Speisekarte_la cucina - Ristorante La Cucina

Una Notte Italiana
Für besondere Anlässe stellen wir Ihnen gerne unseren Service und
unsere Räumlichkeiten zur Verfügung.
Unser reichhaltiges Angebot an Menüs und Büffets wird auch Ihren
Wünschen entsprechen. Auf Wunsch liefern wir nach Hause.
Bitte sprechen Sie mit unserem Service-Personal.
Lieber Gast,
die Gerichte der italienischen Küche gehören
zu den reizvollsten der Welt.
Ihre größte Anziehungskraft entfaltet sie wohl
in ihrer natürlichen Umgebung.
Himmel und Meer, Städte und Landschaften.
Die ganze italienische Lebensart spiegelt sich darin wieder.
Wir versuchen, Ihnen bei ihrem Besuch diesen Zauber aufzutischen.
Cari clienti.
La cucina italiana è passata storia
come una delle cucine più genuine e meno sofisticate.
Questo è un motivo in più per non tralasciare le sue origini.
Noi del Ristorante “La Cucina” lavoriamo nelle basi
in cui ci accorgiamo di non deludere
i veri intenditori della nostra cucina madre.
Zuppe - Suppen
Zuppa di pomodoro
Tomatensuppe
4,50
Zuppa di cipolle
Zwiebelsuppe
3,50
Stracciatella alla romana
Fleischbrühe
3,50
Antipasti Vorspeisen
Scampi Cocktail
Krabbencocktail
7,40
Pomodori con mozzarella
Tomatenscheiben mit Mozzarella
6,90
Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken auf Melonenscheiben
9,20
Carpaccio alla Toscana
Dünne Rinderfi letscheiben mit Olivenöl,
Parmesanstreifen und Kräutern gewürzt
12,90
Antipasti all’Italiana
Italienische Vorspeise mit landestypischen
Spezialitäten der Saison
klein 7,60 groß 12.60
Insalata - Salate
Insalata mista
Gemischter Salat
3,80
Insalata di pomodori
Tomatensalat
4,70
Insalata paesana
Gemischter Salat, Paprika, Zwiebeln,
Käse, Schinken
6,90
Insalata di tonno
Gemischter Salat, Thunfisch, Zwiebeln
6,90
Insalata di formaggio e prosciutto
Gemischter Salat, Käse, Schinken
6,90
Insalata Nizza
Gem. Salat, Schinken, Ei, Thunfisch,
Artischocken, Oliven
7,40
Insalata rucola
Rucola-Salat
7,40
Insalata speciale
Gem. Salat, Krabben, Cocktailsoße, Oliven
8,70
Insalata di tacchino
Gem. Salat mit Putenfleisch, Obst
8,70
Insalata Sardegna
Gem. Salat, Thunfisch, Ei, Pilze, Oliven,
Zwiebeln, Paprika, Schafskäse
9,40
Pasta Nudeln
Spaghetti bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsoße
5,80
Spaghetti carbonara
Spaghetti mit Sahne, Schinken, Ei
6,20
Spaghetti aglio ed olio
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl
5,60
Gnocchi di patate al pomodoro
Kartoffel-Gnocchi in Tomatensoße
6,90
Gnocchi di patate ai quattro formaggi
Kartoffel-Gnocchi in 4 Sorten Käsesoße
7,20
Tortellini alla panna
Tortellini mit Sahne, Schinken
6,90
Tortellini carbonara
Tortellini mit Sahne, Schinken, Ei
7,20
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten
8,60
Rigatoni Emiliani
Überbackene Makkaroni in Hackfleischsoße,
Sahne, Schinken
7,30
Lasagne al forno
Überbackene Nudelscheiben in Hackfleischsoße,
Sahne, Schinken
7,30
Cannelloni al forno
Nudelrollen mit Hackfleischgefüllt und in
Tomatensoße überbacken
7,30
Maccheroni ai quattro formaggi
Makkaroni in vier Sorten Käse
7,30
Maccheroni ai broccoli
Makkaroni mit Brokkoli in Tomatensoße überbacken
7,80
Maccheroni ai funghi
Makkaroni mit frischer Champignonsoße
7,30
Maccheroni alle verdure
Makkaroni mit frischem Gemüse
8,60
Tagliatelle alla gorgonzola
Bandnudeln in Gorgonzolasoße
7,30
Tagliatelle alla diavola
Bandnudeln in pikanter Tomatensoße
7,30
Tagliatelle al salmone
Bandnudeln mit Lachsstreifen
9,20
Fettuccine agli scampi
Dünne Bandnudeln mit Scampis in Tomatensoße
9,90
Ravioli ai pomodori
Ravioli mit Käsefüllung in Tomatensoße
7,50
Ravioli alla panna
Ravioli mit Käsefüllung in Sahnesoße
7,50
Ravioli alla malfi tana
Ravioli mit Käsefüllung in Safransoße
8,50
Pizza
klein
groß
Margherita
Tomatensoße, Käse
4,10
5,60
Salami
Salami
5,00
6,50
Prosciutto
Schinken
5,00
6,50
Funghi
Frische Champignons
5,00
6,50
Tonno
Thunfisch
6,00
7,50
Calzone
Thunfisch, Schinken, Pilze
6,00
7,50
Hawaii
Ananas, Schinken
6,00
7,50
Baggio
Scharfe Pepperoni, Paprika, Salami
6,00
7,50
Mista
Thunfisch, Pilze, Salami, Schinken
6,00
7,50
Quattro Stagioni
Ei, Artischocken, Schinken,
Salami, Pilze
6,00
7,50
Pippo
Thunfisch, Zwiebeln, Schinken,
Paprika
6,40
7,90
klein
groß
Pomodori
frische Tomaten, Thunfisch, Zwiebel
6,40
7,90
La Cucina
Paprika, Ei, Schinken, Zwiebeln
6,40
7,90
Fantasia
Schinken, Pilze, Salami, Artischocken,
Kapern, Sardellen, Krabben, Thunfisch
7,00
8,50
Jamaica
Ananas, Kiwi, Bananen, Schinken
6,70
8,20
Spinaci
Blattspinat, Gorgonzola, Knoblauch
7,00
8,50
Verdura
Pizza mit Gemüsen der Saison
7,00
8,50
Paesana
Mozzarella, Tomaten, Sardellen,
Oliven, Kapern, Knoblauch, Basilikum
7,00
8,50
Frutti di mare
Meeresfrüchte
7,60
9,50
Rucola
Rucola, Parmaschinken, Parmesan
7,60
9,50
Familienpizza
Für zwei bis vier Personen
(je nach Belag)
Pizza nach Wunsch? Selbstverständlich!
Jeder zusätzliche Belag: +0,50
ab 15,50
Fleisch alla Griglia - vom Grill
Bistecca alla griglia
Rumpsteak mit Kräuterbutter
17,40
Bistecca al pepe nero
Rumpsteak in Pfeffersoße
18,40
Bistecca ai funghi di bosco
Rumpsteak im Waldpilzsoße
18,90
Bistecca gorgonzola
Rumpsteak in Gorgonzolasoße
18,40
Filetto alla griglia
Filet von Grill
18,90
Filetto al pepe nero
Filet in Pfeffersoße
19,40
Alle Fleischgerichte mit gemischten Salat
Beilagen:
Gemüse der Saison
Prinzessbohnen
Kroketten
Kartoffel-Gratin
Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Fleisch dalla Padella – aus der Pfanne
Scaloppine al funghetto
3 kleine Schweineschnitzel in Champignonsoße
12,90
Scaloppine al pepe
Schweineschnitzel in Pfeffersoße
12,90
Saltimbocca alla Romana
3 kleine Schweineschnitzel in Weißweinsoße
mit Salbei und Schinken
13,40
Fettina alla campidanese
Schweineschnitzel mit frischen Champignons
und Schinken mit Käse überbacken
13,40
Fettina alla Milanese
Schnitzel ”Mailänder-Art”
10,40
Filetto di maiale al calvados
Schweinelendchen in Calvadossoße
14,60
Filetto di maiale al rosmarino
Schweinelendchen in Rosmarinsoße
14,60
Alle Fleischgerichte mit gemischten Salat
Beilagen:
Gemüse der Saison
Prinzessbohnen
Kroketten
Kartoffel-Gratin
Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Pesce Fisch
Seppie alla diavola
Tintenfische in pikanter Tomatensoße,
gemischter Salat
12,90
Calamari fritti
Tintenfisch frittiert, gemischter Salat
12,50
Gamberoni alla griglia
Scampis von Grill, gemischter Salat
17,10
Gamberoni al pesto
Scampis in Kräutersoße, gemischter Salat
17,90
Dorade alla Griglia
Dorade vom Grill
13,50
Dessert
Tiramisu
5,10
Zabaione
4,10
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola
Coca Cola light
Fanta / Sprite
San Pellegrino
Apfelsaft
Orangensaft
Bitter Lemon
Apfelsaftschorle
0,2 / 0,3
0,2 / 0,3
0,2 / 0,3
0,25 / 0,7
0,3
0,3
0,3
0,3
1,30 / 1,80
1,30 / 1,80
1,30 / 1,80
1,60 / 4,50
1,90
1,90
1,90
1,90
Warme Getränke
Kaffee
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffe
Kakao
Glas Tee
Prosecco
Aperol Spritz
Apfelwein
1,60
1,60
2,20
2,50
2,50
1,70
1,60
0,1l
0,25l
3,60
4,60
2,00
Weine
Offene Weine
weiß
Frizzantino
Frascati
0,25 / 0,5
0,25 / 0,5
3,10 / 5,65
3,60 / 6,65
rot
Chianti
Valpolicella
Lambrusco
Rosè
Monica
0,25 / 0,5
0,25 / 0,5
0,25 / 0,5
0,25 / 0,5
0,25 / 0,5
4,10 / 7,20
3,60 / 6,65
3,10 / 5,65
4,10 / 7,20
4,60 / 8,15
Weitere Sorten
Flaschen / Sardische Weine auf Anfrage
Biere
0,2
Erzquell Pils
Rhenania Alt
Malzbier
Weizenbier (hell oder dunkel)
Alkoholfreies Bier
1,30
1,30
1,30
0,5
0,3
0,3
0,4
1,90
1,90
1,90
2,50
2,50
2,50
3,10
2,00
Spirituosen
Grappa
Sambuca
Ramazzotti
Jägermeister
Fernet Branca
Jack Daniels
Tequila
Wodka
Pernod
Martini
Baileys
Licor 43er
Amaretto
Mierto
Averna
Korn
Bacardi
2 cl
2 cl
4 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
5 cl
4 cl
4 cl
2 cl
2 cl
4 cl
2 cl
2 cl
3,10
2,30
3,10
2,30
2,30
3,10
2,30
2,30
3,10
3,00
3,60
3,10
2,30
3,40
3,10
1,60
3,10
Ristorante La Cucina
Heinrich Schütz Straße 16
57080 Siegen
Tel.: +49 (0)271 355290
homepage : www.ristorante-la-cucina.com