Optische Sortierung von Süßwaren.

Optische
Sortierung von
Süßwaren.
Ein integraler Bestandteil der Süßwarenindustrie.
Süßwarensortierung von Bühler.
Bühler ist ein führender globaler Anbieter optischer
Sortierlösungen für die Nahrungsmittel- und Non-FoodVerarbeitungsindustrie und befindet sich seit über 65
Jahren an vorderster Front der optischen
Sortiertechnologie.
Dank unseres Engagements für umfangreiche
Investitionen in Forschung und Entwicklung können wir
garantieren, dass unsere modernen optischen
Sortieranlagen selbst im Entfernen besonders schwierig
erkennbarer Süßwarendefekte und Fremdkörper
ausgezeichnete Ergebnisse liefern.
Die optischen Sortiermaschinen SORTEX E1C und
SORTEX K2A von Bühler besitzen die Flexibilität zur
Handhabung kleiner bis großer Kapazitäten und sind
ideal für eine Reihe von Süßwarenapplikationen
geeignet: Kaugummi, Bonbons, Pralinen,
Pfefferminzbonbons, Pastillen und vieles mehr.
Warum Bühler?
 Ausgezeichnete Sortierqualität bei schonender
Handhabung der Produkte und vorsichtigem
Entfernen von Defekten
 Beständige Leistung und Stabilität für
hervorragende Ergebnisse in jeder Umgebung
 Erhöhte Produktivität bei Senkung der
Betriebskosten durch eine flexible,
kundenspezifische Lösung
 Hygienisches Design, das den
Marktanforderungen für Lebensmittel und
Sicherheit entspricht
Führend in der Technologie für die Süßwarensortierung
Die optischen SORTEX-Sortiermaschinen erkennen und
entfernen effizient seltsam geformte Produkte, Defekte
ähnlicher Farbe wie Gutprodukte und Fremdkörper. Sie
sind hochgradig wirksam bei der Aussortierung
mangelhafter Produkte einschließlich unregelmäßiger
Formen und zerbrochener bzw. unerwünschter
Produkte, verfärbter Produkte, loser Einwickelpapiere,
Metallen, Gummi, Steinen, Kunststoff, Verpackung,
Papier, Pappe, Folien, Glas, Holz und Insekten.
Beispiele für Sortieranwendungen
Mit Zucker bestreutes Fruchtgummi
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OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
Nicht mit Zucker bestreutes Fruchtgummi
Waffeln
Beispiele:
 Das SORTEX-Sortiment entfernt seltsam geformte
Defekte mithilfe der PROfile™-Technologie.
 Entfernt Farbdeffekte mithilfe von hochauflösenden
bichromatischen Kameras.
 Das SORTEX-Sortiment entfernt Steine und andere
Fremdkörper mithilfe der InGaAs-Technologie.
 Hochgradig wirksam beim Entfernen von seltsam
geformten Pastillen und Fremdkörpern wie Drähten,
Kunststoff und Glas.
Schokoladenkugeln
Kaugummi
Eingewickelte Süßigkeiten
OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
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Ein zuverlässiger Partner für integrierte
Lösungen.
Wir erfüllen den weltweiten Bedarf an Sicherheit,
Geschmack und Qualität.
Optische Sortierlösungen für Süßwarenverarbeitungsbetriebe, die die höchsten Ansprüche an Produktqualität und
Lebensmittelsicherheit mit einem Fokus auf Präzisionssortierung, Flexibilität, beständiger Leistung, Produktivität und
Senkung der Betriebskosten stellen.
Mit einer Kombination aus technischen Fortschritten
ausgestattet:
Beständige Leistung und Stabilität für beste
Ergebnisse in jeder Umgebung
 Breitspektrumbeleuchtung, hoachauflösende Kameras
für das sichtbare Spektrum, InGaAS (SWIR)- und
PROfile™ (Formerkennungs)-Technologie zur
Gewährleistung der bestmöglichen Auswahl von
Gutprodukten und Bereitstellung eines konsistenten
Erscheinungsbildes
 Das Klimaregelungssystem sorgt für Stabilität durch
Bereitstellung einer konstanten Temperatur für
Vorgänge in extremen Temperaturen
 Industrieführende optische und Ausblastechnologien
minimieren irrtümliche Aussortierung von Gutprodukten
 Minimale Schäden am Gutprodukt dank schonender
Produkthandhabungsmerkmale
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OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
 Konsistenter und zuverlässiger Betrieb ohne
Notwendigkeit täglicher Kalibrierung erhöht die
Produktionszeit
Erhöhte Produktivität bei Senkung der
Betriebskosten durch eine flexible,
kundenspezifische Lösung
Erhöhte Produktlaufzeit mit geringem
Wartungsaufwand und hygieneorientiertem Design
gewährleisten geringer Stillstandszeit
 Moderne Zufuhr- und Bildverarbeitungstechnologie
ermöglicht die Entfernung von Berührungsdefekten
und sorgt so für Hochleistungssortierung
 Edelstahlkonstruktion für hygienisches Design
 Mit den neuesten Technologieerrungenschaften zur
Sortierung verschiedener Süßwaren ausgestattet
 Einfacher Zugang, offenes Design für hygienischen
Betrieb und problemlose Reinigung
 Keine beweglichen Teile, wartungsfreier Betrieb
reduziert Betriebskosten
 Die grafische Benutzeroberfläche (GUI) erlaubt
schnelle Produktwechsel und bietet ein breites
Spektrum benutzerdefinierter Modi
 Mit der Anyware-Fernzugriffsverbindung kann ein
Techniker von Bühler rasch reagieren und Support für
ein Sortierunternehmen bereitstellen, um die
Betriebszeit zu maximieren und die Produktivität zu
erhöhen
 Geringerer Stromverbrauch senkt Betriebskosten
OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
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SORTEX E1C.
Hygienisches Design für Süßwarenanwendungen.
Die SORTEX E1C setzt neue Maßstäbe bei Hygiene,
Präzisionssortierung und konsistentem, stabilem Betrieb
für die Süßwarenindustrie. Die SORTEX E1C steht für
die Tradition der Innovation und die Führungsposition
von Bühler bei der Lebensmittelverarbeitungstechnologie.
Dabei erfüllen und übertreffen wir die Erwartungen
unserer Kunden beständig.
Die SORTEX E1C wurde für Süßwarenanwendungen
entworfen und übertrifft die Hygieneanforderungen der
modernen Lebensmittelindustrie. Mit ihrem
Edelstahlrahmen und dem offenen Design ermöglicht die
SORTEX 1EC einfachen Zugang für Reinigung und
Wartung.
Die SORTEX 1EC bietet höchste Qualität und ist mit
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OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
modernsten Technologien von Bühler ausgestattet:
hochauflösende, kundenspezifische Kameras,
Breitspektrumbeleuchtung, Formerkennung und
Hochdruckausblasdüsen.
Technische Vortrefflichkeit und Flexibilität.
Vorteile der SORTEX E1C.
Höhere Produktqualität
Ein bemerkenswertes Merkmal der SORTEX E1C ist der
gebogene Auffangbehälter, der die Gutprodukte über
eine sanfte Neigung hinunter gleiten lässt, sodass
unnötige Produktbrüche vermieden werden.
Der Zufuhrrüttler der SORTEX E1C hat einen integrierten
Luftförderer, der Staub und losen Zucker und
Ablagerungen sofort vom Produkt entfernt, bevor es den
Betrachtungsbereich erreicht. So wird die
Sortierungsqualität sowohl in den Gutprodukt- als auch
in den Ausschusskanälen beträchtlich erhöht.
Ausgezeichnete Farb- und Fremdmaterialsortierung
Hochauflösende Farbkameras und InGaAs-Technologie
kombiniert mit Breitspektrum-IR-Belechtung verbessern
die Entfernung von Farbdefekten und problematischen
Fremdkörpern. Mit der PROfile™-Technologie werden
Gegenstände mithilfe von Formeigenschaften wie
Größensortierung erkannt und zerbrochene Produkte
und Fremdmaterial werden entfernt.
Maximale Stabilität und hohe Betriebszeit
Modernste Konstruktion und ein Klimaregelungssystem
sorgen für eine stabile Leistung bei maximaler
Betriebszeit. Die Kombination aus VorschubSchwingförderer mit Nullkalibrierung ohne
automatisches Wischsystem maximiert die Kapazität
und Produktivität der Maschine.
OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
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SORTEX K2A mit erweiterten Funktionen.
Ausgezeichnete Produktqualität in Ihrer
Verarbeitungsstraße.
Das SORTEX K-Sortiment verwendet
Spitzentechnologien, um effektive Lösungen für die
Verarbeitungsanlagen in der Süßwarenindustrie zu
liefern.
Die Sortiermaschine kann das Produkt mithilfe einer
Kombination aus hochauflösenden Kameratechnologien,
doppelseitiger Betrachtung, Breitspektrumbeleuchtung,
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OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
InGaAs-Technologie und Profile™-Formerkennung über
die gesamte Breite einer 1.200 mm breiten Rutsche
inspizieren und ermöglicht so die genaue Erkennung von
subtilen Farbdefekten, Fremdmaterial und fehlgeformten
Produkten.
Technische Vortrefflichkeit und Flexibilität.
Vorteile der SORTEX K2A.
Ausgezeichnete beständige Leistung
Doppelseitige Betrachtung ermöglicht die Erkennung
subtiler Defekte von zwei Seiten. Intern entworfene und
hergestellte Kameras mit hoher Definition sorgen für
qualitativ hochwertige Sortierstandards, die
anspruchsvolle Marktnachfragen erfüllen. Der stabile
Betrieb bietet eine konsistente Leistung über längere
Zeiträume, und eine Kalibrierung ist nur einmal pro
Woche erforderlich.
Hohe Kapazität
256 Hochgeschwindigkeits-Ausblasdüsen mit hohem
Durchfluss entfernen effizient Defekte und eine
Betrachtungsbreite von 1.200 mm garantiert einen hohen
Produktdurchfluss und geringe Ertragsverluste.
Beispielhafte Benutzerfreundlichkeit und hoher
Hygienestandard
Mit einer UHMW-PE Zuführrinne ohne bewegliche Teile,
wartungsfrei und hygienisch
Einfacher Zugang, offenes Design mit Edelstahlrahmen,
hygienische und einfache Reinigung mit IP56-Schutz für
ultimative Lebensmittelsicherheit.
OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
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Innovative Technologien.
Entfernen von unerwünschten Produkten und
Fremdkörpern.
InGaAs-Technologie
Die erweiterte InGaAs-Technologie kann Defekte
erkennen, die im sichtbaren Spektrum nicht zu sehen
sind. Dadurch wird eine viel bessere Trennung des
Gutprodukts von Fremdmaterial der gleichen Farbe
gewährleistet.
Aufnahme einer Kamera im
sichtbaren Wellenlängenbereich
Aufnahme einer InGaAs-Kamera
PROfile™-Technologie
Die PROfile™ (Form)-Technologie unterscheidet mithilfe
von Formeigenschaften Gegenstände wie Stäbe, Steine
und anderes Fremdmaterial von Gutprodukten über ein
breites Anwendungsspektrum.
Formfehlbildung bei Süßwaren
Modernes Inspektionssystem
Die hochauflösenden Kameras von Bühler werden im
eigenen Haus entworfen und gebaut. Sie haben die
erforderliche Farberfassung zur Erkennung von Mängeln
und Fremdmaterialien.
Hochauflösende Kameras von Bühler
SmartEject™-Technologie
Wartbare Hochgeschwindigkeits-Ausblasdüsen
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OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
Präzisionskonstruktion für
Hochgeschwindigkeitsausblasen: SmartEject™ trifft den
Defekt gezielt und entfernt unerwünschte Produkte
effizient. Mit wartungsarmen Ausblasdüsen und einer
langen Lebensdauer werden geringe
Gesamtbetriebskosten für die optischen SORTEXSortieranlagen ermöglicht.
Übersicht.
Produktspezifikationen
Flexible
Farbkameras
Enhanced
InGaAs
PROfile™Technologie
IRBeleuchtung
Klimakontrollsystem
Fernzugriff
CE-Zulassung
Atex
SORTEX E1C








SORTEX K2A







Standard
Optional
Die vollständige Liste der Merkmale erhalten Sie von unserer lokalen Vertretung.
Technische Daten
Maschine
Abmessungen und Gewicht
Stromverbrauch
(200-240 V; 50/60 Hz, einphasig)
(200-240 V; 50/60 Hz, einphasig)
Luftbedarf*
für Farbsortierung
2,5 kW (insgesamt)
32 I/s
SORTEX E1C
Schwingförderer
1 kW (insgesamt)
32 I/s
SORTEX K2A
4,5kw (insgesamt)
65 l/s
*Der Druckluftverbrauch der Sortiermaschinen variiert je nach
Durchsatz und Eingangskontamination.
Länge
(mm, in)
Länge
(mm, in)
Höhe
(mm, in)
Gewicht
kg, lbs
E1C kurze Rutsche#
1744, 69
2934, 115
2190, 86
680, 1500
#
E1C lange Rutsche
1744, 69
3203, 126
2657, 105
680, 1500
K2A
2423, 95
2884, 114
2442, 96
1250, 2756
Maschine
#
Inklusive Schwingförderer.
Vertretungen in mehr als 140 Ländern, die lokalen
Support und Kundendienstzentren anbieten
Bühler ist auf allen großen Reisproduktionsmärkten tätig.
Ganz gleich, wo Sie sich auf der Welt befinden, unsere
lokalen Bühler Unternehmen bieten Ihnen Zugang zu unseren
globalen Reis- und Nebenproduktverarbeitungskapazitäten
einschließlich Reisfortifizierung, Kleiestabilisierung und
Reismehl.
SORTEX Kundenservice.
Mit SORTEX Total Care bieten wir unseren Kunden die
SORTEX Ersatzteilsätze
Möglichkeit, sich individuelle Servicepakete aus einzelnen
Für unsere Kunden, für die es unerlässlich ist, Ersatzteile vor Ort
Dienstleistungen zusammenzustellen. Dadurch ist unser
vorrätig zu haben, haben Bühlers Ingenieure einen passenden
Service immer perfekt auf die Bedürfnisse unserer Kunden
Ersatzteilsatz für die verschiedenen erhältlichen Maschinen
zugeschnitten. Unsere Kunden können sich aus den
zusammengestellt.
nachfolgenden Optionen ein individuelles Servicepaket
zusammenstellen:
SORTEX Upgrade-Satz
 WearCare – Präventive Wartungsmaßnahmen
Für die Kunden, die ihre optische Sortiermaschine immer auf dem
 RepairCare – Notreparatur
neuesten Stand der Technik halten wollen, gibt es verschiedene
 EjectorCare – Wartung und Reparatur der Ausblasdüsen
Upgrade-Sätze, gleich ob für die Software oder extra Funktionen
 AnywareCare – Anyware Funktionsüberprüfungen und
Fehlermeldungen
betreffend.
OPTISCHE SORTIERUNG VON SÜSSWAREN
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©Bühler Group 2014.
SORTEX ® ist eine weltweit eingetragene Marke der Bühler Group.
Buhler Sortex Ltd.
20 Atlantis Avenue
London E16 2BF
Vereinigtes Königreich/UK
Tel: +44 (0)20 7055 7777
Fax: +44 (0)20 7055 7700
www.buhlergroup.com/optical-sorting
Bühler AG (Salzburg)
Münchner Bundesstrasse 142
A-5020 Salzburg
Österreich
T + 43 (662) 43 01 21 – 0
F + 43 (662) 43 01 21 – 21
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