MENUPLAN FOR OKTOBER MÅNED

MENUPLAN FOR OKTOBER
Breelteparkens køkken
Tlf. 45160985 ml.12.00-13.00
HUSK: kun afbestilling/genbestilling af mad på hverdage.
IKKE lørdag, søndag og helligdage
To.
Fr.
Lø.
Sø.
Ma.
Ti.
On.
To.
Fr.
Lø.
Sø.
Ma.
Ti.
On.
To.
Fr.
Lø.
Sø.
Ma.
Ti.
On.
To.
Fr.
Lø.
Sø.
Ma.
Ti.
On.
To.
Fr.
Lø.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Skipperlabskovs
Kalvegryde / bacon
Stegt fiskefile
Stegt lam
Kogt høne
Stegt medisterpølse
Gratin
Stegt sildefilet
Revelsben
Kalvefrikasse
Rødvinsmar kam
Frikadeller
Fisk / laksemousse
Flæsk og pølse
Kalkun schnitzel
Sprængt nakke
Lasagne
Kyllingekotelet
Gullasch
Hamburgerryg
Wienerkarbonade
Hellefisk
Kogt kalv
Fars/rød+grøn peber
Svinefilet
Miniure stegt fisk
Kogt oksekød
Kylling biksemad
Stegt nakke
Karryragout
Forloren hare
Smør
Rødbeder
Cocktailpølser Mos, majs
Hollandaise
Mint sovs
Karrysovs
Skysovs
Smør
Persillesovs
Skysovs
Pasta, julienne grønt
Kart. rosenkål
Ris, ærter
Kartofler m/ rødkål
Coleslaw
Kart. trikoloreguler
Kartofler, rødkål
Kartofler
Rødvinssovs Kart. grønsager
Brun sovs
Kartofler, rødkål
Aspargessovs Kartofler, wok thai
Brunkål
Kartofler, rødbeder
Cham.sovs
Rösti /franske ærter
Sennepssovs Kart. romanesco
Salat
Flødekart/agurksal
Brun sovs
Mos, asier
Grønlangkål Kartoffelkroketter
Skysovs
Kartofler, blomkål
Rejesovs
Kartofler, karotter
Djævlesovs
Kartofler, rosenkål
Bearnaise
Kartofler, grønt
Brun sovs
Kart.både,waldorf
Citronsovs
Kartofler, grønt
Sur/sød sovs Kartofler, grøntbl.
Bearnaise
Rødbeder
Portvinssovs Kartofler, majs
Ris, bønner
Vildtsovs
Kartofler gele
Rødgrød m/fløde
Kalvekødssuppe
Frugtsalat
Ymerfromage/brombærsovs
Hønsekødssuppe
Hybensuppe m/ flødeskum
Hytteret m/ frugtsovs
Ærtesuppe m/ kødboller
Hindbær ris
Æblegrød m/ fløde
Ostekage
Abrikossuppe m/ tvebakker
Pærer m/ nougatsovs
Frugtgrød m/ fløde
Æggesalat, brød
Tomatsuppe
Pandekager m/ syltetøj
Gåsebryst
Hvidkålssuppe
Rismelsgrød m/ kanelsukker
Blommegrød m/fløde
Chokoladebudding m/skum
Løgsuppe m/ brød croutoner
Kræmmerhus m/ jordbærskum
Fløderand m/ karamelsovs
Jordbærgrød m/fløde
Oksekødsuppe
Henkogt frugt m/ creme
Paprikasuppe, creme fraiche
Skaldyrssalat m/ brød
Solbærgrød m/fløde
NAVN………………………………………………………………………….
ADRESSE………………………………………………………………………
Hvis der ønskes leveret a la carte retter,
bedes menuplanen retur senest den 20. september
Oplysninger om allergener fås ved henvendelse til køkkenpersonalet.
Hvis man IKKE ønsker menuen fra månedsplanen, kan vi tilbyde á lá carte retter.
Hovedretter i oktober
Nr. 1
Nr. 21
Benløse fugle
m. kartoffelmos, grønsager
Gule ærter m kartofler i tern
m. medisterpølse
Forloren skildpadde
m. ½ æg og flütes
Græske frikadeller
m. løse ris, sovs, tzatziki
Fiskekrebinet
m. kartoffel kroketter, skøn sovs og grønt
Smørstegt fisk
m. rösti kartofler, hollandaise, grønsager
Rødbedebøf/ løg
m. kartoffel rösti, sovs og pastasalat
Dagens grønsagssuppe
Nr. 22
Dagens frugtgrød
Nr. 23
2 slags frisk frugt
Nr. 24
Øllebrød m/ flødeskum
Nr. 25
Ris a la mande/ kirsebærsovs
Nr. 2
Nr. 3
Nr. 4
Nr. 5
Nr. 6
Nr. 7
De modtager 2 eksemplarer af menuplanen. Det ene er til Dem selv. Det andet, kan De returnere til
køkkenet (med chaufføren), hvis De ønsker en á lá carte ret leveret.
På menuplanen, skrives nummeret for den / de á lá carte retter der ønskes leveret, i stedet for de på
menuplanen foreslåede retter.
À lá carte bestillingerne bedes returneret SKRIFTLIG (med chaufføren) til køkkenet senest den 25.
i måneden, til levering den næstfølgende måned.
Ved eventuel afbestilling af mad, venligst giv besked om der er bestilt à lá carte.
Vi anbefaler v/ levering af varm mad, at maden spises umiddelbart efter modtagelsen.
Ønsker De at spise til aften, kan vi tilbyde at levere maden KØLET.
Opvarmning i alm ovn ca. 30 min ved 120 gr. (i den leverede emballage med låget på)
Opvarmning i mikroovn ca. 4 min. (i den leverede emballage med låget på)