Cocktails mit Samos Vin Doux

Rezepte und Fotos von
Ins Deutsche übertragen durch: Entdecken Sie die faszinierende Welt der
Samos-Cocktails
Die Union der Weinerzeuger auf Samos (E.O.S.S)
stellt Ihnen eine Reihe von Cocktails mit dem exquisiten Süßwein Samos Vin Doux vor. Diese sollen Ihnen
das Potential aufzeigen, welches in der Kombination
von Samos Vin Doux mit alkoholischen Getränken
oder Früchten steckt.
Ein Glas Samos Vin Doux ist, für sich genommen,
schon ein einzigartiger Genuss. Es ist aber auch mehr
als einen Versuch wert, den Wein in dem ein oder anderen Cocktail zu entdecken.. Trauen Sie sich, Sie
werden mit fantastischen Geschmackserlebnissen belohnt.
Als Einstieg in die faszinierende Welt der Samos-Weine und -Cocktails sind Ihnen die vorliegenden Rezepte
sicherlich eine kleine Hilfe.
Viellleicht kreieren Sie auch ihre eigenen Cocktails?
Das Einzige, was Sie brauchen ist ein wenig
Phantasie und eine Flasche Samos Vin Doux!
Viel Spaß!
Der Samos Vin Doux
...ist
der beliebteste Süßwein in Griechenland. Produziert wird er, wie alle SamosWeissweine, aus der Rebsorte Muscat petit
grain. Es handelt sich um einen Likörwein.
Das bedeutet, beim Most wird mit Weingeist
die Gärung unterbrochen, dabei wird der
Wein auf den passenden Alkoholgehalt
aufgespritet.
Das Ergebnis ist ein Wein voll intensiver und
harmonischer Aromen nach Blumen, Früchten und Honig, vereint mit einem samtigen
Schmelz am Gaumen.
So ist es nicht verwunderlich, dass dieser
Wein seit 1935 regelmäßig bei internationalen Weinproben prämiert wird.
Vanillatini
SAMOS VinDoux
40ml
Stoli Vanille
30ml
Methode:
rühren
Garnierung:
Vanilleschote
Martini-Glas
Gießen Sie die Getränke in
einen Mixer voller Eis und rühren das Ganze für gut 30 Sekunden.
Gießen Sie es danach in ein geeistes Martini-Glas.
Golden Sour
SAMOS VinDoux60ml 60ml
Metaxa 5 *
20 ml 20 ml
Zitronensaft
30ml 30ml
Methode:
Shaker
Garnitur:
Zitronenzesten
Zitronenzitz
Glas:
Cocktail-Glas
Cocktail
Alle Zutaten in einen Shaker
und gutund
geben
schütteln,
gut schütteln,
in ein in ein
gefrorenes
geeistes
Cocktail-Glas
Cocktail-Glas
abgieabseihen.
ßen.
Samos Sangria
SAMOS VinDoux
80ml
Ananas Saft
40ml
Cointreau
20ml
Zitronensaft
10ml
Μethode: Shaker
Garnitur: Zitronenschale /
Orangenscheiben
oder Trauben und frische Minze
Kelch-Glas
Alle Zutaten im Shaker gut
schütteln, anschliessend in ein
geeistes Kelch Glas gießen.
Ginger-Wine
SAMOS VinDoux100ml
100ml
Ginger Ale 50ml 50ml
Methode: Limettenscheibe
Garnitur:
Garnitur: Limettenscheibe
Longdrinkglas
Longdrinkglas
Gießen Sie Samos Doux in ein
Longdrinkglas
und Doux
füllen in
esein
mit
Gießen Sie Samos
mit
Ginger
Ale
auf.
Longdrinkglas und füllen es mit
Garnieren
mit
GingerSie
Aledas
auf.Glas mit einer
Limetten-Scheibe
Garnieren
Sie das Glas mit
einer Limetten-Scheibe
Samos Mojito
SAMOS VinDoux
120ml
Zitronenlimonade
60ml
5 Blätter Minze
2 Zitronenschalen
Garnitur: Zitronenschale, Minze
Collins-Glas
Gießen Sie Samos doux in ein
Collins Glas voll Eis, darauf Zitronenlimonade.
Zum Schluss garnieren Sie das
ganze mit Zitronenschalen und
frischen Minzeblättern.
Bananen-Smoothie
SAMOS VinDoux
100ml
1 / 2 Banane
Sahne
10ml
Methode: Mixen
Garnierung: Bananen-Scheibe
Cocktail-Glas
Alle Zutaten in einen Mixer geben, dazu ein Glas voll crushed
Ice.
Kräftig rühren, bis die Mischung
smooth wird.
Melonen-Smoothie
SAMOS VinDoux
100ml
Melone
50gr
Zitronensaft
10ml
Methode:
Garnitur:
Mixen
Melonenscheibe
Cocktail-Glas
Alle Zutaten in einen Mixer geben, dazu ein Glas voll crushed
Ice.
Kräftig rühren, bis die Mischung
smooth wird.
Samos Screw-Driver
SAMOS VinDoux
100ml
Frischer Orangensaft
50ml
Garnitur: Orangenscheibe
Longdrinkglas
Gießen Sie Samos doux und
frisch gepressten Orangensaft
in ein Longdrinkglas. Verzieren
Sie das Ganze mit einer Apfelsinen-Scheibe.
Ginger-Wine
Samos-Spritzer
SAMOS VinDoux100ml
100ml
GingerWasser
Ale 50ml
Soda
50ml
Methode: Zitronenschale
Garnitur:
Garnitur: Limettenscheibe
Kelch-Glas
Longdrinkglas
Gießen Sie Samos Doux in ein
Glas
vollSie
Eiswürfel
und füllen
Gießen
Samos Doux
in ein
das
Ganze
mit
Sodawasser
Longdrinkglas und füllen es auf.
mit
mit GingerSie
Alees
auf.
Garnieren
mit Zitronenschale.
Garnieren Sie das Glas mit
einer Limetten-Scheibe
Samos-Breeze
SAMOS VinDoux
100ml
Mango-Saft
80ml
Zitronensaft
10ml
Garnitur:
frische Minze
Collins-Glas
Gießen Sie Samos Doux in ein
mit Eiswürfeln gefülltes Collins
Glas und füllen es mit Mangound frischem Zitronensaft auf.
Samos
Wenn Griechenland „Gottes Liebesaffäre mit dem Planeten Erde“ ist, dann ist Samos seine
Morgengabe.
Samos ist die acht größte griechische Insel. Sie liegt in der Ostägäis. An ihrer Südwestseite
ist sie knapp 1600 Meter von der Türkei entfernt. In Posidonio wirkt das Hafenbecken wie ein
Bergsee in den Alpen, Kap Mykale ist zum Greifen nah.Samos besitzt mit dem KerkerisMassiv im Westen eines der höchsten Gebirge Griechenlands. Sein höchster Gipfel, Viglia,
erhebt sich 1433 Meter über den
Meeresspiegel. Das Ampelos-Gebirge
ist das Zentral-Massiv der Insel, mit
maximal 1150 Metern nicht ganz so
hoch. Wegen der hohen Gebirge
können sich die Wolken gut abregnen,
die
Insel
ist
deswegen
sehr
wasserreich.
Samos misst maximal 43 km in der OstWest-Richtung, und bis zu 19 km in der
Nord-Süd-Ausdehnung. Hierbei bedeckt
es eine Fläche von 468 km² und bietet
rund 34.000 Einwohnern Platz und
Existenz. Die Insel erinnert in der Form
an einen Delfin, der Richtung Italien
schwimmt.
Haupterwerbsquellen
sind
die
Landwirtschaft mit Fischfang und die
Kleinindustrie. An dritter Stelle folgt der
Tourismus mit seinen Arbeitsplätzen im
Gastgewerbe.
Touristisch ist Samos gut erschlossen,
das Straßennetz ist gut ausgebaut und
asphaltiert. Die Straßenschilder sind
meistens zweisprachig, wie auch die
Speisekarten in den Tavernen und
Restaurants i.d.R. mehrsprachig sind.
Neben dem Weinanbau spielt in der Landwirtschaft auch der Olivenbaum eine große Rolle,
insbesondere sein Endprodukt, das erstklassige Olivenöl. Es finden sich aber ebenso
Südfrüchte auf der Insel. Die Orangen aus Mitilini sollen angeblich die besten Griechenlands
sein. Nicht zu vergessen natürlich die Kräuter und der Honig, welche ebenfalls von
herausragender Qualität und einzigartigem Geschmack sind. Alle landwirtschaftlichen
Produkte, sowie die Ergebnisse des regionalen Fischfangs, werden auf der Insel direkt
verarbeitet und meist auch dort verbraucht.
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