Superfruit

raw natural
superfruits
KATALOG 1.0
Superfruit:
ursprung, kvalitet
och rättvisa!
Under 2004 började termen ”Superfoods”
användas efter att en storsäljande bok presenterade 14 livsmedel med utomordentliga
näringsvärden. I boken nämns bland annat
blåbär som ett av dessa livsmedel. Begreppet superfrukter har under de senaste åren
växt fram som ett vedertaget uttryck inom
livsmedelsindustrin för frukter med mycket
antioxidanter och näringsämnen, delvis på
grund av att samhällets intresse för hälsa
blivit större. Konsumtionen av frukter, hälsokost och funktionell mat ökar över hela världen och konsumenter vill ha naturliga, ekologiska livsmedel som producerats rättvist.
För Superfruit är det självklart att ta ansvar,
ansvar för oss själva som medmänniskor,
för vår planet och de djur och växter som
lever på den.
Grunden till företaget Superfruit Scandinavia AB lades 2006 just ur dessa
värderingar och idag är vi ledande inom
superfrukter i norra Europa. När vi startade Superfruit satte vi därför upp riktlinjer för hur vi ville arbeta med producenter
och råvaror.
När vi arbetar med råvaror försöker vi så
långt det är möjligt att arbeta med en odling eller en producent för att säkerställa en
jämn kvalitet året runt. Vi bygger långsiktiga
relationer med våra leverantörer och besöker dem när vi kan. Då kan vi med säkerhet
säga varifrån våra frukter och bär kommer
och hur de har behandlats. För oss är det
viktigt att försöka jobba med ekologiska
råvaror, vissa av dem är naturligt vildväxande som açaí och andra är certifierade
enligt EU:s regelverk. Nyhet för i år är att
våra mullbär, incabär, tranbär, blåbär och
havtornsbär kommer att bli EU-ekologiskt
certifierade.
Rättvisemärkning?
Tyvärr är volymerna på de råvaror vi jobbar
med lite för små för att t ex Fairtrade skall
bry sig om att certifiera dem. Därför är vi
istället med och stödjer initiativ som Amazon Friendly. Amazon Friendly är en ideell
organisation som startades av Superfruits
produktionspartners för att applicera fairtradeprinciper på frukter och råvaror ifrån
Amazonas. Men det handlar inte bara om
produktion utan också om att skapa förutsättningar för utbildning och sprida kunskap om Amazonas. Idag utbildas 160 barn
som alla har föräldrar som jobbar med açaí
på ett eller annat sätt. Vårt mål är att alla
råvaror som vi köper ifrån en region skall
bidra till en god social utveckling.
Gör din egen
supersmoothie!
Superfruit, hälsa
och livsstil.
Det roliga med att göra egna smoothies är att de är enkla att
göra och enkla att variera. Man behöver inte ha tusen ingredienser (om man inte vill) och det blir så mycket godare och
fräschare än färdigköpta. Till råga på allt kan du göra det super
genom att använda någon av våra produkter! Måtta själv och
testa dig fram så hittar du snabbt en egen favorit!
Välj din smoothiebas:
1. A-fil
2. Färskpressad juice
3. Yoghurt
superbooster:
välj bland våra
torkade bär och
pulver
Bra för magen:
lägg i lite linfrön
Gör smoothien
tjockare med
banan och
mango
Gör den sur:
kläm i en citron
Gör den söt:
testa med
lite honung
frystorkade
av vårt eget ekologiska
Vår egen favorit består
ng och en
apelsin, banan, is, honu
AÇaí-pulver, färskpressad
inspiration
det klart! Vill du ha mer
skvätt ciron! Mixa, så är
erfruit.se
och recept titta in på sup
Vi började med açaí, superbäret från Amazonas som inte bara är mycket rikt på antioxidanter utan även många andra näringsämnen. Efter flera besök i Brasilien valde
vi en leverantör som kunde uppfylla våra
kvalitets- och produktionskrav. Sedan dess
har vi utökat vårt sortiment och idag ingår
flera av världens mest näringsrika frukter
och bär som passar in i vårt koncept. Vi har
följt forskningen och vet att antioxidanter är
bra för oss, att de fungerar förebyggande
mot sjukdomar, att de bromsar åldrande
och även gör oss piggare och mer vitala.
Många är stressade idag. Vi saknar tid
och energi för att äta optimalt och leva
100 procent hälsosamt. Då kan det vara
bekvämt och effektivt med ett högkoncentrerat naturligt näringstillskott. Det är vår
filosofi: att sträva efter att välja det bästa
från naturen. Därför använder vi ekologiska
råvaror i så stor utsträckning som möjligt.
Det gäller att hitta en balans. Inte minst
att göra det man tror på. Vad är hälsa för
dig? För oss är det att hålla sig frisk på
naturlig väg genom ett långsiktigt hållbart
beteende: näringsrik kost med ett regelbundet intag av antioxidanter samt fysisk
aktivitet.
Alla steg i rätt riktning räknas, även de
små. Hälsoförändringar handlar om tålamod. Det är en långsiktig process där man
prövar olika metoder, både genom att lägga
till och att ta bort. Att använda superfrukter
i vardagen är ett aktivt ställningstagande
för ett friskt och vitalt liv.
Att göra superfrukter som açaí till en livsstil
var ett enkelt val för oss så vi tänkte dela
med oss av några anledningar:
- Açaí innehåller massor av antioxidanter,
fibrer och livsnödvändiga omegafetter!
- Açaí-palmen är ett av träden i Amazons
som bryter trenden med skövling och
istället återplanteras, dessutom används
kärnorna från bäret som biobränsle.
- Açaí palmerna växer vilt i Amazonas regnskog och är därför en naturligt ekologisk
råvara.
Första gången vi åkte till Amazonas var det
otroligt spännande. Vi besökte Ver-o-Peso,
den berömda frukt och fiskmarknaden i
hamnstaden Belem. Där kan man handla
allt möjligt men framförallt så säljs dagens
skörd av fisk och frukt där. I Belem bor det
ca 1,2 miljoner människor vars basföda består av açaí och fisk, de äter 400 000 liter
açaí varje dag och det finns fler än 3000
små affärer som bara säljer açaí.
Sagt och upplevt
med Superfruit
Häng med och låt dig inspireras högsta elitnivå i beachvolleyboll
av berättelser om livet, träning där de rankas bland de absoluta
och superfrukter:
topplagen i Sverige. För att kunna träna och tävla regelbundet
Eva Malmstedt
är det viktigt att hålla sig frisk.
– Sedan jag började äta antiox- – Därför är det viktigt att få i
idanter känner jag mig faktiskt sig alla vitaminer och mineraler
piggare, säger Eva Malmstedt, med mera. Vi har märkt själva
56.
att om man slarvar med kosten
Varje morgon blandar hon blir man lättare sjuk, säger Anna
açaípulver eller något annat an- Åsberg, som konstaterar att de
tioxidantrikt pulver i yoghurten. har sluppit förkylningar.
Det började med att hon läste Tjejerna ser också till att få i
om gojibär för ett par år sen. sig antioxidanter regelbundet,
Idag använder Eva en mängd som t ex açaípulver i proteinolika superfoods. På internet shakes och brukar ha med både
hittar hon recept på olika sor- gojibär och açaíjuice när de åker
ters juicedrinkar.
iväg på tävling.
– I synnerhet när man börjar bli – Innan matcher använder jag
äldre är det viktigt att kroppen gojibär som lugnar magen, efterfungerar. Jag känner mig stark som jag lätt blir nervös. Efter
som en 20-åring och hänger matcherna tar vi alltid en açaíbar
med mina vuxna döttrar utan för återhämtningens skull.
problem vid olika aktiviteter.
Under golfrundorna brukar Fredrik Ölmqvist
Eva äta torkade bär med valnöt- Fredrik Ölmqvist från Göteter och hasselnötter.
borg deltar i extrema maraton– Det fungerar bra. Om jag äter tävlingar på exotiska platser.
socker eller bröd slår jag dåligt. Under Marathon des Sables,
Jag tror att man håller sig vital ett 6-dagarslopp i Saharaökoch åldras på ett bättre sätt om nen, skulle deltagarna avverka
man håller igång både hjärna totalt drygt 22 mil. Bortsett från
och kropp. Än har åldern inte en daglig vattenranson, tältplats
tagit ut sin rätt på mig.
och läkarassistens var de helt
självförsörjande.
Team AnnaMia
– Maten blev förstås väldigt vikMaria Hallberg och Anna Ås- tig, eftersom det gällde att få i
berg i Team AnnaMia tävlar på sig tillräckligt med energi för att
orka och mineraler inte minst
som kunde binda vätskan.
Som ett experiment valde Fredrik att huvudsakligen använda
så kallade superfoods, naturliga, ekologiska födoämnen med
väldigt hög näringstäthet. Inga
produkter med tillsatt socker
fick följa med, vilket uteslöt
traditionella energidryckspulver,
energikakor, gels och dyl. Istället
använde jag naturliga energikällor som torkad frukt, frön,
nötter och honung.
För att försöka optimera återhämtningen och reducera den
oxidativa stressen använde
Fredrik olika antioxidantrika bär
som t ex açaí, goji- och mullbär.
– Återhämtning är ju A och O
i flerdagarstävlingar. Men det
fungerade faktiskt förvånansvärt bra; jag kände mig oförskämt pigg, trots att vi snittade
en maraton per dag – med ca
7 kilos packning i ökenhetta.
Tidigare vid liknande tävlingar
har mitt immunförsvar inte klarat
av att stå emot förkylnings- och
virusutbrott, men denna gång
uteblev symptomen helt.
Superfrukter
och antioxidanter
Vissa befolkningsgrupper med
extremt hög medellivslängd och
låg sjukdomsförekomst har alla
visat sig ha ett högt intag av antioxidanter, med en stor andel
färsk frukt och grönsaker. Idag är
de flesta överens om att vi har ett
behov av antioxidanter och att de
är att betrakta som nödvändiga
näringsämnen, även om rekommenderade intagsnivåer ännu inte
är fastställda. Exakt hur olika sorters antioxidanter verkar i kroppen är ännu inte helt utrett men
man vet att de har olika funktion
och neutraliserar olika typer av
fria radikaler. Många näringsforskare menar på att antioxidanter
har en ruskig kapacitet.
Inom livsmedelsindustrin definierar man superfrukter genom
deras höga näringsinnehåll med
fokus på innehållet av antioxidanter. Födoämnenas antioxidativa
kapacitet mäts utifrån en så kallad ORAC-skala där blåsvarta
bär som açaí och blåbär hamnar
högt. De innehåller färgpigmentet
antocyaner, en av naturens mest
kraftfulla antioxidanter, som används av svenska skidlandslaget,
finska roddlandslaget m.fl. sedan
flera år för att stärka immunförsvaret och snabba på återhämtningen. Om man jämför med vanliga frukter innehåller superfrukter
flera gånger mer antioxidanter.
Det genomförs nu intensiv
forskning runt om i världen på
många frukter och bär där man
undersöker om de kan ha potential att förebygga eller bota
sjukdomar. De frukter som man
forskat mest på än så länge är
blåbär, tranbär, granatäpple och
gojibär.
Det återstår fortfarande mycket att lära oss om naturens intelligens. Växterna lever i en stress
och använder sig av skyddande
antioxidanter. På samma sätt
borde vi kunna leva i en synergi
med naturen.
Låg
b är
T ran
i
N on
bä r
Låg
M ul l
Hög
Inca
Medel
tor n
G ua
Hög
H av
r a ná
G oj i
är
ia
B lå b
Hög Medel
Guiden visar på huvudfunktionerna hos respektive frukt,
det kan skilja på de olika produktformaten.
A ron
rol a
Ace
FORMAT
Bars
Frystorkade pulver
Kapslar
Torkade bär
FEELGOOD
Amazon Friendly
EKO
RAW
VEGAN
ANTIOXIDANTER
ORAC-värde
Polyfenoler
Antocyanidin
Betakaroten
Lutein
Flavonoider
Proantocyanidin
Resveratol
Zeaxantin
NÄRING
Low Carb
Protein
Omega 3
Omega 6
Omega 7
Omega 9
Kostfiber
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Aminosyror
Mineraler
Koffein
ß-sitosterol
Polysackarider
OMRÅDE
Förkylning
Hjärta/Kärl
Kolesterol
Lust
Mage/Tarm
Mentala funktioner
Leder/Värk
Torra slemhinnor
Viktkontroll
Uppiggande
Urinvägsbesvär
Ögon
Aça
í
Produktguide:
Medel Medel Medel Medel
Açaí
Açaí är
superfrukten
nr 1 och inne
håller 700-1500
ORAC/g
Antioxidanter från frukter och bär bidrar till att skydda kroppens celler
mot fria radikaler. ORAC är ett mått på hur mycket antioxidanter frukten innehåller. Ett dagsbehov anses ligga mellan 2500-5000 ORAC.
ORGANIC
Vegan
Açaí Mix pulver 90g
Superfruit´s ekologiska frystorkade açaípulver har samma egenskaper som kapslarna.
Rek. dagsdos om 3g innehåller: >2800
ORAC, 147mg Polyfenoler, 12mg Antocyaner, 0,8g Omega 6 och 0,2g Omega 9.
Amazon Friendly
Antioxidants
Superfrukten açaí är en av världens mest
antioxidantrika frukter med upp till 6 gånger
mer antioxidanter än blåbär!
Superfrukten açaí (Euterpe oleracea), uttalas Ah-Sigh-Ee, är
en av världens mest antioxidantrika frukter och har en jordnära smak med toner av bär och
choklad. Urbefolkningen i Amazonas har ätit bäret i århundraden
för dess helande och näringsrika
egenskaper.
Näring
Açaí innehåller många vitaminer,
mineraler och livsnödvändiga fettsyror t ex: vitamin B, C, E, järn,
kalium, magnesium, fosfor, kalcium, aminosyror, protein, omega
6 och 9. Jämfört med andra fruk-
ter är açaí verkligen något speciellt och innehåller 3-6 gånger så
mycket antioxidanter som blåbär
och 30 gånger mer antocyanin
än rött vin.
Utöver detta innehåller açaí
hälsosamma omega 6 och omega 9 fettsyror. Oleic (omega 9) är
en enkelomättad nödvändig fettsyra som sänker halten av dåligt
kolesterol och underhåller halten
av fördelaktigt kolesterol. Linoleic
(omega 6) är en fleromättad nödvändig fettsyra som har samma
funktion som omega 9. Mycket
av energin i açaí kommer från
dessa nyttiga fettsyror som även
kan förbättra blodcirkulationen.
Açaí är rikt på fibrer som
hjälper matsmältningen. Större
delen av kolhydratintaget vid
konsumtion av açaí är fibrer och
faktum är att frukten inte innehåller något socker och har ett
uppmätt GI-värde på 0,5.
Amazon Friendly
Superfruits açaíprodukter stödjer även Amazon Friendly som
jobbar för utbildning och hållbar
utveckling i Amazonas regnskog.
Superfruits frystorkade açaípulver följer EU´s regelverk för
ekologisk certifiering.
AMINO ACIDS
Amazon friendly
OmEGAS
Antioxidants
Dietary Fibers
Caffeine
LOW CARB
Guaraná + Açaí kapslar
60st 500mg
Rekommenderat intag är 1-3 kapslar om
dagen. Produkten innehåller 60 st kapslar
för en månads förbrukning. 30mg naturligt
koffein (Guaranin) per kapsel ger dig en
långvarig och stabil energinivå varje dag!
Açaí kapslar 60st 500mg
Kapslarna är helt vegetabiliska och innehåller inget annat än Superfruits ekologiska frystorkade açaípulver
som ger att bra tillskott av antioxidanter. Rekommenderat intag är 1-3 kapslar om dagen. Produkten innehåller
60 st kapslar för en månads förbrukning.
Antioxidants
Protein
Açaí powerbar 55g (20st/låda)
Antioxidanter + Protein + Energi. Perfekt
som mellanmål före eller efter träning med
ett naturligt tillskott av antioxidanter och 17g
protein per bar.
Goji
Goji är
en naturlig
multivitamin fu
ll
med energi oc
h
antioxidanter
Livsmedelsverkets rekommendation är att äta minst 5 portioner (ca 500 g)
frukt och grönt varje dag. En handfull torkade superbär (10-20 g) motsvarar
ca 1 portion färsk frukt. Att bären sedan är extra näringsrika gör ju ingenting!
Vegan
Organic
Antioxidants
RAW
Polysaccharides
Vegan
Antioxidants
Vitamins
POLYSACCHARIDES
Gojibär är en av våra mest kompletta födor och har
konsumerats sedan urminnes tider i Asien för att
uppnå en god hälsa, välmående och livskraft.
Gojibär (Lycium barbarum L.) har
konsumerats sedan urminnes tider i Asien för att uppnå en god
hälsa, välmående och livskraft.
Historierna är många kring bäret
och det är även känt under namnen Wolfberry, Gou Qi Zi och The
Happy Berry. I traditionell kinesisk medicin (TCM) har man använt gojibär i över 5000 år.
Gojibäret är mycket rikt på antioxidanter, främst karotenoider,
som skyddar kroppen från fria
radikaler. Gojibäret innehåller mer
vitamin C än apelsiner och det
innehåller även mer betakaroten
än morötter.
Polysackarider
Gojibäret är också rikt på helt
unika polysackarider. Dessa Lycium Barbarum Polysackarider
(LBP) trodde man förr bara var
kolhydrater precis som stärkelse
och socker men det har visat sig
att de spelar en avgörande roll för
vår hälsa och förmåga att oskadliggöra fria radikaler.
Det lilla röda bäret är också
fullt med andra näringsämnen;
protein, Omega 3 och 6, vitamin
A, B1, B2, B6, C, E, 18 av 22 aminosyror, 21 olika mineraler, däribland mangan, zink, järn, koppar,
krom, magnesium, kalcium, na-
OmEGAS
Minerals
Amino Acids
Dietary Fibers
Goji kapslar 60st 500mg
Goji har konsumerats sedan urminnes tider
i Kina för god hälsa. Rekommenderat intag
är 1-3 kapslar om dagen med ORAC upp till
1275 µmolTE, 420mg Polysackarider. Förutom ett högt innehåll av antioxidanter så är
Goji är en av våra mest kompletta frukter!
trium, kalium med flera. Gojibär
innehåller också många viktiga
spårämnen.
Regionen Ningxia
Superfruits Goji odlas
enligt
USDA NOP och EU´s regelverk
för ekologisk certifiering i den
självstyrande regionen Ningxia
i nordcentrala Kina. Där växer
de på buskar som blir över 2
m höga och trivs extra bra på
grund av att den Gula floden
gör marken bördig och näringsrik. Ningxia kallas även för gojibärens hem det är just dessa bär
som används i TCM.
Gojibär 450g / 160g
Gojibär (Lycium barbarum L.) har konsumerats sedan urminnes tider i Asien och använts i traditionell
kinesisk medicin i över 5000 år. Bären är soltorkade
och fulla med antioxidanter och näringsämnen t ex
Omega 3 och 6, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, 18
aminosyror, 21 olika mineraler och viktiga spårämnen. Vi rekommenderar en handfull bär om dagen
som de är, till müsli eller varför inte blanda dem i en
smoothie?
Goji + Choklad 110g / 280g
Snacks som man kan äta med gott samvete! Gojibär dragerade i mörk choklad som
också innehåller massor av antioxidanter.
En handfull av dessa passar perfekt till kaffet och varför inte bjuda på ett spännande
tilltugg nästa gång du har gäster?
Acerola
Acerola härstammar ifrån Central- och Sydamerika där frukten både odlas och
växer vilt på buskar. Antixodianter i frukter som t ex vitamin C i Acerola kan skydda kroppens celler och bidra till en god hälsa.
Acerola är
en av världen
s
rikaste frukte
r på
vitamin C!
Acerola-körsbäret är en av världens mest
C-vitamin rika frukter! Ett helt naturligt alternativ!
RAW
Vegan
Antioxidants
Vitamin C
Acerola är även känt som Barbados eller Antilles körsbär. Acerola är ett smalt träd med buskar som växer upp till 5 meter i
de torra delarna av regnskogen.
Träden producerar en ljusröd
frukt som är cirka 1-2 cm i diameter. Den mogna frukten är saftig med en syrlig smak. Acerola
växer både naturligt och odlas i
nordöstra Brasilien. I Brasilien är
acerolajuice lika vanligt som apelsinjuice är i Europa. I Sydamerika
och Brasilien har man speciellt
utvecklat användningsområden säsong och klimat. Desto moginom traditionell folkmedicin.
nare frukten är desto mindre vitamin C har den, därför skördas
acerola medan frukten fortfaranNäring
Ända tills frukten Camu Camu de är grön.
dök upp på kartan över livsmedel Acerola innehåller förutom virika på vitamin C ansågs acerola tamin C dubbelt så mycket magvara den rikaste naturliga källan nesium, vitamin B5 och kalium
till vitaminen. Skalade apelsiner som apelsiner. Acerola innehåller
har ett vitamin C innehåll på ca också vitamin A i mängder från
0,05%. Acerola kan innehålla 1290 mcg till 3750 mcg/100g
upp till 4,5% C-vitamin. Vitamin- jämfört med morötter som inneinnehållet varierar beroende på håller 3300 mcg/100 g.
var acerolan växer, mogenhet,
Acerola Mix Pulver 90g
Gör din egen acerola-smoothie eller berika frukostyoghurten med Superfruits 100% naturliga acerolapulver - riktig vitamin C! Superfrukten
acerola är rik på näringsämnen, men främst känd
som en av världens mest vitamin C rika frukter.
Rekommenderad dagsdos om 3g innehåller:
>906 ORAC, 360mg vitamin C. Doseringsskopa
medföljer.
Blueberries
Blåbär (Vaccinium myrtillus, corymbosum) är rika på antioxidanter och konsumeras för att uppnå en god hälsa, välmående och livskraft. Antixodianter i frukter
som t ex antocyaner i blåbär har en antioxidativ effekt som kan skydda kroppens
celler och bidra till en god hälsa.
Superfruits
produkter är
helt
naturliga och
riktigt goda!
Organic
RAW
Vegan
Antioxidants
Dietary Fibers
Vår nordiska superfrukt blåbär innehåller en av de
mest kraftfulla antioxidanterna - antocyanin!
Blåbär tillhör släktet ljungväxter
och det finns över 450 olika arter
världen över. Det ris som växer i
norra delen av Europa och i Sverige heter Vaccinium myrtillus,
och kallas även för vilda blåbär. I
Nordamerika finns det andra vanligt förekommande odlade arter,
så kallade ”highbush” bär. Skillnaden mellan bären är många,
de vilda blåbären är framförallt
mörka i fruktköttet medans de
amerikanska är ljusare i fruktköttet. De amerikanska blåbären
är också större och har mindre
syrlig smak. Vilket folk gillar bäst
finns det delade mening om.
Blåbär har avnjutits under år-
hundraden och bara ökat i popularitet sedan de första kommersiella plantorna började odlas fram.
Sedan dess har odlare förädlat
bären för att förlänga hållbarhet,
smak m.m. Idag är Nordamerika världens största producent
av blåbär och står för 90% av
världsproduktionen.
Näring
Blåbär är kända som en mycket
antioxidantrik frukt och innehåller antioxidanten antocyanin som
sitter i pigmentet och gör bären
mörkt blå-lila, de vildväxande
nordiska blåbären innehåller en
högre koncentration av dessa an-
tioxidanter än de odlade bären.
Antocyaner i blåbär kan oskadliggöra fria syreradikaler och
skydda kroppens celler. Internationell forskning visar att dessa
antocyaner hjälper immunförsvaret, hämmar kronisk inflammation
och motverkar oxidativ stress.
Vilda blåbär har ett ORACvärde på 61 μmolTE/g vilket kan
jämföras med açaí som har ett
uppmätt värde på 184 μmolTE/g.
Det forskas regelbundet på blåbären och deras positiva hälsoeffekter och det lilla blåa bäret
har sedan länge nått statusen
superfrukt.
Vegan
Antioxidants
Dietary Fibers
Blåbär 200g
Torkade blåbär kan ätas som de är, en handfull
varje dag. De kan också ätas som snacks, blandas i müsli, smoothies eller användas i matlagning t ex i sallader. Superfruits blåbär har sötats
med äppeljuice för att kunna torkas och avnjutas.
Blåbär som är sötade med äppeljuice har lägre GI
än blåbär sötade med vanligt socker. De torkade
blåbären kommer ifrån Nordamerika.
Blåbär Mix Pulver 90g
Gör din egen blåbärs-smoothie eller berika frukostyoghurten med Superfruits antioxidantrika
och 100% naturligt frystorkade blåbärspulver. Superfruits ekologiska frystorkade blåbärspulver görs
på nordeuropeiska blåbär och en dagsdos om 3g
innehåller; >1400 ORAC, 102mg Antocyaner.
Doseringsskopa medföljer.
Cranberries
Tranbären växer på den norra delen av halvklotet i sura myrar och mossar
och just Superfruits tranbär kommer ifrån Nordamerika. Tranbär innehåller
antioxidanten proantocyanidin (PAC) som kan bidra till urinvägarnas och
slemhinnornas goda hälsa.
organic
RAW
Vegan
Skydda
insidan med
100% naturliga
tranbärsprodukter
Antioxidants
Vitamin C
Dietary Fibers
Tranbär innehåller antioxidanten proantocyanidin
som kan bidra till urinvägarnas hälsa!
Tranbär är ett välkänt bär både
i skogen och i handeln. De ingår i familjen ljungväxter i släktet
skogsbär. Tranbären växer på
den norra delen av halvklotet i
sura myrar och mossar och gillar
lägre temperaturer. Risbuskarna
är låga och kryper fram med
tjocka gröna blad längs marken.
Blommorna är mörk-rosa och
pollineras av honungsbin. Själva
bäret utvecklas från vita små
knoppar till runda, röda och avlånga bär som är något större än
lingon.
Tranbären mognar först på
hösten och är rika på vitamin
C och smakar syrligt. Just där-
för används bären med fördel
i saft, gelé och likörer, som är
sötade eller som snacks. Men
man skall se upp med sockret
då det inte är ovanligt att torkade tranbär innehåller upp till
80% tillsatt socker. Då är det
bättre om tranbären är sötade
med fruktjuice som ger ett lägre
glykemiskt index. I våra tranbär
tillsätter vi inte heller så mycket
juice vilket ger tydligare smak
och mer tranbär för pengarna.
Proantocyanidin
Tranbären innehåller antioxidanten proantocyanidin även kallade
PAC. Det finns studier som visar
på att PAC försvårar för vissa
bakterier att fästa på kroppens
slemhinnor och bidrar därigenom bl a till urinvägarnas hälsa.
Tranbär innehåller även antioxidanter kända som polyfenoler.
Tillsammans med protantocyanidin kan dessa antioxidanter
oskadliggöra fria syreradikaler
och skydda kroppens celler.
Tranbären har ett ORAC-värde
på 95 μmolTE/g vilket kan jämföras med açaí som har uppmätt värde 184 μmolTE/g. Det
forskas regelbundet på tranbär
och deras positiva hälsoeffekter
och det lilla röda bäret har sedan
länge nått statusen superfrukt.
organic
Vegan
Antioxidants
Dietary Fibers
Tranbär 200g
Torkade tranbär kan ätas som de är, en handfull
varje dag. De kan också blandas i müsli, smoothies eller användas i matlagning t ex i sallader.
Superfruits tranbär är ekologiska och har sötats
med äppeljuice för att kunna torkas och avnjutas.
Tranbär sötade med äppeljuice har lägre GI än
tranbär sötade med vanligt socker.
Tranbär Mix pulver 90g
Tranbär är kända för sin antioxidativa förmåga att
bidra till skydd för urinvägarnas hälsa. Pulvret är
gjort på frystorkade tranbär ifrån Nordamerika
och är ekologiskt. Rek. dagsdos om 3g innehåller: >1600 ORAC, 8,4mg Antocyaner och 54mg
Polyfenoler. Doseringsskopa medföljer.
Mulberries
Om du äter minst en handfull superbär varje dag räcker vår mindre påse
(160 g) en till två veckor och större påse (450 g) ca en månad. Alla våra bär
kan användas i müsli, smoothies och matlagning eller helt enkelt njutas
som hälsosnacks!
Söta, goda,
ekologiska,
fria från svavel
och rika på
vitamin C!
Mullbär ifrån Turkiet är rika på vitamin C
och har en lång historia av traditionellt
folkmedicinskt bruk.
organic
RAW
Vegan
Antioxidants
Mullbär (Morus Alba L.) har
under lång tid varit ett mycket
viktigt träd i Asien på grund av att
silkesmasken, som spinner silkestrådar, enbart äter mullbärsträdets löv. Därför växer också
trädet i stora delar av Asien men
finns även i Europa. Det finns alltifrån vita, rosa och röda till svarta
mullbär och träden de växer på är
5-20 m höga.
Mullbär har länge använts i
traditionell folkmedicin och man
har funnit skrifter ända från antika tider i Kina, Grekland och
Turkiet. Man kan använda alla
olika delar från mullbärsträdet,
alltifrån rötterna och bladen till
frukten. Mullbärste har fått mycket utrymme i media under den
senaste tiden för sin förmåga att
stabilisera blodsockernivån och
öka det goda kolesterolet.
Näring
Mullbär är rika på vitamin C, vitamin K, protein, järn och kalcium
men även andra viktiga näringsämnen som antioxidanterna
polyfenoler, flavonoider, resveratrol och isoquercitrin. Mullbär
är en god källa till resveratrol,
en stark antioxidant som enligt
studier kan sänka blodsockret.
Ekologiskt odlade
Superfruits mullbär är plockade
direkt från träden och torkade i
solen för att du skall kunna äta
dem när som helst på året. Superfruits Mullbär är dessutom
ekologiskt odlade och certifierade enligt EU:s regelverk.
Vi tycker att man skall äta en
handfull vita mullbär om dagen
för att det är gott och nyttigt.
Mullbären är söta och nötiga till
karaktären. Ät dem som de är,
lägg i sallader och använd i matlagning och smoothies.
Vitamin C
Protein
iron
Dietary Fibers
Mullbär 450g / 160g
Vita Mullbär (Morus alba L.) växer på ett träd som
länge har varit mycket viktigt i Asien för silkesproduktion. Mullbär har använts i traditionell kinesisk
och turkisk folkmedicin för sina stärkande egenskaper och är mycket rika på vitamin C. De innehåller också flera andra
viktiga näringsämnen som järn, kalcium, flavonoider och resveratrol. Bären är söta och nötiga
i smaken och passar därför bra som snacks, att
baka med, till müsli, i sallad och desserter. Våra
mullbär odlas ekologiskt och kommer ifrån Turkiet.
Havtorn
Havtorn har använts i tusentals år i traditionell kinesisk folkmedicin för att ge en
len och smidig hud, skydda mot solbränna och bidra till slemhinnornas funktion
i öga, mun och luftvägar samt i underlivet.
100% naturligt
och rikt på
OMEGA 7
som främjar
slemhinnorna
Havtornsbär är rika på essentiella fettsyror
och innehåller omega 7 som främjar
kroppens slemhinnor!
organic
RAW
Vegan
Antioxidants
Havtorn växer över stora delar
av världen men 90% av alla bär
kommer ifrån Kina. Det finns
dock över 6 arter och 12 subarter i Europa och Asien. Havtorn
är en buske som blir mellan 0,5
och upp till 10 meter hög. De trivs
i fuktiga förhållanden men växer
ofta i torra och sandiga områden
och är mycket tåliga. Busken
är taggig vilket gör det svårt att
skörda frukterna.
Havtornsbär har på senare tid
blivit kända i media för sina positiva egenskaper att bidra till fin
och smidig hud. Det har dock sedan länge varit känt av de gamla
grekerna som var de första att
upptäcka de helande egenskaperna hos havtorn. Grekerna
matade sina hästar med löven,
ifrån havtorn, vars pälsar blev skinande fina. Därefter skall bäret ha
fått sitt latinska namn då ”Hippo”
betyder ”häst” och ”phaos” betyder att ”skina”.
Omega 7
Havtorn är rikt på essentiella fettsyror och innehåller Omega 3, 6,
7 och 9. En av dem hör man sällan talas om, nämligen Omega 7
som är en viktig fettsyra och som
kroppen själv producerar. Men
ju äldre vi blir desto sämre blir
också produktionen av den. Omega 7 främjar kroppens
slemhinnor i t ex underliv, urinvägar, mage, ögon och mun. Därför
kan det vara bra att fylla på med
Omega 7. Vår kost innehåller inte
så mycket Omega 7 fettsyror och
resultatet kan bli torra, sköra och
överkänsliga slemhinnor och torr
hud.
Havtorn har inte så högt ORACvärde men innehåller många essentiella näringsämnen och kan
enligt oss nästan tävla med goji
och açaí om vilket bär som har
mest komplett näringsprofil.
OmegaS
Vitamins
Amino Acids
Dietary Fibers
Havtorn Mix Pulver 90g
Superfruits havtornspulver innehåller mer Omega
7 än de vanligaste kapslarna. Havtorn är kända för
sin antioxidativa förmåga att bidra till slemhinnor
och hudens hälsa. Pulvret är ekologiskt och bären
kommer ifrån de nordiska och baltiska länderna.
Rek. dagsdos om 3g innehåller: 450mg Omega
7, 144mg Omega 6, 75mg Vitamin C, 30mcg Betakaroten. Doseringsskopa medföljer.
Aronia
Ända sedan aronia importerades från Nordamerika till Europa har traditionell
husmedicin främst i Östeuropa inbegripit aronia. I traditionell användning har
aronia använts för många välgörande effekter, alltifrån att lindra magbesvär till
uringvägsinflammationer.
Vår mest
koncentrerad
e
antioxidantprodukt; upp
till
5500 ORAC/g
Aronia härstammar ifrån Nordamerika och är rikt
på antioxidanterna antocyan och proantocyan.
Vegan
Antioxidants
Super orac
Aronia är naturligt rik på näringsämnen och främst antioxidanter.
Aronia härstammar ifrån Nordamerika och introducerades i
Ryssland på 1800-talet. Odlingar
spreds sedan till Central- och
Östeuropa där bäret har blivit
synonymt med god hälsa. I Sverige har aronia funnits i mer än
20 år. Ända sedan plantan importerades från Nordamerika har
traditionell husmedicin främst i
Östeuropa inbegripit aronia för
välgörande effekter och lindring
av bland annat urinvägsinfektioner och magbesvär.
Aronia förekommer som träd-
gårdsdekorationer och trivs utmärkt direkt under träd. Plantan
är robust och livskraftig och kräver inte bekämpningsmedel. På
engelska kallas bäret för “choke
berry”.
Aronia passar utmärkt för bakning av bröd, i müsli, saft, sylt,
gelé och även likörer. Plantan har
i grunden en något kärv smak
som påminner om tranbär.
tioxidanter är något av det högsta
som uppmätts. De mättal som
används är 1480mg antocyanin
per 100g färska bär och koncentrationen av proantocyanidin
är 664mg per 100g. Förutom
detta innehåller aronia vitamin A,
B-komplex, C, D, E, magnesium,
zink, kalium, järn, med mera.
Superfruits kapslar innehåller
ett extrakt ifrån aronia med en
extremt hög koncentration av anAntioxidanter
tioxidanter. ORAC-värdet ligger
Antioxidanterna i aronia är främst på upp till 5500 μmolTE/g.
antocyaniner samt proantocyaniner och sitter i det mörka pigmentet. Den totala mängden an-
Aronia Kapslar 60st 500mg
Aronia är naturligt rikt på näringsämnen och främst
antioxidanter. Aronia härstammar ifrån Nordamerika
och introducerades i Ryssland på 1800-talet och
har blivit synonymt med god hälsa i Central- och
Östeuropa. Antioxidanterna i aronia är främst antocyaner och sitter i det mörka pigmentet. Superfruits
aroniaextrakt som används i kapslarna har ett
uppmätt ORAC-värde på upp till 5500 μmolTE/g.
Detta är vår mest koncentrerade antioxidantprodukt. Rekommenderat intag är 1-3 kapslar
om dagen.
Noni
Noni är en frukt ursprungligen ifrån Sydostasien och har odlats och använts i över
2000 år för dess välgörande effekter. Noni är en av de första och kanske mest
använda av superfrukterna - känn urkraften!
Superfruits
Noni kapslar
är
ekologiska oc
h
ger dig kraft oc
h
energi!
organic
Enligt google så är noni en av de mest populära
superfrukterna. Noni ger kraft och energi!
RAW
Vegan
Antioxidants
Amino Acids
ß-sitosterol
Noni är en frukt som ursprungligen kommer ifrån Sydostasien
och har odlats och använts i över
2000 år för dess välgörande effekter och bruksändamål. Det
latinska namnet gavs av Daniel
Solander, en av Carl von Linnés
studenter, då denne reste tillsammans med James Cook. En gren
av trädet från den resan finns
att se på Naturhistoriska riksmuséet.
Trädet odlas i Polynesien,
främst på Tahiti, sedermera Hawaii och även i Kina och Japan.
Till och med aboriginer i Austra-
lien ska ha odlat noni sedan långt
tillbaka. Namnet “Noni” kommer
ifrån Hawaii och frukten kallas
även för Indian Mulberry.
Den mogna frukten har en
särskild doft och kallas ibland
för “cheese-fruit”, men trots den
ibland påtagliga odören uppskattas och vårdas trädet där det
växer. Även fröna är ätbara och
det förekommer att olja utvinns
ur dem. Noni är besläktad med
kaffeplantan. Frukten skördas
under hela året och ett vuxet träd
ger upp emot tio kilo frukt i månaden, vilket medfört att noni har
varit stapelföda på vissa platser.
Noni, och alla trädets delar,
har traditionellt använts mot olika åkommor som hudproblem,
munsår, astma och sårvård.
Forskning visar att noni innehåller
innehåller en hel del dokumenterade näringsämnen, uppemot
250 olika, bland dessa nödvändiga aminosyror och antioxidanter. Nuvarande forskning inriktar
sig mot att ta reda på hur noni
påverkar fysisk uthållighet, och
testas med hjälp av atleter.
Noni kapslar 60st 500mg
Frukten noni kommer ursprungligen ifrån Sydöstra Asien men har även blivit känd som Tahitian
Noni eller Hawaiian Noni. Noni är ett träd i kaffefamiljen som producerar en gulgrön frukt som liknar ett stort mullbär. Noni är rikt på näringsämnen
och har under århundraden använts av folket i
Polynesien och Asien i traditionell folkmedicin. Om
du känner dig trött tycker vi att du skall testa noni!
Rekommenderat intag är 1-3 kapslar om dagen.
Incaberries
Superfruits naturligt torkade bär innehåller inget annat än just själva frukten.
Vi tillsätter inget socker, konserveringsmedel eller andra konstiga grejer som
svavel. Dessutom är det flesta av våra produkter ekologiska. Superfruits produkter är naturliga kraftkällor för ett naturligt liv!
Superfruits
Incabär innehå
ller inget anna
t
än 100% natu
rliga ekologis
ka
bär
Gyllene incabär, även kända som physalis,
användes redan av incaindianerna för sina
näringsegenskaper och spännande smak!
organic
RAW
Vegan
Dessa gyllene bär har fått många
namn på engelska men du kanske känner igen dem som physalis eller kapkrusbär. Det syrliga
och utsökta bäret som du finner i
den tropiska delen av fruktdisken
kallas även för Inca Berries eller
Golden Berries och dess latinska
namn är Physalis peruviana L.
Bären odlades redan av incaindianerna för sina näringsegenskaper men finns i många delar av
tropikerna, inklusive Amazonas.
Bären växer på en planta som
blir ca 1 m hög och producerar
den gulorangea frukten som är
täckt av små tunna blad. Gillar du
små, nyttiga frukter och bär så är
incabären ett tungkittlande alternativ.
De syrliga bären är ungefär lika
stora som körsbärstomater och
innehåller vitamin A, C, B1, B2,
B6 och B12. De innehåller även
mycket protein, flavonoider och
karotenoider. Incabären har länge
använts i traditionell folkmedicin
för olika ändamål.
Antioxidants
Incabären är utsökta att äta direkt
ur påsen, en handfull om dagen
som de är, till sallader och desserter, drinkar och smoothies.
Ekologiskt odlade
Superfruits Incabär är odlade
enligt USDA NOP och EUs regelverk för ekologisk certifiering.
Bären kommer ifrån Peru, Ecuador och Colombia. Testa dem
gärna tillsammans med några
av våra andra bär och du får en
spännande och nyttig mix.
Vitamin A
Protein
Dietary Fibers
Incabär 450g / 160g
Dessa gyllene incabär (Physalis peruviana L.) har
fått många namn genom tiderna men du känner
troligtvis igen bäret som kapkrusbär eller physalis.
De har odlats i årtusenden av incaindianerna för
sina näringsegenskaper och innehåller vitaminer
som A, C, B1, B2, B6 och B12 och antioxidanter
som karotenoider. Bären odlas ekologiskt och
plockas för hand i Peru, Ecuador och Colombia. De är syrliga och spännande i smaken och
kan ätas som de är, till müsli eller i en sallad
och desserter.
Guaraná
Superfruits Guaraná + Açaí kapslar ger dig både energi och antioxidanter ifrån
naturen. Perfekt för dig som behöver vara aktiv hela dagen, vill slippa dipparna
på lunchen och sätta fart på förbränningen!
Superfruits
Guaraná kaps
lar
ger dig 100%
naturlig energi
!
Regnskogens indianer har sedan urminnes
tider använt guaraná som en naturlig
och stabil källa till energi!
Guaraná (Paullinia cupana) växer
på buskar i Amazonas regnskog. Buskarna kan bli upp till
12 m höga och frukten är liten,
rund och ljusröd i färgen och
växer i klungor. När frukten mognar så delas den och ett svart frö
växer fram vilket gör att frukten
ser ut som ett öga.
Regnskogens indianer (särskilt Guaranis) torkar och rostar
fröna innan de mixar dem till en
pasta med hjälp av vatten. Sedan
använder de pastan i en mängd
maträtter, drycker och som naturmedicin. Under århundraden
har guaraná utforskats av upp-
täcksresande och bosättare. På
1940-talet upptäckte europeiska
forskare att indianernas användningsområden var väl grundade.
Det har gjorts studier som visar
på att guaraná kan vara bra för
fettförbränningen för hjärta och
kärl.
Guaranin
Hemligheten bakom den energiboost som man får när man äter
guaraná är guaranin, en naturlig
variant av koffein som stimulerar det centrala nervsystemet.
Guaraná innehåller även en rad
andra koffeinliknande ämnen
som theobromine och theophylline. Till skillnad från vanligt koffein som finns i kaffe tas guaranin upp långsammare i kroppen
vilket gör att effekten håller i
sig i flera timmar. På senare tid
har användningen av guaraná
spridit sig och den är nu ett inslag
i många energidrycker. Genom
att blanda açaí och guaraná får
man en potent mix för hälsa och
välmående. Hälsoegenskaperna hos açaí kompletteras med
guaranás potential att verka
uppiggande och påverka din
mentala förmåga samt uthållighet
på ett positivt sätt.
Amazon friendly
Vegan
Antioxidants
Caffeine
Low carb
Guaraná + Açaí Kapslar 60st 500mg
Guaraná (Paullinia cupana) växer vilt i Amazonas
och är rik på naturlig energi och antioxidanter. Den
energigivande effekten kommer från ett naturligt
koffein som heter guaranin och som ger en lång och
jämn verkan. Tillsammans ger açaí och guaraná
både energi och uthållighet samt ett skydd mot
fria radikaler. I våra kapslar tillsätter vi inget annat
än rena extrakt och fruktpulver. Rekommenderat
intag är 1-3 kapslar om dagen. 30mg koffein per
kapsel vilket ger upp emot 90mg per dagsdos.
OMSLAGSFOTO: MIRI LINDBERG
STEFACO GRAPE
Devoted to life, health and nature!
ÅTERFÖRSÄLJARE:
Superfruit Scandinavia AB
arvid wallgrens backe 20, Gothenburg, Sweden
www.superfruit.se | TEL +46 (0) 31 35 25 700 | info@superfruit.se