BAR-BA Vejledning [PDF]

Aligal – gas til levnedsmiddelindustrien
®
... giver levnedsmidler en længere
holdbarhed
www.airliquide.dk
Bevar levnedsmidlers kvalitet
Sundt, høj kvalitet, nem tilberedning, klart til at spise, nemt at opbevare
– det er forbrugernes krav til vore dages levnedsmidler. Pakning af
levnedsmidler i beskyttende atmosfære – også kaldet MAP – er en
metode hvormed disse krav opfyldes.
Behovene ændrer sig
De moderne konserveringsmetoder går langt ud over
de generelle kvalitetskrav og
tilpasser sig dermed forbrugernes
krav:
Forhindre eller begrænse
nedbrydningsprocesserne
MAP:
• Beskytter mod oxidering
(f.eks. harskning af fedt)
• Friske produkter, hvor kvalitet
og smag bevares så længe som
muligt
• Påvirker enzymatiske eller
biokemiske reaktioner såsom
vækst af mikroorganismer
• ”Naturlige” produkter uden
konserveringsmidler
• Opretholder den naturlige
åndingsproces, f.eks. ved salat
• Længst mulig holdbarhed for
levnedsmidlerne
• Beskytter produktet mod
trykskader (form og tekstur)
• Nem tilberedning (færdigretter,
mulighed for at dele maden i
portioner osv.)
• Bevarer den naturlige farve i
fersk kød og fjerkræ (dannelse af
oxymyoglobin)
• Attraktiv og beskyttende
emballage
• Kontinuerlig produktudvikling.
Pakning i beskyttende atmosfære
udnytter luftens naturlige bestanddele.
2
MAP-metoden udnytter luftens
naturlige bestanddele og
giver mulighed for at reducere
anvendelsen af tilsætningsstoffer
i levnedsmidler.
Pakning i modificeret atmosfære forhindrer eller begrænser fysiske, kemiske,
enzymatiske og mikrobielle nedbrydningsprocesser, som kan forringe kvaliteten af
rå og forarbejdede levnedsmidler.
Længere holdbarhed samt større
fleksibilitet
Præsentation og synlighed af
produktet
• Ved produkter med en høj
vandaktivitet (> 0,91) kan
holdbarheden fordobles, og
ved produkter med en lavere
vandaktivitet kan den forlænges
med op til det femdobbelte.
Dette giver større fleksibilitet
ved produktionsplanlægningen
og i optimering af den samlede
distributionskæde.
• Ved hjælp af MAP er det muligt
at præsentere levnedsmidler på
en spændende måde og samtidig
fremhæve produktets farve og
form.
Faktorer ved MAP-pakning af
levnedsmidler
Produkt
Hygiejne
Aligal-gasser – dobbelt
til femdobbelt holdbarhed
i forhold til opbevaring i
atmosfærisk luft.
Pakkemaskine
Levnedsmiddel pakket
i modificeret atmosfære
MAP-gas
Emballage
Mikrobielle nedbrydningsprocesser
Vækst af bakterier,
skimmelsvampe og gær
Oxidering/harskning
luftens ilts påvirkning på
umættede fedtsyrer og vitaminer
Virkninger
Toksicitet
Forebyggelse
Optimeringafhygiejne
ogråvarer,herunder
procesudstyrogpersonale
MAP-gassernes funktion
Naturlighæmningaf
kimdannelseuden
konserveringsmidler
Forringelseaflugt,smag,konsistensogudseende Enzymatisk bruning
Enzymatisk bruning
ved tilstedeværelse af luftens ilt
Forringelseafsmagognæringsværdi
(vitaminerosv.)
Brunfarvningaf
frugtoggrønsager
Beskyttelsemodlysogilt,
begrænsningafkontaktmedmetaller,
anvendelseafantioxidanter
Konserveringved
aktivfjernelseafilt,opvarmning,
tilsætningafantioxidanter
(vitaminCosv.)
Erstatningafatmosfæriskluftmed
MAP-gas,fortrængningafilt
iflydendeprodukter
3
Individuelle løsninger
For at forhindre eller begrænse nedbrydningsprocesserne
i levnedsmidler bliver produkterne pakket i en modificeret
atmosfære af rene gasser eller gasblandinger. Til dette formål
har vi udviklet et specielt produktprogram af MAP-gasser, som
alle overholder de gældende lovkrav.
Specifik MAP-gas til hvert
produkt
Gasser til pakning i modificeret atmosfære
De europæiske forskrifter
vedrørende tilsætningsstoffer
til levnedsmidler tillader
anvendelse af bestemte pakkeog drivgasser. Disse omfatter
kvælstof (N2), kuldioxid (CO2), ilt
(O2), helium (He), lattergas (N2O)
og argon (Ar).
Disse gasser anvendes enkeltvis
eller som blanding, afhængig af
produktets fysiske og kemiske
egenskaber.
For at opnå den optimale effekt
er det vigtigt at vælge den rigtige
beskyttelsesgas under hensyn til:
• Produkttype og – sammensætning
• Emballage (bakke, folie etc.)
Gas
Egenskaber
Nitrogen
N2
E941
Kuldioxid
CO2
E 290
•Inert,lugtfrit
•Sværtopløseligtivandogfedt
•Ingendirektehæmmendemikrobiel
virkning
•Mikrobielhæmmendevirkning
•Letopløseligivand,olieogfedt
•Beskyttermodoxidering
•Begrænseraerobebakteriersvækstvedat
erstatteilt
•Beskyttermodmekaniskeindvirkninger
(”buffergas”)
Oxygen(ilt)
O2
E948
•Oxiderende
•Opretholderrespiration
•Bevarerkødetsnaturligefarve
•Forhindrerformeringafanaerobebakterier
•Sikrerrespirationenifriskfrugt,salatog
grøntsager
Argon
Ar
E938
•Inert,lugtfri
•Beskyttermodoxidering
•Dobbeltsåopløseligtivandsomnitrogen
•Hæmmerenzymatiskenedbrydningsreaktioner
•Femgangebedreopløseligtifedtendnitrogen •Reducererrespirationshastigheden
•1,4gangehøjeredensitetendnitrogen
vedvegetabilskeråvarer
Hélium
He
E939
•Findesnæstenikkeiluften
•Lillemolekylestørrelse,derfor
nemtatdetektere
•Farveløs,letsødliglugt
N2O
Dinitrogenoxid (Lattergas) E942
Aligal-gasser til pakning
– overholder de gældende
krav i forbindelse med
fremstilling af levnedsmidler
4
Virkning
•Antimikrobielvirkningvedetindhold
fra20%idenbeskyttendeatmosfære
•Hæmmerbakterier,gærogskimmel-
svampesvækst
•Giverpågrundafsinopløselighed
sammentrækningafpakningen(”snugdown”)
•Gørdetmuligtatfindeutæthederiindpakninger
•Anvendessomdrivmiddeltilflødeskums-
dispensere
For at opnå den optimale effektivitet ved MAP-pakning
er det af afgørende betydning at vælge den rigtige
modificerede atmosfære.
Emballage
Pakkemaskiner
Hygiejne
Emballagen har stor betydning
ved MAP-pakning af levnedsmidler. Den skal holde den
modificerede atmosfære inde
i pakningen i hele produktets
holdbarhedsperiode og skal
derfor:
Afhængigt af hvilken emballagetype der skal fremstilles, anvendes der forskellige pakkemaskiner:
Ved anvendelse af MAP-gas
skal man overholde de grundlæggende regler for hygiejne for
at sikre produktkvaliteten, både
mht. medarbejdere og udstyr.
Man bør desuden anvende så
friske råvarer som muligt, og
kølekæden skal være ubrudt helt
frem til disken i butikken.
• Vakuumpakkemaskine
(kammermaskine)
– Semifleksible pakninger som
består af en foliebakke, som
enten er formet på forhånd
(traysealer-maskine) eller som
dybtrækkes i pakkemaskinen
(dybtrækningsmaskine) og
derefter forsegles med en
overfolie
– Posepakkemaskine (ved
vakuumkammermaskine)
• Være uigennemtrængelig for
gasser og vanddamp
• Have gode svejseegenskaber
Derudover er pakningen med til at
fremhæve produktets udseende.
En enkeltlagsfolie kan imidlertid
ikke have alle de funktionelle
egenskaber, produktet kræver.
Derfor anvendes der fortrinsvis
laminerede folier, som
kombinerer flere forskellige
egenskaber.
• Vertikal eller horisontal
flowpakkemaskine. Pakningerne
formes af et stykke folie i
maskinen og skylles med MAPgas via et lansesystem.
2
3
Emballagens vigtigste funktioner
•Beskyttelsemodtryk,stødmv. •Gasbarriere
•Vanddampbarriere
•UV-beskyttelse
•Termiskformbar
•Svejsbar
•Synlighedafproduktet
•Mulighedforfortrykning/farvning
•Evt.antidugbehandling
SkylningmedAligalMAP-gasvialansesystem
Overfolie
4
Vakuumdannelse
Produktilægning
3
5
2
Svejsningog
udskæringi
enkeltpakninger
TilførselafAligal
MAP-gas
6
Svejsningaffolien
1
Dybtrækningaf
folien
1
7
Udskæringi
enkeltpakninger
Dybtrækningsmaskine
Formningaf
folienomkring
produktet
Horisontal flowpakkemaskine
5
Tørre og flydende produkter
Levnedsmidler inddeles i forskellige kategorier
ud fra deres vandaktivitet (aw) og mulige
fordærvelsesprocesser.
Tørre produkter
Flydende produkter
For at forhindre oxidering af fedt i
tørre produkter (snacks, nødder,
tørret frugt, chips, pulver etc.)
erstatter man ved pakningen
den atmosfæriske luft (som
indeholder 21 % O2) med en
inert gas (kvælstof eller argon).
Jo mere tørt et produkt er, desto
mindre er risikoen for vækst af
mikroorganismer.
Flydende produkter som
olie, saft eller vin indeholder
værdifulde stoffer (vitaminer,
fedtkomponenter, naturlige
farvestoffer) som er følsomme
over for oxidering. Beskyttelsen
mod luftens ilt sker ved at
fjerne ilten i de enkelte
produktionsfaser, også kaldet
inertering, samt ved tapning af
produktet.
Med sin høje densitet er nitrogen
og argon særlig velegnet til
inertering af tanke.
Tørre produkter
Produkter
Kaffebønner,
hele ell. malet
Mælkepulver
6
Atmosfære
N2
CO2
Ar
100%
100%
100%
100%
100%
70-80% 30-20%
–
–
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
–
100%
1 ell. 2
1, 2 ell.6
Omgivende
6 måneder
–
1, 12 ell. 13
Omgivende
2-3 måneder
100%
6
Tørrede supper
100%
–
–
–
–
100%
1
6
Omgivende
6 måneder
Tørret frugt
100%
80%
100%
20%
–
–
1 ell. 2
12
Omgivende
4-5 måneder
Nødder, saltede
100%
–
–
–
–
100%
1
6
Omgivende
6 måneder
Kartoffelchips
100%
–
–
–
–
100%
1
6
Omgivende
4 måneder
Krydderier
100%
–
–
–
–
100%
1
6
Omgivende
6 måneder
Ost og bagværk
I produkter med en middel fugtighed kan mikroorganismer – især
skimmelsvampe – vokse. Her er det oplagt at anvende
kuldioxid eller en blanding af kuldioxid og kvælstof afhængig af
fugtigheden og den fremherskende mikrobielle flora i produktet.
Ost
Ost og yoghurt
For de fleste ostetyper gælder
det, at der er risiko for vækst
af skimmelsvampe. Dette er
naturligvis uønsket, med mindre
det drejer sig om forædlede
skimmeloste. I forbindelse med
pakning af disse ostetyper må
CO2-indholdet i den beskyttende
atmosfære ikke overstige 20%,
da det ellers hæmmer udviklingen
af den ønskede skimmeltype.
PRODUKTER
2
4 °C
Holdbarhed
(vejledende)
1-6 måneder
Revet ost
70%
30%
13
4 °C
2-3 måneder
Ost i skiver
50%
50%
15
4 °C
2-3 måneder
Mozzarella
100%
–
1
4 °C
1 måned
Frisk gedeost (uden
skimmelovertræk)
80%
20%
12
4 °C
4-6 uger
Yoghurt
–
100%
2
4 °C
1 måned
PRODUKTER
Atmosfære
N2
CO2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
Hel skæreost
Atmosfære
CO2
N2
–
100%
Aligal
Temperatur
Brød og bagværk
Revet ost er i reglen «luftigt»
pakket i en let oppustet pose.
Hertil bruges normalt 70 % N2 /
30 % CO2.
Skiveskåret ost eller hele
skæreoste pakkes derimod
med en gasblanding med et
højt indhold af CO2 eller i ren
CO2, så pakningen ligger tæt om
produktet (snug-down).
Vækst af gær og skimmelsvampe
Luft
Aligal 12
(gasgennemtrængelig pakning)
Aligal 12
(gastæt
pakning)
Lagringsperiode i dage
En MAP-gasblandings indvirkning på
holdbarheden af revet ost.
Forbagt brød
–
30%
100%
70%
2
–
Omgivende
2-3 måneder
–
100%
2
Omgivende
1 måned
Rørekage
70%
30%
13
Omgivende
1-2 måneder
Småkager
100%
–
1
Omgivende
2-3 måneder
Skiveskåret brød,
toastbrød
Brød og bagværk
Ved produkter som brød, kager
og bagværk må man regne med
vækst af skimmelsvampe. På
grund af iltindholdet i den luft
der naturligt er til stede i disse
produkters porøse struktur,
er det vanskeligt at opnå et
tilstrækkeligt lavt iltindhold i
pakningen. Derfor er anvendelsen
af CO2 som MAP-gas særlig
særlig vigtig her.
7
Pølsevarer og færdigretter
Ved produkter med høj fugtighed anbefales det at anvende
en blanding af kuldioxid og kvælstof afhængig af fugtigheden
og den fremherskende mikrobielle flora i pågældende
levnedsmiddel.
Charcuterivarer og færdigretter
Mikroorganismer, især bakterier,
vokser hurtigt på de fleste
charcuterivarer (undtagen de
røgede) og færdigretter. Dette
kan hæmmes ved anvendelse af
CO2.
Det kan imidlertid ikke altid
lade sig gøre at anvende CO2
som eneste beskyttelsesgas
eller som hovedkomponent i
gasblandingen, da dette ved
nogle produkter vil få pakningen
til at trække sig sammen,
og ved produkter med højt
vand/fedtindhold kan det
resultere i en let sur smag samt
væskeudskillelse.
Convenience-produkter/færdigretter
Produkter
Atmosfære
N2
CO2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed (vejledende)
Skinke, i skiver
– rå
– kogt
– røget
70%
50%
70%
30%
50%
30%
13
15
13
4 °C
4 °C
4 °C
60 dage
21 dage
21-28 dage
Wienerpølse
70%
30%
13
4 °C
30 dage
Spegepølse
70%
30%
13
4 °C
60 dage
Spegepølse i skiver
70%
30%
13
4 °C
30 dage
Vækst af enterobakterier
(dvs. tarmbakterier)
Atmosfærisk luft
50 % CO2 +
50 % N2
(gasgennemtrængelig pakning)
Aligal 13
50 % CO2 + 50 % N2
(gastæt pakning)
Lagringsperiode i dage
Beskyttende atmosfærers indvirkning på
fordærvelse af skinke
Convenience-produkter/færdigretter
Produkter
Sandwich
med/uden salat
Atmosfære
CO2
O2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
70%
30%
–
13
4 °C
8-15 dage
50%
–
50%
100%
–
15
2
4 °C
15-21 dage
Frisk tortellini (pasta) 70%
30%
–
13
4 °C
28 dage
Færdigretter
70%
(fisk eller fjerkrækød,
marineret, med
grønsager)
30%
–
13
4 °C
4 dage
Frisk pizza
8
N2
Kød og fjerkræ
Ved MAP-pakning af fersk kød er en vis mængde ilt
nødvendig for at bevare kødets naturlige farve.
Kød- og fjerkræprodukter
For at bevare eller forstærke den naturlige farve i kød eller fjerkræ anvendes
en iltrig atmosfære. Tilsætningen af CO2 nedsætter og hæmmer væksten af
mikroorganismer.
Fersk kød
Produkter
Atmosfære
N2
CO2
O2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
Rødt kød, helt
–
–
20%
30%
80%
70%
28
27
4 °C
7 dage
Hakket kød
–
–
20%
30%
80%
70%
28
27
0 °C til max. 2 °C
4 dage
Kalkunkød
–
30%
70%
27
4 °C
7-8 dage
Hel kylling, bryst/lår
–
30%
70%
27
4 °C
7 dage
9
Frugt og grønt
Frugt og grønsager kræver ilt i pakningen for
at kunne respirere.
Frugt og grønsager
Udfordringerne ved pakning af
frugt og grønsager i beskyttende
atmosfære er:
• Produkternes stærkt svingende
respirationsniveau
• Tilstrækkeligt iltindhold i
pakningen til opretholdelse af
respirationen
• Hurtig nedbrydning af
næringsstoffer (f.eks. kulhydrater)
ved for kraftig respiration
Rå grønsager og salat
Produkter
N2
Atmosfære
CO2 O2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
Salater, ”ready to eat”
– icebergsalat
85-90% 8-10% 2-5% –
–
4 °C
6-7 dage
– hovedsalat
85-90% 8-10% 2-5% –
–
4 °C
6-7 dage
– romaine-salat
85-90% 8-10% 2-5% –
–
4 °C
6-7 dage
– julesalat
85-90% 8-10% 2-5% –
–
4 °C
6-7 dage
blandet salat
(fx rucula, spinat)
85-90% 8-10% 2-5% –
–
4 °C
6-7 dage
– hjertesalat
Kartofler, rå og
skrællede
Selleri, rå og
revet
–
–
5%
95%
–
4 °C
8 dage
70%
30%
–
–
13
7 °C
4-10 dage
–
–
100%
6
4 °C
7-8 dage
–
• Accelererede bruningsreaktioner ved for højt iltindhold
Den optimale løsning er en
korrekt blanding af MAP-gasser
(O2, N2, CO2, Ar) med folier, som
kun er gennemtrængelige for
bestemte gasser.
MAP-pakning af frugt og grønt forlænger
produkternes holdbarhed
10
Ar
Fisk, skaldyr og produkter med æg
Fisk og skaldyr har et meget højt vandindhold og
er – afhængigt af fedtindholdet – yderst tilbøjelige
til oxidering. Risikoen for mikrobiel fordærvelse
er især høj ved fersk fisk. I denne forbindelse har
produktionsforholdene afgørende betydning.
Fisk og skaldyr
Afhængigt af produktet anvendes
gasblandinger bestående af
af N2 og CO2. Ilt anvendes ved
produkter som let nedbrydes
som følge af kimer såsom
Clostridium botulinum (fx fisk
og kogte rejer) samt når det
produkt der skal pakkes, stadig
er levende (muslinger).
Fisk og skaldyr
Produkter
Atmosfære
N2
CO2
O2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
Fiskefilet, frisk
50%
50%
–
15
2 °C
5 dage
Hel fisk, frisk
50%
50%
–
15
4 °C
12-15 dage
Krabber, kogte og
afskallede
70%
30%
–
13
4 °C
5-6 dage
Sild/makrel/ål/laks,
70%
røget
30%
–
13
4 °C
1 måned
Muslinger, ferske
10%
90%
–
4 °C
7 dage
–
Æggeprodukter
Når pillede, hård- eller blødkogte
æg samt omeletter kommer i
kontakt med atmosfærisk luft,
udvikler bakterierne sig meget
hurtigt, som gør det nødvendigt
at anvende en høj andel af CO2 i
pakningen.
Æggeprodukter
Produkter
Atmosfære
N2
CO2
O2
Aligal
Temperatur
Holdbarhed
(vejledende)
Hårdkogt æg, pillet
70%
30%
–
13
4 °C
21 dage
Blødkogt æg, pillet
70%
30%
–
13
4 °C
21 dage
Omelet
50%
50%
–
15
4 °C
21 dage
11
Bevar levnedsmidlernes smag og kvalitet
Med Aligal, som er vores program af atmosfæriske gasser til pakning
af levnedsmidler, kan du sikre hele produktionskæden – fra gassen
fremstilles og frem til produktet anvendes hos kunden.
Aligal - et internationalt
sortiment af gasser til
fødevareindustrien
Aligal blev udviklet specielt til
levnedsmiddelindustrien i 1985
og opfylder EU’s krav med
hensyn til kvalitetskontrol og
specifikationer.
Vores gasser og gasblandinger
udnytter egenskaberne i
kuldioxid, ilt, nitrogen og argon
optimalt for at opfylde kravene
til de produkter, der skal pakkes.
Sporbarhed, kvalitet og sikkerhed
sikres i henhold til HACCP.
Afhængigt af kundens behov og
anvendelse vælges den bedste
forsyningsform: flasker, batterier,
bulkforsyning med en lagertank til
flydende gas.
12
Aligal-sortiment
N2
CO2
O2
100%
–
–
Aligal 2
–
100%
–
Aligal 3
–
–
100%
Aligal 1
Aligal 12
80%
20%
–
Aligal 13
70%
30%
–
Aligal 15
50%
50%
–
Aligal 27
–
30%
70%
Aligal 28
–
20%
80%
Aligal 49
9%
25%
66%
Flasker, batterier, levering i flydende form eller onsite-fremstilling –
Aligal leveres i en form, der matcher kundens behov.
Aligal-leveringsformer
Flasker eller batterier
Levering af flydende
gas til tank
Sterilfilter
Fordamper
Fjernovervågning
Onsite
Ud fra kundens behov vælger
vi den distributionsform,
som passer bedst til
forbrugsmønstret; gasflaske,
batteri, tankforsyning med
flydende gas eller onsiteproduktion hos kunden.
13
Nordic Food Test Center
Få testet dine produkter på vores udstyr til kryogen frysning,
køling og pakning.
På vores “Nordic Food Test
Center” i Lund ved Malmø
finder vi de bedste løsninger til
fødevareindustrien.
Vi kan opstille individuelt tilpassede testkørsler præcist
efter jeres krav, hvor jeres produkter bliver testet på vores
udstyr. Herved kan vi simulere
en lang række forskellige produktionsforhold.
Køle- eller fryseudstyret kan
også, hvis I ønsker det, opsættes
lokalt hos jer.
’Proof of concept’ demonstrationer
Ved hjælp af testkørsler kan vi afprøve de uendelige muligheder i forbindelse
med kryogenfrysning og -køling. Air Liquide anvender sit kryogene
beregningssoftware Cryo-Soft for at få et overblik over bl.a.:
• Indfrysningsforløb (temperaturgrafer)
• Udstyrets kapacitet (kg/t)
• Økonomi (omkostninger/ kg produkt).
Individuelle køle- og frysetest
Air Liquide tilbyder et bredt sortiment af køle- og fryseudstyr
til fødevareindustrien. Udstyret er optimeret til at øge effektiviteten og
samtidig opfylde de hygiejniske standarder. Vi benytter os af kryogen
frysning med flydende nitrogen (LIN) og kuldioxid (LIC), hvor vi kan
udnytte gassens ekstremt lave temperaturer.
Gaspakning, karbonisering og tøris
På Nordic Food Test Center udfører vi også forskellige forsøg inden for fx
• MAP-pakning
• Karbonisering
• Tøris
Fra test til installation og drift
Vores specialister kan rådgive jer om alle aspekter inden for kryogene fryseeller køleløsninger samt gaspakning — lige fra gas til tank og fryser. Efter
endt testkørsel sørger vi for alt vedrørende installation samt indkøring. Vi
følger opstillingen, indtil udstyret er i drift hos jer. Efterfølgende kontrollerer
vores teknikere jævnligt hele systemet for at sikre, at alt er i optimal stand.
14
Lokalt indblik, globalt overblik
Air Liquide står for hurtige og sikre leverancer af gas og gasblandinger i Sverige, Norge, Danmark og Finland. Vi udvikler hele
tiden vort sortiment og tilbyder et bredt spektrum af produkter,
services og uddannelser, tilpasset vore kunder.
Air Liquide er repræsenteret i 80 lande, og i Norden kombinerer
vi stærkt lokalt nærvær med international erfaring. Derfor kan vi
give dig det bedste af to verdener. Dels er du tæt på os og vor
viden om forskellige branchers behov. Dels har du gavn af vor
verdensomspændende forskningsvirksomhed, som resulterer
i produkter, services og applikationer af højeste kvalitet til så
forskellige områder som fx industri, miljø, sundhed samt forskning
og udvikling.
www.airliquide.dk
Air Liquide Danmark A/S | Høje Taastrup Vej 42 | 2630 Taastrup | Tlf. 43 55 50 50
info.denmark@airliquide.com | www. airliquide.dk
FP015.DK / December 2012 / Markaryds Grafiska
Vor nordiske organisation vil også i fremtiden værne om nærheden
og den tætte kontakt med dig, der hvor du er.