docHerzlich willkommen im Restaurant «Capricorn
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Herzlich willkommen im Restaurant «Capricorn
HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT „CAPRICORN“ Intermezzo Grosser gemischter Salatteller mit gekochtem Ei 17.00 Large mixed salad with egg Insalata grande mista con uovo sodo Grande salade mêlé avec œuf bouillir Wurstsalat garniert 16.50 Sausage salad Insalata di wurstel Saucisse salade Wurst-Käsesalat garniert 19.50 Sausage cheese salad Insalata di wurstel e formaggio Saucisse et fromage salade Trockenfleischspezialitäten mit Bergkäse und Früchtebrot 28.00 Air dried meat specialities with mountain cheese and fruit bread Affettati misti di carne con formaggio di montagna e pane alla frutta Spécialités de viandes séchées avec fromages des montagnes et pain aux fruits Tomatensuppe mit Rahm verfeinert 11.50 Cream of tomato Crema di pomodoro Crème de tomate Bündner Gerstensuppe mit Rahm verfeinert 11.50 Creamy barley broth Crema d’orzo Crème d’orge Rindsbouillon natur Clear beef broth Brodo di manzo Consommé de bœuf nature Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer 8.50 Rindsbouillon mit Ei, Sherry oder Flädli 10.00 Clear beef broth with egg, Sherry or pancake stripes Brodo di manzo con uovo, Sherry o crespelle Consommé de bœuf nature avec œuf, Sherry ou célestine Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 26.50 Breaded pork escalope with french fries Scaloppine di maiale impanata con patate fritte Escalope de porc pané avec frites Rahmschnitzel vom Schwein mit Butternudeln 26.50 Pork escalope with cream sauce and butter noodles Scallopina di crema con pasta di burro Escalope de pork à la crème avec nouilles au beurre Spaghetti mit Sauce nach Wahl: ½ Port. 15.00 19.50 Spaghetti with sauce of your choice Spaghetti con salsa a scelta Spaghetti avec sauce au choix - Tomatensauce/tomato sauce/salsa di pomodoro/sauce tomate - Bolognese - Arrabbiata Ratatouille Salat mit frischem Majoran und Brotchip Nach Ihrer Wahl mit - Riesencrevetten, oder - Sautiertem Loup de Mer, oder - Sautierter Poulardenbrust Ratatouille Salad with fresh marjoram, bread chip and choice of King prawns, Loup de Mer or Chicken breast Insalata di Ratatouille con origano maggiorana fresco, chips di pane e gamberi, Loup de Mer oppure petto di pollo Salade de ratatouille avec de marjolaine, chips de pain et crevettes, Loup de mer ou suprême de poulet Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer 29.00 29.00 26.00 Glacékarte Coupe Dänemark Vanilleglacé mit Schokoladensauce und Rahm 12.00 Coupe Danmark – Vanilla ice cream, chocolate sauce and cream Coppa Danimarca – Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e panna Coupe Danemark – Glacé à la vanille, sauce au chocolat et crème Eiskaffee „Valbella Inn“ sämiges Kaffeeglacé mit Kirsch und Rahm 12.00 Coffee ice cream with cherry spirit and cream Gelato al caffè con distillato di ciliege e panna Glacé de café avec marc de cerise et crème Diverse Frappés 8.00 Different Frappés Diversi Frappé Frappés divers Glacésorten 3.00 Ice cream flavours/Gusti di gelato/Choix de glaces Vanille/Vanilla/Vaniglia/Vanille Schokolade/Chocolate/Cioccolato/Chocolat Erdbeer/Strawberry/Fragola/Fraise Mocca/Moka Karamel/Caramel/Caramello/Caramel Stracciatella Sorbetsorten 3.00 Sorbet flavours/Gusti di sorbetto/Choix de sorbets Zitrone/Lemon/Limone/Citron Mango Zwetschge/Plum/Prugna/Prune Blutorange/Blood orange/ Arancia sanguigna /Orange sanguine Apfel/Apple/Mela/Pomme Rahmzuschlag Supplement for cream Supplemento panna Supplément chantilly Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer 1.50 Patisserie Hausgebackene Kuchen Fragen Sie das Serviceteam nach unserem Tagesangebot Homemade cakes - ask our staff for the daily offer Torte fatte in casa – domandate al personale di servizio sull’offerta del giorno Différents gâteaux et tartes maison selon offres du jour Winterzauber Heisser Schoggi Traum Kakao, Wodka, Karamel, Zitronengras und Milchschaumhaube 11.50 Hot chocolat vodka, caramel, lemon gras and milk foam Cioccolata calda con vodka, caramello, citronella e schiuma di latte Chocolat chaud avec vodka, caramel, citronnelle et mousse de lait After Eight Schoggi Kakao, Minze, Milchschaumhaube, Schokosplitter 8.00 Hot chocolat “After eight” with mint, milk foam and chocolate chips Cioccolata calda “After eight con menta, schiuma di latte e scaglie di cioccolato Chocolat chaud “After eight” avec menthe, mousse de lait et pépites de chocolat Heisser Chai Tee Chai Tee, Milch, Zucker und Zimt Hot Chai tea – Chai Tea, Milk, sugar and cinnamon Tè chai con latte, zucchero e cannella Thé chai avec lait, sucre et cannelle Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer 5.50 Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Ein Grossteil unserer Produkte beziehen wir aus der Region. Unsere Hauptlieferanten sind: Frischfleisch Fisch Milchprodukte Backwaren Gemüse und Früchte Konfitüren Metzgerei Spiess Lenzerheide Jann Rageth Landquart Puracenter Lenzerheide Bäckerei Stgier Valbella Bäckerei Aurora Lenzerheide Ecco Jäger Bad Ragaz Puracenter Valbella Parpaner Dorfladen Fleischherkunft: Schwein Geflügel Kalb/Rind Lamm Region, Schweiz Schweiz, Frankreich Region, Schweiz Australien Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer
