Salbei-Sahneschnitzel • • • • • •

Salbei-Sahneschnitzel
Wenn du auch sonst kein Fleisch braten
kannst - das Sahneschnitzel hier kriegst
auch du butterzart hin!!!
Zutaten:
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8-12 dünne Scheiben (30-40 g) Kalbsschnitzel
Salz, Pfeffer
1 EL Mehl
30 g Butter
200 ml Sahne
1 großes Salbeiblatt, fein gehackt
Fleisch würzen und ganz leicht mit Mehl bestäuben. Butter mäßig erhitzen, Fleisch
sekundenschnell beidseitig anbraten und die Sahne drübergießen. 1-2 Minuten stark
kochen lassen, dann den Salbei darüberstreuen, mischen und sofort servieren.
Ein Rezept von bootsmann-kocht.de