Glutenfrei in

Glutenfrei
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Ausgabe 2015
Heilklimatischer Kurort Premium-Class und Kneippkurort Premium-Class im Allgäu
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Kurstraße ...................20 – 21
Sorgenfrei-Glutenfrei-Infotag
Minigolf
Sportalm
Kletterhalle 14
Hochseilgarten
21
23
Kurgebiet
Klinik Maximilian + Haus Wiesengrund
Adressen .......................................................
23
25
Haus Sonnenschein + Haus Bergblick
Evang. Mutter-Kind-Kurhaus
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Kliniken ..................................................24
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Appartement- und
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Koch- und
Backkurse
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5
2|3
DEUTSCHE ZÖLIAKIE-GESELLSCHAFT E. V.
Sehr geehrte Damen und Herren,
als Frau Monika Draga 2005 mit der Idee zu uns in den Gemeinderat kam,
einen Wohnmobilstellplatz am Kurhaus zu generieren und Angebote für
Zöliakiebetroffene in Scheidegg anzubieten, war durchaus Skepsis zu spüren. Doch Frau Draga überzeugte nicht nur die Gemeinderäte, sondern auch
die Gastronomen und Leistungsanbieter, sich mit der Ernährung und mit
Angeboten für Zöliakiebetroffene auseinanderzusetzen.
Als Frau Draga sich 2009 beruflich veränderte, war bei uns die Frage, wer
und wie sich der Heilklimatische Kurort und Kneippkurort Scheidegg dem
Thema „Glutenfrei“ annimmt. Im Zuge des Aufbaus unseres Gesundheitswegweisers, in dem wir professionelle Begleitung erhalten haben und so ein
Netzwerk aller Gesundheitsanbieter von Scheidegg – angefangen von der
Ärzteschaft über die Kliniken bis zu den Heilpraktikern – geschaffen haben,
wurde uns bewusst, dass nur, wenn wir alle zusammen an einem Strang
ziehen, auch Angebote für Zöliakiebetroffene erfolgreich sein können. So
wurde im Haus die Stelle für den Gesundheitswegweiser geschaffen mit der
klaren Positionierung, alle Aktivitäten im Gesundheitsbereich von Scheidegg
auf der Homepage www.scheidegg.de darzustellen und zu koordinieren.
Dank gilt an dieser Stelle allen, die zu diesem Erfolg beigetragen haben. Der
Ideengeberin Frau Draga, den Gastronomen, dem Einzelhandel, Metzgereien
und Bäckern, den Gastgebern und Beherbergungsbetrieben. Aber auch der
DZG, die mit unseren Damen vor Ort durch eine gute Kooperation in den
offenen Gesprächskreisen und Kochkursen mit zum Erfolg beigetragen hat.
Danke sage ich an alle in Scheidegg, die dieses Angebot erst möglich machten. Durch ihr Engagement ist es uns erfolgreich gelungen, für Zöliakiebetroffene ein Stück Lebensqualität auch im Urlaub und zur Erholung zu bieten.
Ulrich Pfanner
Erster Bürgermeister
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. (kurz: DZG) wurde 1974 als Selbsthilfeorganisation von Eltern erkrankter Kinder gegründet. Sie ist eine Solidargemeinschaft, in der Menschen, die von Zöliakie / Sprue- und Dermatitis
herpetiformis Duhring betroffen sind, Hilfe und Unterstützung für ihr tägliches
Leben und einen sinnvollen Umgang mit der Erkrankung finden. Dank vieler
ehrenamtlich engagierter Mitglieder hat sie sich einen Namen gemacht, und
findet bei Entscheidungsträgern in Wirtschaft und Politik Gehör.
Die DZG unterhält vielfältige Kontakte zu allen Herstellern glutenfreier Lebensmittel in Deutschland und Europa. Inzwischen gibt es zahlreiche glutenfreie
Mehle und Fertiggerichte, die das Leben mit Zöliakie wesentlich erleichtern.
Als Mitglied der AOECS (Association of European Coeliac Societies) ist die
gemeinsame Vertretung der Interessen der Zöliakie-Betroffenen in Europa ein
wichtiges Anliegen der DZG.
Mit inzwischen 42.000 Mitgliedern ist es der DZG in den nunmehr fast 40 Jahren ihres Bestehens gelungen, das öffentliche Bewusstsein für die Erkrankung
Zöliakie zu wecken und die Lebensqualität für Zöliakiebetroffene in Deutschland stetig zu verbessern.
Ein weiterer wichtiger Schritt hin zu mehr Lebensqualität für Betroffene stellt
auch die Broschüre „Glutenfrei in Scheidegg“ dar, die nach wie vor ein Novum
in Deutschland ist. Als Ergänzung zum klassischen Unterkunftsverzeichnis
hilft sie Zöliakiebetroffenen, bereits vom ersten Tag der Urlaubsplanung an,
die richtige Wahl zu treffen. Das vielfältige Angebot der Wirte und Gastgeber in
Scheidegg wird bereits von vielen Betroffenen und ihren Angehörigen für einen
unbeschwerten Urlaub genutzt. Auch der glutenfreien Planung Ihres Urlaubs
steht damit nichts mehr im Wege!
In den vergangenen Jahren haben wir die Zusammenarbeit mit der Kurgemeinde Scheidegg kontinuierlich ausgebaut. Sie ist uns ein willkommener
und verlässlicher Partner bei zahlreichen Veranstaltungen für Zöliakiebetroffene geworden. Wir freuen uns bereits jetzt auf den 14. Juni 2015, an dem
im Kurhaus Scheidegg ein großer Brunch sowie eine Infoveranstaltung mit
verschiedenen Anbietern von glutenfreien Produkten und interessanten
Vorträgen stattfinden wird.
Andreas Abbrecht
Vorstand der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V.
Bodensee
Scheidegg
[600 – 1.000 m ü. NN]
4|5
WICHTIGSTE FAKTEN
AUS DER PRESSE
Man muss es erleben, um zu wissen, was glutenfreier Urlaub bedeutet.
WAS IST ZÖLIAKIE
Zöliakie (auch einheimische Sprue genannt) ist eine
chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf
einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem
Klebereiweiß Gluten bzw. der Unterfraktion Gliadin
beruht. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten
Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor.
Die Zotten bilden sich zurück. Dadurch wird die
Oberfläche des Dünndarms immer kleiner und es
können nicht mehr genügend Nährstoffe vom Körper
aufgenommen werden. So entstehen im Laufe der
Erkrankung Nährstoffdefizite, die eine Reihe von
Beschwerden auslösen.
Im Normalfall wird die aufgenommene Nahrung im
Dünndarm in ihre Bestandteile zerlegt und gelangt
über die Schleimhaut in den Körper. Der Darm ist mit
vielen Falten, den so genannten Zotten, ausgekleidet.
Bei Zöliakiebetroffenen führt die Zufuhr von Gluten
zu einer Auto-Immunreaktion der Darmschleimhaut.
Neuere Reihenuntersuchungen zeigen, dass Zöliakie
in Deutschland mit einer Häufigkeit von etwa 1:200
auftritt. Nur bei 10 – 20 % der Betroffenen liegt das
Vollbild der Zöliakie vor. 80 – 90 % haben untypische
oder keine Symptome und wissen daher oft nichts
von ihrer Erkrankung.
BEHANDLUNG
Nur durch eine lebenslange, streng glutenfreie
Ernährung regeneriert sich die entzündete und
abgeflachte Dünndarmschleimhaut wieder zu
ihrer normalen Gestalt und Funktion. Schon bei
kleinsten Mengen von Gluten setzt die Schädigung
erneut ein. Solange die glutenfreie Ernährung
strikt eingehalten wird, lebt der Zöliakiebetroffene
in der Regel beschwerdefrei. Es gibt derzeit keine
andere Möglichkeit zur Behandlung der Zöliakie.
DIAGNOSE
Aufgrund der zahlreichen Veränderungen, die
eine Zöliakie für das eigene Leben bedeuten
kann, ist auf eine sichere Diagnose besonderer
Wert zu legen. Ein Bluttest auf TransglutaminaseAntikörper, Endomysium-Antikörper und GliadinAntikörper gibt den ersten wichtigen Hinweis auf
eine Zöliakie. Die endgültige Absicherung der
Diagnose erfolgt durch eine Dünndarmbiopsie.
Die heute übliche endoskopische Dünndarmbiopsie ist relativ ungefährlich und dauert meist
nicht länger als 10 – 15 Minuten. Dabei wird eine
Kamerasonde über Mund, Speiseröhre und Magen
in den Dünndarm geschoben. Mehrere Gewebeproben werden entnommen und anschließend
histologisch untersucht. Der Antikörpertest kann
eine Dünndarmbiopsie nicht ersetzen. Auch
ein Stuhltest ermöglicht keine zuverlässige und
sichere Diagnose.
„Das Scheidegger Kurhaus bezeichnen sie als
ihr „Kind“. Dort bieten Brigitte Kirchberger und
Girolama Rullo unter anderem glutenfreie Kost
an. Als Firma RuKi vertreiben sie entsprechende
Teigwaren deutschlandweit. Für ihr Konzept haben
sie bei Best in West den 2. Platz und
3.000 Euro gewonnen ...“
Peter Mittermeier,
Der Westallgäuer, 25./26. Oktober 2014
„Auf einer Sonnenterrasse zwischen
600 und 1.000 Meter Höhe liegt der Heilklimatische und Kneipp-Kurort Scheidegg
(www.scheidegg.de). Bundesweit einmalig
sind seine glutenfreien Urlaubsangebote für
Menschen mit Zöliakie. Doch nicht nur die
können hier im Westallgäu aufatmen: Das
als „schonend“ bis „reizmäßig“ eingestufte
hiesige Hochgebirgsklima tut gut ...“
Susanne Heiss,
Gesunde Medizin, Juni 2013
„Die Zahl der Gäste ist gestiegen, jeder Zehnte
kam für die glutenfreien Speisen, bei Hermine
Eller ist es im Sommer gar jeder dritte Gast.
Noch ist Scheidegg schließlich der einzige Ort
in Deutschland, wo das Angebot so breit ist. In
Internetforen für Zöliakie-Betroffene schwärmen Mütter vom ersten stressfreien Urlaub. Mit
dem Erfolg sind die letzten kritischen Stimmen
verstummt ...“
Lea Hampel, Frankfurter Allgemeine
Sonntagszeitung, 11. Mai 2014
„Als einziger Kurort in Deutschland bietet
Scheidegg glutenfreien Urlaub an. Für
Feriengäste, die an Zöliakie leiden, macht
das den Urlaub erheblich leichter. Wenn sie
Ferienwohnungen mieten, müssen sie nicht
den Kofferraum mit Essenkisten vollladen,
weil sie im Urlaubsort keine glutenfreien
Lebensmittel bekommen. In Scheidegger
Geschäften ist die Auswahl groß. Wenn Gäste mit Zöliakie zum Essen gehen oder sich in
einer Pension einmieten, sind die Wirtsleute
auf die besonderen Bedürfnisse eingestellt
und kennen sich aus ...“
Mirjam Sperlich, Reutlinger
General-Anzeiger, 17. August 2013
Das heißt, der Betroffene muss seine Ernährung
und seine Lebensweise grundlegend umstellen!
Meist tritt bereits wenige Tage nach der Ernährungsumstellung eine Verbesserung der Symptome
ein. Das Allgemeinbefinden bessert sich und die
Durchfälle lassen nach. Die Zeit bis zur völligen
Beschwerdefreiheit kann jedoch sehr unterschiedlich sein, abhängig u. a. vom Schädigungsgrad
des Darms, Alter des Patienten und anfänglichen
(versteckten) Diätfehlern. Subjektive Beschwerdefreiheit bei Verstoß gegen die Diät bedeutet
keineswegs, dass die glutenfreie Ernährung
aufgegeben werden darf. Oft treten die spürbaren
Beschwerden unter glutenhaltiger Kost sehr spät,
manchmal erst nach Jahren wieder auf. Spätfolgen
nach Absetzen einer Diät können zu schweren
Erkrankungen führen, die dann einer Heilung
wesentlich schlechter zugänglich sind.
6|7
RESTAURANTS
RESTAURANTS
www.glutenfrei-scheidegg.info
www.glutenfrei-scheidegg.info
FOLGENDE RESTAURANTS KOCHEN AUCH GLUTENFREI
FOLGENDE RESTAURANTS KOCHEN AUCH GLUTENFREI
Adresse
Ruhetag(e)
Telefon
ALPENROSE/CAFÉ-RESTAURANT
Rathausplatz 14, 88175 Scheidegg
www.alpenrose-scheidegg.de
Montag
Dienstag
+49 8381 8309393
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RESTAURANT FÜNFLÄNDERBLICK
Am Blasenberg 12, 88175 Scheidegg
www.fuenflaenderblick.de
Montag
+49 8381 1609
WV
GASTHOF/PENSION HIRSCH
Hagspiel 6, 88175 Scheidegg
www.gasthof-pension-hirsch.de
Mittwoch
Donnerstag
+49 8387 451
HOTEL UND GASTHAUS „ZUM HIRSCHEN“
Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg
www.zumhirschenscheidegg.de
Mittwoch
+49 8381 2119
WV
RESTAURANT/WEINSTUBE KÄSSTADL
Kurstraße 14, 88175 Scheidegg
www.sportalm-scheidegg.de
Mittwoch
Donnerstag
+49 8381 926420
WV
RESTAURANT/CAFÉ KURHAUS
eigene Konditorei
Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg
www.kurhausgastro-scheidegg.de
Mittwoch
Donnerstag
+49 8381 3055
WV
RESTAURANT POST
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg
www.restaurantpost-scheidegg.de
Montag
+49 8381 2209
WV
RESTAURANT POSTKUTSCHE
Alpenweg 52, 88175 Scheidegg
www.postkutsche-scheidegg.de
kein Ruhetag
+49 8381 9486420 WV
GASTHOF ZUM POSTWIRT
Scheffau 10, 88175 Scheidegg
Dienstag
Mittwoch
+49 8387 3920321
RESTAURANT ROHRACHBLICK
Gretenmühle 14, 88175 Scheidegg
www.restaurant-rohrachblick.com
Freitag
+49 8381 6602
WV
Mitglied im Wirteverein Scheidegg/Möggers, einem Zusammenschluss der Gastronomen, die gemeinsame Aktivitäten planen
und dadurch auch dafür sorgen, dass Scheidegg für seine Gäste noch attraktiver wird.
WV
Adresse
Ruhetag(e)
Telefon
GASTHOF RÖSSLE
Neuhaus 25, 88175 Scheidegg
www.gh-roessle.de
Montag
Dienstag
+49 8387 455
SKYWALK ALLGÄU
SB-Restaurant im skywalk allgäu
Oberschwenden 25, 88175 Scheidegg
www.skywalk-allgaeu.de
bis 25. März 2015
Di. + Mi. anschl.
ganzjährig geöffnet
+49 8381 8961800
EINKAUFSMÖGLICHKEITEN
EINKAUFSMÖGLICHKEITEN SCHEIDEGG
Adresse
Öffnungszeiten
Telefon
EDEKA AKTIV-MARKT
Hartmut Aumann
Bahnhofstraße 48, 88175 Scheidegg
Grundsortiment an glutenfreien Lebensmitteln,
frische glutenfreie Wurst, Fleisch- und Käseprodukte
Mo. – Fr. 8:00 – 18:30
Sa. 7:00 – 18:00
+49 8381 6149
DORFSENNEREI BÖSERSCHEIDEGG E.G.
Böserscheidegg 12, 88175 Scheidegg
info@kaeserei-boeserscheidegg.de
www.kaeserei-boeserscheidegg.de
Gluten- und laktosefreie Produkte
täglich 7:00 – 12:00
und 16:30 – 19:00
auch an Sonn- und Feiertagen
Wochenmarkt
Do. 8:00 – 12:30
+49 8381 83456
JÜRGEN‘S GETRÄNKEPARADIES
Am Druchlaß 7, 88175 Scheidegg
Glutenfreie Getränke
Allergenfreie Lebensmittel
Mo. – Fr. 9:00 – 12:30
und 14:00 – 18:00
Ganzjährig:
Mi. ab 12:30 geschlossen
+49 8381 9293344
KURHAUS SCHEIDEGG
Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg
www.kurhausgastro-scheidegg.de
www.ruki-glutenfrei.de, kirchberger@ruki-gmbh.de
Die Einkaufsmöglichkeiten sind unter anderem hauseigene
Semmeln und Brot sowie verschiedene hauseigene Mehlmischungen für GF-Spätzle, Pizza, Biskuit, Brötchen/Brot
Sommer:
ab 01.05. 9:00 – 20:00
Winter:
ab 01.10. 9:00 – 19:00
warme Küche: 11:30 – 20:00
+49 8381 3055
8|9
EINKAUFSMÖGLICHKEITEN
HERSTELLER GLUTENFREIER LEBENSMITTEL
METZGEREI „MICHELS METZG’“
Falkenweg 9, 88175 Scheidegg
michelsmetzg@t-online.de
Gluten- und laktosefreie Wurst und Wurstkonserven,
Fleischerzeugnisse, Käse und Eier
Di. 9:00 – 12:30
Fr. 9:00 – 12:30
und 14:30 – 18:00
Wochenmarkt
Do. 8:00 – 12:30
+49 8381 940997
IMKEREI NEUMANN
Rorgenmoos 131, 88175 Scheidegg
Fam. Heinz Neumann, neumann.sdn@gmx.de
Honig (Blüten- und Waldhonig)
April – September
+49 8381 5935
Di. 10:00 – 13:00
sonst nach tel. Vereinbarung,
außer Samstag / Sonntag
ERNÄHRUNG UND BEWEGUNG
Susanne und Meike Rauer
Kirchstraße 2, 88175 Scheidegg
www.ernaehrung-bewegung.net
Bio-Laden – glutenfreie Lebensmittel
Montag
16:00 – 18:00
BÄCKEREI „TYL‘S BROTKORB“
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg
info@tyls-brotkorb.de
Glutenfreie Backwaren. Di. und Fr. backen wir frisch!
Bitte vorbestellen!
Mo. / Di. / Do. / Fr. 6:30 – 12:30 +49 8381 1349
und 14:30 – 18:00
Mi. 6:30 – 12:30
Sa. 6:00 – 12:30
So. 7:30 – 10:00
RUKI GMBH
Kirchberger Brigitte, Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 8917739 oder -3055, kirchberger@ruki-gmbh.de, www.ruki-glutenfrei.de
Frische glutenfreie Teigwaren (Spätzle, Maultaschen...).
+49 8381 890461
Adresse
Öffnungszeiten
Telefon
LÄNDLE-METZGEREI DÜR
Leutenhofen 21, 6914 Hohenweiler (Österreich)
metzgerei.duer@aon.at
Alle Wurstwaren aus eigener Produktion sind frei von
Geschmacksverstärkern und kennzeichnungspflichtigen
Allergenen!
Mo., Di., Fr.
7:30 – 12:00 und
14:30 – 18:00
Mi., Do., Sa.
7:30 – 12:30
+43 5573 82226
REFORMHAUS STIBI
Hauptstraße 41, 88161 Lindenberg
Große Auswahl an glutenfreien, vegetarischen
und veganen Lebensmitteln.
Mo. – Fr. 8:30 – 12:30
und 14:00 – 18:00
Sa. 8:30 – 13:00
+49 8381 2148
Scheidegg-Tourismus, Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 895-80, Fax +49 8381 895-50, info@scheidegg.de, www.scheidegg.de
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i und Partys
MICHELS METZG‘
Inhaber Michael Hölzler, Falkenweg 9, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 940997, Mobil +49 170 2309952, michelsmetzg@t-online.de
Gluten- und laktosefreie Wurst und Wurstkonserven sowie Fleischerzeugnisse.
IMKEREI NEUMANN
Heinz Neumann, Rorgenmoos 131, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 5935, neumann.sdn@gmx.de
Blüten- und Waldhonig.
EINKAUFSMÖGLICHKEITEN AUSSERHALB
WEITERE INFORMATIONEN
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Telefon
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Öffnungszeiten
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EINKAUFSMÖGLICHKEITEN SCHEIDEGG
GLUTENFREIE BACKWAREN
VON TYL‘S BROTKROB
Seit über 10 Jahren stellen wir glutenfreie Backwaren nach eigenen Rezepturen ohne Fertigmischungen selbst her.
Bei unserer Rezeptentwicklung stand im Vordergrund glutenfreie Backwaren zu produzieren,
die auch gut schmecken. Die Rohstoffe hierfür
beziehen wir aus der Altdorfer Mühle in der Nähe
von Böblingen. Diese werden in unserem mehlfreien Produktionsraum gemischt, danach Teige
hergestellt und verarbeitet. Hierbei garantieren wir
absolute Sorgfalt.
Gerne versenden wir auch innerhalb Deutschlands
unsere glutenfreien Backwaren. Bei Unverträglichkeiten einzelner Rohstoffe sind wir flexibel und
können dies bei der Rezeptur berücksichtigen.
Tyl‘s Brotkorb
Bräuhausstraße 5
88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 1349
Fax +49 8381 1341
info@tyls-brotkorb.de
Abgebacken werden diese nach Ende der sonstigen
Backwaren-Produktion, somit kommen diese zu
keinem Zeitpunkt mit anderen Backwaren in Berührung. Dienstags und freitags backen wir frisch auf
Bestellung folgende Backwaren: glutenfreie Brote
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam,
Karotten, Walnuss und ohne Belag sowie Semmeln
und Kuchen.
LÄNDLE-METZGEREI DÜR
Konrad Dür, Tel./Fax +43 5573 82226, metzgerei.duer@aon.at
Nahversorgung, eigene Schlachterei, eigene Produktion, Partyservice
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UNTERKÜNFTE
UNTERKÜNFTE
HOTELS/GASTHÄUSER
SCHEIDEGG
SCHEFFAU / HAGSPIEL / LINDENAU
Adresse
bbb
HOTEL ALLGÄU GARNI
www.hotel-allgaeu-garni.de
Am Brunnenbühl 11
88175 Scheidegg
+49 8381 925620
ÜF
F mmmmm / F mmmm / F mmm
ALLGÄUVILLA
www.allgaeuvilla.de
Zollstraße 20
88175 Scheidegg
+49 8381 9270047
ÜF
HOTEL BERGBLICK
www.gaestehaus-bergblick.de
Am Brunnenbühl 12
88175 Scheidegg
+49 8381 7291
bbb
WELLNESSHOTEL BIRKENMOOR
www.hotel-birkenmoor.com
Am Brunnenbühl 10
88175 Scheidegg
+49 8381 92000
FERIENHEIM CONTINENTAL-TEVES
Bahnhofstraße 36/38
88175 Scheidegg
+49 8381 1526
HP ÜF
LANDHOTEL HERZBERGER HOTEL GARNI
www.landhotel-herzberger.de
Bräuhausstraße 28
88175 Scheidegg
+49 8381 2563
ÜF
Unterkunft
Adresse
Hochbergstraße 25
88175 Scheidegg
+49 8381 8898952
ÜF
F mmmm / F mmm
HOTEL ALLGÄU GARNI
www.hotel-allgaeu-garni.de
Fam. Rieger
Am Brunnenbühl 11
88175 Scheidegg
+49 8381 925620
P mmmm
PENSION HOCHBERG
www.pension-hochberg.de
Höhenweg 4
88175 Scheidegg
+49 8381 1450
F mmmmm / F mmmm / F mmm
ALLGÄUVILLA
www.allgaeuvilla.de
Fam. Hartmann
Zollstraße 20
88175 Scheidegg
+49 8381 9270047
GÄSTEHAUS MONTFORT
www.gaestehaus-montfort.de
(Gf Essen im Restaurant Fünfländerblick)
Gartenstraße 9
88175 Scheidegg
+49 8381 7010
Fam. Dr. Kadzidroga
Bergstraße 49
88175 Scheidegg
+49 8381 6070
F / P mmmm
GÄSTEHAUS PHILIPP
www.gaestehaus-philipp.de
F mmmm
BERGWALD
FERIENWOHNUNGEN/APPARTEMENTS
www.pension-bergwald.de
HOTEL POST
www.hotelpost-scheidegg.de
Kirchplatz 5
88175 Scheidegg
+49 8381 8309272
F mmmm
FERIENWOHNUNGEN BLECHINGER
www.ferienhaus-blechinger.de
Auf der Schnurre 6
88175 Scheidegg
+49 8381 7395
HP ÜF
F.-X.-MAYR-KUR LANDHAUS
„SEBASTIAN“
www.f-x-mayr-kur.de
Bräuhausstraße 12
88175 Scheidegg
+49 8381 8900990
ÜF
F mmmm
HAUS FORSTER, www.haus-forster.de
Gartenstraße 2 c
88175 Scheidegg
+49 8381 7964
SPORTALM SCHEIDEGG GMBH
www.sportalm-scheidegg.de
Kurstraße 14
88175 Scheidegg
+49 8381 926420
F mmm
LANDHAUS AM HAMMERWEIHER
www.landhaus-wiese.de
Fam. Wiese
+49 8381 83855
Prinzregent-Luitpold-Str 50
88175 Scheidegg
HOTEL UND GASTHAUS „ZUM HIRSCHEN“
www.zumhirschenscheidegg.de
Kirchstraße 1
88175 Scheidegg
+49 8381 2119
F mmmm
FERIENWOHNUNGEN HARTMANN
www.hartmann-scheidegg.de
Mittlere Spielershalde 1
88175 Scheidegg
VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung und Frühstück
Telefon
HOTELS/GASTHÄUSER
Unterkunft
Alle Anbieter sind zertifiziert von der
Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V.
ÜF
HP ÜF
Unterkunft
Adresse
Telefon
AWO-FERIENHAUS
„BERGSICHT SCHEFFAU“
www.bergsicht-scheffau.de
Scheffau 33
88175 Scheidegg
+49 8387 924400
LANDHOTEL-GASTHAUS ELLERHOF
www.landhotel-ellerhof.de
Hagspiel 3
88175 Scheidegg
+49 8387 99160
ÜF
GASTHOF/PENSION HIRSCH
www.gasthof-pension-hirsch.de
Hagspiel 6
88175 Scheidegg
+49 8387 451
ÜF
P mmmm
GÄSTEHAUS REICHART-KÜNZEL
www.gaestehaus-reichart.de
Alt-Lindenau 1
88175 Scheidegg
+49 8387 429
ÜF
PENSION LANDHAUS RENI
www.landhaus-reni.de
Waldweg 2
88175 Scheidegg
+49 8387 646
ÜF
FERIENWOHNUNG (Küche mit Glutenfrei-Ausstattung)
ÜF
ÜF
HP ÜF
VP HP ÜF
VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung und Frühstück
VP HP ÜF
SCHEIDEGG
Telefon
+49 8381 941097
+49 8381 92610
Alle Anbieter sind zertifiziert von der
Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V.
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UNTERKÜNFTE
UNTERKÜNFTE
FERIENWOHNUNG (Küche mit Glutenfrei-Ausstattung)
Unterkunft
Adresse
F mmm
PENSION HOCHBERG
www.pension-hochberg.de
Hochbergstraße 25
88175 Scheidegg
F mmmm
FERIENHOF HÖLZLER
www.ferienhof-hoelzler.de
SCHEIDEGG
FERIENWOHNUNG (Küche mit Glutenfrei-Ausstattung)
AUSSERHALB VON SCHEIDEGG
Unterkunft
Adresse
+49 8381 8898952
F mmmm
FESSLER, HERBERT
www.ferienhaus-fessler.de
Scheffau 18
88175 Scheidegg
+49 8387 2741
+49 8387 620
Anita Hölzler
Hochberg 46
88175 Scheidegg
+49 8381 82196
F mmmm
HIEBLE, REINHOLD
www.ferienwohnung-hieble.de
Böserscheidegg 14
88175 Scheidegg
+49 8381 7352
F mmmm / F mmm
FERIENWOHNUNGEN KNEIPP
www.fe-wo-kneipp.de
Blasenbergstraße 35
88175 Scheidegg
+49 8381 3343
APPARTEMENTHAUS HIRSCH
www.gasthof-pension-hirsch.de
Fam. Nußbaumer
Hagspiel 6
88175 Scheidegg
+49 8387 451
F mmmm
FERIENWOHNUNG AM KNEIPP-PARK
www.ferienwohnung-am-kneipp-park.
dreamway.info
Fam. Langes
Am Kurpark 4
88175 Scheidegg
+49 8381 927141
F mmmm
FERIENHOF MANGOLD
www.ferienhofmangold.de
Thomas und
Susanne Mangold
Forstenhäuser 1
88175 Scheidegg
+49 8381 5719
F / P mmmm
GÄSTEHAUS PHILIPP
www.gaestehaus-philipp.de
Gartenstraße 9
88175 Scheidegg
+49 8381 7010
F mmmm / F mmm
HAUS MARIANNE
www.hausmarianne.de
Fam. Tröbersberger
Scheffau 13
88175 Scheidegg
+49 8387 95125
F mmm
HAUS ROSI
www.haus-rosi-scheidegg.de
Werner und Rosmarie
Hölzler, Falkenweg 9
88175 Scheidegg
+49 8381 2368
F mmm
FERIENHOF REICHART
www.ferienhof-reichart.eu
Unterstein 22
88175 Scheidegg
+49 8381 3673
F mmm
SCHRAMM-HEISS, MARGRET
www.allgaeu-bodensee.net
App. 100 und 78
Kurstraße 9
88175 Scheidegg
+49 8381 81269
PENSION LANDHAUS RENI
www.landhaus-reni.de
Waldweg 2
88175 Scheidegg
+49 8387 646
ÜF
Fam. Rädler
Obere Spielershalde 3
88175 Scheidegg
+49 8381 6391
GASTHOF RÖSSLE
www.gh-roessle.de
Aloisia Mangold
Neuhaus 25
88175 Scheidegg
+49 8387 455
F mmmm
FERIENWOHNUNG HAUS SEEBLICK
www.hausseeblickscheidegg.de
ÜF
FERIENWOHNUNG (Küche mit Glutenfrei-Ausstattung)
Telefon
AUSSERHALB VON SCHEIDEGG
Unterkunft
Adresse
F mmmm / F mmm
BALDAUF, XAVER
www.ferienhaus-baldauf.com
Leintobel 5 und 7
88175 Scheidegg
+49 8387 2702
F mmmm
BERGER, RENATE UND HANS-JÖRG
www.berger-scheidegg.de
Bieslings 7
88175 Scheidegg
+49 8381 84110
LANDHOTEL GASTHAUS ELLERHOF
www.landhotel-ellerhof.de
Hagspiel 3
88175 Scheidegg
+49 8387 99160
F mmmm
FERIENHAUS FÄSSLER
www.ferienhof-faessler.de
Sabine Fäßler
Oberstein 29
88175 Scheidegg
+49 8381 9489797
ÜF Übernachtung und Frühstück
Alle Anbieter sind zertifiziert von der
Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V.
ÜF
Telefon
ÜF
Telefon
KLASSIFIZIERUNG DER HERBERGEN
Die bei den Anbietern aufgeführten Sterne sind
das Ergebnis freiwilliger Klassifizierungen nach
den Richtlinien der Deutschen Hotelklassifizierung bzw. des Deutschen Tourismusverbandes.
Beherbergungsbetriebe ohne Sterne haben an
den freiwilligen Klassifizierungen nicht teilgenommen. Ein Rückschluss auf ihren Standard ist damit
nicht verbunden.
Sterne für (F) Ferienwohnungen (Auszug) DTV
F mmm Gute wohnliche Gesamtausstattung
mit gutem Komfort.
F mmmm Hochwertige Gesamtausstattung
mit gehobenem Komfort.
Sterne für (P) Privatzimmer (Auszug)
P mmm Gute und wohnliche Gesamtausstattung
mit gutem Komfort.
Deutsche Hotelklassifizierung (Auszug) Dehoga
bbb
Komfort – Unterkunft mit einer
Ausstattung für gehobene Ansprüche.
bbbb First Class – Anspruchsvolle Unterkunft
mit großzügiger Ausstattung.
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VERANSTALTUNGEN
VERANSTALTUNGEN
KURHAUS SCHEIDEGG
Das Kurhaus Scheidegg ist das Ausflugsziel im
Westallgäu. Ein Ort der Begegnung. Platz für verschiedene Feste und Feiern. Hier werden Theaterabende, Heimatabende, verschiedene Tanzveranstaltungen, Konzerte und vieles mehr durchgeführt.
Das Restaurant bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Küche. In Sachen glutenfreie Ernährung reichen
die Gerichte über glutenfreie Spätzle, Maultaschen,
Nudeln, Fleisch und Fisch, Eis, Dessert und natürlich
Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei.
Täglich hauseigene Kuchen und Torten sowie Semmeln und Brot auf Vorbestellung oder TK.
REITERFERIEN
FÜR KINDER MIT ZÖLIAKIE
WEITERE
VERANSTALTUNGEN
Buchbar in folgenden Zeiträumen:
Osterferien bis Herbstferien 2015
Auch an vielen anderen Veranstaltungen
können große und kleine Zöliakiebetroffene
teilnehmen.
Spielen, toben, entdecken, reiten ...
Morgens nach dem Frühstück die Ponys
von der Weide holen, putzen, satteln und
auf geht’s zum Reitunterricht. Oder erst mal
gemütlich die vielen Tiere auf dem Hof füttern.
Nach dem erlebnisreichen Vormittag gibt’s
leckeres, glutenfreies Mittagessen. Abenteuerspielplatz mit Spielscheune stehen zur freien
Verfügung.
Bei uns können Kinder ab 6 Jahren
in die Reiterferien kommen.
Eine Übernachtung mit Vollpension inkl. einer
Reitstunde und einem Ausritt kostet:
pro Tag ..............................................45,00 ¤
Tageskinder (ohne Übernachtung) .....25,00 ¤
Weitere Informationen erhalten Sie unter
Erlebnis-Ponyhof
www.allgaeuer-ponyhof.com
Tel. +49 8381 83680
Sehr beliebt z. B. auch unsere geführte Tour
„Käs und Kühe“ (ganzjährig mittwochs und
samstags); probieren Sie hier unseren leckeren glutenfreien Käse in der Sennerei. Der Hit
im Sommer: 14-tägig stattfindende geführte
Wanderungen mit einem 4-Gänge-Menü in
verschiedenen Restaurants, veranstaltet vom
Wirteverein Scheidegg/Möggers. Das Menü
wird auf Wunsch gerne glutenfrei zubereitet.
Informieren Sie sich über diese und unsere
vielen anderen Veranstaltungen im Internet
oder in unserer monatlich erscheinenden
Kur- und Gästezeitung „Wir in Scheidegg“.
Übrigens: Auch in beiden Kirchen hat man
sich auf unsere zöliakiebetroffenen Gäste
eingestellt: Nach Vorbestellung werden
glutenfreie Hostien gereicht.
BESONDERE HIGHLIGHTS
TÄGLICH (außer Mi. und Do.)
Kuchen- und Tortenauswahl, Auswahl an
glutenfreien Speisen, Glutenfrei-Shop im Restaurant. Hier finden Sie überwiegend hauseigene Produkte, die es so auf dem Markt nicht
gibt: Kuchen im Glas, Brotchips, Pesto, Muffins,
Semmelbrösel u.v.m.
JEDEN 2. SONNTAG IM MONAT
BRUNCH ...............................10:00 – 14:00 Uhr
Frühstücks-, Salat-, Mittags- und Dessertbuffet,
GF 18,80 EUR.
Bitte reservieren Sie: Tel. +49 8381 3055
JEDEN MONTAG
SCHNITZELTAG ............................. ab 11:30 Uhr
(Puten-Nuggets, Cordon bleu, Münchner
Schnitzel u.v.m.)
JEDEN FREITAG
PIZZATAG ..................................... ab 11:30 Uhr
Bitte reservieren Sie: +49 8381 3055
1. Mai – 30. September bis 20:30 Uhr
1. Oktober – 30. April bis 18:30 Uhr
JEDEN 3. SONNTAG IM MONAT
TANZTEE .............................. 14:30 – 17:30 Uhr
Mit Livemusik. An unserer Kuchentheke finden
Sie eine große Auswahl an glutenfreien Kuchen
und Torten. Kostenbeitrag 4,00 EUR.
31. DEZEMBER
SILVESTERPARTY .......................... ab 19:00 Uhr
Aus unserem abwechslungsreichen und
reichhaltigen Silvesterbuffet können Betroffene
auch sorglos ins neue Jahr feiern.
Bitte reservieren Sie: Tel. +49 8381 3055
Kurhaus Scheidegg
Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 3055
www.kurhausgastro-scheidegg.de
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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OFFENE GESPRÄCHSKREISE
ZUM THEMA „GLUTENFREIE ERNÄHRUNG“
SCHEIDEGGER
GLUTENFREI-KOCHKURSE
Mittwoch, 11. Februar, 19:00 Uhr
LACTOSEFREI – WAS NUN?
Ort: Restaurant Fünfländerblick
Tel. +49 8381 1609
Mittwoch, 17. Juni, 19:00 Uhr
RICHTIG ESSEN UND TRINKEN BEI BLUTHOCHDRUCK
Ort: Restaurant/Café Kurhaus
Tel. +49 8381 3055
DIENSTAG, 20. Januar 2015
Buttermilchbrot, Linsenbrotaufstrich, gefülltes Omelette, Blätterteigtaschen mit ltalienfüllung, Donuts
Mittwoch, 11. März, 19:00 Uhr
AKTUELLE ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNGEN
BEI DIABETES MELLITUS
Ort: Restaurant Post
Tel. +49 8381 2209
Mittwoch, 15. Juli, 19:00 Uhr
ESSEN UND TRINKEN BEI REIZDARMSYNDROM
Ort: Restaurant/Café Kurhaus
Tel. +49 8381 3055
Rüblibrot, Avocadobrotaufstrich, pikanter Strudel mit
Möhrenfüllung, überbackenes Fischfilet auf Gemüse,
schnelle Knuspertorte
Mittwoch, 8. April, 19:00 Uhr
FRUCTOSEUNVERTRÄGLICHKEIT –
DARF ICH JETZT KEIN OBST MEHR ESSEN?
Ort: Restaurant/Café Kurhaus
Tel. +49 8381 3055
Mittwoch, 20. Mai, 19:00 Uhr
HERZGESUND ESSEN
Ort: Restaurant/Café Kurhaus
Tel. +49 8381 3055
Donnerstag, 13. August, 19:00 Uhr
LACTOSEFREI – WAS NUN?
Ort: Gasthaus Zum Hirschen
Tel. +49 8381 2119
Mittwoch, 9. September, 19:00 Uhr
AKTUELLE ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNGEN
BEI DIABETES MELLITUS
Ort: Restaurant Post
Tel. +49 8381 2209
Mittwoch, 7. Oktober, 19:00 Uhr
FRUCTOSEUNVERTRÄGLICHKEIT –
DARF ICH JETZT KEIN OBST MEHR ESSEN?
Ort: Restaurant/Café Kurhaus
Tel. +49 8381 3055
Zu allen Gesprächskreisen ist eine vorherige Anmeldung erforderlich:
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 895-80, info@scheidegg.de
DONNERSTAG, 19. Februar 2015
DIENSTAG, 17. März 2015
Parmesanbrot, Quinoabrotaufstrich, Semmelknödel
mit Champignonrahmsoße, Kaiserschmarrn mit
Apfelmus, Müslimuffins
DIENSTAG, 28. April 2015
Bärlauch-Süppchen mit Knuspereinlage, Tsatsiki,
Quinoabratlinge, Putenschnitzel in Crackerpanade,
Gewürzkörbchen mit Kokoscreme
DONNERSTAG, 28. Mai 2015
Rosinenhefezopf, Nuss-Kakao-Aufstrich, Blumenkohlbratlinge, Spätzle mit Geschnetzeltem, Amerikaner
DIENSTAG, 9. Juni 2015
DIENSTAG, 21. Juli 2015
Schinkenschöberln in Brühe, Käsespätzle, Gnocchi
mit Rucolasoße, Marillenknödel mit Vanillesoße,
Rüblimuffins
DIENSTAG, 4. August 2015
Hefezopf, süßer Brotaufstrich, Schinken-LauchMuffins, Maultaschen mit Hackfleischfüllung, Tiramisu
DIENSTAG, 1. September 2015
Schnelles Kürbisbrot, Käsebrotaufstrich mit Oliven,
Bunter Quinoa-Auflauf mit Soße, Allgäuer Speckfladen,
süße Schneebälle
DIENSTAG, 13. Oktober 2015
Laugengebäck, Obazder Brotaufstrich, Windbeutelchen
mit pikanter Füllung, Kartoffelplätzchen mit Geschnetzeltem, Quarkmuffins
DIENSTAG, 24. November 2015
Himbeerpralinen, Schoko-Nuss-Kugeln,
Creme-Pralinen, Schoko-Kirschen, Kokos-Konfekt
DIENSTAG, 23. Juni 2015
DIENSTAG, 8. Dezember 2015
Buchweizenkügelchen in Brühe, süßer Birnenauflauf
mit Vanillesoße, Hirsebratlinge, Spinat-Kartoffeltaschen, Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung
Die Anzahl der Gerichte ist teilnehmerabhängig!
GLUTENFREITRENNKOST-KURSE
Ort: Geschäftsräume von Susanne Rauer
Ernährung und Bewegung
Kirchstraße 2, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 890461
info@ernaehrung-bewegung.net
www.ernaehrung-bewegung.net
Thema: GF-Kochen mit dem Thermomix
Ort:
Geschäftsräume von Susanne Rauer
Ernährung und Bewegung, Kirchstraße 2
88175 Scheidegg , Tel. +49 8381 890461
info@ernaehrung-bewegung.net
www.ernaehrung-bewegung.net
Mindestteilnehmerzahl: drei Personen
Mindestteilnehmerzahl: drei Personen
Anmeldung: einen Tag vorher bis 14:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 10,00 EUR / Person
Anmeldung erforderlich.
Bananenbrot, süßer Brotaufstrich, gefüllte Buchweizenwraps, gefüllte Zucchini mit Hackfleisch,
Beerenkuchen
Schnelles Käsebrot, Tomaten-Oliven-Aufstrich, SpinatOliven-Muffins, Ravioli mit Fleischfüllung, Schweizer
Schokikuchen
GESPRÄCHSKREISE
„GLUTENFREIE TRENNKOST“
jeweils dienstags von 10:00 bis 12:00 Uhr
13.01. / 03.02. / 03.03. / 07.04. / 05.05. / 02.06. /
07.07. / 04.08. / 08.09. / 06.10. / 03.11. / 01.12.
DIENSTAG, 7. Juli 2015
jeweils dienstags von 10:00 bis 12:00 Uhr
20.01. / 10.02. / 10.03. / 14.04. / 12.05 / 09.06. /
14.07. / 11.08. / 15.09. / 13.10. / 10.11. / 08.12.
Teilnahmegebühr: 28,00 EUR / Pers.
Weihnachtsmuffins, glutenfreier Lebkuchen,
Vanillekipferl, Bratapfel, Plätzchen
INFORMATIONEN
Veranstaltungsort Kochkurse: „Treffpunkt“,
Hobbyraum, Rathausplatz 4, 88175 Scheidegg
Beginn: 18:00 Uhr, Ende: ca. 21:30 Uhr
Die Gesprächskreise und Kochkurse werden von
geschulten Fachkräften durchgeführt. Mindestteilnehmerzahl bei den Kochkursen: drei
Personen (max. 10 Personen). Preis pro Person
inkl. Lebensmittel: 16,00 EUR (mit Scheidegger
Allgäu-Walser-Card 10,00 EUR).
Eine Anmeldung zu den Koch- und Backkursen,
bitte mit Angabe evtl. weiterer vorhandener
Unverträglichkeiten/Allergien, ist bis zum Vortag
13:00 Uhr unbedingt erforderlich:
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 895-80,
info@scheidegg.de
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SORGENFREI-GLUTENFREI-INFOTAG
SORGENFREI-GLUTENFREI-INFOTAG
SONNTAG, DEN 14. JUNI 2015
SORGENFREI-GLUTENFREI-INFOTAG
IM SCHEIDEGGER KURHAUS ................................ 10:00 – 16:00 UHR
Einmal im Jahr finden im Kurhaus ein großer Brunch und eine Infoveranstaltung mit verschiedenen
Anbietern von glutenfreien Produkten und natürlich mit der DZG sowie mit interessanten Vorträgen statt.
An den Informations- und Produktständen erhalten Sie zahlreiche Informationen rund um die Erkrankung
Zöliakie und die glutenfreie Ernährung, aber auch eine regionale Auswahl an glutenfreien Produkten.
Auch für das leibliche Wohl von Nicht-Zöliakiebetroffenen ist natürlich gesorgt.
Tipp: Welt-Zöliakie-Tag am 16.05.2015 in Leipzig. Der Welt-Zöliakie-Tag ist die größte Veranstaltung der
DZG in Deutschland und findet alle 2 Jahre statt. Der Heilklimatische und Kneippkurort Premium Class
Scheidegg ist mit seinem bundesweit einmaligen Angebot mit dabei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
WELT-ZÖLIKIE-TAG LEIPZIG –
SCHEIDEGG IST DABEI
Tipps und Informationen erhalten Sie an folgenden Infoständen:
Aurelia – Allgäuer Naturprodukte,
Weiler-Simmerberg
Marien-Apotheke, Scheidegg
Dr. Gudrun Roos
Brotbackstand – Tyl‘s Brotkorb, Scheidegg
RASO-Naturprodukte, Wangen
Dorfsennerei, Böserscheidegg
Ruki GmbH, Scheidegg –
Hersteller glutenfreier Teigwaren
DZG-Infostand, Stuttgart
Erlebnis-Ponyhof Rief, Scheidegg –
Reiterferien für Kinder mit Zöliakie
Wirteverein Scheidegg/Möggers
Allergiefrei Essen GmbH, Marktoberdorf
Reservierung Brunch und weitere Informationen:
Kurhaus Scheidegg, Tel. +49 8381 3055 oder Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 895-80
Infos im Internet: www.scheidegg.de oder www.glutenfrei-scheidegg.info
– Änderungen vorbehalten –
20 | 21
ADRESSEN
ÄRZTE
HEILPRAKTIKER
Gemeinschaftspraxis Wolfgang Heckmann
und Dr. Falk Wanner
Kurärzte, Allgemeinärzte, Chirotherapie
Blasenbergstraße 3, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 4422
Deubel, Hans-Peter
individuelle Ernährungs- und Zöliakieberatung
Blasenbergstraße 6, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 81286
www.naturheilpraxis-deubel.de
Dr. Thomas Kadzidroga
Arzt für Allgemeinmedizin
und Naturheilverfahren
Bergstraße 49, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 3233
praxis@kadzidroga.de
www.kadzidroga.de
Hartmann, Petra
Alt-Lindeau 5/1, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8387 390671
heilpraktikerin-hartmann@arcor.de
APOTHEKE
Pickenhan, Carola
Am Brunnenbühl 4, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 942525
c.pickenhan@web.de
Marien-Apotheke Scheidegg
Dr. Gudrun Roos
Kirchplatz 2, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 940101
info@marienapotheke-scheidegg.de
www.marienapotheke-scheidegg.de
Müller, Wolfgang H.
Hammerbühlstraße 2, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 940913
w.mueller@gesundheits-mittel.de
Wiedemann-Schmelcher, Elisabeth
Prinzregent-Luitpold-Straße 22 A, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 82757
schmelchermax@t-online.de
Wolf, Marcus
Hammerbühlstraße 2, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 948219, Tel. +43 6764 800128
mail@akupunktur-wolf.de
www.akupunktur-wolf.de
22 | 23
KLINIKEN
KLINIKEN
Foto: Monkey Business – Fotolia.com
DIABETES UND ZÖLIAKIE –
KOMBINATIONSBEHANDLUNG
IM RAHMEN EINER KINDER-REHA
MUTTER/VATER & KINDSCHWERPUNKTKUR: ZÖLIAKIE –
DIE GLUTENFREIE ERNÄHRUNG
Die Notwendigkeit und die Durchführung einer
glutenfreien Ernährung wirken sich auf die
gesamte Familie aus. Umso wichtiger ist es
also, dass alle Familienmitglieder den Sinn und
die praktische Umsetzung der erforderlichen
Ernährungsweise kennenlernen und verstehen.
Unser Ziel ist es, den Kindern und Erwachsenen
Freude am glutenfreien Leben zu vermitteln.
Hierbei steht der Erfahrungsaustausch im
Vordergrund. Wir können in den Bereichen
Ernährung, Psychologie und Medizin in unserer
Klinik den Betroffenen unsere Hilfe in Form von
kompetenter Beratung und Therapie anbieten.
Schulungen, Lehrküche, Vorträge, Einkaufstipps
und Gesprächsgruppen geben reichlich Gelegenheit, sich über Neuigkeiten und Erfahrungen
im Umgang mit dem Krankheitsbild Zöliakie
auszutauschen.
Neben dem Aspekt der glutenfreien Ernährung
sind uns auch psychologische Aspekte wie
Krankheitsverarbeitung der Zöliakie, emotionale Reaktionen, Akzeptanz durch die nicht
betroffenen Familienmitglieder und die Nachsorge zur Verbesserung der Nachhaltigkeit der
Kurmaßnahme wichtig.
Programmelemente für Erwachsene:
Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Zwischengespräch und
Abschlussuntersuchung
Der Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkrankung, betroffen sind in Deutschland ca. 25.000
Kinder und Jugendliche mit wachsender Häufigkeit. Bis zu 10 % der Betroffenen erkranken
zusätzlich noch an einer Zöliakie, was für die
Patienten mit dem schon durch den Diabetes
erschwerten Alltag noch zusätzlich gravierende
Einschränkungen mit sich bringt. Neben der
Berechnung des Kohlenhydratgehaltes der
Nahrung muss dann noch zusätzlich auf eine
konsequent glutenfreie Ernährung geachtet
werden.
Psychologisches Aufnahmegespräch
Psychologische themenspezifische
Elterngesprächsgruppe Zöliakie
Entspannungsverfahren
Psychologische Vorträge und
Sprechstunde (falls indiziert)
Einführungsrunde der Ernährungsberatung
in der Klinik
Ernährungstherapeutische Gesprächsgruppen
Medizinischer Vortrag über Zöliakie
Glutenfreie Lehrküche
Programmelemente für Kinder:
Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Zwischengespräch und
Abschlussuntersuchung
Einführungsrunde der Ernährung in der Klinik
Kinderschulungen Ernährung
Glutenfreie Lehrküche
Termine finden Sie im Internet unter: www.klinik-maximilian.de unter dem Menüpunkt „Schwerpunktkuren“
Klinik Maximilian, Kurstraße 21, 88175 Scheidegg, Tel. +49 8381 808-0, Fax +49 8381 808-100
klinik-maximilian@mutter-kind.de, www.klinik-maximilian.de
Die Fachklinik Prinzregent Luitpold ist eine
Rehabilitationsklinik für Kinder und Jugendliche
u. a. mit dem Schwerpunkt in der Behandlung
des Diabetes. Für Kinder und Jugendliche, die
an Diabetes und zusätzlich an Zöliakie erkrankt
sind, bieten wir eine spezifische Kombinationstherapie im Rahmen der Reha-Maßnahme mit
einer Dauer von 4 Wochen an. Diese besteht
u. a. aus:
Theoretische und praktische Diabetesschulung zu allen relevanten Themen
Spezifische auf die Zöliakie abgestimmte
Ernährungsberatung
Glutenfreies Kochen in der Lehrküche unter
Anleitung einer erfahrenen Diätassistentin
Einkaufstraining am Ort unter Begleitung
durch eine Diätassistentin
Alltagstraining durch einen
gemeinsamen Restaurantbesuch
Medizinische Vorträge für die bei kleineren
Kindern evtl. mitreisenden Begleitpersonen
Kinder und Jugendliche sind durch ihre zwei
schweren Erkrankungen oft auch psychisch
beeinträchtigt. Daher erhalten diese Patienten
während der Maßnahme:
Einzel- und Gruppengespräche
mit der Psychologin
Erlernen von Entspannungsverfahren –
auch für die Begleitpersonen
Weitere Infos auch über die Beantragung einer Reha-Maßnahme erhalten Sie unter:
Fachklinik Prinzregent Luitpold, Oberschwenden 1, 88175 Scheidegg, Tel. +49 8381 896-0
www.klinikprinzregentluitpold.de, info@klinikprinzregentluitpold.de
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Pension Hochberg ................... E4
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Landhotel-Gasthaus Ellerhof.... A7
Ferienhaus Fäßler
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Gasthof Rössle .........................F9
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Gästehaus Montfort ................ E3
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„Zum Hirschen“ ...................E2/3
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Landhotel-Gasthaus Ellerhof... A7
Gasthof/Pension Hirsch .......... A7
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Hotel Allgäu Garni.................... E4
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Restaurant Fünfländerblick ...... E3
Jürgen‘s Getränkeparadies...... D4
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Gasthaus „Zum Hirschen“ ....E2/3
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Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg im Allgäu
Telefon +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550, Freecall 0800 8899555
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