docInspiration Tradition
download 
Report Transcription
Inspiration Tradition
Tradition Inspiration Unternehmenspräsentation K+K Klaas & Kock K+K Klaas & Kock Inhalt Unternehmen • Gründer Seite 4 • Geschichte5 • Geschäftsführung6 • Standorte8 • Expansion16 • Vertrieb20 • Einkauf22 • Firmengelände24 • Zentrallager25 • Getränkelager27 • Obst- und Gemüsezentrale 28 • drilander Metzgerei 30 Ausbildung • Werde Azubi 35 • Ausbildungsberufe36 • Ausbildung Filiale 37 • Ausbildung drilander 41 • Ausbildung Verwaltung 42 • Ausbildung Lager 43 • Ausbildung Elektrowerkstatt 44 • Ausbildung Kältewerkstatt 45 Kontakt 46 3 K+K Klaas & Kock Firmengründer 1997 Ehrenbürger der Stadt New Orleans 1999 Verleihung des Verdienstkreuz 1. Klasse der Bundesrepublik Deutschland 2000 Für sein Gesamtlebenswerk und sein persönliches Engagement verlieh ihm die Stadt Gronau – passend zum 50-jährigen Firmenjubiläum – am 1. April das Ehrenbürgerrecht. Hans Klaas †2011 Nach erfolgreicher Aufbauarbeit und nach einer überstandenen, schweren Krankheit zog sich Hermann Kock 1983/84 aus dem Unternehmen zurück. In den folgenden Jahren blieb H. Kock Gesellschafter bei der Celltherm GmbH in Epe und SVD GmbH in Ahaus unternehmerisch aktiv. Hermann Kock †2012 4 K+K Klaas & Kock Geschichte 18.03.1950 Hans Klaas und Hermann Kock gründen das Unternehmen K+K Klaas & Kock 1961 In Nordhorn wird der erste Großraumla- den eröffnet. 1965 Bau eines 4.000 m² großen Zentrallagers mit Verwaltungsgebäude an der Ochtru- per Straße 127 1971 Gründung der Gronauer Fleischwaren- fabrik (GFF) sowie die Marke drilander wird geschützen. 1971 Bau der drilander Metzgerei und der Obst- und Gemüsezentrale an der Düp- pelstraße 1976 Errichtung des Zentrallager Ochtruper Str. 165 1983/84 Firmenmitgründer Hermann Kock zieht sich aus dem Unternehmen zurück. Hans-Jürgen und Rolf Klaas treten in die Geschäftsführung ein. 1989 K+K ist Hauptsponsor des Gronauer Jazzfestes 1990 Vergrößerung des Zentrallagers an der Ochtruper Straße 165 auf 36.000 m² 1992 Der 100. K+K-Markt wird in Freren eröffnet. 1995 Klaas & Kock wird in Berlin mit dem „Goldenen Zuckerhut“ geehrt 2000 50-jähriges Firmenjubiläum 2008 K+K ist mittlerweile einer der größten Mehrweggetränkeanbieter in NRW und Niedersachsen 2008 K+K Cup Münster: K+K ist erstmals Titelsponsor des traditionellen Januar Reitturniers in der Halle Münsterland. 2010 K+K bewährt sich seit 60 Jahren am Markt 2011 Am 9. Mai 2011 verstirbt Firmengründer Hans Klaas im Alter von 83 Jahren. 2011 Joachim Klaas tritt in die Geschäftsführung ein. 2013 214 Märkte in NRW und Niedersachsen mit langen Öffnungszeiten 2016 Eröffnung der Filiale Rheine Osnabrückerstr. unter dem Motto „K+K 2020“ 5 K+K Klaas & Kock Geschäftsführung Hans-Jürgen Klaas 6 Rolf Klaas Joachim Klaas K+K Klaas & Kock Geschäftsführung Die K+K Klaas & Kock B.V. & Co. KG ist ein familiengeführtes Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Über 210 Verbrauchermärkte schaffen die Basis für die Handelsaktivitäten des Unternehmens. Der regionale Schwerpunkt des Unternehmens liegt im Nordwesten Deutschlands. Die Märkte befinden sich in einem Umkreis von 150 km rund um die Hauptverwaltung, mit angeschlossenem Zentrallager, im westfälischen Gronau. Gut 7.000 Mitarbeiter sorgen bei K+K Tag für Tag dafür, dass sich der Kunde auf Qualität, Frische, freundlichen Service und günstige Preise verlassen kann. Die hauseigene Metzgerei drilander produziert Fleisch- und Wurstspezialitäten exklusiv für die K+K-Filialen. Der Fuhrpark mit über 100 Fahrzeugen ist täglich unterwegs, um alle Verkaufsstellen zu versorgen. Das Sortiment umfasst über 35.000 Artikel. Ganz nah beim Kunden zeiten in Kauf nehmen. Der tägliche Einkauf sollte möglichst mit dem Besuch in einem einzigen Geschäft abgedeckt sein. Und: Günstige Preise erfreuen den Kunden! Die Standorte der K+K Märkte liegen sehr zentral und sind gut erreichbar. Man muss also nicht zwingend mit dem Auto fahren, um bei K+K einzukaufen. Das ist sehr wichtig und hat System, denn auf diese Weise ist K+K „Ganz nah beim Kunden“. Das stets aktuell gehaltene Programm von Stammartikeln wird ergänzt durch Trend- und Saisonprodukte. Die Artikelvielfalt ist riesig. Qualität, Frische und die richtige Beratung rund um die Produkte, all das finden Sie selbstverständlich bei K+K, und es trägt dazu bei, dass Sie dort gerne einkaufen. Unsere Einkäufer legen sich mächtig ins Zeug, um von Anfang an ein solides Fundament, attraktive Sortimente und günstige Aktionen für Sie bereit zu stellen. Wer heute seinen Einkauf zu erledigen hat, möchte nicht unbedingt weit fahren und lange Warte- 7 K+K Klaas & Kock Barßel Standorte Damme Schapen Horstmar Nienberge Südlohn Oeding Ennigerloh Südkirchen Hamminkeln 8 K+K Klaas & Kock Ganz nah, einmal auch in Ihrer Nähe 48683 Ahaus 48341 Altenberge 59387 Ascheberg 48455 Bad Bentheim 49152 Bad Essen 49196 Bad Laer 49214 Bad Rothenfelde 26676 Barßel 59269 Beckum 49593 Bersenbrück 48727 Billerbeck 46397 Bocholt 49163 Bohmte 59199 Bönen 48565 Borghorst 46325 Borken 49565 Bramsche 48565 Burgsteinfurt 44579 Castrop-Rauxel 49661 Cloppenburg 48653 Coesfeld 49401 Damme 45711 Datteln 49356 Diepholz 49413 Dinklage 49201 Dissen 44379 Dortmund 48317 Drensteinfurt 48249 Dülmen 49824 Emlichheim 48488 Emsbüren 48282 Emsdetten 59320 Ennigerloh 49632 Essen/Oldb. 26897 Esterwegen 49832 Freren 26169 Friesoythe 48336 Füchtorf 49584 Fürstenau 49124 Georgsmarienhütte 48712 Gescher 48268 Greven 48599 Gronau/Zentrale 48734 Groß-Reken 49170 Hagen a. T. 45721 Haltern 59075 Hamm 46499 Hamminkeln 49740 Haselünne 48329 Havixbeck 48619 Heek 46359 Heiden 33442 Herzebrock 48477 Hörstel 48612 Horstmar 49477 Ibbenbüren 46419 Isselburg 49762 Lathen 48739 Legden 49525 Lengerich 49536 Lienen 49809 Lingen 49393 Lohne 49624 Löningen 44532 Lünen 45770 Marl-Drewer 49324 Melle 49716 Meppen 48629 Metelen 49497 Mettingen 48167 Münster 59269 Neubeckum 49828 Neuenhaus 48485 Neuenkirchen 49434 Neuenkirchen/Ol. 48527 Nordhorn 48356 Nordwalde 48301 Nottuln 48607 Ochtrup 59302 Oelde 45739 Oer-Erkenschwick 59399 Olfen 49084 Osnabrück 48346 Ostbevern 49179 Ostercappeln 32361 Preußisch-Oldendorf 49610 Quakenbrück 46348 Raesfeld 49509 Recke 33378 Rheda-Wiedenbrück 46414 Rhede/Westf. 26899 Rhede/Ems 48429 Rheine 48317 Rinkerode 48720 Rosendahl 48369 Saerbeck 48499 Salzbergen 48336 Sassenberg 48480 Schapen 48624 Schöppingen 48465 Schüttorf 59379 Selm 48308 Senden 48324 Sendenhorst 47665 Sonsbeck 48480 Spelle 48703 Stadtlohn 49439 Steinfeld 48565 Steinfurt 26683 Strücklingen 59394 Südkirchen 46354 Südlohn 27232 Sulingen 26903 Surwold 48291 Telgte 49767 Twist 27239 Twistringen 49843 Uelsen 49828 Veldhausen 46342 Velen 49429 Visbek 49086 Voxtrup 48691 Vreden 59329 Wadersloh 49419 Wagenfeld 48231 Warendorf 32351 Wehdem 49757 Werlte 59368 Werne 49492 Westerkappeln 59320 Westkirchen 48493 Wettringen 49835 Wietmarschen 27793 Wildeshausen 9 K+K Klaas & Kock Direkt in Ihrer Nähe Aus ökologischer Sicht ist es vor allem im ländlichen Bereich mit eingeschränktem öffentlichen Personennahverkehr sinnvoll, einen Vollsortimenter wie K+K mit seinem umfangreichen Qualitätssortiment im Ort zu etablieren. Filiale Wettringen Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den stetig steigenden Ansprüchen der Kunden an Qualität der Waren und Konzeption der Märkte gerecht zu werden. Bei der Entscheidung für einen neuen Standort sind verschiedene Aspekte zu berücksichtigen. Der demografische Wandel spielt hinsichtlich der Nahversorgung für Kommunen und Kunden eine stetig wachsende Rolle. Diverse K+K Märkte wurden bereits mit dem Qualitätszeichen „Generationenfreundliches Einkaufen“ ausgezeichnet. Lageplan Wettringen 10 K+K Klaas & Kock Standortbilder Außenansicht Filiale Rheine Filiale Coesfeld Filiale Horstmar 11 K+K Klaas & Kock Standortbilder Außenansicht Filiale Nordhorn Filiale Nordhorn Filiale Schlossparkcenter Bad Bentheim 12 K+K Klaas & Kock Standortbilder Innenansicht Molkereiprodukte Frischetheke Vinothek Käsetheke 13 K+K Klaas & Kock Standortbilder Innenansicht Getränke Vinothek 14 Weinregal K+K Klaas & Kock Standortbilder Innenansicht Süsswaren Nonfood Hier unser Film mit neuen Eindrücken aus der Filiale in Rheine, Osnabrückstr. Drogerieabteilung Marktplatz 15 K+K Klaas & Kock Expansion Sie haben ein Grundstück und möchten es veräußern? Sie sind ein potenzieller Investor bzw. Vermieter? Um die Unternehmensziele zu erreichen, sind wir ständig auf der Suche nach geeigneten Neu- und Bestandsflächen in NRW und Niedersachsen Die Standortfaktoren: Grundstücke Filiale Horstmar unbebaute und bebaute Grundstücke ca 5.000 m² direkte Anbindung an das Straßenverkehrsnetz in Kerngebieten an belebten Ein- und Ausfallstraßen in Gewerbegebieten mit Einzelhandelsbesatz Neu- und Bestandsflächen Objekte in Orten ab 3.500 Einwohnern im Kern Erdgeschossflächen in Einkaufs- und Fachmarkt- zentren, Flächen an stark frequentierten Einund Ausfallstraßen sowie in Gewerbegebiete mit Einzelhandelsbesatz Flächenbedarf: ca. 1.200 m² bis 1.800 m² ebenerdige Verkaufsfläche zzgl. Nebenräume Mindestens 80 Kfz-Stellplätze vor bzw. neben dem Objekt, ungehinderte Warenanlieferungs möglichkeiten mit Sattelzügen bis zu 40t Ge samtgewicht und 18,5 m Länge 16 Filiale Wettringen K+K Klaas & Kock Expansion Hans-Joachim Ahuis Expansion Nord Andreas Beckers Expansion Süd ahuis.h@klaas-und-kock.de Dipl.-Ing. Architekt beckers.a@klaas-und-kock.de Torsten Feldhues Expansion Mitte Manfred Guder Ladenplanung feldhues.t@klaas-und-kock.de guder.m@klaas-und-kock.de 17 K+K Klaas & Kock Markt mit 1.250 m2 Verkaufsfläche 2 Lageplan mit 1250m Verkaufsfläche und 80 Parkplätzen 1 2 3 4 5 6 1.00 7 8 9 T30RS B 1-1 2.01 R 1.11 Ruher. 10.22 m² T30RS R 1.20 Frühanl. 19.51 m² R 1.13 Flur 9.60 m² F90 Wand R 1.10 Leergut 41.43 m² -1,20 R 1.21 Kühlraum 21.00 m² R 1.32 Anlieferungszone 179.98 m² R 1.12 Aufenthalt 13.19 m² R 1.16 WC-D 7.36 m² R 1.19 Lager 256.67 m² R 1.15 Umkl. H 5.88 m² R 1.14 Umkl. D 6.69 m² R 1.18 Flur R 1.17 WC-H 7.03 m² 5.25 m² T30RS R 1.03 Windfang 1 19.93 m² EINGANG R 1.22 Tiefkühl 20.96 m² F90 Wand 2,5% Überdachung 2-2 2.14 2-2 R 1.01 Verkaufsraum 1260.91 m² F90 F90 Wand Wand 1.01 R 1.09 Nebenraum 26.78 m² R 1.23 TK-Fleisch 20.08 m² R 1.31 Kältetechnik 34.20 m² Stb 8% R 2.01 ZBV R 1.30 HAR 129.84 m² 4.62 m² .-D OG ecke : H ca eizu . 2, ng 60m / Lü i.L ftu S.tb ng .- R 1.24 Wurst 20.08 m² Dec ke R 1.08 WC 2.26 m² R 1.05 Flur R 1.06 WC 1.61 m² 2.26 m² T30RS R 1.26 Flur 8.55 m² R 1.07 Flur 1.61 m² 10.10 T30RS R 1.04 Windfang 2 15.33 m² 1.10 A A F90 Wand R 1.25 Fleischvorb. 30.72 m² R 1.29 Umkl. R 1.28 WC R 1.27 Akten R 2.02 Heizung 9.53 m² 5.08 m² 6.07 m² 14.45 m² R 1.02 Backshop 73.24 m² Tor Anlieferung Überdachung 18 ANLIEFERUNG 1-1 LÄRMSCHUTZWAND LÄRMSCHUTZWAND ±0,00 EINGANG K+K Klaas & Kock Markt mit 1.870 m2 Verkaufsfläche Büro 11.65 m² Maschinenraum 60.54 m² Technik 20.85 m² WC WC 2.68 m² 2.86 m² Kühlraum 17.63 m² Flur 13.28 m² Tiefkühlraum 16.98 m² Lager 185.12 m² Säge Flur 21.15 m² Fleischvorb. 21.33 m² Bodenrinne Wurstkühlraum 12.33 m² Fleischkühlraum 16.21 m² WC H. 7.23 m² Umkleide H. 10.33 m² Umkleide D. 12.90 m² Gewürze Gewürze Gewürze Abst. 4.90 m² Personalraum 20.66 m² NF WC H. 4.29 m² NF NF Flur 3.20 m² Materiallager 6.13 m² WC D. 6.41 m² NF NF NF F NF VITRINE NA NA WC D. 7.94 m² Verkaufsraum 1870.88 m² 7" ll "19 de Mo Windfang 18.65 m² 19 K+K Klaas & Kock Barßel Vertriebsgebiete Damme Schapen Horstmar Nienberge Südlohn Oeding Ennigerloh Südkirchen Hamminkeln 20 grün blau pink Herr Herms Herr ten Winkel Herr Körner K+K Klaas & Kock Vertriebsstruktur Michael Baudach Geschäftsführung Kaufmännischer Leiter baudach.m@klaas-und-kock.de Ulrich Herms Thomas ten Winkel Ralf Körner Vertriebsleiter Mitte Vertriebsleiter Nord Vertriebsleiter Süd herms.u@klaas-und-kock.de tenwinkel.t@klaas-und-kock.de koerner.r@klaas-und-kock.de Kai Stummeyer Leitender Fachberater Obst & Gemüse Markus Laarmann Fachberater Obst & Gemüse Heiko Schöning Fachberater Obst & Gemüse Rainer Heuvers Matthias Reher QS–Beauftragter/Fleischfachberater Hans-Peter Jäger Bezirksleiter Dieter Bischoff Bezirksleiter Anja Beckmann Bezirksleiterin Hinrich Müller Martina Klaas Klaus Kretschmar Jürgen Elfers Ulrich Schroer Günter Ahuis Fleischfachberater Fleischfachberater Fleischfachberater Bezirksleiterin Bezirksleiter Bezirksleiter Fachberater Obst & Gemüse Udo Conrad Michael Meister Clemens Epping Fleischfachberater Bezirksleiter Guido Krüger Herbert Mattiebe Norbert Sprakel Robert Niemeyer Dirk Lablans Hans Weigel Fleischfachberater Fleischfachberater Fleischfachberater Fleischfachberater Fleischfachberater Bezirksleiter Bezirksleiter 21 K+K Klaas & Kock Einkauf Einkaufen im großen Stil Die Einkäufer in der K+K-Zentrale verantworten die Beschaffung aller Waren. Um optimale Verkaufspreise erreichen zu können, müssen ein optimaler Einkaufspreis, sowie eine optimale Logistik gewährleistet sein. Daran arbeiten die Einkäufer jeden Tag. Das setzt voraus, dass es einen Einkauf ohne Zwischenhändler gibt. Unsere Kunden profitieren von den hervorragenden Kontakten zu den Herstellern in Deutschland und über die Grenzen hinaus. Neben zahlreichen Markenprodukten bietet K+K seinen Kunden auch eine Eigenmarke „Jeden Tag“, die in Abstimmung mit der Markant AG Offenburg gehandelt wird. Dabei bedienen sie sich starker Partner um die Marktposition von K+K weiter auszubauen. Sie steuern die kundenorientierte Entwicklung der Sortimente hinsichtlich Qualität und Vielfalt, wobei Kundenwünsche weitestgehend Berücksichtigung finden. Ebenso findet sich hier die Zuständigkeit in der Gestaltung der Verkaufspreise und Platzierungen. 22 Das Tun und Handeln unserer Einkäufer gilt einzig und allein unseren Kunden, um durch das “Herzstück“ Zentrallager unsere über 210 Märkte beliefern zu können. K+K Klaas & Kock Einkauf Thomas Damer Einkauf Josef Feldhues Einkauf damer.t@klaas-und-kock.de feldhues.j@klaas-und-kock.de Ralf Segbert Einkauf Rita Thebelt Einkauf Non Food segbert.r@klaas-und-kock.de thebelt.r@klaas-und-kock.de 23 K+K Klaas & Kock Firmengelände ca. 400.000 m2 Obst- & Gemüsezentrale ck-Str aße ße drilander Metzgerei elstra Bosc hstra Max Düpp -Plan ße Bess emer straß e keGeträn lager Zentrallager Verwaltung traße uper S Ochtr tadt nnens uI Grona 24 up Ochtr B54 K+K Klaas & Kock Zentrallager Das Herzstück bildet das Zentrallager Zentrallager Bessemerstraße Erbaut1976 Erweitert1990 Palettenstellplätze30.700 Gesamtfläche 36.000 m² davon: TK-Raum 1.900 m² Mopro – Bereich 3.232 m² LKW und Sattelzüge ca. 100 Mitarbeiter Vollzeit 210 Mitarbeiter Teilzeit 320 Der Weg ist das Ziel 25 K+K Klaas & Kock Zentrallager Bernd Möllers Lagerleitung moellers.b@klaas-und-kock.de Hier geht´s lang Wilfried Puppik stellv. Lagerleitung puppik.w@klaas-und-kock.de Kühllager 26 K+K Klaas & Kock Getränkelager Mehrweg ist der bessere Weg! K+K gehört zu den größten Mehrweggetränkeanbietern in NRW. Werner Hartmann Lagerleitung Getränke hartmann.w@klaas-und-kock.de Getränkelager Henschelstraße Palettenstellplätze4.900 Gesamtfläche 11.396 m² davon: Außenfläche 2.300 m² 35 82 Mitarbeiter Vollzeit Mitarbeiter Teilzeit 27 K+K Klaas & Kock Obst- und Gemüsezentrale Frische und Qualität aus unserer Obst- & Gemüsezentrale Obst- & Gemüsezentrale Düppelstraße gekühlte Gesamtfläche 8.000 m² Kai Stummeyer 28 Gemüsezentrale Hans-Jürgen Molitor Leitung Obst & Gemüse molitor.h@klaas-und-kock.de Wolfgang Schröder Leitender Obst & Gemüse Fachberater stellv. Leitung Obst & Gemüse stummeyer.k@klaas-und-kock.de schroeder.w@klaas-und-kock.de K+K Klaas & Kock Obst- und Gemüsezentrale sche der Ware und unterstützt örtliche Erzeuger. Auch der europaweite Import sowie der Import aus Übersee bieten eine Vielzahl an exotischen Produkten. So findet man in den Obst- und Gemüsetheken der K+K-Märkte neben den regionalen Produkten auch Produkte z.B. aus Südafrika, Neuseeland, China, Mittel- und Südamerika. Hier geht´s lang 1973 Bau einer eigenen Obst- und Gemüsezentrale in Gronau an der Düppelstraße/Boschstraße. Ausgestattet mit einer 4.000 m² großen gekühlten Lagerfläche. Schnell wurde diese Fläche – bei stetig steigender Zahl der Filialen – zu klein und man entschloss sich im Jahr 1984 die Obst und Gemüse-Zentrale auf 8.000 m² zu erweitern. So stehen regionales Obst und Gemüse im Vordergrund des Angebotes, denn das liegt voll im Trend. Die meisten Deutschen greifen beim Einkauf bewusst zu Lebensmitteln aus der Region. Man schätzt die Fri- Die Frische in den Filialen 29 K+K Klaas & Kock drilander Qualität ist unser oberstes Gebot 1968 gegründet beliefert die Gronauer Fleischwaren GmbH&Co.KG unter der Marke drilander Metzgerei bis heute als Hauptlieferant die K+K-Filialen mit Frischfleisch und Wurstwaren aus der Region. Mehr als 120 Mitarbeiter produzieren, veredeln und disponieren hier täglich auf ca. 10.000 m2 frisch hochwertige Spezialitäten aus 1A Qualitätserzeugnissen von den Fleischerzeugern aus der Region. Tägliche Frischfleisch-Anlieferungen durch unseren eigenen Fuhrpark, eine lückenlose Rückverfolgbarkeit im Frischfleisch- und Wurstwarenbereich, interne und externe Kontrollen durch das SGS-Kontrollsystem, tägliche Über- 30 wachung durch das Kreisveterinäramt sowie eine freiwillige Eigenkontrolle durch ein anerkanntes Fremdlabor sind die Grundlage für den hohen Qualitäts- und Frischestandard der drilander Metzgerei. Unser Service sind unsere ausgebildeten Fachkräfte, die Sie gern an unserer Frischetheke beraten! Probieren Sie auch unsere fix und fertig gewürzten Grillspezialitäten oder küchenfertigen Schlemmerpfannen. Der Weg vom Fleisch. Vom Bauern bis in die Frischetheke von K+K Sehen Sie selbst K+K Klaas & Kock drilander Guten Gewissens genießen ... Schon seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir von drilander vertrauensvoll mit Westfleisch in einer zuverlässigen Qualitätspartnerschaft für beste Fleisch- und Wurstwaren zusammen. Unsere gemeinsame Regionaloffensive „Iss‘ von hier!“ steht dabei als besonderer Garant für hohe Sicherheit, hervorragende Qualität und kompromisslose Frische aus der Heimat für die Heimat. Mehr als 1.800 Landwirte liefern im Rahmen dieses Programms. Sie sorgen bei ihrer täglichen Arbeit für verlässlichen Tierschutz und achten auf Umwelt und Nachhaltigkeit. drilander bringt sein Verständnis von Qualitätsmanagement auch dem Endverbraucher näher. Hierfür konnte ein echter Praktiker gewonnen werden, der täglich mit Lebensmitteln zu tun hat. Robert Meyer wird ab sofort die einzelnen Produktionsprozesse begleiten. Der gelernte Metzgermeister und Betriebswirt des Handwerks war neben seiner unternehmerischen Tätigkeit unter anderem von 2006-2012 Präsident der German Barbecue Association e.V. So können Sie als Kunde beim Einkauf an Ihrer K+K-Frischetheke sicher sein, nur ausgesuchte Qualität zu bekommen und zu Hause guten Gewissens genießen ... Guten Appetit! Ihr Josef Averbeck Betriebsleiter der drilander Metzgerei 31 K+K Klaas & Kock drilander Auszeichnungen Qualität ist das stärkste Argument DLG prämiert. Maßgeblich für die Auszeichnung ist die Qualität des Endprodukts. Die Testmethoden der DLG basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen in der Qualitätssicherung der verschiedenen Lebensmittelbereiche. drilander nimmt an den DLGTests teil, weil unsere Produkte auch den hohen Prüfungsstandards des unabhängigen DLG-Labors in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz standhalten können. Das DLG-Prüfsiegel ist für unsere Kunden ein Wegweiser und Garant für hervorragende Qualität. 32 Umweltleitlinien mit dem Ökoprofit Siegel Und auch in Sachen Nachhaltigkeit engagiert sich drilander, unter anderem durch das 2012 erlangte„Ökoprofit“-Siegel. Das Prinzip: Betriebe schonen die Umwelt und senken gleichzeitig ihre Kosten. Mehr als 100.000 Euro Ersparnis pro Jahr hat drilander damit erreicht. Die Reststoff-Menge wurde um 1,2 Tonnen reduziert, der Energie-Verbrauch um 70.000 kw/h gesenkt, der Wasserverbrauch um 17.000 m3. Positiv für die Umwelt: Rund 41 t CO2-Ausstoß weniger als zuvor. Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW „Der Landesehrenpreis ist eine Wertschätzung der Unternehmen, die sich in besonderer Weise hier in Nordrhein-Westfalen im Bereich Lebensmittelproduktion engagieren, die neben der Herstellung von hervorragenden Produkten auch jungen Menschen Perspektiven bieten und Verantwortung für die Umwelt übernehmen“, so Umweltminister Johannes Remmel bei der Verleihung. K+K Klaas & Kock drilander Josef Averbeck Betriebsleiter Qualitätsbeauftragter Fleischermeister averbeck.j@gff-drilander.de Heinz Schaten stellv. Betriebsleiter Qualitätsbeauftragter Fuhrpark Fleischermeister schaten.h@gff-drilander.de Benedikt Seul stellv. Betriebsleiter Gepr. Technischer Betriebswirt/Fleischermeister seul.b@gff-drilander.de Frischetheke 33 Bei uns an den Aufgaben wachsen. Ausbildung Ausbildung bei K+K Klaas & Kock K+K Klaas & Kock Ausbildung Komm zu uns und werde AZUBI Ausbildung ist der Einstieg in das Berufsleben. Und die macht man nicht irgendwo. Hier wird man gefordert und gefördert. Mit einer umfassenden praktischen und theoretischen Ausbildung. Mit ergänzenden Veranstaltungen, Seminaren und Einblicken in die Arbeitsweise eines erfolgreichen Unternehmens. K+K ermöglicht aktuell in NRW und Niedersachsen rund 350 jungen Menschen den Start in eine zukunftsorientierte Ausbildung. Auf engagierte Nachwuchskräfte wartet ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit sehr guten Aufstiegschancen. Wir als Lebensmittel-Vollsortimenter legen großen Wert auf die Förderung unserer Nachwuchskräfte und die Besetzung von Führungspositionen aus den eigenen Reihen. Qualifizierte Mitarbeiter gehören zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren unseres Unternehmens. Daher hat die Aus- und Weiterbildung unseres Nachwuchses für uns hohe Priorität. Mit unserer Ausbildungsinitiative unterstützen wir junge Menschen bei ihrem Start ins Berufsleben. 35 K+K Klaas & Kock Ausbildungsberufe Verkäufer/-in Kaufmann/-frau im Einzelhandel Fachverkäufer/-in Bäckerei Fachverkäufer/-in Fleischerei Fleischer/-in Kaufmann/-frau im Groß-und Außenhandel Fachkraft für Lagerlogistik Fachlagerist/-in Elektroniker/-in Energie- und Gebäudetechnik Mechatroniker/-in Kältechnik 36 K+K Klaas & Kock Ausbildung Filiale Verkäufer/-in Im K+K Markt lernen Sie alles kennen. Der Weg der Ware in einem modernen Supermarkt ist sehr vielschichtig und interessant. Neben der Bedarfsermittlung und der Beschaffung von Artikeln über die Warenlagerung und -kontrolle bis hin zum Verkauf sowie der Präsentation der Ware kommen Sie mit allen Bereichen des Marktes in Verbindung. Dabei können Sie schon während der Ausbildung viel Verantwortung übernehmen, eigene Ideen einbringen und zum Erfolg des Marktes beitragen. Und dank diverser Fördermaßnahmen können Sie sich auch nach der Ausbildung weiterbilden und aufsteigen. Lernen und Weiterbildung gehören zu den Grundpfeilern unserer Unternehmenswerte. So bieten wir unseren Azubildenden besondere Zusatzangebote neben den üblichen Ausbildungsinhalten, wie z. B. ein umfangreiches Schulungsprogramm. Durch unsere intensive Prüfungsvorbereitung werden Sie gezielt auf die IHK-Abschlussprüfung vorbereitet. 2-jährige Ausbildung Kennenlernen des Warensortiments Umgang mit der Ware der Wareneingang Produktplatzierung Umgang mit den Kunden Kennenlernen des Kassensystems Zahlungsabwicklung Und nach ordentlich bestandener Prüfung können Sie in die Ausbildung zum Kaufmann/-frau im Einzelhandel einsteigen Voraussetzungen: mindestens ein guter Hauptschulabschluss Engagement Freude am Kundenkontakt rasche Auffassungsgabe Verantwortungsbewusstsein ein gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit 37 K+K Klaas & Kock Ausbildung Filiale Kaufmann/-frau im Einzelhandel Kaufmann/-frau im Einzelhandel In dem Jahr nach Ihrem Abschluss zum/zur Verkäufer/in lernen Sie den kompletten Weg der Waren und alle anfallenden Aufgaben im Supermarkt wie in der Verwaltung kennen. Sie sind Ansprechpartner/in für die Kunden und können mit Rat und Tat zur Seite stehen. Sie übernehmen schnell Verantwortung, sei es für eine eigene Abteilung oder als Vertretung der Marktleitung. Je nachdem, wie engagiert Sie sind, können sich Ihnen schon sehr früh diverse Aufstiegsmöglichkeiten eröffnen. Und nach der Ausbildung bieten wir für den Einzelhandel maßgeschneiderte Weiterbildungsprogramme an. 1-jährige Ausbildung Voraussetzungen: guter Abschluss Verkäuferprüfung (mindestens Note 2) Einsatzbereitschaft Zuverlässigkeit Interesse am Handel Spaß am Umgang mit Kunden gepflegtes Äußers 38 K+K Klaas & Kock Ausbildung Filiale Fachverkäufer/-in Bäckerei Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei verkaufen Brot und Backwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber. Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei sind vorwiegend in Bäckereien und Einzelhandelsgeschäften tätig. 3-jährige Ausbildung Voraussetzungen: mindestens ein guter Hauptschulabschluss Engagement Freude am Kundenkontakt rasche Auffassungsgabe Verantwortungsbewusstsein ein gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit 39 K+K Klaas & Kock Ausbildung Filiale Voraussetzungen: mindestens ein guter Hauptschulabschluss Engagement Freude am Kundenkontakt rasche Auffassungsgabe Verantwortungsbewusstsein ein gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit Fachverkäufer/-in Fleischerei Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleischund Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber. Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei sind vorwiegend in Fleischereien und Einzelhandelsgeschäften tätig. 3-jährige Ausbildung 40 K+K Klaas & Kock Ausbildung drilander Fleischer/-in Fleischer/in beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte sowie Konserven her und verpacken die Fleischprodukte. Voraussetzungen: Realschulabschluss oder guter Hauptschulab schluss Interesse und Verständnis für Naturwissenschaften (Chemie, Biologie) Logisches Denken Technisches Verständnis Teamfähigkeit/Kommunikationsfähigkeit Handwerkliches Geschick Nach der Ausbildung unterstützen wir gerne die Fortbildung zum Fleischermeister. Sind Sie dabei? Dann würden Sie gerne kennenlernen. Wir freuen uns auf die Bewerbung in schriftlicher Form. Für Vorabinformationen steht Betriebsleiter Herr Averbeck unter 02562 18-380 zur Verfügung. Postanschrift für die Bewerbung: Josef Averbeck Gronauer Fleischwarenfabrik GmbH & Co.KG Düppelstrasse 14 48599 Gronau 3-jährige Ausbildung 41 K+K Klaas & Kock Ausbildung Verwaltung Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel 3-jährige Ausbildung Kennenlernen der Verwaltung der Logistik Bereich Einkauf–Food Non-Food Buchhaltung Unterstützung im vielfältigen Tagesgeschäft der einzelnen Abteilungen Voraussetzungen: mindestens mittlere Reife Teamfähigkeit Offenheit gegenüber Neuem gepflegtes Äußeres Streben nach Weiterentwicklung, sowohl per_sönlich als auch fachlich 42 Bei uns an den Aufgaben wachsen. K+K Klaas & Kock Ausbildung Lager Fachlagerist/-in Fachlageristen und -lageristinnen nehmen Waren an und lagern diese sachgerecht. Sie stellen Lieferungen für den Versand zusammen bzw. leiten Güter an die entsprechenden Stellen im Betrieb weiter. Diese bundesweit geregelte 2-jährige Ausbildung wird in Industrie und Handel sowie im Handwerk angeboten. Die Ausbildung als Fachlagerist/-in kann ggf. durch die darauf aufbauende Ausbildung Fachkraft für Lagerlogistik ergänzt werden. Fachkraft für Lagerlogistik Fachkräfte für Lagerlogistik nehmen Güter an, kontrollieren und lagern sie sachgerecht. Sie stellen Lieferungen und Tourenpläne zusammen, verladen und versenden Güter. Außerdem wirken sie bei der Optimierung logistischer Prozesse mit. Fachkräfte für Lagerlogistik sind in allen Branchen beschäftigt. Infrage kommen dabei alle Betriebe, die über eine Lagerhaltung verfügen. Fachkraft für Lagerlogistik ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird in Industrie und Handel sowie im Handwerk angeboten. 43 K+K Klaas & Kock Ausbildung Elektrowerkstatt Elektroniker/-in Energie- und Gebäudetechnik Elektroniker/-in planen und installieren elektrotechnische Anlagen, etwa Anlagen der elektrischen Energieversorgung in Gebäuden. Sie montieren z.B. Sicherungen und Anschlüsse für Beleuchtungsanlagen und Tiefkühltruhen, Gebäudeleiteinrichtungen und Datennetze oder Steuerungsund Regelungseinrichtungen für Heizungs-, Lüftungs-und Klimaanlagen. Hierfür erstellen sie Steuerungsprogramme, definieren Parameter, messen elektrische Größen und testen die Systeme. Sie installieren Empfangs-und Breitbandkommunikationsanlagen sowie Fernmeldenetze. Bei Wartungsarbeiten prüfen sie die elektrischen Anlagen nach BGVA3 und VDERichtlinien, ermitteln Störungsursachen und beseitigen Fehler und leisten Notdiensteinsätzen. 3,5-jährige Ausbildung Voraussetzungen: mittlere Reife Teamfähigkeit Offenheit gegenüber Neuem ein gepflegtes Äußeres Streben nach Weiterentwicklung, __-sowohl persönlich als auch fachlich 44 K+K Klaas & Kock Ausbildung Kältewerkstatt Mechatroniker/-in Kältetechnik Mechatroniker/-in für Kältetechnik stellen die Komponenten für Kälte-, Klima- und Kühl-Anlagen zusammen und montieren einzelne Anlagenteile in der Werkstatt vor. Dazu gehören z.B. mechanische, elektronische und elektrotechnische Bauteile. In der Filiale betreuen sie die Kühl-Bedientheken sowie die Kühl- und Tiefkühltruhen. In den Märkten installieren sie elektrische Anschlüsse und programmieren die Steuerungs- und Regelungseinrichtungen. Nach der Montage überprüfen Mechatroniker/-in für Kältetechnik die Funktionsfähigkeit und Sicherheit der Anlagen, nehmen sie in Betrieb und weisen in die Bedienung ein. Außerdem warten und reparieren sie die Anlagen. 3,5-jährige Ausbildung Voraussetzungen: mittlere Reife Teamfähigkeit Offenheit gegenüber Neuem gepflegtes Äußeres Streben nach Weiterentwicklung, ----sowohl persönlich als auch fachlich 45 K+K Klaas & Kock Kontaktieren Sie uns! K+K Klaas & Kock B.V. & Co. KG Ochtruper Str. 165 48599 Gronau Tel: 02562 18-01 Fax: 02562 25479 kontakt@klaas-und-kock.de Wir sind für Sie da. www.klaas-und-kock.de 46
