SICOTRONIC
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SICOTRONIC PRODUKTINFORMATION intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information SICOTRONIC Die wirkungsvolle Art, Energiekosten zu senken mit der innovativen Grossküchenleittechnik SICOTRONIC GmbH Freischützstr. 81 D-81927 München SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de Tel. +49 / 89 / 95 93 97- 0 Fax +49 / 89 / 95 93 97- 72 http://www.sicotronic.de eMail: info@sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 1 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Produktinformation Inhaltsverzeichnis SICOTRONIC das intelligente Energiemanagementsystem speziell für die Gastronomie/Hotellerie/Gemeinschaftsverpflegung • Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden ...................................... 3 • Wirtschaftlichkeitsbetrachtung & Amortisationsrechnung ............... 4 • Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen ..................... 6 • SICOTRONIC - Arbeits- und Funktionsweise ...................................... SICOTRONIC 4000 SICOTRONIC 1010 9 • Zusatzkomponenten für SICOTRONIC 4000 .......................................... 14 • Verbraucher- und Geräteanschlüsse ................................................... 16-17 • Technische Daten .................................................................................... 18 • Referenzlisten ........................................................................................... 19-23 Technische Änderungen vorbehalten - Version: 06/2006 Sporthotel Gran Baita, Wolkenstein SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 2 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden Der Sondervertragstarif für gewerbliche und industrielle Großkunden mit einer Anschlußleistung von mehr als 30 kW verspricht sowohl ökonomisch als auch ökologisch die größten Einsparungspotentiale im volkswirtschaftlichen Sinne, da dort die Verbräuche und Spitzenleistungen ein Vielfaches der häuslichen Werte erreichen. Auch nach der Liberalisierung des Strommarktes in Europa ist die Abrechnung nach der Leistungsspitze ein fester Bestandteil der Stromrechnung. Wobei sich die Modalitäten zur Bestimmung der Leistungsspitze gegenüber der Vergangenheit zum Teil gravierend geändert haben. Tatsache aber bleibt nach wie vor, daß geringere KW-Werte auch geringere Energiekosten verursachen. Und hier setzt der Nutzen von Sicotronic ein, die durch ihre intelligente Energieoptimierung die Leistung deutlich und dauerhaft unter den Anschlußwert herabsetzt. Dabei ist die Form der Leistungsmessung und Verrechnung durch das EVU für die Größe des Nutzens von entscheidender Bedeutung. Durch geschickte Lastumverteilung des Stromverbrauchs von Geräten während der Spitzenlastzeiten läßt sich das Maximum reduzieren bzw. begrenzen. In einem Produktionsbetrieb wie der Großküche entstehen oft zufällige, aber vermeidbare Leistungsspitzen. Diese können bei Einsatz eines Energiemanagementsystems SICOTRONIC ganz vermieden werden. Der intelligente Rechner erreicht dieses durch gezielte, zeitliche und kurzfristige Umverteilung der einzelnen Energieanforderungen ohne spürbare Beeinträchtigung des Betriebsablaufes. Diese mehr oder weniger zufälligen Leistungsspitzen können durch organisatorische Maßnahmen alleine nicht zuverlässig reduziert werden - mittels intelligenter Erfassungs- und Steuerungstechnik lassen sich diese Leistungsspitzen aber sicher um ca. 15 - 40% senken. Da zum großen Teil die hausinternen Geräte manuell vom Personal eingeschaltet werden, um Arbeit in Form von Motorik, Wärme oder Licht zu verrichten, ist davon auszugehen, daß am Stromverbrauch, also der elektrischen Arbeit als solcher, nicht wesentlich gespart werden kann - es sei denn, die Geräte befinden sich nach einer Anheiz- oder Vorbereitungsphase für längere Zeit im Leerlauf oder werden nicht benützt oder lassen sich an einen aktuellen niedrigeren Bedarf anpassen. Gerade bei der vorher beschriebenen Art und Weise der Stromkostenermittlung spielt aber die Zufälligkeit und somit die Gleichzeitigkeit der eingeschalteten Verbraucher und die Anforderung von Leistung zum selben Zeitpunkt eine große Rolle. Da die verbrauchte Leistung in einem vorgegebenen Intervall gemessen und aufsummiert wird, kann diese Summe je nach Gleichzeitigkeit der anfordernden Geräte größer oder kleiner sein und damit eine ausgeprägte Leistungsspitze bilden. SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 3 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden Wirtschaftlichkeitsbetrachtung a. Amortisation durch Reduzierug der Leistungsspitze Sicherlich haben hochwertige Systeme Ihren Preis, jedoch darf nicht immer nur der reine Anschaffungspreis gesehen werden, sondern dieser immer in Relation zur tatsächlich erzielten Einsparung ohne jegliche Produktionsbeeinträchtigung. Kalkulationsbeispiel für einen mittleren Betrieb mit SICOTRONIC 4000: System SICOTRONIC 4000 für 20 Verbraucherkreise: Anlagekosten: mit allem Zubehör Installationskosten + Inbetriebnahme ca. Euro 12.600,ca. Euro 2.800,- Gesamtinvestition ca. Euro 15.400,- Zugrunde gelegt ist hier beispielsweise ein Gesamtanschlußwert aller regelbaren Verbraucher von 275 kW. Dabei wird der natürliche Gleichzeitigkeitsfaktor von zumeist 0.65 eingerechnet, d.h. 100% x 0.65 = 35% der Leistung abgezogen. Damit ergibt sich ohne jegliche Leistungsoptimierung eine mittlere Leistungsspitze von 275 kW x 0.65 = 179 kW, die als Höchstwert in der Stromrechnung als maßgebliche Berechnungsgrundlage ausgewiesen wird. Mit Leistungsoptimierung durch SICOTRONIC können nochmals ca. 35% von der Leistungsspitze abgezogen werden: 179 kW x (1 - 0.35) = ca. 116 kW. 116 kW (zzgl. eventueller Hintergrundlast) ist dann die neue maximale Leistungsspitze, auf die das System schließlich als Grenzleistung eingestellt wird. Die Einsparung in Leistung errechnet sich zu: 179 kW - 116 kW = 63 kW Einsparung im Leistungsbezug Die Einsparung in Euro errechnet sich zu: 63 kW x Euro 12,- (Leistungsbezugspreis p.Monat.) = Euro 756,- p.Monat Amortisation: Setzt man die anfangs errechnete Investition von Euro 15.400,- an, so ergibt sich bei gleichmäßigem Leistungsbezug pro Jahr eine Amortisationsdauer von ca. 2 Jahren. Der Leistungsbezugspreis ist beispielhaft (meist jedoch in der hier angegebenen Höhe) und muß für jede neue Anlage gebietsweise erfragt werden. SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 4 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden b. Amortisation durch Reduzierung der Bereitstellungsleistung Eine annähernd sofortige Amortisation ist immer dann gegeben, wenn ein existierendes Unternehmen den Produktionsbetrieb vergrößert, eine größere Bereitstellungsleistung seitens des EVUs beantragen muß und/oder dadurch die Grenzen der Belastbarkeit von Zuleitung und Transformator überspringt. Aber auch bei Neuanschlüssen verlangt das zuständige EVU einen Baukostenzuschuß für die Installation der Stromversorgungsinfrastruktur, der mittels Maximumüberwachung in der Regel ganz erheblich reduziert werden kann. Kalkulationsbeispiel für einen mittleren Betrieb: Ein Betrieb muß durch Umbau und Produktionserweiterung den bestehenden Stromvertrag von 130 kW bestellter Maximalleistung auf z.B. 170 kW erhöhen. Diese Erhöhung läßt sich das EVU in der Regel einmalig bezahlen mit: 40 kW x Einmalkosten Durch den Einbau einer Leistungsoptimierung von SICOTRONIC läßt sich u.U. diese Summe komplett einsparen, da das System auf den bisherigen, alten Maximalwert eingestellt werden kann und diesen beibehält. Die Wirtschaftlichkeitsbetrachtung wurde am Beispiele einer SICOTRONIC 4000 gemacht. Gleiches gilt auch für den kleinen Bruder der SICOTRONIC 1010. Hotel Drei Mohren, Garmisch Partenkirchen Hotel Bären, Bad Wildbad SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 5 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen Mit den modernen Energieoptimierungs- und Energiemanagementsystemen SICOTRONIC 4000 und 1010 läßt sich nicht nur die Leistungsspitze je nach Tarif und Anwendung in dem beschriebenen Maße wirkungsvoll auf ein Minimum begrenzen, sondern zusätzlich lassen sich elektrische Geräte, die nicht unmittelbar zur Produktion benötigt werden, dauerhaft oder für begrenzte Perioden abschalten. Ebenso können Verbraucher (z.B. Lüftungen, Klimaanlagen o.ä.), die eine Stufensteuerung besitzen, durch Steuerungstechnik geregelt werden, so daß sie optimal an die bestehende Situation der Produktion oder den Betrieb angepaßt oder entsprechend nachgeführt werden. Damit werden zusätzlich zwischen 5 und 10% an Stromverbrauchskosten aus der Gesamtrechnung eingespart. Die moderne Steuerungselektronik bietet heute ein Höchstmaß an Erfassungs- und Regelungsflexibilität. Ohne großen Installationsaufwand lassen sich mit ein und derselben Mikrocomputerplattform unterschiedlichste Aufgaben in einem Gebäude bewältigen. Die Programmierung (oder Software) bietet Gewähr für optimale Anpassung des Strombedarfs und -verbrauchs an den beabsichtigten Zweck. Bei SICOTRONIC steht immer die Stromkostensenkung an oberster Stelle. Es gibt aber zunehmend Applikationen, bei denen dieser Zweck nicht der wichtigste ist. Z.B. ist es einem Betreiber nicht möglich, die bestehende Elektroversorgung, also den Anschlußwert, zu erhöhen, um Umbau- und Erweiterungs- oder Modernisierungsmaßnahmen zu realisieren. Falls diese Leistungserhöhung nicht möglich ist, leistet SICOTRONIC einen Beitrag zur Begrenzung der Abnahmeleistung auf das gegebene, begrenzte Niveau, indem wie durch eine Sicherung, der alte, niedrige Sekunden- oder Minutenmaximalwert eingestellt wird, der nicht überschritten werden kann. SICOTRONIC ermöglicht es dann, daß beispielsweise der alte, schwächere Transformator bestehen bleiben kann - ein Neukauf komplett umgangen wird. Ebenso lassen sich Gebäude, die durch Zusatzaggregate oder Solaranlagen gespeist werden, immer im optimalen Arbeitspunkt und damit kostengünstigst betreiben. SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 6 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Die Leittechnik und deren Funktionen im Detail: Jeder SICOTRONIC-Erfassungs- und Steuerknoten (EAM) ist intelligent, da er als dezentrale, alleinstehende Komponente mit einem eigenen Mikroprozessor ausgestattet ist. Die sogenannte "offene BUS-Architektur" erlaubt es, nahezu beliebig viele Komponenten (Ein/Ausgabemodule EAM, Leistungsmesseinrichtungen, Kostenstellenerfassungen o.ä.) an ein beliebig verlegtes Kabel (Zweidrahtleitung wie Telefonkabel) anzuschließen oder ein bestehendes System zu erweitern. Dabei muß nicht auf herkömmliche BUS-Verlegeanweisungen (z.B. Verbot von Stichleitungen o.ä.) geachtet werden. Alle Installations- und Anklemmarbeiten können ohne Vorkenntnisse von einem Techniker oder eingewiesenen Hilfsarbeiter der Installationsfirma durchgeführt werden. Ständige Verbesserungen und Weiterentwicklungen der SICOTRONICSteuerungstechnik führten von der klassischen Energieoptimierung zu dem heute modernen Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen SICOTRONIC 4000, und SICOTRONIC 1010 das keine Wünsche offen läßt. Die Erfassungs- und Regelungsstrategie nach dem SICOTRONIC-eigenen europäischen Patent Nr. 0053383 stellt drastische Einsparungen im Leistungspreis ohne Produktionsbeeinträchtigung sicher. Durch die zentrale Steuerung und Erfassung aller energietechnisch relevanten Verbraucher lassen sich nicht nur die Leistungsspitzen von Geräten zum Kochen, Garen, Braten, Backen und Spülen reduzieren, sondern auch der Dauerstromverbrauch aller Geräte in der Küchen- und Gastronomieperipherie, wie z.B. Küchenund Saallüftungen oder Warmhaltebecken oder Ausgaben. Die Stromkosten werden minimiert und die Investitionskosten amortisieren sich innerhalb kurzer Zeit. Zusätzlich lassen sich dezentrale "Stromzähler", also Kostenstellen, definieren und abfragen, so daß jederzeit kWh-genaue Klarheit besteht über die Einzelverbräuche und -Spitzen von Unterverteilungen, Pächterbetrieben und externen Costcentern. Stillachhaus Privatklinik, Oberstdorf SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de LON-BUS-fähige Steuerungsund Erfassungsmodule SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 7 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Installation leicht und kostengünstig gemacht Immer eine passende Antwort auf alle Installationsgegebenheiten Die Systeme SICOTRONIC fügen sich in jede Gebäude- und Installationsumgebung ein: das dezentrale oder zentrale, oder wahlweise gemischt dezentrale und zentrale Anlagenkonzept erlaubt es, die Erfassungs- und Steuerungsmodule EAM dort zu installieren, wo die Leitungswege und damit die Installationskosten am günstigsten sind. Das heißt, die Steuerungsmodule können vorzugsweise in einem Altbau dann in den Endverbraucher eingebaut werden, wenn sich auch die betreffenden Lastschütze in dem Gerät befinden. In allen anderen Fällen wird das EAM in die Unterverteilung eingeplant und eingebaut. Schließlich werden alle EAMs mit einer dünnen Telefonleitung vernetzt, um den Datenverkehr zur Zentraleinheit 4000 oder zur Anzeige- und Bedieneinheit 1010 zu bewerkstelligen. Mit dieser flexiblen Art und Weise lassen sich selbst bestehende Gebäude oder Altbauten nachrüsten, ohne daß wegen der üblicherweise größeren Leitungsquerschnitte für die Steuerungsleitungen überall Boden und Wände aufgerissen werden müssen. Neben den erzielten Platzeinsparungen in der Unterverteilung werden bei der Installation jede Menge Zeit und Geld gespart. Z.B. bei zwei oder mehreren zu überwachenden Einspeisungen ist bei einer jeweiligen Entfernung der Meßstelle größer als ca. 50 m keine herkömmliche Summenstrommessung mehr möglich, da die Stromwandler durch die Kabelverlustleistung das Meßergebnis verfälschen würden. Durch die LON-Netzwerktechnik von SICOTRONIC werden örtliche Meßstellen eingerichtet und die digitale Meßwertübertragung über die BUS-Leitung vorgenommen - somit kann auf die aufwendige Installation von Summenstromwandlern verzichtet werden. Entfernungen und Kabellängen spielen keine Rolle Generell lassen sich durch Anreihung von BUS-Verstärkern Entfernungen von mehreren Kilometern überbrücken - ohne BUS-Verstärker lassen sich wohl aber alle gängigen Applikationen realisieren. Mit einem herkömmlichen Telefonkabel IY(St)Y 2 x 2 x 0.8 können sicher 500 m (Maximum liegt bei ca. 800 - 1000 m) von der Zentraleinheit bis zu dem letzten Verbraucherknoten überbrückt werden. Das LONBUS-Konzept bietet Gewähr für maximale Übertragungsraten und -distanzen bei geringstmöglichem Einfluß von Störungen. SICOTRONIC-Standard-Anschluß in Geräten Nahezu alle Gerätehersteller von Gar-, Spül- und Waschküchen statten ihre Geräte serienmäßig oder auf Wunsch mit dem SICOTRONIC-Standard-Anschluß aus. Durch diesen Anschluß läßt sich eine schnelle, einwandfreie und kostengünstige Installation des Energiemanagementsystems durchführen. SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 8 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Sicotronic - Arbeitsweise und Funktionen Das Sparprinzip der SICOTRONIC 4000 und SICOTRONIC 1010: Genauso wie jeder Koch beobachtet die SICOTRONIC Zentraleinheit den jeweiligen Thermostatzustand (und natürlich den Ein- bzw. Ausschaltzustand des Geräteschalters) eingeschalteter Geräte und zählt die individuell und aktuell abgelaufenen Betriebssekunden. Anheizphase, Fortkochphase, belastetes und unbelastetes Thermostatspiel werden sicher erkannt, ausgewertet und die Pausen der Leistungsanforderungen stets aktuell an die durch den Betreiber gewünschte Maximalleistung des Gebäudes, der Küche oder Produktion angepaßt. Für jeden Verbraucher sind getrennt definierte, • mindeste Einschaltdauern • minimale Ausschaltdauern • minimale Einschaltdauern entsprechend dem individuellen Energiespeichervermögen einprogrammiert, die über Abfrage des Ein/Ausschalters und Thermostaten ereignisbezogen je Gerät erfasst und maximal eingehalten werden. Zur Vermeidung von Produktionsstörungen bei einzelnen Geräten werden die Abschaltperioden je nach Lastverhältnissen • Gerätetyp • aktueller Benutzungs- und Produktionsphase • Thermostatspiel der letzten Periode rechnergesteuert und automatisch auf ein Minimum reduziert. Die Anheizphase wird aus der Stellung des Einschalters und der Thermostatanforderung sicher erkannt und eingehalten. Dieses ist wichtig, da Geräte in der Anheizphase nicht beliebig unterbrochen werden sollten, um keine zusätzlichen Wartezeiten und Verzögerungen für das Personal zu generieren. Um das Einsparungspotential zu erhöhen, können aber geeignete Verbraucher für begrenzte Zeiten und Häufigkeiten während der Aufheizphase unterbrochen werden. Der intelligente Mikroprozessor erkennt, welche Geräte momentan nicht mit voller Last gefahren werden müssen und versorgt diese nur in den Pausen der gerade unbedingt benötigten Geräte. Gerade wichtig oder unwichtig - diese Feststellung trifft der intelligente Zentralrechner aufgrund des beobachteten Thermostatspiels, also den individuellen Leistungsanforderungen der einzelnen Geräte. Die Steuerung erfolgt absolut wertigkeits- oder prioritätenfrei und stellt dadurch eine täglich wechselnde Gerätebenutzung ohne Produktionsbeeinträchtigung sicher. So wird die eingestellte Maximalleistung nicht überschritten und die vom Energieversorger vorgegebenen Tarifund Meßintervalle werden optimal ausgenutzt. Der gesamte Verbrauch im Gebäude steht ständig unter Kontrolle - bei maximaler Ausnutzung des Equipments. Die erzielte Einsparung können Sie direkt an der Zentraleinheit ablesen: in Monats- und Jahreswerten ebenso, wie in Tages- oder Viertelstundenwerten. SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 9 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Effektive Fernwartung/Fernbedienung via Telefonmodem Das System SICOTRONIC kann über die Telefonleitung mittels Modem und Modemprogramm fernbedient werden. Eine Optimierung aller Betriebsparameter ist ebenso möglich wie ein Software-Update oder eine Auslesung der gespeicherten, historischen Leistungsdaten zur Einsparungsermittlung. Hierbei kommuniziert die Zentraleinheit SICOTRONIC über die serielle Schnittstelle mit dem Modem, welches über eine analoge Nebenstelle (oder eine direkte Nummer) an das öffentliche Telefonnetz angeschlossen ist. Der Telefonanschluß muß so geschaffen sein, daß das Modem jederzeit vom öffentlichen Netz aus ansprechbar ist. Gerade nach erfolgter Erstinbetriebnahme kann das System in kürzester Zeit an den optimalen Arbeitspunkt herangefahren werden und bietet somit die Gewähr, daß schnellstmöglich die maximale Einsparung erreicht wird. Die Kosten für Vorort-Besuche und Wartungseinsätze sind hierdurch mehr als halbiert! Sicotronic Kundschaft vor unserer Haustür Hofbräuhaus, München Restaurant Chinesicher Turm, München Katholische Akademie in Bayern, München Schrannenhalle, München Paulaner am Nockherberg, München SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 10 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Erfassen, Schalten, Anzeigen, Melden - die Möglichkeiten: Je nach Applikation oder Bedarf im Gebäude kann das SICOTRONIC-LON-Netzwerk genutzt werden, um neben dem Energiemanagement auch Daten zu übertragen - in beide Richtungen. Jede mit Eingängen bestückte Erfassungseinheit kann auch z.B. als Störungsdetektor in einem Störmeldesystem eingesetzt werden. So lassen sich die einmal verlegten Leitungen vielfach nutzen und ein verzweigtes Gebäudeleittechniksystem mit Energiemanagement realisieren. Die EA-Module werden in der Regel in der Verteilung auf DIN-Hutschiene montiert. Moderne Steck- und Klemmeinrichtungen reduzieren die Installationszeit gegenüber bisherigen Systemen um mehr als 40%. Bei DIN-Hutschienen-Montage werden die Module steckbar angereiht und schleifen so BUS- und Stromversorgungsleitungen automatisch durch. Mittels einer in dem BUS-Kabel mitgeschleiften Stromversorgung werden alle intelligenten Steuerungsmodule ferngespeist und benötigen keine eigene Stromversorgung im Endgerät oder in der Unterverteilung. Das mit dieser Technik eingesparte Unterstations- oder Modulnetzteil gewährleistet eine erheblich höhere Lebensdauer der verwendeten Halbleiterelemente und somit eine extrem gesteigerte Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit des ganzen Systems. Durch die moderne ZweidrahtFeldbus-Architektur sinken die Kabel- und Installationskosten auf weniger als die Hälfte und der Platzbedarf ist gegenüber bisherigen Systemen um mehr als 25% geringer! Sämtliche Installationsarbeiten können ohne große Einweisungen durchgeführt werden, so daß Einarbeitungszeiten nicht notwendig sind und Fehler oder Mängel erst gar nicht auftreten können. EAM-N: LON-Verbraucher-Modul für zwei elektrothermische Kreise REL-N: LON-Schaltmodul für zwei Kreise (Abfrage des Gerätezustands + Schaltung über Relaiskontakt) (nur Schaltung der Geräte über Relaiskontakt) EAM-IMP3: LON-Mengenimpulsmeßmodul an dezentralen Mengenimpulsgebern LON-MUF: LON-Leistungsmeßumformer für dreiphasige Einspeisung EAM-TBL: LON-Decoder (Zweidraht-BUS-Anschluß) zur Ansteuerung von 24 oder 32 LEDs in Anzeigetableaus (z.B. des Küchenleiters) Einfachste und sichere Anreihung aller LON-E/A-Module durch einen BUS- und Stromverbinder SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 11 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information SICOTRONIC 4000: Visualisierung und Analyse leicht gemacht Die Bedieneroberfläche von SICOTRONIC 4000 ist grafisch interaktiv und selbsterklärend aufgebaut . Mit dem großen, in die Zentraleinheit integrierten VGA-LCGraphik-Flachbildschirm (640 x 480 Pixel) bietet SICOTRONIC eine am Markt einmalige Visualisierungsmöglichkeit. U.a. auch deshalb braucht der Bediener keine Einarbeitungszeit und keine Spezialisten, wenn er persönlich Einstellwerte ändern, Tagesprotokolle abrufen oder zeitliche Fernschaltungen programmieren möchte. Der Betreiber selbst kann nach erfolgter Werksinbetriebnahme einfachst die Steuerung exakt auf die Produktions- und Betriebsanforderungen abstimmen. Bei der Gestaltung der Mensch-Maschine-Kommunikation hat sich SICOTRONIC auf 10 menü-interaktive Funktionstasten, einen Zahlenblock 0...9, eine Entertaste und 4 Cursortasten (links, rechts, auf, ab) beschränkt und verzichtet somit auf alle Arten von in der Funktion unbekannten oder zweifelhaften Tasten wie z.B. ESC, CTRL, STRG, ALT, ALT GR o.ä.. Durch einfaches Drücken von Taste F10 wird in der historischen Leistungsdarstellung um 12 Stunden weiter nach vorne gesprungen SICOTRONIC 1010 mit leichter Bedienung über 6 Funktionstasten Die Bedieneroberfläche von SICOTRONIC 1010 benützt lediglich sechs Funktionstasten, mit denen alle Funktionen oder Informationen aktiviert und abgerufen werden können. Mit dieser kostengünstigen und leistungsstarken Anzeige- und Bedieneinheit (LCD mit 120 x 32 Pixel) werden ganz erheblich Installationskosten im Vergleich zu herkömmlichen Systemen gespart. Durch einfaches Drücken der „down“-Taste wird im Hauptmenü das Untermenü „Änderung“ verzweigt SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 12 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Energieoptimierungssystem SICOTRONIC 1010 ® - der kleine Bruder des Erfolgsmodells SICOTRONIC 4000 Mit dem System 1010 bietet SICOTRONIC ein leistungsfähiges und zugleich kostengünstiges Energieoptimierungssystem an, das für kleine Applikationen ohne den gewohnten Anzeige-, Speicher- und Analysekomfort des Systems 4000 auskommen kann. Das komplett hutschienenmontierbare System findet in nahezu jedem Schaltschrank Platz und basiert auf der komfortablen und bewährten Regelstrategie des Systems 4000. • Großküchenoptimierungssystem für bis zu 9 EAM-N und 4 REL-N • interaktive Menüführung mit 6 Tasten an Graphik-LC-Display 120 x 32 Pixel • küchenspezifisches Regelprogramm • LON-BUS-Technik: E/A-Module bis zu 600 m absetzbar von der Anzeigeeinheit • Wirkleistungsmessung über Zweidraht-LON-BUS-Meßumformer und Stromwandler oder über LON-Mengenimpulsmodul EAM-IMP3 (SO-Schnittstelle) • alle Komponenten DIN-hutschienenmontierbar • E/A-Module mit verdecktem BUS-Stromverbinder installationsfreundlich anreihbar • die flache Stromversorgung verschwindet hinter der Schaltschrankabdeckung SICOTRONIC 1010 Anzeige- und Bedieneinheit ABM SICOTRONIC 1010 mit LON-Anzeige- und Bedieneinheit ABM, vier LON-E/A-Modulen und LON-Wirkleistungsmeßumformer mit drei Stromwandlern und einem Speisegerät SVEBUS SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 13 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Zusatzkomponenten zur Sicotronic 4000 Küchenleitergrundrißtableau SICOTRONIC bietet eine maßgeschneiderte Palette von Zusatzkomponenten für die moderne Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung! Das System SICOTRONIC auf LONZweidraht-BUS-Basis reduziert nicht nur in gewohnter Weise ganz überragend die Leistungsspitze von gewerblichen Gebäuden mit Großküchen, sondern bietet jetzt auch eine Anzahl von Zusatzkomponenten, die jeder Elektroplaner, Großküchenplaner oder Großküchenausstatter sich in dieser installationsfreundlichen Form schon lange wünscht - nach dem Prinzip: intelligente BUS-Technik reduziert Verkabelungs-, Installations- und Betriebskosten! LONBUS Zentraleinheit Küchenleitertableau auf LON-Basis Ohne die gänzliche Verlegung von Meldeoder Signalisierungsleitungen vom Gerät zur bauseitigen Anzeigeeinheit oder die potentialfreien Zusatzgerätekontakte können leistungsfähige Küchenleitertableaus über nur eine Zweidrahtleitung an die Zentraleinheit SICOTRONIC 4000 angeschlossen werden. LONBUS EAM-N EAM-N zu den Großkochgeräten (Energieoptimierung) EAM-N Artikelcode: EAM-TAB REL-N z.B. Lüftungsstufensteuerung Automatische Küchenlüftungssteuerung Zur Reduzierung des Stromverbrauchs von Küchenlüftungen und größeren Abzugshauben kann die herkömmliche Handsteuerung durch eine intelligente, automatische Stufensteuerung ersetzt werden. Abhängig von der Anzahl der eingeschalteten Geräte wird die Lüftung auf die individuell benötigte Zu- und Abluftmenge geschaltet das spart bis zu 35% Strom und Energie für die eventuelle Vorwärmung. Auch einsetzbar bei SICOTRONIC 1010. Artikelcode: REL-N SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 14 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Zusatzkomponenten zur Sicotronic 4000 (Fortsetzung) Kostenstellenerfassung durch Mengenimpulsgeber Durch die LON-Netzwerktechnik lassen sich zahlreiche Verbräuche, auch nichtelektrische, registrieren, fernauslesen und visualisieren. SICOTRONIC bietet hierzu das Modul EAM-IMP3, das die weit verbreiteten und standardisierten SO-Schnittstellen bedient und abfrägt. Gemessen werden können alle Arten von Verbräuchen oder Durchflüssen, sei es Gas, Wasser, Strom, Luft. Der Meßwert wird sowohl in dem Modul als kummulierte Summe gespeichert, als auch in der Zentraleinheit 4000. Von letzterer kann dieser auch definiert manuell oder zeitgesteuert z.B. am Monatsende ausgelesen und zurückgesetzt werden. Auch einsetzbar bei SICOTRONIC 1010. Artikelcode: EAM-IMP3 Betriebsstunden- und Stromverbrauchszählung je Gerät Mit dem Zusatzprogramm "Stromverbrauchund Betriebsstundenanalyse für elektrothermische Geräte" lassen sich ohne zusätzliche Komponenten die "gelaufenen Betriebsstunden je Gerät" und der hierfür benötigte kWhVerbrauch überschlagsmäßig ermitteln, speichern und für jede Meßperiode einzeln und als Summe abrufen. Artikelcode: PGMALYS Hotel Süllberg, Hamburg SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 15 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Verbraucher- und Geräteanschlüsse bei dem System SICOTRONIC 4000 (dargestellt sind alle wichtigen Anschlußmöglichkeiten; Belegung nur entsprechend der örtlichen Erfordernissen notwendig) Netz 230VAC 50 Hz Ethernet 10/100 MBit optional Drucker, Terminal, Modem (seriell und/oder parallel) Digitale LED Grossanzeige 100 mm Ziffernhöhe „Gesamtleistung Küche“ (lieferbar auf Anfrage) 123 Grenzwert/Alarm/Störung GW-AS Modul KW JY(S t )Y 2 x 2 x 0.8 (Telefonkabel o.ä.) zu den EA-Modulen, Meßumformer und Sondermodulen HT/NT (optional) Strommessung über 3 Stromwandler SWA L1 GW 2 3 L2 4 Alarm L3 N 4Leiter, ungleiche Belastung Messumformer MU400LON oder Summen - Störung Mengenimpulswandler EAM-IMP3 zum Verbraucher III + IV zum Verbraucher I + II 2 Kabel je 5 x 1,5 qmm (a,b,c,d, PE) 2 Kabel je 5 x 1,5 qmm (a,b,c,d, PE) DIN-Hutschiene DIN-Hutschiene Störungsmeldung + Meldung Netzausfall als SMS auf beliebige Handynummer LON-BUS zu weiteren EA-Modulen (2 x 2 x 0,8 o.ä.) EAM-N EAM-N Stand 05/2006 Technische Änderungen vorbehalten SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 16 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Verbraucher- und Geräteanschlüsse bei dem System SICOTRONIC 1010 (dargestellt sind alle wichtigen Anschlußmöglichkeiten; Belegung nur entsprechend der örtlichen Erfordernissen notwendig) Speisegerät SVEBUS Zentraleinheit 1010 12 V DC Netz 230VAC 50 Hz Drucker (seriell) bis Vers. 4.2 PC USB/LON Adapter TAE MOD1010 HAT/NT optional I1,I2,I3 über Wandler SWA U1 EAM-AS U2 U3 N Messumformer MU400LON oder Mengenimpulszähler EAM-IMP3 Alarm / Störung/ Netzausfall zum Verbraucher 3+4 zum Verbraucher 1+2 2 Kabel je 5 x 1,5 qmm (a,b,c,d, PE) EAM-N 2 Kabel je 5 x 1,5 qmm (a,b,c,d, PE) IY( St ) Y 2 x 2 x 0.8 (Telefonkabel o.ä.) zu den EA-Modulen, Meßumformer und Sondermodulen Meldung per SMS an Handy über GSM-Box DIN-Hutschiene DIN-Hutschiene LON-BUS zu weiteren EA-Modulen (2 x 2 x 0,8 o.ä.) SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 17 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Technische Daten der Komponenten • Zentraleinheit ZE4000 19 Zoll, 6HE, (H x B x T): 265 x 483 x 155 Betriebsspannung: 230 VAC; ca. 32 VA Rechner: National Geode GX!-Prozessor nach Industriestandard inkl. Flashdisk Farb- VGA- LCD Flachbildschirm (210x160 mm, 800x600 Pixel), Folientastatur. BUS: LON (Echelon); 2 Draht-Bus mit separater Versorgungsspannung (12 VDC) Module: Neuron 3120; Gewicht: ca. 4 kg • LON-BUS- Anzeige- und Bedienmodul ABM1010 mit Folientastatur und frontseitiger serieller Schnittstelle; Maße (H x B x T): 75 x 100 x 110 mm Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 4,2 VA. • LON-BUS-E/A-Modul EAM-N (H x B x T): 90 x 70 x 60 mm; 4TE Reiheneinbaugerät Modul für zwei elektrothermische Kreise Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,0 VA • LON-BUS-E/A-Module REL-N und EAM-AS (H x B x T): 90 x 70 x 60 mm; 4TE Reiheneinbaugerät Modul für zwei allgemein-elektrische Kreise (EAM-AS für Störungsausgang) Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 0,7 VA. • Netzteil SVEBUS (H x B x T): 86 x 105 x 58 mm Betriebsspannung: 230VAC/50Hz Ausgangsspannung: 12 VDC; 2,2 A typ. • LON-BUS-Wirkleistungsmeßumformer MU400LON für dreiphasige Einspeisung: (H x B x T): 75 x 160 x 110 mm Hilfsspannung 230VAC/50Hz 4-Leiter ungleiche Belastung • LON-BUS-Modul GW-AS für Grenzwertauswahl 1 aus 4 und Ausgänge Alarm/Störung: (H x B x T): 90 x 105 x 60 mm Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,9 VA. • LON-BUS-Mengenimpulszählermodul EAM-IMP3 (H x B x T: 75 x 55 x 110 mm) mit SO-Schnittstelle (0...25 Hz) Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,7 VA. • GSM-Box , sowie weitere Optionen, technische Daten auf Anfrage Umgebungsbedingungen: 0 ... 40 °C Temperatur; 10 - 80 % rel. Feuchtigkeit keine Kondensation SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 18 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Deutschland (Auswahl aus >2000 Projekten in ganz Europa) Frankfurt/Main Landessportbund Hessen Aachen Parkhotel Quellenhof Hameln Julius-Tönebön-Stiftung Bad Gögging Hotel Eisvogel Frankfurt/Oder LVA Bad Schmiedeberg Reha-Klinik Hannover Landesbereitschaftspolizei Bad Wildbad Hotel Bären Freising Gästeresidenz DORINT Binz/Rügen Hotel MeerSinn Füssen Landhaus Sommer Berlin Berliner Volksbank Garmisch-Partenkirchen Hotel Drei Mohren Berlin Galeries Lafayette Heiligendamm Kempinski Grand Hotel Berlin Hotel Adlon Kempinski Hannover Nds. Landtag, Küche im Leineschloss Berlin Hotel Estrel Görlitz Kreiskrankenhaus Berlin Hotel Grand Hyatt Bad Pyrmont LVA-Klinik Berlin Schloßpark-Klinik Hallbergmoos Airport Business Center Bexbach Restaurant Hochwiesmühle Halle Deutsche Bahn AG, Hauptbahnhof Bodenmais Joska Kristall Halle DORINT-Hotel Burglengenfeld Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz Halle LVA Sachsen-Anhalt Celle Justizvollzugsanstalt Hamburg AXA Colonia Versicherung Celle Landesfeuerwehrschule Einbeck KWS Kleinwanzlebener Saatzucht Hannover Medizinische Hochschule Parchim Asklepios Klinik Hameln Gordon Barracks Hamburg Reemtsma GmbH & Co KG Braunschweig Uni Mensa Hannover Bau-Berufsgenossenschaft Cottbus Landesbehördenzentrum Südeck Hannover DORINT-Hotel Darmstadt TH Mensa I Hannover Krankenhaus Nordstadt Delitzsch Deutsche Bahn AG Hannover Rathaus Dessau Mensa Fachhochschule Anhalt Hannover Vereinigte Haftpflicht Versicherung Dobbertin Diakoniewerk Kloster Dobbertin Harrislee Landesfeuerwehrschule Dresden DORINT-Hotel Havelberg Elb-Havel-Kaserne Dresden Hotel Lößnitz Herzogenaurach Hotel Herzogspark Dresden Kempinski, Taschenbergpalais Hof Justizvollzugsanstalt St. Andreasberg Rehberg-Klinik Kaiserslautern Uni-Mensa Eisenach LOMO Autohof Karlsruhe Badenwerk AG Sehnde JVA Karlsruhe Bundesministerium f. Ernährung Erfurt Deutsche Bahn AG Karlsruhe Telekom-Casino Adendorf Golf-Hotel Kiel Landesbank Schl.-Holstein Erfurt Möbelhaus Rieger Kirchzarten/Schwarzwald Altenheim Essen Uni Mensa Köln Aachener+Münchner Vers. Flensburg Kraftfahrtbundesamt Köln Altenheim St. Vincenz Haus Flensburg Pädagogische Fachhochschule Kreischa Bavaria-Kliniken Frankfurt/Main Bethanien-Krankenhaus Landshut Klinikum Frankfurt/Main Deutsche Bank Landshut Fachhochschule Landshut Frankfurt/Main Eurotower Landshut Sparkassenakademie Bayern Hotel Adlon, Berlin SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 19 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Leipzig Auerbachskeller Leipzig Deutsche Bahn AG, Hauptbahnhof Leipzig Hotel Marriot Leipzig Uni Leipzig Lutherstadt-Wittenberg Georg-Schleusner-Seniorenheim Potsdam DORINT-Hotel Magdeburg Berufsbildungszentrum Potsdam LBS Magdeburg Möbelhaus Höffner Potsdam Universität Mallersdorf Kloster Mallersdorf Regensburg Klinik Barmherzige Brüder Marzahn Möbelhaus Regensburg Seniorenheim St. Katharina Spital Mechterstedt Bodelschwingh-Hof Regensburg SIEMENS Mega-Werk Meißen Fachhochschule Plön Hotel Restaurant Stolz Mölln Bundeswehrverwaltungsschule Regensburg Telekom Mönchengladbach DORINT-Hotel Regensburg Uni Mensa München Augustiner, Neuhauser Str. Uetersen Aal-Kate München Bayerische Landesbank Rostock Hotel Haus Sonne Rostock Radisson SAS Rostock Uni Mensa München Dorint-Hotel Messe Riem Rotenburg/Fulda Verwaltungsfachhochschule München Gutshof Menterschwaige Rottalmünster Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz München Hauptverwaltung Bayernwerk AG Salzgitter Bundesamt f. Strahlenschutz München Hofbräuhaus Salzwedel Kreiskrankenhaus München Hotel Vier Jahreszeiten Schwandorf Reha-Klinik Bayr. Rotes Kreuz München Paulaner Nockherberg Schwerin Berufsbildungszentrum Trassenheide (Usedom) Hotel Seeklause Sommerfeld Rehaklinik Hamburg Wilhelmsburger KH "Groß Sand" Sonthofen Districtspitalstiftung München Restaurant Chinesischer Turm Vechta JVA für Frauen München Restaurant Lutter & Wegner Steinenbronn Hotel Krone München Schrannenhalle Stralsund Fachhochschule München SIEMENS-ZN, Haus Passau Stralsund Internationaler Bund Stralsund München Stadtwerke Gasversorgung Straubing Justizvollzugsanstalt Hamburg JVA Billwerder Stuttgart AH Else-Heydlauf-Stiftung Hamburg Hotel Restaurant Süllberg Sulzbach-Rosenberg Kaserne der Bereitschaftspolizei Münster DORINT-Hotel Tittling Hotel Dreiburgensee Heide Westküstenklinikum Uchtspringe Landeskrankenhaus Neutraubling Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz Uckermark OSZ (Oberstufenzentrum) Nürnberg Uni Nürnberg Volkach Asklepios-Klinik Oberstdorf Stillachhaus, Privatklinik Wald Kloster Wald Kiel Christian-Albrecht-Universität Warnemünde Marinestützpunkt „Hohe Düne“ Ostwig Flair Hotel Nieder Weimar DORINT-Hotel Passau Hotel Weißer Hase Weimar Seniorenzentrum Philippsburg Caritas-Seniorenheim Zschechwitz Kinderklinik Kloster Mallersdorf, Bayern SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 20 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Hotel Birkenhöhe Alle Bilder dieser Seite Österreich Kleinwalsertal ! Österreich Freistadt Landeskrankenhaus Hirschegg / Kleinwalsertal Hotel Birkenhöhe**** Hirschegg/ Kleinwalsertal Naturhotel Chesa Valisa**** Linz Berufschule Mittelberg / Kleinwalsertal Hotel Alte Krone*** Mittelberg / Kleinwalsertal Hotel Leitner**** Mittelberg / Kleinwalsertal IFA-Hotel Alpenhof Wildental**** Mittelberg / Kleinwalsertal IFA-Hotel Alpenrose*** Riezlern / Kleinwalsertal Hotel Almhof Rupp **** Seefeld / Tirol Hotel Klosterbräu***** Stockerau Krankenhaus Naturhotel Chesa Valisa Hotel Alte Krone Hotel Leitner Luxemburg Ettelbruck CHNP Grevenmacher Hotel Simon Heisdorf Zentralküche CIPA Leudelange Le Foyer Assurances Luxembourg Imprimerie St. Paul's Luxembourg Patisserie Oberweis, Luxemburg Vereinsbank International Munsbach Kaempff-Kohler Strassen Dexia-Bil, Batiment Shiraz Troisvierges Internat St. Elisabeth Wemperhardt Supermarché Massen S.A. Hotel Alpenhof Hotel Alpenrose Schweiz Basel Dorint Hotel,Messe Basel Hotel Hofmatt Genf Centre Hospitalier de Genève Genf Rest. du Parc des Eaux-Vives Lausanne Hôpital Orthopédique Sion Clinique Reha Suva, Zürich Hotel Splügenschloss Genf Ecole d'Europe Charmilles SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de Hotel Almhof Rupp SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 21 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Frankreich (Auswahl) Palaiseau Ecole Polytechnique Palaiseau Paris Arche de Chartres Sud Paris Armee, Paris - Rue St. Dominique Paris C.F.D. Paris Café de Paris Paris Cuisine Duranti Paris Cuisine Interministerielle Paris Cusine centrale Table de Canard Paris Dassault Aviation Péniche Paris Degustibus,Centre de formation Paris Ecole du Breuil Paris Elysée Le Notre Paris GIE Informatique AXA Paris Hôpital St. Antoine Paris Hotel de Clermond Paris HRO River Plazza Paris Lycée Jeanson de Sailly Paris Ministère de la Defense Paris Restaurant Copenhague Paris Restaurant des Batignolles Paris Salon CNIT La Défense Paris Salon Equip Hotel Paris Shelter Armée - Frima Paris-Bercy Credit Lyonnais Portes les Valence Shelter Armée de l'Air Aire d'autoroute Quimper Centre Hospitalier de Quimper Fécamp Centre Hospitalier Rennes EURO-Shelter Fontainebleau E.I.S.Ecole Interarmée Rodez Mairie de Rodez Joyeuse (Ardèche) Hôpital, Joyeuse Romans Armée de Terre / SERT La Rochefoucauld Centre Hospitalier Roubaix Hopital de Roubaix Le Havre Mairie d'Harfleur Saint Parres aux Tertres C.A.T., Cuisine A.P.E.I. Le Louroux Beconnais Collège Camille Claudel Saint-Albain Aire d'Autoroute de Maison Dieu Limeil Cuisine Centrale Sodhexo Saint-Aubin-de-Terregatte Station TOTAL,Mont St. Michel Macon Arche de Venoy Est Semecourt Renault, Lardy Malakoff R.I.E. LES RIVES DE BERCY Strasbourg Shelter Armée - LOHR Nancy Établ.Aide-Soins pour handicapés Toulon Marine Toulon II Nimes Hopital d'Arles Villeneuve la Garenne Sodexho Niort M.A.I.F. Wancourt Aire de Wancourt Est Nouvelle Calédonie Projet Nouvelle Calédonie Wasquehal Centre Hospitalier de Valenciennes Ambronay Camp Militaire Amiens Restaurant universitaire Angers Collège Chevreul Annecy Sté. Flunch, Annecy Arles Rest. Cantarelles Aubevoye Renault Aurillac Cuisine Centrale Avignon Restaurant Flunch Barbières SHELTER ARMÉE Bayonne Centre Hospitalier Bourges Restaurant du Grand Ouest Bourgneuf Cuisine Centrale, INJS-COGNIN Bretigny sur Orge C.A.T. de Bretigny sur Orge Cambarette Sud Autogrill Cambarette Autoroute A8 Caudry Leclerc Chalons-sur-Saone Centre Hospitalier Chalon-sur-Saone Aire d'Autoroute CAMBARETTE SUD Chambéry Centre Hospitalier Champigny CAT VITRY Charmois l'Orgueilleux Maison de retraite Choisy le Roi Collège Emile Zola Colombes Shelter Colombes Dijon Flunch, Dijon Duppigheim Soframe Epernay Collège des Terres Rouges Fabruegues SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 22 SICOTRONIC Information intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Italien / Südtirol Restaurant Hidalgo, Burgstall *** Hotel Palace, Meran ***** Ahrntal Hotel Alpenschlößl Algund Vereinshaus Algund Altrei Hotel Waldheim Arabba Hotel Alpenrose Arabba Hotel Ewaldo Bozen Volksschule Manzoni Brixen Restaurant/Pizzeria Weißer Turm Therme und Thermenhotel, Meran **** Burgstall Restaurant Hidalgo Corvara Hotel Costes Deutschnofen Hotel Mondschein Dorf Tirol Hotel Cafe Paradies Dorf Tirol Hotel Der Kuglerhof**** Dorf Tirol Restaurant Mair am Turm Dorf Tirol Restaurant Seilbahn Eggen Hotel Latemar Eppan Restaurant Zur Rose Felturns/Klausen Gasthof Schoberhof Kalterer-See Parkhotel**** Kastelruth Posthotel Lamm La Villa Hotel Christiania**** La Villa Hotel Savoy Latsch Hotel Matillhof**** Ratschings Gasthof Jaufensteg Mals Gamperheim Mals Ratschings Hotel Rosenheim Marling Romantik Hotel Oberwirt**** Ratschings Hotel Seeber Meran Hotel Meranerhof **** Ratschings Ratschingserhof Meran Hotel Palace***** Ratschings Wasserfallalm Meran Therme Schenna Hotel Rest. Schlosswirt Meran Thermenhotel**** Seiseralm Hotel Sonne Meran Mensa Meran Seiseralm Hotel Urthaler**** Meran 2000 Mittagerhütte Selva/Cadore Ristoro Belvedere Naturns Hotel Sonnenhof**** St.Cassian Hotel Störes Obereggen Hotel Mayr St.Cassian Schutzhütte Saraghes Obereggen Hotel Sonnalp**** St.Walburg Hotel Unterpichl Obereggen Skihütte Latemar Ulten Schwemmalm Talstation Obereggen Sporthotel Obereggen**** Obereggen Zischgalm Vigo di Fassa Parkhotel Corona Olang Hotel Christoph Wolkenstein Hotel Gran Baita**** Plaus Hotel Schulerhof**** Wolkenstein Hotel Somont Rabland Hotel Hanswirt**** Wolkenstein Hotel Tyrol**** SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de Hotel Meranerhof, Meran **** SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 23 SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Information Notizen: Überreicht durch unseren autorisierten Fachhändler: SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0 Besuchen Sie unsere Homepage: http://www.sicotronic.de SICOTRONIC intelligentes Energiemanagement innovative Grossküchenleittechnik Seite 24