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fe e l at hom e
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I n h a lt s v e r z e i c h n i s
Inhalt
E i n le itu ng 8-9
Gastronom i e konz e pte 10-25
De li /Bar 12-13
Organ ic S u pe rmarket 14-15
Fran kfu rte r lade n 16-17
Fre nc h De licac i e s 18-19
Bake ry 20-21
Coffee s hop/ bar 22-23
Pre m iu m-re stau rant 24-25
Mai ntor Plaza 26-27
Ü be rS ic ht Ge län de 30-31
G ru n dri s s e & Lag e plän e 32-39
Kon dition e n & Rah m e n bedi ngu ng e n 40-41
Kontakt & I m pre s s u m 42-43
Maintor
Ausschreibung Gastronomieflächen 2015
MAINTOR Frankfurt am Main
Be part of The Riverside
Financial District
Maintor Frankfurt am Main
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Ei n l e i t u n g
ZIELGRUPPEN
Das Maintor Areal
Vielseitig bespielbar
Mit dem MainTor Areal wird das Bankenviertel dort vollendet, wo Frankfurt
am schönsten ist: direkt am Main. Hier setzen die außergewöhnlichen Gebäude
architektonische Highlights und akzentuieren die Skyline Frankfurts neu.
MORGEN - & MITTAGSGESCHÄFT
Wir erwarten, dass sich diese Vielfalt auch
++ Ca. 3.000 Beschäftigte und Besucher
in den sich am MainTor Areal ansiedelnden
des Areals
Gastronomien wiederfindet. Sie sollen sich
überwiegend aus dem Sektor Banken,
gegenseitig ergänzen und eine Angebotsviel-
Finanzwirtschaft, Anwaltskanzleien
falt sowie Aufenthalts- und Lebensqualität auf
(unterschiedliche Kaufkraft)
dem Areal schaffen.
++ Ca. 380 Bewohner des Areals
Dabei hat das Areal mit seinen insgesamt
3.000 Beschäftigten, ca.
380
Anwohnern
Das Areal, das für die Öffentlichkeit über Jahrzehnte
Bespielungen auf der Plaza wie ein Kiosque oder ein
und täglich hunderten Passanten eine breit-
nicht zugänglich war, wird geöffnet und wertet die ge-
wöchentlich stattfindender biologischer Erzeuger-
gefächerte Zielgruppe: Young Professionals,
(ca. 180 Wohneinheiten)
Klassische Business-Lunch-Besucher
und Wochenendkunden
samte Stadt auf. Das Mainufer wird durch urbanes
markt könnten zum unverwechselbaren Charme des
Geschäftsleute und Familien mit Kindern
Wohnen und Arbeiten belebt. Bis zu 3.000 Arbeits­
neuen Quartiers beitragen: Hier kommt man gerne
ebenso wie die Bewohner der umliegenden
plätze werden auf dem Areal neu geschaffen und seine
hin und verweilt.
Quartiere werden sich täglich auf dem Are-
Museumsufer mit weltberühmtem Städel,
Das im Herzen der Stadt entstehende MainTor Areal
al und in seiner Peripherie aufhalten. Ihr
Schauspiel, Oper Frankfurt)
verfügt darüber hinaus auch infrastrukturell über eine
Lebensstil und Lebensanspruch sind durch
Lage mit direkter Anbindung an die Innenstadt von
Frankfurt bietet die besten Voraussetzungen.
++ Besucher der kulturellen Einrichtungen
(z.B. Schirn und Museum für Moderne Kunst,
Über die Plaza, das pulsierende Zentrum des
perfekte Angliederung: Die vielen Berufspendler kön-
Individualität und die Berufung auf Qualität
++ Besucher von Festen und Veranstaltungen
Areals, werden die Zuwege zum MainTor Areal und
nen die unmittelbare U-Bahn Anbindung am Willy-
geprägt, nicht aber elitär. Das Angebot der Gas-
(z.B. Mainfest, Museumsuferfest, Ironman)
die Verknüpfungen innerhalb des Quartiers herge­
Brandt-Platz nutzen. Wichtige Dreh- und Angelpunkte
tronomien sollte entsprechend persönlich sein.
leitet. Hier wird das Zusammenspiel von Wohnen,
wie der Frankfurter Hauptbahnhof oder der Flughafen
Gewünscht ist, dass jedes Konzept seine eigene
Arbeiten und Leben deutlich. Verschiedene mögliche
Frankfurt sind dadurch schnell zu erreichen.
Note in das Areal mit einbringt, so dass das An-
++ Zusätzliche Kaufkraft durch Passanten
gebot abwechslungsreich und vielschichtig ist.
Dabei soll der Blick auf die schönen Dinge im
Leben gelenkt werden: außergewöhnlich gut
essen und trinken, sich im pulsierenden Ambiente des Areals treffen und aufhalten.
ABENDGESCHÄFT
ZIELGRUPPENstruktur
++ After-Work-Besucher
++ Individuell, anspruchsvoll, aber nicht elitär
++ Endverbraucher und Bewohner des Areals
++ Fokus auf Gesundheit und Genuss:
++ Einwohner Frankfurts mit kulturellem
sich Zeit nehmen für die schönen Dinge
Interesse (vgl. oben)
im Leben
++ Modern und wertebewusst
++ Interesse an gesellschaftlichen Trends
++ Fokus auf Qualität (Marke): bevorzugen
frische und natürliche Lebensmittel
8
9
Maintor
Ausschreibung Gastronomieflächen 2015
Gastronomiekonzepte
Ob Deli, Supermarkt
oder Bäckerei, Ihr
individuelles Konzept
findet hier den
richtigen Platz.
MAINTOR Frankfurt
Gastronomiekonzepte
10
07
11
Maintor
Primus
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: D e l i / B a r
Primus bereits
komplett vermietet
DELI
Qualität to go
Die ca. 118 m2 große Fläche im Primus in unmittelbarer
Nähe zum hochfrequentierten U-Bahn-Aufgang WillyBrandt-Platz bietet sich als flexible To-go-Bespielung an.
Das aus New York bekannte, etwas andere Konzept
Wir sind gespannt, wie Ihr Deli-Konzept für Frank-
für den Hunger zwischendurch könnte ein ideales An-
furt aussieht. Nach dem Motto »Schnell, aber ultra-
gebot für alle Food-Liebhaber mit Zeitnot sein.
frisch« wird hier der Fußgänger mit kleinen Snacks
Das Deli ist ein international etablierter Dauerbren-
und Erfrischungen überrascht. Der langgestreckte
ner: Casual Food, hochwertig, aber schnell, eine Mi-
Raum bietet ausreichend Platz für Vitrinen und Theken,
schung aus Take-away-Laden und Bistro, wie man es
an denen die Sandwiches mit Liebe und nach den
aus Manhattan kennt. Nicht nur das internationale
Wünschen der Gäste zubereitet werden können. Die
Publikum von Frankfurt wird es Ihnen danken — es soll
Räumlichkeiten verfügen über zwei Stockwerke, die
sogar Leute geben, die nur wegen der Delis nach New
mit Sitzmöglichkeiten und Lounge-Ecken eingerichtet
York fliegen.
werden können.
Deli
haftes und süßes Gebäck, Smoothies,
Zwei alternative Konzepte
für das Gebäude Primus am
Willy-Brandt-Platz
mit direktem U-Bahn-Zugang.
Soft Drinks, Kaffee, Tee
Details in der Übersicht auf S. 30/31
+To-go-Konzept
+Frequenz: ganztags
+Food & Drinks: Sandwiches, herz-
Bar
All that heaven allows
Vom Metropolitan bis zum Tequila Sunrise – die
Vorstellbar ist eine Bar mit exklusiver urbaner und
Räumlichkeiten im Primus bieten sich sehr gut als
moderner Atmosphäre, die den Charme einer Bar in
Cocktailbar mit internationalem Flair an. Neben klassi-
Bangkok versprüht. Wir freuen uns auf Ihre detaillierte
schen Longdrinks locken hier auch moderne Kreationen
Ausarbeitung; das Objekt sollte den Reiz einer Insider­
zu einem informellen Get-together am späten Nachmit-
location ausstrahlen und das Potential haben, eine
tag oder Abend.
neue Szenelocation in Frankfurt zu werden.
Bar
+Cocktails und urbane Lounge
+Frequenz: später Nachmittag, Abend und Nacht
+Zielgruppe: Anwohner, After-Work-Gäste,
12
Passanten, Ausgehpublikum
13
Maintor
Patio
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: O r g a n i c S u p e r m a r k e t
Organic Supermarket
verführerisch
Frisch shoppen,
gesund genießen
Bistro
In den Räumlichkeiten des Bio-Supermarktes
ist eine neuartige Variante eines Bistros als Shopin-Shop-System denkbar. Hier, etwas abseits von
den frischen, farbenfrohen Lebensmitteln des Bio-
Die Mietfläche im Gebäudekomplex Patio könnte den idealen Raum für
ein Bio-de-luxe-Konzept mit integriertem Bistro bieten. Bio liegt weiter
im Trend und bringt seine kauffreudigen Anhänger gleich mit.
Die lichtdurchflutete ca. 113 m 2 große Mietfläche
Supermarktes, könnte ein Gastraum integriert werden. Das Herzstück des Bistros, die Küche, kann
mittels Sichtverglasung von den kleinen runden
Bandbreite heimischer Bio-Delikatessen sowie die
bietet den idealen Raum für ein Konzept, das Bran-
Integration von Kochhaus-Elementen könnten mitein-
chen-Trendsetter werden könnte: groß genug und
ander kombiniert und im gut frequentierten Gebäude-
zentral gelegen.
komplex umgesetzt werden.
Organic Supermarket
Das gängige Bio-Supermarkt-Konzept könnte mit ei-
Natürlicher Genuss, kontrollierte Bio-Qualität und
nem ausgeklügelten Shop-in-Shop-System verfeinert
hochwertige Produkte für mehr Lebensfreude und mehr
+Biologisch und gesund genießen
und erweitert werden: Das integrierte Bio-Bistro lockt
Natur in bester Infrastruktur könnten die perfekte Basis
+F requenz: ganztags, besonders zu den Stoßzeiten
Slow-Food-Liebhaber in der Mittagspause zum Verwei-
für Ihr stimmiges Ladenkonzept ergeben. Wir erwarten
+Zielgruppe: Mittagsshopper, Familien, Lunchgäste,
len oder am Nachmittag mit geschmackvollem Kuchen
ein neuartiges Konzept für einen Bio-Supermarkt, das
an. Knackfrisches Bio-Gemüse und -Obst, die gesamte
sich von den gängigen abhebt.
Mieter und Bewohner des Areals
Tischen und Stühlen, die entlang der großen Fensterfront aufgestellt werden könnten, getrennt werden.
So wird jedem Gast ein interessanter Einblick in
eines der wichtigsten Arbeitsfelder des Bistros
gewährt, während zur Mittagszeit oder am Nachmittag herrliche kleine Gerichte und Snacks eingenommen werden können.
Konzept für das Gebäude
Patio mit direktem Zugang
von der Maintor Plaza.
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Details in der Übersicht auf S. 30/31
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Maintor
Patio
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: F r a n k f u r t e r l a d e n
Frankfurter laden
Frankfurter Küche –
einfach frankfodderisch
Typische Frankfurter Spezialitäten könnten hier im modernen Ambiente angeboten werden. Was sich langsam, aber mit stetiger Bestimmtheit durchsetzt, sind die hessischen
Traditionen, die mit ihren liebevollen Köstlichkeiten in die aktuelle Zeit geholt werden.
Von der Neuinterpretation des Sachsenhäuser Schnee­
bietet genug Platz für Sitzgelegenheiten im Innen-
und moderne Neuinterpretation der hessischen Köstlichkeiten vorsieht.
gestöbers bis zur Grünen Soße: Unter dem Motto »Frank-
raum. Eine liebevoll angerichtete Theke mit hessischen
Mit diesem Zusammenspiel kann der Frankfurter Laden ein kosmo-
furter Tapas« werden die Gäste in rustikal-modernem
Snacks zum Mitnehmen bedient auch diejenigen, die
politischer Ort werden. Treffpunkt mit Tradition und Trendsetter. Der
Ambiente verwöhnt. Zur Begrüßung gibt es hoch-
sich eine kleine Köstlichkeit auf die Hand gönnen möch-
Frankfurter Laden, Treffpunkt für jedermann, der Frankfurter Küche
wertigen Apfelwein-Secco! Die ca. 169 m 2 große Fläche
ten. Wir erwarten ein Ladenkonzept, das eine frische
mal anders erleben möchte.
Frankfurter Laden
+Frankfurter Spezialitäten
+Frequenz: mittags, abends
+Zielgruppe: Besucher und Bewohner
des Areals, Laufpublikum, Touristen, Mieter
Konzept für das Gebäude
Patio mit großzügiger
Außenterrasse.
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Details in der Übersicht auf S. 30/31
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Maintor
Patio
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: F r e n c h D e l i c a c i e s
Konzept für das Gebäude
Patio mit lichtdurchflutetem Gastraum.
Details in der Übersicht auf S. 30/31
French Delicacies
Savoir-vivre
im Patio
In den Räumlichkeiten des Patio-Gebäudes zur Plaza hin bieten sich vielerlei
Konzepte an. Im Folgenden stellen wir Ihnen einen Laden vor, der French Delicacies
anbietet.
Die Fläche bietet ausreichend Platz für mehr als 40
Brote, etwa mit Äpfeln, Fleur de Sel und Brie über­
Gäste. Auf der großen Außenterrasse mit Blick auf die
backen. Ein bis zwei Tagesgerichte wie Bœuf bourguig-
große Freifläche und das Wasserspiel können im Som-
non oder Kaninchen in Weißwein machen das Konzept
mer Sitzgelegenheiten und Tische aufgestellt werden.
zu einer runden Sache.
Wie im angesagten Pariser Szeneviertel Le Bastille ver-
Frische Artischocken, Foie gras, original französi-
sprüht das Bistro zu allen Tageszeiten seinen zauber-
sches Baguette, Pasteten, eine große Auswahl franzö-
haften Charme.
sischer Weine und andere Köstlichkeiten können auch
Alles handgemacht! Aus besten Zutaten und mit
für zu Hause eingepackt werden. Ob Frühstück, Mit-
guten Produkten, die vorwiegend aus regionaler Pro-
tag- oder Abendessen oder der tägliche Einkauf – das
French Delicacies
duktion stammen – das könnte die Küchenphilosophie
Konzept des ca. 118 m2 großen Ladens mit der großen
+Französische Spezialitäten
der Épicerie sein. Neben köstlichen Quiches und Tartes
Fensterfront ist vielfältig denkbar. Dafür bietet die Flä-
+Frequenz: mittags, abends
sollten auch die Tartines nicht fehlen: raffiniert belegte
che alle Möglichkeiten und Gestaltungsfreiräume.
+Zielgruppe: Feinschmecker, Anwohner, Touristen
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Maintor
Patio
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: B a k e r y
Frühstück beim Bäcker
Traditionelles Backhandwerk
Im Honigland
Hochwertiger
Geschmack
Der neue Dreh- und Angelpunkt an der
Bakery
Frischer Brotduft
auf der Plaza
Die helle und offene ca. 118 m2 große Verkaufsfläche, die direkt an der MainTor Plaza
gelegen ist, könnte mit einem neuartigen Bäckereikonzept bespielt werden.
Der Duft von frisch Gebackenem lockt Besucher und Passanten in das Geschäft.
MainTor Plaza wird schon in aller Herrgottsfrü-
Den Beruf des Bäckers gibt es seit dem Mittelal-
he stark frequentiert. Was gibt es da Schöneres,
ter. Ein gutes Brot erforderte Zeit und Mühe: Abends
als den Tag mit einem gesunden Frühstück zu
bereitete man aus einem kleinen Teigrest vom letz-
beginnen, inmitten des Duftes von köstlichen
ten Backtag einen Vorteig zu. Über Nacht entwi-
frisch gebackenen Brötchen und Croissants?
ckelte sich daraus genug Sauerteig als Triebmittel
Um die Arbeitnehmer und Anwohner des Are-
für eine größere Menge Brot. Erst dann konnte der
als schon in den Morgenstunden zu verwöh-
Teig mit den Grundzutaten so lange gerührt und
nen, ist die Integration einer Honigbar denkbar.
geknetet werden, bis er die gewünschte Festigkeit
Die Honigbar mit köstlichem Honig aus aller
hatte. Dann konnte das Brot zum Laib geformt und
Herren Länder: Vom Honig von der Frankfurter Stadtimkerei, die auf dem Museum für Moderne Kunst ansässig ist, bis zum neuseeländischen Manuka-Honig reicht die Vielfalt, die
nicht nur das internationale Publikum in die
Bäckerei lockt, sondern auch die hier ansässigen Familien mit Kindern.
Mit köstlichem Brot und Gebäck wird nicht nur der
Transparenz: Hier wird Backkunst gelebt und der Kun-
Gaumen der zahlreichen Geschäftsleute in den Lunch­
de kann die Herstellung seiner handgefertigten Back-
Bakery
breaks verwöhnt, viele Anwohner und Passanten
waren von Beginn an verfolgen. Ob Zucker­b äckerei
+Handwerklich hergestellte Backwaren
nutzen auch die Nachmittagsstunden, um sich zur
oder traditionelle Brotbackkunst, hier sind viele
+Frequenz: ganztags
Kaffeezeit mit leckerem Kuchen und Torten verwöhnen
Konzepte denkbar. Neben Leidenschaft und dem Be-
+Zielgruppe: Passanten, Geschäftskunden, Anwohner
zu lassen.
streben, auch die höchsten Kundenansprüche zu über-
zum Aufgehen in geflochtene Körbe gelegt werden,
treffen, gilt die Pflege der handwerklichen Tradition
um dann gebacken zu werden. An diesem traditio-
namon Roll in den Tag. Backkunst in ihrer höchsten
den Mitarbeitern dieses neuartigen Bäckereikonzeptes
nellen Herstellungsprozess hat sich bis heute nichts
Vollendung trifft im Innenraum auf klares Design und
als oberste Prämisse.
verändert. Es ist wichtig, sich dabei der Verantwor-
Oder Sie starten mit einer frisch gebackenen Cin-
Konzept für das Gebäude
Patio mit dem besonderen Charme.
20
Details in der Übersicht auf S. 30/31
tung bewusst zu sein und auf die Auswahl von
hochwertigen Zutaten zu achten.
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Maintor
Porta
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: C o ff e e s h o p / B a r
Konzept für das Gebäude
Porta mit Gestaltungsfreiraum.
Details in der Übersicht auf S. 30/31
Porta bereits
komplett vermietet
Coffeeshop/Bar
Business meets
coffee break
Ausgezeichneter Kaffee, Tee und Espresso zum
Mitnehmen, im Ausschank und für zu Hause. Und am
Abend einen Aperol Spritz oder einen Campari Soda
zum Ausklang des Tages?
Italienischer Espresso, echte »Wiener Mischung«, Raritäten wie »Jamaica
Blue Mountain«, erlesene Tees, Appetizer und eine Auswahl an erlesenen
Aperitivs: All das kann in den zentral gelegenen etwa 147 m 2 großen
Räumlichkeiten verwirklicht werden. Ob im Stil der bekannten amerikanischen Coffee Houses oder als intimes Kaffeehaus mit der gewissen Atmosphäre und dem Flair einer italienischen Bar. Der Coffeeshop – kommunikatives Zentrum für Businessgespräche in ungezwungenem und lockerem
Ambiente oder als Treffpunkt zum Verweilen im Herzen von Frankfurt.
Coffeeshop/Bar
+Frequenz: morgens, mittags, nachmittags, abends
+Zielgruppe: Passanten, Anwohner, Mitarbeiter der
Union Investment (Gebäude zu 100 % an Union
Investment vermietet)
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23
Maintor
Winx
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
G a s t r o n o m i e k o n z e p t: P r e m i u m - R e s t a u r a n t
Premium-Restaurant
Verwöhnt die Sinne
Das Winx ist das wohl markanteste und mit 110 m höchste Gebäude innerhalb
des Areals. Mit seiner leichten und modernen Architektur zieht das Winx schon
von weitem alle Blicke auf sich.
Die Räumlichkeiten für dieses Luxus-Restaurant mit
Am Mittag startet das Tagesgeschäft. In den exklusi-
einer Größe von ca. 350 m2, mit Blick auf die belebte Plaza
ven Räumlichkeiten können wichtige Geschäftsessen
und das am Abend illuminierte Wasserspiel, liegen
und Lunches in dezenter und angenehmer Atmosphä-
im Erdgeschoss im Gebäudekomplex Winx. Die Küche
re eingenommen werden: der ideale Ort, um wichtige
zeugt von einem frischen, dynamischen und zeit­
Geschäftsabschlüsse zu tätigen. Am Abend lockt das
In angenehmer Umgebung kann hier köstlich gespeist und
gemäßen Stil: Contemporary Fine Dining, wie wir es
exklusive Restaurant ein anderes Publikum. Man lässt
gefeiert werden. Mit der Einbindung einer Rooftop-Bar mit
aus London und New York kennen, ist hier denkbar;
den Abend nach dem Besuch im Schauspiel ausklin-
Ausblick auf die Skyline des angrenzenden Bankenviertels
eine leichte, offene Interpretation der klassischen Haute
gen, oder beginnt ihn hier, um sich anschließend in das
wird das Luxus-Restaurant zu einer unverwechselbaren
Cuisine mit entsprechend hochkarätiger Show-Küche.
Frankfurter Nachtleben zu stürzen.
Lokalität, die Urbanität und Weltgewandtheit vereinigt.
Konzept für das Gebäude
Winx mit
großzügigem Gastraum.
Details in der Übersicht auf S. 30/31
Premium-Restaurant
+Frequenz: Mittag, Abend
+Zielgruppe: gehobenes Publikum,
Anwohner des Areals und umliegender Stadtteile,
Courtesy of AB Concept
Geschäftsleute, Besucher
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Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
maintor plaza
Lassen Sie uns
gemeinsam über Ihre
individuelle
Konzeptidee sprechen!
Maintor plaza
Zusammenkommen
Die MainTor Plaza kann mit unterschiedlichen Konzepten bespielt werden.
Denkbar sind verschiedene Optionen, die die Freifläche lebendig halten und den
Mitarbeitern, Anwohnern und Besuchern ein attraktives Umfeld bieten.
Biologischer Wochenmarkt
Lauftreff
+Ausgewählte Bio-Produkte aus der Region
+Könnte mehrfach wöchentlich stattfinden
+Frisches und leckeres Obst und Gemüse
+Stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl,
Le Kiosque
+Option zur Erweiterung: Yoga, Walking-Treff
schweißt zusammen
+Infopoint mit internationaler
Presse und Fachzeitschriften
Mögliche Konzepte könnten ein mehrfach in der
Dreh- und Angelpunkt auf der Plaza werden. Das Zen-
Woche stattfindender Lauftreff sein, der die Berufs-
trum des Quartiers ist die urbane Oase zwischen dem
tätigen zum gemeinsamen Frühsport motiviert – das
schweißt zusammen –, oder ein biologischer Wochen-
Pop-up-Store
+Spontan, kreativ, szenig, designt und trendy
einen Eyecatcher und macht die Plaza
+Wechselnde Bespielung
innenstädtischen Trubel und den geschäftigen Büroge-
zum beliebten Treffpunkt
+Neuartige Konzepte
bäuden und lädt Besucher, Mitarbeiter und Bewohner
+Architektur: Gegenpol zu der
modernen Gebäudestruktur
markt, der mit frischen Produkten lockt. Die Integration
zum Verweilen ein. Die MainTor Plaza bietet mit ihren
eines Kiosque, könnte nicht nur als Eyecatcher das be-
vielseitigen Gastronomien und ihrer direkten Nähe zum
stehende Angebot des Areals ergänzen, sondern auch
Fluss pure Aufenthaltsqualität.
26
+Traditionelle Kiosque-Form sorgt für
27
D at e n u n d Fa k t e n
»
Daten
und Fakten
«
Das mai ntor areal
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Übersicht Gelände & Gastronomieflächen
Das Maintor areal
Porta Die Gastronomieflächen
b e r e i t s f e rt i g g e s t e l lt
2
Mieteinheit EG
Weißfrauenstraße
Mietfläche
ca. 147 m2
Fensterfront
15 m
Lichte Raumhöhe
2,80 m
Teilkonzession
Frankfurt am Main verbindet.
Porta bereits
komplett vermietet
Das pulsierende geografische Zentrum Europas mit einer
3
Gastronomiekonzept:
Coffeeshop/Bar
Richtung Plaza
S. 22
Mietfläche
sammen. Das MainTor entsteht in einmaliger Lage im Ban-
1
Gastronomiekonzepte:
ch
aus sind die Hauptverkehrsachsen der Stadt in nur wenigen
er
Augenblicken erreichbar. Parkplätze befinden sich unter dem
MainTor Areal.
Ga
3
ss
Bakery
S. 20
ca. 69 m2
4,50 m
Lichte Raumhöhe 1.OG
3,80/2,90 m
2,23 m
Gastronomiekonzept:
Gastronomiekonzept:
Organic Supermarket
S. 12
e
Winx (mit Portal) S. 14
aß
Deli / Bar
3,70 m
Str
Teilkonzession
ca. 3,40 m
er
Lichte Breite Arkade
Primus bereits
komplett vermietet
Lichte Breite Arkade
Abstand zw. Stützen
inz
3,80/2,50 m
Ma
Lichte Raumhöhe EG
2,85/3,55 m
Vollkonzession
ue
Mietfläche 1. OG
ca. 20 m
Lichte Raumhöhe
Ne
ca. 50 m2
ca. 113 m2
Fensterfront
1
Fensterfront
Unt
Quartal 4 / 2016
F e rt i g s t e l l u n g G e bäu d e
e
in
rma
kai
Mieterstruktur / -stände
4
Mieteinheit EG
Neue Mainzer Straße
GeBäude
ca. 350 m2
Un
ca. 3,30 m
ter
zu 100 % vermietet
Porta
Union Investment
zu 100 % vermietet
Patio
Mietwohnungen
Vermarktungsstart Q4 2014
Bürogebäude
zu 43 % vermietet
CMS Hasche Sigle
zu 70 % vermietet
Eigentumswohnungen
zu 96 % verkauft
Panorama
inb
S. 24
Mieterstände
DIC Headquarter
Winx
ma
Gastronomiekonzept:
Mieter
Primus
ca. 50 m
Vollkonzession
r üc
ke
30
S. 18
Mietfläche
b e r e i t s f e rt i g g e s t e l lt
Mietfläche EG
Premium-Restaurant
S. 16
French Delicacies
Seckbächer Gasse
Neue Mainzer Straße
Lichte Raumhöhe
Frankfurter Laden
Mieteinheit 2, EG
e
3
Mieteinheit EG + 1. og
Fensterfront
2,85/3,55 m
Vollkonzession
4
bä
am Willy-Brandt-Platz liegen direkt vor der Tür. Von hier
r
ck
ßf ra
We i
Verkehrs­a nbindung: Die U-Bahn- und Straßenbahnstationen
st
uen
25 m
Lichte Raumhöhe
Se
torische Altstadt. Das Quartier glänzt mit einer perfekten
ca. 288 m2
Fensterfront
2
kenviertel am Mainufer, mit direkter Anbindung an die his-
Mietfläche
F e rt i g s t e l l u n g G e b äu d e
Mieteinheit 1, EG
Vielzahl internationaler Verkehrswege führt Menschen zu-
Primus Quartal 2/2015
Patio Palazzi
Stand Januar 2015
31
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Primus
Grundrisse & Lagepläne
Primus
Beide Flächen
bereits vermietet
Deli / Bar
We i ß
Mieteinheit EG
f r aue
nst ra
ße
Mietflächen
Aufenthalt/Umkleide
5,00 m2
WC-H
5,60 m2
Gesamt
St ra ß
3,50 m2
Neue Ma i n
z er
Lager
e
35,50 m2
INDEX
Gastraum
49,60 m2
Mieteinheit 1. og
Maßstab 1 : 100
Mietflächen
Gastraum
63,00 m2
Lager
1,60 m2
WC-D
3,50 m2
Gesamt
Gesamt EG + 1. OG
68,10 m2
117,70 m2
1. OG
EG
Lager
P-Aufenthalt/
Umkleide
Gastraum
Eingang
Gastronomie
Gastraum
Lager
WC-H
32
WC-D
33
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Grundrisse & Lagepläne
Patio
Patio
Mieteinheit 1, EG
Organic Supermarket( Mieteinheit 2)/
Frankfurter Laden/ French Delicacies /
Bakery ( Mieteinheit 1)
Gesamt
288,30 m2
Seck b
Mietfläche ganz oder teilweise (1.1 oder 1.2)
zu vermieten.
äc her
Mieteinheit 1.1, EG
Ga s se
Mietflächen
Gastraum
Plaza
Mieteinheit 1
Mieteinheit 2
Lager
3,55 m2
Kühllager
3,00 m2
Aufenthalt
7,70 m2
Warme Küche
27,40 m2
Garderobe
10,40 m2
WC-D
3,30 m2
WC-H
6,30 m2
WC-P
3,00 m2
Gesamt
PAufenthalt
104,8 m2
Maßstab 1 : 200
169,45 m2
Mieteinheit 1.2, EG
Mietflächen
Kühllager
Eingang
Laden
Kalte Küche
Laden
Warme Küche
Mieteinheit 1.1
Gastraum
Lager
WC-D
Terrasse
Eingang
Gastronomie
WC-H
WC-D
Eingang
Gastronomie
34
Kühllager
Gastraum
Küche
WC-D
Mieteinheit 1.2
WC-P
WC-P
WC-H
P-Umkleide
P-Aufenthalt
Flur
WC-H
WC-P
Terrasse
Aufbackstation
P-AufentKühl- halt
lager
Gastraum
86,30 m2
Kühllager
4,50 m2
Aufenthalt
7,80 m2
Küche
9,35 m2
WC-D
2,90 m2
WC-H
5,20 m2
WC-P
2,80 m2
Gesamt
118,85 m2
Mieteinheit 2, EG
Mietflächen
Laden
80,00 m2
Aufbackstation
8,90 m2
Kühllager
3,60 m2
Aufenthalt
4,00 m2
Flur
4,10 m2
P-Umkleide
3,20 m2
WC-D
3,20 m2
WC-H
3,40 m2
WC-P
2,50 m2
Gesamt
112,90 m2
EG
35
Maintor
Porta
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Grundrisse & Lagepläne
Porta
Fläche bereits
vermietet
Coffeeshop/Bar
Mieteinheit EG
Mietflächen
Gastraum
107,00 m2
Kühllager
3,50 m2
Lager
3,10 m2
Vorbereitungsküche
9,80 m2
Aufenthalt
3,60 m2
P-Umkleide
4,20 m2
Flur
4,50 m2
WC-D
3,20 m2
WC-H
5,80 m2
WC-P
2,10 m2
Gesamt
Maßstab 1 : 100
Eingang
Gastronomie
Kühllager
146,80 m2
EG
PAufenthalt
Lager
Vorbereitungsküche
Gastraum
Weißfrauenstraße
Seckbächer Gasse
Eingang
Gastronomie
WC-D
Plaza
P-Umkleide
Flur
WC-H
WC-P
36
37
Maintor
Winx
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Grundrisse & Lagepläne
Winx
PremiumRestaurant
Mieteinheit EG
Mietflächen
2,80 m2
Lager
2,70 m2
Kalte Küche
10,10 m2
Warme Küche
12,60 m2
Aufenthalt
8,00 m2
WC-D 1
2,80 m2
WC-H 1
5,40 m2
WC-P
2,90 m2
WC-D/H 2
Gesamt
Lager Kalte Küche
P-Aufenthalt
Maßstab 1 : 200
WC-D 1
Kühllager
WC-H 1
290,50 m2
WC-P
Gastraum
KühlLager
Warme
Küche
11,90 m2
349,70 m2
EG
Gastraum
Eingang
Gastronomie
WC-D 2
WC-H 2
Plaza
38
39
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
Konditionen & Rahmenbedingungen
Rahmenbedingungen
Erklärung zum Angebot
Es wird um Einreichung eines Nutzungs-
Um eine qualifizierte Vergabe des Gastronomiebereichs
und Betreiberkonzeptes mit Angaben zu
zu ermöglichen, wird von allen Interessenten erwartet,
nachfolgenden Punkten gebeten.
dass sie ihr Angebot bis zur Deadline (siehe Homepage)
als bindend betrachten. Die Interessenten erklären,
dass sie geistige Urheber bzw. Eigentümer des einge-
++ Gastronomisches Konzept
reichten Nutzungs- und Betreiberkonzeptes sind und im
inkl. aller relevanten Inhalte
Erfolgsfall die weitere Vorbereitung und Durchführung
und Visualisierungen
des Vorhabens zu den darin angegebenen Bedingungen
(Grundrissplanung, architektonisches
annehmen. Die fachliche Eignung und entsprechende
Konzept, Hygienekonzept etc.)
Befähigungen werden vorausgesetzt.
++ Kalkulation
(Angebot, Speisekarte mit Preisen,
Business-Plan etc.)
++ Erfahrungen und Referenzen sowie
genaue Angaben zum Betreiber
(Wer ist Mieter, wer ist verantwortlich
für Umsetzung und Betrieb)
++ Grober Zeitplan zur Umsetzung
++ Personen/Team
++ Verbindliche Angabe einer
Kontaktperson mit Telefonnummer
und E-Mail
Konditionen
++ Übergabestatus:
veredelter Rohbau
++ Konzessionierung:
teilweise bis vollständig möglich
40
41
Maintor
A u s s c h r e i b u n g G a s t r o n o m i e f l ä c h e n 2 015
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www.maintorgastronomie.com
Kontakt
ABLAUF DES
VERGABEVERFAHRENS
SONSTIGE HINWEISE
Einreichung
Bewerbungsunterlagen
Auswahl
Bewerber
Shortlist
Bewerbergespräche
Shortlist
Finale
Auswahl
Bewerber
Start
finale
Einreichung der
Bewerbungsunterlagen
Alle Unterlagen sind vorzugsweise
digital einzureichen an:
q u e l l e n ve rz e i c h n i s
Titel:
Hotel San Diego
Design by Mr Important Design
Photograph by Jeff Dow
ausschreibung@maintor-gastronomie.com
Aktuelle Daten und Deadlines zur Ausschreibung
finden Sie unter:
www.maintor-gastronomie.com
Fotografen:
xavier Béjot
Robin de Lestrade
Peter Bennetts
www.thomas-boecker.net
Alternativ können Druckerzeugnisse
an folgende Adresse eingereicht werden:
Nordisk Büro Plus GmbH
»Gastronomie MainTor«
P.Claude Drach - mybeautiful.fr
Bildagenturen:
Getty Images
StockFood GmbH
Hanauer Landstraße 190
iStockphoto LP
60314 Frankfurt am Main
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Interessenten geltend gemacht werden können.
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42
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