Speisekarten

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Wir freuen uns und sind stolz, nun schon im neunten Jahr, fast zwei
Millionen Menschen in Berlin und Brandenburg ein so humorvolles
und außergewöhnliches Konzept präsentieren zu dürfen. Nirgend
wo sonst wird in der Gastronomie so viel am Tisch fotografiert wie
bei uns. Teilen Sie ihren Spaß mit Freunden! Inspiriert wurden wir
ursprünglich im Jahr 2008 vom Restaurant Waldgeist in Hessen.
Inzwischen sind unsere Stores durch zahl-reiche Fernsehberichte
und Reportagen bei PRO7, RTL2, SAT-1, KABEL1, VOX und ZDF
deutschlandweit bekannt.
Unser Konzept:
Riesenportionen mit Riesengeschmack und das zu kleinen Preisen.
Überzeugen Sie sich von bestem Essen und Lust am Entertainment.
Haben Sie Spaß mit unseren Wetten und lassen Sie mal wieder eine
bunte Kuh fliegen.
Sehr geehrte Gäste,
unsere Philosophie ist es, Ihnen in unseren Restaurants ein XXL
Erlebnis der besonderen Art zu günstigen Preisen zu bieten. Möglich
wird das unter Anderem nur durch knallharte Kalkulation unserer
Preise, die sich jeweils auf eine Person pro Gericht beziehen. Natürlich können Sie unsere Speisen auch mit mehreren Personen teilen.
Bestellen Sie einfach für jede weitere Person einen „Schnorrteller“
und genießen Sie Ihr Gericht gemeinsam mit Anderen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
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XXL Spezialitäten 10 - 13
XXL Spezialitäten vom Rind 14 - 15
Schnitzel von „L“ bis „XXL“ 16
Rumpsteaks von „L“ bis „XXL“ 17
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King oder Kaiser? unsere XXL Platten
19
Redo Burger Fabrik 20 - 21
Lendchen und Geflügel 22
Gutbürgerliche Deutsche Küche 23 - 25
Getränkekarte26 - 27
XXL Mega Eisbecher
28
Kinderkarte29
XXL Souvenirs30
Die Redo Unternehmensgruppe
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Iss dich hoch!
...auf unsere Ahnentafel
Du hast ganz allein ein
Gericht gemeistert?
Dann bekommst du einen Platz auf der Ahnentafel.
Heute stellen wir euch vor:
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2 Kilo Schnitzel, Tom B. 34 im Redo XXL Berlin Tempelhof
30 cm Burger, David A. 46 im Redo XXL Berlin Wildau
Die Rekorde der Rekorde findet ihr unter: www.RedoXXL.de
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frischen Tomaten, Lauch und grobem Pfeffer.
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STREETFOOD,
SLOWFOOD,
GOODFOOD
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SOULFOOD verborgen. Richtig
gute Zutaten und gar mehrtägige
Vorbereitungen
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aus aller Welt. Als die erste
Streetfoodmesse in Nürnberg
startete, waren wir mit dabei.
Begeistert und inspieriert von all
den positiv verrückten und wir
mitten drin! Heute, nach vielen
Monaten der Entwicklung und
Gestaltung stehen die Konzepte
und Foodtrucks auch euren
Events und Veranstaltungen zur
Verfügung. Langes anstehen am
klassischen Buffet, oder warten auf
den nächsten Gang war gestern –
heute ist man innovativ, bietet was
since 1991
Neues und Erfrischendes für seine
Feier, Event, oder Veranstaltung
jeglicher Art. Unser Foodtruck
Catering erobert Deutschland und
wir sind die Ersten, welche eine so
hohe Vielfalt an 15 verschiedenen
Konzepten anbieten können.
Dank 25 jähriger Erfahrung
in der Gastronomie und im
Cateringbereich, können wir euch
eine hohe Qualität, Professionalität
und Flexibilität bieten. Jedes
Konzept steht durch die perfekt
abgestimmte Ausstattung unserer
Foodtruck Armada schnell und
vielseitig für sie bereit.
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Events ab 40 Personen gern per
Telefon unter ( 033233-30837
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„Niemand hat die Absicht, hungrig nach Hause zu gehen!“
Planwirtschaft
30 cm Jägerschnitzel (1,5 Kilo !!!)
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1,5 kg Jägerschnitzel*
ein Kilo Spirelli mit der
typischenTomatensosse
wie aus der DDR Schulküche
*frisch panierte Jagdwurstscheibe
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9. Jahrgang - Seite 7
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Gemüse und Grilleta Soße.
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ca 1,3 Kilo OST-Boulette<!!!
„Erich‘s kulinarisches Erbe“
1,2 kg Ostboulette mit
typischem DDR Mischgemüse
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TVRekorde
9. Jahrgang - Seite 8
Unfassbare
UND IHR WARD DABEI !!!
un
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lich
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5.0
00
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Jumbo Schreiner und Redo
mit Crew im Eventhaus Ketzin/Havel
Vergleich: oben das Original
wie wir es kennen und darunter
unser Redo XXL Weltrekord
FISCHSTÄBCHEN
5.000cm = das grösste Fischstäbchen der Welt
Weniger Fleisch dafür mehr Fisch? So riesig hat wohl noch keiner
„Fisch“ gesehen wie JUMBO SCHREINER bis zu jenem Tag... Dieser
unglaublicher TV-Rekord brachte am Ende ein monstermäßiges 5
Meter Fischstäbchen aus ganzen Filets heraus. Die Kunst lag darin das
XXL Fischstäbchen mit der Knusperpanade auf den Punkt zu garen.
Und wer sonst als Redo und sein XXL Team könnte es wieder einmal
auf den Punkt bringen.
Zum Einsatz kamen: eine monstermäßige 150° heiße XXL Fritteuse,
170 ganze Dorsche, 180 Liter Sonnenblumen Öl, 24.000 Watt
Starkstrom und eine ausgeschlafene XXL Crew .
Und tatsächlich: auf den Punkt genau konnte das weltgrößte
„Fischstäbchen“ am Ende der Sendung serviert werden. Wer Jumbo
Schreiner kennt, der weiß das dieser kein Blatt vor den Mund nimmt
und dennoch hieß es am Ende wortwörtlich „ein 1A Fischstäbchen“.
Einfach fantastisch, wie Redo und seine Crew es schafft, XXL Speisen
mit XXL Geschmack zu servieren! Wer von euch Lust bekommen hat,
kann beim nächsten Rekord live dabei sein. Wo, wann, was und wie
erfahrt ihr in einer der nächsten Ausgaben.
Zum TV-Beitrag:
www.RedoXXL.de/rekorde/fischstaebchen
Salatbar
Unsere knackige
9. Jahrgang - Seite 9
DER GESUNDE FRISCHEKICK!
Hausgemachter Redo Cole-Slaw Salat
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Marktfrischer Salat - Size XS
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Marktfrischer Salat - Size XXL
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Salat á la Athen
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Salat Meeresgeflüster
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fein gehobelter Weißkohl mit zarten Karottenstreifen und
cremiger Sauce nach eigener Rezeptur
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate,
Paprika, frisch gebackene Champignons und Joghurtdressing
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate,
Paprika, frisch gebackene Champignons und Joghurtdressing
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika,
frisch gebackene Champignons und pikantem Schafskäse
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika,
frisch gebackene Champignons und leckeren Thunfischfilets, dazu Ei
und Zwiebeln
Salat - Schatz des Meeres
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Salat - Fit for Fun
11,95
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika,
frisch gebackene Champignons und frisch gebratenen Riesengarnelen
unsere
Empfehlung
mit verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika,
ffrisch gebackene Champignons dazu Hähnchenbruststreifen
(natur oder kross paniert)
Pizza
Fast ein halber Meter Steinofen-Pizza, vierfach belegt (Quadro), extra frisch Zubereitet!
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Vierfalt
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Salami-Pepperoni
Schinken-Ananas
Funghi (Champignons, Oliven)
Tonno (Thunfisch, Zwiebeln)
...und alles mit reichlich Mozzarella -Cheddar Cheese Mix
9. Jahrgang - Seite 10
Der
Wahnsinn geht weiter...
Kohlroulade18,95
sagenhafte 1,3 kg, nach Brandenburger Art mit
Specksoße und Kartoffelrahmpüree
Fleischspieß25,95
gigantischer Fleischspieß mit verschiedenen
Fleischsorten, frischer Paprika und leckeren Zwiebeln,
dazu reichlich Pommes Frites, 1,5kg zum Reinhauen!
Rinderroulade29,95
gigantische 1,4kg, zubereitet nach altem Hausrezept,
gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck, dazu
servieren wir Apfelrotkohl und einen riesigen Kloß.
Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen auch Kroketten, Kartoffelspalten...
...und Bratkartoffeln an. Beilagenänderungen ab XL Gerichte für 2,50 Euro pro Gericht.
9. Jahrgang - Seite 11
...riskieren Sie mal ne „große Klappe“!
Pastateller16,95
stolze 2kg weiße Bandnudeln mit 4 köstlichen Saucen.
Paprikarahmsauce, fruchtige Tomatensauce, Champignonrahmsauce
á la Redo mit Filetspitzen, herzhafterGulasch und geriebenen Käse
Schnitzel, satte 1,3 Kilo !!!
25,95
Kaiserschnitzel, monstermäßig !!!
1.000 Gramm leckeres Schnitzelfleisch mit
27,95
Rumpsteak, delikate 1,2 Kilo !!! 39,95
saftiges Schweineschnitzel mit 2 Soßen
nach Wahl (siehe Seite 19) und mega vielen Pommes Frites
feinem Würzfleisch und Champignons & ganz viel Käse
goldbraun überbacken, dazu reichlich Pommes Frites
feinstes Südamerikanisches Rumpsteak mit typischem
Fettrand und frischem Quark, Kräuterbutter sowie
einem Berg Pommes Frites - natürlich mit der Frischegarantie!
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Fleischrohgewicht.
9. Jahrgang - Seite 12
?!
Mal wieder richtig schlemmen in
Spare Ribs, 1.000 Gramm !!!
15,95
Spare Ribs, satte 2 Kilogramm !!!
22,95
Chicken Wings
16,95
Black Tiger Riesengarnelen
28,28
besonders mariniert; so zart, dass sie vom Knochen fallen!,
mit Texicana Salsa Soße, Sour Creme Dip und Pommes Frites
besonders mariniert, so zart das sie vom Knochen Fallen!,
mit Texicana Salsa Soße, Sour Creme Dip und vielen Pommes Frites
ein ganzes Kilogramm im Buffalo Style marinierte
Chicken Wings mit verschiedenen Dips, dazu ein XXL Blattsalat
Premium Qualität, ein ganzes Kilogramm purer
Eiweißkick, auf Rucola angerichtet, dazu Knoblauch-Dip und
Balsamicodressing. Für den Kenner mit Kopf und Schale.
Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen auch Kroketten, Kartoffelspalten...
9. Jahrgang - Seite 13
Knusprig &
Lecker
Die jute
Pute
Putenschnitzel29,95
ca. 1,3 kg herrlich zartes und saftiges Putenbrustfilet
in Sesam-Knusperpanade mit cremiger Bärlauchsoße
und besonders vielen Kroketten
macht schön schlank und satt!
Landente Brandenburger Art, 2,2 Kilo!!! 26,95
weltmeisterliche Portion - ein ganzer Vogel!
mit hausgemachtem Apfelrotkohl und einem Riesenkloß
Currywurst, 600 Gramm !!!
mit super leckerer Spezial-Currysoße
und einem riesen Berg Pommes Frites
13,95
Knuspercurrywurst15,95
ein halbes Kilo Currywurst mit super knuspriger Panade
und Spezial-Currysoße, dazu extra viele Pommes Frites
Currywurst, 1.000 Gramm !!!
mit leckerer Spezial-Currysoße und einem
riesigen Berg Pommes Frites
16,95
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Fleischrohgewicht.
...und Bratkartoffeln an. Beilagenänderungen ab XL Gerichte für 2,50 Euro pro Gericht.
9. Jahrgang - Seite 14
FRISCH VOM
Rind
Deftige Rinderrippe in Steak-House Qualität!
XXXL Beef Rib
1 kg sous vide gegarte und daher besonders saftige
Rinderrippe in einer kernigen Marinade serviert mit
knusprig würzigen Kartoffelspalten und Salatbeilage.
nur 29,95 €
Südamerikanisches Rinderschnitzel Deluxe
Satte 1,2 kg und bestes Rindfleisch in knuspriger Panade, dazu reichlich
Steak House Pommes Frites mit marktfrischer Salatbeilage.
nur 39,95 €
Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen auch Kroketten, Kartoffelspalten...
9. Jahrgang - Seite 15
***
neu : DIE KÖNIGSKLASSE DES STEAK-GENUSSES
***
MEIN NAME IST BONE,
T-BONE STEAK
100% FRISCH GEGRILLT FÜR 100% STEAK GENUSS
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T-BONE STEAK
EIN UNVERKENNBARES GESCHMACKSERLEBNIS
Perfekt gegrilltes T-Bone Steak mit Ofenkartoffel an Sour
Cream und Grillgemüse. (Nettogewicht/Rohangabe)
500
g nur 26,95 €
as typische T-Bone
Steak wird aus dem
Roastbeef geschnitten. Auf
der einen Seite des Knochens
befindet sich das feine
Filetstück und gegenüber
das zarte Roastbeef. Der
Knochen (en.: bone Knochen) hat die Form des
Buchstaben „T“ und gibt
dem ganzen seinen Namen.
Dieses Steak kommt in einer
beindruckenden Größe mit
unverkennbaren Geschmack.
Sofern nicht anders
gewünscht, grillen wir das
gute Stück MEDIUM.
...und Bratkartoffeln an. Beilagenänderungen ab XL Gerichte für 2,50 Euro pro Gericht.
9. Jahrgang - Seite 16
Schnitzel
ECHT SCHWEIN GEHABT !
Die besten Schnitzel - für den kleinen Appetit bis zum Riesenhunger!
200g
10,95
400g
600g
13,95
15,95 12,95
15,95
17,95
12,9515,9517,95
Schnitzel „Wiener Art
mit goldbrauner Kruste, Zitronengarnitur und
einem Berg Pommes Frites
Schnitzel á la Redo
mit schweinisch guter Pilzrahmsoße und
knusprigen Pommes Frites
Schnitzel Madagaskar
mit sau leckerer Pfefferrahmsoße und
knusprigen Pommes Frites
12,9515,9517,95
Schnitzel Bombay
12,9515,9517,95
Paprikarahmschnitzel
13,9515,9517,95
Hamburger Schnitzel
mit exotisch-fruchtiger Currysoße und einem
Berg Pommes Frites
mit bunter Paprikarahmsoße und
vielen Pommes Frites
saftiges Fleisch mit Spiegeleiern und knusprigen
Bratkartoffeln an Salatgarnitur
15,9517,9519,95
Kaiser Schnitzel
mit Würzfleisch, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salatbouquet
Sieben Erfolgsgeheimnisse der
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Schnitzel:
Unsere frisch gebratenen Schnitzel enthalten einen Fettanteil von nur 12%, das ist weniger als in einem
Frühstücksei und macht unsere Schnitzel besonders bekömmlich.
Unsere Schnitzel sind genauso dünn, wie man sie in Wien liebt. Erst das richtige Verhältnis aus Fleisch
und Panade gibt ihnen den perfekten Geschmack.
Unsere Schnitzel werden nach einem Geheimrezept mit 10 verschiedenen Zutaten hergestellt, die sie
besonders würzig und pikant machen.
Für unsere Schnitzel verwenden wir nur beste Zutaten mit Qualitätszertifikat. Das Fleisch besteht aus
reinem Schweinelachs und stammt aus kontrollierter, deutscher Produktion.
Unsere Schnitzel garen wir in nativem Sonnenblumenöl, wodurch die wertvollen Fettsäuren erhalten
bleiben und unsere Schnitzel praktisch cholesterinfrei sind.
Unsere Schnitzel haben außen extra viel Würzpanade aus frisch gebackenem Brot und sind innen schön
zart und saftig.
Unsere Schnitzel werden ständig frisch zubereitet, werden niemals erneut aufgewärmt und gelangen
direkt aus der Pfanne auf Ihren Teller.
Wir verwenden ausschließlich frische Schweinelachse aus Deutschland.
Regionale Frische wird bei uns garantiert!!!
9. Jahrgang - Seite 17
Steak
WAS FÜR EIN RINDVIEH!
Südamerikanisches Black Angus Rumpsteaks und Rinderschnitzel Deluxe!
rwenden nur frisches Fleisch
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aus kontrollierter Zucht!
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Südamerikanisches Rumpsteak
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Südamerikanisches Rumpsteak
15,9520,95 29,95
Südamerikanisches Rumpsteak
15,9520,95 29,95
mit typischem Fettrand, teuflisch guter
Pfefferrahmsoße und Pommes Frites
mit typischem Fettrand, geschmorten
Zwiebelringen und Pommes Frites
mit typischem Fettrand, hausgemachter
Kräuterbutter und Pommes Frites
Auf den riesigen, saftigen
Weiden Südamerikas
werden fast
ausschließlich Black
Angus- und Hereford-Rinder gezüchtet.
Wir servieren nur das
zarte, wohlschmeckende
Fleisch dieser Rinder.
Wir grillen Ihre Steaks medium. Auf Wunsch natürlich auch englisch oder durchgebraten.
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9. Jahrgang - Seite 18
Wir servieren Ihnen ein ganzes Schwein von ca. 8-10kg, inklusive Beilage. Sie können
essen, essen, essen... Der ultimative Spaß für Vereine, Familienfeiern, Gruppen- und
Gesellschaftsabende und alle, die einfach einen SAUgroßen Appetit haben ;)
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19,95 EURO
RESERVIERUNGS
HOTLINE
Ketzin / Havel 033233 - 82 883
Wildau 03375 - 52 43 42
Frankfurt 0335 - 500 99 50
Cottbus 0355 - 78 43 98 88
Wir bitten um Vorbestellung !
Wir bitten um Vorbestellung
unter unserer
RESERVIERUNGSHOTLINE
Ketzin/Havel
Wildau
Frankfurt
Cottbus
Berlin
033233 - 82 883
03375 - 52 43 42
0335 - 500 99 50
0355 - 78 43 98 88
030 - 3641 3461
Werte Gäste, unsere Kalkulation beinhaltet:
Die Schankerlaubnis, Einkommens-, Grunderwerbs-, Kapitalertrags-, Kirchen-,
Öko-, Getränke- und Sektsteuer. Solidarzuschlag, Umweltabgabe & Mineralölsteuer, sowie alle Steuern von denen wir noch nichts wissen. Beiträge an Krankenkassen, Berufsgenossenschaft, Familienausgleichskasse, Invaliden-, Angestellten-, Lebens-, Arbeitslosen-, Feuer-, Einbruch-, KFZ-, Rechtsschutz-,
Unfall-, Alters- und Betriebshaftpflichtversicherung. Für alle Gebühren,
Beiträge und Steuern noch die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19 %.
Für Ihren Besuch danken Ihnen: Die zuständigen Finanzämter, die
Städte Berlin, Wildau, Ketzin(Havel), Frankfurt(Oder) und Cottbus,
das Land Brandenburg, unsere glorreiche Bundesregierung und alle
Politiker, sowie das gesamte XXL-Team.
9. Jahrgang - Seite 19
Die
Platten
MONSTER XXL SCHNITZEL
Unsere Soßen:
- Pilzrahmsoße
- Pfefferrahmsoße
- Paprikarahmsoße
- Currysoße
- Salsasoße
- Hollandaise
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XXL
Unser preisgekröntes 2kg-Schnitzel aus einem Stück mit 3 Soßen
Ihrer Wahl + mega vielen Pommes Frites und Salatbouquet
KAISERPLATTE „Á LA REDO“
45,45 €
ca. 3kg verschiedenes Fleisch: Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Leber,
Currywurst, Schweinelendchen, Spare Ribs, Schnitzel, Schweinesteak
und Chicken Wings, dazu Pommes Frites und Salatbouquet
DIE WETTE GILT:
Sie glauben, dass Sie unser Riesenschnitzel oder unsere Kaiserplatte inklusive
Beilagen ganz allein aufessen können? Wir halten dagegen! Schaffen Sie es doch, erhalten Sie als „Schnitzelkönig“ einen
Platz auf unserer ehrwürdigen Ahnentafel und einen 50 Euro Restaurantgutschein. Wer sich die „Kaiser-krone“ holt,
wird mit einem Platz auf der Ahnentafel und einem 100 Euro Restaurantgutschein belohnt. Wenn Sie die Wette eingehen
möchten, melden Sie sich bitte bei unserem Service-Personal.
Sie schaffen Ihre Portion nicht? Kein Problem, dafür gibt es unsere „Schwächelfolie“.
Packen Sie den Rest einfach ein und nehmen Sie ihn mit nach Hause.
9. Jahrgang - Seite 20
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Satte 60 cm lang mit ca. 1kg knusprigen Rippchen,
handgemachtes Brötchen in Bäckerqualität
mit Smokey-BBQ-Sauce und
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Gegarte Macaroni (Nudeln) mit
Käsesauce zu einem Burger geformt und mit Brotkrümel
paniert.
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2
14,90 €
Cheeseburger
16,90 €
Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 600 g Fleisch vom
Rind und Schwein, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat und
sehr viel zart schmelzender Käse mit Zwiebeln
gigantische 1.000 gramm Beef in Steakhouse-Qualität
1
10,90 €
Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 600 g Fleisch vom
Rind und Schwein, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit
Zwiebeln
satte 600 gramm Beef in Steakhouse-Qualität
25 CM DURCHMESSER
Jubiläumsburger
Ø 17 cm, dazwischen eine saftige Hackfleischscheibe aus 350 g Premium
Beef vom Black Angus Rind aus eigener Manufaktur mit hauseigener
Rezeptur und ohne Konservierungsstoffe. Dazu leckere Burgersauce und
viel frischer Salat mit Zwiebeln, Aufschlag für Cheeseburger 1,20 €. Auf
Wunsch gern mit extra Bacon oder Jalapenos für 1,00 Aufschlag.
XXXL
BURGER
DER
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XXXL
Bacon-Cheeseburger
19,90 €
600 g saftig gegrilltes Hacksteak im Sesambrötchen (Ø 25 cm), Salat,
Tomate, Gewürzgurke, Zwiebelringe, kross gebratenen Speckstreifen
und würzig schmelzenden Käse
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Fleischrohgewicht!
9. Jahrgang - Seite 21
MonsterBurger
Burger
18,90 €
Cheeseburger
20,90 €
Mega-Doppelwhopper
27,27 €
Chickenburger
20,90 €
Chicken-Cheeseburger
22,90 €
Veggie-Burger
18,90 €
Bacon-Cheeseburger
24,90 €
XXXXXXL
Ø 30 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 1 kg Fleisch vom
Rind und Schwein, dazu leckere Burgersauce und viel
frischer Salat mit Zwiebeln
XXXXXXL
Ø 30 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 1 kg Fleisch vom
Rind und Schwein, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat
und sehr viel zart schmelzender Käse und Zwiebeln
XXXXXXL
Ø 30 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus sage und schreibe
2 kg (ZWEI) Fleisch vom Rind und Schwein, dazu leckere Burgersauce und viel
frischer Salat mit Zwiebeln - für den unersättlichen Größenwahn!
XXXXXXL
1 kg 100% reines Geflügelfleisch zwischen zwei mega großen Brötchenhälften von satten 30 cm Durchmesser(!) dazu leckere Burgersauce und
viel frischer Salat mit Zwiebeln
XXXXXXL
1 kg 100% reines Geflügelfleisch mit zart schmelzendem Käse zwischen
zwei mega großen Brötchenhälften von satten 30 cm Durchmesser(!)
dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln
XXXXXXL
Gigantisches Riesenbrötchen mit einem Durchmesser von 30 Zentimeter,
dazwischen ein Mega Brätling von 600 Gramm aus frischen Gemüsen,
dazu ein leckere Curry Sauce und viel frischer Salat
XXXXXXL
1 kg saftig gegrilltes Hacksteak im Sesambrötchen (Ø 30 cm), Salat, Tomate,
Gewürzgurke, Zwiebelringe und kross gebratenen Speckstreifen sowie
würzigem Käse
Alle Gewichtsangaben
beziehen
sichdas
aufFleischrohgewicht!
das Fleischrohgewicht!
Alle Gewichtsangaben
beziehen
sich auf
9. Jahrgang - Seite 22
LECKERE FILETLENDCHEN
Die zarteste Versuchung, seit es Schweinefleisch gibt...
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400g
600g
Lendchen á la Redo
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Lendchenteller Madagaskar
11,95
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17,95
Zarte Schweinefilet-Lendchen
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mit schweinisch guter Pilzrahmsoße
und knusprigen Pommes Frites
mit sau leckerer Pfefferrahmsoße
und knusprigen Pommes Frites
zarte Lendchen auf Blattspinat mit Käse überbacken,
dazu knusprige Pommes Frites
GEFLÜGEL - LEICHT & LECKER
Zarte, saftige Geflügelfilets - ein Gaumenschmaus !
Gerne für Sie auch paniert. Aufpreis 2,50€
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Hähnchenbrustfilet á la Redo
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Hähnchenbrustfilet „Bombay“
10,95
13,95
16,95
Hähnchenbrustfilet „Gärtnerin“
11,95
13,95
16,95
12,95
15,95
18,95
mit leckerer Pilzrahmsoße
und körnigem Gemüsereis
mit fruchtiger Currysoße
und körnigem Gemüsereis
NEU!
mit hausgemachter Kräuterbutter
und knusprigen Pommes Frites
Putenschnitzel
herrlich zartes und saftiges Putenbrustfilet in
Sesam-Knusperpanade mit cremiger Bärlauchsoße
und besonders vielen Kroketten
Zu allen Gerichten auf dieser Seite bieten wir Ihnen auch Kroketten, Kartoffelspalten und Bratkartoffeln an.
Beilagenänderungen ab XL-Gerichten 2,50 Euro pro Gericht.
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9. Jahrgang - Seite 23
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Gutbürgerliches aus Deutscher Küche
VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE
Pikantes Würzfleisch4,50
mit Champignons und Käse im Näpfchen überbacken, dazu Zitrone & Baguette
Knusprige Kartoffelspalten5,95
mit Sour Creme und Texicana Salsa
Panierte, gebackene Champignonköpfe6,95
dazu Frühlingsquark oder Knoblauchdip
Redo KnofiXXL-Brot3,90
ofenfrisches Baguette mit viel Knoblauch,
frischen Tomaten, Lauch und grobem Pfeffer.
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9. Jahrgang - Seite 24
KÖSTLICHES AUS DER REDO KÜCHE
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WIR KONNEN AUCH NORMAL STATT XXL
Geschnetzeltes vom Schweinefilet :-)
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in feiner Champignonrahmsauce und buntem Gemüsereis, dazu Salatgarnitur
Geflügelleber8,95
mit Kartoffelsahnepüree und gerösteten Zwiebeln
in feinem Apfel-Zwiebel-Rotwein-Sud
Deftiges Berliner Eisbein
das Original aus dem „Milljöh“ mit Erbspüree, Sauerkraut
und Kräuterkartoffeln (nach Angebot), dazu reichen wir Mostrich
11,95
Königsberger Klopse - Ein ostpreußisches Festmahl7,95
in sahniger Kaperntunke mit Petersilienkartoffeln
Grillteller á la Redo17,95
zart gegrillte Medaillons vom Schwein, Rind und Hähnchenfilet,
zwei Grillwürste und Speckkamm, dazu Kartoffelspalten mit pikanter
Zigeunersauce und Salatbeilage
Herzhafter Gulasch Ungarischer Art9,50
deftiges Schweinegulasch, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Junge Landente nach Brandenburger Art14,95
frisch aus dem Ofen, in feinem Entenrahm mit Burgunderkraut
und geschmelzten Kartoffelklößen
Frischer Kräuterquark5,95
mit Leinöl und Dampfkartoffeln eine fast vergessene Spezialität aus dem Spreewald
Bauernfrühstück7,95
von drei Eiern und frischen Kartoffeln, mit Gewürzgurkenfächer
Schweinesteak „Ou Four“ mit Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken,
dazu Pommes und Salatbeilage
12,95
Hähnchenbrustfilet „Melba“11,95
mit feinen Pfirsichhälften, Sauce Hollandaise und Käse überbacken,
dazu Kartoffeltaler
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9. Jahrgang - Seite 25
SUPPEN
Tagessuppe lt. Angebot
Soljanka3,70
nach Art des Hauses; mit Zitrone und Sauerrahm
Cremiges Tomatensüppchen
mit frischem Rucola und Sahnehäubchen
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VEGETARISCHES
Gebackene Folienkartoffel
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Ofenfrische Backkartoffel
6,95
Überbackener Brokkoli
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