LÄS MER OM HUMLEPROJEKTET BAKOM SIGTUNA SINGLE HOP

P R O D U K T I N F O R M AT I O N
Unik american pale ale färskhumlad med 100 % ursprunglig svensk
humle från Spännaregården utanför Mariestad. Bryggd med ekologisk
pilsner- och karamellmalt samt den ekologiska humlen, som skördas
av vårt bryggarteam bara timmar före bryggning. En single hop ensam
i sitt slag.
Fin karamellsötma, citrusfruktig, örtig arom och medelstor beska.
Frisk, komplex och balanserad.
Serveras vid 8–10°. Ett all round-öl när det gäller mat. Går lika bra till
lätta skaldjurssallader som mustiga viltgrytor. Även perfekt som sällskapsöl.
Bryggt av Sigtuna Brygghus, Arlandastad.
Stil american pale ale
Malt ekologisk pilsnermalt och ljus karamellmalt
Humle ekologisk ursprunglig svensk humle från
Spännaregården utanför Mariestad
Alkoholhalt 4,5 %.
Sortiment tillfälligt
ARTIKELNR 149203, fl 33 cl • SYSTEMBOLAGET 11687-03, fl 33 cl
Sigtuna Brygghus är ett mikrobryggeri utanför Stockholm som grundades 2005 av ett antal ölentusiaster. Verksamheten tog fart på allvar
2009 och mikrobryggeriet har sedan dess byggts ut i etapper under de
senaste åren. Bryggeriet är certifierat för att klara av ekologisk produktion samt drivs av förnyelsebar el som skapas av vind- och vattenkraft.
Sigtuna har de senaste åren belönats med en rad priser vid Stockholm Beer & Whisky Festival. I sortimentet ingår 4 året runt-brygder
samt ett flertal varierande säsongs- och specialöl.
sigtunabrygghus.se
LÄS MER OM HUMLEPROJEKTET BAKOM SIGTUNA SINGLE HOP –>
Om det är något svenskt öl många lär vara nyfikna på 2014 så är det
Sigtuna Single Hop Pale Ale. I september är det äntligen här.
...är tiden det tagit från idé och provbrygd till det färdiga ölet.
Spännaregårdens humle, mogen att skördas.
Foto: Gunilla Hellsten Boman.
Det första unika med Sigtuna Single Hop är användningen av ursprunglig svensk humle – något som inte förekommit i kommersiell
bryggning på många decennier. Sigtuna Brygghus inledde förra året
ett mycket lyckat samarbete med Spännaregårdens Humleodling utanför Mariestad. Vi fick då den stora förmånen att teckna in odlingarna
för vårt öl.
Från april har man kunnat följa humlens spännande växt vecka för
vecka i bild- och textrapporter på CraftBeer.se och
sigtunabrygghus.se – vackert beskrivet och fotograferat av Gunilla
Hellsten Boman, ägare av Spännaregården.
I linje med vår ambitiösa satsning på ett hållbart bryggeri och ekologiska produkter valde vi att brygga med två ekologiska maltsorter och
humlen, som även den är ekologiskt odlad.
Gunilla Hellsten Boman, Spännaregården, och
Marten Schmidt, bryggmästare hos Sigtuna.
Foto: Sigtuna Brygghus.
En het trend i craft beer-världen är smaken av färsk, otorkad humle,
wet hopping, i ett nybryggt öl. Men endast ett fåtal mikrobryggerier i
världen med närhet till humleodlingar kan idag erbjuda det. Därför är
vi extra stolta över att nu kunna brygga ett svenskt färskhumlat öl.
...är tiden det tog i augusti för vårt bryggarteam från skörd av en galen
mängd humlekottar till bryggningen av Sigtuna Single Hop. Färskare
färskhumling går inte att få.
Nu vill vi inte vänta längre på konsumenternas mottagande.
Humleskörden – ett trivsamt lagarbete mellan
Sigtunas bryggare och Spännaregården.
Foto: Sigtuna Brygghus.
TEL/FAX-ORDER:
tel 020–21 24 10
fax 0586–842 88
MAIL-ORDER:
order@galatea.se
www.galatea.se