BSV-viti-RA-01_08-04-2015 - DRAAF Rhône

BULLETIN DE
SANTE DU VEGETAL
RHONE-ALPES
Viticulture n°1
du 8 avril 2015
BSV réalisé en fonction des observations de la situation
sanitaire des vignobles à partir des données de la base
Latitude pour les vignobles suivis dans le cadre du
réseau de parcelles en Rhône Alpes.
Observations effectuées par les membres du réseau
BSV en application du protocole harmonisé national
d’observations.
Cette année, le réseau comprends 159 parcelles
observées par 51 observateurs sur 20 cépages
différents.
90 parcelles observées le 7 avril
BSV essentiellement consacré à la situation des stades phénologiques des différents cépages dans les différents vignobles de
la région.
Sur l’échelle d’Eichhorn et Lorenz, les stades s’échelonnent de 1 à 9.
01 - Repos d'hiver, bourgeons pointus à arrondis, écailles plus ou moins fermées selon les cépages.
02 - Début gonflement des bourgeons à l'intérieur des écailles.
03 - Bourgeon dans le coton, "bourre" bien visible
05 - Pointe verte de la pousse visible
06 - Eclatement des bourgeons
07 – Première feuille étalée
09 – 2 à 3 feuilles étalées
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Vignobles Beaujolais – Coteaux du Lyonnais (21 parcelles observées sur 28)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - bourgeon dans le coton (03)
1
4,8 %
Chardonnay - - intermédiaire (05-06)
1
4,8 %
Chardonnay - pointe verte (05)
1
4,8 %
Gamay - bourgeon dans le coton (03)
7
33,3 %
Gamay - début de gonflement des bourgeons (02)
4
19 %
Gamay - - intermédiaire (02-03)
4
19 %
Gamay - - intermédiaire (03-05)
3
14,3 %
Stade majoritaire bourgeon dans le coton (3)
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Excoriose (Phomopsis viticola)
On observe des symptômes d’excoriose (forme hivernale) liée aux attaques des années
précédentes. Cette maladie est trop souvent négligée. Elle peut poser de sévères problèmes de
casse de rameaux au printemps. En période sèche, le risque de contamination des pousses de
l’année est plus faible. On observe moins de symptômes que les années précédentes cette
année.
Manges et coupe bourgeons : Boarmies, noctuelles, écaille martre (Peribadotes
rhomboidaria, Noctua comes, Phlogophora meticulosa, Arctia caja…)
Des symptômes de bourgeons évidés ou cisaillés sont observés mais en faible intensité.
Les dégâts des manges bourgeons (boarmies et noctuelles) se
produisent sur les bourgeons de la vigne surtout quand le
climat bloque le développement normal de la plante.
Boarmie -

Noctuelle
Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Aucun risque majeur pour le vignoble qui sort lentement de son repos hivernal.
Les œufs d’hiver du mildiou ainsi que les périthèces de black rot ne sont pas mûrs,
donc pas aptes à contaminer.
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Vignobles des Côtes du Rhône septentrionales (23 parcelles observées sur
30)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Marsanne - pointe verte (05)
1
4,3 %
Marsanne - début de gonflement des bourgeons (02)
1
4,3 %
Roussanne - bourgeon dans le coton (03)
1
4,3 %
Syrah - éclatement des bourgeons (06)
3
13 %
Syrah - bourgeon dans le coton (03)
2
8,7 %
Syrah - - intermédiaire (03-05)
1
4,3 %
Syrah - pointe verte (05)
4
17,4 %
Syrah - - intermédiaire (05-06)
4
17,4 %
Syrah - - intermédiaire (06-07)
1
4,3 %
Viognier - pointe verte (05)
4
17,4 %
Viognier - - intermédiaire (05-06)
1
4,3 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Cette semaine les stades vont de 03 (bourgeon dans le coton) à 7 (éclatement des bourgeons
dépassé). Les symptômes d'excoriose sont rares par rapport aux dernières années.
Les œufs d’hiver du mildiou ne sont pas mûrs.
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Vignobles du Forez et du Roannais (1 parcelles observées sur 6)
Une seule parcelle observée habituellement la plus précoce : Stade majoritaire Bourgeon dans
le coton.
Attention, celle ci est en baguette... Les vignes conduites en cordon sont moins avancées!
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Vignoble du Diois (11 parcelles observées sur 22)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Clairette - - intermédiaire (01-02)
2
18,2 %
Clairette - bourgeon dans le coton (03)
2
18,2 %
Muscat à pts grains - début de gonflement des bourgeons (02)
1
9,1 %
Muscat à pts grains - bourgeon dans le coton (03)
3
27,3 %
Muscat à pts grains - pointe verte (05)
2
18,2 %
Muscat à pts grains - - intermédiaire (03-05)
1
9,1 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Les clairettes du haut de la vallée sont en moyenne au stade 1 (repos hivernal). Les muscats
du même secteur sont au stade début gonflement (2). Sur le bas de la vallée, les clairettes
sont au stade 2 (début gonflement), les muscats sont au stade bourgeon dans le coton. Dans
la vallée de la gervanne, les muscats sont au stade pointe verte.
Excoriose: Les conditions sèches du printemps dernier n'ont pas permis à la maladie de se
multiplier. Pression très faible (<4% des baguettes ou coursons).
Les oeufs d’hiver de mildiou ne sont pas mûrs.
(oeufs du 30/03 mûrs sous 8 jours le 07/04)
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Vignobles de Savoie – Bugey (9 parcelles observées sur 30)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - début de gonflement des bourgeons (02)
1
11,1 %
Chardonnay - - intermédiaire (02-03)
1
11,1 %
Jacquère - bourgeon dans le coton (03)
3
33,3 %
Mondeuse - début de gonflement des bourgeons (02)
1
11,1 %
Persan - bourgeon dans le coton (03)
1
11,1 %
Pinot noir - bourgeon d'hiver (01)
1
11,1 %
Roussanne - - intermédiaire (02-03)
1
11,1 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Savoie
Mildiou : oeufs mûrs sous 3 jours le 02/04 et le 06/04 (Rappel: les oeufs doivent être mûrs en
moins de 24h pour être considérés aptes à contaminer)
Black : périthèce non mûrs également.
Bugey
Les bourgeons commencent à gonfler. Dans les parcelles les plus précoces, le stade bourgeon
dans le coton est atteint. Présence insignifiante de boarmie dans de rares parcelles (maxi 2
bourgeons mangés /100 ceps)
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Vignobles des Balmes Dauphinoises (2 parcelles observées sur 2)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - bourgeon dans le coton (03)
1
50 %
Chardonnay - - intermédiaire (02-03)
1
50 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
la végétation à un peu de retard par rapport à l'année dernière compte-tenu des temps plus
frais de ces derniers jours. En fin de semaine cela devrait s’accélérer avec la hausse des
températures.
La pression des mange-bourgeons est pour l'instant nulle.
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Vignoble du Sud Ardèche (23 parcelles observées sur 39)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Cabernet-sauvignon - - intermédiaire (02-03)
1
4,3 %
Carignan - - intermédiaire (03-05)
1
4,3 %
Chardonnay - éclatement des bourgeons (06)
3
13 %
Chardonnay - pointe verte (05)
2
8,7 %
Chardonnay - bourgeon dans le coton (03)
2
8,7 %
Chatus - - intermédiaire (06-07)
1
4,3 %
Gamay - - intermédiaire (03-05)
2
8,7 %
Grenache N - pointe verte (05)
1
4,3 %
Grenache N - - intermédiaire (03-05)
1
4,3 %
Grenache N - bourgeon dans le coton (03)
1
4,3 %
Grenache N - début de gonflement des bourgeons (02)
1
4,3 %
Grenache N - - intermédiaire (01-02)
1
4,3 %
Merlot - bourgeon dans le coton (03)
1
4,3 %
Merlot - - intermédiaire (05-06)
1
4,3 %
Syrah - bourgeon dans le coton (03)
1
4,3 %
Syrah - pointe verte (05)
1
4,3 %
Syrah - - intermédiaire (02-03)
1
4,3 %
Viognier - - intermédiaire (07-09)
1
4,3 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Stade phénologique : 01 "repos végétatif" pour les parcelles les plus tardives et le stade 07 à
09 "premières feuilles étalées" pour les plus précoces.
Excoriose : les nécroses d'excoriose sont peu nombreuses de manière générale. Cependant
certaines parcelles sensibles de Cabernet sauvignon, Grenache N, Gamay N présentent des
symptômes au delà du seuil de nuisance (10% des coursons). Le climat sec et doux prévu
n'est pas favorable aux contaminations des vignes. le risque est plutôt faible pour les vignes en
plein débourrement.
Mildiou : œufs d’hiver non mûrs à cette date.
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Prochain bulletin le mardi 14 avril
Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d’Agriculture de Rhône-Alpes.
Directeur de publication : Jean-Luc FLAUGERE, Président du Comité Régional
d'Epidémiosurveillance
Rédacteur : Nicolas BESSET Chambre d'Agriculture du Rhône ou Maud Bonnefoux Chambre
d'Agriculture de l’Ardèche
Comité de rédaction : Nicolas Fermond (CA26) – Maud Bonnefoux (CA07) – Anne Catherine
Léger (CA42) – Amandine Fauriat (CA07) – Fabienne Carteron (FDGDON73) – Fabrice
Charroud (Gaic Cholat 38) - Daniel Brissot (Cave de Tain) – Caroline Respaud (CA69) - Brigitte
Barthelet (SRAL Rhône Alpes) – Marie-Noëlle Dubar (SRAL Rhône – Alpes)
A partir des observations réalisées par : Chambres d’Agriculture de Rhône Alpes, FREDONRA,
FDGDON26,FDGDON73, ADABIO
Négoces ou Coopératives agricoles : C.A.Dauphinoise, C.A.Mâconnais.Beaujolais, Valsoleil,
Terres Dioises, Agridrôme, Natura’Pro, Cooptain, GAIC CHOLAT, Soufflet Vigne, Ecovigne,
Oenophyt, Ets Perret, Inovapro SAS
Caves coopératives viticoles : Signé Vignerons, Oedoria, Vignerons des Pierres Dorées, UVICA,
Cellier des Gorges de l’Ardèche, Cave de Tain l’Hermitage, Cave de Die Jaillance, Cave de St
Désirat
Négoce viticole : Latour Ardèche
Lycée agricole : Lycée Olivier de Serres / Ferme expérimentale Le Pradel
Syndicat des Vins du Bugey
Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation
sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRARA dégage donc
toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et
les invite à prendre ces décisions sur la base d’observations qu’ils auront eux-mêmes réalisées sur leurs
parcelles et/ou en s’appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques.
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et
des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au
financement du plan Ecophyto.
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