Schweizer Einhefter ISM 2016 - Switzerland Global Enterprise

DIE SCHWEIZER AUSSTELLER
ISM 2016
Köln, 31. Januar – 3. Februar 2016
SWISS Pavilion, Halle 4.2, Stand Nr. L-008 – L-031 und M-008 – M-030
Aussteller SWISS Pavilion
Halle 4.2, L-011
Chocolat Stella Bernrain AG
Bündtstrasse 12
CH-8280 Kreuzlingen
T +41 71 677 97 77
sales@swisschocolate.ch
www.swisschocolate.ch
Kontaktpersonen/Contacts
Gastone Farolfi
Export Manager
Antony Panakal
Business Development Manager
Marcel Leemann
Private Label Manager
Robert Keller
Head of chocolat
Stella Bernrain Brand
Halle 4.2, M-018
Chocolats Halba
Alte Winterthurerstrasse 1
CH-8304 Wallisellen
T +41 44 877 10 10
info@halba.ch
www.chocolatshalba.ch
Kontaktperson/Conact
René A. Breu
Head of Sales Europe
2
Produktpalette
Hochqualitative Schweizer Schokoladespezialitäten. Pioniere im Private Label mit
langjähriger Erfahrung und Kompetenz.
BRC-, UTZ- und FLO-zertifiziert. Umweltfreundliche Produktion (Myclimate, FSC).
Biologisch, Fairtrade, diätetisch (ohne
Zuckerzusatz), Single Origins, Grand Cru,
funktionelle und traditionelle Rezepturen.
Verschiedene Formate und Gewichte.
Products
High quality Swiss chocolate specialties.
Private Label pioneer with proven skills
and competence. Certifications: BRC,
UTZ and FLO. Environment respectful
production (Myclimate, FSC). Organic,
Fair-Trade, dietetic (no added sugar),
Single Origins, Grand Cru, functional and
traditional recipes. Various formats and
shapes.
Neuheiten
• «Organic & Fair»: einzigartige vegane
Kokosschokolade 50 g, exzellente
dunkle Schokolade 92 % 100 g, für
Connaisseur 100 % Kakao 70 g, eine
besondere Herkunft: Indien 72 % 70 g.
• «Romeo & Juliet»: eine neue attraktive
Linie zum 400. Todestag von
Shakespeare
• «Napolitains»: neues Sortiment
Bio & Fair Trade
New products
• “Organic & Fair”: unique vegan coconut
nectar chocolate 50 g, excellent dark
chocolate 92 % cocoa 100 g, connoisseurs special 100 % cocoa 70 g, exotic
special origin: India 72 % cocoa 70 g
• “Romeo & Juliet”: new attractive line
for the 400th anniversary of the death of
Shakespeare
• “Napolitains”: new assortment
organic & fair trade
Produktpalette
Schweizer Premium-Schokoladen für
Private-Label-Kunden
Tafeln in verschiedenen Formaten (massiv,
flach, gefüllt, bestreut) zwischen 5 g und 400 g
Ursprungs-Schokolade (Ghana, Peru,
Ecuador und Honduras)
Pralinen, Confiserie-Artikel, Hohlkörper-Spezialitäten, Saison-Artikel (Ostern, Weihnachten)
Spezialist für Fairtrade, Bio und CO2-neutrale
Schokoladen, Praliné-Kugeln getwisted,
Bio & Fairtrade mit verschiedenen
Geschmacks-Varietäten
Products
Swiss Premium chocolates for
Private Label Brands
Chocolate bars in different formats (massive,
flat, filled, dradged) from 5 g up to 400 g
Single Origin chocolate (Ghana, Peru,
Ecuador and Honduras)
Pralines, confiserie items, seasonable
assortment (Easter and Christmas) including
hollow-figures
Specialist for Fairtrade, organic and carbon
neutral chocolates, Twisted truffle-balls,
Organic & Fairtrade with different flavours
Neuheiten
• PurO: mit nur 3 Rohstoffen hergestellt –
so pur wie möglich! Ausschliesslich
natürliche Zutaten – kompletter
Verzicht auf Zusatzstoffe
New Products
• PurO: made with only 3 raw materials
– as purely as possible! Exclusively
made with natural ingredients – complete absence of additives
• CrudO: mit nur 3 Rohstoffen hergestellt
– so pur wie möglich! Unconchiert –
nach lateinamerikanischer Tradition
• CrudO: made with only 3 raw
materials – as purely as possible! No
conche – by Latin American tradition
Halle 4.2, M-020
Dumet AG
Sumpfstrasse 30
CH-6312 Steinhausen
T +41 41 784 50 10
info@dumet.ch
www.dumet.ch
Neuheiten
• Cielos «Crunchy Olives»: Luftgetrocknete Oliven im Knuspermantel
4 Geschmacksrichtungen: Paprika,
Chili & Lemongrass, A La Pizza,
Sour Cream & Onion
• «Dried Olives»: Getrocknete Oliven
New products
• Cielos “Crunchy Olives”: Air dried
olives in a crunchy coating
4 different tastes: Red Pepper,
Chili & Lemongrass, A La Pizza,
Sour Cream & Onion
• “Dried Olives”: Dried Olives
Produktpalette
Nr. 1 Bonbon-Hersteller im Bereich
Private Label für die Schweiz
Products
N° 1 private label candy manufacturer for
Switzerland
Schweizer Kräuterbonbons, Pastillen,
Hartbonbons, Kaubonbons, Karamellen,
Fruchtgummis, Jelly-Produkte, Dragées,
Zahnpflegebonbons, Instantgetränke
(isotonische Sportgetränke, Ice Tea,
Shakes, Punsch und Kräutertee)
Herbal candies, pastilles, hard boiled
candies, toffees, caramels, fruit gummies,
jelly products, dragées, dental candies,
instant beverages (isotonic sports drinks,
ice tea, shakes, punch and herbal tea)
Neuheiten
Funktionelle Produkte in den Bereichen:
• Vitamine/Mineralstoffe/Fettsäuren/
Energie
• Hals und Husten
• Mundpflege
• Gewichtsreduktion
• Verdauungsförderung
• Blutdrucksenkung
• Beauty/Wohlbefinden
New products
Functional products in the areas of:
• Vitamins/Minerals/Fatty acids/Energy
• Cough and Throat
• Oral Care
• Weight Management
• Digestion
• Reduction in blood pressure
• Beauty/Wellbeing
Kontaktperson/Contact
Josef Arnold
Managing Director
Halle 4.2, M-028
F. Hunziker + Co AG
Heimstrasse 18
CH-8953 Dietikon
T +41 44 746 36 36
F +41 44 746 36 37
info@fhunziker.ch
www.fhunziker.ch
Kontaktpersonen/Contacts
Monica Hund
Sales & Marketing Manager
Manuela Stutz
Key Account & Product Manager
3
Halle 4.2, L-027
swiss fine bakery
Halle 4.2, L-029
Glarner Feingebäck AG
Sernftalstrasse 92
CH-8765 Engi
T +41 55 642 52 02
ufaes@feinback.ch
www.feinback.ch
Produktpalette
Teigschalen, Konfektschalen, Apéroschalen, Konfekt, Friandises, Petit Fours,
Schokolade-Spezialitäten, Bruchschokolade, OU-Zertifikat Pareve, Bio-Produktionen, Kundenanfertigungen
Products
Tartlet shells sweet and savory, petit fours,
friandises, petit pastries, chocolate specialities, chocolate slabs, OU Certificate
Pareve, Organic, Private Labels
Kontaktperson/Contact
Ulrich Fäs
Inhaber
Neuheiten
• Glutenfreie Teigschalen
New products
• Glutenfree tartlet shells
GOLDKENN SA
Rue James-Pellation, CP 793
CH-2400 Le Locle
T +41 22 899 11 11
goldkenn@goldkenn.com
www.goldkenn.com
Produktpalette
Hochwertige Schweizer Schokolade
Schokoladentafeln
Goldbarrenpralinen
Trüffel und Likör-Schokolade
Products
Swiss Premium Chocolate
Chocolate bars
Goldbars with delicious Pralines
Truffles & Liquor Chocolate
Neuheiten
GOLDKENN Schweizer
Schokoladentafeln 100 g
• Schweizer Milchschokolade
• 2 Nuts, Haselnüsse und Mandeln
• Zartbitter 74 % Kakao mit Nibs
New products
GOLDKENN Swiss Chocolate bar 100 g
• Swiss Milk Chocolate
• 2 Nuts, Hazelnuts & Almonds
• Dark 74 % Cacao with Nibs
Kontaktperson/Contact
Yves Linder
CEO
GOLDKENN Mini Chocolates 130 g
GOLDKENN Mini-Schokoladen 130 g
4
Halle 4.2, M-010
Gysi AG Chocolatier Suisse
Morgenstrasse 134
CH-3018 Bern
T +41 31 996 61 11
mail@gysi.com
www.gysi.com
Kontaktperson/Contact
Thomas Gysi
Geschäftsführer/CEO
Halle 4.2, L-008
HPW AG
Pulverhausweg 12
CH-5033 Buchs
T +41 62 834 80 60
michael.jud@hpwag.ch
www.simplypurefruit.com
Kontaktperson/Contact
Michael Jud
Product Manager
Produktpalette
Ihr Spezialist für Premium-Eigenmarken
und innovative Produkte. BRC-, ISO-,
UTZ-, Bio- und Fairtrade-zertifiziert – erdnussfreier Betrieb
Products
Your specialist for premium private label
and innovative products.
Certifications: BRC, ISO, UTZ, Organic
and Fairtrade – peanut free company
Exklusive Schweizer Schokoladespezialitäten: Truffes, Pralinés und Rochers, Likörprodukte (mit Zuckerkruste), Dragées,
Gelée, Fondant, Victorinox Chocolate Knife
Finest Swiss Chocolate Specialities:
Truffles, Pralines and Clusters, Liqueur
products (with sugar crust), Dragées,
Jellies and Fondants, Victorinox Chocolate
Knife
Neuheiten
• Superfood aus aller Welt trifft auf
Schweizer Schokolade
• Salziges und Pikantes in
Schokoladen- und Süsswarenspezialitäten
• Trend, Innovation oder die neue
Generation des Geschmacks
New products
• Superfood from around the world
meets Swiss chocolate
• Salty and savoury confectionery
• trend, innovation or the new
generation of taste
Produktpalette
• Früchte-Snacks aus 100 % Frucht.
Ohne Zusatz von Zucker und
Konzentrat.
• PURE – der natürliche Fruchtriegel mit
der kürzesten Zutatenliste. 200 g reife
tropische Früchte in einem 20-g-Riegel
• Die Fruchtrollen aus 100 % Frucht –
der gesunde Snack für Kinder.
• Der Verarbeitungsbetrieb liegt direkt
neben den Fruchtplantagen in Ghana.
Nur frische und voll ausgereifte Früchte
werden verarbeitet. Für ein unvergleichlich fruchtiges Geschmackserlebnis.
Products
• Fruit Snacks, made of 100 % fruits.
No sugar and no concentrate added.
• PURE – the fruit bar with the shortest
ingredient list. 200 g ripe tropical fruits,
stuffed into a 20 g fruit bar.
• Fruit Rolls for children, made of 100 %
tropical fruit – the-better-for-kids-snack!
• The processing facility in Ghana is very
close to the fruit plantations. Therefore,
only fully ripe fruits are being processed.
For an authentic tropical fruit taste.
Neuheiten
• PURE Fruchtriegel
• Kinder-Fruchtrollen
• Fruchtleder-Produkte für
industrielle Verarbeitung
New products
• PURE Fruit Bars
• Children Fruit Rolls
• Fruit leather products for processing
5
Halle 4.2, L-021
HUG AG
Neumühlestrasse 4
CH-6102 Malters
T +41 41 499 75 64 (Peter Schmid)
T +41 41 499 75 59 (Fabian Hug)
F +41 41 499 75 53
peter.schmid@hug-familie.ch
fabian.hug@hug-familie.ch
www.hug-familie.ch
Produktpalette
• DAR-VIDA, gesunde Vollkorn-Cracker
• Zartes Schweizer Cocktailgebäck
von HUG
• Biologische und glutenfreie Cracker
• Feinste Biscuit-Spezialitäten mit
Schweizer Schokolade und besten
Füllungen sowie zarteste Waffeln
der Schweiz
Products
• DAR-VIDA, whole wheat crackers
• Swiss cocktail wafers
• Organic and gluten free crackers
• Delicate biscuit specialities with Swiss
chocolate and delicious fillings, most
tender wafers of Switzerland
Produktpalette
Bündner Spezialitäten:
Bündner Nusstorte und Bündner Birnenbrot
Seit genau 50 Jahren produziert unser
Familienunternehmen feinste Bündner
Spezialitäten.
Qualität ist unser Label: Gewinner
Schweizer Bäckerkrone 2015 und Swiss
Bakery Trophy Champion Graubünden
2012 sowie mehrfacher Goldmedaillengewinner am Qualitätswettbewerb
Swiss Bakery Trophy.
Products
Graubünden specialities:
Graubünden nut pastry and
Graubünden pear bread
Our family-run business has been producing the finest Graubünden specialities for
exactly 50 years.
Quality is our trademark: we were winner
of the Swiss Bakery Crown in 2015 and the
Swiss Bakery Trophy Champion
Graubünden in 2012 and we have been a
gold-medal winner in the Swiss Bakery
Trophy competition for quality several times.
Neuheiten
• Mini-Bündner-Mandeltörtli
• Mini-Bündner-Feigentörtli
• Mini-Bündner-Datteltörtli
• Mini-Bündner-Birnentörtli
• Mini-Bündner-Linzertörtli
• sowie selbstverständlich unser
Klassiker, die Mini-Bündner-Nusstörtli®,
die «wohl kleinsten der Welt».
Ein Versuch lohnt sich allemal.
New products
• Mini Graubünden Almond Pastry
• Mini Graubünden Fig Cake
• Mini Graubünden Date Cake
• Mini Graubünden Pear Cake
• Mini Graubünden Linzer Tart
• and of course our classic Mini
Bündner Nusstörtli®, “probably the
world’s smallest Graubünden nut
pastry”. It’s always worth trying.
Kontaktpersonen/Contacts
Peter Schmid
Export Manager Retail
Fabian Hug
KAM B2B
Halle 4.2, M-026
La Conditoria
SEDRUN-SWITZERLAND®
Conditoria Cafe Dulezi
Via Alpsu 107
CH-7188 Sedrun
T +41 81 936 55 55
F +41 81 949 13 14
la@conditoria.ch
www.laconditoria.ch
Kontaktperson/Contact
Reto Schmid
Inhaber
6
Halle 4.2, M-008
Produktpalette
Swiss Premium Schokoladen, biologische
Schokoladen, Fairtrade-Schokoladen,
Schokoladenfiguren, Schokoladen-Kaffeebeilagen, Schokoladen-Stängel mit PralinéFüllung, Fruchtgelée, Impulsprodukte
Products
Swiss premium chocolate, organic
chocolate, fairtrade chocolate, chocolate
figures, chocolate coffee supplements,
chocolate sticks with praline filling, fruit
jelly, impulse chocolate products
Neuheiten
• Maestrani Bio & Fairtrade
Kokosnuss-Tafel
• Munz Schokoladen-Stängel mit
Bananensplit-Füllung
• Munz Swiss Premium Tafel Orange
New products
• Maestrani organic & fair trade
coconut bar
• Munz chocolate sticks with
a banana split filling
• Munz Swiss Premium tablet orange
Villars Maître Chocolatier SA
Route de la Fonderie 18
CH-1701 Fribourg
T +41 26 426 65 00
info@villars.com
www.villars.com
Produktpalette
Pure Premium-Schokolade aus der
Schweiz, hergestellt aus Schweizer Milch
und ausgewählten Zutaten, verfeinert
mit dem Savoir-faire der Schweizer
Chocolatiers.
Products
Premium pure Swiss chocolate, crafted by
expert Swiss chocolatiers using Swiss milk
and the finest ingredients.
Kontaktperson/Contact
Fabian Kozisek
Export Sales Director
Unser Alleinstellungsmerkmal:
• Schweizer Milch allererster Güte
• Kakaobohnen aus eigener Röstung
• Zutaten aus ausgewählten Regionen
Maestrani
Schweizer Schokoladen AG
Toggenburgerstrasse 41
CH-9230 Flawil
T +41 71 228 38 11
info@maestrani.ch
www.maestrani.ch
Kontaktperson/Contact
Thomas Leitner
Sales Director
Halle 4.2, L-019
Our USP:
• The finest Swiss milk
• Selected cocoa beans
• Specially sourced ingredients
Neuheiten
Blond Pur
Die Blond Pur, eine Köstlichkeit aus
Schweizer Milch mit delikaten Biskuit- und
Karamellnoten, zergeht auf der Zunge.
New products
Blond Pure
Blond Pure is a meltin-the-mouth delight,
combining the delicate taste of biscuit,
caramel and Swiss milk.
Fusion Pur
Zarte Milch- und feinherbe Edelbitterschokolade in gewagter Komposition –
verleihen der Fusion Pur einen ausgewogenen Charakter und garantieren
höchsten Genuss.
Fusion Pure
A bold blend of milk chocolate and dark
chocolate, Fusion Pure delivers a
balanced combination of delicate milk and
cocoa flavours.
7
Individuelle Aussteller
Halle 10.2, A050/B059
Chocolats Camille Bloch SA
Grand-Rue 21
CH-2608 Courtelary
T +41 32 945 12 00
info@camillebloch.ch
www.camillebloch.ch
Produktpalette
Edle Schweizer Schokolade-Spezialitäten:
Ragusa, Torino, Mousse, Likör
Products
Finest Swiss Chocolate specialities:
Ragusa, Torino, Mousse, Liquor
Neuheiten
Ragusa Friends 132 g oder 4 × 11 g,
erhältlich als Classique, Blond und Noir
New products
Ragusa Friends 132 g or 4 × 11 g,
available as Classique, Blond and Noir
Produktpalette
Kägi: Chocolat Biscuit Suisse
• Dauerbackwaren
• Waffelspezialität mit Schokoladeüberzug aus feinster hausgemachter
Schweizer Milchschokolade
• Butterbiskuits
Products
Kägi: Chocolat Biscuit Suisse
• Long-life bakery products
• premium Swiss chocolate wafers
• butter cookies
Kontaktperson/Contact
Volker Kremser
Exportleiter/Head of Export
Halle 10.2, B048
Kägi Söhne AG
Loretostrasse 52
CH-9620 Lichtensteig
T +41 71 987 70 10
F +41 71 987 70 19
info@kaegi-ag.ch
www.kaegi-ag.ch
Kontaktperson/Contact
Daniela Sutter
Product Manager
8
Halle 10.2, B061/B069
Kambly SA
Spécialités de Biscuits Suisses
Mühlestrasse 4
CH-3555 Trubschachen
T +41 34 495 01 11
info@kambly.ch
www.kambly.ch
Produktpalette
Edle Schweizer Feingebäck-Spezialitäten
für gehobene Ansprüche. Feinstes
Süssgebäck, edle Mischungen, Schokolade- und Saisonspezialitäten sowie
Salzfeingebäcke.
Products
Swiss Premium biscuit specialties for
demanding connoisseurs. Finest sweet
biscuit confections, exquisite assortments,
chocolate and season specialties and
savoury premium biscuits.
Produktpalette
Ricola Schweizer Kräuterbonbons, diverse
Sorten mit und ohne Zucker oder gesüsst
mit Stevia, Ricola Kräuterperlen ohne
Zucker, Ricola Kräutertee.
Products
Ricola Swiss herb drops, various flavors
with and without sugar or sweetened
with Stevia, Ricola herb pearls sugar-free,
Ricola herbal tea.
Neuheiten
Neuheiten werden an der ISM 2016
präsentiert.
New products
New products are presented at ISM 2016.
Kontaktpersonen/Contacts
Renate Schaffner
Andreas Nauer
Halle 10.2, B060/C069
Ricola AG
Baselstrasse 31
CH-4242 Laufen
T +41 61 765 41 21
F +41 61 765 41 22
info@ricola.com
www.ricola.com
Kontaktpersonen/Contacts
Toni Humbel
Corporate Sales,
Support & Trade Marketing,
Switzerland
Frédéric Pirard
Europe
Bill Higgins
North America
Thomas Blaser
Emerging Markets
9
SWISS PAVILION
Switzerland Global Enterprise organisiert Schweizer Messeauftritte
unter der Dachmarke «Switzerland.».
Besuchen Sie unsere Schweizer Aussteller an den wichtigsten Fachmessen und überzeugen Sie sich von ihren qualitativ hochstehenden Produkten!
BIOFACH, Nürnberg
10.–13. Februar 2016
Gulfood, Dubai
21.–25. Februar 2016
Food & Hotel Asia, Singapore
12.–15. April 2016
PLMA, Amsterdam
24.–25. Mai 2016
Iran food + hospitality, Teheran
29. Mai – 1. Juni 2016
Iran food + bev tec + hospitality, Teheran
29. Mai – 1. Juni 2016
SIAL, Paris
16.–20. Oktober 2016
Gulfood Manufacturing, Dubai
25.–27. Oktober 2016
Food & Hotel China, Shanghai
8.–10. November 2016
Notes
SWISS Pavilion organized by:
Switzerland Global Enterprise
Stampfenbachstrasse 85
CH-8006 Zürich
Tel. +41 44 365 51 51
Fax +41 44 365 52 21
info@s-ge.com
www.s-ge.com
Partners:
Chocosuisse
Verband Schweizerischer
Schokoladenfabrikanten
Biscosuisse
Schweizerischer Verband der
Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie
Münzgraben 6
CH-3000 Bern 7
Tel. +41 31 310 09 90
Fax +41 31 310 09 99
info@biscosuisse
www.biscosuisse
Swiss Business Hub Germany
c/o Schweizer Generalkonsulat
Hirschstrasse 22
D-70173 Stuttgart
Tel. +41 711 22 29 43 29
Fax +41 711 22 29 43 19
www.s-ge.com/sbhgermany