Sommer, Sonne, Urlaub
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Sommer, Sonne, Urlaub
Die Burggräfler Zeitschrift Nr. 15 - 25. Juli 2012 - Jahrgang 18 ANGEBOTE ZUM ZUGREIFEN Kindermode Restposten Alles Raus 1 99 Damen T Shirt 9 99 Damen Kleider 19 99 Damenmode Restposten 70 Herrenmode Restposten 60 u.v.m. zu unglaublichen Preisen auf alle Som mer Artikel 20 bis 80 Rabatt Wanderbekleidung Kinder Damen Herren von Jack Wolfskin 30 Rabatt Solange der Vorrat reicht www.chaplin schuhe.com Boznerstrasse 23 39011 Lana Tel. 0473 561670 Was machen die Burggräfler? Sommer, Sonne, Urlaub Der BAZ-Tipp für einen guten Handwerksbetrieb!!! e ll te S ur z ir w nd si e ll ä F e ll a Für Früher musste ein Haus einfach gefallen. Heute gelten neue Maßstäbe. Die inneren Werte zählen: Energieeffizienz und Klimaschutz sind Vorgaben, die zu einem neuen Wohngefühl führen. Unsere Kompetenz ist professionelles Handwerk: - Zimmerei - Dachdeckerei - Holzhausbau - Sanierung - Aus- und Umbau - Isolierungen Zimmerei Reiterer KG. d. Stuefer M. 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Tribusplatz 2 • Lana Kommen Sie in unsere Ausstellung malermeister fachbetrieb m Inhalt Inhalt 4 Thema 6 News 12 Sommer, Sonne, Urlaub Das neue Lehrlingsgesetz Porträt Manuel Sorrenti, Redakteur Aufstieg und Fall 14 Babys Poppelen 24 Schaufenster In Ulten Beruf 28 Mein Restaurator 30 Wandern 32 Sternzeichen 33 Anzeiger 34 Veranstaltungen Kleinod Finailsee Im Zeichen des Löwen „BAZ“ Burggräfler Zeitschrift 15. Ausgabe 2012 vom 25. Juli 2012 IMPRESSUM Herausgeber, Eigentümer und Redaktionsanschrift: Bezirksmedien GmbH • Industriestr. 1/5 • 39011 Lana Telefon 0473 23 30 24 • Fax 0473 23 57 09 • E-Mail: redaktion@diebaz.com Ermächtigung des Landesgerichts Nr. 9/94 Verantwortlich im Sinne des Pressegesetzes: Georg Dekas • georg@diebaz.com Koordination: Claudia Klotz • claudia@diebaz.com Werbeverkauf: Claudia Klotz, Tel. 347 974 42 70 • claudia@diebaz.com Sonja Trogmann, Tel. 335 189 85 97 • sonja@diebaz. com Sekretariat: Rosmarie Gorfer Mitarbeiter: Georg Dekas (dg) • Claudia Klotz (ck) • Christl Fink (cf) • Andreas Raffeiner (ar) • Wilfried Mayr (wm) • Martin Geier • Elke Wasmund (ew) • Jörg Bauer (jb) Graphik und digitale Druckvorstufe: Fotolitho Lana Service • info@fll.it Druck: Athesia Druck GmbH • Weinbergweg 7 • 39100 Bozen Nächste Ausgabe: 29. August 2012 www.habicher.it Es ist ein Satz, eingeritzt auf einer Tontafel, die uns nur als Bruchstück überliefert ist. Der Satz gilt als ältestes Zeugnis des abendländischen Geistes und wird einem Griechen zugeschrieben – einem Griechen! Da steht in hellenischen Buchstaben: „Woraus aber die Dinge ihre Entstehung haben, dahin geht auch ihr Vergehen nach der Notwendigkeit. Denn sie zahlen einander Strafe und Buße nach der Ordnung der Zeit.“ Ja, hat denn dieser Anaximander aus der heute in der Türkei liegenden alten Handelsstadt Milet vor gut 2500 Jahren schon den Aufstieg und Fall von Euroland vorher gesehen? Ausgerechnet ein Grieche, der von Notwendigkeit und Ordnung redet, von Strafe und Buße? Und könnte man den Anfang des Satzes nicht auch verstehen als ‚Wie gewonnen, so zerronnen‘? Dann ist da noch die Zeit! Die Zeit, die allen davonläuft. Die Zeit, die unerbittlich ihre Schulden eintreibt. Die gnadenlos die Fehler, das Schummeln und das Mogeln aufdeckt und die Rechnung un aufschiebbar ins Haus schickt. Andernfalls Zwangsvollstreckung. Notwendigkeit eben. Euroland, du warst geboren aus einem Traum. Der Euro wollte sie alle gleich sehen, die Arbeiter und die Nichtsnutze, die Raffgierigen und die Friedfertigen, die Armen und die Reichen. Alle sollten teilhaben am geschaffenen Wohlstand, aber niemand sollte führen, lenken, ordnen. Beim ersten Anzeichen daran wird die Hitlerkeule ausgepackt und das Vierte Reich an die Wand gemalt. Die Ordnung der Zeit setzt auch dem träumerischs ten Schlaraffenland ein Ende. So anfällig und krank, wie sich die Großgebilde der Banken gezeigt haben, so hinfällig ist auch das Großgebilde des Euro, wenn seine Länder nicht bereit sind, ein ander Buße zu tun. Was nichts anderes heißt, als dass Genuss und Leistung, Recht und Pflicht im geordneten Gleichgewicht sein müs sen. Bäume wachsen eben nicht in den Himmel. Es war einmal Anaximander und ‚Magna Graecia‘. Es war einmal ‚Magna Europa‘. Irgendwer muss früher oder später auf den „Reset“-Knopf drücken. Handwerkerzone 85 - 39027 St. Valentin a.d.H. Georg Dekas georg@diebaz.com Tel. 0473 63 46 48 BAZ 2012/15 3 Titel Thema Sommer, Sonne, Urlaub Krise hin, Krise her, ein Sommerurlaub gehört immer noch zu den schönsten Zeiten im Jahr. Außerdem ist Urlaub ansteckend. Wenn das Wetter heiß ist und die Leute rund um einen herum braun gebrannt und sommer lich leicht gekleidet daherkommen, dann ist es schwer, der Versuchung Urlaub zu widerstehen. Aber was machen denn die Burggräfler? Nein, nicht die VIPs und Promis, die in jeder Zeitung stehen, sondern die Leute wie du und ich? Die „BAZ“ hat sich im Burggrafenamt umgehört und ein paar Stimmen zur Urlaubsstimmung einge fangen. Die kurzen Momentaufnahmen, die sich ergeben, sind beruhigend. Doch, es wird Urlaub gemacht, und man ist auch fleißig bei der Arbeit, denn abschalten ist im Urlaub stark angesagt. Die Reisen gehen nach Süden wie nach Norden oder gar nicht weit weg zu unseren Nachbarn. Familienurlaub, Kurzurlaub einmal ohne Kinder, mit dem Motorrad durch den Süden düsen, viel Fisch essen, das Leben genießen, Kultur erleben, frei sein. Ja, die Welt ist doch nicht so übel. Rahmenprogramm für die Kultur. Es wird auch keine größeren Papierstöße auf meinem Schreib tisch geben, wenn ich wieder zurückkomme, weil ich mir meine Arbeitszeit sowieso selber einteilen kann. Wahrscheinlich werde ich die erste Zeit da nach vom Urlaub träumen und an Ziegenkäse und Oliven denken. So geht es mir immer. C. S. (49), Freiberufler aus Terlan Den Urlaub 2012 werde ich auf Balkonien ver bringen. Nicht, weil es daheim am schönsten ist, F. L. (53), Selbständige aus Meran Heuer werde ich nach Griechenland fahren. Nicht wegen der Krise und auch nicht weil ich mithelfen will, dort die Tourismuswirtschaft anzukurbeln, sondern einfach, um einmal abschalten zu kön nen. Abschalten, das können sowieso die wenigs ten. Und da ist mir so ein Land im Süden gerade recht, da wechseln sich Gaumenfreuden mit süd ländischer Lebensfreude ab und es gibt ein schönes 4 BAZ 2012/15 Ob Strand oder See – der Urlaub muss he! sondern weil ich von Natur aus ein sehr heimat verbundener Mensch bin. Außerdem arbeite ich in einem Internetportal mit, da schreibe ich jede Menge Sportartikel und die müssen aktuell sein. Nach der Fußball-EM freue ich mich auf wei tere sportliche Höhepunkte, wenn in Kürze die Olympischen Sommerspiele in London beginnen und die Jagd auf Sekunden, Meter und Medaillen startet. Leider bin ich nicht dort. Aber besonders freue ich mich auf den Winter, wenn man wieder die Schneehänge hinuntersausen kann. N. R. (26), Fabrikarbeiter aus Lana Schon im Frühling habe ich mich für mein Urlaubsziel entschieden, und das ist Griechen land, genauer die Insel Rhodos. Ich werde mir ein Motorrad ausleihen und die Insel von A bis Z auf zwei Rädern besichtigen. Dazu habe ich in zwei getrennten Hotels gebucht, eines im Osten und eines im Westen. So kann ich immer auf beiden Seiten übernachten. Mit 18 Euro inkl. Frühstück für eine Nacht kann man doch nichts falsch ma chen, oder…? Sicher werde ich auch für mein leibliches Wohl sorgen. Ich habe mir vorgenom men, die mediterrane Küche auszukosten und je de Menge Fisch zu essen. im Kurhaus Meran Freiheitsstraße 35 / T 0473 012 140 www.pursuedtirol.com Mo-Fr: 9-19.30 / Sa: 9-18 Ab 4. August auch in Bruneck! Herzog-Sigmund-Str. 4a UNSERE EVENTS K. P. (35), Verkaufsangestellte aus Marling In diesem Sommer mache ich keinen langen Urlaub, aber ich werde ein Wellness-Wochenende genießen, und zwar in Schallerbach, in Österreich. Das war eine spontane Entscheidung. Dort habe ich Halbpension, es ist erholsam und kinderfreundlich, und auch nicht so weit weg. Sonst fahre ich immer ins österreichische Geinberg, aber ohne Kinder. Vom Kurzurlaub er warte ich mir Erholung, ich möchte ein bissl vom Alltag abschalten, es stressfrei haben und einfach nur relaxen. Wenn mir das gelingt, dann habe ich meine eigenen Batterien wieder aufgeladen und bin bereit zu neuen Taten. C. W. (22), Student aus Algund Seit 1994 machen wir, meine Familie und ich, fast jedes Jahr Urlaub in Pinarella di Cervia. Das liegt zwischen Ravenna und Milano Marittima. So auch in diesem Jahr. Der Urlaub dort ist zu einer lieb gewordenen Tradition geworden. In früheren Zeiten sind auch Freunde mitgefahren. Ja, wir sind gerne in Pinarella. Die Atmosphäre 28 JuLi 2012 Manche zieht’s nach Norden dort ist immer herzlich. Zu Hause fallen in der Landwirtschaft ein paar Arbeiten an, und bei uns zählt jede Hand, die mit anpackt. Deshalb wird das mein einziger Urlaub in diesem Jahr gewe sen sein. Vielleicht gehe ich mit meinen Freunden noch einmal auf den Berg. FEINGEBÄCK UND BROTSPEZIALITÄTEN Bäckerei Schuster 04. August 2012 SPEZIALITÄTEN DER SPECKMANUFAKTUR BURGGRÄFLER SPECK mit Thomas Schmid 11. August 2012 M. K. (29), Arbeiterin aus Tisens Der Termin für meinen Urlaub steht bereits. In den vergangenen Jahren hat es meinem Lebensgefährten und mir in der apulischen Hauptstadt Bari sehr gut gefallen. Deswegen wird es auch in diesem Jahr in den Süden Italiens gehen. Wir haben dort einige Freunde und ha ben auch ein Ferienhäuschen gemietet. Meer und Strand sind sauber, die Leute freundlich und die Gegend ist nicht so überlaufen. Unsere Entscheidung, den Sommerurlaub in Bari und Umgebung zu machen, haben wir schon im Februar oder im März getroffen. Auf unserem Urlaubsprogramm stehen Erholung und aktive Erkundungstouren. WEINVERKOSTUNG mit der Kellerei Terlan 18. August 2012 KÄSE - UND BROTVERKOSTUNG mit der „Prader Sennerei“ und dem Winklhof Prad 25. August 2012 WEINVERKOSTUNG VON PILZWIEDERSTANDSFÄHIGEN SORTEN (PIWI) Hr. Niedermayr/Weingut Gandberg PRODUKT DER WOCHE F. G. (73), Rentner aus Ulten Meine Frau und ich werden einen Kultururlaub in Nordeuropa machen. Dort werden wir Museen, Bauten und Galerien besichtigen, aber auch Festspiele besuchen. Unsere Kulturreise ist eine Gruppenreise, die ein genaues, vorab bestimm tes Programm hat. Die freien Stunden wollen wir zur Erholung nutzen und auch dazu, unsere Kulturreise etwas nach unseren Vorlieben zu ge stalten. So kommt es zur Kombination zwischen Kultur- und Erholungsurlaub. Wie es scheint, werden wir dann im September noch einmal wegfahren. Wir werden eine befreundete Familie in Kärnten mit einem Kurzbesuch überraschen. Andere lassen sich von der Eurokrise nicht schrecken GRAMMHOF SPECK Speckspezialität aus dem Sarntal 9 Monate gereift. Bei uns erhältlich! Andreas Raffeiner BAZ 2012/15 5 Nuis News Aktuelles Das neue Lehrlingsgesetz Am 10. Oktober 2011 ist eine umfas sende Reform der Lehrverhältnisse in Kraft getreten. Diese soll wesent lich zu einer stärkeren Verbreitung der Lehrverträge beitragen und die vielen Arbeitsverträge wie z. B. Projektvertrag, befristete Arbeitsver träge, Leiharbeit usw. zurückdrän gen. Am 28. Juni 2012 wurde die neue Lehrlingsordnung nun auch in Südtirol als Gesetz vom Landtag verabschiedet. Interview mit Alexandra Egger, Landessekretärin der ASGB-Jugend. Wen betrifft das neue Lehrlings gesetz? Das neue Lehrlingsgesetz betrifft all jene Lehrlinge, die ab dem jetzi gen Zeitpunkt einen Lehrvertrag ab schließen. Wer schon Lehrling ist, schließt nach der alten Lehrlings ordnung ab. Welche Neuerungen bringt das neue Lehrlingsgesetz? Es gibt verschiedene Lehrverträge: Lehre zum Erwerb einer Qualifika tion und eines Berufsdiploms (tra ditionelle Lehre). Durch diese dua le Ausbildung in Berufsschule und Betrieb haben die Jugendlichen die Möglichkeit, einen Beruf zu erler nen. Nach einer Lehre von drei Jah ren erhält der Lehrling die entspre chende berufliche Qualifikation, mit dem Abschluss der vierjährigen Lehre erlangt man hingegen das Berufsdiplom. Ob die Lehre drei oder vier Jahre dauert, hängt vom Lehrberuf ab. Berufsspezialisierende Lehre Diese Lehre ist für die 18- bis 29Jährigen gedacht und kann nach der traditionellen Lehre oder nach der Matura gemacht werden. Für die Lehre zur Berufsspezialisierung gilt eine Höchstdauer von 3 Jahren und es sind maximal 120 Stunden the oretische Ausbildung vorgesehen. Das bedeutet, der Lehrling besucht nicht die Berufsschule, sondern kann die Theorie mit 120 Stunden im Betrieb oder durch eigens vom Land organisierte Kurse machen. Lehre zur höheren Berufsbildung und Forschung Dieser Lehrvertrag dient der Aus bildung von 18- bis 29-Jährigen und ermöglicht Abschlüsse an Oberschulen, Universitäten, hö heren technischen Schulen und Forschungseinrichtungen. Neu ist, dass diese Lehre auch für Prak tika bei Freiberuflern dienen kann (Arbeitsrechtsberater, Wirtschafts berater, Rechtsanwälte usw.). Solche Praktika sind für die geschütz Lehre soll Zukunft haben www.sportarena.it sport ARENA in St. Leonhard kein Ruhetag! Gänsboden 14 – 16 6 BAZ 2012/15 St. Leonhard in Passeier T 0473 656 226 ten Freiberufe erforderlich, um die Eintragung in die entsprechenden Berufsverzeichnisse zu erlangen. Eine weitere Neuheit ist, dass die berufsspezialisierende Lehre auch im öffentlichen Dienst absolviert werden kann. Welche Änderung gibt es bei den Lehrzeiten? Bei den Lehrzeiten gibt es nun einige Änderungen. Während die traditio nelle Lehre bis jetzt drei Jahre gedau ert hat und vom Arbeitgeber oft auf fünf Jahre verlängert wurde, ist das heute nicht mehr möglich, denn die Lehrzeit muss gleich lang dauern wie die Berufsschule. Es gibt Lehrberufe, bei denen der Jugendliche nach 3 Jahren eine berufliche Qualifikation erreicht, und Lehrberufe, bei denen er nach 4 Jahren ein Berufsdiplom (Gesellenbrief) erhält. Welche Vorteile sehen Sie bei der neuen Lehrlingsreform? Die Lehrlingszahlen sind in Südtirol seit Jahren rückläufig, mit der neuen Lehrlingsreform wird die Lehre fle xibler und gewinnt an Attraktivität für junge Menschen. Die Lehre bietet den Jugendlichen eine gute und so lide Ausbildung, lässt aber nun auch die Möglichkeit offen, anschließend die Matura oder ein Studium zu ma chen. Welche Nachteile könnten die neuen Formen der Lehre mit sich bringen? Die Lehre für die berufliche Spe zialisierung (nach der Matura, oder der traditionellen Lehre) ist für Alexandra Egger, ASGB-Jugend Arbeitgeber interessant, da sie für Lehrlinge weniger Sozialabgaben zahlen als für einen „normalen“ Arbeitnehmer. Das könnte zur Folge haben, dass viele Jugendliche z.B. nach der Matura noch drei Jahre als Lehrlinge eingestuft werden. Diese staatlichen Vorgaben sind bindend und können vom Land oder den Sozialpartnern nicht geändert wer den. Andererseits ist ein Lehrvertrag die bessere Lösung als nur „pre kär“ angestellt zu werden, was be deutet: keine sozialen Sicherheiten, kein sicherer Arbeitsplatz, meistens schlechte Bezahlung und kaum Auf stiegschancen. Ist die Reform als positiv zu werten? Im Großen und Ganzen ist die Reform positiv zu werten, da sie neue Chancen für Südtirols zu künftige Lehrlinge bietet und das Ansehen der Lehre durch die größe re Wahlmöglichkeit aufwertet. Wir hoffen, dass sich die Qualität der Lehrlingsausbildung in Berufsschule und Betrieben verbessert, denn eine gute Ausbildung ist die beste Basis für einen erfolgreichen und sicheren Einstieg in die Arbeitswelt. Klettern Erlebnis-Freibad Tennis Kegeln Beachvolleyball Bar & Bistro Algund Forschung mit Günther Dissertori Seit über drei Jahrzehnten wa ren Forscher aus aller Welt auf der Suche nach einem ganz speziel len Elementarteilchen, dem so ge nannten Higgs-Boson. Und nun ist die wissenschaftliche Sensation ge glückt, das kleine und dennoch nicht unwichtige Teilchen wurde ent deckt. Im Forschungsteam mit da bei ist auch der Algunder Professor Günther Dissertori, Vorstand des Instituts für Teilchenphysik an der renommierten ETH Zürich. Der Burggräfler Physiker erklärt, dass das Higgs ein wichtiger Baustein des Standardmodells ist. Dies ist die physikalische Theorie, wel che die Elementarteilchen und die Kräfte zwischen ihnen beschreibt. Das Higgs-Teilchen ist deshalb so wichtig, weil mit seiner Existenz erklärt werden kann, warum die Elementarteilchen überhaupt Masse haben und warum einige sehr gro ße Masse und andere, wie z. B. das Lichtteilchen, keine Masse ha ben. Dadurch hatte es einen wich tigen Einfluss darauf, wie sich das Universum und die gesamte Materie kurz nach dem Urknall entwickelt hat, und damit die gesamte Welt, wie wir sie heute kennen und beob achten. Namensgeber ist ein heu te 83 Jahre alter Physiker aus Eng land, Prof. Peter Higgs. Er sagte die Existenz dieses so bedeutsamen Elementarteilchens bereits vor fast 50 Jahren voraus. gestimmt werden, wenn sich nach dem Begehren der Freiheitlichen die Melkkuh Region selber schlach ten sollte? zur Vollautonomie beschlossen. „Stimmt die SVP unserem An trag zu, muss sie auch aus der Re gionalregierung austreten, sonst ist sie nicht glaubwürdig“, meint der tapfere Roland, denn jetzt sei genau der richtige Zeitpunkt, um Überflüssiges einzusparen. Bleibt abzuwarten, ob die SVP wie ein Huntele über das ausgelegte Ste ckele hupft, auch wenn sie sich die Abschaffung der Region noch so sehr wünscht. Roland Tinkhauser Günther Dissertori Aktuelles Der Antrag der Freiheitlichen zur Auflösung der Region wird im September als Tagesordnungspunkt Nr. 1 im Regionalrat behandelt, be richtet Roland Tinkhauser von den Freiheitlichen. Er habe immer wie der vergebens die Behandlung des Antrages gefordert. Als im Juli sein Antrag unvorhergesehen drankam, sei die Mehrheit überrascht gewe sen und die italienischen Parteien hätten mit Verschleppung reagiert. Wie wird nun im Regionalrat ab Die Region und damit der Regio nalrat gehörten aufgelöst, so die Freiheitlichen. Eigentlich habe auch der Vizepräsident der Region Luis Durnwalder selbst schon meh rere Male die Auflösung der Re gion gefordert und die SVP ha be dies auch in ihrem Programm Neuer Blaser für die Heuarbeit Blaser Efco SA2062: 4,5 PS -3,3 kW; Luftleistung 1200m³/h; Gewicht 9,4 kg grafik: fotolitho lana service Weg mit dieser Region! 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In der Garbergoss, Tschengnluisn goss, Essergoss und im Unterwirt‘s Angerle wird gefeiert, getanzt und gelacht. Für Musik sowie für Speis und Trank ist gesorgt, weil die Prissia ner ihre Feste feiern, wie sie fal len: Schweinshaxe, Schopf, Wiener Schnitzel, Bratwürste, Schnitzel im Brot, Lachsforellenfilet, Strauben, Profesn, Spitzenweine, Eis, Kaffee und Kuchen und vieles mehr stehen auf den verschiedenen Speisekarten. Zudem werden Produkte aus heimi scher Schafwolle vorgeführt, und für die kleinen Besucher bietet sich so gar die Gelegenheit an, unter fach kundiger Anleitung selbst kleine Gegenstände zu filzen. Pünktlich um 18 Uhr beginnt am Samstag, 11. August, der Einmarsch Bei diesem Fest werden nicht Sie gefilzt, sondern nur der Hut 8 BAZ 2012/15 der Musikkapelle Prissian in Beglei tung von Festwagen bis ins Dorf zentrum des Burgendorfes. Auf dem Dorfplatz wird im Beisein zahlreicher Ehrengäste, unter ande rem mit dem Tisner Bürgermeister Urban Mair, dieses ganz besondere Fest in der diesjährigen Burggräfler Festsaison eröffnet. Auch das Festfass wird dabei ange stochen. Nach der Eröffnungsfeier gibt es durchgehenden Festbetrieb bis ein Uhr früh. Am Sonntag geht das Fest ab elf Uhr in die zweite Runde. Goaslschnöller holen die letzten Schlafmützen aus den Fe dern und eröffnen den zweiten Tag des Gasslfestes – und auch am Sonntag wird bis spät in die Nacht hinein gefeiert. Die sympathische Frauengruppe „Vesele Štajerke“, „Durnholz 7“, DJ-Musik, die „Riffiner Peh mische“, die Hollegauer Musikan ten, die Grand-Prix-Sieger „Vincent und Fernando“ sowie die Südtirol1-Band und der bekannte „Etsch land Express“ werden unter ande rem auf den Bühnen stehen. Die Prissianer Vereinswelt freut sich auf viele Besucher: Gute Laune wird geboten und knurrende Mägen wer den gestillt, Genießer werden nicht enttäuscht und Tänzer können na türlich das Tanzbein schwingen. Nach dem Umzug der Musi wird das Festfass angestochen Ratschings BergerlebnisWelt Erst tief versteckt im Murmeltier bau, dann hoch oben wie ein Eich hörnchen sein! Die 24 m hohe Holzplattform Wandern, spielen und entdecken in der neuen „BergerlebnisWelt“ in Ratschings-Jaufen. Im Almgebiet Ratschings-Jaufen wurde kürzlich der neu angelegte Wanderrundgang, die „Bergerleb nisWelt“, feierlich eröffnet. Es han delt sich um ein Landschaftsprojekt in einem der beliebtesten Familien wandergebiete Südtirols. Der Leit gedanke ist, den Besuchern die ein zigartige Schönheit und Vielfalt dieser Almregion aufzuzeigen und Familien beim Erlebniswandern in der freien Natur Gelegenheit für Gemeinsamkeit, Lernen, Spiel und Spaß zu bieten. An vielen Standorten des leichten Panorama-Rundwegs sind Lehrtafeln über das geologisch reiche Gebiet und die spezielle lo kale Flora und Fauna aufgestellt. Abwechselnd dazu trifft man auf natürliche Baumskulpturen, seltene Hochmoore und Gebirgspflanzen. Faszinierende Installationen über raschen längs dem Wanderweg und begeistern vor allem die Kinder: die AmeisenWelt, die WasserSpiele, die MurmeltierWelt, RiesenRutschen, fantasievolle Klettergerüste und ei ne 24 m hohe Holz-Plattform mit 3 Aussichtsebenen, der „Eichhörn chenBlick“. Die „BergerlebnisWelt“ ist ein Projekt der Liftanlagen ges ellschaft Ratschings-Jaufen GmbH. Zur Feier des Tages waren alle Almbesucher eingeladen, die Kabinenbahn kostenlos zu benut zen. Die „BergerlebnisWelt“ selbst bleibt auch in Zukunft für kleine und große Besucher kostenlos er lebbar! 20 Jahre Tagesmütter in Südtirol 20 Jahre Tagesmütter in Südtirol: ei ne bewegte Vergangenheit – eine he rausforderungsvolle Gegenwart. Ei ne Gruppe von engagierten Frauen möchte Frauen dabei unterstützen berufstätig zu werden – als Tages mutter oder durch die Betreuung des Kindes bei der Tagesmutter. Aus diesem mutigen Vorhaben ist vor mehr als 20 Jahren erstmalig in Südtirol das „Projekt Tagesmütter“ und die erste von 30 Ausbildungen zur Tagesmutter entstanden. Heute besteht die Sozialgenossenschaft aus mehr als 110 arbeitenden Ta gesmüttern/vätern und 16 Kinder tagesstätten und gehört zu den füh renden Unternehmen im Bereich der familienergänzenden Kleinkind betreuung in Südtirol. Pionierarbeit in Südtirol und den noch ein ernsthafter Blick in die Gegenwart und Zukunft: verän derte Familienformen, Kontakte zwischen den Kulturen, moder ne Medien, eine schnelllebige Zeit – das sind nur einige Punkte, wel che an die MitarbeiterInnen der Sozialgenossenschaft Tagesmütter den Anspruch erheben, das Bild vom Kind und den Familien im mer wieder neu zu überdenken. Wie sollte die Zeit beschaffen sein, die die Kinder während der Berufs tätigkeit ihrer Eltern in der Tages pflege verbringen? Welche Unter stützung benötigen Eltern, um eine Balance zwischen den verschiede nen Herausforderungen des Alltags zu schaffen? Familienunterstützende Kleinkind betreuung – ein Blick auf die Qua lität. Über diese Anforderungen werden wir gemeinsam mit Vertre tern aus Praxis, Politik und Wissen schaft im Rahmen der Feier rund um das 20-jährige Bestehen der Sozialgenossenschaft Tagesmütter debattieren. Die Feierlichkeiten finden am 25. August 2012 im Pastoralzentrum in Bozen statt. Wir laden alle Interessierten dazu ein! Besonders freut es uns, Frau Univ.Prof. DDr. Lieselotte Ahnert für das Hauptreferat begrüßen zu dürfen. Sie ist Professorin für Angewandte Entwicklungspsychologie an der Universität Wien und gehört zu den international führenden For scherinnen, die den Einfluss der Tag esb etreuung auf die sozia le und emotionale Entwicklung, aber auch das gesundheitliche Wohlbefinden und die Belastung des Kindes untersuchen. Bei Bedarf an unseren Betreuungsformen oder Interesse daran, die Ausbildung zur Tagesmutter/zum Tagesvater zu besuchen, nehmen Sie Kontakt mit den Zuständigen vor Ort auf. Informationen dazu erhalten Sie bei: Sozialgenossenschaft Tagesmütter Kornplatz 4 • 39100 Bozen • Tel. 0471-982821• info@tagesmütterbz.it • Koordinatorin Elisabeth Larcher • Mobil 347 4601005 Die aktuellen Sprechstunden finden Sie unter: www.tagesmutter-bz.it Immer gut aufgehoben BAZ 2012/15 9 Blick Punkt 10 BAZ 2012/15 Glücklich Glücklich zu werden ist die große Aufgabe, jenseits der kleinen Dinge, in denen so viel Glück versteckt ist. Rüdiger Dahlke Foto: Gesehen in Uganda (Afrika) Photo und Idee von Martin Geier • Editorisches Konzept Georg Dekas BAZ 2012/15 11 Porträt Porträt Im Gedenken Manuel Sorrenti, Redakteur er nicht, dass dies sein Leben verändern würde. Und Claudia Klotz, die Mutter, Macherin und das Herz der „BAZ“, wusste noch nicht, dass sie fort an die treueste Seele aller Zeiten an ihrer Seite haben würde. „Manuel hat uns für immer verlassen“, simst Claudia ihrem Team. Manuel Sorrenti ist „vom Dunkel ins Licht gegangen“. So hat es die Familie vom soeben verstorbenen John Lord, dem reichen und berühmten Musiker der Deep Purple gesagt, so sagen wir das auch für unseren Freund Manuel, der nicht reich und nicht berühmt war, der auf keiner Bühne stand und in keinem Scheinwerferlicht, sein Leben lang. Zunächst schrieb er sich seine eigenen Geschichten von der Seele und danach die Schicksale, die er als Helfer beim Rettungsdienst erlebt hatte. Dank Claudia wurde er zur Stütze der Redaktion. Denn in den Neunzigern, als es in der „BAZ“ ziemlich wechselhaft zuging, weil so viele Möchtegerne glaubten, Zeitung machen zu kön nen, da waren die Claudia und ihr Manuel das von den Überfliegern das kaum beachtete und wenig geachtete, aber in Wahrheit das gewinnen de Team und der feste Boden, auf dem später die Erfolge wuchsen. Belächelt wurde der Manuel auch, weil er sich als Italiener und als Südtiroler fühlte und beides nicht immer zusammenging, gerade beim Schreiben. Die Mutter aus einer Geschäftsfamilie in Untermais hatte nämlich ei nen Bankbeamten namens Salvatore Sorrenti ge heiratet. Manuel sollte einen Laden führen, aber dazu war er der falsche. Er war ein fühlender und ein mitfühlender Mensch. Redakteur der „BAZ“ zu sein, das war sein gan zer Stolz in diesem Leben. Mehr noch, die „BAZ“ war sein Leben. Er wusste, dass er nie zu den gro ßen Schreibern gehören würde, und er hat des halb alles getan, um sich für die „BAZ“ nützlich zu machen. Ja, und er hat sich um die Claudia ge kümmert wie niemand sonst, auch wenn es an Ihm hätte eine ganz kleine Bühne genügt und ein ganz kleines Lichtlein, wenn er nur einmal der Stern und Mittelpunkt hätte sein dürfen und wenn der Beifall ganz ihm gegolten hätte. Ein un erschöpfliches Verlangen nach Anerkennung und Zuneigung hatte er – wie jeder Mensch. Nur, wie wenig er davon bekommen sehen hatte oder zu eigen haben anzheit er als G rp ö K en glaubte, das hat er ganz ei D genwillig gezeigt, stets un E terlegt mit einer gewissen Traurigkeit, die er zum rüh renden Selbstmitleid steigern konnte. ik Kurklin dersherum noch wahrer ist, dass sich die Claudia um ihn gekümmert hat wie niemand sonst es tat oder konnte. Wir alle in der „BAZ“ sind sehr traurig und sehr stolz darauf, den Manuel gehabt zu haben. Weil, so wie er an der „BAZ“ gehangen ist und so, wie er selber gehalten und ermutigt wur de, der Beweis erbracht ist, dass jeder Mensch im Leben seine Leistung erbringen, seinen Platz finden und seine Anerkennung gewin nen kann, gleich ob er Lord ist oder Sorrenti. Uns wird der Manuel erhalten bleiben, denn die „BAZ“ braucht ihn weiterhin. Allein schon um die Erinnerung und die Gewissheit zu pflegen, dass kalte Rechenmaschinen und windschnittige Erfolgsjäger nie das ersetzen können, was große wie kleine Zeitungsverlage ebenso wie Betriebe, Familien und Paare immer brauchen, um die Tücken des Lebens zu meistern: Tat, Treue, Herz, Wahrheit. Diese Tugenden machen letzten Endes die Anerkennung und auch den wirtschaftlichen Erfolg aus, und sie werden genau dann immer auf die Probe gestellt, wenn es schwer ist und wenn es jemand schwer hat. Vier Tage vor Manuels fünfzigsten Geburtstag wollte sein Körper nicht mehr. Seine Frau Rita und Claudia haben ihn aufgebahrt gesehen. So friedlich, entspannt und fast lächelnd habe sie Manuel im Gesicht noch nie gesehen, sagt Claudia. Die Schwere des irdischen Seins ist von ihm abgefallen. Er ist von der Dunkelheit in das Licht gegangen. Möge der ewige Friede mit ihm sein. Georg Dekas Soziales Liel großer eres Beispieist Schwester . Ein and Beruf ren rtinsbrunnn, be zu ihrem e, die seit 35 Jah ied lang in Ma ster gt und einen Tag Krankenschwe n- Maria Elfrsbrunn lebt, pfle ermh t Stu in Martin le dort ist. Wir wollten itz der Bar räfte ach tens See letzNew s ist im Bes e Klinik Ärzte und Hilfsk die gute Das Hau , die dies , dass die leiten. uns, dass Sie erzählt uns rtinsbrunn VerPatienten zigen Schwestern t zur Ver fügung den lang beg ist die llen n aufgefa Herz racht h für Ma tenlos emeinhei bekomme Besonders reit sind und das sie Jahre auc n mit sich geb der Allg auch teilweise kos Wieviel attet? en. erfolgt alle hilfsben Fleck haben. 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Unterh ppelt der aufgepä werden wie Senioren 1 2005/0 14 Manuel die BAZ Ein Tag r einande des Mit Sorrenti 1 Blumen Grüße Zeit der Gräser „Gräser und Farne bringen in die Gartenbilder das Wunder des Natürlichen“ – so der große deutsche Gärtner und Gartenphilosoph Karl Förster. Damit beschrieb er aufs Treffendste die Besonderheit der Gräser, nämlich ihre absolute Natürlichkeit. Ob alleine, in Kombination mit Stauden oder in großen Massenpflanzungen, Gräsern ist ihre Natürlichkeit nicht zu nehmen. In der Gartenkultur spielten die Gräser – wie wir sie heute kennen und lieben – lange fast keine Rolle. Zuerst fanden nur einige, sagen wir markante Arten, wie das Pampasgras, der Blauschwingel oder das Lampenputzergras Einlass in die Gärten der 70er Jahre. Ver mutlich nicht aus Zufall kam der große Erobe rungszug der Gräser über Umwegen aus den USA zu uns. Geprägt von den Weiten des Nordostens, hat der in die Staaten ausgewanderte Deutsche Wolfgang Öhme einen sowohl für Amerika als auch Europa neuen Stil der Staudenver wendung erfunden. Gräser und Stauden hat er in Anlehnung an die Natürlichkeit der Prä rie in bisher ungekannter Großzügigkeit aus gepflanzt – das Ergebnis waren Gärten, deren Integration in die Landschaft so perfekt war, dass man nicht sagen konnte, wo der Garten endet und die Landschaft beginnt. Im Spätsommer laufen die Ziergräser zu ihrer Hochform auf. Sie bezaubern im Herbst durch Autoversicherung bei GENERALI, unverschämt günstig! Kommen Sie vorbei, es lohnt sich! ihr anmutiges Erscheinungsbild, ihre sich sanft im Wind wiegenden Blätter und Halme und durch ihre Struktur. Da nun die Hauptblütezeit vorbei ist, treten andere Eigenschaften der Pflan zen deutlicher hervor und bieten neue sinnliche Erfahrungen und Eindrücke. Paul Luther Garten. Kultur der Sinne 30% Skonto Meran: Gampenstr. 97/Q, Tel. 0473 449344 Öffnungszeiten: 8.30 - 16.30 Uhr Naturns: Hauptstr. 71, Tel. 0473 668277 Öffnungszeiten: 8.00 - 12.30 und 15.00 - 18.00 Uhr M e r a n w w w . l u t h e r. i t BAZ 2012/15 13 2. Poppelen Raphael Jana Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Maren 15. Mai 2011 Marion Gufler & Othmar Haller St. Leonhard Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Noa 18. Jänner 2012 Verena & Günter Kienzl Vöran Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Sebastian 3. Dezember 2011 Erika Gumpold & Gerald Reichegger Glaiten Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Kathrin 2. Jänner 2011 Heidi & Arthur Santer St. Walburg Halle oder Büro in der Gewerbezone Lana/Sinich günstig zu verkaufen oder zu vermieten. Direkt vom Bauherren. Info: Pichler Immobilien & Service GmbH - Bozen Tel 345 13 16 702 14 BAZ 2012/15 Gesponsert von KINDERWELT fast ein Grund schwanger zu werden Haben Sie 2011/2012 ein Baby bekommen? Lassen Sie uns an Ihrem Glück teilhaben! Schicken Sie uns das Foto Ihres Babys. (Post oder E-Mail: rosi@diebaz.com) Geben Sie an: Vor- und Zuname, Geburtsdatum, Eltern und Zu Hause in…, Telefon (für Rückmeldungen). Die „BAZ“ und die Kinderwelt gratulieren Ingrid Zöschg, Mami von Nora, zu ihrem Mutterglück. www.kinderwelt.bz Die Bestätigung zum Gratiseinkauf ist im „BAZ“-Büro in Lana abholbereit. Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Lukas 20. Juli 2011 Marion Berger & Hannes Gruber St. Pankraz Nora 12. September 2011 Ingrid Zöschg & Christian Schwienbacher St. Gertraud OPTOMETRIE & KONTAKTLINSEN grafik: fotolitho lana service SEH- & SONNENBRILLEN Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: Marie 10. Juni 2011 Petra & Thomas Kofler Schenna Name: Geburtstag: Eltern: Zu Hause in: David 21. Mai 2011 Barbara Trafoier & Günther Pilser St. Gertraud • • • • • • • AUFZÜGE PLATTFORMEN TREPPENLIFTE VERKAUF MONTAGE WARTUNG MODERNISIERUNGEN Ihr zuverlässiger Ansprechpartner im Burggrafenamt und Vinschgau Tel. 0473guter56Op50tik99er einfach ein Tel. 0473 56 50 99 Hilfe und Beratung bei Beitragsgesuche 39011 Lana - Eurocenter 1/5 Industriezone Tel. 0473 55 09 14 - www.lift2000.net BAZ 2012/15 15 grafik: fotolitho lana service Tobias In Zusammenarbeit mit dem Verein „Die Kinderwelt“ Hallo Kinder! Könnt Ihr mir helfen, das knifflige Rätsel zu lösen? e k c E l e f Die Knif t w as E s g i b nen! in z u ge w tifte e Ma ls 12 dick Künstler i ne für kle er Ind ia n n sich ? te ig d n ge n rstä n Wie ve oße Entfernu r g r ü be en h zeich a) Rauc ftaube hick b) Brie u nd s c n e t e r h a c i K e e dz auf ein c) Han nt wort A : n e i a d e a na b Sch rei is Monatsend . 1/5, 39011 L r welt.com e b tr sie uns “, Industries @verein kind urer, 7 Jah re. sia, Meran. Z a o p f the A a n K B i ie e n r lu ng A a „ Di ail a h h a nd eißt M M c h u e B E b r a r e d e sg oder p nerin der Juni-Augung gestellt von w in Ver fü Die Ge ird z u r w in n w Der Ge Basteltipp - ell, Schokobraun, n Farben Karam de in o m Fi L: IA M ATE R r, Klarlack ssiger Superklebe Weiß, Magnet, flü Magen Keks mit dem Zuerst einen rund den en . Dabei die En net da runter form m ne ei it M stalten. nicht zu flach ge h kleine, kreisenrc du Za hnstocher die Oberf läche de Bewegungen streusel, Augen aufrauen. Schoko gen. Hinweis: und Nase an brin en beim Erhitzen Magnete verlier dem e Wirkung. Vor ih re magnetisch tter Cu m ne ei net mit Backen den Mag n ange Au e di t n. Zu letz herausschneide fbringen nach Belieben au malen, Klarlack r an bringen. t mit Superk lebe und den Magne Wissen Damit wir wieder Energie tanken können. Im Schlaf wird nämlich die am Tage verbrauchte Energie wieder aufgebaut. Dein Körper bildet während des Schlafes besondere chemische Stoffe für das Wachstum: die Hormone. Sie helfen deinem Körper sich zu erholen und zu wachsen. Da ein Kind noch im Wachstum ist, braucht es mehr Schlaf als ein Erwachsener. Wie viel Schlaf du brauchst, hängt von deinem Alter ab. Ein Baby kann bis zu 20 Stunden täglich schlafen. Vierjährige Kinder brauchen 10-14 Stunden Schlaf und mit neun Jahren brauchen Kinder ungefähr neun Stunden Schlaf. Ankündigungen Buchtipp Lieder, Reime, Fingerspiele von Marlis Scharff-Kniemeyer ISBN-10: 3473556165 Thema: Sprachentwicklung Alter: 3-6 Jahre Unsere Sommerbetreuung „Kunterbunter Sommer“ findet bis 31. August statt. Es gibt noch einzelne Restplätze! Ab September gibt es unsere Spielgruppe „Bärchenstube“ in Obermais und (neu) in Untermais! Täglich von Montag bis Freitag geöffnet. Infos im Büro. Wir nehmen bereits Anmeldungen für die Nachmittagsbetreuung mit Hausaufgabenhilfe entgegen. Start: ab 10. September! Infos im Büro. Anmeldung und Information: Verein „Die Kinderwelt“, Dantestraße 5, 39012 Meran, Tel. 0473 211 634, info@vereinkinderwelt.com www.vereinkinderwelt.com i. p. ß a p s l u h c S Mehr rofi P r e i p a P mit Pelikan Füllfeder, in verschiedenen Farben mit Soft-Griffzone € 9,99 Jetzt zu Vorteilspreisen und in Ruhe für den Schulanfang einkaufen n Pelikan Deckfarbe en New K12, 12 Farb + 1 Tube Deckweiß € 4,99 Frixon Aktionsset 2 Stück + 1 Frixon Mine GRATIS P apier Profi € 4,99 St. Leonhard in Passeier T 0473 656 589 Algund Peter-Thalguter-Straße 2 T 0473 493 381 www.papierprofi.it Hexagonal Farbl stifte Faber Castel 12 verschiedene Farben Am ersten Schultag, 5. 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Wenn die fälligen Schuldzahlungen nicht mehr bedient werden können, erscheint ein Konkurs oft als einziger Ausweg. Doch es gibt auch Alternativen, die für Schuldner und Gläubiger vorteil haft sind. Das Ausgleichsverfahren (concordato preventivo). Das Ausgleichsverfahren kann ein Schuldner (Einzelunternehmen oder Gesellschaft) anwenden, um die Sanierung des Unternehmens bzw. die Liquidierung des Vermögens zu erreichen und somit einen Konkurs abzuwenden. Der Schuldner muss ein Sanierungskonzept ausarbei ten, das die Teilzahlung der offenen Schulden oder die Übergabe einiger Unternehmensgüter an die Gläubi ger vorsieht. Die Machbarkeit des Sa nierungskonzeptes und die Richtig Das Ausgleichsverfahren ermöglicht dem Unternehmer die Fortführung seiner Tätigkeit, schützt ihn aber gleichzeitig vor individuellen Ein treibungsverfahren, die von einzel nen Gläubigern vorgebracht werden. Es können auch nicht bevorrech tigte Gläubiger vorrangig bezahlt werden, sofern es sich um Liefe ranten handelt, die strategisch für den Fortbestand des Unterneh mens sind. Die Zahlungen, die vom Schuldner im Rahmen des Aus gleichsverfahrens erfolgen, sind von der Konkursanfechtung (revo catoria fallimentare) ausgenom men – somit besteht für die Gläu biger kein Risiko, die erhaltenen Summen zurückzahlen zu müssen. Wird nach der Genehmigung des Ausgleichsverfahrens festgestellt, dass das Sanierungskonzept nicht umgesetzt werden kann bzw. tä tigt der Unternehmer nicht geneh migte Operationen oder versucht die Gläubiger zu hintergehen, kann das Ausgleichsverfahren vom Gericht wi derrufen und ein Konkurs eröffnet werden. Das Ausgleichsverfahren ist für Unternehmen geeignet, deren Gesamtwert über dem Wert der veräußerbaren Ele mente (Immobilien) liegt, z. B. weil das Unternehmen über wertvolle Kundenbeziehun gen verfügt. Die nicht bevorrechtigten Gläubiger haben so eine grö ßere Wahrscheinlichkeit, dass ihre Forderungen teilweise bezahlt wer den. BAZ 2012/15 21 Porträt k c e a n B & n e h Koc anz ei nf a c h : t p e z e R g l l i r G m o v h c s i f t r e e s w ü h m c e S G m e g i t h c u r f f u a s Gemüse Fruchtige nöl hnitten live 20 ml O hini, in Würfel gesc eschält cc i, g 100 g Zu und gelbe Peperon e t en t o 200 g r in Würfel geschnit n geschnitte und l fe r ü W in onen elanzane, hnitten Für 4 Pers 100 g M hel, in Würfel gesc nc 200 g Fe er ass 100 ml W gensaft ran 100 ml O htsaft ssionsfruc gewürfelt a P l m 0 10 e, onigmelon 100 g H nnepfeffer aye 1 Prise C isch u je 120 g Schwertf ertfischscheiben z Schw 4 emahlen, lz g a S b o r g , r e feff hwarzer P 1 TL sc u e en zum Bestr Weiteres la zum Garnieren co 30 g Ru nöl zum Garnieren Olive Fruchtiges Gemüse • Olivenöl in der Pfanne erhitzen, darin Zucchini, rote und gelbe Peperoni, Melanzane und Fenchel mit Wasser dünsten, mit Orangen- und Passionsfruchtsaft aufgießen und das Gemüse weich dünsten. • Mit Honigmelonewürfel und Cayennepfeffer abschmecken. Das Team von „So kocht Südtirol“ v. l. n. r.: H. Bachmann, G. Wieser, H. Gasteiger Schwertfisch Sie finden uns am Beginn des Vinschgauer Fahrradweges und in der Nähe der Waalwege nach Dorf Tirol und Lana. • Schwertfisch zuschneiden, mit Salz würzen und auf dem vorgeheizten Grill auf beiden Seiten kurz grillen. • Mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Fertigstellung • Das fruchtige Gemüse samt dem Sud in vorgewärmte tiefe Teller geben, mit den gegrillten Schwertfischscheiben belegen, mit Rucola und Olivenöl garnieren und servieren. Tipps Ein herzliches Willkommen für alle mit Freude an gutem Essen und herzlichem Service. machten Süßspeisen verwöhnen wir Sie auf unserer Sonnenterasse, in der gemütlichen 300 Jahre alten Stube oder unserem Speisesaal (bis zu 150 Personen). Partschins • Vinschgaustraße • Tel. 0473 967 128 • Fax 39 0473 967 796 www.edelweissferien.com • info@edelweissferien.com 22 BAZ 2012/15 1.Als Beilage servieren Sie dazu Gemüse- oder Kräuterreis. 2.Andere Fische wie Thunfisch, Makrele, Drachenkopf, Heilbutt, Seezunge, Zander usw. können genauso zubereitet werden. Bratzeit: Fruchtiges Gemüse: etwa 5 Minuten Grillzeit: Fisch: etwa 4 Minuten Gut verschlossen — besser angelegt. Eine Festgeldanlage, die sich ganz nach Ihren Wünschen richtet: Wie viel Sie anlegen möchten (ab einem Mindestbetrag von 5.000 €) und wie lange – ein- oder zwei-jährige Laufzeit – entscheiden Sie selbst. In jedem Fall brauchen Sie für das Festgeld kein Wertpapierdepot – und sparen damit auch noch die Gebühren. werbecompany.com Mehr als Sie erwarten. Der Verkaufsförderung dienende Werbeanzeige. Die Bedingungen entnehmen Sie bitte den Informationsblättern an den Infopoints und auf unserer Homepage. In Ulten Ursprüngliches Ulten Die wirtschaftliche Entwicklung in Gebirgstälern mit Talschluss un terscheidet sich grundlegend von jenen mit Durchzugsverkehr. Alle Bemühungen der gewerblichen und touristischen Erschließung sind da bei vorwiegend von den örtlichen Gegebenheiten im Tale abhängig. Von Vorteil sind dann besondere Reize wie die Naturbelassenheit und Ursprünglichkeit von Landschaften und Bewohnern. Durch die relative Abgeschiedenheit entwickeln sich typische Bräuche und originelle Ausdrucksformen, die sich auch in den aufs Tal beschränkten Dialekten offenbaren. Das Ultental gehört mit seinen Bergbauernhöfen in alt hergebrachter Holzbauweise mit Schindeldach samt Stall und Stadel und Selbstversorger-Garten an stei len Wiesenhängen zu diesen origi nellen Südtiroler Tallandschaften. Auf dem Weg ins Ultental Mit einem Höhenprofil von über 1200 Hm steigt die Ultner Straße von Oberlana entlang der Gaul schlucht in vielen Kurven empor – zuerst durch Wein- und Obsthänge, dann 40 km lang durch Wald und Almwiesen nach Südwesten bis zum Talschluss. Dieser liegt mit den öst lichen Spitzen der Ortlergruppe im Nationalpark Stilfser Joch. Von St. Gertraud aus im hinte ren Ultental kann man durch das Kirchbergtal über das knapp 2500 Hm gelegene Haselgruber Joch ins Nonsberger Rabbital wandern oder Bergradfahren. Einmalige Berglandschaft, gemüt- BM Beatrix Mairhofer liche Einkehr Paul Rainer, Obmann des Ultner Tourismusvereins, bestätigt im Gespräch: das Zugpferd für den touristischen Aufschwung im Tal seit 10 Jahren ist die Schwemmalm als Familien-Skigebiet im Winter Hauseigene Almprodukte | Eigene Käserei mit Joghurtherstellung | Laugenrind aus dem Tal Bequem erreichbar mit der Umlaufbahn von Kuppelwies über Wanderung Nr 13 Gruben und zurück über Nr 29 zur Ausserschwemmalm KUPPELWIESER ALM - ULTENTAL Tel. 0473 79 50 06 24 BAZ 2012/15 Foto: Südtirol Marketing Kunst- und Bauschlosserei Berger, Qualitätsarbeit für Innen und Außen wie auch als Aufstiegsanlage für Hochgebirgswanderer zur Sommerzeit. Mit Kabinenbahn und Sessellift schweben die Gäste be quem bis auf 2600 Hm. Von dort ist die Panoramasicht auf die umliegen de Bergwelt von Ortler, Dolomiten, Adamello, Brenta überwältigend. Im Winter ist die Schneesicherheit durch die Höhe meist gegeben. Skifahrer schätzen die insgesamt 25 Kilometer erstklassig präparierten Pisten mit einem Höhenunterschied von 1100 Meter. Dazu kommen die Naturrodelbahn, der Eislaufplatz am Zogglersee, eine romanti sche Langlaufloipe an der vereis ten Falschauer bis zum Talschluss und der Kinder-Erlebnispark in St.Nikolaus. Skitouren- und Schneeschuhgeher können bis ins Frühjahr auf vielen Routen die morgendliche Stille durchwan dern. Im Sommer und Herbst la den auf allen Höhen urige, gemüt liche Almgasthäuser zur Einkehr. Neben dem vorzüglichen Ultner Lammbratl wird allerorts für zünf tige Feierstimmung gesorgt. Jeder will sie einmal erlebt haben, etwa im „Weiberhimmel“ auf Breiteben, im „Bockstodl“ oder im „Waltershof“. Die Bergbauern und das Wasser Gelebte Berglandwirtschaft in über 300 Ultner Bauernfamilien ist heutzutage – in Zeiten des wirt schaftlichen Umbruchs alleror ten – eine achtbare Sonderleistung im Dienste der Tradition und der wertvollen Landschaftspflege. Zu Recht wird ihr arbeitsreiches und dennoch karges Dasein durch Beiträge der öffentlichen Hand ge Ursprünglich ist nicht nur das Tal, sondern auch seine Küche fördert. So konnten neben guten Zufahrtswegen auch Zubauten am Hof für Gästezimmer verwirklicht werden. Urlauber am Bauernhof ge nießen preiswerte Ferien in Natur und Abgeschiedenheit; sie bedeuten gleichzeitig einen Zusatzverdienst und den Kontakt zur Außenwelt für die bodenständige Bauernfamilie. Durch den Wasserreichtum sei ner Hochgebirgsseen hat Ulten zu Zeiten unserer Großväter nach 1945 einen ungeahnten Wandel hinneh men und verkraften müssen mit dem Bau mehrerer Stauseen. Viele Bauernfamilien mussten damals Haus und Hof in der fruchtbaren Talsohle räumen. Die Güter wur den geflutet. Die Kraftwerksbauten brachten neue Straßen, Arbeitsplätze und große Veränderungen im Tal mit sich. In Bezug auf das wertvolle Gut Wasser besteht in Ulten aber auch ein anderes, noch ungenutztes Aufholpotential. Dazu muss man sich nur an die glanzvolle Ultner Bäderkultur vor 100 Jahren er innern. Das medizinisch heilsa me Wasser der Kraftquellen in den zwischen St. Pankraz und St. Walburg liegenden Bädern Mitter bad, Lotterbad, Überwasser und Bad Lad wurde zu Trinkkuren und Linderungsbädern gegen verschie dene Körperleiden mit Erfolg ver wendet. Kaiserin Sissi und nam hafte historische Persönlichkeiten jener Zeit geben ein bleibendes Zeugnis von der Ultner Badlkultur. Wer weiß, ob es nicht gelingt, die se Kultur mit einem zeitgemäßen Nutzungskonzept bald schon zu neuem Leben zu erwecken. Bau- und Kunstschmiede Edelstahlverarbeitung Berger Roland Sandheim 27 39016 St. Nikolaus Tel. & Fax 0473 79 90 21 Handy 338 19 06 125 E-Mail: schlosserei.berger@gmail.com Das Gasthaus/Pizzeria für Ihre Ausflüge im Dorfzentrum von St. Pankraz. NEU: jetzt mit großer Sonnenterasse · Pizza aus dem Holzofen · Saisonale Gerichte mit frischen Produkten · Beteiligung an den Ultner Lammwochen im September · Fischwochen im Dezember und Februar · Hausgemachte Teigtaschen, Knödel und vieles mehr... ideal für Familienfeiern, Betriebsessen... Weißes Rössl- „Außerwirt“ · Dörfl 15 A uf I h re n s ichGasthaus 39010 St. Pankraz · Tel. 0473 78 71 16 t Be s u ch f rerau tt e r cornelia_zoeschg@hotmail.de ganzjährig geöffnet · Mittwoch Ruhetag Fa m ilie T BAZ 2012/15 25 ITA TE Auf der Schwemmalm im Ultner Himmel – Norbert und Renate Zwei Gemeinden, vier Dörfer St. Pankraz ist das erste Dorf und eigenständige Gemeinde auf dem Weg ins Ultental. Die drei nachfolgenden Dörfer mit dem Hauptort St.Walburg bilden zu sammen die Großgemeinde Ulten, der Frau Beatrix Mairhofer als Bürgermeisterin vorsteht. Im Laufe der letzten Jahrzehnte haben sich alle drei Ultner Gemeinden fortwährend weiterentwickelt. Hotels und Gästepensionen, pri vate wie gewerbliche Neubauten sind überall entstanden – ohne die wohltuende Berglandschaft all zu sehr zu beeinträchtigen. Nahe der Talstation zur Schwemmalm ist das Örtchen Kuppelwies mit neu erbauten Ferienwohnungen mit großzügigen Parkflächen zur Dorfgröße herangewachsen. Dort befinden sich auch die Werkstätten der Ultner Winterschule, eine besondere Initiative mit hand werklich-sozialem Hintergrund. Hier wird in Ganzjahreskursen häusliche Handwerkskunst wie Nähen, Stricken, Spinnen, Weben, Drechseln unterrichtet. Reges Gewerbe und Handwerk Durch die nachhaltige Entwicklung des Ganzjahres-Tourismus im Ultental konnten sich über ein Dutzend Handwerksbetriebe rund ums Bauen und Wohnen festigen, vorwiegend mit Firmensitz in der Gewerbezone „Pichl“ in St. Walburg. Fa. Lignum Haus hat sich speziali siert auf den Bau von Klimahäusern mit individueller Ausstattung, Fa. Karnutsch Johann, Fa. RTM-Bau und Fa. Kaserbacher Christian sind Baumeister für Hochbauten, während mehrere Betriebe für Bagger- und Tiefbauarbeiten so wie für Autotransporte im Tal ver fügbar sind. Elektro Loma instal liert seit 20 Jahren Elektro- und Regelungstechnik für Solar- und Heizanlagen sowie Trinkwasser- Ulten – steinreich und wasserreich! und Beregnungsanlagen. Fa. Schwienbacher Harald liefert, montiert und wartet Heizung und Sanitäranlagen. Kunst- und Bauschlossereiarbeiten fertigen Fa. Schwienbacher Peter sowie Fa. Berger Roland überall im Tale. Einer der Reichtümer Ultens sind seine Wälder. Holzverarbeitende Handwerker vor Ort sind daher naheliegend. Seit nahezu 30 Jah ren fertigt Fa. Palamara Dachschin deln durch Spalten von einhei mischem Lärchenholz für lang lebige Eindeckungen; es wer den außerdem druckimpräg nierte Holzzäune und Spielgeräte fürs Freie hergestellt und vertrie ben. Auf über 40 Jahre Tradition im Innenausbau mit heimischen Hölzern blickt die Möbeltischlerei Karnutsch zurück mit konstan tem Erfolg durch Qualitätsarbeit für private wie für Objektkunden. Die Tischlerei Schwarz Richard lässt im Kundenauftrag innovati ve Lebensräume entstehen durch persönliche Beratung, Planung und akkurate Holzbearbeitung bis ins Detail. Neben der gut funktionierenden öffentlichen Buslinie ins Ultental ist es bequem für Einheimische und Talbesucher, dass indivi duelle Zusatzdienste durch die privaten Busunternehmen Fa. Pa ris-Ultentaler Reisen sowie Fa. Schwienbacher-Ultner Reisen ganz jährig durchgeführt werden. Beliebt und gesucht in der ge samten westlichen Landeshälfte ist das originale Ultner Brot der Bäckerei Schwienbacher, welche ei nen Genuss ohne Reue verspricht. Ultner Brotkultur bedeutet die aus schließliche Verwendung von BioVollwertgetreide, gemahlen in der Steinmühle kurz vor dem Backen nach überlieferter handwerkli cher Tradition, versetzt mit Ultner Quellwasser und Kristallsalz. C I.. . IE In Ulten Waldschenke 565 • 39016 St.Walburg Tel. +39 0473 796053 · info@berghotel-schwemmalm.com Tradition und Fortschritt – gewinnende Formel auch für Ulten 26 BAZ 2012/15 (jb) Gesundheit Gesundheit Kampf den Kilos Übergewicht entwickelt sich vor allem dann, wenn wir verfeinerte Kohlenhydrate (zuckerhaltige und aus Feinmehl hergestellte Lebens mittel) in großen Mengen zu uns nehmen. Aus diesen werden die Kohlenhydrate in größeren Mengen und mit größerer Geschwindigkeit als notwendig aufgenommen. Den Überfluss können die Zellen nur in Form von Fett speichern. Auch eine bewegungsarme Lebensweise trägt zur Entstehung von Übergewicht bei. Zu viel Fernsehen oder vor dem Computer sitzen oder Schlafmagel fördert ebenfalls das Übergewicht. Es ist bewiesen, dass verheiratete junge Leute bedeutend mehr Kilos zulegen als diejenigen, die nur zu sammenleben. Am wenigsten neh men Singles zu. Meistens wird Übergewicht mit Hilfe des sog. BMI (body mass in dex - Körpermassenindex) be stimmt, was der Quotient von Körpergewicht und Körpergröße zum Quadrat ist. Als normal kann BMI zwischen 18,5 und 24,9 be trachtet werden. Ein BMI zwischen 25 und 29,9 birgt jedoch bereits ein leicht gesteigertes Krankheitsrisiko in sich. Bei einem BMI über 30 spricht man bereits von Überge wicht, mit mittelmäßigem bis sehr hohem Krankheitsrisiko. Das am Bauch abgelagerte Fett stellt ein größeres Krankheitsrisiko dar als das birnenförmige Übergewicht an Po und Oberschenkeln. Ein Tail lenumfang von über 94 bis 102 Zentimetern bei Männern ist patho logisch, bei Frauen ist dieses Limit bereits bei 80 bis 88 Zentimetern erreicht. Mit der Waage nicht immer unterm Arm gehen Übergewicht geht immer mit der Anhäufung von überflüssigen Schlackstoffen, mit der sogenann ten Übersäuerung des Körpers ein her. Deshalb kann Übergewicht über die Veränderung der Ess- und Bewegungsgewohnheiten hinaus auch mit einer Schlacken entfernen den Saftfastenkur am besten gemin dert werden. In den 3 bis 6 Wochen des Bu chinger-Heilfastens nimmt der Fastende nur Säfte, Suppen, Tees und Getreidebrei, also nur Flüs sigkeit zu sich. Dank der abwechs lungsreichen Getränkezufuhr hun gert der Patient während des Fastens nicht, er ist zur alltäglichen Arbeit fähig, seine Lebenskraft steigt mit der Kur sogar an. Nach der Kur bedarf es einer Er nährungsumstellung, welche vom Arzt und Patienten, die bisheri Die Buchinger-Diät setzt auf Tees und Säfte Dr. med. . József Tamasi, Internist und Komplementärmediziner gen Gewohnheiten berücksich tigend, im Rahmen einer Ernäh rungsberatung gemeinsam ge plant wird. Nach der Fastenkur sin ken Blutdruck, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel. Um einen erfolg reichen Gewichtsverlust zu erzie len, können Akupunktur gemacht und verschiedene biologische Stoffe (L-carnitin, Chrom, Kräuter) ein genommen werden. Auch spe zielle Yogaübungen helfen und ei ne Dickdarmspülung (Kolonhydro therapie) kann von großem Nutzen. Die Ernährung muss arm an Fetten und einfachen Zuckern, jedoch reich an Obst und Gemüse sein. Es ist nicht förderlich, erfolglose Modediäten zur Gewichtsabnahme auszuprobieren, denn diese bringen keinen langfristigen Gewichtsver lust. Gewichtsprobleme, Stoffwechselstörungen? Heute möchten wir dir sagen, wir sind so froh, dass wir dich haben. Du wirst geliebt, gebraucht, geschätzt, niemanden gibt’s der dich ersetzt. Es wünschen dir zu deinem Feste, Gesundheit, Frohsinn u. das Allerbeste dein Mann, deine Kinder, Schwieger- und Enkelkinder und besonders dein Urenkele Emma! Maria Mairhofer, St. Pankraz • • • • • • Komplexe Entschlackungskur Vorsorgeuntersuchungen für Übergewichtige Induviduelle Ernährungsberatung Kolon-Hydro-Therapie Säftefasten nach Buchinger Mayr-Kur Akupunktur zur Gewichtsreduktion Säure-Basen-Balance grafik: fotolitho lana service Zum 80. Geburtstag • • Praxis für Innere- und Komplementärmedizin Dr. Erika Balaicza und Dr. József Tamasi Anmeldung: +39 0473 561300, 380 3477299 Adresse: Lana, Boznerstr. 2 / 3. Stock – www.biovital.it BAZ 2012/15 27 Mein Beruf: Restaurator Archäologische Ausgrabungen, Antiquitäten, alte Gemälde, Textilien oder Kunstgegenstände, die wir in einer Ausstellung, einem Museum oder einem alten Schloss bewundern, sind meist von einem Restaurator begutachtet oder behandelt worden, damit wir diese Gegenstände in einem Zustand bewundern können, der der Ursprünglichkeit am nächsten kommt. So staunen wir immer wieder aufs Neue, mit welcher Handfertigkeit Kunst- und Gebrauchs gegenstände in der Vergangenheit, ohne den uns bekannten Werkzeugen und Hilfsmitteln, in Perfektion hergestellt worden sind. Bereits Johann Wolfgang von Goethe war bei seinem ersten Besuch von Venedig so tief beeindruckt, dass er 1829 in der „Italienischen Reise“ nieder schrieb: „Alles, was mich umgibt, ist würdig, es ist ein großes respektables Werk versammel ter Menschenkraft, ein herrliches Monument, nicht eines Gebieters, sondern eines Volkes“. Unser historisches Bewusstsein wird somit ge stärkt durch die Erhaltung „alter“ Kunst- und Gebrauchsgegenstände, weshalb auch das Wis sen um deren Konservierung immer bedeu tender wurde. Als Folge davon hat sich eine Berufskategorie entwickelt, die sich berufen und verantwortlich fühlt, Kunst- und Kulturgüter für uns und unsere Nachfahren zu konservieren und zu pflegen. Wir haben mit der Vorsitzenden des Verbandes der Restauratoren und Konservatoren Südtirols, Frau Verena Mumelter, gesprochen, um mehr über diesen besonderen Beruf zu erfahren. Frau Mumelter, wozu braucht es Restauratoren und Konservatoren? Unsere Berufskategorie wird immer dann hin 28 BAZ 2012/15 zugezogen, wenn es darum geht, Monumente, Kunst und Kulturgüter, jede Art von historischer Substanz aus dem Dornröschenschlaf zu erwe cken und durch Schadensvorbeugung und ge eignete Maßnahmen zu erhalten und vor dem Verfall zu bewahren. Wir möchten die Lesbarkeit beeinträchtigter Kunst- und Kulturgüter wieder erfahrbar machen und nicht in einen neuwer tig erscheinenden Zustand versetzen. Während Künstler neue künstlerische Objekte schaffen und Handwerker Neues herstellen oder funkti onstüchtig erhalten, trägt der Restaurator mit sei nem Wirken zum Erhalt und zum Verständnis von Kulturgütern bei. Der Restaurator agiert meistens in einem Team von Fachleuten verschiedener Spezia lisierungsrichtungen und kommuniziert mit verschiedenen Interessensgruppen.Der Res taurator übernimmt die Verantwortung für die Untersuchung, die Konservierungs- und Restaurierungsarbeiten an dem Kulturgut sowie die Dokumentation aller Verfahren und führt sie persönlich, eigenverantwortlich und fachlich un abhängig aus. Wie hat sich die Arbeit der Restauratoren im Laufe der Jahre entwickelt? Der Beruf der Restauratoren hat sich in den ver gangenen Jahrzehnten grundlegend verändert. Während die Tätigkeit der ersten Restauratoren fast ausschließlich eine rein handwerkliche Ausrichtung gehabt hat, hat sich der Beruf im mer mehr von der handwerklichen bzw. künst lerischen Tätigkeit hin zu einer wissenschaft lich fundierten Herangehensweise an die zu er haltenden Objekte entwickelt. Es gibt aber auch weiterhin die von Berufsschulen ausgebilde ten Handwerker, die nach ihrer Berufslehre ge schichtlich wertvolle Objekte restaurieren, wie dies zum Beispiel bei Steinmetzen, Tischlern oder Malern der Fall ist. Rund 30 dieser im Restaurationsbereich tätigen Handwerker sind im Landesverband der Handwerker zusammen geschlossen. Wie unterscheidet sich die Ausbildung dieser handwerklichen Restauratoren von den wissen schaftlich geschulten Restauratoren? Während sich handwerkliche Restauratoren nach ihrer Berufslehre und nach Erreichen des Meistertitels aufgrund ihrer Erfahrungen und Weiterbildung an zu sanierende Objekte her anwagen, setzt der Beruf des wissenschaftlichen Restaurators den Abschluss einer Oberschule voraus und darauf folgend den Besuch einer Hochschule oder Universität im In- oder Ausland, wobei in den meisten Fällen eine mehr oder weni ger schwierige Aufnahmeprüfung abzulegen ist. Wer sich als Restaurator spezialisieren möchte, kann das Abschlussdiplom einer staatlichen ita lienischen Fachschule anpeilen. Zu diesen zäh len das „Istituto Centrale del Restauro (ICR)“, das „Opificio delle Pietre Dure (OPD)“ oder das „Istituto Centrale per la patologia del libro“. Oder man kann sich an einer Hochschule oder Universität mit Fachrichtung Restaurierung und Konservierung oder einer Akademie für bilden de Künste in Deutschland, Österreich oder der Schweiz einschreiben. Um den komplexen Anforderungen des Berufes gerecht zu werden, hat sich seit meh reren Jahrzehnten international eine umfas sende theoretische und praktische Ausbildung der Restauratoren mit einem Abschluss auf Hochschulniveau und der Möglichkeit zur Promotion entwickelt. Das Studium, dem ein schlägige Vorpraktika vorausgehen, erfolgt in den verschiedenen Fachrichtungen entsprechend der Restaurator Karl Trentini hat Freude mit seinem Beruf Vielzahl von Objektgattungen wie z.B. Gemälde, Bauwerke, Skulpturen, Möbel, Instrumente, Schriften, Grafiken, Musikinstrumente oder auf bestimmte Materialien wie z.B. Stein, Holz, Metall, Keramik, Glas, Papier oder Textilien spe zialisiert. Wie sieht es mit der Anerkennung der auslän dischen Studientitel in Italien aus? Im Moment gibt es nicht nur italien-, sondern europaweit eine sehr unsichere Regelung. Der Zugang zum Beruf erfolgt meist über ein Studium mit dem Abschluss „Diplom-Restaurator“ an ei ner Fachhochschule oder Universität. Die erwor benen Studientitel werden zwar anerkannt, aber es gibt bis heute noch kein eigenes Berufsalbum der Restauratoren/Konservatoren bzw. eine eige ne Berufskammer. elche Beschäftigungsmöglichkeiten hat ein W ausgebildeter Restaurator? Mit Berufserfahrung und Fleiß bieten sich bei Museen, Universitäten, großen Kunstsamm lungen, im Kunsthandel, in Kunstauktions häusern, in Archiven oder in Denkmalämtern Möglichkeiten einer Anstellung an. Der Großteil der Restauratoren und Konservatoren ist selb ständig. Wie geht ein Restaurator an seine Arbeit ran? Bevor die eigentliche Restaurierung beginnt, analysieren die Restauratoren die Objekte op tisch und naturwissenschaftlich-technisch, um die Zusammensetzung und den Zustand des Kulturgutes zu bestimmen, ihn zu identifizieren, die Art und den Umfang der Veränderungen und des Verfalls festzustellen und die Art und das Ausmaß der erforderlichen Behandlung zu definieren. Bei Bedarf werden dabei Hilfsmittel wie Röntgengeräte, Mikroskope, Infrarot- und Ultraviolettuntersuchungen angewandt oder unterschiedliche chemische Pigmentuntersu chungen vorgenommen, um sich ein umfas sendes Bild vom Schadensausmaß zu machen. Schließlich muss aber auch der dokumentari sche Gehalt bzw. der kunsthistorische Wert des Objektes ermittelt und berücksichtigt werden. Dann werden entsprechende Richtlinien festge legt, wobei die beauftragten Restauratoren ge gebenenfalls mit Kunsthistorikern, Archivaren, Naturwissenschaftlern, Chemikern, Künstlern im Bereich Angewandte und Bildende Kunst oder Handwerkern wie z.B. Vergoldern, Staffierern, Kunsttischlern u.a. zusammenarbeiten. Erst dann kann mit der praktischen Arbeit begon nen werden. Die Restaurierungsarbeit selbst erfordert größte Sorgfalt. Alle Restaurierungsbzw. Konservierungsschritte werden in Foto dokumentation festgehalten, die den Vor-, Zwi schen- und Endzustand des entsprechenden Objektes zeigen. Wie sehen Sie die künftige Entwicklung Ihrer Berufskategorie? Die Berufsaussichten sind derzeit im kulturel len Bereich aufgrund der Sparmaßnahmen und Einschränkungen im kulturellen Bereich allge mein nicht gerade die besten. Wir hoffen aber, dass der Beruf des Restaurators aufgewertet und dadurch wieder mehr Anerkennung genießen wird. Wenn der Staat weitere Ressourcen für die Instandhaltung von Kulturgütern bereitstellen wird, wird auch der Berufszweig an Attraktivität gewinnen und somit für junge Berufsanwärter wieder interessanter werden. (wm) grafik: fotolitho lana service Welche Fachbereiche können erlernt werden? Es bieten sich zahlreiche Fachbereiche an wie z. B. Kunstrestaurator, Denkmal- und Ensembleschützer, Denkmalpflegeexperte, Antiquitätenrestaurator, Holzrestaurator, Möbel restaurator, Konservator, Papierrestaurator oder Bilderrestaurator. Zu den modernen Fachrich tungen zählen heute sogar schon Film- und EDVRestauratoren. Firma Stablum restauriert alte Stuben und Antiquitäten "/ -//1 , ÜÜÜ°ÌÀiÌ°v · Herstellung und Einrichtungen mit antiken Holz · Restaurierungen aus Holz Sinich-Meran | Nazionalstr. 83 Tel. 0473 24 40 37 info@stablumstube.it | www.stablumstube.it I-39012 Meran | T. 339 5999812 | www.trentini.info BAZ 2012/15 29 Wandern Wandern Kleinod Finailsee Ein stilles, unberührtes Hochtal, in dem nur das Läuten der Kuhglocken, der Pfiff des Murmeltiers und das unaufhörliche Rauschen der munter zu Tal springenden Bächlein zu hören unterhalb des kleinen Kirchleins den Seeweg talein, bis uns ein Hinweisschild zum Finailhof weist. Wir überqueren die Straße, und nun wandern wir bergan. ist … und dann der Bergsee! Lichter Lärchenwald umfängt Mit Linienbus oder Pkw zur Halte stelle und Parkplatz am Beginn des Stausees von Vernagt. Vom Parkplatz aus wandern wir kurz uns. In Serpentinen gewinnen wir rasch an Höhe. Schließlich kom men wir auf die Wiesen, die bereits zum höchsten Berghof des gesam ten Schnalstals gehören. Wir kom men direkt unterhalb des Hofes, der eigentlich aus mehreren Gehöften besteht, heraus. Die von der Sonne geschwärzten Holzbalken geben ei nen einmaligen Kontrast zum bun ten Blumenschmuck des Hauses. Daran vorbei wenden wir uns nach links und sehen auch schon die Weg weiser, die mit der Markierung 8 das Hochtal aufwärts weisen. Fast schnurgerade zieht es sich hinauf bis zu den mächtigen Dreitausendern als Grenzberge. Zarte Sommerblumen Über den Finailbach und durch ein • Hofeigene Produkte: Fleisch, Milch, Gemüse • Bauernschöpsernes • „Bockenes“ • Schnalser Schneemilch • Ganzjährig geöffnet und im Winter auf Vorbestellung Familie Gurschler - Vernagt am See - Schnalstal Tel. 0473 669 644 - www.schnalstal.it/Almen-Jausenstationen 30 BAZ 2012/15 Gatter sind wir nun schon im Weide gebiet der Hochalmen. Während hier noch die Kühe friedlich grasen, tref fen wir später rund um den See nur noch auf die genügsamen Bergscha fe, die wahre Kletterkünstler sind. Bald erreichen wir die Finailalm, die sich fast in den Berg zu schmie gen scheint. Sie ist eingezäunt, damit unsensible Wanderer hier nicht ih ren Abfall zurücklassen. Unterhalb derselben überqueren wir ein klei nes Bächlein und müssen eine erste Steilstufe überwinden. Plötzlich er heben sich vor uns die Mauerreste einer steinernen Unterkunft, und et was oberhalb ist eine winzige neue Holzhütte, die als Salzdepot für die Tiere dient. Die grauen Schindeldächer des Fi nailhofs können wir im Rückblick immer noch tief unter uns erkennen, und ganz unten im Talgrund leuchtet der Vernagter Stausee in einem fast unwirklichen Grün. Der schmale Steig zieht sich zwischen Hochweide und Steinen stetig höher, und ganz unerwartet liegt er dann plötzlich vor uns, der Finailsee! Der erste Anblick LIVE Ortles Reinhold Messner Eine blaue Perle mitten im Hochgebirge: der Finailsee In strahlendem, tiefem Blau liegt er nun, da wir ein paar Meter höher gestiegen sind, unter uns! Leichter Wind wirft kleine Wellen, die im Sonnenlicht funkeln. Eine zünftige Mittagsrast haben wir uns jetzt ver dient! Die Zeit reicht auch noch für ein kleines Schläfchen. Gestärkt und ausgeruht umrunden wir den See dann vollends, von Stein zu Stein springend, und bewundern das sich ständig ändernde Farbenspiel. Unser Blick geht weit hinaus, aus dem Tal, bis zu den fernen Bergketten ganz im Südosten. Es fällt uns schwer, diesen stillen See zu verlassen. Hinunter zum Finailhof müssen wir über denselben Steig, aber nun haben wir einen ganz neuen Blick! Nachdem wir dort mit Kaffee und köstlichem Strudel bewirtet worden sind, finden wir uns sogar zu einer kleinen Variante bereit. Zurück zu den Wegweisern beim Finailbach, wenden wir uns nach links und ge hen die Straße bis zur ersten Kehre hinunter, dann einen sehr schönen Fußweg weiter, der ins Marschnell tal weist. Der Steig zieht sich durch schönen Lärchenwald nur mäßig steil abwärts. Schließllich kommen wir zur Hauptstraße, die wir überque ren und noch ganz kurz talein gehen. Der ewige Wettlauf zum Ende der Welt Beim Hochseilgarten beginnt der Seeweg, den wir nun unter die Fü ße nehmen. Dem Stausee entlang wandern wir talaus. Einmal müssen wir über eine mächtige Hängebrü cke, dann unterhalb der Straße hin durch zu einer kleinen Brücke. Hier tost ein Wasserfall zu Tale. Wir blei ben immer am markierten Seeweg, bis wir an friedlich äsenden Lamas vorbei wieder unseren Ausgangs punkt erreichen. Eine etwas anspruchsvolle Wande rung, aber die Mühe hat sich mehr als gelohnt! (cf) Anfahrt: Mit Linienbus oder Pkw zur Haltestelle und Parkplatz am Beginn des Stausees von Vernagt. Ausgangspunkt: Staudamm (1658 m) EIS POLE Ziel: Finailhof und Finailsee Gehzeit: insgesamt rund 5 Std., Parkplatz > Finailhof: 50 Min. > Finailsee 2,10 Std. > zurück zum Parkplatz: 2 Std. Beste Zeit: Frühjahr, Sommer, Herbst Wanderkarte: Naturns – Schnalstal – Latsch freytag & berndt 1 : 30000 2.8.2012 Foto: Tappeiner jedoch ist enttäuschend, denn nur die braungrauen Felsen spiegeln sich in ihm, so, dass er eher wie eine braune Lacke erscheint. Wohl wissend um das Geheimnis eines jeden Bergsees wenden wir uns nach links und ge hen ihn entlang, bis wir die Bergseite erreicht haben. Erlebnistag mit Reinhold Messner mit geführter Wanderung Multivisionsshow 21:00 Uhr – Freizeitcenter Sulden (1.8.2012 um 21:00 Uhr in italienischer Sprache) Infos: Ferienregion Ortlergebiet Tel. 0473 613015 – info@ortlergebiet.it www.ortlergebiet.it BAZ 2012/15 31 Stern Zeichen Im Zeichen des Löwen Rita Telser hat am 31. Juli Geburtstag und ist im Sternzeichen des Löwen geboren PR-Info Erntezeit für Beeren und Kirschen Die Ernte der Erdbeeren mit dem Qualitätszeichen Südtirol hat Anfang Juni begonnen und wird voraussichtlich Ende Oktober enden. Die Himbeeren und Kirschen werden Ende Juni geerntet und wie jedes Jahr zu Beginn der Erdbeerernte findet im Martelltal - auch das Beerental genannt, das traditionelle Erdbeerfest statt.„Wegen der Kälte hat heuer die Ernte später be gonnen, aber bei den Erdbeeren sind die Menge und die Qualität ausge sprochen gut und dasselbe erwar ten wir für die Himbeeren“, so Markus Tscholl, Versteigerungsleiter der Egma Obstversteigerung Vilpian. „Bei den Kirschen hingegen hat der Aprilfrost die Menge pro Hektar etwas reduziert“. Das gesamte Anbaugebiet für die Südtiroler Beeren und Kirschen umfasst eine Fläche von circa 200 Hektar und liegt zwischen 500 und 1800 Meter. Die ideale Lage und das trockene Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bestimmen neben der sorgfältigen Pflege die Qualität und den Geschmack der Früchte. Die Beeren und Kirschen aus Südtirol gedeihen bei Freilandanbau in Martell, Jenesien, Ulten-, Eisack-, Pustertal, Vinschgau und am Ritten. Die Früchte stammen von etwa hundert landwirtschaftlichen Betrieben im Nebenerwerb. 32 BAZ 2012/15 Löwe-Geborene haben viel Energie, eine angeborene Autorität und stür zen sich mit ganzem Herzen aktiv auf Aufgaben, die glanzvoll und he roisch sind. Löwen haben ein opti mistisches, lebensfrohes und extro vertiertes Wesen. Von Natur aus mit einem gesunden Selbstvertrauen ge segnet, feiern sie voller Tatendrang und Leidenschaft das Leben! Löwen schätzen das Besondere. Ihr Talent, das Leben zu feiern, macht sie be sonders liebenswert. Löwen sind optimistisch, kreativ und erfassen eine Sache intuitiv als Ganzes, sie sind ausgeglichen, leidenschaftlich, loyal, lebenslustig und sehr humor voll. Löwen planen nie kleinkariert, sondern wagen stets den „großen Wurf “, passend zu ihrem Motto: „Nicht kleckern - klotzen!“ Ihr entschlossenes, zuversichtliches und selbstsicheres Handeln - gepaart mit großem Organisationstalent führt meist zum Erfolg. Kleinkram 23. Juli – 23. August und Routinearbeit delegieren sie an andere. Beruf: Die Löwen unter den Be rufstätigen wünschen glänzende Arbeitsbedingungen und absolute Befehlsgewalt über möglichst vie le Untergebene. Ein Löwe will im mer der Boss sein, Heerscharen von Personal regieren, seine kreati ven Meisterwerke präsentieren und nach grandiosen Abschlüssen fürst lich dinieren. Blumen: Bescheidene Löwenmäul chen oder der ordinäre Löwenzahn haben nichts mehr zu melden, wenn Kaiserkronen, Prachtrosen und Sonnenblumen zu herrlichen Buketts gebunden werden. (ms) Leser Post Tausendmal Danke Dieser Dank kommt von ganzem Herzen. Danke an alle Personen, die mich und meine beiden Kinder in Lana gerettet haben. Dadurch ha ben wir drei die Chance erhalten, unser Leben weiter zu leben, und wir werden immer in eurer Schuld sein. Da wir nicht allen einzeln danken können, wenden wir uns an die „BAZ“, um allen Beteiligten zu danken: Danke der Freiwilligen Feuerwehr von Lana, Gargazon und Burgstall, der Rettungsstaffel von Pelikan 1 und 2, dem Landesrettungsdienst Weißes Kreuz von Lana, der Wasserrettung von Meran und den Carabinieri und den Gemeindepolizisten von Lana. Ein Danke auch an jene Personen, welche diese Rettungsaktion erst möglich gemacht haben, indem sie die Rettungskräfte verständigten. Meine Kinder und ich möchten euch allen aufrichtig danken, ihr wer det immer in unseren Herzen sein. Mit großer Dankbarkeit Emanuela Renzi Massimo und Lorenzo Di Cello Klein Anzeiger PARTNERSUCHE Burggrafenamt & Umgebung Ihr Glück ist uns wichtig! Neu für Damen und Herren! Seniorenvermitt lung in Südtirol ab 50 Jahren. PARTNERSUCHE in Südtirol Anrufen, kennen lernen: AGPV, Tel. 331 528 42 22, derzeit Aktionspreise, die ersten 2 Vorschläge gratis! Seriöse Partnervermittlung für Menschen in ganz Südtirol, die selbst KEINE ZEIT HABEN für die Partnersuche. Frauen & Männer aus jeder Berufschicht und jeden Alters suchen Partner. Garantierte Partnervorschläge mit Foto, 100% Diskretion HPPV, Kostenlose Infos täglich von 8 bis 20 Uhr! E-Mail-Anfragen an: 2 Vorschläge GRATIS! office@agentur-gracia.com Kleinanzeigen 1 Modul: 20 € rosi@diebaz.com Einheimischer 50-Jähriger sucht in Lana Zimmer zu mieten. Tel. 345 452 71 96 ONLINE FLIRTEN kann sehr romantisch & erfolgreich sein! www.wir-2.com KONTAKTBÖRSE Gerodete Obstwiese in Nals/ Prissianer Moos zu verkaufen (3300m²). Biologischer Anbau. Für nähere Informationen Tel: Josef Aspmair 338 6815879 oder Christiane 346 9643831 Büro oder Magazin gesucht? Vermiete Büro und Magazin im Raum Burggrafenamt zu attraktiven Preisen. 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August um 10 Uhr Wo: Bürgersaal Meran, O.-Huber-Str. 8 Infos: 0473 23 67 51 Veranstalter: Arbeitskreis „Christsein heute“ 9. 8. + 30. 8. „Taller & Tuba“ Kulinarische Leckerbissen, zubereitet von Marlinger Gastbetrieben & Kon zert der MK Marling ab 20 Uhr. Vor und nach dem Konzert Unterhaltung mit Marlinger Ziehharmonikaspielern Wann: Do. 9. & 30. Aug. ab 18.30 Uhr Wo: Marling, Kirchplatz Möchten Sie Ihre Veranstaltung ankündigen? Auflage: 19.000 Haushalte & öffentliche Lokale om Rosi@diebaz.c 1 Modul 44 x 50 mm = 30 € Nächste Ausgabe Mittwoch, 29. August Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? 10. 8. – 15. 8. 14. 8. & 15. 8. Rittner Musterschau mit 59 Betrieben aller Wirtschaftsberei che aus dem Gemeindegebiet Ritten. In teress. Rahmenprogr. f. Groß & Klein! Eröffnung: Freitag 10. Aug. um 18 Uhr, vom 11.-15.8. jew. 10-21 Uhr geöffnet, Wo: Klobenstein, Mittelschule Infos: www.rittner-musterschau.it 10. Marlinger Kirchtag 2 Tage gute Stimmung, Unterhaltung und kulinarische Köstlichkeiten. NEU: Kirchtagslotterie mit tollen Preisen! Wann: Dienstag, 14.8.: v. 18 b. 24 Uhr, Mittwoch, 15.8. von 10 bis 24 Uhr Wo: Marling, überdachter Festplatz Infos: www.musikkapelle.marling.info 20. 10. & 21. 10. Yoga – für Körper, Geist… …und Seele. Zwei Wochenenden für Ihre Gesundheit. Wann: am 20.10. & So. 21.10. und Sa. 24.11. & So. 25.11.2012, Referentin: Bernadet te Schwienbacher; Wo: Bildungshaus Lichtenburg, Nals, Anmeldung & Infos: www.lichtenburg.it 4. 8. SOMMERnair Ope am 4. August 2012 ab 17.00 Uhr am Festplatz Riffian Reinerlös kommt der Sommer-Openair Der Sanie Benefizkonzert ab 20.00 Uhr mit den Bands: Peter” – „Merry rung des „Black Widums ingo round” Riffian zugute. „Warm up“ ab 17.30 Uhr mit jungen Musiktalenten Wann:17.30 Uhr Warm up mit jun Happy Hour: 19.30 - 20.30 Uhr gen Musiktalenten; 19.30 - 20.30 Hap py Hour; 20 Uhr Benefizkonzert mit Black Peter und Merry go round Wo: Am Festplatz Riffian Für Speis und Trank ist bestens gesorgt! Organisatoren: Aktionsgruppe Jugend Riffian/Kuens, Bildungsausschuss, Pfarrgemeinderat Riffian Der Erlös geht zu Gunsten der Sanierung des Widums Riffian Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? Spiel & Spaß & Äktschn – Erlebniswoche für Jugendliche In Zusammenarbeit mit der Jung schar Nals organisiert das Bildungs haus Lichtenburg eine spannende Erlebniswoche für Jugendliche im Alter zwischen 11 und 14 Jahren. Ein Graffiti-Workshop, verschiedene Erlebnisspiele, Schwimmtage, eine Abenteuer-Wanderung, viel Natur mit Picknick und viele Überraschun gen stehen auf dem Programm. Für jeden ist etwas dabei. Die Erleb niswoche stärkt den Teamgeist und das Zusammengehörigkeitsgefühl, fördert die kognitiven Fähigkeiten der Jugendlichen und bringt garan tiert neue Freunde fürs Leben. Termin: Mo. 27. 8. – Fr. 31. 8. 2012, täglich von 8.30 bis 17 Uhr Anmeldung & Infos: Bildungshaus Lichtenburg, Nals Tel. 0471 678 679 www.lichtenburg.it Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? • Was ist los? 10. Marlinger Kirchtag am 14. und 15. August Passend zu 160 Jahren Musikkapelle Marling erfährt der Marlinger Kirchtag heuer seine 10. Auflage. Nach vielen Jahren wurde dieses Fest im Jahr 2003 wieder belebt. Stets waren und sind wir bemüht, um diesen kirchlichen Festtag herum zwei Tage für gu te Stimmung, Unterhaltung und schmackhafte kulinarische Köst lichkeiten zu sorgen. Am Dienstag, 14. August, spielt zum Auftakt die Jungböhmische 34 BAZ 2012/15 der Bürgerkapelle Lana, und da nach sorgen „Die Original Südti roler Spitzbuam“ für Unterhaltung. Sie sind seit mehr als 25 Jahren ein Garant für beste Stimmung. Am 15. August begrüßen wir beim zünftigen Frühschoppen die Hop fenmusig. Der Nachmittag gehört traditionell den Musikkapellen. Neben der Marlinger Jugendkapel le und der Musikkapelle Durnholz freuen wir uns auf das Festkonzert der Bürgerkapelle Gries. Für einen stimmungsvollen Fest ausklang sorgen die „Südtiroler Gaudimusikanten.“ Neben dem beliebten Kirchtags schießen (Sportschützen) gibt es heuer wieder ein Kegelspiel (VKE) für den sportlichen Wettstreit. Kein Jubiläum oh ne etwas Neues. So findet heuer erst malig eine große Kirchtagslotterie statt. Es winken tolle Preise! Wir wünschen allen Festbesuchern frohe und unterhaltsame Stunden in Marling. Infos: www.musikkapelle.marling.info Was ist das? Was ist das? Was ist das? Mitmachen! e Uhrzeit zum Achtung: Neu Rufen Sie uns an, am Mittwoch, dem 22. August 2012, zwischen 9 und 10 Uhr, Tel. 0473 23 30 24. Immer ein Erlebnis bei Reelax in Lana www.papierprofi.it Papier Profi in St. Leonhard/Algund St. Leonhard Algund GrünKultur Luther in Meran Foto: Wilfried Mayr Worum handelt es sich auf diesem Bild? Die Taschenlampe richtig erkannt haben: Roswitha Gamper aus Lana Maria Rassler aus Algund Brigitte Pechlaner aus Meran Burggräfler Zeitschrift Ihre Ansprechpartner für Werbungen Claudia Klotz Tel. 0473 23 30 24 347 974 42 70 claudia@diebaz.com Sonja Trogmann Tel. 335 8399400 sonja@diebaz.com Irene Niederl Tel. 347 895 84 69 irene.niederl@gmail.com WERBEBERATERIN FÜR: Gastronomie BAZ 2012/15 35 Unsere Tiroler Bank. nzepte o K e t r chneide und s e g ß a M gungs- h. a l n a r e im V ereic b s g n u r e Finanzi HYPO TIROL B NK ITALIEN AG Beratungszentrum Meran Freiheitsstraße 18/2 39012 Meran Tel +39 0473 066 319 hypo.meran@hypotirol.com www.hypotirol.it