Schwarzbrennermahl 2015

Unser Schwarzbrenner-Mahl
im Back- und Brennhaus
2015
für 15 – 45 Personen
Waldhotel Grüner Baum
Alm 33 – 77704 Oberkirch-Ödsbach
Tel: 07802-8090 – Fax: 07802-80988
Email: info@whgb.de – www.whgb.de
Bitte beachten Sie!
Bei einer Veranstaltung in unserem Back- und Brennhus
gilt ein Mindestumsatz in Höhe von 800,00 Euro.
Bei nicht Erreichen
wird die Differenz als Raummiete in Rechnung gestellt.
Ihre Veranstaltung im Brennhaus ist bis um 01.00 Uhr möglich.
oder. . . „Mol wieder esse wie friehr !!!“
Mir fonge o mit me Gläsli Moschd
an de Milchkann-Thek
un dozu hämmer
Speck-Rahmkuuche usem Holzofe
nadierlich frisch gebacke
Mit me Brenner-Brettli geht’s widder;
Rahmkäs, ä Stickli Speck, Schwarzwälder Schinke,
a guader Schmalz vun re glickliche Sau
un e paar Radiesle
Zwieble un suri Gurge
und ä frischs Brot no ziemlich warm,
do dezu derf ä Schnäpsli nit fähle
Denoch git’s ä Schepfer
Erdepfelsupp ODER Flädlisupp
Bim Hauptgong kinne ner wähle!
do kommts jetzt uff de Hungr o
Mir hen ä Schifele oddr ä Spanferkelbrode
dezu a soß un sell nit winnig
Zum Schifele
git`s Wirsinggmies un mit Rosmarin obrodini Erdepfel
zum Ferkel
git`s bunts Gmiese un Knöpfle
Oddr fir selli, wo meh Hunger hän
e Gansbrate
mit Äpfel-Rotkrut un Erdepfelknedel
Fir unsre sieße Gäscht, gibt’s om Schluss
ä lauwarmer Epfelstrudel, us em Brennofe mit Vanillsoß
De Pries isch pro Person mit allem drum und dro
mit Schäufele
mit Ferkel
un mit de Gans
41,00 Euro
44,00 Euro
48,00 Euro
… und für alle, die nicht badisch verstehen:
Speckrahmkuchen
mit einem Glas Most
***
Brenner-Brettle
mit Rahmkäse, Speck, Schwarzwälder Schinken
Griebenschmalz, Radiesle, Zwiebeln und Gurken
und hausgebackenes Körnerbrot
dazu servieren wir einen Schnaps
***
Kartoffelsuppe
oder
Flädlesuppe
***
Badisches Schäufele
Spätburgunder Rotweinsauce
Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
oder
Spanferkelbraten
mit frischen Kräutern gebraten
Bierjus, buntes Gemüse
und Knöpfle
oder
Gänsebraten
mit Maronensauce
Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
***
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Haselnüssen, Rosinen und Vanillesauce
Preis pro Person:
mit Schäufele
mit Spanferkel
mit Gans
41,00 Euro
44,00 Euro
48,00 Euro
Un im Brennhus git’s zum Drinke:
Win vun de Oberkircher Winzer eG
ä Wißwin us em Krug
ä Rotwin us em Krug
0,5 l
0,5 l
8,60 €
9,80 €
Bier, vum Bauhöfer us Ulm
ä Steinkrug Pils
ä Steinkrug Hefeweize
0,25 l
0,25 l
2,30 €
2,30 €
Schnäps vun de Grüner Baum Brennerei
no mol ä Schnäpsli
2 cl
2,40 €
Ebbs ohne Alkohol
ä Wasser
ä Epfelschorle
0,5 l
0,5 l
3,60 €
4,10 €
ä Schissel Kaffee
2,20 €
Mir freie uns uff euer Bsuch!