MERRY CHRISTMAS

24
DEC
MERRY CHRISTMAS
FELIZ NATAL
FRÖHLICHE WEIHNACHTEN
JOYEUX NOËL
THE
BY
BAY
F
F
CLI
w
WINES
VINHOS . WEINE . VINS
MADEIRA
TERRAS DO AVÔ
WHITE WINE . VINHO BRANCO
WEISSWEIN . VIN BLANC
DOURO
QUINTA DE LA ROSA
VALE DA CLARA
RED WINE . VINHO TINTO
ROTWEIN . VIN ROUGE
MADEIRA
BLANDY’S BUAL 5 YEARS OLD
MADEIRA WINE . VINHO MADEIRA
MADEIRA WEIN . VIN MADÈRE
M
MENU . ..
FOIE GRAS SURPRISE,
PEAR COMPOTE AND BLANDY’S MADEIRA WINE VERDELHO 10 YEARS JELLY
PUMPKIN CREAM SOUP,
BACON AND TRUFFLE
GOLDEN BREAM FILET,
TORTELLINI OF LEAK AND A SPINACH ROYAL
DUO OF GUINEA FOWL AND TURKEY FROM THE FARM,
WILD MUSHROOMS “CROMESQUIS”, MADEIRA WINE SAUCE
WITH TANGERINE AND CURRY
CHRISTMAS GIFT
CHOCOLATE SURPRISE WITH PINEAPPLE AND RASPBERRY
COFFEE AND PETITS FOURS
.
SURPRESA DE FOIE GRAS,
COMPOTA DE PÊRA E GELEIA DE VINHO MADEIRA
BLANDY’S VERDELHO 10 ANOS
CREME DE ABÓBORA,
BACON E TRUFA
FILETE DE DOURADA,
TORTELLINI DE ALHO FRANCÊS E ROYAL DE ESPINAFRES
DUO DE PINTADA E PERÚ DO CAMPO,
“CROMESQUIS” DE COGUMELOS SELVAGENS,
MOLHO DE VINHO MADEIRA COM TANGERINA E CARIL
PRENDA DE NATAL
CHOCOLATE SURPRESA COM ANANÁS E FRAMBOESA
CAFÉ E PETITS FOURS
.
FOIE GRAS ÜBERRASCHUNG,
BIRNENKOMPOTT, BLANDY’S MADEIRA WEIN VERDELHO 10 JAHRE GELEE
KÜRBISCREMESUPPE,
SPECK UND TRÜFFEL
GOLDBRASSENFILET,
LAUCH TORTELLINI UND SPINAT „ROYAL“
DUO AUS PERLHUHN UND TRUTHAHN VON DER FARM,
WILDE PILZE „CROMESQUIS“, MADEIRAWEINSOßE
MIT MANDERINE UND CURRY
WEIHNACHTSGESCHENK
SCHOKOLADENÜBERRASCHUNG MIT ANANAS UND HIMBEERE
KAFFEE UND SÜSSSPEISEN
.
SURPRISE DE FOIE GRAS,
COMPOTE DE POIRES ET GELÉE AU VIN MADÈRE
BLANDY’S VERDELHO 10 ANS
SOUPE CRÉMEUSE DE POTIRON,
BACON ET TRUFFE
FILET DE DAURADE,
TORTELLINI AUX POIREAUX ET ROYALE D‘ÉPINARDS
PINTADE ET DINDE FERMIÈRES,
“CROMESQUIS” DE CHAMPIGNONS SAUVAGES,
SAUCE MADÈRE AVEC MANDARINE ET CURRY
SURPRISE DE NOËL
CHOCOLAT SURPRISE À L’ANANAS ET AUX FRAMBOISES
CAFÉ ET PETITS FOURS
BY * PORTOBAY DESIGN
#PORTOBAY
SHA
RE
WIT
H U
S !
!