Prosessitekniikkaa nestemäisille aineille

Prosessitekniikkaa nestemäisille aineille
Meijerituotteille
GEA
GEA Process Engineering
GEA yhteistyökumppanina
Kansainvälinen teknologiakonserni, jonka erityisosaamiseen kuuluvat
edistykselliset meijeriteknologian prosessiratkaisut
Räätälöidyt prosessiratkaisut
- suunnittelu ja mitoitus läheisessä
yhteistyössä asiakkaittemme kanssa,
jotta prosessiratkaisusta tulee juuri
heidän tarpeisiinsa räätälöity.
Hygieeniset laiteratkaisut
- joissa on varmistettu, että kaikki yksityiskohdat
täyttävät vaativimmat kansainväliset standardit
samalla noudattaen EHEDG-hygieniasääntöjä
ja EU-direktiiviä 1935/2004 komponenteista
ja materiaaleista, jotka ovat kosketuksissa
elintarvikkeisiin.
GEA on valitsemillaan aloilla markkinajohtaja maailmassa. GEAlla on
yli 250 yritystä 50 maassa ja se työllistää noin 20 000 henkeä
2
GEA
GEAlla on ylivoimaista ydinosaamista muutamilla teknologian aloilla,
mikä erottaa meidät muista alalla olevista toimijoista
Proaktiivinen ja luotettava projektinjohto
- perustuen GEA Liquid Processingin hyvän
jalansijan saaneeseen Project Management Concept
–säännöstöön, jossa projektin eri osa-alueet
käsitellään tarkoilla menettelyohjeilla ensimmäisestä
asiakasyhteydenotosta lähtien aina laitoksen
luovutukseen asti.
Jäljitettävyys ja laadunvarmistus kaikilla tasoilla
- sisältäen kaikkien toimitettujen materiaalien ja
hitsaussaumojen tarkastukset ja dokumentoinnin joko
tehtaillamme tai työmaalla. Tämän lisäksi järjestelmään
kuuluvat toistuvat tarkastukset alihankkijoittemme luona
sekä etukäteen sovittujen että yllätyskäyntien muodossa.
GEAn runsas tuote- ja teknologiakirjo varmistaa, että voimme
tarjota aina parhaan ratkaisun joka käyttöalueelle
GEA
3
Maidon prosessointi
Suurempi teho ja alhaisempi tuotehävikki
c
Maidon vastaanotto
•Maidon vastaanotto
•Raakamaidon varastointi
•Kylmäseparointi
GEA Liquid Processing
tarjoaa GEA-konsernin
eri teknologiakeskusten
avustuksella räätälöityjä
ratkaisuja, jotka käsittävät
kaiken aina yksittäiskoneikkojen toimituksesta kokonaisten tuotantolinjojen
toimitukseen meijeri-, elintarvike- ja juomateollisuuden tarpeisiin. GEA Liquid
Processingin prosessitoimitusfilosofia
perustuu eurooppalaisiin energiatehokkuutta, tuoteturvallisuutta ja –saantoa
koskeviin standardeihin, jolloin pääpaino aina on hygieniassa ja turvallisuudessa.
4
GEA
Maidon käsittely
•Maidon ja kerman pastörointi
•Kuorinta ja kirkastaminen
•Rasvavakiointi
•Proteiinivakiointi
•Bakteerien poisto separoimalla
•Homogenisointi
•Bakteerien poisto mikrosuodatuksella
•Ilman poisto
Tuote- ja sovellutusosaamisemme ja
monivuotisen meijeriteollisuuskokemuksemme avulla voimme aina varmistaa,
että asiakas saa käyttöönsä kaikilta kohdiltaan pohdittuja ratkaisuja.
Tunnettujen omien GEA-laatutuotteiden
lisäksi GEA Liquid Processing voi tarjota
myös monenlaisia prosessinohjausjärjestelmien innovatiivisia ratkaisuja.
Ammattimainen projektinjohtomme,
prosessiasennuksemme, käyttöönottoja käyttökoulutusjärjestelmämme sekä
huolto- ja varaosapalvelumme ovat
tärkeä osa kokonaisvaltaista liiketoimintaamme. www.gea-liquid.dk
Varastointi ja prosessointi
•Pastöroidun maidon varastointi
•Hapatus
•Hydrolysointi
•Ultrasuodatus
•Nanosuodatus
•Käänteisosmoosi
•Kerman käsittely
•Juoksutteen valmistus
•Sekoitus
•Pesujärjestelmät (CIP)
GEA Process Engineering
Oy on GEAn toimisto
Suomessa. Se tarjoaa
paikallista tukea ja palvelua konsernin monille
suomalaisille asiakkaille. Sitoutunut henkilökuntamme tarjoaa paikallista suunnittelua ja projektitukea näin varmistaen
sujuvat ja nopeat toimituk-set. GEAn
suomalainen henkilökunta vastaa myös
huolto- ja varaosapalveluista Suomessa.
www.gea-pe.fi
Prosessisuunnittelulla entistä parempi laatu ja tehokkuus
Loppukäsittely
•Juustonsuolausjärjestelmä
•ColdsanTM -yksikkö
•Tuorejuustot
•Hedelmien annostus
•ESL-lämpökäsittely
•UHT-lämpökäsittely
•Steriilit säiliöt
•Tuoretuotteiden täyttö
•ESL-tuotteiden täyttö
•UHT-tuotteiden täyttö
•Voinvalmistuslaitteet
•Haihdutus
•Sumutuskuivaus
•Jauheenkäsittely
•Jauheiden pakkaaminen
Seuraavassa esitellään lyhyesti edellä
mainittuja laitoksia ja teknologioita toimittavien GEA-yritysten ydinosaamista.
www.geap.com
GEA Westfalia Separator
on yksi maailman johtavista korkealaatuisten
separaattoreiden, vakiointijärjestelmien ja dekantterilinkojen valmistajista ja sen kokemus ja
referenssiluettelo kattavat laajan kirjon
meijeri-, elintarvike- ja juomakäyttöjä.
www.gea-westfalia.com
GEA Tuchenhagen on
yksi maailman johtavista helppohoitoisten ja
tehokkaiden prosessikomponenttien valmistajista.
Lopputuotteet
•Juustot
•Tuorejuustot
•Jugurtit
•Jälkiruuat
•Tuoremaito
•ESL-maito
•UHT-maito
•Kermatuotteet
•Voi
•Laktoosittomat tuotteet
•Vähälaktoosiset tuotteet
•Maito- / rasvaton maitojauhe
Komponentit on suunniteltu täyttämään
korkeimmat hygienia- ja steriiliysvaatimukset. GEA Tuchenhagenin tuotantoohjelma kattaa prosessiventtiilit, venttiiliryhmät, in-line –instrumentointiratkaisut
prosessien ohjaukseen ja valvontaan,
pumput ja komponentit kiertopesuun.
www.tuchenhagen.com
GEA Filtration tunnetaan maailmanlaajuisesti
räätälöidyistä kalvosuodatusjärjestelmistään, joissa
käytetään mikro-, ultra- tai
nanosuodatus- tai käänteisosmoosilaitteita kunkin asiakkaan erityiseen käyttöön
parhaiten sopivalla tavalla. Kalvosuodatusta käytetään useissa meijeri-, elintarvike- ja juomateollisuuden käytöissä, joissa
siitä on tullut tuotantoprosessin arvokas
GEA Filtrationin COLDSAN™ - juuston
suolaliuoksen kylmäpuhdistusjärjestelmä
Lisätietoja osoitteessa
www.gea-liquid.dk/COLDSAN
osa. www.geafiltration.com
GEA Ecoflex toimittaa
korkeimpia tehokkuusja hygieniavaatimuksia
vastaavia levylämmönsiirtimiä. Tiiviin rakenteensa
johdosta levylämmönsiirtimen teho
on suuri tarvittavaan lattiapinta-alaan
nähden. Järjestelmän moduulirakenteen
vuoksi kapasiteetin nosto tai alennus on
helppoa. GEA Ecoflexin levylämmönsiirtimet sopivat täydellisesti meijeri-,
elintarvike- ja juomatuotteiden varovaiseen käsittelyyn ja ne takaavat parhaan
mahdollisen taloudellisen tehokkuuden
ja varmuuden. www.gea-phe.com
GEA
5
Heran käsittely
Kaikki teknologiat laitoksenne tehon parantamiseksi
Heran vastaanotto
•Heran vastaanotto
•Hienojauheen poisto
•Heran varastointi
GEA Niro Soavi on maailman johtava korkeapainehomogenisaattoreiden ja
korkeapainepumppujen
toimittaja sekä teknologisten ratkaisujen että markkina-aseman
suhteen. GEA Niro Soavi valmistaa homogenisaattoreita laajalle käyttöalueelle meijeri-, elintarvike- ja juomateollisuudessa.
Tehokas NanoValve™ -venttiili varmistaa
alhaisen tehontarpeen ja varman mikronoinnin etenkin alhaisissa paineissa ja
suurissa virtauksissa. Tämä takaa korkean
tuotestabiilisuuden sekä optimaalisen
lisäaineiden käytön. www.niro-soavi.com
6
GEA
Heran käsittely
•Heran ja herakerman pastörointi
•Kuorinta ja kirkastaminen
•Bakteerien poisto separoimalla
•Mikrosuodatus
•Herakerman käsittely
•Hienojauheen poisto
GEA Procomac suunnittelee, valmistaa ja asentaa
täydellisiä pullotusjärjestelmiä meijeri-, elintarvike- ja juomateollisuudelle.
Synergia GEAn nesteenkäsittelyratkaisujen ja GEA Procomacin laajan täyttölinjakokemuksen välillä on tuonut meille
mahdollisuuden toimittaa kehittyneitä
maito- ja meijerituotteiden täyttölinjoja.
www.procomac.it
GEA Levati Food Tech on
erikoistunut elintarvikkeiden prosessilaitteiden kehittämiseen, suunnitteluun
ja toimittamiseen. Yli 1000
laitosta eri puolilla maailmaa on tehnyt
GEA Levati Food Techistä jo pakattujen
tuotteiden sterilointilaitteiden johtavan
Varastointi ja käsittely
•Pastöroidun heran varastointi
•Kiteytys
•Ultrasuodatus
•Käänteisosmoosi
•Nanosuodatus
•RO-viimeistely
•Hydrolisointi
•Ioninvaihto
•Elektrolyysi
•Mikroparticulation-prosessi
•DCP (kalkinpoisto)
•Värinpoisto
•DPL (fosforin poisto)
•Pesujärjestelmät (CIP)
toimittajan. Laitokset toimitetaan täysin
automatisoiduilla autoklaavijärjestelmillä.
www.levatift.com
GEA Niro tunnetaan maailman johtavana maitojauheteknologiatoimittajana,
jonka ydinosaaminen
kattaa sumutus-, pakkas- ja
leijupetikuivauksen. Yritys on erikoistunut prosessoimaan meijeri- ja elintarviketuotteita suureksi valikoimaksi jauhemaisia tuotteita ja sen laitoksia käyttävät
monet maailman johtavista jauhetuottajista. www.niro.com
Toimitamme läpimietittyjä prosessiratkaisuja
Loppukäsittely
•Haihdutus
•Sumutuskuivaus
•Leijupetikuivaus
•Laktoosin separointi
•Jauheen käsittely
•Jauheiden säkitys, 25 kg
•Jauheiden säkitys, suursäkki
•Jauheen pakkaus peltipurkkiin
GEA Process Engineer-ing
France on GEA-konsernin
maitohaihdutuk-sen tietokeskus. Hyvän jauheen
tekemisessä olennaisen
tärkeätä on kuivaimeen menevän konsentraatin korkea laatu. Oikean haihdutusteknologian valinta on välttämätöntä
parhaan mahdollisen syötön saavuttamiseksi. GEA PE Francel-la on sekä kokemusta että valmiudet toimittaa Teille
juuri oikea teknologia meijerituotekäyttöänne varten.
www.gea-pe.fr
Lopputuotteet
•Herajauhe
•Herajauherasva
•WPC 35 % (heraproteiini)
•WPC 60 %
•WPC 80 %
•WPC 90 %
•Permeaattijauhe
•Demineralisoitu herajauhe
•Emäliemi
•Laktoosijauhe
GEA Colby on GEA-konsernin jauheenkäsittely- ja
pakkauslaitteiden tietokeskus. GEA Colbyn
valikoimaan kuuluvat
suurnopeusrotaatiotäyttöasemat, erittäin
tarkat säkityskoneet, jauheen suojakaasuteknologia, luotettavat lusikka-/kauhaannostelulaitteet ja teknisesti edistykselliset jauheensiirtojärjestelmät.
www.colbypowder.com
Meijerin valvomo
GEA Avapac kehittää ja
valmistaa hygieenisiä
säkitys- ja pakkausjärjestelmiä laajalle jauhevalikoimalle. Monien vuosien
kokemus meijeri- ja elintarvikeprosessiteollisudessa takaa, että GEA Avapac kykenee aina tarjoamaan täyttöratkaisun,
joka täyttää kaikkein vaativimmatkin
pakkausvaatimukset. www.avapac.com
GEA
7
Prosessitekniikkaa nestemäisille tuotteille
GEA Suomessa: Suomen GEA Process Engineering ja Tanskan GEA
Liquid Processing toimivat yhteistyössä Suomen markkinoilla. Näin
varmistamme, että asiakkaillamme on käytössään sekä koko GEAkonsernin kansainvälinen osaaminen ja projektien toteutus että
paikallinen huolto- ja vara-osapalvelu.
GEA-konserni koostuu seuraavista segmenteistä, joiden selkeästä
valikoimasta löytyvät teknologiat ja käytöt eri tarkoituksiin:
GEA Process Engineering -segmentti tarjoaa sekä yksittäisiä laitteistoja
että prosessilinjoja elintarviketeollisuuden lisäksi myös lääke-, kemianynnä muiden teollisuuden alojen käyttöihin.
Uudesta GEA Heat Exchangers -segmentistä löytyvät erilaiset
lämmönsiirtimet mitä moninaisimmille teollisuuden aloille.
GEA Mechanical Equipment -segmetti vastaa kaikentyyppisten linkojen,
pumppujen,
homogenisaattoreiden
ja
venttiilien
toimittamisesta
elintarvike- ja juomateollisuudelle samoin kuin laajalle kirjolle teollisia
käyttöjä.
GEA Farm Technologies -segmentti toimittaa ratkaisuja lypsämiseen sekä
muita tuotteita ja tarvikkeita eläinhygienian ja maidonkäsittelytilojen
puhdistuksen alueilla.
GEA
Refrigeration
jäähdytysratkaisuja
Technologies
ensisijaisesti
–segmentti
toimittaa
elintarvikkeiden
käsittelyyn,
varastointiin ja kuljetukseen sekä näiden lisäksi myös energia- ja muille
teollisuusaloille. Lisätietoja osoitteesta www.geagroup.com
GEA Process Engineering
Noerskovvej 1B, DK-8660 Skanderborg, Denmark
Tel: +45 7015 2200 Fax: +45 7015 2244
post@gea-liquid.dk, www.gea-liquid.dk
GEA Process Engineering
GEA Process Engineering Oy
Koivuhaankuja 2, FI-01510 Vantaa, Finland
Tel: +358 (0)20 755 8960 Fax: +358 (0)20 755 8969
www.gea-pe.fi, www.geap.com
Mod. 01 - 04/10 - 0001 FI
GEA Liquid Processing