PDF-Download - Istanbul City Guide

TEXT ROBERT KROPF FOTOS PETER GARMUSCH, SHASHASUN, BEIGESTELLT, 360 GRAD ISTANBUL
City-Guide
ISTANBUL
Ein Ort, an dem wir sein wollen. Die Türkei
will in die EU, Istanbul ist schön längst mittendrin im Reigen der pulsierenden Metropolen der Union. Die Restaurants und Shops in
Istanbul sind europareif, das Essen international, die Bars Weltspitze. H.O.M.E. lädt
zu einem modernen Streifzug durch die Stadt
am Bosporus, ganz ohne Fez und Dolmuş
Restaurant Traiteur
SCHÖNE AUSSICHTEN BIS HIN ZUM BOSPORUS
ANREISE
Linienmaschinen und auch fast
alle Chartermaschinen landen in
Istanbul auf dem Atatürk Hava
Limanı in Yeşilköy. Billigairlines
nutzen auch den Sabiha-GökçenAirport auf der asiatischen Seite.
Hier sind Sie oft auf eine längere
Taxifahrt ins Zentrum angewiesen, vor allem, wenn Sie nachts
landen. Von Yeşilköy fährt der Flughafenbus tagsüber halbstündlich
ins Zentrum. Auch der öffentliche
Stadtbus Nr. 96 bringt Sie in Hotelnähe. Ein Taxi nach Sultanahmet
kostet von Yeşilköy etwa acht Euro,
von Sabiha-Gökçen mindestens 25
Euro, nachts um 30 Prozent mehr.
HOTELS
W-HOTEL
Die Starwood-Gruppe hat ihr
erstes w-Hotel auf dem europäischen Festland nicht in London
oder Paris eröffnet, sondern in
Istanbul.
Süleyman Seba Cad. 22, Akaretler, Beşiktaş, Tel.: +90 212
3812121, www.starwoodhotels.
com/whotels, DZ ab 250 €
SWISSOTEL THE BOSPORUS
Kürzlich eröffnete der Österreicher
Gerhard Struger das neue, riesige
Spa. Muss sein: ein Dinner im Gaja,
ein Drink in der Rooftop-Bar.
Swissotel The Bosporus, Istanbul Bayildim Cad. No. 2, Maçka,
Beşiktaş 34357, Tel.: +90 212
3261100, www.swissotel.com
MIKLA
Mehmet Gürs Lokal ist ein romantisches Restaurant auf der Dachterrasse in Tepebaşis Marmara Pera
Hotel. Mix aus mediterraner, Istanbuler und skandinavischer Küche.
11. Stock.
Meşrutiyet Caddesi Tepebaşi,
Tel.: +90 212 2935656
FOUR SEASONS
2008 eröffnete das Four Seasons
ein zweites Hotel „at the Bosporus“– in den Räumen eines alten
osmanischen Palastes. Doppelzimmer ab 400 Euro.
Çirağan Cad. No. 28, Beşiktaş,
Tel.: +90 212 3814000,
www.fourseasons.com
IT’S A JOKE
Brasserie-Style auf Türkisch von
Izzet Çappa, der auch das Cahide
Cabaret betreibt, die erste Adresse
für Drag-Queen-Shows in Istanbul.
4. Stock, Einkaufscenter City’s,
Nışantaşı. Tel.: +90 212 3732300
PARK HYATT ISTANBUL –
MAÇKA PALAS
Neues Hotel in dem 1922 im Artdéco-Stil erbauten Stadtpalast im
exklusiven Wohn- und Einkaufsviertel Nisantasi. Ab 320 Euro.
Bronz Sokak 35, Teşvikiye
Istanbul 34367, Tel.: +90 212
3151234, istanbul.park.hyatt.com
BOUTIQUE HOTELS
Kleine und feine Boutiquehotels
wie das Sofa Hotel, das Lush oder
das A’jia schießen wie Pilze aus
dem Boden.
www.thesofahotelsandresidences.com, www.lushhotel.
com, www.ajiahotel.com
RESTAURANTS
SWISSOTEL
160 H.O.M.E.
ZUMA
Nach London und Hongkong
eröffnete in Istanbul ein Lokal des
Edeljapaners Zuma.
Salhane Sk. 7, Ortaköy,
Tel.: +90 212 2362296,
www.zumarestaurant.com
LONGTABLE BURJUVA
Fine Dining im Sofa Hotel, modernes Design von Aslı Tunca und
ihrem Mann Carl Vercauteren.
Teşvikiye Caddesi No. 45/A,
Nişantaşı, Tel.: +90 212 2248181
BANYAN
Der Fusion-Asiate in Ortaköy bietet
einen himmlischen Blick über den
Bosporus und köstliche Dumplings
auf dem Teller.
Muallim Naci Caddesi Salhane,
Sk. 3, Ortaköy,
Tel.: +90 212 2196011
LOKANTA
Die türkische Antwort auf Jamie
Oliver. So, also würde man in einer
Brasserie mitten in New Yorks
Stadtviertel Soho sitzen.
Meşrutiyet Caddesi No. 149/I,
Tel.: +90 212 2456039
THE HOUSE CAFÉ
Komfortables, lässiges Café-Restaurant in Viertel Ortaköy, das auch als
After-Hour-Bar dient. Große Terrasse am Bosporus. Mehrere Niederlassungen in ganz Istanbul.
Tel.: +90 212 2459515,
www.thehousecafe.com.tr
BARS & CLUBS
ANJELIQUE
Es gibt viele Clubs am Bosporus,
die man im Sommer sehen sollte:
Reina, Blackk, Laila, Roxy, Indigo
oder Crystal. Aber das Anjelique
ist das Exklusivste, was die Stadt
zu bieten hat: direkt am Wasser
im Trendviertel Ortaköy, mit Jetset-DJs und einer Never-EndingFête-Blanche direkt neben der
Moschee.
Muallim Naci Caddesi, Salhane
Sokak 5, Tel.: +90 212 3272844,
www.istanbuldoors.com
360 ISTANBUL
Hier steht man über den Dingen:
ein 360-Grad-Restaurant-BarErlebnis mitten in Beyoglu.
Istiklâl Caddesi No. 32/309,
Tel.: +90 212 2511042,
www.360istanbul.com
360 ISTANBUL
BABYLON
Große Konzerthalle in den kleinen
Straßen von Tünel. Dort geigen
die türkischen Hitparadenstars
live auf.
Şeyhbender Sokak No. 3,
Tel.: +90 212 2927368
LEB-I DERYA
Nur an einem kleinen Schild zu
MOBIListanbul
erkennen. In der 7. Etage findet man Tische
unter einem Glasdach, eine Sofaecke, eine kleine Dachterrasse & entspannte Atmosphäre.
Kumbaraci Yokuşu No. 57,
Tel.: +90 212 2511008
SHOPPING
KANYON MALL
Eine futuristische Shopping-Mall, die aussieht
wie ein riesengroßer Metallfußball. Große
Restaurant-Meile. Neu: In-Lokal Hakkasan.
Hakkasan. Kanyon, Büyükdere Caddesi
No. 185, Levent
Konkurrenz bekommen: Santralistanbul ist
ein Museum of Modern Art im umgebauten
Silahtaraga Electric Plant, einem ehemaligen
Kraftwerk am Goldenen Horn – gewissermaßen
eine Tate alla turca.
www.santralistanbul.com
DO’S
HAMDI
Das Restaurant Hamdi ist die „Kebab“-Zentrale Istanbuls. Direkt an der Blauen Moschee
gelegen. Tel.: +90 212 5280390,
www.hamdirestorant.com.tr,
ÜMIT ÜNAL
Avantgardemode, Showroom – Freiluft-LuxusShopping-Mall mit großem Beymen-Store.
Asmalımescit Mahallesi, Ensiz Sokak
No. 1B, 34430 Beyoğlu
GROSSER BASAR
Der Besuch des Çapali Karşi, des großen
Bazars, gehört zu Istanbul wie der Ruf des
Muezzins. Montag bis Sonntag geöffnet.
In Eminönü an der Grenze zu Beyazit
RIFAT ÖZBEK
Der Designer eröffnete im noblen Stadtviertel
Nisantasi einen Polster- und Lampenshop.
Şakayik Sokak Olcay No. 29, Teşvikiye,
www.yastikistanbul.com
CUCURCUMA
Ein Spaziergang durch das Stadtviertel ist ein
Ausflug in das Antik- und Vintage-Paradies
der Stadt. Guter Ausgangspunkt ist das Pied
de Poule, der Second-hand-Shop von Şelale
Gültekin in der Faik Pasa Yokuşu.
Tel.: +90 212 2458116
AUTOBAN
Die Designer Autoban leisteten sich einen
neuen Showroom im Stadtviertel Tünel.
Meşrutiyet Caddesi No. 118
BEYMEN
Die türkische Version von Harrods. Täglich
von 10 bis 22 Uhr. Unbedingt: Essen in der
Beymen Brasserie der Nişantaşi-Filiale.
BOSPORUS-BOOTSTOUR
Fahren Sie besser mit den lokalen Fähren,
die sind billiger (60 Cent) und authentischer.
Eine gute Route: die Strecke das Goldene
Horn hoch (Abfahrt bei der Galata-Brücke,
direkt vor dem Restaurant „Stork – das Kebab
House“).
MUSEEN
DON’TS
ISTANBUL MODERN
Das Museum für zeitgenössische Kunst in
einer umgebauten Lagerhalle am Hafen.
Meclis-i Mebusan Caddesi, Liman
Işletmeleri, Sahasi Antrepo No. 4,
Karaköy, Tel.: +90 212 3347300,
www.istanbulmodern.org
AUTOFAHREN IN ISTANBUL
Vermeiden Sie, soweit möglich, Autofahrten
in Istanbul. Nutzen Sie die U-Bahn und die
Straßenbahn.
SANTRALISTANBUL
Seit September 2007 hat Istanbul Modern
MIT KURZER HOSE IN DIE MOSCHEE
Das Betreten von Glaubenshäusern in leichter
Kleidung ist nicht angebracht. Besuchen Sie
religiöse Gebäude nicht freitags, denn dieser
Tag ist Muslimen heilig.
SOUVENIRS
OTTOMAN EMPIRE
Osmanische Motive, englische Sprüche, poppige
Motive. Kult-T-Shirts in
kleinen Auflagen.
Şakayik Sokak 59/1
MAVI JEANS
Türkische Jeans-Marke,
die es bis nach New York
geschafft hat. In Shops
überall in der ganzen
Stadt
WASSERPFEIFE
Seit in Lokalen das
Rauchverbot eingeführt
wurde, muss man sich
die Wasserpfeife schon
mit nach Hause nehmen