Zuckerguss fürs Agnes-Bernauer-Festspiel

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Montag, 27. April 2015
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Veranstaltungskalender
Badminton: Heute, Montag, 20 bis 22
Uhr, Training im Johannes-TurmairGymnasium. Infos: www.badmintonstraubing.de
Box-Club 1931: Trainingszeiten in
der Boxarena an der Trabrennbahn:
Montag, Mittwoch und Freitag von 18
bis 19.30 Uhr Leistungsgruppe und
Nachwuchs. Dienstag und Donnerstag
von 17 bis 18 Uhr Kindergruppe unter
12 Jahre, Dienstag und Donnerstag von
18.30 bis 20 Uhr Fitness und Managerboxen.
Frauengymnastik im VSV: Heute,
Montag, ab 18.15 Uhr, in der rechten
Turnahlle des Ludwigsgymnasium.
Info unter Tel. 09421/41489.
Fußballtennis im VSV: Heute, Montag, 20 Uhr, Treffen in der linken Turnhalle im Ludwigsgymnasium. Auskunft für Interessierte bei Alois Grasl,
Tel. 85269.
Gymnastikgruppe Body-fit: Heute,
Montag, 17 bis 18 Uhr, Bodyforming;
18 bis 19 Uhr Zumba, Ulrich-SchmidlTurnhalle. Infos bei Margita Lorenz,
Tel. 09421/33935.
Herzsport-Selbsthilfegruppe
im
VSV: Heute, Montag, 18.30 Uhr, Treffen
der über- und unter 100-Watt-Gruppe
zur Gymnastik in der großen Turnhalle
im ABG, Hans-Adlhoch-Str.
Multiple-Sklerose-Kontaktgruppe:
Dienstag, 28.4., ab 13.30 Ur, Treffen,
Eichendorffstr. 11, 1. Stock (Neubau),
Familienhaus der Christuskirche.
Rückenschule im VSV: Heute, Montag, 19 Uhr, Anfänger; 20 Uhr Fortgeschrittene, Turnhalle der Papst-Benedikt-Schule, Krankenhausgasse 13.
Für Interessierte Auskunft unter Tel.
09421/50223.
Skatclub Gäuboden: Heute, Montag,
18.30 und 20.30 Uhr, Keglerhalle. Interessierte, Frauen und Jugendliche willkommen. Info unter: www.sc-gaeuboden.dskv.de
Straubing Fighters: Heute, Montag,
17.30 Uhr, Kinder-Kickboxen; 18.30
Uhr Boxen (Anfänger und Fortgeschrittene), zeitgleich Capoeira; 20 Uhr
Kickboxen für Erwachsene. Alle Trainingseinheiten in der Osserstr. 15. Infos
unter Tel. 0176/62423912.
Tai-Chi, Qigong im VSV: Heute,
Montag, 17 Uhr für Fortgeschrittene,
18 Uhr für Anfänger, Papst-BenediktSchule, Krankenhausgasse. Auskunft
bei E. Abele, Tel. 09421/61982, oder
karate-dojo-vsv-straubing@gmx.de
TC Altstadt: Ab dem 1. Mai sind die
Plätze 3 und 4 bespielbar. Am Sonntag,
3.5., ab 13 Uhr, treffen sich alle Mitglieder zum Tennisspielen (Freunde, Bekannte und Kinder willkommen).
Volleyball- und Gymnastikgruppe
der JVA: Heute, Montag, 18.35 Uhr,
Gymnastik in der Turnhalle des Förderzentrums, um 20.10 Uhr Volleyballtraining im Ludwigsgymnasium (Turnhalle rechts). Der Stammtisch trifft
sich um 20 Uhr im Bistro „Fratelli“ bei
den Barmherzigen Brüdern (Eingang
über Parkplatz Steinweg).
Wirbelsäulen-Selbsthilfegruppe im
VSV: Heute, Montag, 18.45 Uhr, Wirbelsäule- und Osteoporose-Gymnastik
in der kleinen Turnhalle im AntonBruckner-Gymnasium,
HansAdlhoch-Str. Auskunft bei Alois Grasl,
Tel. 09421/85269.
Heute „Zwirbeldirn“
im Anstatt-Theater
Mit ihrem neuen Programm „Ja
bitte“ gastieren „Zwirbeldirn“ mit
Maria Hafner am heutigen Montag,
20 Uhr, im Anstatt-Theater im Alten Schlachthof. Mit ihrem furiosen
Gefiedel können „Zwirbeldirn“ ihre
Zuhörer völlig unerwartet in
menschliche und musikalische Abgründe reißen, um sie im nächsten
Augenblick zu den höchsten Gipfeln zu tragen. Karten gibt es im
Amt für Tourismus oder an der
Abendkasse.
Vhs-Kurs über
Fingerfood
Am Donnerstag, 30. April, findet
an der Vhs ein Kochkurs mit Ursula
Bauer statt, in dem mundgerechte,
kulinarische Snacks zubereitet werden, wie zum Beispiel Früchte im
Speckmantel, Käsestangen, Hackfleischschnecken,
MozzarellaSticks, feurige Hackfleischbällchen
mit Avocado-Püree und Muffins.
Der Kurs findet von 18.30 bis 21.30
Uhr statt. Anmeldung bei der Vhs
unter Telefon 09421/845730.
STRAUBINGER RUNDSCHAU
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Zuckerguss fürs Agnes-Bernauer-Festspiel
16 angehende Konditoren bewiesen beim „Großen Preis von Niederbayern“ Kreativität
Die tragische Liebesgeschichte
der Agnes Bernauer mit Marzipan,
Schokolade und Zuckerguss verführerisch versüßt haben 16 angehende Konditoren. Am Samstag
traten sie beim „Großen Preis von
Niederbayern“ an, den die Fraunhofer-Berufsschule I, Sprengelschule für alle Konditor-Auszubildenden Niederbayerns, mit der Konditoren-Innung, ausgeschrieben hat.
Anzufertigen galt es eine Schautorte zum Thema „Agnes Bernauer
Festspiele 2015“. Die Auszubildenden im dritten Lehrjahr haben mit
ihren einfallsreichen Kreationen
der fünfköpfigen Jury eine harte
Nuss zu knacken gegeben.
Bis zur letzten Minute ausgereizt
hat die Jury ihre Bedenkzeit. Es sollen sogar die (Kuchen-)Messer gewetzt worden sein, flachste Gastgeber Schulleiter Johann Dilger. Die
Idee, ihre handwerkliche Umsetzung, der Schwierigkeitsgrad, die
Optik, die Werbewirksamkeit und
schließlich auch die Präsentation
der Torten wurden bewertet, erklärte Franz Wenninger, stellvertretender Obermeister der Konditor-Innung Bayern aus Landshut. Er leitete die Jury, der daneben Max Artmeier (Obermeister der Bäcker-Innung Donau-Wald), Julian Glaser,
Hans-Georg Löw (Geiselhöring)
und Hans Brunner (Schwandorf)
angehörten. Leitender Regierungsschuldirektor Anton Tafelmeier,
nach eigenen Worten „Metaller“,
durfte sein Laienurteil beisteuern,
denn „ein Laie sieht eine Torte mit
anderen Augen an als der Fachmann“, so Wenninger.
Wettbewerbsteilnehmer und Jury mit Vertretern der Schule sowie Ehrengästen aus Politik und Festspielverein.
| Badezuber und Stadtturm
Ein Badezuber aus der Augsburger Badstube der Bernauerin aus
Marzipan und Fondant, die Donau
in allen möglichen Marzipan-, Fondant- oder Geleevarianten, schokoladene Schlosszinnen, der Stadtturm wie aus Glas, zuckerperlenbesetzte Kronen, Spitzhüte, herzogliche Porträts, sogar essbare Textpassagen... die angehenden Konditoren
waren um keine Idee verlegen. Zu
würdigen ist laut Johann Dilger, Direktor der Berufsschule I, dass die
Lehrlinge sich außerhalb ihrer
Schul- und Arbeitszeit vorbereitet
und für den Wettbewerb auch einen
freien Samstag geopfert hätten.
Das amtierende Herzogspaar
Anna Lummer und Daniel Edenhofer versicherte den jungen Leuten
mit dem kürzlich erworbenen konditorischen Basiswissen beim Herstellen einer Agnes-Bernauer-Torte
in der Krönnerschen Backstube (wir
berichteten) ihre Ehrerbietung. „Ihr
habt das Thema wunderbar getroffen.“ Nach fünf Stunden filigraner
Modellierarbeit, noch dazu unter
aufmerksamen Blicken von Lehrern, Jurymitgliedern und Gästen
konnten Ferdinand Stockinger
(Konditorei-Café Löw, Geiselhöring), gefolgt von Sabrina Raitner
(Bäckerei-Konditorei Pilger, Breitenberg) und Daniela Reindl (Konditorei Belstner, Landshut) die ersten drei Plätze für sich verbuchen.
Sie konnten Geldpreise von 150, 100
und 50 Euro sowie ein Abo einer
Fachzeitschrift, ein Backbuch beziehungsweise Backformen mit
nach Hause nehmen. Ihre 13 Kollegen wurden unisono mit „Platz 4“
und je einem Modellierwerkzeugset
belohnt. Darunter auch drei Straubinger – Nicole Hartl von der Bäckerei/Konditorei Steinleitner, Susanne Koch von der Bäckerei Wurm
und Carina Zellner von der Konditorei-Café Schmidt.
Herzog Ernst Dr. Hubert Fischer
gab offen zu, so viel Ideenreichtum
beim Stichwort Torte nicht erwartet
zu haben. Er lud die 16 Akteure
spontan als Gäste zur Schüleraufführung oder Generalprobe der
Festspiele ein. Die drei Erstplazierten dürfen sich über Eintrittskarten
womöglich sogar zur Premiere freuen.
Die drei glücklichen Sieger (v.l.): Sabrina Raitner (2. Platz), Ferdinand Stockinger (1. Platz) und Daniela Reindl (3. Platz)
mit ihren Schautorten-Kreationen.
Junge Konditorinnen geben ihren Werken den letzten Schliff.
Aus der Tortenvielfalt zum Thema „Agnes Bernauer Festspiele 2015“.
Um 9 Uhr hatten die 16, dem
Trend in diesem Beruf entsprechend
davon zwölf junge Frauen, losgelegt. Fünf Stunden war die Zeitvorgabe. Mitbringen konnten sie fertiggebackene Böden, deren Herstellung den Rahmen gesprengt hätte.
Ideen entwickelt, Zeichnungen angefertigt und Arbeitsabläufe geplant haben die Lehrlinge schon seit
Januar, so Fachlehrer Franz Eyerer.
Er begleitete seine Schüler mit Zuspruch und moderierte die Preisverleihung in der Aula, bei der alle
Schüler sich und ihr Werk sympa-
thisch vorstellten. Eyerer sieht den
Wettbewerb aus mehreren Warten.
Er sei Werbung fürs Konditorenhandwerk, für die Lehrlinge ein
Testlauf für die bevorstehende
praktische Gesellenprüfung und ein
Spiegel aktueller Back-Trends.
| Fünf Stunden Zeit
Der Wettbewerb fand zum vierten
Mal statt. Die drei vorigen widmeten sich 200 Jahre Gäubodenvolksfest, Landshuter Hochzeit und Donaugartenschau. Den 16 Teilneh-
mern gratulierten zu ihren „Kunstwerken“ auch Landrat Josef Laumer und Oberbürgermeister Markus
Pannermayr. Regierungsschuldirektor Anton Tafelmeier versicherte,
dass es kaum eine andere als die
Konditorenkunst gebe, die drei Sinne auf einmal – Geruch, Geschmack
und Auge – ansprechen könne. Angeschnitten wurden die Torten am
Samstag übrigens nicht. In erster
Linie ging es schließlich um die Optik. Und dass so etwas Schönes auch
schmeckt, davon darf man ausgehen.
-mon-