informator

INFORMATOR
PIC Polska Sp. z o.o.
ul. Wazów 8a, 01-986 Warszawa
Tel: 022/ 569 57 40 Fax: 022/ 569 57 50
www.pic.com/poland, polskainfo@pic.com
PIC
WSZYSCY CHCEMY WIĘCEJ I OD ZARAZ!
W wielu wstępach do Informatora PIC pisałem o ekonomice produkcji, jak liczyć, na co zwracać uwagę. Nasza produkcja musi
być opłacalna, to założenie przyświeca nam wszystkim. Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że wyniki produkcyjne lub ich brak zaczyna się wraz z oproszeniem maciory, a dokładnie z jakością prosięcia. Przeglądając ostatnie wyniki ze Stanów Zjednoczonych
dotyczące wielkości miotów i ich wagi, chciałem się z Wami podzielić moimi przemyśleniami. Badaniu poddano 464 mioty. Wynika z nich, że w miotach powyżej 15 żywo urodzonych prosiąt, co najmniej 10% ma wagę urodzeniową poniżej 0,5 kg. Waga urodzeniowa prosiąt ma więc znaczący wpływ na wyniki w całym okresie produkcyjnym. Ile z takich prosiąt zdoła skończyć jako pełnowartościowy tucznik?
Efekt wagi urodzeniowej na śmiertelność prosiąt, tuczników.
Wnioski z doświadczenia:
- Prosięta o niskiej wadze urodzeniowej to wysoki %
upadków.
- Wraz ze spadkiem średniej wagi urodzeniowej powiększa się procent minus wariantów w całym okresie produkcyjnym.
- Koszty obsługi prosiąt poniżej 1 kg są dwukrotnie wyższe.
- Średnie przyrosty prosiąt o wadze powyżej 1,5kg były
większe o 60 gram/dzień.
- Optymalna waga urodzeniowa prosięcia to co najmniej
1,5 kg.
Tydzień Ważenia Prosiąt
W NUMERZE:
Trudne początki Knury PIC dziś inne,
Spotkanie lekarzy
Aktualności/
wspaniałe wyniki
niż w ubiegłym wieku wet. z Dr Connorem Analiza rynku
str 3
str 5
str 13
str 15
Kwartalnik
Nr 7/2010
3
4
1
2
5
6
Gospodarstwo Rolne
Produkt
Telefon
1. GR Plitt Zbigniew
C24, GP1080
0 605 229 907
2. GR Siemianowski Roman
C24, GP1080
0 502 258 419
3. GR Wrzalik Mieczysław
C24, GP1080
0 696 068 427
4. GR Jargieło Barbara i Wiesław
C24, GP1080
0 668 437 287
5. GR Siepietowski Krzysztof
C46
0 606 307 515
6. GR Wojciech Stanisław
C24
0 602 265 951
Camborough24
“Mięsność i ekonomika
produkcji”.
Kwartalnik
Camborough46
GP1080
“Tempo przyrostu i
plenność”.
“Plenność, tempo przyrostu i
wykorzystanie paszy”.
-2-
Nr 7/2010
NASI KLIENCI
TRUDNE POCZĄTKI - WSPANIAŁE WYNIKI!
Ogromnym sukcesem było zwycięstwo
nad konkurencją i pierwsze większe zasiedlenie od podstaw. Nowy budynek na
120 loch, dostarczyliśmy loszki GP1080
oraz knury PIC410 A/NS do klienta z
okolic Lublina (Pan Ryszard Pietrzak).
Kolejne gospodarstwo odbite w 100%
konkurencji należy do Pana Janusza
Szewczaka. Gospodarstwo zostało przejęte po rodzicach w 1998 r. Było jak większość gospodarstw w tym terenie: trochę
drobiu, bydła i trzody. Przemyślenia Pana
Na zdjęciu: Gospodarstwo Janusza Szewczaka
Nasz kolega Jakub Baltaziak rozpoczął współpracę z PIC 4 lata temu, jako
absolwent AR w Lublinie. Przez 2 lata był
pracownikiem działu produkcji–selekcjonował loszki. W 2008 r. podjął decyzję o
zmianie stanowiska i został przeniesiony
do działu sprzedaży. Przydzielono mu teren południowo-wschodniej Polski, który od 2001 r. nie był często odwiedzany przez przedstawicieli firmy PIC. Ułatwiało to działalność firmom konkurencyjnym, które bez większego trudu zasiedlały stada i sprzedawały zwierzęta na tym terenie. W związku z tym początki wydawały się trudne. Jakuba czekały ciężkie rozmowy, czasami wyjaśnianie spraw z przed wielu lat. Przyszedł też
czas na zdobywanie klientów, którzy na
pytanie, a z jakiej firmy Pan jest: „Słysząc
z PIC”, odpowiadali śmiechem, „ A to ci
od PICu” lub „ Nigdy nie słyszeliśmy”.
Jakub zaczął od przedstawienia produktów i warunków PIC. Praca polegała na odwiedzaniu potencjalnych klientów w różnych rejonach południowo-wschodniej Polski. Oferta PIC okazała się bardzo szeroka i elastyczna, a
przy tym spełniająca oczekiwania wielu
z potencjalnych klientów. Po paru tygodniach Jakub zdobył swojego pierwszego klienta z okolic Radzynia, który powiększył swoje stado o loszki Camborough22. Tym samym miał on pierwszą
sprzedaż za sobą. Kolejnym sukcesem
były dostawy zwierząt do kilku większych
gospodarstw w woj. podkarpackim. Okazało się, że loszki Camborough22 spełniają wiele oczekiwań.
Następny cel, to zdobycie klientów na
Ofertę produktów PIC
można skroić
na miarę każdego klienta
Janusza były takie, żeby ciągnąć dalej to
co jest w gospodarstwie, lub iść pracować do kogoś. Pola było mało, bo ok. 9
Kwartalnik
cydowanie droższe w zakupie, a gwarantowany odbiór zwierząt nie zawsze był
prawdą. W 2008 r. została podjęta decy-
Na zdjęciu: Janusz Szewczak i Jakub Baltaziak
ha, ale teraz jest ok. 100 ha. W 2000 r.
podjęto decyzję o budowie chlewni w cyklu otwartym (produkcja prosiąt). W 2001
r. chlewnia została zasiedlona lochami z
Jagodnego z kontraktem z Sokołowa na
odbiór zwierząt. Trochę histori:
- 2002 r. podwórko zostało wybrukowa-
Początki pracy wydawały
się trudne
Zamojszczyźnie, gdzie przeważa bardzo
duża ilość małych gospodarstw. Wynikiem było bardzo dużo zamówień także
na loszki Camborough22 i 24.
Jednak był to dobry okres na produkcję
trzody chlewnej, więc padło postanowienie budowy domu. Kiedy jednak sytuacja zaczęła się zmieniać dom został
odstawiony na bok, a zbudowane zostały tuczarnia na 300 tuczników i budynki
gospodarcze, by mieć możliwość prowadzić produkcję w cyklu zamkniętym.
Z czasem okazało się, że to co obiecała
konkurencja niestety odbiega od rzeczywistości. Stare stado strasznie się
wykruszyło, było słabe jakościowo i zde-
ne kostką.
- 2003 r. zakup maszyn rolniczych.
- 2004 r. zakup 2 BINów.
- Na tym miały zakończyć się inwestycje.
-3-
zja o zmianie genetyki na PIC. Pierwsza
partia zwierząt PIC, która przyjechała do
gospodarstwa Pana Szewczaka to loszki
Camborough22 i knur PIC410 do krycia
naturalnego. Gdy gospodarz je zobaczył,
postanowił złożyć kolejne zamówienie.
Tym razem na całe stado. Następna partia zwierząt, jaką dostarczono to loszki
Camborough24. Początkowo w chlewni
był cykl 4 tygodniowy. Teraz, kiedy stado
zostało całkowicie zasiedlone nową genetyką gospodarstwo przeszło na cykl 3
tyg. Ponieważ sytuacja rynkowa stawała
się coraz trudniejsza, w 2009 r. została podjęta decyzja o budowie masarni.
Powód to być niezależnym od zmian w
cenach skupu. Pan Janusz stwierdził:
”Muszę sam przetwarzać to co produku-
Nr 7/2010
było gospodarstwo prowadzone przez
Państwa Agnieszkę i Mirosława Nowosad.
wosad są bardzo zadowoleni.
Na wprowadzenie genetyki PIC zdecydowali się także bracia Marek i Paweł
Po upływie 28 dni,
prosięta moją wagę 8 kg
Na zdjęciu: Janusz Szewczak z pucharami.
ję”. Wykorzystując dofinansowanie z UE
rozpoczął budowę masarni.
Tuczniki Pana Szewczaka wykorzystywane są już we własnej masarni. Ubijane są usługowo, a następnie trafiają do
chłodni jako półtusze. Obecnie skala produkcji masarni wynosi ok. 4,5t tygodniowo, ale jest możliwość zwiększenia skali
produkcji do 8t tygodniowo. Zapotrzebowanie rynku jest tutaj kluczowe.
Współpraca z PIC bardzo dobrze się
układa, z materiału hodowlanego właściciel jest bardzo zadowolony (przede
wszystkim mocna noga, czego brakowało u loch z konkurencji, zdecydowanie niższa cena zakupu, a wyniki plennościowe identyczne, no i ten tucznik).
Pan Szewczak osiąga bardzo dobre
rezultaty, czego wynikiem są m.in. zdobyte wyróżnienia:
- 4 miejsce w IV Edycji Ogólnopolskiego
Konkursu – Plebiscytu na Producenta i
Hodowcę Trzody Chlewnej 2007 r.
- Laureat IV Edycji Ogólnopolskiego
Konkursu – Plebiscytu Producent Trzody
Chlewnej 2007 Końskowola 29.06.2008
r. Elżbieta i Janusz Szewczakowie.
Kolejnymi rejonami odwiedzonymi
przez Jakuba były woj.: mazowieckie,
małopolskie, świętokrzyskie i podlaskie.
Spotkania z klientami kończyły się złożeniem zamówienia, dzięki czemu PIC po-
Ich historia z trzodą chlewną zaczęła
się przypadkowo od tuczu nakładczego.
Szukali sposobu na stały miesięczny dochód i trafili na przedstawiciela handlowego z PRIMY. Zaproponowano im współpracę. W 2006 r. zaczęli działać i rozpoczęli hodowlę trzody w cyklu otwartym.
Po 2 latach zrezygnowali ze współpracy z PRIMĄ i zaczęli hodować na własną
rękę. Kupowali prosiaki z różnych źródeł
(głównie z Holandii). Okazało się to zdecydowanie bardziej rentowne, niż stała
„pensja” bez względu na cenę żywca. W
2009 r. podjęli decyzję o rozbudowie gospodarstwa, a właściwie jego gruntownej modernizacji i dobudowie niezbędnych budynków do samodzielnej produkcji warchlaka. Zmierzyli budynki i okaza-
Stopa jedni z większych producentów w
dawnym chełmskim. Zamierzają zasiedlić nowe budynki loszkami PIC. Oferta
PIC spełnia ich oczekiwania
Podsumowując dokonania PIC i Jakuba na terenie południowo – wschodniej
Polski można powiedzieć, że pomimo
trudności związanych z sytuacją rynkową
i nieznajomością naszej genetyki przez
klientów, wyniki i osiągnięcia są nad wyraz dobre. Ofertę produktów PIC można
skroić na miarę każdego klienta i dopasować do potrzeb jego gospodarstwa.
Pozyskując klientów tych dużych, ale
i także małych stosujących wcześniej
genetykę firm konkurencyjnych, PIC
pokazuje, że jej produkty nie tylko z powodzeniem można wykorzystywać na
Na zdjęciu: Gospodarstwo Agnieszki i Mirosława Nowosad.
ło się, że istnieje możliwość wstawienia
156 loch. Budowa trwała niecały rok. Początkowo szukali loszek w ogłoszeniach,
lecz skutek był marny. Nikt z dostawców
nie był w stanie zagwarantować zdrowego i wyrównanego materiału do zasiedlenia. Przy dalszych poszukiwaniach pomagały Agri Plus, później Provimi. Ostatecznie, jako potencjalny dostawca materiału genetycznego pozostały tylko 2
firmy: Danbred i PIC. Rozmowy z firmami trwały ok. 4 miesiące. Decyzja padła
na PIC. Budynki zostały zasiedlone losz-
wielkotowarowych gospodarstwach, ale
także małe rodzinne doskonale sobie z
nią radzą.
Życzymy Kubie jak i jego Klientom samych sukcesów.
Iwona Jońska-Stępień
PIC Polska
Pan Szewczak osiąga bardzo dobre
wyniki i zdobywa wyróżnienia
zyskała nowych klientów, także w w/w
województwach.
Gospodarstwo Pana Piotra Stańczykowskiego z okolic Radomia produkuje w
cyklu zamkniętym, to także nasz wspólny sukces podkreślają Kuba i Pan Piotr,
który zrezygnował z genetyki konkurencji, zakupił 60 loch PIC, z czego jest bardzo zadowolony.
Kolejnym gospodarstwem na Lubelszczyźnie, które wybrało genetykę PIC,
Kwartalnik
kami Camborough24, a do inseminacji
jest wykorzystywany knur inseminacyjny PIC 410. W razie dodatkowej potrzeby PIC dostarcza nasienie ze stacji knurów PIC - GTC Skotniki. W styczniu tego
roku mieli pierwsze wyproszenia, są bardzo zadowoleni z materiału hodowlanego, prosiaki rodzą się bez żadnych problemów, są duże, równe i szybko rosną.
Po upływie 28 dni mają średnią wagę ok.
8kg. Ze współpracy z PIC Państwo No-4-
Na zdjęciu: Agnieszka i Mirosław Nowosad
Nr 7/2010
TECHNOLOGIE
KNURY PIC DZIŚ SĄ ZUPEŁNIE INNE
NIŻ TE SPRZEDAWANE
W UBIEGŁYM WIEKU!
Już 12 lat minęło od kiedy PIC otworzyła własne centrum hodowlane w
Polsce. Wybór nasz padł na wspaniale
zlokalizowane budynki na obrzeżach
małej wsi Kwakowo w województwie zachodniopomorskim. Do czasu przeprowadzonej przez nas pełnej przebudowy
nigdy wcześniej nie było w nich świń, a
najbliższe hodowle zlokalizowane są w
bezpiecznej odległości 20 km. Własna
produkcja pozwoliła nam zdobyć niezależność, dostępność, a także do dziś
utrzymać wysoki status zdrowotny podnosząc jednocześnie standard hodowlany. Produkowane przez nas knury wolne
są od wszystkich chorób uznawanych
za ekonomicznie uciążliwe: PRRS, Mhp,
App, ZZZN, Cha, a także Brucelozy i Dyzenterii.
Niektórzy z Państwa z pewnością jeszcze pamiętają pierwsze knury PIC sprzedawane w Polsce, a były nimi PIC400
oraz PIC402, PIC403. Później wprowadziliśmy nowe linie PIC337, PIC408 i w
końcu PIC410, ale to jeszcze nie koniec
– planujemy wprowadzić nowe! Wielu z
Was zapewne zastanawia się, czy knury
sprzedawane dzisiaj to te same sprzedawane 10 lat temu. Moja odpowiedź brzmi
nie! Prowadzimy nieustanną pracę ho-
Wybitna konformacja knurów PIC – szynki.
tymi najlepszymi, a ich potomstwo z sukcesem trafi na Państwa fermy. Po kryciu
każda locha oprócz własnego indexu ma
naliczony szacunkowy index dla miotu.
Ułatwia nam to podczas odsadzenia po-
Produkowane przez PIC knury
są wolne od chorób
ekonomicznie uciążliwych
dowlaną poprawiając uzyskiwane przez
nie wyniki i wprowadzamy nowatorskie
i jeszcze dokładniejsze metody wyceny.
Tylko w ostatnich pięciu latach poprawiliśmy w naszych liniach męskich średnio o
0.13 grama wykorzystanie paszy, o 0.04
grama/dzień przyżyciowe tempo przyrostu i ok. 1% mięsność. Wartość łącznego postępu hodowlanego PIC (loszka+knur) dostępnego dla państwa to ok. 8,5
zł/rok/ tucznika.
dejmowanie szybkich decyzji hodowlanych. Potomstwo z miotów o niskich indexach jest eliminowane jako to rokujące mniejszą nadzieję na dobre wyniki w
teście.
Gdzie siedzi zysk w knurze?
Głównym celem hodowlanym PIC
zawsze było obniżanie kosztów produkcji wysokiej jakości, chudego mięsa
poprzez doskonalenie ważnych ekono-
Jak kreujemy postęp hodowlany w
Kwakowie?
Od samego początku wszystkie knury wykorzystywane do remontu stada, jak
również produkcji knurów komercyjnych,
dostępnych na rynku polskim pochodzą
z importu. Prowadząc 100% (w roku) wymianę knurów prarodzicielskich na stacji,
przywoziliśmy nawet do 130 osobników/
rok z naszego centrum genetycznego z
Kanady. Tak intensywny remont pozwala
zdynamizować postęp hodowlany i ograniczyć inbred do minimum. Samo stado loch jest na bieżąco oceniane w PICtraq, a nowe indexy dla loch i offtestowanych loszek naliczane są co tydzień! Pozwala to zawsze być pewnym, że lochy
wykorzystywane do produkcji są zawsze
Kwartalnik
-5-
Nr 7/2010
specyfikę i koszty. Wszystkie indexy, a co
za tym idzie standard sprzedawanych w
Polsce knurów odzwierciedla realną wartość ich potomstwa na naszym rynku.
W ten sposób nasz klient osiąga maksimum zysków w polskich realiach ekonomicznych, a parametry knurów wpływają na bardzo wysoką ich ocenę w zakładach mięsnych. Należy tu przypomnieć,
że każdy kraj ma swoje specyficzne równanie określające mięsność – dlatego
nie możemy bezpośrednio ich porównywać między sobą. Nie zawsze knury
wspaniale radzące sobie na innych rynkach, spełniają wszystkie oczekiwania
także u nas.
sa”. Już od 2008 roku podczas selekcji
uwzględniamy śmiertelność potomstwa
na wszystkich etapach odchowu i tuczu.
Pozwala nam to w pełni zoptymalizować
wydajność produkcyjną każdego z nich.
Dlatego dostarczając reproduktora, dostarczamy również wiedzę o zachowaniu jego potomstwa, aż do uboju w wysokiej wadze. Pozostawiliśmy również
indywidualną ocenę szacunkowej wartości przepuklin dla każdej produkowanej
loszki i knurka.
• PIC408 – „jakość tuszy i mięsa”
Knur bardzo dobrze zbudowany, kolorowy o bardzo wysokiej mięsności. Krzyżu-
Wartość roczna postępu
hodowlanego PIC
to 8,5 zł /rok/ tucznika
Od 15 lat obserwujemy również zmianę
priorytetów polskich hodowców, które powoli zmierzają w kierunku ogólnej ekonomiki produkcji przy zachowaniu już osiągniętych parametrów jakości tuszy. Odpowiedzią na to była zmiana polskich indexów w 2008 roku, która pozwoliła jeszcze lepiej pozycjonować nasze produkty odpowiadając na oczekiwania różnych
producentów. Wykorzystaliśmy w nich
również nasz najnowszy program XBred
– pozwalający poznać jeszcze dokładniej
realną wartość oraz wydajność naszych
produktów w całym okresie produkcyjnym. To dzięki niemu i testom wybitnych
osobników na „zwykłych fermach” naszych klientów wiemy jak ich potomstwo
radzi sobie w warunkach, które nie zawsze są idealne …
micznie i produkcyjnie cech tuczników.
Dlatego ważnym ogniwem tego postępu
był zawsze komponent męski stanowiący 50% genetyki tucznika i wpływający
dominująco na wiele jego cech tucznych.
Biorąc pod uwagę znaczący udział kosztu paszy w produkcji trzody chlewnej, już
od ponad 40 lat, cechy z nią związane
są przez nas intensywnie doskonalone.
Ponieważ koszty paszy to także przyżyciowe tempo przyrostu, jej wykorzystanie
i apetyt, czyli chęć jej pobierania. Analizując udział marży generowanej przez
tucznika/lochę/rok, wielu z Państwa z
pewnością będzie zaskoczonych faktem,
iż najważniejszy udział w zysku mają w
niej cechy związane z paszą i to stanowią średnio 56-62%. Tak często wspominana plenność to 24-28%, a procenty
mięsności i wydajności tuszy stanowią
tylko 17-20%.
Patrząc na koszty bliżej – rodzi się pytanie, czy te polskie są inne od brazylijskich lub duńskich!? Oczywiście, dlatego zawsze projektując index, a także dobór dostępnych knurów/linii w każdym z
krajów, bierzemy pod uwagę jego lokalną
Kwartalnik
jąc go z Camborough24 uzyskamy najbardziej mięsnego i bardzo dobrze zbudowanego tucznika PIC.
Najlepsze osobniki zakwalifikowane do
sprzedaży osiągają:
Testowe tempo przyrostów 965 g/dzień-*
Tłuszcz grzbietowy 6,2 mm
Oko polędwicy 67,2 mm
Mięsność 63,83 %
Postanowiliśmy dalej utrzymywać jego
wiodące cechy: wielkość oka polędwicy,
poziom tłuszczu grzbietowego, a co za
tym idzie także mięsność. Zwiększyliśmy
natomiast nacisk na równoczesną poprawę tempa przyrostu.
W odpowiedzi na Państwa oczekiwania, na wiosnę przyszłego roku planujemy wprowadzenie nowego knura PIC.
Nowy knur PIC426
Nasze knury dziś i jutro …
Obecnie produkujemy w Polsce trzy
typy knurów, wszystkie są „bezstresowe” i wolne od genu „kwaśnego mię-6-
PIC426 to wiodący produkt selekcjonowany i namnażany w naszym niemieckim
centrum genetycznym Wulkow. Jest on
od lat prowadzony tak, by jego tusze były
najlepiej wyceniane przez AUTOFOM. To
Nr 7/2010
Kwartalnik
-7-
Nr 7/2010
Kwartalnik
-8-
Nr 7/2010
Nazwisko i Imię:………………………………………………………………………...
Nazwa Firmy/ Gospodarstwa:………………………………………………………..
Numer telefonu lub adres :…………………………………………………………...
System produkcji (zaznacz krzyżykiem w odpowiednim okienku):
Cykl zamknięty 
Produkcja prosiąt 
Cykl otwarty

Wielkość stada loch lub tuczników:………………………………………………...
Skontaktujemy się z Tobą, aby przkazać Ci wyposażenie do ważenia.
Tydzień Ważenia Prosiąt
Jeżeli chcesz stwierdzić jaki wpływ ma Waga Urodzeniowa Prosiąt na wyniki
w Twoim gospodarstwie weź udział w “Tygodniu Ważenia Prosiąt”.
Wypełnij poniższą ankietę i wyślij do PIC.
“Tydzień Ważenia Prosiąt”
Kwartalnik
-9-
Nr 7/2010
Kwartalnik
- 10 -
Nr 7/2010
WBC w kg
Średni przyrost dzienny w g/dzień
PRODUKCYJNOŚĆ,
MIĘSNOŚĆ,
PLENNOŚĆ
RODZINA
Camborough
daje Ci wybór
Camborough24
“Mięsność i ekonomika
produkcji”.
Kwartalnik
Camborough46
“Tempo przyrostu i
plenność”.
GP1080
“Plenność, tempo przyrostu i
wykorzystanie paszy”.
- 11 -
Nr 7/2010
co jednak zwraca szczególną uwagę to
długość tuszy przy równocześnie wybitnej mięsności i konformacji - wielkości łopatki i szynek.
nie dwa lata osiągnęliśmy poprawę ich
plenności o ok. 0,5 prosięcia/lochę/rok.
Skąd wiemy, który knur jest dobry, a
który wybitny?
Nowy knur PIC426 to
długość tuszy, wybitna mięsność,
wielkie łopatki i szynki
• PIC410 – „tempo przyrostu i jakość
tuszy”
Biały knur hybrydowy, bardzo dobrze spisujący się w różnych warunkach i chętnie wykorzystywany jako knur do inseminacji jak również krycia naturalnego. Ma
lepszą konformację od 337 przy niższym
tempie przyrostu.
Najlepsze osobniki zakwalifikowane do
sprzedaży osiągają:
Wszystkie nasze zwierzęta są w naszej bazie danych, która bierze pod uwagę również ich spokrewnienie, wyniki testów genetycznych, jak również wyniki
wszystkich „linii rodzinnych” osiągane na
świecie. Polskie knury PIC wyceniamy
indywidualnie przeprowadzając on/of-
sprzedawane przez PIC przechodzą trening skoku na fantom jak również badana jest jakość ich nasienia. Dopiero wtedy, knury wycenione i spełniające rygorystyczne wymogi ich oceny, mogą trafić
do klientów…
Knur PIC – lider rynku …
Szanowni Państwo, od lat konsekwentnie prowadzimy hodowlę słuchając uwag
i ciesząc się z Waszych sukcesów. Sumienna praca, dobór oraz kontrola i monitoring, pozwoliły nam stworzyć produkty, które stały się wyznacznikami jakości
na rynku polskim. Z zadowoleniem obserwujemy, że coraz częściej knury PIC
i ich nasienie wykorzystywane jest przez
klientów „nie PIC”, a także konkurencyjnych firm hybrydowych! Osiągane przez
nich wyniki, potwierdzają uniwersalność
naszych produktów, jak również trafność
Testowe tempo przyrostów 1084 g/
dzień-*
Tłuszcz grzbietowy 7,7 mm
Oko polędwicy 65,3 mm
Mięsność 62,87 %
Rekordzista przyrósł w 132 dni do wagi
100kg
• PIC337 – „tempo przyrostu i wydajność w rzeźni”
337 to maksymalizacja tempa przyrostu i
wykorzystania paszy. Najszybciej rosnący knur PIC - my postanowiliśmy, by rósł
jeszcze szybciej!
Najlepsze osobniki zakwalifikowane do
sprzedaży osiągają:
Testowe tempo przyrostów 1300 g/
dzień-*
Tłuszcz grzbietowy 8,1 mm
Oko polędwicy 64,1 mm
Mięsność 61,82 %
Rekordzista przyrósł w 126 dni do wagi
100kg
Zgodnie z naszą ideą, przekazania w
Państwa ręce kontroli nad pełną ekonomiką produkcji postanowiliśmy z knura
PIC337 uczynić niekwestionowanego lidera tempa przyrostów. Już dziś jego rezultaty budzą podziw, a tuczniki, nawet te
o wadze 130 kg, nie tracą na mięsności.
Dlatego zwiększyliśmy intensywność selekcji knurów PIC337 w kierunku przyżyciowego tempa przyrostu o prawie 400%
(!) poprawiając równocześnie apetyt o
200%. Dobierając dokładnie wyselekcjonowane reproduktory, zwracaliśmy również uwagę na ich plenność i przez ostat-
Kwartalnik
Dłuższy knur PIC337 - już niedługo!
ftest w Kwakowie – zebrane dane, przesyłane do centrów obliczeniowych, pozwalają wycenić każdego osobnika oraz
poznać wszystkie jego szacunkowe wartości hodowlane. W każdy poniedziałek
podjętych przez nas decyzji dotyczących
ich wprowadzenia. Obserwując rynek
i starając się reagować na jego oczekiwania, ciągle pracujemy nad udoskonaleniem naszych kurów, staramy się spro-
Wszystkie knury PIC przechodzą
trening skoku na fantom i mają
sprawdzoną jakość nasienia
wiemy, w czym dany osobnik jest dobry i
jaki ma index – system aktualizuje także
indexy już sprzedanych knurów np. tych
stojących w stacjach knurów. Dlatego
wyznacznikiem usunięcia danego osobnika z produkcji PIC nie są tylko jego problemy produkcyjne, ale również bieżący
index!
Reasumując, im szybszy postęp hodowlany osiąga PIC tym knury, które trafiły do produkcji dzisiaj są lepsze od tych
sprzed roku lub dwóch.
Knury spełniające założenia programu hodowlanego (parametry hodowlane, prawidłowa budowa ciała i aparatu
ruchu) są kwalifikowane do następnego
etapu przygotowania. Wszystkie knury
- 12 -
wadzać nowe, czerpiąc z 17 różnych linii, będących w naszych światowych zasobach.
-* wyniki testowe są średnimi pochodzącymi z ostatniego miesiąca offtestów i
dotyczą 20% najlepszych knurów zakwalifikowanych do sprzedaży.
Arkadiusz Wasiczek
Kontroler Jakości Produktu
PIC Polska
Nr 7/2010
ZDROWIE
SPOTKANIE LEKARZY WET.
Z DR CONNOREM - CZOŁOWYM SPECJALISTĄ
Z ZAKRESU PRODUKCJI I OCHRONNY
ZDROWIA ŚWIŃ W USA.
W dniu 25 maja odbyło się seminarium, zorganizowane przez PIC Polska,
poświęcone szeroko pojętej problematyce chorób świń oraz produkcji. Spotkanie miało miejsce w zacisznym, z dala od
zgiełku, hotelu w Spale. W seminarium
uczestniczyło 15 lekarzy weterynarii specjalizujących się w chorobach świń.
Głównym i jedynym wykładowcą był
Dr Joseph Connor z USA. Dr Connor jest
jednym z najlepszych na świecie specjalistów z zakresu chorób oraz nowoczesnej produkcji świń. Jest lekarzem konsultantem z tego zakresu w szeregu krajów, w tym: w USA, Kanadzie, Meksyku, Chinach, Brazylii, Japonii, Tajlandii
oraz Europie. Wygłaszał wykłady na wielu ważnych konferencjach i seminariach
nt. zdrowia i produkcji świń w różnych
krajach świata. Był odznaczony wieloma
prestiżowymi nagrodami w dowód docenienia jego wysokich kwalifikacji oraz
osiągnięć w zakresie ochrony zdrowia
oraz wydajnej produkcji świń.
Dr Connor jest współwłaścicielem dużej praktyki weterynaryjnej w Carthage w
stanie Illinois – Carthage Veterinary Service. Klinika, w której pracuje zatrudnia
9 lekarzy weterynarii specjalizujących się
w ochronie i kontroli zdrowia świń oraz
31 pracowników pomocniczych. Oprócz
podstawowej działalności w zakresie
profilaktyki i leczenia chorób świń lecznica Dr Connora jest znana z prowadzenia
specjalistycznego doradztwa w zakresie
wysoko wydajnej produkcji świń oraz
ustawicznego szkolenia personelu zarządzającego fermami świń. Zespół Dr
Connora, liczący 316 osób, zarządza fermami grupy producenckiej, obejmującej
w sumie 90 000 loch. Strategia rozwoju
Na zdjęciu: Dr Joseph Connor z USA
Kwartalnik
firmy uwzględnia również badania naukowo-badawcze. W tym celu powołano
zespół 5 ludzi, którzy planują, wdrażają,
a następnie analizują wyniki badań doświadczalnych z zakresu nowatorskich
metod żywienia oraz profilaktyki i lecze-
Oto one wraz z odpowiedziami.
1. Ile loch Pan obsługuje, jako konsultant weterynaryjny?
Obecnie sprawuję kontrolę lek. wet. nad
500 000 loch.
PIC jest najbardziej znaną i
rozpoznawalną firmą
genetyczną na świecie
nia określonych chorób świń. Badania terenowe są przeprowadzane w dwóch fermach doświadczalnych (w sumie 12 tys.
loch), które również są zarządzane przez
2. Jakie główne problemy zdrowotne
nurtują hodowców świń w USA?
W rozrodzie głównym problemem jest
wirus PRRS oraz wirus grypy; u prosiąt
The Carthage Group
Carthage Veterinary Service,
Ltd
The Carthage System
Consulting and veterinary services for
the global food supply chain
Keep family in the family farm with
efficient, people and process focused
business management services
Carthage Learning Resources
Carthage Research Solutions
Understanding strengths, building skills
and increasing knowledge to improve
business performance
Improving business efficiency though
research development and improvement
of technologies for the food chain
współpracowników Dr Connora. Uzyskane wyniki badań doświadczalnych stanowią podstawę do wdrożenia określonych,
nowych strategii postępowania w zakresie żywienia i ochrony zdrowia świń do
szeroko rozumianej praktyki weterynaryjnej i produkcyjnej.
W trakcie pobytu w Polsce Dr Connor
wygłosił trzy referaty:
1. Zespół oddechowy u świń – etiopatogeneza, rozpoznawanie oraz zwalczanie.
2..Profesjonalne metody zarządzania
stadami świń z uwzględnieniem uzyskiwanych wskaźników produkcyjnych i
ekonomicznych
3. Amerykański model współpracy lek.
wet. z grupami producenckimi i fermami świń
Na zakończenie pobytu poprosiliśmy
Dr Connora o odpowiedź na kilka sformułowanych przez PIC Polska, pytań.
- 13 -
ssących biegunki na tle Clostridium perfringens A, Clostridium difficile oraz Rotavirus C; u świń od odsadzenia do uboju pierwotną chorobotwórczą rolę odgrywają wirus PRRS, wirus grypy świń oraz
Mycoplasma hyopneumoniae.
3. Jakie główne wyzwania stają obecnie przed fermami świń, obsługiwanymi przez Pana?
Oprócz optymalizowania metod ochrony
i kontroli zdrowia szkolenie i ciągła edukacja personelu fermy w celu uzyskiwania coraz lepszych wyników produkcyjnych jest dla mnie wyzwaniem wciąż aktualnym.
4. Jaka jest Pana opinia na temat genetyki PIC?
PIC jest najbardziej znaną i rozpoznawaną firmą genetyczną na świecie. PIC
posiada ogromną bazę produkcyjną dla
Nr 7/2010
planowania i rozwijania postępu genetycznego; nieustannie przeznacza wiel-
uważany za słuszny i sprawiedliwy. W
ostatnim czasie zysk hodowców świń był
Koszty muszą być analizowane
na różnych etapach produkcji
kie fundusze na opracowywanie oraz
wdrażanie do praktyki nowych narzędzi
poprawiających wydajność produkcyjną
i ekonomiczną ferm świń. W odniesieniu
do materiału żeńskiego chcę podkreślić
wystarczającą ogólną liczbę prosiąt urodzonych oraz ich znakomitą przeżywalność. Właściwie przygotowane do rozrodu loszki PIC charakteryzują się dobrą produkcyjnością w dłuższym okresie
czasu, co przekłada się w konsekwencji na niski koszt, przypadający na jedno
odsadzone prosię. Zwierzęta rzeźne PIC
odznaczają się doskonałym zużyciem
paszy, świetnymi przyrostami dziennymi oraz wysoką mięsnością przy wadze
ubojowej powyżej 120 kg.
5. Co jest dzisiaj największym problemem dla producentów świń w USA?
Główną troską hodowców w USA jest
opłacalność produkcji dzisiaj oraz jej stabilność w przyszłości. W USA 20% zysk
jest akceptowany przez producentów i
bardzo ograniczony ze względu na wysoki koszt kukurydzy (duże zużycie na
produkcję biopaliw), nadprodukcję wieprzowiny, światowy kryzys ekonomiczny
oraz grypę świń. Hodowcy i producenci świń są zaniepokojeni także zaostrzeniem przepisów prawa w odniesieniu do
dobrostanu zwierząt oraz warunków środowiska chowu świń.
6. Jakie warunki decydują o harmonijnej i skutecznej współpracy lekarza
specjalisty - konsultanta z hodowcą
świń w USA?
- Konsultant musi rozumieć zdrowie oraz
produkcję świń.
- Konsultant musi uwzględniać ekonomię
w podejmowaniu jakichkolwiek nowych
działań i rozwiązań profilaktyczno-leczniczych w fermie.
- Konsultant musi zwracać uwagę na dobrostan świń.
- Konsultant powinien przeprowadzać
audyt procedur w zakresie dobrej prak-
Zdrowa genetyka przynosi korzyści.
NIE
WCHODZIĆ
NO
ENTRY
Ferma Objęta
Programem
Ochrony Zdrowia
Health Control
Program
W ciągu ostatnich 12 miesięcy PIC Polska
w ramach kontroli zdrowia stad namnażających,
dla zwiększenia bezpieczeństwa swoich klientów,
sfinansowała badania laboratoryjne 13524 surowic, w kierunku
wielu ważnych chorób świń.
Jak Ty chronisz swoje stado?
A jak Ciebie chroni Twój dostawca?
7. Jaka jest obecnie sytuacja ekonomiczna produkcji świń w USA?
Obecnie produkcja świń jest rentowna,
ale to raczej nie przełoży się na jej zwiększenie w ciągu najbliższych 2 lat z uwagi na ograniczone finansowanie bankowe. USA dzisiaj eksportuje ponad 20%
wyprodukowanej wieprzowiny. Musimy
dokładnie przeanalizować, czy ten model działalności rynkowej nam się rzeczywiście opłaca. Biorąc jednak pod
uwagę wzrastającą liczbę populacji ludzi oraz fakt, że jesteśmy tanim producentem wieprzowiny przyszłość wydaje
się być pomyślna dla hodowców i producentów świń.
8. Gdzie amerykańscy hodowcy widzą możliwości bycia jeszcze bardziej
konkurencyjnymi w produkcji wieprzowiny?
Istnieje potrzeba zwiększenia liczby pełnowartościowych świń już na etapie urodzenia, następnie odsadzenia aż po ubój.
Jednocześnie należy prowadzić skuteczną kontrolę chorób w stadach, opracowywać i wdrażać nowe technologie w zakresie zwalczania chorób świń wraz z ich
całkowitą eliminacją. Producenci świń w
USA powinni współpracować z przetwórcami wieprzowiny w kierunku ustalenia,
a następnie dostarczania takich produktów, które są najbardziej aktualnie pożądane na rynku.
9. Wiemy, że rosną ceny białka i energii. Jakie przedsięwzięcia podejmują
Amerykanie w celu zminimalizowania
ich wpływu na ogólne koszty produkcji wieprzowiny?
Zdajemy sobie sprawę z tego, że koszty
muszą być analizowane na różnych etapach produkcji. Co się tyczy energii i białka staramy się korzystać z alternatywnych składników i jednocześnie maksymalizować użycie aminokwasów syntetycznych. Jednocześnie firmy genetyczne muszą doskonalić swój materiał genetyczny w kierunku jeszcze lepszego zużycia paszy oraz liczby świń pełnowartościowych, dostępnych do uboju. Amerykańscy hodowcy i producenci świń starają się zarządzać kosztami produkcji również poprzez oszczędności w zużyciu
energii oraz obniżenie marnotrawstwa.
Dr hab. Kazimierz Tarasiuk
Główny Lekarz Weterynarii
PIC Polska i Europa Centralna
Zdrowy zysk !
Kwartalnik
tyki weterynaryjnej oraz produkcyjnej w
fermie.
- Konsultant musi posiadać wystarczające kwalifikacje, aby prowadzić szkolenie
personelu fermy w zakresie prawidłowego wykonywania codziennych obowiązków na fermie.
- Konsultant musi mieć zdolność komunikowania się z personelem, różnego
szczebla, pracującym na fermie.
- 14 -
Nr 7/2010
AKTUALNOŚCI
* Zespół Sprzedaży PIC powiększy się czerwcu o dwóch nowych kolegów:
Piotr Paszkiel będzie pracował na terenie północno-zachodniej Polski.
Kontakt z nim to 606 838 020 lub email: piotr.paszkiel@pic.com
Piotr Szeja będzie pracował na terenie południowo-zachodniej Polski.
Kontakt z nim to 606 838 014 lub email: piotr.szeja@pic.com
* Padł kolejny rekord mięsności. Jeden z Naszych klientów wykorzystując loszki produkowane w oparciu o Nasienie GP i Knura PIC 337 uzyskał przy sprzedaży partii 258 tuczników średnią mięsność na poziomie 58,9 % przy średniej wadze 138kg.
* Knury PIC coraz bardziej doceniane. W roku finansowym FY10 PIC Polska pozyskała 28 no- wych klientów i sprzedano knury do ponad 140 gospodarstw.
* Loszka C46 dalej bije rekordy popularności. W bieżącym roku FY10 na plenność z PIC
postawiło już 20 nowych klientów.
ANALIZA RYNKU
Analiza wpływu liczby ubojów w Europie na zmianę
* Żniwa firmy analityczne podnoszą prognozy tegoceny tusz 2008 - 2010
175,00
rocznych zbiorów jak również ich zapasów. W tym roku szacun2 100
kowy zbiór zbóż w EU wyniesie 295 milionów ton i będzie niż165,00
szy w stosunku do ubiegłorocznego o 3%. W krajach Europy
Centralnej będzie więcej zbóż jakości paszowej (źródło FAM1 900
155,00
MU/FAPA).
* Złoty coraz słabszy. Osłabiający się złoty sprzyja exportowi
145,00
zbóż za granicą, głównie w kierunkach południowych. Po1 700
woduje także, że kontrakty na rzepak stają się coraz bardzie
atrakcyjne.
135,00
* W poprzednich gazetkach wspominaliśmy o korektach ceny
1 500
rzeźnej w dół, obecnie zmniejszony i niestabilny popyt, a także
125,00
zmniejszona podaż już w połowie maja wymusił korekty i huś1
300
tawkę cenową. Osłabienie złotego na pewno pomaga.
115,00
* Słaby złoty powoduje to, że przetwórniom przestało się opłacać importować wysokiej jakości wyręby/tusze z zza granicy.
1 100
105,00
Preferują teraz towar lokalny, dlatego ceny żywca rosną. Nie
2008
2009
2010
bez znaczenia jest także pojawienie się nowego gracza na
rynku Pinii Polska z Kutna. Ubojnie poszukują równocześnie
dużych partii wysokiej jakości tucznika płacąc ekstra 10-20 gr.
za kilogram.
* Ciągle największym źródłem importu dla polskich zakładów jest rynek niemiecki numer dwa to Dania.
* Ogólna sytuacja ekonomiczna zakładów mięsnych i przetwórczych nie jest najlepsza w najbliższym czasie należy spodziewać
się fali przejęć i upadłości.
* Od początku roku import mięsa do Rosji spadł do niemal zera, rosyjskie ministerstwo zapewnia, że rodzimi hodowcy w pełni
zabezpieczają zapotrzebowanie krajowe, jednocześnie do Rosji zostało zaimportowanych ponad 1,5 miliona żywych świń!
* W bieżącym roku statystyczny Polak zje średnio 39 kg wieprzowiny – wielkość ta jest o podobna do spożycia w roku 2009.
Aby dokonać właściwego doboru produktów,
skontaktuj się z Przedstawicielem PIC:
Polska północno-zachodnia:
Piotr Paszkiel tel.: 0 606 838 020
E-mail: piotr.paszkiel@pic.com
Polska zachodnia:
Bronisław Breninek tel.: 0 606 838 023
E-mail: bronislaw.breninek@pic.com
Nasienie można zamówić w Stacjach:
PP
BB
KF
AB
JB
PSZ
Polska południowo-zachodnia:
Piotr Szeja tel.: 0 606 838 014
E-mail: piotr.szeja@pic.com
Kwartalnik
PIC Skotniki tel.: 094 361 78 56
E-mail: gtcskotniki@pic.com
WetRol tel.: 012 386 27 94; E-mail: wetrol@wp.pl
Polska północna i centralna:
Adam Bieliński tel. 0 606 838 018
E-mail: adam.bielinski@pic.com
- 15 -
Polska północno-wschodnia:
Krzysztof Fil tel. 0 606 838 015
E-mail: krzysztof.fil@pic.com
Polska południowo-wschodnia:
Jakub Baltaziak tel.: 0 606 838 022
E-mail: jakub.baltaziak@pic.com
Nr 7/2010
NAJTAŃSZE
ROZWIĄZANIE
REMONTU
STADA
NASIENIE MOŻNA ZAMÓWIĆ W STACJACH:
SKOTNIKI TEL. 094 361 78 56
WETROL TEL. 012 386 27 94
NASIENIE DOSTĘPNE TAKŻE W OPAKOWANIU TYPU GEDIS.
KNURY DO PRODUKCJI LOSZEK
GP1010
GP1020 GP1075
Kwartalnik
GP1125
- 16 -
Nr 7/2010