Seite | 1 - Leckeres Essen 4 you

Stand 01/2014
Seite | 1
Wir bieten Ihnen Service für:





Geburtstage
Hochzeiten
Taufen
Jubiläen
Betriebsfeiern
Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen
unser umfangreiches Angebot.
Für Fragen und Planung Ihrer Veranstaltung stehen
wir Ihnen gerne zur Verfügung und beraten Sie am
liebsten ganz individuell in einem persönlichen
Gespräch.
Nutzen Sie unsere Kompetenz und Erfahrung als
überzeugte Gastgeber.
Wir freuen uns, Ihre Veranstaltung ausrichten zu
dürfen!
Ihr
Team
Stand 01/2014
Seite | 2
Unser Angebot
4
5 – 16
Buffetvorschläge
17 – 18
Salate
19
Vorspeisen / Suppen
20 – 22
Warme Gerichte
23
Beilagen / Soßen
24
Desserts
25
Mitternachtsimbisse
26 – 27
Stand 01/2014
Stehempfang
Geschirrverleih / Equipment
34
Information / Bedingungen
35
Ansprechpartner
Seite | 3
Stehempfang
Wie bieten Ihnen kleine Häppchen / Canapés
für Ihren Empfang. Aus unserer Erfahrung benötigen Sie
für einen Sektempfang ca. 3 St pro Person
und als eigenständige Mahlzeit ca. 6 – 8 St pro Person.
Canapés / Häppchen





Canapés mit Räucherlach
Canapés mit geräucherter Forelle
Canapés mit rosa gebr. Entenbrust
Canapés mit Käse
Canapés mit versch. Schinken
1,60 €
1,60 €
1,60 €
1,30 €
1,30 €
Fingerfood








Mini – Hamburger
Tomaten – Mozzarella – Spieß
Melonenbällchen mit Schinken
Kleine Mini – Pizzas
Gefüllte Blätterteigtaschen
Gebratener Garnelenspieß
Datteln im Speckmantel
Käse-Trauben-Spieße
1,40 €
0,80 €
1,10 €
0,70 €
1,20 €
1,30 €
0,40 €
0,90 €
Fingerfood im Glas
 Fruchtiger Geflügelcocktail
 Chinakohlsalat mit Teriyakisauce
und Puten-Sesam-Spieß
 Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnelenspieß
 Waldorfsalat mit Walnuss, Apfel
und Schnitzel „Wiener Art“
Stand 01/2014
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
Seite | 4
Buffetvorschläge
Mediterranes Buffet
Vorspeisen
Verschiedene „Anti Pasti“ – gebratene Gemüse in Olivenöl
Blattsalat mit gehobeltem Parmesan
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Tomaten – Mozzarella mit frischem Basilikum
Ciabatta
Hauptgerichte
“Saltimbocca alla Romana“ vom Schwein
mit frischem Pfannengemüse
„Piccata alla Milanese“ von der Pute mit Tomatennudeln
Gebratenes Lachsfilet mit Basilikum-Limonensoße
auf Mediterranen Nudeln
“ Ossobuco “ vom Schwein
mit gebackenen Kräuterkartoffeln
Nachspeisen
Panna Cotta mit Erdbeersoße
Tiramisu Törtchen
Frischer Obstsalat mit Maraschino Likör
(ab 20 Personen)
16,50 € (inkl. 7%Mwst)
19,90 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 5
Sommer Buffet
Vorspeisen
Hausgemachtes Lachs-Apfel-Tatar
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Zucchini – Paprikasalat
Sommerlicher Blattsalat mit Limonen - Vinaigrette
Brotkorb
Hauptgerichte
Gegrillte Hähnchenbrust
auf Ratatouille Gemüse und Kräuterkartoffeln
Gebratenes Heilbuttfilet
auf Garnelen- Basilikum - Tagliatelle
Fruchtige Ananas-Putenspieße
mit Curry- Ingwersoße und Kokosreis
Nachspeisen
Kleine Schwarzwälderrollen
Leichte Joghurtcreme mit marinierten Erdbeeren
Frischer Melonensalat mit Maraschinolikör
(ab 20 Personen)
16,50 € (inkl. 7%Mwst)
19,90 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 6
Rustikales „Bayrisches“ Buffet 1
Vorspeisen
,
Kleine Salatauswahl mit verschiedenen frischen Blattsalaten
Tomatensalat, Gurkensalat und Karottensalat, dazu 2-erlei Dressing
Herzhafter Rindfleischsalat
Kartoffelsalat
Garnierte gemischte Schinkenplatte
dazu servieren wir Kräuterquark, Butter,
Holzofenbrot aus der Region
Hauptgerichte
Krustenbraten auf Bayrisch Kraut
Spanferkelbraten
Gebratene Hähnchenkeulen
Saftiger Rinderschmorbraten
Gemischte Partyknödel
Butterspätzle
Dunkelbiersoße und Rahmsoße
Nachspeisen
Bayrisch – Creme mit Waldbeeren
Frischer Obstsalat
Apfelstrudel mit Vanillesoße
(ab 20 Personen)
14,90 € (inkl. 7%Mwst)
18,00 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 7
Rustikales „Bayrisches“ Buffet 2
Vorspeisen
Verschiedenen frischen Blattsalaten
Bauernsalat mit Paprika, Tomaten und Gurken
Krautsalat mit Speck
dazu 2-erlei Dressing
Garnierte gemischte Brotzeitplatte mit Käse
dazu servieren Kräuterbutter
Brotkorb mit Brezen und Holzofenbrot
Hauptgerichte
„Spießbraten“ gefüllter Schweinehals
mit Speck und Zwiebeln auf Bayrisch Kraut
Grillhaxen
Gebratene Fleischpflanzerln
Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln
Gemischte Partyknödel
Dunkelbiersoße und Meerrettichsoße
Nachspeisen
Schwarzwälder – Kirsch im Glas
Frischer Obstsalat
Rohrnudeln mit Vanillesoße
(ab 20 Personen)
14,90 € (inkl. 7%Mwst)
18,00 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 8
Griechisches Buffet
Vorspeisen
Frischer Blattsalat mit 2-erlei Dressing
Griechischer Bauernsalat
Krautsalat
Gebratene Zucchini und Paprika in Olivenöl und Thymian
Marinierte Oliven in Knoblauch und Mandeln
dazu servieren wir Fladenbrot und Olivenbrot
Hauptgerichte
Souvlaki´s – Fleischspieße mit Rosmarinkartoffeln
Bifteki´s – Hackfleisch mit Feta auf Gemüsereis
Pfannengyros vom Schwein mit Zatziki
Kritharaki – Griechische Nudeln mit Schweinesteaks
aus dem Ofen
Metaxasoße
Nachspeisen
Samos Creme
Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen
Frischer Obstsalat
(ab 20 Personen)
15,20 € (inkl. 7%Mwst)
18,40 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 9
Karibisches Buffet
Vorspeisen
Exotischer Nudelsalat mit Geflügel
Garnelencocktail
Samoussas - Kreolische Teigtaschen mit Hackfleisch
Scharfer Ananasreis
Mariniertes Gemüse von Mauritius
Hauptgerichte
Kreolisches Putensteaks in einer leichten Curry – Kokossoße
Mariniertes Schweinesteaks
mit Avocado Dipp oder Ananas – Papayachutney
Rindfleisch mit Bohnensprossen
Kubanischer Reis-Bohnen-Topf mit Schweinefleisch
Ofenkartoffeln und Weißbrot
Nachspeisen
Marinierte Ananas mit Vanillesahne
Pina – Colada Tiramisu
Leichte Limonen – Joghurt Creme
(ab 20 Personen)
16,60 € (inkl. 7%Mwst)
19,90 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 10
Spanisches Buffet
Vorspeisen
Gazpacho - Gemüsesuppe
Verschiedene Tapas wie
Eingelegte Paprika
Hackbällchen in Tomatensoße
Spanische Tortilla
Mojo – Soße
Weißbrotkorb
Hauptgerichte
Paella
Spanischer Pfeffertopf (Rind) mit weißen Bohnen
Filetpfanne “a la Reserva” mit Paprika und Champignons
Ofenkartoffeln
Nachspeisen
Mousse des Limone
Mandelkuchen
Creme Catalane
(ab 20 Personen)
15,20 € (inkl. 7%Mwst)
18,40 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 11
Vegetarisches Buffet
Vorspeisen
Gebratener Gemüse Mix mit Knoblauch in Olivenöl
Gebackene Oliven-Zucchiniröllchen
Blattsalat mit gebratenen Pinienkernen
Gemüsekuchen
Brotkorb
Hauptgerichte
Blumenkohl in Currysoße mit Mandelreis
Gemüselasagne
Herzhafte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Pikanter Gemüsebratling auf frischem Pfannengemüse
mit Rosmarinkartoffeln
Nachspeisen
Schokoladenmousse mit Chili
Leichtes Joghurtmousse mit Mangosoße
Frischer Obstsalat mit Maraschinolikör
(ab 20 Personen)
13,60 € (inkl. 7%Mwst)
16,60 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 12
Festtags Buffet
Vorspeisen
Hausgemachter Craved Lachs
mit Honig-Senf Dipp
Quiche Lorriane
Winterlicher Blattsalat mit Himbeer - Vinaigrette
Baguette
Hauptgerichte
Gebratene Entenbrust mit Orangensoße
und Apfelblaukraut
Herzhafte Schweinemedaillons
mit gebratenen Waldpilzen in Rahm
Gebratenes Heilbuttfilet auf frischem Marktgemüse
und Rieslingsauce
Tagliatelle
Kräuterspätzle
Kartoffelknödel
Nachspeisen
Champagnermousse im Glas
Crêpes mit Orangensoße
Apfelstrudel mit Vanillesoße
(ab 20 Personen)
19,80 € (inkl. 7%Mwst)
23,50 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 13
Landhaus Brunch
Lachs – Apfel - Tatar
Herzhafte gemischte Schinkenplatte
Frischkäseaufstrich mit Paprika und Knoblauch
Gemischte Käseplatte garniert mit Früchten
Blattsalat mit Ei
Gemischter Brötchenkorb
Spätzlepfanne mit gebratenen Würstchen und Brokkoli
Landschinkenbraten mit Senf-Honig-Dip,
frischem Marktgemüse und Ofenkartoffeln
Salat von frischen Früchten mit Maraschino
Pfannkuchen mit Beeren – Joghurt
Süßes Plundergebäck
(ab 20 Personen)
14,90 € (inkl. 7%Mwst)
18,00 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 14
Pasta-Buffet
Vorspeisen
Nudelsalat mit Artischocken, Oliven
Tomaten und Thunfisch
Mediterranes Grillgemüse
Italienischer Blattsalat mit Schinken,
Käse und gehacktem Ei
Joghurtdressing
Brotkorb mit verschiedenem Weißbrot
Hauptgerichte
Tagiatelle mit Limonen-Lachssauce
Farfalle mit Gorgonzola-Spinatsauce
Lasagne Bolognese
Pene Rigate mit Steinpilzsauce
Nachspeise
Vanillemousse mit Amaretto-Zimtsauce
Frischer Obstsalat mit Maraschino
Espressocreme
(ab 20 Personen)
12,60 € (inkl. 7%Mwst)
15,50 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 15
Brotzeitplatte
Gemischte Schinkenplatte
Herzhafte Käseplatte garniert
mit Früchte
Pikanter Wurstsalat
Hausgemachter Obazda
Kartoffelsalat
Gebackener Leberkäse
Deftige Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Gebratene Partyfrikadellen
Gemischter Brötchenkorb mit Brezeln
(ab 20 Personen)
12,20 € (inkl. 7%Mwst)
15,00 € (inkl. 19%Mwst ,Geschirr und Besteck mit Reinigung)
Stand 01/2014
Seite | 16
Salate
 Griechischer Bauernsalat
(Klasischer Salat aus Gurken, Tomaten, schwarze Oliven und
Feta Käse in würziger Marinade
 Krautsalat mit Speck
(Herzhafter Salat aus feingeschnittenem Weißkraut mit
würzigen Speckwürfel)
 Krautsalat Bayrisch
(Knackiger Salat aus feingeschnittenem Weißkraut und
Kümmel)
 Krautsalat Griechisch
(Fein geschnittenes Weißkraut mit Paprika und milder
Essigmarinade)
 Gurkensalat
(Feine Gurkenscheiben in leichter Sahnemarinade und
gehacktem Dill)
 Blattsalat mit Parmesan
(Frischer Blattsalat mit gehobelten Parmesanspäne)
 Nudelsalat
(Feiner Nudelsalat aus Gabelspaghetti, Lyoner, Erbsen,
Gurken und Paprika in milder Salatcreme)
 Karottensalat
(Knackig feine Karottenstreifen mit fruchtiger Zitronenmarinade
und frischer Petersilie)
 Hirtensalat
(Feta Käse, Kidney Bohnen, bunte Paprikastreifen,
Zwiebelwürfel, Poree und schwarze Oliven in klarem Dressing)
 Mexicosalat
(Scharfer Gemüsesalat aus Paprika, Zwiebeln, Kidneybohnen,
Mais und Gurken)
 Rindfleischsalat
(Salat aus gekochtem Rindfleisch, Gurken, Zwiebeln, Paprika
und Champignons in einer Tomatenmarinade)
 Spargelsalat
(Feine Spargelstücke mit Schinken, Zwiebeln und gehacktem
Ei in einer leichten Vinaigrette)
Stand 01/2014
Seite | 17
 Waldorfsalat
(Eine feine Komposition aus Äpfel, Sellerie, Mandarinen,
Ananas und Walnüsse, lecker abgestimmt mit einer feinen
Salatcreme)
 Blumenkohlsalat
(Kleine gekochte Blumenkohlröschen in einer würzigen
Essigmarinade)
 Blumenkohl – Brokkoli – Salat
(Kleine gekochte Blumenkohl und Brokkoliröschen in einer
würzigen Essigmarinade)
 Nudelsalat „Niapoli“
(Italienischer Nudelsalat mit frischen Tomaten und Oliven,
verfeinert mit frischem Basilikum und Knoblauch)
 Nudelsalat mit Pfifferlinge
(Nudeln mit Pfifferlingen, frischen Tomatenwürfel und Lauch in
würzigem Dressing)
 Krautsalat Französisch
(Milder Kraursalat mit feinen Karottenstreifen)
 Blaukrautsalat
(Fein geschnittenes Blaukraut in einer milden Essigmarinade)
 Nudelsalat mit Lachs
(Nudeln mit Räucherlachs und Brokkoli in Sahnedressing)
 Farmersalat
(Salat aus feinen Karotten-, Sellerie, Weißkraut- und
Lauchstreifen in einer milden Salatcreme)
 Chinasalat
(Bunter Gemüsesalat aus knackigen Bohnenkeimlingen,
Paprikastreifen, Lauch, Kidneybohnen und Maiskörner
Stand 01/2014
Seite | 18
Vorspeisen
Verschieden italienische Antipasti
 Knoblauchchampignons
 Getrocknete Tomaten in Olivenölmarinade
 Balsamico Zwiebeln
 Artischocken mit frischen Kräuter
 Bunter Gemüse Mix mit Thymian
 Oliven Mix
 Vitello Tonato
 Tomaten – Mozzarella mit frischem Basilikum
Kalte Vorspeisen
 Zarte Shrimps in leichter Cocktailsoße
 Melone mit luftgetrockneten Landschinken
 Asiasalat mit Knoblauchgarnelen
 Frischer Craved Lachs mit Honig – Senf – Dip
 Duo von Forelle und Lachs
 Gebratenes Roastbeef mit Rucola – Nocken
 Feldsalat mit Kartoffelbierdressing und Croûtons
 Meeresfrüchtesalat in Öl
 Fruchtiger Geflügelcocktail
Suppen













Stand 01/2014
Leberknödel / Leberspätzlesuppe
Minestrone
Grießnockerlsuppe
Kraftbrühe mit Käse – Schinken – Biskuit
Kraftbrühe mit Eierstich
Marklößchensuppe
Petersilienwurzelcremesuppe
Weincremesuppe
Allgäuer Käsesüppchen mit Croûtons
Geflügelcremesuppe
Lauchcremesüppchen mit Lachsstreifen
Pfifferlingscremesüppchen
Spargelcremesuppe
Seite | 19
Warme Gerichte
vom Schwein
 Krustenbraten
(Gegrillter Schweinebauch mit knuspriger Schwarte)
 Spießbraten
(Gefüllter Schweinehals mit Speck und Zwiebeln)
 Schweinefilet im Schinkenmantel
(Gebratenes Schweinefilet mit einer Basilikumfüllung und
Schinken umwickelt)
 Saltim Bocca ala romana
(Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Salbei)
 Filetspieße mit Garnelen
(Zarte Filetstücke mit Gemüse und Garnelen)
 Schweinefilet mit Backpflaumen
(gebratene Medallions mit Backpflaumen und Speck
umwickelt)
 Spare Ribs
(aus der Schweinekotelette Rippe, herzhaft mariniert)
 Züricher Geschnetzeltes
(gebraten Schweinefleischstreifen in Sahnesauce mit
Champignons)
 Gyros aus der Pfanne
(gebraten Schweinefleischstreifen herzhaft mariniert mit
Zwiebelstriefen)
 Suflakis
(Schweinefleischspieße herzhaft mariniert)
 Biftekis
(Hackfleischröllchen mit Feta Käse gefüllt)
 Osso Bucco vom Schwein
(herzahafte Schweinesteaks mit Tomaten, Zucchini, Paprika
und Auberginen im Ofen geschmort
 Hackfleischlasagne
 Landhauspfanne
(kleine, saftige Schweinehacksteaks mit roter Paprika,
Brechbohnen, Zwiebeln und leckere Eierspätzle)
 Spanferkelrollbraten
 Cevapcici
Stand 01/2014
Seite | 20
vom Rind
 Burgunderbraten
(Saftig geschmortes Rindfleisch in eriner pikanten
Rotweinsauce)
 Zigeunerpfanne
(gebratene Rindfleischstreifen in einer herzahften Sauce mit
Paprika und Mais)
 Tafelspitz
 Szegediner Gulasch
(Zartes Gulasch mit feinem Sauerkraut und roter Paprika)
 Rinderschmorbraten
 Sauerbraten
 Rinderrouladen „Hausfrauenart“
(Saftige Rindrouladen mit Speck, Zwiebeln und Gurke
gefüllt)
 Rumpsteaks mit Balsamico - Scharlotten
 Gebratenes Roastbeef
 Rindergeschnetzeltes in Morchelrahmsauce
vom Geflügel
 Piccata ala milanese von der Pute
(Kleine Fleischstücke in einer Käse – Eihülle gebraten)
 Putengemüsespieße
(Saftiges Putenfleisch mit Tomaten und Paprika)
 Geflügelrouladen gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
(Kleine Geflügelrouladen mit einer Füllung aus Tomaten und
Mozzarella)
 Jägerpfanne
(Zarte Geflügelfleischstücke mit Pfifferlinge, Champignons
und Stockschwämmchen in einer mit Weißwein verfeienten
Sahnesauce)
 Putenrollbraten
 Putencurry
(Zartes Putenfleisch in einer fruchtigen Curryrahmsauce)
 Zitronenhühnchen
(Hähnchenstücke in Zitronenmarinade mit Kartoffeln und
bunten Paprika im Ofen gegart)
Stand 01/2014
Seite | 21


Asiapfanne
(gebratenes Putenfleisch asiatisch mariniert mit Woknudeln
und frischem Chinagemüse)
Paella
vom Fisch
 Pangasiusfilets mit Tomaten und Knoblauch
 Lachsfilets mit Kräuter und Zitrone
 Garnelenpfanne
(gebratene Garnelen in Knoblauch mariniert mit Safranreis
und frischem Gemüse)
 Rotbarbenfilets gebraten „Müllerin“ auf frischem
Pfannengemüse
 Lachslasagne
(Feine Lachsfilets in einer Zitronenbuttersauce mit
Nudelblätter im Ofen gegart)
 Lachs – Lauch – Quiche
(Streifen vom Räucherlachs mit frischen Lauchstreifen im
Ofen gegart
 Gebratene Garnelenspieße
vom Wild
 Herzhaftes Wildgulasch mit Waldpilzen
 Geschmorter Hirschbraten mit Rotweinsauce
 Gebratener Rehrücken mit Pfifferlingsauce
 Wildhasenrückenfilets mit glasierten Maronen
 Gebratene Wildente mit Cognacsauce
zu allen Wildgerichten servieren wir Preiselbeeren
Vegetarisch
 Gemüselasagne
 Tomatennudeln mit Zucchini und Salbei
 Kartoffelstrudel mit Gemüse
 Gefüllte Paprikaschote mit Gemüse und Tofu
 Vollkornbratling mit Tomaten – Frischkäse – Dip
 Pilzragout in Rahm
Stand 01/2014
Seite | 22
Beilagen
 Rosmarinkartoffeln
 Kartoffelgratin
 Bouillionkartoffeln
 Gemüsereis
 Djuvic – Reis
 Safranreis
 Couscous
 Nudeln mit Pesto
 Gemüsenudeln
 Nudeln mit Tomatenpüree
 Butterspätzle
 Kartoffelknödel
 Semmelknödel
 Fingernudeln
 Kartoffelstrudel
 Pfannengemüse
 Asiagemüse
 Balkangemüse
 Ratatouille
 Bayrisch Kraut
 Böhmische Knödel
Saucen
 Bratensoße
 Rahmsoße
 Jägersoße
 Tomatensoße
 Merrettichsoße
 Currysoße
 Käsesoße
 Rotweinsoße
 Mediterrane Bratensoße
 Limonen - Basilikumsoße
 Zigeunersoße
 Zitronen – Buttersoße
 Dillsoße
 Weißweinsoße
 Gorgonzolassoße
Stand 01/2014
Seite | 23
Desserts / Nachspeisen





















Stand 01/2014
Schokoladenmousse
Orangenmousse
Samoscreme
Amaretto - Zimtmousse
Tonga – Bohnenmousse
Kaffeecreme
Limonen – Joghurtcreme
Erdbeer – Joghurtcremetörtchen
Tiramisutörtchen
Frischkäsecremetörtchen
Pina – Coladacremetörtchen
Bayrisch – Cremetörtchen mit Waldbeeren
Schwarzwälderkirsch im Glas
Frischer Obstsalat mit Maraschino
Creme Karamell
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Creme Brulee
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Schokostrudel mit Vanillesauce
Falsche Topfenknödel mit Vanillesauce
Crepe Suzette
Seite | 24
Es muß nicht immer ein Buffet sein!
(ab 10 Portionen)
 Kartoffelsuppe mit Speck
und Wiener Würstchen 0,5l pro Person
3,80 €
 Gulaschsuppe 0,5l pro Person
4,80 €
 Erbseneintopf mit Speck
und Wiener Würstchen 0,5 l pro Person
3,80 €
 Chili con carne 0,5 l pro Person mit Weißbrot 4,80 €
 Saure Bratwürstchen im Zwiebelsud
4 St pro Person
4,90 €
 Gemischte Schinkenplatte
5,20 €
 Gemischte Käseplatte garniert mit Früchten
5,80 €
 Gemischte Räucherfischplatte
6,80 €
 Lasagne oder Gemüselasagne
5,40 €
 Lachslasagne
7,60 €
 Schweinebraten mit Knödel
7,50 €
 Spießbraten mit Kartoffelsalat
7,90 €
 Burgunderbraten mit Spätzle
9,50 €
 Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Wurzelgemüse und Kartoffeln
10,90 €
 Gegrilltes Schweinefilet mit Cognacrahmsauce
frischem Marktgemüse und Kartoffelgratin
12,50 €
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch andere Gerichte nach
Ihren Wünschen zu!
Alle Preise inkl. 7% MwSt.
Stand 01/2014
Seite | 25
Geschirrverleih / Equipment
Sie benötigen auch Geschirr und Besteck
Wir bieten Ihnen auch Geschirr und Besteck an und nehmen Ihnen
das Reinigen ab, damit Sie sich ausreichend Zeit für Ihre Gäste
nehmen können.
Der Preis pro Person beträgt 1,50 € (inkl. 19% MwSt.) und umfasst
das komplett benötigte Geschirr und Besteck (Vorspeise –
Hauptgang – Nachspeise) in ausreichender Menge mit Reinigung.
Für zusätzlich benötigtes Geschirr, Besteck und Gläser gelten die
Preise von unserer Preisliste auf der nächsten Seite.
Bitte Beachten Sie:
Aufgrund der gesetzlichen Regelungen müssen wir bei
Inanspruchnahme von Dienstleistungen wie z.B. Geschirrverleih,
Reinigungsservice, Stellung von Personal oder Lieferung von
Getränken, den gesamten Lieferumfang, inklusive Speisen, mit
dem vollen Steuersatz von 19% berechnen.
Wir helfen Ihnen auch nur mit
Geschirr und Party – Equipment (ohne Essen)
Sie können bei uns auch nur Geschirr, Besteck und sonstiges
Zubehör für Ihre Feier leihen.
Der Preis bezieht sich pro Einheit und ohne Essen
(1 Einheit = 3 Tage).
Bei Verlust oder Beschädigung wird dies in Rechnung gestellt
(Siehe Preisliste auf der folgenden Seite).
Stand 01/2014
Seite | 26
Preisliste
Der Preis bezieht sich pro Einheit
Equipment
Speisemesser
Speisegabel
Suppenlöffel
Kaffeelöffel
Leihgebühr
pro Stück
0,15 €
0,15 €
0,10 €
0,10 €
bei Verlust oder
Beschädigung pro Stück
0,90 €
0,70 €
0,35 €
0,30 €
Kuchengabeln
0,10 €
0,30 €
Speisenteller 25,5 cm
Dessertteller 20 cm
0,25 €
0,20 €
1,70 €
1,50 €
Suppentasse 0,3l
0,20 €
1,20 €
Kaffeetasse mit Unterteller
Weißweinglas
Rotweinglas
Sektglas
Longdrink glas 0,3 l
Willy Becher 0,3 l
0,30 €
0,30 €
0,30 €
0,30 €
0,25 €
0,25 €
1,60 €
1,00 €
1,00 €
0,80 €
1,20 €
0,90 €
Willy Becher 0,5 l
0,30 €
1,10 €
Schnapsglas
Salatschüssel
0,20 €
1,50 €
0,60 €
4,50 €
Chafing Dish (Speisenwärmer)
5,00 €
15,00 €
Kaffeethermokanne (mit Pumpe) 2,2 l 3,50 €
Kaffeeautomat á 100 Tassen
20,00 €
inkl. Kaffeefilter
15,00 €
50,00 €
(alle Preise inkl. 19% MwSt)
Stand 01/2014
Seite | 27
Informationen/Bedingungen
Angebots- und Abrechnungsgrundlagen:
Teilnehmerzahl
Wir erbitten 7 Werktage vor der Veranstaltung eine annähernde
und 3 Werktage vor der Veranstaltung die genaue Personenzahl.
Diese ist Grundlage für unsere Disposition und die spätere
Abrechnung.
Preisliste/Angebotskalkulation
Wir werden sehr oft nach unserer Preisliste gefragt - das ist
verständlich. Wir haben aber keine, und dies aus guten Gründen.
Die Bandbreite der Events reicht von 15 bis zu 150 Personen,
daher ist ein fixer Preis für eine bestimmte Leistung unrealistisch.
Dazu bietet jedes Fest eine derartige Fülle individueller
Randbedingungen, ein starres Preiskorsett stellt daher wirklich
keine Lösung dar.
Unser Vorschlag: unterhalten Sie sich mit uns ausführlich über Ihre
Wünsche. Anschließend fertigen wir ein auf Ihre Bedürfnisse
zugeschnittenes Angebot, mit dem Sie wirklich etwas anfangen
können. Das ist für uns zwar wesentlich mehr Arbeit, die machen
wir für unsere Kunden jedoch gerne.
Mindermengen-Aufschlag
Bei Bestellungen für unter 20 Personen berechnen wir 15%
Aufschlag.
Fahrt- / Anlieferungskosten
Die Anlieferung im Umkreis bis 15 km frei. Für weitere
Entfernungen erheben wir einen Aufschlag von 1,20 € pro
Kilometer (inkl. Abholung am nächsten Tag).
Lieferung
Die Lieferung erfolgt nach bestem Wissen und Gewissen von
fachlich geschultem Personal. Es muss mit Zeitverschiebungen bis
ca. 30 Minuten gerechnet werden. Für Schäden, die durch
Ereignisse höherer Gewalt entstehen, übernehmen wir keine
Schadenersatzansprüche.
Equipment
Bruch und Verlust berechnen wir zum Selbstkostenpreis zuzüglich
Wiederbeschaffungsaufwand.
Stand 01/2014
Seite | 28
Ansprechpartner
Sie interessieren sich für unseren Service rund um private
Veranstaltungen?
Wir beraten Sie gerne.
Alexander Hempel
92224 Amberg
Tel. 0151/42318194
E-Mail: leckeresessen-4you@t-online.de
Robert Rösler
92245 Kümmersbruck
Tel. 0174/3282884
Sie können auch gerne auf unserer Internetseite mit uns in
Kontakt treten:
www.leckeresessen-4you.de
Stand 01/2014
Seite | 29