för försäljning på marknader och i gårdsbutik

Inbjudan till 2-dagars kurs i
för försäljning på marknader och i gårdsbutik
Många biodlare får en stor del av sin omsättning från försäljning på marknader och i gårdsbutiker.
Ett brett sortiment av olika produkter är då avgörande för intjäningen. Detta gäller både svenska och
tyska biodlare.
Vi har lyckats övertala tysk biodlings och honungsförädlings ”grand old Lady”, Dr. Friedgard
Schaper, f.d. ledare av Fachzentrum Bienen vid Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau i
Veitshöchsheim att komma hit, och lära ut av sin stora kunskap om förädling av honung. Det
kommer att stå både smaksatt honung, honungsprodukter med nötter och inte minst bakverk med
honung på programmet.
Länsstyrelsen erbjuder två likadana kurser där teori och praktik varvas:
Måndagen och tisdagen den 22:e och 23:e oktober 2012 kl. 9.30-17.00 på Qvänums Mat och Malt
i Kvänum vid Vara resp.
Onsdagen och torsdagen den 24:e och 25:e oktober 2012 i Spekeröds Bygdegård, Spekeröd vid
Stenungssund.
Övningsledare och föreläsare: Dr. Friedgard Schaper,
Kursledare och översättare: Kirsten Jensen, Länsstyrelsen.
OBS! Begränsat antal platser på kurserna. Deltagarna förväntas att medbringa egen honung som
råmaterial på kursen, främst mindre värdefull honung som vaxhonung och blandhonung.
Pris: 1000 kr per deltagare, exkl. moms men inkl. lunch och fika båda kursdagar.
Anmälan senast den 1:a oktober 2012 till www.kompass.lrf.se utbudskod 16820 (Kvänum) resp
16821 (Spekeröd). OBS! Yrkesbiodlare som har större delen av sin omsättning på marknader och i
gårdsbutiker från Västra Götalands Län har företräde på kurserna. I mån av plats är även andra
deltagare välkomna.
Övr. frågor om kursen och anmälan om du INTE har tillgång till Internet: Kirsten Jensen, eller
tel. 070-571 53 51. För frågor går även E-post kirsten.jensen@lansstyrelsen.se bra.
Välkommen med din anmälan!
Maja-Lena Främling och Kirsten Jensen
Länsstyrelsen i Västra Götalands Län