Levende - Norgesfôr

Et fagmagasin fra Strand Unikorn
Nr 3 • 2014
PÅ GÅRDEN
www.strandunikorn.no
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
1
Levende
landbruk
– Strand Unikorn satser
på framtidas bønder
Les mer på side 12
2
Stor aktivitet
og mange
nyheter på
gang
Med tredje utgave av På gården
foran deg, håper vi forventningene
er store.
I tillegg til å fremstå i «ny drakt»
inneholder utgaven engasjerende
reportasjer og råd fra våre rådgivere
innen både plantekultur og kraftfôr.
Et besøk på vårt havneanlegg i Oslo
får du også ta del i.
Plantekulturavdelinga har satt fokus
på ny vekstsesong med omtale av
aktuelle vårkornsorter. Merk deg
spesielt suksesshistorien knyttet til
Salome, som du per i dag kun får
gjennom Strand Unikorn!
Innen vårt kraftfôrområde er det god
aktivitet. Denne høsten tror vi vil by
på mye spennende både for oss som
kraftfôrprodusent og deg som husdyrholder. Vi håper og tror du vil se
stor nytte av å spille på lag med våre
dyktige fagpersoner. Sammen skal vi
øke lønnsomheten i din produksjon!
Innhold
Nyheter
3
Tid for vårkorn
4
Aktuelt i Strand-butikken
6
Strand Unikorn satser på hest
7
Stort potensiale for slaktekylling
8
Suksess med våtfôr til gris
10
Unge entusiaster med blikk for framtida
12
Effektiv flyt av korn og råvarer
14
Skjer`a?
17
På bordet med Charlotte
18
Kryssord, sudoku og fotokonkurranse
19
Merk deg også vårt nye fordelsprogram – OppStart – for deg under
36 år. Vi er opptatt av at du skal få en
best mulig start og tilbyr et program
med høyt fokus på oppfølging og
erfaringsutveksling. I tillegg til gode
råd fra senior/tidligere bruker håper
vi du vil sette pris på vår bistand.
Til slutt håper vi Charlotte Mohn
Gaustad sine mattips vil falle i smak
utover høsten.
Velbekomme!
Steffen Skolseg
Adm. direktør
ssk@strandunikorn.no
REDAKSJON
Svein Håvard Sørum
Markedssjef og viseadm.direktør
Tlf. 90 17 81 31, shs@strandunikorn.no
Jostein Fjeld
Plantekultursjef
Tlf. 95 15 01 57, jfj@strandunikorn.no
Mona Solum Gjestvang
Kraftfôrsjef
Tlf. 91 33 94 01, mgj@strandunikorn.no
Eli Hveem Krogsti
Markedskonsulent
Tlf. 91 74 05 25, ehk@strandunikorn.no
Dorthe Bjørnstad Hoff
Leder kundesenteret
Tlf. 95 70 91 01, dbj@strandunikorn.no
Deisgn og produksjon: Ferskvann reklamebyrå AS. Forsidebilde: Cathrine Dokken.
Portrettbilder i sort/hvit: Ricardofoto. Trykk: DMT Kommunikasjon AS.
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
NYHETER!
Kjøttprosent som verktøy for
optimalisert fôring av gris
Kjøttprosent er vekten av alt kjøtt i prosent
av slaktevekten og inngår som en del av
grunnlaget for oppgjøret til bonden. Denne
verdien kan gi oss en pekepinn på om
fôringa har vært optimal.
Utgangspunktet for beregning av
kjøttprosent er mm muskel og mm fett
målt på ferdig slakt. Vi har funnet ut at vi
ved hjelp av disse separate målene kan
optimere fôr og fôring mye bedre enn ved
kun å benytte kjøttprosent.
Ta kontakt på 62 35 15 00 for ytterligere
informasjon og veiledning.
Endret struktur på fôr til haner
i rugeeggproduksjonen
Strand Unikorn har I løpet av sommeren
2014 gjennomført forsøk med endret struktur på hanefôret. Vi har i forsøket benyttet
3 mm granulert pellets til hanene i stedet
for 5 mm. Det er ikke foretatt noen
endringer med hensyn til innhold i fôret.
Forsøket ga svært gode resultater i form
av økt spisetid. Dette fører til mindre stress
i flokken. I tillegg vil strukturen føre til at
dominante haner ikke får tatt opp mer fôr
enn haner lengre ned på rangstigen. Vi har
derfor grunn til å tro at denne fôrstrukturen
vil bidra til en jevnere utvikling i haneflokken. Fôret går fremdeles under navnet
Broilermødre Hane og er tilgjengelig for
bestilling.
Duk og dekkemateriale
I forrige nummer av På gården presenterte
vi duk- og dekkemateriale som vårt nye
satsingsområde. Vi kan tilby fiberduk i ulike
størrelser samt forskjellige typer plastfilm.
Geografi og type produksjon danner
grunnlaget for valg av duk og folie. Bruk av
plast- og fiberduk gir blant annet frostbeskyttelse, fremmer tidlig vekst, sikrer
jevn spiring og etablering samt forhindrer
uttørking og sandflukt der dette er et
problem.
Ta kontakt for nærmere informasjon om duk
og dekkemateriale for kommende sesong.
Nytt bedekningsfôr gir mindre
tap av smågris
Undersøkelser fra Nederland viser at bruk
av noen spesielle råvarer og sukkerarter
gir en bedre utvikling og produksjon av
egg hos purker. Dette fører til jevnere vekt
på fostrene og høyere fødselsvekt på de
minste smågrisene, noe som igjen fører til
lavere tap.
Strand Unikorn lanserte derfor tidligere i
høst et nytt bedekningsfôr, Svin Tilskudd
Bedekning. Dette gis som en toppdressing på slutten av dieperioden og
i hele bedekningsperioden.
Les mer på www.strandunikorn.no.
Det må være Mirakel!
Mirakel er en nykommer i vårhvetesortimentet i år, og vi har store forventninger
til sorten både når det gjelder kvantitet
og kvalitet. Mirakel er en halvsein sort og
på linje med Krabat i veksttid. Strået er
relativt langt og i konvensjonell dyrking bør
sorten vekstreguleres. Sorten er sterk mot
de fleste bladflekksjukdommene i hvete,
og viser så langt også motstandsevne mot
gulrust. Avlingsnivået ligger på nivå med
de andre seine vårhvetesortene. Sorten
er plassert i proteinklasse 1, noe som bør
gjøre den svært interessant for matmelsbransjen.
3
4
Tid for
vårkorn
Det er igjen tid for å tenke på neste års såkorn. Vi har gleden av å kunne tilby flere nyheter som det
kan være lurt å få med seg. I denne artikkelen vil du finne omtale av et utvalg av det nyeste og mest
interessante vi har å by på.
Tekst: Jostein Fjeld,
Plantekultursjef,
Strand Unikorn
Vårkornsortimentet vi tilbyr mener vi inneholder de beste sortene som er tilgjengelige på markedet. Sortimentet utvikles i
dialog med kundene våre og på bakgrunn
av den sortsutviklingen som gjennomføres
i Graminor, Norsk Landbruksrådgiving og
Bioforsk. Vi holder oss også oppdatert
på hva som skjer i utlandet gjennom våre
samarbeidspartnere og leverandører.
motstandsevne mot fusarium. Innen bygg
har vi lyst til å minne om Marigold som de
siste åra har vært den mest yterike sorten
i offisiell verdiprøving, og sorten Salome
som nå etter to års dyrking i praksis viser
svært interessante resultater.
Årets tilgang
Årets såkornproduksjon er svært tilfredsstillende både når det gjelder kvantum og
kvalitet. Vi har nå fått fylt opp såkornreserven, og alt i alt gjør dette at vi foran
neste år har en tilgang av såkorn som vil
dekke de aller fleste sitt behov.
Nyheter
Nytt av året er at vi nå har et kvantum å
tilby av den nye vårhvetesorten Mirakel.
Dette er en sort som vi knytter spenning
til siden dette er en klasse 1 sort som gir
avling på høyde med de beste.
Valg av sort er viktig for resultatet
Optimal kornproduksjon betinger såkorn av
rett sort og kvalitet. For at du skal ta maksimalt ut av korndyrkingen er det viktig at du
er tidlig ute med å ta nye sorter i bruk. Med
rett sortsvalg utnytter du muligheten og
reduserer risiko.
På havresiden har vi nå god tilgang på
Odal som er den sorten som har vist best
Nedenfor finner du omtale av et utvalg
sorter. En totaloversikt finner du i Vårkorn-
brosjyra 2014/15 som ble sendt som bilag i
Bondebladet i uke 42.
Dersom du ikke har mottatt denne eller
trenger ytterligere informasjon er du alltid
velkommen til å ta kontakt med oss på tlf
62 35 15 00 eller post@strandunikorn.no.
Du finner også sortsomtalene på
www.strandunikorn.no.
Mirakel (vårhvete)
Mirakel er nykommeren i vårhvetesortimentet, og vi forventer at sorten blir et
mirakel innen vårhvetedyrkingen, både på
kvantitet og kvalitet. Mirakel er en halvsein sort og på linje med Krabat i veksttid.
Strået er relativt langt, og i konvensjonell
dyrking bør sorten vekstreguleres. Sorten er sterk mot de fleste bladflekksjukdommene i hvete, og viser så langt også
motstandsevne mot gulrust. Avlingsnivået
ligger på nivå med de andre seine vårhvetesortene. Sorten er plassert i proteinklasse 1, noe som bør gjøre den svært
interessant for matmjølsbransjen.
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Salome – en suksesshistorie
Salome ble introdusert som ny
sort i Strand Unikorns byggsortiment i 2013. I løpet av to
sesonger har sorten vist svært
interessante resultater hos
mange av de som har prøvd
sorten.
Tekst: Jan Cato Lystad, Produktsjef
plantekultur/driftsmidler, Strand Unikorn
Aksel Gubberud er en av kundene som har
prøvd Salome. Gubberud driver gården
Klungseth på Nes i Hedmark. Han driver
redusert jordarbeiding på kornjorda, og
er derfor opptatt av rett sortsvalg. Aksel
har vært ute etter en vekstkraftig sort som
konkurrerer godt mot tunrapp og som
også er sterk mot bladflekksjukdommer
siden dette kan være en utfordring ved
redusert jordarbeiding.
Avlingsrik sort
I år har Aksel benyttet Salome på 130 daa,
og han er veldig fornøyd med resultatet.
Sorten har vist seg avlingsrik og med høy
hektolitervekt.
trykket var at sorten var forholdsvis kort
og ikke hadde noen stor legdefare.
Noe av arealet ble soppsprøytet, men
bonden kunne i ettertid ikke se noen
avlingsforskjell på sprøytet og ikke
sprøytet areal. Legde ble kun registrert
der det var dobbeltsådd. Planteverntiltak i
vekstsesongen ut over soppsprøyting var
ugrasbekjempelse med Hussar, og innsektmiddel ble blandet i på arealet som ble
sprøytet med soppmiddel.
Avlingen ble ca 25 % bedre enn fjorårets
Helium. I tillegg til at Salome er en yterik
sort har nok også en lang og god vekstsesong bidratt til denne økningen. Aksel
legger også til at Salome synes å være
mer allsidig i forhold til hvilken jordtype
den trives på sammenlignet med Helium.
-Etter årets erfaring med Salome er det
stor sannsynlighet for at vi velger denne
sorten også til neste år, sier Aksel. Sorten
har vist seg å være tidlig, allsidig og mer
robust og avlingsrik enn Helium. Også
mindre plantevern er benyttet. Så alt i alt
har valget av Salome gitt et bedre økonomisk resultat på Klungseth.
Kornet ble sådd 26. april og hadde en
veldig jevn og fin oppspiring. Åkeren fikk
etter hvert en tett og god plantebestand.
Under vekstsesongen ble stråforkorting
vurdert, men dette ble ikke gjort da inn-
Odal (havre)
Odal er vårt tilbud i det halvseine sortimentet. Sorten ligger noe under Belinda i
avling, men har en meget interessant kornkvalitet. Odal har lavt skallinnhold, og både
hl-vekt, proteininnhold og fettinnhold er
på et nivå som tilsier god fôrverdi. Det kan
også nevnes at Odal i forsøk har vist lavt
angrep av fusarium, og dermed lavt innhold
av mykotoksinet DON .
Belinda (havre)
Belinda er vårt tilbud i det seine havresortimentet. Sorten er yterik og kornkvaliteten
er god med middels skallprosent. Belinda
gjør det bra over hele dyrkingsområdet. I
fuktige somre har vi sett en del fusarium
i sorten, noe som i sin tur har ført til høye
toksinverdier.
Marigold (2r bygg)
Marigold er en halvsein toradssort som
over år har ligget på topp avlingsmessig
blant toradssortene. Sorten har relativt
god stråkvalitet og stråstyrke. Marigold er
resistent mot mjøldogg, er sterk mot byggbrunflekk og grå øyeflekk, og har i tillegg
god motstandsevne mot enkelte raser av
havrecystenematode.
Salome (2r bygg)
Salome er en halvsein toradssort med
Aksel og Hege M. Gubberud
Klungseth gård, Nes på Hedemarken
Produksjonsdata:
•230 dekar. 180 dekar korn (vårhvete
og bygg) og 50 dekar gras
•233 dekar leiejord (korn)
•60 vinterfôra sau
meget høyt avlingspotesiale. Stråkvaliteten
og -styrken er god. Hl-vekt og tusenkornvekt er middels høy. Salome er resistent
mot mjøldogg (mlo) og er sterk mot bladflekksjukdommer. Sorten har bred resistens
mot havrecystenematoder. Salome er så
langt ikke verdiprøvd i Norge, så vår omtale
er basert på svenske forsøk og praktiske
erfaringer fra norsk dyrking.
Helium (2r bygg)
Helium tilhører det seine toradssortimentet.
Sorten utmerker seg med sitt korte og stive
strå. Videre har sorten svært høy tusenkornvekt. Sjukdomsresistensen i sorten er
bra sjøl om vi det siste året har registrert
økende forekomst av byggbrunflekk.
Helium er motstandsdyktig mot enkelte
raser av havrecystenematode.
Brage (6r bygg)
Brage er tilbudet vårt i det halvtidlige seksradssortimentet. Over år har Brage gitt høy
og stabil avling i hele korndyrkingsområdet. Stråstyrken er god, mens stråkvaliteten kunne vært bedre. Sjukdomsmessig
er sorten relativt sterk mot de fleste soppsjukdommene. Med sine gode dyrkingsegenskaper og høye avlingstall har Brage
blitt en dominerende seksradssort i hele
korndyrkingsområdet.
Ny gjødsel
– NPK 22-3-10
Som et supplement til gjødsel fra
Yara har Strand Unikorn denne
høsten importert et parti med NPK
22-3-10. Gjødsla er produsert av
den velkjente gjødselprodusenten
Uralchem.
Gjødsla er en kjemisk blandet NPK
gjødsel med 2% svovel, men den
inneholder ikke mikronæringsstoffer.
Denne gjødsla blir således et billig
alternativ til tilsvarende Fullgjødsel
fra Yara. Gjødsla er granulert og
leveres i storsekk på 600 kg.
NPK 22-3-10 kan normalt brukes til
korn og gras på moldrik mineraljord
og jord i generelt god hevd og med
god næringstilstand.
5
6
AKTUELT I STRAND-BUTIKKEN
Møt vinteren med riktig
utstyr fra STIHL
Strand-butikken på Moelv fører produkter og verneutstyr fra
Stihl og Viking. Spør oss om vareutvalg og priser. Vi reparerer
også brukt utstyr.
Mat til småfuglene
Tilskuddsfôr
Ulike fuglearter har ulike typer
favorittmat. Ved å variere mattilbudet får man en variert artssammensetning på fuglebrettet.
Tilskuddsfôr skal dekke et grunnleggende behov for vitaminer og
mineraler hos alle produksjonsdyr. Spesielt viktig er dette for
produksjoner der kraftfôr utgjør
en begrenset mengde av fôrrasjonen.
Strand-butikken tilbyr solsikkefrø
og -kjerner av god kvalitet,
meiseboller og frøblandinger.
Du får også fuglebrett hos oss.
Strand-butikken fører VitaMineral-produkter fra Vilomix
(tidligere Normin).
Se vårt utvalg på
www.strandunikorn.no.
ÅPNINGSTIDER BUTIKKER
MOELV
07.30 - 15.30
HADELAND 07.30 - 15.30
Velkommen til Strand-butikken i Moelv og på Hadeland!
Her finner du et stort utvalg av produkter til konkurransedyktige priser. Vi tilbyr i
tillegg faglig rådgivning og god service. Tlf 62 35 15 00, post@strandunikorn.no
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Et godt valg for
den profesjonelle
Bjørn Steinseth er profesjonell travtrener
og kusk. Han er godt kjent i travmiljøet
og drifter et anlegg med hele 70 aktive
travhester på Starmoen i Elverum. Bjørn
har siste året benyttet Pionèr Oppdrett
og Pionèr Standard og er godt fornøyd.
– Fôrkvaliteten er stabilt god, og kraftfôret er svært smakelig. Det er tomt i fôrboksen på et blunk etter fôring, forteller
traventusiasten.
Strand Unikorn er stolt sponsor for Bjørn
Steinseth, og ønsker lykke til med videre satsing.
Strand Unikorn
satser på hest!
Strand Unikorn har kraftfôr som passer til alle typer hester.
Næringsstoffinnholdet er slik at hesten får alt den trenger ved
anbefalt bruk.
Tekst: Stine Gregersen Vhile, Utviklingssjef
drøvtyggere Norgesfôr
Vi velger alltid de beste råvarene i våre
blandinger, og har en streng kvalitetskontroll slik at du som kunde skal kunne være
trygg på at du gir din hest fôr av ypperste
kvalitet!
Pionér Super er en konsentrert blanding
med høyere fettinnhold og lavere innhold
av stivelse enn våre øvrige blandinger.
Pionér Super passer godt til tynne hester,
til hester som fôres med lite kraftfôr og
til aktive hester. Pionér Super inneholder
ikke havre, og er tilsatt ekstra magnesium.
Magnesium er kjent for å ha en beroligende
virkning.
Pionér Sport er en konsentrert blanding
der mineralinnholdet er spesialtilpasset
bruk sammen med havre og/eller annet
korn. Inneholder ikke havre.
Pionér Standard er en «allroundblanding»
beregnet for hester som ikke får havre eller
annet korn. Denne brukes i større mengder
enn Pionér Super og Pionér Sport.
Pionér Oppdrett er tilpasset unghester i
vekst, drektige hopper, hopper med føll og
avlshingst. Blandingen har et høyt proteininnhold med optimal aminosyresammensetning.
Stabilt fôr og god
service
Per Sandbakken bor på småbruket
Svenhaug i Brumunddal. Han er hobbyoppdretter av halvblods travhest, og har
plass til totalt 12 hester på stallen. Per er
aktiv i travmiljøet i Brumunddal, er politiker på fritida og sitter i kommunestyret
i Ringsaker kommune. Småbruket har
kun 17 mål med beitearealer tilknyttet
skog. Derfor er han helt avhengig av å
leie beiter og kjøpe inn høy og silo.
Per benytter Pioner Oppdrett morgen og
kveld til sine hester. Han er svært fornøyd
med både fôret og den servicen han
får hos Strand Unikorn. – Jeg har brukt
Pionèr Oppdrett fra Strand Unikorn og
Norgesfôr i flere år nå, og er svært godt
fornøyd. Fôret er stabilt og smakelig, forteller Per. – Jeg handler også andre varer
i Strand-butikken på Moelv, og blir alltid
tatt godt i mot der, legger han til.
Spesialfôr
Strand Unikorn har også Spillers og Winergy spesialfôr til hest som utfyller vårt
Pionér-sortiment på en meget god måte.
Per Sandbakken.
7
8
Flere spennende
nyheter på gang
Kraftfôravdelingens ansatte, som driver både faglig rådgivning og salg av
kraftfôr går nå en spennende og hektisk tid i møte. Det har vært en fantastisk høst. Kornet er i hus, rundballene
er på plass og sau og lam er hentet
hjem. Og nå har alle bedre tid til å
fokusere på det som skjer innendørs
i husdyrrommene.
Denne høsten har vi flere gode
nyheter. Til svin har vi utviklet et nytt
toppdressingfôr, Svin Tilskudd Bedekningsfôr, som blir nærmere omtalt
under Nyheter på s. 3 i dette nummeret av På gården. I tillegg har vi utviklet to tilskuddsfôr (miljøkonsentrat)
som er en forbedret utgave av det vi
har hatt tilbud om tidligere og som er
bedre tilpasset den typen miljøfôr de
skal kombineres med.
Som et av de første kraftfôranleggene
i landet ble i sommer hele vårt fôrsortiment for drøvtyggere tilpasset
Tine Optifôr og Norfôrs vurderingssystem. Øvrige Norgesfôranlegg skal
også tilpasses det samme systemet.
Da vil vår erfaringsbase komme godt
med for videre utvikling.
Innenfor fjørfesektoren ser vi at
redusert produksjon av slaktekylling
fører til store utfordringer, både for
bonde og for industrien. Vi arbeider
derfor med utvikling av nye fôrtyper til slaktekylling som skal bidra
til bedre økonomi for produsent, og
vi har mål om å lansere disse i løpet
av høsten. Det samme skjer også
innen konsumeggsektoren. Her er
det mye spennende på gang!
Ellers merker vi også godt at vi har
fått et større marked å betjene.
Overtakelsen av Hadeland-anlegget
og storsatsing i Valdres har gitt oss
mange nye navn på kundelista. Vi
håper vi skal få besøkt alle i løpet
av høsten.
Jeg håper dette nummeret av På
Gården gir mange hyggelige leseropplevelser og litt faglig påfyll. Er
det behov for mer, er våre folk alltid
tilgjengelig for en prat.
Vi hørs!
Mona Solum Gjestvang
Kraftfôrsjef
mgj@strandunikorn.no
Stort potensiale for
slakteky
Dagens slaktekyllinger har et fenomenalt potensiale for tilvekst,
samtidig er fôrutnyttelsen i Norge blant de beste i verden.
Tekst: Mona Nordahl Furuberg,
Fagsjef fjørfe, Strand Unikorn
Tilvekst er en av flere produksjonsparametere som danner grunnlaget for kyllingprodusentens økonomi. Det kyllinginnsettet
som leverer det beste resultatet er det som
har hatt akseptabel tilvekst, lav dødelighet,
lavt fôrforbruk og lite kassasjoner.
For å ta ut slaktekyllingens potensiale
må næringstilgangen tilpasses kyllingens
ulike livsfaser. Strand Unikorn tilbyr derfor
et fasefôringskonsept som er mest mulig
tilpasset de ulike stadiene i kyllingens liv.
I tillegg til å fokusere på god tilvekst og
fôrutnyttelse, optimeres våre blandinger
spesielt med tanke på et godt strømiljø.
Vårt slaktekyllingsortiment består
av følgende blandinger:
•Slaktekylling start
•Slaktekylling ressurs
•Slaktekylling vekst
•Slaktekylling slutt
Slaktekylling start
Denne fôrblandingen anbefales brukt fra
0 til 10 dagers alder. De første dagene av
kyllingens liv fôres det på papir. Fôring
på papir sammen med hyppige besøk i
kyllinghuset i starten, er med på å etablere
god spiseatferd.
På denne måten sikrer man en god utvikling av tarm og øvrig fordøyelsessystem.
En velutviklet tarm er avgjørende for et
godt fôropptak og en god fôrutnyttelse.
Både valg av råvarer og fôrets struktur er
tilpasset behov og størrelse til den lille
kyllingen. Startfôret er med på å gi
kyllingen et best mulig utgangspunkt for
videre vekst og utvikling. Det er svært
viktig og helt avgjørende at flokken
«starter», dvs. finner fôr og vann så fort
som mulig. Ved å kontrollere kyllingens
krofylling etter ankomst, og iverksette tiltak
om nødvendig, sikrer man en jevnere flokk.
Slaktekylling ressurs
Ressursblandingen ble i sin tid utviklet som
bidrag til å dempe den økte forekomsten av
hjertesvikt/ascites-tilfeller i norske slaktekyllingbesetninger. Fôret brukes i dag av
om lag halvparten av våre produsenter.
Slaktekylling ressurs er et fôr som benyttes i vekstperioden. I likhet med startfôret
inneholder denne blandingen narasin. Fôret
9
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Ved å kontrollere kyllingens krofylling
etter ankomst, og iverksette tiltak om
nødvendig, sikrer man en jevnere flokk
kylling
benyttes som eneste vekstfôr før overgang
til sluttfôr, eventuelt i kombinasjon med
Slaktekylling vekst. Hvilket vekstfôr en
velger avhenger av slaktealder og tidligere
erfaringer.
Slaktekylling vekst
Dette fôret er i likhet med Slaktekylling
ressurs en blanding som er tilpasset vekstperioden. Dette fôret et beregnet for dem
som ønsker en litt høyere tilvekst. Fôret
brukes gjerne på innsett av noe kortere
varighet.
Krofylling etter
ankomst
Mål for krofylling
(% kyllinger med full kro)
2 timer
75
8 timer
>80
12 timer
>85
24 timer
>95
48 timer
100
Kilde: Aviagen
Tråputescore, andel i hver poenggruppe 2014, vanlig kylling, normale kull
100%
121-200
90%
81-120
80%
70%
41-80
60%
2-40
50%
1
40%
30%
20%
10%
Slaktekylling slutt
Denne fôrblandingen skal minimum brukes
siste dag før slakting. Dette fôret inneholder ikke narasin.
Gode og stabile tråputeresultater er en
forutsetning for å kunne produsere ved de
høyeste tetthetene. Det er med andre ord
ikke bare tilvekst og fôrutnyttelse som er
viktig når man måler kraftfôrleverandørene
opp mot hverandre.
0%
Nortura
Kraftfôrleverandør 1
Kraftfôrleverandør 1
Strand Unikorn Strand Unikorn
Ressurs
utenom Ressurs
Tilfredsstillende
Kraftfôrleverandør 2
Kraftfôrleverandør 3
Ikke tilfredsstillende
Kraftfôrleverandør 4
Uakseptabelt
Tråputescore, andel i hver poenggruppe 2014, grillkylling, normale kull
100%
121-200
90%
«Å levere et fôr som bidrar til et godt
strø, er viktigere enn noen gang!»
Strand Unikorn kan vise til svært gode
resultater over tid med hensyn til tråputescore.
81-120
80%
70%
41-80
60%
2-40
50%
1
40%
30%
Ta kontakt med oss for ytterligere informasjon om vårt sortiment til slaktekylling.
20%
10%
0%
Nortura
Kraftfôrleverandør 1
Strand
Unikorn
Kilde: Norturas slaktekyllingkontroll.
Kraftfôrleverandør 2
Kraftfôrleverandør 3
Kraftfôrleverandør 4
10
Suksess med
våtfôr til gris
Våtfôr er svært velegnet som fôr til gris da grisene liker å spise samtidig. Dette fører til et høyere
fôropptak som er nødvendig for å oppnå en stor melkeproduksjon og høy daglig tilvekst. I våtfôr kan man benytte alternative råvarer som ikke er mulig å bruke i pelletsfôr som for eksempel
myse, brød, potet, miljøfôr, eget formalt korn, egne roesnitter osv. For at sluttfôret skal ha riktig
næringsverdi blir råvarene blandet med kraftfôr som er nøye tilpasset råvarene som brukes.
Tekst: Wout Mutsaers,
Fagsjef svin, Strand Unikorn
Våtfôr får tilført flere ulike syrer fra kraftfôret. Sammen med de syrene som er i
de alternative råvarene vil dette forbedre
fôrets fordøyelighet og dermed fôrutnyttelse og helse hos grisen. Med våtfôr
er det mulig å ha de laveste fôrkostnadene
og den beste produksjonen som kan
oppnås.
Viktig å unngå feilgjæring
For å lykkes med våtfôr er det viktig at
man har kontroll på fôringsanlegget og at
det ikke skjer en reduksjon i næringsinnholdet i fôret. Det viktigste tiltaket er å unngå
feilgjæring samt å ha kontroll på tørrstoffnivået i våtfôret.
Feilgjæring fører til produksjon av CO2 og
etanol. Dette er en dårlig kombinasjon for
griser. Først og fremst må du kjenne til om
feilgjæringen er i de alternative råvarene.
Det er også viktig å ha en så liten restmengde som mulig i blandetanken og i
rørgatene og blande minst mulig av det
ferske fôret med restmengden.
Det er lettere å unngå feilgjæring i et restløst våtfôringsanlegg enn i de tradisjonelle
anleggene vi har i vårt distrikt. Men også i
de vanlige anleggene kan man med en
annen rekkefølge, eller relativt små endringer, unngå feilgjæring og forbedre kvaliteten
på våtfôret.
Sjekk med jevne mellomrom at det ikke
forekommer feilgjæring i den ferdige
våtfôrblandingen. En tommelfingerregel
er maks 50 000 kde/ gram i råvarene og
maks 100 000 kde/gram ferdigfôr. Da skal
man ikke kunne se gassbobler i blandingen.
Du kan som bonde ikke få undersøkt alt.
Men en metode for å se om det forekommer feilgjæring er at du kan se om
det kommer bobler når du drar fingeren
gjennom fôret.
Du kan også ta en «flaskeprøve’» en gang
i uka. Har det skjedd en feilgjæring, vil
ballongen som er festet til flaska blåses
opp av gassen som dannes.
Når du har foretatt en sjekk må du
bestemme aktuelle tiltak for å forhindre at
feilgjæring forekommer. I noen besetninger
kan det anbefales å blande inn syrer i råvarer som myse og i våtfôret for å unngå
feilgjæring.
Hold kontroll med tørrstoffet
Ved en rekke kontrollmålinger har vi
avdekket at det kan være hele 10 til 15%
mindre tørrstoff i en råvare som blir brukt
i våtfôr enn det som er angitt på varedeklarasjonen. Vi har også funnet at det
kan forekomme 10 til 15 % mindre tørrstoff i
den ferdige blandingen som gis til grisene.
Vi anbefaler derfor rutinemessig kontroll av
tørrstoffet med jevne mellomrom. På vårt
anlegg i Moelv har vi tørrstoffmåler. Her kan
du raskt få undersøkt dine våtfôrprøver.
Suksess med våtfôr får du også når du
bruker de alternative råvarene så optimalt
som mulig. Det viktigste med denne type
produkter er;
–kontroll med tørrstoffet i alle produkter og blandinger
–en nøye vurdering av næringsverdien i
de ulike produktene
Vi kan hjelpe deg med å optimalisere tilskuddsfôr som passer til våtfôrblandingen
du bruker.
Avtale med Miljøfôr Norge
Strand Unikorn tok våren 2014 kontakt
med Miljøfôr Norge. Vi anbefalte dem å
ikke tilsette kalsium og monokalsiumfosfat i miljøfôret, da dette hemmer vekst og
utvikling av melkesyre-bakterier, noe som
er viktig for å få en best mulig konservering av miljøfôret. Samtidig tilpasset vi vårt
Miljøfôrkonsentrat slik at grisenes behov
for kalsium og fosfor dekkes gjennom
kraftfôret.
Etter at disse tiltakene ble gjennomført ser
vi en stor forbedring på miljøfôrkvaliteten
og dermed en bedre kvalitet på hele våtfôrblandingen.
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Forsøk med et
nederlandsk
smågrisfôr
Strand Unikorn har i sommer utført
et forsøk med et nederlandsk
smågrisfôr i tre besetninger. Det var
stor interesse knyttet til dette fôret.
Råvareinnhold, produksjonsprosess og pelletskvalitet var spesielt tilpasset helt unge dyr med et
mage- og tarmsystem som ikke er
helt utviklet. Forventningene var
høyere fôropptak før avvenning,
høyere avvenningsvekt og høyere
salgsvekt.
I den ene av de tre besetningene
ble smågrisfôret gitt fra ca 10 til 21
dagers alder. Etter 21 dagers alder
og fram til salg/flytting til slaktegrisavdelingen fikk smågrisene vårt Ideal
Junior. I de to andre besetningene
ble det nederlandske fôret gitt i stedet for Ideal Junior fra ca 10 dagers
alder og fram til salg eller overgang
til vanlig slaktegrisfôr.
Resultatene viste at Det var ingen
forskjell i tilvekst, avvennings- eller
salgsvekt med det nye fôret i
sammenlikning med Ideal Junior.
Med en relativt høy innkjøpspris i
tillegg, har vi konkludert med å ikke
å satse mer på dette framover.
«På Strand Unikorns
anlegg i Moelv har
vi tørrstoffmåler, og
kan raskt få undersøkt dine våtfôrprøver»
Forsøk med
smågrisfôr uten
fiskemel
Strand Unikorn har også gjennomført
en liten pilotstudie i en besetning
med to typer smågrisfôr, et med og
et uten fiskemel. Bakgrunnen for
dette var Mattilsynets innstramming
i sommer i forhold til produksjon av
fôr med fiskemel på samme produksjonslinje som fôr til drøvtyggere.
Råd og veiledning
Strand Unikorn har fokus på god rådgiving
til svineprodusenter som benytter våtfôr.
Wout Mutsaers kommer fra Nederland og
ble ansatt i Strand Unikorn tidligere i år for
å forsterke vår kunnskap på området. Han
har lang erfaring og kunnskap om vurdering av næringsverdien i våtfôr. Ut ifra dette
optimaliseres tilskuddsfôr for å få korrekt
næringsverdi i den ferdige våtfôrblandingen.
For Wout er det viktig å sette seg godt inn
i hver enkelt kundes situasjon for å kunne gi
de beste råd og veiledning. Ta kontakt for
en uformell prat på telefon 95 91 03 75.
Forsøket ble utført på en pulje med
54 kull, hvorav 27 kull fikk smågrisfôr
med fiskemel og 27 kull fikk smågrisfôr uten fiskemel. Avvenningsvekt og
tilvekst (g/dag) fra avvenning til levering ble registrert. Ved avvenning var
smågrisene som fikk fôr med fiskemel
1,1 kg tyngre enn de som fikk smågrisfôr uten fiskemel, mens tilveksten fram
til levering var tilnærmet lik, henholdsvis 523 g/dag med fiskemel og
521 g/dag uten fiskemel.
Forsøket er for lite til å trekke noen
konklusjon i forhold til fiskemel i fôr
til smågris, men gir en god indikasjon
på råvarevalg og et greit grunnlag
for videre utviklingsarbeid på fôr til
smågris.
11
12
Unge entusiaster med blikk for
framtida
Det er torsdag formiddag i slutten av august og vi er på tur til Håkon Marius Nybrenna og Celina
Lindeborg på gården Prostmyra i Trysil. Håkon Marius og Celina er levende opptatt av storfe, og
driver ammekuproduksjon med rasen Hereford og har oppfôring av NRF-okser for å utnytte
kapasiteten i fjøset.
Tekst: Eli H. Krogsti,
Markedskonsulent,
Strand Unikorn
Håkon Marius kjøpte gården på det åpne
markedet i 2007, og i tre år var det kun
grasproduksjon på gården. I 2010 ble de
første NRF-oksene satt inn. Disse hentes
stort sett fra mjølkeprodusenter i Trysil.
Oksene går i spaltebinger i en ombygd
plansilo.
Spredte arealer
Et areal på 90 mål dyrkbar mark hører
opprinnelig til gården. I tillegg leier de
140 mål av en nabo. De unge bøndene
har også sikret seg leiejord i nabogrenda
Innbygda, ca to mil unna. Her leies 60 mål
dyrkbar jord. De har også en avtale om 30
mål i Osen per i dag, og her kan det være
muligheter for større arealer på sikt.
– Med en slik spredning av arealene blir det
noe transport av fôr, men dersom man kan
ta det på turen når man likevel er i nærheten, byr ikke dette på problemer, sier
Håkon Marius. På grunn av avstandene
benyttes kun fullgjødsel på arealene som
ligger i Innbygda og i Osen. De disponerer
også fire jordstykker med beite i nærheten
av eiendommen.
Hereford – et riktig valg
– Valg av kjøttferase var mer eller mindre
tilfeldig, forteller Celina. Men det har vist
seg å være et riktig valg. Dyrene blir ikke
så store og tunge som enkelte andre raser,
og de er lette å håndtere. Med støtte fra
Innovasjon Norge bygde de om båsfjøset
til løsdrift og har nå bygd opp en ammekubesetning bestående av 15 mordyr med
kalv. Målet er å ha 25 mordyr på sikt. Celina
er nå ivrig opptatt av Hereford som rase
og er engasjert som styremedlem både i
Herefordforeningen og i TYR.
Inndeling på beite
Kalvinga starter i midten av januar og varer
i ca 1,5 måneder. Innen beitesesongen
er over og kalvene skilles fra mor, er de
forholdsvis store og har nådd kjønnsmoden alder. For å unngå tjuvparinger
mellom kalvene, har de valgt en form for
delt beiting der kyr med kvigekalver og kyr
med oksekalver går på atskilte beiter. Dette
fungerer godt. Beitene blir også mindre
belastet på denne måten.
Vi besøker begge disse flokkene under vårt
opphold. Det er tydelig at dyra kjenner
igjen vertskapet sitt når vi kommer. Det
dundrer i bakken av klauver fra dyr som
ønsker å være førstemann. Alle dyra har
hvert sitt navn, og de unge ammekuprodusentene har full oversikt over hvert
enkelt dyr. Det er tydelig at det er godt å
være ku på Prostmyra.
Snøbrøyting og lokale mattradisjoner
Håkon Marius er også innleid av Trysil
Utmarkslag i vinterhalvåret for snørydding
hos hytteeiere i Trysil-fjellet. Dette er ei god
inntekt å ha i tillegg til husdyrproduksjonen
på gården. Han er opprinnelig utdannet
snekker og holder yrket ved like gjennom
snekkerjobber ved siden av gården. Men
på sikt er målet å kunne leve kun av gården
og husdyrproduksjonen. Celina er utdannet
revisor og har nå fått jobb som regnskapsfører i Elverum.
Celina og Håkon Marius er også opptatt
av å ta vare på lokale mattradisjoner og er
bidragsytere i et lokalt matprosjekt i Trysil,
som nå har pågått i to år. Celina og Håkon
Marius har fast leveranse av Hereford-kjøtt
til to restauranter i Trysil-fjellet i tillegg til
Coop og en kafè i Trysil sentrum.
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Celina og gårdshunden Selma.
Om gården
Prostmyra ligger i Vestby i Trysil.
Produksjonsdata
•15 ammekyr av rasen Hereford
•oppfôring av 35-40 NRF-okser
•420 mål, derav 100 mål beite
Kåret til årets ammekubesetning
på Dyrsku’n i Seljord 2014.
Håkon Marius og Celina ble plukket
ut blant flere produsenter som
fotokandidater til en bildeserie som
Strand Unikorn jobber med. Vi ønsker
å være mer tydelige i vår bildebruk
framover og har derfor inngått et
samarbeid med fotograf Cathrine
Dokken fra Fagernes. Noe av resultatet av foto-opptaket hos Håkon
Marius og Celina i august kan vi vise
i dette nummeret av På gården. De
to unge bøndene vil også være å se
i forbindelse med vårt nye konsept
OppStart, som er ei startpakke for
nye, unge bønder i Strand Unikorn.
Les mer om saken i teksten nedenfor.
OppStart
– For deg som er ung og ny i Strand Unikorn
Å være ung og kanskje uerfaren er ofte en del av realiteten for mange nyetablerere og ungdom som skal ta over hjemgården.
Strand Unikorn ønsker å være en støttespiller for unge bønder som ønsker å satse, og har derfor utviklet konseptet OppStart.
Konseptet skal hjelpe deg i gang som ung bonde gjennom både en god økonomisk ordning ved kjøp av produkter det første
året samt rådgiving. Nedenfor har vi presentert hovedessensen i vårt nye satsingsområde.
1. Informasjonspakke
Du vil få ei informasjonspakke med relevant informasjon i
forhold til din produksjon.
2. Fast kontaktperson i Strand Unikorn
En av våre ansatte vil være fast kontaktpunkt for deg som er
omfattet av dette konseptet.
Du vil også inviteres til et uformelt møte for å bli bedre kjent
med organisasjonen og hvem som vil kunne hjelpe deg best
i din produksjon.
3. Besøk av våre fagpersoner
I løpet av den første måneden som bonde etter inngått
kundeforhold i Strand Unikorn, tilbyr vi besøk av vårt fagapparat ute på gården.
4. Diskusjonsgrupper
Du vil også få muligheten til å delta i diskusjonsgrupper
(referansegrupper) der du møter andre i samme situasjon
eller yrkeskollegaer med lengere erfaring.
5. Etablererrabatt
Som ung og ny bonde kan vi tilby deg 1,5% rabatt på alle
varer som kjøpes i Strand Unikorn i løpet av de tre første
årene som bonde. Rabatten har en aldersbegrensning opp
til 35 år (gjelder ut det året du fyller 35 år).
6. Kjeledress
En navnet kjeledress får du med på kjøpet.
13
14
Effektiv flyt av
korn og råvarer
Strand Unikorn sine anlegg på Sjursøya og Vippetangen ligger strategisk plassert ved havneområdet
i Oslo. Hit skipes årlig mange tusen tonn matkorn samt fôrkorn og andre råvarer som benyttes til
kraftfôrproduksjonen. Sjursøya fungerer i tillegg som transittanlegg for korn fra andre anlegg tilknyttet Norgesfôrkjeden.
Tekst: Eli H. Krogsti,
Markedskonsulent,
Strand Unikorn
Vippetangen har sin historie helt tilbake til
1912, da Kristiania Havnesilo ble etablert,
senere kalt AS Oslo Havnesilo. Anlegget
ble en del av Strand Unikorn i 2008, da AS
Strand Brænderi fusjonerte med Unikorn AS.
I 2013 ble det skipet ca 80 000 tonn matkorn inn til Vippetangen som blant annet
yter silotjenester for Lantmännen Cerealia.
Kornet transporteres med vogntog til mølla
på Bjølsen, der kornet blir malt til mjøl.
Viktig knutepunkt
I 1959 ble den første siloen bygget på
Sjursøya med ytterligere utvidelse i 1971.
Anlegget på Sjursøya tar imot korn direkte
fra produsent og er transittanlegg for korn
for anleggene knyttet til Norgesfôrkjeden.
Det betyr at hvert år tar anlegget imot korn
fra anlegg på Østlandet og sørger for at
dette distribueres til andre regioner enten
med båt eller vogntog.
Strand Unikorn har også ansvaret for innkjøp av råvarer til samarbeidende bedrifter i Norgesfôrkjeden.
– I tillegg til 50 000 tonn norsk korn
kommer ca 100 000 tonn importvare inn
til Sjursøya i løpet av et år, forteller Arne
Christian Johannessen som er driftssjef for
kornsiloene i Strand Unikorn. 10-12 ulike
typer råvarer ligger på lager til enhver tid.
I snitt går det ca 10 000 tonn råvare inn
og ut av anlegget på Sjursøya i løpet av
en måned.
Innkjøp av korn og andre råvarer
Blant de ansatte på kontorfellesskapet på
Vippetangen er det tre personer som spesifikt jobber med korn- og råvarehandel samt
fakturering. En av de viktigste oppgavene
i forhold til råvarehandelen er ajourhold av
varer som blir brukt, hvor mye som er igjen
på lager og hva som er behovet den nærmeste framtid. I tillegg er sporbarheten av de
ulike varene viktig.
– Enkelte råvarer har vi mer eller mindre
faste leverandører på. Mens andre, for
eksempel korn og mais, er det ikke fast
bestemt hvem vi handler av til enhver tid,
sier Eva Dyran som er markedskonsulent i
Strand Unikorn. Hun har i likhet med Dag
Karsrud og Torgun Groven mye erfaring
gjennom administrativ håndtering av
internasjonal handel med råvarer.
– De fleste råvarene kjøpes fra land i
Europa, men vi kjøper også fra andre land,
forteller Eva. Soya kommer fra Brasil og
foredles til soyamel hos Denofa i Fredrikstad, som er vår leverandør. Maisgluten får
vi nå inn fra Kina via Rotterdam i Nederland, mens korn importeres fra flere land,
blant annet Russland.
Pris og kvalitet
Strand Unikorn forholder seg først og
fremst til egne råvaremeglere som holder
et øye med pris og kvalitet, men èn gang
i året avlegges Råvarebørsen i Danmark
et besøk. Her får man tips om de beste
prisene og den beste kvaliteten på råvarer.
Tollsatsene forandrer seg også til stadighet.
Det er Landbruksdirektoratet som utarbeider tollsatsene ut i fra priser på
verdensmarkedet.
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
Endelig et godt
kornår
Tekst: Thore Retvedt, Kornsjef, Strand Unikorn
Vippetangen og Sjursøya
AS Strand Brænderi fusjonerte i 2008 med Unikorn AS og dannet da nåværende selskap, Strand Unikorn AS. Vippetangen funger i all hovedsak som mottak for matkorn,
mens anlegget på Sjursøya tar imot fôrkorn og råvarer til bruk i kraftfôrproduksjonen.
Anlegget på Sjursøya ligger strategisk
plassert like ved containerhavna i Oslo. Hit
kommer korn direkte fra produsent. I tillegg
fungerer Sjursøya som transittanlegg for
andre selskaper i Norgesfôrkjeden.
Vårt anlegg på Vippetangen ligger idyllisk
plassert ved havna i Oslo. Området har
røtter helt tilbake til 1912, da Kristiania
Havnesilo ble etablert.
Høsten 2013 ble det sådd større
arealer av høstkorn enn på mange år.
Vårkornet ble sådd rekordtidlig og
en varm, fin sommer med passelige
mengder regn ga grunnlaget for en
bra kornhøst, både kvantums- og
kvalitetsmessig. Årets kornavling
ligger ca 20% over fjoråret og
8% over et fem års gjennomsnitt.
Foran denne sesongen ble kravene
til mathvete endret, blant annet ble
nedre grense til protein hevet fra
10,0 til 11,5%. Dette har resultert i at
gjennomsnittlig protein nivå på
vårhveten har kommet opp på et
nivå som gjør at mer av den norske
hveten kan brukes i matmelet. For
høsthvete derimot opplevde mange
at de til tross for overgjødsling
ikke fikk forventet proteininnhold i
kornet. Store avlinger samt tørt og
varmt vær kan være noe av grunnen.
Det jobbes videre med å kartlegge
eventuelle andre årsaker.
Strand Unikorn sine kornanlegg har
aldri tatt i mot så mye korn så tidlig
på høsten noen gang. Flere kornarter
ble modne samtidig. Dette sammen
med fine treskeforhold og stor kapasitet på treskinga gjorde at det ble
stor aktivitet ved anleggene som sto
på for å ta vare på kornet som kom
inn. Strand Unikorn har denne høsten
skipet flere båtlaster med korn til
Stavanger Havnesilo for at vi skulle
få plass til det norske kornet fra våre
egne og samarbeidende Norgesfôrbedrifter.
15
16
YaraMila Fullgjødsel 20-4-11
®
®
Ny fosfor- og kaliumrik gjødseltype
Nyhet!
YaraMila® Fullgjødsel® 20-4-11 er velegnet til gjødsling av korn
på skifter med høyt avlingspotensiale, samt på skifter med
næringsfattig jord. Den er spesielt tilpasset delgjødslingsstrategier
i vårkorn. Delt gjødsling gir bedre kornkvalitet, redusert legderisiko
og ofte mindre miljøbelastning. Kontakt din forhandler.
www.yara.no
PÅ GÅRDEN • NR 3 2014
SKJER´A?
Utsalgspunkter i Valdres m/omegn
Deltakelse på messer høsten 2014
På tapetet framover
For å være mer tilgjengelig for våre kunder
i Valdres og omegn har vi nå tre samarbeidspartnere med utsalg av produkter fra
Strand Unikorn. Her kan du bestille varer
direkte:
Det har vært stor aktivitet på messefronten
i høst (se oversikt nedenfor). I tillegg kommer deltakelse på ulike markvandringer.
13. november arrangeres møte for hesteinteresserte på vårt anlegg på Hadeland
(Risenfallgutua 2, 2770 Jaren) kl 18.00.
• 21. august: Blæstaddagen, Vang på
Hedmarken
• 23. august: Innlandsmarkedet, Moelv
• 6. september: Landbruksdagen i Valdres
• 19.-21. september: Midt i Matfatet , Hamar
• 4. oktober: Fårikålfestivalen, Ringebu
Tema:
hestens fysiologi og anatomi, behovet for
næringsstoffer, fôringsrelaterte sykdommer
samt ulike kraftfôrblandinger til hest. Stine
Gregersen Vhile fra Norgesfôr og Tonje
Mariero Moe fra Spillers holder foredrag.
• Oddbjørn Nybråten, Bagn: tlf 90 56 04 15
• Kvismo Sag, Ryfoss: tlf 61 36 81 85
• Eik Senteret, Fagernes:
tlf 61 36 44 80
Påmelding innen 11. november.
19. november arrangeres storfemøte på
Rudshøgda i Ringsaker, Sørgående kro,
kl 19.00.
Tema:
Fôring/stell i robotfjøs, fullfôring og fôring/
stell av kalv. Erik Brodshaug fra TINE og
Geir Nilsen fra Husdyrsystemer holder
foredrag.
Påmelding innen 17. november.
Påmelding for begge møtene på telefon
62 35 15 00 eller post@strandunikorn.no.
.. og så kom Siv på besøk
Silopuber med godt oppmøte
Det ble et svært positivt møte med finansminister Siv Jensen på Strand Unikorn sitt
hovedkontor i Moelv 3. september. Flere
lokale politikere og stortingsrepresentant
Tor Andre Johnsen deltok også på møtet.
Representanter fra ledelsen og styret i
Strand benyttet anledningen til blant annet
å ta opp spørsmål tilknyttet samferdsel,
formueskatt, markedsordning for korn
og energipriser. Foto: Henrik Hornnæss/HA.
I år ble kornet modent noe tidligere enn
antatt og mange var opptatt med tresking
tidlig i august. Likevel ble silopubene på
Skarnes, i Moelv og på Jaren 5.-7. august
godt besøkt. Vi hadde tre flotte arrangement med god mat, godt drikke og gode
samtaler rundt bordet. Dette er en tradisjon som har kommet for å bli.
11.-13. november arrangerer Strand
Unikorn studietur til Eindhoven i Nederland. Her tilbyr vi et innholdsrikt program
med blant annet besøk hos Sterksel
forsøksgård ved universitetet i Wageningen samt besøk hos svineprodusenter
med egen fôrproduksjon. Wout Mutsaers
og Oluf Maurud er reiseledere på turen.
Turen er allerede fullbooket.
Ny fagkompetanse i Strand Unikorn
Kjell Anders Heimdal
Første oktober ble Kjell Anders ansatt som logistikkmedarbeider/transportplanlegger hos oss. Han er 52 år og
kommer fra tilsvarende stilling i Felleskjøpet Agri. Kjell Anders har arbeidssted ved hovedkontoret på Moelv.
Roger Baadshaug
Roger er ansatt i kombinert stilling som butikkmedarbeider med ansvar for småmaskiner/Industrimekaniker og
tiltrer 1. desember. Han er 41 år og har bakgrunn fra Absolutt dekkservice i Brumunddal, hvor han også er medeier.
Han har tidligere lang fartstid fra diverse verksted/mekaniske bedrifter. Roger får sitt arbeidssted ved Strandbutikken i Moelv.
17
18
PÅ BORDET MED CHARLOTTE
Charlotte Mohn Gaustad er utdannet kokk og har vunnet flere priser for sin
kokkekunst. Vi kjenner henne også som programleder i serien «Jenter på
hjul» på TV2 i 2010 og i TV-reklamene til matprat.no. Per i dag drifter hun
firmaet Markestad AS hvor hun holder kurs i eget og andres lokaler med
hovedfokus på mat og helse.
Charlotte er levende opptatt av speltmelets fortreffelighet, både til brødog kakebakst. Melet produseres hos Norsk Spelt, Nes på Hedmarken.
Honningglasert svinefilet surret i spekeskinke
Eple-spelt-kake
ca 800 g svinefilet
12 skiver spekeskinke
ca 10 blader salvie eller basilikum
4 ss honning
pepper
5 egg
300 gr sukker
500 gr smeltet smør/margarin
500 gr sammalt speltmel
7—8 epler
2 håndfuller med mandler el.
hasselnøtter
4 ts kanel
Legg spekeskinkeskivene
overlappende utover benken,
like lang som fileten(e).
Pepre fileten og legg den på
spekeskinken sammen med
urtebladene.
Rull fileten inn i skinken, sett i
et steketermometer og ha på
honningen.
Stek fileten på 150 grader til
fileten har ca 65 grader i
kjernetemperatur.
Øs gjerne den smeltede honningen over fileten med jevne
mellomrom under stekingen.
La kjøttet hvile minst 10 min
før den skjæres opp.
Serveres sammen med gode
grønnsaker og potetstappe
iblandet finsnittet, lettstekt
purre.
Saus:
Stekesjy fra kjøttet
ca 2 dl hvitvin, lokal eplemost eller øl
100 g mykt smør
Sil stekesjyen fra fileten over
i en liten kjele og kok den
opp sammen med hvitvin/øl/
eplemost.
Ta kjelen av platen og pisk inn
mykt smør.
Sausen må ikke koke etter at
smøret er pisket inn.
Pisk eggedosis av egg
og sukker.
Bland forsiktig inn smør
og mel.
Ha røren i en langpanne og
sett eplebåter tett i tett.
Strø over hakkede mandler/
nøtter og kanel.
Stek kaken midt i ovnen på
180 grader i ca 45 min.
Eplesuppe
5 epler
150 g sukker
8 dl vann
1 vaniljestang
Akevitt
Eplene deles i 4 og kjernehuset fjernes.
Ha alle ingrediensene i en
kjele og la det koke til eplene
er møre, ca 20 min.
Kjør suppen glatt i en
kjøkkenmaskin.
Sil suppen og press gjennom kjøttet med en sleiv.
Smak den gjerne til med litt akevitt.
Kan serveres både varm, lun eller kald.
Kryssord
Sudoku
Lesernes blinkskudd
På gården-redaksjonen oppfordrer leserne våre til
å sende inn bilder fra hverdagen. Skriv gjerne en
forklarende tekst til bildet og navn på eventuelt
personer, dersom dette er ønskelig.
Vi kan ikke love at alle bilder kommer på trykk,
men vi vil velge ut noen i hvert nr av På gården.
Beste bilde i hvert nr blir premiert.
Bilde og tekst kan sendes til ehk@strandunikorn.no
ff på sin ferd
itene hun tra
. Ingen tvil
med en av ge
er
m
en
m
m
so
m
i
sa
s
dd
ldre
k et blinksku
Unikorn i Va
fik
nd
a
ra
m
St
m
r
He
fo
Marte
mervikar
, disse to.
ifende som
dres selskap
som omstre
seg i hveran
r
se
ko
de
om at
Foto: Privat
www.strandunikorn.no
Vi har det du trenger,
når du trenger det!
Vårt varesortiment er i kontinuerlig utvikling til beste for bonden og vi har fokus
på å yte god service. Snakk med oss om såvarer, kraftfôr, gjødsel, plantevernmidler,
dekkemateriale m.m. Se hele vårt sortiment på www.strandunikorn.no.
ORDRE – KUNDESENTER
BESTILLING
Tlf 95 70 91 01
dbj@strandunikorn.no
Tlf 90 79 31 44
ebl@strandunikorn.no
Birger Lysfoss
Fagkonsulent
Tlf 95 80 00 16
bil@strandunikorn.no
Torger Kalrud
Fagkonsulent
Tlf 90 52 72 58
tka@strandunikorn.no
Astrid Iversen
Sentralbord/ordre
Inger Linstad
Sentralbord/ordre
Tlf 62 35 15 00
post@strandunikorn.no
Tlf 62 35 15 00
post@strandunikorn.no
Else Gulbrandsen
Sentralbord/ordre
Line Kolloen
Sentralbord/ordre
Tlf 62 35 15 00
post@strandunikorn.no
Tlf 62 35 15 00
post@strandunikorn.no
Margrete Lund
Sentralbord/ordre
Tlf 62 35 15 00
post@strandunikorn.no
Strand Unikorn AS
Strandveien 15, PB: 103, 2391 Moelv,
Tlf: 62 35 15 00, Fax: 62 35 15 55,
post@strandunikorn.no, www.strandunikorn.no
Følg oss på Facebook!
/ Strand Unikorn AS
Ring
62 35 15 00
STRAND UNIKORN AS
Strand Unikorn ønsker å være et naturlig
førstevalg for bonden.
Våre virksomhetsområder er handel med
korn, produksjon og salg av såvarer (korn,
frø, settepotet), produksjon og salg av kraftfôr, råvarehandel, gjødsel, plantevern og
øvrige driftsmidler samt spritproduksjon.
Strand Unikorn er et selskap i Norgesfôrkjeden og har ca 110 ansatte. Vi har seks
avdelinger på Østlandet og et datterselskap, Hundseth Mølle, i Nord-Trøndelag.
Hovedkontoret ligger i Moelv.
Se www.strandunikorn.no for mer
informasjon.
Foto: Cathrine Dokken og Ricardofoto
Erik Blixt
Fagkonsulent
Ferskvann
Dorthe Bjørnstad Hoff
Leder kundesenter