Fuerteventura

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Nr. 24
14. Juni - 27. Juni 2008
Fuerteventura
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Fuerteventura
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Fuerteventura
Zeitung
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Seite 3
Großes Ziegentreiben in Jandia
Am 14. Juni findet die jährliche „Gran Apañada“, das große Viehtreiben statt. Bei dieser
traditionellen Veranstaltung werden rund 100
Viehzüchter und Hirten über 1.000 freilaufende und scheinbar herrenlose Ziegen zusammentreiben, um diese zu markieren oder zu
kastrieren.
in Cofete sondern in Los Matos in Pecenescal
stattfinden. Schon im Morgengrauen werden
die Hirten mit ihren Hunden aufbrechen und
sicher von zahlreichen Besuchern und Anwohnern bei Ihrer Arbeit unterstützt.
Die Ziegen sind jedoch keineswegs herrenlos.
Sie haben eine Ohr- oder Nasenmarkierung,
anhand derer sie ihrem Eigentümer zugeordnet
werden können. Wenn die im Freiland geborenen Zicklein nach der anstrengenden „Gran
Apañada“ hungrig sind und bei ihrer Mutter
Milch trinken, können sie dadurch identifiziert
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Das Zusammentreiben wird dieses Jahr nicht
Ausstellung über Meeressäuger in
Puerto del Rosario
Anlässlich des Weltumwelttages am 05. Juni und dem Tag
des Ozeane am 08. Juni präsentierten die Umwelträtin
des Cabildos (Inselregierung),
Natila Évora und der Direktor des Centro Comercial Las
Rotondas Hugo Gil in Puerto del Rosario eine Ausstellung zum Thema Meeressäuger und Meeresgrund.
auch sechs Fotografien des zum 19.06 im CC Las RoMeeresbodens des Fotografen tondas in Puerto del Rosario
Rafael Herrero.
zu sehen und wird danach als
Die Ausstellung ist noch bis Wanderaustellung weiterziehen.
Um ihre Solidarität mit den Protestierenden
zu verkünden, schlossen zum Beginn der
Demonstration um 12.00h die Einzelhandelsgeschäfte ihre Türen.
La Oliva ist gegen die Schließung der
Piste von El Cotillo nach Machanicho
Nach Auffassung der Gemeindeverwaltung
von La Oliva verhindere diese Maßnahme
die Benutzung des Strandes durch die Bürger
und behindere die Eigentümer einiger Grundstücke, die an diesem Weg liegen. Durch den
Raumordnungsplan (PIOF) sei es nicht möglich, für diese Eigentümer neue Zufahrten zu
erschließen.
Die umstrittene Piste wird bereits seit Menschengedenken benutzt und ist im Inventar der
Gemeinde als öffentlicher Weg aufgeführt.
Bürger protestieren
gegen geplanten
Bau des Kraftwerks
im Tal von Agando
Auf einer Demonstration in Gran Tarajal
protestierten am 07.06. ca. 3.000 Bürger gegen den geplanten Bau eines Kraftwerks im
„Valle de Agando“ in der Nähe von Gran
Tarajal.
Ausgestellt werden 10 Infotafeln mit Informationen zu
den 27 Wal-Arten, die in kanarischen Gewässern leben,
und drei lebensgroße Skulpturen von Mönchsrobben, die in
der Vergangenheit an den Küsten von Fuerteventura beheimatet waren. Gezeigt werden
Die Küstenbehörde teilte in einem Schreiben an die Gemeindeverwaltung von La Oliva
mit, die Piste zwischen El Cotillo (Leuchtturm
„Faro de Tostón) und Machanicho schließen
zu wollen. Durch diese Maßnahme soll wildes
Campen und das nicht autorisierte Fahren und
Parken von Fahrzeugen verhindert werden,
da dieses nach Artikel 33 des Küstengesetztes
(Ley de Costas) verboten sei. Zur Durchsetzung sollen Barrierepfosten gesetzt werden.
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Für die Gemeinde orientiere sich der Beschluss der Küstenbehörde nicht am Leitgedanken des Küstengesetzes, dessen Artikel 2
vorsieht, dass alle administrativen Maßnahmen im Küstenschutzbereich unter anderem
die öffentliche Zugänglichkeit des Meeres und
der Küste sicherstellen sollen.
Die Bürgerinitiative gegen den Kraftwerksbau sehe zwar die Notwendigkeit, das derzeit bestehende Kraftwerk in Puerto del Rosario durch ein weiteres zu entlasten, könne
aber nicht verstehen, warum ein neues
Kraftwerk so dicht bei Gran Tarajal gebaut
werden solle.
Aufgrund des starken Wachstums in den
letzten Jahren ist das Kraftwerk in Puerto del Rosario an seine Kapazitätsgrenzen
gestoßen, kann aber aus Platzmangel nicht
erweitert werden. Das neue Kraftwerk soll
eine Leistung von 300MW haben und die
Deckung des wachsenden Energiebedarfs
von Fuerteventura sicherstellen.
Der Protest der Bürger richtet sich gegen die
Emissionen, die von dem Kraftwerk ausgehen, vor allem aber gegen die Risiken, die
durch den Transport und die Lagerung des
Öls für die Umwelt entstehen. Immerhin
sind Brennstofflager mit einer Kapazität von
100.000m³ vorgesehen. Außerdem würde
der Hafen von Gran Tarajal zum Umschlagplatz für Hundertausende von Tonnen Öl.
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Fuerteventura
Zeitung
Seite 4
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
7.000 Menschen beim “Baile de Taifas”
in Puerto del Rosario
Jährlich leitet der „Baile de
Taifas“ am Vorabend zum
30.05. die Feierlichkeiten
zum Día de Canarias ein. Der
diesjährige siebte “Baile de
Taifas” übertraf mit einem
schen zählen. Obligatorisch
ist das Tragen der typisch kanarischen Tracht zum „Baile
de Taifas“.
Besucherrekord die Erwartungen der Gemeinde Puerto del Rosario. Rund 170 Tische waren von Familien und
Gruppen von Nachbarn besetzt, die auf der Plaza de Paz
(Friedensplatz) das Abendessen miteinander teilten und
die Vorführungen verschiedener Folkloregruppen genossen. Noch im Vorjahr konnte
dieser Event nur mit 79 Ti-
Inselregierung (Cabildo) unterstrich, „das es wichtig sei
zu zeigen, dass der „Baile de
Taifas“ sich zu einem der populärsten Zusammenkünfte
im Zuge der Feierlichkeiten
zum Día de Canarias verfestigt hat. Dieser Erfolg sei die
Frucht der Einbringung vieler
Folkloregruppen, Nachbarschaftsvereinigungen, Kollektive und selbstverständlich
Mario Cabrera, Präsident der
auch der Gemeinden und der
Kanarischen Regierung.“
Die Feierlichkeiten liefen
trotz der Menschenmengen so
friedlich ab, dass die einzige
Arbeit der Sicherheitskräfte
darin bestand, einen verdrehten Knöchel zu behandeln.
Der kanarische Autonomietag
wurde dann auf dem Plaza de
la Paz mit einem Feuerwerk
willkommen geheißen. Gefeiert wurde bis um 5.30h am
Morgen des 30.05., sodass der
„Baile de Taifas“ sich unter
Anwesenheit des Präsidenten
der Kanarischen Regierung,
Paulino Rivero, quasi zum ersten offiziellen Akt des Día de
Canarias mauserte.
Enthüllung von Bonzestatuen
Als institutioneller Akt zum Tag
der Kanarischen Autonomie wurden am 30. Mai in Betancuria zwei
Bronzestatuen eingeweiht. Diese
stellen die Anführer der Mahos dar,
die sich Anfang des 15. Jahrhunderts zunächst den Eroberungsversuchen Jean de Bethencourts entgegenstellten.
Zu dieser Zeit war Fuerteventura
aufgeteilt in die Königreiche Maxorata und Jandía. Guise regierte das
nördliche Königreich Maxorata,
Ayose führte das südliche Jandía.
Geteilt waren diese Königreiche
durch eine Mauer, deren Überreste
heute noch teilweise sichtbar sind.
1405 hatte Bethencourt die Königreiche letztlich trotz heftiger Gegenwehr besiegt.
Die Skulpturen von Guise und Ayose sind eine Spende der Firma OHL.
Der Künstler Emiliano Hernández
erschuf die je 4,5m hohen und 1,5
m breiten Bronzefiguren.
Zunächst war vorgesehen, die Statuen auf dem Platz neben dem Kongresszentrum in Puerto del Rosario
zu aufzustellen. Letztlich hat man
sich dann doch für den geschichtsträchtigeren Ort entschieden. Dort
in der Nähe der „Corrales de Guise“ befindet sich der Bereich, in
dem die beiden Königreiche aneinanderstießen. Die damalige Trennung der Insel ist durch die Linie,
die das „Barranco De La Torre“
nach Osten und Puerto de la Peña
im Westen vereint, definiert.
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Nachrichten
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Fuerteventura
Zeitung
Seite 6
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Ryanair fliegt von Bremen
nach Fuerteventura
Für Preise ab 17,99 Euro will
Ryanair ab dem 30.10. die neue
Flugverbindung zwischen Bremen
und Fuerteventura bedienen. Zurzeit fliegt Ryanair von Barcelona (Girona), Düsseldorf (Weeze),
Dublin, Franfurt (Hahn), Liverpool und Shannon nach Fuerte-
ventura.
Der Billigflieger will in 2008 ca.
240.000 Fluggäste nach Fuerteventura befördern.
Von Bremen aus soll es zwei Flüge pro Woche nach Fuerteventura
geben.
Camper besiedeln die Küste von El Cotillo
Wie jedes Jahr zur Sommerzeit
tauchten auch dieses Jahr Anfang
Juni die ersten Camper an der Küste von El Cotillo auf, um dort den
Sommer zu verbringen.
Trotz des Verbots und der Ankündigung der Küstenbehörde, das
Gesetz durchzusetzen, das das
Campen im Küstenbereich verbietet, installierten einige Camper
bereits ihre Zelte und Wohnwagen, teilweise vor den Augen der
Lokalpolizei, die allerdings nicht kümmern, sowie das Hundeverbot
einschritt.
am Strand durchsetzen.
Die Gemeindeverwaltung von La
Oliva kündigte an, nichts gegen
das Wildcampen zu unternehmen,
da es nicht in ihren Zuständigkeitsbereich falle. Die Küstenbehörde
sei für die Durchsetzung des Küstengesetzes zuständig. Wie auch
schon zu Ostern, will die Gemeinde sich jedoch um die Müllentsorgung und die Chemietoiletten
Derweil protestiert der CampingVerein Fuerteventuras gegen das
Verbot des Campens in El Cotillo
und fordert stattdessen eine liberale Regulierung. Zu diesem Zweck
organisiert der Verein an den vier
Wochenenden im Juni Protestfahrten. An den Samstagen zieht Tarajalejo und sonntags von Puerdie Fahrzeugkaravane von Puerto to del Rosario nach Corralejo.
del Rosario bis zum Kreisel von
Tag der offenen Tür Pájara bekommt 3 Motorräder für die
bei
Kontaktbereichsbeamten
Am Sonntag, den 22. Juni findet ab 10 Uhr
anlässlich des Internationalen „Surfing Day’s“
bei der Surfschule Rapa Nui in La Pared ein
Tag der offenen Tür mit Barbecue statt. Die
Mitarbeiter der Surfschule werden für Fragen
und zum Informationsaustausch zur Verfügung stehen.
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Zum Barbecue wird um Voranmeldung gebeten.
Infos und Anmeldung: Tel.: (0034) 928
549.140 oder www.rapanui-surfschool.com
Die Pläne für die Einrichtung einer „policía de cercanías“,
einer
Polizeiabteilung vergleichbar mit
den deutschen Kontaktbereichsbeamten,
nehmen Gestalt an.
So hat die Gemeinde von Pájara von der
Inselregierung (Cabildo) drei Motor-
räder erhalten, mit
denen die Beamten
ihren Dienst versehen
sollen. Mit der Einrichtung dieser Abteilung verspricht sich
die Gemeinde eine
bessere Bürgernähe.
Die Beamten sollen
eine spezielle Zusatzausbildung für ihrem
Job erhalten.
Wir müssen leider draußen bleiben
Seit einiger Zeit fehlt etwas
im „normalen“ Bild des Ankunftsbereichs im Flughafengebäude: Weit und breit
ist niemand mehr mit einem
„Auto-zu-vermieten“-Schild
zu sehen. Wo sind sie hin, die
netten Damen und Herren der
kleineren Autovermietungen?
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vorher, am besten per Internet
tun. Der hiesige Unternehmer ist angehalten, bis spätestens einen Tag vor Ankunft
des Kunden, mit einem unterschriebenen Vertrag inklusive exakter Ankunftszeit und
„Draußen vor der Tür“ kann Abflugort, den Vorgang bei
man sie ab jetzt am soge- AENA zu melden.
nannten „Meetingpoint“ zur Nun gut, man könnte einwenÜbergabe eines Leihwagens den, dass die großen Autotreffen, allerdings nur dann, vermieter sich mit der hohen
wenn man das Ganze entspre- Miete für ein Büro innerhalb
chende Zeit vorher vertraglich des Flughafengebäudes auch
festgezurrt hat. Denn AENA, das Recht erkauft haben, die
die Betreibergesellschaft des ankommenden Passagiere als
Flughafens, hat den Autover- erste abzufangen.
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bei AENA gemietet haben, an freie Wahl und Marktwirtoffiziell ein Werbeverbot für schaft schmerzt, ist der Erlass
den Ankunftsbereich erteilt.
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Blaue Flaggen für Fuerteventuras Strände
Auch dieses Jahr sind Fuerteventuras Strände
mit „Blauen Flaggen“ ausgezeichnet worden.
Insgesamt wurde das Gütesiegel in Spanien
für 455 Strände und 72 Jachthäfen vergeben,
darunter 25 Strände und 2 Marinas auf den
Kanarischen Inseln. Auf Fuerteventura darf
die „Blaue Flagge“ an folgenden Stränden für
ein weiteres Jahr wehen: Grandes Playas (Corralejo), Gran Tarajal, Costa Calma, Butihondo
und Matorral.
weisen.
Als nichtstaatliche Initiative wirkt die Kampagne „Blaue Flagge“ im Sinne der Agenda
21 für einen umweltbewussten Menschen im
Umgang mit Landschaft und Natur. Alle mit
der „Blauen Flagge“ ausgezeichneten Sportboothäfen oder Badestellen müssen jeweils einen umfangreichen Kriterienkatalog erfüllen
und ihre vorbildliche Umweltarbeit bei der
Umweltkommunikation jährlich erneut nach-
Sportboothafens oberstes Gebot. Sie gewährleisten eine umweltgerechte Abfallentsorgung.
Naturbelassene Abschnitte werden durch den
Freizeitbereich nicht gefährdet. Sanitär- und
Sicherheitseinrichtungen sind in ausreichender Anzahl vorhanden und allgemein zugänglich.
Das Wasser der Badestellen, die sich um die
„Blaue Flagge“ bewerben, wird entsprechend
der EU-Badegewässerrichtlinie nach mikrobiologischen und physikalisch- chemischen
Parametern im Abstand von 14 Tagen untersucht. Diese Parameter werden nach Grenzund Richtwerten unterschieden. Für die Auszeichnung mit der „Blauen Europa-Flagge“
gelten ausschließlich die
anspruchsvollen
Die „Blaue Flagge“ ist das erste gemein- Richtwerte, die während der gesamten Basame Umweltsymbol, das seit 22 Jah- desaison nicht überschritten werden dürfen.
ren für jeweils ein Jahr an vorbildli- Die Abwasserentsorgung wird ebenfalls nach
che Sportboothäfen und Badestellen in den Anforderungen der EU-Abwasserrichtli37 Ländern international vergeben wird. nie überprüft.
Im Jahr 2008 wehen weltweit 3260 Blaue Für die mit der „Blauen Flagge“ ausgezeichneFlaggen.
ten Orte ist die Pflege der Badestelle und des
ge“ weht, werden Einwohner, Vereinsmitglieder und Gäste zu sensiblerem Umgang
mit Umwelt und Natur aufgefordert und tragen so zu deren Erhaltung bei. Aufklärung
von Touristen und Einwohnern zu umweltgerechtem Verhalten sind Schwerpunkte in der
Arbeit derjenigen, die diese jährlich verliehene Auszeichnung „Blaue Flagge” erhalten.
In Orten mit Badestellen oder auf dem Gelände von Sportvereinen, wo die „Blaue Flag-
Damit Ihr Traum kein Alptraum wird!
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Reiseführern fälschlicherweise mit „fuerte viento“ (starker
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gesichert gilt. Dennoch weht
der Wind besonders in den
Sommermonaten meist kräftig, sodass es gar nicht so einfach ist, bei sommerlichen
Temperaturen ein Restaurant
zu finden, wo man im Freien sitzen kann, ohne dass die
aufwendig gestylte Abendfrisur zerzaust würde. Den idealen Platz zum draußen Sitzen findet man auf der perfekt
windgeschützten Terrasse des
Restaurants Galeria. Selbst
wenn die Passatwinde über
die Insel fegen, lässt es sich
dort angenehm dinieren, und
von einigen Tischen hat man
sogar Meerblick. Unterstützt
wird das Sommergefühl von
der kräftigen, aber angenehm
wirkenden Farbgestaltung im
Außenbereich. Auch im In-
nenbereich empfängt den Gast
ein angenehmes Ambiente.
Besonders eindrucksvoll ist
die im Kontrast von Schwarz
und Chrom blitzende Bar, die
nach dem Essen zu einem gepflegten Bierchen einlädt.
Die Karte ist umfangreich und
bietet für jeden Geschmack
eine gute Auswahl. Die Preise
sind für das Gesamtpaket aus
schönem Ambiente, gutem
Essen und sehr freundlichem
Service angemessen. Die Portionen sind so bemessen, dass
man das Lokal garantiert nicht
hungrig verlässt.
Jetzt anrufen: 618 085 804
Restaurant Bar Galeria
C/ Risco Blanco
Costa Calma
Tel.: 928 875 416
Täglich ab 18.00h, Montag
Ruhetag
Restaurant Don Carlos
Gartenlokal mit gemütlichem Ambiente
Marita & Waldemar Edmar
Avda. Las Palmeras, 2 in
Tel.: 628 259 900
Giniginamar
- 928 344 931
Di.-Sa. ab 17.00h
So. ab 11h Frühschoppen und ab 14:30 Kaffee & Kuchen
Restaurante
Mediterran
in der Anlage “Las Abejas” in Costa Calma
neben dem Centro Comercial El Palmeral
Jeden Dienstag: paniertes Schweineschnitzel mit Pommes & Salat 6,50€
Täglich von 17h - 23h - Tel.: 699 136 840
Restaurant-Tipps
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Pizzeria - Grillimbiss
Bahia Calma in Costa Calma
bei Abi & Carmen
wir sind in der Urbanisation Bahia Calma und
bieten täglich von 12.00 - 22.00 Uhr eine große
Auswahl von kulinarischen Gerichten an.
Frisch zubereitet werden Döner, hausgemachte
Pizzas und Pastas sowie viele andere
kombinierte Gerichte, die Sie gerne auf unserer
Terrasse genießen können oder nutzen Sie ab
€10,- + €2,- je Transport unseren Lieferservice
innerhalb der Costa Calma.
Seite 9
Restaurant Morasol
an der Costa Calma
Jeden Samstag ab 17:00h:
großer Grillabend und kulinarisch á la Carte
Testen Sie uns einfach!
Täglich außer Sonntag 12.00 - 22.00h
Tel.: 928 875 582 Movil: 618 863 250
Das Restaurant für Jedermann
Wir haben täglich durchgehend von 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr geöffnet.
Unser Restaurant bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente in familiärer
Atmosphäre, und unser freundlicher und aufmerksamer Service sorgt für
einen angenehmen Aufenthalt.
Unsere Küche bietet internationale kulinarische Gaumenfreuden,
fangfrischen Fisch und exzellente Meeresspezialitäten zu einem sehr
guten Preis-Leistungsverhältnis.
Highlights der Woche:
Täglich: Reichhaltige Tageskarte von 12.00 - 17.00h und zum Kaffee
frische Waffeln und gefüllte Windbeutel.
Dienstags: ab 19.00h Fiesta Canaria - Büffet mit kanarischen Spezialitäten und spanischer Life-Musik mit Felix del Sur.
Samstags: ab 19.00h Tanzmusik, Songs die jeder kennt, mit Felix del Sur
Sonntags: Zum Kaffeklatsch bei hausgebackenen Windbeuteln, Waffeln
und Kuchen, Lieder aus vergangenen Zeiten und Songs, die jeder kennt.
Comidas Preparadas Solymar
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, denn bei uns ist was los, wie
man so schön sagt. Tel.: 928 547 192
Perfektes Essen zum
Mitnehmen
Viele ehemalige Stammgäste trauern immer noch dem Restaurante „El Camello“ in La Pared nach,
das unter der Bewirtschaftung
von André und Felipe einen überragenden Ruf erlangt hatte.
Mo. - Sa. 13. - 17h
Kaffe & Kuchen an
unserer Poolbar.
Freitag Ruhetag
Ausrichtung von
Feiern aller Art.
Tel.: (0034) 928 54 40 52 od. 928 54 42 18 - Fax (0034) 928 54 49 76 - www.montemarinaplaya.com
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gemütlichen
Ambiente des
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auf der Terrasse
mit Blick auf
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Fisch, deutsche
und kanarische
Spezialitäten.
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Restaurant
Unsere Spezialitäten:
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Ziegenkäse
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Gegrillter Fisch
Frisches Ziegenfleisch
Frisches Zicklein
und immer frischer Fisch
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da), Kanincheneintopf oder Grillhähnchen gibt es eine unglaubliche Auswahl von Leckereien.
Grundsätzlich sind alle Speisen
zum Mitnehmen gedacht, doch
wen angesichts der appetitlichen
Mit einem völlig neuen Konzept Verführungen schon vor Ort der
haben die beiden nun ein neues Hunger packt, kann sich an einem
Geschäft in Costa Calma eröffnet. der wenigen Tische niederlassen.
Direkt neben dem Supermarkt in Dank der ausgezeichneten Quader Anlage Solymar Calma bie- lität und der ausgedehnten Öfften sie warme und kalte Köstlich- nungszeiten (täglich von 9 – 20h)
keiten zum Mitnehmen. Von be- ist „comidas preparadas solymar“
legten Brötchen (bocadillos) über eine perfekte Alternative für diejeKartoffel- und Pasta-Salate bis nigen, die keine Lust haben selbst
hin zu Schweinebraten (pata asa- zu kochen oder essen zu gehen.
Genießen Sie unsere
typisch kanarische Küche
direkt am Meer vor der
atemberaubenden Kulisse
von Ajuy
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Restaurant Bar Galería : Salat Spezial mit Gambas und Mandarienknoblauch
Täglich geöffnet - Ajuy - Tel.: 928 161 720
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Fuerteventura
Zeitung
Seite 10
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
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romantisch unter Palmen
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Im Aparthotel Bahía Calma
gegenüber dem Restaurant „Galeria“
calle Risco Blanco/ Costa Calma
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täglich geöffnet von 10:00 - 18:30h
Küche von 10:00 - 17:30h
Tel.: 679 378 257
gegenüber der Tankstelle in Costa Calma
Täglich ab 10:00h geöffnet
Mi. & Sa. „Live-Musik“
Freitags „Bierfest“
10:00 - 18:00h
Tropical vom Fass:
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Das Hexen-Team freut
sich auf Euren Besuch!
Alle Sportübertragungen live auf Arena!
Bars & Cafés
Rund um den Rum
Die Bezeichnung Rum kommt vom englischen
Wort „rumbullion – Aufruhr, was wohl keiner
weiteren Erklärung bedarf.
Hergestellt wird Rum aus Melasse (einem honigartigen, dunkelbraunen Zuckersirup, der
bei der Produktion von Zucker aus Zuckerrohr
als Nebenprodukt anfällt), Zuckerrohrsaft und
Wasser. Diese Zutaten ergeben die sogenannte
Maische, die fermentiert wird. Nach der Gärung erhält man einen Zuckerwein mit 4-5%
Alkoholkonzentration. Diese Konzentration
wird durch Destillation auf 65% bis 75% erhöht. Was folgt ist nur noch die Reifung des
Rums. Weißer Rum wird meist in Edelstahlfässern gelagert, während Brauner Rum hinmeist in Eichenfässern ausreift. Teilweise
werden auch gebrauchte Fässer z.B. aus der
Whiskyherstellung benutzt. Der Rum nimmt
dabei eine dunklere Farbe an, verliert Alkohol
und nimmt Geschmacksstoffe der Fässer auf.
Manch weißer Rum darf auch ins Eichenfass,
allerdings werden dann die Farbstoffe nach
der Reifung wieder herausgefiltert.
Verbrauchsfertig wird der Rum durch Verdünnung und Mischung (Verschnitt) auf einen Alkoholgehalt von 40%, 50% oder 55%.
Als Begründer der modernen Rumherstellung gilt „Don“ Facundo Bacardi, ein spanischer Auswanderer, der 1862 auf Kuba mit
3.500 geliehenen Pesos eine kleine Destillerie in Santiago de Cuba erwarb. Bis dahin war
Rum sehr hart und rau und galt auch vor allem als Seefahrergetränk. Bacardi schaffte es,
den Herstellungspozess so abzuwandeln, das
der heute bekannte „weiche“ Rum entstand.
Bacardi hat sich mittlerweile zum weltgrößten
Hersteller von Rum-Spirituosen entwickelt.
Das weltbekannte Markenzeichen
der Firma ist eine
Fledermaus. Einige diese Tierchen
hatten sich die Destillerie als Wohnort ausgesucht und
„Frau
Bacardi“
schlug sie als Markenzeichen vor.
Auf den Kanaren gibt es ebenfalls einige
Rumhersteller. Die Kanaren waren seinerzeit
wichtiger Standort für die Zuckerrohrproduktion. Von hier aus wurde das Zuckerrohr auch
nach Amerika gebracht.
Bekannte kanarische Rumhersteller sind
“Guajiro y Cocal” von Teneriffa, “Armiche”,
“Arehucas”, “Telde y Artemi” auf Gran Canaria oder “Aldea“ von La Palma.
Auf den Kanaren wird auch der wohlbekannte
„ron miel“ hergestellt. Dieser muss mehr als
2% Bienenhonig enthalten. Weitere Zutaten
sind Zimt(-stangen) und Zitronenschale. Die
genaue Zusammensetzung bleibt aber das Geheimnis der Hersteller.
Seit September 2005 ist die Bezeichnung
„Ronmiel de Canarias“ namensrechtlich geschützt.
Probieren Sie den Honig-Rum pur auf Eis,
oder auch als Rumgrundlage für einen leckeren Piñacolada!
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Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
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Zeitung
Seite 12
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
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Sa., 07. 06. 2008
So., 08. 06. 2008
So., 08. 06. 2008
Mo., 09. 06. 2008
Mo., 09. 06. 2008
Di., 10. 06. 2008
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Mi., 11. 06. 2008
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Do., 12. 06. 2008
Do., 12. 06. 2008
Fr., 13. 06. 2008
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Sa., 14. 06. 2008
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So., 15. 06. 2008
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Mo., 16. 06. 2008
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Di., 17. 06. 2008
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Mi., 18. 06. 2008
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zwei
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täglich durchgehend geöffnet
Giniginamar
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So., 29. 06. 2008
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Euro 2008
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
alle EM-Spiele sehen:
Jandia
Dive Inn Bar - Restaurant
Vorrunde
Team 1
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Ergebnis
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Deutschland
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Mobil: 636 185 351
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ertelfinale
Team 1
ger Gr. A
ger Gr. B
ger Gr. C
ger Gr. D
Ergebnis
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Team 2
Zweiter Gr. B
Zweiter Gr. A
Zweiter Gr. D
Zweiter Gr. C
VF
VF
VF
VF
Esquinzo (neben Padilla)
Halbfinale
Team 1
ger Sp. 25
ger Sp. 27
Ergebnis
:
:
ab 11h - 01h
Team 2
Sieger Sp. 26
Sieger Sp. 28
ger Sp. 29
Ergebnis
:
HF
Team 2
Sieger Sp. 30
3x Plasma-TV
HF
Finale
Team 1
Esquinzo
Finale
La Pared
Seite 13
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Seite 14
Verschiedenes
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Autowerkstatt
Wandern mobil
Unterwegs per Pneus
Eine Tour auf vier Rädern durch’s Gelände
ist eine fußschonende und trotzdem sportliche Alternative zum gängigen Wandern.
Mit Wally und Dago aus Tarajalejo kann
man Fuerteventura auf diese andere Art
kennen lernen.
ein geht es über teils gerade noch befahrbare
Pisten Richtung Montaña de Cardon. Der 691
Meter hohe Bergkamm mit seinem charakteristischen nördlichen Vorsprung, der Felsnadel
„Espigón de Ojo Cabra“, ist der höchste Punkt
auf unserer Fahrt Richtung Westen. Beim kleinen Stopp am Aussichtspunkt „Die schlafenAuf Touren
den Elefanten“ heißt es Fotoapparate raus und
Unsere Wanderung per Pneus beginnt auf „knipsen“, was das Zeug hält.
dem Übungsplatz in Tarajalejo, einem kleinen
„Noch“-Fischerort an der Südostküste der In- Danach geht es weiter zur rauen Westküste,
sel. Hier betreiben die zwei Bochumer Wal- an der sich das Meer mit ungehinderter Kraft
ly und Dago seit rund fünf Jahren ihre Motor- gegen die Millionenjahre alten Klippen wirft.
radwerkstatt mit gleichzeitiger Vermietung der Wir erforschen einige der einsamen, ursprüngZweiräder. Vor einem Jahr kamen dann die ge- lichen Buchten, bis wir über Land zurückfahren. An den Orten La Pared, Costa Calma und
führten Quad-Touren hinzu.
La Lajita vorbei geht es wieder nach Tarajalejo.
Es liegt in der Natur des Quad-Begeisterten, dass er Straßen möglichst meidet und Gut betreut
der Fahrt durch das Gelände frönt. Nachdem
wir auf dem Übungsplatz unser Quad-Kön- Der geschilderte Quad-Ausflug ist ein Beinen unter Beweis gestellt haben (besser ge- spiel für eine von Dago geführte Tour. Der gesagt, wir üben, was uns Dago erklärt und ge- lernte Maschinenbauer ist selbst leidenschaftzeigt hat) wird unsere Tour dem Anspruch licher Motorradfahrer und hat die Ruhe weg.
des Off-roaders vollends gerecht. Querfeld- Ob Fortgeschrittene oder Anfänger, die Routen werden dem Können der Gruppen nach
ausgewählt und immer professionell betreut. Dass der Fahrspaß
auch ein solcher bleibt und nicht
zur Massenveranstaltung wird,
garantiert die Höchstzahl von fünf
teilnehmenden Quads pro Tour.
Pro Fahrzeug können ein bis zwei
Personen teilnehmen – wer will
kann natürlich auch eine geführte
Solotour buchen.
Während Dago die Gäste, auf
Wunsch nach einer Stunde auf
dem Übungsplatz, über Land
führt, kümmert sich Wally um den
„Rest“ det Janzen, damit es auch
eine wirkliche Rundumbetreuung
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wird. Dazu gehören neben einem funktionierenden Shuttleservice hin- und zurück auch
Lunchpakete für alle Fahrer. Dazu kommt
noch die administrative Abwicklung, ob es
sich um Versicherungen handelt, um Buchhaltung oder um die Steuern. Obwohl sie in
Deutschland bereits viele Jahre als selbständige Geschäftsfrau gearbeitet hat, musste Wally sich das ganze Wissen darum für spanische
Gefilde neu aneignen.
Zusammenfassend kann man über die „Wanderung auf Rädern“ sagen: Fahrzeuge und
Fahrer sind ordentlich versichert, die Maschinen sind in gutem Zustand und die Ausflügler werden rundum gut betreut – motorisierter
Fahrspaß pur!
Erreichen können Sie Wally und Dago unter:
Motor Adventure Tours Fuerteventura S.L.
Tel: +34-928 16 13 72 und +34-699 88 99 69
Email: crcfuerte@freenet.de
Adresse: C/ La marisma s/n, 35628 Tarajalejo
Monat Juni: Sommernachtsträume
Der sechste Monat im gregorianischen Kalender ist nach der
römischen Göttin Juno benannt,
die nicht nur Gemahlin des Göttervaters Jupiter und Königin
im Olymp war, sondern auch
Göttin der Ehe und Geburt sowie Beschützerin Roms.
Nüchtern betrachtet ist dies der
längste Tag und die kürzeste
Nacht des Jahres, mit ihr beginnt
in Mitteleuropa und den USA die
Jahreszeit „Sommer“. Der Ausdruck „Mittsommer“ basiert möglicherweise auf einem alten steinzeitlichen Kalender.
sommerfeste] eine viel größere
Bedeutung als zum Beispiel im
Süden (das südlichste Fest wird
offenbar seit 1929 in der spanischen Region Alicante gefeiert.).
Die größte unorganisierte Sommersonnwendfeier in Europa findet im englischen Stonehenge
Aus mystischer Sicht ist am Mitt- statt, die größte Deutschlands an
sommertag der Durchgang zur den Externsteinen im Teutoburger
Welt der Naturgeister durchlässi- Wald.
ger als sonst, der Höhepunkt, die In Wort und Melodie
„Hochzeit“ des Jahres ist erreicht. Auch die literarische Welt hat
Vor allem in den germanischen, mehrfach den Zauber der Somnordischen, baltischen, slawi- mersonnenwende beschrieben –
schen und keltischen Religionen die populärste und vielleicht auch
hat sie einen festen Platz.
schönste Version ist die des eng-
Schon durch seine Namensgebung ist der Juni also etwas Besonderes im Jahreskreis. Der
alte deutsche Monatsname lautet „Brachet“ oder „Brachmond“,
da in der Dreifelderwirtschaft des
Mittelalters in diesem Monat die
Bearbeitung der „Brache“ [unbestelltes Feld] begann. Die Gärtner
sprechen vom „Rosenmonat“, da Je größer der Unterschied zwidie Blütezeit der Rose im Juni ih- schen dem harten Winter und dem
ren Höhepunkt erreicht.
warmen Sommer ist, desto festliIm Wendekreis
cher wurde dieser Tag schon imDer Juni „beherbergt“ zudem ein mer gefeiert. Hoch im Norden Eufür viele Menschen mystisches ropas, wo im Sommer die Nächte
Datum: die Sommersonnenwen- hell bleiben [„Weiße Nächte“],
haben Sonnenwendfeiern [Mittde.
Königspaar der Feen, in dessen
Verlauf alle im Zauberwald anwesenden Personen in Mitleidenschaft gezogen werden, bis das
Gleichgewicht wieder hergestellt
und versöhnliche Ruhe eingekehrt
ist.
Richard Wagners „Meistersinger
von Nürnberg“ punktet mit einer Bass-Arie über „das schönste
Fest, Johannistag“ (das christliche
Johanni wird zwar am 24. Juni gefeiert, hat aber seinen Ursprung
in den alten Sonnwendfeiern) und
der Regisseur Ingmar Bergmann
in seinem Film „Das Lächeln einer Sommernacht“ von 1955. Üblischen Dichters William Shake- rigens liegt es nahe, die diesjährispeare: „A Midsummer Night‘s ge Sommersonnenwende – auch
Dream“. [dt.: Ein Sommernachtst- aus nichtreligiösen Gründen – mit
raum“]. Hierin geht es um diver- einem Fest zu feiern: sie fällt auf
se Liebesverwicklungen auf ver- ein Wochenende. Gibt es einen
schiedenen Ebenen; Dreh- und passenderen Anlass, die Grill- und
Angelpunkt ist der Ehekrach zwi- Partysaison unter freiem Himmel
schen Titania und Oberon, dem zu eröffnen?
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Liebe Freunde des Sports!
Na, sind Sie auch im Fussball-Fieber? Recht so!
Aber vergessen Sie dabei nicht selber aktiv zu bleiben!
Fernseh-Sport gilt nicht! Heute gebe ich Ihnen ein paar
handfeste Tipps um in den Schwimmsport einzutauchen.
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herum. ☺
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Name : Stefanie Weinberg
Jahrgang: 1991
Disziplin: Behinderten Schwimmen Freistil /
Rücken / Lagen
Verein/Wohnort: BV Leipzig
Grösste Erfolge: - 3. Platz Weltmeisterschaft
2006 mit der 4 x 100m Freistil-Staffel
- 4. und 5. Platz 50m + 100m2facher Freistil WM 2006
Ziele: Teilnahme Paralympische Spiele Peking 2008
Was motiviert Dich: Meine Grenzen zu überschreiten
Dein schönstes Sporterlebnis: Teilnahme an der 4 x 100m FreistilStaffel bei der WM 2006
Hobbys: Musik, alle Arten von Sport
Lieblingsrezept: Folienkartoffel mit Quark
Motto: Was mich nicht umbringt, macht mich stärker!
Email-Kontakt: stefanieweinberg@t-online.de
Frage der Woche???
Hier können Sie einmal nachfragen. Was wollten Sie schon immer einmal
über den Sport, über bestimmte Sport- Disziplinen oder Regelwerk oder
etwa Training wissen? Die interessantesten Fragen werden in der nächsten Ausgabe präsentiert und natürlich beantwortet. Kontakt: sports@
playitas.net
Was ist ein Muskelkrampf
Symptome: Sofortiger, heftiger Schmerz, Muskelverhärtung evt.
Schwellung.
Wann zum Arzt?: Bei wiederholtem Auftreten.
Therapie: Unterbrechung der sportlichen Aktivität. Dehnung des betroffenen Muskels. Anspannung des Antagonisten bis zur Krampflösung. Lockerungsmassage, Eiseinreibung.
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Seite 15
trainieren Sie in dem ersten und einzigen Olympischen Pool
auf Fuerteventura.
Heute stelle ich Ihnen eine weitere junge Sportlerin vor. Stefanie bereitete sich im Mai bei uns auf ihre Qualifikationen
für die Paralympischen Sommerspiele in Peking vor.
Ihre Elena Reiche,
sportsplayitas.net
Schwimmen Sie sich gesund!
Bevor Sie sich nun zur Hochsommerzeit in das kühle Nass stürzen,
möchten ich Ihnen noch ein paar
Tipps und Anregungen geben,
wie Sie das Schwimmen effektiv
und vor allem mit viel Spass nutzen können.
tien und verhilft Ihnen zu einem
gleichmässig straffen und schönen Körper
• Schwimmen fördert die Lungenfunktion.Durch
regelmäßiges Schwimmen können Sie Ihr
Lungenvolumen und somit Ihre
Ausdauer enorm verbessern. Ihr
Atemrhythmus wird regelmäßiger.
Durch die Gewichtsentlastung ist
Schwimmen auch für Menschen
mit Übergewicht und /oder Gelenkproblemen sowie für Schwangere geeeignet.
• Schwimmen hilft bei Haltungsschäden, Verspannungen und Gelenkproblemen
Kurzum: Schwimmen macht geHier zunächst einige gute Ar- sund, schlank und schön. Schwimgumente für das (regelmäßige) mer fühlen sich wohl in ihrem
Schwimmen:
Körper, können Stress und An• Schwimmen stärkt den Herz- strengungen leichter bewältigen.
muskel, wirkt sich also positiv auf Wir sprechen hier wohlgemerkt
Allgemeinbefinden und Lebens- nicht von Leistungsschwimmern,
dauer aus. Allen Herzpatienten sei als „Schwimmer“ kann sich bean dieser Stelle geraten, vor jegli- zeichnen, wer mindestens 1-2
cher sportlicher Betätigung ihren Mal die Woche 500 bis 1000 m
Arzt zu konsultieren
schwimmt.
Bei niedrigem Blutdruck und Venenerkrankungen kann das Was• Schwimmen stärkt die Abwehr- ser ruhig ein wenig kühler sein, so
kräfte
ziehen die Blutgefässe zusammen
• Schwimmen verbessert die und das Blut kann besser zum
Durchblutung aller Muskeln und Herzen transportiert werden. Bei
Asthma und Rückenschmerzen
regt den Kreislauf an
ist eine mittlere Wassertempera• Schwimmen unterstützt Sie bei tur zu empfehlen; bei Gelenkserder Stressbewältigung
krankungen wird Ihnen Wasser
• Schwimmen beansprucht vie- mit Körpertemperatur besonders
le unterschiedliche Muskelpar- gut tun.
Vorbeugung: Viel Trinken. Passende Sportkleidung. Vor Belastung immer gut aufwärmen.
Sport-Börse
Rennrad-Treff: Sonntags 08.30 Uhr ab Gran Tarajal
Aqua-Gymnastik: Dienstags + Donnerstags 18 Uhr Playitas Grand
Resort, Olympic Pool ( 3 Euro Eintritt , bitte anmelden )
Haben Sie weitere Sportaktivitäten zum Anbieten, oder Interesse an
bestimmten Sportarten?
Schreiben Sie mir, freue mich sehr auf Ihre Ideen!
Kraulschwimmen
in 5 Stationen
Hier können Sie sich die einzelnen Schritte ausschneiden und dann die
Übungen mit ins Schwimmbad nehmen.
Tipp: Stecken Sie den Ausschnitt in eine Plastikfolie
1. Wasserlage, Gleiten und Ausatmen im Wasser
Kontakt: sports@playitas.net
Sportstätten im Las Playitas
Gran Resort
Schwimmbad
Öffnungszeiten: 08.00 – 13.00
und 14.00 – 19.00 Uhr
Preise: Ticket : 3 Euro
10er Ticket: 27 Euro
20er Ticket: 50 Euro
Kraftraum
Öffnungszeiten: 08.00 – 13.00
und 14.00 – 19.00 Uhr
Preise: Tagesticket: 5 Euro
Monatsticket 40 Euro
Ich stosse mich vom Beckenrand ab
Der Kopf liegt auf dem Wasser
Arme und Beine sind gestreckt
Ich atme ins Wasser aus
Üben Sie immer so lange, bis Sie die Aufgabe problemlos schaffen!
Kultur
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Seite 16
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Kultur: Ecomuseo La Alcogida
Laufend Kultur
Die baulichen Zeitzeugen der
Majorero-Geschichte kann man
auf Fuerteventura ja vielerorts sehen, aber kaum so liebevoll restauriert wie in dem kleinen Dörfchen Tefía. Hier wurde
ein ganzer Ortsteil, eben ‚La Alcogida’, zum Freiluft-Museum
umgebaut.
Hat man, einen ausführlichen Lageplan in der Hand, die einzige
Gefahrenstelle des Museums, die
Straße, von der Kasse Richtung
Museumsgebäude
erfolgreich
überquert, kann man ganz entspannt einen Spaziergang in die
Vergangenheit des Insellebens beginnen.
Heim-Getreidemühlen der damaligen Zeit ausprobieren, mit denen vor allem „Gofio“ hergestellt
wurde (ein gesünderes Frühstück
gibt’s kaum: geröstetes Vollkorngetreide mit Honig und frischen Zutaten nach Saison...)
In den Häusern der Familien Herrera und Molina kann man Beispiele für die kunsthandwerklichen Arbeiten der Majoreros,
angefangen beim Hut- und Korbflechten mit Palmblättern über
Töpfern mit der hiesigen Erde
oder Weben mit der Wolle von
Ovejas (Schafen) bis hin zur Arbeit der Steinmetze bewundern.
Wollten Sie sich übrigens schon
immer mal einen dieser wundervollen Wasserfiltersteine „talla“
anschaffen – hier können Sie einen bestellen, individuell auf Ihren Salón zugeschnitten.
Es scheint, als würde die Uhr zurückgedreht, denn die liebevoll
hergerichteten Räume der restaurierten Häuser sehen aus, als wären die früheren Bewohner nur für
einen Moment hinausgegangen Wer will, kann das Ecomuseo in
und würden jeden Moment zu- einer halben Stunde abgehen.
Wer Zeit hat, kann sich ganz auf
rück kommen.
diese Ausstellung traditionellen,
Der Rundgang beginnt mit dem stressfreien Insellebens einlasHaus der Señora Herminia und sen. Schauen Sie sich die kleinen
des Señor Donato und steht bei- Nutzgärten an, in denen eine erspielhaft für ein einfach möblier- staunliche Kräutervielfalt spießt
geistert unsere Sprösslinge mehr als ein
Spielplatz (am „oberen Rand“ des Museumsdorfes zu finden)
und echte Tiere, denen man sonst nicht
zum Anfassen nahe
kommen kann (zumindest einem Kamel
nicht). Und sollten
Ihre kleinen Schlauberger jetzt sagen:
„Heh – das sind doch
Dromedare“, so haben
sie recht. ABER: auf
den Kanaren hat man
sowohl die zweihöckrigen Trampeltiere als
auch Dromedare, die
hier bis zur Mitte des
20sten Jhrdts. als Lastentiere
eingesetzt
wurden, „Camellos“
genannt.
Kultur bildet eben!
Ecomuseo „La Alcogida“
Gelegen an der Straße
durch Tefía
tes Familienhaus. Als nächstes
führt uns der Weg zum Haus des
Señor Teodosio, das als wundervolles Beispiel für das Heim einer wohlhabenden Familie dient.
Der dritte Gebäudekomplex
schließlich ist ein Großbauernhof mit fünf Gebäuden. Eines davon ist eine „tahona“, eine von
einem Esel betriebene Mühle.
Apropos, in den Küchen der Häuser „La Alcogidas“ kann man die
Öffnungszeiten:
und gedeiht. Atmen Sie den wür- Dienstag – Samstag,
zigen Duft des riesigen Rosmarin- 10 – 18 Uhr
strauchs, ruhen Sie ein wenig unter dem Zierpfefferbaum, halten
Sie ein Schwätzchen mit Antonio
und probieren Sie von dem frischgebackenen Mais-Anis-Brot aus
dem Freiluft-Steinofen.
Übrigens wird es Ihren Kindern
ein Vergnügen sein, mit ins Museum gehen zu dürfen – was be-
Wir lieben Fliegen
ison
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Michael Erben
Ihr Urlauberseelsorger
Im Schatten des Palmenwaldes
Der Palmenwald von Costa Calma lädt ein, unter Bäumen vom
Strandbetrieb und der Hitze Schatten und Ruhe zu finden. Künstlich
angelegt macht er die in einstiger
Wüste erbaute Urlaubersiedlung
zu einer Oase. Hinweisschilder
weisen gerade im Palmenwald auf
die Urlauberseelsorge hin. Mancher fragt dann: Deutschsprachige
Gottesdienste? Warum gibt es die
in der Muttersprache, und so Gemeinschaft finden mit anderen
Christen. Besonders geht es denen
so, die länger hier in der Fremde leben. Angesichts von Höhepunkten des Lebens wie Geburten
und Hochzeiten schaut man nach
segnenden Zeichen aus, die vertraut sind. So ist die Begleitung
durch einen Seelsorger ein wichtiges Angebot. Schon 1981 fanden
Urlauber in Jandia
zusammen,
die spontan Gottesdienste
miteinander feierten.
Damals versammelte ein Pastor
im
Ruhestand,
Erich Ratzmann,
bei seinen jährlichen Aufenthalten einen Kreis
von Deutschen.
Auf selbst gezimmerten Bänken
und seit wann ist eine Deutsch- sangen und beteten sie miteinansprachige Kirche auf Fuerteven- der am Strand. Daraus entwickeltura? Wer hier Urlaub macht, will te sich über 20 Jahre ein Freunzunächst ja vor allem die Sonne deskreis, der nicht nur alle Jahre
genießen.
im Januar/Februar sich am Strand
Doch es gibt vielfältige Situatio- in Jandia traf, sondern darüber
nen auch im Urlaub, wo es gut ist, hinaus über 20 Jahre lang Verbinseelischen Beistand zu finden und dung untereinander hielt.
im Glauben Ansprechpartner zu Doch zurück zum Palmenwald.
haben. Zum Beispiel bei plötzli- Dieser Ruheort von Costa Calma
cher Krankheit oder Trauersitua- war auch die Stätte, wo offiziell
tion, da braucht jeder tröstenden ein Anfang gesetzt wurde für das
Halt. Wenn im Urlaub Fragen auf- Angebot der Evangelischen Kirtauchen, die sonst vom Stress des che. Am Rande des Palmenwaldes
Alltags überdeckt waren, tut es liegt die Gaststätte „El Jardin“.
gut, einen Ort zum Nachdenken Dort trafen sich im März 2000 der
und zum Gespräch zu finden. Vie- evangelische und der katholische
le möchten auch im Urlaub Gele- Pastor von Gran Canaria mit ingenheit haben zum Gottesdienst teressierten Deutschen, die länger
schon auf der
Insel lebten.
Deutsche Gottesdienste
Durch
ihre
Jeden Sonntag in ökumenischer Ausrichtung
Initiative kam
10.00 Uhr Hotel Faro Jandia (gegenüber vom Leuchtturm) im November
13.00 Uhr Kapelle San Miguel (Morro Jable)
2000 Johan16.00 Uhr Gartenlokal “El Jardin” (Costa Calma/
nes Barth als
gegenüber Marktplatz am Rande des Palmewaldes)
erster Pastor
auf die Insel.
Chorstunde für am Gesang Interessierte
Er hatte SpaJeden Donnerstag um 17.30 Uhr in Kapelle
nischkenntS.Miguel/Morro Jable
nisse
wäh(jeden dritten Samstag im Monat)
rend einem
GemeindeEinladung zum Treffma(h)l
am Samstag, 21. Juni, von 11-16 Uhr
praktikum in der Deutim Centro Cultural in (Alt-) La Pared
schen Kirchgemeinde
Wir diskutieren Themen, singen, erzählen. Wir
Las Palmas auf Gran
essen, was jede/r mitbringt. Bitte Geschirr (nach
Canaria erworben. Da
Möglichkeit) mitbringen und wieder mitnehmen.
er für ein Jahr von seiKalte Getränke stehen zum Selbstkostenpreis bereit.
ner Landeskirche in
Deutschland frei gestellt
(Fahrtroute: Auf der Straße von Costa Calma
nach Pajara an La Pared vorbei. Bei der Abzweiwerden konnte, baute
gung nach „Las Hermosas“ abbiegen, noch etwa
er nun hier die Urlau400 m weiter bis zur ersten nach rechts abbiegenden Straße fahren. Ausschilderung „Fußballberseelsorgearbeit auf.
Stadion Benito Alonso“ rechts den Berg hoch
Seine Aktivität konzenfolgen, dann Ausschilderung Centro Cultural.
trierte sich auf den SüGleich rechts oben auf dem Berg sieht man Kindergarten, Kirche und Centro Cultural.)
den der Insel, weil hier
Evangelisches Tourismus-Pfarramt
die meisten Deutschen
Tel: (0034) 928 875 247
lebten. Er musste zu-
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Seite 17
Avda. LTU, 3
Costa Calma
Hotel Sunrise Taro Beach
Tlf: 928 875 630
täglich 9:30 - 11.00 & 17.00 - 19.00
nächst
Kontakte
knüpfen, um Gottesdienstorte zu finden.
Auch da war es wie1 Tag
neue
der die Gaststätte „El
25€
50cc
Jardin“ am Rand des
&
3 Tage
Palmenwaldes, wo der
125cc
60€
erste Gottesdienst statt
Scooter
fand. Ein besonderer
6 Tage
Ort so nahe den Pal100€
men, umgeben vom
Gaststättenbetrieb als
Motorroller-Vermietung
offener Tür zur uns
umgebenden
Welt.
zu stehen. Inzwischen haben 7
Auch in Jandia fanden gleich zu Pastoren, jeder mit seinen Gaben
Beginn der Adventszeit 2000 Got- und Möglichkeiten, dieses kirchlitesdienste statt. Das „Faro“ Ho- che Angebot auf der Insel weiter
tel stellte hierfür einen Raum zur mit Leben füllen können und daVerfügung. Durch Kontakte zur mit viele Deutsche unterschiedlispanischen katholischen Kirche cher Glaubens- und Lebenstraditiergab sich dann
später als weitere
Möglichkeit für deutsche
Gottesdienste
die Kapelle San
Miguel in Morro
Jable. Bis heute
sind diese Orte
erhalten geblieben, doch durch
die Jahre hindurch konnte die
Gottesdienstgemeinde deutlich
wachsen.
Ein weiterer Gedanke von Johan- on hier auf der Insel begleitet. Ein
nes Barth war, die auf der Insel Beirat von hier lebenden Residenlebenden Deutschen auch unter- ten steht dem Urlauberseelsorger
einander stärker zu Kontakten zu unterstützend zur Seite. Er wird
ermutigen. So lud er am 20. Janu- von Evangelischen wie auch Kaar 2001 zum Treffma(h)l auf eine tholischen Christen gebildet, so
Finca. Urlauber und Residenten bleibt diese Arbeit ökumenisch oflernten so einander kennen. Bis fen, auch wenn sie von der Evanheute hat sich diese Tradition er- gelischen Kirche getragen ist.
In der Bibel wird das Bild gebraucht, dass der Gerechte, der
Gott und seiner Liebe vertraut,
grünen wird, wie ein Palmbaum.
(Psalm 92,13ff) Die Palmenoase
von Costa Calma ist so geschichtlich und im übertragenen Sinn ein
Ort, wo Menschen mit ihrer Seele Ruhe und Kraft finden konnten.
So grüßt Sie mit diesem Beitrag
zur Geschichte
Ihr Urlauberseelsorger Michael
Erben
halten, nur der Ort der Zusammenkunft änderte sich: Man trifft
sich heute im Centro Cultural in
Alt La Pared bzw. am Vorplatz der
Kirche dort. Die Aufbauarbeit von
Johannes Barth bildet die Grundlage, die dann fortgesetzt wurde
durch Entsendung von so genannten „10 Monatspfarrern“ durch die
Evangelische Kirche in Deutschland. Dies sind Pastoren, die bereits im Ruhestand sind, aber für
eine gewisse Zeit ehrenamtlich
bereit sind, für die Aufgaben der
Urlauberseelsorge zur Verfügung
gratis
Fuerteventura
Zeitung
Seite 18
Gesundheit
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Krankheit Hautkrebs 1
Hautkrebs
Wer in jungen Jahren dem intensiven Sonnenbaden frönt, riskiert nicht nur vorzeitige
Hautalterung, sondern auch die spätere Entwicklung von Hautkrebs.
Krebs ist eine Krankheit mit ausgesprochen
vielfältigen Ausprägungen. Die Geschwüre, die
unter diesem Namen zusammengefasst werden,
können praktisch alle Organe des Menschen befallen, von der Lunge, über Magen, Darm, Speiseröhre und Haut bis hin zu Knochen und Gehirn. Ebenso zahlreich wie die verschiedenen
Erscheinungsbilder scheinen die auslösenden
Faktoren der Krankheit zu sein. Mittlerweise
weiß man, dass es sich nicht einfach um eine
„Alterserkrankung“ handelt, auch wenn das Alter bei der Krebsentstehung ein wichtige Rolle
spielt.
Ihren Namen erhielt die Krankheit übrigens
von den Griechen. Da die Geschwüre, die sich
beim Brustkrebs bilden, manchmal oberflächlich sichtbare Venenstauungen erzeugen, die mit
ihren Ausläufern an die Form eines Krebses erinnern, nannte man sie „karkinos“ – so heißt das
seitwärtslaufende Schalentier auf griechisch.
Von diesem Wort stammt auch der heutige medizinische Fachbegriff „Karzinom“.
Wie entsteht Krebs?
Ein Krebsgeschwür ist eine Neubildung körpereigenen Gewebes und kein Angriff eines fremden Krankheitserregers, der sich im Körper vermehrt.
Bei der Krebsentstehung verhält sich eine Zelle – zunächst ist es tatsächlich nur eine einzige
– anders als die Zellen ihres Gewebeverbandes:
sie beginnt, sich zu teilen. Diese Vermehrung ist
nicht der sinnvoll gesteuerte Zuwachs, der für
die Erneuerung des Gewebes nötig und normal
ist, sondern er geschieht außerhalb dieser Steuerung, also praktisch ohne „Erlaubnis“.
Die Zelle vermehrt sich unkontrolliert weil ihr
Bauplan, also Ihr Erbgut, in dem ihr Aufgabenund Verhaltenskodex verankert ist, einen Defekt
bekommen hat. So erkennt sie die Signale ihrer
Umgebung nicht mehr oder versteht sie falsch.
Diese Signale aber sind die essentielle Basis für
einen vielzelligen Organismus, in dem jede Zelle nach dem Prinzip „alle für eine und eine für
alle“ arbeiten muss und in dem die Vermehrung
einzelner Zellen für den Gesamtorganismus
sinnvoll gesteuert ist.
Der Entstehung von Krebs geht daher immer
eine Veränderung des Erbgutes voraus, weshalb er häufig auch als „genetische Krankheit“
bezeichnet wird. Diese Veränderung der genetischen Information ist auch der gemeinsame
Nenner aller Erscheinungsformen dieser Erkrankung.
Wodurch entsteht Krebs?
Krebs kann durch viele verschiedene Faktoren
ausgelöst werden, so fördert Sonnenlicht die
Entstehung von Hautkrebs und Zigarettenrauch
den Lungenkrebs. Übrigens wurde bereits 1918
erstmals zweifelsfrei bewiesen, dass man mit
bestimmten Chemikalien, in diesem Fall war es
Teer, Krebs auslösen kann. Ebendiese Substanz
saugt man sich als Raucher täglich in die Lunge, weswegen der Lungenkrebs bei Männern
auch auf Platz 1 der krebsbedingten Sterbefälle
steht. Bei Frauen liegt er noch auf Platz 3, da bis
vor einigen Jahren viel mehr Männer als Frauen rauchten – aber auch hier zeigt die Gleichberechtigung ihr Wirkung, die Lungenkrebsrate
bei Frauen steigt.
Auch Viren stehen im Verdacht Krebs auslösen
zu können, weswegen Frauenärzte ihre Patientinnen zu regelmäßigen Kontrolluntersuchungen
einbestellen, wenn sie ein bestimmtes Virus im
Abstrich der Vaginalschleimhaut gefunden haben.
Zudem kann die Neigung, bestimmte Krebsarten zu bekommen auch vererbt werden: Am bekanntesten sind der erbliche Brust- oder Darmkrebs.
In den letzten Jahren hat, als eine Folge der
dünner werdenden Ozonschicht, besonders
der Hautkrebs von sich Reden gemacht. Er
ist zum allgemeinen Schreckgespenst geworden – kein Wunder, denn jedes Jahr erkranken allein in Deutschland rund 140.000 Menschen neu daran. Dabei müsste das nicht sein:
„Hautkrebs ist der einzige Krebs, der äußerlich sichtbar ist. Und der einzige Krebs, der
früh erkannt fast zu 100 Prozent heilbar ist,“
so Professor Harald Gollnick, Präsident der
Deutschen Dermatologischen Gesellschaft.
und Corralejo
Melanoms. Hinzu kommt das Risikopotential
für den Basalzell- und Stachelzellkrebs [weißer
Hautkrebs].“
Das ABCD der Vorsorge
Schwarzer Hautkrebs kann auf den ersten Blick
harmlosen Pigmentmalen ähneln, doch mehr
als ein Viertel der Melanome entstehen aus einem Muttermal. Bei einer genauen Untersuchung nach der „A-B-C-D-Regel“ können maligne Melanome als solche erkannt und behandelt
werden.
A wie Asymmetrie. Ist das Mal regelmäßig oder
unregelmäßig in seiner Form?
B wie Begrenzung. Ist das Mal an den Rändern
uneben, rau, zackig oder scheint es auszulaufen?
C wie Colour. Ist das Mal an einigen Stellen heller oder dunkler? Hat es neben brauner Pigmentierung schwarze, rötliche oder graue Anteile?
Malignes Melanom
Das „Maligne Melanom“ [schwarzer Hautkrebs]
ist eine spezielle Unterform des Hautkrebs und
besonders aggressiv. Allein in Deutschland erkranken daran jedes Jahr 22.000 Menschen neu,
2.700 von ihnen sind unter 35 Jahren, 2.300 sterben. „Die Zahl der Melanom-Patienten verdoppelt sich derzeit alle zehn Jahre.“ so Professor
Dr. Eckhard Breitbart, Zweiter Vorsitzender der
Arbeitsgemeinschaft Dermatologische Prävention (ADP). Die Generation der heute 35-Jährigen
hat ein so hohes Hautkrebsrisiko wie keine vor
ihr. Die Ursachen sind ein verändertes Freizeitverhalten mit häufigen Sonnenurlauben und Solarienbesuchen.
Die beste Prophylaxe ist, sich bereits in der
Kindheit vor Sonnenstrahlen zu schützen, denn
in dieser Phase wird das individuelle Hautkrebsrisiko entwickelt. Es gilt: der beste Sonnenschutz sind Kleidung und Schatten.
Zudem sollten bei Kindern besonders wirksame
Sonnenschutzmittel eingesetzt werden, wenn sie
direkt der Sonne ausgesetzt sind. Zu bevorzugen
sind hier Lichtschutzfaktoren zwischen 20 und
30, die wasserfest sind und sowohl einen Schutz
gegen UVA- als auch gegen UVB-Strahlung gewährleisten.
Dazu Professor Dr. Eckhard Breitbart, Zweiter Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft Dermatologische Prävention (ADP): „Die Anzahl
der Pigmentmale wirkt sich auf das individuelle Hautkrebsrisiko aus. Dies ist der wichtigste
Risikofaktor für die Entwicklung des malignen
D wie Durchmesser. Hat das Mal einen Durchmesser von mehr als zwei Millimetern?
Bei Unregelmäßigkeiten und Besonderheiten der
Muttermale oder Verdacht auf Hautkrebs sollten Sie zur Sicherheit Ihren Arzt kontaktieren.
Teil 2 der kommenden Ausgabe behandelt weitere Hautkrebsarten und deren Therapien.
Quellen:
Deutsche Krebshilfe e.V.,
Deutsche Dermatologische Gesellschaft,
Arbeitsgemeinschaft Dermatologische Prävention
Medizinische Beratung:
Dr. med. H.-B. Bludau
Caleta de Fuste, Costa Calma, Corralejo
Tel: +34-628 42 42 31
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Fuerteventura
Zeitung
Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
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Schöne Sommersonne
Was tun wir nicht alles, um durch
faltenfreie Haut länger jung auszusehen. Von der teuren Antifaltencreme über Pillen, die von innen wirken, bis hin zu „Botox“ &
Co ist uns nichts zu teuer oder aufwendig, wenn es darum geht, die
Zeichen der Zeit aufzuhalten. Erstaunlicherweise sind gerade die
effektivsten Maßnahmen die am
wenigsten populären, nämlich die
Haut vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen und viel Wasser
zu trinken.
Von blass zu braun
Vor noch nicht allzu langer Zeit war
es schick, möglichst blasse Haut zu
haben. Gar nicht so einfach, wenn
man auf einer Sonneninsel wie Fuerteventura lebt. Doch sehen Sie sich
bei nächster Gelegenheit die Festtracht der Majoreras einmal genauer
an. Sie werden feststellen, dass diese
der Sonne nahezu keine Chance gibt,
auch nur ein bisschen Haut zu bräunen. Alles wurde bedeckt, inklusive
der Hände.
In Deutschland ging frau zum Schutz
vor Gesichtsbräune mit dem Sonnenschirm spazieren. Um den Rest
brauchte sie sich nicht zu Sorgen,
denn die Mode war ja so zugeknöpft,
dass allein der kurze Blick auf einen
unbedeckten Knöchel den männlichen Bevölkerungsanteil in Verzükkung versetzen konnte.
Mit dem zunehmenden modischen
Fallen der Hüllen wurde auch gebräunte Haut en vogue. Überall
konnte man ihren Siegeszug verfolgen; der Jetset nahm sein Sonnenbad
an der Côte d’Azur, man selbst fuhr
nach Italien und Spanien, wo das Urlaubsleben erschwinglich war. Der
Effekt war schließlich derselbe: man
kam erholt und braungebrannt (!)
nach Hause.
Heute sind die Zeiten des unbeschwert eitlen Sonnenscheins vorbei, denn der natürliche UV-Schutz
der Erde, ihre Ozonhülle, wird stetig dünner. In den letzten 30 Jahren
hat sie bereits um 10% abgenommen.
Tel.: 928 876 180
Mobil: 609 036 002
Die Konsequenzen der höheren UV-Strahlungsdosis, der wir heute ausgesetzt
sind, spüren wir am eigenen Leibe,
denn Sonnenbrandgefahr und Hautkrebsrisiko gehören mittlerweile zum
Alltag. Und – last but not least: jede
Stunde Sonne zuviel hinterlässt ihre
Spuren auf unserer Haut, besagte
Zeichen der Zeit.
Gegen die Spuren der Zeit
Mit ein paar einfachen, preiswerten
Methoden kann man dem entgegenwirken. Als erstes sollte man manche
Aussagen über Sonnenschutz und baden auf ihren Wahrheitsgehalt prüfen:
Dass „Sonnen-Allergien von fettigen Cremes“ kommen, stimmt nur
teilweise. Denn auch bestimmte Arzneimittel, Duftstoffe, Reaktionen auf
Chlor oder Salzwasser sowie erbliche
Veranlagung können die Auslöser
sein. Problematisch in den Sonnencremes sind die Emulgatoren, die für
das Entstehen der sogenannten „Mallorca-Akne“ mitverantwortlich gemacht werden. Nehmen Sie ein fettund emulgatorfreies Sonnengel mit
hohem UV-A-Lichtschutz.
„Nachcremen verlängert die Schutzzeit“ stimmt nicht, denn die Wirkung von Sonnenschutzmitteln hält
nur für eine gewisse Zeit. Das heißt,
durch wiederholtes Eincremen – besonders nach dem Baden – kann man
den Schutz zwar erneuern, nicht aber
verlängern. Übrigens: Wenn sowohl
Sonnen- als auch Mückenschutz erforderlich ist, dann immer erst den
Sonnenschutz auftragen und das
(flüssige) Mückenmittel darüber.
„Wer braun ist, braucht keinen Sonnenschutz“ ist ebenfalls ein weitverbreiteter Irrtum, denn Bräune bietet
nur einen sehr begrenzten Schutz vor
der aggressiven UV-Strahlung. Auch
gebräunte Haut nimmt bei intensiver
Bestrahlung Schaden – nur werden
die Folgen erst später, zum Beispiel
in Form von vorzeitiger Hautalterung
und Altersflecken, sichtbar.
Dass man „im Schatten keinen Sonnenbrand bekommt“, stimmt auch
nicht, denn zum einen
werden bis zu 85% der
Strahlungsintensität von
Sand, Wasser oder Gebäuden reflektiert und
zum anderen halten auch
Sonnenschirme
oder
Wolken die SonnenstrahMo. - Sa.
10.00h - 12.00h
len nicht vollständig ab.
17.00h - 20.00h
Wenn Sie empfindliche
Haut haben, sollten Sie
sich also auch im SchatDonnerstag Vormittag
& Samstag Nachmittag
ten eincremen. Dies hat
geschlossen
auch den positiven Nebeneffekt, dass man hier
langsamer, doch dafür
schonender und gleich-
Hairdresser
Typgerechtes Styling
Öffnungszeiten: Mo. 10 - 13h
Di - Fr. 10 - 13h u. 16 - 19h
Sa. 10 -14h
„Im Wasser ist man sicher“. Sicher
nicht, denn wenn Sonne auf Wasser
scheint, verstärkt dessen Oberfläche
die Strahlen, und zwar bis zu einen
halben Meter darunter. Hier kommen
noch bis zu 60% der UVB- und sogar
85% der UVA-Strahlen an. Aber da
die Haut beim Schwimmen gekühlt
wird, bemerkt man die Konsequenzen oft erst, wenn der Rücken gerötet ist. Cremen Sie sich mit einem
wasserfesten Sonnenschutz ein, der
die Haut auch vor Chlor- und Meerwasser bewahrt.
„Kleidung schützt vor Sonne“ ist
nicht allgemeingültig, denn bestimmte UV-Strahlen dringen auch durch
Textilien, insbesondere durch enge
und leichte Hemden oder nassen
Stoff. Sonnenschutzprodukte deshalb
eine halbe Stunde vor dem Sonnenbaden auch unter Bikini und Badehose auftragen.
Tipp: Den besten Schutz bietet weite und dunkle Kleidung. Inzwischen
ist auch Sonnenschutz-Kleidung mit
einem LSF von 20 bis 40 im Handel
erhältlich, die mit Lichtschutzsubstanzen imprägniert ist.
Dass „ein Sunblocker den ganzen Tag
Schutz bietet“ stimmt ebenfalls nicht.
Auch ein Sunblocker kann die Strahlen nicht endlos von der Haut fernhalten, kein cremiger Sonnenschutz der
Welt hält den ganzen Tag – ab Lichtschutzfaktor 30 aufwärts ist Schluss.
Die Gefahr bei einem hohen Sonnenschutz-Faktor ist vielmehr, dass man
sich damit sicher geschützt fühlt und
vergisst, den Sonnenschutz in regelmäßigen Abständen zu erneuern und
vor allem gleichmäßig aufzutragen.
Nicht „nur ein Sonnenbrand ist gefährlich“, denn auch ohne dieses offensichtliche Zeichen kann die UVStrahlung der Haut Schaden zufügen.
Ein Sonnenbrand wird von den energiereichen UV-B-Strahlen ausgelöst.
Die langwelligen UV-A-Strahlen
sind für die Bräunung der Haut verantwortlich – aber auch für die vorzeitige Hautalterung und das erhöhte
Hautkrebsrisiko! Je länger man sich
der Bestrahlung aussetzt, desto höher
ist das Risiko, bleibende Schäden zu
erleiden – vom Sonnenstich einmal ganz abgesehen.
Sonnenschutz mit hohem
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überhaupt nicht, im Gegenteil. Er schützt vor
Sonnenbrand und trägt zu
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Oberhaut, in der sogenannten Hornschicht, zu verbinden und somit die
Hautoberfläche braun zu färben. An
der Fähigkeit der Haut, sich vor der
Sonne zu schützen, ändert das aber
nichts.
Ist es doch mal passiert...
...und Sie spüren erste Anzeichen,
heißt es vor allen Dingen: „raus aus
der Sonne“!
- Bedecken Sie auch im Schatten alle
betroffenen Körperteile, da ja auch
hier noch UV-Strahlung vorhanden
ist. Bleiben Sie der Sonne fern, bevor der Sonnenbrand vollständig verschwunden ist.
- Trinken Sie so viel Wasser, Saftschorle oder Kräutertee wie möglich,
damit sich die Flüssigkeitsspeicher
der Haut wieder auffüllen können.
- Essen Sie Obst und Gemüse, zum
Beispiel Aprikosen, Honigmelonen,
Beeren oder rote Paprika. Diese enthalten nicht nur Flüssigkeit, sondern
auch Beta-Karotin, Vitamin C und
Pflanzenstoffe, die Ihren Körper vor
den freien Radikalen schützen, die
durch UV-Strahlung entstanden sind.
- Cremen Sie leichte Rötungen der
Haut mit frischer Aloe Vera oder
„After sun“ Lotion ein. Zum Kühlen
eignen sich auch alte Hausmittel wie
Quark und Joghurt.
- Sollte es zu einem Sonnenbrand
(ohne Blasenbildung) gekommen
sein, helfen außer Aloe Vera nasse
Umschläge, mit denen die entzündeten Stellen am ersten Tag mindestens
zwei Stunden lang gekühlt werden,
danach mehrmals täglich.
- Bei sehr starker Rötung eignen sich
auch kühlende Gele oder Salben mit
leichtem Kortisonzusatz.
Doch sollte man nicht vergessen, dass
uns so ein Sonnenbrand jedes Mal ein
Stück jugendlicher Frische kostet,
die auch mit den teuersten Antifaltencremes nicht mehr zurückzuholen
ist. Damit es gar nicht soweit kommt,
beachten Sie beim Sonnenbaden einfach die oben beschriebenen unkomplizierten, preiswerten und effektiven
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...oder wie Bacchus in Frankreich, ist auch
im heimischen Garten kein Problem: unter
schattenspendendem Blätterdach auf Terrasse oder Balkon lässt sich mit einem Glas
kühlem Albariño durchaus angenehm die
Zeit verbringen...
liegen (mit mindestens 50 cm Abstand von
der Wand). Der ideale Pflanzabstand liegt
beim Spalier bei ca. 3 m. Echter Wein ist
ein echter Wachstumsmeister, sein Jahreszuwachs beträgt bis zu drei Metern.
Die Weinrebe schneiden ist auch für Laien
ohne großen Wissensumfang durchführbar.
Lassen Sie einen (oder mehrere) Haupttrieb
wachsen und kürzen Sie alle neuen Seitentriebe daran bis auf 2-3 Augen ein. Im Grunde
Die Basis eines schattigen Plätzchens ist das nichts anderes als ein normaler KletterpflanGerüst – freistehend als Laube oder als An- zenschnitt, nur sollte man den Rebschnitt im
bau, genannt Pergola. Letztere sieht man hier zeitigen Frühling durchführen und zwar in der
in unseren Breiten besonders oft.
Mitte zwischen den Augen. Dickere Trauben
Ihren Ursprung hat die Pergola [lat: pergula = erhält man, wenn man im Sommer die FruchtVor- oder Anbau] als raumbildender Säulen- stände ausdünnt. Sie werden wahrscheinlich
oder Pfeilergang, als zierender Übergangsbe- trotzdem nicht die Ausmaße einer Supermarktreich zwischen Haus und Terrasse. Vor allem traube bekommen, aber dafür sind sie lecker
in der Antike und der Renaissance stand sie und selbstgemacht!
ganz oben in der Beliebtheitsskala als Verzie- Kaum schöner als mit diesen Bestandteilen
rung von Villen. Bis heute zieht man den „Al- des savoir vivre: einer weinrebenumrankten
bariño“ auf Pergolen.
Pergola, reifen Trauben, die zum Greifen nah
Ein edler Tropfen...
sind und einem Glas frischen, kühlen Alba„Albariño“ heißt die weiße Rebsorte, die in riños, lässt sich der Sommer im eigenen Heim
Portugal auf rund 1.700 Hektar bestockter Flä- verbringen.
che die wichtigste Grundlage für den berühmten „Vinho Verde“ ist. In Spanien umfasst das Rezept:
Anbaugebiet etwa 1.100 Hektar (Stand 2005),
sein Schwerpunkt liegt in der „Rías Baixas“ Cipolline in agrodolce (Süß-saure Zwiebelchen)
Galiciens.
Übersetzt heißt Albariño „die kleine Weiße“.
Lange nahm man an, die Rebsorte sei mit dem
Riesling verwandt doch wahrscheinlich hat
sie eher familiäre Beziehungen zum „Sauvignon Blanc“, „Pinot Blanc“ oder „Petit Manseng“. Der Legende nach wurde sie zwischen
dem 11. und 13. Jahrhundert von Mönchen
aus Deutschland oder Frankreich über den Jakobsweg nach Galicien gebracht. Der Albariño wird meist jung getrunken, besitzt eine
feine Säure und passt sehr gut zu Fisch und zu
Meeresfrüchten.
500 g kleine Zwiebeln oder Schalotten, alle
von etwa gleicher Größe
100 g rote Trauben, halbiert und entkernt
15 g Butter
1 TL Kristallzucker
50 ml Weißwein
2 Lorbeerblätter
Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen
Pfeffer, frisch gehackte Blattpetersilie nach
Geschmack
Die Zwiebeln schälen. Den Zucker in einer
schweren Pfanne mit einem EL Wasser und
Vorarbeit
unter ständigem Rühren solange erhitzen, bis
Wer gerne ohne großen Aufwand vom Dach er karamellisiert. Sofort die Butter und die
seiner Pergola schmackhafte Trauben pflücken Lorbeerblätter einrühren.
möchte sollte sich für eine weiße Tafeltraube
wie „Glenora“, oder für ‚echten Wein’ (Vitis Die Zwiebeln hinzufügen und einige Minute
vinifera) entscheiden – der ist zwar blau, aber dünsten, dann mit dem Weißwein ablöschen.
das stört nicht weiter. Diese Weinreben können Würzen, aufkochen, anschließend die Pfanne
sie in Kübeln pflanzen. Wichtig ist, dass der abdecken und das Ganze rund 20 Minuten köBoden warm, durchlässig, nährstoffreich und cheln lassen.
etwas kalkhaltig ist. Die Pflanzen können vol- Weintrauben zufügen und weitere 20 Minuten
le Sonne vertragen, ein windgeschützter Platz ohne Deckel köcheln lassen, damit die Flüswäre perfekt. Wichtig ist, dass Sie für eine sigkeit eindickt. Abschmecken und die Lorausreichende Bewässerung sorgen, am besten beerblätter herausnehmen.
immer mulchen und Staunässe vermeiden.
Bei der Pflanzung gibt es keine Besonderhei- In Schälchen geben und eventuell mit Petersiten, die Veredelungsstelle sollte über der Erde lie garnieren, heiß oder kalt servieren.
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6 Zehen Knoblauch
5 cm Ingwer
½ TL Tabasco
3 EL Chilisauce
2 TL geriebene Orangen - Schale
Zwiebel schälen und ganz fein hacken und
in einem Topf mit 1 El Öl glasig dünsten.
Knoblauch schälen, zu den Zwiebeln pressen
und kurz mit anschwitzen. Ketschup, Essig,
Honig Zucker und Salz zugeben, mit Tabasco
würzen und bei milder Hitze 25 bis 30
Minuten einkochen lassen.
Backofen auf 150 °C vorheizen. Rippchen in
Portionen teilen ( drei bis vier Knochen ), mit
Soße bestreichen und in Alufolie wickeln. Die
einzelnen Päckchen auf ein Backblech legen,
und zwei Stunden braten, bis das Fleisch
weich ist. Rippchen aus Alufolie auspacken
und den ausgetretenen Saft und die Marinade
in einem Topf auffangen. Rippchen auf dem
Holzkohlegrill unter häufigem Wenden sehr
braun und kross braten, dabei mit einem
Teil der aufgefangenen Sauce bestreichen.
Restliche Sauce einkochen lassen und zu den
Rippchen servieren.
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1 mittlere Zwiebel
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In einen großen Gefrierbeutel geben.
Knoblauch und Ingwer schälen, sehr fein
hacken. Restliche Zutaten verrühren und
über die Rippchen geben. Gefrierbeutel fest
verschließen und kurz durchkneten, damit
sich die Marinade überall verteilt. Möglichst
über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Marinade abgießen, in einem Topf 3-4
Minuten eindicken lassen. Rippchen mit der
Marinade bepinseln unter ständigen Wenden
grillen, dabei immer wieder mit Marinade
bepinseln. Achtung: Garzeit auf dem Grill
ist deutlich länger als bei dem anderen
Rippchen, die ja bereits vorgegart sind.
Wer die Grillzeit reduzieren will, kocht die
Rippchen im Schnellkochtopf vor, lässt sie
abkühlen und mariniert sie dann.
in feine Streifen schneiden
(geht auch super in der
Küchenmaschine). Zwiebel
schälen und fein hacken.
Mayonnaise, Zucker,
Essig und Sahne verrühren
mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Kohl, Möhren
und Zwiebeln zur Sauce
geben, gut vermengen und
Warmes Wasser
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mindestens zwei Stunden im
Kühlschrank durchziehen
lassen.
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Wer’s leichter mag, nimmt
weniger Mayo und ersetzt
die Sahne durch Milch.
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durchziehen lassen, dann
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Nr. 24 14. Juni - 27. Juni 2008
Seite 23
Die angegebenen Zeiten für Hoch- und Niedrigwasser gelten für den Hafen “Puerto de la Luz” auf Gran Canaria. Auf Fuerteventura
können die Werte um bis zu 15 Minuten abweichen.
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Der Angestellte geht zum
Chef: „Boss, mein Gehalt
steht in keinem Verhältnis
zu dem, was ich leiste.“
Der Chef: „Ich weiß, aber
wir können Sie doch nicht
verhungern lassen ...“
Nr. 11 30. November - 14. Dezember 2007
Georg ist 73 Jahre alt, spielt
Abschlag. Georg spielt
Schreiben Sie uns!
Nach einer Runde sagt er
zu seiner Frau: „Heute lief
„Hast du ihn gesehen?“
fragt Georg. „Natürlich!“
nisse, Sorgen, Anregungen, Kritik oder Wünsche. Leider neigt der Mensch dazu, sich auf das
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nur meine
antwortet Peter.innerhalb Europas.
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Augen machen mir zu
Die beiden gehen bis zu
ten mit konstruktiver Kritik herzlich willkomschaffen, die meisten Bälle
jener Stelle des Fairways,
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finde ich nicht.“
wo der Ball gelandet sein
das Schöne, Erfreuliche und Angenehme, was
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Fuerteventura
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Da sagt Georg: „Ich
dachte,
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Anregungen, Kritik oder Wünsche. Leider neigt der Mensch
dazu, sich auf das Negative zu
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vor allem, daß auch das Schö-
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