Lathund för beställare av MAT i Mashie.

Lathund för beställare av MAT i Mashie.
Gå in på www.mashie.se. Klicka på Logga in.
Välj Organisation FA Kävlingeköket sjukhus. Ange ditt Användarnamn och
Lösenord. Klicka på ”Logga in”.
För att göra en måltidsbeställning klicka på ”Beställningar”
Markera den dag du vill beställa mat till genom att klicka på rätt datum. Dagen
blir då blåmarkerad.
Klicka på ”Måltidsbeställning” och klicka på “Ny.
Välj vilken Måltid du vill beställa.
Fyll i rätt Portionstyp och antal portioner. Efter varje beställning av respektive
måltid tryck ”Välj”. När beställningen är klar för dagen tryck ”Återgå”.
Vad som är beställt för dagen syns längst ned på sidan. Om beställningen
behöver ändras i antal eller något ska tas bort så markera den rad som ska
ändras/tas bort.
Om något fattas, klicka på Ny igen och lägg till fler beställningar.
OBS! Det som står inom (parentes) rekommenderas till just den måltiden, men
ligger inte med i rätten utan måste beställas separat.
Önskar gästen något annat till måltiden så beställer ni det istället.
När beställningen är klar tryck på Beställ.
När beställningen är gjord markeras rutan, se pil. Kvitteringen görs av köket.
För att beställa till nästa dag kan du gå till via den blå pilen till höger.
Specialkostbeställning
För att göra en beställning av specialkost följ samma steg som ovan men välj
Specialkost I menyn när du trycker Ny.
OBS! Specialkoster är ALLERGIKOSTER samt de specialkoster som ni INTE finns i
beställningsmenyn.
Vid en allergikost, bocka i det som patienten är allergisk emot.
Välj portionstyp och antal. Om ni vill märka specialkosten med en säng så skriv
den informationen på Märkning.
För att lägga till om patienten är allergisk mot något som inte finns bland
kryssrutorna t ex –svamp, -kryddor – Bocka i rutan ”Annan allergi” och skriv t ex
i kryddor på raden Annat.
Om ni ska beställa en specialkost som ni inte hittar i beställningsmenyn finns de
under Specialkoster. Välj typ av kost i listan, välj portionstyp och antal. Tryck
sedan på Välj. Och slutligen Beställ.
Några exempel:
Timbalkost –gluten
Transplantationkost
Välj vilken typ av måltid och sedan transplantation i ”Specialkoster”
Beställning till barn från A la carte – specialkost
Välj måltid, skriv barnets namn på märkning, markera allergi eller specialkost.
Skriv namnet på rätten ifrån À la carte menyn i Annat.
Allmän fakta
Beställning av mat sker kl 12 dagen innan, gäller hela dagens måltider. Kom
ihåg att beställa alla måltider till en dag, dvs även frukost, mellanmål, förrätt vid
E-kost osv.
OBS! Antal desserter måste följa antalet maträtter som beställs.
Annat:
Tänk på att beställa förrätt samt dessert där det ingår. Till exempel till:
A-kost: Dessert ingår till A-kost lunch, men beställs i separat rad i matsedeln.
E-kost: Förrätt samt efterrätt ingår både till lunch och middag, men beställs från
olika rader i matsedeln.
Till Barn À la carte så ingår det grönsaker, tänk på att välja dessert till.
Råkosten till SNR-kost är större än råkost för övriga koster.
Akutbeställning:
Komplettering av specialkoster beställs senast samma dag för:
Frukost: kl 10
Middag: kl 14.30
Detta mailas in på separat beställning till: support.kavlinge@fazer.com alt ring
in på telefon 046-124 430.
Öppet mellan 08.00-17.00
Om ni vill skriva ut och se vad ni beställt under en period eller dag samt skriva ut
menyer s görs det genom att klicka på skrivarikonen.
Förklaring av beställningsmatsedeln
Matsedeln är uppdelade på olika koster. Alla koster har olika komponenter och
måltider som ingår i lunch respektive middag.
Kosterna kommer i följande ordning.
Gröt
Mellanmål
A-kost lunch
A-kost middag
E-kost lunch
E-kost middag
SNR lunch
SNR middag
A la carte lunch Barn
A la Carte lunch enklare rätter
A la Carte lunch Vuxna
A la Carte middag Barn
À la carte middag enklare rätter
A la Carte middag Vuxna
Grovpaté lunch
Grovpaté middag
Timbal lunch
Timbal middag
Flytande lunch
Flytande middag
Allergi och specialkost
Råkost
Extra sås
Förklaringar av förkortningar i beställningsmenyn
G – Gröt 1-2
MM – Mellanmål 1-4
AL – A-kost Lunch 1-2
ALV- A-kost Lunch vegetarisk
ALT – A-kost Lunch Tillbehör 1-5
D – Dessert A-kost 1-2
AM – A-kost Middag AMT – A-kost Middag Tillbehör
ELF – E-kost Lunch Förrätt EL – E-kost Lunch ELT – E-kost Lunch Tillbehör ELD – E-kost Lunch Dessert
EMF – E-kost Middag Förrätt
EM – E-kost Middag
EMT – E-kost Middag Tillbehör
EMD – E-kost Middag Dessert
SNR L – SNR Lunch SNRLD – SNR Lunch Dessert
SNRLT – SNR Lunch Tillbehör
SNRM – SNR Middag
SNRMT – SNR Middag Tillbehör
ACLB – A la carte Lunch Barn
ACLBD – A la carte Lunch Barn Dessert
ACLE – A la carte Lunch Enklare rätter
ACLV – A la carte Lunch Vuxen
ACME – A la carte Middag Enklare rätter
ACKMB A la carte Middag Barn
ACMBD – A la carte Middag Barn Dessert
ACMV – A la carte Middag Vuxen
GPaL – Grovpaté Lunch
GPaM – Grovpaté Middag
TL – Timbal Lunch
TM – Timbal Middag
FL – Flytande Lunch
FM – Flytande Middag
SpF - Allergi-och specialkostbeställning Frukost
SpMM - Allergi-och specialkostbeställning Mellanmål
SpL - Allergi-och specialkostbeställning Lunch
SpM - Allergi-och specialkostbeställning Middag
RKL – Råkost Lunch
RKM – Råkost Middag
L1X – Lunch extra sås
M1X- Middag extra sås
LVX – Lunch vegetarisk extra sås
MVX – Middag vegetarisk extra sås
2015-04-01