Anuga Organic

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Anuga Organic

www.anuga.de • www.anuga.com
TASTE THE FUTURE
KÖLN • COLOGNE 10.–14.10.2015
10 TRADE SHOWS
IN ONE
Anuga Organic
Aussteller • Exhibitors
Hallenplan • Hall plan
Sonderschauen • Special events
Rahmenprogramm • Supporting programme
Hallenbelegung | Hall allocation
ANUGA ORGANIC
Die Anuga Organic finden Sie
in der Halle 5.1
Anuga Organic takes place
in hall 5.1
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Seite
Hallenbelegung
Aussteller Fachmesse Anuga Organic
Hallenplan
Aussteller Organic Market
Aussteller Trendthema Bio Produkte
Rahmenprogramm
Sonderschauen
Umschlag
4
10
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52
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Page
Hall allocation
Exhibitors trade show Anuga Organic
Hall plan
Exhibitors Organic Market
Exhibitors trend theme Organic products
Supporting programme
Special events
Cover
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10
11
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110
156
Anuga Organic
Das wachsende Gesundheits- und Umweltbewusstsein der Verbraucher, ihr
Hinterfragen des Begriffs „natürlich“ und die Bewegung hin zu „sauberen
Labels“ verleihen dem Bio-Markt weltweit Auftrieb. Darüber hinaus erreicht
der Trend zu gesünderen Essgewohnheiten eine immer breitere Schicht von
Konsumenten, die auf jegliche Art von Junk-Food, Zucker und Lebensmittelzusatzstoffe verzichten wollen und deren nächster Schritt durchaus der Griff
zu Bio-Produkten sein könnte.
Das Angebot im Bereich der Bio-Nahrungsmittel nimmt kontinuierlich zu.
7,4 % aller im Jahre 2014 von Innova Market Insights registrierten Produktneueinführungen weisen eine Bio-Auslobung auf. Dies bedeutet eine deutliche
Steigerung im Vergleich zu den 5,8 % im Jahr 2013. Die meisten Produktneueinführungen im Bereich Bio gab es 2014 in den folgenden Unterwarengruppen: Saft und Saftgetränke (6,8 %), Babynahrung (6,4 %), Tee (6 %) und
Schokolade (4,6 %). Hingegen stagnierte die Entwicklung bei den Produktneueinführungen mit einer „natürlichen“ Auslobung auf einem gleichbleibenden
Niveau von 6,5 % für den Beobachtungszeitraum der letzten drei Jahre.
Bezüglich der regionalen Häufigkeit des Produktversprechens Bio bestehen
erhebliche Unterschiede. Erwartungsgemäß entfiel mit 48% der allergrößte
Anteil der Bio-Produktneueinführungen auf Westeuropa, gefolgt von Nordamerika (23 %) und Asien (17 %). Alle anderen großen Regionen der Welt
blieben mit ihren Anteilen jeweils unter der Marke von 5 %.
Anuga Organic
Von Innova Market Insights im Jahr 2014 registrierte Produktneueinführungen
mit Bio-Auslobung, Top 5 Warengruppen (weltweite Betrachtung).
9,9 %
Saucen & Gewürze
9,8 %
Babynahrung
9,8 %
9,3 %
Erfrischungsgetränke
8,4 %
Fertiggerichte
Milchprodukte
Quelle: Innova Market Insights, 2015
Anuga Organic
With growing consumer awareness of health and the environment, the ambiguity surrounding what exactly constitutes “natural” and the drive for cleaner
labels, the global organic market is in a good position to capitalize. In addition,
a growing band of consumers are being influenced by cleaner eating diet trends
and may well gravitate towards organic while also eliminating all junk food,
processed food, sugar and food additives from their diets.
Organic food choices are growing, with 7.4 % of total global product launches
tracked in 2014 by Innova Market Insights having an organic positioning.
This is a significant increase from 5.8% tracked in 2013. The leading market
sub-categories for 2014 “organic” launches were: juice drinks (6.8 %), baby
meals (6.4 %), tea (6 %) and chocolate (4.6 %). Product launch activity with a
“natural” positioning on the other hand has stagnated, representing 6.5 % of
new products tracked for the last three years.
There is considerable variation among regions in terms of products carrying this
claim. Unsurprisingly, West Europe was responsible for a 48 % share of organic
product launch activity, followed by North America (23 %) and Asia (17 %),
with the remaining regions each all having an under 5 % share.
Anuga Organic
Product launches tracked by Innova Market Insights with an organic positioning,
top 5 market categories (global, 2014).
9.8 %
9.9 %
Soft Drinks
Sauces & Seasonings
8.4 %
9.8 %
Baby Food
Ready Meals
9.3 %
Dairy
Source: Innova Market Insights, 2015
4 Anuga Organic
A
Aalbaek Specialiteter, Horsens, DK
acáo GmbH, Taunusstein, DE
Accura Organic Foods, Gandhinagar, IN
Acme Organics, Minneapolis Minnesota, USA
Adadapi Cruz Asociacion, de Apicultores del Departamento de Santa
Cruz, Santa Cruz de la Sierra, BO
Agence Philippe Carnoy, Berlin, DE
Agrin Maroc, Fes, MA
Alanex GmbH, Nyiregyhaza, HU
ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE
Alcanova S.L., Madrid, ES
Amys Kitchen, Petaluma California, USA
Andean Grain Products Ltd., London, UK
Antersdorfer Mühle GmbH & Co., Vertriebs KG, Simbach, DE
Artigiana Genovese s.r.l., Genova, IT
Aspasia 92 Ltd, Sofia, BG
05.1/D075
05.1/D062
05.1/D028
05.1/C020 D021
05.1/F086a
05.1/E001 F008
05.1/F072 F082
05.1/F036
05.1/D050 F051
05.1/E025
05.1/C020 D021
05.1/F092
05.1/E001 F008
05.1/D051
05.1/F010 F018
B
Bascom Family Farms, Brattleboro, USA
Bauck GmbH, Rosche, DE
Bayernwald Früchteverwertung KG, Hengersberg, DE
Beanworks Seeds & Grains, Verrebroek, BE
Beemster Cheese, CONO Kaasmakers, WESTBEEMSTER, NL
Bella Vita Italian Passion SRL, Alzano Lombardo, IT
Beltane Naturkost GmbH, Krumbach, DE
Berioo GmbH, Münster, DE
Bernhard Zabler GmbH & Co. KG, Bruchsal, DE
Berrifine A/S, Ringsted, DK
Big Tree Farms, Sibang, ID
Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK
Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG
Bio Organica Italia s.r.l., Cerignola, IT
BioArt AG, Seeham, AT
Biofino GmbH, Emstek, DE
BioGourmet GmbH, Erdmannhausen, DE
Biohungaricum GmbH, Szarvas, HU
Bioitalia Distribuzione S.r.l., Buccino (SA), IT
Bioland e.V., Mainz, DE
Bioland Markt GmbH & Co. KG, Berlin, DE
BiologoN GmbH, Itter, AT
bioPress Verlag KG, Eschelbronn, DE
Biosynergy A/S, Svendborg, DK
Bio-Zentrale Naturprodukte, GmbH, Köln, DE
Black Bear GmbH, Wien, AT
Brinkers Food B.V., ENSCHEDE, NL
Bühler GmbH, Kempten, DE
Bulgarian Small and Medium Enterprises, Promotion Agency (BSMEPA),
Sofia, BG
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn, DE
Butler Engros, Aabenraa, DK
05.1/D023
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/F081
05.1/E001 F008
05.1/D065
05.1/D020
05.1/D014
05.1/F069
05.1/F027
05.1/D017
05.1/E028
05.1/F010 F018
05.1/C048 D049
05.1/E014
05.1/F048
05.1/E001 F008
05.1/F036
05.1/C048 D049
05.1/F046
05.1/E018a
05.1/F015
05.1/E001 F008
05.1/F021
05.1/E001 F008
05.1/E012
05.1/E001 F008
05.1/D040 F041
05.1/F010 F018
05.1/E001 F008
05.1/F022
C
C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE
CAC Trading, S.A., Managua, NI
CaVerde Bio srl, SantAbrogio di Valpolicella, IT
CCPB – CONSORZIO il BIOLOGICO, SOCIETA’ COOPERATIVA, Bologna, IT
Cecilia Luna Pizarro del, Castillo Montenat, La Paz, BO
Centre Marocain de Promotion de Exportations, Casablanca, MA
05.1/C090
05.1/D026a
05.1/C048 D049
05.1/C048 D049
05.1/F090a
05.1/F072 F082
Anuga Organic 5
Centre Marocain de Promotion de Exportations, Casablanca, MA
Certiquality S.r.L., Milano, IT
Chengde Shenli Food Co. Ltd., Chengde, CHN
Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH
Clasoft GmbH -, Wilmersburger, Köln, DE
CoAn Event GmbH, Dortmund, DE
Coesam Scandinavia ApS, Horsholm, DK
COLOREXA, Deerfield beach, USA
Complejo Industrial y Technologico, Yanapasinani (City SRL), El Alto,
La Paz, BO
Con.Bio. Srl, Santarcangelo di Romagna, IT
Concept Fresh, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT
Control Union Certifications B.V., ZWOLLE, NL
Crown of Holland, MIDDENMEER, NL
05.1/F076
05.1/C048 D049
05.1/B014
05.1/D019
05.1/D012a
05.1/F044
05.1/E026
05.1/E027
05.1/F088a
05.1/E029
05.1/E001 F008
05.1/D058
05.1/C068
D
Dalian Gindy Oil & Foodstuffs, Co., Ltd., Dalian, CHN
Dalian Goodluck Agricultural, Products Co. Ltd., Dalian, CHN
Dalian JinYu Foods Co., Ltd., Dalian, CHN
Dalian Zhengye Trading Co., Ltd., Dalian Liaoning Province, CHN
Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK
Dansk Mjoed, Billund, DK
Delikapur UG, Erftstadt, DE
DEWIN GmbH, Bremen, DE
DITRA nv, Gistel, BE
DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR
D’LITE FOOD EUROPE PTY LTD (trading as SLENDIER), Mount Waverley, AU
Doens Food Ingredients B.V., SAS VAN GENT, NL
Donau Soja, Wien, AT
Dr. Goerg GmbH, Bannberscheid, DE
Dulcesol SA, Gandia, ES
05.1/A011
05.1/A017
05.1/B019
05.1/D046
05.1/D070
05.1/D077
05.1/F020
05.1/E001 F008
05.1/D066
05.1/D026
05.1/F033
05.1/D012
05.1/E021
05.1/E018a
05.1/F062
05.1/D038
E
easyfood A/S, Kolding, DK
Elite Naturel, ICECEK LAB. HIZ, Sogutozu, TR
emBIOConsulting, Eschelbronn, DE
Emils Bio-Manufaktur, wageswiese GmbH, Freiburg, DE
Empresa Boliviana De Almendra, Y Derivados, La Paz, BO
Endelave Seaweed ApS, Horsens, DK
Engel Food Solutions, (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
EOS Getränke GmbH, Weinstadt, DE
erdbär GmbH, Berlin, DE
Etna Gida, San. ve Dis Tic.Ltd.Sti., Kemalpasa – Izmir, TR
Europa Drink Trading J.D.o.o., Jastrebarsko, HR
Eurounico Ltd, Sofia, BG
05.1/F028
05.1/D076
05.1/E001 F008
05.1/E019
05.1/F086
05.1/E020
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/D068
05.1/F070
05.1/E001 F008
05.1/F010 F018
F
Faled Distillerie SRL, Roccabianca, IT
FederBio, Bologna, IT
Felici SIA, Riga, LV
Fiore di Puglia S.p.A., Corato (BA), IT
Fitorex GmbH, Budapest, HU
Florentin BV, MIJDRECHT, NL
Foodguys Inc., Wilsonville, USA
foodloose GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Fratelli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT
frizle AG, Malsch, DE
Fruktovyi Svit LLC, Lisovi Hrynivtsi, UA
05.1/D059
05.1/C030 D039
05.1/C040 D041
05.1/F085
05.1/C048 D049
05.1/F036
05.1/C050
05.1/C020 D021
05.1/E015
05.1/F059
05.1/D018
05.1/F065
6 Anuga Organic
Funsch Marzipan GmbH, Bayreuth, DE
05.1/E001 F008
G
Gansu Yusheng Agricultural, Products Co., Ltd., Lanzhou, CHN
Georg Rösner Vertriebs GmbH, Straubing, DE
Gerada Ltd., Sofia, BG
Gilan Gabala Canning Factory Ltd., Baku, AZ
Green Valley Pecan Co., Sahuarita, USA
Grenera Nutrients Pvt Ltd, Erode, IN
Group Lea Nature – Jardin Bio, Perigny La Rochelle, FR
Guangdong Tea Imp. & Exp., Co., Ltd., Guangzhou, CHN
05.1/B018
05.1/B018a
05.1/E001 F008
05.1/F010 F018
05.1/F061
05.1/C028
05.1/E023
05.1/D034
05.1/C013
H
H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Ratzeburg, DE
HAL Handelsgesellschaft mbH, Schorndorf, DE
Hangjinhouqi, Deposit Gold Trade Co., Ltd., Bayannur, Inner Mongolia, CHN
Harbin Haowei Agriculture Inc., CHN
Hartung Fine Waters GmbH, Berlin, DE
Hebei Liyuan Foods Co., Ltd., Zunhua, CHN
Hempro International, GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE
Hengsoy Agricultural Products Co., Ltd., Dalian, CHN
Herrens Mark ApS, Norre, DK
Huober Brezel GmbH & Co., Erdmannhausen, DE
HYD LLC for Cancer Research, and Drug Development, Budapest, HU
05.1/E001 F008
05.1/F038
05.1/A005
05.1/B011
05.1/E001 F008
05.1/A015
05.1/D013
05.1/A015b
05.1/F029
05.1/E001 F008
05.1/F036
I
Inner Mongolia Chang Xing Da, Co., Ltd., Wulate, Qiangi, Inner Mongolia, CHN 05.1/C019a
Inner Mongolia Hengxin Foodstuff, Holding Co., Lt.d, Bayannaoer, CHN 05.1/A011a
Inner Mongolia Hengxintonghui, Commercial & Trading Co., Ltd.,
Bayannur, CHN
05.1/A017a
Inner Mongolia Wanshun Food Co., Ltd., Bayannaoer City, Inner
Mongolia, CHN
05.1/B001
Inner Mongolia Xuanda Food, Co., Ltd., Bayannaoer, Inner Mongolia, CHN 05.1/B013
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Eresing, DE
05.1/E001 F008
J
Jaindi Export (Pvt) Ltd., Dankotuwa, LK
JilinProvinceDewei, CerealsIndustryCo., Ltd., Songyuan, CHN
05.1/F058
05.1/A007a
K
Käpplein Bio GmbH & Co KG, Waghäusel, DE
Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT
Koelnmesse, Inc, Chicago, USA
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
Kondov Ecoproduction Ltd., Sofia, BG
Konjac Innov, London, UK
Koochikoo, LLC, Excel Trade LlC, Seattle, USA
Krusmoellekilde ApS, Aabenraa, DK
Kulau GmbH, Berlin, DE
Kütas Tarim Ürünleri, Dis. Tic. ve San. A.S, Yenisehir, TR
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/D023
05.1/D073
05.1/F010 F018
05.1/E001 F008
05.1/D025
05.1/F026
05.1/E013
05.1/F030
L
Lacon GmbH, Offenburg, DE
Landgarten GmbH & Co. KG, Bruck/Leitha, AT
LANDLINIE Lebensmittel-, Vertrieb GmbH, Hürth, DE
Lat Eko Food SIA, Adazi, LV
Lauretana S.p.A., Graglia, IT
LEIMER KG, Nahrungsmittelwerk, Traunstein, DE
Like Meat GmbH, Wetschen, DE
Linyi Xinfang Food Co., Ltd., Linyi City, CHN
05.1/D022
05.1/F017
05.1/E001 F008
05.1/F087
05.1/F071
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/A003
Anuga Organic 7
Lord of Tofu (Bioland Tofurei), Dörte & Freddy Ulrich GbR, Lörrach, DE 05.1/F040
Lukes Organic LLC, Santa Cruz California, USA
05.1/C020 D021
M
Magnolia Trading LLC, Superior Colorado, USA
MAKRO Kosiorowski & Kosiorowski, Sp. z o.o., Cmolas, PL
Margeritha Srl, Wohlen, CH
MAX SPORT s.r.o., Bratislava, SK
Maya Gold Trading, AMSTERDAM, NL
Medicura Naturprodukte AG, Burglauer, DE
Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE
Mid Biotrade Ltd., Sofia, BG
Ministry of Agriculture, of Latvia, Riga, LV
Minsley, Inc., Ontario, USA
Molini de Vita, Industria Agroalimentare de Vita SRL, Casalnuovo
Monterotaro, IT
Molino Rossetto S.p.A., Pontelongo, IT
Molino Sima, Argenta, IT
Molkerei Biedermann AG, Bischofszell, CH
MYCHIPSBOX GmbH, Frankfurt, DE
05.1/C020 D021
05.1/F037
05.1/F039
05.1/D063
05.1/F079
05.1/D011
05.1/E001 F008
05.1/F010 F018
05.1/F083a
05.1/D027
05.1/C048 D049
05.1/D061
05.1/C048 D049
05.1/E001 F008
05.1/D016
N
Natur’ Inov S.P.R.L., Jamioulx, BE
05.1/C060
Natura Nuova SPA, Società Consortile, Bagnacavallo, IT
05.1/D080
Naturfrisk A/S, Oerbaek, DK
05.1/F025
Naturkost Übelhör, GmbH & Co. KG, Leutkirch, DE
05.1/D048
Naturland – Verband für, naturgemäßen Landbau e. V., Gräfelfing, DE 05.1/F048a
Naturland Zeichen GmbH, Gräfelfing, DE
05.1/F048
Naturlogistik GmbH, Mitterteich, DE
05.1/E001 F008
Ningxia Bai Mao Xing Foodstuff, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
05.1/A015a
Ningxia Qixiang Biologic, Foodstuff Co., Ltd., Zhongwei, CHN
05.1/A018
Ningxia Runde Biological Technology, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
05.1/B015
Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN
05.1/A010
Ningxia Wolfberry Goji Industry, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
05.1/C019
Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN 05.1/B010
Ningxia Zhengyuan Wuzhong, Muslim Food Co., Ltd., Wuzhong City, CHN 05.1/B016
Ningxia Zhongqi Goji Trade Co., Ltd., Yinchuan, CHN
05.1/B016a
Nokchawon Co., Ltd., Seoul, KOR
05.1/C014
Nongan North-East Cereals Co., Ltd., Changchun, CHN
05.1/B012
Nordurco, Aarhus V, DK
05.1/F025a
Nut & Nat, La Paz, BO
05.1/F090
0
Öko Service GmbH, Berlin, DE
Ökofrost GmbH, Berlin, DE
Oleificio Ranieri Srl, Citta Di Castello (PG), IT
Ölmühle Moog GmbH, Lommatzsch, DE
Ölmühle Solling GmbH, Boffzen, DE
Organic Trade Association (OTA), Washington, USA
organic veggie food GmbH, Bad Endorf, DE
Original Chia ApS, Sonderborg, DK
05.1/F048
05.1/E001 F008
05.1/C048 D049
05.1/D010
05.1/F047
05.1/C020 D021
05.1/E001 F008
05.1/C070
P
Pasta Lensi Srl, Verolanuova, IT
Pastificio Andalini S.p.A., Cento, IT
Pastificio Felicetti S.r.l., Predazzo, IT
Paul’s Quinoa, SOMEREN, NL
PEMA Vollkorn-Spezialitäten, Heinrich Leupoldt KG, Weißenstadt, DE
Peters Is ApS, Hojbierg, DK
Pilze Wohlrab, Entrischenbrunn, DE
05.1/C048 D049
05.1/C048 D049
05.1/C048 D049
05.1/C066
05.1/E001 F008
05.1/E026a
05.1/E001 F008
8 Anuga Organic
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Poindexter Nut Company, Selma, USA
Point32, Itsy Bitsy Pantry, Hillburn, USA
Polobio s.r.l., Vicenza, IT
Popp Feinkost GmbH, Kaltenkirchen, DE
Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL
Probios srl, Capalle Campi Bisenzio, IT
Promueve Bolivia, La Paz, BO
PRONicaragua – Investment and Export, Promotion Agency, Managua, NI
Proviant Fruchtmanufaktur, Inh. Paul Löhndorf, Berlin, DE
PT. Agro Wijaya, Jakarta Barat, ID
Pur Bio Feinkost Manufaktur, GmbH & Co. K, Köln, DE
Pure Ground Ingredients, Carson City Nevada, USA
05.1/E001 F008
05.1/C024
05.1/D029
05.1/D059
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/D078
05.1/F086
05.1/D026a
05.1/E017
05.1/C010
05.1/E001 F008
05.1/C020 D021
Q
Qingdao Maple Burning, Agricultural and Sideline Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Shengde Foods Co., Ltd, Qingdao, CHN
Qinggang Saimei Sunflower, Products Company Litd., Dalian, CHN
Qinghai Tsinghua, Biotry Bio-Tech Co., Ltd., Xining, CHN
Qoobee GmbH, DasEis, division healthy planet, Wiesbaden, DE
05.1/C015a
05.1/A001
05.1/A002a
05.1/A013a
05.1/A010a
05.1/E011
R
Radulov LTD, Stara Zagora, BG
Ramkalni Nordeco SIA, Incukalns, LV
REWE Bio, Köln, DE
Riega Foods, LLC, Kansas City, USA
Roggenkamp Organics AG, Herzebrock-Clarholz, DE
Roku Roku Group Ltd., Causeway Bay, HKG
ROMALIMENTA, Bucuresti, RO
05.1/F010 F018
05.1/F083
05.1/F049
05.1/C020 D021
05.1/C088
05.1/E001 F008
05.1/F050
S
Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO 05.1/F088
Salgam Food ve San Tic AS, Yüregir Adana, TR
05.1/D060
SalzburgMilch GmbH, Salzburg, AT
05.1/E001 F008
San Xin Trade Co. Ltd., Hangjinhouqi Co., Ltd. Hangjinhouqi, Bayannaoer
City, CHN
05.1/A013a
Sanford Inc., Izmir, TR
05.1/F054
SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL
05.1/F064
Saraf Trading Corporation Pvt. Ltd., Kochi, IN
05.1/E029a
Sarchio SPA, Carpi, IT
05.1/D055
Schalk Mühle KG, Ilz, AT
05.1/E016
SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR
05.1/D088
Sealand Birk ApS, Hellerup, DK
05.1/D071
Serena Ltd., v. Slokoshtitsa, BG
05.1/F010 F018
Seven Oaks Food BV, ZAANDAM, NL
05.1/C058
Sgambaro S.p.A., Castello di Godego, IT
05.1/D089
Shandong Huakang Honey Products, Co., Ltd., Rizhao, CHN
05.1/C011
Shanxi Dongfang Wuhua Agricultural, Science and Technology Co., Ltd.,
Datong, CHN
05.1/A007a
Shanxi Zilin Vinegar Industry Co., Ltd., Tai Yuan, CHN
05.1/A007
Sichuan Sentaiyuan Biotechnology, Leshan, CHN
05.1/C015
Simsa Sociedad Industrial, Molinera S.A., La Paz, BO
05.1/F090b
Sipa International Srl, Campochiaro Campobasso, IT
05.1/D030 F031
Skaertoft Molle A/S, Augustenborg, DK
05.1/C072
Snackmaster, Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE
05.1/E001 F008
Sophus Choice APS, Viborg, DK
05.1/D079
Spaichinger Nudelmacher GmbH, Spaichingen, DE
05.1/D050 F051
SunOpta Grains and Foods Inc., Edina, USA
05.1/C068
Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH
05.1/E001 F008
Anuga Organic 9
T
Tanghan Zhenzhu, Chestnut Foods Co., Ltd., Zunhua, CHN
Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE
Teutoburger Ölmühle GmbH, Ibbenbüren, DE
The Ginger People Europe Ltd., Newcastle, UK
Them Dairy, Them, DK
To Your Health Sprouted Flour Co., Fitzpatrick Alabama, USA
Tofutown.com GmbH, Wiesbaum, DE
Toni’s Handels GmbH, Knittelfeld, AT
Topas GmbH, Mössingen, DE
Tradin Organic Agriculture, AMSTERDAM, NL
Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG -, Küchenbrüder, Hayingen, DE
Tukuma Piens AS, Tukuma, LV
05.1/C017
05.1/D050 F051
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/C074
05.1/C020 D021
05.1/D069
05.1/E010 F011
05.1/D081
05.1/C068
05.1/F042
05.1/F089
U
Ungarisches Tourismusamt, geschl. AG -, Agrarmarketing Centrum
(AMC), Budapest, HU
Uniseed (Gansu) Co., Ltd., Zhangye, CHN
UOP SAS, Almese, IT
Urtekram International A/S, Mariager, DK
05.1/F036
05.1/A003a
05.1/C054
05.1/C078
V
Veganz GmbH, Berlin, DE
Veggy Friends, Hilden, DE
Vibegaard, Skaerbaek, DK
Vita+ Naturprodukte Ag, Verival, Langkampfen, AT
Vitanea Ltd, Plovdiv, BG
Voelkel GmbH, Höhbeck, DE
05.1/F098
05.1/D012a
05.1/F024
05.1/E018 F019
05.1/F010 F018
05.1/C080
W
Wagner Life Design GmbH, Hamburg, DE
Wechsler Feinfisch GmbH, Erftstadt, DE
Wertform GmbH, Hamburg, DE
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Woodshade Organics ApS, Knebel, DK
Wuyuan County Chengxin Cereals, Oil & Foodstuffs Co., Ltd., Bayannur,
Inner Mongolia, CHN
05.1/C018
05.1/F039
05.1/F048
05.1/F013
05.1/F023
05.1/A002
X
Xinjiang Pollo Food Co., Ltd., Urumqi, CHN
05.1/B017
Y
Yogi Tea GmbH, Hamburg, DE
Your Way Organics Inc., Vernon, CA
YumEarth, Sherman Oaks, USA
Yunnan Kaysen Food Co. Ltd., Kunming, CHN
05.1/E001 F008
05.1/C016
05.1/C026
05.1/C011a
Z
Zandbergen World’s Finest Meat, ZOETERWOUDE, NL
Zandonella GmbH-Sandros Bio, Landau, DE
Zeekei GmbH, Aschheim, DE
Zelena Strandja Ltd., Straldzha, BG
Zellertaler Keller GmbH, Weingut Kraus, Zellertal, DE
Zhongning Deyuan Trade Co., Ltd., Zhongning, CHN
Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH
05.1/E001 F008
05.1/E001 F008
05.1/D024
05.1/F010 F018
05.1/E001 F008
05.1/A015a
05.1/E001 F008
Stand 29.07.2015 der zugeteilten Aussteller Anuga 2015
Allocated Anuga 2015 exhibitors as of 29.07.2015
10 Anuga Organic
Halle | Hall 5.1
2 Organic Market · 05.1/E001 F008
Organic Market · 05.1/E001 F008 11
A
Anuga Organic
Anuga Organic
B
Bauck GmbH, Rosche, DE,
Bayernwald Früchteverwertung KG, Hengersberg, DE,
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn, DE
Anuga Organic
Anuga Drinks
Anuga Dairy
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Meat
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Bread &
Bakery, Hot Beverages
Anuga Organic
C
Clasoft GmbH -, Wilmersburger, Köln, DE
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Dairy
D
Anuga Organic
E
Engel Food Solutions, (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
Anuga Organic
Anuga Fine Food
Anuga Organic
Anuga Organic
F
Anuga Organic
G
Gartenbauzentrale e.G., Papenburg, DE
Anuga Organic
Anuga Organic
H
Anuga Fine Food
Anuga Drinks
Anuga Organic
I
Anuga Organic
K
Käserebellen GmbH, Steingaden, DE
Anuga Organic
Anuga Dairy
Anuga Dairy
Anuga Fine Food
L
LANDLINIE Lebensmittel-, Vertrieb GmbH, Hürth, DE
Anuga Organic
Anuga Fine Food
Anuga Chilled &
Fresh Food
12 Organic Market · 05.1/E001 F008
Organic Market · 05.1/E001 F008
3
M
Marino Sp. z.o.o., Przemet, PL
Münchner Kind'l GmbH, Fürstenfeldbruck, DE
Anuga Drinks
Anuga Bread & Bakery,
Hot Beverages
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Organic
N
Anuga Organic
Anuga Organic
O
Anuga Organic
Anuga Organic
P
Anuga Fine Food
Anuga Organic
Anuga Fine Food
Anuga Chilled &
Fresh Food
Anuga Fine Food
Anuga Organic
R
Anuga Organic
S
SchapfenMühle GmbH & Co. KG, Ulm, DE
Smart Organic AD, Dragon Superfoods, Sofia, BG
Soc. Agr. Ili Breitenberger S.S, Kiwiny, Giavera Del Montello, IT
Anuga Dairy
Anuga Fine Food
Anuga Organic
Anuga Frozen Food
Anuga Organic
Anuga Dairy
T
Thomas Slottke Backwarenvertrieb, Hohenbrunn, DE
Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG -, Küchenbrüder, Hayingen, DE
Anuga Fine Food
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Organic
V
Anuga Organic
Anuga Organic
W
Anuga Organic
Anuga Organic
Y
Anuga Organic
Z
Anuga Meat
Anuga Organic
Anuga Organic
Anuga Dairy
Bio-Produkte | Organic products 13
1001 Delikatessen BCN, S.L., Barcelona, ES
3M for Expoty & Import L.T.D., Qaliobya, EG
4 Care Co., Ltd., Bangkok, TH
11.1/D047
02.1/C051 B058
11.3/G028a
A
A. Darbo AG, Stans, AT
03.2/C019
A.I.F. All in Foods, Saint Herblain, FR
10.1/A017
A.M.T. HandelsgmbH, PURKERSDORF, AT
11.2/G027
A/S Crispy Food International, Grlev, DK
11.3/D044
Aalbaek Specialiteter, Horsens, DK
05.1/D075
Abattoir et Marche Bastogne, Veviba, Bastogne, BE
05.2/D055
Abbey Beer sprl, Mettet, BE
08.1/D097
Abdul Rahman M. Harraz & Co., Cairo, EG
02.1/C051 B058
ABP Food Group, Ardee, Co. Louth, IE
06.1/A050 B051
acáo GmbH, Taunusstein, DE
05.1/D062
Acarsan Makarna un Gida Insaat, san ve tic A.S., Sehitkamil, TR
11.3/A006
Accura Organic Foods, Gandhinagar, IN
05.1/D028
Aceites Abril S.L., San Cibrao das Viñas, ES
11.1/D017
Aceites Borges Pont, SAU, Tàrrega, ES
11.1/C034
Aceites de las Heras, Utiel, ES
11.1/A038
Aceites Garcia de la Cruz S.L., Madridejos (Toledo), ES
11.1/C014a
Aceites Mayo, S.L., Albacete, ES
11.1/E014
Aceites Toledo, S.A., Madrid, ES
11.1/E016
Aceitunas Guadalquivir, S.L., Morón de la Frontera, ES
11.1/B012
ACETAIA CAZZOLA E FIORINI S.R.L., Savignano Sul Panaro (Modena), IT11.1/E021
Acetaia di Modena S.R.L., Castelnuovo Rangone, IT
11.2/B048a
Acetaia Fini Modena SRL, Modena, IT
11.2/C031a
Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT
11.1/D020
Acetaia Giusti Srl, Modena, IT
11.2/B021
Acetaia Terra Del Tuono, SOC. AGR. SRL, Reggio Emilia – Loc. Corticella, IT 10.2/D060
Acetaia Villa Modena SRL, Spilamberto, IT
11.2/B015
Acetificio Acetum SRL, Cavezzo, IT
11.2/A036
Acetificio Andrea Milano SRL, Napoli, IT
07.1/F040
Acetificio Aretino Srl, Arezzo, IT
11.3/D019
Acetificio Carandini Emilio SpA, Castelnuovo Rangone, IT
11.2/D038
Acetificio Marcello de Nigris, Afragola, IT
07.1/D010 F011
Acetificio Mengazzoli s.n.c., di Mengazzoli Giorgio & C., Levata di
Curtatone, IT
11.2/D018
Aceto Balsamico, Condimenti Dintorni s.r.l., San Damaso, IT
11.2/C057
Aceto Balsamico del Duca, di Adriano Grosoli Srl, Spilamberto, IT
11.2/B029
Achva, Ariel, IL
02.1/D025 C028
Acme Organics, Minneapolis Minnesota, USA
05.1/C020 D021
Aconcagua Foods S.A., Buin – Santiago de Chile, CL
03.1/A075
Acos S.P.A., Molvena, IT
10.2/E045
Adadapi Cruz Asociacion de Apicultores del Departamento de Santa
Cruz, Santa Cruz de la Sierra, BO
05.1/F086a
Adamexpo, Colombo 14, LK
01.1/F049
Adamjee Lukmanjee and Sons Ltd., Colombo 14, LK
01.1/F041
Adanim Tea Company, (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL
02.1/D025 C028
AEP Anadolu Etap Penkon Gida Ve Tarim, Ürünleri Sanayi Ve Tic, A.S.,
Istanbul, TR
08.1/E058
Aerzener Brot und Kuchen GmbH, Aerzen, DE
03.2/C021 C029
05.1/E001 F008
AGRAL Butter s.a., Courcelles, BE
10.1/D039
Agram S.A., Lublin, PL
04.2/C009
Agrana Beteiligungs AG, Wien, AT
10.2/D031
Agrarmarkt Austria, Marketing GesmbH, Wien, AT
10.1/C025
Agrexco Carmel Export Co. Ltd, Rishon Letzion, IL
02.1/D025 C028
Agrexpo S.A., Kalamata, GR
10.2/H022a
Agri Business Company – Abco, Ben Arous, TN
11.3/C041
14 Bio-Produkte | Organic products
Agrico Organic Farms, Doha, Qatar
Agricola Himalaya S.A., Yumbo, CO
Agricultura y Conservas S.A., Algemesí, ES
Agricultural & Processed Food, Products Export Development,
Authority (APEDA), New Delhi, IN
Agricultural Cooperatives Union– Aeghion S.A., Aeghion, GR
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agrin Maroc, Fes, MA
Agrioil SPA, Roccadaspide, IT
Agritalia SRL, Napoli, IT
Agro Industrial Fruta, de La Pasión C. Ltda., Guayaquil, EC
Agro.VI.M. S.A., Kalamata, GR
Agroaguiar – Agroindustria S.A., Sabroso de Aguiar, PT
Agrofergi S.A.C, Lima, PE
Agrofino SAC, Santiago de Surco, Lima 33, PE
Agroindustrias Amazonicas, Lima 41, PE
Agroles S.L.U., Lleida, ES
Agrolio Srl, Andria, IT
Agromar Industrial SA, Lima 27, PE
Agromonte Soc. Agr. Monterosso, Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT
Agroprodex, Renca / Santiago, CL
Agropromotion Sprl, Brussels, BE
Agrosparta, Sparta, GR
AgroSprint Ltd., Karcag, HU
AGROVER S.r.l., Lignana, IT
Agrozumos S.A., Lekunberri, ES
AGT Foods, Regina, CA
Agugiaro & Figna, Molini Spa, Collecchio, IT
Aires de Jaen SL, JABALQUINTO, ES
Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, LK
Akbas Gida Sanayi ve, Dis Ticaret A.S., Yesilyurt, TR
Akkilic Gida ve Tarim Urunleri San., Lic. Ltd. Stl., Battalgazi, TR
Akmaya Pazarlama A.S., Esenler – Istanbul, TR
Al Alamia 2000 Co., for Rice Mills, El Behera, EG
Al Badr, Les Berges Du Lac, TN
Al Dahlia Company, Nasr City, Cairo, EG
Al Sakr for Food Industries, Alexandria, EG
Alanex GmbH, Nyiregyhaza, HU
Albert Herz GmbH, Altusried, DE
ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE
Alcanova S.L., Madrid, ES
Alcatrading Corp., Miami, USA
Alfagama, S.A. de C.V., Boca del Rio, Veracruz, MX
Alfonso Sellitto S.p.A., Mercato San Severino, IT
Alfred Paulsen GmbH & Co. KG, Otterndorf, DE
Alfrus srl, Modugno, IT
Alicorp S.A.A., Callao, PE
Alika, a.s., Celcice, CZ
Alika, a.s., Celcice, CZ
Alimentos Kamuk Internacional, CR, Cartago, CR
Alimentos Orgánicos Uruguayos S.A., Pando, Canelones, UY
Alimentos y Conservas del Ecuador S.A., Quito, EC
Alinor SpA, Ripalta Cremasca, IT
04.1/B091a
02.2/B063
11.1/D019
11.3/E020 F029
11.3/E030 F039
10.2/G018
11.2/C030a C032
11.2/C036 C038
11.2/C042 C046
11.2/C048 D031
11.2/D035a D037
11.2/D039 D041
11.2/D049
05.1/F072 F082
11.2/B048
11.2/A028
03.1/B010 C019
10.2/G040
04.1/A091a
03.1/B011
03.1/A008
03.1/B017
11.1/C040a
11.2/D057d
04.2/D050
11.2/G040
03.1/B075a
09.1/B079
11.2/G030
04.2/B088
11.1/D018 E019
08.1/C010 D019
11.2/C020
11.2/E041
11.1/F015e
02.2/D034
11.3/B025a
11.3/C024a
Boulevard No. A001
02.1/C051 B058
11.3/D041a
02.1/C051 B058
08.1/A040 A048
05.1/F036
10.1/F048
05.1/D050 F051
05.1/E025
08.1/E028
03.1/D030 D048
07.1/A064
10.2/B028
07.1/G028
03.1/A004
11.1/D050 E059
11.2/G042
03.1/D010 D018
06.1/A100 B109
03.1/B010 C019
10.2/D082
Alis s.r.l. – Casa Rinaldi, Castelnuovo Rangone, IT
Alisur S.A.C., Lima 28, PE
Alliance Zone Inc., Longueuil, CA
Almazara Adamuz, S.L., Adamuz, ES
Almendrera del Sur, S.coop. And, Estación de Cártama, ES
ALOE JAUMAVE SA DE CV, Tamaulipas, MX
Alp Senn AG, Jonschwil, CH
Alpenswiss AG, Affeltrangen, CH
ALPRO C.V.A., Sint Denijs Westrem, BE
Altiparmak Gida San. ve Tic. A.S., Cekmeköy, TR
Alvestaglass Ab, Vaxjo, SE
ALWELIS-Weber GmbH, Altenstadt, DE
AMA Meat GmbH & Co.KG, Ahaus, DE
AMA Time, Santiago de Chile, CL
Amalthia S.A., Etolko, GR
Amann Kaffee GmbH, Lustenau, AT
Amber Pasta, Kaunas, LT
Ambrosi S.p.A., Castenedolo, IT
AMD-VERDE, Fayoum, EG
Amerifoods, Guayaquil, EC
AMIRA BASMATI RICE GMBH EUR, ANFI, Listed NYSE, Krefeld, DE
Amira Foods Ltd., New Delhi, IN
Amys Kitchen, Petaluma California, USA
An Gida Ürünleri ve Üretim, Pazarlama A.S., Bozdogan, TR
Ana Gida Ihtiyac, Mad. San. Ve Tie. A.S., Korfez, TR
Anastasi Srl, Bronte, IT
Andalucia Nuts, Houston, USA
Andean Grain Products Ltd., London, UK
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Andechs, DE
Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima 1, PE
Andreas Wendt GmbH, Hamburg, DE
Andros Fruits, (Materne Confilux SA), Floreffe, BE
Angel Foods P.C., Athens, GR
Antalya Chamber of Commerce, and Industry, Kepez, TR
Antica Pasteria S.p.A., Lainate, IT
Antico Casale Dei Conti, Rotondi, IT
Antico Pastificio Morelli 1860 SRL, San Romano, IT
Antigua Processors S.A., Rio Bravo, GT
Anverally & Sons (PVT) Ltd., Colombo 05, LK
Aperitivos Medina 3, S.L., Madrid, ES
Aplex Trading S.A.C., Lima 33, PE
Arab Beverages EST, Dubai, AE
Arami Group, Bonab, IR
Arat Company Pjs, Tehran, IR
Argenti Lemon S.A., Cevil Pozo, AR
Argentina Fundacion Exportar, Buenos Aires, AR
Argentina Olive Group, Caba-Argentina, AR
Argentine Yerba Mate, Posadas, AR
Argentrade International B.V., ROTTERDAM, NL
Armando De Angelis srl, Villafranca de Verona, IT
Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH, Willstätt, DE
Arnika Foods, Basaksehir, TR
Aroma Snacks GmbH & Co. KG, Amtzell, DE
Aromaproduct Ltd, Tbilisi, GE
Arosis S.A., Kolokinthou, GR
Arrigoni Battista SPA, Pagazzano, IT
11.2/E021 E029
03.1/B008
11.2/D038a
11.1/F027a
11.1/F017d
03.1/B027a
10.1/C024
10.1/C045
10.1/G041 H040
02.2/A039a
04.1/B024
10.1/B009
09.1/B029
03.1/B075
10.2/H018
11.2/G020
11.2/G060a
10.1/A051 B050
02.1/C051 B058
04.1/C041 D040
11.1/D061
11.1/D061
05.1/C020 D021
11.3/B013
11.3/C011a
11.2/A052a
10.2/H069
05.1/F092
10.1/E071
03.1/B009
04.2/A049
02.2/B018
10.2/I011a
11.3/D027a
05.1/E001 F008
05.1/A030 B031
11.2/A024
11.2/E018 F011
08.1/D020 D024
02.2/D003
11.1/D030
03.1/B013
08.1/E044
02.1/E034
02.1/F059
08.1/D023
03.1/B064 C069a
03.2/B067a
04.2/C071a
03.1/B060b
02.2/A046
06.1/E069
07.1/G029
10.2/B071
08.1/C080
03.1/A036
11.1/D068 E061
11.2/F031a
10.1/F041a
Arrive SAS – Maitre Coq, Saint-Fulgent, FR
Arrossaires del Delta De L’Ebre, I Seccio de Credit, S.C.C.L., Deltebre
(Tarragona), ES
Artigiana Genovese s.r.l., Genova, IT
Artisan Biscuits &, The Fine Cheese Co., Ashbourne, UK
Arvila LLC, Palm Beach Gardens Florida, USA
ASCO Drink Machines GmbH, Enns, AT
Asolo Dolce SRL, Asolo, IT
Aspasia 92 Ltd, Sofia, BG
Associacao Integralar, (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Associacao Integralar, (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
As-Sonbolah for Food Industries (SAE), Cairo, EG
Asum-Favorit GmbH, Donauwörth, DE
ATOKA Cranberries Inc., Manseau, CA
Atrimex GmbH, Wentorf, DE
Attianese S.p.A., Nocera Superiore, IT
August Töpfer & Co., (GmbH & Co.) KG, Hamburg, DE
Aureli Mario Co., Ortucchio, IT
Aureli Mario Co., Ortucchio, IT
Ausonia Handelsgesellschaft mbH, Linkenheim-Hochstetten, DE
Australian Agricultural Company, Milton, AU
Austria Juice GmbH, Allhartsberg, AT
Aveno N.V., Antwerpen, BE
AVLAKI Superb Organic Olive Oils, Wandsworth, London, UK
AVO-WERKE, August Beisse GmbH, Belm, DE
Axxent Masters in Tea BV, GORINCHEM, NL
Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT
Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT
AZ.AGR. Fiordelisi Mario, Stornarella, IT
Azaconsa S.L., Alicante, ES
Azcoa – Azeites do Coa, Lda, Vila Nova de Foz Coa, PT
Azienda Agricola Barbuscia, Mirabella Imbaccari, IT
Azienda Agricola Dott., Giuseppe Bramante, San Giovanni Rotondo, IT
Azienda Olearia del Chianti SRL, Panzano in Chianti, Greve, IT
Azienda Speciale per la Promozione della Camera di Commercio di
Savona, Albenga, IT
09.1/E018 D019
11.1/C040a
05.1/D051
10.2/F059
10.2/I068
08.1/D027b
02.2/D034a
05.1/F010 F018
04.1/A091
11.1/E040 E049
02.1/C051 B058
07.1/A105
10.2/I046
02.1/B020
11.1/G032
10.2/A050 B051
08.1/B026
05.1/A048
05.1/A086 A088
06.1/C107
08.1/B035
02.1/B025
10.2/F064b
09.1/B036 B038
02.2/C029
11.2/E018 F011
Boulevard No. 049
11.2/C058a
11.1/A035a
04.1/B096
11.2/B060
11.2/B065
11.2/E018 F011
11.3/D010 E015
B
B Blue Nutraceuticals S.P.R.L., Verviers, BE
b liquids GmbH /, Spürnasen, Heidelberg, DE
Baackes & Heimes GmbH, Viersen, DE
BABI Corp. International, Taipei, TW
Bacalaos Alkorta, Elgoibar, ES
Baconspecialist Zandbergen, HAARLEM, NL
Bäcker Bachmeier GmbH & Co. KG, Eggenfelden, DE
Bagel Bakery GmbH, Gutenborn, DE
Baho Food GmbH, Emmerich, DE
Baibor Rice Food S.L., Isla Mayor (Sevilla), ES
BAK Kardesler Lebensmittel, Handelsgesellschaft mbH, Mannheim, DE
Bakery Service Holland BV, OUDERKERK AAN DE AMSTEL, NL
Bakkerij Van Diermen B.V., BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
Baktat Gida San. Tic. Ltd. Stl., Gemlik, Bursa, TR
Balarisi Gida Sanayii ve, Ticaret Anonim Sirketi, Beyköy, TR
BALKAM GROUP Ltd., Bozhurishte, BG
Balsu Gida, Hendek Sakarya, TR
Baltijas Ogu Kompanija LPKS, Salaspils, LV
Banana Light Banalight S.A., Duran, EC
Baoqing Crown Star Agricultural, Products Processing Co., Ltd.,
Shuangyashan, CHN
08.1/D093
10.2/E070
10.1/D079
08.1/B071
11.1/B043
06.1/D079
03.2/B039
03.2/A061
06.1/E119 E111
11.1/F011d
11.3/B046
04.1/B069
04.1/B078
11.3/A008
11.3/D025a
02.2/E052
10.2/E013
08.1/C098
08.1/E028
Passage 4/5 No. 021a
Baran Teks T. Gida San. Tic. Ltd. Sti., Sisli, Osmanbey, TR
Barhan Gida San. ve Tic. A.S., Zeytinburnu, TR
Bascom Family Farms, Brattleboro, USA
Basso Fedele & Figli Srl, San Michele di Serino, IT
Batas Avots SIA, Vainodes pag., LV
Bauck GmbH, Rosche, DE
Bauer Fruchtsaft GmbH, Bad Liebenwerda, DE
Bautista Agro Foods, Tenango del Valle, MX
Bayamtas Ithalat Ihracat A.S., Akdeniz, TR
Bayernland eG, Nürnberg, DE
Bayernwald Früchteverwertung KG, Hengersberg, DE
BC Blueberry Council, Abbotsford, CA
BCS Amsterdam B.V., Coldstore & Logistics, AMSTERDAM, NL
Beacon Foods Ltd, Brecon, UK
Beanworks Seeds & Grains, Verrebroek, BE
Belaiaca, Castanhal, BR
Belies GmbH – Pietercil Group, Ternat, BE
Bella Idea Foods s.r.l., Terni, IT
Bella Vita Italian Passion SRL, Alzano Lombardo, IT
Bellei Luigi e Figli Srl, Casoni Di Ravarino, IT
Belourthe SA, Hamoir, BE
Beltane Naturkost GmbH, Krumbach, DE
Belvoir Fruit Farms Ltd., Bottesford, UK
Ben Tre Import Export JSC, (BETRIMEX), Ben Tre Province, VN
Berg Bauer Lebensmittel GmbH, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Wörgl, AT
Berglandmilch eGen, Wels, AT
Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE
Berneri SpA, Lallio, IT
Berrico Food Company bv, LELYSTAD, NL
Berrifine A/S, Ringsted, DK
Berry Group OÜ, Tallinn, EE
Berrymark NV/SA, Sint-Truiden, BE
BerryWhite Limited, London, UK
Bespoke Group LLC, Global Agro Commodities, Irving, USA
Best Ground International, SA de CV, Zapopan, MX
(Beyzade Olive Oil) Mehmet, Hakan Kaleli Teks. Gida. Ins., San VE Tic.
LTD. STI, Yildrim, TR
B-G Fruits & Nuts Mfg., Corp., Pasig City, PH
BIA SPA, Argenta, IT
Bich Chi Food Company, Sadec City, Dong Thap Province, VN
Biellebi Srl, Palo del Colle, IT
BIFIX Wojciech Piasecki Sp. J., Tuszyn, PL
Big Tree Farms, Sibang, ID
BIMIZ, Warszawa, PL
Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG
Bio Organica Italia s.r.l., Cerignola, IT
BioArt AG, Seeham, AT
Biobandits BV, DRIEL, NL
Bioconcept Gardenia Sp. z o.o., Warszawa, PL
Bioexport S.A., Limpio, PY
bio-familia AG, Sachseln, CH
Bioferme Oy, Piispanristi, FI
Biofresh S.A., Athens, GR
08.1/C074a
11.3/C027a
05.1/D023
07.1/D010 F011
08.1/C094a
05.1/E001 F008
08.1/D078
03.1/D030 D048
11.3/C023
10.1/G060 G068
05.1/E001 F008
11.2/D047
Passage 3/11 No. 009
10.2/F060 G061
05.1/F081
05.1/E001 F008
08.1/C091 C099
05.1/B048
04.1/D031
05.1/D065
11.3/D011
10.1/E038
05.1/D020
10.2/F069
01.1/F030 G039
10.1/D026a
10.1/D035
10.1/E079
05.1/D014
10.1/F051a
05.1/F069
11.2/C038
05.1/F027
04.2/D063
04.1/B070
10.2/E062
10.2/G062
03.1/B027
11.3/C021a
01.1/D040 E049
11.2/E059
01.1/G053
11.2/D055a
08.1/D045
05.1/D017
04.1/D039
05.1/E028
05.1/F010 F018
05.1/C048 D049
05.1/E014
11.1/G011a
04.2/C091
03.1/C081
03.1/D061
10.2/I059 I051
05.1/F048
08.1/A026
05.1/E001 F008
Biohungaricum GmbH, Szarvas, HU
Bioitalia Distribuzione S.r.l., Buccino (SA), IT
Bioland e.V., Mainz, DE
Bioland Markt GmbH & Co. KG, Berlin, DE
BiologoN GmbH, Itter, AT
Biosca Tamara, Ben Arous, TN
Biosynergy A/S, Svendborg, DK
Birradamare Birra Roma, ’Na Birreta, Fiumicino, IT
Bischofszell Nahrungsmittel AG, Bischofszell, CH
Biscotteria Tonon S.p.A., Verona, IT
Biscuiterie de L’Abbaye, Lonlay L’Abbaye, FR
Biscuiterie de Chambord, S.A.R.L, Maslives, FR
Biscuiterie de la Pointe, du Raz SARL, Plogoff, FR
Biscuiterie Latour S.A.R.L., Givet, FR
Black Bear GmbH, Wien, AT
Blanc SA, Terrasson, FR
Blömboom GmbH, Berlin, DE
Blue Diamond Growers, Sacramento, USA
Blue Diamond Growers, Sacramento, USA
BM Grupa sp. z o.o. spolka komandytowa, Solec Kujawski, PL
BMI – Bayerische Milchindustrie eG, Landshut, DE
Bodegas Ontanon, Logrono, ES
Boerinneke-Marino NV, Sint-Amands, BE
Bon Coca P/S, Kolding, DK
Boncolac SAS, Toulouse, FR
Bonicomm Srl, Basilicanova, IT
Bonilauri & Cantarelli SRL, Bibbiano, IT
BONOMI S.p.A., Roverè Veronese, IT
Borges SAU, Reus, ES
Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Botzakis S.A., Heraklion, Crete, GR
Bouchard NV, Gent, BE
Boudjebel S.A Vacpa, Tunis, TN
Boudjebel VACPA, Tunis, TN
Bouras Global Trading Inc., Fort Lauderdale, USA
Bovetti Chocolats SAS, Terrasson La Villedieu, FR
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve, Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve, Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Brandexports Philippines Inc., Pasay City, Metro Manila, PH
Braslam, Tunis, TN
Breadway/Imperial Food Service s.r.o., Prag, CZ
Breeders and Packers Uruguay S.A., Durazno, UY
Breitsamer + Ulrich, GmbH & Co. KG, München, DE
Bretagne Commerce International, Rennes, FR
BRIDOR SAS, Servon Sur Vilaine, FR
Brioches Fonteneau Sas, Bouffere, FR
BS Foods BV, WIJCHEN, NL
Buen Vivir GmbH, Weggis, CH
Bühler GmbH, Kempten, DE
Buiteman B.V., ETTEN-LEUR, NL
Bukit Sari, Tangerang, Banten, ID
Bulent Tansug Kuru Meyve, Tar. Urn. Gida San. Tic. Ltd. Sti, Konak, TR
Bulgarian Small and Medium Enterprises, Promotion Agency (BSMEPA),
Sofia, BG
Bundesanstalt für Landwirtschaft, und Ernährung, Bonn, DE
05.1/F036
05.1/C048 D049
05.1/F046
05.1/E018a
05.1/F015
05.1/E001 F008
11.3/C042a
05.1/F021
05.1/E001 F008
07.1/D030
08.1/B024
07.1/G029
10.2/E010
10.2/F047
10.2/F047
10.2/G025
05.1/E012
10.2/F040
02.2/B041 B049
10.2/G058 H059
10.2/A080 B086
07.1/A074
10.1/F071 F079
08.1/D054a
02.1/A032
02.2/E020
04.2/C064
10.1/G054a
10.1/A048
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10.2/A080 B086
05.1/A035
02.1/D049
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11.3/C040d
10.2/H069a
10.2/E014
08.1/C088
11.3/D033
01.1/D040 E049
11.3/C046c
02.2/E035
06.1/A100 B109
03.2/B019
10.2/G047
04.1/C031
02.2/A020
02.2/B034a
04.2/B078
03.1/D066
05.1/D040 F041
03.2/A038
01.1/A057a
04.1/E064a
05.1/F010 F018
05.1/E001 F008
Buona Compagnia, Gourmet Srl, Milano, IT
Buram GmbH, Berlin, DE
Burke Agro S.A., San Marcos, NI
Buslak Oil, s.r.o., Dunajsky Klatov, SK
Butler Engros, Aabenraa, DK
Butterei Pur Natur, Bullange, BE
Byba baby, Ribarroja, ES
07.1/F009
03.2/A030
08.1/B090
11.2/G039
05.1/F022
10.1/D037b
11.1/C016
C
C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE
CAC, Managua, NI
CAC Trading, S.A., Managua, NI
Cafe Sati, Strasbourg, FR
CafePod Ltd, London, UK
Cafes de Especialidad de Chiapas, SAPI de CV, Tapachula, MX
Cafes Henri SAS, Hoerdt, FR
Caffe’ Cavaliere S.r.l., Modugno, IT
Caffè Haiti Roma, Roma, IT
Caffe’ Parana’, Roma, IT
CafInter, GT City, GT
Caliskan Tarim, Ltd. Sti, Denizli, TR
Calugi SRL, Castelfiorentino, IT
Camera di Commercio di, Salerno, Salerno, IT
Campo d’Oro di Licata Paolo, & C. Sas, Sciacca, IT
Camposol S.A., Lima 33, PE
Cannamela div di Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT
Cantine Coppi di Coppi, Antonio Michele, Turi, IT
Capuzzo Srl, Roveredo di Guá, IT
Cárnicas Dibe S.L., Caceres, ES
Carre Suisse SAS, Paris, FR
Carrière GmbH, Committed To Taste, Hamburg, DE
Casale Paradiso s.r.l., Chieti, IT
CASCINA BELVEDERE, Bianzé, IT
Casearia Albi Formaggi SAS, Velo Veronese, IT
Casearia di Sant’Anna S.R.L., Anzola DellEmilia, IT
Caseificio Elda Srl, Vestenanova, IT
Caseificio Sociale di Manciano scrl, Manciano, IT
Caseificio Tre Stelle S.r.l., Eboli, IT
Castelli Formaggi GmbH, Langenfeld, DE
Cavanna Olii Snc, Casella, IT
CaVerde Bio srl, SantAbrogio di Valpolicella, IT
Cay Isletmeleri Genel, Mudurlugu – Caykur, TR
CBI – Centre for the Promotion, of Imports from Developing,
Countries – Central America, ’S-GRAVENHAGE, NL
CBL Natural Foods Private Limited, Heenatiyana, Minuwangoda, LK
CCI Franche-Comte, Besancon, Cadex, FR
CCIC Europe B.V., ROTTERDAM, NL
CCPB – CONSORZIO il BIOLOGICO, SOCIETA’ COOPERATIVA, Bologna, IT
Cecilia Luna Pizarro del, Castillo Montenat, La Paz, BO
Cedar Meats & Haywill Holdings, Brooklyn, AU
Celebes Coconut Corporation, Cebu City, PH
Celebrate Health, Braeside, AU
Centre Marocain de, Promotion de Exportations, Casablanca, MA
Centre Marocain de, Promotion de Exportations, Casablanca, MA
Centro Sur S. Coop. And., Huetor Tajar, ES
Cerealis Group, Les Berges du Lac, TN
Certiquality S.r.L., Milano, IT
02.1/B009
05.1/E001 F008
05.1/C090
11.3/B039a
05.1/D026a
10.2/F039
10.2/E054b
03.1/B029
10.2/F033
11.2/B061b
07.1/D030
11.2/A050
11.3/B039a
11.3/C030a
11.2/E018 F011
11.1/F009 G008
11.2/B017
03.1/A018a
11.2/C008
11.2/B069
11.2/B034
04.2/E026
03.1/D058
08.1/E018
10.2/C021
11.2/B041b
07.1/G029
10.1/A069
07.1/G029
10.1/A023a
10.1/E010
10.1/F020 F028
11.3/E017
05.1/C048 D049
11.3/A013
11.3/B039 B039a
01.1/E042
10.2/E034
05.1/C048 D049
05.1/F090a
06.1/C101a
01.1/D037
11.3/E033
05.1/F072 F082
05.1/F076
11.1/F017
11.3/D043a
05.1/C048 D049
Cevico Group, Lugo, IT
11.2/E051
Cevik Gida ve Tarim Urunleri, Nakliye Yem Insaat Tekstil, Turizm Temizlik
Isleri Sanayi, Kuyucak, TR
11.3/B026a
Chamber of Achaia, Patras, GR
10.2/H049
Chaplon Tea ApS, Hedehusene, DK
Passage 2/3 No. 014
Charbonneaux-Brabant S.A., Reims Cedex, FR
10.2/E022
Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR
05.1/A064 B067
Charles & Alice, Monteux, FR
10.2/F014
Chateau Rouge, Gourmet Foods, London, UK
10.2/F064
Chato Co., Ltd., Shizuoka, JP
02.1/B046
CHB Christodoulou, Bros. S.A., Athen, GR
08.1/C071
Chengde Shenli Food Co. Ltd., Chengde, CHN
05.1/B014
China Best Food Group Limited, Beijing, CHN
04.1/A010a
Chocmod SAS, Roncq Cedex, FR
10.2/G021
Chocolat Mathez, Châteauneuf sur Sarthe, FR
10.2/E042
05.1/D019
Chocolate and Love Ltd., (ChocStars Products), Perth, UK
10.2/F050
Choithram Group, Buckingham, UK
10.2/E056
CHR INTERNATIONAL, Oradell, USA
04.2/D067
CI Nature Connection SAS, Valle del Cauca, CO
03.1/C012a
Cidrerie Traditionnelle du Perche, Le Theil, FR
08.1/C029a
Cino Coffee Machine MFG, Co., Ltd., Shenzen, CHN
02.2/D016
Cipof Sca, San Possidonio, IT
11.2/E058
Ciproba SAS, Risaralda, CO
03.1/C016
Citadelle Maple Syrup Producers, Cooperative, Plessisville, CA
11.2/D049
Citres Spa, Bovolone, IT
11.2/B053a
Citrofood srl, Giammoro Pace Del Mela, IT
08.1/E030a
Citrofrut, S.A. de C.V., Monterrey, MX
08.1/A025
CitroGlobe S.r.l., Palermo, IT
07.1/D064
Citrojugo S.A. de C.V., Tecoman, MX
05.1/A085
Citrus Juice, Campinas, BR
08.1/C091 C099
Citterio Giuseppe SPA, Rho, IT
05.2/B061 A068
Clarks UK Ltd, Newport, South Wales, UK
10.2/F060 G061
Clasoft GmbH – Wilmersburger, Köln, DE
05.1/D012a
Co.Ind Soc. Coop. R. L, Castel Maggiore, IT
11.2/E051
CoAn Event GmbH, Dortmund, DE
05.1/F044
Coco Sugar Indonesia, Pt., Purwokerto, ID
01.1/B064a
CocoMojo Ltd, Lisburn, Co. Antrim, UK
10.2/E058
Coesam Scandinavia ApS, Horsholm, DK
05.1/E026
Cofaco Acores – Indústria de Conservas S.A., Lisboa, PT
11.1/F041a
Coffee Granell, Sueca, ES
03.2/A048
Coffee Planet LLC, Dubai, AE
04.1/E093
Coffee roasting company, Schreyögg srl, Parcines, IT
02.2/C038
Colac Bvba, Malle, BE
10.1/H029
Colavita Spa, Pomezia, IT
11.2/B040a
Coldbush Organics, Kingston, Jamaika
05.1/A021 A029
COLOREXA, Deerfield beach, USA
05.1/E027
Colucci Pizza und Mehr, GmbH & Co. KG, Bexbach, DE
03.2/A021 A029
Columbus S.r.l., Martorano, IT
11.2/B059a
Comex Company Srl, Nocera Inferiore, IT
11.2/A037a
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
11.3/E027a
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
07.1/G105
Compagnia Mercantile, d’Oltremare SRL, Mercato San Severino, IT
11.2/B015a
Compania Frutera La Paz S.A., San Carlos – Alajuela, CR
04.2/A056
Companyia General D’Olis D’Oliva, de Catalunya S.A., Les Borges
Blanques (Lleida), ES
11.1/C044
Complejo Industrial y Technologico, Yanapasinani (City SRL), El Alto,
La Paz, BO
05.1/F088a
Con.Bio. Srl, Santarcangelo di Romagna, IT
05.1/E029
10.1/C029
Confimi Emilia, Modena, IT
11.2/E058
Confiserie Bonte Pinson, Europa Sweet, Bouffere, FR
10.2/E044
Confiture l’Ardennaise, Xhoris, BE
11.1/F040a
Cono Roma, Roma, IT
07.1/D030
Conscious Food Ltd., London, UK
10.2/E054f
Conservas Dantza S.A., Castejon, ES
11.1/B016
Conservas del Noroeste, S.A., Vilaboa, ES
11.1/F035
Conservas La Gaviota, S.A., Arroyabe, Bermeo, ES
11.1/B041
Conservas Ortiz S.A., Ondarroa, ES
11.1/A048a
Conservas Zallo S.A., Bermeo, ES
11.1/A046
Conserve Italia, San Lazzaro Di Savena, IT
11.2/C010a
Conservera Pentzke S.A., Santiago de Chile, CL
03.1/A079
Conserverie Moutarderie, Belge SA, Raeren, BE
05.2/D053
Conserves Gonidec, Concerneau, FR
10.2/F024
Consortium du Jambon de Bayonne, Arzacq, FR
05.2/E048
Consorzio Casalasco del, Pomodoro, Soc.Agr. Coop., Rivarolo Del Re, IT 07.1/G049
Consorzio del Formaggio, Parmigiano Reggiano, Reggio Emilia, IT
10.1/G021 H020
Consorzio dell’olio Extravergine, Di Oliva Dop Valle Del Belice,
Castelvetrano, IT
11.2/B036
Consorzio Latterie Virgilio, S.A.C, Mantova, IT
10.1/G051 H050
Consorzio Toscana, DAvitani GmbH, Straßlach-Dingharting, DE
10.2/A057
Consorzio Tutela, Formaggio Asiago, Vicenza, IT
10.1/G021 H020
Consorzio Tutela Aceto, Balsamico di Modena, Modena, IT
11.2/A052
Control Union Certifications B.V., ZWOLLE, NL
05.1/D058
Coombe Castle International, The Creamery, Melksham, UK
10.1/G018
Cooperativa Colonizadora, Multiactiva Fernheim Ltda., -Frigochaco,
Asuncion, PY
06.1/E084 E098
Cooperative des Producteurs de Fromages dAlpages „LEtivaz“, L’ETIVAZ, CH 10.1/B021
Cooperl Arc, Atlantique, Lamballe Cedex, FR
09.1/B043
Coren Group, (Industrias Frigorificas del Louro S.A.), Porrino, ES
05.2/B030
Corex SpA, Battipaglia, IT
11.2/A054
Corsino Corsini S.p.A., Badia Al Pino, IT
03.2/B069
Cortijo de Suerte Alta S.L., Madrid, ES
11.1/F029c
Costa Ligure SRL, Taggia, IT
11.3/F016
Costa Rica Coffee Export S.A., Heredia, CR
03.1/D010 D018
Costa Rica Procomer, San José, CR
03.1/D010 D018
Covi SAS, Bressuire, FR
10.2/E046
Cra Juice, S.L., Madrigueras (Albacete), ES
08.1/E051
CRASTAN SPA, Pontedera, IT
02.2/D033
Creekson International Trade, Ltd., UK
11.1/E017
Cretan Olive Mill, Heraklion, GR
05.1/A033a
Cretel S.A. – Kargakis Bros., Galia, GR
05.1/A037a
Crider Foods, Inc., Stillmore, USA
09.1/B016
crisbiss GmbH, Liebschützberg, DE
10.2/C064b
Critida- Biocretan Olive Oil Ltd., Heraklion, Crete, GR
05.1/A033
Croatian Chamber of Economy, Zagreb, HR
11.1/D051 D059
CROP’S N.V., Ooigem, BE
04.2/C028 B029
Crown Meat GmbH, Nordhorn, DE
09.1/C024
Crown of Holland, MIDDENMEER, NL
05.1/C068
CSB-Automation AG, Kestenholz, CH
07.1/C050 D051
CSB-System AG, Geilenkirchen, DE
07.1/C050 D051
D
D’Amico – D&D Italia, Pontecagnano – Faiano, IT
D ’Orazio SRL, Frantoio Oleario, Conversano, IT
Da Re SpA, Bibano di Godega S.U., IT
D’Addato Agroalimentare Snc, Bisceglie, IT
DagangAsia Net Sdn Bhd, Kuala Lumpur, MY
07.1/D010 F011
11.3/G019
03.2/B030a
11.2/B068b
Dairy Group in Lowicz, Okregowa Spoldzielnia, Mleczarska w Lowiczu,
Lowicz, PL
10.1/A050
Dalian Gindy Oil & Foodstuffs, Co., Ltd., Dalian, CHN
05.1/A011
Dalian Goodluck Agricultural, Products Co. Ltd., Dalian, CHN
05.1/A017
Dalian Import and Export, Co., Ltd., Dalian, CHN
Passage 4/5 No. 001
Dalian JinYu Foods Co., Ltd., Dalian, CHN
05.1/B019
Dalian Zhengye Trading Co., Ltd., Dalian Liaoning Province, CHN
05.1/D046
Dalla Costa Alimentare S.r.l., Castelminio di Resana, IT
10.2/D088a
Danaeg Denmark, Roskilde, DK
10.1/C068a
Danatura Food GmbH, Köln, DE
10.2/A035
Dan-D Foods Ltd., Richmond, British Columbia, CA
11.2/C026
Danish Crown A/S, Randers S, DK
06.1/B040 C049
05.1/D070
05.1/D077
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
04.2/C051
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
03.1/A014
Dansk Mjoed, Billund, DK
05.1/F020
Daoom Inc., Sacheon-si, Gyeongsangnam-do, KOR
02.2/E056
Daregal S.A., Milly la Foret, FR
04.2/B051
DCOOP S.Coop.And, Antequera, ES
11.1/D008
De Clemente Conserve SpA, Fisciano, IT
02.1/D034
De Halm b.v., HEESWIJK-DINTHER, NL
11.1/F010a
De Matteis, Agroalimentare Spa, Flumeri, IT
11.2/A028a
De Prado Quality Foods, S.L., Cordoba, ES
11.1/F025c
Deas S.A., Halkidikis, GR
10.2/H011
Defne Dis Ticaret ve, Tarim Ürünleri A.S., Kemalpasa, TR
11.3/B030a
Dehydrofoods, Giza, EG
02.1/C051 B058
DeJong Cheese, ALPHEN NB, NL
10.1/D049
Del Monte International GmbH, C/O Del Monte International GmbH,
(Monaco Branch), MC, MC
10.2/E009 F009
Delba Backbetrieb GmbH, Delbrück, DE
03.2/B048
05.1/E001 F008
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
02.2/D050
Delinuts B.V., EDE GLD, NL
11.1/G019
Delizie Di Calabria S.R.L., Catanzaro, IT
11.2/A038
Della Peruta Vincenzo Srl, Maddaloni, IT
10.2/E089
Delta Foods Import and Export, Solutions, Sao Paulo, BR
06.1/E080
Delverde Industrie Alimentari SPA, Fara San Martino, IT
11.2/D020
Demkar Nuts Gida San. Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
11.3/C017a
Denis China Company Limited, Kowloon, HKG
10.2/C085a
Deniz Tarim, Tic. ve San. A.S., Nizip, TR
11.3/C038
Department of Agriculture – Philippines, Diliman, Quezon City, PH
01.1/D040 E049
Department of Foreign Trade, Ministry of Commerce (TH), Nonthaburi, TH 01.1/C040
Derby Ingredients Ltd, London, UK
10.2/E019a
Derrien & Fils Sp. z o.o, Turek, PL
05.1/A082
Deseue Grande Coulee, JOP IHO Hudson, CA
11.2/C032
Detki Keksz GmbH, Halmajugra, HU
11.2/F070 G071
Detmers Getreide-Vollwerkost, GmbH, Bielefeld, DE
03.2/C021 C029
Develey Senf & Feinkost GmbH, Unterhaching, DE
11.2/A008 B009
DEWIN GmbH, Bremen, DE
05.1/D066
Di Gennaro Feinkost- und Weinhandelsgesellschaft mbH, Stuttgart, DE 10.2/A008
Di Leo Pietro S.p.A., Matera, IT
03.2/A031
Di Vita S.p.A., Carmagnola, IT
11.1/C060a
Dicke Food Makes Fun GmbH, Wuppertal, DE
10.1/B018
Dilecce Nicola srl, Margharita di Savoia, IT
07.1/F044
Dipasa Europe B.V., ENSCHEDE, NL
10.2/D061
Dithmarscher Geflügel, GmbH & Co. KG, Seddiner See, DE
09.1/E025
DITRA nv, Gistel, BE
05.1/D026
DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR
05.1/F033
D’LITE FOOD EUROPE PTY LTD, (trading as SLENDIER), Mount Waverley, AU
Do Eat S.A., Mont-Saint Guibert, BE
Dodoni S.A., Ioannina, GR
Doens Food Ingredients B.V., SAS VAN GENT, NL
DOLFIN S.P.A., Riposto, IT
Doña Panela Ltda, Bogota, CO
Donau Soja, Wien, AT
Dong Giao Foodstuff, Export JSC, Ninh Binh Province, VN
Dong Giao Foodstuff Export, Joint Stock Company (DOVECO), Ninh
Binh Province, VN
Doraj Rafsanjan Co., Tehran, IR
Dr Aishah Solution Private Limited, Kedah, MY, MY
Dr. Antonio Martins Products, green coco europe gmbh, Nürnberg, DE
Dr. Goerg GmbH, Bannberscheid, DE
Dr. Klaus Karg KG, Schwabach, DE
Dreyer-Bienenhonig GmbH, Uelzen, DE
Drinkologist Co., Ltd., Bangkok, TH
Drinkyz Sarl, Paris, FR
Drogheria e Alimentari SPA, Scarperia e San Piero, IT
Dubai Exports, Dubai, AE
Dubai Exports, Dubai, AE
Due Vittorie, Agricola Due Vittorie srl, Soliera, IT
Dulcesol SA, Gandia, ES
Dulsan Organica S.A., Luque, PY
Dumet AG, Steinhausen, CH
Düsseldorfer Löwensenf GmbH, Düsseldorf, DE
05.1/D012
07.1/C029a
10.1/G040
05.1/E021
02.1/C017
02.2/B062
05.1/E018a
01.1/F030 G039
04.2/A050
02.1/F052
01.1/C053
08.1/B049
05.1/F062
03.2/A008
03.2/C050
08.1/B069
10.2/F022
11.2/E018 F011
04.1/E090a
04.1/E096 E097
11.1/E060c
05.1/D038
03.1/C081
03.1/D063
11.2/A008 B009
E
easyfood A/S, Kolding, DK
Eat Better s.r.l., Modena, IT
Eat Friuli S.R.L., Udine, IT
Ebrahim Babaei Packaging &, Trading Co., Anita Fruit Co., Tabriz, IR
Eco Biotech Co., Ltd., Hwaseong,Gyeonggi-Do, KOR
Ecològica dels Pirienus, S.L., Pobla de Segur (Lleida), ES
Edge Worldwide Logistics Ltd, Salford, Manchester, UK
Edman Saffron Agro Export Co., Mashhad, IR
Ege NKM, Gida Sanayi Ve Tic A.S., Pasaport, TR
Eis-Zauberei Wolfgang Brasch e.K., Rheinsberg, DE
Eko Vrelo Ltd., Beli Manastir, HR
El Hamd Trading Co., Cairo, EG
El Nogal, Campo Lameiro, ES
El Shobaki Trade, Export & Agencies, Giza, EG
El Welely for Agriculture Crops, Alexandria, EG
El. Renieris & Co., Chania, GR
Elasion/Malliotaki Maria, Ierapetra, GR
Elbe-Obst Vertriebs GmbH, Hollern-Twielenfleth, DE
Elbler GmbH, Hamburg, DE
Eleones of Chalkidiki S.A, Thessaloniki, GR
Elgorriaga Brands S.A., Avila, ES
Elite Naturel, ICECEK LAB. HIZ, Sogutozu, TR
Eljap B.V., CHAAM, NL
Elmacik Atasu, Natural Mineral Water A.S., Hendek, TR
Elmas Dis Ticaret A.S., Germencik, TR
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
05.1/F028
04.2/D078
11.1/E050
02.1/E052
01.1/C041a
05.2/C042
04.1/C085
02.1/E032
11.3/C037c
04.2/D009
11.1/D051 D059
02.1/C051 B058
11.1/B025a
02.1/C051 B058
02.1/C051 B058
11.2/F031
05.1/A035b
10.2/B030
07.1/E054
10.2/I027a
03.2/A040a
05.1/D076
11.1/G014
08.1/C068
11.3/C021
02.1/E021
04.2/B019
06.1/D100
08.1/E069
10.1/D050 D058
Passage 2/3 No. 004
Embassy of the Republic of Indonesia, Berlin, DE
01.1/A058 B059
Boulevard No. 047
Boulevard No. 049
05.1/E001 F008
Embutidos Salgot S.A., Aiguafreda, ES
05.2/B047
Emco spol. s r.o., Praha 4, CZ
02.1/C025
Emekcioglu Gida Tuz Kimya Paz., Tas.Tic.ve San .A.S., Bagcilar, TR
11.3/B023a
Emils Bio-Manufaktur, wageswiese GmbH, Freiburg, DE
05.1/E019
Emmentaler Switzerland, Emmentaler Consortium AOP, Bern, CH
10.1/B023
Empire Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK
02.2/C028
Emporio Granada S.L., Granada, ES
11.1/F025a
Empresa Boliviana De Almendra, Y Derivados, La Paz, BO
05.1/F086
Empresas Carozzi S.A., San Bernardo /Santiago, CL
08.1/C044
Endelave Seaweed ApS, Horsens, DK
05.1/E020
Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
10.2/E007
English Tea Shop (UK) Ltd, London, UK
Passage 2/3 No. 008
Enko Meyve, Orman Ürünleri San. Ve Tic. LTD. Si, Bornova, TR
11.3/C022
Ennstalmilch KG, Stainach, AT
08.1/C028
Enrico BV, – Products touched by the sun, AMSTERDAM, NL
10.2/C028
Enterpot Frigorifique Abcha, Medenine, TN
11.3/D041b
Entopia Greek, Traditional & Delicious, Athens, GR
10.2/I010
05.1/E001 F008
Epi D’or Export, Sousse, TN
11.3/C044b
Epirus S.A., Metamorfosi, GR
10.1/F011
Epsa S.A., Volos, GR
10.2/G034
erdbär GmbH, Berlin, DE
05.1/D068
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
04.2/B047
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
04.1/A036
Erich Trapp GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE
10.2/A050 B051
ERP 21 Technologies & Innovations, SDN BHD, Petaling Jaya, MY
01.1/C057
Ersu Meyve, ve Gida San. A.S., Ankara, TR
08.1/D051
Erturk Uzum ve Tarim Urunleri Islt, Ith Ihr Tic San Ltd. Sti, Sehzadeler, TR 11.3/C037
Escal S.A., Strasbourg, FR
04.2/B048
Establecimientos Colonia, Marfrig Global Foods, Colonia, UY
06.1/A100 B109
Estyria Naturprodukte GmbH, St. Ruprecht an der Raab, AT
11.2/F012
Eswaran Brothers Exports, (Pvt) Ltd, Colombo 14, LK
02.2/E014
Etabl. J. Soubry NV / SA, Roeselare, BE
02.1/A042
Etna Gida, San. ve Dis Tic.Ltd.Sti., Kemalpasa – Izmir, TR
05.1/F070
Ets Bister sa, Achene (Ciney), BE
05.1/C059a
Euricom SpA, Valle Lomellina, IT
11.2/E035
Euro Fine Foods, Ltd., Uffington, Oxon, UK
10.2/G071
Euro Pâtisserie Producties– Twello B.V., TWELLO, NL
02.2/B029
Euro Poultry A/S, Kappers Foods, Aalborg S, DK
09.1/C039
Eurocaf Snc, Druento, IT
02.2/D057
Eurochef Italia SRL, Sommacampagna, IT
11.2/B017a
Eurofood srl, Capo d’Orlando, IT
07.1/D050
Euromerz S.A., Mariano R. Alonso, PY
03.1/C081
05.1/E001 F008
Européenne de Condiments (SAS), Couchey, FR
11.2/C021
Eurotrade Juice SAS, Paris, FR
08.1/B020
Eurounico Ltd, Sofia, BG
05.1/F010 F018
Eurovanille, Gouy Saint André, FR
02.2/B034
Eurovo srl, S. Maria in Fabriago – Lugo, IT
05.1/A080 B081
Eutraco Food GmbH, Wien, AT
05.2/D021
Everfresh Foods Inc., Port Coquitlam, CA
11.2/D021
Evripidis S.A., Plora, Heraklion, Kreta, GR
05.1/A035a
Exotic Snacks AB, Skogs, SE
11.1/C053
Explotaciones Agrícolas Páramo, de Valdecuevas, S.L.U., Rueda, ES
Boulevard No. 049
Expoaid EE, Nea Erythraia, GR
11.2/G030
Expolanka (PVT) Limited, Biyagama, LK
Extrudo Becice s.r.o., Tyn nad Vltavou, CZ
01.1/E046
11.1/D050 E059
F
F&F Europe B.V., KERKRADE, NL
F. Faiges S.L., Tortosa, ES
F.lli Branca S.P.A., Industria di Trasformazione, Agrumaria, Terme
Vigliatore, IT
F.lli Polli SpA, Monsummano Terme, IT
F.lli Rubino Spa, Bari, IT
Fabrica de Conservas La Gondola, Lda, Perafita, Matosinhos, PT
Fabrica Matadero Y Despiece S.A., Famadesa, Malaga, ES
FADE GIDA Ltd. Co., Koyundere Menemen, TR
Faled Distillerie SRL, Roccabianca, IT
Fallani Caramelle dal 1926 Srl, Empoli, IT
Family Farm, Magnesia, GR
Farchioni Olii S.P.A., Giano Dell’Umbria, IT
Farmers Land Food GmbH, Ratingen, DE
Farmhouse S.A., Larissa, Salonica, GR
Farris SRL, Troia, IT
Fast Eurocafe S.A., (Cafes Oquendo), Llanera Asturias, ES
Fattibene Luigi Srl, Bovino, IT
Fattorie Giacobazzi, Nonantola, IT
Fava Bibite SAS di Fava, Giovanni & C., Mariano Comense, IT
Favellato Srl, Isernia, IT
Favor Foods A.S., Turgutlu, TR
Fayrefield Foods Ltd., Crewe, UK
FDF Flensburger, Dragee-Fabrik GmbH & Co. KG, Flensburg, DE
Fedecovera, R.L., Cobán, Alta Verapaz, GT
Feger di Gerardo Ferraioli s.p.a., Angri, IT
Feinbäckerei Thurnhofer, Berndorf, AT
Feinkost DITTMANN, Reichold Feinkost GmbH, Diez, DE
Felea Goods LTD., Heraklion, GR
Felice Conserve Srl, San Marzano sul Sarno, IT
Felici SIA, Riga, LV
Fenzhou Yuyuan native produce corp. , ltd, Fenyang, Shanxi, CHN
Ferme Vifranc Inc, St-Pamphile, CA
Fermier Landais Group FSO, St. Sever Cedex, FR
Fietta SpA, Bassano del Grappa, IT
Fine Food Gida SAN., VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR
Finnish Cheese Company Ltd., Jamsa, FI
Finnish Plant, FP-Kotaja Oy, Vampula, FI
Finpro ry (Association), Helsinki, FI
Fiore di Puglia S.p.A., Corato (BA), IT
Fiorentini Alimentari S.p.A., Torino, IT
Firenze a Tavola Consorzio Export, Firenze, IT
First Canned Food (Thai) Co., Ltd., Ratchaburi Donkruay, Dumnoen
Saduak, TH
Fischer Konserven GmbH, Simbach, DE
Fish & More GmbH – Followfish, Friedrichshafen, DE
Fitorex GmbH, Budapest, HU
FJ Sanchez Sucesores, S.A.U., Sorbas, ES
Flavourtech, Tunis, TN
Fletcher International Exports, Dubbo, AU
Florentin BV, MIJDRECHT, NL
Florida Products, Heredia, CR
Flott Spa, Aspra, IT
04.2/D051 D059
11.1/E031
08.1/D020 D024
11.2/B023
11.2/C056 B020
11.1/E048
05.2/C043
03.1/C005
05.1/D059
11.3/C016
10.1/H015
02.1/A022
04.1/A058
11.2/E038
11.2/C054
02.2/C013
11.2/C054b
11.2/A021
07.1/E051
11.2/A034a
11.3/C037a
10.1/D011
03.1/B048
11.1/B045
05.1/C030 D039
05.1/C040 D041
11.2/C037b
11.2/G020a
10.2/B010 B011
05.1/A037
10.2/E071
05.1/F085
10.2/D014
11.2/D035
09.1/C042a
02.2/C059
04.2/E070
10.1/H016
10.2/I059 I051
10.2/I059 I051
05.1/C048 D049
03.2/B071
11.2/E018 F011
08.1/B068c
10.2/C057
04.2/C020
05.1/F036
11.1/B008
11.3/C040c
06.1/C109
05.1/C050
03.1/D010 D018
11.2/A035
Fontana Ermes SpA, Sala Baganza, IT
Fontanara SRL, San Martino Buon Albergo, IT
Food Berry Co., Ltd, Andong, KOR
Food Branding Division bvba, Hauthalen, BE
Food For Life Europe, BAARN, NL
Food Forward APS, Kopenhagen, DK
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
Food Industry SRL, San Vito Al Tagliamento, IT
Food Service Srl – Pasta Lori, Altamura, IT
Foodguys Inc., Wilsonville, USA
Foodimpex S.A., Barcelona, ES
foodloose GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
FoodMatch Inc., New York, USA
Foodpolis, Gwancheon-si,Gyeonggi-do, KOR
Foods and Inns Ltd, Mumbai, IN
Foodtrend B.V., GOES, NL
Forchy patissier, Yvetot, FR
Forcomex, Sao Paulo, BR
Formec Biffi S.p.a., San Rocco Al Porto, IT
FPH Paula Sp. z.o.o.Sp.K., Kalisz, PL
Fr. Kaiser GmbH, 3Tannen Werk, Waiblingen, DE
Fragapane Quality Foods, Villa Nueva-Guaymallen, AR
Franchi Salumi di Gianni Franchi srl., Follonica, IT
Francia Mozzarella GmbH, Berlin, DE
Frank Hoffmann Konserven GmbH, Köln, DE
Franklin Baker Company of the, Philippines, Makati City, PH
Frantoi Oleari Italiani SRL, Magione, IT
Frantoio Bianco Snc, Pontedassio, IT
Frantoio Di Sant’ Agata, D’ Oneglia Di Mela C. & C. SAS, Imperia, IT
Frantoio di Santa, Tea di Gonnelli 1585 SRL, Reggello, IT
Frantoio Galantino, Bisceglie, IT
Frantoio Ghiglione & C. SAS, Dolcedo, IT
Franz Kastner GmbH, Bad Leonfelden, AT
Franz Tress GmbH & Co.KG, Reutlingen, DE
Franz Wiltmann GmbH & Co. KG, Westfälische Fleischwarenfabrik,
Versmold, DE
Fratelli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT
Fratelli Tanzi S.p.A., Felino, IT
FRDP – Bioregard, Avignon, FR
fresh five*premiumfood GmbH, Heilbronn, DE
Fresh Marketing LLP, Ross-Shire, UK
Freshcourt S de RL de CV, Jalisco, MX
Freshko Foods S.L., Molina De Segura, ES
Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR
Frey Delikatessen GmbH, Wien, AT
Friedrich Bläuel & Co. Ltd, Kalamata, GR
Friedrich Lütvogt GmbH & Co.KG, Wagenfeld, DE
Friedrich Surgeles, Geudertheim, FR
Frigorifico Casa Blanca S.A., Paysandú, UY
Frigorífico Pulsa S.A., A Minerva Foods Company, Melo, UY
Frigorifico Tacuarembó S.A. – Marfrig Global Foods, Tacuarembo, UY
Frischpack GmbH, Der Abpackspezialist für Käse, Tuntenhausen, DE
frizle AG, Malsch, DE
Fromage Gruyere SA, Bulle, CH
Fromagerie Arvaniti S.A., Thessaloniki, GR
Fromagerie Milleret, Charcenne, FR
Fromi GmbH, Kehl, DE
FRUCTA COSTA RICA S.A., Siquirres, Limón, CR
05.2/C056
11.2/A022a
05.1/A024
02.1/B045a
04.2/C063
06.1/D118 D110
10.1/C068
11.3/E045
11.1/E050
11.3/D013
05.1/C020 D021
04.2/B030
05.1/E015
11.2/F039
08.1/C013
08.1/E050
11.1/G022
10.2/E010
08.1/C091 C099
11.2/B038
02.1/A023
03.1/C059
03.1/C065b
10.2/A057
10.1/D044
02.1/B019
01.1/D040 E049
11.2/E018 F011
11.2/A010a
11.2/A051
11.2/E018 F011
11.2/A060
11.2/A053
11.2/G010
10.2/D059
05.2/B029 A020
05.1/F059
11.2/F041
04.2/E066
04.1/A051 A059
10.2/G055
03.1/A026a
04.2/D025
04.2/B063
11.2/G024
11.2/G030
08.1/E068
04.2/C046
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
10.1/F061
05.1/D018
10.1/C028
10.1/H007
10.1/B015
10.2/A020 B029
08.1/C010 D019
Fructa Getränkeindustrie GmbH, Rinteln, DE
Fructus Terrum SA, Lima 09, PE
Fruit Center, Tunis, TN
Fruit D’OR / Berrico, Notre-Dame De Lourdes, CA
Fruit Processing Partners GmbH, Buxtehude, DE
Fruitapeel Juice Ltd, Llantrisant, UK
Fruktovyi Svit LLC, Lisovi Hrynivtsi, UA
Frumaco S.L., Vélez Málaga, ES
Frutco AG, Baden, CH
Frutika S.r.l., Carlos A. López, PY
Frutilight S.A., Escuintla, GT
Fruveco S.A., El Raal (Murcia), ES
Furlotti & C. S.r.l., Medesano, IT
Fürsten Reform, Dr. med. Hans Plümer, Nachf. GmbH & Co. KG,
Braunschweig, DE
08.1/C010 D019
03.1/A012
11.3/D043b
11.2/C038
08.1/D020 D024
08.1/C065
05.1/F065
11.1/F019b
08.1/C090
03.1/C081
08.1/E028
04.2/D041
05.1/E001 F008
05.2/E054
03.2/A020 A028
G
G.O.C Food Processing, Export JSC, Bac Giang Province, VN
G7 S.r.l., Bentivoglio, IT
Gaea Products S.A., Agrinion, GR
Gan Shmuel Foods Ltd., Gan Shmuel, IL
Ganda Ham plc & Le Larry plc, Destelbergen, BE
GANIR (1992) Ltd., Kibbutz Gat, IL
Gargan’ok di Maratea Mario, Monte Sant’Angelo, IT
Gastina GmbH, Frastanz, AT
Gat Foods, M.P. Hefer, IL
Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, Gelsenkirchen, DE
Gebr. Bertrams GmbH & Co. KG, Fruchtsaftkelterei, Wegberg, DE
Gehring-Bunte Getränke Industrie, GmbH & Co. KG, Bielefeld, DE
Gelato Classico, Die Eismanufaktur GmbH, Hilter, DE
Gelderland Frischwarengesellschaft mbH, Emmerich, DE
Gem Foods International Inc., Caloocan City, PH
General Food Processing, Industries LLC, Dubai, AE
Genesio Mancini – 2G Olearia SRL, Itri, IT
Geobres – Nemean Currants and Sultana Raisins S.A., Nemea, GR
Georg Lemke GmbH & Co. KG, Berlin, DE
Georgoudis S.A., Velestino, GR
Gerada Ltd., Sofia, BG
Gerber Ingredients S.A., San José, CR
German Sweets, Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE
Ghiott Dolciaria Srl, Tavarnelle Val di Pesa, IT
Giachi Giovanni Srl, Mercatale Val di Pesa, IT
GICA, Tunis, TN
GI-DIS SRL, Milano, IT
Giglio Specialita’ Paste Alimentari, Bassano Del Grappa, IT
Gilan Gabala Canning Factory Ltd., Baku, AZ
Gillot S.A.S., Saint Hilaire de Briouze, FR
Gimoka Srl, Andalo Valtellino, IT
Giraudi Meats SAM, Monte Carlo, MC
Giraudi Meats SAM, Monte Carlo, MC
GLACIO NV, Belgian Icecream Group, Beerse, BE
Glarner Feingebäck AG, Engi, CH
Glenarm Organic Salmon Ltd, Glearm, Co. Antrim, UK
Global Seed Ltd, Curug, SRB
Globalideas Srl, Buenos Aires, AR
Go Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES
01.1/F030 G039
04.1/E081
10.2/G046
08.1/A098 A090
05.2/C034
08.1/A098 A090
05.1/B018 B018a
11.2/C058
08.1/B024
08.1/D030 D034
06.1/E049
08.1/E091a
08.1/E099
04.1/A051 A059
06.1/E119 E111
01.1/D040 E049
04.1/E098
07.1/D030
10.2/H014
03.1/A049
05.1/E001 F008
10.2/H034
05.1/F010 F018
08.1/C090
03.1/C051
11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
11.3/C040
04.2/A071
07.1/F028
05.1/F061
10.1/B016
02.2/B051
06.1/B010 C011
04.2/A040
04.1/E028
03.1/D065a
10.2/E058
11.1/F060 G069
03.1/B066
11.1/C040
Gocmez Tarim Ürünleri ve, Gida San. A.S, Yesilyurt, TR
11.3/C031b
Goknur Gida Maddeleri Enerji Imalat, Ith. Ihr Tic. Ve San. A.S., Kecioren, TR 08.1/D089
Golden Boy Foods Ltd., Markham, CA
11.2/C018
Golfera in Lavezzola SPA, Lavezzola, IT
05.2/D040 E041
GoodCarb Food, Cardiff, Wales, UK
10.2/F060 G061
Go-Tan B.V., KESTEREN, NL
11.1/G011
Gottfried Wicklein GmbH & Co. KG, Nürnberg, DE
03.1/A044
Gourmet Partners Ltd, Wetley Rocks, UK
10.2/E068
Government of British Columbia, (Canada), CA
11.2/C030
Goyval Vinagres S.L., Madrigueras, ES
11.1/E012
GRAAL S.A., Wejherowo, PL
05.1/A038 B039
Graceland Fruit, Inc., Frankfort, USA
10.2/H054
Graham’s The Family Dairy Ltd., Bridge of Allan, Stirlingshire, UK
10.2/F058 G059
Grana Sp. z o.o., Skawina, PL
02.2/E032b
Granarolo S.p.A., Bologna, IT
10.1/D048
Grandma Singletons Dairy Ltd, Longridge, UK
10.1/F011a
Great Northern Maple Products, Saint-Honoré-De-Shenley, CA
11.2/D041
Greek Trade LTD, Krakow, PL
02.1/E029
Green Valley Pecan Co., Sahuarita, USA
05.1/C028
Greenfields Ireland Ltd, Belfast, UK
10.1/F019b
Gregorio, Numo y Noel, Werthein S.A., Ciudad Buenos Aires, AR
03.1/C067
Greka Icons S.A. – Navarino Icons, Athens, GR
10.2/H038
Grenera Nutrients Pvt Ltd, Erode, IN
05.1/E023
Grissitalia SRL, Alessandria, IT
02.2/A028
Group Lea Nature – Jardin Bio, Perigny La Rochelle, FR
05.1/D034
Groupe Bigard S.A., Quimperlé Cedex, FR
09.1/C012
Groupe Fructa Partner, Limas, FR
08.1/C010 D019
Groupe Gendreau Cepuis 1903, Saint Gilles Croix de Vie, FR
10.2/E042a
Grover Sons, Khar West, Mumbai, IN
01.1/B031
GROWER DIRECT NUT COMPANY, HUGHSON, USA
10.2/I077
Grozette BV, WOERDEN, NL
10.1/H069
Grup Pons, Rosselló, Lleida, ES
11.1/C008a
Grupo Altex, Organización Altex S.A de C.V, Mexico DF, MX
08.1/C031
Grupo de Hongos Zeta, ENDOTZI S.P.R. de R.L., Jiquipilco, MX
03.1/B025a
Grupo Ybarra Alimentación, S.L., Dos Hermanas, ES
11.1/A012
Gruppo Fini Spa, Ravarino, IT
11.2/C035a
GTB Europe B.V., CAPELLE AAN DEN IJSSEL, NL
10.2/E065
Guangdong Tea Imp. & Exp., Co., Ltd., Guangzhou, CHN
05.1/C013
GUANGZHOU LAILIHONG FOOD, INDUSTRY CO., LTD., Guangzhou, CHN 03.2/C072
Guglielmi Saverio Snc, Andria, IT
11.2/D051a
Guina N.V., Machelen, BE
05.2/C038
Gujarat Tea Processors, & Packers Ltd., Ahmedabad, Gujarat, IN
02.2/E036a
Gunaydinlar Organik, Tar. Gida Ins. Tur. OTO. Pet. Ith. Ihr, San. Tic. LTD.
Sti, Erbeyli Incirliova, TR
11.3/C034a
Gut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE
04.2/D049
H
H. & J. Brüggen KG, Lübeck, DE
H.Q. Flavor SAPI De C.V., Tepic, MX
Haco AG, Gümligen, CH
Haian Lanbo, Nantong, CHN
Haitoglou Bros. S.A., Thessaloniki, GR
Hakatasakura, Fukuoka, JP
Hakubaku Australia Pty. Ltd., Wendouree, AU
HAL Handelsgesellschaft mbH, Schorndorf, DE
Haldin Pacific Semesta, PT, Bekasi, Jawa Barat, ID
Hall Fine Food Exporters Ltd, Cobham, UK
Hamasa Shoten Co., Ltd., Shizuoka, JP
10.2/A050 B051
10.2/A050 B051
03.1/B029b
03.1/C068
04.1/A010d
02.1/D019
08.1/C059 C051
02.1/D030
05.1/F038
02.2/E050a
10.2/E060
02.1/B048
Hamlitsch Guntram KG, DEsberg, AT
HAMRIYAH FREE ZONE, AUTHORITY – SHARJAH, Sharjah, AE
HanbitFood Co., Ltd., Chungcheongnam-do, KOR
Hangjinhouqi, Deposit Gold Trade Co., Ltd., Bayannur, Inner Mongolia, CHN
Hanoi Trade Corporation, (Hapro Vietnam), Hanoi, VN
Hans Zipperle AG, Meran, IT
Harbin Haowei Agriculture Inc., CHN
Harendong Green Farm, Jakarta Utara, ID
Harju Fisheries Association NGO, Estonia (Harju Kalandusühing),
Kuusalu Vald, EE
Hasa GmbH, Burg, DE
Hazelnut Promotion Group, Giresun, TR
Hazienda La Rambla, S.L., Tarrega, ES
Hebei Liyuan Foods Co., Ltd., Zunhua, CHN
Hector Beverages PVT. Ltd, Haryana, Gurgaon, IN
HEDEGAARD foods A/S, Hadsund, DK
heiderbeck, Käse vom Feinsten GmbH, Puchheim, DE
Heimburger Pâtes Grand Mere, Marlenheim, FR
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE
Helios, Arroyo de la Encomienda, ES
Hellenic Fine Oils S.A., Maroussi – Athens, GR
Helmut Sachers Kaffee GmbH, Oeynhausen, AT
Helvacizade Food Pharma &, Chemicals Inc., Karatay, TR
Hempro International GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE
Hengsoy Agricultural Products Co., Ltd., Dalian, CHN
henri van de bilt vleeswaren B.V., BEUNINGEN GLD, NL
Henry Lamotte Food GmbH, Bremen, DE
Herbafrost N.V., Hulshout, BE
Herbal Lodge, Petoskey, USA
Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Henstedt-Ulzburg, DE
Herbs Egypt, Giza, EG
Hermann Pfanner Getränke GmbH, Lauterach, AT
Hermes International d.o.o., Turcin, HR
Hero AG, Lenzburg, CH
Herrens Mark ApS, Norre, DK
Herve Société S.A., Herve, BE
Hessan Co. Ltd., Tehran, IR
HIDA Alimentación S.A., Mula, ES
Highland Smoked Salmon (Scotland) Ltd., Fort William, UK
Hijos de Jose Serrats S.A., Bermeo (Vizcaya), ES
Hikari Miso Co., LTD., Bunkyo-ku, Tokyo, JP
Hochreiter Fleischwaren GmbH, Bad Leonfelden, AT
Honey Japan Co., Ltd, Tokyo, JP
Honey-World Ltd., Gödöllö, HU
Horchani Dattes, Tunis, TN
Hosan Co., Lte., Icheon-Si, KOR
Hotos S.A., Falani, GR
Huerta Dehesa El Alcornocal, S.L., Santa Amalia, ES
Hügli Nahrungsmittel GmbH, Radolfzell, DE
Huilerie Croix Verte S.A.S., Neuillé, FR
Huilerie Loued, Monastir, TN
Huilerie Vernoilaise SAS, Vernoil-le-Fourrier, FR
Huileries de Lapalisse SAS, Lapalisse, FR
Hungarofreeze Kft, Budapest, HU
Huzar Sp. z.o.o., Nowy Sacz, PL
HYD LLC for Cancer Research and Drug Development, Budapest, HU
11.2/G012
05.1/A032
05.1/A005
01.1/F030 G039
08.1/A029
05.1/B011
01.1/A058 B059
07.1/A091
07.1/G068
04.1/A049 B048
11.1/F024
11.1/A024a
05.1/A015
07.1/F075
10.1/B020 A021
10.1/B030
10.2/F039
10.1/E008
11.1/C032a
10.2/G038
11.2/F010
11.3/B010
05.1/D013
05.1/A015b
06.1/E119 E111
10.2/D044 D046
04.1/B068
10.2/H056
10.2/D008
02.1/C051 B058
08.1/E035 E031
11.1/D051 D059
03.1/C060
05.1/F029
10.1/D037
02.1/E056
11.1/B014
10.2/F058 G059
11.1/B049a
02.1/C048
06.1/A070
02.1/B042
11.2/F070 G071
11.3/C043a
01.1/B044a
10.1/B048
11.1/D027
10.2/A088
10.2/E040
11.3/D043c
10.2/G011a
10.2/F040
04.2/B079
05.1/E001 F008
Passage 2/3 No. 003
05.1/F036
I
I Pani S.r.l., Chiusacecchia, IT
11.2/A059
Iberfruta Muerza, S.A., Azagra, ES
11.1/C030a
IberoExport S.C., Badajoz, ES
11.1/D037
ICECO UAB, Marijampole Distr., LT
04.2/D071
ICEIS, Germany GmbH, Ellefeld, DE
08.1/D070
IFFCO, Sharja, AE
11.3/B040
Igor Srl, Cameri, IT
10.1/G058a
IJpaleis B.V., SPRUNDEL, NL
04.2/C063
Ikram Gida San ve Tic Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
11.3/B025c
Il Buon Gusto Veneto, Bussolengo, IT
07.1/F030 G039
Iliaki Eleourgia Ltd, Piraeus, GR
10.2/I024a
Imagram SARL, Champagnole, FR
10.2/G035
Imca SpA, Pagani, IT
07.1/G048
Imperial Tea Exports (PVT) LTD., Kelaniya, LK
02.2/E012
Importhaus Wilms GmbH & Co.KG, Walluf, DE
10.2/C010 C018
IMS Höllinger GmbH, Pressbaum, AT
08.1/D029
Inaexpo C.A., Quito, EC
03.1/B010 C019
Inalca S.p.A. Castelvetro, IT
05.2/A015
Inaler S.A. Marfrig Global Foods, San José, UY
06.1/A100 B109
INC International Nut and, Dried Fruit Council, Reus, ES
10.2/E011
Indel Foods, El Paso, USA
03.1/B021
Individual Entrepreneur Khuazhev A., Republic of Adygeya, RU
Indulleida, S.A., Alguaire – LLeida, ES
08.1/D050a
Industria Alimentare Ferraro SRL, Mussolente, IT
11.2/B030
Industrial Quesera Cuquerella, S.L., Malagón, ES
10.1/E035b
Industrias Borja Inborja S.A., Machala, EC
08.1/E030
Industrias del Bierzo S.A. – IBSA, Carracedelo, ES
11.1/B021
Industrie Rolli Alimentari SPA, Parma, IT
04.2/D020
Industries Bernard et Fils Ltee, St-Victor, CA
11.2/D031
INFOSA, Rubi, ES
11.1/D013
Inner Mongolia Chang Xing Da, Co., Ltd., Wulate, Qiangi, Inner Mongolia, CHN 05.1/C019a
Inner Mongolia Hengxin Foodstuff, Holding Co., Lt.d, Bayannaoer, CHN 05.1/A011a
Inner Mongolia Hengxintonghui, Commercial & Trading Co., Ltd.,
Bayannur, CHN
05.1/A017a
Inner Mongolia Wanshun Food Co., Ltd., Bayannaoer City, Inner Mongolia,
CHN
05.1/B001
Inner Mongolia Xuanda Food, Co., Ltd., Bayannaoer, Inner Mongolia, CHN 05.1/B013
INPA S.p.A., S.Ansano-Vinci, IT
11.2/E018 F011
Instituto Nacional de Carnes, (INAC) Uruguay, Montevideo, UY
06.1/A100 B109
Inter Agri Group Pty Ltd, South Yarra, Melbourne, AU
06.1/B102
Interal S.A., Lezo, ES
11.1/B041a
INTERBEV, Interprofessionnelle Bétail et Viande, Paris Cedex 12, FR
09.1/C010a
International Exports, Inc., Houston, USA
10.2/I066
International Fish Farming Holding, Dubai, AE
04.1/E095a
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
11.1/C012
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
10.2/I029a
Interprofession du Gruyère, Gruyères-Pringy, CH
10.1/C020
Interprofession du Vacherin, Fribourgeois, Bulle 2, CH
10.1/B021
Invertec Foods S.A., Vitacura – Santiago, CL
03.1/B077
Ipek Tekstil Insaat Gida, Sanayi Ve Dis. Ticaret, Koll. Sti. Hikmet Oner Ve
Huseyin, Catalca, TR
02.2/A032
IQ 4 YOU GmbH, Bad Überkingen, DE
07.1/G089 F080
Iran International, Exhibitions Co. (I.I.E.C.), Tehran, IR
02.1/E036a
Irupe Paraguay S.A., Asuncion, PY
03.1/C081
05.1/E001 F008
Ishibashiya Co., Ltd., Fukuoka, JP
02.1/C033
Isigny Sainte Mere, Isigny Sur Mer, FR
10.1/A020
Isik Tarim Urunleri Sanayi Ve, Ticaret A.S., Izmir, TR
Ital Lemon SPA, Codogno, IT
Italcanditi S.p.A., Pedrengo, IT
Italian Export Company, Costanza Srl, Palermo, IT
Italpepe 2 Srl, Roma, IT
Italpizza srl, Modena, IT
Italytrade SRL, Fano, IT
04.2/D069a
11.2/B036c
07.1/G027
11.3/D024a
11.3/E023a
04.1/E080
02.2/D016
J
J V Gokal & CO (PVT) LTD., Kolkata, IN
J.M. Gabler – Saliter, GmbH & Co. KG Milchwerk, Obergünzburg, DE
J.P. Rice International (1998) Co. Ltd., Muang Surin, TH
Jacks Creek (Warmoll), Robina, AU
Jafferjee Brothers Group of Companies, Colombo 14, LK
Jain (Europe) Limited, Twickenham, UK
Jaindi Export (Pvt) Ltd., Dankotuwa, LK
Jam and Jam Ltd., Plovdiv, BG
Jannis S.A., Kilkis, GR
JAPAN GREENTEA CO., LTD., Shibuya-ku, Tokyo, JP
JBS Australia Pty Ltd, Brisbane, AU
Jensen’s Koekken, Struer, DK
Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim, DE
Jili Foods Ltd., Kowloon, HKG
Jilin Xingrong Food Co., Ltd, Dongfeng, CHN
JilinProvinceDewei, CerealsIndustryCo., Ltd., Songyuan, CHN
Joe & Co. S.R.L., Montecchio Maggiore, IT
Jogrex nv, Ramsdonk, BE
JOHNSOF – Pavlos Cakes Industry Ltd, Nicosia, CY
Jokilaakson Juusto Ltd, Jamsa, FI
Jordan Olivenöl GmbH, Hilden, DE
JSC „Cesvaines Piens“, Cesvaine, LV
JSC „Jaunpils pienotava“, Tukuma, LV
JSC „Medaus pirkliai“, Kaunas, LT
JSC „Smiltenes piens“, Smiltene, LV
Juan Navarro Garcia S.A.U., Espinardo, ES
Jugos Álamo S.A. de C.V., San Pedro Garza García, MX
Jugos Australes S.A., Villa Nueva – Guaymallén, AR
Jugos del Maipo, (Santa Teresa S.A.), Isla de Maipo, CL
Julián Martín S.A., Guijuelo, ES
Julian Soler S.A., Quintanar del Rey (Cuenca), ES
Jütro GmbH & Co. KG, Konserven und Feinkost, Jüterbog, DE
Jütro Tiefkühlkost GmbH & Co. KG, Jessen, DE
Juustoportti Food Oy, Jalasjärvi, FI
Juustoportti Food Oy, Jalasjärvi, FI
02.2/E016
10.1/E060
11.3/G048
06.1/C103a
Passage 2/3 No. 011
08.1/B038
05.1/F058
02.1/A031 A039
10.2/H021
Passage 2/3 No. 012
06.1/C111
11.3/E049
10.1/H071 H079
02.1/E051
03.2/C070
05.1/A007a
07.1/F028
04.2/C021
11.2/G045
10.1/H016
10.2/E070
10.1/C080
10.1/C080
11.2/G058a
10.1/C080
11.1/D013a
08.1/D020 D024
04.1/D092
08.1/D038
05.2/C047a
08.1/D020 D024
04.2/B089 C088
04.2/B089 C088
10.2/I059 I051
10.1/H013c
K
K.C. Golden Rice Co., Ltd, Khonkaen Muang, TH
K.F.C. Gida A.S., Menemen, TR
Kabassi Ltd, Thessaloniki, GR
Kagamiso Co., Ishikawa, JP
Kahramantarim Urunleri Ticaret, Ve San A.S., Baspinar, TR
Kalabokis S.A., „Dear Crete“, Sitia, Crete, GR
Kanat Zirai Ürünler San. Ve Tic A.S., Battalgazi, TR
Kanazawa Daichi Co., Ltd., Ishikawa, JP
Kang Brothers & Co., Gangnam-Gu, KOR
Kanu Krishna Corporation, Mumbai, IN
Karalis, Arta, GR
11.3/G056
11.3/B019
10.2/H016
02.1/C035a
11.3/C033
05.1/A031a
11.3/B034a
02.1/C035a
02.1/B022
11.3/G033
05.1/E001 F008
10.1/H061 H063
10.1/C031
Karpea S.A., Nea Erythraia, GR
Käserebellen GmbH, Steingaden, DE
Kaskein Marja Oy, Lappeenranta, FI
KAV America AG Inc., San Bernardino, USA
Kayisicioglu Tarim Urunleri, Tic. Ve San. Ltd. Sti, Battalgazi, TR
Keck Spezialitäten GmbH, Offingen, DE
Kejriwal Bee Care India (P) Ltd., New Delhi, IN
Kentris S.A. – „Strofilia“, Evia Island, GR
Kepak Group, Co Meath, IE
Kermes Tarim Urunleri, San. Dis. Tic. Ltd. Sti., Cigli, TR
Keroler SAS, Betton, FR
Keskinoglu Ic Ve Dis Tic Ltd., Sti., Akhisar, TR
Ketan Food Products Pvt. Ltd., Maharashtra, IN
KG MTI-Vertriebsges. mbH & Co., Hamburg, DE
Khan Rice Mills, Karachi, PK
Kilikya Salgam Icecek San ve Tic., A.S., Saricam, TR
Kims A/S, Soendersoe, DK
Kim’s Chocolates N.V., Tienen, BE
King Nuts & Raaphorst B.V., BODEGRAVEN, NL
Kirici Kuru Meyva ve Gida, Tekstil Tur. San ve Tic A.S., Malatya, TR
Kirlioglu Tarimsal Urunler Gida, San. Tic. A.S., Nazili, TR
KIWA, Quito, EC
KJC Interfood Co.Ltd., Pathumthani, TH
Klaus Böcker GmbH, Buxtehude, DE
Kleo Day. Tük Mal VE Otel, Ekip San Tic. A.S., Kayseri, TR
Klett Schokolade GmbH & Co. KG, Nehren, DE
KMC GROUP / Nungesser / KM Commodites /, Dedere / Auditor,
Hergiswil, CH
Kocbey Su Ve Mesrubat Pazarlama, San. Tic. A.S., Sapanca, TR
Koch OHG, Bozen, IT
Koelnmesse, Inc, Chicago, USA
Koeze Company, Grand Rapids, USA
Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad, IN
Kolios S.A., Greek Dairy, Kilkis, GR
Kondov Ecoproduction Ltd., Sofia, BG
Konimex Holding Ltd., Skopje, MK
Konstantopoulos S.A. – „Olymp“, Katerini, GR
Koochikoo, LLC, Excel Trade LlC, Seattle, USA
Korea BeRm Co., Ltd, Seoul, KOR
Korhan Pazarlama Ve, Dis Ticaret A.S., Atasehir, TR
Kotanyi GmbH, Wolkersdorf, AT
KOTINPACK INC., Seoul, KOR
Kouroen Corporation, Kyoto, JP
Koza Agro Gida Ve Dis Tic San Ltd., Sti, Akdeniz, Mersin, TR
Kraus SA, Posadas, AR
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE
KRI KRI SA, Kilkis, GR
Kronenbrot KG Franz Mainz, Würselen, DE
Krusmoellekilde ApS, Aabenraa, DK
Krystle Exports Phil., Inc., Taytay, PH
KSY Juice Blends UK Ltd., London, UK
Kukre Gida Ve Iht. Mad. Nak Ve Ozel, Egt. Hiz Tic.ve San. A.S., Bagcilar, TR
Kulau GmbH, Berlin, DE
Kunella Feinkost GmbH, Cottbus, DE
05.1/E001 F008
11.2/E030
10.1/D028
10.2/I059 I051
08.1/B096
11.3/C035c
04.2/C018
03.2/B058a
11.2/E038a
06.1/B049
11.3/C025a
10.2/G047
11.3/D039
11.3/F022
06.1/D102
11.3/E040 G045
11.3/C017
11.3/D048
02.1/A028
02.1/E037 D036
11.3/A016a
11.3/C029
03.1/C003
11.3/H017
08.1/D020 D024
07.1/C020
03.1/B058
03.2/A011
08.1/C074
04.1/C060
05.1/D023
10.2/H062 I063
11.3/D042
05.1/D073
10.2/E041
10.1/D021 D023
05.1/F010 F018
11.1/F039
10.2/G063b
05.1/E001 F008
10.2/G010
05.1/D025
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11.3/B011
11.2/F020
07.1/A117
08.1/C059 C051
11.3/D021
02.2/A040
10.2/D071
10.1/E020
03.2/B018
05.1/F026
01.1/D040 E049
08.1/A026
11.3/C019a
05.1/E013
10.2/C040
Kupiec Sp. z o.o, Krzymow, PL
Kütas Tarim Ürünleri, Dis. Tic. ve San. A.S, Yenisehir, TR
Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Gümrük, TR
Kyoto Trading Corp., Kyoto, JP
01.1/D069
05.1/F030
04.1/E064
02.1/B044a
L
L.B. Maple Treat Corporation, Granby, CA
La Biscuiterie Dunkerquoise, Bergues, FR
La Boulangère Services, Les Herbiers Cedex, FR
La Cachuera S.A., Posadas, AR
La Cofradia S.A.de C.V., Tequila, Jalisco, MX
La Collina Toscana s.r.l., Castel San Niccolo, IT
La Doria Spa, Angri, IT
La Favorita Live S.r.l., Borgo San Dalmazzo, IT
La Gallinara s.r.l., Villanova d’Albenga, IT
La Gazza AG, Hünenberg, CH
La Generale Alimentaire Jouda, Tunis Cedex, TN
La Lorraine Bakery Group NV, Erpe-Mere, BE
La Piedra Redona, S.L., Zamaranos (Priego de Cordoba), ES
La Pizza + 1 Srl, Gariga Di Podenzano, IT
La Rocca Srl, Rocca Massima, IT
La Rose de Sable, Nefta, TN
La Vecchia Dispensa Srl, Castelvetro di Modena, IT
La Via Lattea, Societa’ Cooperativa, Casperia, IT
Labeyrie Fine Foods International, Saint Vincent de Tyrosse, FR
Laci SIA, Babite, LV
Lacon GmbH, Offenburg, DE
Laconic Gardens S-A, Skala, GR
Lale Kuru Meyve Sanayi Ve, Ticaret Ltd Sti., Cigli, TR
Lameri SpA, San Bassano, IT
Lampang Food Products, Co.,Ltd., Bangkok, TH
Landgarten GmbH & Co. KG, Bruck/Leitha, AT
Land-Leben, Nahrungsmittel GmbH, Grödig, AT
LANDLINIE Lebensmittel-Vertrieb GmbH, Hürth, DE
Landor, Ben Arous, TN
Lantmännen Unibake, Holding A/S, Horsens, DK
Lanzhou Long All Trading Co.,Ltd, Lanzhou, CHN
Lat Eko Food SIA, Adazi, LV
Latterie Venete SPA, Vedelago, IT
Latvijas Piens Ltd., Jelgava, LV
Lauretana S.p.A., Graglia, IT
LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH, Olbernhau, DE
Lay Gewürze OHG, Würz- und Lebensmittel– Technologie, Grabfeld, DE
LDC Traiteur S.A.S., Sable sur Sarthe Cedex, FR
Legumbres Luengo S.A., Riego De la Vega, ES
Leipurin Poland Sp.z.o.o., Warszawa, PL
Lelia Foods SA, GR
Leng D’Or S.A., Castellbisbal, ES
Leo Hillinger GmbH, Jois, AT
LEPL Entrepreneurship, Development Agency, Tbilisi, GE
LERO, Internationale Spedition GmbH, Hamburg, DE
Les Agrumes du Golfe Plus, Grombalia, TN
Les Celliers Associes, Pleudihen sur Rance, FR
Les Fruits Rouges de L’Aisne, Laon, FR
Levico Acque SRL, Levico Terme, IT
Lienig, Wildfrucht-Verarbeitung, Zossen, DE
Liguori, Pastificio Dal 1820 S.P.A., Gragnano, IT
11.2/C036
10.2/F048 G049
02.2/C037a
02.2/A042
08.1/A028c
11.2/G059
07.1/D010 F011
11.2/F030
11.3/D010 E015
11.1/C051
11.3/C044a
04.1/A039 B038
11.1/E006 E009
10.1/F059
07.1/E031
11.3/D045a
11.2/E058
04.2/A030
05.1/A060 B061
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05.1/D022
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11.3/D035a
10.2/D084
11.3/G048b
05.1/F017
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05.1/E001 F008
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03.2/C051 C059
01.1/H039
05.1/F087
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05.1/E001 F008
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10.2/H030
11.1/E033
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07.1/E069
08.1/D006
11.2/A044a A048a
05.1/B027
Lily Tobeka Co. Ltd., Chonburi, TH
Linck SARL, (Fit Food), MC, MC
Linyi Xinfang Food Co., Ltd., Linyi City, CHN
Liotti S.P.A., Crotone, IT
Liutukas ir Ko, JSC, Kaunas, LT
Livonia SIA, Cesis, LV
Lo Conte Group, Ariano Irpino, IT
LOG2GO S.A., Pétange, LU
Long Kow Foods Enterprise Corporation, Taipei, Da’ an Dist, TW
Long Son JSC, Ho Chi Minh City, VN
Loragro SAS, Nancy, FR
Lord of Tofu (Bioland Tofurei), Dörte & Freddy Ulrich GbR, Lörrach, DE
Lorina – Ets Geyer Frères S.A., Paris, FR
Lotao GmbH, Berlin, DE
Louage&Craeynest NV, Belgian Butter Design, Lendelede, BE
Louis Martin CY, Monteux en Provence, FR
LTD Euronut, Zugidi, GE
Lübecker Marzipan-Fabrik, v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG,
Stockelsdorf, DE
Luise Händlmaier GmbH, Regensburg, DE
Lukes Organic LLC, Santa Cruz California, USA
Lunirolo Italia, Licciana Nardi, IT
Luong Quoi Coconut Co., Ltd, Ben Tre Province, VN
Lustenberger & Dürst SA, Hünenberg See, CH
Lutosa SA, Leuze-en-Hainaut, BE
Luttick Australia Pty Ltd, Mitcham, AU
Lye Cross Farms, Bristol, Somerset, UK
Lyrakis Family S.A., Sisi, GR
05.1/E001 F008
11.3/G022a
05.1/A070 B079
05.1/A003
11.2/A037
11.2/G052a
08.1/C096
10.2/D088
04.2/A081 B080
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01.1/F030 G039
04.2/E068a
05.1/F040
10.2/G041
10.2/E047
10.1/H034
10.2/F026
11.1/D068 E061
10.2/A050 B051
10.2/C069
05.1/C020 D021
11.2/E018 F011
01.1/F030 G039
10.1/C028a
04.1/B049 C048
06.1/B102a
10.1/G010b
05.1/A031b
M
Mabroc Teas (PVT) Ltd., Kiribathgoda, LK
Mac Agri Exports, Mumbai, IN
Madama Oliva SRL, Carsoli, IT
Madhu Jayanti Int. Ltd., Kolkata West Bengal, India, IN
Madi Ventura S.p.a., Genova, IT
Magnolia Trading LLC, Superior Colorado, USA
Mahroum Sweets, Nazareth, IL
Maintal Konfitüren GmbH, Haßfurt, DE
Makedonia Giagou Bro. – A. Oikonomou Co., Thessaloniki, GR
Makedoniki – V. Halvatzis S.A., Marousi, GR
MAKRO Kosiorowski & Kosiorowski, Sp. z o.o., Cmolas, PL
Maltras International (Pvt) Ltd, (Tealia), Pelawatta, Battaramulla, LK
Manafez International Co., Dubai, AE
Manamim Food Industries Ltd., Haifa Bay, IL
Manarthon, El Menzah 1, TN
Mandel Trading Pty Ltd, Kew, Melbourne, AU
Manicardi Srl, Azienda Agricola, Castelvetro, IT
Maniilaq Services LLC, Kotzebue, USA
Manuel Mateo Candel, S.L., Mudamiento-Orihuela, ES
Marcos Salamanca, Sotoserrano, ES
Margeritha Srl, Wohlen, CH
Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA
Marillen Fruit Processing Ltd., Kiskunfélegyháza, HU
Marín Giménez Hnos, S.A., Moratalla, ES
Marino Sp. z.o.o., Przemet, PL
Market Endeavour BV, AMERSFOORT, NL
Market Grounds GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
02.2/E030
11.3/F032a
11.2/B027
Passage 2/3 No. 006
10.2/D018a
05.1/C020 D021
02.1/D025 C028
10.2/C051
10.2/I020
11.2/F033
05.1/F037
02.2/D040
10.2/E088
02.1/D025 C028
11.3/C043b
06.1/C105
11.2/D032
10.2/H056
11.1/B048
11.1/A024
05.1/F039
10.2/I069
11.2/F070 G071
04.2/E028
08.1/A071
02.2/E068a
02.2/A050
Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE
Martas A.S., Osmangazi, TR
Marukome Co., Ltd., Tokyo, JP
Marushima Shoyu Co. Ltd., Shozu-Gun Kagawa-pref, JP
Maryland Trockenfrucht, Vertriebs GmbH, Henstedt-Ulzburg, DE
Masiello Food SRL, Cerignola, IT
Maskeliya Tea Exports (Pvt) Ltd, Colombo 05, LK
Master S.r.l., Vedelago, IT
Matahi Company, Montpellier, FR
Matelandia S.R.L., Asuncion, PY
Materna Operations S.A.S., Compiegne, FR
Materne Industries, Boue, FR
MATHOT Fromagerie de Rochefort, Rochefort, BE
Mautner Markhof Feinkost GmbH,
MAX SPORT s.r.o., Bratislava, SK
Maya Fair Trade Scrl Fs, Harze, BE
Maya Gold Trading, AMSTERDAM, NL
Mazzetti l’Originale divisione di AM SRL, Cavezzo, IT
McCarter a.s., Bratislava, SK
McLane Global, Houston, USA
Meat and Livestock Australia, (MLA), North Sydney, AU
Medagro S.A., Tunis, TN
Medbest S.A., Halandri, Athens, GR
Medicura Naturprodukte AG, Burglauer, DE
Mediterranean Olive House S.A., Nafplio, GR
Medsol srl, Molfetta, IT
Melfor, Mulhouse, FR
Meli N.V., Veurne, BE
Melissa – Kikizas S.A., Athen, GR
Mellona – Assia Mare Ltd, Limassol, CY
Mensajero Alimentacion, S.L., Bullas, ES
Menz & Gasser SPA, Novaledo, IT
Mercantum (U.S.) Corp., New York, USA
Merlini Spa, Sommacampagna, IT
Merschbrock – Wiese, Gewürz GmbH, Rietberg, DE
Mevgal S.A., Thessaloniki, GR
Mexifrutas S.A. DE C.V., Nayarit, MX
Meyer Gemüsebearbeitung GmbH, Twistringen, DE
MG Servis s.r.o., Sazovice, CZ
Miasa GmbH, Berlin, DE
Micarna SA, Courtepin, CH
Mid Biotrade Ltd., Sofia, BG
Midfield Commodities Pty Ltd, Wingfield, AU
Miditerra S.A., Buenos Aires, AR
Miel Mexicana Volcán Popocatépetel, Cuernavaca, MX
Mieles Campos Azules, SA de CV, Amatitan, MX
Migasa Aceites, (Migasa Group), Dos Hermanas, ES
Miguel & Miguel, Transformacao do, Porco Preto Lda., Vila Nova de São
Bento, PT
Miguel Arean e Hijos, S.L., Chantada, ES
Miguel Parra e Hijos S.A., Santomera (Murcia), ES
Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges., – Brimi, Vahrn, IT
Milchwerke Berchtesgadener Land, Chiemgau eG, Piding, DE
Milchwerke Oberfranken West e.G., Meeder, DE
Milzu SIA, Rumbas pag., Kuldigas nov., LV
Mineralquelle Zurzach AG, Bad Zurzach, CH
Minh Van Fruit JSC, Ho Chi Minh City, VN
10.2/B038
04.1/D067
02.1/C046
02.1/C012
10.2/D008
11.1/G021
02.2/E068
11.2/A016
08.1/C029b
03.1/C081
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03.2/B071a
10.1/E036
11.2/A008 B009
05.1/D063
11.1/G049
05.1/F079
11.2/A010
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10.2/I064
06.1/B108a
11.3/D045
11.2/F039a
05.1/D011
10.2/I027
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02.1/B033
11.2/E030a
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03.2/C041
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07.1/G029
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11.1/D050 E059
08.1/D080
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05.1/F010 F018
06.1/B108
03.1/C063a
03.1/D030 D048
03.1/D030 D048
11.1/A021
05.2/E016
11.1/E030
08.1/D020 D024
10.1/H082
10.1/F036 F038
10.1/E069
09.1/A077
08.1/C010 D019
01.1/F030 G039
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Ministry of Industry, Repbulic of Indnoesia, Gedung Kementerian
Perindustrian, Jakarta, ID
Minsley, Inc., Ontario, USA
Minuto Caffé Srl, Savona, IT
Miracle Noodle, Los Angeles, USA
Misuba Rtech Co., Ltd., Chungcheongnam-do, KOR
Mitoku Co., Ltd., Tokyo, JP
MKS Kali- und Steinsalz GmbH, Chemnitz, DE
Modern Gourmet Foods, International, Costa Mesa, USA
Modersohn’s Mühlen- und, Backbetrieb GmbH, Lippstadt, DE
Mojtaba Bonab Company, Bonab, IR
Molini de Vita, Industria Agroalimentare de Vita SRL, Casalnuovo
Monterotaro, IT
Molino Dallagiovanna Grv Srl, Gragnano Trebbiense, IT
Molino di Borgo San Dalmazzo Srl, Borgo San Dalmazzo, IT
Molino di Ferro S.p.A., Franzolo Di Vedelago, IT
Molino F.lli Chiavazza SPA, Casalgrasso, IT
Molino Grassi Spa, Parma, IT
Molino Naldoni Srl, Marzeno di Brisighella, IT
Molino Nicoli SPA, Costa di Mezzate, IT
Molino Pasini Spa, Cesole, IT
Molino Peila Spa, Valperga, IT
Molino Rossetto S.p.A., Pontelongo, IT
Molino Sima, Argenta, IT
Molino Spadoni spa, Coccolia, IT
MONA Naturprodukte GmbH, Wien, AT
Monari Federzoni SpA, Solara di Bomporto, IT
Monini S.p.A., Spoleto, IT
Montalbano Agricola, Alimentare Toscana Spa, Vinci, IT
Montalbano Industria, Agroalimentare spa, Lamporecchio, IT
Montanari & Gruzza SPA, Reggio Emilia, IT
Monte Pizza Crust b.v., ETTEN-LEUR, NL
Montepiano Food SRL, Vernio, IT
Morato Pane SpA, Altavilla Vicentina, IT
Morning Foods Ltd, Crewe, UK
Möwe Teigwaren GmbH, Waren, DE
Mulder Natural Foods N.V., Roeselare, BE
Mulino Sartori Dino, Mezzane di Sotto, IT
Müller’s Hausmacher Wurst, GmbH & Co. KG, Ebstorf, DE
Münnich fromage GmbH & Co.KG, Wuppertal, DE
Münsterländische Margarine-Werke, J. Lülf GmbH, Rosendahl, DE
Muratbey Gida San. Tic. A.S., Bayrampasa, TR
Muti Gida San Paz. Ve Tic. A.S., Tepecik, Büyücekmece, TR
MUTTI S.p.A., Industria Conserve Alimentari, Montechiarugolo, IT
myGoodness A/S, Frederikshavn, DK
Mythical Brands North &, South Americ, New York, USA
03.2/B011a
08.1/C098a
09.1/A075b
05.1/F083a
01.1/B060
05.1/D027
02.2/C056
10.2/H062 I063
01.1/G043
02.1/C039
10.2/C064a
11.2/G051
03.2/C021 C029
02.1/E050 F051
05.1/C048 D049
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11.2/B033
11.2/F069a
11.2/B043
11.2/E042
10.2/E075
11.2/B040
11.2/B025a
11.2/B031a
05.1/D061
05.1/C048 D049
11.2/E051
05.1/E001 F008
10.1/D030
11.2/C027
11.3/G011
11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
10.1/D027 D029
04.2/E060
11.2/E018 F011
02.2/C050
03.1/A032
10.2/D041 D049
02.1/A030
07.1/G029
05.2/A014
10.1/B018
10.1/E017
11.3/A026a
04.1/E068
11.2/F050 F052
05.1/D016
08.1/E061
08.1/C075a
N
Nairn’s Oatcakes Ltd, Edinburgh East Lothian, UK
Nakskov Mill Foods A/S, Nakskov, DK
Namsal Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Orhangazi, TR
Nanjing Dongbaowang Foods Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Nanuva, Los Angeles, CL
10.2/G055
11.3/D042a
04.1/D069
Passage 4/5 No. 052b
03.1/A077a
Naranjas Che Coop. V, Sagunto, ES
Narin BYS Dis Ticaret A.S., Akdeniz, Mersin, TR
Nasco (UK) Ltd, Southall, Middlesex, UK
Natais SAS, Samatan, FR
National Raisin Company, Folwer, CA, USA
Natra Cacao S.L., Quart de Poblet, ES
Natra Chocolate International S.L., Onati, ES
Natur ’ Inov S.P.R.L., Jamioulx, BE
Natura Nuova SPA, Società Consortile, Bagnacavallo, IT
Natural & Organic Farms Mexico, Col. Smith, Tampico, MX
Natural Ingredients, Ceylon (Pvt) Ltd, Ratmalana, LK
Nature Life Resources Sdn Bhd, Kuala Lipis Pamang, MY
Naturfrisk A/S, Oerbaek, DK
Naturland – Verband für, naturgemäßen Landbau e. V., Gräfelfing, DE
Naturland Zeichen GmbH, Gräfelfing, DE
Naturorganic, S de RL de CV, Zapopan, Jalisco, MX
Naturval Apicola S.L., Monserrat, ES
Nauta BVBA, Asse, BE
Nazdem Gida Tarim, Sanayi Ve Ticaret Ltd., Aydin, TR
Nazilli Chamber of Commerce, Nazilli, TR
Nejat Atalan dis Ticaret A.S., Torbali, TR
Neobulles s.a., Grâce-Hollogne, BE
Neofarms S.R.L., Concordia, AR
Nerokaffe’ Torrefazione, Ceprano, IT
Nevada Export S.A., Providencia Santiago, CL
Neveah Limited, Oyo State, NEia
New Carbon Company, LLC, Glen Mills, USA
Newbell Trade S.A., Montevideo, UY
Nichols Farms, Hanford, USA
Nico Jamones, S.L., Ciudad Real, ES
Nina Bakery Europe, ECHT, NL
Ningxia Bai Mao Xing Foodstuff, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Qixiang Biologic, Foodstuff Co., Ltd., Zhongwei, CHN
Ningxia Runde Biological Technology, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Wolfberry Goji Industry, Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN
Ningxia Zhengyuan Wuzhong, Muslim Food Co., Ltd., Wuzhong City, CHN
Ningxia Zhongqi Goji Trade Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Nishifukuseicha Co., Ltd., Fukuoka, JP
Niue Vanilla International, Alofi North, NU-Inseln
Nkwaleni Processors Pty Ltd., Nkwaleni, Kwa-Zulu Natal, ZA
NOA Potions AB, Stockholm, SE
Noberasco SPA, Albenga (SV), IT
Nobilis Ltd., Mátészalka, HU
Nokchawon Co., Ltd., Seoul, KOR
Nokomis Inc., Trois-Pistoles, CA
Noliko NV, Bree, BE
Nongan North-East Cereals Co., Ltd., Changchun, CHN
Noos Trade, GR
Norbert Deiters &, Ulrich Florin GbR, Hamburg, DE
Norbert Marcher GmbH, Villach, AT
Nord Salse, Piasco, IT
NordicSnackCo, Stvring, DK
Nordurco, Aarhus V, DK
Northern Food Complex Co., LTD, Bangkok, TH
11.1/A031a
11.3/C027c
10.2/G053
02.1/C014
10.2/I068b
03.2/B040
03.2/B040
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05.1/F048
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03.1/D030 D048
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11.3/B038a
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08.1/C059 C051
03.1/D068
08.1/D020 D024
07.1/E070
10.2/D012
11.2/F070 G071
05.1/C014
11.2/C046
10.2/E059 E051
05.1/B012
10.2/H024a
10.2/A050 B051
06.1/D111
11.2/B031
03.1/C033
05.1/F025a
11.3/G036c
Novobrands e.U., Wien, AT
Novofruct sk, s.r.o., Nové Zámky, SK
NPP Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH
Núñez de Prado, C.B., Baena, ES
Nuova Industria Biscotti CHRICH S.p.A., Zenson di Piave, IT
Nut & Nat, La Paz, BO
Nutland B.V., ’S-GRAVENHAGE, NL
Nutriagaves de México S.A. de C.V., Ayotlán, MX
Nutsge LTD, Zugidi, GE
08.1/D021a
11.2/G039
04.2/A069
11.1/A018a
02.2/B050
05.1/F090
11.1/C009
03.1/B023
11.1/D068 E061
O
OBA Makarnacilik Sanayi Ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Obersteirische Molkerei eGen, Knittelfeld, AT
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG, Hamminkeln, DE
Obuoliy Namai Limited JSC, Akademica, LT
Octa Foods Co. Ltd., Chongsori, Yannawa, Bangkok, TH
Office National de L’Huile, ONH, Tunis, TN
Ogut Organic Agricultural Products, Industry and Trading Ltd. Co.,
Sehitkamil, TR
Oguzcan Tarim Gida Ur. San. Ve, Tic. A.S., Kemalpasa, TR
Ohyama Foods Co., Ltd., Miyazaki, JP
OKF Corporation, Seoul, KOR
Öko Service GmbH, Berlin, DE
Olasagasti – Conservas Dentici, SL, Markina, ES
Oleificio Alta Maremma SRL, Cecina, IT
Oleificio Coppini Angelo SPA, Terni, IT
Oleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT
Oleificio Ranieri Srl, Citta Di Castello (PG), IT
Oleificio Speroni SRL, Fidenza, IT
Oleificio Zucchi S.p.A., Cremona, IT
Oleoestepa S.C.A, Estepa, ES
Olia Group, Thessaloniki, GR
Olis Solé S.L., Mont-roig, Catalonia, ES
Olitalia s.r.l., Forli, IT
Olivar de Segura, SCA., Puente De Genave, ES
Olive Line International, S.L., Madrid, ES
OliveOils.gr LLC, Pireas, GR
Ölmühle Moog GmbH, Lommatzsch, DE
Ölmühle Solling GmbH, Boffzen, DE
Oloves and The Protein Ball Co, Shoreham, West Sussex, UK
Olympus – Tyras S.A., Trikala, GR
One Earth Farms Corp, Toronto, CA
One Food SRL, Chieri, IT
Onion Specialties International BV, KRUININGEN, NL
Only Natural Products Ltd., Storrington, UK
Opoe, Org. Prod., Ortofrutticoli Europa, Dodici Morelli, IT
Orange Wave, Nasr City, Cairo, EG
Orbe, S.A., Vigo, ES
Organic Trade Association (OTA), Washington, USA
Orient Foods Pte Ltd, Singapore, SG
Oriental Merchant (Europe) Ltd., ZALTBOMMEL, NL
Original Beans, AMSTERDAM, NL
Original Chia ApS, Sonderborg, DK
Orogel Spa, Cesena, IT
Oropan SpA, Altamura, IT
Ortalli S.p.A., Modena, IT
ORTOGEL S.p.A., Belpasso, IT
11.3/B021
10.1/D032
08.1/E091
04.1/C090 C098
11.3/H050
11.3/D041c
02.2/A034b
11.3/B022a
02.1/C035
08.1/A030
05.1/F048
05.1/E001 F008
11.1/A040
11.2/E018 F011
11.2/B019
11.1/G023
05.1/C048 D049
11.2/F043
11.1/D038
11.1/F023
10.2/I036
11.1/C042
11.1/D020
11.1/D016
11.1/A014c
10.2/H036
05.1/D010
05.1/F047
10.2/E054
10.1/F021
11.2/C034
11.2/A048
04.2/C065
10.2/E055a
07.1/F108
08.1/A026
11.1/F037
05.1/C020 D021
05.1/E001 F008
02.1/B057a
02.1/D030
07.1/B110
05.1/C070
11.2/E008
03.2/B038
11.2/A011
08.1/A078
OSI Austria Foodworks GmbH, Enns, AT
OSI Convenience Europe GmbH, Neuss, DE
Osman Akca A.S., Bayrakli, TR
Otto & Co. Srl, Genova, IT
Ovio Wellness Ltd, London, UK
Oy Hartwall Ab, Helsinki, FI
Oz-Tem Ormann Urunleri, Bartin, TR
Oztrade – ltd – Ozcaffe, Wassenberg, DE
Oztrade – ltd – Ozcaffe, Wassenberg, DE
Öz-Yil Un Ve Unlu Mamuleri Gida, Hububat Tic. Ltd. Sti, Melikgazi, TR
06.1/B031 B039
06.1/B031 B039
11.3/A010
11.3/C012
10.2/G067
07.1/G078
11.3/C027b
Passage 2/3 No. 001
Passage 2/3 No. 002
02.2/A035
P
P. Brändle GmbH, Ölmühle – Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE
Pacari Chocolate, Quito, EC
Pagmat Pamuk Tekstil, San. ve Tic. A.S., Saruhanli, TR
Pagnan S.R.L., Asolo, IT
Pains & Tradition S.a.r.l, Hautcharage, LU
PAK Tarim Urunleri, Sanayi ve Dis Ticaret Ltd. Sti., Battalgazi, TR
Pakistan Fruit Juice Co. (Pvt), Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK
Palirria-Souliotis S.A., Politika, GR
PANE – FORNO ITALIANO SRL, Schio, IT
Panesco Europe NV, Erpe-Mere, BE
Papadimitriou C.C. S.A., Kalamata, GR
Papayiannis Bros S.A., Halva Producers of Greece, Larissa, GR
Paraskevopoulos „Ilis“ S.A., Chavari, GR
Parma Alimentare SRL, Parma, IT
Parmareggio SpA, Modena, IT
Parsian Agriculture Co., Tehran, IR
Pasfrost N.V., Passendale, BE
Passina Products B.V., BREDA, NL
Passina Products USA Inc., Tampa, USA
Pasta Berruto Spa, Carmagnola, IT
Pasta Iris S.R.L., Fano, IT
Pasta Lensi Srl, Verolanuova, IT
Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT
Pastas Alimenticias Romero, S.A., Daroca, ES
Pastificio Andalini S.p.A., Cento, IT
Pastificio Artigiano, Fabbri s.a.s., Strada in Chianti, IT
Pastificio Attilio Mastromauro, Granoro Srl, Corato, IT
Pastificio De Sortis Srl, Pietragalla, IT
Pastificio Di Bari TARALL’ORO s.r.l., Sammichele di Bari, IT
Pastificio di Martino Gaetano, e F.lli, Gragnano, IT
Pastificio Felicetti S.r.l., Predazzo, IT
Pastificio Francesco Abatianni Srl, Corigiliano d’Otranto, IT
Pastificio Lucio Garofalo SpA, Gragnano, IT
Pastificio Mennucci Spa, Lucca, IT
Pastificio Palaganese Srl, Palagamo, IT
Pastificio Plin, Villanova d’Albenga, IT
Pastificio Riscossa F.Lli, Mastromauro SPA, Corato, IT
Pastificio’L Piemonteiss, Settimo Torinese, IT
Patagoniafresh S.A., San Fernando, CL
Pates Warda, Sousse, TN
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Paul’s Quinoa, SOMEREN, NL
Pauwels N.V., Oelegem, BE
Pedon S.P.A., Molvena, IT
Peeters Produkten B.V., ROOSENDAAL, NL
10.2/C058
03.1/C003
11.3/B032c
04.2/A062
04.2/B059
11.3/B030
01.1/E051
11.2/B018
04.1/C079
04.1/A039 B038
11.2/G030
10.2/I017
10.2/I024
11.2/E048
10.1/B049
11.3/B044
04.2/A049
08.1/C036 D037
08.1/C036 D037
11.1/F030
10.2/D078
05.1/C048 D049
10.2/A061
11.1/A015
05.1/C048 D049
11.2/E018 F011
11.2/E039
11.2/A039
11.1/F026
07.1/D010 F011
05.1/C048 D049
11.2/D057b
11.2/A020
11.2/E018 F011
11.2/E058
11.3/D010 E015
11.2/C039a
11.2/A044
08.1/D103
11.3/C041b
02.2/C035
10.2/G043
05.1/C066
10.2/D060a
10.2/E045
03.2/A017
Pelasgaea S.A., Athens, GR
Pellini Caffè S.p.A, Bussolengo, IT
Pelopac, Mediterranean Food Specialties, Sindos, GR
Perdue Foods LLC, Salisbury, USA
Pere Olive SA, Seilles, BE
Pereg Natural Foods, Clifron, USA
Perenzin Latteria Srl, San Pietro di Feletto, IT
Perfection Foods Ltd, Walsall, UK
Peridot-Line Ltd., Pusztazamor, HU
Perino & Perino Pizza, Croccantina, Rome, IT
Perishables Jamaica Limited, Kingston 10, Jamaika
Perrin Vermot S.A, Cleron, FR
Peter Kölln KgaA, Köllnflockenwerke, Elmshorn, DE
Peter Spak GmbH, Wien, AT
Peters Is ApS, Hojbierg, DK
Petti Group – IT Food Spa, Venturina Terme, IT
Philippines – Center for International Trade Expositions and Missions,
Pasay City, PH
Phong Son Co., Ltd, Lam Dong Province, VN
Phu Thinh Food Processing, Export JSC, Hau Giang Province, VN
Piasten GmbH, Forchheim, DE
Pietro Coricelli S.P.A., Spoleto, IT
PINGUIN – GREENYARDFOODS NV, Westrozebeke, BE
Pinyo Thaveesup Co., Ltd., Suanluang, TH
Pinzgau Milch, Produktions GmbH, Maishofen, AT
Pita Bakkerij Cairo B.V., WIJCHEN, NL
Planete Pain, Saint-Vit, FR
Planton GmbH, Kiel, DE
Plas Farm Frozen Yogurt, Gaerwen, Anglesey, UK
Plasoliva, S.L., Eljas, ES
Platayuc CIA Ltda, Guayaquil, EC
Platte Valley Food Group, LLC, Denver, USA
Poco Loco Snack Food NV, Roeselare, BE
Pödör Premium Öle und Essige, Grevenbroich, DE
Pohjolan Peruna Oy, Vihanti, FI
Poindexter Nut Company, Selma, USA
Point32, Itsy Bitsy Pantry, Hillburn, USA
Polabské Mlékárny a.s., Podebrady, CZ
Polan Polish-French Company, Zabno, PL
Polenghi Group S.p.A., Piacenza, IT
Polenghi LAS s.r.l., Member of Polenghi Group, San Rocco Al Porto, IT
Polish Beef Association, Warszawa, PL
Polobio s.r.l., Vicenza, IT
Pomepure Ltd., Stevenage, UK
Ponnath, DIE MEISTERMETZGER GmbH, Kemnath, DE
Ponti S.p.A., Ghemme, IT
Pots & Co Ltd, London, UK
PowerBrands A/S, Malling, DK
PPHU Kampol, Krzysztof Luzniak, Rusiec, PL
Praana Herb and Tea AS (c/o Noramix Trade AS), Nyborg, NO
Precocinados Fridela S.L., Tudela, ES
Preiss & Callovini GmbH, Kastelbell, IT
Premier’s Tea Limited, Kolkata, IN
Primeolive Srl – Gruppo Milo, Palombaio-Bitonto, IT
10.2/I023
02.2/D048
10.2/G048
10.2/B068
09.1/A023
05.2/C054
10.2/G054
10.1/H055
02.2/E052a
08.1/A075
07.1/D030
05.1/A021 A029
10.1/B012
10.2/A050 B051
11.2/F028
05.1/E026a
10.2/E089a
01.1/D030 E039
01.1/D040 E049
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
03.1/B039
11.2/B028
05.1/E001 F008
04.2/E081
01.1/E036
10.1/D026
03.1/B054
02.2/E057b
04.1/D021
10.2/A050 B051
10.2/F060 G061
11.1/D039a
03.1/B010 C019
09.1/B024
02.1/A026
10.2/D048
10.2/I059 I051
05.1/C024
05.1/D029
11.1/D050 E059
11.3/B038
10.2/D081
10.2/D081
09.1/B071 C070
05.1/D059
10.2/F051a
06.1/B081 B089
11.2/F009
05.1/E001 F008
10.2/G067b
08.1/D101
11.2/G057
02.2/E052b
04.2/D027
05.2/B066
02.2/E029
11.2/D051
Primera Technology Europe, (Primera Europe GmbH), Wiesbaden, DE 07.1/A131
Primex Group Philippines, Quezon City, PH
01.1/D056
Prince Tahina Manufacture Ltd., Ilaboon, IL
02.1/D025 C028
02.1/B013
05.1/E001 F008
Pro agro Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Region,
Brandenburg-Berlin e.V., Schönwalde-Glien, DE
10.2/C046a C048a
Probios srl, Capalle Campi Bisenzio, IT
05.1/D078
Prodalim B.V., UITGEEST, NL
08.1/B036
Productos Trevijano S.L., Mendavia, ES
10.2/A013
Profrutas CIA. LTDA., Procesadora de Frutas Naturales, Guayaquil, EC 04.1/C041 D040
Proistakis Bros. SA, Stavrochori, GR
05.1/A031
PROMPERU, Lima 27, PE
03.1/A016
Promueve Bolivia, La Paz, BO
05.1/F086
PRONicaragua – Investment and Export, Promotion Agency, Managua, NI 05.1/D026a
ProNut S.R.L., Ticino, Cordoba, AR
04.1/D090
Provefrut S.A., Quito, EC
04.2/E018
Proviant Fruchtmanufaktur, Inh. Paul Löhndorf, Berlin, DE
05.1/E017
Province of Negros Occidental, NISARD/OPTION/SAGAY, Bacolod City, PH 01.1/D040 E049
Prunesco S.A., Santiago-Pirque, CL
03.1/A064
PSHENICHKA, LLC, Chernivtsi, UA
08.1/C006
PT. Agro Wijaya, Jakarta Barat, ID
05.1/C010
Pt. Megainovasi Karya Mandiri, Depok, Jawa Barat, ID
01.1/A055a
Puglia Sapori Snc, di d’Attoma G & C, Conversano, IT
11.2/D059
Puhdistamo – Real Foods Oy, Tampere, FI
10.2/I059 I051
05.1/E001 F008
Pure and Natural Holland By. KSY BV, BARENDRECHT, NL
08.1/A026
Pure and Natural KSY USA INC, Houston/Texas, USA
08.1/A026
Pure Ground Ingredients, Carson City Nevada, USA
05.1/C020 D021
Q
Qingdao Cheun Jep Foodstuff, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Cheun Jep Foodstuff, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Dongtai Peanut, Foods Co., Ltd., Laixi, CHN
Qingdao Foodlink Co. Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Jiale Peanut Product, Co.Ltd., Laixi, Qingdao, CHN
Qingdao Maple Burning, Agricultural and Sideline Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Noble Vision Industrial, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Pengdu Imp. & Exp., Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Shengde Foods Co., Ltd, Qingdao, CHN
Qingdao Shunxin Packing Products, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Tiancifeng Foods Co., Ltd., Jiaozhou, CHN
Qingdao Xuguang Foodstuff Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qinggang Saimei Sunflower, Products Company Litd., Dalian, CHN
Qoobee GmbH, DasEis, division healthy planet, Wiesbaden, DE
Q-Phil Products International, Quezon City, PH
Quadrum Foods Sp. z.o.o. S. K, Krakow, PL
Quality Food Group S.P.A., Martignacco, IT
Queixerios da Chaira S.L., Magus Cheese, Vilalba, ES
Quescrem / Innolact s.l., Castro de Rei, ES
Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena (Ciudad Real), ES
Quesos Navalmoral S.A., Totanes, ES
Quesos Vega Sotuelamos S.L., Albacete, ES
Quirante Fruits S.A.T., Alicante, ES
04.2/C096
04.1/A010c
01.1/E018
10.2/E017
05.1/C015a
04.2/B095
04.2/D101
05.1/A001
Passage 2/4 No. 010
01.1/H014
Passage 2/4 No. 006
05.1/A002a
05.1/A013a A010a
05.1/E011
01.1/D040 E049
04.2/D069
02.2/B050
11.1/E032
10.1/E028
10.1/E035a
10.1/A026
11.1/E016a
11.1/B030
R
R.K. Industries, Jodhpur, IN
Räber AG, Küssnacht am Rigi, CH
01.1/B030
03.1/C064a
Radulov LTD, Stara Zagora, BG
Raimund Hofmann GmbH, Kreuzwertheim, DE
Rainbow Export Processing S.A., Puntarenas, CR
Raj Foods International, Gujarat, IN
Ramkalni Nordeco SIA, Incukalns, LV
Ramsden International, Grimsby, UK
RARI Food International GmbH, Hamburg, DE
Rasic Hnos. S.A., La Union, AR
Ratin Khosh Co., Tehran, IR
RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co OG, Rankweil, AT
Raviolificio Lo Scoiattolo SpA, Milano, IT
Raw Brown Sugar Milling Co. Inc., Dumaguete City, PH
RD Foods B.V., ROTTERDAM, NL
RDA SRL, Castellina Marittima, IT
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Reismühle Brunnen, Divison der Coop Genossenschaft, Brunnen, CH
Remia C.V., DEN DOLDER, NL
REWE Bio, Köln, DE
RF Biocidics, Sacramento, USA
RhönSprudel Gruppe, ESH GmbH, Ebersburg, DE
Rhumveld Winter & Konijn B.V., CAPELLE AAN DEN IJSSEL, NL
Riega Foods, LLC, Kansas City, USA
Rigas Dzirnavnieks AS, Riga, LV
riha WeserGold Getränke, GmbH & Co. KG, Rinteln, DE
Rila, Feinkost-Importe GmbH & Co. KG, Stemwede, DE
Riseria Cremonesi 1951 Srl, Unipersonale, Bovolone, IT
Riseria Merlano, Buronzo, IT
Riseria Vignola Giovanni S.p.A., Balzola, IT
Riso Dragoni SNC, Borghetto Lodigiano, IT
Riso Ellebi, San Paolo Bel Sito, IT
Riso Gallo SpA, Robbio, IT
Riso la Gallinella Srl, Velezzo Lomellina, IT
River Kwai International, Food Industry Co.,Ltd., Muang, Khanchanaburi, TH
Riverside Natural Foods Ltd., Vaughan, CA
Riviére, Castelnaudary, FR
Rodolfi Mansueto S.P.A., Ozzano Taro, Collechio, IT
Roggenkamp Organics AG, Herzebrock-Clarholz, DE
ROMALIMENTA, Bucuresti, RO
Romeo Ficacci SRL, Castel Madama, IT
Roncadin S.p.A., Meduno, IT
Rosies Gluten Free BV, HEESWIJK-DINTHER, NL
Rossen Market Development Co., Tehran, IR
Routhier-Weber GmbH, Altenstadt, DE
Royal – Tsatsoulis Bros S.A., Xanthi, GR
Royal Palm, Tozeur, TN
Royale Lacroix S.A., Flemalle, BE
RS Exportacion de Aceites S.L., Madrid, ES
Ruata F.lli S.p.A. – Goccia d’Oro, Baldissero D’Alba, IT
Rubin Szegedi, Paprikafeldolgozó Ltd., Szeged, HU
Rudolf Ölz Meisterbäcker, GmbH & Co. KG, Dornbirn, AT
RUF, Lebensmittelwerk KG, Quakenbrück, DE
Rügen Fisch AG, Sassnitz, DE
Rummo Lenta Lavorazione S.p.A., Benevento, IT
Run Chlodnia WE, Wloclawku Sp. z o.o., Wloclawek, PL
Rushdi Food Industries Ltd., Afula Elith, IL
Rustichella d’Abruzzo Spa, Pianella, IT
Ryutsu Service Co., Ltd, Shizuoka, JP
05.1/F010 F018
10.2/C053
03.1/D010 D018
01.1/E055
05.1/F083
10.2/E055
06.1/A019
09.1/E048 D049
02.1/E038
08.1/E021 E025
11.2/D056
01.1/D040 E049
11.1/E054 E058
11.2/E018 F011
11.2/E020 F029
11.3/E010 F019
10.2/A038
11.1/F018
05.1/F049
10.2/E011c
08.1/E080
11.1/F016
05.1/C020 D021
03.2/B017a
08.1/C010 D019
10.2/A010
07.1/G029
02.2/C034
02.1/C030 C034
11.2/G057a
11.2/A026
11.2/E010
11.2/B035b
11.3/G040
11.2/C028
10.2/G017
11.2/E040
05.1/C088
05.1/E001 F008
05.1/F050
05.1/B080
04.1/A070
11.1/G011a
02.1/F053
10.1/B009
10.2/G008
11.3/C048a
05.1/C059
11.1/C023
11.2/B041a
11.2/F070 G071
03.2/C039
10.2/A041 A049
05.1/C079
11.1/E038
04.2/D022
02.1/D025 C028
11.2/C059
08.1/C059 C051
S
S. Mavidou & Sons Oe-Galaxy, Thessaloniki, GR
11.2/E034a
S.A. Bioplants, Limassol, CY
02.2/D027
S.A. Delouis Fils, Champsac, FR
10.2/E022
S.A. La Trinitaine, Saint Philibert, FR
10.2/F048 G049
S.A.S. Corsica Gastronomia, Sarrola Carcopino, FR
10.2/F014a
S.C.J – Sicilia Citrus Juices S.R.L., Milazzo, IT
08.1/E034
S.P. SPA, Stroppiana, IT
11.2/B037b
SA Milcamps NV, Brussels, BE
04.1/C013
Sabarot Wassner, Chaspuzac, FR
10.2/F040
Sabater Spices, Murcia, ES
11.1/A026a
Sabirlar Findik Ihracat Ltd. Sti., Ortahisar, TR
11.3/B032
Sadecki Bartnik, Bee Farm and Honea, Stróze, PL
01.1/D085
Sages, Grombalia, TN
11.3/C040a
Sagrex Foods Inc, Makati City, PH
01.1/D040 E049
Sahm Yook Sea Food Co., Ltd, Chungnam-do, KOR
01.1/G043a
Sai Sali, Alimentari e Industriali s.r.l., Margherita di Savoia, IT
11.2/C056a
Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO 05.1/F088
Salama Freres, Oued ellil-Manouba, TN
11.3/C046b
Salgam Food ve San Tic AS, Yüregir Adana, TR
05.1/D060
Salica Industria Alementaria, S.A., Bermeo, ES
11.1/A040a
Salines de Guérande SCA, Guerande Cedex, FR
10.2/E044a
Salins du Midi, Levallois-Perret Cedex, FR
10.2/G015
Salov spa, Massarosa, IT
11.2/F005
Salt Odyssey, Thessaloniki, GR
10.2/H026
Salumificio Del Vecchio Snc, Cesena, IT
11.2/E057
Salumificio Sosio SRL, Chiuro, IT
05.2/E045
10.1/D041
Samhae Commercial Co Ltd., Seoul, KOR
01.1/C045
Sammontana S.p.A., Empoli, IT
11.2/B013
San Bernardo Srl, Garesslo, IT
07.1/F050
San Gabriele S.p.A., TREBASELEGHE, IT
08.1/A020
San Shu Gong Food Co., Ltd., New Taipei City, TW
02.1/E008
San Xin Trade Co. Ltd., Hangjinhouqi Co., Ltd. Hangjinhouqi, Bayannaoer
City, CHN
05.1/A013a
Sanddornspezialitäten, Christine Berger GmbH & Co. KG, Werder, DE
10.2/C042
Sanford Inc., Izmir, TR
05.1/F054
Sanger Australia Pty Ltd., Sydney, AU
06.1/B100a
Sanlakol Ltd., Afula, IL
02.1/D025 C028
Sanmer Olives, Cabezuela Del Valle, ES
11.1/D039
SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL
05.1/F064
Sanremo Foods Srl, Sanremo, IT
11.2/A057
Santa Teresa, Ávila, ES
10.1/E033
Säntis Käserei Genossenschaft, Wittenbach, CH
10.1/C045
Saor Italia Srl, Cirie’, IT
11.2/A014
Sapori di Casa di Salzo Anna, Conversano, IT
11.2/D057a
Sapori di Norcia Srl, Norcia, IT
11.3/D020 E021
Saradipour, Mahshar, IR
02.1/E030
Saraf Trading Corporation Pvt. Ltd., Kochi, IN
05.1/E029a
Sarchio SPA, Carpi, IT
05.1/D055
Sardes Gida Sanayi Tarim Ürünleri, Tic. Ith. Ihr. Ltd. St., Salihli, TR
11.3/B024b
SARL AMADHAGH Import Export, Boudjellil, DZ
05.1/A087
SARL Titok Production, Olonne sur Mer, FR
10.2/G029
SAS Macquet, Fruges, FR
09.1/C016
Saskatchewan Trade and Export, Partnership (STEP), Saskatoon, CA
11.2/C040a
Sathop, Tunis Cedex, TN
11.3/C048
Sativa S.A., Lakonia, GR
10.2/I049
Saudi Export Development Authority, Riyadh, Saudi-Arabien
04.1/A090 A098
Saudi Export Development Authority, Riyadh, Saudi-Arabien
Sbrinz Käse GmbH, Sursee, CH
SC „Krekenavos Agrofirma“, Kédainiu rajonas, LT
Scandic Food A/S, Vejle, DK
Scelta Mushrooms B.V., Champimer, VENLO, NL
Schalk Mühle KG, Ilz, AT
SchapfenMühle GmbH & Co. KG, Ulm, DE
Schlürf GmbH, Berlin, DE
Schlütter’s Echte!, Nürnberger Rostbratwürste, GmbH & Co. KG,
Nürnberg, DE
Schne-frost, Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, Löningen, DE
Schneiders Gemüseland, LandesproduktenhandelsGes.m.b.H., Groß
Enzersdorf, AT
Schoko-Dragee GmbH, Rhede, DE
Schreiber & Rupp GmbH, Hörbranz, AT
Schwaaner Fischwaren GmbH, Schwaan, DE
Schwarzwaldhof, Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Blumberg, DE
Schweizer Sauerkonserven GmbH, Großengottern, DE
Scottish Dairy Growth Board, Broughton, South Lanarkshire, UK
SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR
Sdoukos S.A., Ioannina, GR
SeaHerb Co., Ltd., Busan, KOR
Sealand Birk ApS, Hellerup, DK
SEEM, Ben Arous, TN
Segev Food Export Import Co. Ltd., Ramat Hasharon, IL
Segmen Kardesler Gida Uretim Ve, Ambalaj Sanayi A.S., Sincan, TR
Seitenbacher Vertriebs GmbH, Buchen, DE
Selektia Italia SRL, Castelfiorentino, IT
Sellas Olive Olive Trade, L.T.D., Nemea, GR
Semar for Reclamation & Agriculture, Menoufeya, EG
SEMIX PLUSO, spol. s r.o, Otice, CZ
Semona GmbH, Paldau, AT
Sen Tekstil A.S., (Ottomancaper), Cankaya, TR
Sennerei Zillertal e.U., Mayrhofen, AT
Septa, Kairouan, TN
Serena Ltd., v. Slokoshtitsa, BG
SERO Columbia S.A.S., Valle del Cauca, CO
Sesajal S.A. de C.V., Guadalajara, MX
Settele – Schwäbische, Spezialitäten & Feinkost GmbH, Neu-Ulm, DE
Seven Foods Ltd, Yazibasi, Torbali, TR
Seven Kingdom Trading Company, Taipei, TW
Seven Oaks Food BV, ZAANDAM, NL
Sevitel, Athens, GR
SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CHN
SG Ceresco Rnc, St-Urbain-Premier, CA
Sgambaro S.p.A., Castello di Godego, IT
SGWH – Schweizerische Genossenschaft der Weich- und Halbhart
käsefabrikanten, St. Margarethen, CH
Shan Teas (PVT) Ltd., Colomobo 5, LK
Shandong Huakang Honey Products, Co., Ltd., Rizhao, CHN
Shandong Zhifneg Foodstuffs Co., Ltd., Qingdao City, CHN
Shanxi Dongfang Wuhua Agricultural, Science and Technology Co., Ltd.,
Datong, CHN
Shanxi Zilin Vinegar Industry Co., Ltd., Tai Yuan, CHN
SHM Hellas – Pilion S.A., Volos, GR
Shoei Foods Corporation, Tokyo, JP
Shyam Industries, Ahmedabad, IN
sia Kreiss, Riga, LV
Sibas Gida Sanayi ve. Ticaret, A.S., Soke, TR
04.1/B100 B109
10.1/B021
11.2/G052b
10.2/A032
04.2/A029 B028
05.1/E016
10.2/C080
02.2/B041 B049
06.1/B081 B089
04.2/E031
04.2/D060
03.1/C055
10.1/D020
10.2/D041 D049
09.1/C034
10.2/C060
10.2/F058 G059
05.1/D088
11.2/E032
01.1/D045a
05.1/D071
11.3/C044
02.1/E031
11.3/A020
10.2/C011
11.2/E018 F011
10.2/H014
02.1/C051 B058
11.1/D050 E059
11.2/G011
11.3/B032b
10.1/D024
11.3/C042
05.1/F010 F018
04.2/A066
03.1/D030 D048
05.1/C039
04.1/E060
02.1/D010
05.1/C058
11.2/F035
04.2/B030
11.2/D039
05.1/D089
10.1/C030
02.2/E030e
05.1/C011
04.1/A010e
05.1/A007a
05.1/A007
10.1/B009
10.2/E011b
11.3/F026a
07.1/A101
11.3/B027
SICAM, Mjez el bab, TN
Sichuan Sentaiyuan Biotechnology, Leshan, CHN
Siemssen Tiefkühlprodukte GmbH, Hamburg, DE
Sievers & Ravenborg, GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Silkenty Designer & Gift Tea, The Tea & Herb Company Pvt. Ltd.,
Mulleriyawa North, Mulleriyawa, LK
Sill Entreprises, Plouvien, FR
Simas Bulgur, Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Sehitkamil, TR
SI-MEL Savidakis & Co., Sitia, GR
Simsa Sociedad Industrial, Molinera S.A., La Paz, BO
Sindyanna of Galilee, Tel Aviv, IL
Sinirli Sorumlu Taris, Incir Tarim Satis, Kooperatifleri Birligi, Konak, TR
Siouras S.A., Volos, GR
Sipa International Srl, Campochiaro Campobasso, IT
Sirmulis Ltd., Raudondvaris, LT
SIS Natural CJSC, Yerevan, AM
Skaertoft Molle A/S, Augustenborg, DK
Sklodowscy S.P. z o.o., Tykocin, PL
Slaney Foods International, Bunclody, IE
SMAKS Luxury Group Limited, Valsayn Park, Trinidad,Tobago
Smilde Foods BV, HEERENVEEN, NL
Snick Euroingredients N.V., Ruddervoorde, BE
SO Appenzeller Käse GmbH, Appenzell, CH
SOBOCO, Confiserie des Aghlabites, Tunis Cedex, TN
Societa’ Agricola Cerasaro S.S., Sissa, IT
Societe Alimentaire Du Sud, „SAS“, Tunis Cedex, TN
Socodal, Dar Allouche, TN
Solo Cose Buone srl, Ferrara, IT
Solo Italia S.R.L., Ossona, IT
Somerdale International Ltd, Wellington, UK
Sommariva S.r.l., Albenga, IT
Sonnen Bassermann, Beelitz, DE
Sophus Choice APS, Viborg, DK
Sortenorganisation Bünderkäse, Chur, CH
Sottobosco Paoli di Paoli Ugo, Civezzano, IT
Sottolestelle Srl, San Giovanni Rotondo, IT
Sotudex, Les Berges du Lac, TN
Soufflet Alimentaire S.A.S, Valenciennes Cedex, FR
Sources de Soultzmatt, Soultzmatt, FR
Southern Meats Pty Ltd., & WAMMCO International, Goulburn, AU
Sovena Espana, S.A.U., Brenes, ES
Soya Hellas S.A., Athens, GR
Spaichinger Nudelmacher GmbH, Spaichingen, DE
Spanish Gourmet Consortium, Polanco, ES
Specialty Food Association, SFA, New York, USA
Spigadoro – Tesa SRL, Foligno, IT
Splendid Drinks AG, Senningerberg, LU
Srini Food Park Pvt Ltd., Hyderabad – 500081, IN
Stash Tea Company, Portland, USA
Stassen Exports (PVT) LTD., Colombo 14, LK
Stauds GmbH, Wien, AT
Stegmann Emmentaler, Käsereien GmbH, Kempten, DE
Steirergold Kürbiskerne, Naturprodukte Handel GmbH, Jagerberg, AT
Stella Foods Australia Pty Ltd, Erina, AU
Stifen, Tunis, TN
Stiftung Warentest, Berlin, DE
Strauss Juices and Commodities – SJC, São Paulo, BR
Struik Foods Europe N.V., NIJKERK GLD, NL
11.3/C041a
05.1/C015
04.2/E018
04.2/E018
02.2/D031
10.1/C010
11.3/C033a
05.1/A031c
05.1/F090b
02.1/D025 C028
11.3/C030
10.2/G026
05.1/D030 F031
11.2/G056c
08.1/D107
05.1/C072
06.1/B009
06.1/B045
05.1/A021 A029
07.1/D031
04.2/E031
02.1/E037 D036
10.1/C022
11.3/C046
11.2/E054a
11.3/C046a
11.3/D043
07.1/F108
10.1/C070 C078
10.1/G010a
11.3/D010 E015
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05.1/D079
10.1/B021
10.2/D043
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11.3/C042b
10.2/E030
08.1/C029
06.1/B100
11.1/E015
11.2/E038b
05.1/D050 F051
11.1/D030
10.2/H062 I063
11.3/D030
07.1/G069
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10.1/F068
11.2/G016
06.1/C103
11.3/D041
05.1/A026
08.1/C091 C099
10.2/D079
Stylis Olive Producers Cooperatives, Lamia, GR
Sud de France Développement, Montpellier, FR
Sud Italia Alimentari Srl, Corato, IT
SUDTIROLERSPECK SRL, Soprabolzano, IT
Sugal Chile Ltda, Santiago, CL
Süko GmbH, Pfarrkirchen, DE
Summit Almonds LLC, Orangevale, USA
Sun Valley Raisin, Fresno, USA
Sun Valley Rice, Company, Arbuckle, USA
SunOpta Grains and Foods Inc., Edina, USA
Sunrose-Bega Foreign Trade Ltd., Uskudar, TR
Sunshine (Tianjin) Produce Limited, Hamburg, DE
Sunsweet Growers of, California Inc., Yuba City, USA
Suomen Elintarviketuonti, Oy Nordqvist, Vantaa, FI
Superior Foods, Inc., Watsonville, USA
Surfrut, Santiago, CL
Surgelati Magazine, Pubblindustria SRL, Pisa, IT
Svalia, (Pieno Zvaigzdes), Vilnius, LT
Svila S.r.l. con Unico Socio, Visso, IT
Swani Spice Mills Pvt. Ltd., Mumbai, IN
Swift & Company Trade Group, Spring Hill, AU
Syring-Feinkost, Beelitz, DE
10.2/H026a
10.2/G017a
11.2/E039
05.2/B061 A068
03.1/A071
11.2/A008 B009
10.2/H064
10.2/I072a
10.2/H082
05.1/C068
10.2/C090
11.1/G034
10.2/A080 B086
10.2/I059 I051
04.2/B030
03.1/B071
04.2/D067a
10.1/G082
04.1/A079
11.3/F038
06.1/C101
10.1/B021
10.2/C046
T
T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA
08.1/E101
T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA
Boulevard No. 010
Tadim GmbH, Emsdetten, DE
11.3/H018
Taiwan Confectionery, Biscuit &, Floury Food Industry Association,
Taipei, TW
02.1/E010
Taiwan External Trade, Development Council, Taipei 11011, TW
02.1/E010
Tajimaya Foods Co., Ltd., Hyogo, JP
02.1/B038a
Takezawa Seicha Co., Ltd, Shizuoka, JP
08.1/C059 C051
Tamaco Holding A/S, Hasselager, DK
06.1/A071
Tamma Industrie Alimentari di, Capitanata Srl, Foggia, IT
11.2/C056d
Tanghan Zhenzhu, Chestnut Foods Co., Ltd., Zunhua, CHN
05.1/C017
Tannenhof, Schwarzwälder Fleischwaren, GmbH & Co.KG, Niedereschach, DE 05.2/B041
Taris Olive and Olive Oil Inc., Cigli, TR
11.3/C013
Tar-Tas Gida Tarim ve Hayvansal Urunler, San. Tic. A.S., Karacabey, TR
11.3/D035
tasteTainment GmbH, Essen, DE
07.1/E109 D090
Tat Makarna, San. ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
11.3/C039
Tavulomo Coconut, Processing Ltd, Nadi, Fidschi
03.1/D068
Taylor Bros. Farms Inc., Yuba City, USA
10.2/H066
Tazaki Foods LTD, Enfield – Middlesex, UK
10.2/G051
Taze Kuru Gida Sanayi Ticaret Anonim, Sirketi (Taze Kuru Food Inc.),
Cankaya, TR
11.3/C039a
TE.NI S.R.L., Figline Vegliaturo, IT
02.2/E056c
Teeuwissen Group, KATWIJK NB, NL
06.1/B068 C069
Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE
05.1/D050 F051
Teigwarenfabrik Jeremias GmbH, Feine Nudelspezialitäten, Birkenfeld, DE 10.2/C050
Tekinak Gida Sanayi ve, Ticaret A.S. (Berrak Pasta), Merkez, TR
11.3/A028
Ten Kate Vetten B.V., MUSSELKANAAL, NL
09.1/C024
Tenuta Venterra, di Antonella Ferrara, Taranto, IT
11.2/C054c
Te-Pe, S.A., Sevilla, ES
11.1/F025d
Terra Creta SA, Chania Crete, GR
05.1/A039
Terrafertil Ecuador S.A., Tabacundo, EC
10.2/A080 B086
Terrafertil UK ltd., London, UK
10.2/B087
Terrafina, Bronx, USA
10.2/G052a
Terre Di Puglia, Di Visaggio Nicola, Andria, IT
11.2/F053
Testo AG, Lenzkirch, DE
Teutoburger Truthahn, Spezialitäten GmbH, Preußisch Oldendorf, DE
Teys Australia, Brisbane, AU
Thai Agri Foods, Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
The Belgian Chocolate Group nv, Olen, BE
The Best of Made in Italy sas, Milano, IT
The Fine Cheese Co. Ltd., Bath, UK
The iidea Company, Tlaquepaque, MX
The Tracklement Company Ltd, Easton Grey, UK
The Vegetarian Butcher, LEIDEN, NL
Them Dairy, Them, DK
Thomas Export SA, Thiais, FR
Thomas Foods International, Murray Bridge, AU
Thomsen Food Line A/S, Aarhus N, DK
Tien Giang Vegetables &, Fruits JSC, Tien Giang, VN
Tillman’s Convenience GmbH, Weißenfels, DE
Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri, Tic. A.S., Konak, TR
Tipiak Epicerie et Panification, Pout Saint Martin, FR
Tiryaki Agro Gida San. ve Tic. A.S., Uskudar, TR
TMT Taurus Meat Trading Company, Hamburg, DE
To Your Health Sprouted Flour Co., Fitzpatrick Alabama, USA
Tofutown.com GmbH, Wiesbaum, DE
Tomarchio Bibite Srl, Piano D’Api – Acireale, IT
Tomato Farm Spa, Pozzolo Formigaro, IT
Tomex Danmark A/S, Aalborg, DK
Toni’s Handels GmbH, Knittelfeld, AT
TONITTO 1939 S.p.A., Genova, IT
TOP Taste B.V., KAPELLE, NL
Topas GmbH, Mössingen, DE
Torino Distillati Srl, Moncalieri, IT
Torrefazione Mokaflor SRL, Firenze, IT
Torrefazione Musetti Srl, Pontenure, IT
Toschi Vignola Srl, Savignano Sul Panaro, IT
Total Health Advanced, Nutrition Inc., Minneapolis, USA
Toupnot S.A.S., Lourdes, FR
Trade house „Schedro“ Co Ltd, Dnepropetrovsk, UA
Trademark2u, MY SDN BHD, Bandar Sri Damansra, K. L., MY
Tradin Organic Agriculture, AMSTERDAM, NL
Tradizione Italiana, Italian Food Tradition S.c.a.r.l., Nola, IT
TransFair e.V. – Fairtrade Deutschland, Köln, DE
Trasimeno S.P.A., Aprilia, IT
Trescarte SAS, Loudes, FR
Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG – Küchenbrüder, Hayingen, DE
Trioni Ltd, Abercych, Pembrokeshire, UK
TRISUN Ltd., Gan Shmuel, IL
Trolli GmbH, Fürth, DE
Tropicalia Continental, Industries B.V., ROTTERDAM, NL
Tropifrutas S.A., Guayaquil, EC
Tropilight S.A., Escuintla, GT
Tsan Yu Yen Food Co., Ltd, Taichung, Daja Dist, TW
Tsarouchas Bros. S.A., „makedoniki gi“, Chrisoupoli, GR
Tuchel & Sohn GmbH, Hamburg, DE
Tudor Rose International Ltd., Stroud, UK
Tugrul Tarim, Ve Petrol Urunleri Tic Ve San., Salihli, TR
Tukuma Piens AS, Tukuma, LV
Tunay Gida San. Ve Tic. A.S., Erzincan, TR
07.1/A010
10.2/C079
05.2/D044
06.1/C119
11.3/G024b
02.1/A028a
10.1/G012
05.1/E001 F008
03.1/B021a
10.2/F068
04.2/C069
05.1/C074
10.1/C012
06.1/B104
06.1/A021
01.1/F030 G039
06.1/B070 C079
11.3/B018
10.2/E048
11.3/C011
06.1/D079
05.1/C020 D021
05.1/D069
11.2/A049
11.2/B037a
06.1/E089 D088
05.1/E010 F011
04.1/C080
10.2/B022
05.1/D081
07.1/E053
11.2/E018 F011
11.2/B053
11.2/A018
10.2/G073
10.2/F020
10.2/D037
05.1/C068
07.1/D010 F011
Boulevard No. 044
11.2/A014b
10.2/E010
05.1/F042
10.2/F060 G061
08.1/A098 A090
03.1/B057
08.1/C010 D019
08.1/C036 D037
08.1/E028
02.1/E006
10.2/H020
02.1/C021
10.2/E062a
11.3/A020c
05.1/F089
08.1/D069
Turkish Pasta, Bulgur, Pulses and, Vegetable Oils Promotion Group,
Sehitkamil, TR
Turkish Poultry Promotion Group, Bahcelievler, TR
TÜV Rheinland Service GmbH, Köln, DE
11.3/B025b
09.1/C071 D078
07.1/B068
U
UAB Valdorfo Didmenos, Vilinus district, Nemezis, LT
Ubago Cafeteros S.L., Muro de Alcoy (Alicante), ES
Ukrainian Distributing Company LLC, (Global Spirits Holding), Kyiv, UA
Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG, Wilhelmshaven, DE
Umurlu Food Industry and Textile– Conf., Ind. Imp. Exp. Com. Ltd, Konak, TR
Ungarisches Tourismusamt, geschl. AG – Agrarmarketing Centrum
(AMC), Budapest, HU
Unioncamere Emilia – Romagna, Bologna, IT
Uniseed (Gansu) Co., Ltd., Zhangye, CHN
UOP SAS, Almese, IT
Urbani Tartufi s.r.l., Sant’ Anatolia di Narco, IT
Urtekram International A/S, Mariager, DK
Urzante, S.L., Tudela, ES
Usta Gida San.Ve Tic. A.S., Cigli, TR
04.1/C090 C098
11.1/A039
07.1/C070
03.1/A048
11.3/C026a
05.1/F036
07.1/F108
05.1/A003a
05.1/C054
10.2/A081
05.1/C078
11.1/B028
11.1/F053
V
V & S Foodspecialist, LEIDEN, NL
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
Valbona S.R.L., Lozzo Atestino, IT
Valente Marques Comercial, S.A., Aveiro, PT
Valfleuri S.A., Wittenheim Cedex, FR
Valle del Dittaino Soc. Coop., Catania, IT
Valpizza, Valsamoggia, IT
Valsana Srl, Santa Lucia Di Piave, IT
Valsoia S.P.A., Bologna, IT
Van Rees Group B.V., ROTTERDAM, NL
Van Ruiten Meattrading, APELDOORN, NL
Vandersterre Holland B.V., BODEGRAVEN, NL
Varvello G&C „L’Aceto Reale“ SRL, La Loggia, IT
Vassemer Geflügelfeinkost GmbH, Preußisch Oldendorf, DE
Vassilakis Estate, Neapoli, GR
Vaubernier S.A.S., Martignè sur Mayenne, FR
Veetee Foods Ltd, Rochester, UK
Vegafit GmbH, Hamburg, DE
Veganz GmbH, Berlin, DE
Vegenat, S.A., Pueblo Nuevo del Guadiana, ES
Vegetable and Fruit Export Import JSC 1, – Hanoi (Vegetexco I Hanoi),
Hanoi, VN
Vegetexco Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, VN
Vegetexco Vietnam, Hanoi, VN
Vendo Apadana, Tehran, IR
Vepo Cheese BV, BODEGRAVEN, NL
Verbruggen Juice Trading BV, BENEDEN-LEEUWEN, NL
Verde Abruzzo Srl, Città S. Angelo, IT
Vereinigung der Tête de Moine, Fabrikanten, St-Imier, CH
Vergara y Cia S.A., Ciudad de Buenos Aires, AR
Verstegen Spices & Sauces, ROTTERDAM, NL
Vestey Foods International Ltd., Coulsdon, UK
Vevi Foods Ike, Nea Smurni, GR
Vibegaard, Skaerbaek, DK
Viciunai ir Ko, Kaunas, LT
04.2/C069
07.1/D010 F011
10.2/D010b
11.2/C039
04.1/B092
10.2/F041a
11.1/E020
04.1/D011
10.1/H055
11.2/D010
02.1/E037 D036
06.1/E061
10.1/G019
11.2/B047
05.2/D044
05.1/A031d
10.1/B013
10.2/A083
09.1/C058 B059
05.1/F098
07.1/D049
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
05.1/D012a
01.1/D062
10.1/B039
08.1/B058
10.2/C021
10.1/B023a
03.1/C071
09.1/C038
06.1/B071
10.2/I023a
05.1/F024
04.2/A010
Viet Ha Cashew, Import Export JSC(Vietcashew), Binh Duong Province, VN
Vietnam Pepper Association, Ho Chi Minh, VN
Villa Andina S.A.C, Cajamorea, PE
Villacruz, Villar de Rena, ES
Villani S.p.A., Castelnuovo Rangone, IT
Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES
Vinagres de Yema, S.L., Puerto Santa Maria, ES
Vinculos Agricolas S.A.C., Lima 33, PE
Vinorte SRL, Orta Nova, IT
Vinos Y Bodegas Grape Juice, Socuéllamos, ES
Vintage Teas Ceylon (PVT) LTD, Mulleriyawa New Town, LK
Vion GmbH, Buchloe, DE
Vita + Naturprodukte Ag, Verival, Langkampfen, AT
Vitanea Ltd, Plovdiv, BG
Voglsam GmbH, Hofkirchen, AT
Vorarlberg Milch eGen, Feldkirch, AT
01.1/F030 G039
01.1/F039a
03.1/B011a
11.1/D033a
10.2/A008
11.1/A019
11.1/F013d
04.2/D058
08.1/B041
08.1/E055s
02.2/C048
06.1/C050 D069
05.1/E018 F019
05.1/F010 F018
05.1/C080
08.1/D025a
10.1/C027
W
W.A. Grain & Pulse Solutions, Innisfail, Alberta, CA
Wafers Sant Tirs, Puig-reig, ES
Walkers Shortbread Ltd., Aberlour, Banffshire, UK
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Waren-Verein der, Hamburger Börse e.V., Hamburg, DE
Wechsler Feinfisch GmbH, Erftstadt, DE
Wellfarm Co., Ltd, Eunseong-gun, Chungbuk, KOR
Werder Frucht, Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld, GmbH,
Hohenseefeld, DE
West Food Company, Can Tho, VN
Western Export Services, Denver, USA
Westfort Holding B.V., OUDEWATER, NL
Wewalka GmbH Nfg KG, Sollenau, AT
Wiesenhof Geflügel-Kontor GmbH, Visbek, DE
Wikana, Keks und Nahrungsmittel GmbH, Lutherstadt Wittenberg, DE
Wilhelm Reuss GmbH & Co. KG, Berlin, DE
Wilthagen Vleeswaren BV, THOLEN, NL
Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH, Dresden, DE
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Woodshade Organics ApS, Knebel, DK
Wouters NV, Lokeren, BE
Wuyuan County Chengxin Cereals, Oil & Foodstuffs Co., Ltd., Bayannur,
Inner Mongolia, CHN
11.2/C032a
11.1/C027
05.1/C018
03.2/A050
10.1/E036b
04.1/C015
08.1/D097a
05.1/C053
05.2/C052
11.1/G045a
02.1/B024 C023
05.1/F039
01.1/C044
08.1/D076a
05.1/F048
05.1/E001 F008
01.1/F030 G039
06.1/E120
05.1/B088 C089
09.1/D010 C011
03.1/C057
03.1/A040
11.1/G012
05.1/B024
05.1/F013
05.1/F023
04.1/B062
05.1/A002
X
Xinjiang Pollo Food Co., Ltd., Urumqi, CHN
05.1/B017
Y
YAMAE HISANO CO., LTD, Hakata-ku zip 812-8548, Fukuoka-city, JP
Yangyuan County Jindi Agricultural, Products Co., Lt.d, Zhangjiakou, CHN
Yantai Fushunda Foodstuffs Co., Ltd., Yantai, CHN
Yayla Agro Food Industry and, Trans. Company, Troslar, Mersin, TR
11.2/C019
Passage 4/5 No. 048
04.1/A012a
11.3/B013a
Ye Olde Oak Foods Ltd., Halifax, UK
Yeditepe Organik Tarim Gida Tekstil, Otomotiv San. Ve Tic. Ltd. Sti,
Menderes, TR
Yiotis S.A., Athens, GR
Your 4th Place Co.– D. Agelakis Individual, Proprietorship, Thrakomakedones, GR
Your Way Organics Inc., Vernon, CA
Ysco N.V., Langemark, BE
YumEarth, Sherman Oaks, USA
Yunnan Kaysen Food Co. Ltd., Kunming, CHN
Yurrita e Hijos, S.A., Mutriku, ES
10.2/D079
11.3/B032a
10.2/H029
05.1/E001 F008
10.2/H012
05.1/C016
04.2/E030
05.1/C026
05.1/C011a
11.1/B011
Z
Zabo Form Srl, Fontanini, IT
Zaklad Przetworstwa Miesnego, ZACZYK, Labowa, PL
Zarotti SPA, Coloreto, IT
Zdravo Organic Ltd, Selenca, SRB
Zeekei GmbH, Aschheim, DE
Zelena Strandja Ltd., Straldzha, BG
Zer Yag Sanayi ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Zhongning Deyuan Trade Co., Ltd., Zhongning, CHN
Ziegler GmbH, Zsámbék, HU
Zini Prodotti Alimentari SPA, Cesano Boscone, IT
Zito D.D., Ljubljana, SI
10.1/F057a
06.1/D029
06.1/D079
05.1/E001 F008
11.2/E043
11.1/F060 G069
05.1/D024
05.1/F010 F018
05.1/E001 F008
11.3/B021c
05.1/A015a
11.2/F070 G071
04.1/C061 D060
04.1/D100
10.1/C038
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
|
Standort: Mittelboulevard
Location: Centre Boulevard
Mitten im Messeboulevard präsentiert die Sonderschau
Anuga OliveOil Market das Beste, was die Natur zu bieten hat:
Viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen
Anbaugebieten rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Südund Nordamerika!
Tägliche Vorträge
Unter anderem: „Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt“
oder „Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?“
In the middle of the trade fair boulevard, the special event Anuga
OliveOil Market will present the best that nature has to offer:
Lots of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all
cultivation areas around the Mediterranean, from South Africa
and from South and North America!
Daily lectures
Among others: „The situation of the international olive oil market“
or „Which extra native olive oil is right for which dish?“
52 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
Rahmenprogramm
Samstag 10.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspektiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebensmittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
17:30 Uhr · German Traders’ Happy Hour
(nur auf persönliche Einladung)
Lebensmittel „Made in Germany“ sind weltweit erfolgreich. Basis für den
Erfolg ist ein regelmäßiger und offener Austausch zwischen allen Beteiligten.
Daher bietet Ihnen die German Traders’ Happy Hour erneut die Möglichkeit,
in entspannter Atmosphäre mit Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Importeuren und Einkäufern aus zahlreichen Absatzmärkten sowie
Repräsentanten der deutschen Politik ins Gespräch zu kommen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 53
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik ·
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1
53123 Bonn · und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de
10:30 Uhr – 11:30 Uhr · Eröffnungsveranstaltung
(simultan übersetzt in Deutsch/Englisch/Französisch/Italienisch)
Nur auf besondere Einladung.
Feierliche Eröffnung der Anuga
durch den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
Christian Schmidt.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 821-2058 · Telefax +49 221 821-3905
n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
florian@innovami.com
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrBurgund: Die Cote Chalonnaise, eine dynamische
ANUGA
Junge Winzer Generation · Patricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
12:00 UhrNeue Winzer braucht das Land –
Deutsche Winzertalente · A
xel Biesler
14:00 Uhr Siegerehrung ANUGA WINE AWARD
16:00 Uhr Sake workshop · Markus Del Monego
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Telefax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de
11:45 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 UhrOlivenöl: Marktsituation.
ANUGA Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
Neue Herausforderungen. · N
icola Perrucci
WINE SPECIAL
12:30 UhrOrganoleptische Bewertung.
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
ANUGA
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
CULINARY STAGE
Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. ·
Carmen Sánchez García
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
14:00 Uhr
Kulturelle Aspekte des Ölivenöls.
Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
14:45 UhrOlivenöl Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. ·
16:15 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls.
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
Kongresssprache · Englisch/Chinesisch
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Ort · Halle 7, Stand, B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
m.liu@koelnmesse.cn
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige
der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kennzeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungsvorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Tradition und Neuheit – ein
ägyptisch inspiriertes, kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis
In einer Welt, in der die Menschen ein immer feiner ausgeprägtes Bewusstsein
für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre zeitlichen und finanziellen
Ressourcen entwickeln, möchten wir Ihnen eine ebenso schmackhafte wie
einfache Lösung vorstellen: ägyptisch inspirierte, pflanzliche Gerichte, die
nahrhaft, schnell und praktisch sind. Ausgestattet mit den – überall gut
erhältlichen – Zutaten werden wir eine uralte Kultur auf moderne Weise
kulinarisch bereisen. Sie werden übrigens alles was Sie brauchen, um dieses
Erlebnis zu Hause wiederholen zu können, von der Veranstaltung mitnehmen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
Veranstalter · Food Export Council · Egyptian Chef Association
Nun Center · German Chamber Egypt · maykhairy@ahk-mena.com
www.ahkmena.com · Telefon 0020-2-3333-8457
Telefax 0020-2-3336-8722
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 59
Sonntag, 11.10.2015
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“.
Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
11:00 Uhr · BVE – Sonderveranstaltung – Ernährungsverhalten
(in Deutschland) im Wandel
Die Lebensumstände der Verbraucher befinden sich im Wandel, die Gesellschaft ist zunehmend berufstätig, mobil, flexibel, international und vielseitig
vernetzt. Auch die individuellen Werte wandeln sich und das Konsumbewusstsein steigt, dadurch wird weniger, seltener und ausgewählter eingekauft.
Haushaltsformen, Essenszeiten und -orte sowie Ernährungsstile werden
variabel. Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie
diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten gibt die neue Studie
Consumers’ Choice 2015. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen
ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor. Gäste auf dem Roten
Sofa sind: Christoph Minhoff (Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Gesellschaft für Konsumgüterforschung) und Dietmar Eiden (Geschäftsbereichsleiter Messemanagement, Koelnmesse GmbH).
12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL / BVE Kochshow
13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
60 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 5294817
Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Ganztägig · Patissier des Jahres 2015
Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus
Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem
Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden
die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga
gegeneinander antreten.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Neben
dem Titel, der beruflichen Anerkennung um dem Prestigegewinn winkt dem
Gewinner ein Preisgeld in Höhe von 3.000 €.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10:30 Uhr – 12:30 Uhr
iChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser · Schwarzwaldstube***
Benjamin Pfeifer · Urgestein* und
Fabio Winkelhofer · P fefferschiff
präsentieren innovative Kreationen,
begleitet von Sommelière Verena Herzog
12:45 Uhr – 16:00 UhrVerkostung der Finalisten-Menüs durch die
Jury
16:00 Uhr – 16:30 UhrPublikumspreis by Rama Cremefine
Pralinen-Kreationen Verkostung durch das
Publikum
16:30 Uhr – 17:00 UhrWalk & Talk
17:00 Uhr – 17:30 UhrVorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe
des „Patissier des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +49 176 32300426
jndorso@kochdesjahres.de · www.kochdesjahres.de
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden
Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · iChefs: Pays d’OC Weine inspirieren die kulinarische Kreativität von 3 Profiköchen
Zwei Spitzenköche und ein Patissier kreieren live passende Speisen zu Pays
d’OC Weinen. Begleitet wird das Showcooking von Sommelière Verena
Herzog. Vielfalt der Rebsorten, Kreativität der Winzer, zeitgemäße Weine mit
einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis, die zudem ein mediterranes Lebensgefühl vermitteln, das sind die Stärken der Denomination Pays
d’OC IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon, dem größten Anbau
gebiet Frankreichs.
Es erwarten Sie die Köche:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Veranstalter · Juan Dorso, Grupo Caterdata S.L.
Mobil: +4917632300426 · jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Heute erwartet Sie:David Baumgartner · dean&david/
Deutschland
Titel: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 Uhr
Toskana und seine Sangiovese Klassiker · T
homas Sommer
ANUGA
13:00 Uhr Die Qualitätspyramide des VDP · Thomas Sommer
DAIRY UNLIMITED
14:00 Uhr Bordeaux und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBarolo – Der Weinklassiker des Piemont · Markus Del Monego
16:00 Uhr Neuseeland – alles außer Sauvignon blanc · A
xel Biesler
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. · WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Gewinnungsprozess. Traditionell und modern. Einflüsse
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
auf das Profil vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Hedonistische Verkostung von Olivenöl extra nativ. · Carmen Sánchez García
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Viel mehr als ein Lebensmittel: Olivenöl und seine
gesundheitlichen Komponenten. · E hud Soriano
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum und sein Öl. ·
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls
kennenzulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“ - Plattform war „Glutenfrei“.
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 67
Montag, 12.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik ·
53123 Bonn
68 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2015
Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für
aufstrebende Köche aus Deutschland,
Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier
Vorentscheidungen in den Metropolen Deutschlands und Wien werden die
Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander
antreten.
Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen
ein dreigängiges Menü anrichten und präsentieren. Eine hochkarätig besetzte
Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren. Neben dem
Titel, der beruflichen Anerkennung und dem Prestigegewinn winken den
Gewinnern Preise im Gesamtwert von 26.000 Euro.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10.30 Uhr – 12:00 Uhr
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms ·Yunico
Sebastian Frank · Horváth und
Tristan Brandt · OPUS V
12:45 Uhr – 16:00 Uhr Verkostung der Finalisten-Menüs durch
die Jury
15:15 Uhr – 16:15 Uhr Friesisch Tapas by Friesenkrone mit
Siegerehrung
16:15 Uhr – 16:45 UhrWalk & Talk
16:45 Uhr – 17:30 Uhr Vorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe des „Koch des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Fleischlose Produkte stehen hoch im Kurs
Der Trend ist eindeutig: Es gibt immer mehr Vegetarier, Veganer und Flexi
tarier. Gleichsam mit dieser Entwicklung drängen immer mehr Fleisch- und
Wurstersatzprodukte auf den Markt. Diese stammen zum einen von auf vegane und vegetarische Produkte spezialisierte Unternehmen, aber auch Wurst
und Schinken produzierende Unternehmen sehen ihre Chance und stellen
fleischlose Wurst- und Fleischwaren her. Um der Frage nachzugehen, welches
Potenzial Fleisch- und Wurstersatzprodukte in Deutschland aktuell haben, hat
das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov eine repräsentative Studie durchgeführt. Diese hilft die Einstellungen der Deutschen
bzgl. fleischloser Wurstwaren zu verstehen. Sie beleuchtet das Potenzial und
die Attraktivität vegetarischer Wurstwaren sowie die Anforderungen an solche
Produkte.
Referent:Holger Geißler · Psychologe & Marktforscher, Vorstand von
YouGov Deutschland und Dozent an der FH Köln
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · BVE-Krisenmanagement
Podiumsdiskussion „Lebensmittelbetrug & Verbrauchertäuschung“
Der Vorwurf von Lebensmittelbetrug, Food Fraud, oder Verbrauchertäuschung
erfordert unverzügliches Handeln, um Nachteile für die betroffenen Unternehmen zu vermeiden oder zumindest so gering wie möglich zu halten. Dabei
gilt es mitunter den Belangen von verschiedenen Beteiligten, wie z. B. den
Handelspartnern, den Konsumenten, den zuständigen Behörden oder den
Medien, Rechnung zu tragen. Die damit verbundene Komplexität stellt gerade
für kleine und mittlere Unternehmen oftmals eine schwierige Herausforderung dar, die in dieser Veranstaltung thematisiert wird.
Talkgäste der Podiumsdiskussion:
Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE
Dr. Robert Schaller · R
egierungsdirektor, Leiter des Referats 312 – Lebensmittelüberwachung, Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL)
Klaus Müller V
orstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)
Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
Prof. Gerd Weyland · R
echtsanwalt und Partner KWG Rechtsanwälte
Moderation · Dr. Michael Lendle · A
FC Risk & Crisis Consult
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5
Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Telefon 030 / 200 786-161
istingl@bve-online.de
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · iChefs powered by Charoluxe
Im Zentrum der iChefs-Show stehen Trends, Techniken und Produkte der
Highend-Küche. Drei Spitzenköche zeigen im Charoluxe-Showcooking
unterschiedliche Kreationen rund um das Premium-Rindfleisch: Tristan Brandt
(Küchenchef des Opus V), Sebastian Frank (Küchenchef des Horvàth und
Koch des Jahres 2011) sowie Christian Sturm-Willms (Küchenchef des Yunico
und Koch des Jahres 2013). Dabei lassen sie ihre gänzlich unterschiedlichen
Küchenstile einfließen. Während Franks puristischer Stil maßgeblich von der
traditionellen österreichischen Küche geprägt ist, steht Brandt für eine moderne Küche mit den Aromen der Welt, zeitgemäß und ohne Schnickschnack.
Sturm-Willms vereint in seiner Asia-Fusion-Küche Elemente der japanischen
Welt mit denen der modernen mediterranen Küche.
Veranstalter · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
jndorso@kochdesjahres.de · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 12:30 Uhr· N
achhaltiger Konsum am Beispiel
Kakao – Wie bringen wir den Endverbraucher auf den
Geschmack?
Deutsch (mit Simultanübersetzung Englisch)
In zahlreichen Umfragen bestätigt der Konsument, wie wichtig ihm Nachhaltigkeitsaspekte wie Umweltschutz und menschenwürdige Arbeitsbedingungen sind, insbesondere bei Lebensmitteln, die aus den Ländern des Südens
eingeführt werden. Doch die Schere zwischen erklärtem Verbraucheranspruch
und tatsächlichem Kaufverhalten geht oft weit auseinander. Dennoch gibt es
vielversprechende Ansätze, den Verbraucher auch für nachhaltigeren Konsum
zu begeistern. Am Beispiel von Kakao wollen wir unterschiedliche Nachhaltigkeits- und Kommunikationsansätze näher beleuchten, diskutieren und
erfolgreiche Wege aufzeigen. Die Veranstaltung baut auf den Ergebnissen und
Diskussionen der Mitgliederversammlung des Forums Nachhaltiger Kakao auf
und dem Ziel, bei den Verbrauchern hierzulande das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum zu stärken. Namhafte Vertreter von renommierten Firmen und
Instituten konnten als Referenten und Podiumsteilnehmer gewonnen werden.
Ort · Congress-Centrum Ost, 2. OG, Konferenzraum 1+2
Veranstalter · Forum Nachhaltiger Kakao e.V. · www.kakaoforum.de
moderiert vonProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from
Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering.
Telefax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrChardonnay, die Rebsorte mit facettenreichem Charakter.
ANUGA
Die 4 Appellations der Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrDie Loire und ihre Facetten · Christine Balais
14:00 Uhr Champagner und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 Uhr Bordeaux – die großen Terroirs · M
arkus Del Monego
16:00 Uhr Süßweine aus Südfrankreich · Christine Balais
11:00 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. ·
Ehud Soriano
WINE SPECIAL
Oliven-Anbaugebiete außerhalb des Mittelmeerraums. ·
ANUGA
CULINARY STAGE
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Vorteile und positive Eigenschaften der Mediterran-Diät. ·
Ehud Soriano
14:45 UhrChile. Olivenöl in Chile: Produktion mit Qualität verbunden.
Der Anfang des Olivenölanbaus in Chile; Gebiete; Anbau:
verschiedene Modelle; aktuelle Anbau-Fläche; Olivensorten
und Flächen; Hauptmärkte; Degustation. · D
enise Langevin
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls kennen
zulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Telefax+49 6226 40047 · em@biopress.de · www.biopress.de
11:00 Uhr – 12:30 Uhr · Grips&Co-Finale 2015 – Qualifikationsprogramm für Nachwuchskräfte im Handel
Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten
beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die
Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das
Qualifizierungsprogramm bereits zum 35. Mal.
Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte
an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschluss
veranstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren
Spiel- und Quizrunden ringen die zehn Besten um den Bundessieg 2015 und
damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel
2015“. Durch die energiegeladene Veranstaltung führt auch in diesem Jahr der
ProSieben-Moderator Daniel Aminati.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 7225 – 916 271
Telefax +49 7225 – 916 290 · villwock@gripsundco.de · www.gripsundco.de
11:00 Uhr – 14:00 Uhr · „Daheim und unterwegs – oder:
der Konsument der Zukunft“
Kongresssprache · Deutsch (mit Simultanübersetzung in Englisch)
Einkaufen kann man heute überall und man muss dabei noch nicht mal das
Haus verlassen. Online scheint das Gebot der Stunde. Aber was bewegt die
Menschen – die Kunden – heute wirklich und welche Konsequenzen hat das
für den Handel – stationär und online?
Durch den Vortrag führt Jens Lönneker (Diplom-Psychologe), Geschäftsführer
des Rheingold Salon. Er lebt in Köln und befasst sich national und international mit tiefenpsychologischen Analysen – von der Grundlagenforschung
und Produktentwicklung bis hin zur Überprüfung von Werbemaßnahmen und
strategischen Empfehlungen über nahezu alle Branchen mit einem Fokus auf
Food, Getränke und Medien.
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 912777-38 · Telefax +49 221 912777-999
pfuhler@rheingold-salon.de · www. rheingold-salon.de
11:15 Uhr ·Bio-Kompetenzzentrum
Ethisches Einkaufen
Der nächste Hype steht nicht nur vor der Tür. Er ist auch dringend notwendig.
Der Herausgeber des veganmagazins präsentiert das ethikett. Eine Orientierungshilfe für Konsumenten und eine Kommunikationsplattform für Hersteller
und Vermarkter.
Referent:Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Preiselastizität im Biomarkt
Der Erfolg im Abverkauf von Bioprodukten hängt von der Verkaufsstätte und
den angepassten Preisen ab. Untersuchungen zeigen welche Preise in welchen
Verkaufsstätten akzeptiert werden und zu guten Verkaufsergebnissen führen.
Referent:
Dr. Rebecca Schröck · Nestlé Deutschland AG
12:30 Uhr – 17:30 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431 183-114
s.biedermann@dil-ev.de · www.dil-ev.de
12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Innovative regionale Biere aus alten Getreidesorten erfolgreich
vermarkten
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Die Landesinitiative „Pflanzengenetische Ressourcen in NRW“ hat in den
letzten 15 Jahren in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben mehrere
Getreide aus der Gruppe Pflanzengenetischer Ressourcen in den Anbau
gebracht. Dabei muss für den Landwirt mindestens das gleiche Einkommen
gesichert sein, wie es ihm konventionelle im aktuellen Wirtschaftszyklus
etablierte Sorten bieten. Nur eine kontinuierliche Nachfrage nach diesen
Rohstoffen, zu einem akzeptablen Preis sichern einen nachhaltigen Anbau! So
die These! In diesem Vortrag wird gezeigt, dass es durchaus möglich ist, die
Verbraucher mittels innovativer und handwerklich ausgereifter Braukultur zu
begeistern und einen angemessenen Preis zu erwirtschaften.
Dazu wird auch das Netzwerk von erfahrenen Landwirten, Instituten und
Brauern und deren Produkte vorgestellt.
Referent:
Ullrich Schulze · L andwirtschaftskammer NRW
13:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Potential regionaler Nutztierrassen für die ökologische Lebensmittelwirtschaft
Seltene regionale Rassen wie z. B. das Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung
und das Leicoma Schwein bergen aufgrund ihrer besonderen Produktqualität
ein erhebliches Potential für den Ökolandbau. Mit regionalen Rassen kann
zudem die für einen großen Kundenkreis wichtige regionale Verankerung des
Ökolandbaus stärker und glaubwürdig herausgestellt werden. Durch den Einsatz von an den regionalen Bedingungen angepassten Rassen wird auch ein
höheres Maß an Tierwohl angestrebt. Für die meisten einheimischen Rassen
wird eine Förderung angeboten. Welche Rassen sind jedoch einheimisch und
welche Besonderheiten haben sie? Eine vollständige Auflistung sämtlicher
einheimischer Rassen und die Fördermaßnahmen zu deren „On Farm“-Erhaltung findet sich in der Roten Liste einheimischer Nutztierrassen in Deutschland der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.
Referent:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
14:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Insekten essen oder vegane Gesellschaft
Elf Milliarden Menschen statt der heutigen sieben, korrigierte die UNO jüngst
ihre Prognose für die Entwicklung der Weltbevölkerung bis 2100. Was heißt
das konkret, wie ernst ist die Situation. Wie werden wir alle satt? Was verkraftet der Planet Erde tatsächlich?
Referent:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
15:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Biolebensmittelqualität verbinden Nachhaltigkeit und Qualität
Biologische Lebensmittel sollen geschmackvoll, gesund, umweltfreundlich und
fair produziert sein. Die hohen Erwartungen an die Produkte machen deutlich,
dass die Qualität von Lebensmitteln nicht auf einzelne Kriterien reduziert
werden kann, sondern den gesamten Prozess vom Anbau bis auf den Teller
umfassen muss.
Referent: Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
16:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Erfolg versprechende Wachstumsstrategien für Biounternehmer 2020
Umsatz- und Ertragssicherung in Zeiten dynamischer Marktentwicklungen.
Bio hat es von der alternativen Öko-Nische in den Alltag aller Verbraucher
geschafft. Die Branche ist extrem schnell und kontinuierlich gewachsen. Das
Bio Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel wirkt sich bei einem Bio-Marktanteil von rund 60 Prozent dynamischer aus als im Fachhandel. Bio alleine
ist jedoch kein Alleinstellungsmerkmal mehr. In Teilbereichen – ohne echte
Differenzierungsmerkmale – ist bereits ein Preiswettbewerb im Gange. Alle
Marktbeteiligten stehen vor gewaltigen Herausforderungen.
In dem Expertengespräch nehmen folgende Pioniere des Bio Marktes teil:
Roland Käpplein · GF Käpplein Bio Hersteller frische Convenience
Frank Ehrbacher · Hersteller
Erich Margrander · B
io-Experte und bioPress-Verleger
Referent:Roland Schön · R
oland Schön und Partner,
Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 81
Dienstag, 13.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr ·Weinverkostung BMEL
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik
53123 Bonn · und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
82 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
10:00 Uhr – 16:00 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431.183-114
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Von Vegan bis Super Food
Super Food, Free from Food, vegan, vegetarisch bilden Trends im Lebens
mittelhandel. Bio ist immer ein Aspekt bleibt bei allen Trends ein starker
Begleiter.
Referent:
Klemens Reif · Naturlogistik GmbH
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · Ceylon Zimt – das Kleinod von
der Gewürzinsel
Ceylon Zimt – dieses authentische Gewürz ist bereits seit Jahrhunderten
weltbekannt für seinen besonderen, edlen Geschmack, der zahlreiche Gerichte
verbessert.
Der botanische Name Ceylon Cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum – weist
darauf hin, dass es seinen Ursprung in Sri Lanka (Ceylon) hat – der Gewürzinsel.
Das Sri Lanka Export Development Board veranstaltet diese kulinarische
Vorführung um aufzuzeigen, wie Ceylon Zimt als Aroma- und Geschmacksverfeinerer verwendet werden kann um zahlreiche Gerichte, welche die Geschmacksknospen verzücken zu kreieren und dabei jene feinen Unterschiede
herauszustellen, die Kenner besonders schätzen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129 · Angua Culinary Stage
Veranstalter · Sri Lanka Export Development Board · Sri Lanka Consulate
in Frankfurt · Germany · Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · inoka@edb.gov.lk · Telefon 0094773665720
Telefax 0094112300732
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrBordeaux für jeden Tag · Sebastian Bordhäuser
ANUGA
13:00 UhrBordeaux Rechtes versus Linkes Ufer im sensorischen
DAIRY UNLIMITED
Vergleich · Sebastian Bordhäuser
14:00 UhrSake und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBordeaux – weiße Vielfalt · Markus Del Monego
16:00 UhrReifepotential Deutscher Rieslinge · S
ebastian Georgi
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
WINE SPECIAL
ANUGA
Die Verkostung von nativem Olivenöl.
CULINARY STAGE
Defekte und Attribute: Wie man sie identifizieren kann. ·
Ehud Soriano
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln · C
armen Sánchez García
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
icola Perrucci
Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. ·
Ehud Soriano
11:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Schonende und nachhaltige Verarbeitung – die Biobranche als Vorreiter
Der Innovationsdruck zu schonender Verarbeitung und zu einer Reduzierung der Hilfsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln geht in der gesamten
Lebensmitteltechnologie eindeutig von der Biobranche aus und nicht von den
konventionellen Herstellern.
Referent:Kirsten Buchecker · T
echnologie-Transfer-Zentrum
Bremerhaven (ttz)
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutatenliste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe/Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Der Griff zur perfekten Verpackung
Das von der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.) entwickelte Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmittelbranche
ist nun mit all seinen Kombinations- und Abfragemöglichkeiten in deutscher und englischer Sprache installiert. Damit steht gerade kleineren und
mittleren Lebensmittelherstellern aus dem In- und Ausland ein Instrument
zur Verfügung, um aus der Fülle der Rohstoffe und Materialien die geeignete
Bio-basierte Lösung herauszufiltern.
Referent:
Renate Dylla · A
öL e.V.
12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Maßnahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere
Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) für die Lebensmittel
wirtschaft
Das Bundesprogramm verfolgt über eine Vielzahl von Informations- und
Forschungsaktivitäten die Stärkung und Ausdehnung der ökologischen und
nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland. Dabei steht
der Dialog entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus. Es wurde
u.a. ein praxisnahes Weiterbildungsangebot vom Erzeuger über das Lebensmittelhandwerk bis zum Verarbeiter der Ernährungswirtschaft aufgebaut und
über sieben verschiedene Förderrichtlinien mehrere hundert Projekte aus den
beiden synergistisch ineinandergreifenden Wirkungsfeldern Informations- und
das Forschungsmanagement unterstützt.
Referent:Margit Backes · B
LE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
13:00 Uhr – 18:00 Uhr · Unternehmerische Verantwor
tung in der Food Branche
Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen steht weltweit
zunehmend im Dialog. Im Rahmen dieser Veranstaltung werden branchenund produktbezogene Maßnahmen vorgestellt und diskutiert.
13.00 UhrWWF Deutschland · Das große Wegschmeißen.
Ökologische Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland
13.30 UhrUnited Against Waste · E insparpotenziale mit Hilfe
des Abfall-Analyse-Tools
14.00 UhrVerbraucherzentrale NRW im Dialog mit Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung · S chulverpflegung
zwischen Anforderungen und Preis
15.00 UhrFachhochschule Münster (iSuN) im Dialog mit Bäckereibetrieben · Retouren – Einsparpotenziale und Good Practices
16.00 UhrWelthungerhilfe · E ssen wegwerfen ist Müll – Unsere
Ressourcen sind zu kostbar, um sie zu verschwenden
16.30 UhrFoodsharing e.V. · Z
usammenarbeit der Essensretter mit
Händlern, Produzenten und Tafeln
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 - 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
nadja.flohr-spence@wwf.de
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Bio&faire Wertschöpfungsketten in Regionen und deren Nutzen für
Hersteller, Händler und Verbraucher
Bestehende und neu begonnene Ansätze bio und fairer Wertschöpfungsketten
sollen durch das Projekt „Bio&Faire Wertschöpfungsketten“ angeschoben,
begleitet und als Beispiel zur Nachahmung präsentiert werden. Dem Verbraucher wird vermittelt, welchen Nutzen bio&faire Wertschöpfungsketten für
eine Region haben, wenn entsprechend Aspekte des sozialen Engagements,
des Umwelt-, Klima- und Tierschutzes sowie fairer Wirtschafts- und Handelsbeziehungen mit einbezogen werden.
Referenten:Stefan Voelkel, Dr. Anke Schekahn und
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio – Fair für alle e.V.
14:00 Uhr – 15:00 Uhr · Biomarke des Jahres 2015
Mit der „Biomarke des Jahres“ würdigen die LEBENSMITTEL PRAXIS und
die bioexperten Consulting Group bereits zum achten Mal Leistungen von
Markenartiklern, die den Bio-Markt bewegen und für Wachstum sorgen durch
kreative, konsequente Markenführung, überzeugende, innovative Produktkonzepte und glaubwürdiges Bio- sowie Nachhaltigkeits-Engagement. Der
Preis wird in Gold, Silber und Bronze in den Kategorien „Vertriebsschwerpunkt
Lebensmittel-Einzelhandel“ und „Vertriebsschwerpunkt Bio-Fachhandel“
vergeben.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5-6
Veranstalter · LPV GmbH · Lebensmittelpraxis Verlag · Neuwied
Am Hammergraben 14 · 56567 Neuwied · Deutschland
Telefon 02631/879-118 · Telefax 02631/879-205 · w.seger@lpv-verlag.de
www.lebensmittelpraxis.de
14:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Nachhaltig Bio! – Die Leistungen einer besonderen Branche
kommunizieren
Die Nachhaltigkeitsleistungen der Naturkost- und Bio-Branche sichtbar
machen – das ist das Ziel von Nachhaltig Bio! Anhand von erlebbaren
Praxisbeispielen aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel wird gezeigt, mit
welch großem Engagement und Innovationen sich die Protagonisten der
Bio-Branche einer nachhaltigen Lebensweise verschrieben haben.
Trotz dieser Pionierleistungen existiert häufig eine verschobene öffentliche
Wahrnehmung zum Thema Nachhaltigkeit. Deshalb hat der Bundesverband
Naturkost Naturwaren e.V. – gefördert durch das Bundesministerium für
Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen
Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) – Nachhaltig Bio!
initiiert.
Referent:Hilmar Hilger · Bundesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
15:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Vegane Lebensmittel im Handel
Wie werden vegane Produkte im Lebensmitteleinzelhandel angenommen.
Warum ist es sinnvoll, dass vegane Spezialisten sich um die Listung der
Produkte kümmern? Was kommt als nächstes?
Referent:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
15:30 Uhr – 18:30 Uhr · VDOE-Talk „Transparenz und
Information: Die Rolle von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der Verbraucher-
kommunikation“
„Transparenz und Information sind wichtig, brauchen aber fachkundige
Einordnung“ – so lautet das Fazit einer aktuellen VDOE-Befragung von
Mitgliedern aus der Ernährungsberatungspraxis. Detaillierte Ergebnisse des
VDOE-Meinungsbarometers präsentiert Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vorstandsmitglied, Oecotrophologin und Gastronomiebetriebswirtin.
Die Bedeutung von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der
Verbraucherkommunikation reflektiert sich in vielfältigen Arbeitsfeldern – wie
Qualitätsmanagement/-sicherung, Marketing/Kommunikation, Wissenschaft
oder Versorgung sowie Beratung und Therapie. Dr. Monika Düngenheim,
Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit VDOE gibt einen Überblick über das
breite Tätigkeitsspektrum der Berufsgruppe.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Sektion 3 + 4
Veranstalter · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Deutschland · Telefon +49 228 28922-21
Telefax +49 228 28922-77 · m.duengenheim@vdoe.de
16:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Shrimps in höchster Qualität – natürlich Öko!
Produktqualität und nachhaltige, ökologische Produktionsweise sind bei
Shrimps aufs engste verknüpft. Voraussetzung für höchste Shrimp-Qualität
sind das Wachstum der Tiere in gesunden Teichen, ohne Antibiotika und
die besonders schonende ökologische Verarbeitung. Wie unmittelbar guter
Geschmack und ökologische Verantwortung hier zusammenhängen, wie
Öko-Shrimps-Produktion genau funktioniert und wie es mit der Verfügbarkeit
im Markt aussieht, erläutert Dr. Stefan Bergleiter, Chef der Abteilung Aqua
kultur beim Öko-Verband Naturland. Vortrag mit Verkostung.
Referent:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V.
16:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Eine neue Nische im Markt: Vegane Sport-Ernährung
Wie müssen/können sich Sportler ernähren, wenn sie vegan leben und
sportliche Leistungen erbringen wollen?
Referent:
Ben Urbanke · vegane gesellschaft deutschland e.V.
18:00 Uhr – 22:00 Uhr · Verleihung des Genießt uns!-Awards
(nur auf persönliche Einladung)
Verleihung des Genießt uns!-Awards für Unternehmen mit besonderem
Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Verliehen von DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United
Against Waste, foodsharing und Fachhochschule Münster (iSuN).
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18
10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 · 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
18:00 Uhr · B
io Abendempfang mit Bio-Büfett
Die Bio-Akteure treffen sich zu lockeren Gesprächen und zwanglosem
Kennenlernen. Das hervorragende Angebot an Essen und Trinken ist legendär
und überzeugt den letzten Kritiker von den überragenden Eigenschaften
natürlicher Lebensmittel.
Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost
94 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
www.global-competence.net/food
Global
competence
in food
Koelnmesse is the leading trade fair organizer in the food industry
and related sectors. Trade fairs such as Anuga, ISM and Anuga FoodTec
are established world leaders.
Our customers benefit from a network of events in Germany,
Brazil, China, Colombia, India, Japan, Thailand, Turkey
and the United Arab Emirates.
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln, Germany
Tel. +49 221 821-0 · Fax +49 221 821-2574
info@koelnmesse.de
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 95
Mittwoch 14.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle
Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen
ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich
von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 16:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 –
ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrVon Chasselas bis Petite Arvine „Trouvaillen aus dem alpinen
ANUGA
Weinland Schweiz“ · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrElsass: Das Gute liegt so nah: „Frisches und Weinklassiker von
der anderen Rheinseite“ · C
hristina Hilker
15:00 UhrVDP Riesling und Co. · Markus Del Monego
11:00 Uhr – 16:15 Uhr · Anuga OliveOil Market –
ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln. · Carmen Sánchez García
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
icola Perrucci
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum
und sein Öl. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
11:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Ökolebensmittel-Importe aus Drittländern
Die Importe von Öko-Lebensmitteln aus Drittländern steigen kontinuierlich.
Doch was für die weltweite Entwicklung des Öko-Landbaus positiv ist, kann
hierzulande für Lebensmittelhersteller auch Risiken bergen. Besondere Maßnahmen müssen daher die Öko-Integrität von Importprodukten absichern.
Referent:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft
für Ressourcenschutz mbH
11:30 Uhr – 12:00 Uhr · Vortrag mit Verkostung „Auf den
Spuren edlen Kakaos: Vom Baum zur Schokolade – und
zurück“
Lernen Sie den Weg des Kakaos, vom Regenwald bis zur fertigen Schokoladentafel, kennen – und erfahren Sie, wie Original Beans („Jede Tafel : Ein
Baum“) mit lokalen Aufforstungsprojekten den Kreislauf zwischen Konsument,
Produzent und Natur zu schließen vermag. Mit faszinierenden Bildern &
Insider-Wissen führt der Kakaoschutz-Experte Jan Schubert zu den Ursprüngen der edlen Frucht und verzaubert Ihren Gaumen mit einer Verkostung der
aromatischsten Schokoladen.
Veranstalter · Original Beans · Mobil: 0176 70858417
patrick@originalbeans.com · www.originalbeans.com
11:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Die Veganisierung unserer Konsumgewohnheiten
So denken die Deutschen. So hoch ist das Potenzial ver Veränderung. Einblick
in das Denken der Verbraucher und wie Lebensmittelproduzenten davon
profitieren.
Referent:
12:00 Uhr – 12:30 Uhr · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App – Quick Check
ALEGRIA HACCP App
Die Alegria „Quality Development Software“ bietet eine umfassende Lösung
zur Erstellung, Erfassung und Dokumentation aller für den Lebensmittelbereich relevanter Daten, die sich individuell Ihrem Unternehmen anpasst. Sie
können alle HACCP relevanten Daten an einer Stelle zusammentragen und
objektübergreifend, ortsunabhängig auswerten. Festgestellte Abweichungen
können direkt an die Verantwortlichen weitergeleitet und somit zeitnah beseitigt werden. (So schaffen Sie Rechtssicherheit bei minimalen Zeitaufwand.)
ALEGRIA App – Quick Check
Die „Alegria Quick Check App“ ermöglicht Ihnen die Durchführung der für die
Eigenkontrolle geforderten Hygienerundgänge ganz einfach auf Ihrem Tablet.
Die App leitet Sie bequem durch Ihren Rundgang und erfasst dabei alle wichtigen Checkpunkte. Eine detaillierte Auswertung können sie direkt am Gerät
anzeigen, mit älteren Checks vergleichen oder ausdrucken. Die Anbindung an
ein Webportal zur ortsunabhängigen Einsicht ihrer Daten folgt Ende 2015.
Veranstalter · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Deutschland · Petra Paech · Mobil: +49 172 862 13 23
petra.paech@alegria-seminare.de · www.Alegria-Seminare.de
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der weltweiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
12:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Rum agricole, der brasilianische Gaumengenuss
Nachhaltiger Zuckerrohranbau
●● Südamerikanische Lebenslust und Cachaçakultur
●● Cachaça, der Exportschlager Brasiliens
●● Ökomotor-Brennstoff oder Genuss Highlight?
Referent:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig HAL
Handelsgesellschaft mbH
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
m.liu@koelnmesse.cn
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Vegane Frischetheken
Abgepackte Produkte findet man schon in den meisten Regalen. Jetzt
kommen vegane Frischetheken. Um welche Produkte handelt es sich, wie
entwickelt sich das Thema weiter.
Referent:
Inga Bruns · vegane gesellschaft deutschland e.V.
14:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Das Einkaufsverhalten der privaten Haushalte in Deutschland
Wie entwickelt sich bio insgesamt
Warengruppen, Preise, Konsumenten
Gründe für die bio-Nachfrage – kann daher „regional“ das „neue bio“ sein?
Referent:
Helmut Hübsch · GfK
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
15:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Die veganfach Messe
Hier in Köln. Warum Koelnmesse sich engagiert und wie sich das Format
entwickeln soll.
Referent:
15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Die neue nordische Fisch-Story „Umami Natur“ – Eine von Japan inspirierte Innovation
der nordischen Küche: Talk & Tasting
Kongresssprache · Deutsch/ Englisch
„Umami Natur“, bietet einen natürlich geschmackvolleren Umami Fisch, der
vor Ihren Augen zubereitet und serviert wird. Das alles auf der Anuga Culinary
Stage am Mittwoch, 14. Oktober um 15:30. Umami und nordisch für Ihren
Gaumen — vom Kulinarischen Institut Estlands im Zusammenarbeit mit den
neusten Innovationen der Fischhersteller.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Veranstalter · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estland · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Telefon +372 515 0551 - info@harjukalandus.eu
Stand 29.07.2015
Änderungen und Aktualisierungen zum Rahmenprogramm finden Sie
auf unserer Homepage unter www.anuga.de oder www.anuga.com
104 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Sonderschauen
ANUGA
ORGANIC MARKET
Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module:
Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen
komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen
ANUGA
internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten.
CULINARY
STAGEQualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten
Die professionellen
Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus
Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015
ANUGA
um 14:00 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentieDAIRY UNLIMITED
ren Experten an allen Tagen stündlich ab 12:00 Uhr spannende Degustationen
zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Die Sonderschau Anuga OliveOil Market
präsentiert das Beste, was die Natur zu
bieten hat: viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen
Anbaugebieten
ANUGA rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und
NordWINE
amerika!SPECIAL
Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen
verschiedener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein.
Zusätzlich erwarten die Besucher auf dem angeschlossenen Podium
ANUGA
zahlreiche
Informationsveranstaltungen,
Schulungen und Olivenöl-
CULINARY
STAGE
Degustationen, durchgeführt und begleitet von Top-Olivenöl-Experten.
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 105
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
In der Sonderschau Anuga Organic Market
werden Bio-Lebensmittelgekonnt in Szene
gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500
ANUGA für den LEH konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema
Bio-Produkte
OLIVEOIL
Organic
findenMARKET
im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost an allen
Messetagen Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
ANUGA
Ort · WINE
Halle 5.1,
Stand E 1/F 8
SPECIAL
Veranstalter · Koelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander
ANUGA
Schulstr.
10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
CULINARY
STAGE
Telefax +49 6226
40047 · em@biopress.de · www.biopress.de
ANUGA
BVLH
DAIRYRetailforum
UNLIMITED 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
Auf der Anuga 2015 präsentiert sich der Bundesverband des Deutschen
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) mit seinen Partnern wieder auf dem
BVLH-Retailforum. Unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transpa
rency.“ zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des Lebensmittelhandels
sowie unterschiedliche Lösungen verschiedener Organisationen zu diesen
aktuellen Themenfeldern.
In diesem Jahr steht der mobile Lebensmittelhandel im Mittelpunkt der
BVLH-Messepräsentation. Die so genannten „rollenden Supermärkte“ sind im
BVLH-Fachverband „Mobile Verkaufsstellen“ organisiert. Sie spielen vor allem
bei der Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum eine wichtige
Rolle. Der BVLH präsentiert auf dem Retailforum ein mobiles Verkaufsfahrzeug. Es führt Messebesuchern anschaulich vor Augen, dass man ein Vollsortiment von mehr als 2.000 Artikeln auf einer Verkaufsfläche von nicht einmal
zehn Quadratmetern platzieren kann.
Darüber hinaus präsentieren sich auf dem Retailforum wieder die food akademie und das food hotel. Der BVLH als Hauptgesellschafter der führenden
Bildungseinrichtung des Lebensmittelhandels stellt mit dieser Messepräsen
tation einmal mehr die hohe Bedeutung bestens ausgebildeter Fachkräfte
unter Beweis.
Auch das Thema Nachhaltigkeit nimmt wieder breiten Raum auf dem Retailforum ein. Die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao
und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“
zeigen, was Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik
unternehmen, um die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung
sowie Distribution von Lebensmitteln zu verbessern.
Mit IFS und GLOBALG.A.P. gehören auf der Anuga 2015 wieder zwei der führenden Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln zu den Partnern
des BVLH. Erneut am Retailforum beteiligt ist GS1 Germany. Der Spezialist
für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifender
und weltweit gültiger Standards präsentiert sein Leistungsportfolio für eine
effiziente Gestaltung unternehmensübergreifender Prozesse entlang der
Wertschöpfungskette. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung
auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst.
Neu in diesem Jahr dabei ist die Initiative „Die Lebensmittelwirtschaft“. Der
Verein wird getragen von Unternehmen und Institutionen aus der Landwirtschaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelverarbeitung und des
Lebensmittelhandels. Sein Ziel ist die Verbesserung des Verbrauchervertrauens
in unsere Nahrungsmittel durch fakten- und wissensbasierte Information.
Im Zentrum der Beteiligung am Retailforum steht das Thema Bioökonomie.
Auf ihrem Stand präsentiert „Die Lebensmittelwirtschaft“ Ansätze die zeigen,
welchen Beitrag die Bioökonomie zur Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette
und zur Ernährungssicherung leisten kann.
Wie in den zurückliegenden Jahren ist das Retailforum mit seinen Themen
auch wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge. Journalisten aller
Mediengattungen sowie den Fachbesuchern aus dem In- und Ausland stehen
die Experten des BVLH gern mit Rat und Tat zur Seite.
Ort · Messeboulevard Mitte
ANUGA
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
ORGANIC
MARKET
Am Weidendamm
1A · 10117 Berlin · Deutschland
Telefon +49 30 72 62 50-80 · Telefax +49 30 72 62 50-85
info@bvlh.net · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga
Culinary Stage
ANUGA
powered
by UmamiNature
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
In dem modernen Kochstudio mit allen
technischen Raffinessen einer funktionellen
Gastronomieküche erwarten die Anuga Besucher an allen Messetagen
ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und ProduktpräsentaANUGA
tionen. Das
weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die
DAIRY
UNLIMITED
Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren
Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von
morgen.
Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist
am Sonntag, den 11.10.2015, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie
am Montag, den 12.10.2015, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres.
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 107
Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2200 · Telefax +49 221 821-2597
c.lambrecht@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de
Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie
„Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers,
kurzum für alle P
rofi-Gastgeber“
Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle
Zur Anuga 2015 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die
zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und
Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten
Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche
Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist
garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA
und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern
für Fragen und Beratung zur Verfügung.
Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen
Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem
DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland
Anuga taste15 – Der Innovationswettbewerb der Anuga
Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders
große Rolle. Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt
auch 2015 die Sonderschau taste15 die besten und neusten
Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury,
die aus Fachjournalisten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga
2015 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer
attraktiven Ausstellung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf
der Anuga-Website präsentiert.
Ort · Messeboulevard Nord
Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2288 · Telefax +49 221 821-3285
c.hackmann@koelnmesse.de · www.koelnmesse.de
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
In der diesjährigen Sonderschau, auf der
Passage zwischen den Hallen 3 und 11,
presented by Innova Market Insights
werden detaillierte Analysen zu den Themen
präsentiert, die wesentlichen Einfluss auf die momentane Entwicklung der
Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie haben. Es werden Neuheiten aus dem
Bereich der Produktentwicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten
Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind.
Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Besucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den
verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.
Die Anuga Trend Zone 2015 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen
Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die
Bereiche Verpackung, Technologie und Geschmackstreibern, also geschmacksbestimmende Produktmerkmale. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen
mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende
neue Verpackungsideen.
Täglich werden live Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen
Salon stattfinden.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
ANUGA
ORGANIC MARKET
|
Standort: Halle 5.1, Stand E-001/F-008
Location: Hall 5.1, Booth E-001/F-008
Inmitten der Anuga Organic Halle wird eine Vielfalt des gesamten
Bio-Angebotes gekonnt in Szene gesetzt und Trends gezeigt.
Nichts stellt die Entwicklung der Bio-Angebote im LEH so
anschaulich dar, wie die Sonderschau Anuga Organic Market.
Zum Thema Organic ﬁnden im Bio-Kompetenzzentrum
im Presse-Centrum Ost an allen Messetagen Vorträge,
Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
A wide variety of the entire offer of organic products and new trends
will be professionally presented in the middle of the Anuga Organic Hall.
The Anuga Organic Market special event vividly reﬂects the development
of the organic offers in the retail food sector.
Lectures, discussions and information events on the theme of organic
products will be staged in the Organic Competence Centre in the Press
Centre East.
110 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
Supporting programme
Saturday, 10.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
5:30 p.m. · G
erman Traders’ Happy Hour
(by personal invitation only)
“Made in Germany” food products enjoy worldwide success. The basis for this
success is regular and open dialogue between all those involved. The German
Traders‘ Happy Hour therefore offers you once more the chance to engage
in talks in an informal atmosphere with entrepreneurs from the German food
industry, importers and buyers from various market outlets as well as representatives of German politics.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 111
Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin · Germany · Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157
okoelsch@bve-online.de · Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122
sdrewning@bve-online.de“
10:30 a.m. – 11:30 a.m. · O
pening
Simultaneous interpreting into German/English/French/Italian
By invitation only.
Official opening of Anuga
by the Federal Minister of Food and Agriculture,
Christian Schmidt.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse
GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
From Clean to Clear Label was identified as the top trend for 2015, reflecting a
move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency.
Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as
has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Today you will expect:
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Venue · Hall 7 · Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega and his
ANUGA
team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.Burgundy: Cote Chalonnaise, a Dynamic and
ANUGA
Young Generation of Winemakers · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
12:00 p.m.In Search for New Vintners
Germany’s Got Talent · A
xel Biesler
2:00 p.m.Award Ceremony ANUGA WINE AWARD
4:00 p.m.
Sake Workshop · Markus Del Monego
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:45 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 a.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
icola Perrucci
ANUGA olive oil market. New challenges. · N
12:30
p.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting.
WINE
SPECIAL
Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano
1:15 p.m.Olive oil: Market situation · Buying olive oil ·
ANUGA
recommendations and advice · Carmen Sánchez García
CULINARY STAGE
2:00 p.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
2:45 p.m.Olive
oil: Market situation – status of the olive market in
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
dish? Different profiles, different options.
4:15 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
Venue · Centre Boulevard
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
em@biopress.de · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · florian@innovami.com
1:00 p.m. – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Organizer · C
hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
m.liu@koelnmesse.cn
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Organizer · K
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Special focus in this presentation will be on the subject Convenience.
3:30 p.m. – 5:30 p.m. · Tradition Meets Novelty – An
Egypt-inspired plant-based culinary experience
In a world where people are increasingly conscious about their health, wellbeing, time & money, we present you with a delicious & simple solution:
Egyptian-inspired, plant-based dishes that are nutritious, quick & practical.
With a bouquet of easily accessible ingredients, we will go through a culinary
journey that integrates a rich culture with a contemporary twist. You will also
leave with the resources to reproduce this experience at home.
Organizer · Food Export Council · Egyptian Chef Association · Nun Center
German Chamber Egypt · maykhairy@ahk-mena.com · www.ahkmena.com
Tel. 0020-2-3333-8457 · Fax 0020-2-3336-8722
116 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
Sunday, 11.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
11:00 a.m. · B
VE – Special Event – Changing Eating Habits (in Germany)
The lives of consumers are experiencing changes, increasingly more people are
working, mobile, flexible, and interconnected through international and diverse
networks. Personal values are also changing and consumer awareness is growing resulting in more selective, less often and lower quantity shopping. Family
constellations, meal times and places as well as eating habits are becoming
more flexible. What kind of strategies can and must the food industry use to
react to these societal trends? The new Consumers’ Choice 2015 study provides
answers. The Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and the Society for Consumer Research (GfK) exclusively presents its joint study at Anuga.
Guests on the red sofa include: Christoph Minhoff (C.E.O. of the Federation of
German Food and Drink Industries), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Society for Consumer Research) and Dietmar Eiden (Division Manager
Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH)
12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration.
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
1:30 p.m. · B
VE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 117
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and
selected experts.
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · okoelsch@bve-online.de
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · sdrewning@bve-online.de
All day · P
atissier of the Year 2015
The Patissier of the Year is the competition for talented young
Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol.
The finalists will be selected during four preliminary rounds in
major cities in Germany and Vienna, before competing against
one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills, on
various techniques of patissier and particularly on creativity. In addition to the
title, the professional recognition and the increased prestige the winner will
take home prizes worth a total of 3.000 Euro.
10:00 a.m. – 4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m. – 12:00 nooniChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser Schwarzwaldstube ***
Benjamin Pfeifer Urgestein* and
Fabio Winkelhofer P fefferschiff
will present innovative creations
accompanied by Sommelière Verena Herzog
12:45 p.m. – 4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
4:00 p.m. – 4:30 p.m.Audience Award by Rama Cremefine
Tasting of chocolate creations by the audience
4:30 p.m. – 5:00 p.m.Walk & Talk
5:00 p.m. – 5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30 p.m. – 6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the
“Patissier of the Year 2015”
Organizer · G
rupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home,
with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at
Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the
convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food.
At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity
in new categories.
Organizer · K
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · i Chefs: Pays d’OC wines inspire
the culinary creativity of 3 professional chefs
Two top chefs and one patissier will create dishes to match Pays d’OC wines
live. The show cooking will be accompanied by the sommelier Verena Herzog.
A wide diversity of grape varieties, the creativity of the vintners, contemporary
wines with an excellent value for money ratio, which additionally convey a
Mediterranean lifestyle - these are the strengths of Pays d’OC IGP in Languedoc-Roussillon, Southern France, the largest cultivation area in France.
You will expect the following chefs:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Culinary Stage
Organizer · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
moderated by
Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
new contacts.
David Baumgartner · d ean&david/Germany
Title: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
and his team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.
Tuscany and Its Sangiovese Classics · T
homas Sommer
3:00 p.m.
4:00 p.m.
Barolo · The Classic Wine of Piemont · M
arkus Del Monego
ew Zealand · Everything But the Sauvignon Blanc ·
N
Axel Biesler
ANUGA
1:00 p.m.
The VDP Classification Pyramid · T
homas Sommer
DAIRY
UNLIMITED
2:00 p.m.
Bordeaux and Caviar · Markus Del Monego
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH
Fax +49 221 821-2866 · l.enderes@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
WINE SPECIAL
11:45 a.m.Organoleptic assessment –· virgin olive oil tasting. Flaws and
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
ANUGA
12:30 p.m.Cultivation and processing of olive oil – harvesting and
CULINARY STAGE
extraction process. Traditional and modern. Influences on the
profile of olive oil. · N
icola Perrucci
1:15 p.m.Enjoying olive oil – indulgent extra virgin olive oil tasting.
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
2:00 p.m.Olive oil and health – much more than just a food: olive oil
and its health-promoting components · E hud Soriano
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
r. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Sorian
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
claim.
Organizer · K
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
Organizer · K
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 123
Monday, 12.10.2015
All day · M
ade in Germany
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
erman Specialities –
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Tanya.Geik@bmel.bund.de · Rochusstraße 1
53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
124 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
All day · Anuga Chef of the Year 2015
The Chef of the Year is the competition for
talented young chefs from Germany, Austria,
Switzerland and South Tyrol. The finalists will be
selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna,
before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last
event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs,
who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes.
A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner. In
addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the
winners will take home prizes worth a total of Euro 26,000.
10:00 a.m.–4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m.– 12:00 noon
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms Y unico
Sebastian Frank Horváth* and
Tristan Brandt OPUS V*
12:45–4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
3:15–4:15 p.m.Friesisch Tapas by Friesenkrone
and award ceremony
4:15–4:45 p.m.Walk & Talk
4:45–5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30–6:00 p.m.
Awards
ceremony and announcement of
the “Chef of the Year 2015”
Organizer · G
rupo Caterdata S.L. · Mobil +4917632300426
10:30 a.m. · O
rganic Competence Centre
Meatless products are popular
The trend is clear: there is an increasing number of vegetarians, vegans and
flexitarians. Parallel to this development, ever more meat and sausage substitute products are entering the market. These originate on the one hand from
companies specialising in vegan and vegetarian products, but companies that
produce sausage and ham also see their chance and are manufacturing meatless sausage and meat substitute products. In order to examine the question of
what potential meat and sausage substitute products currently have in Germany, the international market research and consultation institute YouGov carried
out a representative study. This helps to understand the attitudes of Germans
with regard to meatless sausage products. It illuminates the potential and the
attractiveness of vegetarian sausage products, as well as the requirements for
such products.
Speaker:Holger Geißler · P sychologist & market researcher, executive
board of YouGov Germany and docent at FH Köln
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · B
VE Crisis Management
Panel discussion “Food Fraud and Consumer Deception”
Accusations of food fraud or consumer deception require immediate action in
order to avoid inconveniences for the affected companies or at least to keep
these to a minimum. This involves taking into account the concerns of the
various stakeholders for instance trade partners, consumers and competent
authorities or the media. For small and medium-sized enterprises, the complex
nature of this often constitutes a difficult challenge, which will serve as the
topic at this event.
Panel guests:
Laura Gross · Editor Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE The Consumers’ Initiative
Dr. Robert Schaller · H
ead of Division, Head of Division 312 – Food Control
and Inspection, Crisis Management Federal Ministry of Food and Agriculture
(BMEL)
Klaus Müller · Board member, Federation of German Consumer Organisations
(vzbv)
Christoph Minhoff · C .E.O. Federation of German Food and Drink Industries
(BVE) and German Federation of Food Law and Food Science
Prof. Gerd Weyland; L awyer and Partner KWG Rechtsanwälte
Facilitator · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5
Organizer · B
undesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Tel. 030 / 200 786-161
istingl@bve-online.de
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · i Chefs powered by Charoluxe
Trends, techniques and products of the high-end cuisine are centered at the
shows of the iChefs three top chefs will show different creations all around
the premium beef at the Charoluxe showcooking: Tristan Brandt (chef of Opus
V), Sebastian Frank (chef of Horvàth and Chef of the Year 2011) and Christian
Sturm-Willms (chef of Yunico and Chef of the Year 2013). Thereby they’ll
introduce entirely different cooking styles. While Frank’s purist style is definitively influenced by traditional Austrian cuisine, Brand stands for a modern and
contemporary kitchen with flavours of the world. Sturm-Willms combines in his
Asian fusion cuisine elements of the Japanese world with those of the modern
Mediterranean cuisine.
Organizer · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49 176 32300426
10:30 a.m.–12:30 p.m. · “ Sustainable Consumption – How
to whet the consumers’ appetite for Sustainable Cocoa?”
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
In numerous surveys the consumer confirms how important sustainability
aspects such as environmental protection and decent working conditions are
to him, in particular in regard to food imported from countries in the South. But
the gap between consumer avowed claim and actual buying behavior is often
far apart. Nevertheless, there are promising approaches to inspire consumers
for sustainable consumption. Using the example of cocoa, we want to shed
light on different sustainability and communication approaches, discuss and
demonstrate successful ways. The event builds on the results and discussions of
the General Assembly of GISCO and the goal to raise awareness of sustainable
consumption among consumers in Germany. Well-known representatives
of renowned companies and institutes could be confirmed as speakers and
panelists.
Venue · Congress Centre East, 2nd floor, Conference Room 1+2
Organizer · German Initiative on Sustainable Cocoa · www.kakaoforum.de
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
new contacts.
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe,
North America and Asia. Focus on workplace catering.
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Fax +49 221 821-3905 · n.schneider@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.Chardonnay, the Grape Variety with a Multifacted Character.
ANUGA
The 4 Appellations of the Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.
2:00 p.m.
3:00 p.m.
4:00 p.m.
The Loire and Its Facets · C
hristine Balais
Champagne and Caviar · Markus Del Monego
Bordeaux – The Great Terroirs · M
arkus Del Monego
Sweet Wines from Southern France · C
hristine Balais
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market · Seminars
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
ANUGA and vegetable oils. · E hud Soriano
11:45
a.m.Cultural
WINE
SPECIALaspects of olive oil – olive-growing regions outside of
the Mediterranean area. · D
12:30 p.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
ANUGA
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in
2:00 p.m.Olive oil and health – advantages and positive elements of the
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Mediterranean diet. · E hud Soriano
2:45 p.m.Chile – olive oil in Chile: uniting production and quality.
The start of olive oil cultivation in Chile, areas; cultivation:
different models, current regions of cultivation, types of olives
and areas, main markets, tasting of various Chilean olive oils ·
Denise Langevin
dish? Different profiles, different options. ·
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:00 a.m. – 12:30 p.m. · G
rips&Co-finals 2015 – qualification program for young professionals in trade
In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co competition for young professionals will once again be demonstrating their specialist
knowledge and talent for presentations and sales. For the 35th time already
trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification
program.
Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food
trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The
big closing event has long turned into a sector gathering. The top ten contestants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title
for 2015 – “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2015”. The charming
ProSieben moderator Daniel Aminati will once again present the event this year.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator:
Edith Villwock · Tel. +49 7225 – 916 271 · Fax +49 7225 – 916 290
villwock@gripsundco.de · www.gripsundco.de
11:00 a.m. – 2:00 p.m. · At home and on the road –
or: the consumer of the future?
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
You are able to shop everywhere by now – not even leaving the house. Online
seems to be the key word. But what influences the people – the consumer – and
what are the consequences for the trade – stationary and online?
The lecture is held by Jens Lönneker (psychologist), manager of Rheingold
Salon. He lives in Cologne and deals nationally and internationally with deep
psychological analysis – from basic research and product development to
examination of advertising effort and strategic advices on almost all industries
with focus on food, beverage and media.
Venue · Congress Centre East, Offenbachsaal
Organizer · K
oelnmesse GmbH and rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Germany
Tel. +49 221 912777-38 · Fax +49 221 912777-999
pfuhler@rheingold-salon.de · www. rheingold-salon.de
11:15 a.m. · O
Ethical shopping
The next hype is not only knocking on the door. It is also absolutely necessary.
The publisher of the Veganmagazin presents the ethikett. An orientation aid for
consumers and a communication platform for manufacturers and marketers.
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
12:00 noon · O
Price elasticity in the organic market
Success in the sale of organic products depends upon the sale location and the
adjusted prices. Studies indicate which prices are accepted in which sales locations and lead to good sales results.
Speaker:
Dr. Rebecca Schröck · N
estlé Deutschland AG
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:30 p.m. – 5:30 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
12:45 p.m. · O
Successfully marketing innovative regional beers from old grain strains
The BLE promotes the sustainable foods economy
In the last 15 years, the state initiative “Plant genetic resources in North
Rhine-Westphalia” has brought several grains from the Plant Genetic Resources
group into cultivation in various agricultural operations. In the process, at
least the same income must be ensured for the farmer as would be available to
him through conventional strains already established in the current economic
cycle. Only consistent demand for these raw materials at an acceptable price
can assure sustainable cultivation! So much for the theory! In this lecture we
will show that it is quite possible to raise the enthusiasm of consumers through
innovative and sophisticated craftsmanship in brewing culture and to acquire an
appropriate price. The network of experienced farmers, institutes and brewers
and their products will also be introduced.
Speaker:
Ullrich Schulze · Landwirtschaftskammer NRW
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:30 p.m. · Organic Competence Centre
Potential regional livestock breeds for the ecological food economy
Due to their special product quality, rare regional breeds, such as the Angeln
cattle and the Leicoma pig, are possessed of considerable potential for ecological farming. With regional breeds it is also possible to more strongly and more
credibly emphasise the regional anchoring of ecological farming important to
a large circle of customers. A higher degree of animal well-being is also strived
for in the use of breeds adapted to regional conditions. Funding is available for
most indigenous breeds. However, which breeds are indigenous and what are
their special features? A complete list of all indigenous breeds and the funding
measures for their “on farm” conservation is found in the Red List of Indigenous
Livestock Breeds in Germany published by the Federal Office for Agriculture and
Food.
Speaker:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the
store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach
far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
claim.
2:45 p.m. · O
Eating insects or a vegan society
Eleven billion people instead of the present seven; the UNO recently corrected
its forecast for the development of global population up to 2100. What does
that mean in concrete terms and how serious is the situation? How will we all
have enough to eat? How much can planet Earth actually take?
Speaker:
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Organizer · K
Linking organic food quality: sustainability and quality
Organic foods should be flavourful, healthy, environmentally friendly and produced fairly. The high expectations of the products make clear that the quality
of food can’t be reduced to individual criteria, but must instead encompass the
entire process from cultivation to the plate.
Speaker:
Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
4:15 p.m. · O
Promising growth strategies for organic entrepreneurs for 2020
Organic has moved from the alternative ecological niche to the everyday life
of all consumers. The branch has grown extremely quickly and steadily. The organic growth in food retail, with an organic market share of around 60 percent,
seems more dynamic than in the specialised trade. However, organic in itself is
no longer a unique selling point. In some sub-segments, without real differentiation features, price competition is already underway. All market participants
are facing massive challenges.
In the discussion following experts and pioneers of the organic market participate:
Roland Käpplein · managing director of Käpplein Organic manufacturer of fresh convenience
Frank Ehrbacher · manufacturer
Erich Margrander · organic expert and bioPress publisher
Speaker:Roland Schön · Roland Schön und Partner,
Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
136 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
Tuesday, 13.10.2015
All day · M
ade in Germany
using German food!
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · B
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 137
10:00 a.m. – 4:00 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
10:30 a.m. · O
From vegan to super food
Super food, Free from Food, vegan, vegetarian; these are all trends in the food
trade. Organic is always an aspect and is a strong companion to all trends
Speaker:
Klemens Reif · Naturlogistik GmbH
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · C
eylon Cinnamon –
Treasure from the Island of Spices
Ceylon Cinnamon – this authentic spice has been well renowned for centuries
throughout the world for it’s special flavour improving countless foods.
The botanical name of Ceylon cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum–reflect
its origin from Sri Lanka(Ceylon) – The island of Spices.
The Sri Lanka Export Development Board is hosting this Culinary show to
demonstrate the use of Ceylon Cinnamon as an aroma and flavour booster to
create a variety of dishes that will delight the taste buds and reveal the small
distinct difference connoisseurs admire the most.
Organizer · S ri Lanka Export Development Board/ Sri Lanka Consulate in
Frankfurt · Germany/ Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · inoka@edb.gov.lk · Tel. 0094773665720
Fax 0094112300732
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.
Bordeaux for Every Day · S ebastian Bordhäuser
ANUGA
1:00 p.m.Bordeaux: A Sensory Comparison Between the Right and Left
DAIRY UNLIMITED
River Bank · Sebastian Bordhäuser
2:00 p.m.
Sake and Caviar · Markus Del Monego
3:00 p.m.
Bordeaux · White Diversity · M
arkus Del Monego
4:00 p.m.The Ageing Potential of German Riesling Wines ·
Sebastian Georgi
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. ·
WINE SPECIAL
11:45 a.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
ANUGA
CULINARY STAGE
dish? Different profiles, different options. ·
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
2:00 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
2:45 p.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
foods. · Carmen Sánchez García
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
4:15 p.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
and vegetable oils. · E hud Soriano
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:15 a.m. · O
Gentle and sustainable processing – the organic branch as pioneer
The innovation pressure toward gentler processing and a reduction of auxiliary
agents in processed foods with regard to food technology has clearly originated
from the organic branch and not from conventional manufacturers.
Speaker:Kirsten Buchecker · Technologie-Transfer-Zentrum
Bremerhaven (ttz)
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a
“no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
Organizer · K
12:00 noon · O
The search for the perfect packaging
The tool developed by the Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller
(Association of ecological food manufacturers)(AöL e.V.) for the use of organic
plastics in the food industry is now installed with all of its combination and
querying possibilities in German and English. This means that especially smaller
and medium-sized food manufacturers from Germany and abroad have an
instrument for filtering the suitable organic-based solution from the wealth of
resources and materials.
Speaker:
Renate Dylla · A
öL e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:45 p.m. · O
Measures of the Federal Programme on Organic Farming and Other Forms
of Sustainable Agriculture (BÖLN) for the food economy
The BLE promotes a sustainable food economy
Through a variety of informational and research activities, the federal
programme pursues the aim of strengthening and expanding the ecological
and sustainable agriculture and food industry in Germany. In the process, the
focus is on dialogue throughout the entire value creation chain. Among other
things,a practice-based continuing training offering extending from growers
and breeders through food artisans to processors of the food economy, as well
as more than seven different promotional guidelines support several hundred
projects from the two synergetically interlocking fields of activity of information
and research management.
Speaker:Margit Backes · BLE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:00 p.m. – 6:00 p.m. · C
orporate Responsibility in the
Food Sector
Finding ways to reduce and avoid food waste has become an increasingly important issue around the world. The aim of this event is to introduce and discuss
industry and product specific initiatives.
1:00 p.m.WWF Germany · The big throw away. Ecological effects of
food waste in Germany
1:30 p.m.United Against Waste · S avings potential with the Waste
Analysis Tool
2:00 p.m.Consumer Advice Centre NRW in dialogue with community
catering companies · School meals between requirement and
price
3:00 p.m.Münster University of Applied Sciences (iSuN) in dialogue
with bakeries · Returns – savings potential and good practices
4:00 p.m.Welthungerhilfe · Throwing out food is rubbish –
Our resources are too precious to waste
4:30 p.m.Foodsharing e.V. · Food Savers cooperate with retailers,
producers and food banks
Organizer · I nitiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 - 285 · Fax +49 30 311 777 - 199
Mobil +49 151 188 54 855 · nadja.flohr-spence@wwf.de
claim.
1:45 p.m. · O
Organic & fair value-added chains in regions and their benefits for manufacturers, merchants and consumers
Existing and recently initiated approaches to organic and fair added value
chains should be impelled and accompanied by the “Federal Programme for
Organic and Sustainable Farming” and be presented as examples for imitation.
The consumer is informed as to which benefits the Federal Programme for Organic and Sustainable Farming can have for a region when appropriate aspects
of social engagement, the environment, climate and animal protection, as well
as fair economic and trade relations are also incorporated.
Speaker:Stefan Voelkel, Dr. Anke Schekahn,
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio · Fair für alle e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
2:00 p.m. – 3:00 p.m. · O
rganic Brand of the Year 2015
The trade magazine LEBENSMITTEL PRAXIS and bioexperts Cunsulting Group
prize for the eighth time already achievements of branded companies in the
organic sector. Those companies bring forward the organic market and cause
growth potential through creative, consistent brand management, convincing,
innovative product concepts as well as authentic organic and sustainability
commitment. The award is prized in gold, silver and bronze in the categories
“sales focus food retailing” and “sales focus organic trade”.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5-6
Organizer · LPV GmbH · Lebensmittelpraxis Verlag · Neuwied
Am Hammergraben 14 · 56567 Neuwied · Germany · Tel. 02631/879-118
Fax 02631/879-205 · w.seger@lpv-verlag.de · www.lebensmittelpraxis.de
Sustainably organic! - Communicating the services of a special branch
Making the contributions to sustainability of the natural food and organic
branches visible. That is the goal of Nachhaltig Bio (Sustainably organic)! On
the basis of tangible practical examples from production, wholesale and retail
trade, the great degree of commitment and innovation with which the protagonists of the organic branch have dedicated themselves to a sustainable lifestyle
will be demonstrated. Despite these pioneering achievements, a delayed public
perception of the subject of sustainability often prevails. For this reason, the
Association of Organic Processors, Wholesalers and Retailers, sponsored by
the Federal Ministry of Food and Agriculture on the basis of a decision of the
German Bundestag (federal parliament) in the context of the Bundesprogramm
Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (Federal
programme for organic farming and other forms of sustainable agriculture)
(BÖLN), initiated Nachhaltig Bio! (Sustainably organic).
Speaker:Hilmar Hilger · B
undesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
categories.
3:15 p.m. · O
Vegan food commerce
How are vegan products accepted in food retail? Why does it make sense for
vegan specialists to concern themselves with the listing of products? What
comes next?
Speaker:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
3:30 p.m. – 6:30 p.m. · VDOE-Talk „Transparency and information:The role of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication
“Transparency and information are important but do need expert classification”
– says the conclusion of the latest VDOE-survey with VDOE-members who work
as nutrition counsellors. Detailed results of the “VDOE-Meinungsbarometer”
are presented by Dr. Silke Lichtenstein, who works as a VDOE-board member,
oecotrophologist and business economist in the gastronomy.
The importance of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication is reflected in varied fields of work like quality management/-assurance,
marketing/communication, science or supply as well as counselling and therapy. Dr. Monika Düngenheim, the head of press and publicity services VDOE,
gives an overview of the wide spectrum of activities of coecotrophologists and
nutritionists.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 3 +4
Organizer · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Germany · Tel. +49 228 28922-21
Fax +49 228 28922-77 · m.duengenheim@vdoe.de
Shrimp of the highest quality – naturally organic!
Product quality and sustainable, ecological production methods are very
closely linked for shrimp. The prerequisites for the highest shrimp quality are
the growth of the animals in healthy ponds, without antibiotics and especially
gentle ecological processing. Aspects of just how directly linked flavour and
ecological responsibility are here, how organicshrimp production functions
precisely and how availability on the market looks are explained by Dr. Stefan
Bergleiter, head of the Aquiculture department of the Naturland ecological
association. Lecture with sampling.
Speaker:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
A new market niche: vegan sport nutrition
How must/can athletes feed themselves when they want to live vegan and
perform in athletics?
Speaker:
Ben Urbanke · v egane gesellschaft deutschland e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
6:00 p.m. – 10:00 p.m. · Award Ceremony by Genießt uns!
(by invitation only)
Presentation of the business award for extraordinary commitment to reduce
food waste by DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln,
Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing and Fachhochschule Münster (iSuN)
Venue · Congress-Centrum East, Offenbachsaal
Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 – 285 · Fax +49 30 311 777 – 199
6:00 p.m. · O
rganic evening reception featuring an organic buffet
The organic industry is meeting for the sociable exchange of ideas and for getting to know. The outstanding menu of food and beverages is legendary and will
convince the last critic that natural foods have superior properties. “Natural”
tastes great and is also healthy.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
148 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
Wednesday, 14.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
using German food!
Organizer · B
Gabriele.Heimbach@bmel.bund.de
Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 · Tanya.Geik@bmel.bund.de
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
categories.
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 149
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.From Chasselas to Petite Arvine: “Trouvailles from Switzerland,
ANUGA
the Alpine Wine Country” · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.Alsace: The Good Things Lie Nearby: “Fresh and Classic Wines
from the Other Side of the Rhine” · C
hristina Hilker
3:00 p.m.
VDP Riesling and Co. · Markus Del Monego
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
ANUGA foods. · Carmen Sánchez García
11:45
a.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
WINE
SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
2:00 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
dish? Different profiles, different options.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:00 a.m. · O
Organic food imports from third countries
Imports of organic food products from third countries are increasing continuously. However, what can be considered positive for the global development
of ecological farming can also bear risks for food manufacturers here. Special
measures must therefore assure the organic integrity of import products.
Speaker:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft für
Ressourcenschutz mbH
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:30 a.m. – 12:00 noon · Talk & tasting Tracing fine flavour cacao: from tree to chocolate bar – and back
Follow the path of fine cocoa from rainforest to chocolate bar – and discover
how Original Beans (“One bar : One tree”) manages to close again the cycle
between consumer, producer and nature through local afforestation projects.
Cocoa-conservation-expert Jan Schubert leads you with fascinating images &
insider-knowledge to the origins of the delicious fruit and enchants your palate
with a tasting of the most aromatic chocolates.
Organizer · Original Beans · Mobil +49 176 70858417
patrick@originalbeans.com · www.originalbeans.com
11:45 a.m. · O
The veganisation of our consumption habits
How Germans think. That’s how great the potential for change is. Insight into
the thinking of consumers and how food producers profit from this.
Speaker:
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon – 12:30 p.m. · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App - Quick Check
ALEGRIA HACCP App
The Alegria “Quality Development Software” offers a comprehensive solution
for the creation, drafting and documentation of all data relevant for the food
industry, which specifically adapts to your company’s individual requirements.
The software allows you to centrally compile all data relevant to HACCP and
carry out cross-object, location-independent evaluation. Any detected deviations can be directly forwarded to the persons responsible and can therefore
be quickly resolved. (This gives you legal security with a minimum of time
required.)
ALEGRIA App – Quick Check
The “Alegria Quick Check App” allows you to easily carry out the required
self-monitoring hygiene checks on your tablet. The app guides you through
your check-up and in so doing, records all the important checkpoints.
A detailed evaluation can be displayed directly on the device, and you can
compare with older checks or print the results. From late 2015, you’ll be able
to connect to a web portal for location-independent access to your data.
Organizer · D
R. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Germany · Petra Paech · Mobil +49 172 862 13 23
petra.paech@alegria-seminare.de · www.Alegria-Seminare.de
12:00 noon · C
Organizer · K
12:30 p.m. · O
Rum agricole, the Brazilian delicacy
Sustainable sugar cane cultivation
●● South American love of life and cachaça culture
●● Cachaça, the export hit from Brazil
●● Ecological motor fuel or enjoyment highlight?
Speaker:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig
HAL Handelsgesellschaft mbH
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:00 p.m – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Organizer · China Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
m.liu@koelnmesse.cn
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014.
Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms
to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The
rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to
2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients.
Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a
vegan claim.
1:45 p.m. · O
Vegan fresh food counters
Packaged products are already found on most shelves. Vegan fresh food counters are now on their way. Which products are involved? How can the theme be
further developed?
Speaker:
Inga Bruns · v egane gesellschaft deutschland e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Purchasing behaviour of private households in Germany
How is the organic sector developing on the whole?
Commodity groups, prices, consumers
Reasons for organic demand - can “regional” thus be the “new organic”?
Speaker:
Helmut Hübsch · G
fK
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
categories.
Organizer · K
3:15 p.m. · O
The veganfach fair
The veganfach fair here in Cologne. Why Koelnmesse is involved and how the
format should sould be developed.
Speaker:
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
3:30 p.m. – 5:30 p.m. · N
ew Nordic Fish Story “Umami
Nature” by Nordic culinary innovators – New Nordic
cuisine meets Japan. A Japan-inspired innovation “Umami
Nature”: Talk & Tasting
Naturally tastier umami fish prepared and served in front of your eyes on the
Anuga Culinary Stage on Wednesday, 14th October 3:30 p.m. Umami and
Nordic for your palates -- by the Culinary Institute of Estonia in cooperation
with fishpreneurs’ latest innovations.
Organizer · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estonia · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Tel. +372 515 0551 · info@harjukalandus.eu
As per 29.07.2015
Information on additions and updates regarding the supporting programme
can be found on our homepage at www.anuga.de or www.anuga.com
156 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
Special events
ANUGA
ORGANIC MARKET
Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
The ANUGA Wine Special is divided into three
modules: The Degustation Zone offers the visitor a
compact overview of the entire range of international wines presented at the
ANUGA
trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be
CULINARY
STAGE
honoured. Its
professional quality evaluations are a result of a blind tasting
conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier
World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will
ANUGA
take place at the stand of the Wine Special on 10 October 2015 at 2:00 p.m.
DAIRY UNLIMITED
Experts will be presenting exciting degustations in 23 workshops every hour
each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international
wine scene.
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
The special event Anuga OliveOil Market will
present the best that nature has to offer: Lots
of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation
areasANUGA
around the Mediterranean, from South Africa and from South and North
America!
An open
area invites the guests to get to know and taste the flavours
WINE
SPECIAL
and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and
olive oil tasting sessions will be carried out on the attached podium by top olive
ANUGA
oil
experts.
CULINARY
STAGE
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
Organizer
·b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 157
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
A wide variety of the entire offer of organic
products and new trends will be professionally
presented at the special event Anuga Organic Market. Once again, over 1,500
ANUGA
organic
products for the retail food sector can be found in this special event. On
OLIVEOIL
all
days of the MARKET
trade fair there will be lectures, discussions and informative
events held on the subject organic in the Organic Competence Centre in the,
Pressecentre
East.
ANUGA
WINE SPECIAL
Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8
ANUGA· K oelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 ·
Organizer
CULINARY
STAGE
74927 Eschelbronn·
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
BVLH Retailforum 2015
The Federal Association of the German Retail Grocery Trade (Bundesverband
des Deutschen Lebensmittelhandels e.V., BVLH) and its partners will be present
at Anuga 2015 at the BVLH Retail Forum. This year’s motto is “Sustainability.
Food Safety. Transparency”. The BVLH will show the multiple facets of the food
trade and various theme-related solutions proposed by several organizations.
In 2015 the BVLH’s presentation will focus on the mobile food trade. Mobile
grocers (“supermarkets on wheels”) are organized in a trade association called
“Mobile Points of Sale”within the BVLH. They play an important part in the local
food supply in rural areas. At the Retail Forum the BVLH will present a food truck
that illustrates to visitors how a full range of more than 2,000 articles may be
placed in a sales area of less than 10 square meters.
The Food Academy and the Food Hotel will be present at the Retail Forum, too.
The BVLH is the main shareholder of this leading educational institution of the
food trade. Its presentation at Anuga once again demonstrates the great importance of highly qualified professionals.
Sustainability is once more one of the key issues dealt with by the Retail
Forum. Some of the BVLH’s partners such as Fairtrade Deutschland, the German
Initiative on Sustainable Cocoa (Forum Nachhaltiger Kakao) and the Thünen
Institute with its “Fish Stock Online” database project will demonstrate the
steps taken by the food industry, scientists, civil society actors and political
stakeholders to improve the socially acceptable and sustainable production,
processing and distribution of food.
Two of the leading quality assurance initiatives for food products, IFS and
GLOBALG.A.P., are partners of the BVLH who will be present at Anuga 2015 as
well. GS1 Germany will participate in the Retail Forum again: The specialist
for the development and implementation of open and cross-sector standards
which are valid worldwide will present its service portfolio for the efficient
organization of cross-company processes along the value chain. ORGAINVENT
will present its origin labelling system for meat which includes beef labelling as
well as origin labelling for all other types of meat.
The initiative “Die Lebensmittelwirtschaft” (“The Food Industry”) will be a
new participant this year. The association is supported by companies and
institutions from the agricultural industry, the craft-based food industry, the
food-processing industry and the food trade. It aims at enhancing consumer
confidence in food by fact-based and knowledge-based information. The initiative’s presentation at the Retail Forum will focus on bioeconomy. “Die Lebensmittelwirtschaft” will demonstrate at its stand how bioeconomic approaches
can contribute to sustainability in the food chain and to food security.
Like in the last years, the Retail Forum with its themes will be the point of
contact for official tours of the exhibition. Journalists from all media genres and
trade visitors from all over the world are invited to contact the BVLH experts
who will be pleased to assist them.
Venue · The Boulevard Centre
ANUGA
ORGANIC
Organizer · B
MARKET
undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30 72 62 50-80
Fax +49 30 72 62 50-85 · info@bvlh.net · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga
Culinary Stage
ANUGA
powered
UmamiNature
WINE by
SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Next to a variety of cooking shows, interesting
lectures and product introductions will be
presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech
equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating
ANUGA
for over 200
spectators provides the ideal setting for the stars of the internaDAIRY
UNLIMITED
tional culinary scene.
Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage - first one
will be on Sunday, 11th October 2015 - the Patissier of the Year and the other
one will be on Monday, 12th October 2015 - the Chef of the Year.
Organizer · K
oelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2200 · Fax +49 221 821-2597
c.lambrecht@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 159
The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association)
Catering Marketplace
The venue for caterer and hoteliers,
in short for all profi-hosts
Information platform – brainstorming – spring of inspiration
The DEHOGA Marketplace Catering at this year’s Anuga will once again be
a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and
companions in this industry. To the world’s leading food fair for retail trade and
the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the
Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas
and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all
areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors.
Organizer · Koelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel und
Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA
Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland · 10.10.-14.10.2015
Anuga taste15 – The innovation competition at Anuga
At Anuga, product innovation plays an essential role. The special
event taste15 bundles the best and newest products, trends and
trend-setting concepts. This is where visitors will be able to get
an overview of the top new products at Anuga 2015 that were selected by an
international jury of trade journalists. The products that have been selected will
be displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and will also be
presented on the Anuga website.
Venue · The Boulevard North
Organizer · K
oelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2288 · Fax +49 221 821-3285
c.hackmann@koelnmesse.de · www.koelnmesse.com
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
The Anuga Trend Zone 2015’s display will
feature in-depth analysis on the issues driving
the food and beverage landscape, including
the clean label and free from trends. Key presentations will be supported with
new product development examples addressing the top 10 new consumer
trends driving the industry today.
The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a
series of essential presentations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and flavor drivers. The
presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from
around the globe, including dozens of novel packaging ideas.
The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors
through the display and offer their insights.
Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer
Salon” on key industry topics.
Organizer · K
E
F
G
D
A
B
C
H
VIP Buyers Lounge
-for members only-
Sonderschauen Special events
A Anuga Organic Market
B
BVLH-RETAILFORUM 2015
C Anuga OliveOil Market
Culinary Stage
F Anuga
D Anuga taste 15
G Anuga Wine Special
E Marktplatz Gastronomie
Catering Marketplace
H
Anuga Trend Zone
Hallen | Halls
Fachmessen | Specialized trade shows
Hallen | Halls
Fachmessen | Specialized trade shows
1, 2.1,
3.1, 4.1,
10.2, 11
ANUGA FINE FOOD
Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel
Gourmet and delicatessen products and general provisions
2.2,
3.2
ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES
Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke
Bread, baked goods, spreads and hot beverages
4.1,
4.2
ANUGA FROZEN FOOD
Tiefkühlkost und Eiskrem-Erzeugnisse
Frozen food and ice cream products
7,
8
ANUGA DRINKS
Getränke
Drinks
5.2,
6,
9
ANUGA MEAT
Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel
Meat, sausage, game and poultry
5.1
ANUGA ORGANIC
Bio-Produkte
Organic products
5.1
ANUGA CHILLED & FRESH FOOD
Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und Gemüse
Fresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables
7
ANUGA FOODSERVICE
Kulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/Außer-Haus-Markt
Culinary, equipment and technology for the food service/catering market
10.1
ANUGA DAIRY
Milch- und Molkereiprodukte
Dairy products
7
ANUGA RETAILTEC
Technik und Dienstleistungen für den Handel
Technology and services for the retail trade

Anuga Organic

Transcription

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