Introduktion till projektet Aktivt Åldrande – individuellt

Karin Wendin, SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut och Högskolan
Kristianstad
Introduktion till projektet Aktivt Åldrande – individuellt
anpassade måltidslösningar för hälsa och livskvalitet hos äldre
BRA MAT, GOD MAT
OCH
MAT I RÄTTAN TID
TVÄRLIVS
EU: Health Sense
Vinnova: ”Äldreprojekt”…mer än
mat
Vinnova: Konsistensanpassning
Jordbruksverket: Mat till äldre
Formas, VR: Nutrition
m fl projekt
National Strategic Research Agenda
An Ageing Population - one of the societal
challenges
Vision
"Society and entrepreneurship require new
approaches and constellations in order to
build reliable, effective, sustainable systems
and societal structures, where the focus is on
the health and well-being of elderly people in
different social and medical contexts."
Economy and elderly worklife
Mobility and Transport
Wellfare Technology incl ICT
Health and Healthcare
Societal structures, incl Innovative procurement
Food and Nutrition
Safety , Security, Integrity
Living and Housing
Social Wellbeing and Social Wellfare
• Innovationsupphandling X
• Mat och måltidsteknik för
ett hälsosamt och oberoende
åldrande
Tvärlivsprojektet:
Aktivt Åldrande – individuellt anpassade måltidslösningar
för hälsa och livskvalitet hos äldre
VISION:
 Att upprätthålla livskvalitet och autonomi
genom individuella och personligt
anpassade måltidslösningar som passar
äldre personers krav och behov.
 Bra mat, god mat och mat i rättan tid!
Mat- och
måltidsdesign
MålGrupper
Demonstration
behov och
önskemål
Förpackning
Distribution
Resultatspridning
Projektledning
Ett matexempel:
Tack för uppmärksamheten!