Mémoire Sujet Action des poudres et des huiles de quelques

Transcription

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique
Université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou
Faculté des sciences biologiques et des sciences agronomiques
Mémoire
En vue de l’obtention du Diplôme de Magister en Sciences Biologiques.
Option : Ecologie et biodiversité animales des écosystèmes continentaux.
Sujet
Action des poudres et des huiles de quelques plantes
aromatiques sur les paramètres biologiques de la
bruche du Haricot, Acanthoscelides obtectus Say.
(Coleoptera : Bruchidae) Présenté par : HAMDANI Djilali
Devant le jury :
KELLOUCHE Abdellah
Professeur
UMMTO
Président
MEDJDOUB Ferroudja
Maître de conférences
UMMT
Rapporteur
AMROUN Mansour
UMMTO
Examinateur
SADOUDI Djamila
UMMT
Examinatrice
AOUAR Malika
UMMTO
Examinatrice
Soutenu le: 21/10/2012
REMERCIEMENT
Je remercie tout d’abord le bon dieu, le tout puissant de m’avoir donné la
chance, la patience, le courage pour achever ce travail.
Je tiens à exprimer mes remerciements les plus profonds et les plus chaleureux
à madame MEDJDOUB-BENSAAD F. Maitre de conférence à l’université
MOULOUD MAMMERI de Tizi-Ouzou pour avoir suivi et dirigé ce travail, pour sa
disponibilité et tous les précieux conseils qu’elle m’a prodigué tout au long de la
réalisation de ce mémoire.
Mes remerciements les plus cordiaux s’adressent à monsieur le Professeur
KELLOUCHE A. pour ses conseils ainsi que d’avoir accepté de présider ce jury, qu’il
trouve ici l’expression de mon profond respect.
Je remercie également Mr AMROUN M., Mme SADOUDI-ALI AHMED D. et
Mme AOUAR-SADLI M., maitres de conférences A au département de Biologie à
l’Université de Tizi-Ouzou qui ont accepté d’examiner ce travail.
Mes meilleurs, sincères et profonds remerciements s’adressent à Mme
KHELFANE-GOUCEM Karima, maitre assistante et chargée de cours à la faculté des
sciences Agronomiques et Biologiques pour son aide précieuse.
Je tiens aussi à remercier Samir, Kahina, Nassima, Leila, Messaoud ainsi que
toute ma promotion et tous ceux qui ont contribué de prés ou de loin à la réalisation de
ce travail.
Résumé
La toxicité des huiles essentielles, ainsi que des poudres de feuilles, extraites
de 4 espèces de Citrus (C. sinensis, C. paradisi, C. limonum, C. aurantium) a été
testée vis-à-vis de la bruche Acanthoscelides obtectus, afin d’évaluer quelques
paramètres biologiques de l’insecte à savoir la longévité, la fécondité, l’éclosion des
œufs et l’émergence des adultes. Les essais à savoir le test d’inhalation, le test de
répulsion et le test par contact sur des graines d’haricot commun traitées ont été
réalisés dans les conditions de laboratoire (30°C et 70% HR).
L’étude réalisée nous permet de conclure que la durée moyenne du cycle
biologique de l’insecte, dans les conditions de notre expérimentation est de 30±2
jours. L’incubation dure 6±1 jours tandis que les 4 stades larvaires et la nymphose
ont une même durée de développement qui est 12±1 jours.
Les résultats obtenus pour les paramètres étudiés indiquent que les huiles
essentielles et les poudres extraites du citronnier, de l’oranger et du pamplemoussier
exercent une toxicité plus ou moins importante vis-à-vis d’A. obtectus
pour
l’ensemble des tests effectués, cependant l’huile et la poudre extraite du bigaradier
sont les plus efficace contre la bruche du haricot.
Mots – clés : Acanthoscelides obtectus, Haricot commun, Citrus, toxicité, huiles
essentielles, poudres.
Abstract
The toxicity of essential oils and powders of sheets, extracted from 4 species
of Citrus ( C. sinensis, C. paradisi, C. limonum, C. aurantium) was tested towards the
bean beetle Acanthoscelides obtectus, in order to evaluate some biological parameters
of the insect which are the longevity, the fertility, the hatching of eggs and the
emergence of the adults. The tests (test of inhalation, test of repellent and test by
contact on treated seeds of bean) were realized in the conditions of laboratory (30°C
and 70 % RH).
The study carried out allows us to conclude that the average duration of the
biological cycle of the insect, in the conditions of our experimentation is of 30±2
days. The incubation is of 6±1 days whereas the four embryonic stages and the
nymphosis have the same duration of development which is 12±1 days.
The results obtained for the studied parameters indicate that essential oils and
powders extracted from the lemon tree, from the orange tree and from the grapefruit
tree exercise a more or less important toxicity toward A. Obtectus for all the made
tests. However the oil and the powder extracted from the bitter orange tree are the
most effective against the bean beetle.
Keywords: Acanthoscelides obtectus , bean, Citrus, toxicity, essential oils, powders.
Sommaire
Pages
Liste des figures
Liste des tableaux
Introduction générale……….………………………………………………………………...1
Chapitre I : Etude de la plante hôte………………………………………………………….3
Introduction……………………………………………………………………………………. 3
I.1. Origine et répartition géographique……………………………………………………….. 3
I.2. Position systématique ………………………………………………………………………4
I.3. Ecologie du Phaseolus…………………………………………………………………….. 4
I.4. Caractères botanique………………………………………………………………………. 4
I.5. Classification variétale…………………………………………………………………….. 6
I.6. Valeur nutritionnelle………………………………………………………………………..7
I.7. Intérêt agronomique……………………………………………………………………….. 8
I.8. Aspect économique……………………………………………………………………….. 9
I.9. Ennemis ravageurs et maladies de Phaseolus vulgaris…………………………………… 10
I.10. Conditions et méthodes de stockage…………………………………………………….. 12
I.10.1. Conditions de stockage……………………………………………………………… 12
I.10.2. Méthodes de stockage………………………………………………………………. 13
Chapitre II : Etude de l’insecte Acanthoscelides obtecus………………………………….. 15
II.1. Généralités sur les insectes phytophages………………………………………………… 15
II.2. Présentation de la famille des Bruchidae………………………………………………… 15
II.3. Systématique de la bruche du haricot…………………………………………………… 17
II.4. Origine et répartition géographique……………………………………………………... 17
II.5. Description des différents états et stades de développement……………………………. 17
II.6. Le dimorphisme sexuel………………………………………………………………….. 20
II.7. Biologie d’Acantoscelides obtectus……………………………………………………… 21
II.8. Les ennemis naturels d’Acanthoscelides obtecus………………………………………… 26
II.9. Dégâts causés par la bruche……………………………………………………………… 26
Chapitre III : Méthodes de lutte…………………………………………………………….. 28
Introduction……………………………………………………………………………………. 28
III.1. La lutte préventive………………………………………………………………………. 28
III.2. La lutte curative…………………………………………………………………………. 29
III.2.1. Lutte physique……………………………………………………………………… 29
III.2.2. Lutte chimique……………………………………………………………………… 30
III.3. La lutte biologique……………………………………………………………………..... 31
III.4. La phytothérapie………………………………………………………………………… 32
III.4.1. Extraits organiques………………………………………………………………… 32
III.4.2. Extraits aqueux …………………………………………………………………….. 32
III.4.3. Poudres des plantes………………………………………………………………… 33
III.4.4. Résistance variétale………………………………………………………………… 34
III.4.5. Huiles végétales…………………………………………………………………….. 34
III.4.6. Huiles essentielles………………………………………………………………….. 35
III.4.6.1. Définition………………………………………………………………………. 35
III.4.6.2. Composition chimique des huiles essentielles………………………………… 35
III.4.6.3. Effets physiques et physiologiques des huiles essentielles……………………. 36
III.4.6.4. Action des huiles essentielles……………………………………………………36
III.4.6.5. Procédés d’extraction des huiles essentielles……………………………………38
Chapitre IV : Matériel et méthodes…………………………………………………………..
IV.1. Matériel……………………………………………………………………………………
IV.1.1. Matériel du laboratoire………………………………………………………………
IV.1.2. Matériel biologique………………………………………………………………….
IV.1.2.1. Bruches et les graines du haricot…………………………..………………….
IV.1.2.2. Matériel végétal………………………………………………….…………….
1.2.2.1. Généralités sur les Citrus (Agrumes) …………………….……………......
1.2.2.2. Description de quelques espèces de Citrus utilisées……………….………
1.2.2.3. Huiles essentielles…………………………………………………………..
1.2.2.4. Poudres végétales………………………….………………………………..
IV.2. Méthodes……………………………………………………………………….………….
2.1. Elevage de masse dans une étuve……………………….………….………………......
2.2. Le cycle biologique…………………………….……………………………………….
2.3. Tests biologiques…………………………………………..…………………………....
IV.2.3.1. Traitement par contact………………………………………………………...
IV.2.3.2. Test de répulsion………………………………………………………………
IV.2.3.3. Test d’inhalation………………………………………………………………
IV.2.3.4. L’analyse statistique………………………………………………………......
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Chapitre V : Résultats et discussion…………………………………………………………..
V.1. Cycle biologique…………………………………………………………………………...
V.2. Evaluation de l’efficacité des huiles essentielles et poudres de quatre Citrus sur les
adultes d’A. obtectus………………………………………………………………………….
V.2.1. Test par contact……………………………………………………………………….
2.1.1. Action des huiles sur la longévité des adultes d’A.obtectus………..…………...
2.1.2. Action des poudres sur la longévité des adultes d’A.obtectus……..……………
2.1.3. Action des huiles sur la fécondité des femelles d’A.obtectus……..…………….
2.1.4. Action des poudres sur la fécondité des femelles d’A.obtectus…..…….……….
2.1.5. Action des huiles sur l’éclosion des œufs d’A.obtectus…………..…….……….
2.1.6. Action des poudres sur l’éclosion des œufs d’A.obtectus………..…….………..
2.1.7. Action des huiles sur l’émergence des adultes d’A.obtectus……..…….………..
2.1.8. Action des poudres sur l’émergence des adultes d’A.obtectus……..….……..…..
2.1.9. Action des huiles sur la perte en poids des graines du haricot………..….…….…
2.1.10. Action des poudres sur la perte en poids des graines du haricot……..………..
2.1.11. Action des huiles sur la faculté germinative des graines du haricot……..…..….
2.1.12. Action des poudres sur la faculté germinative des graines du haricot…………..
V.3. Effet des huiles essentielles par répulsion…………………………………………….……
V.4. Effets des huiles par inhalation…………………………………………………………….
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Conclusion……………………………………………………………………………………… 96
Références bibliographiques
Annexes
Liste des figures
Figure 1 : Morphologie de Phaseolus vulgaris (Anonyme, 2009)………………….………………6
Figure 2: Quelques variétés de haricot (PARK, 1996 in BOUCHIKHITANI, 2006)………………7
Figure N°3 : Bruchidae, dessin des genres et de leurs caractères distinctifs ( WEIDNER et
RACK, 1984 )…….……...……………………………………………….………….…..….16
Figure 4 : Œufs d’ A. obtectus (G :2 ×10) (Originale, 2012)……………………………..…….…18
Figure 5: Différents stades larvaires chez A. obtectus observés avec une loupe binoculaire
(G : 2×10) (Originale, 2012)……………………………………………………………………..…19
Figure 6: Différents stades de nymphose chez A.obtectus (G: 2×10)(Originale, 2012)……......…19
Figure 7 : vue dorsale d’A.obtectus (G: 2×10)(Originale, 2012)……………………….…………20
Figure 8 : Dimorphisme sexuel chez A. obtectus (G : 2×10) (Originale, 2012)…………..….……21
Figure 9 : Méthode d’accouplement chez A. obtectus (G : ×10) (Originale, 2012)………….....…22
Figure 10 : Position de ponte de la femelle d’A. obtectus (G :2 ×10) (Originale, 2012)……...…...23
Figure 11 : Graines d’haricot endommagés par A. obtectus (Originale, 2012)…… ..…….......… 27
Figure 12 : Matériel utilisé au laboratoire (Original, 2012)……………………….………………39
Figure 13 : Elevage de masse de la bruche du haricot dans des bocaux en verres (Original,
2012)…………………………………………………………………………………...……46
Figure 14 : Dispositif expérimental du test par contact pour les différentes huiles essentielles de
quatre Citrus et leurs témoins (Originale, 2012)……………..……………………..……48
Figure 15 : Dispositif expérimental du test par contact pour les différentes poudres de quatre
Citrus et leurs témoins (Originale, 2012)……………………………..……………….....50
Figure 16 : Dispositif expérimental du test de germination des graines traitées avec les huiles et les
poudres des quatre Citrus (Originale, 2012)…………………………………………….….51
Figure 17 : Dispositif expérimental du test de répulsion des huiles essentielles de citrus (Originale,
2012)……………………………………………………………………………………..…53
Figure 18 : Dispositif expérimental du test d’inhalation à l’égard des adultes d’A.obtectus
(Originale, 2012)…………………………………...……………………………………….54
Figure 19 : Cycle de vie d’Acanthoscelides sur les graines du haricot dans les conditions de
laboratoire (Originale, 2012)………………………………………………………………..57
Figure 20: Longévité moyenne des adultes d’A. obtectus selon les différentes doses et le type
d’huile utilisé…...………………………..………………………………………………….59
Figure 21: Longévité moyenne des adultes d’A. obtectus selon les différentes doses et le type de
poudre utilisé………………………………………………..…………………………...….62
Figure 22 : Fécondité moyenne des femelles d’A. obtectus selon les différentes doses et le type
d’huile utilisé…...……………..……………………………………………………….……65
Figure 23 : Fécondité moyenne des femelles d’A. obtectus selon les différentes doses et le type de
poudre utilisé……..………………………………………………………………………....68
Figure 24 : Nombre moyen d’œufs éclos d’A. obtectus selon les différentes doses et le type d’huile
utilisé..……………………………………………...……………………………….………70
Figure 25 : Nombre moyen d’œufs éclos d’A. obtectus selon les différentes doses et le type de
poudre utilisé…..…..……………………...………………………………………..…..…..73
Figure 26 : Nombre moyen d’émergence des adultes d’A. obtectus selon les différentes doses et le
type d’huile utilisé..……………………………………………………………….………...76
Figure 27 : Nombre moyen d’émergence des adultes d’A. obtectus selon les différentes doses et le
type de poudre utilisé……….………………………………………………………..……..78
Figure 28 : Pertes en poids (g) des graines du haricot en fonction des doses et de type d’huile
utilisé.…………………………………….…………………………………………….……80
Figure 29 : Pertes en poids (g) des graines du haricot en fonction des doses et de type de poudre
utilisé……………….……………………………….………………………………….……82
Figure 30 : Taux de germination des graines du haricot en fonction des doses et de type d’huile
utilisé.………………………………………………….………………………………….…84
Figure 31 : Taux de germination des graines du haricot en fonction des doses et de type d’huile
utilisé.……………………………………………………………….……………….………87
Figure 32 : Taux moyen de répulsion des adultes d’A.obtectus en fonction des huiles essentielles
utilisées………………………………………………………………………………...……89
Figure 33 : Mortalité (%) des adultes d’A. obtectus traités par les huiles de Citrus en fonction des
doses et la durée de traitement……………………………………………….…….………..92 LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Valeur nutritionnelle moyenne de 100g et valeur énergétique (Kcal/100g) de P.
vulgaris (ANONYME, 1995)……………………………………………………………….8
Tableau 2 : Superficies et productions du haricot sec en Algérie (MADR)……………….9
Tableau 3 : Les principaux ravageurs qui attaquent le haricot (CHAUX et FOURY, 1994).
……………………………………………………………………………………………..10
Tableau 4 : Les maladies du haricot et moyens de lutte (NYABYENDA, 2005 ….…..…11
Tableau 5 : Teneur en humidité de différents types de produit favorable au stockage
(HAYMA, 2004) ....................................................................................................................13
Tableau 6 : Quelques extraits aqueux utilisés dans la protection des denrées stockées
(GWINNER et al., 1996)…………………..……………………………………………….33
Tableau 7 : Quelques poudres extraites des végétaux et leurs effets sur les ravageurs
(GWINNER et
al., 1996)………………………………………………………………..33
Tableau 8 : Quelque huiles essentielles, organe d'extraction et leurs effets insecticides
(SINGH et TAYLOR, 1978; DON-PEDRO, 1985)………………..……………………..37
Tableau 9 : Activités de quelques monoterpènes des huiles essentielles sur Acanthoscelides
obtectus (REGNAULT- ROGER et al,. 2002)…………………………………...………...37
Tableau 10: Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du
citron………………………………………………………………………………………...42
Tableau 11 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite de l’orange
douce ……………………………………………………………………….………………………….43
Tableau 12 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du
pamplemousse………………………………………………………………………………44
Tableau 13 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du Petit
Grain Bigarade………………………………………………………………………………45
Tableau 14 : Pourcentage de répulsion selon le classement de Mc DONALD et al.
(1970)………………………………………………………………………….………….…52
Tableau 15 : Durée des différentes phases du cycle de vie d’A. obtectus dans les graines du
haricot………………………………………………………..……………………...............58
Tableau 16 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur huile,
sur la longévité des adultes d’A.obtectus……………………………...…………………….60
Tableau 17 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur dose
d’huile, sur la longévité des adultes d’A.obtectus…………………………………………..60
Tableau 18 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur poudre,
sur la longévité des adultes d’A.obtectus…………………………………………...……….63
Tableau 19 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur dose de
poudre, sur la longévité des adultes d’A.obtectus…………………………………………..63
sur la fécondité des adultes d’A.obtectus……………………………………………………66 Tableau 21 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur dose
d’huile, sur la fécondité des adultes d’A.obtectus…………………………………………66
sur la fécondité des adultes d’A.obtectus…………………………………………………....68
poudre, sur la fécondité des adultes d’A.obtectus……………………………………….…69
sur l’éclosion d’œufs d’A.obtectus…………………………………………………….….71
l’huile, sur l’éclosion d’œufs d’A.obtectus…………………………………………………71
sur l’éclosion d’œufs d’A.obtectus……………………………………………...…………74
la poudre, sur l’éclosion d’oeufs d’A.obtectus……………………………………………74
l’huile sur l’émergence des adultes d’A.obtectus………………………………………….76
sur l’émergence des adultes d’A.obtectus………………………………….……..………..78
la poudre sur l’émergence des adultes d’A.obtectus………………………………………79
sur la perte en poids des graines du haricot……………………………………………..….80
l’huile sur la perte en poids des graines…………………………………………………….81
sur la perte en poids des graines du haricot…………………………………………..…….83
la poudre sur la perte en poids des graines…………………………………………...……..83
sur la germination des graines du haricot……………………………………………..……85
l’huile sur la germination des graines………………………………………………………85
sur la germination des graines du haricot…………………………………………………..87
la poudre sur la germination des graines du haricot……………………………………….88
Tableau 39 : Nombre moyen de bruches recensés dans le papier filtre à différentes doses
pour les huiles utilisées. …………………………………………………………………….89
Tableau 40 : Classement des huiles essentielles selon leurs propriétés répulsives……….90
Tableau 41 : Taux moyen de mortalité (%) des adultes d’A.obtectus testés avec les huiles de
Citrus en fonction des doses et la durée du traitement……………………………………..91 Tableau 42 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de facteur huile,
sur la mortalité des individus d’A.obtectus testés par inhalation………………………….93
Tableau 43 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de l’huile sur la
mortalité des adultes d’A.obtectus testés par inhalation……………………………………93 Tableau 44 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de la durée de
traitement sur la mortalité des adultes d’A.obtectus testés par inhalation………………..94
Introduction
Les Légumineuses font partie de l’alimentation traditionnelle et constituent la
principale source de protéines disponibles localement dans les pays en voie de
développement. Elles présentent une grande importance alimentaire, économique et
agronomique. Parmi ces Légumineuses figurent les haricots, les pois, les pois chiches, les
fèves (dont les fèveroles) et les lentilles.
Elles sont présentes dans le régime alimentaire de plusieurs millions de personnes
dans le monde entier. Elles sont riches en protéines (teneur deux à trois fois plus élevée que la
plupart des céréales), constituent une bonne source d’énergie et fournissent de nombreux
éléments minéraux essentiels comme le fer et le calcium. Dans la plupart des pays à faibles
revenus, près de 10% de la consommation journalière de protéines et près de 5% de l’apport
énergétique proviennent de Légumineuses (ANONYME, 2002).
En Algérie, la culture des Légumineuses a un intérêt national, car elle doit permettre
de satisfaire les besoins alimentaires, réduire les importations et limiter la dépendance
économique vis- à -vis de l’étranger (ZAGHOUANE, 1997).
Malheureusement ces plantes se caractérisent très souvent par des rendements faibles
et instables. Cela s’explique, en particulier, par leur sensibilité aux contraintes biotique et
abiotiques (GEERTS et al., 2011). En effet, les cultures de haricots sont sujettes à de
nombreuses attaques de ravageurs et maladies qui peuvent entrainer d’importants dégâts en
l’absence de moyens de lutte appropriés (SILUE et al., 2010).
Parmi les insectes ravageurs, la bruche du haricot, Acanthoscelides obtectus Say, est
un insecte cosmopolite potentiellement ubiquitaire, pouvant infester sa plante hôte Phaseolus
vulgaris à la fois au champ et au stock. Elle infeste même d’autres Légumineuses
originalement non- hôtes telles que le niébé (Vigna unguiculata), la fève (Vicia faba) et le
pois chiche (Cicer arietinum) qui sont également des plantes vivrières d’importance
économique pour les pays en développement (REGNAULT-ROGER et HAMRAOUI, 1997).
Il est donc nécessaire de rechercher des méthodes de contrôle efficaces des
populations d’insectes ravageurs afin de limiter les pertes, dues aux Coléoptères Bruchidae,
qui sont parmi les principaux ravageurs des graines.
Les produits stockés sont généralement protégés par l’application d’insecticides ou des
fumigants mais la présence, dans les denrées, de résidus toxiques et l’apparition de souches
d’insectes résistants à ces insecticides deviennent de plus en plus fréquents.
1 Introduction
Dans la recherche de méthodes alternatives de lutte, le règne végétal offre beaucoup
de possibilités. De nombreuses études se développent actuellement pour isoler ou identifier
des substances secondaires extraites de plantes qui ont une activité insecticides, répulsive ou
antiappétante vis-à-vis des insectes (LICTHENSTEIN, 1996).
Certaines plantes, grâce à leurs effet insecticides vis-à-vis des Bruchidae, ont fait
l’objet de nombreuses études afin de pouvoir réduire les pertes occasionnées par les insectes
ravageurs sur les graines stockées (RAJAPAKSE, 1996 ; TUNC et al., 2000 ; KEITA et al.,
2001 ). Les fruits des agrumes (citron, orange, petit grain bigarade, pamplemousse,…)
possèdent une grande résistance aux attaques d’insectes et pourraient contenir des substances
efficaces contre ces ravageurs (HAUBRUGE et al., 1989).
C’est dans ce contexte que s’inscrit notre travail, nous nous sommes proposés
d’étudier dans un premier temps le cycle biologique d’Acanthoscelides obtectus et dans un
deuxième temps d’évaluer la toxicité des poudres et des huiles essentielles extraites de 04
espèces de Citrus (C. limonum, C. sinensis, C.paradisi et C.aurantium amara) sur quelques
paramètres biologiques d’A. obtectus notamment la longévité des adultes, la fécondité des
femelles, l’éclosion des œufs, l’émergence des adultes ainsi que certains paramètres
agronomiques en relation avec la plante hôte tels que la faculté germinative et la perte en
poids des graines. L’activité de ces produits a été évaluée par différents essais tel que le test
par contact, test d’inhalation et test de répulsion. Ces tests ont été réalisés dans les conditions
de laboratoire à une température de 30°C et une humidité relative de 70 %.
Après cette introduction générale, plusieurs parties sont à distinguer dans notre
travail : les chapitres I, II et III présentent respectivement la plante hôte (Phaseolus vulgaris),
l’insecte ravageur (Acanthoscelides obtectus) et les méthodes de lutte. Le chapitre IV présente
le matériel utilisé dans nos expérimentations ainsi que les méthodes adoptées. Les résultats
obtenus sont présentés et discutés dans le chapitre V qui se termine par une conclusion
générale.
2 Chapitre I
Etude de la plante hôte
Introduction
L’haricot est l’une des Légumineuses alimentaires qui a suscité un débat controversé sur
son éthologie et son origine dans l’histoire (CHAUX et FOURY, 1994). Le terme Phaseolus
était utilisé par les anciens grecs puis, dans les langues romaines cette plante fut appelée
fasiolo, fugol, fugol, fesol, fasole (GIBAULT, 1896).
I.1. Origine et répartition géographique
Le haricot commun, Phaseolus vulgaris L., a été domestiqué en Amérique centrale et en
Amérique du Sud il y a plus de 9 700 ans. Des graines sèches furent introduites et semées au
XVIe siècle en Europe puis, sa culture s’est rapidement diffusée dans les zones
méditerranéennes et subtropicales (PERON, 2006).
L’haricot commun est produit principalement en Amérique latine et en Afrique ; il est
répandu surtout dans la zone Amazonienne du Brésil, dans les Cordillères des Andes et en
Amérique centrale, tandis qu’en Afrique, il est produit principalement en Afrique centrale et
Orientale (NYABYENDA, 2005).
La domestication s’est produite indépendamment au Mexique et au Guatemala d’une
part, et au Pérou et dans les pays voisins d’autre part. Des écotypes à petites graines sont
présents à l’état sauvage au nord de l’Argentine et en Amérique centrale (GENTRY, 1969).
D’après PERON (2006), des graines sèches furent introduites et semées au XVIe siècle
en Espagne et P. vulgaris se diffusa ensuite en France. Les gousses immatures ne tardèrent
pas à devenir un légume apprécié en Europe. La consommation des gousses vertes a été
rendue possible grâce à une réduction considérable du parchemin, tissu constitué de fibres
entrecroisées dans la paroi du fruit.
Ce caractère à hérédité polygénique fut amélioré par sélection en Europe aux XVIIIe et
XIXe siècles. Les fibres dures qui se trouvent sur les deux sutures (les fils) furent tout d’abord
éliminées grâce à une mutation dominante apparue spontanément au XIXe siècle. Mais
plusieurs gènes influent sur la présence de fils et ce caractère est plus ou moins lié à la
rectitude de la gousse ; ce n’est que récemment que des haricots verts à gousses longues,
droites et régulièrement sans fils ont pu être sélectionnés avec succès (FOUILLOUX et
BANNEROT, 1992).
Aujourd’hui produit dans le monde entier, le haricot se trouve dans tous les pays
d’Afrique tropicale. Il est davantage apprécié dans les pays francophones qu’anglophones,
davantage dans les zones urbaines que rurales, plutôt dans les hautes terres que dans les
basses terres et en saison fraîche plutôt qu’en saison chaude (GENTRY, 1969).
3 Chapitre I
I.2. Position systématique
Le haricot, P. vulgaris L., appartient à la tribu des Phaseolus
dont le nombre
chromosomique est 2n =22 (CHAUX et FOURY, 1994).
Selon GUIGNARD (1998), la position systématique du haricot est la suivante :
-
Règne :…………………………….. Végétal.
-
Embranchement :…………………... Spermaphytes.
-
Sous embranchement :…………… . Angiospermes.
-
Classe :……………………………...Dicotylédones.
-
Ordre :………………………………Fabales.
-
Famille :…………………………... . Fabacées.
-
Genre :……………………………....Phaseolus.
-
Espèce :……………………………..Phaseolus vulgaris L.
I.3. Ecologie du Phaseolus
Phaseolus vulgaris est bien adapté aux altitudes de 1500–2000 m. Il peut toutefois se
cultiver à basse altitude, à condition que les températures journalières maximales ne dépassent
pas 30ºC, comme c’est le cas au Sahel pendant la saison sèche d’hiver. La plupart des
cultivars de haricot vert sont sensibles à l’acidité du sol et à la toxicité due à l’aluminium, le
pH optimal est de 6,1–7,6 (MESSIAEN, 1992).
Dans les régions africaines où la culture de l’haricot est une tradition, il se peut que la
fixation d’azote par Rhizobium sp ne réussisse pas à garantir une croissance normale, car les
cultivars modernes sont sélectionnés sur des sols européens très riches en nitrates. Le haricot
est sensible à la salinité et à un excès de bore dans le sol. Sur les sols argileux lourds, il peut y
avoir des problèmes de germination si on arrose entre le semis et la levée (GENTRY, 1969).
I.4. Caractères botaniques
L’espèce P. vulgaris est une plante annuelle à végétation rapide, son cycle est de 90 à
120 jours (PERON, 2006).
C’est une plante constituée par l’assemblage de trois organes fondamentaux : la tige,
les feuilles et les racines, formant ensemble l’appareil végétatif
tandis que
organes qui sont le fruit et la fleur forment ensemble l’appareil reproducteur.
4 les deux
Chapitre I
I.4.1. Feuille
Les feuilles de Phaseolus sont entières, légèrement pubescentes à trois nervures qui
partent de la base. Cette plante possède deux types de feuilles. Elle forme sur le deuxième
nœud deux premières feuilles appelées feuilles primaires. C’est à partir du troisième nœud
qu’elle développe les feuilles typiques du haricot.
D’après GALLAIS et BENNFORT (1992), les deux premières feuilles sont simples et
s’attachent face à face sur la tige alors que toutes celles qui suivent sont trifoliolées disposées
d’une façon alterne, habituellement ovales et mesurent entre 7,5 et 14 cm de long sur 5,5 à 10
cm de large, les fioles latérales sont asymétriques, la centrale est symétrique.
I.4.2. Racine
Selon CHAUX et FOURY (1994), la racine d’haricot se forme progressivement après
le stade de germination, elle est formée par une racine principale et des radicelles de plus en
plus fines, l’ensemble fixe la plante au substrat édaphique. Elle est pivotante et capable d’aller
chercher l’eau profondément dans le sol.
La racine principale n’est pas longtemps dominante et sa croissance peut être
facilement stoppée par les obstacles du sol. Toutefois les racines latérales ont un
développement qui peut évoluer pour dépasser celui de la racine principale.
Les racines présentent des renflements ou nodosités. Elles sont le siège de
phénomènes de nodulation par symbiose avec une bactérie du genre Rhizobium qui peut fixer
l’azote atmosphérique et fournir de l’ammonium (GUIGNARD, 1998).
I.4.3. Fleur
Les fleurs d’haricot présentent l’architecture propre à la famille des Fabacées. Elles
sont portées sur des grappes axillaires courtes, de 4 à 10 fleurs. La corolle papilionacée,
présente un étendard verdâtre à carmin, deux ailes blanches à lilas et une carène de même
couleur.
Chez le haricot, la fleur reste
naturellement fermée. Exceptionnellement, certain
hyménoptères (bourdons) parviennent à forcer l’obstacle de la corolle, permettant ainsi
l’introduction d’un pollen étranger dans la fleur (figure 1) (CHAUX et FOURY, 1994) .
I.4.4. Gousses
Selon GUIGNARD (1998), les gousses sont allongées, leur couleur varie selon les
cultivars, du vert pâle ou du jaune au vert foncé. Elles sont parfois tachées de couleurs
diverses a maturité et peuvent être renforcés par des fibres ligneuses formant un parchemin
sur les côtés.
5 Chapitre I
La longueur des gousses varie en fonction de la variété et en fonction du nombre et de
l’espacement entre les graines. Chaque gousse renferme deux à douze graines (CHAUX et
FOURY, 1994).
I.4.5. Graines
Elles sont réniformes, arrondies à ovales plus ou moins allongées. Le tégument peut
être noir, blanc ou revêtis de différentes nuances de jaune, brun, rouge, ou rose selon les
variétés (CHAUX et FOURY, 1994).
Les feuilles
La fleur
Les gousses
Les graines
Figure 1 : Morphologie de Phaseolus vulgaris (ANONYME, 2009)
I.5. Classification variétale
Les travaux d’amélioration et de création variétale exploitent la variabilité intra et
interspécifique (CHAUX et FOURY, 1994).
A l’intérieur de l’espèce, la variabilité génétique est extrêmement importante est se révèle
par l’autogamie. Elle caractérise le port des plantes, la forme, les couleurs des fleurs, des
graines, des gousses et bien d’autres traits morphologiques ou physiologiques (figure 2).
Les croisement interspécifiques avec les autres espèces sont difficiles à réaliser et n’ont
été que peu utilisés en sélection (GALLAIS et BENNFORT, 1992).
6 Chapitrre I
Etudde de la plaante hôte
Seloon CHAUX
X et FOURY
Y (1994), laa classificattion variétalle des hariccots cultivéss pour le
genre Phaseolus
P
a été vue et classée paar plusieurss botanistess, elle repose essentieellement
sur :
-
L mode dee croissancee : indétermiinée ou app
Le
paremment déterminéee.
-
L structurre de la grraine et dee la goussee
La
qui déteermine la nature de l’organe
c
consommé.
Les travaux dee sélection ont
o donné naissance
n
à un grand nombre
n
de nnouveaux cultivars,
c
a
aux exigences de
d la producction moderrne.
mieux adaptés
Dee gauche à droite
d
:
re
1 rangée: OA
AC Seaforthh, Harokent,,
Haaroflcet, Stuuben à hile jaune
2e rangée
r
: pettit haricot bblanc, Pinto,,
harricot rouge du Mexiquee, haricot ro
ose.
3e rangée
r
: haaricot rognonn rouge fon
ncé,
rog
gnon rouge claire, rognnon blanc, petit
p
harricot blanc
4e rangée:
r
harricot Great N
Northern,
harricot cannebberge, hariccot noir, harricot
blaanc moyen
5e rangée:
r
Jaccob’s cattle, haricot bru
un,
bru
un clair, maange-tout
uelques varriétés de haricot (PAR
RK, 1996 in BOUCHIK
KHI TANII, 2006).
Fiigure 2: Qu
I.6. Valleur nutritiionnelle
L
L’alimentat
tion quotidienne de chaaque individ
du doit lui apporter
a
unee quantité su
uffisante
des diffférents maccronutrimennts (protéinee, lipide ett glucide) et
e micronutrriments (viitamines,
sels miinéraux...) pour assurrer la couvverture de l’ensemblee de ses bbesoins. Laa valeur
alimentaaire des graines
g
de Légumineeuses dépeend de leuur compossition chim
mique et
principaalement de la
l teneur et de la qualitté de leur prrotéine brutee (DEMOL
L, 2002).
E
Etant
riche en protéines, l’haricoot joue un grand
g
rôle dans
d
la couvverture des besoins
alimentaaires en prrotéines poour les poppulations des
d pays enn voie de développeement et
compennse le manquue de sourcce de protéinnes animalees pour une grande parrtie de la po
opulation
(NYAB
BYENDA, 2005).
2
7 Chapitre I
La teneur en protéine de la plupart des graines des Légumineuses est de 20 à 25% du
poids sec, celles du haricot est estimée à 22%, en outre elles possèdent des minéraux
importants comme le fer, le calcium et des vitamines. Leurs teneurs élevées en amidon leur
donne une valeur énergétique nette et élevée, proche de celle de blé (HUIGNARD et al.,
2011). Le tableau 1 présente les valeurs nutritionnelles et énergétiques du haricot.
Tableau 1 : Valeur nutritionnelle moyenne de 100g et valeur énergétique (Kcal/100g) de P.
vulgaris (ANONYME, 1995).
Énergie
Protéines
Glucides
Lipides
Fibres
Sodium
Potassium
Phosphore
Calcium
Magnésium
Fer
Vitamine B1
Vitamine B9
Vitamine B5
Vitamine B6
Haricot blanc sec
265 kcal
21,1 g
41,4 g
1,2 g
18,1 g
15 mg
1 450 mg
350 mg
165 mg
180 mg
7 mg
0,5 mg
300 µg
0.8 mg
0.5 mg
Haricot blanc cuit
102 kcal
7g
16,9 g
0,5 g
8g
5 mg
460 mg
140 mg
60 mg
50 mg
2,6 mg
0,13 mg
80 µg
0.24 mg
0.13 mg
Haricot blanc appertisé
94 kcal
6,7 g
15,7 g
0,3 g
4,4 g
4 mg
362 mg
84 mg
71 mg
39 mg
2,8 mg
0,1 mg
60 µg
0.17 mg
0.07 mg
I.7. Intérêt agronomique
La fertilisation, fondée sur le principe « nourrir le sol pour nourrir la plante », repose
sur la fumure organique en utilisant le fumier, les déchets organiques divers le plus souvent
compostés et les engrais verts (plantes cultivées puis enfouies dans le sol).
Les cultures de Légumineuses (plantes capables de fixer l'azote de l'air) permettent
d'enrichir le sol en azote. L’haricot fait partie du groupe des cultures capables de fixer et
d’utiliser l’azote atmosphérique grâce au Rhizobium situé dans les nodosités (BALON et
KIMON, 1985 ; DOUCET, 1992 et ROLAND, 2002).
Les éléments nutritifs sont rendus disponibles pour les plantes par la minéralisation
des matières organiques dans le sol, ce qui explique l'importance accordée par les cultures de
Légumineuses à la vie biologique dans les sols (micro- organismes, vers de terre, racines).
8 Chapitre I
Dans les sols très pauvres en azote, telles que les zones tropicale, les Légumineuses
peuvent être efficaces comme alternative à la fertilisation notamment dans les pays en voie de
développement (ROLAND, 2002).
I.8. Aspect économique
P. vulgaris est une Légumineuse alimentaire fondamentale dans de nombreux pays
d’Afrique. Il s’agit, pour les familles de cette région, d’une source importante de protéines,
de fer, de zinc et de fibres. En tant que Légumineuse, sa culture améliore la fertilité des sols,
ainsi que l’approvisionnement alimentaire et les revenus des ménages. Les agriculteurs
l’apprécient particulièrement car elle pousse vite et peut facilement s’associer à d’autres
cultures.
Le haricot représente une source de revenus importante pour des millions de personnes
notamment dans les milieux ruraux. Il constitue la principale Légumineuse alimentaire de plus
de 300 millions de personnes en Amérique latine, en Afrique centrale et en Afrique de l'Est
(SILUE et al., 2010).
Durant la période allant de 1994 à 2004 la production mondiale de haricot sec a connu
des fluctuations mais la tendance est légèrement à la hausse. Pendant cette période, la
production a varié d’un plancher de 15,5 millions de tonnes à un sommet de 18,9 millions de
tonnes (FAO, 2004 in KASSEMI, 2006).
D’après le ministère de l’agriculture et du développement rural (MADR), l’Algérie a
mis en œuvre, un plan d’action visant l’augmentation de la production agricole et ceci par
l’intensification de la culture des céréales et des Légumineuses. La production moyenne pour
l’Algérie a était estimé à 0,72 t/ha avec une surface totale d’environ 1616 hectares en 2009
(tableau.2).
Tableau 2 : Superficies et productions du haricot sec en Algérie (MADR).
2005
2006
2007
2008
2009
Superficie (hectares)
1206
1596
1394
1040
1616
Production (quintaux)
6660
9145
9170
5441
11588
Années
9 Chapitre I
I.9. Ennemis ravageurs et maladies de Phaseolus vulgaris
Au cours du temps, les cultivateurs de l’haricot ont développé de nombreuses
pratiques pour limiter l’expansion et les dégâts des différentes espèces d’organismes appelés
‹‹ravageurs›› ou ‹‹bioagresseurs››. Le tableau 3 récapitule les méthodes de luttes vis-à-vis de
différents ravageurs de Phaseolus vulgaris.
A l'instar de toutes les espèces de Légumineuses, P. vulgaris, est sensible à de
nombreuses maladies fongiques, virales et bactériennes. L'impact de ces maladies est très
variable selon la gravité des symptômes provoqués sur la plante hôte. Il est dû en grande
partie à l'absence de moyens de lutte curatifs, ce qui explique l'essor de la prévention par
différentes méthodes pragmatiques (tableau 3).
Tableau 3 : les principaux ravageurs qui attaquent le haricot (CHAUX et FOURY, 1994).
Ravageurs
Principales méthodes de lutte
MYRIAPODES
-L’enrobage des graines contre la mouche des semis permet de lutter
(Iules, Scutigérelles)
contre les myriapodes.
-Intérêt de l’irrigation par aspersion.
ACARIEN JAUNE
Sur l’attaque déclarée : traitement par acaricide actif sous formes
Tetranychus urticae
mobiles et œufs et à faibles doses : bifenthrine, dicofol, fenbutatin
oxyde, hexythiazox.
PUCERON NOIR DE LA FEVE
Aphis fabae
PUCERON DES RACINES
Trifidaphis phaseoli
MOUCHE DES SEMIS
Delia platura
PYRALE DU MAIS
Ostrinia nubilalis
-Traitement aphicide précoce en combinant ou alternant les familles
chimiques a fin d’éviter l’apparition de phénomènes de résistance.
-Si l’attaque est très importante, on recommande la lutte par
incorporation au sol de produits organophosphorés.
-Luttes est indispensable sur les semis précoces.
-Enrobage des semences.
-Traitement du sol avec micro-granulés.
-En situations à risques, traiter à partir du grossissement des gousses
avec un pyréthrinoide de synthèse a faibles doses
-En entrepôt : désinsectisation
par fumigation sous vide. Dans les
BRUCHE DU HARICOT
régions exposées, en culture pour le grain sec, demi sec ou la semence :
Acanthoscelides obtectus
traiter à titre préventif, en fin de grossissement des gousses, avec
deltaméthrine ou lambda-cyhalothrine.
10 Chapitre I
Tableau 4 : Les maladies du haricot et moyens de lutte (NYABYENDA, 2005).
Type de
maladie
Maladie et agent causal
symptômes
maladie
des
taches Tache anguleuse sur les
anguleuses
feuilles délimitées par les
nervures et taches arrondies
Phaeoisariopsis griseola
rougeâtres sur les gousses.
L’anthracnose
Taches arrondies, déprimées,
grisâtres à contours rougeâtres
Colletotrichum
sur les tiges, les feuilles et les
lindemuthianum
gousses.
L’ascochytose
Grandes taches brunâtres sur
les feuilles et les gousses.
Ascochyta phaseolarum
Maladie
fongique
Maladie
virale
Maladie
bactérienne
- Composter les fanes,
éliminer les plantules issues
de graines germées hors
saison
et-respecter
la
rotation.
-Utilisation des variétés
résistantes ou tolérantes.
La rouille du haricot
Uromyces appendiculatus
Petites pustules arrondies, avec
des spores au centre et
sur
le
entourées
d’un
halo -Pulvérisation
feuillage
du
benomyl,
du
chlorotique circulaire
Taches de couleur jaune thiophanate-methyl…
diffuse qui évoluent en
La maladie des taches nécroses brunâtres irrégulières,
farineuses
par un aspect farineux de la
face inférieure de la feuille et
Mycovellosiella phaseoli
une défoliation prématurée de
la plante
Lésions nécrotiques avec une
Maladies radiculaire
légère décoloration ; les tissus
Fusarium-solani
de l’hypocotyle des racines
sp.phaseoli ;
sont couverts de lésions ;
Rhizoctonia solani ;
détérioration
du
système
Phythium ssp. ;
radiculaire.
Thielaviopsis basicola
-Les
plantes
ont
des
La mosaïque commune du dimensions réduites.
haricot.
-Feuilles
déformées,
virus(BCMV)
recroquevillées vers le bas,
cloquées ou plissées.
-Les gousses sont déformées et
rugueuses au toucher.
La bactériose à halo .
Petits points nécrotiques sur
Pseudomonas syringae pv. les feuilles entourées d’un halo
Phaseolicola
et chlorotique circulaire.
Pseudomonas
syringae
pv.syringae
La bactériose commune
Xanthomonas campestris
-Utilisation des semences
saines et arrachage des
plantes malades.
-Contrôle des pucerons.
-Utiliser des semences
saines et arracher les
plantes malades.
-Trempage des semences
le
sulfate
de
Sur les feuilles des lésions dans
brunâtres
à
brun
clair, Streptomycine avant le
irrégulières, limitées par une semis.
bordure jaune. Sur les gousses,
des taches de couleur vert
foncé, graisseuses circulaires
s’étendent le long des sutures.
11 Moyens de lutte
Chapitre I
I.10. Conditions et méthodes de stockage
Le stockage est dit réussi si à son terme la denrée mise en réserve ne présente pas de
déprédation ni dans sa qualité ni dans sa quantité. Les dépréciations observées chez les
Légumineuses sont en général la résultante de l’activité des ravageurs, de l’inadéquation du
module de stockage ou du type de denrée qui peut être un cultivar très réceptif aux facteurs de
pertes. Or une étape préliminaire importante pour réussir la protection du stock est la
connaissance du ravageur.
Dans les entrepôts de P. vulgaris, les larves d’Acanthoscelides obtectus peuvent
détruire 70 à 80 % des récoltes après quelques mois de conservation (CHAUX et FOURY,
1994).
I.10.1. Conditions de stockage
Afin d’être conservées dans de bonnes conditions et pour des périodes d’un an ou
plus, les céréales et les Légumineuses doivent être bien séchées (teneurs en humidité faible,
comprise entre 13% et 15%), aussi le niveau d’humidité ne doit pas augmenter pendant la
durée du stockage (HAYMA, 2004).
En ce qui concerne les Légumineuses, le stockage a pratiquement évolué à partir du
moment où il est admis qu'il faut récolter le plus rapidement possible des graines en vrac dont
on améliore ultérieurement la propreté si c'est nécessaire. C’est l'organisation rationnelle du
chantier qui maintenant importe le plus, ainsi que la coordination entre la récolte proprement
dite et le pré-stockage.
Plus précisément, la récolte du haricot ( P. vulgaris) est rigoureusement liée aux
conditions de séchage des graines. L’évolution technique de la récolte a certainement
influencé les grosses exploitations à s'équiper en installations de conservation (séchoirs à air
chaud) et en cellules de stockage. Mais, grâce à l'accroissement des équipements collectifs de
collecte des graines, le séchage à la ferme est désormais fréquent et une part importante des
récoltes est directement livrée à l'organisme stockeur.
Des précautions doivent être prises sachant que les insectes continuent à se développer
à une humidité relative de 35% et des températures de 15°C (HAYMA, 2004).
Le tableau suivant montre la teneur en humidité optimale, suivant le type de graine,
pour un stockage de longue durée.
12 Chapitre I
Tableau 5 : Teneur en humidité de différents types de produits favorable au stockage
(HAYMA, 2004).
Produit
teneur en humidité (%)
Céréales
12-14%
Haricot
13-15%
Graines oléagineuses
6-8%
Plantes sarclées et tubercules
Non fixe
I.10.2. Méthodes de stockage:
Les graines constituent depuis toujours la principale ressource alimentaire de l’homme
et des animaux domestiques, c’est pour quoi la connaissance des phénomènes régissant leurs
conservation et la maitrise des techniques de leurs stockages sont déterminant pour la survie
de million de personnes (MULTON, 1982).
1. Stockage traditionnel
En dehors de la conservation connue actuellement, persistent des méthodes bien plus
anciennes qui consistent à stocker les graines à une certaine profondeur sous le sol comme
l’usage de cavités sous terraines plus ou moins aménagées, de puits, de greniers et de pots en
terre.
Sur les hauts plateaux, les agriculteurs algériens conservent leurs récolte dans des
enceintes creusées dans un sol argileux généralement à endroit surélevé qu’on appelle
« Elmatmora » (DOUMANDJI, 1982 in RIGHI, 2010).
L’inconvénient majeur de cette méthode de stockage est la très forte humidité et
l’infiltration des eaux qui favorisent le développement des moisissures et les phénomènes de
fermentation bactérienne (HAYMA, 2004).
2. Stockage en vrac
Les grains en tas sont laissés à l’air libre sous des hangars ouverts à charpente
métallique. Malheureusement les contaminations sont possibles d’autant plus que dans ce type
de construction il demeure toujours des espaces entre les murs et les toits ce qui permet le
passage d’éventuels insectes ravageurs (DOUMANDJI, 1977).
13 Chapitre I
Cette méthode est peu répandue dans les pays en développement alors qu’elle est
généralisée dans les pays développés, elle est partagée en deux types de cellules : Cellules
grillagées et cellules simples en panneaux (RIGHI, 2010).
3. Stockage en silos
Les silos sont des enceintes cylindriques en métal ou en maçonnerie couverte sur les
parois internes d’une couche d’aluminium pour éviter les phénomènes de condensation. C’est
une nouvelle méthode pour le stockage des grains ; elle est efficace, diminue les dégâts et
limite l’attaque des ravageurs (JARD, 1995 in KASSEMI, 2006).
14 Chapitre II
Etude de l’insecte Acanthoscelides obtectus
Bien connaitre et savoir combattre l’ennemi le plus redoutable de la production
agricole, l’insecte qui sous ses formes innombrables représente pour l’homme une perpétuelle
menace, est pour tous une question dont l’intérêt primordiale s’impose. Pour être en mesure
d’apporter une réponse aux lourds dégâts causés par ces insectes, il est absolument
indispensable de passer en revue la taxonomie, la biologie et l’écologie de ces ravageurs
(DJOSSOU, 2006).
II.1. Généralités sur les insectes phytophages
Les Phytophaga, un sous ordre des Coléoptères, comprennent en effet plus de 100 000
espèces phytophages (FARRELL, 1998 in KERGOAT, 2004). Ils représentent à eux seuls
près de 25% de la biodiversité terrestre (KERGOAT, 2004). Certains de ces insectes sont
capables de parasiter et de se développer aux dépens de graines. Parmi celles-ci, 1700
appartiennent à la famille des Bruchidae (ALVAREZ, 2004).
Les dégâts causés par les Coléoptères des denrées sont forts variables. La plupart du
temps, c’est dans les denrées entreposées pendant une longue période sans surveillance ni
manipulation que l’on enregistre de grandes infestations (LEPESME, 1944).
II.2. Présentation de la famille des Bruchidae
La famille des Bruchidae est repartie en une soixantaine de genres (BOROWIE,
1987).
Les adultes mesurent 1,5 à 5 mm, le corps est large pubescent, la tête est bien
dégagée et le menton pédonculé. Les antennes insérées près des yeux ne sont pas filiformes,
les élytres recouvrent incomplètement l’abdomen (HOFFMAN, 1945). Les pattes
postérieures sont toujours plus développées que
les autres
pattes avec
des fémurs
fréquemment dilatés ou renflés.
Les ailes sont fonctionnelles chez presque
toutes les espèces
de cette
famille
(LABEYRIE, 1962). Les larves ont un régime cléthrophage car elles vivent exclusivement
dans les graines de leur plante hôte (AVIDOU et al., 1965).
Le premier stade peut être apode ou bien pourvu de pattes et de soies l’aidant dans
le déplacement, c’est par exemple le cas de la bruche du haricot (Acanthoscelides obtectus),
dont les larves sont mobiles ce qui leur permet, après l’éclosion, de se diriger à la recherche
d’une graine adéquate pour s’y installer (BOUGHDAD et al., 1986). Selon DELOBEL et
TRAN (1993), la famille des Bruchidae comprend deux groupes, le premier renferme les
Bruches se développant dans les champs , dans les graines encore vertes et qui ont une
15
Chapitrre II
Etudee de l’inseccte Acanthoscelides obtectus
o
seule génération
g
annuelle (espèce uniivoltine ) comme
c
Brruchus pisoorum (la Brruche du
pois), Bruchus
B
ruufimanus (la Bruche de la
fèève) ou Bruchus lenttis (la Brucche des
lentilless).
L deuxièm
Le
me groupee renferme les Bruch
hes qui se multipliennt à l’intérrieur des
entrepôtts, dans lees graines sèches. Ellles ont pllusieurs générations
polyvoltine ) et c’est le
caas
de Caallosobruchus
annuelles (espèce
macullatus ( la B
Bruche du niébé ),
Callosoobruchus chhinensis « la
l Bruche chhinoises », Acanthosce
A
elides obtecctus ( la Bru
uche du
haricot ), Caryedon serratus ( la Bruchhe de l’araachide ) et Bruchidus atrolinea
atus ( La
Bruche africaine du
d niébé ) (F
Figure 3).
Figure 3 : Bruchid
dae, dessin
n des genrees et de leu
urs caractèrres distinctifs (WEIDN
NER et
R
RACK,
1984)
16
Chapitre II
II.3. Systématique de la Bruche du haricot
Selon BALACHOWSKY (1962), la bruche du haricot occupe la position systématique
suivante :

Règne :…………………………................ Animal.

Embranchement :………………………….Arthropodes.

Sous embranchement :………….…………Antennates.

Classe :…………………………………….Insectes.

Sous classe :……………………….............Ptérygotes.

Ordre :…………………………………….Coléoptères.

famille :…………………………….……. Chrysomelidae

Genre :……………………………………Acanthoscelides.

Espèce :…………………………………. Acanthoscelides obtectus (Say).
II.4. Origine et Répartition géographique
Acanthoscelides obtectus est un ravageur des zones tropicales et subtropicales qui a
suivi l’importation récente du haricot de l’Amérique Centrale vers l’Europe. Son aire
d’expansion s’est développée de l’Espagne à l’Ukraine, au milieu du XIXe siècle jusqu’au
début du XXème siècle (SERPEILLE, 1991).
L’introduction d’A. obtectus en Europe aurait suivi de peu celle du haricot. PERRIS
(1874) la signale pour la première fois dans les cultures aux environs de Toulon (France), et
CHITTENDEN (1892) note sa présence dans toute la région méditerranéenne et même en Iran
(LABEYRIE, 1962).
De nos jour, le haricot est cultivé dans le monde entier, la répartition de l’insecte est
cosmopolite avec un grand pouvoir migratoire en raison de son cycle de vie polyvoltin. Cette
particularité en fait un ravageur dont la dispersion est très liée aux sociétés humaines et dont
l’expansion est, de ce fait, potentiellement illimitée (HOSSAERT-McKey et ALVAREZ,
2003).
II.5. Description des différents états et stades de développement
S’agissant de l’étude du développement d’A.obtectus, comme de toute espèce vivante
sous le régime de la reproduction sexuée, il est commode d’en subdiviser le déroulement en
phase chronologiquement successives sans nette similitude entre elles. C’est ainsi, que l’étude
de cette bruche montre quatre stades biologiques durant son cycle de développement.
17
Chapitre II
II.5.1. L’œuf
Dans la nature, la bruche du haricot pond ses œufs dans les gousses de haricot
parvenues à un degré de maturité convenable (LABEYRYE et MAISON, 1954 in POUZAT,
1983). Ils mesurent 0,75 mm de long, étroits, avec un pôle antérieur légèrement plus large
que le postérieur, blancs et lisses (BALACHOWSKY, 1962).
La figure suivante illustre l’aspect des œufs d’A. obtectus.
-A-
-B-
Figure 4 : Œufs d’ A. obtectus (G : 2 ×10) (Originale, 2012)
-A : Œuf
-B : Amas d’œufs
II.5.2 La larve
Comme pour la plupart des Bruchidaes, le développement larvaire d’A. obtectus se fait
en quatre stades.
La larve néonée L1 du type chrysomélien est blanchâtre et mesure 0,6 mm de long sur
0,2 mm de large. Elle est pourvue de pattes fines et de plaques prothoraciques et anales
caractéristiques (BALACHOWSKY, 1962).
Cette larve pénètre dans la graine de P. vulgaris et consomme les réserves contenues
dans les cotylédons (STAMOPOULOS et HUIGNARD, 1980). Peu après son entrée dans la
graine, la larve mue pour la première fois et passe au second stade L2 apode du type
rhynchophorien (BALACHOWSKY, 1962).
Elle subira encore deux autres mues L3 et L4 pour achever son stade larvaire
(KHELLIL, 1977). Par ailleurs, selon LABEYRIE (1981), la durée de développement larvaire
est très variable (figure 5).
18
Chapitrre II
o
L
L1
L2
L3
L4
Figure 5: Différen
nts stades laarvaires ch
hez A. obtecctus observéés avec unee loupe bino
oculaire
(G : 2×10) (Origina
ale, 2012)
L nymphe
II.5.3 La
C
C’est
la derrnière formee prise par laa larve d’A
A. obtectus avant
a
son ém
mergence so
ous la
forme d’adulte.
d
La larve L4 s’iinfiltre danss sa chambrre nymphalee et cesse dee se mouvoiir.
Dans ce staade d’immoobilité, la larrve se transfforme en unn jeune imago qui subitt encore
des phénnomènes dee sclérotinissation et de pigmentatio
on (figure 6).
6 Le tempss nécessaire à la
nymphoose est de quuinze à dix huit-jours (GOIX,
(
1986).
Nymp
phe
Nym
mphe sclérotinisé
jeune im
mago
hose chez A.obtectus
A
( 2×10)(O
(G:
Originale, 2012).
2
Figure 6: Différrents stades de nymph
19
Chapitrre II
o
II.5.4 L’adulte
L
L’adulte d’A. obtectuss mesure 2,5 à 3 mm de
d long sur 1,7 à 1,9 m
mm de largee, mais il
q dans les cas de fortees surpopullations, sa taaille soit pluus réduite (B
BALACHO
OWSKY,
arrive que
1962). Le corps de
d couleur générale brun ferrugiineux, est sphérique
s
eet couvert de
d soies
brillantees grises coouchées verss l’arrière (M
MULTON, 1982). Il possède
p
de llongues anttennes et
des élyttres courts, marqués d’un motif dee taches claiires et foncéées, qui expposent une partie
p
de
l’abdom
men (BALA
ACHOWSK
KY, 1962). La
L figure 7 montre la morphologgie de l’adu
ulte d’A.
obtectuss.
Figurre 7 : vue dorsale
d
d’A
A.obtectus (G: 2×10) (O
Originale, 22012).
II.6. Lee dimorphissme sexuel
C
Chez
la pluupart des cooléoptères, il n'existe aucune
a
diffférence extéérieure visib
ble entre
les deuxx sexes maiis, dans cerrtains cas, il y a des caaractères seexuels seconndaires qui peuvent
être le propre
p
soit du
d mâle, soiit de la femeelle (GUIGN
NOT, 1957).
N
Nombreux
sont les orgganes qui peuvent
p
êtree affectés paar ces caracctères. On distingue
d
parfois, parmi euxx, ceux quii sont en rapport
r
direect avec lee rapprocheement des sexes et
l'accoupplement (développemennt des abdomens, des antennes,
a
dees sternites, etc.) et ceu
ux qui ne
présenteent aucune utilité appparente (colloration, hy
ypertrophie d'organes, etc.). Ces derniers
variantss sexuels soont d'ailleurs les plus nombreux,
n
mais
m cette distinction
d
rreste artificiielle, car
l'utilité des caractèères dits « ornementau
o
ux » dans laa vie de l'innsecte est ddifficile à apprécier
a
(BERTR
RAND, 19772).
Chhez la bruchhe A.obtecttus, la déterrmination du
u sexe des adultes,
a
se ffait d’après l’aspect
de la paartie postérieeure de l’abbdomen, soiit en vue ven
ntrale ou dee profil.
D
D’après
BA
ALACHOW
WSKY (19622), la différeence entre le
l mâle et laa femelle esst très tôt
visible dès
d l’émerggence. Le mâle,
m
de taillle généralem
ment plus faaible, peut êêtre distingu
ué par un
caractèrre mis en évvidence par PERRIS (1874) où le pygidium échancre
é
larrgement son
n dernier
anneau ventral alorrs que ce deernier reste entier chez la femelle ; ce caractère est bien apparent
a
chez la bruche du haricot
h
com
mme le monttre la figure 8.
20
Chapitrre II
o
Segmentt recourbé
Segmeent complet
♀
♂
12).
Figure 8 : Dimorphissme sexuel chez A. obttectus (G : 2×10) (Oriiginale, 201
II.7. Bioologie d’Accanthosceliddes obtectu
us
L
L’étude
de la biologiee d’A.obtectus présentee plusieurss intérêts, ssa féconditéé élevée,
son pouuvoir d’obteenir de nom
mbreuses géénérations successives
s
en font unn matériel de
d choix
pour l’éétude de l’acctivité reprooductrice et des autres aspects
a
biollogiques.
II.7.1. L’activité
L
r
reproductri
ice
C
Chez
la bruche A.obtecctus, les mââles libèrentt une phéroomone sexuelle qui, peerçue par
les fem
melles, aboutit à la renncontre des partenairess sexuels. L’isolement
L
t des mâless abaisse
considérablement la
l productioon et (ou) laa libération de ces subbstances actiives et entraine une
baisse de
d l’attractivvité de ces mâles
m
vis-à--vis des fem
melles (ERR
RARD, 19811).
Des recherchhes réaliséess chez les innsectes indiq
quent que lee regroupem
ment peut in
nfluencer
le compportement sexuel soit en
e induisantt soit en stim
mulant la production
p
ppuis la libérration de
phérom
mones (NOR
RRIS, 1957, BIRCH, 19974 et HOW
WELL, 19788).
L copulaation repréésente un autre faccteur stim
La
mulant, infl
fluençant l’activité
l
reproduuctrice. Ellee peut agir selon HUIG
GNARD (1973) à 3 niveaux
n
qui sont, la récceptivité
sexuellee des femellles, la stimuulation de l’ovogenèse et l’inductiion de la poonte.
C
Chez
A.obteectus, ce même
m
auteurr a montré qu’il
q
y a déépôts d’un sspermatopho
ore dans
la boursse copulatriice au courss de la copuulation. Ce spermatophhore influennce la repro
oduction
de deuxx façons diffférentes :
- Certaiines secrétioons mâles contenues
c
d
dans
le sperrmatophore passe dans l’hémolym
mphe des
femelle et constitueent un signaal permettannt la stimulaation de l’ovvogénèse.
21
Chapitrre II
o
- La disstension de la bourse coopulatrice liée à la présence du sppermatophorre induit la ponte et
est à l’oorigine de laa modification de la récceptivité sex
xuelle qui suuit l’accoupplement.
L
L’activité
reeproductricce de la brucche est sign
nificative à partir de 200°C. En Fraance, les
zones contaminéess habituellem
ment se situuent dans lees régions où
o la tempéérature moy
yenne de
LABEYRIE
E, 1957 in BALACHOW
B
WSKY, 19662).
juillet est supérieurre à 19°C (L
U humidiité excessivve tue tous les
Une
l insectess, aucun aduulte ne peutt sortir d’un
ne graine
qui a geermé (LARS
SON, 1924 in BALACH
HOWSKY,, 1962).
II.7.2. l’accouplem
ment
L deux innsectes, mâlle et femellle, d’A.obtectus de se touchent
Les
t
sanns cesse à l’aide
l
de
leurs anntennes et paalpes, la fem
melle finit par
p s’immob
biliser. Le mâle
m s’accrooche à ses éllytres,
dévaginne son endocéphalus ett l’introduit dans les vo
oies génitalees de la fem
melle (HUIG
GNARD,
1973).
L adultess commenceent à s’accooupler quelq
Les
ques heuress après leurr émergencee (figure
9). La copulation
c
a lieu plusieurs fois au
a cours dee leur existeence et ne dépasse gu
uère sept
minutess (HUIGNA
ARD, 1968 in
i KHELIL, 1977).
Contacte entre ♂et ♀
par les antennes
Attraction entre ♂ et ♀
ment du ♂auxx
Agrippem
élytrees de la ♀
ment génital et
e
Déversem
accoouplement
Fiigure 9 : Méthode
M
d’aaccouplemeent chez A. obtectus (G
G :×5) (Origginale, 2012).
22
Chapitrre II
o
II.7.3. La
L ponte
A obtectuss vit et se développee dans les graines de toutes less espèces de
A.
d genre
Phaseollus. Ses déggâts sont d’autant pluss graves qu
ue l’insecte fait sa ponnte à la foiss sur les
plantes et dans les graines mûûres emmaggasinées. Lee dépôt des œufs se faait par un appareil,
a
omen des fem
melles de ces insectes, qui leur
ovipositteur ou tarièère, saillant à l'extrémitté de l'abdo
sert à ennfouir leurs œufs dans le corps d'uun hôte (figure 10).
I existeraitt jusqu’à cinq générattions par an chez ceet insecte. Le nombree d’œufs
Il
pondus par une fem
melle est de 50 à100 (B
BALACHOW
WSKY, 19662).
Ovip
positeur
Figurre 10 : Posiition de pon
nte de la feemelle d’A. obtectus (G
G :2 ×10) (O
Originale, 2012).
2
I I.7.4. Cycle de dééveloppement
L adultes hivernent à l’intérieurr des grainees d’haricott et sortent de celles-cii à la fin
Les
du moiss d’avril ; ills ne s’alim
mentent pas et s’accoup
plent (BONN
NEMAISO
ON, 1962). La
L sortie
de ces insectes
i
estt conditionnnée par les facteurs ex
xternes, nottamment l’eensoleillemeent et la
tempéraature. En juin-juillet, les adultess issus dess graines entreposées
e
dans les greniers
s’envoleent vers less cultures de haricots, sur une disstance allant jusqu’à 3 km de lieu
u de leur
sortie (G
GOIX, 19866).
A champ, en attente de
Au
d ponte, lees adultes co
onsommentt des segments de feuillles et ils
broutennt du pollen au niveau des
d fleurs blanches et jaunes
j
(SER
RPEILLE, 11991). C’estt à partir
de 20°C
C qu’ils sontt en mesuree de s’accouupler et de pondre
p
(GOIIX, 1986).
23
Chapitre II
La survie d’A.obtectus impliquant une reproduction ajustée aux possibilités du milieu
trophique par la larve, il faut donc, non seulement que l’œuf soit déposé selon l’affirmation de
DAVEY (1970), au bon moment et au bon endroit (dans une gousse mûre de haricot
contenant des graines), mais aussi en bon état donc n’ayant pas était altéré à la suite d’un
séjour prolongé dans les oviductes latéraux.
Dans la culture de P. vulgaris les adultes sont attirés par les gousses mûres
(BALACHOWSKY, 1962). La femelle se place à la hauteur de la suture dorsale de la gousse,
plus rarement de la suture ventrale, elle ronge la gousse au point de contact des deux valves et
creuse un trou étroit et profond puis dépose les œufs en paquets de 2 à 20 et parfois plus
(ZACHARIAE, 1959). Cette ponte a lieu à l’intérieur de ces gousses qui sont présentes
durant une courte période de l’année en l’occurrence au début de la saison sèche (PICHARD
et al., 1991).
La ponte est faite exclusivement dans les gousses qui commencent à jaunir et jamais
dans les gousses entièrement sèches.
Suivant la température, la durée d’incubation est de 3 à 5 jours. La larve primaire
circule pendant quelques heures à la surface de la gousse puis traverse celle-ci, elle pénètre
dans la graine 2 à 3 jours après sa naissance. Elle mue et se transforme en une larve apode. La
durée du développement larvaire est très variable, elle est de 3 semaines en moyenne. La larve
découpe un opercule dans la paroi de la graine et se nymphose (FRANSSEN, 1956).
La durée de cycle varie selon les conditions climatiques, sa durée moyenne est de 30
jours à 27°C (MULTON, 1982). D’après DECELLE (1981), il peut y avoir quatre à cinq
générations successives pendant le stockage dans les entrepôts chauffés avec d’importants
dégâts à chaque génération. Au champ il y a qu’une seule génération par an. L’insecte hiverne
à l’intérieur des graines et ne reprend son activité qu’au printemps avec l’élévation de la
température (GOIX, 1986).
II.7.5. Les déplacement d’A.obtectus
La faculté de se mouvoir est une des caractéristiques fondamentales d’A.obtectus, ses
déplacements revêtent une très grande diversité en fonction des conditions locales. Ils
représentent une réponse de la bruche du haricot à des facteurs changeants de son habitat.
Les populations d’A.obtectus ont besoin pour leur survie à long terme de possibilités
d’échange, d'expansion et de migration. Un rayon de soleil suffit pour que les adultes
s’agitent et s’envolent (BRUEL, 1945 in BALACHOWSKY, 1962). Ainsi ARNAULT et al
(1958) cité par BALACHOWSKY (1962) ont montré lors d’un contrôle de sorties d’adultes
24
Chapitre II
dans un local, qu’une augmentation d’une heure de la durée d’insolation entraine une
augmentation du nombre d’insectes sortis de 27 individus.
D’après SERPEILLE (1991), la température d’envol paraît plus basse pour les insectes
nocturnes que pour les insectes diurnes de la même région. Chez A.obtectus, à partir d’un
élevage mené, il a constaté que :
- à 20°C il n’y a jamais d’envol.
- à 25°C l’envol débute.
- à 30°C l’envol est maximum.
- à 40°C on observe encore un envol important.
- à 45°C l’envol cesse.
Le rôle de la température est primordial lors de la migration des bruches, ainsi pour
une augmentation de 1°C, le nombre des bruches sorties dans la journée augmentent de 60
individus migrants lors d’un contrôle de sorties d’adultes dans un local (ARNAULT et al.,
1958 in BALACHOWSKY, 1962).
Il a été montré que pour une humidité relative inférieure à 55%, l’influence de la
température est faible, alors que pour les hygrométries les plus élevées, la fécondité dépend de
la température (ZAAZOU, 1948 in BALACHOWSKY, 1962). En outre Selon SERPEILLE
(1991), la température et l’hygrométrie influencent la fécondité et la maturation des ovaires.
L’adaptation aux stocks correspond à la colonisation d’un système très appauvri ne
permettant aucun déplacement par vol, ni aucune utilisation alimentaire des plantes
(LABEYRIE, 1981). Ainsi, selon HUIGNARD (2008), les femelles sont parfaitement
adaptées aux systèmes de stockage.
Dans les greniers, elles entrent directement en contact avec les graines. Elles les
prospectent de la même façon que les gousses. Les œufs sont généralement déposés isolément
selon VOUKASSOVITCH, 1958 in LABEYRIE (1966), alors que selon ce dernier auteur, les
œufs sont disposés par paquet dans les gousses. Les capacités d’adaptation d’A. obtectus sont
importantes; des modifications de comportement de ponte des femelles ou des capacités de
développent des larves peuvent leur permettre de coloniser les stocks de graines de
Légumineuses et de devenir des ravageurs causant de gros dégâts aux récoltes (HUIGNARD,
2008).
25
Chapitre II
II.8 Les ennemis naturels d’Acanthoscelides obtectus
Les hyménoptères parasites sont de précieux auxiliaires pour l’homme et ils sont
utilisés contre les ravageurs des cultures. Ce mode de lutte peu coûteux et généralement sans
danger, connu sous le nom de lutte biologique, consiste en l’acclimatation de parasite souvent
spécifique. Selon LABEYRIE (1962), les bruchidae sont parasités par de nombreux
hyménoptères qui se développent aux dépens d’œufs ou des larves dans les graines ou les
gousses des Légumineuses.
Les principaux ennemis naturels de la bruche du haricot sont les hyménoptères
parasitoïdes tels que Stenocose bruchivora (braconidaes), Dinarnus basalis (Pteromalidae) et
Horismenus sp. (Euliphidae). Ces trois espèces sont des ectoparasites solitaires du troisième et
quatrième stade larvaire et parasitent occasionnellement des pupes (BENREY et al., 1998).
II.9 Dégâts causés par la bruche
Acanthoscelides obtectus Say est la bruche la plus nuisible d’Europe et du bassin
méditerranéen car son développement peut s’effectuer à la fois dans les cultures et dans les
graines entreposées au magasin. C’est un insecte cosmopolite dont les dégâts sont signalés
dans le monde entier. En effet, la presque totalité des zones de culture des Phaseolus, où le
climat permet l’activité de A.obtectus dans la nature sont actuellement envahies
(BALACHOWSKY, 1962).
En culture, les symptômes qui trahissent la présence de l’insecte sont difficiles à
observer, généralement, l’atteinte passe inaperçue. En revanche, âpres la récolte, sur les
graines, il est nettement plus facile de distinguer celles qui sont atteintes de celles qui sont
saines, surtout lorsque l’infestation est relativement ancienne.
En effet, au début de l’évolution larvaire, les haricots paraissent sains. Après un
certain temps, ils présentent de petites tâches parfaitement rondes de 2 à 3 mm de diamètre et
de couleur variant suivant la teinte des graines. Ces tâches sont dues au fait qu’une partie de la
graine a été consommée par la larve et qu’il ne reste plus à son niveau qu’un opercule qui par
la suite sera brisé par la bruche adulte afin de lui permettre de sortir pour aller infester de
nouvelles graines (GOIX,1986 ).
Les pertes en poids occasionnées dans les stocks peuvent atteindre plus de 80% après
six ou sept mois de stockage (IDI, 1994) et deviennent impropres à la consommation (GAIN,
1897).
26
Chapitrre II
o
L conséquuences de laa contaminaation par less bruches des graines eentreposées peuvent
Les
être acccentuées paar l'apport d'acide
d
uriqque et de fragments
f
d chitine qqui rendent les lots
de
contamiinés inconsoommables (VENKATR
(
RAO, 1960)).
A
Après
plusiieurs mois d’infestatio
d
on, les grain
nes d’haricoots montrennt des perfo
forations,
avec prrésence des insectes adultes
e des graines à l’inntérieur dessquelles les larves
et
continueeront leur évolution
é
(G
GOIX, 1986). La figuree 11 illustree les dégâts que peut en
ngendrer
une infeestation masssive par l’iinsecte.
Fiigure 11 : Graines
G
d’h
haricot end
dommagéess par A. obttectus (Originale, 2012).
27
Chapitre III
Méthodes de lutte
Introduction
Dans le contexte contemporain, les produits chimiques de synthèse, insecticides,
herbicides et fongicides fournissent l'essentiel de l'effort dans la lutte contre les ravageurs. Les
pertes mondiales de productions agricoles dues aux ravageurs sont estimées à des chiffres
monumentaux, l'enjeu économique est donc considérable.
Cependant, les insectes développent des phénomènes de résistance à l’égard de ces
produits malgré la mise sur le marché de molécules chimiques dont les spectres
toxicologiques et écotoxicologiques sont améliorés.
Parallèlement aux produits chimiques, on assiste, incontestablement à l'émergence
lente de méthodes de lutte parallèles, dans lesquelles s'inscrivent, la lutte préventive, la lutte
biologique et la phytothérapie. En effet, ces moyens de lutte sont soutenus par une demande
forte de l'opinion publique des pays industrialisés en faveur d'une agriculture durable offrant
des produits sains.
La lutte contre les insectes ravageurs des denrées stockées comprend deux méthodes,
l’une est préventive et se pratique avant l’installation des ravageurs et l’autre est curative, et
s’utilise quand les lots sont déjà infestés (BALACHOWSKY, 1962).
III.1. La lutte préventive
Cette lutte consiste en une hygiène rigoureuse des moyens de transport, des locaux de
stockage, des installations de manutention et des machines de récolte. Il est important d’isoler
les nouvelles récoltes de celles qui sont anciennes dans l’entrepôt (KELLOUCHE, 2005).
Pour la lutte contre les Bruchidae dans les champs, en pratique la culture en mélange.
Lorsqu’un champ comporte une seule espèce, les parasites et les ravageurs de cette espèce ont
toutes les facilités pour s’y développer et pulluler. Par contre s’il y a plusieurs espèces
associées, l’extension et la pullulation du parasite et ravageurs sont limités (DUPRIEZ et
DELEENER, 1987).
La protection des stocks par certaines méthodes traditionnelles constitue un moyen
intéressant de lutte préventive, néanmoins elle reste insuffisante car elle ne peut pas empêcher
définitivement la multiplication du ravageur. Ce mode de lutte vise une réduction de
l’infestation des gousses dans le champ. Pour cela, il y a recours à un ramassage des gousses à
un stade phénologique précoce ou une récolte régulière des gousses dès leur maturité. Après
28 Chapitre III
Méthodes de lutte
la récolte, le produit est trié avant le stockage pour réduire l’infestation initiale et conserver
les gousses ou graines indemnes (SOUKEYNA, 1999).
Le mélange des graines avec des substances minérales comme la cendre, le sable et la
silice est un procédé très courant pour le contrôle des insectes des denrées stockées. En effet,
les matières inertes entraînent la mort par déshydratation ou par abrasion de la cuticule des
insectes (KANDJI, 1996 in SOUKEYNA, 1999).
D’autres techniques comme l’utilisation de sacs en polypropylène ayant une doublure
en coton sont conseillés car ils sont très efficaces pour empêcher les infestations ultérieures
(CASWELL et VAN HUIS, 1991 in SOUKEYNA, 1999).
III.2. La lutte curative
Les traitements curatifs ont pour but d’empêcher le développement des ravageurs de
Légumineuses en cas de l’infestation et avant d’arriver à des stades plus complexes
irréversibles.
III.2.1. Lutte physique
C’est une méthode qui consiste à utiliser des agents physiques (mouvement, chaleur,
lumière, froid, eau, électricité, radiation…) afin de ralentir au maximum l’activité biologique
des ravageurs des graines.
D’après CRUZ et al. (1988), les basses températures ont pour effet de ralentir
l’activité alimentaire de l’insecte et d’en réduire les mouvements.
Lorsque la température baisse au dessous de 10°C, l’activité de la bruche est nettement
ralentie ou bien arrêtée (GOIX, 1986). D’après LAYBEYRIE (1962), le maintien des
entrepôts de stockage à une température de -1°C pendant un mois entraine la mort des
adultes.
Aussi, en utilisant des températures élevées, il a été constaté qu’une exposition à des
températures supérieures à 30°C inhibe tous les stades de développement de la bruche du
haricot (HUIGNARD et BIEMONT 1974 in BOUCHIKHI TANI, 2010).
L’exposition des graines aux radiations ultra-violettes de longueur d’onde inférieure à
3126 A° provoque la mort des œufs et des larves du premier stade et engendre des individus
anormaux après l’émergence (LABEYRIE, 1962).
29 Chapitre III
Méthodes de lutte
L’irradiation des denrées par des rayons gamma est une technique utilisée dans de
nombreux pays pour lutter contre les insectes ravageurs, les doses élevées de rayons tuent les
insectes, alors que les faibles doses les stérilisent (EL-BADRY et AHMED, 1975).
III.2.2 Lutte chimique
La lutte chimique est une méthode qui peut aboutir à la suppression totale du ravageur
durant la période de traitement. Cependant, elle en ne persiste pas à long terme, car les
insectes ravageurs par leur métabolisme secondaire peuvent s’adapter à l’effet des produits
chimiques et faire apparaitre une souche résistante. En outre, cette méthode a de nombreux
inconvénients tels que, le coût élevé de l’usage des produits chimiques et l’ensemble des
perturbations dus à l’introduction des résidus toxiques dans les différentes échelles de
l’écosystème.
Selon la nature des nuisibles auxquels ils sont destinés et le type de produit utilisé dans
la protection des stocks, les pesticides seront scindés en deux groupe, les insecticides de
contact et les fumigants.
a) Les insecticides de contact
Mode d’intoxication qui permet d’atteindre de nombreux insectes non sensibles aux
produits d’ingestion en raison de leur mode de vie (stades où les insectes ne s’alimentent pas).
L’intérêt de cette voie est que l’insecticide agit non seulement sur les insectes touchés par le
toxique, mais aussi sur ceux qui viennent ultérieurement au contact des plantes traitées.
En milieu traditionnel, l'utilisation d'insecticides chimiques de contact se
développe de plus en plus, notamment en poudrage ou en pulvérisation. Les efforts
doivent porter sur la formation des agriculteurs à l'emploi d'insecticides nouveaux,
plus efficaces et moins dangereux que ceux actuellement utilisés (KASSEMI, 2006).
Selon GUEYE et al. (2010), parmi les insecticides utilisés dans les lieux de stockage
on trouve le DIA GAS EX-B (Phosphure d’aluminium), le PHOSFINON 570 GE (Phosphure
d’aluminium), le CELPHOS (Phosphure d’aluminium), le SPINTOR POUDRE (Spinosad).
La nature des composés chimiques est primordiale pour estimer l’efficacité des
insecticides, en outre elle les regroupe en plusieurs classes, dont les principales sont :
‐
Les composés organophosphorés : tel que le malathion et le pirimiphose-méthyle qui
se révèlent très efficace (PIERRARD, 1984).
30 Chapitre III
Méthodes de lutte
‐
Les carbanates et les pyréthrinoides de synthèse : le deltamethrine assure une
protection efficace du niébé à la dose 1 ppm pendant 6 à 7 mois de stockage (SECK et
al., 1991).
‐
Les composés organochlorés : c’est une famille chimiquement hétérogene. Parmis les
membres de ce groupe figurent l’aldrine, le lindane et le taxaphène (HUSSEIN et
ABDEL-AAlY, 1982).
b) Les fumigants
Les fumigants sont appliqués par voie d’inhalation, sous forme de gaz ou de vapeurs.
Ils pénètrent dans l’organisme par le système respiratoire ; ils sont introduits dans des
entrepôts de denrées stockées, dans des silos ou dans des chambres de fumigation, ou encore
dans des espaces à diffusion lente tels que les sols. La lutte chimique par l’utilisation des
fumigants (bromure de méthyle et phosphure d’hydrogène) était la plus couramment utilisée
dans les pays développés grâce à son efficacité, mais qui reste dangereuse pour l’écosystème.
L’intérêt de leur emploi est lié à leur diffusion à l’intérieur des graines, pouvant ainsi
atteindre des formes cachées des ravageurs tels que les œufs, les larves et les nymphes
(STEFAN, 1964 in KELLOUCHE, 2005).
III.3. La lutte biologique
VANHUIS (1991) pense qu’il est préférable d’appliquer une lutte ou un contrôle
biologique contre les Bruchidae car les pesticides ont des coûts très élevés et présentent un
certain nombre d’inconvénients.
La lute biologique peut être définie par l’usage d’organisme vivants ou de leurs
produits pour empêcher ou réduire les pertes ou dommages causés par des organismes
nuisibles, s'appuie sur une stratégie de défense écologique et durable.
Les organismes vivants utilisés, communément appelés auxiliaires, antagonistes ou
agents de lutte, peuvent être des parasitoïdes (parasites vivant aux dépens d'un hôte qui meurt
après leur développement), des prédateurs (insectes, acariens, nématodes) ou bien des
pathogènes (virus, bactéries, champignons). La lutte biologique a pris de multiples formes,
tant dans ses définitions que dans ses techniques et applications.
Les œufs des Bruchidae, en raison de leur position à l’extérieur de la gousse, sont
aisément repérés par leurs parasitoïdes. Parmi les hyménoptères, le genre Uscana de la famille
des Trichogrammatidae comprend plusieurs espèces associées aux Bruchidae (RIGHI, 2010).
Pour A. obtectus le principal parasite est Anisopteromalus calandrae (PARKER, 1957 in
31 Chapitre III
Méthodes de lutte
BOUCHIKHI TANI, 2006). Les larves sont attaquées par l’Acarien Pyemotes ventriculosus
(BONNEMAISON, 1962).
III.4. La phytothérapie
L’usage des plantes indigènes dans la conservation des récoltes a été pratiqué avant
même l’apparition des insecticides de synthèse (GUEYE et al., 2010). Il a été observé dans
les pratiques empiriques que les agriculteurs introduisent souvent dans des greniers des
plantes aromatiques issues de la pharmacopée locale pour protéger les graines entreposées
contre les insectes (SANON et al., 2002).
Les produits extraits à partir des végétaux sont utilisés comme biopesticides contre les
ravageurs pour leurs effets répulsifs, de contact ou fumigant et ce sous plusieurs formes,
extraits organiques, extraits aqueux, poudres des plantes, huiles végétales et huiles
essentielles. En outre la multitude variétale de certains cultivars peut être exploitée dans la
phytothérapie.
III.4.1. Extraits organiques
La composition chimique des plantes aromatiques est complexe et est constituée de
deux fractions. La première fraction dite volatile est présente dans différents organes de la plante
selon la famille. La deuxième fraction dite non volatile (CONV), composés organiques non
volatils, est composée essentiellement de coumarines et flavonoïdes (CISOWSKI, 1985). Cette
dernière fraction est utilisée dans la production des extraits organiques qui ont un effet insecticide
Selon REGNAULT–ROGER et HAMRAOUI (1993), les extraits organiques les plus
puissants sont :

Le menthol extrait de thym : Thymus vulgaris.

L’eugénol extrait de clou de girofle : Eugenia caryophylata.

La pulégone extraite de la menthe pouliot : Mentha pulégium
III.4.2. Extraits aqueux
Selon GAKURU et FOUA-BI (1996), c'est une méthode couramment utilisée par les
fermiers africains qui réalisent un trempage de feuilles dans l'eau pour obtenir une solution à
effet insecticide (Tableau 6).
D’après AOUINTY et al. (2006), ils sont traditionnellement utilisés contre des
insectes ; la matière végétale (feuilles, tiges et bois) est préalablement lavée à l’eau distillée
puis séchée, ensuite broyée a l’aide d’un mixeur jusqu'à sa réduction en poudre. Une quantité
32 Chapitre III
Méthodes de lutte
de 100g de la poudre est diluée dans un litre d’eau distillée. Le mélange obtenu est filtré à
l’aide du papier Wattman (3MM).
Selon REGNAULT–ROGER et HAMRAOUI (1997), les plantes les plus efficaces
appartiennent à la famille des labiées comme la lavande, le thym, le basilic, etc.
Tableau 6 : Quelques extraits aqueux utilisés dans la protection des denrées stockées
(GWINNER et al., 1996).
Méthode
Action
Aspersion de la marchandise à l'extrait de pyrèthre. Effet insecticide et répulsif, efficace sur la totalité
des ravageurs des stockes.
Extrait de Neem (25 à 50g/l) aspersion du grain
Effet insecticide et répulsif, inhibition de
dans une proportion de 0.5 à 5%.
développement.
Aspersion de la marchandise aux extraits de
Effet insecticide et répulsif sur de nombreux
poivrons.
ravageurs durant plusieurs mois.
Aspersion de la marchandise aux moyens d'un
Puissants effets répulsifs et insecticides, pendant
extrait à 2.5% de racine d'Annona.
3 à 4 mois sur les bruches.
III.4.3 Poudres des plantes
Selon GWINNER et al. (1996), plusieurs plantes aromatiques et médicinales sont
testées pour protéger les graines entreposées sous forme de poudres obtenues par broyage des
différents organes (fleurs, semences, écorces, racines et feuilles), de plantes séchées à une
température ambiante de 26 à 28 °C (Tableau 7).
Tableau 7 : Quelques poudres extraites des végétaux et leurs effets sur les ravageurs
(GWINNER et al., 1996).
Poudres
Action
Poudre d'écorce d'acajou d'Afrique (Khaya
Action insecticide probable jusqu'à 3 mois sur les
senegalensis), ajoutée à raison de 50 à 1000
bruches des Légumineuses.
g/Kg de grains.
Poudre de noyau de Neem, ajoutée à raison de
Inhibition du développement des coléoptères nuisibles
0.5 à 4% du volume de marchandise.
aux graines stockées.
Poudre de rhizome séchées de (Acorus
Effet insecticide et répulsif, inhibition du
calamas) ajoutée à raison de 0.2 à 1% du poids développement de nombreux ravageurs durant plus de
de la marchandise.
6 mois.
Poudre d'Annona, ajoutée a raison de 0.5 à 2% du Puissant effet répulsif et insecticide, pendant 3 à 4
poids de la marchandise.
mois sur les bruches.
33 Chapitre III
Méthodes de lutte
III.4.4. Résistance variétale
La résistance variétale des plantes aux insectes est définie comme étant l’ensemble des
qualités génotypiques que possède un cultivar et qui agissent de telle sorte que ce dernier soit
moins endommagé comparativement à un autre ne possédant pas ces qualités (SMITH, 2005).
D’après CENTER et JOHNSON (1974) cité par KERGOAT (2004), les déférents
mécanismes de résistance des plantes hôtes aux bruches sont :
‐
Modification du tégument externe des gousses (développement d’écailles ou d’une
forte pubescence qui peut faire détacher les œufs ou gêner les larves.
‐
Gousses parfaitement lisses et/ou indéhiscentes, ce qui ne convient pas à certaines
espèces qui pondent dans des anfractuosités).
‐
Déhiscence ou fragmentation des gousses prématurée, ce qui met à distance les œufs
des graines à maturité.
‐
Graines immatures de très petite taille qui croissent très rapidement juste avant leur
dispersion.
‐
Composés secondaires toxiques dans les graines (alcaloïdes, saponines, tannins,
acides aminés non protéiques et des protéines anti-métaboliques).
‐
Sécrétion abondante de gomme (résine) quand une larve s’attaque à une gousse qui
contient des graines immatures. Cette gomme peut engluer les jeunes larves ou
d’autres œufs déposés sur la gousse.
III.4.5. Huiles végétales
Les huiles végétales sont utilisées très tôt dans la lutte contre les insectes sous forme
d'émulsion. Ce sont à la fois des insecticides de contact qui agissent par leurs propriétés
physiques et chimiques, et des adjuvants des molécules liposolubles et dans certains cas des
synergistes.
Les huiles végétales sont des esters d'acide gras à poids moléculaire élevé. Elles sont
visqueuses, peu volatiles et insolubles dans l'eau. Elles sont divisées en huiles siccatives ou
semi siccatives, selon leur capacité à s'épaissir en présence d'oxygène. Leur extraction se fait
par pression et qui présentent une toxicité de contacte induite par la formation d'un film
imperméable isolant l'insecte de l'air et provoquant son asphyxie (REGNAULT-ROGER et
HAMRAOUI, 1994 a ; WEINZEIRL, 1997).
34 Chapitre III
Méthodes de lutte
III.4.6. Huiles essentielles
III.4.6.1. Définition
Le terme « Huiles essentielles » est un terme générique qui désigne les composants
liquides et hautement volatiles des plantes, marqués par une forte et caractéristique odeur. Les
terpènes (principalement les monoterpènes) représentent la majeure partie (environ 90%) de
ces composants.
Les huiles essentielles sont par définition des métabolites secondaires produits par les
plantes comme moyen de défense contre les ravageurs phytophages. Ces extraits contiennent
en moyenne 20 à 60 composés qui sont pour la plupart des molécules peu complexes
(monoterpènes, sesquiterpènes,…). Il est admis que l’effet de ces composés purs peut être
différent de celui obtenu par des extraits de plantes (FANNY, 2008).
Les huiles essentielles sont connues dès l'antiquité pour leurs propriétés médicinales.
Elles ont constitué petit à petit un outil remarquable de défense contre les insectes nuisibles en
général et ceux des denrées stockées en particulier (KEITA et al., 2001). Elles ont un effet
antiseptique et antifongique. Certaines huiles essentielles dont les constituants principaux
possèdent des propriétés répulsives ou dissuasives bien connues, sont utilisées depuis
longtemps pour la protection du grain entreposé (REGNAULT-ROGER et al., 1993).
Les huiles essentielles contiennent un nombre considérable de familles biochimiques
(chémotypes) incluant les alcools, les phénols, les esters, les oxydes, les coumarines, les
sesquiterpènes, les terpénols, les cétones, les aldéhydes, etc. il est à noter qu’elles ne sont pas
constituées d’acides gras, ni d’aucun autre corps gras.
Il est important de faire la différence entre les huiles essentielles et les huiles
végétales. Les huiles essentielles sont obtenues par expression (réservée aux agrumes) ou par
distillation à la vapeur d’eau. Elles sont volatiles, solubles dans l’alcool et dans l’huile, mais
pas dans l’eau. Ce sont des substances odorantes. Une huile végétale est obtenue par pression,
et est constituée majoritairement de corps gras (FANNY, 2008).
III.4.6.2. Composition chimique des huiles essentielles
Les huiles essentielles sont des composés de groupes Terpénoides d’une part et de
groupe des composés aromatiques dérivés du phénylpropane beaucoup
d’autre part (BRUNETON, 1999).
35 moins fréquent
Chapitre III
Méthodes de lutte
Selon BACHELOT et al. (2006), les huiles essentielles contiennent un grand nombre
d’éléments biochimiques. Les plus fréquemment rencontrés sont les alcools, les cétones, les
aldéhydes terpéniques, les esters, les éthers et les terpènes.
Il est possible de trouver dans la composition de certaines huiles essentielles d’autres
corps à faible proportion, tels que les coumarines volatiles (REGNAULT- ROGER et al.,
2002).
III.4.6.3. Effets physiologiques et physiques des huiles essentielles
a) Effets physiologiques
Les huiles essentielles ont des effets antiappétants, affectant ainsi la croissance, la
mue, la fécondité ainsi que le développement des insectes et acariens. Des travaux récents
montrent que les mono terpènes inhibent la cholinestérase (KEANE et RYAN, 1999).
En général, les huiles essentielles sont connues comme des neurotoxiques à effets
aigus interférant avec les transmetteurs octopaminergiques des Arthropodes. (FANNY, 2008).
L’octopamine est un neuromodulateur spécifique des invertébrés. Cette molécule a un
effet régulateur sur les battements de cœur, la motricité, la ventilation, le vol et le
métabolisme des invertébrés. ENAN et ISMAN (2000) font le lien entre l’application de
l’eugénol, de l’alpha-terpinéol et de l’alcool cinnamique, et le blocage des sites accepteurs de
l’octopamine. ENAN (2005) a également démontré un effet sur la Tyramine, autre
neurotransmetteur des insectes.
b) Effets physiques
ISMAN (2000) suppose que les huiles essentielles agissent directement sur la cuticule
des arthropodes à corps mous étant donné que plusieurs huiles essentielles semblent plus
efficaces contre ce genre d’arthropode.
III.4.6.4. Action des huiles essentielles
Les monoterpènes qui rentrent en grande majorité dans la composition des huiles
essentielles présentent une toxicité inhalatrice, ovicide, larvicide et adulticide à l’égard de
différents ravageurs. Ces monoterpènes ainsi que les composés poly-phénoliques provoquent
une perturbation de la motricité naturelle de l’insecte (REGNAULT- ROGER et al., 2002).
les effets de quelques huiles essentielles sont récapitulés dans le tableau 8.
Différents travaux font référence à l’utilisation d’huiles essentielles pour la protection
des denrées stockées contre les insectes ravageurs. Le limonène agit contre différents
ravageurs (IBRAHIM et al., 2001).
36 Chapitre III
Méthodes de lutte
Tableau 8 : Quelque huiles essentielles, organe d'extraction et leurs effets insecticides
(SINGH et TAYLOR, 1978; DON-PEDRO, 1985).
Noms
Acourus calamus L. (Acore
Organes
Rhizome
Effets
Toxicité par contact.
Graines
Effet ovicide et larvicide.
Graines
Effet ovicide et larvicide.
aromatique).
Azadirachta indica. (Neem), 2 à
3ml/Kg.
Cocos mucifera L. (cocotier) 5 à l0 ml/Kg.
Graines Diminution de l'oviposition, effet
ovicide et larvicide.
Arachis hypogea L. (Arachide),
5ml/Kg
Selon NGAMOL et HANCE (2007), les constituants des huiles essentielles sont des
sources potentielles d’insecticides botaniques. Plusieurs constituants sont insecticides. Le
safrole et l’eugenol ont des fortes activités insecticides sur les ténébrions et surtout le T.
castaneum ainsi que sur la bruche du haricot (Tableau 9).
D’après REGNAULT- ROGER et al., ( 2002), les propriétés insecticides des huiles
essentielles agissent sous différentes formes :
‐
Une toxicité par inhalation par leur richesse en composés volatils.
‐
Une toxicité de contact qui provient de la formation d'un film imperméable sous forme
de cuticule isolant l'insecte de l'air et provoquant son asphyxie.
Tableau 9 : Activités de quelques monoterpènes des huiles essentielles sur Acanthoscelides
obtectus (REGNAULT- ROGER et al., 2002).
Phase du développement
inhibée
Monoterpènes actifs
Ponte
Pénétration
larvaire
Linalol
Emergence/adulte
Linalol
Thymol
Linalol
Thymol
Eugénol
Eugénol
Carvacrol
Anéthole
Thymol
Carvacrol
Terpinéol
37 Chapitre III
Méthodes de lutte
III.4.6.5. Procédé d'extraction des huiles essentielles
a) L'hydrodistillation
L’hydrodistillation consiste à immerger la matière première dans un bain d’eau.
L’ensemble est porté à ébullition et l’opération est généralement conduite à pression
atmosphérique. La distillation peut s’effectuer avec ou sans recyclage communément appelé
cohobage. Lors de la distillation des huiles essentielles, plusieurs phénomènes sont à la base
d’échanges de matière entre les phases solide, liquide et vapeur, d’où l’influence d’un grand
nombre de paramètres sur la qualité et le rendement de la production (HAJJI et al., 1985).
b) L’hydrodiffusion
Le terme d’hydrodiffusion est atttribué au type de transport contrôlé par la polarité
des constituants. Elle serait responsable de la vitesse relative de la distillation des
différents composés aromatiques, dépendant davantage de leurs solubilités dans l’eau que
de leurs points d’ébullition. Si l’hydrodiffusion constituait l’étape limitante de
l’hydrodistillation, alors l’ordre de sortie des composés serait dicté par leur polarité et non
par leur volatilité (ACQUARONNE et al., 1998).
c) L’extraction par solvants
L’extraction par solvant est une technique qui utilise des solvants comme l’hexane,
le toluène ou les dérivés chlorés. Le solvant est ensuite éliminé par distillation. Elle ne
doit pas être employée si l’huile essentielle préparée est à usage thérapeutique, car il
pourrait y rester des traces de solvant. Elle est parfois utilisée dans l’industrie des parfums
(RAYNAUD, 2006).
d) Hydrodistillation-extraction simultanée
La distillation à la vapeur (Likens-Nickerson) combine les avantages de
l’hydrodistillation et de l’extraction au solvant. L’hydrodistillation permet d’éviter l’extraction
des composés non volatils, et l’utilisation en faible quantité d’un solvant non miscible à l’eau
facilite l’extraction des composés organiques (POLLIEN et al., 1998).
e) L'expression
L’expression est une technique utilisée pour extraire les huiles essentielles des
agrumes de la famille des Rutacées (citron, orange, mandarine, ainsi que la bergamote qui est
issue d'un greffon de citronnier et de bigaradier). C'est une méthode assez simple qui consiste
à briser mécaniquement (abrasion, compression, incision, perforation, ...) les poches à
essence (souvent au niveau de l'écorce ou péricarpe du fruit) pour recueillir un mélange
d'essences odorantes et d'eau (ANONYME, 2001).
38 Chapitre IV
Matériels et méthodes
Les travaux expérimentaux ont été réalisés dans le laboratoire d’écologie animale de
l’Université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou durant la période allant de novembre 2010 à
février 2011.
IV.1 Matériel
IV.1 .1 Matériel de laboratoire
Plusieurs outils sont nécessaires pour aborder notre travail expérimental. Nous
disposons d’une étuve équipée d’un thermomètre et d’un humidificateur, réglée en vue
d’avoir les conditions les plus propices pour assurer un développement rapide de la bruche
du haricot à savoir une température de 30 ± l°C et une humidité relative de 70 ±5 %.
Le petit matériel de laboratoire comprend les bocaux en verre et en plastique de 10cm
de diamètre et de 20cm de hauteur pour l’élevage de masse des bruches, une balance de
précision afin de peser les graines, des boîtes de Pétri en verre dans le but d’effectuer les
différents essais (Test par contact et de répulsion), une loupe binoculaire en vue de faire les
observations de différents stades de développement et le comptage des œufs d’A.obtectus, une
micropipette pour le dosage des huiles. Les autres accessoires utilisés sont le papier filtre,
l’acétone, un tamis, un pinceau, des flacons, un entonnoir, une loupe manuelle…etc. La figure
suivante présente l’essentiel du matériel utilisé.
Etuve réfrigérée Micro pipette Balance de précision
Loupe binoculaire Boîte de pétri
Bocal en verre
Figure 12 : Matériel utilisé au laboratoire (Original, 2012).
39 Chapitre IV
IV.1.2. Matériel biologique
IV.1.2.1. Bruches et les graines du haricot
L’espèce étudiée est Acanthoscelides obtectus qui est obtenue à partir des élevages de
masse réalisés au niveau du laboratoire de notre faculté. Les graines d’haricots utilisées pour
l’élevage de masse et les tests expérimentaux proviennent du marché local de la région. Elles
sont conditionnées, néanmoins, le tri des graines saines s'avère parfois nécessaire.
IV.1.2.2 .Matériel végétal
Dans notre étude quatre plantes aromatiques sont utilisées, elles appartiennent au
genre Citrus : Citrus limonum, Citrus sinensis, Citrus paradisi et Citrus aurantium. Pour
notre expérimentation, les huiles essentielles et les poudre de ces espèces sont exploitées dans
la lutte contre la bruche du haricot.
IV.1.2.2.1. Généralités sur les Citrus (Agrumes)
D'après LOUSSERT (1989), le mot «agrumes» d'origine italienne, est un mot collectif
masculin pluriel qui désigne les fruits comestibles par extension aux arbres qui les portent
appartenant au genre « Citrus ».
Les principaux agrumes cultivés pour la production de fruit sont les orangers, les
mandariniers, les clémentiniers, les citronniers, et les pomelos. Le terme général orangeries
désigne non seulement les plantations d'orangers mais, par extension toute plantation
d'agrumes constituant le verger agrumicole.
IV.1.2.2 .2. Description de quelques espèces de Citrus utilisées
a) Le citronnier (Citrus limonum)
Le citronnier est un petit arbre épineux à feuilles persistantes, atteignant 3 à 6 m de
hauteur, à cime étalée et peu dense, au feuillage vert claire. Ses feuilles sont composées,
unifoliolées, alternées, de forme variables, lancéolées et elliptiques, à bord denticulé, de taille
très variable de 5 à 10cm. Ses fleurs sont blanches et odorantes. Son fruit est ovoïde, de 5 à
10cm de diamètre, à peau épaisse, adhérente, jaune clair à maturité et odorante (CLEMENT,
1981).
b) L'oranger (Citrus sinensis)
L'oranger est un arbre, pouvant atteindre 10 m de hauteur environ, avec un feuillage
vert sombre persistant et légèrement ailé à floraison blanche très parfumée. Ses fruits mettent
10 à 12 mois pour mûrir, de taille moyenne, de forme sphérique et de couleur caractéristique
40 Chapitre IV
orange. Il existe plusieurs variétés, les plus connues sont la Songuilli, Thomson Navel,
Washington Navel Powell, Florida Pineapple, Maltaise Orange Portugaise etc. (LOUSSERT,
1989).
c) Le pamplemoussier (Citrus paradisi)
Le Pamplemoussier est un arbre appartenant au genre Citrus dont la hauteur dépasse
rarement 6 m, et dont le fruit est le pamplemousse. Il est probablement originaire de la
Jamaïque. Il fut introduit en Floride au XVIe siècle par les Espagnols. Son feuillage dense
consiste en feuilles brillantes vert sombre à pétioles ailés. Ses grandes fleurs blanches sont
disposées en grappes. Ses fruits sont jaunes et globuleux, d'un diamètre de 10 à 15 cm et
comportent une pulpe acide juteuse enfermée dans une écorce résistante. La couleur de sa la
pulpe est en principe jaune clair mais quelques variétés à pulpe rose ont été créées
(ANONYME, 2010).
d) Le bigaradier (Petit grain bigaradier)
Le bigaradier (Citrus aurantium, Zanbouâ ou Anreje en arabe) est un arbrisseau
épineux très décoratif de 4 à 5 m de haut, qui produit l’orange amère. Il est largement
implanté en région méditerranéenne. Son tronc est très ramifié et ses feuilles sont d’un vert
brillant. Ses fleurs blanches à l’intérieur et pourpres en dehors, sont très odorantes. Son fruit,
plus petit que celui d’un oranger doux, est ovoïde et jaune foncé. Les fruits sont souvent des
baies cloisonnées à pulpe vésiculeuse et juteuse formée de poils intracarpellaires. Ce sont des
hespéridés propres aux agrumes (HADRICH et al., 2008). Le bigaradier est originaire du sudest de l'Asie, les arabes l'auraient introduit au IXe ou Xe siècle en Perse, en Irak, en Syrie, en
Palestine, en Egypte, en Afrique du Nord, puis en Sicile, en Sardaigne et en Espagne
(DIDIER, 1984).
IV1.2.2.3. Huiles essentielles
Quatre huiles essentielles de Citrus sont soumises aux différents tests durant notre
partie expérimentale. Elles proviennent d’une extraction effectuée au laboratoire Omega
pharma de France. La partie de ces plantes utilisée pour extraire les huiles est la feuille pour le
petit grain bigaradier et est le zeste pour les autres Citrus (L’orange douce, le pamplemousse
et le citron).
a) Citrus limonum

Nom commun : Citron

Famille : Rutacées.
41 Chapitre IV

Partie utilisée : le zeste.

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau basse pression.

Composition chimique de l’huile essentielle
D'après BRUNETON (1999), l'huile essentielle de l'écorce du citron est riche en
limonène, il est accompagné de β-pinène et de γ-terpinène.
Les différents composés chimiques de l’huile essentielle du citron sont illustrés dans le
tableau suivant.
Tableau 10: Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du citron.
Composants
(HAUBRUGE et al., 1989)
(HELLAL, 2010)
α-pinène
2,40
3,07
β-pinène
12,60
17,04
Sabinène
2,00
------
β-Myrcène
1,40
2,36
Limonène
67,30
51,39
ß-phellandrène
0,80
------
γ-Terpinène
7,60
13,46
p-Cymène
0,80
1,05
Linalol
0,10
------
Nérol
0,90
1,49
Géraniol
0,80
2,42
Isocaryophyllène
0,20
1.23
b) Citrus sinensis

Nom commun : Orange douce.




D'après BRUNETON (1999), les péricarpes de ce fruit fournissent une huile
essentielle composée très majoritairement de limonène et ß- myrcène, ils sont accompagnés
par des aldéhydes aliphatiques.
42 Chapitre IV
Le tableau ci-dessous présente les principaux constituants chimiques de l’huile
essentielle de l’orange douce.
Tableau 11 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite de l’orange
douce
Composants
(HELLAL, 2010)
α-pinène
0,90
0,76
β-pinène
0,30
3,45
Sabinène
0,60
------
β-Myrcène
2,30
------
Limonène
90,70
77,37
ß-phellandrène
1,50
1,91
γ-Terpinène
0,40
------
p-Cymène
0,20
------
Octanal
0,20
1,24
Linalol
0,90
1,21
----------
1,41
Naphtalène
c) Citrus paradisi

Nom commun : Pamplemousse.




D'après BRUNETON (1999), l'huile essentielle de l'écorce du fruit est riche en
carbures monoterpéniques (Limonène, myrcène)
et est faible en teneur d’aldéhydes
aliphatiques (Octanal, décanal).
Les différents constituants chimiques de l’huile essentielle du pamplemousse sont
présentés dans le tableau suivant.
43 Chapitre IV
Tableau 12 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du
pamplemousse
Composants
(MAZUR, 2006)
α-pinène
0,60
0,63
β-pinène
0,10
------
Sabinène
0,30
0,37
β-Myrcène
1,90
1,63
Limonène
93,70
96,23
ß-phellandrène
1,30
------
γ-Terpinène
0,30
------
Octanal
0,30
0,21
Β-Caryophyllène
0.3
------
Acétate de néryle
0,10
------
Acétate de géranyle
0,90
------
β-Carène
-----
0,08
Décanal
------
0,15
---------
0,06
α-Copaène
d) Citrus aurantium (ssp. amara)

Nom commun : Petit grain bigaradier.


Partie utilisée : Feuille.

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau (hydrodistillation).

D’après HAUBRUGE et al. (1989), l'analyse de la composition des huiles, par
chromatographie en phase gazeuse et par spectrométrie de masse, permet de constater d'une
part que la plupart des substances identifiées sont des hydrocarbures monoterpéniques et
d'autre part qu'ils existent des différences nettes, au niveau de la composition, entre l'huile de
Petit Grain Bigaradier et les autres huiles. En effet, le limonène est la substance principale
des huiles extraites de l'Orange douce (90,7 %), du Citron (67,3 %) et du Pamplemousse
(93,7 %) (illustré dans les tableaux précédents); alors que les composés, présents dans l'huile
44 Chapitre IV
de Petit Grain Bigaradier sont, par ordre décroissant: l'acétate de linalyle (56,8 %), le linalol
(17 %), le limonène (4,4 %) et d'autres substances (20,8 %) (Tableau13).
Tableau 13 : Principaux composés chimiques (%) de l’huile essentielle extraite du Petit Grain
Bigaradier.
Composants
(HELLAL, 2010)
α-pinène
0 ,20
12,10
β-pinène
2,40
13,47
Sabinène
0,40
------
β-Myrcène
1,50
3,19
Limonène
4,50
2,20
m-cymèné
0,50
-----
Ocymène ou terpinène
1,60
2 ,23
Terpinolène
0,20
-----
17
23,36
Acétate de linalyle
56,80
37,28
α-terpinol
3,70
-----
Acétate de géranyl
3,20
6,35
Nérol
0,80
-----
Trans-Géraniol
2,30
-----
Caryophyllène
-----
1,11
Carène
-----
1,08
Citral
0,1
0,33
Acétate de neryl
0,8
4,10
Autre
3,7
------
Linalol
IV.1.2.2.4. Poudres végétales
Les feuilles des agrumes utilisées proviennent d’une exploitation agricole privée,
située dans la région de Boghni (à 40 km au sud de Tizi-Ouzou).
Les feuilles de quatre Citrus (Le citronnier, l’oranger, le pamplemoussier et le
Bigaradier) ont été récoltées en début novembre 2011 puis séchées à l’ombre et à température
ambiante (25 à 27°C) pendant sept jours.
45 Chapitre IV
Les quatre lots de feuilles ont été moulus dans un broyeur électrique et furent passés
en suite sur un tamis à maille de 0.5 mm de diamètre en vue d’obtenir une poudre fine de
granularité homogène.
IV.2. Méthodes
IV.2.1. Elevage de masse dans une étuve
L’élevage de masse est une méthode qui consiste à mettre en contact les bruches mâles
et femelles d'âges indéterminés avec des graines de haricot non traitées par les insecticides,
dans des bocaux en verre afin de produire un nombre important et suffisant d’individus âgés
entre 0 et 24 h nécessaires aux différents tests expérimentaux (figure 13).
Pendant la durée des expériences, les bocaux ont été gardés dans l’obscurité, la
température et l’humidité ont été maintenues à 30±1°C et 70 ±5 % HR dans une étuve
conditionnée.
Figure 13 : Elevage de masse de la bruche du haricot dans des bocaux en verres
(Original, 2012).
46 Chapitre IV
IV.2.2. Le cycle biologique
Dans cette partie, vous sera présenté le processus consistant à suivre le développement
d’œufs de même âge, pondus par 20 femelles d’A.obtectus. Les femelles accouplées dès leur
émergence sont mises 12 heures plus tard en présence de 40 graines d’haricot saines et
placées dans 4 boîtes de pétri (contenant chacune : 5 femelles et 10 graines), les échantillons
sont maintenus dans une étuve reglée respectivement à 30°C et 70 % HR dans l’obscurité
totale.
Le contact dure 1 heure. Les haricots, portant un certain nombre d'œufs sont récoltés et
constituent la première ponte. Les femelles sont isolées des graines et remises au contact de
celles-ci 24 heures plus tard et ce pendant une heure puis la deuxième ponte est recueillie.
L'opération est ainsi répétée jusqu'à l'instant où l’on observe une émergence d’imagos.
Pendant l’expérience, la détermination de la durée de l’incubation, des différents
stades larvaires et de la nymphose se fait par des observations régulières à l’aide d’une loupe
binoculaire, en outre l’ouverture des graines du haricot
est indispensable pour pouvoir
observer les stades cachés d’A.obtectus à l’intérieure de celles-ci.
IV.2.3. Tests biologiques
IV.2.3.1 Traitement par contact
a) Test de contact par les huiles
Des masses de 25 g de haricot sont mises dans des boîtes de Pétri en verre puis traitées
avec les quatre huiles de Citrus (Citron, orange douce, pamplemousse et bigaradier) à doses
différentes pour chacune (2, 4, 6, 8 et 10µl) et ce à l’aide d’une micropipette. Ces doses sont
dispersées de manière homogène dans les graines.
Un lot de 5 couples d’A.obtectus âgés de moins de 24 heurs est introduit dans chaque
boîte tandis que des lots témoins sont réalisés avec des graines non traitées (Figure 14).
Quatre répétitions ont été effectuées pour chaque huile essentielle, chaque dose et
chaque lot témoin.
47 Chapitre IV
25g+ 5 couples
25g+ 5 couples
Dose : 0µl
Dose : 2µl
25g+ 5 couples
25g+ 5 couples
Dose : 4µl
Dose : 6µl
25g+ 5 couples
25g+ 5 couples
Dose : 10µl
Dose : 8µl
Figure 14 : Dispositif expérimental du test par contact pour les différentes huiles
essentielles de quatre Citrus et leurs témoins (Originale, 2012).
48 Chapitre IV
a) Test de contact par les poudres
La méthode est la même que celle décrite précédemment, cependant le traitement des
graines du haricot se fait avec les poudres de feuilles extraites de quatre espèces de Citrus à
des doses de 0,5g, 1g, 1,5g, 2g et 2 g pour chacune, soit des proportions de 2%, 4%, 6%, 8%
et 10% relativement au poids des graines du haricot (figure 15).
IV.2.3.1.1 Les paramètres étudiés
Pour déterminer l’efficacité et l’action des différentes doses des huiles essentielles et
poudres de quatre Citrus, plusieurs paramètres biologiques d’A. obtectus et différents
paramètres agronomiques de P. vulgaris sont étudiés.
a) Paramètres biologiques

La longévité des adultes
Après le lancement des tests, un dénombrement quotidien des adultes d’A. obtectus
morts est effectué pour tous les traitements jusqu’à la mort de la totalité des individus.

Fécondité des femelles
La fécondité est évaluée par le dénombrement des œufs pondus, éclos et non éclos, à
l’aide d’une loupe binoculaire à partir des premières pontes jusqu’à la mort de la totalité des
femelles.

Taux d’éclosion
Le taux d’éclosion est la proportion exprimée en pourcentage entre le nombre d’œufs
éclos et le nombre d’œufs pondu, elle est calculée après le comptage total des œufs par la
formule suivante.
Taux d’éclosion des œufs= (nombre d’œufs éclos /nombre pondus) ×100

L’émergence
L’émergence des individus d’A.obtectus débute environ un mois après le traitement
des graines du haricot, ces individus sont comptés et retirés quotidiennement de celles-ci
jusqu’à la fin de l’émergence des individus de la dernière ponte.
La viabilité d’A.obtectus est la proportion exprimée en pourcentage entre le nombre
d’adultes émergés et le nombre d’œufs éclos, elle est calculée par la formule suivante
Taux de viabilité = (nombre des adultes émergés/nombre des œufs éclos) ×100
49 Chapitre IV
25g +5 couples
Dose de poudre:
0.02 %
25g +5 couples
Témoin
25g +5 couples
Dose de poudre:
0.04 %
25g +5 couples
Dose de poudre:
0.06 %
25g +5 couples
Dose de poudre:
0.10 %
25g +5 couples
Dose de poudre:
0.08 %
Figure 15 : Dispositif expérimental du test par contact pour les différentes poudres de
quatre Citrus et leurs témoins (Originale, 2012).
50 Chapitre IV
b) Paramètres agronomiques

Perte en poids
L’évaluation de la perte en poids des graines de P. vulagaris, consiste à peser après la
dernière émergence des individus d’A.obtectus le poids des graines traitées et celles des lots
témoins au moyen d’une balance de précision, elle est calculée par la formule suivante :
Perte en poids (%) = [(Poids initial - Poids final) / Poids initial] × 100

Faculté germinative des graines
Après les traitements par contact, les graines sont soumises au test de germination qui
consiste à prendre 25 graines au hasard de chaque échantillon traité puis seront mises à
l’intérieur du coton imbibé d'eau dans des boites de Pétri sans couvercle. Au bout de quatre
jours, les graines germées seront dénombrées pour chaque échantillon (figure 16). Le taux de
germination est donné par la formule suivante :
Pourcentage de germination= (nombre de gaines germées/25) ×100
Graines traitées
Graines traitées
avec les huiles
avec les poudres
Germination des
graines traitées
avec les huiles
Germination des
graines traitées
avec les poudres
Figure 16 : Dispositif expérimental du test de germination des graines traitées avec les
huiles et les poudres des quatre Citrus (Originale, 2012).
51 Chapitre IV
IV.2.3.2. Test de répulsion
Des disques de papier filtre de 11cm de diamètre ont été divisés en deux parties
égales ; quatre doses (10, 20, 30 et 40µl) de chaque huile essentielle de Citrus ont été
préparées par dilution dans 0,5ml d’acétone. Une moitié du papier est traitée avec l'huile
additionnée d’acétone et l'autre moitié est traitée avec de l'acétone uniquement.
Après évaporation du solvant, le disque à été reconstitué au moyen d’une bande
adhésive puis placé dans une boite de Pétri au centre de laquelle on dépose 5 couples
d’A.obtectus (Figure
17). Quatre répétitions ont été réalisées pour chaque dose d’huile
essentielle de Citrus.
Après une demi-heure d’incubation, les individus sont dénombrés sur chaque partie
du disque. Le pourcentage de répulsion est calculé par la formule suivante :
PR (%)= [(Nac-Nsh) / (Nac+Nsh)] ×100
Nac : Nombre d’individus présents sur la partie traitée uniquement avec l’acétone.
Nsh : Nombre d’individus présents sur la partie traitée avec la solution huileuse.
Le pourcentage de répulsion moyen pour chaque huile est calculé et attribué à l’une des
différentes classes répulsives variant de 0 à V (Mc DONALD et al. 1970), qui sont présentés
dans le tableau suivant :
Tableau 14 : Pourcentage de répulsion selon le classement de Mc DONALD et al. (1970).
Classes
Intervalle de répulsion
Propriétés
Classe 0
PR ≤ 0,1%
N’est pas répulsive
Classe I
0,1% < PR ≤ 20%
Très faiblement répulsive
Classe II
20% < PR ≤ 40%
Faiblement répulsive
Classe III
40% < PR ≤ 60%
Modérément répulsive
Classe IV
60% < PR ≤ 80%
Répulsive
Classe V
80% < PR ≤ 100%
Très répulsive
52 Chapitre IV
0.5ml d’acétone
+ 10µl d’huile
Acétone
0.5ml
0.5ml d’acétone
+ 20µl d’huile
Acétone
0.5ml
0.5ml d’acétone
+ 40µl d’huile
Acétone
0.5ml
5 couples
d’A.obtectus
0.5ml d’acétone
+ 30µl d’huile
Acétone
0.5ml
Figure 17 : Dispositif expérimental du test de répulsion des huiles essentielles de Citrus
(Originale, 2012).
53 Chapitre IV
IV.2.3.3 Test d’inhalation
Ce test consiste à étudier la longévité des adultes d’A.obtectus, il est réalisé selon le
protocole suivant :
Dans des bocaux d’un litre de volume, des petites masses du coton sont suspendus à
l’aide d’un fil fixé à la face interne du couvercle. Des doses (4µl, 8µl, 12µl, 16µl et 20µl) de
chaque huile essentielle de Citrus ont été introduites dans le coton au moyen d’une
micropipette.
Cinq couples de bruches adultes âgés de moins de 24 heures sont déposés dans les
bocaux dont la fermeture est parfaitement étanche.
Quatre répétitions ont été effectuées pour chaque traitement et parallèlement un
échantillon témoin a été réalisé.
Le dénombrement des individus morts est effectué pour chaque dose
après 24
heures, 48 heures, 72 heures et 96 heures du lancement de chaque test (figure 18).
Couvercle
parfaitement
étanche
Bocal d’un
litre de
volume
Fil à
suspendre
Coton+
dose
d’huile
5 couples
d’A.obtectus
Figure 18 : Dispositif expérimental du test d’inhalation à l’égard des adultes
d’A.obtectus (Originale, 2012).
54 Chapitre IV
IV.2.3.4 L'analyse statistique
Les résultats obtenus sont soumis à une analyse de la variance à un ou deux critères
de classification en utilisant le logiciel, STAT BOX, version 6.3 pour déterminer l’action des
huiles essentielles vis-à-vis de la bruche du haricot et d’analyser les paramètres biologiques
étudiés. Lorsque cette analyse montre des différences significatives, elle est complétée par le
test de NEWMAN et KEULS.
NB : Si P൐ 0.05, il n’y a pas de différence significative.
Si 0.01< P ൑ 0.05, il y a une différence significative.
Si 0.001< P ൑ 0.01, il y a une différence hautement significative.
Si P ≤ 0.001, il y a une différence très hautement significative.
55 Chapitre V
Résultats et discussion
V.1. Cycle biologique
Après la dissection des graines du haricot, des observations quotidiennes ont été
effectuées dans des conditions de laboratoire citées précédemment (Matériel et méthode) en
vue de déterminer la durée d’incubation, de développement des stades larvaires et de la
nymphose.
Le suivi de cycle d’A.obtectus dans les conditions de notre expérimentation a permis
de montrer que les femelles déposent généralement leurs œufs directement sur les graines et
parfois sur les parois des boîtes de pétri. La période de vie du nouvel insecte à l’intérieur des
œufs est de six à sept jours (incubation).
Le développement larvaire et nymphal d’A. obtectus s’effectue à l’intérieur des
graines, la larve néonate L1 qui émerge de l’œuf se différencie des autres stades larvaires par
sa forme, sa taille et ses structures particulières. Elle est en outre très mobile, et elle peut
percer des téguments très dures , en effet, elle peut pénétrer parfaitement dans les graines.
Deux jours après être entrée dans la graine, la larve du premier stade L1 mue.
Les stades larvaires suivants sont apodes, ils se ressemblent par leurs formes,
cependant ils se distinguent par leurs tailles, la larve L2 est très arquée et son développement
dure trois à quatre jours pour devenir une larve de troisième stade (figure 19).
Les larves L3 et L4 sont de taille plus importante. La durée du stade larvaire L3 est
analogue à celle de L2, tandis que celle de L4 est de quatre à cinq jours.
La nymphe est au départ blanchâtre (prénymphe), elle porte sur sa face ventrale
l’exuvie de la larve de quatrième stade, elle est d’une forme distincte de celle des larves.
Plus elle se développe, plus sa morphologie se rapprochera de celle de l’adulte. La nymphose
dure 12 à 13 jours environs.
A partir des résultats obtenus, la durée de cycle du développement de la bruche du
haricot est en moyenne de 30±2 jours dans les condition de notre expérimentation
(laboratoire). Nos résultats sont présentés dans le tableau (15).
56 Chapitrre V
Résuultats et discussion
0j 0jj 6j La ponte
p
L’acccouplemen
nt
L’émerggence
L’éclosion
n
Durée du cycle
c
de
vie
8j 30
0±2 j
L
Larve
L1
Nyymphe sclérrotinisé
2j 4j 3j 4j 3j La
arve L2
N
Nymphe
Larve L4
Larvve L3
Figure 19 : Cycle de vie d’A
A. obtectus sur les gra
aines du haaricot dans les conditiions de
ale, 2012).
laboratoiire (Origina
57 Chapitre V
Tableau 15 : Durée des différentes phases du cycle de vie d’A. obtectus dans les graines du
haricot.
Stades de développement
Durée (jours)
Incubation
6±1
Larve du premier stade L1
2±1
Larve du deuxième stade L2
3±1
Larve du troisième stade L3
3±1
Larve du quatrième stade L4
4±1
Nymphe
12±1
Durée totale (jours)
30±2
Les résultats obtenus dans l’étude du cycle de développement se rapprochent à ceux
obtenus par plusieurs auteurs.
Selon CRUZ et al. (1988), la température agit directement sur
la durée de
développement d’A. obtectus. Au-dessous de 10°C, le développement est ralenti et les
températures élevées supérieures à 30°C inhibent totalement le développement d’A. obtectus
(HUIGNARD et BIEMONT 1974 in BOUCHIKHI TANI 2010). En fait, notre
expérimentation s’est déroulée sous une température propice pour l’insecte (30°C) afin d’en
assurer un développement sans ralentissement.
D’après KHELIL (1977), la durée du cycle de développement d’A. obtectus est de 28
à 30 jours, l’incubation est de 6 jours, la larve L1 et L4 vivent 4 jours, L2 et L3 durent 2 jours,
la durée de la prénymphose est de 3 jours et elle est de 7 à 9 jours pour la nymphose.
BOUCHIKHI TANI (2006) a montré que le cycle de développement d’A. obtectus est
de 30 à 31 jours et que la durée entre L1 et L2 est de 2 jours et entre L2 et l’émergence est de
23 jours.
De même, KASSEMI (2006) a noté que le cycle biologique est de 29 à 31 jours,
l’incubation est de 6 jours, la durée du stade L1 est de 3 à 4 jours et la durée entre le stade L2
et l’émergence est de 20 à 22 jours.
58 Chapitrre V
V.2. Evvaluation de l’efficacitté des huilees essentiellles et poud
dres de quaatre Citruss sur les
adultes d’A. obtectus
T par contact
V.2.1. Test
V.2.1.1.. Action dees huiles surr la longéviité des adultes d’A. obbtectus
D
D'après
les résultats obtenus,
o
la longévité des
d adultes d’A.obtecttus est inveersement
proportiionnelle à laa dose des huiles
h
testéees, elle est en
e moyennee de 11,56 ± 1,74 jours dans les
lots tém
moins (Tableeau 1; Anneexes 1).
O observe que les 4 huiles
On
h
sont efficaces
e
à l’égard
l
de l’’insecte A.oobtectus. Un
ne légère
diminuttion de la loongévité est enregistréee dès la pluss faible dosee utilisée (2µl). Elle estt de 8, 9,
8,75, 3,5
3 jours, valeurs coorrespondannts respectiivement auux huiles de citron, orange,
pamplem
mousse et bigaradier.
b
L
L’huile
extrraite du bigaaradier est la
l plus toxiq
que ; car la longévité suubit une dim
minution
importaante (3,5 jouurs) dès la plus
p faible dose
d
et s’annule à la doose de 6 µl ((Figure20).
A la plus foorte dose utilisée, les bruches
b
viveent moins de
d 24h dans les lots traiités avec
les huilees de ciron et pamplem
mousse.
Longévité (jours)
1
12,00
1
10,00
8,00
CITRON
6,00
ORANGE
4,00
PAMPLEM
MOUSSE
BIGARADE
2,00
0,00
0µ
µL 2 µLL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
D
Dose
Figuree 20: Longéévité moyen
nne des adu
ultes d’A. obtectus
o
sellon les difféérentes doses et le
typee d’huile uttilisé.
59 Chapitre V
L’analyse de la variance à deux critères de classification révèle une différence très
hautement significative pour les facteurs huile essentielle (P =0,0016) et dose (P=0,0000)
concernant le paramètre longévité (Tableau 1; Annexes 2).
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les quatre
huiles essentielles utilisées dans deux groupes homogènes présentés dans le tableau 16.
Tableau 16 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur huile,
sur la longévité des adultes d’A.obtectus.
LIBELLES
MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F1
Huile
Longévité
2.0
Orange
6,125
A
3.0
Pamplemousse
5,9167
A
1.0
Citron
5,5
A
4.0
Bigarade
2,8333
B
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les 6 doses
utilisées dans 4 groupes homogènes (Tableau 17).
Tableau 17 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur dose
d’huile, sur la longévité des adultes d’A.obtectus.
LIBELLES
MOYENNES
F2
Dose
longévité
1.0
0ul
11,5625
2.0
2ul
7,3125
B
3.0
4ul
5,75
B
4.0
6ul
3,8125
5.0
8ul
1,5
D
6.0
10ul
0,625
D
GROUPES HOMOGENES
A
C
60 C
Chapitre V
Nos résultats concordent avec les travaux de plusieurs auteurs qui ont mis en
évidence l’action des huiles essentielles sur la longévité des ravageurs des denrées stockées.
REGNAULT-ROGER et HAMRAOUI (1995) ont constaté un effet toxique des
monoterpènes sur la bruche A. obtectus. Ces auteurs rapportent que le linalol étant le
plus toxique et l'estragole étant le moins. Ceci
peut expliquer les résultats de notre
expérimentation qui ont montré que l’huile extraite du bigaradier est la plus toxique, vu que
celle-ci est plus riche en linalol et en acétate de linalyle.
En effet, HAUBRUGE et al. (1989) ont testé la toxicité de cinq huiles essentielles
de Citrus à l’égard de trois coléoptères. Les résultats du test par contact des grains traités ont
indiqué que l’huile extraite du bigaradier est la plus efficace simultanément à l’égard de
Sitophilus zeamais, (Coleoptera: Curculionidae), Prostephanus truncatus (Coleoptera:
Bostrychidae) et Tribolium castaneum (Coleoptera: Tenebrionidae). Ces auteurs ont constaté
aussi que S.zamais est la plus sensible envers ces huiles vu qu’ils ont noté pour cet insecte une
mortalité de 96% à la dose de 5µL de l’huile du bigaradier après 7 jours. Pour le test par
application topique, les travaux de ces auteurs ont montré que la longévité de P. truncatus est
d’une journée à la dose de 2µl de l’huile du bigaradier. En effet des mortalités de 28%, 98%,
34% et 24% des adultes de S.zamais ont été enregistrées à la dose 2µl après 24 heures,
respectivement pour les huiles de l’orange douce, du bigaradier, du citron et du
pamplemousse.
Le linalol extrait d’une plante de la famille de Lamiacées à savoir Ocimum canum
a une action très significative sur la longévité des adultes d’A.obtectus (Coleoptera:
Bruchidae), Zabrotes subfasciatus (Coleoptera: Bruchidae), Rhyzopertha dominica
(Coleoptera: Bostrichidae) et Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae), de fait, un
effet très marqué est enregistré avant une durée de traitement de 48 heures (WEAVER et al.,
1991).
BITTNER et al. (2008) ont testé la toxicité des huiles essentielles de cinq plantes
aromatiques sur A.obtectus et S.zeamais. Les résultats révèlent que les huiles extraites
d'Eucalyptus globulus (Myrtacées) et Thymus vulgaris (Lamiacées) sont les plus toxiques sur
S.zeamais, alors que les huiles de Gomortega keule (Gomortegacées) et Laurelia
sempervirens (Monimiacées) sont les plus toxiques sur A. obtectus.
61 Chapitrre V
V.2.1.2.. Action dees poudres sur
s la longéévité des ad
dultes d’A. obtectus
Les résulttats obtenuss montrent que la lon
ngévité des adultes d’A
A.obtectus diminue
parallèleement avec l’augmentaation des dooses de pou
udres utilisées.
La longévvité moyennne des insecctes dans lees lots témooins est 11,,25±1,63 jo
ours, elle
diminuee ensuite à la dose 2%
2
pour atteindre
a
un
ne moyennee de 6,31±00,25 jours pour les
poudress des 4 espèces de Citruus (Tableauu 2; Annexes 1).
A partir de
d la dose 2%,
2 on obseerve des dim
minutions léégères de laa longévité des lots
ger et pam
mplemoussieer, tandis que
q
des
traités avec les 3 poudres de citronnnier, orang
diminuttions marquuées de ce même
m
param
mètre sont no
otées avec la
l poudre exxtraite de biigaradier
(Figure 21).
Il est ainsii constaté que
q
la pouddre des feuillles de bigaaradier a le pplus grand effet sur
la duréee de vie dess bruches; c’est
c
avec cette
c
poudree que nous avons
a
enreggistré des lo
ongévités
moyennnes de moinns de 2 jourss dès la dosse de 8 µL (F
Figure 21).
12
Longévité (jours)
10
8
CITRON
ORANGE
6
PAMPLEM
MOUSSE
4
BIGARADE
2
0
0%
2%
4%
6%
8%
10%
Dose
e
nne des adu
o
sellon les difféérentes doses et le
Figuree 21: Longéévité moyen
type de
d poudre utilisé.
u
62 Chapitre V
L’analyse de la variance à deux critères de classification révèle une différence très
hautement significative pour les facteurs poudre (P =0,0000) et dose (P=0,0000) concernant le
paramètre longévité (Tableau 2; Annexes 2).
poudres utilisées dans deux groupes homogènes (Tableau 18).
Tableau 18 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur poudre,
sur la longévité des adultes d’A.obtectus.
LIBELLES
MOYENNES
F1
Poudre
Longévité
3.0
Pamplemousse
7,3333
A
2.0
Orange
6,9167
A
1.0
Citron
6,5417
A
4.0
Bigarade
3,7083
GROUPES HOMOGENES
B
utilisées dans 4 groupes homogènes (Tableau 19).
Tableau 19 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur dose de
poudre, sur la longévité des adultes d’A.obtectus.
LIBELLES MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F2
Dose
Longévité
1.0
0%
11,25
2.0
2%
6,3125
B
3.0
4%
5,875
B
C
4.0
6%
5,1875
B
C
D
5.0
8%
4,3125
C
D
6.0
10%
3,8125
A
D
63 Chapitre V
Nos résultats sont en accord avec ceux obtenus par d’autres chercheurs qui ont mis
en évidence l’effet insecticide des poudres vis-à-vis des insectes ravageurs des denrées
stockées.
Ainsi, TAPONDJOU et al. (2002) ont constaté que la longévité des adultes de la bruche du
haricot varie selon la sensibilité de l’insecte et la dose de poudre utilisée, en effet, la dose
0,4% (poids de poudre par poids des graines) en poudre des feuilles de Chenopodium
ambrosioides entraine une mortalité de 60% des adultes d’A. obtectus après deux jours
d'exposition, tandis que la poudre de la même plante à la dose de 6,4% (poids de poudre par
poids des graines) entraine une mortalité totale des adultes du charançon du maïs Sitophilus
zeamais (Coleóptera: Curculionidae), après la même durée de traitement.
BOUCHIKHI TANI (2010) a montré que la longévité des adultes d’A.obtectus est
inversement proportionnelle à la dose des poudres testées, en outre chez la bruche du haricot,
les poudres des feuilles les plus efficaces sont celles d’Artemisia herba-alba (Asteracées),
Rosmarinus officinalis (Lamiacées) et Origanum glandulosum (Lamiacées).
Les travaux de KELLOUCHE (2005), sur la bruche du niébé montrent que les
poudres végétale de Figuier, d’Eucalyptus, d’Olivier et du Citronnier réduisent
significativement la longévité des adultes de Callosobruchus maculatus à des fortes doses
estimées à 4 et 5%.
Les extraits d'Ageratum, de Clausena anisata et de Croton macrostachys, collectés à
l'ouest du Cameroun, ont été testés pour leurs effets insecticides sur C. maculatus ; les extraits
les plus actifs sont ceux du mélange CH2CI2 /MeOH des feuilles d'Ageratum houstoniacum,
(70 % de mortalité à la dose de 100 mg après 1 jour d'exposition) ; l'extrait d'hexane de C.
macrostachyus provoque 50 % de mortalité à une dose supérieure ou égale à 20 mg, après un
jour d'exposition. La détermination de la dose létale 50 (DL50) de l'activité de ces deux
extraits révèle que l'extrait d'Hexane de C. macrostachyus est plus toxique que celui au
CH2CL2/MeOH des feuilles d'A. hostonarium, après un jour d'exposition, soit 12,6 et 63 mg/g
de graines, respectivement (TEUGWA et al., 2002).
64 Chapitrre V
V.2.1. 3.
3 Action dees huiles su
ur la fécond
dité des fem
melles d’A. obtectus
o
D’après lees résultats obtenus, laa fécondité dans les loots témoins est en moy
yenne de
melles, elle diminue de façon notable ett progressiv
ve avec
159±13,76 œufs par 5 fem
l’augmeentation de la dose des huiles (Tabbleau 3; Ann
nexes 1).
Les huilees extraites du citron, de
d l’orange et du pampplemousse rréduisent le nombre
m
de 200 œufs/5 femelles à paartir de la dose
d
de 8 µL, alors que l’huile
moyen d’œufs à moins
extraite du bigaradier abaisse la
l féconditéé à moins dee 12 œufs/5 femelles dèès la dose de
d 4 µL.
m
q la pontee est compllètement
que
Les résulttats présenttes dans la figure 22 montrent
inhibée à partir de la dose de 6 µl pour l’’huile du biigaradier, taandis qu’ellee s’annule à la dose
de 10 µL
L pour les autres
a
huiles.
200
Fecondité 150
CITRON
100
ORANGE
50
PAMPLEM
MOUSSE
BIGARAD
DE
0
0µ
µL 2 µLL
4 µL
6 µL
8 µL
1
10 µL
Do
ose
Figuree 22 : Fécon
ndité moyen
nne des fem
melles d’A. obtectus seelon les diffférentes dosses et le
L
L’analyse
de la variaance à deuux critères de classiffication moontre qu’il ya une
différennce hautem
ment significcative pour le
l facteur hu
uile essentielle (P =0,0004), tandis qu’il ya
une diff
fférence trèss hautemennt significattive pour lee facteur dose
d
(P=0,0000) conceernant le
paramèttre féconditté (Tableauu 3; Annexess 2).
L test de NEWMAN
Le
N et KEUL
LS, au seuill de signifiication 5 %
%, classe lees quatre
huiles essentielles
e
utilisées pour
p
le parramètre féccondité
(Tableaau 20).
65 daans deux ggroupes hom
mogènes
Chapitre V
Tableau 20 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur huile, sur
la fécondité des adultes d’A.obtectus.
F1
LIBELLES
Huile
MOYENNES
Fécondité
2.0
3.0
1.0
4.0 Orange
Pamplemousse
Citron
Bigarade 75,0417
71,4167
56,7083
35,9583 GROUPES HOMOGENES
A
A
A
B
B Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les 6 doses
utilisées pour le paramètre fécondité dans 4 groupes homogènes (Tableau 21).
d’huile, sur la fécondité des adultes d’A.obtectus.
LIBELLES MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F2
Dose
Fécondité
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
0ul
2ul
4ul
6ul
8ul
10ul
159
106,8125
55,3125
28,125
9,4375
0
A
B
C
D
D
D
Nos résultats sont aussi en accord avec ceux des auteurs qui ont étudié l'impact des
huiles extraits des plantes sur la fécondité des femelles d’A.obtectus ou sur des espèces
voisines.
REGNAUT-ROGER et HAMRAOUI (1994 b) ont exposé les adultes d’A.obtectus
à des huiles extraites de 24 plantes aromatiques et ce à des doses de 10-2µL/cm3 et 5.102
µL/cm3 afin d’étudier l’action de ces produit sur la fécondité des femelles. Les résultats
indiquent que les huiles extraites de Thymus vulgaris (Lamiacéees) et Cinnamomum verum
(Lauracées) diminuent considérablement la ponte des femelles à partir de la dose 10-2 µL/cm3.
66 Chapitre V
De même, ils ont noté que les huiles extraites de Rosmarinus officinalis et Thymus
serpyllum (Lamiacées) inhibent complètement la ponte des femelles dès la plus faible dose
10-2 µl/cm3, tandis que les huiles extraites de Satureia hortensis, Lavandula angustifolia,
Origanum majorana et Ocimum basilicum (lamiacées) inhibent la ponte des femelles à partir
de la dose 5.10-2 µl/cm3.
Par ailleurs, BOUCHIKHI TANI et al. (2008) constatent chez les femelles
d’A.obtectus que la ponte est inhibée complètement dans les graines traitées par les huiles
extraites de Rosmarinus officinalis et Artemisia herba-alba à une dose supérieure ou égale
5µl/30g.
L’huile de clous de girofle (Eugénol) affecte d’une manière très hautement
significative la fécondité de C. maculatus, de sorte qu’à la dose de 5µl aucun œuf n’est pondu
(KELLOUCHE et SOLTANI, 2004).
V.2.1.4. Action des poudres sur la fécondité des femelles d’A. obtectus
Les résultats obtenus dans nos essais montrent que la fécondité dans les lots témoins
est en moyenne de 151,31±23,63 œuf par 5 femelles, elle diminue en suite au fur et à mesure
que l’on augmente la dose des poudre utilisées.
Une légère diminution de la fécondité est enregistrée dès la plus faible dose utilisée
(2%), elle est de 107, 113,5, 117 et 37,75 œufs /5 femelles, moyennes correspondantes
respectivement aux poudres de citronnier, oranger, pamplemoussier et bigaradier (Tableau 4;
Annexes 1).
A la dose 10 % le taux moyen d’œufs pondus diminue à 48,75, 52,5 et 53,75
respectivement pour les poudres du citronnier, de l’oranger et du pamplemoussier alors qu’il
s’annule pour la poudre du bigaradier.
Les résultats présentés dans la figure 23 montrent que le taux moyen d’œufs
enregistré pour la poudre extraite du bigaradier est moins de 40 œufs/ 5 femelles dès la dose
de 2%, par conséquent, cette poudre a le plus grand effet sur la fécondité des femelles
d’A.obtectus comparativement aux autres poudres utilisées.
67 Chapitrre V
160
140
Fecondité
120
100
CITRON
80
ORANGE
60
PAMPLEM
MOUSSE
40
BIGARADE
20
0
0%
%
2%
4%
6%
8%
10%
Do
ose
Figuree 23 : Fécon
ndité moyen
nne des fem
melles d’A. obtectus seelon les diffférentes dosses et le
type de
d poudre utilisé.
u
L
L’analyse
d la variancce à deux crritères de cllassificationn présente uune différen
de
nce très
hautemeent significaative pour les facteurs poudre (P =0,0000)
=
et dose (P=0,00000) conceernant le
paramèttre féconditté (Tableauu 4; Annexess 2).
Le test dee NEWMA
AN et KEU
ULS, au seu
uil de signiffication 5%
poudress utilisées en
e ce qui concerne le paramètre fécondité
f
d
dans
deux ggroupes hom
mogènes
(Tableaau 22).
Tableau
u 22 : Résuultat du test de NEWM
MAN et KEU
ULS concerrnant l’effett du facteurr poudre,
sur la féécondité dess adultes d’A
A.obtectus.
F1
3..0
2..0
1..0
4..0
LIBELLES Poudre
L
P
MO
OYENNES Fécondité
F
Pamplemoussier
89,75
5
Orangerr
88,333
33
Citronnieer
87,166
67
Bigaradieer
41,0417
GROUPES HOMOG
GENES
A
A
A
B
Le test de NEWMAN
N et KEULS
S, au seuil de
d significattion 5 %, cllasse les 6 doses
d
de
poudress utilisées en ce quii concerne le paramèttre féconditté dans 4 ggroupes hom
mogènes
(Tableaau 23).
68 Chapitre V
poudre, sur la fécondité des adultes d’A.obtectus.
F2
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
LIBELLES MOYENNES
Dose
Fécondité
0%
151,3125
2%
93,8125
4%
73,1875
6%
56
8%
46,375
10%
38,75
GROUPES HOMOGENES
A
B
C
C
D
D
D
Ces résultats concordent avec les travaux d’autres chercheurs qui ont mis en
évidence l’effet insecticide de certains extraits de plantes sous forme de poudres
vis-à-vis
des ravageurs des graines stockées.
Selon BOUCHIKHI TANI (2006), l’utilisation de la substance des feuilles de deux
variétés (noires et rognon blanc) de Phaseolus vulgaris, présente une incidence directe sur la
fécondité d’A.obtectus notamment à la concentration la plus efficace (100mg/100graines) de
cette substance. De même, les traitements effectués avec les substances de feuilles de deux
variétés de P. vulgaris (blanche et marron) réduisent nettement la fécondité des femelles d’A.
obtectus dès la faible dose 10mg/100 graines (KASSEMI, 2006).
Les travaux de REGNAULT-ROGER et HAMRAOUI (1993), ont montré que les
plantes de la famille des Labiées (Lamiacées) telles que Mentha piperata, Origanum
serpyllum, Satureia hortensis, Rosmarinus officinalis, Thymus vulgaris et
Thymus serpyllum entrainent une diminution significative d'oviposition des femelles d'A.
obtectus. Les poudres des feuilles de Nicotiana tabacum, d’Erythophleum
suaveolus et de O. gratissimum inhibent la ponte et manifestent un effet ovicide sur C.
maculatus (OFUYA, 1990).
KELLOUCHE (2005) a testé la fécondité des femelles de la bruche du niébé C.
maculatus avec les poudres des feuilles du figuier Ficus carica (Moracées), d'Eucalyptus
globulus (Myrtacées), d'olivier Olea europaea (Oleacées), et du Citrus limon (Rutacées). Les
résultats ont montré que l’effet de ces poudres affecte légèrement la fécondité des femelles,
69 Chapitrre V
cependaant celle-ci est complèttement inhibbée avec la poudre de giroflier
g
Syzzygium arom
maticum
(Myrtaccées) aux pllus faibles doses.
d
V.2.1.5.. Action dees huiles su
ur la l’éclossion des œu
ufs d’A. obteectus
Les résulttats présenttés dans laa figure 24
4 et le tablleau (Tableeau 5; Ann
nexes 1)
montrennt que le taux
t
moyenn d’œufs éclos
é
est rééduit dès laa plus faibble dose ; Il est de
129,68±
±7,36 œufs//5femelles dans
d
les échhantillons téémoins et paasse ensuitee à une moy
yenne de
78,75±221,35 œufs /5femelles
/
p
pour
l’ensem
mble des hu
uiles à la doose de 2 µL.
La figuree 24 illustrre que les 4 huiles utilisées affectent
a
l’éclosion des œufs
d’A.obteectus, notaamment aveec l’huile du bigarad
dier qui laa réduit à moins de 5 œufs
éclos/5ffemelle dèss la dose dee 4 µL et l’huile du citron
c
qui l’abaisse
l
à moins de 15 œufs
éclos/5ffemelle à paartir de la doose de 6 µL
L.
160,0
00
140,0
00
Eclosion
120,0
00
100,0
00
CITRON
80,0
00
ORANGE
60,0
00
PAMPLEM
MOUSSE
40,0
00
BIGARAD
DE
20,0
00
0,0
00
0µL 2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
1
10 µL
Dosse
Figurre 24 : Nom
mbre moyen
n d’œufs écclos d’A. ob
btectus seloon les différrentes dosees et le
L
L’analyse
d la variaance à deux critères de classificcation marqque une diifférence
de
significaative pour le facteur huile
h
essenntielle (P =0
0,0116) et une
u différeence très haautement
significaative pour le facteur dose (P=00,0000) con
ncernant le paramètre éclosion des
d œufs
(Tableaau 5; Annexes 2).
70 Chapitre V
huiles essentielles utilisées pour le paramètre éclosion
dans deux groupes homogènes
(Tableau 24).
l’éclosion des œufs d’A.obtectus.
LIBELLES
MOYENNES
F1
Huile
Eclosion
2.0
Orange
53,0833
A
3.0
Pamplemousse
51,5833
A
1.0
Citron
41,5
A
4.0
Bigarade
26,625
GROUPES HOMOGENES
B
B
des huiles utilisées pour le paramètre éclosion des œufs dans 4 groupes homogènes (Tableau
25).
l’huile, sur l’éclosion des œufs d’A.obtectus.
LIBELLES MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F2
Dose
Eclosion
1.0
0ul
129,6875
2.0
2ul
78,75
3.0
4ul
34,5
4.0
6ul
13,375
D
5.0
8ul
2,875
D
6.0
10ul
0
D
A
B
C
Nos résultats sont concordants avec ceux obtenus par plusieurs auteurs, qui ont mis
en évidence l’action des huiles essentielles sur les ravageurs des Légumineuses.
71 Chapitre V
Selon HILL et VAN SCHOONHOVEN (1981), l’huile extraite des feuilles du
palmier et celle extraite des graines du cotonnier ont un effet très significatif sur le taux
d’éclosion des œufs de la bruche du haricot.
D’ après CREDLAND (1992), il s’agit d’une asphyxie par l’obstruction du tunnel
de l’œuf qui est la voie des échanges gazeux avec le milieu extérieur, c’est ainsi que l’huile et
ses constituants ont un effet toxique, étant donné qu’ils peuvent pénétrer à travers le chorion
de l’œuf. En outre DON PEDRO (1989), constate qu’il ya une accumulation du métabolite
toxique et une insuffisance de l’activité respiratoire chez l’embryon.
Les huiles essentielles extraites d'O. basilicum et d'O. gratissimum inhibent de façon
très considérable l'éclosion des œufs, celle-ci a été réduite à un taux de 3 % avec O. basilicum
et à 15 % avec O. gratissimum. Une protection totale à été observée à long terme, après 3
mois, à la dose de 400 µL (KEÏTA et al., 2001).
AIBOUD (2011) a testé les huiles essentielles du myrte, du thym, de l’origan, de
l’eucalyptus, du bois d’inde et des clous de girofle sur l’éclosion des œufs. Les résultats
montrent que les traitements effectués avec les huiles essentielles du basilic, des clous de
girofle et du bois d'inde réduisent d'une manière significative (P=0,05612) l'éclosion des œufs,
l'analyse de la variance à deux critères de classification révèle une différence hautement
significative pour le facteur huile essentielle (F=5,864 et P= 0,0632) et une différence non
significative pour le facteur dose (F= 0,431 et P= 0,65873) et
pour leurs interaction
(F = 1,548 et P= 0,20832).
De même, il a constaté que les huiles essentielles de l'eucalyptus, du thym et de
l’origan ont complètement inhibé la ponte des œufs dans le test par contact. Le nombre d'œufs
éclos dans les lots témoins (612,2 œufs) est nettement supérieur à celui des lots traités. Le
nombre d'œufs éclos diminue considérablement au fur et à mesure que la dose est augmentée.
TUNÇ et al. (2000) ont mis en évidence une activité insecticide de plusieurs huiles
essentielles, comme celle de l’Eucalyptus camaldulensis sur les œufs d’ Ephestia kuehniella
(Lepidoptera : Pyralidae) et ceux de T. confusum (Coleoptera : Tenebrionidae).
72 Chapitrre V
V.2.1.6.. Action dees poudres sur l’éclossion des œu
ufs d’A. obttectus
Les résulttats présenttés dans laa figure 25
5 montrent que le nom
mbre d’œu
ufs éclos
diminuee au fur et à mesure quee la dose dee poudre utilisée augm
mente.
L’éclosionn d’œufs est en moyenne de 113,43±17,36 dans les loots témoins,, puis on
observee une diminnution à la dose
d
de 2%
% correspond
dant à une moyenne dde 64,62±12
2 d’œufs
éclos poour l’ensem
mble des pouudres utilisées.
Les résultaats du tableeau (Tableauu 6; Annexees 1) montreent que l’écclosion d’œu
ufs subit
minutions léégères avecc l’utilisatiion des pou
udres du citronnier,
c
dde l’orangeer et du
des dim
pamplem
moussier, alors
a
qu’ellee subit des diminution
ns marquéess avec la pooudre du biigaradier
qui a peermis d’enrregistrer unne moyenne d’éclosion inferieure à 25 œufs ééclos/5 femeelles dès
la dose de 2%.
140
0,00
120
0,00
Eclosion
100
0,00
80
0,00
CITRON
ORANGE
60
0,00
PAMPLEM
MOUSSE
BIGARADE
40
0,00
20
0,00
0
0,00
0%
%
2%
4%
6%
8%
10%
Do
ose
mbre moyen
n d’œufs écclos d’A. ob
btectus seloon les différrentes dosees et le
Figurre 25 : Nom
type de
d poudre utilisé.
u
73 Chapitre V
L’analyse de la variance à deux critères de classification révèle qu’il y a
une
différence très hautement significative simultanément pour le facteur huile essentielle
(P =0,000) et pour le facteur dose (P=0,0000) concernant le paramètre éclosion des œufs
(Tableau 6; Annexes 2).
poudres utilisées pour le paramètre éclosion dans deux groupes homogènes (Tableau 26).
sur l’éclosion des œufs d’A.obtectus.
LIBELLES
MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F1
3.0
2.0
1.0
4.0
Poudre
Pamplemoussier
Oranger
Citronnier
Bigaradier
Eclosion
60,625
57,625
56,875
28,4583
A
A
A
B
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les 6 doses de
poudres utilisées pour le paramètre éclosion des œufs dans 4 groupes homogènes (Tableau
27).
la poudre, sur l’éclosion des oeufs d’A.obtectus.
LIBELLES MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F2
Dose
Eclosion
1.0
0%
113,4375
2.0
2%
64,625
3.0
4%
47,9375
C
4.0
6%
34,25
C
5.0
8%
26,375
D
6.0
10%
18,75
D
A
B
74 D
Chapitre V
Nos résultats concordent avec ceux de BOUCHIKHI TANI (2006), qui a montré que
le taux d’éclosion des œufs d’A.obtectus s’annule à la concentration de 100mg/100graines
(concentration la plus efficace) de la substance des feuilles de deux variétés de Phaseolus
vulgaris. Ainsi, KASSEMI (2006) a constaté que les feuilles de deux variétés de P. vulgaris
blanche et marron réduisent significativement le taux d’éclosion des œufs des adultes d’A.
obtectus proportionnellement à l’augmentation de la dose.
RAJAPAKSE et al. (1998) ont testé les poudres de 5 espèces végétales à savoir le
poivrier (Pipper nigrum L), l'Annona (Annona reticulata L.), le Neem (Azadirachta
indica A.jus), le chilli (Capsicum annum L.) et le citronnier (Citrus limon L) sur
l'oviposition, l'émergence, et la mortalité des adultes de C. maculatus; lorsque les graines
de niébé sont traitées avec la poudre d'A. indica un effet très significatif a été observé sur
l'oviposition de C. maculatus avec une réduction de ponte de l’ordre de 37 %. De
même, une réduction de 39% a été obtenue avec la poudre d’ A. reticulata, à la dose de
0,2 g après 48 h de traitement. Concernant la poudre d’A. indica, elle a entrainé une
réduction de l'émergence des adultes de C. maculatus de 20,3 % avec 0.2 g après 30 jours
de traitement.
Les travaux de KELLOUCHE et SOLTANI (2004) ont montré que les poudres des
plantes d’Eucalyptus globulus, de C. limon, d’O. europeae, et plus particulièrement de
S. aromaticum et de F. carica, peuvent avoir une action ovicide, soit en diminuant l'adhésivité
des œufs sur le tégument des graines, soit en agissant sur l'embryon après leur pénétration à
travers le chorion.
V.2.1.7. Action des huiles sur l’émergence des adultes d’A. obtectus
Les traitements effectués avec l’huile du citron, de l’orange, du pamplemousse et du
bigaradier réduisent nettement le taux d’émergence comparativement au témoin dont la
viabilité est de 33,15 % ce qui correspond à 43 individus émergés pour l’ensemble des œufs
éclos (Tableau 7; Annexes 1).
D’après la figure 26, on observe que le taux d’émergence et la viabilité des adultes
d’A.obtectus s’annulent pour les huiles du citron, de l’orange et du pamplemousse aux doses
8 et 10µL et s’annulent à partir de la dose 4µL pour l’huile du bigaradier.
75 Emergence des adultes %
Chapitrre V
50,00
45,00
40,00
35,00
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
CITRON
ORANGE
PAMPLEM
MOUSSE
BIGARADE
0
0µL 2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
D
Dose
Figuree 26 : Nombre moyen
n d’émergen
nce des adu
o
sellon les difféérentes
doses et lee type d’hu
uile utilisé.
L’analyse de la variaance à deuxx critères dee classificattion montree qu’il n’y a pas de
différennce significcative pour le facteurr huile (P =0,0723), par conséqquent les 4 huiles
appartieennent au même
m
grouppe concernaant le param
mètre émerggence des addultes, alorss qu’elle
présentee une diffférence trèss hautemennt significaative pour le facteurr dose (P=
=0,0000)
concernnant le param
mètre émerggence des adultes d’A.obtectus (T
Tableau 7; A
Annexes 2).
Le test dee NEWMAN
N et KEUL
LS, au seuil de significcation 5 %, classe les 6 doses
utiliséess pour le paramètre
p
ém
mergence dees adultes dans
d
3 grouupes homogèènes (Tableeau 28).
Tableau
MAN et KEU
ULS concerrnant l’effett du facteurr dose de
l’huile sur
s l’émergeence des addultes d’A.oobtectus.
L
LIBELLES
MOYEN
NNES
Dose
0ul
2ul
4ul
6ul
8ul
10ul
Emergeence
43,56225
23,625
8,3755
2,6255
0
0
GROU
UPES HOM
MOGENES
F22
1..0
2..0
3..0
4..0
5..0
6..0
A
B
C
C
C
C
76 Chapitre V
Nos résultats sont proches de ceux obtenus par REGNAULT-ROGER et
HAMRAOUI (1995), qui ont noté un effet toxique des monoterpènes sur la bruche A.
obtectus, celle-ci est plus sensible au linalool. C’est ainsi, que REGNAULTROGER et al. (2002) ont conclu que le linalool, le carvacrol, l’eugénol, le thymol, et le
terpinéol affectent considérablement l'émergence des adultes d'A. obtectus.
AIBOUD (2011) a testé les huiles essentielles du myrte, le thym, l’origan,
l’eucalyptus, le bois d’inde et les clous de girofle sur l’émergence des adultes de niébé
Callosobruchus maculatus. Les tests effectués montrent que les différentes huiles exercent
une activité larvicide très hautement significative proportionnellement à l'augmentation de la
dose.
En effet, il a estimé l'effet des huiles essentielles sur la viabilité des larves en
comptant le nombre d'individus émergeants de la première génération ; dans le test témoin, le
nombre d'individus émergeants varie de 458 à 724. Un effet larvicide a été enregistré à partir
de la dose 5µL/50g.
De même, KEÏTA et al. (2001) ont constaté que les huiles essentielles d'O. basilicum
et d'O. gratissimum réduisent de façon notable le taux d'émergence des adultes
respectivement avec des moyennes de 0 et 4 %
V.2.1.8. Action des poudres sur l’émergence des adultes d’A. obtectus
Les résultats du tableau (Tableau 8; Annexes 1) montrent que la viabilité des lots
non traités est de 38,23%, soit une moyenne de 43,37 individus émergés. Elle diminue ensuite
légèrement à 33,65% pour les plus faible doses utilisées, soit une moyenne de 21,75 individus
émergés.
Les résultats présentés dans la figure 27 montrent que la poudre extraite du
bigaradier a l’effet le plus marqué sur l’émergence des adultes d’A.obtectus ; en effet c’est
avec cette poudre que nous avons enregistré un nombre moyen d’émergence inferieur à 7
individus dès la dose de 2%.
77 Chapitrre V
Emergence des adultes 50,00
0
45,00
0
40,00
0
35,00
0
CITRON
30,00
0
ORANGE
25,00
0
20,00
0
PAMPLEM
MOUSSE
15,00
0
BIGARADE
10,00
0
5,00
0
0,00
0
0%
2%
4%
Do
ose
6%
8%
10%
Figuree 27 : Nombre moyen
n d’émergen
nce des adu
o
sellon les difféérentes
d
doses
et le type
t
de pou
udre utiliséé.
L
L’analyse
d la variaance à deuux critères de classificcation révèèle qu’il y a
de
une
différennce très hauutement signnificative pour
p
le facteeur poudre (P =0,00000) et pour lee facteur
dose (P=
=0,0000) cooncernant lee paramètre émergencee des adultess (Tableau 88; Annexes 2).
L test de NEWMAN
Le
N et KEUL
LS, au seuill de signifiication 5 %
poudress utilisées pour
p
le paraamètre émerrgence des adultes d’A
A.obtectus dans deux groupes
homogèènes (Tableaau 29).
Tableau
u 29 : Résuultat du test de
d NEWMA
AN et KEU
ULS concernnant l’effet ddu facteur poudre,
p
sur l’ém
mergence dees adultes d’A.obtectus
d
s.
LIBELL
LES
M
MOYENNE
ES
Poudrre
Pamplemooussier
Oranger
Citronnnier
Bigaraddier
Emergencee
22,625
22
21,7083
9
G
GROUPES
H
HOMOGEN
NES
F1
3.0
2.0
1.0
4.0
A
A
A
B
L test de NEWMAN
Le
N
e KEULS, au seuil dee significatiion 5 %, cllasse les 6 doses
et
d
de
poudress pour le paaramètre ém
mergence dees adultes 4 groupes hoomogènes ((Tableau 30
0).
78 Chapitre V
la poudre sur l’émergence des adultes d’A.obtectus
LIBELLES MOYENNES
GROUPES HOMOGENES
F2
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
Dose
0%
2%
4%
6%
8%
10%
Emergence
43,375
21,75
17,4375
15,1875
9,9375
5,3125
A
B
B
B
C
C
D
D
L’effet des poudres des feuilles de diverses plantes sur l’émergence des bruches a été
mis en évidence par de nombreux auteurs. Ainsi, KASSEMI (2006) a constaté que les poudres
des feuilles de deux variétés de P. vulgaris blanche et marron réduisent de façon significative
le nombre des descendants d’A. obtectus comparativement aux échantillons non traités.
Les travaux de KELLOUCHE et SOLTANI (2004) sur une espèce voisine à savoir
la bruche du niébé, ont révélé que la poudre de clous de girofle a un effet très considérable sur
l’émergence des adultes de C. maculatus. En effet, cette poudre empêche toute émergence
dès la plus faible dose de 0.2%. En outre l’huile essentielle extraite de la même plante
entraine la suppression de la première génération à partir de la dose de 0.1 %.
La réduction des descendants de la première génération est supérieure à 90% dans les
traitements réalisés avec la poudre de feuilles de figuier et varie de 80 à 100% dans les
traitements effectués avec l’eugénol (1 à 5µl). La plus faible dose (0,1ml/50g) d’huile d’olive
de la première pression et de tournesol empêche toute émergence des adultes de bruches de C.
maculatus (KELLOUCHE, 2005).
V.2.1.9. Action des huiles sur la perte en poids des graines du haricot
La perte en poids des graines, est proportionnelle au nombre d’individus émergés, en
fait, elle est plus élevée dans les échantillons témoins avec une moyenne de 8,25±0,64 g, puis
elle subit des diminutions à 35,75, 5,25, 5 et 1,75g respectivement pour les huiles du ciron,
de l’orange, du pamplemousse et du bigaradier (Tableau 9; Annexes 1).
79 Chapitrre V
D’après laa figure 28,, il est à noter que la perte
p
en poiids des graiines est infeerieure à
2 g à la dose 2µL et
e s’annule dès la dosee de 4µL po
our l’huile du
d bigaradieer, tandis qu
u’elle est
6
et s’annule à partiir de la dosse de 8µL ppour les hu
uiles des
inferieuure à 2g à laa dose de 6µL
autres espèces
e
de Citrus
C
utiliséées.
10,00
Perte en poids (g)
8,00
6,00
CITRON
4,00
ORANGE
2,00
PAMPLEM
MOUSSE
BIGARAD
DE
0,00
0
0µL 2 µ
µL
4 µL
6 µL
8 µL
1
10 µL
D
Dose
Figurre 28 : Perttes en poidss (g) des grraines du ha
aricot en foonction dess doses et dee type
d’huile utilissé.
L’analyse statistique révèle qu’iil y a une différence
d
s
significative
e pour les 4 huiles
testées (p=0,0352) et une diffférence très hautemen
nt significattive pour lees 6 doses utilisées
(p=0,00000) en ce qui concerrne la pertte en poidss des grainnes de P.vuulgaris (Tab
bleau 9;
Annexees 2)
Le test dee NEWMA
AN et KEUL
LS, au seuiil de signiffication 5 %
%, classe lees huiles
testées pour
p
le paraamètre pertee en poids des
d graines dans
d
2 grouupes homoggènes (Tableeau 31).
Tableau
u 31 : Résuultat du test de NEWMA
AN et KEU
ULS concernnant l’effet ddu facteur huile,
h
sur
la perte en poids dees graines du
d haricot.
F1
2.0
3.0
1.0
4.0
LIBELL
LES
Huile
Orangge
Pamplemoousse
Citronn
Bigaraddier
M
MOYENNE
ES
Perte en poid
P
ds
3
2,625
2,25
1,7083
80 G
GROUPES
H
HOMOGEN
NES
A
A
A
B
B
B
Chapitre V
d’huile pour le paramètre perte en poids des graines dans 4 groupes homogènes (Tableau
32).
l’huile sur la perte en poids des graines.
F2
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
LIBELLES MOYENNES
Dose
Perte en poids
0ul
8,25
2ul
3,9375
4ul
1,4375
6ul
0,75
8ul
0
10ul
0
GROUPES HOMOGENES
A
B
C
C
D
D
D
Nos résultats montrent que dans les lots non traités avec les huiles essentielles, une
perte de poids importante a été enregistrée pour les graines du haricot, elle est d’une moyenne
de 8,25±0,64 g pour les 4 lots témoins, soit un taux de perte de poids de 33% par rapport au
poids total des graines saines. Donc, en absence de traitement, il ya lieu de présager des
dégâts considérables si les mesures nécessaires ne sont pas prises.
C’est dans ce cadre que OUEDRAGO (2004) a estimé les pertes occasionnées par
la bruche du niébé C.maculatus dans les entrepôts stockés à plus de 800g/1Kg de graine dans
une durée de 7 mois.
Les résultats obtenus dans notre expérimentation sont en accord avec ceux
d’AIBOUD (2011), qui a traité les graines du niébé avec les huiles essentielles extraites du
myrte, du thym, de l’origan, de l’eucalyptus, du bois d’inde et des clous de girofle en vue
d’estimer la perte en poids occasionnée par les adultes de C.maculatus. Les résultats montrent
que les différentes huiles testées ont une action très hautement significative sur la réduction
des pertes en poids des graines exposées aux bruches, en fonction des doses et du type de
l’huile essentielle.
81 Chapitrre V
En effet, l'analyse
l
staatistique moontre que lees différentees huiles tesstées ont un
ne action
très hauutement siggnificative sur
s la réducction des pertes
p
en pooids des graaines expossées aux
bruchess. L'analyse de la variaance à deuxx critères dee classificattion révèle une différeence très
hautemeent significaative pour le
l facteur pllante (P= 0,,00073), trèès hautemennt significattive pour
le facteuur dose (P= 0,0000) et très hautem
ment significcative pour leur interacction (P= 0,0
0000).
V.2.1.100. Action des
d poudress sur la perte en poidss des grainees du haricoot
D’après lee tableau (T
Tableau 10; Annexes 1) et la figgure 29, la perte en poids des
graines à la dose 2%
2 est inferrieure à cellle enregistréée dans les lots non traaités, puis elle
e subit
des dim
minutions léggères enverrs les poudrres du citronnier, de l’oranger et du pamplem
moussier
alors quu’elle diminnue d’une façon
fa
notablle avec de la
l poudre du
d bigaradieer qui a marrqué des
moyennnes de poidss perdu inferieures à 1gg dès la dosee de 4%.
9,00
Perte en poids (g)
8,00
7,00
6,00
5,00
CITRO
ON
4,00
ORAN
NGE
3,00
PAMPLEMOUSSE
2,00
BIGARADE
1,00
0,00
0
0%
2%
%
4%
6%
8%
10%
Dose
Figure 29 : Pertess en poids (g)
( des graiines du harricot en fon
nction des d
doses et du type de
pooudre utilissé.
L’analyse statistiquee révèle qu’il y a unee différencee très hautement sign
nificative
simultannément pouur le facteur poudre (p=0,0000)
(
et le facteeur dose (p=
=0,0000) en
n ce qui
concernne la perte en poids des graines de P.vulgaris (Tableau 100; Annexes 2).
82 Chapitre V
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les poudres
testées pour le paramètre perte en poids des graines dans 2 groupes homogènes (Tableau 33).
sur la perte en poids des graines du haricot.
F1
3.0
2.0
1.0
4.0
LIBELLES
Poudre
Pamplemoussier
Oranger
Citronnier
Bigaradier
MOYENNES
Perte en poids
4,0833
3,9167
3,7917
1,6667
GROUPES HOMOGENES
A
A
A
B
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les 6 doses de
poudres pour le paramètre perte en poids dans 4 groupes homogènes (Tableau 34).
la poudre sur la perte en poids des graines
F2
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
LIBELLES MOYENNES
Dose
Perte en poids
0%
8,25
2%
3,625
4%
2,75
6%
2,375
8%
1,875
10%
1,3125
GROUPES HOMOGENES
A
B
B
C
C
C
D
D
D
D’une manière semblable à l’expérience effectuée précédemment, nos résultats
montrent que dans les lots non traités avec les poudres, une perte de poids aussi considérable
a été enregistrée pour les graines bruchées. Elle est d’un taux moyen de 33% par rapport au
poids total des graines saines, ceci est le résultat d’une forte pullulation d’A.obtectus en
absence de traitement. C’est ainsi que la perte en poids des graines de P.vulgaris est liée
d’une part à l’activité biologique des larves à l’intérieure de leurs cotylédon et d’autre part à
l’émergence des adultes qui proviennent du développement de ces larves. Il semble en fait,
83 Chapitrre V
que la perte
p
en pooids est le résultat
r
d’unne interactiion entre lees paramètrees biologiq
que de la
bruche du
d haricot.
mble des parramètres, nootamment laa poudre
La toxicitéé des poudrres utilisées sur l’ensem
du bigarradier peut expliquer laa réduction de la perte en poids dees graines trraitées. Ces résultats
concorddent avec lees travaux de
d RIGHI (22010), qui a noté que les poudress des feuillees et des
fleurs du
d pois chicche ont des effets bienn déterminéés (réductionn) sur tous les paramèètres des
adultes de Callosoobruchus chhinensis (loongévité, féécondité, ferrtilité, sex-rratio, cyclee de vie,
s
monntré l'influen
nce de l'huiile du Thym
m et de la po
oudre de
mesuress du poids).. L'étude a surtout
Santolinne sur ces paramètres
p
p rapport à la poudree d'Anagyree et ce malggré les faiblles doses
par
testées.
V.2.1.111. Action des
d huiles sur
s la faculté germina
ative des graines du haaricot
Dans les lots
l renferm
mant les graiines saines (sans insecttes), le tauxx de germination est
de 100%
%. Le tauxx de germiination est en relation
n directe avec
a
le nom
mbre des larves
l
et
l’émerggence des addultes d’A.oobtecus, enn effet, la faaculté germ
minative dess graines du
u haricot
traitées avec les pllus fortes dooses des huuiles essentielles est coonsidérablem
ment élevéee, vu que
l’émerggence des addultes d’A.oobtectus est faible (Tablleau 11; Annnexes 1).
La figure 30 montre que le tauxx de germin
nation est supérieur
s
à 90% à parrtir de la
dose 4µ
µL pour l’hhuile du biggaradier et il est supérrieur à 80%
% dès la dose de 6µL pour les
Germination des graines%
autres huiles,
h
alors qu’il est innferieur à 100% pour less lots non traités.
100,00
50,00
CITRO
ON
ORAN
NGE
0,00
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
Dose
Figure 30 : Taux de
d germinatiion des grain
nes du hariccot en fonctiion des dosees et du typee d’huile
utilisé.
84 Chapitre V
L’analyse statistique révèle qu’il y a une différence hautement significative pour les
huiles testées (p=0,0023) et une différence très hautement significative pour les doses utilisées
(p=0,0000) en ce qui concerne la germination des graines du haricot (Tableau 11; Annexes 2).
Le test de NEWMAN et KEULS, au seuil de signification 5 %, classe les huiles
testées pour le paramètre germination des graines dans 2 groupes homogènes (Tableau 35).
la germination des graines du haricot.
F1
4.0
1.0
3.0
2.0
LIBELLES
Huile
Bigaradier
Citron
Pamplemousse
Orange
MOYENNES
Germination
77,8333
65
62,6667
57,1667
GROUPES HOMOGENES
A
B
B
B
d’huiles pour le paramètre germination des graines dans 4 groupes homogènes (Tableau
36).
l’huile sur la germination des graines.
F2
6.0
5.0
4.0
3.0
2.0
1.0
LIBELLES MOYENNES
Dose
Germination
10ul
92
8ul
88,5
6ul
85,75
4ul
72,5
2ul
45,75
0ul
9,5
GROUPES HOMOGENES
A
A
A
B
C
D
Nos résultat montrent que la germination des graines dans des lots témoins (graines
bruchées et non traitées) est très faible avec un taux moyen de 9,5 %. GAIN (1897), a
constaté que le pouvoir germinatif des graines attaquées par les bruches est fortement
85 Chapitre V
diminué, cela se traduit par la perforation des graines et l'imbibition des cotylédons, ce qui
rend ces graines vulnérables à des attaques importantes par des germes pathogènes.
Cependant, dans les lots traités avec les huiles essentielles, nos résultats montrent
que les graines ont marqué un taux de germination important dès les plus faibles doses.
Ces résultats sont similaires à ceux d’AIBOUD (2011), qui a testé le pouvoir
germinatif des graines du niébé avec les huiles essentielles extraites du myrte, du thym, de
l’origan, de l’eucalyptus, du bois d’inde et des clous de girofle. En effet, la faculté
germinative des graines de niébé traitées avec les plus fortes doses des huiles essentielles est
très élevée, étant donné que l'émergence des adultes de C. maculatus est faible dans ces lots.
Il a ainsi remarqué, qu'en augmentant la dose, la faculté germinative augmente, une
germination très élevée est obtenue à partir d'une dose de 5 µL/ 50 g pour l'huile essentielle du
bois d'inde.
V.2.1.12. Action des poudres sur la faculté germinative des graines du haricot
Les résultats du tableau (Tableau 12; Annexes 1) et la figure 31 montrent que le taux
de germination des graines de P.vulgaris est en moyenne de 48,5% à la dose la moins élevée
pour l’ensemble des poudres, puis il augmente proportionnellement avec l’accroissement des
doses, pour atteindre une moyenne de 84,25% à la dose la plus élevée pour l’ensemble des
poudre.
La poudre extraite du bigaradier est la plus favorable pour fortifier la faculté
germinative des graines du haricot vu qu’elle a enregistré des moyennes supérieures à 69 %
dès la plus faible dose utilisée.
86 Germination des graines %
Chapitrre V
100,00
90,00
80,00
70,00
60,00
50,00
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
CITR
RON
ORA
ANGE
PAM
MPLEMOUSSE
BIGA
ARADE
GR
RAINES SA
AINES
0%
%
2%
4%
6%
8%
10%
Dose
Figuree 31 : Taux de germination des graines
g
du haricot
h
en fonction
f
dees doses et du
d type
d’huile utilissé.
L’analyse statistique montre qu’il y a une différence
d
trrès hautemeent significaative à la
fois pouur le facteuur poudre (pp=0,0001) et
e le facteu
ur dose (p=00,0000) en ce qui con
ncerne la
germinaation des graines de P.vvulgaris (Taableau 12; Annexes
A
2)..
Le test dee NEWMAN
N et KEUL
LS, au seuill de significcation 5 %,, classe les poudres
testées pour
p
le paraamètre germ
mination dess graines dans 2 groupes homogènnes (Tableau
u 37).
Tableau
MAN et KEU
ULS concerrnant l’effett du facteurr poudre,
sur la geermination des graines du haricot.
F1
LIBELL
LES
Poudrre
MOYENNE
M
ES
G
Germination
n
4.0
Bigaraddier
75,0833
1.0
Citronn
50
B
2.0
Orangge
48,9167
B
3.0
Pamplemoousse
48,2083
B
G
GROUPES
H
HOMOGEN
NES
A
Le test dee NEWMAN
N et KEUL
LS, au seuill de significcation 5 %,, classe les 6 doses
g
n des grainees dans 3 groupes hoomogènes (Tableau
(
d’huiless pour le paramètre germination
38).
87 Chapitre V
de la poudre sur la germination des graines du haricot.
F2
6.0
5.0
4.0
3.0
2.0
1.0
LIBELLES
Dose
10%
8%
6%
4%
2%
0%
MOYENNES
Germination
84,25
75
59
55
48,5
11,5625
GROUPES HOMOGENES
A
A
B
B
B
C
Nos résultats sont en accords avec ceux de plusieurs auteurs, qui ont mis en évidence
l’effet des poudres végétales sur
le pouvoir germinatif des graines des Légumineuses.
Celles-ci sont traitées dans nos essais avec de fortes doses de poudres, toutefois leurs facultés
germinatives ne sont pas altérées.
C’est ainsi que BOUCHIKHI TANI (2006) a observé que les graines traitées par la
poudre des feuilles de P. vulgaris conservent leur pouvoir germinatif et peuvent être destinées
à la semence, étant donné que cette substance ne présente aucun effet négatif sur leur pouvoir
germinatif.
Egalement, KASSEMI (2006) a noté que les substances des feuilles de deux variétés
d’haricots, blanc et marron testées à la plus grande concentration (100mg/100graines) n’ont
aucun effet sur le pouvoir germinatif des graines du haricot.
V.3. Effet des huiles essentielles par répulsion
D’après les résultats présentés dans le tableau (39), nous observons que le nombre de
bruches diminue dans les parties traitées avec l’augmentation de la dose utilisée, en outre les
effets les plus considérables sont enregistrés à la dose de 40µL avec des pourcentages de
répulsion de 75%, 35%, 65% et 85% respectivement pour les huiles du citron, de l’orange, du
pamplemousse et du bigaradier.
88 Chapitrre V
Tableau
u 39 : Nom
mbre moyenn de bruchees recenséss dans le paapier filtre à différentees doses
d’huiless utilisées.
H
HUILE
C
Citron
Oran
nge douce
Pamp
plemousse
Biggaradier
La dose
(µL)
10
20
30
40
10
20
30
40
10
20
30
40
10
20
30
40
Nombre dee bruches présentes dans:
Partie traitée
Partie non traitée
3,75
6,25
3,00
7,00
2,00
8,00
1,25
8,75
4,75
5,25
4,75
5,25
3,75
6,25
3,25
6,75
4,50
5,50
3,25
6,75
2,00
8,00
1,75
8.25
3,00
7,00
1,25
8,75
1.00
9,00
0,75
9.25
Pourcenttage de répullsion (%)
25
40
60
75
5
5
25
35
10
35
60
65
40
75
80
85
La figure (32) monttre que le taux
t
de rép
pulsion le plus
p
faible est enregisstré avec
l’huile de
d l’orange douce avecc une moyeenne de 17,5
5%, alors que
q
le plus élevé est en
nregistré
avec l’hhuile du biggaradier aveec une moyyenne de 70
0%. Pour lees deux autrres huiles on
o a noté
des tauxx de répulsiions avec des
d moyennnes de 50% et 42,5% respectivem
r
ment pour l’huile du
Taux de repulsion (%)
citron ett du pampleemousse.
70
60
50
40
Citron
30
Orange
20
Pampleemousse
10
Bigarad
dier
0
C
Citron
Orange
Pamplemou
usse
Bigaraadier
L'Huile essentiellle
Figurre 32 : Tau
ux moyen de
d répulsion
n des adultees d’A.obteectus en fon
nction des huiles
h
essen
ntielles utilisées.
89 Chapitre V
Selon Mc DONALD et al. (1970), les huiles utilisées sont réparties dans les classes
répulsives suivantes (tableau 40).
Tableau 40 : Classement des huiles essentielles selon leurs propriétés répulsives
Huiles
Répulsion %
Classe répulsive
Effet
Citron
Orange douce
Pamplemousse
Bigaradier
50%
17,5%
42,5%
70%
III
I
III
IV
Modérément
Très faiblement
Modérément
répulsive
répulsive
répulsive
répulsive
L'effet répulsif de certaines huiles végétales a été constaté par de nombreux
chercheurs, c'est ainsi que NDOMO et al. (2009) rapportent qu'après deux heures
d'exposition, les différentes doses de l'huile essentielle des feuilles de Callistemon viminalis
(de 0,031 à 0,25µL/cm2) ont occasionné une répulsion dont le taux varie de 36,6 à 80% vis-àvis des adultes d''A. obtectus (Coleoptera: Brachidae). Ceci montre clairement que le
pourcentage de répulsion augmente en fonction de la dose.
REMBOLD (1997) rajoute que les extraits
de certaines plantes comme Melia
volkensii et d'Azadirachta indica sont connus depuis longtemps pour leurs effets répulsifs et
anti-appétant contre les insectes.
De même, TAPONJOU et al. (2003) constatent que l'huile de C. ambrosioide avait
des propriétés répulsives relativement plus élevées (PR= 89%) que celle d’E.soligna (PR=
71%), bien que les deux soient fortement répulsives et ce vis-à-vis de bruche du niébé
C. maculatus.
NERIO et al. (2009) testent l'effet répulsif de sept huiles essentielles par la méthode
des choix multiples, vis-à-vis de S. zeamais (Coleoptera: Curculionidae). Ces huiles sont
extraites de plantes qui proviennent de la Colombie, dont les principaux composants sont des
monoterpènes et des composés phénoliques. Les résultats montrent que six huiles essentielles
ont une activité répulsive avec un effet plus marqué pour l’huile extraite de Lippia
90 Chapitre V
origanoides. Les huiles extraites d’E. citriodora et de Tagetes lucida ont manifesté également
un effet répulsif à des doses qui varient entre 0,063 et 0,503 ml/cm2.
Les résultats obtenus par AIBOUD (2011) pour le test de répulsion sur la bruche du
niébé C.maculatus mettent en évidence un effet dose pour les sept huiles essentielles testées.
Le thym, l'origan et le basilic ont montré une activité plus marquée (très répulsive) par rapport
aux autres huiles essentielles.
V.4 Effet des huiles essentielles par inhalation
La figure 33 montre que les taux de mortalité des adultes d’A.obtectus sont
proportionnels aux deux facteurs dose et temps pour les quatre huiles utilisées. Le
pourcentage de mortalité le moins élevé est enregistré pour l’huile de l’orange avec une
moyenne de 18,33% sur l’ensemble des doses et des durées d’exposition, tandis que celui le
plus élevé est enregistré pour l’huile du bigaradier avec une moyenne de 79,27% sur
l’ensemble des doses et des durées de traitement.
Après 24 heures, on observe dès la dose 16 µL une moyenne de mortalité de 100%
pour l’huile du bigaradier, par conséquent, celle-ci a l’effet inhalatoire le plus important sur la
bruche du haricot (tableau 41).
Tableau 41 : Taux moyen de mortalité (%) des adultes d’A.obtectus testés avec les huiles des
Citrus en fonction des doses et de la durée du traitement.
HUILE
Durée
24H
Citron
48H
72H
Orange douce
Pamplemousse
Petit grain bigarade
96H 24H 48H 72H 96H 24H 48H 72H 96H 24H 48H 72H 96H
Dose
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
7,5
20
27,5
0
0
0
0
0
0
0
7,5 47,5 92,5 100 100
8
7,5
12,5
32,5
40
0
0
12,5
27,5
0
7,5
20
30
12
12,5
30
37,5
57,5
0
10
17,5
30
7,5 12,5
30
40
16
27,5
37,5
50
75
10
22,5
40
60
22,5
30
20
67,5
70
82,5
50
60
77,5
30
57,5
92,5 22,5
91 0
0
0
0
0
72,5 100 100 100
90
100 100 100
42,5 62,5 100 100 100 100
70
82,5 100 100 100 100
Figure 33 : Mortalité (%) des adultes d’A. obtectus traités par les huiles des Citrus en
fonction des doses et de la durée de traitement.
Chapitre V
92 Chapitre V
L’analyse de la variance à trois critères de classification révèle qu’il ya une
différence très hautement significative à la fois pour le facteur huile (P=0,0000), le facteur
dose (P=0,0000) et le facteur temps (P=0,0000), toutefois les interactions entre les facteurs ne
montrent pas des différences significatives ; leurs probabilités sont de 0,1891 et 0,0695
respectivement pour l’interaction huile-dose et dose-temps.
Le test statistique de NEWMAN et KEULS classe les huiles essentielles des 4
espèces de Citrus dans 3 groupes homogènes pour le paramètre mortalité (%) des adultes
d’A.obtectus par effet inhalatoire (Tableau42).
Tableau 42 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet du facteur huile,
sur la mortalité des individus d’A.obtectus testés par inhalation.
F1
4.0
1.0
3.0
2.0
LIBELLES
Huile
Bigaradier
Citron
Pamplemousse
Orange
MOYENNES
Mortalité
79,2708
33,1875
23,0208
18,3333
GROUPES HOMOGENES
A
B
C
C
d’huiles dans 6 groupes homogènes (Tableau 43).
Tableau 43 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet des huiles sur la
mortalité des adultes d’A.obtectus testés par inhalation.
F2
LIBELLES MOYENNES
Dose
Mortalité
6.0
20ul
72,6563
5.0
16ul
55
4.0
12ul
43,3125
3.0
8ul
34,5938
2.0
4ul
25,1563
1.0
0ul
0
GROUPES HOMOGENES
A
B
C
D
E
F
93 Chapitre V
Le teste statistique révèle que les durées de traitement sont classées dans 4 groupes
homogènes (Tableau 44).
Tableau 44 : Résultat du test de NEWMAN et KEULS concernant l’effet de la durée du
traitement sur la mortalité des adultes d’A.obtectus testés par inhalation.
F3
4.0
3.0
2.0
LIBELLES
Temps
96h
72h
48h
MOYENNES
Mortalité
51,1667
41,9167
35
1.0
24h
25,7292
GROUPES HOMOGENES
A
B
C
D
Nos résultats corroborent ceux des travaux de plusieurs chercheurs qui ont mis en
évidence la toxicité des huiles essentielles par voie d’inhalation ou de fumigation à l’égard
des ravageurs des denrées stockées.
MORAVVEJ et ABBAR (2008) constatent que les huiles essentielles extraites du
zeste de quatre Citrus ont des toxicités variables selon la dose et la durée d’exposition des
insectes (adultes de C.maculatus) vis-à-vis de la vapeur de ces huiles (test par fumigation).En
effet, il n’y a pas de mortalité chez ces adultes après 3 heures d’exposition à la vapeur de
l’huile de C.sinensis aux plus faibles doses, toutefois il y a des taux de mortalité de 24, 29 et
40%, après la même durée d’exposition, respectivement pour les huiles de C.limonum,
C.paradisis et C.aurantium à la dose de 400µl par 1L d’air.
L’effet des huiles essentielles de cinq Citrus par inhalation, appliqué sur les feuilles
de papier filtre, révéle que l’huile essentielle du bigaradier est la plus toxique à la fois à
l’égard de Sitophilus zeamais, Prostephanus truncatus et Tribolium castaneum (HAUBRUGE
et al., 1989).
Selon DON PEDRO (1996), l'huile essentielle extraite du zeste du citron appliquée
par voie de fumigation sur C. maculatus et Dermestes maculatus, respectivement à des doses
de 7.8 et 21.5ul/l d'air entraine une mortalité de 50% pour les œufs de ces deux insectes.
94 Chapitre V
D’après SHAAYA et al. (1991), l'huile extraite de Lavandula angustifolia, à la dose
de 5ul/lL d'air provoque une mortalité de 100% chez les adultes de R .domimca et 90% chez
les adultes d’O. surinamensis après une durée de 24h d'exposition à la vapeur de l’huile.
L'huile essentielle extraite de Cymbopogon schoenanthus a manifesté une activité
insecticide considérable à la dose de 6,7 µl/l d’air à l’égard des adultes de C. maculatus. A
des doses supérieures à 33,3 µL/L d’air, les huiles essentielles de C. citratus, C. nardus,
Lippia multiflora, E. citriodora et Diplolofium africanum ont montré une activité insecticide
très importante, en effet, ces huiles provoquent plus de 90 % de mortalité des insectes après
une durée de 24 h de traitement (KETOH et al., 2000).
95 Conclusion
L’étude de la bruche Acanthoscelides obtectus et ses paramètres biologiques, nous a
révélé d’abord que la durée moyenne du cycle biologique de l’insecte, dans les conditions de
notre expérimentation est de 30±2 jours. L’incubation est de 6±1 jours tandis que les 4 stades
larvaires et la nymphose ont une même durée de développement qui est 12±1 jours.
Il semble plutôt que la durée du cycle de développement soit liée à la température, ce
qui favoriserait dans les conditions les plus propices de fortes pullulations. Il s’avère, en effet,
qu’en période chaude, il y a lieu de redouter des dégâts considérables si les mesures de
protection nécessaires ne sont pas prises.
D’une manière générale, nos résultats indiquent que les huiles et les poudres extraites
du citronnier, de l’oranger, du pamplemoussier et du bigaradier exercent une toxicité plus ou
moins importante vis-à-vis d’A.obtectus. Pour l’ensemble des tests effectués, l’huile et la
poudre extraite du bigaradier sont avérées être les plus efficaces pour lutter contre la bruche
du haricot.
Il est ainsi vraisemblable que l’utilisation des huiles et les poudres de ces Citrus dans
les traitements par contact réduisent la longévité des adultes d’A.obtectus avec un effet moins
marqué pour les poudres. L’huile du bigaradier induit une mortalité de 100% à la dose de 6µl
avant 24heures, alors que les autres entrainent une mortalité de 100% à la dose de 10µl avant
12, 18 et 30 heures respectivement pour les huiles du citron, du pamplemousse et de l’orange
par conséquent aucune descendance n’est enregistrée à ces doses.
En effet, nous avons enregistré une mortalité de 100% à la dose 10% avant 24 heures
pour la poudre du bigaradier, par contre nous avons noté à la même dose une mortalité de
100% avant 114, 120 et 132 heures respectivement pour la poudre du citronnier, de l’oranger
et du pamplemoussier.
L’utilisation des huiles et des poudres de ces Citrus est avantageuse, vu qu’elle limite
les pertes en poids des graines de P.vulgaris, en outre le pouvoir germinatif de celles-ci reste
non altéré aux plus fortes doses.
En ce qui concerne le test de répulsion, les huiles ont montré des effets différents à
l’égard de l’insecte, nous avons constaté que l’huile du bigaradier est répulsive avec un taux
de 70%, l’huile du citron et du pamplemousse sont modérément répulsive avec des taux de
50% et 42,5% respectivement, alors que l’huile de l’orange présente un effet très faiblement
répulsif avec un taux de 17,5%.
96 Conclusion
De même, les huiles essentielles ont montré des effets inhalatoires différents à l’égard
des bruches ; l’huile du bigaradier manifeste un effet de fumigation très marqué même aux
plus faibles doses, toutefois les huiles du ciron, de l’orange et du pamplemousse ont révélé un
effet notable exclusivement à de fortes doses.
Cependant d’autres études doivent être effectuées pour compléter ce travail dans le but
d’évaluer l’importance d’autres huiles essentielles et de poudres végétales pour lutter contre
ce ravageur potentiel des denrées stockées.
Il sera judicieux par ailleurs, d’affiner cette recherche avec des expérimentations
ultérieures qui pourront nous amener à mieux cerner les composés responsables de l’effet
insecticide de ces huiles et poudres vis-à-vis de cet insecte.
Ainsi des études doivent être réalisées avant toute application de ces huiles et poudres
sur une grande échelle afin de prévenir d’éventuels risques toxiques aussi bien pour
l’environnement que pour la santé humaine et animale.
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Annexes I
Tableau 1 : Longévité moyenne en jours (± écart type) des adultes d’A.obtectus selon la dose
et le type de l’huile utilisée.
Dose
Huile
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0µL
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
12,00±2.08
8,00±2.21
6,75±1.70
4,00±1.41
1,75±0.81
0,50±0.50
11,50±0.57
9,00±0.81
7,25±0.50
5,50±0.57
2,25±0.95
1,25±0.50
11,00±0.81
8,75±0.95
7,25±0.95
5,75±0.50
2,00±0.81
0,75±0.95
11,75± 0.5
3,5±0.57
1,75±0.5
0.00
0.00
0.00
Tableau 2 : Longévité moyenne en jours (± écart type) des adultes d’A.obtectus selon la dose
et le type de la poudre utilisée.
Dose
Poudre
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0%
2%
4%
6%
8%
10%
11,25±0,5
6,5±0,57
6±2
5,75±0,95
5±0,81
4,75±0,95
11±0,57
7±2,00
6,75±2,30
6,25±3,82
5,5±3,26
5±3,26
11,5±0,5
7,5±2,30
7±2,00
6,5±4,00
6±3,26
5,5±2,30
11,25±0,57
4,25±2,00
3,75±2,00
2,25±2,30
0,75±2,00
0,00
Tableau 3 : Fécondité moyenne (± écart type) des adultes d’A.obtectus selon la dose et le
type de l’huile utilisée.
Dose
Huile
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0µL
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
160,75±15,94
94,75±12,5
53±8,98
29,5±5,80
2,25±1,25
00
163,00±10,42
143,25±7,84
80,25±9,03
44,50±7,18
19,25±7,41
00
159,75±12,52
137,75±8,26
76,25±8,53
38,50±7,04
16,25±5,31
00
152,50±17,97
51,50±8,58
11,75±0,95
00
00
00
Tableau 4 : Fécondité moyenne (± écart type) des adultes d’A.obtectus selon la dose et le
type de la poudre utilisée.
Dose
Poudre
0%
CITRON
158,25±8.73
ORANGE
147,25±10.43
PAMPLEMOUSSE 149,50±6.45
BIGARADE
150,25±5.05
2%
4%
6%
8%
10%
107±14.28
86,5±5.00
65,25±8.53
57,25±4.50
48,75±3.40
113,5±6.75
88,75±3.20
69,25±4.11
58,75±12.21
52,5±6.75
117,00±2.58
89,00±7.87
69,25±3.77
60,00±1.82
53,75±5.85
37,75±4.03
28,50±4.79
20,25±3.40
9,50±3.41
0.00
Annexes I
Tableau 5 : Nombre moyen d’œufs éclos (± écart type) chez A.obtectus en fonction des
huiles et des doses utilisées.
Dose
Huile
0µL
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
129,25±6.23
69,25±6.02 36,75±6.39
13,75±3.50
0,00
0,00
140,75±3.59
106,50±9.67 47,25±3.59
19,00±3.91
5,00±2.44
0,00
128,00±3.65
103,75±3.09 50,50±2.64
20,75±1.70
6,50±1.29
0,00
120,75±4.71
35,50±3.31
0,00
0,00
0,00
3,50±1.29
Tableau 6 : Nombre moyen d’œufs éclos (± écart type) chez A.obtectus en fonction des
poudres et des doses utilisées.
Dose
Poudre
0%
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
2%
4%
6%
8%
10%
120,25±3.30
74,50±3.31 57,50±1.91
39,00±2.44
30,25±2.21
19,75±2.50
107,00±5.47
77,25±3.86 57,75±4.78
42,50±5.44
34,75±4.11
26,50±3.87
111,25±8.84
82,75±3.50 60,75±3.30
43,75±5.18
36,50±2.88
28,75±3.30
115,25±3.30
24,00±1.41 15,75±3.30 11,75±1.70
4,00±2.94
0,00
Tableau 7 : Nombre moyen d’émergence (± écart type) chez A.obtectus en fonction des
Huiles et des doses utilisées.
Dose
Huile
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0µL
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
41,50±2.08
19,75±2.21
9,25±1.70
4,00±1.41
0,00
0,00
46,00±3.16
33,00±3.46 12,75±3.30
3,75±0.95
0,00
0,00
43,25±4.19
32,25±2.98 11,50±2.08
2,75±0.50
0,00
0,00
43,50±1.91
9,50±1.29
0,00
0,00
0,00
0,00
Tableau 8 : Nombre moyen d’émergence (± écart type) chez A.obtectus en fonction des
poudres et des doses utilisées.
Dose
Poudre
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0%
2%
4%
6%
8%
10%
46,50±3.87
26,00±4.32 20,75±3.30 18,75±1.70
12,00±2.16
6,25±2.21
42,75±4.99
27,25±3.59 21,50±2.51 20,50±3.87
13,00±2.16
7,00±1.82
42,00±4.69
27,50±2.64 22,00±2.58 21,50±4.79
14,75±2.21
8,00±1.82
42,25±0.95
6,25±0.95
0,00
0,00
5,50±1.73
0,00±0
Annexes I
Tableau 9 : les moyennes du poids perdu des graines de P.vulgaris (± écart type) traitées
avec les différentes huiles et doses
Dose
Huile
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0µL
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
7,75±0.95
3,75±0.5
1,50±0.57
0,50±0.57
0,00
0,00
8,75±0.50
5,25±0.95
2,50±1.00
1,50±0.57
0,00
0,00
8,00±0.81
5,00±0.81
1,75±0.50
1,00±0.57
0,00
0,00
8,50±0.57
1,75±0.50
0,00
0,00
0,00
0,00
Tableau 10 : les moyennes du poids perdu des graines de P.vulgaris (± écart type) traitées
avec les différentes poudres et doses.
Dose
Poudre
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0%
2%
4%
6%
8%
10%
8,75±0.95
4,25±0.50
3,25±0.50
3,00±0.57
2,25±0.5
1,25±0.50
8,50±0.57
4,25±0.50
3,25±0.50
3,25±0.50
2,50±0.57
1,75±0.50
7,75±0.95
4,75±0.50
3,75±0.50
3,25±0.50
2,75±0.50
2,25±0.50
8,00±0.81
1,25±0.50
0,75±0.50
0,00
0,00
0,00
Tableau 11 : Taux moyen de germination des graines de P.vulgaris (± écart type) en fonction
des huiles et des doses utilisées
Dose
Huile
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0µL
2 µL
4 µL
6 µL
8 µL
10 µL
7,00±2.00
52,00±3.26
68,00±3.26
82,00±2.30
88,00±3.26
93,00±2.00
10,00±2.30
23,00±3.82
59,00±6.00
81,00±2.00
83,00±2.00
87,00±2.00
11,00±2.00
41,00±2.00
66,00±2.30
82,00±2.30
86,00±2.30
90,00±2.30
10,00±0.57
67,00±2.00
97,00±2.00
98,00±3.82
97,00±2.00
98,00±2.00
Tableau 12 : Taux moyen de germination des graines de P.vulgaris (± écart type) en fonction
des poudres et des doses utilisées
Dose
Poudre
CITRON
ORANGE
PAMPLEMOUSSE
BIGARADE
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12,00±0
42,00±2.30
46,00±4.00
48,00±4.61
70,00±2.30
82,00±2.30
11,50±0.57
41,00±2.00
46,00±2.30
47,00±3.82
68,00±3.26
80,00±3.26
11,25±0.50
42,00±2.30
45,00±2.00
46,00±4.00
65,00±6.00
78,00±2.30
11,50±0.57
69,00±2.00
81,00±2.00
95,00±3.82
97,00±2.00
97,00±2.00
Annexes II
Tableau 1 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre longévité des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre huiles des Citrus.
S.C.E
DDL
C.M.
TEST F
PROBA
VAR.TOTALE
393,9766
23
17,1294
VAR.FACTEUR 1
42,0912
3
14,0304
8,4226
0,00169
VAR.FACTEUR 2
326,8985
5
65,3797
39,2483
0
VAR.RESIDUELLE 1
24,9869
15
1,6658
E.T.
C.V.
1,2907
25,34%
Tableau 2 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre longévité des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre poudres des Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
205,25
VAR.FACTEUR 1
48,6042
VAR.FACTEUR 2
143,5
VAR.RESIDUELLE 1 13,1458
DDL
23
3
5
15
C.M.
8,9239
16,2014
28,7
0,8764
TEST F
PROBA
18,4865
32,748
0,00003
0
E.T.
C.V.
0,9362
15,28%
Tableau 3 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre fécondité des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre huiles des Citrus
S.C.E
VAR.TOTALE
86713,78
VAR.FACTEUR 1
5671,422
VAR.FACTEUR 2
76746,7
DDL
23
3
5
15
C.M.
3770,164
1890,474
15349,34
286,3771
TEST F
PROBA
6,6013
53,5984
0,00472
0
E.T.
C.V.
16,9227
28,31%
Tableau 4 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre fécondité des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre poudres des Citrus.
VAR.TOTA
LE
VAR.FACT
EUR 1
VAR.FACT
EUR 2
VAR.RESI
DUELLE 1
S.C.E
47166,44
DDL
23
C.M.
2050,715
TEST F
PROBA
10119,84
3
3373,281
21,0393
0,00002
34641,61
5
6928,322
43,2123
0
2404,984
15
160,3323
E.T.
C.V.
12,6622
16,54%
Annexes II
Tableau 5 : analyse de la variance au seuil 5 %
pour le paramètre éclosion d’œufs
d’A.obtectus traités avec les quatre huiles des Citrus
S.C.E
VAR.TOTALE
58050,87
VAR.FACTEUR 1
2673,48
VAR.FACTEUR 2
52805,82
DDL
23
3
5
15
C.M.
2523,951
891,1602
10561,16
171,4378
TEST F
PROBA
5,1982
61,6035
0,01168
0
Tableau 6 : analyse de la variance au seuil 5 %
E.T.
C.V.
13,0934
30,31%
pour le paramètre éclosion d’œufs
d’A.obtectus traités avec les quatre poudres des Citrus
S.C.E
VAR.TOTALE
29689,37
VAR.FACTEUR 1
4074,781
VAR.FACTEUR 2
24081,65
DDL
23
3
5
15
C.M.
1290,842
1358,26
4816,329
102,1958
TEST F
PROBA
13,2908
47,1284
0,00019
0
E.T.
C.V.
10,1092
19,86%
Tableau 7 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre émergence des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre huiles de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
6552,914
VAR.FACTEUR 1
180,2373
VAR.FACTEUR 2
6055,93
DDL
23
3
5
15
C.M.
284,9093
60,0791
1211,186
21,1165
TEST F
PROBA
2,8451
57,3574
0,0723
0
E.T.
C.V.
4,5953
35,26%
Tableau 8 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre émergence des adultes
d’A.obtectus traités avec les quatre poudres de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
4563,833
VAR.FACTEUR 1
776,1877
VAR.FACTEUR 2
3551,958
DDL
23
3
5
15
C.M.
198,4275
258,7292
710,3917
15,7125
TEST F
PROBA
16,4665
45,2119
0,00006
0
E.T.
C.V.
3,9639
21,05%
Annexes II
Tableau 9 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre perte en poids des graines
de P.vulgaris traitées avec les quatre huiles de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
219,8646
VAR.FACTEUR 1
5,4688
VAR.FACTEUR 2
207,0208
DDL
23
3
5
15
C.M.
9,5593
1,8229
41,4042
0,4917
TEST F
PROBA
3,7076
84,2119
0,0352
0
E.T.
C.V.
0,7012
29,27%
Tableau 10 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre perte en poids des graines
de P.vulgaris traitées avec les quatre poudres de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
155,8724
VAR.FACTEUR 1
23,3203
VAR.FACTEUR 2
126,888
DDL
23
3
5
15
C.M.
6,7771
7,7734
25,3776
0,3776
TEST F
PROBA
20,5862
67,2069
0,00002
0
E.T.
C.V.
0,6145
18,26%
Tableau 11 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre germination des graines
de P.vulgaris traitées avec les quatre huiles de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
23125,33
VAR.FACTEUR 1
1378,332
VAR.FACTEUR 2
20864,83
DDL
23
3
5
15
C.M.
1005,449
459,444
4172,966
58,8112
TEST F
PROBA
7,8122
70,9553
0,00234
0
E.T.
C.V.
7,6688
11,68%
Tableau 12 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre germination des graines
de P.vulgaris traitées avec les quatre poudres de Citrus.
S.C.E
VAR.TOTALE
16871,25
VAR.FACTEUR 1
3061,529
VAR.FACTEUR 2
12795,2
DDL
23
3
5
15
C.M.
733,5325
1020,51
2559,04
67,6345
TEST F
PROBA
15,0886
37,8363
0,0001
0
E.T.
C.V.
8,224
14,80%
Annexes II
Tableau 13 : analyse de la variance au seuil 5 % pour le paramètre mortalité des adultes
d’A.obtectus par effet d’inhalation des huiles essentielles.
VAR.TOTALE
VAR.FACTEUR 1
VAR.FACTEUR 2
VAR.FACTEUR 3
VAR.INTER F1*2
VAR.INTER F1*3
VAR.INTER F2*3
VAR.RESIDUELLE 1
S.C.E
136859
56082,58
50201,78
8338,891
15471,25
1051,539
2123,688
3589,32
DDL
95
3
5
3
15
9
15
45
C.M.
TEST F
1440,622
18694,19 234,3727
10040,36 125,8779
2779,63 34,8488
1031,417 12,9311
116,8377 1,4648
141,5792
1,775
79,7627
PROBA
E.T.
C.V.
8,931
23,23%
0
0
0
0
0,18991
0,06959

Mémoire Sujet Action des poudres et des huiles de quelques

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