Verordnung über die Berufsausbildung zum Pferdewirt/zur

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Bundesgesetzblatt Jahrgang 2010 Teil I Nr. 30, ausgegeben zu Bonn am 10. Juni 2010
Verordnung
über die Berufsausbildung zum Pferdewirt/zur Pferdewirtin*)
Vom 7. Juni 2010
Auf Grund des § 4 Absatz 1 in Verbindung mit § 5
des Berufsbildungsgesetzes, von denen § 4 Absatz 1
durch Artikel 232 Nummer 1 der Verordnung vom
31. Oktober 2006 (BGBl. I S. 2407) geändert worden
ist, verordnet das Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Einvernehmen mit dem Bundesministerium für Bildung und Forschung:
§1
Staatliche
Anerkennung des Ausbildungsberufes
Der Ausbildungsberuf Pferdewirt/Pferdewirtin wird
nach § 4 Absatz 1 des Berufsbildungsgesetzes staatlich anerkannt.
§2
Dauer der Berufsausbildung
Die Ausbildung dauert drei Jahre.
§3
Struktur der Ausbildung
Die Berufsausbildung gliedert sich in gemeinsame
Ausbildungsinhalte und in die Ausbildung in einer der
Fachrichtungen
1. Pferdehaltung und Service,
2. Pferdezucht,
3. Klassische Reitausbildung,
4. Pferderennen,
5. Spezialreitweisen.
§4
Ausbildungsrahmenplan, Ausbildungsberufsbild
(1) Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die im Ausbildungsrahmenplan (Anlage) aufgeführten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten (berufliche
Handlungsfähigkeit). Eine von dem Ausbildungsrahmenplan abweichende Organisation der Ausbildung ist
insbesondere zulässig, soweit betriebspraktische Besonderheiten die Abweichung erfordern.
*) Diese Rechtsverordnung ist eine Ausbildungsordnung im Sinne des
§ 4 des Berufsbildungsgesetzes. Die Ausbildungsordnung und der
damit abgestimmte von der Ständigen Konferenz der Kultusminister
der Länder in der Bundesrepublik Deutschland beschlossene Rahmenlehrplan für die Berufsschule werden demnächst als Beilage im
Bundesanzeiger veröffentlicht.
(2) Die Berufsausbildung zum Pferdewirt/zur Pferdewirtin gliedert sich wie folgt (Ausbildungsberufsbild):
Abschnitt A
Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten:
1. Tiergerechte Pferdehaltung; Pferdefütterung,
2. Tierschutz und Tiergesundheit,
3. Ausbildung und Vorbereitung von Pferden für Zuchtund Leistungsprüfungen,
4. Betriebliche Abläufe und Organisation; betriebswirtschaftliche Zusammenhänge,
5. Dienstleistungen, Kundenorientierung, Marketing,
6. Pferdezucht und -aufzucht,
7. Ausrüstung; Einsatz von Maschinen, Geräten und
Betriebseinrichtungen;
Abschnitt B
Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse
und Fähigkeiten in der Fachrichtung Pferdehaltung
und Service:
1. Individuelle Pferdefütterung; Futtergewinnung und
-beschaffung,
2. Stall- und Weidemanagement,
3. Bewegen von Pferden im Reiten oder Fahren, Arbeiten an der Longe,
4. Beratung von Kunden und kundenorientierte Anlagenbewirtschaftung;
Abschnitt C
und Fähigkeiten in der Fachrichtung Pferdezucht:
1. Zuchtmethoden, Zuchtplanung, Zuchthygiene,
2. Pferdebeurteilung, Pferderassen,
3. Reproduktion und Aufzucht,
4. Vorstellung von Pferden bei Zuchtschauen und Prüfungen;
Abschnitt D
und Fähigkeiten in der Fachrichtung Klassische Reitausbildung:
1. Funktionelle Pferdebeurteilung,
2. Vielseitige, klassische Grundausbildung des Pferdes,
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§5
3. Zielgruppenorientierte, klassische Ausbildung von
Reitern und Reiterinnen,
4. Vorbereitung und Vorstellung von Pferden bei Leistungsprüfungen;
Abschnitt E
und Fähigkeiten in der Fachrichtung Pferderennen:
1. Training von Rennpferden,
2. Beurteilung des Leistungsvermögens von Rennpferden,
3. Vorbereitung und Teilnahme an Pferderennen,
4. Gesundheit, Ernährung und Fitness des Rennreiters
und der Rennreiterin sowie des Rennfahrers und der
Rennfahrerin;
die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten nach diesem Abschnitt sind prozessbezogen in einem der folgenden Einsatzgebiete zu vermitteln:
Durchführung der Berufsausbildung
(1) Die in dieser Verordnung genannten Fertigkeiten,
Kenntnisse und Fähigkeiten sollen so vermittelt werden, dass die Auszubildenden zur Ausübung einer qualifizierten beruflichen Tätigkeit im Sinne von § 1 Absatz 3 des Berufsbildungsgesetzes befähigt werden,
die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen
und Kontrollieren einschließt. Diese Befähigung ist
auch in Prüfungen nach den §§ 6 bis 11 nachzuweisen.
(2) Die Ausbildenden haben unter Zugrundelegung
des Ausbildungsrahmenplanes für die Auszubildenden
einen Ausbildungsplan zu erstellen.
(3) Die Auszubildenden haben jeweils einen schriftlichen Ausbildungsnachweis zu führen. Ihnen ist Gelegenheit zu geben, den schriftlichen Ausbildungsnachweis während der Ausbildungszeit zu führen. Die Ausbildenden haben den schriftlichen Ausbildungsnachweis regelmäßig durchzusehen.
1. Rennreiten,
§6
Zwischenprüfung
2. Trabrennfahren;
dabei wird das Einsatzgebiet vom Ausbildungsbetrieb
festgelegt; andere Einsatzgebiete sind zulässig, wenn
in ihnen die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
nach diesem Abschnitt vermittelt werden;
Abschnitt F
und Fähigkeiten in der Fachrichtung Spezialreitweisen:
1. Beurteilung von Pferden in einer Spezialreitweise,
2. Grunderziehung und -ausbildung von Pferden in
einer Spezialreitweise,
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(1) Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes ist eine
Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende
des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.
(2) Die Zwischenprüfung erstreckt sich auf die in der
Anlage für die ersten 18 Ausbildungsmonate aufgeführten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sowie auf
den im Berufsschulunterricht zu vermittelnden Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
(3) Die Zwischenprüfung findet in den Prüfungsbereichen
1. Pferdehaltung und -gesundheit und
3. Arbeit mit Reitern und Reiterinnen in einer Spezialreitweise,
2. Pferde bewegen
4. Wettbewerbsvorbereitung und Einsatz in Prüfungen
einer Spezialreitweise;
(4) Für den Prüfungsbereich Pferdehaltung und -gesundheit bestehen folgende Vorgaben:
die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten nach diesem Abschnitt sind prozessbezogen in einem der folgenden Einsatzgebiete zu vermitteln:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er
1. Westernreiten,
2. Gangreiten;
dabei wird das Einsatzgebiet vom Ausbildungsbetrieb
festgelegt, andere Einsatzgebiete sind zulässig, wenn
in ihnen die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
nach diesem Abschnitt vermittelt werden;
Abschnitt G
Gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und
Fähigkeiten:
1. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
2. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
4. Umweltschutz,
5. Naturschutz, ökologische Zusammenhänge, Nachhaltigkeit,
6. Qualitätssichernde Maßnahmen.
statt.
a) Pferde identifizieren und beurteilen,
b) Gesundheits- und Ernährungszustand von Pferden beurteilen,
c) Futtermittel auswählen, Qualität beurteilen und
Fütterungen durchführen,
d) Haltungsbedingungen beurteilen,
e) Pferde pflegen und versorgen
und dabei Gesichtspunkte des Tierschutzes, der
Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der
Arbeit beachten sowie Arbeitsabläufe planen, durchführen, kontrollieren und die wesentlichen fachlichen
Zusammenhänge aufzeigen sowie seine Vorgehensweise begründen kann;
2. der Prüfling soll eine Arbeitsaufgabe durchführen,
hierüber ein auftragsbezogenes Fachgespräch führen und berufstypische Aufgaben schriftlich bearbeiten;
3. die Prüfungszeit beträgt insgesamt 150 Minuten;
dabei entfallen auf die Arbeitsaufgabe 60 Minuten,
innerhalb dieser Zeit soll das Fachgespräch in
höchstens 15 Minuten durchgeführt werden; auf die
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schriftliche Bearbeitung von Aufgaben entfallen
90 Minuten.
(5) Für den Prüfungsbereich Pferde bewegen bestehen folgende Vorgaben:
schutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten, Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen fachlichen
Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise begründen kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 ist eines der folgenden Gebiete auszuwählen:
a) mit Pferden umgehen,
b) Pferde ausrüsten,
a) Umgang mit Pferden,
c) Pferde vorstellen,
d) grundlegende Erziehung und Ausbildung von
Pferden erläutern
und dabei fachliche Regelwerke umsetzen, Arbeiten
kontrollieren und dokumentieren, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte des Tierschutzes,
der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der
Arbeit sowie der Qualitätssicherung beachten, Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen sowie
seine Vorgehensweise begründen kann;
2. der Prüfling soll eine Arbeitsaufgabe durchführen
und hierüber ein auftragsbezogenes Fachgespräch
führen;
3. die Prüfungszeit beträgt 60 Minuten; innerhalb dieser Zeit soll das Fachgespräch in höchstens 15 Minuten durchgeführt werden.
§7
Abschlussprüfung in der
Fachrichtung Pferdehaltung und Service
(1) Durch die Abschlussprüfung ist festzustellen, ob
der Prüfling die berufliche Handlungsfähigkeit erworben
hat. In der Abschlussprüfung soll der Prüfling nachweisen, dass er die dafür erforderlichen beruflichen Fertigkeiten beherrscht, die notwendigen beruflichen Kenntnisse und Fähigkeiten besitzt und mit dem im Berufsschulunterricht zu vermittelnden, für die Berufsausbildung wesentlichen Lehrstoff vertraut ist. Die Ausbildungsordnung ist zu Grunde zu legen.
(2) Die Abschlussprüfung erstreckt sich auf die in
der Anlage in den Abschnitten A, B und G aufgeführten
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sowie auf den
im Berufsschulunterricht zu vermittelnden Lehrstoff,
soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
(3) Die Abschlussprüfung besteht aus den Prüfungsbereichen:
1. Kundenberatung und -ausbildung,
2. Bewegen von Pferden,
3. Haltung und Versorgung von Pferden,
4. Betriebsorganisation,
5. Wirtschafts- und Sozialkunde.
(4) Für den Prüfungsbereich Kundenberatung und
-ausbildung bestehen folgende Vorgaben:
a) Ausbildungsmaßnahmen
und kontrollieren,
planen,
durchführen
b) Kunden beraten und unterstützen,
c) mit Kunden kommunizieren
und dabei Kundenwünsche berücksichtigen, betrieblichen Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte
der Gesundheitsvorsorge bei Pferden, des Tier-
b) Grunderziehung und Bodenarbeit von Pferden,
c) Verladen und Transportieren von Pferden,
d) Gesundheitsvorsorge und Notfälle bei Pferden;
führen;
(5) Für den Prüfungsbereich Bewegen von Pferden
bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Pferde bewegen und dabei Regeln des Straßenverkehrs, Gesichtspunkte des Tierschutzes, des Umweltschutzes
sowie der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes
bei der Arbeit berücksichtigen kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 sind zwei der folgenden Gebiete auszuwählen, wobei das Gebiet
nach Buchstabe a enthalten sein muss:
a) Longieren von Pferden,
b) ausbalanciertes Reiten von Pferden in allen
Gangarten mit sicherer Hilfengebung mit Überwindung kleinerer Hindernisse und Anführen von
Ausritten,
c) Fahren von Pferden in verschiedenen Gangarten
mit Durchfahren von Hindernissen und Durchführung von Ausfahrten;
führen;
(6) Für den Prüfungsbereich Haltung und Versorgung
von Pferden bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Pferde halten
sowie diese versorgen und dabei Arbeitsmittel und
-abläufe festlegen, Informationen beschaffen und
auswerten, Arbeitszusammenhänge erkennen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren, betriebliche
Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes, der Sicherheit und des
Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten sowie
Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise
begründen kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 sind zwei der folgenden Gebiete auszuwählen:
a) Planung, Durchführung und Beurteilung der Pferdefütterung,
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4. Prüfungsbereich Betriebsorganisation
30 Prozent,
c) Gefährdungsbeurteilung,
5. Prüfungsbereich Wirtschafts- und
Sozialkunde
10 Prozent.
d) Beurteilung des Gesundheitszustandes von Pferden,
(10) Die Abschlussprüfung ist bestanden, wenn die
Leistungen
e) Durchführung von Sofortmaßnahmen, Erster Hilfe
und Erstellung von Vorsorgeplänen für Pferde,
1. im Gesamtergebnis mit mindestens „ausreichend“,
b) Beurteilung und Verbesserung von Stallhaltungssystemen und Stallklima,
f) Beurteilung des Hufzustandes einschließlich des
Beschlages sowie der Stellung der Extremitäten;
führen;
(7) Für den Prüfungsbereich Betriebsorganisation
a) Betriebsabläufe planen und umsetzen,
b) Preise kalkulieren,
c) Verfahren zur Qualitätssicherung einsetzen,
d) Arbeitsabläufe dokumentieren
2. im Prüfungsbereich Kundenberatung und -ausbildung mit mindestens „ausreichend“,
3. in mindestens drei der übrigen Prüfungsbereiche mit
mindestens „ausreichend“,
4. in keinem Prüfungsbereich mit „ungenügend“
bewertet worden sind.
(11) Auf Antrag des Prüflings ist die Prüfung in einem
der mit schlechter als „ausreichend“ bewerteten Prüfungsbereiche, in denen Prüfungsleistungen mit eigener Anforderung und Gewichtung schriftlich zu erbringen sind, durch eine mündliche Prüfung von etwa 15 Minuten zu ergänzen, wenn dies für das Bestehen der
Prüfung den Ausschlag geben kann. Bei der Ermittlung
des Ergebnisses für diesen Prüfungsbereich sind das
bisherige Ergebnis und das Ergebnis der mündlichen
Ergänzungsprüfung im Verhältnis von 2:1 zu gewichten.
§8
und dabei Maßnahmen zum Umweltschutz, zur
Nachhaltigkeit, zum Tierschutz, zur Wirtschaftlichkeit und zur Kundenorientierung sowie berufsspezifische rechtliche Regelungen berücksichtigen kann;
a) Planung von Pferdezaunanlagen,
b) Bewirtschaftung von Pferdeweiden,
c) Bewirtschaftung von Stallanlagen,
d) Bedarf, Auswahl, Beschaffung und Lagerung von
Futtermitteln,
e) Planung von Reit- und Auslaufböden sowie Reitwegen,
f) Durchführung von Dienstleistungen;
3. der Prüfling soll berufstypische Aufgaben schriftlich
bearbeiten;
4. die Prüfungszeit beträgt 120 Minuten.
(8) Für den Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er allgemeine
wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt darstellen und
beurteilen kann;
2. der Prüfling soll praxisbezogene Aufgaben schriftlich
bearbeiten;
(9) Die einzelnen Prüfungsbereiche sind wie folgt zu
gewichten:
1. Prüfungsbereich Kundenberatung
und -ausbildung
20 Prozent,
2. Prüfungsbereich Bewegen von
Pferden
20 Prozent,
3. Prüfungsbereich Haltung und
Versorgung von Pferden
20 Prozent,
Fachrichtung Pferdezucht
der Anlage in den Abschnitten A, C und G aufgeführten
1. Durchführung von Zuchtmaßnahmen,
2. Haltung und Betreuung von Zuchtpferden,
3. Vorstellen von Pferden,
4. Planung und Organisation der Pferdezucht,
(4) Für den Prüfungsbereich Durchführung von
Zuchtmaßnahmen bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Zuchtmaßnahmen im Laufe eines Fortpflanzungszyklus durchführen sowie Deck- und Abfohlregister führen und dabei
gesetzliche Vorgaben und fachliche Regelwerke umsetzen, Arbeitsmittel und -abläufe festlegen, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der
Qualitätssicherung, des Tierschutzes, der Sicherheit
und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten, Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die
wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen
und seine Vorgehensweise begründen kann;
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2. für den Nachweis nach Nummer 1 ist mindestens
eines der folgenden Gebiete auszuwählen:
a) Abprobieren von Stuten,
b) Durchführung von Reproduktionsmaßnahmen,
c) Vorbereitung und Begleitung von Abfohlungen,
Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten sowie Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise begründen kann;
d) Versorgung von Stuten und Fohlen nach der Geburt;
führen;
führen;
(7) Für den Prüfungsbereich Planung und Organisation der Pferdezucht bestehen folgende Vorgaben:
(5) Für den Prüfungsbereich Haltung und Betreuung
von Zuchtpferden bestehen folgende Vorgaben:
a) Vererbungsvorgänge darstellen,
b) Zuchtziele und Zuchtkriterien erläutern,
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Zuchtpferde in
einem Zuchtbetrieb halten sowie diese betreuen und
dabei gesetzliche Vorgaben und fachliche Regelwerke umsetzen, Arbeitsmittel und -abläufe festlegen, Informationen beschaffen und auswerten,
Arbeitszusammenhänge erkennen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Qualitätssicherung,
der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten sowie Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise begründen kann;
und dabei gesetzliche Vorgaben und fachliche Regelwerke umsetzen, Informationen beschaffen und
auswerten, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Qualitätssicherung, der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes beachten, Maßnahmen
zur Wirtschaftlichkeit und die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge darstellen sowie Lösungen
begründen kann;
bearbeiten;
a) Beurteilung von Haltungssystemen und Zusammenstellung von Pferdegruppen,
b) Planung und Durchführung leistungsgerechter
Fütterung,
c) Planung und Realisierung von Maßnahmen der
Grünlandbewirtschaftung,
d) gesundheitliche Betreuung von Zuchtpferden
entsprechend der Regelwerke,
e) Planung, Überwachung und Erläuterung von Pferdetransporten;
führen;
(6) Für den Prüfungsbereich Vorstellen von Pferden
a) Pferde identifizieren,
b) Pferde auf Zuchtveranstaltungen vorbereiten,
c) Zuchtpferde rassespezifisch präsentieren,
d) Pferde beurteilen und rangieren
und dabei zuchtbezogene Regelwerke und Leistungsprüfungsanforderungen umsetzen, Arbeitsmittel und -abläufe festlegen, Arbeiten kontrollieren und
dokumentieren, Gesichtspunkte der Qualitätssicherung, der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes, der
c) Methoden der Pferdezucht darstellen,
d) Hygienemaßnahmen im Zuchtbetrieb planen und
beurteilen,
e) Kunden züchterisch beraten und unterstützen
beurteilen kann;
bearbeiten;
gewichten:
1. Prüfungsbereich Durchführung von
Zuchtmaßnahmen
20 Prozent,
2. Prüfungsbereich Haltung und
Betreuung von Zuchtpferden
20 Prozent,
3. Prüfungsbereich Vorstellen von
Pferden
20 Prozent,
4. Prüfungsbereich Planung und
Organisation der Pferdezucht
30 Prozent,
Sozialkunde
10 Prozent.
Leistungen
2. im Prüfungsbereich Durchführung von Zuchtmaßnahmen mit mindestens „ausreichend“,
mindestens „ausreichend“ und
der mit schlechter als „ausreichend“ bewerteten Prüfungsbereiche, in denen Prüfungsleistungen mit eigener Anforderung und Gewichtung schriftlich zu erbringen sind, durch eine mündliche Prüfung von etwa
15 Minuten zu ergänzen, wenn dies für das Bestehen
der Prüfung den Ausschlag geben kann. Bei der Ermittlung des Ergebnisses für diesen Prüfungsbereich sind
das bisherige Ergebnis und das Ergebnis der mündlichen Ergänzungsprüfung im Verhältnis von 2:1 zu gewichten.
§9
Fachrichtung Klassische Reitausbildung
der Anlage in den Abschnitten A, D und G aufgeführten
1. Dressurausbildung,
2. Springausbildung,
3. Ausbildung von Reitern und Reiterinnen,
4. Pferdegesundheit, Reit- und Sportlehre,
(4) Für den Prüfungsbereich Dressurausbildung bestehen folgende Vorgaben:
a) Pferde in ihrer Eignung als Reitpferd beurteilen,
b) Ausrüstung von Reitpferden beurteilen,
c) verschiedene Pferde dressurmäßig entsprechend
der Skala der Ausbildung gymnastizieren und deren Ausbildungsstand beurteilen,
d) Pferde in Dressuraufgaben bis zum Schwierigkeitsgrad der beginnenden Versammlung nach
den Kriterien einer Dressurreiterprüfung auf Kandare vorstellen
und dabei Gesichtspunkte der Gesundheitsvorsorge
bei Pferden, des Tierschutzes, der Sicherheit und
des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten,
die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise begründen kann;
führen;
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(5) Für den Prüfungsbereich Springausbildung bestehen folgende Vorgaben:
a) Pferde in ihrer Eignung als Springpferd beurteilen,
b) Ausrüstung von Springpferden beurteilen,
c) Pferde über Sprünge und Hindernisreihen nach
der Skala der Ausbildung gymnastizieren und deren Ausbildungsstand beurteilen,
d) Pferde in Springparcours bis zum Schwierigkeitsgrad von 1,20 Meter Höhe nach den Kriterien
einer Standardstilspringprüfung vorstellen
führen;
(6) Für den Prüfungsbereich Ausbildung von Reitern
und Reiterinnen bestehen folgende Vorgaben:
a) den Ausbildungsstand von Reitern und Reiterinnen analysieren sowie deren Ausbildungswege
planen und korrigieren,
b) Reiter und Reiterinnen in dressurmäßigen Trainingseinheiten bis zum Schwierigkeitsgrad der
beginnenden Versammlung unterrichten,
c) Reiter und Reiterinnen in springgymnastischen
Trainingseinheiten bis zum Schwierigkeitsgrad
von 1,20 Meter Höhe unterrichten
und dabei fachliche Regelwerke umsetzen, Trainingsmittel und -abläufe festlegen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Qualitätssicherung,
des Tierschutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten, Maßnahmen
zur Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen
fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine
Vorgehensweise begründen kann;
führen;
3. die Prüfungszeit beträgt 60 Minuten, innerhalb dieser Zeit soll das Fachgespräch in höchstens 15 Minuten durchgeführt werden.
(7) Für den Prüfungsbereich Pferdegesundheit, Reitund Sportlehre bestehen folgende Vorgaben:
a) Pferde betreuen und gesunderhalten,
b) Pferde, Reiter und Reiterinnen ausbilden sowie
trainieren
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und dabei den Tierschutz, wirtschaftliche, technische und organisatorische Aspekte sowie rechtliche
Vorgaben beachten kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 sind zwei der folgenden Gebiete auszuwählen, wobei eines der Gebiete nach den Buchstaben a bis c sowie eines nach
den Buchstaben d bis f auszuwählen ist:
a) Planung und Beurteilung leistungsgerechter Haltung von Pferden,
b) Darstellung von Kriterien der Pferdefütterung,
Auswahl von Futtermitteln sowie Berechnung
und Beurteilung leistungsgerechter Futterrationen,
c) Planung und Beurteilung von Maßnahmen zur gesundheitlichen Betreuung von Pferden,
d) Planung und Beurteilung der Ausbildung, des
Trainings und des Einsatzes von Pferden,
e) Planung und Beurteilung der Ausbildung und des
Trainings von Reitern und Reiterinnen unter Berücksichtigung von Bewegungs- und Trainingslehre,
f) Planung und Beurteilung von Wettkampfvorbereitung und Transport von Pferden;
bearbeiten;
gen sind, durch eine mündliche Prüfung von etwa
§ 10
Fachrichtung Pferderennen
der Anlage in den Abschnitten A, E und G aufgeführten
1. Gesundheit von Rennpferden,
beurteilen kann;
3. Leistungsvermögen von Rennpferden,
bearbeiten;
(4) Für den Prüfungsbereich Gesundheit von Rennpferden bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Rennpferde
halten sowie gesunderhalten und dabei fachliche
Regelwerke umsetzen, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Nachhaltigkeit, des
Tierschutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten, Maßnahmen zur
Wirtschaftlichkeit ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen und seine Vorgehensweise begründen kann;
gewichten:
2. Training von Rennpferden,
4. Planung von Renneinsätzen,
1. Prüfungsbereich Dressurausbildung
20 Prozent,
2. Prüfungsbereich Springausbildung
20 Prozent,
3. Prüfungsbereich Ausbildung von
Reitern und Reiterinnen
20 Prozent,
4. Prüfungsbereich Pferdegesundheit,
Reit- und Sportlehre
30 Prozent,
Sozialkunde
10 Prozent.
a) Beurteilung von Haltungsbedingungen in Trainingsställen,
Leistungen
2. im Prüfungsbereich Dressurausbildung mit mindestens „ausreichend“,
der mit schlechter als „ausreichend“ bewerteten Prüfungsbereiche, in denen Prüfungsleistungen mit eigener Anforderung und Gewichtung schriftlich zu erbrin-
b) Beurteilung des Gesundheitszustandes von Pferden und Einleitung von Maßnahmen,
c) Beurteilung von Futtermitteln, Zusammenstellung
leistungsgerechter Futterrationen und Durchführung der Fütterung,
d) Beurteilung des Hufbeschlags von Rennpferden
für Training und Rennen sowie Einleitung von
Maßnahmen,
e) Beurteilung der Eignung von Ausrüstungsgegenständen für Pferde;
führen; bei der Aufgabenstellung ist das nach § 4
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Absatz 2 Abschnitt E festgelegte Einsatzgebiet zu
Grunde zu legen;
4. die Prüfungszeit beträgt 60 Minuten, innerhalb dieser Zeit soll das Fachgespräch in höchstens 15 Minuten durchgeführt werden.
(5) Für den Prüfungsbereich Training von Rennpferden bestehen folgende Vorgaben:
a) Ausrüstung entsprechend der Trainingsorder zusammenstellen und einsetzen,
b) zu trainierende Pferde entsprechend der Trainingsorder reiten oder fahren,
c) Trainingsverläufe und -methoden analysieren und
Leistungsfähigkeit von Rennpferden beurteilen
Grunde zu legen;
f) Ernährungs- und Trainingspläne für Rennreiter
und Rennreiterinnen sowie Rennfahrer und Rennfahrerinnen aufstellen und begründen sowie Maßnahmen zur gesunden Ernährung und Erhaltung
der körperlichen Fitness erläutern
kann;
bearbeiten;
beurteilen kann;
bearbeiten;
gewichten:
1. Prüfungsbereich Gesundheit von
Rennpferden
20 Prozent,
2. Prüfungsbereich Training von
Rennpferden
20 Prozent,
3. Prüfungsbereich Leistungsvermögen
von Rennpferden
20 Prozent,
(6) Für den Prüfungsbereich Leistungsvermögen von
Rennpferden bestehen folgende Vorgaben:
4. Prüfungsbereich Planung von
Renneinsätzen
30 Prozent,
Sozialkunde
10 Prozent.
a) Pferderassen im Hinblick auf ihre Eignung für
Renneinsätze,
b) die Leistungsfähigkeit von Rennpferden anhand
von Pedigrees,
Leistungen
c) die Leistungsfähigkeit anhand von Trainingsverläufen und
2. im Prüfungsbereich Training von Rennpferden mit
d) die Leistungsfähigkeit anhand von Rennergebnissen
beurteilen und dieses darstellen kann;
Grunde zu legen;
(7) Für den Prüfungsbereich Planung von Renneinsätzen bestehen folgende Vorgaben:
a) die einschlägigen Regelwerke anwenden,
b) Rennen für Pferde auswählen,
c) Impf- und Entwurmungspläne unter Berücksichtigung von Renneinsätzen aufstellen,
d) Startberechtigungen und Zulassung unter Zugrundelegung von Ausschreibungen prüfen,
e) Renneinsätze und Transport von Pferden planen
und beurteilen,
§ 11
Fachrichtung Spezialreitweisen
hat. In der Abschlussprüfung soll der Prüfling nachweisen, dass er die dafür erforderlichen beruflichen Fertigkeiten beherrscht, die notwendigen beruflichen Kennt-
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nisse und Fähigkeiten besitzt und mit dem im Berufsschulunterricht zu vermittelnden, für die Berufsausbildung wesentlichen Lehrstoff vertraut ist. Die Ausbildungsordnung ist zu Grunde zu legen.
der Anlage in den Abschnitten A, F und G aufgeführten
1. Pferdehaltung und -gesundheit,
2. Ausbildung von Pferden,
3. Ausbildung und Beratung von Reitern und Reiterinnen,
4. Planung und Organisation,
(4) Für den Prüfungsbereich Pferdehaltung und -gesundheit bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Pferde halten,
diese gesunderhalten und dabei Arbeitsmittel und
-abläufe festlegen, Informationen beschaffen und
auswerten, Arbeitszusammenhänge erkennen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren, betriebliche
Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes, der Sicherheit und des
Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten sowie
begründen kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 sind höchstens
zwei der folgenden Gebiete auszuwählen:
a) Beurteilung von Pferdehaltungen,
b) Beurteilung des Gesundheitszustandes von Pferden,
c) Beurteilung von Futtermitteln, Zusammenstellung
leistungsgerechter Futterrationen und Durchführung von Fütterungen,
d) Planung und Vorbereitung von Pferdetransporten
und Verladen von Pferden;
Absatz 2 Abschnitt F festgelegte Einsatzgebiet zu
Grunde zu legen;
(5) Für den Prüfungsbereich Ausbildung von Pferden
a) spezielle Ausrüstung und Hilfsmittel auswählen
und einsetzen,
b) verschiedene Pferde gymnastizieren und ausbilden,
c) Eignung von verschiedenen Pferden beurteilen,
Ausbildungsstand und Trainingsmöglichkeiten
vorstellen,
d) Pferde an der Hand und in Kerndisziplinen unter
dem Sattel arbeiten sowie taktrein, losgelassen,
an den Hilfen und in Balance vorstellen
und dabei fachliche Regelwerke umsetzen, Arbeitsmittel und -abläufe festlegen, Informationen beschaffen und auswerten, Arbeitszusammenhänge erkennen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren,
betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte
der Gesundheit von Pferden, der Nachhaltigkeit
und des Tierschutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten sowie
begründen kann;
Grunde zu legen;
(6) Für den Prüfungsbereich Ausbildung und Beratung von Reitern und Reiterinnen bestehen folgende
Vorgaben:
a) Reiter und Reiterinnen bei der Auswahl und Ausrüstung von Pferden beraten,
b) den Ausbildungsstand von Reitern und Reiterinnen analysieren und Ausbildungswege planen,
c) Reiter und Reiterinnen unterrichten
und dabei fachliche Regelwerke umsetzen, Trainingsmittel und -abläufe festlegen, Arbeiten kontrollieren und dokumentieren, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Gesundheit von
Pferden, der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes,
der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei
der Arbeit beachten, Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung ergreifen, die wesentlichen fachlichen Zusammenhänge aufzeigen sowie
seine Vorgehensweise begründen kann;
Grunde zu legen;
(7) Für den Prüfungsbereich Planung und Organisation bestehen folgende Vorgaben:
1. Der Prüfling soll nachweisen, dass er Pferde halten
und gesunderhalten sowie Pferde, Reiter und
Reiterinnen ausbilden und trainieren und dabei fachliche Regelwerke umsetzen, Arbeiten planen, kontrollieren und dokumentieren, betriebliche Rahmenbedingungen, Gesichtspunkte der Gesundheit von
Pferden, der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes,
der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei
der Arbeit sowie der Wirtschaftlichkeit und der Qualitätssicherung beachten und die wesentlichen fach-
737
lichen Zusammenhänge darstellen und Lösungen
begründen kann;
2. für den Nachweis nach Nummer 1 sind zwei der folgenden Gebiete auszuwählen, wobei ein Gebiet aus
den Buchstaben a oder b und ein Gebiet aus den
Buchstaben c bis e auszuwählen ist:
a) Planung und Bewertung leistungsgerechter Haltung von Pferden,
b) Darstellung von Kriterien der Pferdefütterung,
Auswahl von Futtermitteln sowie Berechnung
und Bewertung leistungsgerechter Futterrationen,
c) Planung und Erläuterung der Ausbildung, des
Trainings, des Einsatzes und Transportes von
Pferden,
d) Planung und Erläuterung der Ausbildung und des
Trainings von Reitern und Reiterinnen unter Berücksichtigung von Bewegungs- und Trainingslehre,
e) Planung und Organisation von Veranstaltungen
und Lehrgängen;
bearbeiten; bei der Aufgabenstellung ist das nach
§ 4 Absatz 2 Abschnitt F festgelegte Einsatzgebiet
zu Grunde zu legen;
beurteilen kann;
bearbeiten;
4. Prüfungsbereich Planung und
Organisation
30 Prozent,
Sozialkunde
10 Prozent.
Leistungen
2. im Prüfungsbereich Ausbildung von Pferden mit
§ 12
Bestehende Berufsausbildungsverhältnisse
Berufsausbildungsverhältnisse, die bei Inkrafttreten
dieser Verordnung bestehen, können unter Anrechnung
der bisher zurückgelegten Ausbildungszeit nach den
Vorschriften dieser Verordnung fortgesetzt werden,
wenn die Vertragsparteien dies vereinbaren.
gewichten:
1. Prüfungsbereich Pferdehaltung und
-gesundheit
20 Prozent,
2. Prüfungsbereich Ausbildung von
Pferden
20 Prozent,
3. Prüfungsbereich Ausbildung und
Beratung von Reitern und Reiterinnen
20 Prozent,
§ 13
Inkrafttreten, Außerkrafttreten
Diese Verordnung tritt am 1. August 2010 in Kraft.
Gleichzeitig tritt die Verordnung über die Berufsausbildung zum Pferdewirt vom 1. November 1975 (BGBl. I
S. 2719), die durch Artikel 1 Nummer 7 der Verordnung
vom 20. Juli 1979 (BGBl. I S. 1145) geändert worden
ist, außer Kraft.
Bonn, den 7. Juni 2010
Die Bundesministerin
f ü r E r n ä h r u n g , L a n d w i r t s c h a f t u n d Ve r b r a u c h e r s c h u t z
Ilse Aigner
738
Anlage
(zu § 4 Absatz 1)
Ausbildungsrahmenplan
für die Berufsausbildung zum Pferdewirt/zur Pferdewirtin
Abschnitt A: Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
Lfd.
Nr.
Teil des
Ausbildungsberufsbildes
Zu vermittelnde
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
1
2
3
1
Tiergerechte Pferdehaltung;
Pferdefütterung
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt A
Nummer 1)
Zeitliche Richtwerte
in Wochen im
1.–18.
Monat
19.–24.
Monat
4
a) Verhaltensweisen von Pferden analysieren und im
Umgang berücksichtigen
b) Pferde entsprechend Haltungsform und Verwendung
pflegen und füttern
c) Pferdehaltungssysteme und Stalltechnik beurteilen
22
d) Pferdehaltungssysteme reinigen, insbesondere Einstreu auswählen, einsetzen und entfernen
e) Futtermittel und Einstreu beurteilen und lagern
f) Stallklima beurteilen
6
g) Futterrationen gestalten und Fütterung überprüfen
2
Tierschutz und Tiergesundheit a) Gesundheitszustand feststellen, Gesundheitsvorsorge durchführen, Notfallpläne erstellen, Tierseu(§ 4 Absatz 2 Abschnitt A
chenprophylaxe umsetzen, hygienische BestimmunNummer 2)
gen anwenden sowie Impfpläne erstellen
b) Desinfektionsmaßnahmen durchführen
c) Sofortmaßnahmen ergreifen
10
d) verletzte und kranke Pferde pflegen
e) Hufe begutachten und pflegen
f) mit Medikamenten nach tierärztlicher Anweisung umgehen
g) Transporte planen, Pferde tiergerecht transportieren
und die dafür geltenden rechtlichen Bestimmungen
anwenden
3
Ausbildung und Vorbereitung
von Pferden für Zucht- und
Leistungsprüfungen
Nummer 3)
2
a) grundlegende Ausbildungs- und Trainingsmethoden
anwenden
b) Grunderziehung durchführen
20
c) Pferde bewegen
d) Pferde zu Präsentationen vorbereiten
e) Ausbildungsmaßnahmen für Pferde planen, durchführen und kontrollieren
4
Betriebliche Abläufe und
Organisation; betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
Nummer 4)
a) Arbeits- und Betriebsanweisungen umsetzen
b) Arbeitsabläufe nach rechtlichen, wirtschaftlichen und
ergonomischen Anforderungen planen, durchführen
und kontrollieren
c) Arbeitsplatz vorbereiten und Maßnahmen zur Vermeidung von Personen-, Tier- und Sachschäden treffen
d) Eingang und Verbrauch von Betriebsmitteln erfassen
8
739
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
e) betriebliche Kommunikations- und Informationssysteme nutzen, dabei Standardsoftware und arbeitsplatzspezifische Software anwenden
f)
in Wochen im
1.–18.
Monat
19.–24.
Monat
4
8
Informationen beschaffen und auswerten
g) Aufgaben abstimmen und teamorientiert durchführen
h) Gespräche situationsgerecht führen und Konflikte im
Team lösen
i)
Personen bei Routinearbeiten anleiten und beaufsichtigen
j)
Arbeitsergebnisse dokumentieren, beurteilen und
präsentieren
k) gesetzliche und berufsbezogene Regelungen anwenden, insbesondere anzeigepflichtige Tierseuchen, Tierkörperbeseitigungsgesetz sowie gesetzliche Haftungsregelungen beachten
l)
betriebliche Kosten und Leistungen erfassen und
kalkulieren
5
m) Markt- und Preisinformationen einholen, vergleichen
und bewerten
n) rechtliche Regelungen des An- und Verkaufs von
Pferden erläutern
o) bei Geschäftsvorgängen mitwirken, insbesondere
Angebote vergleichen, Bestellungen vorbereiten,
Rechnungen kontrollieren
5
Dienstleistungen,
Kundenorientierung,
Marketing
Nummer 5)
a) die Wirkung des eigenen Erscheinungsbildes und
Auftretens einschätzen und beim Umgang mit Kunden berücksichtigen
b) Informationen, Wünsche und Reklamationen von
Kunden entgegennehmen, Bearbeitung abstimmen
und bei der Arbeitserledigung berücksichtigen
6
c) Kundengespräche situationsgerecht führen
d) betriebliches Leistungsangebot zur Gewinnung und
Bindung von Kunden präsentieren
e) bei der Planung von Werbemaßnahmen mitwirken,
Werbemaßnahmen umsetzen
f)
6
Pferdezucht und -aufzucht
Nummer 6)
3
Kunden in fachlichen Fragen beraten
a) Pferde identifizieren und beurteilen
b) rassetypische Merkmale, insbesondere im Hinblick
auf Anatomie und Physiologie, erläutern
6
c) Organisation und Strukturen der Pferdezucht erläutern
d) Grundlagen der Trächtigkeit und des Abfohlens erläutern und bei der Haltung, Versorgung und beim
Bewegen von Pferden berücksichtigen
e) Grundlagen der Aufzucht erläutern und bei der Haltung, Versorgung und beim Bewegen von Pferden
berücksichtigen
2
740
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
7
Ausrüstung; Einsatz von
Maschinen, Geräten und
Betriebseinrichtungen
Nummer 7)
in Wochen im
1.–18.
Monat
19.–24.
Monat
4
a) Ausrüstung und Hilfsmittel auswählen und einsetzen
b) Ausrüstung und Hilfsmittel reinigen, pflegen, prüfen
und warten
c) Mängel an Ausrüstung und Hilfsmitteln feststellen
und Maßnahmen zur Instandsetzung ergreifen
d) Maschinen und Geräte bedienen, dabei Werterhaltung beachten
e) Schutzmaßnahmen an Maschinen und elektrischen
Anlagen beachten
6
f) Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen reinigen, pflegen, prüfen und warten
g) Störungen an Maschinen und Betriebseinrichtungen
feststellen und Maßnahmen zur Instandsetzung ergreifen
h) Erste-Hilfe-Maßnahmen anwenden
i) Betriebs- und Werkstoffe einsetzen und lagern
Abschnitt B: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Pferdehaltung und Service
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
1
Individuelle Pferdefütterung;
Futtergewinnung und
-beschaffung
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt B
Nummer 1)
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
a) Futtermittel beschaffen und dabei Faktoren der Preisbildung berücksichtigen
b) bei der Ernte von Grundfutter mitwirken, Grundfutter
einlagern
c) Qualität von Futtermitteln beurteilen und Rückschlüsse auf Futterernte, -lagerung und -einsatz ziehen
d) Futtermittellagerung organisieren, Lagertemperaturen
überwachen und dokumentieren
e) Futterproben nehmen, Trockenmasse bestimmen,
Analysen in Auftrag geben und auswerten
f) Futterrationen berechnen, Fütterungen durchführen
und beurteilen
g) Giftpflanzen identifizieren, Vergiftungen vermeiden
und Notfallmaßnahmen organisieren
2
Stall- und Weidemanagement a) Bewirtschaftung von Pferdeweiden unter Berücksichtigung von Wachstumsfaktoren organisieren und
Pflegemaßnahmen durchführen
Nummer 2)
b) Nährstoffbedarf unter Berücksichtigung von Analyseergebnissen ermitteln, Düngemaßnahmen planen,
Düngung durchführen oder in Auftrag geben, Ergebnisse kontrollieren und dokumentieren
13
741
Lfd.
Nr.
Teil des
1
2
Zu vermittelnde
3
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
c) Ausläufe einrichten, pflegen und kontrollieren
13
d) Pferdezäune planen, bauen, Kontrollen organisieren,
durchführen und dokumentieren sowie Maßnahmen
zur Beseitigung von Mängeln ergreifen
e) Pferde in Herden zusammenstellen
f) Belegungs- und Nutzungspläne erstellen
g) Arbeitsabläufe organisieren und koordinieren
h) Reitböden im Hinblick auf Standort und Nutzung beurteilen und instand halten
i) Sicherheitsmaßnahmen durchsetzen
j) Preise erfassen und Kosten kalkulieren
3
Bewegung von Pferden im
Reiten oder Fahren, Arbeiten
an der Longe
Nummer 3)
a) Pferde an der Longe arbeiten
b) Pferde bewegen und beschäftigen
c) Kondition ausgebildeter Pferde erhalten
13
d) Ausritte oder Ausfahrten organisieren und durchführen
e) Pferde verladen und transportieren
4
Beratung von Kunden
und kundenorientierte
Anlagenbewirtschaftung
Nummer 4)
a) Ausbildungsmaßnahmen für den Umgang mit und die
Erziehung von Pferden sowie für Bodenarbeit und
Bewegung durchführen
b) Kunden im Verladen und Transportieren von Pferden
ausbilden und bei Zucht- und Leistungsprüfungen
sowie Wettbewerben unterstützen
c) über tiergerechte Pferdefütterung beraten und auf
Risiken hinweisen
d) über tiergerechte Pferdehaltung und Gesundheitsvorsorge beraten, auf Risiken hinweisen und in Notfallmaßnahmen einweisen
13
e) bei der Auswahl, Ausrüstung von Pferden, Reitern
und Reiterinnen beraten
f) Kundenwünsche ermitteln und darauf reagieren
g) Informations- und Werbemaßnahmen sowie Veranstaltungen planen und umsetzen, dabei aktuelle Entwicklungen in der Pferdewirtschaft berücksichtigen
h) über Möglichkeiten und Kosten der Pferdehaltung sowie Trainings- und Ausbildungsmöglichkeiten beraten
Abschnitt C: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Pferdezucht
Lfd.
Nr.
1
1
Teil des
2
Zuchtmethoden,
Zuchtplanung, Zuchthygiene
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt C
Nummer 1)
Zu vermittelnde
3
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
a) Zuchtmethoden, insbesondere die Rein- und Kreuzungszucht an Hand von Pedigrees, bewerten
b) Vererbungsvorgänge erläutern und in der Zucht anwenden
742
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
c) Maßnahmen zur Zuchthygiene planen, durchführen,
kontrollieren und dokumentieren
12
d) Zuchtkriterien unter Einbeziehung genetischer Hintergründe bewerten und für die Zuchtplanung nutzen
e) Kunden bei der Zuchtplanung und Zuchthygiene von
Pferden beraten
2
Pferdebeurteilung,
Pferderassen
Nummer 2)
a) Zuchtziele und besondere Eignungen von Pferderassen erläutern
b) Pferde hinsichtlich Eignung und Bedeutung für die
züchterische Nutzung beurteilen, rangieren und auswählen
12
c) Zusammenhang von Exterieurmerkmalen und Leistungsfähigkeit sowie Gesundheit erläutern
d) Kunden bei der Auswahl geeigneter Pferde beraten
3
Reproduktion und Aufzucht
Nummer 3)
a) Stuten abprobieren, Natursprung veranlassen und
künstliche Besamung durchführen
b) Stuten auf die Geburt vorbereiten und Geburtsvorgang unterstützen
c) Stuten und Fohlen nach der Geburt versorgen
d) rassespezifische Absetz- und Aufzuchtverfahren anwenden und Pferdegruppen zusammenstellen
e) Gesundheitszustand bei Zucht- und Jungpferden
feststellen, Krankheiten erkennen und Maßnahmen
ergreifen
f) Gesundheitsvorsorge bei Zucht- und Jungpferden
durchführen
g) Zucht- und Jungpferde füttern
14
h) Futterproben nehmen, Analysen in Auftrag geben und
auswerten
i) Bewirtschaftung von Grünland unter Berücksichtigung von Wachstumsfaktoren organisieren und
Pflegemaßnahmen durchführen
j) Nährstoffbedarf unter Berücksichtigung von Analyseergebnissen ermitteln, Düngemaßnahmen planen,
Düngung durchführen oder in Auftrag geben, Ergebnisse kontrollieren und dokumentieren
k) Formen der Weidehaltung sowie der Aufstallung für
Zucht- und Jungpferde planen, beurteilen und umsetzen
4
Vorstellung von Pferden bei
a) Zuchtprogramme von Zuchtorganisationen darstellen
Zuchtschauen und Prüfungen b) Pferde bei den jeweiligen Zuchtorganisationen ent(§ 4 Absatz 2 Abschnitt C
sprechend den Vorgaben registrieren lassen
Nummer 4)
c) Zuchtpferde durch Ausbildung, Training und Haltungsbedingungen auf Zuchtveranstaltungen vorbereiten
d) Pferde bei Zuchtveranstaltungen vorstellen
e) Zuchtpferde den Kunden präsentieren
14
743
Abschnitt D: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Klassische Reitausbildung
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
1
Funktionelle
Pferdebeurteilung
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt D
Nummer 1)
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
a) Funktionen körperlicher Strukturen aus anatomischen
und physiologischen Grundlagen ableiten und bei der
Ausbildung berücksichtigen
b) Bewegungsabläufe von Pferden beurteilen
10
c) Eignung des Pferdes für spezifische Einsatzbereiche
und Disziplinen anhand von Interieur- und Exterieurmerkmalen beurteilen
2
Vielseitige, klassische
a) Pferde durch Bodenarbeit, Longieren und FreisprinGrundausbildung des Pferdes
gen auf die weitere Ausbildung vorbereiten
b) Pferde unter Berücksichtigung von SicherheitsaspekNummer 2)
ten systematisch anreiten
c) Pferde bis zur beginnenden Versammlung gemäß der
Skala der Ausbildung ausbilden und gymnastizieren
d) dressurmäßige Übungen und Lektionen, Bodenrickarbeit, springgymnastische Übungen sowie verschiedene Gegebenheiten und Hindernisse im Gelände
systematisch einsetzen und kombinieren
16
e) Ausbildungs- und Trainingsprozesse von Pferden
entsprechend der Reit- und Trainingslehre planen,
umsetzen, analysieren und korrigieren
f) Gesundheit und Leistungsbereitschaft von Pferden
im Training sicherstellen
g) Wirkung und Zweckmäßigkeit von Ausrüstungsgegenständen beurteilen und diese der Situation angemessen anwenden
3
Zielgruppenorientierte,
klassische Ausbildung von
Reitern und Reiterinnen
Nummer 3)
a) Pferdekunde und Zusammenhänge der Reitausbildung zielgruppenorientiert vermitteln
b) arttypisches Verhalten des Pferdes erklären sowie
tiergerechten und sicheren Umgang mit dem Pferd
schulen
c) Sitz und Einwirkung von Reitern und Reiterinnen in
verschiedenen Sitzformen analysieren und unter Berücksichtigung der Trainings- und Bewegungslehre
individuell schulen
16
d) Reiten disziplinübergreifend in breitensportlicher wie
in leistungssportlicher Ausrichtung unterrichten und
trainieren
e) Reiter und Reiterinnen auf ihrem Ausbildungsweg beraten sowie auf Veranstaltungen betreuen
4
Vorbereitung und
Vorstellung von Pferden
bei Leistungsprüfungen
Nummer 4)
a) einschlägige Organisationen kennen, Regelwerke und
Leitlinien anwenden
b) Teilnahme an Leistungsprüfungen planen
c) Pferde auf breitensportliche Wettbewerbe und leistungssportliche Prüfungen vorbereiten und situationsgerecht im Rahmen ihrer Leistungsfähigkeit präsentieren
d) Pferde auf Zuchtveranstaltungen vorbereiten und situationsgerecht im Rahmen ihrer Leistungsfähigkeit
präsentieren
e) Erfahrungen und Ergebnisse aus Leistungsprüfungen
analysieren und bewerten
10
744
Abschnitt E: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Pferderennen
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
1
Training von Rennpferden
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt E
Nummer 1)
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
a) Ausbildung und Training unter Berücksichtigung der
individuellen Voraussetzungen nach trainingswissenschaftlichen Gesichtspunkten planen, durchführen
und kontrollieren
b) Gesundheitszustand und Haltungsbedingungen beurteilen und Maßnahmen zur Gesunderhaltung des
Pferdes unter besonderer Berücksichtigung der speziellen Anforderungen sowie des Entwicklungsstandes und Alters durchführen
19
c) Rennpferde im Hinblick auf Trainingspläne leistungsgerecht füttern
d) Wirkungen und Zweckmäßigkeit spezifischer Ausrüstung erklären, diese entsprechend Ausbildungsstand
und Verwendung des Pferdes unter Tierschutzaspekten beurteilen, auswählen und einsetzen
2
Beurteilung des
Leistungsvermögens
von Rennpferden
Nummer 2)
a) Zuchtziele und Zuchtstandards vor dem Hintergrund
der Entwicklungsgeschichte der jeweiligen Rasse erklären
b) die für das Leistungsvermögen des Pferdes wesentlichen Merkmale, insbesondere Pedigreeanalyse, Interieur, Exterieur, Trainingsverläufe und Rennergebnisse, beurteilen
c) Bewegungsabläufe in den verschiedenen Gangarten
beurteilen
10
d) zur Beurteilung des Leistungsvermögens wesentliche
physiologische Parameter messen und bewerten
e) Trainer und Trainerinnen sowie Kunden über das Leistungsvermögen von Rennpferden informieren und
dabei Kommunikationsregeln in verschiedenen beruflichen Situationen anwenden und zur Vermeidung von
Kommunikationsstörungen beitragen
3
Vorbereitung und Teilnahme
an Pferderennen
Nummer 3)
a) geschichtliche Entwicklung des Rennsports darstellen und Regelwerke anwenden
b) Hufbeschlag für den Renneinsatz beurteilen und
Maßnahmen einleiten
c) Pferde für das Rennen vorbereiten und nach dem
Rennen versorgen
16
d) Renneinsätze planen, durchführen und analysieren
e) Transporte planen und durchführen
f) an Rennen teilnehmen
4
Gesundheit, Ernährung und
Fitness des Rennreiters und
der Rennreiterin sowie des
Rennfahrers und der
Rennfahrerin
Nummer 4)
a) den Zusammenhang von Ernährung, Körpermasse
und Energieverbrauch erklären und den menschlichen Energiebedarf und -verbrauch individuell feststellen
b) Fitness unter Berücksichtigung von gesundheitsverträglichen Maßnahmen zur Kontrolle und Steuerung
der menschlichen Körpermasse aufbauen und erhalten
c) Ergänzungstraining zur Förderung der Ausdauer, Beweglichkeit und Koordination durchführen
d) Trainings- und Ernährungspläne aufstellen
7
745
Abschnitt F: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Spezialreitweisen
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
1
Beurteilung von Pferden
in einer Spezialreitweise
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt F
Nummer 1)
in Wochen im
25.–36.
Monat
4
a) Geschichte der jeweiligen Spezialpferderassen im
Hinblick auf das Einsatzgebiet erklären
b) Zuchtziele und Zuchtstandards
Spezialpferderassen erklären
der
jeweiligen
c) Funktionen körperlicher Strukturen aus anatomischen
und physiologischen Grundlagen ableiten und bei der
Ausbildung berücksichtigen
10
d) Bewegungsablauf eines Pferdes und die Qualität der
Gangarten beurteilen
e) Eignung für spezifische Einsatzbereiche, Disziplinen
und Verwendungszwecke unter Berücksichtigung
von Interieur und Exterieur beurteilen
2
Grunderziehung und
-ausbildung von Pferden
in einer Spezialreitweise
Nummer 2)
a) Pferde durch Bodenarbeit erziehen und für das Reiten
vorbereiten
b) junge Pferde anreiten und die Grundausbildung in der
Spezialreitweise durchführen
c) Pferde unter Berücksichtigung des jeweiligen Lernverhaltens und der körperlichen Voraussetzungen für
den späteren Verwendungszweck ausbilden
d) Ausbildungs- und Trainingspläne für Pferde unter Berücksichtigung des Ausbildungsstandes im Breitenund Leistungssport erstellen
16
e) Wirkungen und Zweckmäßigkeit reitweisenspezifischer Ausrüstung erklären und entsprechend Ausbildungsstand und Verwendung des Pferdes auswählen und einsetzen
f) Fehlentwicklungen in der Ausbildung von Pferden
analysieren sowie Lösungswege planen und umsetzen
3
Arbeit mit Reitern und
Reiterinnen in einer
Spezialreitweise
Nummer 3)
a) Pferdekunde und Zusammenhänge der Spezialreitweise vermitteln
b) arttypisches Verhalten des Pferdes erklären sowie
tiergerechten und sicheren Umgang mit Pferden
schulen
c) Bodenarbeit und Erziehung von Pferden erklären und
vermitteln
d) System der spezifischen Reitausbildung erklären
16
e) Reitunterricht für den Breitensport planen und durchführen
f) Ausritte und Angebote für den Breitensport planen
und durchführen
g) Reiter und Reiterinnen auf Wettbewerbe und für den
Turniersport vorbereiten und bei Turnieren unterstützen
4
Wettbewerbsvorbereitung
und Einsatz in Prüfungen
einer Spezialreitweise
Nummer 4)
a) einschlägige Organisationen kennen, Regelwerke und
Leitlinien anwenden
b) Vorstellung von Pferden im Rahmen von Wettbewerben und Prüfungen planen
10
746
Lfd.
Nr.
Teil des
1
2
Zu vermittelnde
in Wochen im
25.–36.
Monat
3
4
c) Pferde an der Hand und unter dem Sattel in den
Kerndisziplinen der Spezialreitweise vorstellen
d) wettbewerbsspezifische Ausrüstungen und Hufbeschläge auswählen und einsetzen
Abschnitt G: Gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
Lfd.
Nr.
Teil des
Zu vermittelnde
1
2
3
1
in Wochen im
1.–18.
Monat
19.–36.
Monat
4
Aufbau und Organisation des a) Aufbau und Aufgaben des ausbildenden Betriebes erAusbildungsbetriebes
läutern
(§ 4 Absatz 2 Abschnitt G
b) Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes, wie
Nummer 1)
Beschaffung, Vermarktung und Verwaltung, erklären
c) Beziehungen des ausbildenden Betriebes und seiner
Beschäftigten zu Wirtschaftsorganisationen, Berufsvertretungen und Gewerkschaften nennen
d) Grundlagen, Aufgabe und Arbeitsweise der betriebsverfassungs- und personalvertretungsrechtlichen Organe des ausbildenden Betriebes beschreiben
2
Berufsbildung, Arbeits- und
Tarifrecht
Nummer 2)
a) Bedeutung des Ausbildungsvertrages, insbesondere
Abschluss, Dauer und Beendigung, erklären
b) gegenseitige Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag nennen
c) Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung nennen
d) wesentliche Teile des Arbeitsvertrages nennen
e) wesentliche Bestimmungen der für den ausbildenden
Betrieb geltenden Tarifverträge nennen
3
Sicherheit und
Gesundheitsschutz
bei der Arbeit
Nummer 3)
a) Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen
b) berufsbezogene Arbeitsschutztungsvorschriften anwenden
und
Unfallverhü-
c) Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie
erste Maßnahmen einleiten
4
Umweltschutz
Nummer 4)
d) Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben während
und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen
der gesamten
Ausbildung
Zur Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im zu vermitteln
beruflichen Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere:
a) über mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb Auskunft geben und seinen Beitrag
zum Umweltschutz an Beispielen erklären
b) für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des
Umweltschutzes anwenden
c) Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und Materialverwendung nutzen
d) Abfälle vermeiden, Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen
747
Lfd.
Nr.
1
5
Teil des
2
Naturschutz, ökologische
Zusammenhänge,
Nachhaltigkeit
Nummer 5)
Zu vermittelnde
3
in Wochen im
1.–18.
Monat
19.–36.
Monat
4
a) geltende Regelungen des Naturschutzes anwenden
b) ökologische Zusammenhänge beachten
c) Bedeutung von Lebensräumen für Mensch, Tier und
Pflanzen erklären sowie Lebensräume an Beispielen
beschreiben
d) Bedeutung und Ziele des Naturschutzes bei der Arbeit beschreiben
e) Nachhaltigkeitsaspekte bei der Pferdehaltung, der
Pferdezucht sowie der Ausbildung von Pferden,
Reitern und Reiterinnen beachten
6
Qualitätssichernde
Maßnahmen
Nummer 6)
a) Ziele und Aufgaben der betrieblichen Qualitätssicherung erläutern
b) betriebliche Qualitätsstandards anwenden
c) Ursachen von Fehlern und Qualitätsmängeln aufzeigen, dokumentieren und zu deren Behebung beitragen

Verordnung über die Berufsausbildung zum Pferdewirt/zur

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