pepper! - Bäckerei Gillen

Kostenlos für Sie
zum Mitnehmen!
DAS KUNDENMAGAZIN
Gillen‘s Backstube
Ausgabe 02/2014
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Neue
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PEP
KinderBonuskarte
Gillen im
Baufieber
Rezept
Bäckerei Gillen GmbH - Gewerbegebiet Hungerthal - 66606 Bli
Vorwort
Grillduft liegt in der Luft.
Aktuelles
Liebe Leserinnen und Leser,
endlich startet der Sommer und mit ihm die Fußball Weltmeisterschaft in Brasilien.
Genießen Sie die Zeit im Freien und die langen, warmen Sommerabende. Dazu empfehlen wir Ihnen unser neues Produkt
PEPPER, das Rustica mit dem gewissen Pepp, welches bei keiner Grillparty fehlen sollte.
Einmal probiert und Sie wollen nicht mehr darauf verzichten.
1.200 qm
zusätzliche
Produktionsfläche
Seit der letzten Ausgabe hat sich einiges getan und so gibt es
wieder viel Spannendes zu berichten.
Marco Gillen
Gillen im Baufieber.
Wir erweitern unsere
Produktionsfläche.
Details und Infos im
Innenteil auf den
Seiten 6 und 7.
Etwas Neues für unsere kleinen Kunden haben wir ebenfalls in
dieser Ausgabe versteckt.
Viel Spaß beim Lesen.
Neueröffnung
Filiale
Türkismühle
Ihr Marco Gillen
&
Erweiterung
Filiale
Homburg
Inhalt
2
www.baeckerei-gillen.de
Impressum
Vorwort Marco Gillen
2
Aktuelles
3
Sortiment zur Grillzeit
4
Gillen noch größer
6
Rezept
8
Gewinnspiel/Mitarbeiter/-in
9
Partner der Region
10
Filiale Homburg
12
Filiale Türkismühle
13
Ziehung Gewinnspiel
14
Kinder-Bonuskarte
15
Herausgeber: Bäckerei Gillen GmbH
Geschäftsführer: Berthold Gillen und Marco Gillen
Gewerbegebiet Hungerthal
66606 St. Wendel-Bliesen
Tel.: 06854 90150
Fax: 06854 901525
E-Mail: info@baeckerei-gillen.de
U-St.-ID-Nr.: DE 811 697 573
HRB: 81029
Amtsgericht Saarbrücken
Konzeption, Layout Rahmendesign:
ATB-Thiry, Werbedesign & Fotografie, St. Wendel
Konzeption, Redaktion, Gestaltung, Grafik und Satz
(Ausgabe 02/2014):
CKB Carina Klemmer-Balzer Mediengestaltung, Neuweiler
Eine Präsentation unserer
„Neuen“ und neu gestalteten Filiale finden Sie
auf den Seiten 12
und 13.
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Frühs Homburg.
neue
Filiale
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vermieten ab sofort
insgesamt 600 m² Bürofläche.
Das Mieten einzelner
Teilflächen ist möglich.
Wir
Bei Interesse rufen Sie uns gerne an:
06854 - 90 150 oder 0171 - 640 31 04
Verpassen Sie keine Ausgabe der Gillen‘s
Backstube!!! Online liegt die aktuelle Ausgabe immer unter www.baeckerei-gillen.de in der
Rubrik „News“ für Sie bereit.
Immer ofenfrisch und lecker!!!
Druck:
DTS GmbH, Saarwellingen & Proprint GmbH, Schwalbach
Fotos:
Fotolia, Josef Bonenberger, Sarre Side Studios
3
WM 20
1
Brasilie 4
Sortiment zur Grillzeit
Sortiment zur Grillzeit
n:
12. Juni
–
13. Juli
2014
Erleben Sie die
WM 2014
mit
Gillen.
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WM-Auswahl von Gillen!
Spiele Gruppe G (mit Deutscher Beteiligung)
16.06.2014 18:00 h Deutschland - Portugal
21.06.2014 21:00 h Deutschland - Ghana
26.06.2014 18:00 h Deutschland - USA
Egal wann und wo Sie Zeit zusammen geniessen, ein Fluite von Gillen sollte immer mit dabei sein!
5
Gillen im
Baufieber
Umweltbewusstsein
1.200 qm
zusätzliche
Produktionsfläche
bessere
Qualität
sichere
Liebe Leserinnen und Leser, Gillen im Baufieber.
Als modernes Familienunternehmen, das den Bezug zu Traditionen nie verloren hat,
stellen wir uns mit der Erweiterung der Bäckerei der Zukunft. Um noch besser zu werden
wird die Produktionsfläche im Hauptsitz Bliesen erweitert. In großen Schritten gehen die
Bauarbeiten voran.
Mit den neuen Räumlichkeiten sichern wir nicht nur bestehende Arbeitsplätze, wir schaffen auch Neue für die Region und in der Region.
6
Fakten:
• 1.200 qm zusätzliche Produktionsfläche
• 400 qm Sozial- und Aufenthaltsräume
• bessere Qualität
• sichere Arbeitsplätze
• Umweltbewusst durch Heizen mit
Holzhackschnitzeln
Arbeitsplätze
7
Mitmachen beim
Rezept
PEPPER
Lachs-Aufstrich
Gewinnspiel
200 g Räucherlachs
Pepper
Deutschland in Gruppe G?
200 g SahneFrischkäse
1 Eßl. Zitronensaft
(frisch
gepresst)
Vorname/Name:
Straße/Hausnr.:
Ort:
Schnittlauch
(frisch)
Tel.-Nr.:
Pepper
Email:
1 Eßl. Dill (frisch)
Mit dem Absenden des ausgefüllten Coupons erklären Sie sich damit einverstanden, dass
Ihre persönlichen Daten zu Werbezwecken und zur Marktforschung verwendet werden. Ihre
Daten sind in sicheren Händen. Die Weitergabe Ihrer persönlichen Daten ist grundsätzlich
ausgeschlossen. Sie werden ausschließlich zur Gewinnspielabwicklung, zu Werbezwecken für
unsere Produkte und zur Marktforschung verwendet.
Pfeffer schwarz
(frisch gemahlen)
Zubereitung:
Den Lachs in sehr kleine
Würfel schneiden.
Frischkäse mit Zitronensaft, Schnittlauch und
Dill vermischen.
Nun den gewürfelten
Lachs zu dem Frischkäse
geben, unterheben und
mit frisch gemahlenem
Pfeffer nach Geschmack
würzen.
NEU
8
10 Einsender
gewinnen
eine Grilltüte gefüllt
mit einem
Beantworten Sie bitte die Gewinnspielfrage und senden Sie
den komplett ausgefüllten Coupon an Bäckerei Gillen GmbH,
und zwei Fluites
Gewerbegebiet Hungerthal, 66606 St. Wendel-Bliesen.
nach Wahl!
Gegen welche 3 Nationen spielt
Zutaten:
1 Tl.
Die ersten
Dazu schmeckt
Das
Rustica
Pepper
das Rustica
mit dem
gewissen Pepp
Wir sagen Danke für die treue,
langjährige Zusammenarbeit
in der Bäckerei Gillen.
Hanne Lemmerhofer
Bereich Produktion
Valerie Giess
Bereich Versand
10
Jahre
Iris Jung
Bereich Versand
15
Jahre
Christine Haid
Bereich Verkauf
Bernhard Spura
Bereich Auslieferung
von Gillen!
9
Partner der Region
Partner der Region
Restaurant Römerkastell
in Urexweiler
„In einer sich immer
schneller drehenden
Welt kommen Entspannung und Genuss
viel zu kurz“, ist auf
der Internetseite des Restaurants
Römerkastell
in Urexweiler zu lesen.
Auch wenn das nur die
gefühlte „Wirklichkeit“ ist, will Inhaber Stefan
Wolf dem Gast in der Zeit seines Aufenthalts
im Restaurant verschiedene Gaumenfreuden
bereiten.
Dass die Siedlung in traumhafter Kulisse, in
der sich dieses
gastronomische
Unter nehmen
befindet, Habenichts heißt, ist historisch bedingt und bezieht
sich keinesfalls auf das dortige Speisen- und
Getränkeangebot. So stehen Edelfische, Spezialitäten vom Schwein, vom Rind und der
Pute, sowie Vegetarisches auf der Speisekarte. Außerdem bieten die Gastgeber einen Cateringservice und haben spezielle Angebote
für besondere Anlässe im Programm.
verschiedene Backwaren der Bäckerei Gillen,
die seitdem Zulieferer und Partner ist.
Diese Zusammenarbeit kommt auch den
Gästen des Römerkastells zugute, die beispielsweise bereits bei der Vorspeise oder den
Salatvariationen von der verlässlichen Backwaren-Lieferung aus Bliesen profitieren. Dann
nämlich, wenn vor dem Hauptgang, als Gruß
aus der Küche frisches Fluites gereicht wird,
das erst kurz vor dem Verzehr aufgeschnitten
wird. Vor allem das neue Rustica-Pepper ist
aus dem Angebot nicht mehr wegzudenken.
Aber auch Süßes von den Gillens essen die
Restaurantbesitzer in dem Marpinger Ortsteil
gern. „Am besten schmeckt mir die Kirschtasche“, schwört Stefan Wolf auf dieses süße
Teilchen. Ein Grund mehr für den Gastronomen, weiterhin Partner der Bäckerei Gillen zu
bleiben.
Sein Dank richtet sich angesichts der bisherigen erfolgreichen Zusammenarbeit an das
gesamte Gillen-Team, von der „Chefetage“
bis hin zu den Bäckern und zuverlässigen
Fahrern.
Na denn,
auf die nächsten zehn Jahre.....
Stefan Wolf setzt auf Qualität und Frische,
bereitet vieles mit regionalen Zutaten, wie
Dips oder diverse Schmalzarten, zu. Und so
testete der „Chef“ vor einem Jahrzehnt auch
Gutschein
Sommercocktail Rosenne
10
Restaurant Römerkastell
Stefan Wolf
Tel.: 06827 - 655
Habenichts
swolf@roemerkastell-urexweiler.de
66646 Urexweiler www.roemerkastell-urexweiler.de
einkehren - schlemmen - wohlfühlen
Bei der Bäckerei Gillen
wird so einiges „verputzt“....-
Meisterbetrieb Thiel Verputz aus St. Wendel
Einerseits ist das Handwerk durch
den Zeitgeist, veränderten Modegeschmack und modernere Technik
einem steten Wandel unterworfen,
andererseits besinnt es sich auf Bewährtes. Modernes und Traditionelles gehen eine Symbiose ein. Tradition verpflichtet aber auch. Das gilt
sowohl am Bau, wie beim Meisterbetrieb Thiel Verputz, der unter anderem an historischen Gebäuden
arbeitet, als auch bei der Bäckerei
Gillen. Den Anspruch gleichbleibende, gute Qualität zum Wohle
der Kunden zu liefern, verbindet
beide Unternehmen. Ebenso das
Ziel in der Region, für die Region
zu arbeiten und das in Kooperation
mit ansässigen Firmen.
Mit Leistung überzeugt nicht nur
die Bäckerei Gillen ihre Kundschaft,
sondern auch die 1946 gegründete
Thiel Verputz GmbH, die seit 1995
von Stuckateurmeister Andreas
Lermen geleitet wird. Für Neu- und
Umbauten suchte die Bäckerei Gillen einen Handwerksbetrieb, der
Gips- und Verputzarbeiten ausführt.
Eine Malerfirma, vom „Verputzer“
Thiel überzeugt, empfahl diesen St.
Wendeler Betrieb. Und so dauerte
es nicht lange bis 2007 das erste gemeinsame Partner-Projekt anstand
– der Neubau der Bäckerei-Filiale in
Alsweiler im Mai 2007. Bis Herbst
2013 folgten zwölf weitere Aufträge der Bäckerei an die Firma Thiel.
Die Stationen der Handwerker in
Neunkirchen, Homburg, Gronig,
Namborn, Trier, St. Wendel, Ottweiler, Birkenfeld, Bliesen und Hermeskeil zeugen davon in welchem
Maße das Unternehmen „expandiert“. Der Chef der Firma Thiel,
Andreas Lermen, hatte seine erste
Begegnung mit der Bäckerei Gillen
bereits als Jugendlicher. „Da stand
Berthold Gillens Mutter noch in
Bliesen im Geschäft“, erinnert sich
der 55-Jährige.
Arbeitet er mit seinen acht Handwerkern, den Helfern und seiner
Frau nur als Partner oder ist er auch
Kunde? „Was für eine Frage, natürlich!“, kommt es von dem Winterbacher wie aus der Pistole geschossen, „Die Produkte sind top und das
Sortiment gigantisch.“ Auch seine
„Jungs“ halten unterwegs bei der
Bäckerei Gillen an, schnappen sich
auf ihrem Weg
von oder zur Arbeit einen Coffee to go oder
einen belegten
Weck. Woher er
das weiß, auch
wenn er nicht
dabei ist? „Man
landet unwill-
kürlich in einer der Filialen, wenn
man in der Umgebung unterwegs
ist“, so Andreas Lermen. Und nicht
nur mit den Produkten der Bäckerei
ist er hochzufrieden, sondern auch
mit der guten Zusammenarbeit. Man
bekommt den Auftrag, führt ihn wie
gewünscht aus und es erfolgt eine zügige Entlohnung. Davon profitieren
beide Firmen.
Die Verputzer gehen mit Gillens
Backwaren gut versorgt an die Arbeit und verhelfen den Filialen zu einem frischen Gesicht. Eine klassische
win-win-Situation. Wichtig ist das die
Kunden sich in den Filialen wohlfühlen und dazu trägt das Arbeitsergebnis maßgeblich bei.
Filiale Homburg
Filiale Türkismühle
Café-Filiale in Türkismühle eröffnet!
Saarbrücker Straße 25, 66625 Nohfelden-Türkismühle
Die Filiale Homburg Ringstraße
(Nähe Uniklinik)
noch schöner,
noch größer!!!
Unsere Filiale Homburg in der Ringstraße haben wir für Sie
um einen sehr gemütlichen Raum erweitert, der zum Verweilen einlädt... Vielleicht zu einem entspannten Frühstück am
SAMSTAG MORGEN vor der Shopping-Tour????
SAMSTAG,
Sonn- und Feiertag
leckeres und reichhaltiges
Frühstücksbuffet!
Telefonnummer
& Öffnungszeiten unter
www.baeckerei-gillen.de
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Jetzt auch in Türkismühle: Am 1. April eröffnete Gillen - der Bäcker seine jüngste Filiale am neu
gebauten Netto Markt. Die günstige Lage und ausreichend Parkplätze lassen auch Sonntagsausflügler
mit Motorrad oder Fahrrad gemütlich rasten, zumal
die Filiale auch an Sonn- und Feiertagen von 8:00
bis 18:00 Uhr geöffnet ist.
Backwaren stets frisch!
Kompetente Beratung, familiäre Atmosphäre und
freundliche Mitarbeiter/innen sind wichtige Stützen
dieser sehr ansprechenden „Filiale“ – neben einer
erstklassigen Qualität der angebotenen Backwaren
versteht sich. Monika Gillen: „Von früh bis spät werden Brötchen, Fluites, Laugengebäcke und Kaffeeteilchen frisch gebacken. Vom Coffee-to-go über
zahlreiche kalt/warme Snacks bis hin zu besonderen
Leckerbissen bekommen Sie in Türkismühle feinste Backwaren.“ Auch für Schul- und Arbeitspausen
sind die vielfältigen Angebote bei Gillen – der Bäcker genau das Richtige.
Dass bei der Bäckerei Gillen eine familiäre Athmosphäre herrscht, erkennt man an den zahlreichen
Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, die der Bäckerei schon lange Jahre die Treue halten. Frau Karin
Backes-Bläs ist schon seit 25 Jahren dabei. Im-
25 Jahre
mer noch bedient sie mit Lebensfreude und Begeisterung die Kunden. Einen herzlichen Glückwunsch
an dieser Stelle für dieses, in der heutigen Zeit außergewöhnliche, Jubiläum und ein Prosit auf weitere angenehme Arbeitsjahre in der Gillen-Familie.
Innen und außen gemütlich!
Barrierefrei, helle Ausstattung und geräumig – da
fühlt man sich wohl. Ca. 15 Sitzplätze im Innenbereich des Cafés und weitere 12 auf der Außenterrasse bieten genügend Platz für gemütliche Aufenthalte. Das vielfältige Frühstücksangebot von süß bis
herzhaft, bis hin zu Rühr-, Spiegel- oder das klassische Frühstücksei (Eier aus Freilandhaltung), garantiert einen gesunden und schmackvollen Start in
den Tag.
Wichtig:
Falls Sie einen Ausbildungsplatz suchen, eine Filiale
in Ihrer Nähe finden möchten, besuchen Sie uns auf
unserer Internetseite. Unter www.baeckerei-gillen.de
können Sie mit wenigen Klicks alles erfahren was
Sie möchten – völlig problemlos und sicher. Und für
Bewerbungen steht online ein entsprechendes Formular zur Verfügung. Aber auch und insbesondere
für Schulpraktika ist der Betrieb offen! Also auch
hier bewerben.
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für Euch, HURRA!
Bitte entnehmen und loslegen!
Ich, „Der Ben“, habe mich dafür eingesetzt,
dass auch eine Bonuskarte für Kinder
gemacht wird.
Endlich ist sie fertig!
Ganz kurz zum Verständnis:
Ihr kauft Teilchen, süß oder herzhaft, ist egal.
Für jedes gekaufte Teilchen bekommt Ihr einen
Stempel auf die Bonuskarte.
Habt Ihr 6 Stempel gesammelt, bekommt Ihr
das 7. Teilchen, nach Wahl, geschenkt!
Gewerbegebiet Hungerthal
66606 St. Wendel-Bliesen
Tel: 06854 9015-0
Fax: 06854 9015-25
E-Mail: info@baeckerei-gillen.de
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Bäckerei Gillen GmbH
Toll oder?
Die hier eingeklebte Bonuskarte könnt Ihr
herauslösen und Stempel sammeln.
1. Mischen
2. Ziehen
3. Tataaa
Ach Kinder, ich freu mich für Euch.
Viel Spaß beim Sammeln und Schlemmen.
Euer Ben
HURRA
die
.
KinderBonuskarte
ist da!
Ein Nachbericht erfolgt in der nächsten Ausgabe
der Gillen‘s Backstube!
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Ein herzliches Dankeschön an Alle, die mitgemacht haben!
15
Gillen für !
unterwegs
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Immer auf dem aktuellsten Stand
mit der neuen mobilen Website
der Bäckerei Gillen GmbH.
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