Liebe Gäste, Folgen Sie uns auf

Liebe Gäste,
Folgen Sie uns auf
kaum eine andere Jahreszeit ist so facettenreich wie die Übergangszeit
rund um das Fest der Liebe und den Jahreswechsel. Genießen Sie
gemeinsam mit uns den Beginn der kühlen Jahreszeit mit vielen
anregenden Informationen und Angeboten rund um das Hotel Esperanto.
Gewinnen Sie ein Wochenende für zwei in der Junior-Suite
Details dazu am Ende des Newsletters.
Christian Gohs
Leitung Verkauf
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Relaxen & Shoppen mit unserem Arrangement „Advents-Zauber“
vom 30. November bis 23. Dezember 2012, nach Verfügbarkeit
Gönnen Sie sich einen Ausflug in die historische Barockstadt Fulda. In traumhafter
Weihnachtskulisse des Fuldaer Weihnachtsmarktes finden Sie eine große
Auswahl an Geschäften, Boutiquen und charmanten Trödelläden. Hier entdecken
Sie alles, was Weihnachtsfrauen und -männer heute so brauchen, um ihre
Liebsten glücklich zu machen. Zurück im Hotel finden Sie in unserem Pool die
ersehnte Entspannung, welche Sie den Alltag, Stress und Lärm vergessen lässt!
* 2 Übernachtungen inklusive Buffet-Frühstück
* Obst und Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer
* Begrüßungscocktail in der Bar BUENA VISTA
* 1 Abendessen im Rahmen der Halbpension
* 1 Abendessen im Grillrestaurant TORO NEGRO mit brasilianischem Rodizio
* Stadtführung durch das winterliche Fulda mit Besuch des Weihnachtsmarktes
inklusive Glühwein
* 1 Begrüßungsgetränk im Wellness-Bistro
* 1 Rhassoul - die Pflegezeremonie aus 1001 Nacht (ca. 30 Minuten)
* kostenfreie Nutzung der Sauna- und Solelandschaft im Beauty & Spa Esperanto
€ 196,- pro Person im Doppelzimmer
€ 246,- pro Person im Einzelzimmer
Weihnachts-Arrangement
vom 23. bis 26. Dezember 2012, nach Verfügbarkeit
Erleben Sie Ihren persönlichen Weihnachtstraum! Genießen Sie besinnliche
Feiertage mit unserem Weihnachts-Arrangement. Die verträumte Winterlandschaft
der Rhön lädt zusätzlich zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Unberührte Natur
erleben, sich in unserem luxuriösen Beauty & Spa verwöhnen lassen, endlich in
Ruhe ein Buch lesen. Wir kümmern uns um alles – Sie müssen nur noch
genießen.
* 3 Übernachtungen inklusive Buffet-Frühstück
* Obst und Mineralwasser bei der Anreise auf dem Zimmer
* Cocktailempfang mit der Direktion am 23. Dezember
* regionales Dinnerbuffet am 23. Dezember
* 4-Gang-Menü am Heiligen Abend
* Weihnachts-Dinnerbuffet am 1. Weihnachtstag
* besinnliche Weihnachtsfeier mit Musikbegleitung, Weihnachtsgeschichte,
Feuerzangenbowle und Weihnachtsgebäck am Heiligen Abend
* Stadtführung durch die historische Altstadt am 1. Weihnachtstag
* Begrüßungsgetränk im Wellness-Bistro
* 1 Ganzkörpermassage mit winterlichen Aromaölen (ca. 50 Minuten)
* kostenfreie Nutzung der Sauna- und Solelandschaft im Beauty & Spa Esperanto
€ 298,- pro Person im Doppelzimmer
€ 347,- pro Person im Einzelzimmer
Für
weitere
Informationen
oder
Buchungen
steht
Ihnen
unsere
Reservierungsabteilung gerne unter der Rufnummer 0661 24291-0 oder der EmailAdresse reservierung@hotel-esperanto.de zur Verfügung.
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Unsere Wellness-Angebote des Monats November
RHASSOUL
Pflegezeremonie aus 1001 Nacht, die sprichwörtlich unter die Haut geht.
Verwöhnen Sie Ihre Haut mit einem Ganzkörperpeeling durch natur-belassene
Schlämme und lassen Sie sich anschließend im orientalischen Dampfbad vom
tropischen Regen berieseln.
Verwöhnzeit ca. 30 Minuten
statt € 37,- nur € 32,-
PADABHYANGA
Eine wohltuende Fußmassage mit warmen Ölen mildert Stauungen, Schwellungen
und schwere Beine. Sie wirkt beruhigend und harmonisierend auf den gesamten
Organismus.
Verwöhnzeit ca. 30 Minuten
statt € 46,- nur € 41,Wir freuen uns darauf, Sie bald als Gast in unserem Haus begrüßen zu können.
Für konkrete Terminabsprache beziehungsweise weitere Informationen steht
Ihnen das gesamte Team vom Beauty & Spa Esperanto unter der Rufnummer
0661 24291-9201 oder der Email-Adresse wellness@hotel-esperanto.de gerne zur
Verfügung. Oder schauen Sie einfach mal bei uns vorbei.
Wir freuen uns auf Sie!
Sportlicher Höhepunkt des Jahres
Im richtigen Leben arbeiten sie in der Reservierung, der Veranstaltungsplanung,
der Buchhaltung und im Verkauf. Doch beim diesjährigen Werra Man 2012
Triathlon tauschten unsere tollkühnen Mitarbeiter ihre Anzüge gegen Sportsachen
und starteten bei diesem sportlichen Ereignis bereits zum dritten Mal. 400 Meter
schwimmen, 21 Kilometer auf dem Rad und abschließend noch 5.000 Meter durch
die Innenstadt von Eschwege laufen, konnte unsere Athleten nicht stoppen und sie
überquerten allesamt mit einem Lächeln die Ziellinie.
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Wir stellen vor: Der gelbe Engel des Hauses
Was der ADAC auf Deutschlands Straßen, ist Hotel-Techniker Markus Link im
Hotel Esperanto. Der gelernte Elektroinstallateur ist stets zur Stelle und das bereits
seit unserer Eröffnung im August 2005.
Zu den Aufgaben von Herrn Link gehört die Planung und Organisation des
gesamten technischen Ablaufs im Tagungsbereich. Weiterhin koordiniert er alle
Reparaturarbeiten des Hotelbereichs. Als Brandschutzbeauftragter, Aufzugswärter
und Ersthelfer ist Herr Link stets da egal wo es brennt, zwickt oder kneift.
Aus unserer E-Cuisine
„Rehrücken im Brotteig gegart mit Spitzkohlbällchen und Preiselbeerjus“
Zutaten Rehrücken im Brotteig
Rehrücken
200 g Putenfleisch (fein gewürfelt)
100 g Sahne
1 Bund Petersilie (gezupft, blanchiert)
50 g Rosmarin
50 g Thymian
1 Eiweiß
Weißbrot
Salz, Pfeffer
Den Rehrücken auslösen und von Sehnen befreien. Das Putenfleisch mit der
Petersilie, Rosmarin, Thymian, der Sahne und dem Eiweiß fein im Mixer
zerkleinern, bis eine homogene grüne Farce entsteht. Diese nun durch ein feines
Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Weißbrotscheiben
auslegen und mit der Kräuterfarce bestreichen. Den mit Salz und Pfeffer
gewürzten Rehrücken auflegen und so einrollen, dass dieser einmal vom Brot
umschlagen ist. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten braun
anbraten und im Ofen bei ca. 140° C auf eine Kernte mperatur von 55° C rosa
garen.
Zutaten Spitzkohlbällchen
1 Spitzkohl
1 Schalotte (gewürfelt)
60 g durchwachsener Speck (gewürfelt)
100 g Sahne
etwas angerührte Speisestärke
Salz, Pfeffer, Zucker
Die äußeren Blätter des Spitzkohls abnehmen und in kochendem Wasser kurz
blanchieren, den restlichen Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Nun in einem
kleinen Topf die Speckwürfel auslassen und Farbe nehmen lassen. Jetzt die
Schalotten-Würfel und den Spitzkohl hinzu geben und diesen einen Moment
mitschwitzen lassen. Das Ganze nun mit der Sahne ablöschen und abschmecken.
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Mit etwas angerührter Speisestärke abbinden und anschließend auf einem Blech
auskühlen lassen. Nun die blanchierten Spitzkohlblätter mit der Masse füllen und
zu Bällchen formen. Im Ofen bei 120° C erwärmen.
Zutaten Preiselbeerjus
Knochen vom Rehrücken
50 g Sellerie
50 g Möhren
50 g rote Zwiebeln
50 g rosa Champignons
150 ml Spätburgunder, 100 ml Portwein
500 ml brauner Wildfond
2 El Preiselbeeren
2 El Butterflocken
Salz, Pfeffer, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeer und Sternanis
Die zerkleinerten Rehknochen in einem Bräter bei 180° C braun rösten. In der
Zwischenzeit Sellerie, Möhren, Zwiebeln und Champignons schneiden, mit etwas
Butter braun anbraten und mit den Knochen rösten. Jetzt mit dem Rot- und
Portwein ablöschen und diesen reduzieren lassen. Anschließend mit dem braunen
Wildfond auffüllen und mit den Gewürzen aufkochen lassen. Das Ganze auf die
Hälfte reduzieren lassen und passieren. Nun noch einmal aufkochen lassen, mit
Butterflocken garnieren und mit Salz, Pfeffer sowie den Preiselbeeren
abschmecken. Je nach Belieben kann die Soße mit etwas Speisestärke gebunden
werden.
Final alles zusammen anrichten und garnieren.
Küchendirektor Andreas Scholz wünscht Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen
guten Appetit!
Korrespondierend empfehlen wir dazu folgenden Wein aus unserer Bodega:
2010 Saint Laurent, Weingut Thorsten Krieger
kräftiger, harmonischer Rotwein im Barrique ausgebaut, mit feinen Aromen von
Holunderbeeren und reifen Früchten - ein typischer Vertreter seiner Art.
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Schenken Sie Freude zum Fest!
Geschenkgutscheine, die richtig gut ankommen.
Verschenken Sie zu Weihnachten Glücksgefühle mit einem Gutschein vom Hotel
Esperanto. Egal ob sinnliche Momente im Beauty & Spa, kulinarische Träume in
unseren Restaurantvariationen
oder
unvergessliche
Momente
eines Esperantoevents - mit einem Gutschein vom Esperanto bereitet das
Schenken Ihnen und dem Beschenkten viel Freude. Soll der Beschenkte selbst
entscheiden dürfen gibt es die Esperanto-Geschenkkarte, womit der bzw. die
Glückliche im gesamten Hotel bargeldlos bezahlen kann.
Geschenkgutscheine erhalten Sie über unser > Bestellformular <, telefonisch unter
der Rufnummer 0661 24291-9170, via der Email-Adresse info@hotel-esperanto.de
oder Sie schauen einfach mal bei uns im Weihnachtsshop vorbei, welcher ab dem
3. Dezember 2012 rund um die Uhr für Sie geöffnet hat.
Weihnachtsmarkt FULDA
Alle Jahre wieder ist es soweit: Die Fuldaer Innenstadt erstrahlt in hellem Glanz
der Weihnachtsbeleuchtung. Weihnachtlich dekorierte Buden schmücken den
Universitätsplatz, Jesuitenplatz, Museumshof und den Borgiasplatz. Es duftet nach
Glühwein, gebrannten Mandeln und Lebkuchen. Der Fuldaer Weihnachtsmarkt hat
begonnen!
Über 70 liebevoll geschmückte Weihnachtsmarktstände in der historischen
Innenstadt Fuldas rund um die Stadtpfarrkirche bilden auch 2012 wieder den
Weihnachtsmarkt im Herzen von Fulda. Auf überschaubarem Raum bietet der
Fuldaer Weihnachtsmarktseinen Besuchern ein vielfältiges Angebot an
Kunsthandwerk
und
Weihnachtsschmuck,
eine
große
Auswahl
an
Geschenkmöglichkeiten
für
den
Gabentisch
und
natürlich
allerlei
Weihnachtsleckereien. Von Glühwein bis Crêpe und von der Weihnachtspyramide
bis zur Wachskerze findet der interessierte Besucher alles was das Herz in der
Weihnachtszeit höher schlagen lässt.
Termine und Öffnungszeiten
2012 öffnet der Fuldaer Weihnachtsmarkt vom 30. November 2012 bis 23.
Dezember 2012 zum 33. Mal seine Pforten. Die Öffnungszeiten des
Weihnachtsmarkts in der Barockstadt Fulda sind Montag bis Samstag von 11:00
bis 20:00 Uhr und sonntags von 12:30 bis 19:00 Uhr.
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Zauberhafte Events (November bis Januar)
* 09.11.2012 Durch meine Augen 2.0 - Das HipHop Musical mit Eko Fresh
* 11.11.2012 Fuldaer Hochzeitsträume
* 11.11.2012 Ina Müller
* 22.11.2012 Max Raabe & das Palast Orchester
* 06.12.2012 Martin Rütter - Der tut nix!
* 07.12.2012 Chippendales - Most Wanted Tour 2012
* 25.01.2012 Schwanensee
* 27.01.2013 Dieter Nuhr - Nuhr unter uns
* 31.01.2013 Chinesischer Nationalcircus - "Feng Shui"
Tickets erhalten Sie im Ticketshop vor Ort, unter der Rufnummer 0661 24291-0,
der Email-Adresse info@hotel-esperanto.de oder hier im > Online-Shop <.
Beschenken Sie sich selbst!
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen in der Esperanto Junior-Suite
inklusive folgender Leistungen:
* Teilnahme am reichhaltigen Buffet-Frühstück
* Obst und Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer
* kostenfreie Nutzung der 4.000 m² großen Sauna- und Solebadlandschaft
* 1 Stunde W-Lan-Nutzung auf dem Hotelzimmer
Und so einfach gewinnen Sie:
Senden Sie uns Ihr schönstes Weihnachtsbild (z. B. Urlaub, Weihnachtsbaum,
Winterlandschaft) bis zum 19. Dezember 2012 an die Email-Adresse
christian.gohs@hotel-esperanto.de oder postalisch an Hotel Esperanto,
Esperantoplatz, 36037 Fulda, Stichwort: „Weihnachts-Gewinnspiel“ zu. Der
Gewinner oder der Gewinnerin wird im Anschluss bekannt gegeben.
Allen Teilnehmern wünschen wir viel Erfolg!
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