Presseinformation Backvergnügen wie noch nie

Presseinformation
Backvergnügen wie noch nie
Das große GU Bild-Backbuch in Farbe
Reihe: GU Themenkochbücher
240 Seiten, mit ca. 330 Farbfotos.
Format 21,5 x 27 cm.
Preis: 9,99 € (D/A)
ISBN 978-3-8338-5787-4
Erscheinungstermin: 25. Juli 2016
Das beliebteste GU Backbuch aller Zeiten –
der Klassiker von 1984 ist jetzt wieder erhältlich
Das Allround-Buch zum Thema Backen - für alle süßen, aber auch für herzhafte Anlässe:
Egal, ob Sie in der Eile schnelles Gebäck für den Überraschungsgast auf den Teller zaubern
möchten, ob Sie sich mit selbstgemachten Pralinen verwöhnen wollen, ob der Anlass
festlich und eine Prinzregententorte gerade gut genug ist oder ob Weihnachten, Fasching
oder Ostern vor der Tür stehen: Im Standardwerk Backvergnügen wie noch nie enthält
eine Fülle von Rezepten - mit exakten Anleitungen und vielen praktischen Tipps.
In der Einführung werden die Grundbegriffe des Backens erklärt: wie man die wichtigsten
Teigarten wie Rühr-, Bisquit- oder Hefeteig herstellt, wie man das Gebäck garnieren und
verzieren kann und wie man es am besten aufbewahrt.
Die 245 Rezpete sind nach Gebäckarten strukturiert: von Napfkuchen, Gugelhupf & Co.
über saftige Obstkuchen, köstliche Blechkuchen und zartes Nachmittagsgebäck bis hin zu
festlichen Törtchen und Torten. Backen für bestimmte Feste ist ebenso wenig vergessen wie
Brot und Pizza in allen Variationen. Besonders praktisch sind die Rezepte für „Schnelles
Gebäck“, wenn es einmal besonders schnell gehen muss.
Ein Lexikon der Backkunst und ein Register der wichtigsten Zutaten und Wertmarken, wie
„gelingt leicht“, „gut vorzubereiten“, „für Gäste“ runden das Backvergnügen ab.
Herausgegeben von der Presseabteilung des Gräfe und Unzer Verlages, Grillparzerstraße 12, 81675 München; Postfach 86 03 66,
81630 München, Telefon: (089) 4 19 81-134/129/165/261/333, Telefax: (089) 4 19 81-260, Internet: www.gu.de, www.graefe-undunzer.de. Abdruck honorarfrei / 2 Belege erbeten