutig von der Biobranche aus und nicht von den konventionellen Herstellern. Referent:Kirsten Buchecker · T echnologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz) Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer Kongresssprache · Englisch Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 % aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe/Kon Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 95 servierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“. Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 12:00 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Der Griff zur perfekten Verpackung Das von der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.) entwickelte Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmit telbranche ist nun mit all seinen Kombinations- und Abfragemöglichkeiten in deutscher und englischer Sprache installiert. Damit steht gerade klei neren und mittleren Lebensmittelherstellern aus dem In- und Ausland ein Instrument zur Verfügung, um aus der Fülle der Rohstoffe und Materialien die geeignete Bio-basierte Lösung herauszufiltern. Referent: Renate Dylla · A öL e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 12:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Maßnahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) für die Lebensmittel wirtschaft Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft Das Bundesprogramm verfolgt über eine Vielzahl von Informations- und Forschungsaktivitäten die Stärkung und Ausdehnung der ökologischen und nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland. Dabei steht 96 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 der Dialog entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus. Es wurde u.a. ein praxisnahes Weiterbildungsangebot vom Erzeuger über das Lebens mittelhandwerk bis zum Verarbeiter der Ernährungswirtschaft aufgebaut und über sieben verschiedene Förderrichtlinien mehrere hundert Projekte aus den beiden synergistisch ineinandergreifenden Wirkungsfeldern Informations- und das Forschungsmanagement unterstützt. Referent:Margit Backes · B LE Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 13:00 Uhr – 18:00 Uhr · Unternehmerische Verant- wortung in der Food Branche Kongresssprache · Deutsch Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen steht weltweit zunehmend im Dialog. Im Rahmen dieser Veranstaltung werden branchenund produktbezogene Maßnahmen vorgestellt und diskutiert. 13.00 UhrWWF Deutschland · Das große Wegschmeißen. Ökologische Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland 13.30 UhrUnited Against Waste · E insparpotenziale mit Hilfe des Abfall-Analyse-Tools 14.00 UhrVerbraucherzentrale NRW im Dialog mit Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung · S chulverpflegung zwischen Anforderungen und Preis 15.00 UhrFachhochschule Münster (iSuN) im Dialog mit Bäckereibetrieben · Retouren – Einsparpotenziale und Good Practices 16.00 UhrWelthungerhilfe · E ssen wegwerfen ist Müll – Unsere Ressourcen sind zu kostbar, um sie zu verschwenden 16.30 UhrFoodsharing e.V. · Z usammenarbeit der Essensretter mit Händlern, Produzenten und Tafeln Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against W Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 97 10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 - 285 Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855 nadja.flohr-spence@wwf.de 13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“ Kongresssprache · Englisch Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“. Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von 5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich Innovationen hervorbringen. Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 % in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und „Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 13:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Bio&faire Wertschöpfungsketten in Regionen und deren Nutzen für Hersteller, Händler und Verbraucher Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft Bestehende und neu begonnene Ansätze bio und fairer Wertschöpfungsketten sollen durch das Projekt „Bio&Faire Wertschöpfungsketten“ angeschoben, begleitet und als Beispiel zur Nachahmung präsentiert werden. Dem Verbrau cher wird vermittelt, welchen Nutzen bio&faire Wertschöpfungsketten für eine Region haben, wenn entsprechend Aspekte des sozialen Engagements, des Umwelt-, Klima- und Tierschutzes sowie fairer Wirtschafts- und Handels beziehungen mit einbezogen werden. Referenten:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn und Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio – Fair für alle e.V. 98 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 14:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Nachhaltig Bio! – Die Leistungen einer besonderen Branche kommunizieren Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft Die Nachhaltigkeitsleistungen der Naturkost- und Bio-Branche sichtbar machen – das ist das Ziel von Nachhaltig Bio! Anhand von erlebbaren Praxisbeispielen aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel wird gezeigt, mit welch großem Engagement und Innovationen sich die Protagonisten der Bio-Branche einer nachhaltigen Lebensweise verschrieben haben. Trotz dieser Pionierleistungen existiert häufig eine verschobene öffentliche Wahrnehmung zum Thema Nachhaltigkeit. Deshalb hat der Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. – gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) – Nachhaltig Bio! initiiert. Referent:Hilmar Hilger · Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 99 bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Convenience“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 15:15 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Vegane Lebensmittel im Handel Wie werden vegane Produkte im Lebensmitteleinzelhandel angenommen. Warum ist es sinnvoll, dass vegane Spezialisten sich um die Listung der Produkte kümmern? Was kommt als nächstes? Referent: Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 15:30 Uhr – 18:30 Uhr · VDOE-Talk „Transparenz und Information: Die Rolle von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der Verbraucher- kommunikation“ „Transparenz und Information sind wichtig, brauchen aber fachkundige Einordnung“ – so lautet das Fazit einer aktuellen VDOE-Befragung von Mitgliedern aus der Ernährungsberatungspraxis. Detaillierte Ergebnisse des VDOE-Meinungsbarometers präsentiert Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vor standsmitglied, Oecotrophologin und Gastronomiebetriebswirtin. Die Bedeutung von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der 100 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 Verbraucherkommunikation reflektiert sich in vielfältigen Arbeitsfeldern – wie Qualitätsmanagement/-sicherung, Marketing/Kommunikation, Wissenschaft oder Versorgung sowie Beratung und Therapie. Dr. Monika Düngenheim, Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit VDOE gibt einen Überblick über das breite Tätigkeitsspektrum der Berufsgruppe. Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Sektion 3 + 4 Veranstalter · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Deutschland · Telefon +49 228 28922-21 Telefax +49 228 28922-77 · m.duengenheim@vdoe.de 16:00 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Shrimps in höchster Qualität – natürlich Öko! Produktqualität und nachhaltige, ökologische Produktionsweise sind bei Shrimps aufs engste verknüpft. Voraussetzung für höchste Shrimp-Qualität sind das Wachstum der Tiere in gesunden Teichen, ohne Antibiotika und die besonders schonende ökologische Verarbeitung. Wie unmittelbar guter Geschmack und ökologische Verantwortung hier zusammenhängen, wie Öko-Shrimps-Produktion genau funktioniert und wie es mit der Verfügbarkeit im Markt aussieht, erläutert Dr. Stefan Bergleiter, Chef der Abteilung Aqua kultur beim Öko-Verband Naturland. Vortrag mit Verkostung. Referent:Dr. Stefan Bergleiter · N aturland Verband für ökologischen Landbau e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 16:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Eine neue Nische im Markt: Vegane Sport-Ernährung Wie müssen/können sich Sportler ernähren, wenn sie vegan leben und sportliche Leistungen erbringen wollen? Referent: Ben Urbanke · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 101 Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 18:00 Uhr – 22:00 Uhr · Verleihung des Genießt uns!-Awards (nur auf persönliche Einladung) Verleihung des Genießt uns!-Awards für Unternehmen mit besonderem Enga gement gegen Lebensmittelverschwendung. Verliehen von DBU, Welthunger hilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing und Fachhochschule Münster (iSuN). Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against W Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 · 285 Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855 nadja.flohr-spence@wwf.de 102 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 Mittwoch 14.10.2015 Ganztägig · Made in Germany Kongresssprache · Deutsch Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der deutschen Spezialitätenküche. 10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland – BMEL/BVE Kochshow Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen! Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49 Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de Rochusstraße 1 · 53123 Bonn Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de 10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 103 Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Frozen Food“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 Uhr – 16:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminare OLIVEOIL MARKET Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben Sie informative und kurzweilige Referate zu den vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und ANUGA CULINARY Händler. STAGE 11:00 UhrVon Chasselas bis Petite Arvine „Trouvaillen aus dem alpinen ANUGA Weinland Schweiz“ · Christina Hilker DAIRY UNLIMITED 13:00 UhrElsass: Das Gute liegt so nah: „Frisches und Weinklassiker von der anderen Rheinseite“ · Christina Hilker 15:00 UhrVDP Riesling und Co. · Markus Del Monego Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de 104 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 11:00 Uhr – 16:15 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA Seminare MARKET ORGANIC Kongresssprache · Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. ANUGA Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen Lebensmitteln. · Carmen Sánchez García WINE SPECIAL 11:45 UhrOrganoleptische Bewertung. Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute: ANUGA Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano CULINARY STAGE 12:30 UhrOlivenöl: Marktsituation. Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt ANUGA DAIRY UNLIMITED 13:15 Uhr Olivenöl: Marktsituation. Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt. Neue Herausforderungen. · N icola Perrucci 14:00 UhrOlivenöl: Marktsituation. Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. · Carmen Sánchez García 14:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls. Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum und sein Öl. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl. Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht? Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García Ort · Mittelboulevard Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 11:00 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Ökolebensmittel-Importe aus Drittländern Die Importe von Öko-Lebensmitteln aus Drittländern steigen kontinuierlich. Doch was für die weltweite Entwicklung des Öko-Landbaus positiv ist, kann hierzulande für Lebensmittelhersteller auch Risiken bergen. Besondere Maß nahmen müssen daher die Öko-Integrität von Importprodukten absichern. Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 105 Referent:Dr. Jochen Neuendorff · G fRD Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 11:30 Uhr – 12:00 Uhr · Vortrag mit Verkostung „Auf den Spuren edlen Kakaos: Vom Baum zur Schokolade – und zurück“ Kongresssprache · Deutsch Lernen Sie den Weg des Kakaos, vom Regenwald bis zur fertigen Schoko ladentafel, kennen – und erfahren Sie, wie Original Beans („Jede Tafel : Ein Baum“) mit lokalen Aufforstungsprojekten den Kreislauf zwischen Konsument, Produzent und Natur zu schließen vermag. Mit faszinierenden Bildern & Insider-Wissen führt der Kakaoschutz-Experte Jan Schubert zu den Ursprün gen der edlen Frucht und verzaubert Ihren Gaumen mit einer Verkostung der aromatischsten Schokoladen. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Original Beans · Mobil: 0176 70858417 patrick@originalbeans.com · www.originalbeans.com 11:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Die Veganisierung unserer Konsumgewohnheiten So denken die Deutschen. So hoch ist das Potenzial ver Veränderung. Einblick in das Denken der Verbraucher und wie Lebensmittelproduzenten davon profitieren. Referent: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 106 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 12:00 Uhr – 12:30 Uhr · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App – Quick Check Kongresssprache · Deutsch ALEGRIA HACCP App Die Alegria „Quality Development Software“ bietet eine umfassende Lösung zur Erstellung, Erfassung und Dokumentation aller für den Lebensmittelbe reich relevanter Daten, die sich individuell Ihrem Unternehmen anpasst. Sie können alle HACCP relevanten Daten an einer Stelle zusammentragen und objektübergreifend, ortsunabhängig auswerten. Festgestellte Abweichungen können direkt an die Verantwortlichen weitergeleitet und somit zeitnah be seitigt werden. (So schaffen Sie Rechtssicherheit bei minimalen Zeitaufwand.) ALEGRIA App – Quick Check Die „Alegria Quick Check App“ ermöglicht Ihnen die Durchführung der für die Eigenkontrolle geforderten Hygienerundgänge ganz einfach auf Ihrem Tablet. Die App leitet Sie bequem durch Ihren Rundgang und erfasst dabei alle wich tigen Checkpunkte. Eine detaillierte Auswertung können sie direkt am Gerät anzeigen, mit älteren Checks vergleichen oder ausdrucken. Die Anbindung an ein Webportal zur ortsunabhängigen Einsicht ihrer Daten folgt Ende 2015. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19 80807 München · Deutschland · Petra Paech · Mobil: +49 172 862 13 23 petra.paech@alegria-seminare.de · www.Alegria-Seminare.de 12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer Kongresssprache · Englisch Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 % aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe / Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“. Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der weltwei ten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 107 Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 12:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Rum agricole, der brasilianische Gaumengenuss Nachhaltiger Zuckerrohranbau ●● Südamerikanische Lebenslust und Cachaçakultur ●● Cachaça, der Exportschlager Brasiliens ●● Ökomotor-Brennstoff oder Genuss Highlight? Referent:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig HAL Handelsgesellschaft mbH Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China Kongresssprache · Englisch China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 speziali sierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH m.liu@koelnmesse.cn 108 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“ Kongresssprache · Englisch Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“. Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von 5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich Innovationen hervorbringen. Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 % in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und „Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 13:45 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Vegane Frischetheken Abgepackte Produkte findet man schon in den meisten Regalen. Jetzt kommen vegane Frischetheken. Um welche Produkte handelt es sich, wie entwickelt sich das Thema weiter. Referent: Inga Bruns · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 109 14:30 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Das Einkaufsverhalten der privaten Haushalte in Deutschland Wie entwickelt sich bio insgesamt Warengruppen, Preise, Konsumenten Gründe für die bio-Nachfrage – kann daher „regional“ das „neue bio“ sein? Referent: Helmut Hübsch · GfK Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015 Kongresssprache · Englisch Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert. Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten Kategorien erkennen. Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema „Convenience“. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 110 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 15:15 Uhr · B io-Kompetenzzentrum Kongresssprache · Deutsch/Englisch Die veganfach Messe Hier in Köln. Warum Koelnmesse sich engagiert und wie sich das Format entwickeln soll. Referent: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 15:30 Uhr · D ie neue nordische Fisch-Story „Umami Natur“ – Eine von Japan inspirierte Innovation der nordischen Küche: Talk & Tasting Kongresssprache · Deutsch/Englisch „Umami Natur“, bietet einen natürlich geschmackvolleren Umami Fisch, der vor Ihren Augen zubereitet und serviert wird. Das alles auf der Anuga Culinary Stage am Mittwoch, 14. Oktober um 15.30. Umami und nordisch für Ihren Gaumen — vom Kulinarischen Institut Estlands im Zusammenarbeit mit den neusten Innovationen der Fischhersteller. Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by Umami Nature Veranstalter · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estland · www.harjukalandus.eu Andrus Miller · Telefon +372 515 0551 - info@harjukalandus.eu Stand 29.07.2015 Änderungen und Aktualisierungen zum Rahmenprogramm finden Sie auf unserer Homepage unter www.anuga.de/veranstaltungssuche oder www.anuga.com/event_search Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 111 Sonderschauen ANUGA ORGANIC MARKET Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 ANUGA Anuga MARKET Wine Special OLIVEOIL Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA WINE SPECIAL Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module: Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen ANUGA internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten. CULINARY STAGEQualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten Die professionellen Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015 ANUGA um 14:00 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentie DAIRY UNLIMITED ren Experten an allen Tagen stündlich ab 12:00 Uhr spannende Degustationen zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene. Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109 Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214 Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de ANUGA Anuga OliveOil Market ORGANIC MARKET Kongresssprache · Englisch ANUGA OLIVEOIL MARKET Die Sonderschau Anuga OliveOil Market präsentiert das Beste, was die Natur zu bieten hat: viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen Anbaugebieten ANUGA rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und NordWINE amerika!SPECIAL Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen verschiedener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein. Zusätzlich erwarten die Besucher auf dem angeschlossenen Podium ANUGA zahlreiche Informationsveranstaltungen, Schulungen und Olivenöl- CULINARY STAGE Degustationen, durchgeführt und begleitet von Top-Olivenöl-Experten. ANUGA Ort · Mittelboulevard DAIRY UNLIMITED Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de 112 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 Anuga Organic Market ANUGA ORGANIC MARKET In der Sonderschau Anuga Organic Market werden Bio-Lebensmittelgekonnt in Szene gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500 ANUGA für den LEH konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema Bio-Produkte OLIVEOIL Organic findenMARKET im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost an allen Messetagen Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt. ANUGA Ort · WINE Halle 5.1, Stand E 1/F 8 SPECIAL Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander ANUGA Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351 CULINARY STAGE Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de ANUGA BVLH DAIRYRetailforum UNLIMITED 2015 Sustainability. Food Safety. Transparency. Auf der Anuga 2015 präsentiert sich der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) mit seinen Partnern wieder auf dem BVLH-Retailforum. Unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transpa rency.“ zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des Lebensmittelhandels sowie unterschiedliche Lösungen verschiedener Organisationen zu diesen aktuellen Themenfeldern. In diesem Jahr steht der mobile Lebensmittelhandel im Mittelpunkt der BVLH-Messepräsentation. Die so genannten „rollenden Supermärkte“ sind im BVLH-Fachverband „Mobile Verkaufsstellen“ organisiert. Sie spielen vor allem bei der Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum eine wichtige Rolle. Der BVLH präsentiert auf dem Retailforum ein mobiles Verkaufsfahr zeug. Es führt Messebesuchern anschaulich vor Augen, dass man ein Vollsorti ment von mehr als 2.000 Artikeln auf einer Verkaufsfläche von nicht einmal zehn Quadratmetern platzieren kann. Darüber hinaus präsentieren sich auf dem Retailforum wieder die food aka demie und das food hotel. Der BVLH als Hauptgesellschafter der führenden Bildungseinrichtung des Lebensmittelhandels stellt mit dieser Messepräsen tation einmal mehr die hohe Bedeutung bestens ausgebildeter Fachkräfte unter Beweis. Auch das Thema Nachhaltigkeit nimmt wieder breiten Raum auf dem Retail forum ein. Die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“ zeigen, was Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik unternehmen, um die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung sowie Distribution von Lebensmitteln zu verbessern. Mit IFS und GLOBALG.A.P. gehören auf der Anuga 2015 wieder zwei der füh renden Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln zu den Partnern Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 113 des BVLH. Erneut am Retailforum beteiligt ist GS1 Germany. Der Spezialist für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifender und weltweit gültiger Standards präsentiert sein Leistungsportfolio für eine effiziente Gestaltung unternehmensübergreifender Prozesse entlang der Wertschöpfungskette. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskenn zeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst. Neu in diesem Jahr dabei ist die Initiative „Die Lebensmittelwirtschaft“. Der Verein wird getragen von Unternehmen und Institutionen aus der Landwirt schaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelverarbeitung und des Lebensmittelhandels. Sein Ziel ist die Verbesserung des Verbrauchervertrauens in unsere Nahrungsmittel durch fakten- und wissensbasierte Information. Im Zentrum der Beteiligung am Retailforum steht das Thema Bioökonomie. Auf ihrem Stand präsentiert „Die Lebensmittelwirtschaft“ Ansätze die zeigen, welchen Beitrag die Bioökonomie zur Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette und zur Ernährungssicherung leisten kann. Wie in den zurückliegenden Jahren ist das Retailforum mit seinen Themen auch wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge. Journalisten aller Mediengattungen sowie den Fachbesuchern aus dem In- und Ausland stehen die Experten des BVLH gern mit Rat und Tat zur Seite. Ort · Messeboulevard Mitte ANUGA Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) ORGANIC MARKET Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 30 72 62 50-80 · Telefax +49 30 72 62 50-85 bvlh@einzelhandel.de · www.bvlh.net ANUGA OLIVEOIL MARKET Anuga Culinary Stage ANUGA powered by UmamiNature WINE SPECIAL Kongresssprache · Deutsch/Englisch ANUGA CULINARY STAGE In dem modernen Kochstudio mit allen technischen Raffinessen einer funktionellen Gastronomieküche erwarten die Anuga Besucher an allen Messetagen ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und Produktpräsenta ANUGA tionen. Das weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die DAIRY UNLIMITED Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von morgen. Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist am Sonntag, den 11.10.2015, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie am Montag, den 12.10.2015, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres. 114 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage powered by UmamiNature Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln Deutschland · Telefon +49 221 821-2200 · Telefax +49 221 821-2597 c.lambrecht@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie „Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers, kurzum für alle P rofi-Gastgeber“ Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle Zur Anuga 2015 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern für Fragen und Beratung zur Verfügung. Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland Anuga taste15 – Der Innovationswettbewerb der Anuga Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders große Rolle. Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt auch 2015 die Sonderschau taste15 die besten und neusten Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury, die aus Fachjournalisten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga 2015 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer attraktiven Ausstellung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf der Anuga-Website präsentiert. Ort · Messeboulevard Nord Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln Deutschland · Telefon +49 221 821-2288 · Telefax +49 221 821-3285 c.hackmann@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 115 Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights Kongresssprache · Englisch ANUGA TREND ZONE In der diesjährigen Sonderschau, auf der Passage zwischen den Hallen 3 und 11, presented by Innova Market Insights werden detaillierte Analysen zu den Themen präsentiert, die wesentlichen Einfluss auf die momentane Entwicklung der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie haben. Es werden Neuheiten aus dem Bereich der Produktentwicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind. Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Be sucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen. Die Anuga Trend Zone 2015 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die Bereiche Verpackung, Technologie und Geschmackstreibern, also geschmacks bestimmende Produktmerkmale. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende neue Verpackungsideen. Täglich werden live Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen Salon stattfinden. Ort · Passage 3/11, Blauer Salon Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 florian@innovami.com 116 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 Supporting programme Saturday, 10.10.2015 All day · M ade in Germany Congress language · German This year once again the Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking demonstrations featuring German specialities. 10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities – BMEL / BVE Cooking Demonstration Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will introduce you to signature German regional dishes and the story behind them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made using German food! 12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry. 5:30 p.m. · G erman Traders’ Happy Hour (by personal invitation only) “Made in Germany” food products enjoy worldwide success. The basis for this success is regular and open dialogue between all those involved. The German Traders‘ Happy Hour therefore offers you once more the chance to engage in talks in an informal atmosphere with entrepreneurs from the German food industry, importers and buyers from various market outlets as well as representatives of German politics. Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49 Organizer · B undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 117 Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 10117 Berlin · Germany · Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 okoelsch@bve-online.de · Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 sdrewning@bve-online.de“ 10:30 a.m. – 11:30 a.m. · O pening Simultaneous interpreting into German/English/French/Italian By invitation only. Official opening of Anuga by the Federal Minister of Food and Agriculture, Christian Schmidt. Venue · Congress Centre East, Congress-Saal Organizer · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058 Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com 10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English From Clean to Clear Label was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 118 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast Congress language · English For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market. Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B oston University Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts. Today you will expect: Bob O’Brien · NPD Group/USA Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual. Venue · Hall 7 · Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058 Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminars OLIVEOIL MARKET Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The Anuga Wine Special will feature an attractive tasting area with many wines from all over the world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega and his ANUGA team. CULINARY STAGE 11:00 a.m.Burgundy: Cote Chalonnaise, a Dynamic and ANUGA Young Generation of Winemakers · P atricia Morozov DAIRY UNLIMITED 12:00 p.m.In Search for New Vintners Germany’s Got Talent · A xel Biesler 2:00 p.m.Award Ceremony ANUGA WINE AWARD 4:00 p.m. Sake Workshop · Markus Del Monego Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 119 Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866 l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com 11:30 a.m. – 12:30 p.m. · B etter Desserts Initiative Congress language · German The initiative focuses on feasibility, innovation and the motto is “Increase sales through better desserts”.High quality ingredients, innovative recipes, tips and tricks while serving make the difference here. The Better Dessert initiative aims to draw the topic Desserts back into focus, not only for restaurateurs, chefs and service, no, the diner should remain the #epicendings not denied. Marcus Hannig, Pastry Head Chef at Langnese ice cream, shows you how to create a WOW effect in a variety of ways. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig Tel. +49 173-6325456 · marcus.hannig@unilever.com ANUGA 11:45 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars ORGANIC MARKET Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:45 a.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international icola Perrucci ANUGA olive oil market. New challenges. · N 12:30 p.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. WINE SPECIAL Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano 1:15 p.m.Olive oil: Market situation · Buying olive oil · ANUGA recommendations and advice · Carmen Sánchez García CULINARY STAGE 2:00 p.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci ANUGA 2:45 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in DAIRY UNLIMITED Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which dish? Different profiles, different options. Carmen Sánchez García 4:15 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors and their influence on the profile of olive oil. · N icola Perrucci 120 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 Venue · Centre Boulevard Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 noon · C lean Label & the Consumer Congress language · English Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 % in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established. Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this trend slowing down, as. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 1:00 p.m. – 3:00 p.m. · The Flavors of China Congress language · English The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese cooking, and their pursuit of culinary perfection Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · C hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH m.liu@koelnmesse.cn Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 121 1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From” Congress language · English The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Special focus in this presentation will be on the subject Convenience. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 122 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 3:30 p.m. – 5:30 p.m. · Tradition Meets Novelty – An Egypt-inspired plant-based culinary experience Congress language · German/English In a world where people are increasingly conscious about their health, wellbeing, time & money, we present you with a delicious & simple solution: Egyptian-inspired, plant-based dishes that are nutritious, quick & practical. With a bouquet of easily accessible ingredients, we will go through a culinary journey that integrates a rich culture with a contemporary twist. You will also leave with the resources to reproduce this experience at home. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · F ood Export Council · Egyptian Chef Association · Nun Center German Chamber Egypt · maykhairy@ahk-mena.com · www.ahkmena.com Tel. 0020-2-3333-8457 · Fax 0020-2-3336-8722 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 123 Sunday, 11.10.2015 All day · M ade in Germany Congress language · German This year once again the Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking demonstrations featuring German specialities. 11:00 a.m. · B VE – Special Event – Changing Eating Habits (in Germany) The lives of consumers are experiencing changes, increasingly more people are working, mobile, flexible, and interconnected through international and diverse networks. Personal values are also changing and consumer awareness is growing resulting in more selective, less often and lower quantity shopping. Family constellations, meal times and places as well as eating habits are becoming more flexible. What kind of strategies can and must the food industry use to react to these societal trends? The new Consumers’ Choice 2015 study provides answers. The Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and the Society for Consumer Research (GfK) exclusively presents its joint study at Anuga. Guests on the red sofa include: Christoph Minhoff (C.E.O. of the Federation of German Food and Drink Industries), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager Food, Society for Consumer Research) and Dietmar Eiden (Division Manager Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH) 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities – BMEL / BVE Cooking Demonstration. Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will introduce you to signature German regional dishes and the story behind them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made using German food! 1:30 p.m. · B VE Red Sofa – Entrepreneurs discuss In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry. 124 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 3:30 p.m. · B MEL Wine Tasting German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts. Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49 Organizer · B undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de All day · P atissier of the Year 2015 Congress language · German The Patissier of the Year is the competition for talented young Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol. The finalists will be selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna, before competing against one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills, on various techniques of patissier and particularly on creativity. In addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the winner will take home prizes worth a total of 3.000 Euro. 10:00 a.m. – 4:00 p.m. Final cooking show live in front of the visitors 10:30 a.m. – 12:00 nooniChefs powered by Pays d’Oc Pierre Lingelser Schwarzwaldstube *** Benjamin Pfeifer Urgestein* and Fabio Winkelhofer P fefferschiff will present innovative creations accompanied by Sommelière Verena Herzog 12:45 p.m. – 4:00 p.m. Tasting of the finalists’ menus by the jury 4:00 p.m. – 4:30 p.m. udience Award by Rama Cremefine A Tasting of chocolate creations by the audience 4:30 p.m. – 5:00 p.m.Walk & Talk Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 125 5:00 p.m. – 5:30 p.m. P resentation of the judges/Presentation of the candidates/Awards of special prizes 5:30 p.m. – 6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the “Patissier of the Year 2015” Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.kochdesjahres.de 10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 10:30 a.m. – 12:30 p.m. · i Chefs: Pays d’OC wines inspire the culinary creativity of 3 professional chefs Congress language · German Two top chefs and one patissier will create dishes to match Pays d’OC wines live. The show cooking will be accompanied by the sommelier Verena Herzog. A wide diversity of grape varieties, the creativity of the vintners, contemporary wines with an excellent value for money ratio, which additionally convey a Mediterranean lifestyle - these are the strengths of Pays d’OC IGP in Languedoc-Roussillon, Southern France, the largest cultivation area in France. 126 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 You will expect the following chefs: Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße Fabio Winkelhofer · R estaurant Pfefferschiff, Salzburg Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de 10:30 a.m. – 4:30 p.m. · “4th european halal conference” and “The future of halal products and supermarkets” Congress language · German/English The focus of the conference is to bring together the different players from the food industry and food trade as well as religious representatives and scientific experts on the theme of halal food in Europe and throughout the world. Furthermore, in the scope of this year’s Anuga, the “World of Halal - Supermarket” is being held at Stand 008 in the passage between Halls 2 and 4. This presents the diversity of Halal food and drinks on the Germany and European food retail market. The marketing of Halal positioned products gains in significance every year. A well assorted offer of specialities from the Halal segment is an attraction, which attracts additional customers from the retail trade. Venue · Congress Centre West, Kristallsaal, Section 1 Organizer · D TFOODambassador Germany and Koelnmesse GmbH Tel. +49 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com anuga2015@europeanhalalconference.com 11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast Congress language · English For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market. Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated by Prof. Dr. Christopher Muller · B oston University Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts. Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 127 Today you will expect: David Baumgartner · d ean&david/Germany Title: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth strategy/going international. Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058 Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminars OLIVEOIL MARKET Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The Anuga Wine Special will feature an attractive tasting area with many wines from all over the world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega ANUGA and his team. CULINARY STAGE 11:00 a.m. Tuscany and Its Sangiovese Classics · T homas Sommer 3:00 p.m. 4:00 p.m. Barolo · The Classic Wine of Piemont · M arkus Del Monego New Zealand · Everything But the Sauvignon Blanc · Axel Biesler ANUGA 1:00 p.m. The VDP Classification Pyramid · T homas Sommer DAIRY UNLIMITED 2:00 p.m. Bordeaux and Caviar · Markus Del Monego Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 Fax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com ANUGA 11:00 a.m.MARKET – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars ORGANIC Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci WINE SPECIAL ANUGA 128 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 11:45 a.m.Organoleptic assessment –· virgin olive oil tasting. Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano 12:30 p.m.Cultivation and processing of olive oil – harvesting and extraction process. Traditional and modern. Influences on the profile of olive oil. · N icola Perrucci 1:15 p.m.Enjoying olive oil – indulgent extra virgin olive oil tasting. Carmen Sánchez García 2:00 p.m.Olive oil and health – much more than just a food: olive oil and its health-promoting components · E hud Soriano 2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts. Olive trees and olive oil. · D r. Horst Schäfer-Schuchardt 3:30 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil: recommendations and advice. · Carmen Sánchez García 4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting acquainted with the roots of olive oil. · Carmen Sánchez García, Ehud Sorian Venue · Centre Boulevard Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 noon · C lean Label & the Consumer Congress language · English Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 % in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established. Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this trend slowing down, as. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 129 1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From” Congress language · English The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 130 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 Monday, 12.10.2015 All day · M ade in Germany Congress language · German This year once again the Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking demonstrations featuring German specialities. 10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities – BMEL / BVE Cooking Demonstration Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will introduce you to signature German regional dishes and the story behind them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made using German food! 12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry. 3:30 p.m. · B MEL Wine Tasting German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts. Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49 Organizer · B undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de Supporting programme · Monday, 12.10.2015 131 All day · Anuga Chef of the Year 2015 Congress language · German The Chef of the Year is the competition for talented young chefs from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol. The finalists will be selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna, before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs, who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes. A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner. In addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the winners will take home prizes worth a total of Euro 26,000. 10:00 a.m.–4:00 p.m. Final cooking show live in front of the visitors 10:30 a.m.– 12:00 noon iChefs powered by Charoluxe Christian Sturm-Willms Y unico Sebastian Frank Horváth* and Tristan Brandt OPUS V* 12:45–4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury 3:15–4:15 p.m.Friesisch Tapas by Friesenkrone and award ceremony 4:15–4:45 p.m.Walk & Talk 4:45–5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the candidates/Awards of special prizes 5:30–6:00 p.m. Awards ceremony and announcement of the “Chef of the Year 2015” Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +4917632300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.kochdesjahres.de 132 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 10:30 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Meatless products are popular The trend is clear: there is an increasing number of vegetarians, vegans and flexitarians. Parallel to this development, ever more meat and sausage substitute products are entering the market. These originate on the one hand from companies specialising in vegan and vegetarian products, but companies that produce sausage and ham also see their chance and are manufacturing meatless sausage and meat substitute products. In order to examine the question of what potential meat and sausage substitute products currently have in Germany, the international market research and consultation institute YouGov carried out a representative study. This helps to understand the attitudes of Germans with regard to meatless sausage products. It illuminates the potential and the attractiveness of vegetarian sausage products, as well as the requirements for such products. Speaker:Holger Geißler · P sychologe & Marktforscher, Vorstand von YouGov Deutschland and Dozent an der FH Köln Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Supporting programme · Monday, 12.10.2015 133 10:30 a.m. – 12:00 p.m. · B VE Crisis Management Congress language · German Panel discussion “Food Fraud and Consumer Deception” Accusations of food fraud or consumer deception require immediate action in order to avoid inconveniences for the affected companies or at least to keep these to a minimum. This involves taking into account the concerns of the various stakeholders for instance trade partners, consumers and competent authorities or the media. For small and medium-sized enterprises, the complex nature of this often constitutes a difficult challenge, which will serve as the topic at this event. Panel guests: Laura Gross · Editor Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE The Consumers’ Initiative Dr. Robert Schaller · H ead of Division, Head of Division 312 – Food Control and Inspection, Crisis Management Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) Klaus Müller · Board member, Federation of German Consumer Organisations (vzbv) Christoph Minhoff · C .E.O. Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and German Federation of Food Law and Food Science Prof. Gerd Weyland; L awyer and Partner KWG Rechtsanwälte Facilitator · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5 Organizer · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Tel. 030 / 200 786-161 istingl@bve-online.de 10:30 a.m. – 12:00 p.m. · i Chefs powered by Charoluxe Congress language · German Trends, techniques and products of the high-end cuisine are centered at the shows of the iChefs three top chefs will show different creations all around the premium beef at the Charoluxe showcooking: Tristan Brandt (chef of Opus V), Sebastian Frank (chef of Horvàth and Chef of the Year 2011) and Christian Sturm-Willms (chef of Yunico and Chef of the Year 2013). Thereby they’ll introduce entirely different cooking styles. While Frank’s purist style is definitively influenced by traditional Austrian cuisine, Brand stands for a modern and contemporary kitchen with flavours of the world. Sturm-Willms combines in his Asian fusion cuisine elements of the Japanese world with those of the modern Mediterranean cuisine. 134 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49 176 32300426 jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de 10:30 a.m.–12:30 p.m. · “ Sustainable Consumption – How to whet the consumers’ appetite for Sustainable Cocoa?” Congress language · German (Simultaneous translation in English) In numerous surveys the consumer confirms how important sustainability aspects such as environmental protection and decent working conditions are to him, in particular in regard to food imported from countries in the South. But the gap between consumer avowed claim and actual buying behavior is often far apart. Nevertheless, there are promising approaches to inspire consumers for sustainable consumption. Using the example of cocoa, we want to shed light on different sustainability and communication approaches, discuss and demonstrate successful ways. The event builds on the results and discussions of the General Assembly of GISCO and the goal to raise awareness of sustainable consumption among consumers in Germany. Well-known representatives of renowned companies and institutes could be confirmed as speakers and panelists. Venue · Congress Centre East, 2nd floor, Conference Room 1+2 Organizer · G erman Initiative on Sustainable Cocoa · www.kakaoforum.de 11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast Congress language · English For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market. Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B oston University. Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts. Today you will expect: Bob O’Brien · NPD Group/USA Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering. Supporting programme · Monday, 12.10.2015 135 Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058 Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminars OLIVEOIL MARKET Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The Anuga Wine Special will feature an attractive tasting area with many wines from all over the world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega ANUGA CULINARY STAGE and his team. 11:00 a.m.Chardonnay, the Grape Variety with a Multifacted Character. ANUGA The 4 Appellations of the Chablis Terroir · P atricia Morozov DAIRY UNLIMITED 1:00 p.m. 2:00 p.m. 3:00 p.m. 4:00 p.m. The Loire and Its Facets · C hristine Balais Champagne and Caviar · Markus Del Monego Bordeaux – The Great Terroirs · M arkus Del Monego Sweet Wines from Southern France · C hristine Balais Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866 l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com ANUGA 11:00 a.m.MARKET – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market · Seminars ORGANIC Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 a.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil ANUGA and vegetable oils. · E hud Soriano 11:45 a.m.Cultural WINE SPECIALaspects of olive oil – olive-growing regions outside of the Mediterranean area. · D r. Horst Schäfer-Schuchardt 12:30 p.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and ANUGA attributes: how to identify them. · E hud Soriano CULINARY STAGE 1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt ANUGA DAIRY UNLIMITED 136 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 2:00 p.m.Olive oil and health – advantages and positive elements of the Mediterranean diet. · E hud Soriano 2:45 p.m.Chile – olive oil in Chile: uniting production and quality. The start of olive oil cultivation in Chile, areas; cultivation: different models, current regions of cultivation, types of olives and areas, main markets, tasting of various Chilean olive oils · Denise Langevin 3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which dish? Different profiles, different options. · Carmen Sánchez García 4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting acquainted with the roots of olive oil. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano Venue · Centre Boulevard Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 11:00 a.m. – 12:30 p.m. · G rips&Co-finals 2015 – qualification program for young professionals in trade Congress language · German In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co competition for young professionals will once again be demonstrating their specialist knowledge and talent for presentations and sales. For the 35th time already trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification program. Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The big closing event has long turned into a sector gathering. The top ten contestants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title for 2015 – “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2015”. The charming ProSieben moderator Daniel Aminati will once again present the event this year. Venue · Congress Centre East, Congress-Saal Organizer · R UNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator: Edith Villwock · Tel. +49 7225 – 916 271 · Fax +49 7225 – 916 290 villwock@gripsundco.de · www.gripsundco.de Supporting programme · Monday, 12.10.2015 137 11:00 a.m. – 2:00 p.m. · At home and on the road Congress language · German (Simultaneous translation in English) You are able to shop everywhere by now – not even leaving the house. Online seems to be the key word. But what influences the people – the consumer – and what are the consequences for the trade – stationary and online? The lecture is held by Jens Lönneker (psychologist), manager of Rheingold Salon. He lives in Cologne and deals nationally and internationally with deep psychological analysis – from basic research and product development to examination of advertising effort and strategic advices on almost all industries with focus on food, beverage and media. Venue · Congress Centre East, Offenbachsaal Organizer · Koelnmesse GmbH and rheingold salon GmbH & Co. KG Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Germany Tel. +49 221 912777-38 · Fax +49 221 912777-999 pfuhler@rheingold-salon.de · www. rheingold-salon.de 11:15 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Ethical shopping The next hype is not only knocking on the door. It is also absolutely necessary. The publisher of the Veganmagazin presents the ethikett. An orientation aid for consumers and a communication platform for manufacturers and marketers. Speaker: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 noon · C lean Label & the Consumer Congress language · English Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 % in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established. Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global 138 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this trend slowing down, as. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 12:00 noon · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Price elasticity in the organic market Success in the sale of organic products depends upon the sale location and the adjusted prices. Studies indicate which prices are accepted in which sales locations and lead to good sales results. Speaker: Dr. Rebecca Schröck · N estlé Deutschland AG Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:30 p.m. – 5:30 p.m. · Innovation Food Conference – Mega Trends in Food Congress language · English The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry 4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and brings issues from upstream and downstream sectors. Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Organizer · D eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114 s.biedermann@dil-ev.de · www.dil-ev.de Supporting programme · Monday, 12.10.2015 139 12:45 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Successfully marketing innovative regional beers from old grain strains The BLE promotes the sustainable foods economy In the last 15 years, the state initiative “Plant genetic resources in North Rhine-Westphalia” has brought several grains from the Plant Genetic Resources group into cultivation in various agricultural operations. In the process, at least the same income must be ensured for the farmer as would be available to him through conventional strains already established in the current economic cycle. Only consistent demand for these raw materials at an acceptable price can assure sustainable cultivation! So much for the theory! In this lecture we will show that it is quite possible to raise the enthusiasm of consumers through innovative and sophisticated craftsmanship in brewing culture and to acquire an appropriate price. The network of experienced farmers, institutes and brewers and their products will also be introduced. Speaker: Ullrich Schulze · Landwirtschaftskammer NRW Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 1:30 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Potential regional livestock breeds for the ecological food economy The BLE promotes the sustainable foods economy Due to their special product quality, rare regional breeds, such as the Angeln cattle and the Leicoma pig, are possessed of considerable potential for ecological farming. With regional breeds it is also possible to more strongly and more credibly emphasise the regional anchoring of ecological farming important to a large circle of customers. A higher degree of animal well-being is also strived for in the use of breeds adapted to regional conditions. Funding is available for most indigenous breeds. However, which breeds are indigenous and what are their special features? A complete list of all indigenous breeds and the funding measures for their “on farm” conservation is found in the Red List of Indigenous Livestock Breeds in Germany published by the Federal Office for Agriculture and Food. Speaker:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV) 140 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From” Congress language · English The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 2:45 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Eating insects or a vegan society Eleven billion people instead of the present seven; the UNO recently corrected its forecast for the development of global population up to 2100. What does that mean in concrete terms and how serious is the situation? How will we all have enough to eat? How much can planet Earth actually take? Speaker: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Supporting programme · Monday, 12.10.2015 141 3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 3:30 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Linking organic food quality: sustainability and quality Organic foods should be flavourful, healthy, environmentally friendly and produced fairly. The high expectations of the products make clear that the quality of food can’t be reduced to individual criteria, but must instead encompass the entire process from cultivation to the plate. Speaker: Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 142 Supporting programme · Monday, 12.10.2015 4:15 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Promising growth strategies for organic entrepreneurs for 2020 Organic has moved from the alternative ecological niche to the everyday life of all consumers. The branch has grown extremely quickly and steadily. The organic growth in food retail, with an organic market share of around 60 percent, seems more dynamic than in the specialised trade. However, organic in itself is no longer a unique selling point. In some sub-segments, without real differentiation features, price competition is already underway. All market participants are facing massive challenges. In the discussion following experts and pioneers of the organic market participate: Roland Käpplein · managing director of Käpplein Organic manufacturer of fresh convenience Frank Ehrbacher · manufacturer Erich Margrander · organic expert and bioPress publisher Speaker:Roland Schön · Roland Schön und Partner, Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 143 Tuesday, 13.10.2015 All day · M ade in Germany Congress language · German This year once again the Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking demonstrations featuring German specialities. 10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G erman Specialities – BMEL / BVE Cooking Demonstration Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs introduce you to signature German regional dishes and the story behind them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made using German food! 12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry. 3:30 p.m. · B MEL Wine Tasting German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts. Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49 Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de 144 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 10:00 a.m. – 4:00 p.m. · Innovation Food Conference – Mega Trends in Food Congress language · English The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry 4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and brings issues from upstream and downstream sectors. Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Organizer · D eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114 s.biedermann@dil-ev.de · www.dil-ev.de 10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 145 10:30 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English From vegan to super food Super food, Free from Food, vegan, vegetarian; these are all trends in the food trade. Organic is always an aspect and is a strong companion to all trends Speaker: Clemens Reif · Naturlogistik GmbH Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 10:30 a.m. – 12:30 p.m. · C eylon Cinnamon – Treasure from the Island of Spices Congress language · German/English Ceylon Cinnamon – this authentic spice has been well renowned for centuries throughout the world for it’s special flavour improving countless foods. The botanical name of Ceylon cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum–reflect its origin from Sri Lanka(Ceylon) – The island of Spices. The Sri Lanka Export Development Board is hosting this Culinary show to demonstrate the use of Ceylon Cinnamon as an aroma and flavour booster to create a variety of dishes that will delight the taste buds and reveal the small distinct difference connoisseurs admire the most. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · Sri Lanka Export Development Board/ Sri Lanka Consulate in Frankfurt · Germany/ Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany Inoka Nilmini Wanasinghe · inoka@edb.gov.lk · Tel. 0094773665720 Fax 0094112300732 146 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminars OLIVEOIL MARKET Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The Anuga Wine Special will feature an attractive tasting area with many wines from all over the world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega ANUGA CULINARY STAGE and his team. 11:00 a.m. Bordeaux for Every Day · S ebastian Bordhäuser ANUGA 1:00 p.m.Bordeaux: A Sensory Comparison Between the Right and Left DAIRY UNLIMITED River Bank · Sebastian Bordhäuser 2:00 p.m. Sake and Caviar · Markus Del Monego 3:00 p.m. Bordeaux · White Diversity · M arkus Del Monego 4:00 p.m.The Ageing Potential of German Riesling Wines · Sebastian Georgi Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866 l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com ANUGA 11:00 a.m.MARKET – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars ORGANIC Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci WINE SPECIAL 11:45 a.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano ANUGA 12:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which CULINARY STAGE dish? Different profiles, different options. · Carmen Sánchez García 1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in ANUGA DAIRY UNLIMITED Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt 2:00 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors and their influence on the profile of olive oil. · N icola Perrucci 2:45 p.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other foods. · Carmen Sánchez García 3:30 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international olive oil market. New challenges. · N icola Perrucci Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 147 4:15 p.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil and vegetable oils. · E hud Soriano Venue · Centre Boulevard Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 11:15 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Gentle and sustainable processing – the organic branch as pioneer The innovation pressure toward gentler processing and a reduction of auxiliary agents in processed foods with regard to food technology has clearly originated from the organic branch and not from conventional manufacturers. Speaker:Kirsten Buchecker · Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz) Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 noon · C lean Label & the Consumer Congress language · English Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 % in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established. Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this trend slowing down, as. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 148 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 12:00 noon · O rganic Competence Centre Congress language · German/English The search for the perfect packaging The tool developed by the Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (Association of ecological food manufacturers)(AöL e.V.) for the use of organic plastics in the food industry is now installed with all of its combination and querying possibilities in German and English. This means that especially smaller and medium-sized food manufacturers from Germany and abroad have an instrument for filtering the suitable organic-based solution from the wealth of resources and materials. Speaker: Renate Dylla · A öL e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:45 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Measures of the Federal Programme on Organic Farming and Other Forms of Sustainable Agriculture (BÖLN) for the food economy The BLE promotes a sustainable food economy Through a variety of informational and research activities, the federal programme pursues the aim of strengthening and expanding the ecological and sustainable agriculture and food industry in Germany. In the process, the focus is on dialogue throughout the entire value creation chain. Among other things,a practice-based continuing training offering extending from growers and breeders through food artisans to processors of the food economy, as well as more than seven different promotional guidelines support several hundred projects from the two synergetically interlocking fields of activity of information and research management. Speaker:Margit Backes · BLE Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 149 1:00 p.m. – 6:00 p.m. · C orporate Responsibility in the Food Sector Congress language · German Finding ways to reduce and avoid food waste has become an increasingly important issue around the world. The aim of this event is to introduce and discuss industry and product specific initiatives. 1:00 p.m.WWF Germany · The big throw away. Ecological effects of food waste in Germany 1:30 p.m.United Against Waste · S avings potential with the Waste Analysis Tool 2:00 p.m.Consumer Advice Centre NRW in dialogue with community catering companies · School meals between requirement and price 3:00 p.m.Münster University of Applied Sciences (iSuN) in dialogue with bakeries · Returns – savings potential and good practices 4:00 p.m.Welthungerhilfe · Throwing out food is rubbish – Our resources are too precious to waste 4:30 p.m.Foodsharing e.V. · Food Savers cooperate with retailers, producers and food banks Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany Tel. +49 30 311 777 - 285 · Fax +49 30 311 777 - 199 Mobil +49 151 188 54 855 · nadja.flohr-spence@wwf.de 1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From” Congress language · English The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon 150 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 1:45 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Organic & fair value-added chains in regions and their benefits for manufacturers, merchants and consumers The BLE promotes the sustainable foods economy Existing and recently initiated approaches to organic and fair added value chains should be impelled and accompanied by the “Federal Programme for Organic and Sustainable Farming” and be presented as examples for imitation. The consumer is informed as to which benefits the Federal Programme for Organic and Sustainable Farming can have for a region when appropriate aspects of social engagement, the environment, climate and animal protection, as well as fair economic and trade relations are also incorporated. Speaker:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn, Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio · Fair für alle e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 2:30 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Sustainably organic! - Communicating the services of a special branch The BLE promotes the sustainable foods economy Making the contributions to sustainability of the natural food and organic branches visible. That is the goal of Nachhaltig Bio (Sustainably organic)! On the basis of tangible practical examples from production, wholesale and retail trade, the great degree of commitment and innovation with which the protagonists of the organic branch have dedicated themselves to a sustainable lifestyle will be demonstrated. Despite these pioneering achievements, a delayed public perception of the subject of sustainability often prevails. For this reason, the Association of Organic Processors, Wholesalers and Retailers, sponsored by the Federal Ministry of Food and Agriculture on the basis of a decision of the German Bundestag (federal parliament) in the context of the Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (Federal Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 151 programme for organic farming and other forms of sustainable agriculture) (BÖLN), initiated Nachhaltig Bio! (Sustainably organic). Speaker:Hilmar Hilger · B undesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 3:15 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Vegan food commerce How are vegan products accepted in food retail? Why does it make sense for vegan specialists to concern themselves with the listing of products? What comes next? Speaker: Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East 152 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 3:30 p.m. – 6:30 p.m. · VDOE-Talk „Transparency and information: The role of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication“ Congress language · German “Transparency and information are important but do need expert classification” – says the conclusion of the latest VDOE-survey with VDOE-members who work as nutrition counsellors. Detailed results of the “VDOE-Meinungsbarometer” are presented by Dr. Silke Lichtenstein, who works as a VDOE-board member, oecotrophologist and business economist in the gastronomy. The importance of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication is reflected in varied fields of work like quality management/-assurance, marketing/communication, science or supply as well as counselling and therapy. Dr. Monika Düngenheim, the head of press and publicity services VDOE, gives an overview of the wide spectrum of activities of coecotrophologists and nutritionists. Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 3 +4 Organizer · B erufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Germany · Tel. +49 228 28922-21 Fax +49 228 28922-77 · m.duengenheim@vdoe.de 4:00 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Shrimp of the highest quality – naturally organic! Product quality and sustainable, ecological production methods are very closely linked for shrimp. The prerequisites for the highest shrimp quality are the growth of the animals in healthy ponds, without antibiotics and especially gentle ecological processing. Aspects of just how directly linked flavour and ecological responsibility are here, how organicshrimp production functions precisely and how availability on the market looks are explained by Dr. Stefan Bergleiter, head of the Aquiculture department of the Naturland ecological association. Lecture with sampling. Speaker:Dr. Stefan Bergleiter · N aturland Verband für ökologischen Landbau e.V Venue · Congress Centre East, Press Centre East Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 153 Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 4:45 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English A new market niche: vegan sport nutrition How must/can athletes feed themselves when they want to live vegan and perform in athletics? Speaker: Ben Urbanke · v egane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 6.00 p.m. – 10.00 p.m. · Award Ceremony by Genießt uns! (by invitation only) Presentation of the business award for extraordinary commitment to reduce food waste by DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing and Fachhochschule Münster (iSuN) Venue · Congress-Centrum East, Offenbachsaal Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany Tel. +49 30 311 777 – 285 · Fax +49 30 311 777 – 199 nadja.flohr-spence@wwf.de 154 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 Wednesday, 14.10.2015 All day · M ade in Germany Congress language · German This year once again the Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking demonstrations featuring German specialities. 10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities – BMEL / BVE Cooking Demonstration Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs introduce you to signature German regional dishes and the story behind them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made using German food! Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49 Organizer · B undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458 Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de 10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 155 Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com ANUGA ORGANIC MARKET 11:00 a.m. – 4:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA Seminars OLIVEOIL MARKET Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The Anuga Wine Special will feature an attractive tasting area with many wines from all over the world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega ANUGA CULINARY STAGE and his team. 11:00 a.m.From Chasselas to Petite Arvine: “Trouvailles from Switzerland, ANUGA the Alpine Wine Country” · Christina Hilker DAIRY UNLIMITED 1:00 p.m.Alsace: The Good Things Lie Nearby: “Fresh and Classic Wines from the Other Side of the Rhine” · C hristina Hilker 3:00 p.m. VDP Riesling and Co. · Markus Del Monego Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866 l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com ANUGA 11:00 a.m.MARKET – 4:15 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars ORGANIC Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET 11:00 a.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other ANUGA foods. · Carmen Sánchez García 11:45 a.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and WINE SPECIAL attributes: how to identify them. · E hud Soriano 12:30 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in ANUGA Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt CULINARY STAGE 1:15 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international olive oil market. New challenges. · N icola Perrucci 2:00 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil: ANUGA DAIRY UNLIMITED recommendations and advice. · Carmen Sánchez García 2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts. Olive trees and olive oil. · D r. Horst Schäfer-Schuchardt 156 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which dish? Different profiles, different options. Carmen Sánchez García Venue · Centre Boulevard Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 11:00 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Organic food imports from third countries Imports of organic food products from third countries are increasing continuously. However, what can be considered positive for the global development of ecological farming can also bear risks for food manufacturers here. Special measures must therefore assure the organic integrity of import products. Speaker:Dr. Jochen Neuendorff · G fRD Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 11:30 a.m. – 12:00 noon · Talk & tasting “Tracing fine flavour cacao: from tree to chocolate bar – and back” Congress language · German Follow the path of fine cocoa from rainforest to chocolate bar – and discover how Original Beans (“One bar : One tree”) manages to close again the cycle between consumer, producer and nature through local afforestation projects. Cocoa-conservation-expert Jan Schubert leads you with fascinating images & insider-knowledge to the origins of the delicious fruit and enchants your palate with a tasting of the most aromatic chocolates. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · O riginal Beans · Mobil +49 176 70858417 patrick@originalbeans.com · www.originalbeans.com Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 157 11:45 a.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English The veganisation of our consumption habits How Germans think. That’s how great the potential for change is. Insight into the thinking of consumers and how food producers profit from this. Speaker: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 12:00 noon – 12:30 p.m. · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App - Quick Check Congress language · German ALEGRIA HACCP App The Alegria “Quality Development Software” offers a comprehensive solution for the creation, drafting and documentation of all data relevant for the food industry, which specifically adapts to your company’s individual requirements. The software allows you to centrally compile all data relevant to HACCP and carry out cross-object, location-independent evaluation. Any detected deviations can be directly forwarded to the persons responsible and can therefore be quickly resolved. (This gives you legal security with a minimum of time required.) ALEGRIA App – Quick Check The “Alegria Quick Check App” allows you to easily carry out the required self-monitoring hygiene checks on your tablet. The app guides you through your check-up and in so doing, records all the important checkpoints. A detailed evaluation can be displayed directly on the device, and you can compare with older checks or print the results. From late 2015, you’ll be able to connect to a web portal for location-independent access to your data. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19 80807 München · Germany · Petra Paech · Mobil +49 172 862 13 23 petra.paech@alegria-seminare.de · www.Alegria-Seminare.de 158 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 12:00 noon · C lean Label & the Consumer Congress language · English Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 % in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established. Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this trend slowing down, as. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 12:30 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English Rum agricole, the Brazilian delicacy Sustainable sugar cane cultivation ●● South American love of life and cachaça culture ●● Cachaça, the export hit from Brazil ●● Ecological motor fuel or enjoyment highlight? Speaker:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig HAL Handelsgesellschaft mbH Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 159 1:00 p.m – 3:00 p.m. · The Flavors of China Congress language · English The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese cooking, and their pursuit of culinary perfection Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · China Cuisine Association and Koelnmesse GmbH m.liu@koelnmesse.cn 1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From” Congress language · English The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 160 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 1:45 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Vegan fresh food counters Packaged products are already found on most shelves. Vegan fresh food counters are now on their way. Which products are involved? How can the theme be further developed? Speaker: Inga Bruns · v egane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 2:30 p.m. · Organic Competence Centre Congress language · German/English Purchasing behaviour of private households in Germany How is the organic sector developing on the whole? Commodity groups, prices, consumers Reasons for organic demand - can “regional Speaker: Helmut Hübsch · G fK Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015 Congress language · English “From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories. Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 161 Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com 3:15 p.m. · O rganic Competence Centre Congress language · German/English The veganfach fair The veganfach fair here in Cologne. Why Koelnmesse is involved and how the format should sould be developed. Speaker: Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V. Venue · Congress Centre East, Press Centre East Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de 3:30 – 5:30 p.m. N ew Nordic Fish Story “Umami Nature” by Nordic culinary innovators – New Nordic cuisine meets Japan. A Japan-inspired innovation “Umami Nature”: Talk & Tasting Congress language · German/English Naturally tastier umami fish prepared and served in front of your eyes on the Anuga Culinary Stage on Wednesday, 14th October 3.30 pm. Umami and Nordic for your palates -- by the Culinary Institute of Estonia in cooperation with fishpreneurs’ latest innovations. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by Umami Nature Organizer · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estonia · www.harjukalandus.eu Andrus Miller · Tel. +372 515 0551 · info@harjukalandus.eu As per 29.07.2015 Information on additions and updates regarding the supporting programme can be found on our homepage at www.anuga.de/veranstaltungssuche or www.anuga.com/event_search 162 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 Special events ANUGA ORGANIC MARKET Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 ANUGA Anuga MARKET Wine Special OLIVEOIL Congress language · German/English ANUGA WINE SPECIAL The ANUGA Wine Special is divided into three modules: The Degustation Zone offers the visitor a compact overview of the entire range of international wines presented at the ANUGA trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be CULINARY STAGE honoured. Its professional quality evaluations are a result of a blind tasting conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will ANUGA take place at the stand of the Wine Special on 10 October 2015 at 2:00 p.m. DAIRY UNLIMITED Experts will be presenting exciting degustations in 23 workshops every hour each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international wine scene. Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109 Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866 l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com ANUGA Anuga OliveOil Market ORGANIC MARKET Congress language · English ANUGA OLIVEOIL MARKET The special event Anuga OliveOil Market will present the best that nature has to offer: Lots of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation areasANUGA around the Mediterranean, from South Africa and from South and North America! An open area invites the guests to get to know and taste the flavours WINE SPECIAL and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and olive oil tasting sessions will be carried out on the attached podium by top olive ANUGA oil experts. CULINARY STAGE Venue · Centre Boulevard ANUGA DAIRY UNLIMITED Organizer ·b ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 163 Anuga Organic Market ANUGA ORGANIC MARKET A wide variety of the entire offer of organic products and new trends will be professionally presented at the special event Anuga Organic Market. Once again, over 1,500 ANUGA organic products for the retail food sector can be found in this special event. On OLIVEOIL all days of the MARKET trade fair there will be lectures, discussions and informative events held on the subject organic in the Organic Competence Centre in the, Pressecentre East. ANUGA WINE SPECIAL Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8 ANUGA· K oelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 Organizer CULINARY STAGE 74927 Eschelbronn · Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047 em@biopress.de · www.biopress.de ANUGA DAIRY UNLIMITED BVLH Retailforum 2015 Sustainability. Food Safety. Transparency. The Federal Association of the German Retail Grocery Trade (Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V., BVLH) and its partners will be present at Anuga 2015 at the BVLH Retail Forum. This year’s motto is “Sustainability. Food Safety. Transparency”. The BVLH will show the multiple facets of the food trade and various theme-related solutions proposed by several organizations. In 2015 the BVLH’s presentation will focus on the mobile food trade. Mobile grocers (“supermarkets on wheels”) are organized in a trade association called “Mobile Points of Sale”within the BVLH. They play an important part in the local food supply in rural areas. At the Retail Forum the BVLH will present a food truck that illustrates to visitors how a full range of more than 2,000 articles may be placed in a sales area of less than 10 square meters. The Food Academy and the Food Hotel will be present at the Retail Forum, too. The BVLH is the main shareholder of this leading educational institution of the food trade. Its presentation at Anuga once again demonstrates the great importance of highly qualified professionals. Sustainability is once more one of the key issues dealt with by the Retail Forum. Some of the BVLH’s partners such as Fairtrade Deutschland, the German Initiative on Sustainable Cocoa (Forum Nachhaltiger Kakao) and the Thünen Institute with its “Fish Stock Online” database project will demonstrate the steps taken by the food industry, scientists, civil society actors and political stakeholders to improve the socially acceptable and sustainable production, processing and distribution of food. Two of the leading quality assurance initiatives for food products, IFS and GLOBALG.A.P., are partners of the BVLH who will be present at Anuga 2015 as well. GS1 Germany will participate in the Retail Forum again: The specialist 164 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 for the development and implementation of open and cross-sector standards which are valid worldwide will present its service portfolio for the efficient organization of cross-company processes along the value chain. ORGAINVENT will present its origin labelling system for meat which includes beef labelling as well as origin labelling for all other types of meat. The initiative “Die Lebensmittelwirtschaft” (“The Food Industry”) will be a new participant this year. The association is supported by companies and institutions from the agricultural industry, the craft-based food industry, the food-processing industry and the food trade. It aims at enhancing consumer confidence in food by fact-based and knowledge-based information. The initiative’s presentation at the Retail Forum will focus on bioeconomy. “Die Lebensmittelwirtschaft” will demonstrate at its stand how bioeconomic approaches can contribute to sustainability in the food chain and to food security. Like in the last years, the Retail Forum with its themes will be the point of contact for official tours of the exhibition. Journalists from all media genres and trade visitors from all over the world are invited to contact the BVLH experts who will be pleased to assist them. Venue · The Boulevard Centre ANUGA ORGANIC Organizer · B MARKET undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30 72 62 50-80 Fax +49 30 72 62 50-85 · info@bvlh.net · www.bvlh.net ANUGA OLIVEOIL MARKET Anuga Culinary Stage 2015 ANUGA powered UmamiNature WINE by SPECIAL Congress language · German/English ANUGA CULINARY STAGE Next to a variety of cooking shows, interesting lectures and product introductions will be presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating ANUGA for over 200 spectators provides the ideal setting for the stars of the internaDAIRY UNLIMITED tional culinary scene. Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage - first one will be on Sunday, 11th October 2015 - the Patissier of the Year and the other one will be on Monday, 12th October 2015 - the Chef of the Year. Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature Organizer · K oelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany Tel. +49 221 821-2200 · Fax +49 221 821-2597 c.lambrecht@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 165 The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association) Catering Marketplace The venue for caterer and hoteliers, in short for all profi-hosts Information platform – brainstorming – spring of inspiration The DEHOGA Marketplace Catering at this year’s Anuga will once again be a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and companions in this industry. To the world’s leading food fair for retail trade and the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors. Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace Organizer · Koelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland · 10.10.-14.10.2015 Anuga taste15 – The innovation competition at Anuga At Anuga, product innovation plays an essential role. The special event taste15 bundles the best and newest products, trends and trend-setting concepts. This is where visitors will be able to get an overview of the top new products at Anuga 2015 that were selected by an international jury of trade journalists. The products that have been selected will be displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and will also be presented on the Anuga website. Venue · The Boulevard North Organizer · K oelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany Tel. +49 221 821-2288 · Fax +49 221 821-3285 c.hackmann@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com 166 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights Congress language · English ANUGA TREND ZONE The Anuga Trend Zone 2015’s display will feature in-depth analysis on the issues driving presented by Innova Market Insights the food and beverage landscape, including the clean label and free from trends. Key presentations will be supported with new product development examples addressing the top 10 new consumer trends driving the industry today. The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a series of essential presentations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and flavor drivers. The presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from around the globe, including dozens of novel packaging ideas. The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors through the display and offer their insights. Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer Salon” on key industry topics. Venue · Passage 3/11, Blauer Salon Organizer · K oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com www.anuga.de www.anuga.com TASTE THE FUTURE 10 TRADE SHOWS IN ONE YOUR NEXT DATE: KÖLN • COLOGNE 07.–11.10.2017 F E G D A B C H VIP Buyers Lounge -for members only- Sonderschauen A Anuga Organic Market Special events BVLH-RETAILFORUM 2015 B Sustainability. Food Safety. Transparency. C Anuga OliveOil Market D Anuga taste 15 E Marktplatz Gastronomie Catering Marketplace F Anuga Culinary Stage powered by UmamiNature G Anuga Wine Special Anuga Trend Zone H presented by Innova Market Insights Hallen | Halls Fachmessen | Specialized trade shows 1, 2.1, 3.1, 4.1, 10.2, 11 ANUGA FINE FOOD Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel Gourmet and delicatessen products and general provisions 4.1, 4.2 ANUGA FROZEN FOOD Tiefkühlkost und Eiskrem-Erzeugnisse Frozen food and ice cream products 5.2, 6, 9 ANUGA MEAT Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel Meat, sausage, game and poultry 5.1 ANUGA CHILLED & FRESH FOOD Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und Gemüse Fresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables 10.1 ANUGA DAIRY Milch- und Molkereiprodukte Dairy products 2.2, 3.2 ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke Bread, baked goods, spreads and hot beverages 7, 8 ANUGA DRINKS Getränke Drinks 5.1 ANUGA ORGANIC Bio-Produkte Organic products 7 ANUGA FOODSERVICE Kulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/Außer-Haus-Markt Culinary, equipment and technology for the food service/catering market 7 ANUGA RETAILTEC Technik und Dienstleistungen für den Handel Technology and services for the retail trade
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