Exclusiv XP (Ivoclar)
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Exclusiv XP (Ivoclar)
M itten in Vaduz stossen Sie auf die mit 4 Hektaren grösste Rebparzelle des Fürstentums – den Herawingert – im wohl kleinsten Weinland der Welt. Die Besitzerin dieser erstklassigen Reblage ist das Fürstenhaus von Liechtenstein, der auch die Freihaltung vor Überbauung zu verdanken ist. Man kann sich diesen Weinberg nicht mehr wegdenken, ist er doch auch für die Einheimischen zu einem der letzten Überbleibsel in der Erzeugung von landwirtschaftlichen Spezialprodukten «dem Wein» geworden. Eine kleine Insel mitten in Vaduz, mit Reben, Weinkeller für Einkauf und Degustationen, Restaurant für anspruchsvolle Gaumenfreuden und dem Genuss des hier gekelterten Va- LIECHTENSTEIN EXCLUSIV duzer Weines. 24 Die Welt des Weins Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein Fürstliche Domäne ❦ LIECHTENSTEIN EXCLUSIV Vo n B e r n h a r d O s p e l t 25 D er Weinbau im Fürstentum The world of wine Liechtenstein findet seine Ur- In the heart of Vaduz the “Herawingert”, sprünge in der Römerzeit. Die the largest area of vines, with 4 hectares, Römer brachten die Reben und is situated in probably the smallest winedie Einheimischen pflegten den growing country in the world. This first- Anbau bis in die heutige Zeit. 1712 class situation for vines is owned by the kaufte Fürst Johann Adam I. die Graf- Royal House of Liechtenstein. It is a schaft Vaduz. Somit gingen sämtliche small island in the middle of Vaduz, Herrschaftsgüter an das Haus Liech- with vines, a wine cellar for purchase tenstein. Die Rebparzelle «Herawin- and tasting, and a restaurant to please a gert» wird erst- demanding palate and the enjoyment of Geschichte mals im 12. the locally pressed wine. Jahrhundert ur- kundlich erwähnt. Die Fläche, ge- History schützt durch eine Weinbergsmauer, The cultivation of vine in the principablieb bis in die heutige Zeit unverän- lity of Liechtenstein has its origins in Rodert. Das Fürstenhaus beschäftigte man times. The Romans brought the visich jedoch schon in seiner früheren nes and the locals have tended their cul- FL-Sekt aus der Hofkellerei FL-sparkling wine from the Royal winery Heimat Österreich mit Weinbau in tivation up to the present time. grösserem Stil. 1436 erbte Christoph The vine area, “Herawingert”, is first von Liechtenstein die Güter zu Wil- mentioned in a document in the 12th fersdorf, wo heute noch eine Rebfläche century. The area, protected by a vivon ca. 40 Hektaren bewirtschaftet neyard wall, has remained unchanged to wird. Die Weine von Schloss Wilfers- the present. The Royal House, however, dorf haben auch für Liechtenstein eine had already occupied grosse Bedeutung, da die beiden itself with the Domänen zusammengehören und der Name Wilfersdorf für jeden Liechtensteiner Weinliebhaber ein fast heimischer LIECHTENSTEIN EXCLUSIV Weinname ist. 26 Weinbergtor Herawingert Süd/Ost Vineyard gate of the “Herawingert”, south/east cultivation of vines on a larger scale in their former home, Austria. In 1436, Christoph of Liechtenstein inherited the properties at Wilfersdorf, where today a vineyard of about 40 hectares is still being cultivated. Cultivation, Types of Grapes and Sale The demesnes Vaduz and Wilfersdorf cultivate their vineyards according to the latest knowledge and techniques on integrated production. The types of vines of the demesne Vaduz are: Pinot noir and Chardonnay, of the demesne Wilfersdorf: Ecology and Economy Riesling, Grüner Veltliner, Muskat Otto- Quality was, and still is, the prerequisite. nel, Traminer, Zweigelt, Merlot. As an upholder of the image of the princi- In Liechtenstein and in Austria, the pality, the quality of the wine is being sy- wine is sold directly from the wine-gro- nonymous with the good name of the wing estate to private customers, specia- country. This commitment is the basis list shops, restaurants and for export. and guarantee for the quality of the wines. Pinot noir Traube Pinot noir grape Weinbaudomäne Hofkellerei Vaduz und Wilfersdorf des Fürsten von Liechtenstein Direktverkauf Fachgeschäfte Restaurants Weine aus Vaduz und Wilfersdorf für Ihre Anlässe. Unverbindliche Beratung: Tel. 075 / 232 10 18, Fax 075 / 233 11 45 LIECHTENSTEIN EXCLUSIV Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein 27 Degustationskeller der Hofkellerei Tasting cellar of the Royal winery “Herawingert” mit Blick auf Schloss Vaduz “Herawingert” with a view of Castle Vaduz Ausbau, Rebsorten und Verkauf Der ausgebildete Önologe Bernhard Ospelt ist seit 1980 für die Geschicke Die Domänen Vaduz und Wilfersdorf in Liechtenstein und in Oesterreich di- der beiden Domänen verantwortlich. bewirtschaften ihre Rebberge nach den rekt ab Weingut an Privatkunden, Ausgebildet in Wä- neuesten Erkenntnissen der integrier- Fachhandel und Gastronomie sowie in denswil und Neu- ten Produktion. Diese basiert auf neu- den Export. stadt an der Weinstrasse (D). In Ab- esten Erkenntnissen der Weinbaufor- ❧ pflege, Düngemitteleinsatz und Wein untersteht klaren Richtlinien, mit dem Ziel, den Einsatz von Hilfsstoffen zu vermindern. Rebsorten der Domäne Vaduz sind: Pinot noir, Chardonnay, ling, Grüner Veltliner, Muskat Merlot. Der Weinverkauf erfolgt ❦ die Weinberge betreut und deren Trauben gekeltert und ausgebaut. Qualität war und ist Bedingung. ❧ Dieses Bewusstsein ist Grundlage und Garantie für diese Weine. 29 Als Imageträger für das Fürstentum Liechtenstein trägt die Weinqualität eine grosse Verpflichtung gegenüber dem Land Restaurant Torkel Öffnungszeiten Mo-Sa Weinmenues auf Anfrage Tel. 075 - 232 44 10 der Domäne Wilfersdorf: Ries- Zweigelt, stimmung mit seinen Önologen Geri Büchel/ Vaduz und Josef Hofkellerei: Oeffnungs- Verkaufszeiten Mo-Fr. 08.00 - 12.00 13.30 - 18.00 Sa 08.00 - 12.00 Degustationen für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage Tel. 075 - 232 10 18 Fax. 075 - 233 11 45 Verarbeitung der Trauben zu Traminer, ❧ Weinmeyer/ Wilfersdorf werden Nützlingsförderung. Auch die Ottonel, Hofkellerei des Fürsten von Liechtensten LIECHTENSTEIN EXCLUSIV schung in bezug auf Boden- Önologie und Wirtschaft und dem Namen Liechtenstein. ❧