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Sortenbeschreibung
Sortenbeschreibung
Obstbäume
Sortenbeschreibung
Obstbäume
Beerend
Beeren
Obstbäume
Wildobstarten
Wildobstarten
Beeren
Wildobstarten
Toni Suter
Baumschulen
Toni Suter
5405
Baden-Dättwil
Baumschulen
Fax
056
493 16 12
5405 Baden-Dättwil
Telefon
Büro Toni
056 493
12 12
Suter
Fax 056
493
16 12
Telefon BüroBaumschulen
056 493 12 12
Werkhof,
Fislisbacherstr.
1a
5405
Baden-Dättwil
5413
Birmenstorf
(AG) 16 12
Fax
056 493
Pflanzencenter
Langacker
21
Pflanzencenter
Neben
Jumbo 21
Langacker
5405 Neben
Baden-Dättwil
Jumbo
Telefon
056
493
54 00
Pflanzencenter
5405 Baden-Dättwil
Langacker
Telefon 056
493 54 00 21
Neben Jumbo
www.tonisuter.ch
info@tonisuter.ch
5405
Baden-Dättwil
Telefon Büro 056 493 12 12Telefon 056 493 5400
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Werte Kundinnen und Kunden
In den letzten 30 Jahren haben wir in unseren Baumschulen ein umfangreiches
Obstsortiment aufgebaut. Wir veredeln für Sie neue und neuste, sowie alte und
schon fast ausgestorbene Obstsorten. In enger Zusammenarbeit mit den
Partnerorganisationen Fructus und Pro Specie Rara setzen wir uns für die
Erhaltung alter Obstsorten ein. Auf Anfrage veredeln wir auch Ihre eigene in
dieser Liste nicht aufgeführte Obstsorte. Im Winter (Dez.-Febr.) machen wir
davon Handveredlungen die Sie gleich wieder mitnehmen und im Frühling an
den gewünschten Platz setzen können. Leider ist es nicht mehr möglich Ihre
Sorten bei uns anzuziehen – phytosanitarische Vorschriften des Bundesamts
für Landwirtschaft (BLW).
Die folgende Sortenliste gibt Ihnen einen Überblick über das ganze
Obstspektrum, welches wir im Verkauf haben. Hinter den Sortennamen können
Sie „ Das Wichtigste in Kürze“ aus einfachen Tabellen herauslesen. Der Katalog
umfasst rund 230 Apfel-, 120 Birnen-/ Quitten-, 80 Kirschen- und 60
Zwetschgen-/ Pflaumensorten. Zudem sind die gängigsten Aprikosen-, Pfirsich-,
Nektarinen-, Beeren-, und Wildobstsorten beschrieben.
Neben den Obstbäumen und Beeren finden Sie in unserem Pflanzencenter im
Langacker 21, 5405 Baden-Dättwil eine Vielzahl von Ziersträuchern und
Pflanzen.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen und sind dankbar, wenn Sie sich
für eine Beratung telefonisch anmelden (Handy 079 679 38 84).
Für weitere Auskünfte stehen wir jederzeit zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüssen
Toni Suter
Zeichenerklärung zur Herkunft der Sorten:
Fettgedruckt
Normal
A
Au
B
CA
CS
D
F
GB
HU
I
= Länder
= Schweizer Kantone
= Österreich
= Australien
= Belgien
= Kanada
= Tschechien
= Deutschland
= Frankreich
= England
= Ungarn
= Italien
DK
NL
NS
P
R
RU
S
TS
US
YU
= Dänemark
= Niederlande (Holland)
= Neuseeland
= Portugal
= Rumänien
= Russland / Ehem. Sowjetunion
= Schweden
= Tschechei
= USA
= Jugoslawien
Frucht und Besonderes
Allgemein robuste Sorte
Anfällig S=Schorf M=Mehltau
K=Krebs F=Feuerbrand
Tolerant S=Schorf
M=Mehltau F=Feuerbrand
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Für Höhenlagen geeignet
Eigenschaften
D=Zum Dörren geeignet
K=Koch- und Backapfel
Mostapfel X=Geeignet
XX=Gut XXX=Sehr gut
Tafelapfel X=Geeignet
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Lagersorte Januar bis April
Herbstsorte Oktober bis
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Herkunft Land /Kanton
Frühsorte Ende Juli bis
September
Äpfel
Preisgr. B=PSR/ Fructus
Genussreife
Sortenname
Bilder zu den Früchten:
Klicken Sie auf die blau markierten Sortennamen
Aargauer
B AG
Herrenapfel
Aargauer
B AG
Jubiläumsapfel
Adamsparmäne
B GB
W
Adersleber Calvill
B D
Admiral ®
TS
Aeckerli
B AG
Aettiapfel
B LU
Alantapfel W
B BE
Albrechtsapfel W
B D
(PrinzAlbr.v.Pr.)
anf.
Alkmene W
D Sept
anf.
Ambassy
F Sept
(Delcorf) ® E
Amethyst
Okt.- Febr.
Okt.- Dez.
Dez.- Febr.
Angold
Appenzeller
Zaienapfel
Api PSR
Stern/Rosenapi
Ariwa
W
Arlet E
Astrachan, Roter
X
XX
S
S
K
St
SK
K
S
DK
St
K
S
S
S
X
X
X
Dez.- März
XX
XX
K
M
X
Okt.- Dez.
X
XX
D
M
X FS X
Sept.- Nov.
XX
XX
K
M
X
X
Nov.
XXX
S-M
Okt.
XXX
M
XX
XX
TS
XX
B AI
Okt.- Febr.
B CH
Okt.-
X
K
S
X
K
St
XX
X
DK
S
X
XX
K
M
X
K
M
Okt.- Dez.
XXX
CH
Okt.- Feb
XXX
M
X
M
JuliB RU Aug
FS
M
CH
Baarapfel PSR
B ZG
(Schafnase)
Bananenapfel
B US
Winterbanane
Basler Winterapfel
B BS
W
Baumanns Rtte.
B B
Beerliapfel Nieder
helfenschwiler W B SG
Beffert ("Original")
B GB
PSR
Berlepsch Rot W
(Freiherr.v. Berl.) B D
X
St
Okt.- März XXX X
Feb.Mai
X XXX
Nov.- März
Jan.März
B NL
D
Dez.- März XXX
Aug- Sept.
Ananas Rtte W
X
S
X
X
S
X
X
FSM
S
X
SK
Dez.- Feb.
X
XX
Nov.- März
XX
XX
Dez.- März
Dez.Feb.
Okt.- Jan.
XX
XX
DK
M
X
Okt.- Jan.
X
XXX
K
St
X
Nov.- Feb.
XXX
K
M
X
K
M
S-M X
X
M/St
X
X
M
X
X
M
Toni Suter, Baumschulen, 5405 Baden Dättwil, 056 493 12 12
SK
F
klein bis mittelgross, karminrot, Deckfarbe gestreift,
saftig, duftend, süsslich, zitronenartig
Gross, Querrippen, grün später gelblich, schwach
gewürzt, geringe Qualität, Stammbildnersorte
Fruchtbar, mittelgross, hochgebaut, braunrot
verwaschen, knackig, saftig, schrumpft, Lentizellen
sichtbar
mittel
bis gross, Grundfarbe weiss-grün-gelb, leicht rot
gestreift, knackig, saftig, gewürzt, vorzüglich
Stark aufrecht verzw. Baum, fruchtbar, grosse rote
hochgeb. Früchte. Knackig, saftig, hervorr.Geschmack
klein, rundlich, karminrot geflammt und gestreift, sehr
guter seltener Mostapfel
klein bis mittelgross, kugelig-walzenförmig, rot
gesprenkelt, verkocht nicht, saftig, süss
gut verzweigt und fruchtbar, Früchte m-gross, kegelförmig, orangerot, geflammt, aromatisch, süss-säuerl.
mittel-grosser, breitkugeliger Apfel, weiss-gelb, kräftig
gerötet mit Streifen, fein, süss-säuerlich, fruchtbar
mittelgross, rundlich, leuchtend rot, süsslich, kräftiges
Aroma, vorzüglicher Geschmack ähnl. Cox Orange
mittelgross, breit, walzenförmig, gelb, leuchtend rote
Deckfarbe, kräftig gewürzt, saftig
frühe Blüte, Apfel mittelgross, kugelig, purpurrot
verwaschen, saftig, süsssäuerlich, erfrischend
klein-mittelgross, hochgebaut, Lentizellen sichtbar,
gelb, knackig, saftig, aromatisch, viel Vitamin C
gross bis sehr gross, rundlich, grüngelb, 3/4 rote
Deckfarbe, saftig, harmonisch, festfleischig
hochkugelig, mittel-grosser Apfel, rot gestreift,
geflammt, knackig, saftig, harmonisch gewürzt
2000 Jahre alte Sorte, haben die Römer über die Alpen
gebracht, Sternförmig, Rosenapi kleiner roter Apfel
mittelgross kugelig orangrote marmorierte Deckfarbe,
fest, saftig, süss-säuerlicher Geschmack, fruchtbar, BioApfel bis gross, hochgebaut, rot verwaschen, knackig,
mittel
aromatisch, erfrischend, vorzüglich, für Allergiker bek.
mittelgross, plattrund, pfirsichrot verwaschen, locker,
saftig, leichter Geschmack, robuster Frühapfel
gross, kegelförmig konisch, schafsnasenförmig,
Grundfarbe grünlich mit wenig roter Deckfarbe,
säuerlich
mittelgross, unregelmässig, gelb mit orange, rot,
knackig, fest, mildsäuerlich süss
mittelgross, flachkugelig, gerippt, rot verwaschen und
gestreift, saftig und leicht gewürzt
mittelgross, flachkugelig, rote Deckfarbe, verwaschen
gestreift, knackig, saftig, gutes Aroma
alte wertvolle Lokalsorte, fruchtbar u.robust, flachrund drot, gestreift, knackig, saftig, süss-säuerl, aromatisch
klein, flachkugelig, fettig, weissgelb, rotgestreift, saftig,
festfleischig, spezieller Mostapfel
mittelgross, gelblichgrün mit dunkelroter Deckfarbe, fein
säuerlich, edelaromatisch, fruchtbar, viel Vit. C
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Seite
ende
Berner Rosen
Boiken
Borowinka
Boskoop Gelb W
Boskoop Rot /
S.H. E W
Bovarde W
Bramley's Seedling (S. v. Gont.)
Breaburn E R
Hillwell
Breitacher,
Schweizer W
Brettacher W
Brugger Rtte
(Zwiebelapfel) W
Brünerling
Bützberger
Wildling
Champagner Rtte
W
Charlamowsky
Chestnut
Chüsenrainer W
Coulons Reinette
Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Sortenname
Bittenfelder
Sämling
Blauacher
Wädenswil W
Blenheimer, W
Goldreinette von
Bohnapfel W
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
mittelhoch gebaut, 3/4 karminrot dunkel bereifte
BE Sept Dez.
B
Nov.- März
ende anf.
TG Sept Okt.
XX
X
M
XXX
K
XXX
St
XX
B D
Nov.- Jan.
Feb.Mai
Jan.Mai
X
K
B
Nov.- Jan.
XX
DK
B GB
D
X
M-St
X
(X) S M K Deckfarbe, typisches Aroma, ab 800 m
Frost
FS
X
X
M
XXX
K
X
X
M
F
X
X
S
X
M-St X
NL
Okt.- Feb.
XXX XXX
K
St
X
F
X
NL
Okt.- Feb.
XXX XXX
K
St
X
F
X
XX
DK
M
F
X
XX
K
St
B VD
B GB
NS
B SZ
D
B AG
B A
B BE
B F
Okt.- Feb.
Dez.März
Nov.- März XXX
XX
Nov.- März
Jan.Apr.
Dez.März
XX
XX
XX
XX
X
XX
K
Dez.- März
Dez.Apr.
X
XX
K
XX
X
X
X
B US Sept Okt.
B B
Cox Orange Rtte
GB
Typ Kummer E
Damason Rtte
(Carpentin) W PSR B F
Danziger Kantapf.
B D
(Rosenapfel)
Delbard
F
Jubilée E W S
X
M
Okt.- Feb.
AugB RU Sept
B LU
XX
K
S
X
DK
St
X
St
X
St
X
X
M-St X
X
S-M
K
S
X
S
X
XXX
X
Jan.Nov. März
X
XXX
K
M-St
X
Okt.- März
XX
X
DK
St
X
Okt.- Feb.
XXX
X
K
M
Dez.- Apr.
Okt.Nov.
XXX
X
K
St
Okt.- Feb.
XXX
XX
DK
X
K
X
X
X
M
X
X
spätaustreib. -reifend, s.robust, Frucht rundlich, zitro.
gelb, saftig, Zuckersäureanteil hoch, nicht Höhenlage
mittel bis gross, unregelmässig kugelig, 3/4 dunkel
FF blaurot verwaschen, saftig, Spezialmostapfel
gross, flach kugelig, angenehm gewürzt, lockerfleiS M schig, vorzügl., nur für milde Lagen, keine schw. Böden
mittelgross, hochgebaut, walzenförmig, rot gestreift,
saftig, säuerlich, etwas herb, alternierend, triploid
mittel-gross, gelb-rot, 5 Längsrippen, saftig, typisch geS M K würzt, Fleisch reinweiss, nicht zu trocken u. zu warm
sehr grosser, flachrunder, gelber, Tafelapfel, frosthartes
Holz und Blüte
gross, kugelig, hochgebaut, Haut oft rauh, berostet,
grüngelb, saftig, säuerlich, alternierend, triploid
mittel bis gross, kugelig, rauhe Haut, berostete braunrote Deckfarbe, vorzüglich, alternierend, triploid
mittlere regelm. Erträge, Frucht m-gross, rund, gelbrot,
geflammt, saftig, aromatisch, spez.gewürzt, s.robust
mittel bis gross, flachkugelig, gelbgrün, Deckfarbe rot
gestreift, sauer, fettend, speziell für Kuchen
Nur für warme beste Lagen, gross, oval, hoch gebaut,
FS gelb mit dunkelroten Streifen, saftig, süss, aromatisch
klein bis mittelgross, flachkugelig, gelb, grosse
FS Lentizellen, knackend, saftig, speziell gewürzt
gesunder wüchsiger und fruchtb. Baum, warme Lage,
gross,rund,rot,geflammt,saftig, süss-säuerl.Aroma
fruchtbar, klein bis mittelgross, flachkugelig, rot mit
Streifen, Lentizellen deutlich, knackig, süsslich
mittel bis gross, flachkugelig, rot verwaschen auf
K gelbem Grund, saftig säuerlich, schwach gewürzt
gross, flach-kugelig, rot-bläulich gestreift, marmoriert,
Fleisch weich, saftig, säuerlich
mittelgross, flachkugelig, gelbgrün, fest, knackig, erfriK schend säuerlich, nicht zu feuchte Böden, warme Lage
klein bis m-gross, flachkugelig, h-grün blaurot geflammt,
S saftig, sauer, Fleisch bleibt weiss beim Kochen
sehr klein, flachkugelig, karminrot marmoriert und
gestreift, knackig, gewürzt, ertragreich, sehr robust
regelmässiger Träger, mittelgross, breitkugelig, rot
S bereift, schwach sauer und herb, keine Höhenlage
Gesund und fruchtbar, Frucht gross, kegelförmig, rot
verwasch., berostet, saftig, süss-säuerl. gut gewürzt
klein bis mittelgross, kugelig, gelbgrün, braunrot
FSMK marmoriert, vorzügliches Aroma, anspruchsvoll
mittelgross, kugelig, rauh, braunrot verwaschen,
F knackend, gut gewürzt, vorzüglich, bester Lederapfel
mittelgross, kugelig, rippig, Nähte karminrot, fein, saftig,
S speziell gewürzt, gutes Aroma
gross, konisch, leuchtend gelb-rot, knackig, aromatisch,
vorzüglich, trägt regelmässig
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
mitte anf.
GB Aug.- Sept
Discovery E
Dübendorfer
Milchapfel
Ecolette
B ZH
Edelborstorfer
(Wienerapfel)
Edelchrüsler W
PSR
Edelgrauech W
S
X
Okt.- Jan.
X
X
St
X
Okt.- März
XX
X
S
SM X
M
X
B D
Nov.- März XXX
B BL
Okt.- März XXX
B BL
B AG
E
Empire E
Engelsberger
Engishofer
Farbschachtel /
Krügers Dickstiel
Fiesta
K
S
X
X
X
K
M
X
XX
X
K
M
XX
XX
Okt.- März XXX
US
Okt.- Dez.
Mitte Sept. Okt.
M
St
XX
X
K
S-M
X
XXX
K
MSt X
XXX
K
US
Nov.- April
XX
X
K
Okt- Dez.
XX
XX
DK
GB
Dez.- Feb.
XXX
F
Okt.- Feb.
XX
Galmac ® E
Geflammter
B
Kardinal
Gehrer's Rambour
B
Gelber Bellefleur
B
(Schafsnase)
Gelber Edelapfel
B
(Pomme Noble)
XX
J
NS
Sept. Febr. XXX
X
CH mitte Sept. Febr. XXX
X
B TG
Fuji Kiku 8 ® E
Beni Shogun
Gala E
(Royal
Gala/ Galaxy Gala)
Galiwa ® E W
K
Nov.- März XXX
Feb.Apr.
XX
Jan.Juni XXX
B F
CH
Aug.
D
Okt.- Dez.
D
X
DK
Okt.- Dez.
B D
F
XX
B TG
EW
Franz.
Goldreinette
Fraurotacher W
Okt.- Dez.
Okt.Nov.
DK
XX
NL
B D
Enterprise
Florina
X
B BE Okt.- Sept. Jan.
Eierlederapfel
(Fässliapfel) W
Eisenapfel
Elstar Elshof
XX
DK
XXX
XX
mitte Okt.
XX
XXX
US
Dez.- Feb.
XXX
GB
Sept.- Jan.
XX
XX
X
X
F
FM X
S
X
X
M
F
SF X
S-M X
X
M
X
St
X FS X
M
X
S
X FSK
M
FS
DK
M
FSK
DK
SM
D
M
K
St
S
X
SM
X
M
X
F
M
X
St
X
X
SM
X
klein bis m-gross, flachkugelig, rot verwaschen, saftig,
harmonisch, fest, gute, etwas lagerbare Frühsorte
gross, flachkugelig, gelblich Weiss, saftig, leicht im
Geschmack, spezielle Regionalsorte
selbstfruchtbare Apfelsorte, gelbrot rund, klein-mittelgr.
Winterapfel, fest, saftig, süss-säuerlich, aromatisch
mittelgrosser, flachrunder, gleichmässiger Apfel, rote
Backen, Rost und Warzen, zimtartig gewürzt
klein bis m.gross, flachkugelig, gelbgrün, rot gestreift,
feinkörnig, saftig, leicht in Zucker, Säure und Gewürz
mittel bis gross, hochgebaut, Rippen, graugrün-karminrot gestreift, Lentizellen, saftig, wenig Zucker, spritzig
klein, hochgebaut, goldbraun, berostet, fest, saftig,
reich an Gewürz, zerfällt nicht beim kochen
mittelgross, knallrot, aromatisch und schmackhaft,
knackig, Tropfapfel, guter Herbstapfel, Alternanz
mittelgross, kugelig, leuchtend rot, marmoriert, saftig,
würzig, vorzüglich, alterniert manchmal
klein-mittelgross, kugelig, gerippt, dunkelrot, verwaschen, knackig, saftig, parfümiert, Wuchs gleichmässig
kleinerer runder gelber Spezialmostapfel, saftig,
säuerlich, fruchtbar und robust
ertragreiche Sorte, Frucht flach-kugelig, intensiv rot
gefärbt, fest knackig, zucker-säurereich
robust, fast ganz rot gefärbt, m-gross, knackig, festfleischig, flachrund, süss-säuerlich, lang lagerbar
mittelgrosse, rundliche Frucht, grau-rot gestreift,
marmoriert, angenehmes Aroma mit erfrisch. Säure
mittelgross, kugelig, orangerot, marmoriert und
gestreift, saftig, aromatisch
mittel bis gross, flachkugelig, hochgebaut, breite
Rippen, dunkelrot verwaschen, knackig, mild gewürzt
m-gross, kugelform, leucht. rot, verwaschen, hervorr.Aroma, gutes Klima, regelm.Schnitt sonst kl. Früchte
mittel bis gross, breit, karminrot, marmoriert, gestreift,
viele Punkte, fest, speziell gewürzt, anspruchsvoll
mittelgross, mit roter Deckfarbe, gestreift, sehr süss,
parfüm., sehr spät ausgereift, nur Weinbaulagen mögli
mittelgross, hochgebaut mit Rippen, leuchtend rote
Deckfarbe, knackig, eher süss, vorzüglich
m-grosser runder Apfel, l.rot marmoriert, sehr süss,
fruchtiger Geschmack Mango/Banane, knackig fest
m-grosser hochgebauter schön rot gefärbt.Frühapfel,
saftig aromatisch, süss, hervorragender Geschmack
mittel bis gross, unregelmässig, hoch gebaut, gestreift,
fettig, saftig, erfrischend, robuster Herbstapfel
fruchtbar, robust, m-grosser Apfel, eiförmig, grün, rot
geflammt, sehr saftig, fest
anspruchsvoll, druckempfindl., eher gross, hochgebaut,
gelb mit Pkt., saftig, gut gewürzt, vorzüglich, Alternanz
mittel-grosse, gleichmässige Frucht, gelbgrün bis
zitronengelb, saftig, aromatisch, säuerlich, Vitamin C
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
Gerlinde W
Gewürzluiken
Glockenapfel EW
Gloster E
Gold Pepping
Englischer
Golden
Delicious E
Goldjuwel ®
Goldparmäne W
(Rote)
Goldstar E
Goro W
Aug.- Okt.
XXX
XX
Okt.- März
XX
XX
K
St
D
Dez.- Mai
XX
X
K
M
D
Nov.- März XXX
X
B GB
Nov.- März XXX
XX
K
D
B D
St
Nov.- Feb.
XXX
X
K
M
D
Okt.- Jan.
XXX
XX
DK
M
Dez. XXX
Jan.März XXX
X
K
XXX
X
XX
GB Sept
-
TS
B GB
Okt.- Nov.
XX
AS
Dez.- März
Ende
Aug. Sept.
XX
Gravensteiner,
B DK
Rot W
Gravensteiner,
DK Aug
Rellstab E (od. alt)
Grüter Edelapfel
B LU
Habermehler
B ZH
Wagnerapfel
Haldenapfel, Roter
B TG
anf.
Hana
TS Aug.
Hansueliapfel W
B ZH
Hauxapfel W
B D
Heimenhofer W
AI
Herbstcalvill rot/
B
gestreift
Himbeerapfel
B
Oberländer
Hordapfel, Grauer
TG
W
Idared E
US
Iduna E
CH
S
X
X
F
X
X
FS
X
S
X
X
M
SK
S
X
X
X
M
M
SM
XX
K
XXX
XX
K
St
Okt.- Jan.
XX
XX
DK
M
X
Okt.- Dez.
X
XX
DK
S
X
Okt.- Feb.
X
XX
St
XX
XX
M-St
Okt.- Mai
Okt.- März
Okt.- Mai
Okt.Nov.
XXX
M-St X
X FSM
X
X FSM
X
X
S
S
X
XXX
K
St
XX
XXX
DK
S-M
XX
XX
M
X
X
X
X
F
X
X
X
Nov.- März XX
X
K M-St X
Nov.Dez.
X XXX
M X
Jan.Apr. XXX X
D K S-M X
X
F
Dez.- März XXX
F
K
M
S
X
XX
Okt.
S
S
M
DK
X
X
US
ZH Sept Nov
Grahams
Jubiläum
Granny Smith
DK M-St
X
X
gesunde Frühherbstsorte, ertragr., m-grosse intensive
Frucht, fest, saftig, mit gutem ausgeprägt. Elstar-Aroma
fruchtbar mittel bis gross, breit gebaut, rot gestreift,
saftig, säuerlich, spezielles Aroma
mittelgross, variierend grün bis gelb, fest, knackig,
erfrischend sauer, sparriger Wuchs
fruchtbar, mittel bis gross, glockenförmig, blaurot verwaschen, leicht sauer, gut gewürzt, oft Kernhausfäule
klein bis mittel, gleichmässig gebauter Apfel, goldgelb z.
T. leicht berostet, viele Punkte, fein gew. saftig
mittel, hochgebaut, gelb, Lentizellen, saftig süss,
Hauptsorte, vorzüglich, Pflege notwendig
grosse, leuchtendgelbe Aepfel, weissfleischig, knackig,
aromatisch, viel Vitamin C, sehr robust
m-gross, stumpfkegelförmig, rot gestreift, fein saftig,
kräftig gewürzt, neigt zu Fruchtfall, uralte Sorte 13.Jhr
mittelgross, kugelig, ähnlich Golden Del., rote Backen,
fest, fein, frisch, Einzelfrüchte, ertragreich
druckempfindlich, eher gross, rippig, flachkugelig, gelb
mit roten Streifen, saftig, feiner Herbstapfel
Frosthart, Frucht gross hochgebaut hellgelb, fest feinsäuerlich süss, breite Kronenbildung, Tropfapfel
für warme Lagen, spät reif, mittelgross, mittelbauchig,
grasgrün, in CH rote Backen, saftig, leicht gewürzt
gleich Gravensteiner Rellstab, stärker rot gefärbt, eher
weniger Ertrag, triploid, Alternanz
mittel bis gross, kugelig, walzig, Wülste, duftend,
karminrot, saftig, edler Geschmack, vorzüglich, triploid
mittlerer flachrunder rotgelb-gestreifter Allzweckapfel
fruchtbar, fest, knackig, süss-säuerl, mässig aromatisc
klein bis mittelgross, flachkugelig, fettig, rot gestreift,
saftig, leicht, angenehmer Geschmack
fruchtbar, gross, rot marmoriert bis verwaschen, an
Lager fettig werdend, windfest, späte Blüte
breitwüchsig, garniert mässig, mittel-grosse Früchte,
kugelig, dunkelrot, gestreift, saftig, gute Frühsorte
für milde Lagen, klein bis mittelgross, hochgebaut,
S fettig, grüngelb rot gestreift, knackig, aromatisch,
vorzüglich
gross, flachkugelig, grüngelb, rot geflammt, wenig
Säure, typisches Aroma, fruchtbar, robust, ertragreich
dünnastig, mittelgross, stielbauchig, rote Deckfarbe,
sehr saftig, gut gewürzt, wertvoller Mostapfel
mittelgross, flachrund, rippig, rotes oder gestreiftes
Fleisch, fein, saftig, parfümiert, harmonisch gewürzt
mittelgross, flachrund, Rippen, grüngelb rot gestreift,
S duftend, spezieller Geschmack, regelmässiger Ertrag
klein, kegelförmig, schwach gerippt, gelbgrün, gerötet,
saftig, kräftige Säure, Mostapfel, wenig schneiden
fruchtbar, mittel-gross, rund, grösstenteils intensiv
FM gerötet, fest, saftig, feinsäuerlich, feste Haut
mittelgross, hochgebaut, Glockenform, gelbgrün, nur
S wenig gerötet, knackig, mittel säuerlich, vorzüglich
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
Ingol
Ingrid Marie
Jakob Lebel W
X
XXX
K
S
D
Okt.- Jan.
Nov.Dez.
XXX
X
DK
M
X
XX
DK
St
XX
X
X
XX
ende
GB Aug.- Sept.
Jerseyred
US
Okt.- Jan.
US
Nov.- März XXX
US
Okt.- Febr. XXX
grosskroniger Baum, fruchtbar, gr. flachrunder Apfel,
leicht sauer,ausgepr.Rippen,gelbgerötet, Fleisch locker
mittelgross, kugelig, meist purpurrot, sehr gutes Aroma
M ähnlich Cox, wird schnell mürbe
mittelgross, breitkugelig, fettig, gelb blassrot gestreift,
X FFS weich, saftig, säuerlich, beste Chüechlisorte
mittelgross, kugelig bis kegelförmig, druckempfindlich,
X FF gelb, orange marmoriert, saftig, erfrischend, fruchtbar
gross, kugelig, rot knackig, saftig, robuster Mostapfel
FS X
K
X FS X
M
X
S-M X
M
gross bis sehr gross, regelmässig, kugelig, leuchtend
Jonagold u. div.
Typen
E
Jonathan Watson
E
Julia
M-St
X
FS rot marmoriert, knackig, aromatisch, triploid
S-M
X FM dunkelrot, dezentes Aroma, harmonisch
mittelgross, stumpf kegelförmig, rippig, leuchtend
XX
Juli
mitte
US Juli- Aug.
Julyred
X
K
X
K
X
X
S
St
X
X
K
St
X
B F
Nov.- Jan.
Jan.Apr.
XX
XX
K
M
X
B F
Nov.- Feb.
XXX
XX
K
M
B NL
Nov.- Feb.
XXX
TS
Okt.- Jan.
XXX
X
NS
Okt. Jan.
XXX
X
B BL
Karneval ® W
Kidd's Orange E
Klarapfel, Weisser
W
Königinapfel/
The Queen
Königlicher
Kurzstiel W
Kronprinz
Rudolf W
Kupferschmied
(Kupferschmiedik
Ladina ® E W
Okt.- Febr.
B F
James Grieve
Kaiserapfel
(Limberger)
Kanada Rtte W
graue/weisse
Karmeliter Rtte
(Möriker)
Karmijn
D
ende anf.
LE Juli- Aug.
M-St
DK M-St
K
X
B
Okt.- Nov.
B F
XX
M-St
M
S
X
F
X
X
X
XX
DK
M
X
Dez.- März XXX
X
DK
S-M
X
B A
Okt.- Feb.
XX
X
K
St
X
B GL
Okt.- März
X
XX
K
S
X
Febr. XXX
X
DK
M
FS X
Jan.
XXX
X
K
M
X
Feb.
XX
X
K
M
Feb.
X
XXX
XX
XX
Nov.CH
La Flamboyante ®
Okt.CH
E (Mairac ®)
Lederapfel
Okt.B BL
Baselland W
Leuenapfel
Okt.B SZ
(Murech)
mitte
Liberty
US Sept- Nov.
Lucy ®
Nov.TS
März XXX
X
K
X
X
X
X
M
X SF X
M
FS X
mittelgross, runder roter Frühapfel, für schnellen
Verzehr, robust
fruchtbar, mittel bis gross, kugelförmig, blaurot, bereift,
S locker, saftig, parfümiert
mittelgross, kugelförmig, unregelmässig, fettig,
gelbgrün, blassrot, grob, sauer, alte BL Sorte
für warme Lagen, mittel-gross, flachkugelig, rauh, gelbgrün-braunrot, vorzügl.Aroma, z.T.berostet, fruchtbar
fruchtbar, mittelgross, kugelig, zimtfarbig, purpurrot
S verwaschen, knackig, saftig, säuerlich süss
gross, Cox-Typ, mittelfest, Vitamin C, hervorragender
S K Geschmack, bei Trockenheit aufreissen der Haut,
m-gross, auffällige rot-gelb-gestreifte Frucht, feinsäuerlich, saftig, m-fest, hervorr. Aroma, ertragreich
mittelgross, stumpfkegelförmig, braunrot geflammt,
K knackig, kräftiges Aroma, vorzüglich
klein bis mittelgross, spitz, hoch gebaut, grün gelblich
F weiss, locker, weich, druckempfindlich
gross bis sehr gross, rot gestreift, saftig, säuerlich süss,
grobzelliger gutaussehender Herbstapfel
klein bis mittelgross, flachkugelig, grünrot marmoriert,
gut gewürzt, schrumpft am Lager
fruchtbar, klein bis mittelgross, plattkugelig, rote
Backen, knackig, angenehm gewürzt, süss-weinig
mittelgross, flachkugelig, grüngelb, blaurot gestreift,
leicht sauer, angenehm gewürzt, saftig, grobzellig
TopazxFuji, fruchtbar, m-gross l.roter Winterapfel,
knackig saftig mit hervorr.süss-säuerl. Geschmack
mittelgross, stumpfkegelförmig, rot leuchtend, sehr fest
MS und saftig, aromatisch, süss-säuerlich,
klein, kugelig, fein bis rauh, braun, berostet, sehr fest,
reich an Gewürzstoffen, BL 1855, sehr robust
klein, flachkugelig, rot gestreift, knackig, würzig, nicht
F sauer, Bäume wenig schneiden, spezieller Mostapfel
mittelgross, kugelig, violettrote Deckfarbe, knackig,
saftig, feinsäuerlich, gut verzweigt
gut verzweigter, robuster Baum, Frucht hochgebaut,
fest, knackig aromatisch, TopazxFuji, neue Sorte
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Manted, Roter
Mariella ® E
Marmorapfel W
Mars ®
Okt.- April XXX
Feb.Juni XXX
CH
CH
B NL
Melchnauer
B BE
Sonntagsapfel
Menznauer Jäger
(Rh,Winterrambou B D
Merkur (S)
TS
Metzgersuur
BL
Milwa (S) E
CH
(Diwa ®)
Minister von
B D
Hammerstein
Mira ®
Muskat Reinette
Mutterapfel W
Lavanth.Bananen
Nägeliapfel
(Palmapfel) PSR
Nela
Oberrieder Glanz
Rtte. W
Oetwiler Rtte. W
Ohio Rtte
Oldenburg
(Geheimrat Old.)
Ontario W
Opalapfel ®
Oregon W
Orléans Reinette
DK
M
S
St
S-M X
Nov.- Febr. XXX
X
DK
M
Okt.- April
X
DK
M
X
DK
SM H
XX
K
M-St X
XX
Okt.- Febr. XXX
B D
X
XX
B US Juli
TS
Maunzenapfel W
TS
Maigold E
Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Sortenname
Luna (S)
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Okt.- Feb.
X
Okt.- Mai
X
Dez.- Jan.
XX
Okt.- März XXX
K
M
X
K
St
X
X
M
X
X
X
Okt.- April
X
XX
K
M
Okt.- Jan.
XXX
X
K
M-S
(F)
Dez.- März
XX
X
K
Dez.- April
XX
X
K
S
S
X
DK
B D
Okt.- Febr. XXX
B US
Okt.- Dez.
B TG Aug.- Okt.- Mai
Sept
.
XXX
X
K
X
SM X
M
X
XX
M
S
Okt.- März
XX
X
K
M
X
B ZH
Okt.- Jan.
XX
X
K
M
X
B US
Okt.- Jan.
Okt.Dez.
XX
X
US
Dez.- März
XX
TS
XX
F
M
B ZH
B D
S
F
K
M
X
X
K
M
X
DK
M
X
B US
Okt.- März XXX
Jan.März XX
X
K
M
X
B F
Okt.- Febr. XXX
X
DK
M
S
gut garnierter reichtragender runder gelber Winterapfel
grüngelb, fest, knackig, gutes süss-säuerl. Aroma
für milde Lagen, mittelgross, hoch gebaut, leuchtend
S rot, marmoriert, knackig, viel Aroma, vorzüglich
mittelgross, hoch gebaut, orangerot bis kräftig rot,
X M K alterniert, duftend, aromatisch
excellenter festknackiger hochgebauter Tafelapfel
S süsses Aroma und feine Säure, Neuheit
regelmässig tragend, klein bis mittelgross,
stumpfkegelförmig, rot verwaschen, spritzig, kräftig
X
robust, fruchtbar, leuchtendroter m-grosser HerbstR Winterapfel, knackig, saftig, säuerlich-süsses Aroma
klein bis mittelgross, hochrund, gelb, rot gestreift, fettig,
sehr fest, saftig, säuerlich, sehr frosthart, robust
X
klein bis mittelgross, flachkugelig bis hoch gebaut, rot
geflammt, fest, sauer, angenehm, eher zäh u. trocken
X
gross, breitkugelig, unregelmässig, aromatisch,
X F braunrot verwaschen, süsslich, schwach gewürzt
m-gross flachrund purpurroter Apfel, aromatisch,süss,
vorzüglich,NachkommevonTopaz/Rubinola,knackig,safti
X
g
klein bis mittelgross, d'rot, flachkugelig, fest, saftig,
frisch-säuerlicher Geschmack
X
mittelgross, kugelig, leuchtend rote Backen, fest, saftig
S mit fruchtigem vorzüglichem Aroma, fruchtbar,
ausdünnen
mittel
bis gross, kugelig, grüngelb, leicht rot verwaS M schen, sortentyp. Gewürz, vorzüglich, warme Lage
mittelgross, kugelig, purpurrot, festfleischig, guter
Geschmack, leicht parfümiert
X
Frucht mittelgross, kugelförmig, braunrot marmoriert,
X K fleckige Berostung, spez. Muskat-Aroma
mittelgross, kugelig, hoch gebaut, orangerot
verwaschen, kräftig im Gewürz, aromatisch
X
klein, kugelig, verwaschen rot, fest, knackig, saftig,
X S leicht herb
breit und aufrecht wachsend, gut garnierend, mittelgr.
kegelförmig, grün mit roten Streifen, saftig, feinsäuerlich
X
klein bis gross, hoch gebaut, grün bis gelb, spritzig,
knackig, angenehm gewürzt, vorzügli., nicht windfest
X
mittelgross bis gross, hochkugelig, rot verwaschen,
X S gelbe Streifen in Deckfarbe, knackig, gut gewürzt
klein bis mittelgross, rundlich, gelb mit Lentizellen,
saftig, fein gewürzt, vorzüglich, fruchtbar
X
klein bis mittelgross, hoch gebaut, gelb, rot
X S verwaschen, saftig, schwach parfümiert
für warme Lagen, gross-sehr gross, flachkugelig, grün,
X K rote Deckfarbe, saftig, l. sauer, druckempfindlich, Vit. C
mittelgross, gelb mit rot, z.T.berostet, knackig, saftig,
vorzüglich, angenehm gewürzt, Bio Anbau
X
vorzüglich, mittel-gross, flach-kugelig, gelbrot, saftig,
X K aromatisch
warme Lage, m-grosse kugelförmige rötliche Frucht,
z.T. berostet, delikat, würziges Aroma, ertragreich
X
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
Osnabrück. Rtte
Otava
E
Pink Cripps E
E
Piros ® W
Reanda
B B
Nov.- März
XX
X
B AG
Okt.
XX
Juli- Aug.
XX
B F
Okt.- Feb.
XXX
AU
Nov.- Feb.
XXX
D
Okt.- Apr.
XXX
J
B D
SeptAug.- Nov.
Sept
.
TS
D
Red Delicious
(Starking)(Averdale)
Regine
E
B US
D
Reglindis
Reka ®
D
Remo ®
René ®
Renora ®
Resi
Dez.- März
B P
E
Resista
Retina
Rewena
E
X
XX
DK
S
X
X
M-St X
X
K
D
XXX
X
Okt.- Feb.
XX
XXX
K
Jan.
XX
XXX
DK
Okt.- Feb.
XX
Dez.- Juni
S-M X (F) X
S-M
X
S-M X
X
M
X
M
X
M-St
F
X
X
S
X
MS X S M F X
M
X MF X
M
XXX
X
S
anf.
Sept- Nov
X
XX
M
S
X
Sept Okt.
XX
MS
S
X
S
X FS X
S
FS X
XXX
D
Okt- Nov.
X
XX
D
Okt.- Feb.
XX
XXX
XXX
X
D
X
X
X
D
E
X
M
Okt.- Dez.
TS
X
S-M X (F) X
D
D
S
St
Okt.- Feb.
Sept
X
K
XX
XX
St
K D S-M
XXX
Aug.
W
Rebella ®
DK
X
D
Portugal Rtte
(Portugisische)
Primrouge ®
(Akane) W
Prinzenapfel
(Melonenapfel)
Rayika ® E
XX
Dez.- März XXX
TS
Parmentier Rtte
(G. Parmentier) W
Pfaffenapfel,
Süsser
Pfirsichroter
Sommerapfel
Pilot ® E
Pinova
Jan.März
B D
Sept
.
Dez.-
Okt.- März XXX
mitte anf.
Aug.- Okt.
XXX
XX
K
K
DK
X
Dez.- März XXX XXX
K
SF X
SM X FS X
S
FS X
St
X FS X
St
X FS X
S XX S M F
warme Lage, m-gross, braune Berostung, trübrot
marmoriert, kräftig gewürzt, erfrischend sauer, vorzügl
mittelgross, kugelig, gelb, rötlicher Hauch, fein, aromaF tisch, eher säuerlich, sehr fruchtbar, viel Vitamin C
mittelgross, Lederapfeltyp, kugelig bis walzenförmig,
rauh, gelbgrün, berostet, fein, kräftig, vorzüglich
mittelgross, flach gebaut, grüngelb, wenig rote Backen,
locker, Süssapfel, spezielles Aroma, Alternanz
klein bis mittelgross, rundlich, bereift, verwaschen,
gestreifte Rötung, rosenapfelartig gewürzt, sehr früh
fruchtbar, mittelgross, hochgebaut, leuchtend rot, z.T.
berostet, fest, knackig, säuerlich süss
mittelgross, hochgebaut, leuchtend pink-rot, fest saftig,
S säuerlich-süss, viel Zucker, Anbau nur in besten Lagen
fruchtbar, mittelgross, gelb, leuchtend orangerot
geflammt auf gelbem Grund, knackig, süss bis
säuerlich,
vorzüglich
gross, rundlich,
rot, süss mit ausgewogener Säure,
aromatisch, interessante Frühsorte, ca. 3 Wo haltbar
Lederapfeltyp, mittelgross, kugelig, lederbraun berostet,
zuckerreich, würzig, schrumpft am Lager
mittelgross, kugelig, leuchtend rot, verwaschen,robust,
M knackig, leicht parfümiert, vorzüglicher Septemberapfel
mittel bis gross, walzenförmig, leicht gerippt, karminrot,
K geflammt, kräftig parfümiert, vorzügl., mehlig werdend
mittelgross, kugelig, gelb mit roter Deckfarbe, fein,
saftig, süss-säuerlich, vorzüglich, ertragreich,
regelmässiger Träger, mittel bis gross, rundlich, kräftig
rot, fruchtig, aromatisch, saftig, sehr fruchtbar, robust
mehrfachresistente, neue Sorte, fruchtbar, mittelgross,
hoch gebaut, rot knackig, süsssäuerl., fruchtig, (stippig)
für warme Lagen, mittel bis gross, Glockenform,
S K gerippt, dunkelrot, fest, knackig, süsslich
mittelgross, gleichmässig, leuchtend rot, gelber Grund,
süsssäuerlich, aromatisch, saftig, festfleischig
mittelgross, kugelförmig, leuchtend rotbackig, saftig,
süsssäuerlich, feines Aroma
fruchtbar, folgernde Reife, Frucht m-gross, flachrund,
grün bis braunpurpur, saftig, aromatisch, feinzellig
mittel-gross, kugelig, rot, knackig, saftig, regelmässiger
Ertrag
fruchtbarer, robuster Most- und Tafelapfel
K
Früchte mittelgross, hoch gebaut, rot gerippt, süsssäuerlich mild, saftig, fruchtbar
eher klein-mittelgr., rot gestreift, aromatisch,
ertragreich, Familienapfel, nicht zu warme Lage,
Spinnmilben
gross, hochgebaut, gelb, knackig, süss aromatisch,
fruchtbar und robust
gross, einheitlich, hoch gebaut, gelbgrün, dunkelrot
gefärbt, saftig, süsssäuerlich, interessante Frühsorte
fruchtbar, mittel bis gross, hoch gebaut, regelmässig,
rotbackig, rot, eher säuerlich, süss, aromatisch
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
Rigler
Okt.- März
X
TS
Okt.- Jan.
XX
XX
B JU
Sept.- Dez.
XX
X
DK
St
B AI
Okt.- Jan.
X
XX
K
M
Jan.
XX
XX
Feb.
XXX
M
(F)
FS X
B AI
Rosana
E
Rose d'Ajoie
Roter Jakober
(Rotjakober)
Rotfleischige
Aepfel (PSR, Baya
Marisa, RedLove,
Weirouge)
Rubinette
E
Rossina
Rubinola ® E W
CH Sept-
Santana ® E
Sauergrauech,
Roter
Schneiderapfel W
Schöner vom Ober
land/ JakobFischer
Schöner von
Fontanette W
Schöner von Kent
W
Schöner von
Nordhausen W
Schweizer
Orangenapfel W
Seeländer Rtte
W
Selena ®
M
X
S
X
M-St X
St
NL
BE
FR
Okt.- Dez.
XXX
X
St
Okt.- Dez.
XX
XXX
M
Okt.- März
X
XXX
K
St
X
XX
XX
K
St
X
K
M
anf.
Sept
X
X
S
X
S
S
X
F
X
B JU
Okt.- Juni
XX
B GB
Sept. Dez.
XX
X
K
X
X
X bis
M 1200m X
B D
Okt.- Apr.
XXX
X
K
M
B CH
Okt.- März XXX
Jan.März XX
K
M
X
K
M
X
TS
Sep.- Nov.
XXX
X
DK
M
FS X
TS
Okt.- Febr. XXX
X
DK
St
XX
K
M
X
DK
M
B US
Dez.- Feb.
B ZG
X
TS Aug.- Dez.- März XXX
B
B SG
Stadler Haagapfel
B ZH
W
Stäfner Rosen
B ZH
(Baldwin)
X
X
F
S
X
X
X
X
S
X
Sept
.
XX
Sept Dez
XX
XXX
K
M
Okt.- Jan.
XX
XX
K
S
X
Okt.- Feb.
Feb.Apr.
XX
XXX
K
M
X FS X
K
St
X
XX
klein bis mittelgross, kugelig, grüngelb, rot gestreift und
verwaschen, Fleisch weich, saftig, schwach gewürzt
kugelig bis stumpfkegelförmig, dunkelrote Deckfarbe,
feinsäuerlich, saftig, ertragreich, für Allergiker
grosse, gelbrote bis rote Früchte, festfleischig, süsssäuerlich, aromatisch
mittelgross, kugelig, gerippt, rot, marmoriert, knackig,
mässiger Geschmack
verschiedene dunkelrot gefärbte Früchte, Fruchtfleisch
durchgehend rot gefärbt, meist knackig, stark säurebetonte Aepfel, Frucht färbt Kuchen, Apfelringe + Most
rot. Meist rotblättrig und weinrot blühend
X
X
XXX XXX
Spartan W
Spätlauber
X
Sept.- Nov.
B D
Solaris ®
Sommerzitrone
M
TS
ZH
Sirius (S) E
Södli Apfel
Aug. -
B
K
M
X
F
X
F
X
klein bis m-gross, kugelig, gelbgrün, rostrot bis orange
gestreift, saftig, vorzüglich, auspflücken, Typ Rossina
kugelig, gelborange, rot verw. Deckfarbe, fest, fein,
gewürzt, säuerlich, vorzüglich, sparriger Wuchs
Frucht gross, rundlich, karminrot, m-fest saftig, süss,
M erfrisch.säuerlich, vorzügl., z.h. Lage = Sonnenbrand
klein bis mittelgross, stumpfkegelförmig, graugrün,
S M hellrot marmoriert und gestreift, typisches Aroma
klein bis mittelgross, stumpfkegelförmig, gelb,
sonnseitig gerötet, Stammbildnersorte, sehr robust
gross, ähnlich Gravensteiner, ungleich gerippt, saftig,
säuerlich, fruchtbar
mittelgross, rundlich, leicht gerippt, rot verwaschen und
gestreift, fest, saftig, eher sauer
gross bis sehr gross, kegelförmig, gelb-rot verwaschen, mittelfest, saftig, süsslich, aromatisch
fruchtbar, m-gross, gelbgrün und weissgelb, rote bis
S blassrote Backen, kräftig gewürzt, raues Klima
mittelgross, flachkugelig, gelbgrün, orangerot
S M marmoriert, saftig, mild, süsslich, vorzüglich
mittelgross, kugelig, leicht gerippt, tiefgrün, knackig,
schwach gewürzt, säuerlich
regelm. und ertragreich Wuchs, m-gross, rundlich,
fruchtig, angenehm süssaromatisch
fruchtbarer m-grosser runder gelber Apfel, aromatisch
süss-säuerlich, knackig, saftig, problemloser Anbau
fruchtbar, Tropfapfel, mittelgross, rot verwaschen, fest,
reich an Säure, typisch gewürzt
Topaz Abkömmling, m-gross, gelbroter Apfel, saftig,
süss-säuerlich gutes Aroma, späte Bio-Sorte
mittelgross, gelbrot, erfrischend, fruchtbar, hochgebaut,
alte interessante Frühsorte
fruchtbar, mittelgross, kugelig, blaurot verwaschen bis
K gestreift,saftig, leicht parfümiert, Pollenspender
mittelgross, kugelig, grün - d'rot verwaschen, fest,
saftig, säuerlich, aromatisch
gute, alte Lokalsorte, m-gross, flachrund, rot gefärbter
Apfel mit hohem Zucker- und Säureanteil
für warme Lagen, mittel bis gross, flachkugelig, Wülste,
M K braunrot verwaschen, knackig, schwach gewürzt
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Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
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® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
mitte anf.
US Juli- Aug.
Starks Earlist
Sternreinette,
Rote W
Stettiner, rot
Stettiner, grün
Süssapfel
grosser, gelber
Süsser
Jakob Lebel
Süsser
Verenacher
Thurgauer
Borstorfer W
Thurgauer
Weinapfel
Tobiässler
m-gross, hochrund, gelb mit roten Backen und Streifen,
XX
X
X (S) fest aromatisch, erfrischend, gute Frühsorte
M
X
X
X
X
B NL
Okt.- Dez.
XX
B
Nov.- April
X
XXX
D
M
B CH
Okt.- Dez.
Okt.Nov.
XX
X
DK
St
XX
XX
DK
St
DK
M
X
DK
M
FS X
B TG
B AG Sept Okt.- Nov. XX
BL
Okt.- März XXX
B D
XX
X
X
X
F
B TG
Okt.- Dez.
X
XXX
M
BL
Nov.- Jan.
X
XXX
M
XXX
XX
K
S-M
XX
X
DK
St
X
X SM
DK
S
X
X
Topaz ® E W
Okt.Red Topaz ®
ende Sept.
Transparent von
B F Aug.- Okt.
Croncels
Sept.
Usterapfel W
Okt.
B
ZH
(Schafsnase) PSR
Viktoriaapfel ®
Nov.TS
anf.
anf.
Vista Bella
US Aug.- Sept.
Wädenswiler
Okt.B ZH
Rosen
Okt.Waldhöfler
Dez.
B TG
Weisser
Dez.B D
Wintertaffet
Weisser
Okt.B F
Wintercallvill W
Wildmuser Ò W
Okt.B SG
Wilerrot W
Dez.B AG
Wilhelmapfel W
Okt.B D
Kaiser Wilhelm
Winterzitrone W
Dez.B F
Zabergäu Reinette
Nov.B D
Apr.
XX
X
X FK
X FSK
S
X
März XXX XXX
M
XXX
St
X
St
X
März
X
X
XXX
Feb.
X
XX
Febr. XXX
FS
X SK
S
S
S
XXX
X
Feb.
XX
XX
Feb.
XX
XX
März
XX
X
M-St
X
DK M-St
K
F
X
S-M
Jan.
März XXX
S
F
S-M X
X
M-St
X
S
X
K
X
S
St
X
X SK
Zitronen Reinette
Zuccalmaglio
Reinette W
Zürcher
Transparent
B ZH
Okt.- Apr.
XX
B D
Okt.- Feb.
Okt.Nov.
XXX
B ZH
X
X
K
SM X
S
K
X
X
M
S
S
X
m-gross, kugelig, d.rote leuchtende Deckfarbe, starke
rostfarbige Lentizellen, angenehm süss-sauer, robust
mittelgross, kugelig, braunrot oder grün verwaschen,
säuerlich süss, knackig, robuste Wirtschaftssorte
wüchsiger gut verzw. Baum, gross, gelb, süssaromatischer Apfel, knackig, saftig, für alle Verwendungen
mittelgross, breitkugelig, saftig, süss, gutes Aroma,
bester Chüechliapfel
alte Sorte, fruchtbar, mittelgross, hochgebaut, gelb,
streifig rot, gut gewürzt, Süssapfel
mittelgross, kegelförmig, kupferrot verwaschen oder
gestreift, fest, aromatisch, vorzüglich
fruchtbar, flachkugelig, dunkelrot geflammt, knackig,
grob, süss und sauer, Monilia anfällig
mittelgross, kugelig, grün, weinrot verwaschen und
gestreift, knackig, sauer, ausgez. Mostapfel
mittelgross, flachkugelig bis hoch gebaut, gelb. orange
rot gestreift, verwaschen, fest, fein, saftig, aromatisch
mittel bis sehr gross, kugelig, weissgelb, bereift, locker,
saftig, süssweinig, druckempfindlich
klein bis mittelgross, stumpfkegelförmig, zitronengelb,
keine Säure, Süssapfel, ZH vor 1760
breitwüchsig, garniert gut, mittelgrosse Frucht,
flachrund, dicker Stiel, gänzlich leuchtend d.rot,
gestreift, süss
mittelgross,
breitkugelig, schwache Rippen, dunkelrot
verwaschen, saftig, angenehm
flacher, mittelgrosser Apfel mit roten Streifen und
Backen. knackig, saftig
fruchtbar, klein, kugelig, dunkelrot, verwaschen, hart,
saftig, kräftig sauer, guter Mostapfel
klein bis mittelgross, flachkugelig, gelblich, weiss, blass,
karminrote Deckfarbe, knackig, frisch, Dessertapfel
gute milde Lage, m-gross, flachkugelig, gerippt, weissgelb, knackig, saftig, feinzellig, angenehm gew., Vit. C
klein bis mittelgross, flachkugelig, berostet, gelb und
rosarot, weich, mild, angenehm, vorzüglich, schrumpft
am
Lager mittelgross, stumpfkegelförmig, glänzend rot
fruchtbar,
mit dunkeln Streifen, ähnlich Sauergrauech
m.gross, flachrund, kräftig, süsssäuerlich, z.Teil stippig
werdend, windfest, viel Vitamin C, alte robuste Sorte
für warme Lagen, mittel bis gross, flachkugelig, Wülste,
gelbgrün, braunrot verwaschen, saftig süsslich sauer
gross, flachrund, gelbgrün, leuchtend rot gestreift,
berostet, feinfruchtig, vorzüglich
klein bis mittelgross, kugelig, gelb, rauh, stark berostet,
hart, saftig, süsslich, speziell gewürzt
fruchtbar, klein bis mittelgross, hoch gebaut, walzig,
grüngelb, knackig, fest, kräftig feinaromatisch gewürzt
klein bis mittelgross, kugelig bis kegelförmig, weissgelb,
weich, ausgez. für Apfelmus, schmackhaft gewürzt
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Sortenname
Züriapfel
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Okt.- Jan.
B ZH
XX
S
X
X
mittelgross, hoch gebaut, weissgelb, rot marmoriert,
weich, fein, saftig, säuerlich
Säulenapfelbäume
Säulenapfelbäume sind speziell für Terrasse, Balkon und Kleingarten geeignet. Bei genügend Wasser und Dünger können sie auch im Topf (20-30 l) oder
in Trögen gezogen werden. Ballerinas, so werden die Säulenapfelbäume auch genannt, wachsen auf engstem Raum. Nach ca. 5 Jahren haben sie eine
Höhe von 2 - 2,5 m erreicht und können jetzt problemlos begrenzt werden. Der Durchmesser der Bäume bleibt bei max. 40 cm. Die Säulenapfelbäume
machen fast kein Seitenholz. Wenn nötig sind diese auf 10-20 cm zurück zuschneiden. Je nach Standort und Sorte ist ein minimaler Pflanzenschutz
angezeigt. Viele Säulenapfelsorten sind meist alternierend, d.h. nach einem ertragreichen Jahr setzen sie im Folgejahr wenig Früchte an. Mit Auspflücken
der Aepfel im Juni kann dem z.T. entgegengewirkt werden.
mittelgross, flachrund, dunkelrot, süss, fest, feinzellig
Dulcessa ®
CH
Okt.- Jan.
XX
K
S
SM X
GB
Okt.- Dez.
XX
K
S
SM X
Okt.- Jan.
Okt.GB End Dez.
XX
K
S
SM X
Equilibro ®
Fresco ®
Flamenco
Galahad ®
CH
XX
K
S
X
eAu
Sept
GB g.
XX
K
S
X
GB Sept Nov.
XX
K
S
X
Okt.
XX
K
S
SM X
GB Sept Nov.
XX
K
S
X
Nov.
XX
K
S
SM X
Mitte
Sept Nov.
XX
K
S
X
XX
K
St
SM X
Frucht: mittel-gross, rund, rot, saftig
Frucht gelb, mittelgross, rund, knackig, saftig
Goldlane ®
CS
Moonlight ®
Pomgold ®
Frucht: gross, hochgebaut, d.rot, fest, saftig, säuerlich
erfrischend
Frucht: mittelgross, flachrund, saftig, fest, süss mit
wenig Säure
mittel -gross, mild aromatisch, leuchtend rot
Ginover ®
Lancelot ®
Frucht: hochgebaut, m-gross, fest, knackig, rot, guter
Geschmack, Zucker/ Säure ausgeglichen
Frucht: mittel-gross, saftig, fein säuerlich, grün-gelb
CS Okt
Red Spring ®
Okt.- Febr.
Frucht mittelgross, rund, gelb mit rötlich angehaucht,
knackig, saftig
Frucht gelbgrün, mittelgross, saftig, feinsäuerlich
aromatisch, fruchtbar, kompakt
mittelgross, rund, d.rot, knackig, saftig, ausgeglichenes
gutes Aroma
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Sortenname
Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Rondo ®
TS
Okt.- Jan.
XXX
K
M
SM X
XX
K
M
X
XX
K
M
X
XXX
KS
SM
X
Frucht: l.rot, gross, kugelförmig, fest saftig, süss
säuerlich, guter Geschmack
Säulenbirnen
Obelisk
D
Decora
Okt.- Nov.
Sept Okt.
Concorde
GB
Okt.
Frucht gross, grüngelb, birnen-eiförmig, saftig, fein
süsses Aroma
mittelgross, rot, rundlich, konisch, süss- aromatisch
mittelgross, süss, harmonisch, knackig, später
schmelzend vorzüglich
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Tolerant S=Schorf
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Eigenschaften
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Dezember
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
September
Äpfel
Genussreife
Sortenname
Zwergäpfel/ Zwergbirnen
Ganz langsam wachsende Sorten, welche sich im Kleingarten oder in Trögen entfalten können.
Merlin Pidi
Apfel
Kaktusapfel
Garden Pearl
Birne
runder, roter, mundiger Familienapfel
D
Sept- Nov.
XX
K
S
Sept- Okt
XX
K
S
Sept- Okt
XX
K
S
X
X
S
X
X
Frucht mittelgross, gelb mit gutem Geschmack,
spezifischer Wuchs kaktusartig, langsam wachsend
mittelgrosse feinsaftige Birne, schöner runder
Kleinbaum
www.tonisuter.ch
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Anfällig W=Winterfrost
S=Schorf F=Feuerbrand
Eigenschaften
D=Dörren S=Sterilisieren
K=Kochen B=Brennen
S=Schwach
Wuchs
St=Stark
M=Mittel
Bevorzugt warme Lagen
F=Feuerbrand tolerant
Mostbirne X=Geeignet
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Tafelbirne X=Geeignet
XX=Gut XXX=Sehr gut
Lagersorte Januar bis
Februar
Dezember
September
Herkunft
Birnen
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Preisgr. A/B=PSR/ Fructus
Genussreife
Sortenname
Abbé Fetel
F
anf.
Okt. Dez. XXX
NovDez
XX
SK
M
X
F
Sept. Okt.
DS
M
X
D
mitte
Okt.- Nov.
B
Okt.Nov
F
mitte
Okt.- Dez. XXX
B
Alexander Lucas
W
Andenken an
B
den Kongress
André Desportes
B
Bayerische
Weinbirne
Beriker , Islerb.
Schwärzibirne W B
Blumenbachs
B
BB
Sold.Laboureur
Bosc's
Fla.-bir.W
(Kaiser
Bunte Julibirne
B
Büschelbirne
B
(Poire Botzi)
Clairgeau BB
B
Clapps Liebling
E (Rote Clapps)
Clara Frjis
B
Comice (Vereins
Dechants) E
Concorde Ò E
Conference E W
Davidbirne W
Dechants
de Aleçon
Diels BB
JuliF Aug.
XX
XX
anf.
AG Sept
X
X
mitte
Juli
XXX DB
X
XX
B
B
Duchesse
Bérerd
Edelcrassane W
B
Esperence
Herrenbirne W
Forellenbirne
(Herbstforelle)
Gelbmöstler
Gellerts BB
(Hardy) E W
Général
Leclerc W
Giffards BB
B
Okt.Nov
M
X
X
X
FS zend, körnig, saftig, süss, würziges Aroma, Hauptsorte
S
X
KS
M
XX
D
S
XX
S
XXX
D
M
S
GB
Nov.
XXX
Sept. Okt.
B D
Okt.- Nov.
Okt.Nov.
JuliAug.
anf.
B SG Sept- Okt.
Okt.- Nov.
X
X
X
X
X
X
S
X
X
DS
D
X
S
XX
M
X
M-St X
X
S
X
S
X
S-M
X
X
XX
SG Sept.
ende mitte
F Sept- Nov.
X
X
DS
XX
Dez.- Feb. XX
Okt.Dez.
B
XX
ende mitte
B Sept- Okt.
XX
Aug.F Sept.
XX
Okt.Dez.
F
XXX
B F
X
klein-mittel, grün gelb miz gelbrot, berostet, sehr süss,
stumpfkreiselförmig, aromat. Kochbirne, Freiburger Spezial.
gross, länglich bis feigenförmig, grüngelb, leuchtend rot,
verwaschen, zahlr. Punkte, schmelzend, süss, leicht herb
gross, birnförmig, dickbauchig, gelbgrün mit braunrot
Nov.- Jan. XXX
Nov.- Jan.
X F W schmelzend, saftig, guter Geschmack, erste Frühbirne
X
GB
Dez.- Feb.
B
X
mittelgr, flaschenform, kupferbraun, berostet, halbschmelK
St
B F
B
Goldbächler W
(Rotlänger)
Goldschmeckler
St X
XXX
B F
X X X
D S M-St
B F
Doppelte
Phillipps
Dr. Jules Guyot
DK
St
X
sehr grosse Flaschenbirne, gelb, wenig rot, leicht berostet,
schmelzend, saftig
gross, stumpfkegelförmig, grasgrün, braunrote Deckfarbe,
schmelzend, saftig, süss, schwach gewürzt, triploid
Aufrecht wachsende, regelm. tragende grossfrüchtige ungleich glockenförm. Birne, süss, saftig,feinkörn.,schmelznd
fruchtbar, mittelgross, kegelförmig, gelbgrün, gestreift, rote
Deckfarbe, körnig, saftig, ausgeprägt gewürzt
breitausl. Kronen, grosse birnenförmige Früchte, saftig,
süssherb, sehr robuste Sorte, zum Dörren und Mosten
alternierend, klein, birnenförmig, hellgelb grün, rot bis braun
streifig verwaschen, knackig, grobkörnig
m.bis gross, glockenförmig, weissgelb, melonenartiger
Geschmack, halb schmelzend, vorzüglich, Spalier
klein, kegelförmig, verwaschen orangerot, weich, halb
mitte anf.
US Aug.- Sept.
mitte
D Aug. Okt.
D
X
M-S X
X
FR Sept. Okt.
Nov.Dez.
F
F
X
M
XXX
B
XXX
St X
XXX
M
XX
M-St
D
M
XX
D
M
X
X
St X
XX
X
X
X
X
X
FS geflamter Deckfarbe, dez. Aroma, auch rote Clapps erhältl
fruchtbare robuste Spätsommerbirne, Frucht m-gross,
dünne Schale, grün, süss und saftig, sehr robust
gross bis sehr gr., birnenförmig, gelblich mit blassrotem
F Hauch, schmelzend, vorzügl, warme Lage, anspruchsvoll
fruchtbar, gross, ähnlich wie Conférence, feinzellig, saftig,
F süss bis säuerlich, vorzüglich
mittelgoss, flachförmig, grünlich bis gelb, berostet, zart
F schmelzend, sehr saftig, vorzüglich, Hauptsorte
Ertrag früh und regelmässig, mittel - grosse gelbbraun-rote
Winterbirne, Frucht: knackig, saftig, süss und fest
mittelgr., eiförmig oval, grün, braunrot verwaschen, z. T.
verw., schmelzend körnig, safig, herbsäuerlich, gut gew.
gross, breit bis birnenförmig, hellgelb, leicht berostet,
S halbschmelzend, süss, aromatisch
fruchtbar, mittel-gross, stumpfkegelförmig, gelb-grün,
sonnenseits gerötet, Schalenpunkte, schmelzend, süss
mittelgross, birnen- bis kegelförmig, hellgrün bis gelb,
S halbschmelzend, sehr saftig, parfümiert, angenehm
gross bis sehr gr. stumpfkegelförmig, höckerig, hellbraun
S berostet, schmelzend, saftig, mild, intensives Aroma
mittelgross, kugelig, grünlich-gelb, zahlreiche Punkte, um
F den Stiel berostet, schmelzend, saftig, gut gewürzt
mittelgross, rundlich, gelbgrün, saftig, schmelzend, würzig,
vorzügliches Aroma
mittelgr., kreis-bis flasch.förmig, grüngelb, d.rote
S Deckfarbe, Punkte, feinkörnig, saftig, schwach gewürzt,
warmes
Klima
klein,
flachkugelig,
mittelbauchig, hellgelb, Deckfarbe mattFF rotbraun, viele braune Punkte, grobkörnig, saftig
mittel-gross, unregelmässig, stumpfkegelförmig, rauh,
S grünlich-gelb, braune Berostung, edles Aroma, vorzüglich
gross, birnenförmig, gelb mit netziger Berostung, viele
F Lentizellen, saftig, süss, angenehm aromatisch
klein bis mittel, birnenförmig, gelbgrün mit rotbraun, saftig,
W S süss, zarte Säure, erfrischend, gute Frühsorte
beste Dörrbirne, auch zum Mosten geeignet, längliche
grüngelbe Birne, grosse gesunde Bäume
klein, grün bis gelbrot verwaschen, saftig, leicht herb, gute
spezielle Mostbirne
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Eigenschaften
K=Kochen B=Brennen
S=Schwach
Wuchs
St=Stark
M=Mittel
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Februar
Dezember
September
Herkunft
Birnen
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Genussreife
Sortenname
Gräfin von Paris
Grünmöstler
Gute Graue W
Gute Luise E
Hanslibirne
B CH
Nov.- Jan. XXX
mitte
Okt.
B
Sept.
B F
ende
F Sept- Nov.
Aug.B FR Sept.
Hardenponts
Nov.B B
WBB
Harrow Delight ®
CA Aug.
Harrow Sweet ®
CA Sept.- Okt.
W
Herbstgütler W
Okt.
B TG
Herbstlängler
(Weiss Längler) B SG Sept- Okt.
ende
Herzogin Elsa W
B D Sept- Okt.
Heulampen
B SZ
(Moutathaler
ende
Hofratsbirne
SeptNov.
B
B
Butterbirne
Hünglerbirne
B SZ Sept.- Okt.
Jeanne d'Arc
Dez.B F
Josephine v.
Dez.B B
Mecheln W
ende
Juli
B F Juli
Dechantsbirne
anf.
Julibirne, Bunte
B FR Juli- Aug.
mitte
Kaiser Alexander
Okt.
F
(Bosc's Fl.birne)
Kannenbirne
B CH Sept.- Okt.
Wadelbirne
ende mitte
Karcherbirne
D Sept- Okt.
Katzenkopf
Dez.B F
grosser
ende anf.
Knausbirne
B D Sept Okt.
Weinbirne
ende
Knollbirne
Okt.
B TG
Köstliche von
B B mitte Sept.
Charneux
anf.
Kriesibirne
Okt.
B
Langstielerin
Okt.Le Lectier
Nov.
B F
Liegels WinterOkt.B D
Butterbirne
Luzeiner Längler
Nov.
B GR
Okt.Marie Luise
Nov.
B B
Delcourt
Martin sec.
Nov.B F
Panachée
X
M
X
XX
K
St X
XXX
D
M
X
K
M
X
K
XX
BD
X
KD
XXX
FS
X
X
X
S
S-M X
F X
S-M X
F X
M
X
X
X
M
X
X
X
DK
S
X
X
XX
K
M
X
X
X
X
DK
Jan. XXX
Feb. XXX
K
XX
XX
Dez. XXX
K
XX
DK
XXX
Feb.
M X
MSt X X
X
S
X
X
M
X
X
S-M X
X
XX
DK
XX
DS
XXX
XX
XX
X
X
F X
St X
X
F
St
BD
M
S
X
X
X
(S)
X
X
S
X
K
Jan.
S
FS
FM X
XX
F
S
M X
MSt X
M
F
X
X
St
XXX
XXX
S
XX
Jan. XXX
Okt.
X
St X
(S)
gross, birnen-flaschenförmig, grün-gelb, sonnseits gelbbraun, grün umhöfte Punkte, Rostkappe um Kelch, saftig
klein bis mittelgross, flachklugelig, grüne Grundfarbe, braunrot streifig, gerüpelt, grob, saftig, herbsauer
klein bis mittel, gedrungen birnenförmig, fest völlig,
zimtfarbig, berostet, fein, saftig, schmelzend, Haut zäh
mittelgross, birnen bis länglich eiförmig, gelbgrün,
Sonnseite rotbraun verwaschen, viele Lentizellen, saftig,
fruchtbar
mittelgross, grüngelb, festsaftig, süss mit angenehmer
Säure, später Ertrag, wenig schneiden, spez. Kochbirne
gross bis sehr gross, birnenförmig, grobrippige Wülste,
gelblich-grün, feinschmelzend, saftig, feinsäuerlich
grosse, birnenförmige, süsse, zartschmelz. Sommerbirne,
herrlicher Geschmack, ertragreich, Blüten frostempfindlich
Feuerbrand-tolerant, m-gross, birnförmig, fest, schmelzend,
saftig, feinsüss, leichter Muskatgeschmack, ähnl. Williams
klein, kugelig, gelb, rot berostet, Teig werdend, alte
gehaltvolle Mostsorte, auch zum Brennen geeignet
mittelgross, birnenförmig, gelb-grün, grüne Längsstreifen,
fest, saftig, feinkörnig, gibt rotfleischiges Dörrprodukt
gross-sehr gross, länglich, gelb, rot gestreift, schmelzend,
saftig, süss, fein gewürzt, wertvolle Herbstsorte
mittelgr. birnenform, grün-gelb, trübrot gestreift,
vielePunkte, fest, körnig, herb, saftig, säuerlich, beste
Dörrfrucht
Frucht:
mittelgross, grün-gelb, berostet, wenig Deckfarbe,
saftig, feinwürzig, halbschmelzend, fruchtbar
kleine Herbstbirne für alle Verwendungszwecke, saftig,
süss, ums Kernhaus leicht steinig, raue Lagen
mittelgr.-gross, ungleichhälftig, gelb, Sonnenseits rötlich,
schmelzend, saftig, sehr edel gewürzt
mittelgross, birnenförmig bis rundlich, gelb, fein
schmelzend, saftreich, angenehm gewürzt, vorzüglich
klein, rund, hellgrün, Sonnenseits rötlich, feinkörnig, halb
schmelzend, saftreich, fein muskatähnlich gewürzt
mittelgross, länglich rund, rote Backen, saftig, angenehmer
Geschmack, ertragsreich
mittelgr, flaschenform, kupferbraun, berostet, halbschmelzend, körnig, saftig, süss, würziges Aroma, Hauptsorte
mittelgrosse, grüngelbe, flaschenförmige Frucht, süss-herb,
auch Würgler genannt, teigig werdend
grosskronig, gesund, Frucht mittelgross, flachkugelig, grün,
z.T. berostet, süssherb, 70% Oechsle
sehr grosse, kugelige Birne, grobkörnig, fest, süss, gekocht
rotgefärbt, Wirtschaftsbirne für raue Lage
riesige fruchtbare Bäume, Frucht gross, birnförmig, saftig,
herbsüss, schnell teig werdend
mittelgross, eiförmig, mittelbauchig, grüngelb, Deckfarbe
braun-rot verwaschen, fest, grob, saftig, herbsauer
mittelgross, grün mit rot, schmelzend, saftig, süsslich,
ausgereift hervorragend köstlich
grosse Bäume, Frucht klein, rundlich, langer Stiel,
gerbstoffhaltig
gross, birnenförmig, grün, weissgelb, netzart. Berostung,
schmelzend fein, süss, sehr saftig, gewürzt, z.t. herb
fruchtbare, m-grosse Sorte, grüngelb, schmelzend, sehr
saftig, süsslich, Anis-Aroma
mittel-gross, lang birnenförmig, grasgrün, grüne Streifen,
XX
D
XX
Feb.
X
M
X
M
XX
K
M
X
X
X
X
(S) knackig, fest, saftig, süsslich, herb, ausgez. Dörrbirne
bauchig, birnenförmig, grünlich-gelb, braune Punkte, z.T.
Überzüge aus Rost, halbschmelzend, saftig, süss
mittelgross, gestreiftes Holz und Früchte, trockenes festes
Fleisch, süss, leicht gewürzt, ertragreich, gestreifte Frucht
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Eigenschaften
K=Kochen B=Brennen
S=Schwach
Wuchs
St=Stark
M=Mittel
XX=Gut XXX=Sehr gut
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
Februar
Dezember
September
Herkunft
Birnen
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Genussreife
Sortenname
Marxenbirne
Schwarzbirne
Madame Favre
Madame Verté W
Metzer Bratbirne
Morettini, Frühe
(Precoce Mor.)
Nagelesbirne
Neue Poiteau
Notaire Lepin W
Novembra ®
(Xenia)
Olivier
de Serres W
Ottenbacher
Schellerbirne
Packhams
Triumph E
Palmischbirne
Paradiesbirne
(röm.
Pastorenbirne
Petersbirne W
(Hornusser)
Pierre Corneille
E
Président
Héron E
Professor
Grosdemange
Reinholzbirne
anf.
Okt.- Nov.
B ZH
XX
St X
X
M-St X
X
mitte
B F Sept
XX
B F
Dez.- Jan. XXX
B D
mitte
Okt.
I
B
mitte
Aug.
anf.
Sept.
St
XXX
St
B F
B F
Dez.- März XXX
X
Nov.- Dez.
B ZH
B US
mitte
B D Sept
B F
Okt.- Jan.
B F
B F
B
SG
F X
XX
D K M-St X
X
St X
X
SM
X
D
Schafbirne
B SG Aug.Toggenburg
anf.
Schöne Helene ®
D Sept
mitte
Schürbirne
B BE Sept.
(Goldbirne)
Schw. WasserCH
birne (Kugelbir.)
Schwarzrädler
B TG Sept.
Schweizer
B CH
Hosen
V
Sept-en-gueule
B D
Muskatellerb.
ende
Stuttgarter
B D Aug.
Gaishirtle
Sülibirne
B CH
anf.
Theilersbirne
Sept.
B
LU
(Weissbründler)
ende
Thirriot,
F SeptSchmelz. von
XX
S
X
D
M-St X
S
S-M
BD
St
X
F X
St X
XX
X
XX
X
K D M-St X
M
XX
X
S D K St
Nov.- Jan. XXX
Okt.Nov.
XX
Jan.Feb. XX
Okt.- Nov.
X
St X
XX
Aug.B D Sept.
F
BD
XX
X
Aug.Sept.
X X
XX
Dez.- Feb. XXX
Okt.Nov.
XXX
Okt.Nov.
XX
B F
B
S-M
XXX
Okt.Nov.
D
S
DK
X
F
S-M
X
St
X
S
X
Sept.
XX
DSK
Okt
XX
DK
M
X
X
KD
M
X
XXX
D
St X
XX
K
M
X
XX
D
S
X
X
Okt.
X
K
M
X
X
anf.
Sept.
XXX
DS
M
X
B
S
(F) X
XX
anf.
Okt.
NovDez.
X
X
mitte
Okt. Nov.
XX
X
Okt.
XX
X
XXX DB
M
DS
M
X
F X
F
X
mittelgrosse, grüne Mostbirne, extrem gerbstoffreich, grob
saftig, ausgesprochen herb
fruchtbar, mittel bis gross, rundlich bis dickbauchig, grünlich
gelb, Schlalenpunkte und Rostflecken häufig, saftig
mittelgross, kreisel bis birnenförmig, trübgelb, z.T. leicht
gerötet, rauh, berostet, schmelz., sehr süss, saftig
hochgewölbte sperrige Krone, Frucht klein, graugrün
berostet, herb, 80% Oechsle, fruchtbar
mittelgross, birnenförmig, gelb-grün, Sonnseits hellrot,
W S bereift, schmelzend, saftig, gute Geschmacksqualität
grosse Bäume, gesund, Frucht gross, glockig, gelb oliv
berostet, süssherb, robuste Allzweckbirne
mittel-gross, grün, berostet, saftig, eher wenig Aroma, hohe
regelmässige Erträge
mittelgross, birnenförmig,ungl.mässig, hellgrün bis gelb,
Rostflecken, schmelzend saftig, hervorrag. Geschmack
m-grosse grüne Spätherbstbirne, saftig, süss, schmelzend,
ausgepr. Aroma, Baum gut verzweigt
m-gross, flachkug., m-bauchig, unregelm. wulstig, grünlich
gelb, berostet, schmelzend, saftig, vorzüglich, warme Lage
fruchtbar, mittelgross, birnenförm., schwache Wülste, gelbgrün, streifig, rot verwaschen, Anis-Geruch, knackig
mittel-gross, birnen-flaschenförmig, unregel. beulig,
S F weisslich bis zitronengelb, weich, Williamsgeschmack
uralte Sorte, sehr grosse Bäume, fruchtbar, Frucht klein,
gelb, goldiger Rost, süssherb
mittel-gross, birnenförmig, hellgrün, bräunlich-rote
Rostpunkte, saftig, schmelzend, gewürzt, süss, Geruch
fruchtbar, gross, flaschenförmig, grünlich-gelb, querFS verlaufende Roststreifen, halbschmelz., typ. gewürzt
fruchtbar, klein, kreisel-birnenförmig, gelblich grün bis
rötlich gelb, halbschmelz., saftig, süss, zimtartig gewürzt
mittelgross, birnenförmig, gelb, hellbraun berostet, leicht
S körnig, saftig, süss, angenehm aromatisch, vorzüglich
fruchtbar, mittel-gross, regelmässig, stumpfkegelförm.,
S hellgelb, fast ganz berostet, weich, saftig, spez. gewürzt.
fruchtbar, gross, hellgelb, sonnseitig rot, guter Geschmack
Frucht sehr klein, grüngelb, braunrot berostet, knackig,
saftig, süss-säuerlich, herb gewürzt
klein, glockenförmig, gelb rote Backen, Fleisch fest, körnig,
F aromatisch, gute Spätsommerbirne, Höhenlage
m-grosse grüngelbe z.T. rot gestr. Frucht, fest bis
schmelzend mit angenehmem Aroma
m-gross, breit, m-kelchbauch., etwas höckerig, gelb, rot
verwaschen, halbschmelz. grobkörnig, saftig krä. gewürzt
mittel-gross, kugelig, gelb-grün, halb blau-rot verwaschen,
knackig, grob, saftig, ziemlich mild, ausgez. Mostbirne
klein, flachk., grüngelb, kupferrot, verw., fest, körnig, saftig,
wenig Säure, gut gwürzt, teigig werdend
mittelgross, bauchig, birnenförmig, gelbgrün, streifig,
Sonnenseite rot, zartschmelzend, süsslich, sehr dekorativ
grüne sehr kleine Frucht, uralte Birnensorte aus der franz.
Schweiz, saftig, süss, fruchtbar (sieben ins Maul)
klein-mittelgross, grünlich-gelb, rote Deckfarbe,
schmelzend, etwas körnig, süss, zimtartig, fruchtbar
klein, grüngelb, saftig, Zucker- und Gerbstoffreich, wertS volle Brenn- und Mostbirne, Bäume werden alt + riesig
Allzweckbirne, kreisel bis eiförmig, hellgrün, z.T. braunrot,
(S) leicht herb, viel Zucker, z. Brennen geeignet, Tropfbirne
fruchtbar, mittel-gr., kelchb., birnenfr., z.T. höckerig,
S gelbgr., rotbr. verwaschen, schmelz., stark parfümiert
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Eigenschaften
K=Kochen B=Brennen
S=Schwach
Wuchs
St=Stark
M=Mittel
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
XX=Gut XXX=Sehr gut
Februar
Dezember
September
Herkunft
Birnen
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Genussreife
Sortenname
Tongern, Birne
XX
S
von (Durandeau) B B
mitte
Trévoux, Frühe
Aug.
F
XX
SK
X
von
ende
Triumph de
B F Sept- Okt.
XX
M
Vienne
Trüblerbirne
B SG Sept.
XX
DK
Ulmer
B D Sept. Okt.
XX
X DK M X
Butterbirne
Uta ® WS
Okt.- Dez. XXX
D
S
Wagners
Wildbirne
ende anf.
B ZH Sept- Okt.
XX
D M-St X
(Reinholzbirne)
Wahlsche
anf.Schnapsbirne
B D mitte Sept.
X
XX B
S
ende anf.
Wilde Eierbirne
B D Sept- Okt.
XXX D
M X
Williams ChristGB Sept.
XXX
SK M X
birne E W
Williams, Rote
B GB Sept.
XX
SK M X
(Max Red Bar.)
Winernelis W
Dez.- Jan. XXX
B B
M
X
Winterdechants
Dez.- Feb. XXX
X
(Winterherrrenb. B B
anf.
Zuckerbirne
XX
BK
M X
(ZH Zuckerbirne) B ZH Sept.
X
X
F
fruchtbar, mittel bis gross, flaschenförmig variabel, gelborange Farben, verwaschen, berostet, süss, Spalier
klein-mittelgross, stumpfkegelförmig, gelb mit roten
Backen, halb schmelzend, angenehm, anspruchslos,
frosthart gross, grün-gelb., hellbraun berostet, saftig,
gross-sehr
grob, schmelzend, feinwürzig, süss
klein, kugelförmig, gelbgrün, leicht berostet, saftig, süss
F
X
F X
Frucht: klein, kreiselförmig, gelb mit l.roter Deckfarbe,
langer Stiel, süss, saftig, fruchtbar
gross, gold, bronzefarbig berostet, kräftig, süsssäuerlich,
aromatisch, zartschmelzend, fruchtbar, problemlos
mittelgrosse, robuste Mostbirne, gelb mit wenig rot,
gehaltvoll
X
F X
F X
sehr süsse Brennbirne, m-gross, aromatisch, fast ohne
Gerbstoffe, ausgezeichnete Destillate
Most- und Brennbirne, fruchtbar, länglich, eiförmig, gelbrot,
teigig werdend, 60-70% Oechsle, schöne Krone
fruchtbar, gross-sehr gross, birnen- glockenförmig, leicht
S F bauchig, grünlich bis goldgelb, vorzüglich
sonnseits gerötet, Lentizellen gut sichtbar, feinschmelzend,
S F saftig, süss, typisch gewürzt
fruchtbar, klein-mittelgross, kreisel-birnenförmig, hellW dunkelbraun, berostet, schmelzend, fein, süss, zimtartig
gross, kugelig, kelchbauchig, dunkelgrün, braunrote
S Deckfarbe, schmelzend, körnig, saftig, anspruchsvoll
klein-mittel, gelbrot, flachkugelig, ungleich, süss, saftig,
F knackig, Zuckergeschmack mit Muskat, später Ertrag
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Eigenschaften
K=Kochen B=Brennen
S=Schwach
Wuchs
St=Stark
M=Mittel
XX=Gut XXX=Sehr gut
Verwendung
XX=Gut XXX=Sehr gut
Februar
Dezember
September
Herkunft
Birnen
® = Geschützte
Marke
E = Erwerbssorte
W= Wertvolle Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()= Synonym
Genussreife
Sortenname
Quitten
Durch die späte schöne Blüte der Quitten sind alle Sorten
feuerbrand empfindlich. Die Feuerbrandtoleranz bezieht
sich auf Triebinfektionen.
Cydopom
Apfelquitte
Bereczki Quitte
Bourgeaut
Champion
(Meisterquitte)
Cydora Robusta
®
Konstantinopele
r
Portugisische
Birnenquitte
Riesenquitte von
Leskovac
Ronda E W
Vranja E W
mitte
Okt.
B D
ende
B HU Sept- Okt.
ende
Okt.
B
B US
mitte
Okt.anf.
Okt.
B D
B
B
B YU
B CH
B YU
Wudonia
B D
XX
M
F X
XX
St
XX
M
X
F
XX
M
X
F
F
XXX M-St X
XX
M
Okt.
anf.
Okt.
XXX
St
XX
St
Okt.
mitte
Okt.mitte
Okt.-
XXX
M
XXX
St
XXX
M
X X
X X
X
X
F
X
F
F
X
X
Chojuro
Hosui
Kosui
Nijisseiki
aufrechter, sparriger Wuchs, nicht auf kalkhaltigen Böden,
grosse Frucht, birnenförmig, goldgelb,unregelmässig
mittelgrosse Frucht, rundliche Birnenquitte, ertragreich,
frosthart, gutes Aussehen und Aroma
gut verzweigt, mittlere-grosse Frucht, fruchtbar
regelmässig, stumpf apfel-birnenförmig, grüngelb, grau
filzig
fruchtbar, grosse leuchtendgelbe Früchte, wenig
Filzbehaarung, duftend, robust, angenehmer Geschmack
Frucht gross, apfelförmig, auch breit birnenförmig,
unregelmässig mit Wulste, gelb, fruchtbar, wenig filzig
gross, birnenförmig, gelb, leicht filzig, weissgelbes Fleisch,
saftig, fruchtbar
sehr grosse Frucht, apfel bis birnenförmig, stark gefurcht,
goldgelb, duftend, wenig behaart, Fruchtfleisch weiss
stabile Krone, sehr fruchtbar, Frucht: gross, rundlich,
Wülste, flaumig, gelb, hart, fruchtiges Aroma
strauchartig, überhängend, fruchtbar, Frucht: s.gross,
birnenform, w.flaumig, gelb, beulig, wunderbares Aroma
Breitkronige Bäume, grosse apfelförmige Quitte, leuchtend
gelb, gutes Aroma
Nashis haben meistens eine runde Fruchform, ähnl. Aepfel.
Das Fruchtfleisch ist jedoch so feinzellig und saftig wie
Birnen. Als knackige, saftige Herbstfrucht bereichert die
Asienbirne das Obstsortiment. Befruchter sind
verschiedene Birnensorten, u.a. Conférence
Nashi
Benita
fruchtbar, apfelförmig, Frucht: mittelgross, rundlich, gelb,
flaumig, roh essbar möglich, aromatisch, nicht bräunend
B CH Sept.- Okt.
XXX
St
X
mitte
B J Sept.
anf.
B J Septende
B J Aug.- Nov
anf.
B J Sept- Nov
XX
XX
M
XX
XX
X
X
X
X
X
M
X
mittelgrosse gelbe berostete Frucht, sehr saftig, feines
Aroma, Nashi Hosui x Général Leclerc Birne
fruchtbar, produktive Sorte, flachkugelige Frucht,
ockerbraun-orange, deutliche Lentizellen, saftig, süss
mittelfrüh, mässig alternierender Ertrag, kugelige Frucht,
ockerbraun, berostet, knackig, saftig, süsslich
mittelgross, rund, regelmässig, bronzefarbig berostet,
saftig, süss, ertragsreich
mittel-gross, rund, leicht abgeplattet, glattschalig, grüngelb,
süsssäuerlich, knackig
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F=Fremdbefruchter
Scharkatolerant
S=Selbstbefruchter
(S)=teilweise
Zum Brennen geeignet
X=geeignet XX=gut XXX=sehr gut
Kuchen, Kompott, Konfitüre
Tafelzwetschge/-Pflaume
Oktober
Herkunft
Juli
August
September
Pflaumen
Z=Zwetschge P=Pflaume
Zwetschgen
In Höhenlagen geeignet
Für geschützte Lage
Lage Eigenschaft Frucht und Besonderes
Genussreife Verwendung
Zwetschgen lieben tiefgründige, warme Böden, sie reagieren meist
während der Blüte auf Frost und Regen und können dann im Ertrag ein
Jahr aussetzen. Bei Überbehang kann man durch abstreifen von einem Teil
der Jungfrüchte (auspflücken) bessere Fruchtqualität erreichen. Sonst
bleiben die Zwetschgen je nach Sorte eher klein und werden nicht
aromatisch.
Sortenname
Anna Späth. PSR
P
Z
HU
XX
XX
P
D
XX
X
XX
X
D
XX
XX
X X
(S)
BE
XX
X
X X
(S)
X
P
D
XX
X
S
X
P
F
XXX
X
X
F
X
Z
D
XXX
X
X X
S
X
YU
XXX
X
X
Z
YU
XX
XX
Z
CS
XX
XX
XX
X
XXX
XX
Aprimira
Aprisali
P
X
X
S
X
S
X X
S
X
Auerbacher/
RafzerZwetschge
Z
Bärtschis Frühzwetschge PSR
Bellamira ®
Belle de Paris W
Bühler Frühzw. E
Cacaks
Fruchtbare
Cacaks Schöne E
Chrudimer
Colora
Z
Dabrovice
Z
P
Damassine PSR
Dattelzwetschge
PSR
Early Laxton
Elena
X
Ersinger
Frühzwetschge E
Fellenberg FAW2
(Ital.Zwetschge) E
Fellenberg Frühe
Typ Grässli
Felsina
Grosse grüne
Reineclaude W
Haferpflaume
Kriecherl PSR
Hanita
E
Herman E
X
F
X
X
XX XX X
S
X
X X
S
X
XX
P
GB
X
X
Z
D
XXX
X
Z
D
XX
X
Z
I
XXX
XX
Z
CH
XXX
XX
Z
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XXX
X
P
RU
X
X
S
x
X
X
S
X X
S
X
S
X
S
X
S
X X aromatisch, vorzüglich, fruchtbar, Behang regulieren
F
X
X X
S
X
gelbes Fruchtfleisch, aromatisch, vorzüglich, 10 Tage vor Fellenberg reif,
sonst gleiche Eigenschaften
Wuchs: mittelstark, Frucht: gross, d.blau, bereift, säuerlich-süss,
XX
XXX XXX
P
Z
D
XXX XXX
X
S
X X
P
Z
S
XXX
X
S
X X
X
XX
X
Z
D
XX
X
Z
D
XXX
P
GB
XXX
P
BE
XX
P
D
XX
E
Kirkes Pflaume
Löhrpflaume
Mirabelle von
Flotow PSR
X
X
X
HU
Japanische
Pflaume
Jojo
Katinka
S
F
Z
E
X
stark aufrecht wachsend, breite Krone, fruchtbar, Frucht: mittel-gross,
ovalrund, bläulichviolett, süsswürzig, steinlöslich, guter Boden notwendig
MirabellexAprikose, orange-gelbe m-grosse Frucht, rosa Hauch, würzig,
aromatisch, an Aprikose erinnernd
AprikosexPflaume, Wuchs mittelstark, Frucht: pflaumengross rund d-rotblauschwarz, steinlösend, interessante Neuheit
Anfangs starker Wuchs, Erträge: hoch und früh einsetzend, Frucht: mittel
bis gross, eiförmig, rotviolett bis blau, bereift, aromatisch
starker Wuchs, d.blaue mittelgrosse Frucht, gelbes Fruchtfleisch, alte
robuste Sorte, süsssauer, steinlöslich
grosse gelb-orange Mirabellensorte, festfleischig, sehr süss, steinlöslich,
sehr fruchtbar, Monilia und platzanfällig
mittel bis kräftiger Wuchs, Frucht: knapp, mittelgross, kugelig,
dunkelblaurot, berreift, sehr süss, steinlöslich, gute Frühpflaume
Wuchs: kräftig, aufrecht, mittel bis später Ertragseintritt, dann hohe
Erträge, Frucht: eiförmig, dunkelblau, angenehm gewürzt, sehr robust
Wuchs kräftig verzweigt, Frucht violett-blau, saftig, süsssäuerlich,
aromatisch, fruchtbar, auspflücken notwendig
lockere Krone, kurzes Fruchtholz, frühe, hohe und regelm. Erträge, Frucht:
mittel-gross, blau, bereift, ausreifen lassen! Auspflücken, Monilia
Wuchs: mittelstark, Ertrag: hoch und regelmässig, Frucht: gross, länglich
oval, blau, gelbes Fruchtfleisch, fest, aromatisch
mittelgrosse längliche festfleischige gelbrotblaue Zwetschge mit gutem
Geschmack für alle Verwendungszwecke
Wuchs mittelgut garniert, sehr gesund, d.blaue runde grosse mittelfeste
Frucht, steinlöslich, sehr guter Geschmack
rund, klein, rotviolett, steinlösend, süss, sehr robust und wüchsig,
Interessant ist der Damassinenschnaps
Wuchs:mittelstark, sehr alte Sorte, Frucht: klein langoval, dattelförmig,
violettblau, gelbes Fruchtfleisch, saftig, aromatisch, süss, z.T. steinlöslich
Wuchs: kräftig, aufrecht, Frucht: mittelgross, oval, rot-blaurot auf
gelborangen Grund, Haut: zart, weich, saftig, säuerlich, z.T. steinlöslich
starker, später abnehmender Wuchs, Ertrag: früh, hoch, regelmässig,
Frucht: m-gross, oval, blau, beduftet, fest, saftig, süss, harmonisch
kräftiger und aufrechter Wuchs, Fruch: mittel bis gross, langoval, blaurot,
lila bereift, saftig, säuerlich, gute Frühzwetschge für alle Zwecke
mittelstarker Wuchs, weit ausgebreitet, mittelfrüh, gute z.t. aber unregelmässige Erträge, Frucht: mittel bis gross, blau, bereift, vorzüglich
XX
S
X X
XX
S
X
X
F
XX XX X
X
XX
(S)
X X
F
X X
anfangs starker später mittelstarker Wuchs, sparrig, regelmässige mittlere
Erträge, Frucht: kugelig, grün, bereift, süss, gewürzt
Typ Wildpflaume, uralte Kultursorte, rund, klein, blau, bereift, nicht
steinlöslich, süss bis bitter, fruchtbar, z.T. bedornt, gute Brennpflaume
Wuchs: mittel-stark, steil, lockere Krone, früher, hoher und regelmässiger
Ertrag, Frucht: gross, länglichoval, blau, hervorragender Geschmack
mittelstarker Wuchs, frühe gute Erträge, leicht alternierend, z.T. Fruchtfall,
Frucht: oval, blauviolett- dunkelblau, fest, saftig, mildes Aroma
diverse Sorten, gelb bis blaue sehr grosse runde Pflaumen, fest, sehr
saftig, süss, schlecht steinlöslich, lange haltbar
mittelstarker, gut garnierter Wuchs, Frucht: d.blau beduftet, erst 1 Wo nach
Blaufärbung pflücken! Steinlöslich, süss-säuerlich, harmonisch, fruchtbar
Wuchs: mittelstark, lockere Krone, frühe, hohe, regelmässige Erträge,
Frucht: oval, mittelgr., dunkelviolett-blau, bereift, transportfest, gleichm. reif
Wuchs: mittel-kräftig, hängendes Fruchtholz, Frucht: gross, kugelig,
blauschwarz, bereift, weich, saftig, süss, säuerlich, steinlöslich
starker, aufrechter Wuchs, bildet gutes Fruchtholz, frühe hohe Erträge,
Frucht: mittel, kugelig, gelblich-rot, typisches Aroma, robust, Brennsorte
Wuchs: mittelstark, fruchtbar, 3 Wo vor Nancy Mirabelle, klein, kugelig,
goldgelb, z.T. violett bereift, zuckersüss, typischer Mirabellengeschmack
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F=Fremdbefruchter
Scharkatolerant
S=Selbstbefruchter
(S)=teilweise
F
P
Oktober
Herkunft
Juli
August
September
Pflaumen
Zwetschgen
aromatisch.
Sortenname
Mirabelle de
Nancy E
Mirabelle von
Metz PSR
Mira Grande ®
stark wachsend, Ertragseintritt mittelfrüh und sehr hoch, leicht alternierend,
P
X
P
US
XX
X
X
P
S
X
X
Z
XX
X
P
XX
X
X
X
S
X
F
X X
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XX
P
GB
XX
Z
P
XX
X
Z
BE
XX
Z
D
P
X
X
F
Z
mittelstarker Wuchs, breitkronig, fruchtbar, alternierend, Frucht: klein,
grüngelb-orangegelb, saftig, süss, gut steinlöslich, 100 % Oechsle
grossfruchtiger Mirabellen-Typ, süss, steinlöslich, fruchtbar
S
XX
P
S
X X
XX
Topking
X X Frucht: klein, kugelig, orangegelb, süss, kräftig gewürzt, regenempfindlich
F
NE
P
S
X
Z
Ruth Gerstetter
Türkenkirsche
Prunus Myrobol.
Valjevka E
Zwetschge
Viktoriapflaume
(Königin Viktoria)
Wangenheimer
Zwetschge
Worber Zw. PSR
SchönevonWorb
Zimmers
Frühzwetschge E
Ziparten Blau
PSR
Ziparten Gelb
PSR
Zuckerpflaume
(Berudge)
X
X
Rudins Hauszw.
The Czar
Pflaume
Tophit
XX XX
XX
Rinklins Hauszw.
Schwabs
Frühzw.
Spilling gelbroter
PSR
Stäfner
Zwetschge PSR
Tegera ®
X
D
Opalpflaume
Prune de
Chézard PSR
Reine Claude
d'Althans
Reinecl. d'Oul. E
(Gelbe Eierpfl.)
Rheingold ®
XXX XX
P
Ontariopflaume
Ortenauer
(Kruft II)
Pfirsichpflaume
XX
X
S
X
X
S
X
X X
S
X
X
S
X
XXX
XX
F
CH
X
X
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S
X X
P
CH
X
X
XX
S
X X
P
F
X
XXX XX
F
X
starker, eher flacher Wuchs, Frucht: gross, kugelig, grünlichgelb, fest,
weich, süss, gut gewürzt, nur teilweise steinlöslich
mittelstarker Wuchs, lockere Krone, fruchtbar, Frucht: rundlich, rotviolett,
mittelgross, süss, aromatisch, für Hausgarten empfehlenswert
schwach bis mittelstark wachsend, spätfrost gefährdet, Ertrag: früh, hoch
und regelmässig, Frucht: gross, länglichoval, dunkelblau
Wuchs: kräftig, aufrecht, kurzes Fruchtholz, Frucht: gross, kugelig,
gelbgrün, gelborange, fleckig lila, bereift, fest, saftig
Sorte aus dem Kt. Neuenburg, gesunder m-starker wüchsiger fruchtbarer
Baum. Früchte m-gross blau, fein aromatisch, steinlöslich
starker Wuchs, sparrig, flachkronig, Erträge hoch und früh, Frucht gross,
rund, rotviolett, gut steinlöslich, saftig, süsssäuerlich, guter Boden wichtig
kräftiger, breiter Wuchs, sparrig, Ertrag: hoch, regelmässig und früh,
Frucht: gross, kugelig, orangegelb, gelbgrün, saftig, süss, z.T. steinlöslich
grosse, runde, goldgelbe Eierpflaume, aromatisch und erfrischend, auch
zum Einmachen gut geeignet
stark aufrechter Wuchs mit langem feinem Fruchtholz, mittelfrühe, hohe
Erträge, Frucht: mittel-gross, blaurot- blauschwarz, bereift, fest
starker Wuchs mit langem, feine Fruchtholz, mittelfrühe, hohe Erträge,
Frucht: mittelgross, dunkelblau, bereift, fest
mittelstarker Wuchs, kurzes Fruchtholz, regelm. Ertrag, Frucht: eiförmig,
blaurot, fleckig, ausgefärbt, erfrischend, braucht warme Lage, gute Böden
mittlerer Wuchs, hohe und regelmässige Erträge, Frucht: gross, fest, rund,
dunkelblau, saftig, aromatisch, folgeartig reifend
kräftig aufrechter Wuchs, Frucht klein, rot-violett, weich, saftig, süss,
steinlöslich, uralte Sorte, fruchtbar, relativ blühempfindlich
Wuchs mittel, fruchtbar, Frucht mittel-gross, oval gefurcht, blau-schwarzrot bereift, gelbes Fruchtfleisch, saftig, sehr süss
Wuchs: m-stark, Frucht: m-gross, d.blau bereift, fest, gelbfleischig, hervorragend, süss-säuerl. aromatisch, transportfest, steinlöslich, fruchtbar
mittelstarker, steil aufrechter Wuchs, hohe Erträge, Frucht: ovalrund, mittelgross, Halbzwetschge, schwarzblau- violett, saftig, süss
Eiergrosse, blaubereifte Spätzw., hervorragende Tafel- und Backeigenschaften, steinlöslich,lange Erntezeit, fruchtbar, auspflücken notwendig
wüchsige neue Zwetschgensorte, grosse, blaue, fruchtbare, süsse
Tafelzwetschge für den Direktverbrauch, feines Aroma, ausdünnen
Wildart Pflaumenunterlage, starkwachsend, aus Samen gezogene Typen,
alle Farben, rund, klein-mittelgross, meist nicht steinlöslich, versch. Süss
mittelstarker Wuchs, teils bedornte Triebe, Ertrag: früh, regelmässig, mittel
bis hoch, Frucht: mittelgross, länglichoval, dunkelblau, fest, aromatisch,
süss
mittelst. Wuchs, meist hängende Äste, sogar als Spalier möglich, fruchtbar, Frucht: gross, oval, gelb, sonnens. violett-bläulichrot, saftig, aromat.
kräftiger, breitwüchsiger Baum, gute und regelmässige Erträge, robust,
Frucht: oval, blau bis schwarzrot, fest, saftig, gut gewürzt, ausdünnen
stark, breitwüchsig, Frucht: mittel bis gross, violett-blau, fest, ausgeglichen
süss, aromatisch, steinlöslich,
stark aufrecht, kurzes dichtes Fruchtholz, späte mittlere Erträge, Frucht:
mittel, oval, rot bis d.blau, bereift, gut gewürzt, Alternanz, guter Boden
Wildpflaume, verschiedene Herkünfte, mittelstarke, fein verzweigte
Sträucher, fruchtbar, Frucht: sehr klein bis mittelgross, gelb bis blau
steinlöslich, Fleisch: weich, saftig, eher herbsüss, lang am Baum haltbar
mittelstarker Wuchs, garniert gut, Massenträger, Frucht: klein, gelbrot, sehr
süss, Stein löst gut, Hausgarten und Brennpflaume
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F=Fremdbefruchter
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S=Selbstbefruchter
Oktober
Herkunft
Juli
August
September
Pflaumen
Zwetschgen
aromatisch.
Sortenname
Säulenzwetschge
Fruca
XXX
S
X
S
X
Liane
XX
X
Wuchs mittelstark, Seitentriebe auf 10cm einkürzen. Eiförmig, d-blau,
steinlöslich, aromatisch,
d-blau bereift, saftig süss-säuerlich, steinlöslich, Seitentriebe jeweils auf ca.
10cm einkürzen
www.tonisuter.ch
Seite
Fruchtgewicht in g
Platzfest
Schüttelbar
Saftbereitung
Industrielle Verwertung
Verwendung
Tafelkirsche
3.Kirschenwoche (M. früh)
4.Kirschenwoche(M. früh)
5.Kirschenwoche (M. spät)
7.Kirschenwoche (Spät)
Kirschen
Herkunft
1.Kirschenwoche (Früh)
Genussreife
Bei den Kirschensorten ist der Standort abhängig, um
regelmässige und gute Erträge zu erzielen. Die
Befruchtungsverhältnisse sind dabei zu berücksichtigen. Kirschen
lieben nährstoffreiche Böden und wenig Niederschlag in den
Sommermonaten. Frühe Sorten haben den Vorteil, dass sie keine
Kirschenfliegen (Maden) bekommen. Nachteilig ist der
Vogelfrass.
Sortenname
Adriana E
Avione PSR
Baschimeiri
Basler Adler
halbaufrechter ausgebreiteter knapp mittelstarker Wuchs, Frucht:
D
XXX
XX 6,5 rot-dunkelrot, regelmässig gut tragend, interessante Neuheit
AG
XXX
XX 6 knackig, süss, aromatisch, hoher Ertrag
alte Sorte, gesunder Wuchs, Frucht: braun-schwarz, herzförmig,
Wuchs stark aufrecht, schrotschussanfällig, Frucht: klein,
SZ
XX
X
XX
X
X X X
4 schwarz, süss aromatisch, dunkel saftend
mittelstark, viel Fruchtholz, in Gebieten mit vielen Niederschlägen
BL
Basler
Langstieler E W BL
Benjaminler
D
Big Moreau E w
(Souvenir d. Charm.) F
Bigarreau
F
Burlat E
Blaser
SZ
Büttner rote
Knorpel (Herzk.) D
Carmen ®
HU
Celeste/
CA
Sumbaca ®
Christiana ® E
CS
Coralise
E
F
Deutsche
D
Rieskirsche
Dolleseppler CH
D
EW
Dolls Schwarze
(DollesepplerDE) D
Döniss. gelbe
Bernsteinkirsche D
Early Korvik
GB
Freiämter
AG
Fricktaler
AG
Frühkirsche
Frühe Luxburger
CH
Giorgia E
US
Grace Star ®
I
Gravium
BE
Grepperkirsche
SZ
Hallwiler
AG
Hedelfinger EW
D
(Abels Späte)
Heidegger , W
LU
Grosse v.
Hertemer
AG
Holderbanker
AG
Hudson
US
XX
5-6 z.T. Rötelbefall, Frucht: schwarzbraun-schwarz, aromatisch fest
lockerer, mittelstarker Wuchs, gut garniert, robust, Frucht:
X
XXX X X X X X 4-5 herzförmig, tiefschwarz, weich bis mittelfest, saftig
3.5- mittel-stark, aufrecht, steiler Wuchs, grosskronig, Erträge: hoch +
X XX X X XX 4 regelm., Frucht: schwarzbraun-schwarz, fest, süss, aromatisch
7- starker, breitastender Wuchs, mittlere Ertäge, Frucht: breitherzXXX
7.5 förmig, leuchtend bis dunkelrot, fest, saftig, nur unter Abdeckung
6.8- starker, halbausgebreiteter Wuchs, trägt früh+regelmässig,
XXX
7.3 Frucht: flachkugelig, leuchtend bis d.rot, fest, saftig
(Plastikabdeckung)
mittelstarker Wuchs, schrottschussanfällig, Frucht: klein,
XX X X
XX
XX
(X X
XXX
XXX
XXX
X
X
XXX
XX
4 dunkelrot auf hellem Grund, neigt beim Schütteln zum Platzen,
alte Sorte
starker,
steil aufstrebender Wuchs, robust, gesund, regelmässig,
fruchtbar, Frucht: breitrund, rötlichgelb- dunkelrot fleckig, würzig
Wuchs mittelgut verzweigt, rotbraune feste robuste riesige
Früchte, süsses angenehmes Aroma, platzempfindlich
Wuchs kompakt, kurztriebig, Früchte gross breitrund, d-rot,
mittelfest, selbstbefruchter, platzempfindlich
neue, relativ robuste sehr ertragreiche Kirsche mit gutem Aroma,
9 1 Woche vor Kordia
Wuchs: mittelstark verzweigt, Frucht: d.rot, fest, saftig, feines
X 7,5 Aroma, frühe, gute Erträge, relativ platzempfindlich
robuste alte Sorte, rot-braun, herzförmig, kräftig, süss-sauer
6.7
913
910
XX 6
mittelstarker, lockerer Wuchs; frühe, regelmässige und hohe
X
XX
X
X
XX X X XX 5 Erträge, gleichm. reifend, Frucht: schwarz, mittelfest saftig, süss,
gesund lockerer Wuchs, fruchtbar, robust, Frucht schwarz, klein
starker
XX X X XX 4 sehr süss, Befruchter für Dolleseppler CH
mittelst. Wuchs; langes dünnes Fruchtholz; frühe, regelm. + hohe
X
X
X 5-6 Erträge; Frucht: herzförmig, hell bis braungelb, sehr süss, robust
Wuchs: mittelstark, gut verzweigt, herzförmige dunkelrote Kirsche
XXX
XX 9 robust, ertragreich
robuste alte Sorte, hoher Ertrag, rot-braun, kräftig im Geschmack,
XX
X
XX 5 süss, fruchtbar
robuste alte Sorte, ein wenig Rötelanfällig, Frucht: braun-schwarz,
XX
XX 6 oval, eher süss
starker Wuchs, dicht verzweigt, gesund, Frucht: mittelgross,
XX
XX X
XX 4.5 schwarz, für Selbstversorger und für hohe Lagen
sehr grosse, herzförmige, d'rot-braune, feste Früchte, Wuchs
XXX
X
XXX
X
X
X X
XX 7-8 mittel, fruchtb., keine Kirschenfliege durch frühe Reife. rel. robust
9- Wuchs mittelstark, garniert gut, fruchtbar, attraktive grosse
X 10 dunkelrote Frucht, süss und fruchtig, selbstbefruchter
4.8- sehr starker, aufrechter Wuchs, sparrig, gute Garnierung, später
5.3 aber hoher und regelmässiger Ertrag, Frucht: schwarzbraun, fest
robuste alte Sorte, Frucht: rot, herzförmig, knackig, süss, kräftig,
XXX
XX 6,5 gewürzt
robuste alte Sorte, schwarz, kräftig, süss, hoher Ertrag
XX
X
XXX
X
XXX
XX
X
X XX 5
6.4- stark aufrecht, gute Garnierung; früh, hoch und regemässig
6.9 tragend, Frucht: braunrot bis viol.-schwarz, knackig, sehr gesund
6.4- mittel bis starker Wuchs, mässig garniert, späte aber dann
X 6.9 regelm. und gute Erträge, Frucht: braunrot bis schwarz, fest,
saftig alte Sorte, rot-braun, herzförmig, knackig, süss-sauer,
robuste
XXX
X
6 kräftiges Aroma
mittelstarker Wuchs, gesund, früher, regelmässiger Träger,
XX
XXX
X
XX
XX 5 Frucht: braunschwarz, bis schwarz, süss, süssauer
6.5- st. sparriger Wuchs, mässig garniert, mittelspät, guter und
7 ziemlich regelm. Ertrag, Frucht: nierenförmig, dunkelrot bis
violettschwarz
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Fruchtgewicht in g
Platzfest
Schüttelbar
Saftbereitung
Verwendung
Tafelkirsche
Kirschen
Herkunft
Genussreife
Vogelfrass.
Sortenname
gross, rot-braun, platzfest, Befruchter für Kordia, gute robuste
Karina
XXX
Kaukasische
Riesenkirsche
Kordia E W
XX 8-9 ertragreiche Sorte
robuste alte Sorte, braun-schwarz, herzförmig, sehr gross,
AG
XXX
XX 8 mittelfest, süss, feines Aroma, hohe Erträge
TS
XXX
CA
XX
LU
XX
X
AG
XX
XX
GB
XX
X
D
XX
D
XXX
starker, halbaufr. Wuchs, schönes Fruchtholz, früher, regelm. und
X 7-9 sehr guter Träger, Frucht: violettbraun bis braunschwarz, knackig
mittelst., aufstrebender, wenig verzw. Wuchs, mittlerer-guter
Lapins
Lukelkirsche
PSR
Magda W
7-9 Ertrag, Selbstbefr., Frucht: dunkelrot, fest, knackig, robust
alte robuste Sorte, Frucht: braun-schwarz, herzförmig, knackig,
XX X
6 kräftig, süss, hoher Ertrag
mittelstarker, ausgebreiteter Wuchs, gut garniert, früher Ertrags-
X
X 6/7 eintritt mit regelm. Erträgen, Frucht: breitherzförmig,
braunschwarz
Gute
Frühsorte, mittlerer Wuchs, regelmässiger und früher
Merchant
Napoleons rote
(Gr.Prinzes.) PS
Narana ®
Wuchs mittel, robust, d-braun, süssaromatische mittelfeste
XX 8 Frucht, durch Fruchtreife Kirschfruchtfliegen-Befall möglich
Allzwecksorte mit mittelgrossen schwarzen Kirschen, dunklem
XX
X
X 6-7 Saft, mittelfest bis weich, säuerlich, robust
X X
mittelstarker garnierter Wuchs, Frucht: schwarzbraun, fest,
XX
D
Ovale frühe
Herzkirsche PSR
Regina E
Rieskirsche
Rigikirsche
(Lauerzer)
Rosmarin PSR
RoteHerzkirsche
Büttner's W
Rote Lauber
7.5 fleischig, würzig, anspruchsvoll an Standort, Moniliaanfällig
Schauenburger
E (Flurianer)
Schneiders
späte Knorpel
Somerset E
Späte Holinger
Speidelfinger
PSR
Spitzibühler
Rote PSR
Spitzibühler
Schwarze PSR
Star E W
Stella S
Streifenkirsche
XX
X
X
X
X
X 7-8 Erträge, Frucht: s. gesund, nierenförmig, rot-dunkelrot, leicht
Rötel! robuste Frühkirsche, keine Kirschenfliege
gelbrote
X
X
6
Wuchs: mässig, kompakt, aufrecht, gesund, hohe, früh ein-
D
XXX
BE
XXX
CH
X
CH
XXX
D
XX
X
X
XX 7-8 setzende Erträge, Frucht: hochgebaut, rotbraun, fest, aromatisch
5.4- mittlerer bis starker Wuchs, halbaufrecht, in guten Lagen regelXX
X 5.9 mässg tragend, Frucht: herzförmig, schwarzbraun bis schwarz
3.3- mittel bis stark, halbausgebreitet, bildet viel Fruchtholz, später
X XX X X XX 3.8 Ertrag, regelm. eher mittlere Erträge, Frucht: tiefschwarz, süss
(X
X
XXX
X X
XX
X
X
X X
XX
BL
XXX
X
(X
D
XXX
XX
CA
XXX
X
CH
Sauerhähner
Sweet Heart
ES
X 6-7 regelmässig. Frucht: gelbrot bis rotbraun, saftig, aromatisch
Wuchs: mittelstark, mässig verzweigt, frühe + regelmässig hohe
E
Summit E S
X 7-8 Ertrag, grosse, braunrote, mittelfeste Frucht, robust
starker Wuchs, breit ausladende Krone. Ertrag: früh und
Noire de
Chavanne PSR
Nordwunder PSR
Oktavia
X
X
BL
X
X
X XX X
X
AG
XX
SZ
XX
XX X
SZ
XX
XX X
CA
XXX
CA
XX
CH
XXX
X
CA
XX
X
XXX
X
7- mittelstarker Wuchs, früh einsetzende, hohe und regelm. Erträge,
8.5 Frucht: braunschwarz, aromatisch, gut gewürzt, knackig
starker, breitausbreitender Wuchs, gesund, Frucht: leuchtend rot,
6 mittelfest, farbloser Saft, fruchtbar, alte robuste Sorte
4- mittel bis stark aufrechter Wuchs, etwas langstielig und sparrig,
4.5 regelm.und hoher Ertrag, sehr robuste Frucht, leuchtend rot, süss
starkwüchsig, auffallend breitkronig, Frucht: braun und weich,
4.5 sehr gut für Kuchen und Wähen
Wuchs: stark, aufrecht, sparrig, verzweigt, sehr hoher und
6-7 regelm. Ertrag, Frucht: herzförmig, schwarzbraun, mittel bis fest,
robust Wuchs, Frucht: hochgebaut, dunkelrot, sehr fest, saftig,
starker
7-8 aromatisch, bewährte alte Sorte
neue, ertragreiche, grossfruchtige Kirsche mit hervorragendem
9 Geschmack, gute Garnierung, schwach wachsend, Neuheit
3.8- mittel-starker Wuchs, robust, später Ertragseintritt, dann aber
4.3 gute Ertäge, Frucht: breitherzförmig, tiefschwarz, dunkler Saft
alte robuste Sorte, rot-braun, herzförmig, süss-sauer, guter
6 Geschmack,
robuste alte Sorte, speziell auch für Höhenlage, rot, knackig,
4,5 gutes Aroma, für alle Verwendungszwecke
robuste alte Sorte, speziell auch für Höhenlage, schwarz, knackig,
5 gutes Aroma, für alle Verwendungszwecke
mittelstarker bis schwacher Wuchs, gut Fruchtholz bildend, früh
7-8 sehr gute und regelm. Erträge, Frucht: schwarzbraun, mittelfest
6.8- stark aufrechter Wuchs, mittlere - gute Erträge, Selbstbef.,
7.3 Frucht: violettbraun bis braunschwarz, mildes Aroma,
regenempfindlich
Knospenmutation von Schauenburger Kirsche mit schwarzen
8-9 Streifen,
9- aufrechter, mittelst. Wuchs, guter, früher Ertrag, Selbstbef.,
11 Frucht: dunkelrot m. Sprinckeln, fest, knackig, interes. Neuheit,
Monilia!
mittelstarker leicht aufrechter Wuchs, früher hoher Ertrag, Frucht:
9 rot mit hellen Sprickeln, knackig, saftig, aromatisch
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Fruchtgewicht in g
Platzfest
Schüttelbar
Saftbereitung
Verwendung
Tafelkirsche
Kirschen
Herkunft
Genussreife
Vogelfrass.
Sortenname
mittel-starker lockerer Wuchs, grosse feste d-rote Kirsche guter
Tamara ®
XX
11 Geschmack, regelmässiger Ertrag, neue späte Sorte
starker Wuchs, breite Krone, hängendes Fruchtholz, Ertrag: früh,
Unterländer
D
Valerij Chkalov
XX
XX
XXX
X
X
XX 6.5 hoch+fruchtbar, Frucht: herzförmig, schwarzbraun, fest,
aromatisch Frühsorte, fruchtbar, gross, rotbraun mit gutem
10- Interessante
X 12 Aroma, relativ robust, kein Befall von Kirschenfliege
gesunder, m-starker, gut verzweigt. Wuchs, Ertragreiche grosse
Vanda ® W
TS
XXX
D
XXX
XX 8-9 rotbraune feste süsse harmon. schmeckende Kirsche, platzfest
mittelstarker, pyramidenähnlicher Wuchs, robust, regelm. Ertrag,
Viola E
W. Herzkirsche
BE
(Wiessbüchler)
Webers Sämling
Wölflisteiner E
X
XX 7 Frucht: hochgebaut, dunkelrot-violett, mittelfest, gute Neuheit
6.3- stark ausgebreiteter Wuchs, flach verzweigte Fruchtäste, früher,
6.8 guter und regelm. Ertrag, Frucht: rot auf gelb-weissem Grund
XX
starker Wuchs, ertragreich, robust, Frucht: schwarzbraun,
X
X
X X
XX 4.5 platzfest
stark wachsend, Frucht: dunkelbraun, nicht ganz schwarz
XX
BL
XX
X X 4.5 werdend, süss, regelmässig früh und gut tragend
mittelsstarker Wuchs, regelmässige, gute Erträge, robust, Frucht:
Zopfkirsche
(Zöpfler)
XX X X X
SZ
4 klein, schwarz, mittelfest, saftig, süss und kräftig gewürzt
Säulenkirschen
selbstfruchtbar, braunschwarze grosse Kirsche, mit guten
Sara
XXX
X X
8 Geschmack, robuste Sorte, Seitenholz ankürzen
straff aufrechtwachsende Sorte, braunrot relativ robust und
Sylvia
XX
X
9 fruchtbar, Seitenholz auf 10cm ankürzen
Sauerkirschen
mittelstarker, fein verzweigter Wuchs, selbstbefruchter, Frucht:
Englische
Morelle
Gerema ®
XX
XX
X 5.5 rotbraun-schwarzbraun, weich, saftig, färbend
fruchtbare gut verzweigte neue Sorte, sehr robust, spätblühend,
XXX XXX
Hallauer Aemli
6 d'rote grosse Morelle
Wuchs: schwach-mittel, gut verzweigt, hängend, Selbstbef.,
XX
CH
X
5 Frucht: leuchtendrot, weich, saftig, säuerlich, viel Zucker,
farbloser
Saft mittlere Verzweigung, z.T. selbstfruchtbar, d-braun
Wuchs
starke
Karneol
Königin
Hortense
Ludwigs Frühe
(Königl. Amar.)
Montmorency
Morellenfeuer
(Kelleriis 16)
Morina
Rorschacher
Süssweichsel
Safir ®
Weichsel
Schattenmorelle
Typ Vovi
D
XX
X
B
XX
D
X
X
XX
XX
X
X X 6,5 rote Frucht, mittelfest, saftig, rot
Süssweichsel, mittelstarker Wuchs, breite Krone bildend, Fremd-
X
6 befruchter, Frucht: sehr gross, leuchtendrot, weich, süssäuerlich
Wuchs: stark, Ertrag: früh, hoch und regelm., robust, Selbstbef.,
X
X 4.5 Frucht: mittelgross, hellrot, weich und saftig, farbloser Saft
mittlerer gesunder Wuchs, Fremdbefruchter, Frucht: mittelgross,
5 leuchtendrot, farbloser Saft, Süssweichsel uralte Sorte
mittelerer Wuchs, robust, Moniliafest, Frucht: d.rot, mittelfest,
D
XXX XXX
XX
5 mild mit wenig Säure, für alle Verwendungszw., selbstfruchtbar
starkwüchsige rot-braune Morelle, fest fleischig, würzig, löst leicht
XX
XX
XX
XX
D
X
XX
X
F
X
XX
X
D
X
X
6 von Stiel, Moniliafest
(Syn. Reconvillier) mittlerer gesunder Wuchs, Fremdbefruchter,
5 Frucht: mittelgross, leuchtendrot, farbl. Saft, weich, viel Zucker
Wuchs mittel dichtverzweigt, selbstbefruchter, Frucht weich,
6 süsssauer, fast schwarz, Moniliatolerant
schwacher- mittl. Wuchs, dünnastig, gute regelm. Erträge, z.T.
X
6 moniliaanfällig, Selbstbef., Frucht: oval, weich, sehr saftig, sauer
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Wuchs St=Stark
S=Schwach
Platzneigung G=Gross M=Mittel
K=Klein
S= Selbstbefruchter
F= Fremdbefruchter
XX
X
M
K
S
XX
X
M
K
S
St
K
F
K
S
M=Mittel
Hausgarten
Industrielle Verwertung X=geeignet
XX=sehr gut
Oktober
September
August
Juli
Herkunft
Aprikosen
Pfirsiche
Nektarinen
Verwendung Eigenschaften
Tafelfrucht X=Geeignet XX=Sehr gut
Genussreife
Aprikosen fruchten in unserer Lage am besten nur an Hauswänden als
Spaliere. Durch die frühe Blüte sind die jungen Früchte stark
frostgefährdet. Darum ist eine geschützte warme Lage für Aprikosen
unabdingbar. Aprikosen sind meist Selbstbefruchter. Blüten- und
Triebmonilia stellt sich bei schlechter Witterung im Frühling ein. Hier kann
ausgeschnitten oder mit einem Fungizid z.B.Rondo gespritzt werden.
Freistehende Aprikosenbäume sollten regelmässig 3-5mal vor oder nach
der Blüte alle 10-14Tg gegen Monilia behandelt werden.
Pfirsiche benötigen warme, humusreiche und eher leichte Böden. Sie
brauchen eine warme geschützte Lage wie z.B. ein Wandspalier.
Standorte mit häufigen Spätfrösten sind ungeeignet. Wichtig ist eine
Spritzung mit Kupfer gegen Kräuselkrankheiten Ende Febr.- Anf. März
beim Knospenschwellen.
Sortenname
Aprikosen
Aprikyra
Aprikose&Kirsch D
Aprisali
Aprikose&Pflaum D
Bergarouge
F
XX
X
X
Bergeron
Colomer (Frühe
F
XX
X
X M-St
Colomer)
F
XX
Fantasme
Grosse Frühaprikose PSR
F
XX
X
X
St
K
S
D
XX
X
X
St
-
S
Goldrich
US
XXX
X
St
Hargrand
CA
XXX
Harlayne
CA
XX
Harogem
Holub's Zuckeraprikose
Königsaprikose
Royal
CA
St
S
dunkelrote lilafarbige rel. grosse Frucht, aromatisch mit speziellem
Aroma, robust, auch freistehend möglich
Pflaumengrosse dunkelrot-blauschwarze Früchte, gelbrotes Fruchtfleisch
steinlöslich
orange grossfruchtige fruchtbare Aprikose, süss-säuerlich, saftig
Wuchs: halbaufrecht, gute Garnierung, früh und ertragreich, Frucht:
mittelgross, fest, aromatisch, säuerlich, steinlösend, gute späte Sorte
Wuchs: halbaufrecht, frühe hohe Erträge, folgernde Reife, Frucht: kleinmittel, orange, rot punktiert, wenig saftig, süsssäuerlich, steinlöslich
spät austreibend, relativ robust, fruchtbar, neuerer Bergeron Typ,
mittelgrosse Früchte
Wuchs: gesund, grosse und breite Krone, milde Lage bevorzugt, Frucht:
gross bis sehr gross, goldgelb, saftig, süss, aromatisch, steinlösend
Wuchs: breite und kompakte Krone, wenig anfällig auf Krankheiten und
XX
(S) Spätfröste, Frucht: sehr gross, gelb, festfleischig, sehr gut, ertragsreich
X M-St
X
M
K
M
D
XX
XX
X M-St
F
X
XX
X M-St
G
Kuresia ®
D
XX
X
X
K
Kyoto ®
F
Luizet
Nancy Aprikose
(Pfirsichapriko.)
F
XXX
F
XX
Orangered
US
Orange Wonder
Tardive de Tain
Tempora de Vila
Franca
Tiroler
Spätblühende
Ungarische Beste
PSR
M
S
X
X M-St M-G
X
kompakter Wuchs, fruchtbar, robust, Frucht sehr gross, hell-orange,
festfl., säuerlich, sehr guter Geschmack, steinlösend, transportfähig
Wuchs mittel, gut verzweigend, gesund, mittelgrosse orange Früchte, bei
S Reife guter Geschmack, robust, steinlöslich, z.T. Schrotschussanfällig
Frucht: orangerot, mittelgross, sehr süss, aromatisch, unregelmässige
S Erträge
grosse, runde Frucht, saftig, für Wandspalier, saftig, aromatisch, orange,
S sonnseits rot, steinlöslich
Wuchs: halbaufrecht, früher guter Ertrag, ziemlich frostfest, Frucht: sehr
S gross, meist ungleichhälftig, schmelzend, saftig, gut steinlöslich
rel. robuste ertragreiche Neuheit, orangerote mittelgrosse Frucht, süss,
(S) saftig, steinlöslich, folgernde Reife
schwacher gut verzw. Wuchs, fruchtbar, Frucht l. orange mit roter
S Deckfarbe, fest , süss, saftig, folgernd reifend, Ausdünnen !
Wuchs: halbaufrecht und gut garniert, Frucht: gross, länglich, rotorange,
S mittelfest, schmelzend, saftig, süss, gut steinlöslich
Wuchs: fast waagrechte Seitenäste, breitkugelig, milde Lagen bevorzugt,
ertragsreich, Frucht: gross, süss, aromatisch, steinlöslich, gesund
S
St
XXX
XX
X M-St
K
F
U
XX
X
X M-St
K
S
F
XX
X
M
K
P
XX
X
St
K
I
XX
X
M
K
S
M
M
S
HU
Zwergaprikose
XX
S
mittelgross, hochgebaut, länglich, rot gefärbt auf gelbem Grund, fest,
saftig, süss, intensives Aroma, teils selbstbefruchtend
gross orange mit rot, süss saftig fest aromatisch, gut verzweigend,
fruchtbar, robust
durch späte Blüte und Austrieb besser Frosttolerant, Frucht: mittel-gross,
rötlich, ausgegl. Zucker-Säureverhältnis, späte Reife, Holzfrostempf.
Wuchs: stark, aufrecht, früher hoher Ertrag, Frucht: mittelgross, rund,
orange-gelb, saftig, süss, bevorzugt warme Lagen, Spätfrost!
orange rote mittelgrosse rel. robuste Sorte, aus dem Vinschgau, süss
säuerlich
kleinkronig, ertragreich, Früchte: mittelgross, gelb mit wenig rot, fest,
saftig, aromatisch, durchpflücken notwendig
zwergförmiger Wuchs, essbare Früchte, feines Aroma, Blüte dekorativ,
im Frühling ideal als Kübelpflanze
Pfirsiche
Alexander,
Früher
Amsden E
XX
F
XX
X
M
W
M-St
W
mittelgross, gut gefärbt, saftig, ungenügend selbstfruchtbar, feines
Pfirsicharoma
früher und regelmässiger Träger, Frucht : mittel-gross, kugelig, tiefe
Fruchtnaht, rot auf gelbweissem Grund, saftig süss
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XX
St
XX
S= Selbstbefruchter
F= Fremdbefruchter
Platzneigung G=Gross M=Mittel
K=Klein
M-St
M=Mittel
Wuchs St=Stark
S=Schwach
Hausgarten
Industrielle Verwertung X=geeignet
XX=sehr gut
Oktober
September
August
Juli
Herkunft
Aprikosen
Pfirsiche
Nektarinen
Verwendung Eigenschaften
Tafelfrucht X=Geeignet XX=Sehr gut
Genussreife
Aprikosen fruchten in unserer Lage am besten nur an Hauswänden als
Spaliere. Durch die frühe Blüte sind die jungen Früchte stark
frostgefährdet. Darum ist eine geschützte warme Lage für Aprikosen
unabdingbar. Aprikosen sind meist Selbstbefruchter. Blüten- und
Triebmonilia stellt sich bei schlechter Witterung im Frühling ein. Hier kann
ausgeschnitten oder mit einem Fungizid z.B.Rondo gespritzt werden.
Freistehende Aprikosenbäume sollten regelmässig 3-5mal vor oder nach
der Blüte alle 10-14Tg gegen Monilia behandelt werden.
Pfirsiche benötigen warme, humusreiche und eher leichte Böden. Sie
brauchen eine warme geschützte Lage wie z.B. ein Wandspalier.
Standorte mit häufigen Spätfrösten sind ungeeignet. Wichtig ist eine
Spritzung mit Kupfer gegen Kräuselkrankheiten Ende Febr.- Anf. März
beim Knospenschwellen.
Sortenname
Belle de Croix
Rouge
CH
Benedicte W
F
Dixired
US
Effinger Pfirsich
PSR
CH
Grosse Mignonne
E
F
X
XXX
XX
XXX
US
Honigpfirsich
D
XXX
Red Haven E
US
XXX
Suncrest
Tellerpfirsich
Saturn
Tellerpfirsich
Yellow Frisbee
Weinbergpfirsich
Roter
US
D
Zwergpfirsich
F
X
XX
Harrow Beauty
Revita
D
Roter Ellerstätter
(kernechter vom
Vorgebirge)
D
X
X M-St
X
X
XX
St
d-rote Früchte, gut ausreifen lassen, dann süss, regelmässiger Ertrag,
robust
Gesund, auf Kräuselkrankheit nicht empfindl., früher und hoher Ertrag,
w-gr Frucht gross, gelbrot, kleiner Stein, steinlöslich, gute Hausgartensorte
breit ausladende Krone, kräuselkrankheitsanfällig, mässiger Ertrag,
G Frucht: mittel-gross, dunkelrot, schmelzend, aromatisch
PSR Sorte mit ausgezeichnetem Aroma, grosse gelbrote Früchte
W
G
X M-St
W
X
M
K
G
X
S
K
S
X M-St
G
XX
X
St
K
W
XXX
X
St
K
G/W
X
X
XX
X M-St
X
M
X
M
XX
X
St
D
XX
X
S
Big Top
US
XX
X
M
Crimsongold
US
XX
X M-St
Early Sungrand
US
XXX
Fusolade
Honey
Tellernektarine
F
XXX
I
Nectared 4
I
gute Garnierung, früher hoher Ertrag, Frucht: gross, rot gefärbt, saftig,
süss, aromatisch
Wuchs mittelstark verzweigend, fruchtbar, mittelgrosser gelbroter
aromatischer Pfirsich
PfirsichxAprikose goldgelbe süsse Frucht, sehr aromatisch, Frischverzehr
und Marmelade
Hauptsorte, früher hoher Ertrag, Frucht: mittel-gross, rot auf gelb,
mittelfest, saftig, süss, aromatisch, steinlöslich, vorzüglich
gegen Kräuselkrankheit robuste, neue Sorte mit grossen, rot-gelben,
saftigen aromatischen Früchten
Wuchs: breitausladend, robust, fruchtbar, Frucht: mittelgross, d.rot
behaart, grüngelb, fleischig, saftig, gutes Pfirsicharoma, steinlöslich,
auch freistehend möglich
mässig garniert, Frucht: gross, länglich, oft ungleichhälftig, dunkelrot auf
gelborange, süss, saftig, aromatisch, steinlösend, warme Lage
für gute Garnierung regelmässiger Rückschnitt, spezielle flachrunde
G/W Fruchtform, rotes sehr gutes Pfirsicharoma, weissfl.und gelbfl. Typ
mittelstarker Wuchs, feiner gelbroter Tellerpfirsich, saftig, fest,
G aromatisch
Frucht: mittelgross, d.rot und rotfleischig, aromatisch, stark behaart,
R robust, schlanker schwacher Wuchs
zwergform, essbare Früchte, in Kübeln und Trögen dekorativ, im Frühling
G spezielle rosa Blüten,
G
Nektarinen
G
G
M
G
X
M
G
XX
X
S
G
US
XX
X
St
G
Nectared 6
US
XX
X M-St
G
Silverlode
US
XXX
X S-M
W
Zwergnektarine
Alice Col
Säulennektarine
D
XX
X
S
W
XX
X
S
G
X
Wuchs aufrecht, Frucht mittel, gelb, meist rot, saftig, gutes Aroma,
fruchtbar
Frucht: mittelgross, d.rot, fest, süss-säuerlich, mildes Aroma, saftig,
fruchtbar
mässig garniert, Frucht: gross, rot, saftig, süss-säuerlich, aromatisch,
guter Geschmack, hoher regelm. Ertrag
sehr saftig, mittelgrosse Frucht, rote Färbung, ertragsreich, feinfleischig,
angenehm aromatisch, ausdünnen
mittelgrosse rote Tellerfrucht, fein-aromatisch, saftig
etwas anfällig auf Kräuselkrankheit, früher und hoher Ertrag, Frucht:
mittelgross, rot, mittelfest, sehr saftig, nicht so gut steinlösend
gut garniert, früher Ertrag, gute späte Sorte, Frucht: mittelgross,
dunkelrot auf gelbem Grund, fest und aromatisch süss
wenig anfällig gegen Kräuselkrankheit, Spätfrost gefährdet, Frucht:
mittelgross, rot, süss, saftig, steinlösend, fruchtbar, auspflücken
zwergform, essbare grosse Früchte, aromatisch, als Kübelpflanze
dekorativ, rosa Blüten im Frühling
mittelgrosse rote festfleischige Nektarine, aromatische Frucht, blüht spät,
kompakter aufrechter Wuchs (Säulenförmig)
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Eigenschaften Frucht und Besonderes
Genussreife
Wuchs
S=Schwach M=Mittel
St=Stark
M
R
M
R
M
NL
R
M-St
N
S
M-St
NL
S
M-St ertragreich, durch grosse Beeren schöner Ertrag, bis August pflückbar
D
S
St
W
M
NL
R
St
D
Ro
S-M
R
St
August
S
Juli
St
Juni
S
Herkunft
Fruchtfarbe
S=Schwarz R=Rot
Ro=Rosa W=Weiss
Johannisbeeren
Johannisbeeren eignen sich auch für die kleinste Gartenecke, sie sind ein wichtiger
Bestandteil im Beerengarten. Die neuen Sorten zeichnen sich aus durch Robustheit,
grosse langtraubige Früchte und sind meist unempfindlich gegen das Verrieseln der
Trauben im Frühjahr. Optimal sind Johannisbeeren auch auf Stämmchen, welche ein
gestalterisches Element im Garten bilden können. Damit ist auch eine Unterpflanzung
z.Bsp. mit Rhabarber oder Bodendecker-Erdbeeren möglich. Johannisbeeren gedeihen
auch gut in höheren Lagen.
Sortenname
Big Ben ®
GB
Bona ®
Detvan
SL
Jola E
Jonkheer van
Tets
Kristin
aufrechter Wuchs, grosse feste Beeren in langen Trauben, Höhenlagen geeignet,
Narve Viking
Ometa
E
Dr. Bauers
Primus
Rolan E
Rosalinn
Rotet
NL
R
M-St Geschmack, intensives Aroma, säuerlich, wenig regenempfindlich, hervorragende Sorte
R
M-St schmeckenden Beeren
Wuchs lockerer Aufbau, robust, Frühsorte ohne Rieseln, lange schöne Trauben mit wohl-
Telake ® E
weisse, kleine Beeren an langen Trauben, süss aromatisch, wenig krankheitsanfällig
Weisse
Versailler
F
Jostabeeren
Jostine
robust, breitbuschig, hoher Ertrag, mittellange Traube, dicht gestielte, grosse und feste
Beeren, am Strauch lange haltbar, relativ süss, Cassisaroma, gut pflückbar, Vitamin C
weisse, langtraubige, grosse Beeren, feines Aroma und milder Geschmack, hohe
regelmässige Erträge, wenig Verrieselung, robust
hoher Ertrag, lange Fruchtstände, die Beeren sitzen locker, gross, sehr fest, säuerlicher
Geschmack, kräftiges Aroma, wenig regenempfindlich
rosafarbene, ertragreiche Sorte, grosse, dünnschalige Beeren mit mittellangen Trauben,
mildes, feines Aroma, ideal für Kinder
aufrechter Wuchs, sehr robust, verrieselfest, sehr grosse Früchte an langen Trauben
sehr hoher Ertrag, leicht beerntbar, sehr lange Trauben, Beeren sehr gross, guter
Rovada E
Jonova
robuste, fruchtbare neue Sorte mit extrem grossen Beeren, wohlschmeckend für den
Frischeverzehr, Breiter Wuchs
schwarze, riesig grosse Beeren, aufrecht wachsend, sehr widerstandsfähig gegen
Blattkrankheiten, milder Geschmack, auch für Höhenlage, ev. Ersatz für Josta
ertragreiche, gleichmässig grosse, rote Beeren, gut pflückbar und unempfindlich, mildes
Aroma bei Vollreife
rote Sorte mit langer Haltbarkeit der Früchte am Strauch, kräftig typisches Aroma,
ertragreich, wenig Verrieselung
hoher regelmässiger Ertrag, grosse lange Traube, dunkel saftig, leicht säuerlich, gutes
Aroma, regenempfindlich, gut pflückbar, Rotpustelanfällig
sehr robuste und fruchtbare Cassis Sorte, mittelgrosse Beeren, gut pflückbar
W
St
Schwarze Johannisbeere x Stachelbeere
sehr
Holz: ähnlich wie schwarze Johannisbeeren, stachellose Frucht, grösser als JohannisS
St
beere (3g), glattschalig, angenehme Säure, feines Aroma (leicht Cassis), am Strauch
lange haltbar, widerstandsfähig gegen Mehltau und Milben, mittlere bis hohe Erträge,
sehr
S
St
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Genussreife
Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Oktober
September
August
Juli
Juni
= Geschützte
Marke
E=Erwerbssorte
W=Wertvoll Sorte
(S)= Geschützte
Sorte
()=Synonym
Herkunft
Himbeeren
Fast alle Sorten eignen sich für den Frischverzehr, als Dessert, als Kuchenbelag, zum
Einfrieren, für Konfitüre oder zur Saftgewinnung. Himbeeren verlangen einen feuchthumosen, leicht sauren Boden. Unbedingt Staunässe vermeiden wegen Wurzelsterben.
Himbeeren nur in frischen unverbrauchten Boden pflanzen, keine Zweitkultur.
Herbstsorten empfiehlt sich im Frühling zu pflanzen (Frost).
Sortenname
Blissy (Autumn
Bliss)
EW
Niniane
Rubyfall
Rusilva ®
Tulameen
Wei-Rula (S)
Willamette
M-St
GB
M-St
D
M
GB
M-St
US
St
gleich wie Autumm Bliss nur gelbe Früchte
Blissy,
Golden
E
Fallred (S)
Glen Ample
(S)
Meeker E w
GB
spätsommertragend, widerstandsfähig gegen Wurzelfäule+ virusübertragende Blattläuse,
Ruten nach der Ernte bodenebens wegschneiden, Frucht: gross, mittelrot, glänzend, fest,
ansprechendes Aroma, Früchte lösen leicht, häufiges durchpflücken nötig, Hauptsorte
E
D
I
M
D
M
CA
M
D
M
CA
M
Frühe Herbsthimbeere, wüchsig, widerstandsfähig, grosse haltbare d'rote aromatische
Früchte
Stachellos, sehr grosse Früchte mit gutem Geschmack und Haltbarkeit, für alle
Verwendungszwecke
hoher Ertrag bei langer Erntezeit, feste Frucht, rundlich, mittelrot, bereift, guter Geschmack,
wenig anfällig auf Fruchtfäule und Virusbefall, in windigen Lagen können Fruchttriebe
abknicken
Frühe
Sommerhimbeere, sehr robust gegen Krankheiten, mittelgrosse d'rote aromatische
Früchte
Stachellose Herbsthimbeere, Wuchs aufrecht kompakt, sehr grosse d'rote feste aromatische
Früchte
Zweimal tragende, robuste Sorte gegen Ruten- und Wurzelkrankheiten, leuchtend rote,
rundlich grosse Früchte, trägt an den 1-jährigen Ruten ab Mitte September Früchte
wichtige Sommersorte mit sehr grossen, festen Früchten und gutem Geschmack, nur für gut
durchlässige Böden
Späte Sommerhimbeere, sehr robust gegenüber Wurzelkrankheiten, gesunder Wuchs, mittelgrosse aromatische Beeren
robust gegen Ruten- und Wurzelerkrankungen, mittelgrosse Frucht, leuchtend bis tiefrot, sehr
aromatisch, regelmässig und reich tragend
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Eigenschaften
Brombeeren, Taybeeren und andere Artverwandten, Neuheiten
Jungtriebe jeweils an Drahtgerüst befestigen und Seitentriebe auf 10 cm einkürzen.
Abgetragene Ruten nach der Ernte entfernen
Frosthart
Stachelos
Oktober
September
August
Juli
= Geschützte
Marke
E=Erwerbssorte
W=Wertvoll Sorte
(S)=Geschützte
Sorte
()=Synonym
Herkunft
Brombeeren
Wuchs
S=Schwach M=Mittel
St=Stark
Genussreife
Sortenname
Chester
Thornless
US
M
stachellose, spätreifende Brombeersorte, robust, sehr ertragreich, grosse Früchte
und bei guter Ausreife kräftig süss im Geschmack, sonnige Lage
X
Brombeerähnlicher Wuchs, leicht bedornt, grosse, runde, hellrot-glänzende
himbeerähnliche Früchte in Dolden mit speziell feinem Aroma
Dorman Red
M
Japanische
Weinbeere
(Rubus
phoenicolasius)
Jumbo
3-4m lange Ruten, feine Stacheln, mittlerer Ertrag, Frucht: mittel, rund, rötlichschwarz, glänzend, mittelfest-fest, schwer pflückbar, Geschmack: himbeerähnlich
süss
GB
CH
Loch Ness
(Nessy)
EW
GB
Loganbeere
(Bromb. x Himbe.)
M-St
St
X
hoher Ertrag, anfällig auf Fruchtfäule und Milben, Frucht: sehr gross, langoval,
glänzend schwarz, süss-säuerlich, mittl. Aroma, mässig transportfest
X
M
X
M
X
sehr hohe+ regelmässige Erträge (bis 15 kg/Pfl.), leicht Mehltauanfällig, sonst
robust, Frucht: gross, leuchtend schwarz, zylinderisch, fest, guter Geschmack gut
XX pflückbar
Rote Himbeerähnliche Frucht, jedoch länger und grösser, arteigenes angenehmes
Aroma
Navaho
(Arkansas Brombe.)
CA
M
X
XX
kein Stützgerüst notwendig, hohe regelmässige Erträge, grosse schwarze Beeren,
transportfest, gut plückbar, interessante Neuheit, höhengeeignet
grosse süss-aromatische Früchte, sehr gute Sorte an sonnigem Standort
Scotty (S)
Loch tay
M
Taybeere
Buckingham
GB
Theodor
Reimers E W
D
M
St
X
X
XX
neue, stachellose Sorte mit hocharomatischen roten Früchten, muss gleich wie
Brombeeren aufgebunden werden
hoher, regelmässiger Ertrag, auch an trockenen Standorten, mittelgrosse Frucht,
rundlich, glänzend schwarz, bei Vollreife sehr süss und aromatisch, transportfest
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Genussreife
Robuste Sorte
Oktober
September
August
Juli
Juni
®= Geschützte
Marke
E=Erwerbssorte
W=Wertvolle
Sorte
(S)=
Geschützte
Sorte
Herkunft
Erdbeeren
Erdbeeren sind die ersten Beeren schlechthin, welche mit ihrem herrlichen Aroma und der
leuchtend roten Fruchtfarbe auf's Neue zu begeistern vermögen. Pflanzzeit der Setzlinge ist
August, übers Jahr aber jederzeit im Topf möglich. Erdbeeren bevorzugen humosen und leicht
sauren Boden.
Sortenname
Waldbeere mit vorzüglichem Geschmack und bestem Aroma, auch an Ränder und Böschungen
Alexandria
X pflanzbar, trägt laufend Früchte, sonnige bis halbschattige Lagen, keine Ausläufer
Nachzucht der Senga Sengana, mittelgrosse d'rote Erdbeere, volles ausgeglichenes Aroma,
wasserdurchlässiger Gartenboden bevorzugt
immertragende, sehr grosse Erdbeere mit erlesenem Geschmack, hellrot glänzend
Avalon Classic ®
Diamante
X
Florika, Dr. B.'s
Erdbeerwiese ®
Fragaria
Hängeerdbeere
blüht über dem Laub, mittelgrosse Früchte, volles Aroma von Walderdbeeren, sonnige bis
D
Fraroma (S)
X
Gariguette
X
Magnum Cascade
X
Balkonerdbeere
Mara des Bois
F
Merci ®
Monatserdbeere
Nerina ®
dunkelrot-schwarze sehr aromatische Erdbeere, sehr gut zum Tiefkühlen und für Konfitüre, sehr
robuste Spätsorte, leuchtend rote Beeren, grosse feste Früchte mit gutem Aroma, hoher Ertrag,
Thuchampion ®
Thuriga (S)
Thutop ®
Wädenswil 6
X gut pflückbar, alle Standorte geeignet
immertragende, robuste, grossfrüchtige, dunkelrote, feste Früchte mit gutem Aroma
Siskeep ®
Thulana (S)
X
bildet 40 cm lange Ranken an welchen sich laufend Blüten und Früchte bilden, herrlich
aromatisch
und goss, in Ampeln oder über Mauerkronen
sehr robuste aromatische Erdbeere, mittelgross saftig süss mit sehr gutem Geschmack, ideale
Hausgartensorte
Erdbeere als Delikatesse mit Spitzenaroma, längliche hellrote Früchte, für alle Verwendungszwecke, robust
Hängeerdbeere oder Klettererdbeere welche aufgebunden werden muss, mittelgrosse
aromatische Früchte
mittelgrosse Frucht mit aussergewöhnlich gutem Aroma, klassische und beste Dauerträgersorte,
remontierend
Walderdbeere, dunkelrote kleine süss-aromatische Früchte, bildet gute Ausläufer als
Bodendecker oder Ampeln
X widerstandsfähig gegen Wurzel- und Blattkrankheiten
Saint Pierre (S)
Thuchief ®
X halbschattige Lagen, guter Bodendecker, 4 - 6 St./m2, Laubschnitt Mitte Juli zur Verjüngung
US
X
CH
X Verwendungszwecke geeignet, robuste Sorte
sehr grosse, hellrote Erdbeere, feinaromatischer Geschmack, fest und haltbar, für alle
absoluter Waldbeerengeschmack, Früchte süss, gross, fest, glänzend, kräftig rot
CH
Nachfolger Wädenswil 6, vorzüglich nach Waldbeeren schmeckend, feste, haltbare Früchte, stark
CH
X wachsend, robust
CH
X glänzend, sehr gute Hausgartensorte
CH
X
CH
X Früchte, dunkelrot, vor allem für den Frischkonsum
lockerer Aufbau, kann auch 2-3 Jahre angebaut werden, sehr grosse Fruht, fest, schön geformt,
grosse, d'rote, glänzende Früchte, süss und aromatisch, wüchsig, sehr robust
beliebte Sorte von schweizer Familiengärten, waldbeerenähnliches Aroma, mittel bis grosse
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Die Heimat der Kulturheidelbeeren ist Nordamerika. Sie brauchen sauren Boden wie z.
B. Moorerde mit engem tiefen pH-Wert von 4-5, um gedeihen zu können. Sonnige bis
halbschattige Lagen mit genügend Wasser sind zu bevorzugen. Die Reifezeit erstreckt
sich über 4-6 Wochen, wobei 1x wöchentlich gepflückt werden kann. Dadurch ergeben
sich wesentlich höhere Erträge und die Ernte verteilt sich auf eine längere Zeitdauer. Die
Kulturheidelbeeren sind vielseitig verwendbar und bereichern das Beerensortiment über
viele Wochen mit einer Fülle von köstlichen Früchten. Heidelbeeren können meist
problemlos in Höhenlagen gepflanzt werden.
Frosthart
September
August
Juli
= Geschützte
Marke
E=Erwerbssorte
W=Wertvoll Sorte
(S)=Geschützte
Sorte
()=Synonym
Herkunft
Kulturheidelbeeren
Trockenheitstolerant
Genussreife
X
X säuerlich, aromatisch, hohe und regelmässige Erträge, Hauptsorte
Sortenname
mittelstarker Wuchs, grosse Früchte, dunkelblau bereift, sehr fest, haltbar, angenehm süss-
Bluecrop W
US
sehr starker Wuchs, breit, hoher bis sehr hoher Ertrag, grosse Früchte, fest, plattrund, platz und
Blueray
X regenfest, kräftiges Aroma, an schlechten Standorten öfters Triebsterben
US
Bluetta
US
Aus
Brigitta Blue
X
Duke
Elizabeth
X
Goldtraube W
NL
Northcountry
Top Hat W
Red Pearl
Preiselbeere
Early Black
Cranberry
X
X
Patriot
Reka
X
X
NL
mittelstarker Wuchs, breitauslaufend, kompakt, mittelgrosse Frucht, fest, hellblau bereift, platzfest,
mittleres Aroma, angenehmer Geschmack, empfindlich gegen Triebsterben
starker aufrechter Wuchs, ertragreiche feste hellblaue grosse Früchte, guter Geschmack, gekühlt
lange haltbar, späte Reife, rote Herbstfärbung, nicht für Höhenlagen
starker aufrechter Wuchs, regelmässiger hoher Ertrag, sehr grosse, süssaromatische dunkelblaue
Früchte
guter Wuchs, regelmässig hoher Ertrag, hellblaue mittelgrosse Beeren mit hervorragendem
erfrischend süss-säuerlichem Aroma
starkwüchsig, grosse Früchte, mittelblau, fest, aromatisch, süss, hohe Erträge, robuste
wohlschmeckende Sorte
niedrig wachsende Kreuzung aus Wildform, grosse Beeren mit Waldheidelbeergeschmack,
kompakter Wuchs für Balkon und Terrasse, Höhe ca. 60cm
starker, aufrechter Wuchs, hochbuschig, regelmässiger und hoher Ertrag, grosse Früchte, fest,
blau, bereift, sehr gutes Aroma
wüchsig, reichtragend mit grossen festen dunkelblauen aromatischen Beeren in Trauben. Frühe
und lange folgende Reife. Mit dem roten Holz und Laub im Herbst hoher Zierwert.
niedere Kulturheidelbeersorte, nur 30 - 40 cm hoch, buschig wachsend, grosse und schmackhafte
Beeren, gute Ergänzung zu hohen Sorten
Selektion von wildwachsenden Preiselbeeren, sehr ertragreich mit aufrechtem Wuchs, keine
Ausläufer bildend
Kulturpreiselbeere, grosse dunkelrote aromatische Früchte, im Moorbeet wüchsiger Bodendecker,
für Konfitüre, Saft und zum Dörren, sehr gesunde Beeren, der Saft ist antibiotisch wirksam
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August
Juli
Juni
= Geschützte
Marke
E=Erwerbssorte
()=Synonym
Herkunft
Stachelbeeren
weitgehend resistent
gegen Mehltau
Genussreife
Stachelbeeren sind besser als ihr Ruf und werden ständig neu entdeckt. Die neuen Sorten sind meist
mit wenig oder ohne Dornen und gegen Krankheiten robust. Bei genügend Sonne sind die Beeren
aromatisch, süss und perfekt zum Frischessen. Alle Sorten sind Höhenlagen geeignet. Stachelbeeren
eignen sich bestens auch als Stämmchen und geben ein gutes Bild ab im Beerengarten.
Sortenname
Dr. Bauer's
Rokula
Franziska ®
D
X
Hinnomäki gelb
aufrechter Wuchs, kleine, dunkelrote, wohlschmeckende Beeren, knackig und saftig
X
stark aufrechter Wuchs, Früchte: grün, mittelgross, leicht behaart, aromatisch, Massenträger
GB
Pax
X
X
Rania ®
Rote Eva
robuste, mittelstark wachsende Sorte mit grossen, glattschaligen, dunkelroten und äusserst
aromatischen Beeren, Früchte können lange am Strauch bleiben, ideale Hausgartensorte
dornenarme robuste Sorte mit leicht hängendem Wuchs, gelbgrüne Früchte, mittelgross, glatt, saftig,
süss
mittelstarker Wuchs, leicht hängend, hohe und frühe Erträge, Frucht: mittelgross, fruchtig, süss, glatt
X
Hinnomäki rot
Invicta
X
X
D
X
fast stachellose Sorte, grosse dunkelrote Beeren mit leichter Behaarung und gutem Stachelbeeraroma,
kräftiger Wuchs
fast stachellose sehr robuste rote Stachelbeere, aufrecht wachsend, Früchte mittelgross, sehr
aromatisch für Frischverzehr
rote, grosse Früchte, späte robuste Sorte gegenüber Mehltau und Blattfallkrankheiten, angenehm
süsser Geschmack, mittelstarker Wuchst
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Wuchs S=Schwach
M=Mittel St=Stark
Reifezeit
Herkunft
Nüsse
Spätfrostempfindlich
Der Walnussbaum benötigt warme Standorte, da das Holz frostgefärdet ist. Auch der Austrieb ist
frostempfindlich. Walnüsse sind Selbstbefruchter. Die Sorten sind veredelt auf Walnuss.
Grossfruchtige Haselnüsse sind Sträucher, welche durch Ableger vermehrt werden.
Neu führen wir Haselnüsse als Hochstammbaum veredelt auf Baumhasel mit einer Stammhöhe von 1,6 2m. Die Kronen der Hasel fruchten bereits schon im 2. Jahr.
Sortenname
Walnüsse
Juglans regia
mittelgrosse Frucht, Kern füllt Schale gut aus, wohlschmeckend, hohe Erträge, an hohen Standorten später
anf.
F Okt. M-St X Austrieb aber auch später Triebabschluss, späte Blüte, 2-3 Früchte pro Fruchtstand
anf.
grosse Nüsse, mittelfeste Schale, mittelspäte Blüte, hoher Ertrag, guter Geschmack
Okt. M-St X
anf.
mittelgrosse Nuss, verkehrt eiförmig, feste Schale, guter Geschmack, hohe und regelmässige Erträge, früh
einsetzend
D Okt.
M
anf.
Sämlingsnuss, sehr robust, Früchte in Truppeln, mittelgross, hartschalig, wohlschmeckend
Okt.
M
mitte
grosskronig, blüht meist mittel bis spät, Früchte einzeln oder in Truppeln, kleine bis grosse Nüsse mit fester
CH Sept.- M-St X Schale, wohlschmeckend, spät einsetzende Erträge und unregelmässig.
anf.
Aufgrund der Aufspaltung der Erbanlagen sind die Eigenschaften im Hinblick auf Fruchtqualität und
Erntemenge nicht vorhersehbar. Im Wuchs (Holzbildung) sind die Sämlinge robuster als Veredlungen.
Okt.
Mayette
Franquette
Geisenheim 26
Thunstetter
Traubennuss
Sämlinge
Haselnüsse
Halle'sche
Riesennuss
Rotblätterige
Lambertnuss
Rote Zellernuss
Webbs
Preisnuss
Corylus avellana
ende
D Sept.
ende
Sept.
ende
Aug.
ende
GB Sept.
St
S
S
M
Kätzchen im Winter rotbraun, 3-4 Nüsse pro Fruchtstand, sehr grosse Nüsse, hell bis dunkelbraun, hohe
Erträge
Kätzchen im Winter braungrau, 1-7 Nüsse pro Fruchtstand, mittelgrosse Früchte, langgestreckt, dunkelbraun,
Nuss löst schlecht aus Schale, mittlere Erträge, geschmacklich wertvolle Sorte mit dekorativem Blatt
niederer buschiger Wuchs, stark verzweigt, mittelgrosse Frucht, länglich zugespitzt, Büschel von 2-3 Nüssen,
dunkelbraune Schale, mandelartiger Geschmack, älteste und wertvolle Haselsorte mit hohem Ertrag
graugrüne Kätzchen, 2-4 (z. T. bis 10) Nüsse pro Fruchtstand, sehr lange Hülle, mittelgrosse Nuss, lange,
eiförmig, hellbraun, sehr früh hohe Erträge, ertragreich, nicht zu stark wachsend, wohlschmeckend
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Reifezeit
Robuste Sorte
X
X
Fruchtfarbe
W=Weiss B=Blau
Für Höhenlagen
Oktober
September
Direktträger
Amerikaner
Euopäer
Herkunft
Weinreben
Tafeltrauben
Sortenname
Birstaler Muskat
grosse, knackige Beeren an mittelgrossen locker geformten Trauben, süsser typischer
CH
Blauburgunder E
X
X
(Pinot Noire)Klevener
W Muskatgeschmack, mittlere - hohe Erträge, frühreif
B
Buffalo W
X
X
X
B
X
X
B
X
W
X
W gelbe Beeren, würzig aromatisches Himbeeraroma
X
R
Early Campbel
X
meist als Weintraube angebaut. An geschütztem Spalier gibt es schöne Erträge.
mittelgrosse Beeren an kompakten Trauben, süss, für gute Lagen, Pflege nötig
ausgeglichen würziges Aroma, sehr grosse Früchte an lockeren grossen Trauben, süss
und aromatisch, am Stock lange haltbar
ausserordentlich grosse Beeren, sehr starkwüchsig, mit ausgeprägtem Foxgeschmack,
grosse Blätter, Anbau auch in rauheren Lagen
feinschalige, aromatische, süsse Tafeltraube, auch für Wein- und Saftproduktion
Excelsior
weisse, kernenlose Traube mit speziellem Geschmack, feinschalige, mittelgrosse weiss-
Himrod
Katharina
X
Königl. Magdalenentraube
Lilla
X
Magliasina
W
X
Muscat bleu W
Nero
New York (15305)
New York
Muskat
CH
X
(X)
W
X
B
X
B
US
X
X
X
B
US
X
X
X
W
US
X
X
X
B
X
X
X
B
X
B
rosé bis rot farbige grosse längliche ovale festknackige Beeren, grosse lockere Trauben,
fruchtig, süss-säuerlich, guter Wuchs
starkwüchsig, grosse Beeren, schmackhaft, reichtragend, für mittlere Lagen, Pflege
Pflanzenschutz notwendig
grün-gelbe knackige Beeren mit fruchtigem Geschmack, ertragreich, gut ausreifen lassen,
kräftiger Wuchs, das Holz ist frosthart,
starker Wuchs, grosse Blätter, Foxtongeschmack, Tessinertraube, mittelgrosse Beeren
mit langen Trauben
mittelstarker Wuchs, grosse lockere Traube, leichter Muscatgeschmack, süss, für mittlere
Lagen
mittlerer bis starker Wuchs, regelmässig hohe Erträge, aromatisch süsse Beeren, tief
dunkelblau, auch geeignet für Traubensaft, gut ausreifen lassen
kernenlose, grosse hellgrüne feste Beeren mit ausgewogenem gutem Geschmack,
sonnige Lage
sehr grosse lockere Trauben mit grossen blauen Beeren und vorzüglichem Geschmack,
süss und saftig, guter Wuchs, für Pergola's geeignet, schöne Herbstfärbung
lockere Trauben mit sehr grossen vorzüglich süssen Beeren, robust, wüchsig
Ontario
Philipp
Datteltraube
Riesling x Sylvaner E
Roter Gutedel
X
spitz zulaufende, dekorative dunkelblaue Datteltraube, aromatisch, kräftiger Wuchs
X
Weinrebe mit starkem Wuchs. Auch an Spalier wertvoll, feste lockere Traube mit leichtem
X
W Muscatgeschmack, für mittlere Lagen, Pflanzenschutz notwendig
R
Seyval B W
X
X
Sofie
X
W
X
W
X
W
X
B
Sulima
Sweety ® venus
X
X
Talizman
W
Tonia
X
W
Weintraube mit grossen Beeren an lockerer Traube, rosé, süss, für gute Lagen,
mittelspät, Pflanzenschutz notwendig
mittelst. Wuchs, problemlos, reichtragend, geeignet für Stickel und Spalier, zur Hausweinbereitung, interessante Sorte, m.grosse Frucht, süss, aromatisch, keinWespenfrass
formschöne grosse Traube, Beeren mittel-gross, gelb, fest, kernhaltig, fruchtig, süss,
hervorragende Neuheit
kernenlose, gelbgrüne grosse lockertraubige feinschalige Früchte, knackig, süss mit
leichtem Muskatgeschmack, robust und wüchsig
blau-rote kernlose grosse lockere Trauben mit fleischigen Beeren, bei Vollreife ohne
Foxgeschmack, sehr aromatisch
lockere Traube mit riesig grossen, kernarmen knackigen süssen Beeren, bevorzugt
warme geschützte Lage
kernenlose, gelbe Traube mit süssem, gutem Aroma, grosse ovale knackige Beeren,
bevorzugt geschützten Standort, dann gering krankheitsanfällig, grosse Blätter, für
Spaliere geeignet
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Wildobstarten
Goji-Beere
Lycium barbarum
Sorten:
- Nima
- New Big
Apfelbeere
Nero
Herkunft China und Tibet, wird als Wunderbeere angesehen, ihr werden starke Heilkräfte zugesprochen und sie soll
gegen das Altern wirken. Sie beinhaltet grosse Mengen an Vitaminen und Aminosäuren sowie vielen verschiedenen
Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren positiven Inhaltsstoffen. Zum Ziehen ist sie wie eine Schlingpflanze,
blüht über den Sommer mit weiss-violetten kleinen Blüten, die orange-roten Beeren sind reif von August-Oktober. Sie
Breitaufrechter 2m hoher Strauch. Blüht von Mitte bis Ende Mai mit weissen Doldentrauben. Selbstbefruchter.
Schöne Herbstfärbung. Früchte sind an doldigen Fruchtständen mit ca. 1 cm grossen, schwarzen und kugeligen
Einzelbeeren mit einer wachsartige Bereifung. Sie enthalten dunkelroten Saft welcher in der Lebensmittelindustrie zur
(Aronia
melanocarpa)
Viking
Eberesche,
Mährische
(Sorbus aucuparia
edulis var maravica)
Edelkastanie
(Marroni)
(Castanea sativa)
- Bouchede Bertizac
- Brunella
Feige
(Ficus carica)
Bayernfeige Violetta
Nordlandfeige
Felsenbirne
Amelanchier
- Lamarckii CA
- rotundifolia CH
Holunder
Die Mährische Eberesche ist im Gegensatz zu unserer Vogelbeere essbar. Die Früchte können zu Saft, Konfitüre,
Kompott, Likör usw. verarbeitet werden. Edelebereschen werden 3-4 m hoch, wachsen mehrtriebig und stellen keine
Ansprüche an Klima und Boden.
Sommergrüner dekorativer Baum oder Gross-Strauch für Einzelstellung. Er liebt nahrhafte, kalkarme, mittelschwere
Böden. Nur für warme Lagen. Blüht Juni bis Anfang Juli und ist ein Fremdbefruchter. Veredelte Sorten fruchten nach
2-4 Jahren. Die stacheligen Hüllen enthalten meist 2-3 Früchte, welche dann Ende Oktober bis Anfang November
geerntet und als Marroni geröstet werden. Diese zwei Sorten haben sich auf der Alpennordseite bewährt.
Obwohl die Feige im Mittelmeerraum beheimatet ist, hat sie eine gewisse Verbreitung bei uns in Weinbaugebieten.
Feigen wachsen bei uns strauchförmig und werden 3 - 4 m hoch. Sie brauchen möglichst warme, sonnige,
geschützte nicht zu trockene Südwände. Temperaturen von -12 bis -15 OC verträgt die Feige durchaus. Sollte sie
einmal zurückfrieren, so schlägt sie aus dem Boden wieder aus. Der Strauch ist sehr reichtragend an Früchten, die
3-4 m hoher Strauch der Ende April weisse, lange doldenartige Blüten trägt. Die Pflanze ist sehr winterhart. Auch
Fröste während der Blüte verursachen keine Ausfälle. Die Früchte sind ca. 1 cm gross, weinrot, essbar und süss mit
angenehmen Geschmack. Sie sind roh essbar oder können zu Konfitüre verarbeitet werden.
Die heutigen Sorten sind Selektionen aus Wildformen. Mit einem Zapfenschnitt erreicht man jeweils genügend
Jungruten. Alte Fruchtruten werden weggeschnitten. Ausgereifter Holunder ist geeignet für Säfte, Mus oder Gelée.
Die Blüten können auch zu Tee oder Sirup verarbeitet werden.
(Sambucus)
Schwarzer
Holunder
Der Schwarze Holunder bevorzugt mittelschwere, nährstoffreiche Böden und ist stickstoffliebend.
(Sambucus nigra)
Haschberg
Starkwüchsig, lange Jahrestriebe, baumartig wachsend, blüht im Juni, selbstfruchtbar, ab Mitte Sept. erntbar, hohe
und regelmässige Erträge, folgeartig reifend, ausgeglichen reifende Fruchtdolden, wird wegen des herben
Blacklace
dunkel purpur geschnitztes Laub, äusserst dekorativer Frucht- und Zierstrauch, ca. 2-3m, Blüten und Früchte
verwertbar.
Weisser
Holunder
d
Spezialität. Wuchs und Geschmack wie schwarzer Holunder, Beeren grüngelb, Reifezeit: Ende September
(Sambucus nigra
var. albida)
Roter
Holunder
d
Nur
d gekocht essen. Gekochte Früchte durch ein Sieb pressen und die leicht giftigen Samen aussondern.
(Sambucus
racemosa)
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Kiwi
Raschwachsende, sommergrüne Schlingpflanze mit wohlschmeckenden Früchten, die reich an Vitamin C sind. Kiwis
lieben warme Südlagen (an Wänden etc.) mit tiefgründigen, humosen Böden, die nicht zu trocken sind. Die Kiwi ist
meist zweihäusig. Es gibt also männliche und weibliche Pflanzen. Die jungen Kiwis sollten in den ersten 2 Jahren am
Fuss gegen Winterfrost geschützt werden.
Actinidia
arguta
Glattschalige, aromatische, kleine, säuerlich-süsse Früchte. Sie können ab Ende Sept. direkt ab dem Strauch mit der
Fruchtschale gegessen werden. Sie sind absolut winterhart. Pflanzabstand 2-3 m.
Issai
weiblich/männlich
selbstbefruchtende arguta-Kiwi mit 2-3 cm grossen, walzenförmigen, grünen Früchten mit gutem Aroma, Ertrag nach
2-3 Jahren
Maki
weiblich
Rot ausgefärbte Früchte. Sehr fruchtbar. Die glattschaligen, länglich ovalen Früchte sind 2-3 cm lang und aromatisch.
Sie können direkt ab Strauch, ohne zu schälen, gegessen werden. Früchte nach 2-3 Jahren.
Nostino
männlich
Winterharte Befruchtersorte für weibliche Actinidia arguta-Sorten.
Actinidia
deliciosa
Grossfruchtige Kiwisorten behaart. Diese Art braucht eine lange Reifezeit. Ablesen erst Ende Oktober und
einlagern bis zur Fruchtreife.
Green Light
weiblich
frühreife Kiwisorte, direkt ab Pflanze essbar, sehr grosse süsse Früchte
Hayward
weiblich
sehr grosse, walzenförmige, braun behaarte Früchte. Die am meisten verbreitete Sorte. Für gute bis sehr gute
Lagen. Anfang November pflückreif.
Jenny
einhäusig
Selbstbefruchtend. Mittelstarker Wuchs. Kleine, 2-3 cm grosse Frucht, die Anfang November pflückreif ist.
Matua
mänlich
Befruchtersorte für weibliche Actinidia chinensis und arguta Sorten.
Soreli Goldkiwi
Starella
weiblich
Auf unser Klima angepasste, reichtragende Sorte. Sehr starkwüchsig. Sehr grosse, walzenförmige, hellgrüne,
behaarte Früchte, die sehr aromatisch sind. Ernte erst Ende Oktober. Lagerbar bis Februar.
Kornelkirsche
(Tierlibaum)
(Cornus mas)
Jolico
Kasanlaker
(Prunus dulcis)
Mispel
(Mespilus
germanica)
Mondace
Strauch oder Baum (3-5 m hoch). Oft mehrstämmig. Von Februar bis März vor dem Blattaustrieb bilden sich gelbe
Blüten. Die glänzend roten Früchte sind essbar. Der Baum ist eine Bienenweide und ein Vogelschutzgehölz. Durch
den dichten Wuchs (auch im unteren Teil) eignet er sich auch als Hecken- oder Schutzgehölz. Für durchlässige,
kalkhaltige Böden.
Grossfruchtige Kultursorten. Trägt ab Mitte September reichlich, kirschengrosse Früchte. Diese können zu Likör, Saft
oder Konfitüre verarbeitet werden.
Mandelbaum
Amanda
Rosella
Lauranne
Robjin
Weisse
Krachmandel
Mittel-grosse geringbehaarte Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, die ersten zwei-drei Jahre Winterschutz nötig, haltbar
bis Januar, Ernte bis 4 Wochen vor Starella.
Der Mandelbaum braucht bei uns einen ausgesprochen warmen Standort um Früchte tragen zu können. Je nach
Sorte und Witterung blüht die Mandel von Febr. bis April. Die Blüte ist weiss mit rosa (bis intensiv rosa) Augen. Die
Früchte sind 6 cm lang, behaart und sind reif wenn die Hüllen platzen. Mandeln benötigen einen Fremdbefruchter.
Sie können aber auch von Pfirsichen befruchtet werden. Mandeln bevorzugen trockenere Böden und sollten
regelmässig (wie Pfirsich oder Weichseln) geschnitten werden.
Lauranne, Robjin und Weisse Krachmandel = Süssmandeln
Strauch bis kleiner Baum (3-4 m), mit rauhen Blättern und weissen Blüten. Er gedeiht vor allem in warmen und
kalkhaltigen Böden. Der Strauch ist sehr robust und kälteunempfindlich. Die 3-4 cm grossen, grünbraunen, weichen
und süsslichen Früchte mit grossen Kelchzipfeln sind nach Frosteinwirkung essbar.
Grosse Früchte wie sie in Italien zu haben sind, bis 5 cm Durchmesser.
Rhabarber
Ergeben gute Erträge in nahrhaften, tiefgründigen und genügend feuchten Böden. Im ersten Jahr sollten keine Triebe
geerntet werden, damit sich der Stock entwickeln kann. Samenstände sollten immer entfernt werden.
Esta
starkwüchsig, robust, rotstielig mit grünem Fleisch, leicht säuerlich, angenehmer Geschmack
Holsteinblut
rotstielig mit rotem Fleisch, lange mittelstarke Stiele, gute Koch- und Tiefkühleigenschaften.
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Rosa rugosa
(Hagenbutte)
Sanddorn
Strauchrose. Sie ist geeignet als Flächenabdeckung oder als Hecke bis 2 m Höhe. 4-5 Stück pro m2 genügen. Sie
blüht den ganzen Sommer rosa bis violett. Die Hagenbutten sind für Tee und Konfitüre geeignet.
Dorniger Strauch mit silbergrauen, schmalen Blättern. Da es sich um eine zweihäusige Pflanze handelt, müssen
männliche und weibliche Pflanzen zusammengesetzt werden. Der Pflanzabstand sollte ca. 2 m sein. Sandige,
durchlässige Böden werden vom Sanddorn bevorzugt. Die weiblichen Pflanzen tragen ab Spätherbst
aussergewöhnlich viele, lange haftende, orange Früchte. Sie haben einen sehr hohen Vitamin C Gehalt. Gekocht
können die Früchte für Saft, Konfitüre, Kompott etc. verwendet werden. Energiespender. Sehr gesund.
(Hippophae
rhamnoides)
Leikora
weiblich
Pendulina
weiblich
Pollmix
männlich
Sandora
hipparth (S)
männlich
Früchte: sehr gross und walzenförmig.
früh reifend, sehr gesunde und vitaminreiche, wohlschmeckende Beeren, gut zum Handpflücken
Bestäubersorte. Lange Blütezeit. Ergibt keine Früchte. Eine männliche Pflanze reicht für mehrere weibliche Sträucher
ertragreiche, selbstfruchtbare Sorte, ohne Kernen, robust und frosthart, Früchte erst ab 3. Lebensjahr.
Elsbeere
(Sorbus
Der Elsbeerbaum ist eine sehr seltene Laubbaumart, verwandt mit dem Vogelbeerbaum. Die Elsbeere kann eine
stattliche Grösse im Alter von bis zu 20m und eine kugelige Krone erreichen. Sie bringt weisse Blüten Ende Mai und
kleine birnenähnlihce Früchte im Herbst hervor. Das Grüngelbe Laub wechselt im Herbst zu orange bis roter Färbung,
das harte schwere Holz ist selten und sehr geschätzt.
torminalis)
Speierling
Bis 20 m hoher, selten gewordener, weiss blühender Baum. Er wächst langsam und ist dürreresistent. Zudem
gedeiht er auch auf kalkhaltigen Böden. Im Herbst hat der Baum eine schöne Färbung. Die gerbstoffreichen, apfelbis birnenförmigen Früchte können dem Apfelmost zugegeben werden und geben dem Saft einen kräftigeren
(Sorbus
domestica)
Winter- oder
Teelinde
(Tilia cordata)
Die Winterlinde ist ein heimischer Baum der bis zu 25 m hoch werden kann. Die Blätter sind recht klein, herzförmig
und auf der Unterseite rotbraunbehaart. Linden erreichen ein hohes Alter (mehrere hundert Jahre). Als Park und
Alleebaum ist er in der Landschaftsgestaltung ein wichtiges Element. Die Lindenblüten, welche bei der Winterlinde
nur wenig beha-art sind und somit am besten als Tee extrahiert werden können, werden vor allem bei Erkältungen
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Arbeitsablauf
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
Pfahl in die offene Pflanzgrube einschlagen
Baum in der Pflanzgrube richtig platzieren, am besten auf die vom Westwind geschützte Pfahlseite, und anbinden
Veredlungsstelle. Diese muss 5-10 cm (Handbreite) über dem
gewachsenen Boden zu stehen kommen
Wurzeln sorgfältig in gute Erde einbetten (ohne Dünger)
Gut einschwemmen, damit die Wurzeln vollständig mit Erde umgeben
sind. Im Frühling bei Trockenheit Wasser geben
Flache Giessmulde erstellen. Dies erleichtert ein später notwendiges
Giessen ganz wesentlich
Boden vorteilhaft mit Mist oder Kompost 5-7 cm abdecken. Wir erreichen
damit eine langsame Düngung und die Erhaltung der Feuchtigkeit im
Boden
Pflanzenschutz
Es sind die Spritzpläne für Obstgehölze zu konsultieren.
Pflanzabstände je nach Obstart
Hochstämme 8-10 m / Halbstämme 3,5 – 7 m / Niederstämme M 26 1,8 – 3 m /
Spindeln M9 1m – 1,8 m
Toni Suter, Baumschulen, 5405 Baden-Dättwil, 056 493 12 12
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65
68
Arbeitsablauf
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2)
3)
4)
5)
6)
7)
Pfahl in die offene Pflanzgrube einschlagen
Baum in der Pflanzgrube richtig platzieren, am besten auf die vom Westwind geschützte Pfahlseite, und anbinden
Veredlungsstelle. Diese muss 5-10 cm (Handbreite) über dem
gewachsenen Boden zu stehen kommen
Wurzeln sorgfältig in gute Erde einbetten (ohne Dünger)
Gut einschwemmen, damit die Wurzeln vollständig mit Erde umgeben
sind. Im Frühling bei Trockenheit Wasser geben
Flache Giessmulde erstellen. Dies erleichtert ein später notwendiges
Giessen ganz wesentlich
Boden vorteilhaft mit Mist oder Kompost 5-7 cm abdecken. Wir erreichen
damit eine langsame Düngung und die Erhaltung der Feuchtigkeit im
Boden
Pflanzenschutz
Es sind die Spritzpläne für Obstgehölze zu konsultieren.
Pflanzabstände je nach Obstart
Hochstämme 8-10 m / Halbstämme 3,5 – 7 m / Niederstämme M 26 1,8 – 3 m /
Spindeln M9 1m – 1,8 m
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Notizen:
HAST DU EINEN RAUM
PFLANZE EINEN BAUM
Beachten Sie unsere Partnerorganisationen:
Pro Specie Rara, Sortenzentrale Basel
Tel. 061 545 99 11 www.prospecierara.ch
Fructus, Wädenswil
Tel. 058 460 61 02 www.fructus.ch
Sie finden uns im Langacker Dättwil
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