UK FRYERS Installation-Use-Maintenance FR FRITEUSES

UK FRYERS Installation-Use-Maintenance FR FRITEUSES

FRYERS
UK
Installation-Use-Maintenance
FRITEUSES
FR
Installation-Emploi-Entretien
FRITEUSE
DE
Installation-Gebrauch-Wartung
FRITEUSES
NL
Installatie-Gebruik-Onderhoud
MOD.
_60/30 FRG
_60/60 FRG
_60/30 FRE…
_60/60 FRE…
_60/30 FRE10-D
_60/60 FRE10-D
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_90/40 FRE 15
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_65/40 FRE10-D
_65/70 FRE10-D
Doc.n°
Edition
252.444.00
00
modular fryer ma 2015
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Ͳ ĨůĞdžŝďůĞƌƵďďĞƌĐĂďůĞǁŝƚŚŝŶƐƵůĂƚŝŽŶ
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ďĞƵƐĞĚĨŽƌĐŽŶŶĞĐƚŝŽŶ͘
Ͳ ŽŶŶĞĐƚƚŚĞƉŽǁĞƌƐƵƉƉůLJĐĂďůĞƚŽƚŚĞƚĞƌŵŝŶĂů
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modular fryer ma 2015
13/62
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modular fryer ma 2015
14/62
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23/62
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,ĞƌƐƚĞůůĞƌ ĂƵƚŽƌŝƐŝĞƌƚĞƐ WĞƌƐŽŶĂů ĞŶƚƐƉƌĞĐŚĞŶĚ ĚĞŶ
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ŶůĞŝƚƵŶŐĞŶǀŽƌnjƵŶĞŚŵĞŶ͘
Ͳ tĂƌƚƵŶŐ ƵŶĚ hŵƐƚĞůůƵŶŐ ĂƵĨ ĞŝŶĞŶ ĂŶĚĞƌĞŶ
'ĂƐďĞƚƌŝĞďĚĞƐ'ĞƌćƚƐƐŝŶĚĚƵƌĐŚƋƵĂůŝĨŝnjŝĞƌƚĞƐƵŶĚ
ǀŽŵ,ĞƌƐƚĞůůĞƌĂƵƚŽƌŝƐŝĞƌƚĞƐWĞƌƐŽŶĂůĞŶƚƐƉƌĞĐŚĞŶĚ
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'ĞƌćƚĞŬŽŵƉŽŶĞŶƚĞŶǀŽƌ͘
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ĨŽƌĚĞƌŶ^ŝĞŐŐĨ͘ĚĞŶ^ƉĞĚŝƚĞƵƌnjƵĞŝŶĞƌ<ŽŶƚƌŽůůĞĚĞƌ
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ϲ͘ 'Zdh&^d>>hE'
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Ͳ ĂƐ'ĞƌćƚĞŝŐŶĞƚƐŝĐŚŶŝĐŚƚĨƺƌĚĞŶŝŶďĂƵ͘
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EŝǀĞůůŝĞƌĞŶ ^ŝĞ ĚĂƐ 'Ğƌćƚ ŵŝƚŚŝůĨĞ ĚĞƌ
ŚƂŚĞŶǀĞƌƐƚĞůůďĂƌĞŶ&ƺƘĞ
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ƵŶƐƚĂďnjƵŐƐŚĂƵďĞ ĂƵĨ͕ Ƶŵ ĚĞŶ ďnjƵŐ ǀŽŶ ďĞŝŵ
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'ZddzWΗϮϭΗ
^ƚĞůůĞŶ ^ŝĞ ĚĞŶ 'ĞƌćƚĞƚLJƉ ͞Ϯϭ͟ ƵŶƚĞƌ ĞŝŶĞƌ
ƵŶƐƚĂďnjƵŐƐŚĂƵďĞĂƵĨ͘
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ƉĂƐƐĞŶĚĞŶ ZĂƵͲĐŚĂďnjƵŐ͕ ĚĞƌ ďĞŝŵ 'ĞƌćƚĞŚĞƌƐƚĞůůĞƌ
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^ĐŚůŝĞƘĞŶ^ŝĞĞŝŶďŝƐnjƵϯϬϬΣŚŝƚnjĞďĞƐƚćŶĚŝŐĞƐZŽŚƌ
ŵŝƚ ϭϱϬͬϭϱϱ ŵŵ ƵƌĐŚŵĞƐƐĞƌ ĂŶ ĚĞŶ ZĂƵĐŚĂďnjƵŐ
ĂŶ͘
&ƺŚƌĞŶ ^ŝĞ ĞƐ ŶĂĐŚ ĂƵƘĞŶ ŽĚĞƌ ŝŶ ĞŝŶĞŶ ŐĂƌĂŶƚŝĞƌƚ
ĨƵŶŬƚŝŽͲŶŝĞƌĞŶĚĞŶ ^ĐŚŽƌŶƐƚĞŝŶ Ăď͘ ĂƐ ZŽŚƌ ĚĂƌĨ
ŶŝĐŚƚůćŶŐĞƌĂůƐϯDĞƚĞƌƐĞŝŶ͘
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sĞƌďƌĞŶŶƵŶŐƵŶĚĞůƺĨƚƵŶŐĚĞƐ'ĂƐĞƐnjƵĞƌůĂƵďĞŶ͘
/ŶƐďĞƐŽŶĚĞƌĞ ĚŝĞ >ƵĨƚnjƵĨƵŚƌ͕ ĚŝĞ Ĩƺƌ ĚŝĞ
sĞƌďƌĞŶŶƵŶŐ ŶƂƚŝŐ ŝƐƚ͕ ŵƵƐƐ ŵŝŶĚĞƐƚĞŶƐ Ϯ ŵϯͬ^ƚ͘
ƉƌŽŝŶƐƚĂůůŝĞƌƚĞŶ<ǁŶŽŵŝŶĂůĞƌ>ĞŝƐƚƵŶŐƐĞŝŶ͘
ϳ͘ E^,>m^^
WŽƐŝƚŝŽŶƵŶĚďŵĞƐƐƵŶŐĞŶĚĞƌŶƐĐŚůƺƐƐĞƐŝŶĚĚĞŵ
/ŶƐƚĂůůĂƚŝŽŶƐƐĐŚĞŵĂĂŵŶĚĞĚŝĞƐĞƌŶůĞŝƚƵŶŐĞŶnjƵ
ĞŶƚŶĞŚŵĞŶ͘
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Ͳ WƌƺĨĞŶ ^ŝĞ͕ Žď ĚĂƐ 'Ğƌćƚ ĂƵĨ ĚŝĞ 'ĂƐĂƌƚ ĞŝŶŐĞƐƚĞůůƚ
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<ŽŶƚƌŽůůŝĞƌĞŶ ^ŝĞ ĚĂnjƵ ĚŝĞ ŶŐĂďĞŶ ĂƵĨ ĚĞŶ ĂŶ ĚĞƌ
sĞƌƉĂĐŬƵŶŐƵŶĚĂŵ'ĞƌćƚďĞĨĞƐƚŝŐƚĞŶƚŝŬĞƚƚĞŶ͘
Ͳ &ĂůůƐ ĞƌĨŽƌĚĞƌůŝĐŚ͕ ƉĂƐƐĞŶ ^ŝĞ ĚĂƐ 'Ğƌćƚ ĂŶ ĚŝĞ
ǀĞƌǁĞŶĚĞƚĞ 'ĂƐĂƌƚ ĂŶ͘ 'ĞŚĞŶ ^ŝĞ ŶĂĐŚ ĚĞŶ
ŶǁĞŝƐƵŶŐĞŶ ŝŵ ĨŽůŐĞŶĚĞŶ ďƐĐŚŶŝƚƚ ͞hŵƐƚĞůůƵŶŐ
ĂƵĨĞŝŶĞŶĂŶĚĞƌĞŶ'ĂƐďĞƚƌŝĞď͟ǀŽƌ͘
Ͳ &ƺƌ ĚŝĞ ƵĨďĂƵŐĞƌćƚĞ ŝƐƚ ĂƵƘĞƌĚĞŵĞŝŶ ƌƺĐŬƐĞŝƚŝŐĞƌ
ŶƐĐŚůƵƐƐ ǀĞƌĨƺŐďĂƌ͘ ŶƚĨĞƌŶĞŶ ^ŝĞ ĚĞŶ sĞƌƐĐŚůƵƐƐ
ƵŶĚ ǀĞƌƐĐŚƌĂƵďĞŶ ^ŝĞ ŝŚŶ ŚĞƌŵĞƚŝƐĐŚ Ăŵ
ĨƌŽŶƚƐĞŝƚŝŐĞŶŶƐĐŚůƵƐƐ͘
Ͳ /ŶƐƚĂůůŝĞƌĞŶ ^ŝĞ ĂŶ ĞŝŶĞƌ ůĞŝĐŚƚ njƵŐćŶŐůŝĐŚĞŶ ^ƚĞůůĞ
ǀŽƌĚĞŵ'ĞƌćƚĞŝŶĞŶ^ĐŚŶĞůůĂďƐƉĞƌƌŚĂŚŶ͘
Ͳ sĞƌǁĞŶĚĞŶ ^ŝĞ ŬĞŝŶĞ ŶƐĐŚůƵƐƐƌŽŚƌĞ ŵŝƚ
ŐĞƌŝŶŐĞƌĞŵ
ƵƌĐŚŵĞƐƐĞƌ
ĂůƐ
ĚĞŵ
ĚĞƐ
'ĂƐĂŶƐĐŚůƵƐƐĞƐĚĞƐ'ĞƌćƚƐ͘
Ͳ ^ƚĞůůĞŶ ^ŝĞ ŶĂĐŚ ĚĞŵ ŶƐĐŚůƵƐƐ ƐŝĐŚĞƌ͕ ĚĂƐƐ ŬĞŝŶĞ
hŶĚŝĐŚƚŝŐŬĞŝƚĞŶ ĂŶ ĚĞŶ sĞƌďŝŶĚƵŶŐƐƐƚĞůůĞŶ
ǀŽƌůŝĞŐĞŶ͘
E^,>h^^E^^dZKDEd
Ͳ WƌƺĨĞŶ^ŝĞ͕ŽďĚĂƐ'ĞƌćƚĂƵĨĚŝĞ^ƉĂŶŶƵŶŐ ƵŶĚ ĚŝĞ
&ƌĞƋƵĞŶnj ĞŝŶŐĞƐƚĞůůƚ ŝƐƚ͕ ŵŝƚ ĚĞƌ ĞƐ ĞĨĨĞŬƚŝǀ
ďĞƚƌŝĞďĞŶǁŝƌĚ͘<ŽŶƚƌŽůůŝĞƌĞŶ^ŝĞĚĂnjƵĚĂƐ^ĐŚŝůĚĚĞƌ
'ĞƌćƚĞĚĂƚĞŶƵŶĚĚĞƐ<ůĞŵŵďƌĞƚƚĞƐ͘
Ͳ sŽƌ ĚĞŵ 'Ğƌćƚ ŝŶ ĞŝŶĞŵ ůĞŝĐŚƚ njƵŐćŶŐůŝĐŚĞŶ Kƌƚ͕
ĞŝŶĞ ĂůůƉŽůŝŐĞ dƌĞŶŶǀŽƌƌŝĐŚƚƵŶŐ ŵŝƚ ĞŝŶĞŵ
<ŽŶƚĂŬƚĂďƐƚĂŶĚ ŝƐƚĂŶnj͕ ĚŝĞ Ĩƺƌ ĚŝĞ ǀŽůůƐƚćŶĚŝŐĞ
dƌĞŶŶƵŶŐ ĞƌůĂƵďƚ ƵŶƚĞƌ ĚĞŶ ĞĚŝŶŐƵŶŐĞŶ ĚĞƌ
mďĞƌƐƉĂŶŶƵŶŐƐŬĂƚĞŐŽƌŝĞ///ŝŶƐƚĂůůŝĞƌƚ͘
Ͳ sĞƌǁĞŶĚĞŶ ^ŝĞ ĞŝŶ ĨůĞdžŝďůĞƐ sĞƌƐŽƌŐƵŶŐƐŬĂďĞů ŵŝƚ
ĞŝŶĞŵ ^ĐŚƵƚnjŵĂŶƚĞů ĂƵƐ 'Ƶŵŵŝ͕ ĚĂƐ ŵŝŶĚĞƐƚĞŶƐ
ĚĞŵdLJƉ,ϬϱZEͲ&ĞŶƚƐƉƌĞĐŚĞŶŵƵƐƐ͘
Ͳ ^ĐŚůŝĞƘĞŶ ^ŝĞ ĚĂƐ sĞƌƐŽƌŐƵŶŐƐŬĂďĞů ĂŶ ĚŝĞ
<ůĞŵŵĞŶůĞŝƐƚĞ ĞŶƚƐƉƌĞĐŚĞŶĚ ĚĞŵ ŵŝƚ ĚĞŵ 'Ğƌćƚ
ŐĞůŝĞĨĞƌƚĞŶ^ĐŚĂůƚƉůĂŶĂŶ͘
Ͳ <ůĞŵŵĞŶ ^ŝĞ ĚĂƐ sĞƌƐŽƌŐƵŶŐƐŬĂďĞů ŵŝƚ ĚĞƌ
<ĂďĞůƐĐŚĞůůĞĨĞƐƚ͘
Ͳ ^ĐŚƺƚnjĞŶ ^ŝĞ ĚĞŶ ŐĞƌćƚĞĞdžƚĞƌŶĞŶ ďƐĐŚŶŝƚƚ ĚĞƐ
sĞƌƐŽƌŐƵŶŐƐŬĂďĞůƐ ŵŝƚ ĞŝŶĞŵ DĞƚĂůůƌŽŚƌ ŽĚĞƌ
ĞŝŶĞŵƐƚĞŝĨĞŶ<ƵŶƐƚƐƚŽĨĨƐĐŚůĂƵĐŚ͘
Ͳ &ĂůůƐ ĚĂƐ ^ƚƌŽŵŬĂďĞů ďĞƐĐŚćĚŝŐƚ ŝƐƚ͕ ŵƵƐƐ ĞƐ ǀŽŵ
,ĞƌƐƚĞůůĞƌ ŽĚĞƌ ǀŽŶ ^ĞƌǀŝĐĞ dĞĐŚŶŝŬĞƌ ŽĚĞƌ ǀŽŶ
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ĂƐ 'Ğƌćƚ ĚŝĞŶƚ njƵŵ 'ĂƌĞŶ ǀŽŶ >ĞďĞŶƐŵŝƚƚĞůŶ
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ǀŽƌĚĞŵ'ĞͲďƌĂƵĐŚǀŽƌ͘
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ĚĂƐƐĞƐŬĞŝŶtĂƐƐĞƌĞŶƚŚćůƚ͘
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ĚĂƐ 'Ğƌćƚ ŶŝĐŚƚ ǁĞŶŶ ĚĞƌ ,ƂĐŚƐƚĨƺůůƐƚĂŶĚ
ƺďĞƌƐĐŚƌŝƚƚĞŶǁŝƌĚ͘
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ƵƐƚĂŶĚ ŝŶ ĚŝĞ &ƌŝƚƚŝĞƌǁĂŶŶĞ ŐĞŐĞďĞŶ ǁĞƌĚĞŶ͘ &Ğƚƚ
ŶĂĐŚ ďƐĐŚůƵƐƐ ĚĞƐ &ƌŝƚƚŝĞƌĞŶƐ ŶŝĐŚƚ ŝŶ ĚĞƌ tĂŶŶĞ
ďĞůĂƐƐĞŶ͘
ĞŶ <Žƌď ŵŝƚ ĚĞŵ &ƌŝƚƚŝĞƌŐƵƚ ůĂŶŐƐĂŵ ƵŶĚ
ǀŽƌƐŝĐŚƚŝŐ ŝŶƐ ƐŝĞĚĞŶĚĞ Pů ƚĂƵĐŚĞŶ͕ ĚĂŵŝƚ ĚĞƌ ƐŝĐŚ
ďŝůĚĞŶĚĞ ^ĐŚĂƵŵ ŶŝĐŚƚ ƺďĞƌ ĚĞŶ tĂŶŶĞŶƌĂŶĚ
ƺďĞƌůćƵĨƚ͘ &ĂůůƐ ^ĐŚĂƵŵ ĂƵƐƚƌŝƚƚ͕ ĚĞŶ <Žƌď
ǀŽƌƺďĞƌŐĞŚĞŶĚ ĂŶŚĞďĞŶ ƵŶĚ ĞŝŶŝŐĞ ^ĞŬƵŶĚĞŶ
ǁĂƌƚĞŶ͘
^ĐŚĂůƚĞŶ^ŝĞĚŝĞĞŚĞŝnjƵŶŐŶŝĐŚƚĞŝŶ͕ƐŽůĂŶŐĞŬĞŝŶPů
ŝŵ&ƌŝƚƚŝĞƌďĞĐŬĞŶŝƐƚ͘
ĂƐ'ĞƌćƚŶŝĐŚƚƺďĞƌůćŶŐĞƌĞĞŝƚŽŚŶĞnjƵŬŽĐŚĞŶŝŶ
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ǀĞƌǁĞŶĚĞŶ͕ ĚŝĞ ĚĞŶ ŽƉƚŝŵĂůĞŶ ĞƚƌŝĞď
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<ĞƌďĞƐŝŶŬƚ;ƌĂŶĚŐĞĨĂŚƌͿ͘
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ŚćƵĨŝŐĞƐ ƌŚŝƚnjĞŶ ƵŶĚ tŝĞĚĞƌǀĞƌǁĞŶĚĞŶ ĚĞƐ PůƐ
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ĚŝĞdĞŶĚĞŶnj͕ƉůƂƚnjůŝĐŚĂƵĨnjƵŬŽĐŚĞŶ͕ŶŝŵŵƚnjƵ͘
ĂƐ 'Ğƌćƚ ǀĞƌĨƺŐƚ ƺďĞƌ ĞŝŶĞŶ ǀŽŶ ,ĂŶĚ
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ĞŚĞŝnjƵŶŐ
ƵŶƚĞƌďƌŝĐŚƚ͕
ǁĞŶŶ
ĚŝĞ
ĞƚƌŝĞďƐƚĞŵƉĞƌĂƚƵƌĚŝĞnjƵůćƐƐŝŐĞ,ƂĐŚƐƚƚĞŵƉĞƌĂƚƵƌ
ƺďĞƌƐĐŚƌĞŝƚĞƚ͘
ĞĂĐŚƚĞŶ^ŝĞĚŝĞŵĂdžŝŵĂůĞĞůĂƐƚƵŶŐǀŽŶƐƐĞŶ͕ĚŝĞ
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&ƺůůĞŶ ^ŝĞ ĚĂƐ ĞĐŬĞŶ ďŝƐ njƵƌ DĂƌŬŝĞƌƵŶŐ ĚĞƐ
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ĚĂƐ 'Ğƌćƚ ŶŝĐŚƚ ǁĞŶŶ ĚĞƌ ,ƂĐŚƐƚĨƺůůƐƚĂŶĚ
ƺďĞƌƐĐŚƌŝƚƚĞŶǁŝƌĚ͘
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modular fryer ma 2015
29/62
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modular fryer ma 2015
30/62
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32/62
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ĚŝĞŶƚŵŝŶƐƚĞŶƐϮŵϯͬŚƚĞďĞĚƌĂŐĞŶǀŽŽƌĞůŬĞ
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Ͳ WĂƐĚĞĂƉƉĂƌĂƚƵƵƌĂĂŶŚĞƚŐĞďƌƵŝŬƚĞŐĂƐƚLJƉĞĂĂŶ͘
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ΗĂŶƉĂƐƐŝŶŐŽƉĞĞŶĂŶĚĞƌŐĂƐƚLJƉĞΗ͘
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ǀĞƌŬƌŝũŐďĂĂƌ͘ƌĂĂŝĚĞĚŽƉůŽƐĞŶĚƌĂĂŝŚĞŵŽƉĚĞ
ĂĂŶƐůƵŝƚŝŶŐǀŽŽƌǀĂƐƚ͘
Ͳ /ŶƐƚĂůůĞĞƌŽƉĞĞŶŐŽĞĚďĞƌĞŝŬďĂƌĞƉůĂĂƚƐǀŽŽƌĚĞ
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37/62
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modular fryer ma 2015
40/62
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modular fryer ma 2015
41/62
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42/62
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Ͳ <ŽƉƉĞůĚĞǁĞĞƌƐƚĂŶĚĞŶĂĨ͘
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modular fryer ma 2015
43/62
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